Xaççı yarpaqlar gövdədə növbə ilə düzülür və ya bazal rozetdə toplanır. Kök sistemi əsasdır. Bəzi bitkilər kök verir.

Xaç ağacının toxumalarında xüsusi efir yağları var ki, bu da onlara spesifik kələm və moruq dadı verir. Beləliklə, bu sinif bitkilərinin ikinci adı - Kələm.

Çiçək

Bütün xaçpərəst bitkilər oxşar çiçək quruluşuna malikdir: 4 çanaq, çarpaz düzülmüş 4 ləçək, 6 erkəkcik (4 uzun və 2 qısa) və 1 pistil. Kaliks və tacın hissələrinin xaç formalı düzülüşü bu ailənin adını verdi - Xaççı. Çarmıxlı çiçəyin quruluşu H 4 L 4 T 4 + 2 P 1 düsturu ilə ifadə edilə bilər. Tacın ləçəkləri sarı və ya ağ rəngdədir. Daha az yayılmış növlər bənövşəyi və ya çəhrayı çiçəkləri olan növlərdir, məsələn, gillyflower və noctule.

Kiçik xaçpərəst çiçəklər böcəklərə aydın görünən bir salxım çiçəklənməsində toplanır.

Meyvə

Xırçbucaqlı meyvələr qabıqlar və ya qabıqlardır (qısa qabıqlar). Meyvələrdəki toxumlar klapanlarda deyil, membran arakəsmələrində yerləşir. Xaççı bitkilər toxumların yayılması üçün müxtəlif uyğunlaşmalara malikdirlər. Şir balığı olan meyvələr külək tərəfindən uzun məsafələrə daşınır. Bəzi növlərdə meyvələrdə böyümələr var - heyvan xəzinə yapışan qarmaqlar. Bitkilər var, məsələn, toxumların səpilməsinin baş verdiyi kobud nüvə.

Yabanı çarmıxlı tərəvəzlər

Adi krep Və yabanı turp tarlalarda və çəmənliklərdə açıq yerlərdə böyüyür. Onların sarı çiçəklərində həşəratları cəlb edən çoxlu nektar var. Tarlalarda bu növlər alaq otlarıdır və mədəni bitkilərlə rəqabət aparır. Çarmıxlı bitkilər arasında başqa alaq otları da var: tarla otu, dərman reveller, çoban çantası.

Bir çox yabanı xaçlı bitkilər yalnız yaxşı bal bitkiləri deyil, həm də qiymətli dərman bitkiləridir. Misal üçün, çoban çantası hemostatik təsir göstərir, sarılıq Və əsasürək damcılarının bir hissəsi olan maddələr ehtiva edir.

Ailənin bəzi vəhşi növləri nadir hala gəldi və qorunmağa ehtiyac duyur. Məsələn, 20-yə yaxın növ Rusiyanın Qırmızı Kitabına daxil edilmişdir nüvəsi bənövşəyi, ətirli qalıqdır.Saytdan material

Becərilmiş çarmıxlı tərəvəzlər

Çarmıxlı bitkilər arasında çoxlu qiymətli tərəvəz bitkiləri var - bunlardır kələm, şalgam, turp, turp. isveçli Və şalgam— yem bitkiləri, onların kök bitkiləri vitaminlərlə zəngindir. Acılı ədviyyatlar hazırlamaq üçün istifadə olunur horseradish, xardal. Toxumlardan colzas, kolza toxumu,zəfəran süd qapağı qiymətli yağlar əldə edin. Əkindən 20-25 gün sonra vitamin və mikroelementlərlə zəngin təzə göyərti verən ən tez yetişən tərəvəz - su teresi. Bəzi çarmıxlı bitkilər, məsələn, bəzək çiçəkləri kimi istifadə olunur solaxay, alyssum, axşam şənliyi.

Avropa şalgam - Bu kələm cinsinə aid ikiillik bitkidir. Şalgam kökləri qiymətli qida məhsuludur. Kələm və kartof istifadə edilməzdən çox əvvəl Rusiyada təzə, buxarda bişirilmiş və ya bişmiş istehlak edilmişdir. İndi şalgam haqsız olaraq unudulub və rus mətbəxində demək olar ki, heç vaxt istifadə edilmir.

Şəkillər (şəkillər, rəsmlər)

Bu səhifədə aşağıdakı mövzularda material var:

Çarmıxlı bitkilər İkiotillilər sinfinin ən asanlıqla tanınan ailələrindən biridir. Adlarını 4 ləçək və 4 çanakçanın çarpaz şəkildə düzüldüyü çiçəyin formasından almışdır. Meyvə və çiçək növü ailə siyahısını təşkil edən bütün 3200 növ üçün sabitdir.

Cruciferous ailəsinin bitkiləri üçün hansı xüsusiyyətlər xarakterikdir?

Həyat formaları

Çarmıxlı bitkilərin əksər nümayəndələri çoxillik və illik otlardır. Bir neçə növ kol və alt koldur.

Çiçək

Bir çiçəyin həmişə 4 ləçək və 4 çanağı olur. Çarmıxlı bitkilərin əksəriyyəti sarı və ya ağ çiçəklərlə çiçək açır, lakin çəhrayı, qırmızı və tünd qəhvəyi ləçəklərə də rast gəlinir. Çiçək formulu Ch4 L4 T4+2 P1.

düyü. 1. Çarmıx çiçəyinin sxemi və düsturu.

Çiçəyin 4 uzun və 2 qısa erkəkcikləri və 1 pistilləri var.

Çiçəklər salxımlı çiçəklərdə toplanır.

TOP 4 məqaləbunlarla birlikdə oxuyanlar

Meyvə növü

Cruciferous ailəsinin bütün nümayəndələri meyvələrlə xarakterizə olunur:

• pod;
• pod.

Pod genişliyindən ən azı 4 dəfə uzundur.

Qabıqlarda - 3 - 4 dəfədən çox deyil.

düyü. 2. Çarmıxlı meyvələrin qabığı və qabığı.

Meyvələrin müxtəlifliyi toxumların sayında və meyvənin açılma xarakterində özünü göstərir. Bir çox podlar iki klapanla açılır. Ailənin bəzi meyvələri açılmır, ancaq seqmentlərə parçalanır. Tək toxumlu meyvələrə də rast gəlinir.

Endospermsiz toxumlar.

Çarmıxlı bitkilərin yarpaqları adətən rozetdə toplanır.

Yayılma

3200 növ xaççiçəyi bitkiləri 350 cinsdə qruplaşdırılıb. Amerika və Avrasiyanın qeyri-tropik bölgələrində yayılmışdır. Xüsusilə çoxlu növlərə And dağlarında, Orta Asiyada və Aralıq dənizində rast gəlinir.

İqtisadi əhəmiyyəti

Təsərrüfatda ən vacib xaç ağacı tərəvəzləri bunlardır:

• kələm;
• turp;
• turp;
• şalgam;
• şalgam;
• isveçli.

Bir çox Avropa ölkələrində əkilən sahəyə görə kələm tərəvəzlər arasında birinci yerdədir. Bir çox xalqların milli mətbəxlərində çox məşhurdur. Kələmin bir çox formaları və növləri var. Ən ümumi:

• ağ kələm və ya bağ;
• Pekin;
• rəngli;
• savoy;
• kolrabi.

Kələm artıq qədim sivilizasiyalarda - Misirdə, Romada, Yunanıstanda yüksək qiymətləndirilirdi. Onun seçilməsində böyük Pifaqor iştirak etmişdir. Roma mifologiyasına görə kələm Yupiter tanrısının başından düşən tər damcılarıdır.

Yaponiyada ən məşhur çarmıxlı tərəvəz daikondur. Bu turpun alt növlərindən biridir.

Şalgam qiymətli yem bitkisidir. Hal-hazırda insan qidalanmasında istifadə olunan növlər meydana çıxdı.

Tərəvəzlərin əksəriyyəti kök tərəvəzdən istifadə edir. Kələmin başı nəhəng apikal tumurcuqdur.

Toxumların tərkibində yüksək yağ olduğuna görə yağ əldə etmək üçün dəvə və kolzadan istifadə edilir.

İnqilabdan əvvəlki Rusiyada dəvə yağı çox məşhur idi. Faydalıdır və uşağın böyüməsinə yaxşı təsir edir. Yayılmadan sonra günəbaxan nadir hala gəldi.

Xardal və horseradish məşhur ədviyyatlardır. Onlar həzmi yaxşılaşdırır, buna görə də ağır qidalarla (ət) yemək yaxşıdır.

Çarmıxlı bitkilər arasında bir çox alaq otları var:

• çoban çantası;
• tarla otu;
• descuraynia;
• şənlik edən;
• kolza toxumu və s.

düyü. 3. Xaççiçəklilər fəsiləsinin yabanı bitkiləri.

Bu ailədə çoxlu dərman bitkiləri də var. Bu:

• dərman reveler;
• sarılıq;
• çoban çantası;
• İkotnik və başqaları.

Bu bitkilərin bəziləri zəhərlidir, digərləri isə yeməli olur. Belə ki, şorba və borşda çoban çantası əlavə edilir.

Tərəvəzlər həm də müalicəvi xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Kələm şirəsi xalq təbabətində istifadə olunur. Yaraları və xoraları sağaldır və daxili orqanların xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Bir çox xəstəlik üçün horseradish kökü və qara turp istifadə olunur.

Dekorativ xaçpərəst bitkilərə nümunələr:

• Levka (mattiola);
• axşam;
• lakfiol.

Biz nə öyrəndik?

7-ci sinifdə bu mövzunu öyrənərkən xaçpərəstlər ailəsinin ümumi təsvirini verdik. Bitkinin bu ailəyə aid olduğu əsas xüsusiyyətlər meyvə qabığı və ya qabığı və xaç şəkilli ləçəkləri və çanaqları olan çiçəkdir. Çarmıxlı bitkilər arasında çoxlu alaq otları var. Bəzi nümayəndələr tərəvəz, dərman, yağlı və bəzək bitkiləridir.

Mövzu üzrə test

Hesabatın qiymətləndirilməsi

Orta reytinq: 4.2. Alınan ümumi reytinqlər: 272.

Brassicaceae və ya Brassica ailəsi 372 cins və 4000-ə yaxın növdən ibarətdir. Nümayəndələr birillik və ikiillik ot bitkiləridir, yeganə kol Tatar katranıdır (tumbleweed). Bütün bitkilər eyni çiçək quruluşuna malikdir: ləçəklər çarpaz şəkildə düzülür. Çiçəklənmələr rasemozdur.

Yabanı çarmıxlı tərəvəzlər

Çöl otu, yabanı turp, çoban kisəsi və adi tərə yabanı halda bitir və yaxşı bal bitkiləridir.

Çoban çantasının müalicəvi xüsusiyyətləri var. Hemostatik, büzücü, ödqovucu, qızdırmasalıcı təsir göstərir, qan damarlarını genişləndirir, bağırsaqları stimullaşdırır.

İqtisadi əhəmiyyəti

• Turpens heyvandarlıq üçün yem bitkisidir.
• Qida məqsədilə şalgam, turp, turp, rutabağa, kələm yetişdirilir.
• Maslenitsa xardal və kolza toxumudur.
• Acılı dad: horseradish, wasabi, Sarep xardal.

Landşaft dizaynında çarmıxlı bitkilər

Populyar dekorativ çarmıxlı bitkilər:

• Levka (mattiola): qulluq etmək asan, ətirli ətri ilə qiymətləndirilir, bənövşəyə bənzəyir, xüsusilə gecə ətirlidir. Onlar illik bitkidir. Çiçək yataqlarının, silsilələrin ön planında və fonunda və yolları çərçivələmək üçün yaxşıdır. Lojikaların və balkonların abadlaşdırılması üçün çiçək qablarında yetişdirilir. Hündür növlər buket etmək üçün kəsilir - onlar bütün həftə ətirlidirlər.
• (vechernitsa): phlox kimi görünür, gecələr mattiolanın ətirli qoxusu kimi. İkiillik iddiasız bitki.
• Ayçiçəyi: illik və çoxillik bitki. Maraqlı meyvələri var: yuvarlaq və ya oval qabıqlar demək olar ki, şəffafdır.

Cruciferous və ya Brassicas ailəsi

2019/02/27

Bağdakı ən erkən tərəvəz turpdur. Digər bitkilər cücərmə mərhələsindən keçərkən, bağbanlar artıq bu kök məhsulunun ilk məhsullarını yığırlar. Turpun dəyəri təkcə erkən yetişməsi ilə deyil, həm də torpağa iddiasızlığı, qulluq asanlığı,...

2018/12/17

Botanika təsviri Yağlı turp və ya toxumlu turp (Raphanus sativus) Brassicaceae (Cruciferous) fəsiləsinə aid birillik və ya çoxillik ot bitkisidir. Bu universaldır: əla bal bitkisi, yem bitkisi, yaşıl peyin (torpaq üçün yaşıl gübrə). Onun toxumlarında təxminən 50% bitki var...

2018/08/29

Lakfiol və ya cheiranthus, sarılıq, divar çiçəyi (Cheiranthus) xaççiçəklilər fəsiləsinə aid bir və ya ikiillik ot çiçəkli bitkidir. Bir vaxtlar çox məşhur idi, lakin indi haqsız olaraq unudulub. Lakfiol çiçək yatağının parlaq bəzəyinə çevrilə bilər, o, inflorescences, əsasən isti sarı rəngli şən çalarları ilə sizi sevindirəcəkdir...

2018/08/27

Botanika təsviri Lunaria və ya lunaria (lat. Lunaria) - xaççiçəyi (Kələm) fəsiləsinin birillik və çoxillik ot bitkiləri cinsi. Elmi adı "luna" sözündən gəlir, sözün əsl mənasında bu göy cismini, Yerin peykini bildirir. Mənbə...

2018/06/07

Su teresi və ya çarpayı ( lat. Lepidium sativum ) Brassica fəsiləsinin yeməli bir və ikiillik bitkisidir. Əslən İrandandır, Afrika və Asiyada tapılıb. Vəzərinin mədəni becərilməsi Qədim Roma, Misir və Yunanıstanda başlamışdır. Xoş bir acı-tort dadı var (bənzər...

2018/04/20

Aubrieta ( lat. Aubrieta ) - brassica fəsiləsinin çoxillik ot bitkisi. Bu ad botanika illüstrasiya üslubunda işləyən fransız rəssamı Klod Obryenin şərəfinə verilmişdir. Bitkiyə xalq arasında külək yastığı kimi tanınan aubretia adı ilə də rast gəlmək olar...

2018/03/04

Kələm zəngin qida maddələrinə malik məşhur tərəvəzdir. Kultura hipoalerjenikdir, tərkibində çoxlu vitaminlər (B və PP qrupunun A, C, E), lutein və zeoksantin (görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran birləşmələr, retinanı sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyur,...

2018/02/28

Kələm kələmi (qrunkol, qəhvəyi kələm, kələm, buruq kələm, kələm) - bu kələm növü baş əmələ gətirmir, yaşıl, mavi-yaşıl, tünd qırmızı və ya bənövşəyi rəngli qıvrım yarpaqlar şəklində məhsul verir. Çox vaxt kahı yarpaqları ilə qarışdırılır. Necə…

2018/02/02

Dekorativ kələm (latınca Brassica oleracea var. acephala adlanır) payızda gözəllik paradına başlayır və soyuq havalar başlayana qədər dekorativdir (-10 ° C-ə qədər qısamüddətli şaxtalara dözə bilir). O, müxtəlif ölçüləri (hündürlüyü 20-130 sm), formaları (bərk, parçalanmış,...

2018/01/21

İberis (Iberis) və ya İberiya, xaççiçəyi (Kələm) fəsiləsinə aid bitkidir. Bunlar ot və ya yarımkollu illik və çoxillik bitkilər, istilik sevən və ya qışa davamlı ola bilər. Təbii mühitdə İberis Cənubi Avropanın, Kiçik Asiyanın dağlıq bölgələrində,…

2018/01/21

Matthiola və ya gillyflower, gecə bənövşəyi, axşam qoxusu Xaççiçəyilər fəsiləsinə aid çiçəkli ot bitkisidir. Vətən - Aralıq dənizi. Görünüşündə təvazökardır, lakin çiçəklərin inanılmaz ətri ilə qiymətləndirilir. Yay axşamı yaxınlaşdıqca çiçəklər açır...

2017/06/08

Gecə bənövşəsinin nə adlandığını hamı bilmir. Gecə bənövşəyi adı təkcə matrona çiçəyinin gecə bənövşəsinə verilmir; mattiola və hətta bəzi viola növləri də belə adlanır. Diqqətimizi matronun hesperisinə yönəldəcəyik...

Xaçlı tərəvəzlər haqqında ümumi məlumat

Xaççiçəyi ( lat. Cruciferae ) və ya Kələm ( lat. Brassicaceae ) , sərbəst ləçəkli ikiotlu bitkilər fəsiləsinin . Otlar, daha az tez-tez çalılar və çalılar. Əsasən Şimal yarımkürəsində 3 mindən çox növ (təxminən 350 cins). Xaççiçəkli bitkilərə tərəvəzlər (kələm, turp), yağlı bitkilər (kolza, kolza) və alaq otları (çoban kisəsi, çəmənlik), həmçinin mellifer, dərman, boyaq və bəzək bitkiləri daxildir. Horseradish (Armoracia), xaççiçəyi (kələm) fəsiləsinin çoxillik bitki cinsi. Üç növ, Avropada, Qafqazda və Sibirdə.

Horseradish, və ya kənd horseradish (A. rusticana), tərəvəz bitkisidir. Bitkinin hündürlüyü 50-150 sm, ətli ağ rizom (“kök”) və iri yarpaqları var. Çiçəklər ağ, kiçik, salsemoza çiçəklənməsində toplanmışdır. Qərbi Avropa, Asiya və Amerikada birillik və ikiillik bitki kimi becərilir. Rusiyada - 16-cı əsrdən bəri hər yerdə. Yarpaqları və kökləri C vitamini və xardal efir yağı ilə zəngindir ki, bu da horseradiyə kəskin dad verir. Horseradish kökləri fitonsidlər ifraz edir. Kökləri rəndələnir və ədviyyatlı ədviyyat kimi istifadə olunur. Xalq təbabətində horseradish antikorbutik və soyuqdəymə əleyhinə vasitədir. Kökündən çıxan yulaf radikulitdə sürtmək üçün, su dəmləməsindən isə boğaz ağrısında qarqara etmək üçün istifadə olunur. Sidikqovucu təsirinə görə damcı və podaqrada istifadə olunur. Yarpaqları xiyar, pomidor və göbələk turşusu üçün ədviyyatdır. Kolza - xaççiçəklilər fəsiləsinin kələm cinsinə aid birillik ot bitkisidir. Qış və yaz (kolza). Onlar Hindistan, Çin, Kanada və s.-də yeməli və texniki yağ (toxumda 33-50%) əldə etmək, kənd təsərrüfatı heyvanlarına yem kimi yetişdirilir. Bal bitkisi. Boz sarılıq Erysimum canescens L. hündürlüyü 30-50 sm, gövdəsi budaqlanmış ikiillik otlu bitkidir. Yarpaqları alternativ, ensiz, xətti-lansolatdır.

Botanika təsviri.Çarmıxlı bitkilər birillik və çoxillik otlar, nadir hallarda alt kol və ya koldur. Əksər yarpaqlar növbə ilə düzülür və heç bir işarəsi yoxdur. Əksəriyyətin bütün hissələri tüklərlə örtülmüşdür, onların arasında stellat və bifurkasiya xüsusilə xarakterikdir; eyni bitkidə çox vaxt bir neçə formalı tüklər olur. Onlar hava ilə dolduqları üçün bütün bitkiyə, əgər çoxsa, boz bir görünüş verirlər. Çiçəklər kiçik və ya hətta kiçikdir, həm əsas gövdə, həm də budaqlarla bitən salxımlarda toplanır. Əvvəlcə bu fırçalar çox vaxt korimbaya bənzəyir. Çarpayı və ləçəklərin sayı 4-dür. Nadir hallarda ləçəklər böyümür. Rənglər sarı və ağ, daha az çəhrayı və ya digər rənglərdir. 6 erkəkcik var, bunlardan 2-si qısa, 4-ü uzun, cüt-cüt düzülmüşdür. Ginesium iki ərimiş karpeldən ibarətdir və bütövdür. Yumurtalıq iki lobludur, hər yuvada yumurtalıqlar var, tikişlərdə yerləşir. Meyvələr ölçüsündən asılı olaraq qabıq və ya qönçə şəklindədir. Yetişəndə ​​tikişlərindən partlayır, qapaqları düşür, ancaq tikişlərdən əmələ gələn çərçivə və bu çərçivənin üzərinə uzanan nazik arakəsmə qalır. Müxtəlif sayda toxumlar çərçivənin hər iki tərəfindəki tikişlər boyunca oturur. Onlar zülalsızdırlar və əyri, yağlı embriona malikdirlər. Onların qabığı kifayət qədər qalındır və suda nəmləndirildikdə yapışqan olur. Xaçbaraqlı meyvələr sapmalara və dəyişikliklərə ən çox həssasdırlar, baxmayaraq ki, bu dəyişikliklər meyvənin əsas vacib xüsusiyyətinə, yəni 2-lokulyar olmasına, toxumlarının tikişlərdə yerləşməsinə və toxumların özünün zülalsız olmasına təsir göstərmir. və əyri embrion var. Xaç ağacı tərəvəzləri az və ya çox kostik şirələri və əhəmiyyətli miqdarda kükürd ehtiva edir. Buna görə də, onlar çürüyərkən, xoşagəlməz bir qoxu yaradan hidrogen sulfid buraxırlar. Onların bir çoxu, məsələn, gillyflowers və wallflowers, bağçılıqda tanınır və bir çoxu bol və sağlam qida təmin edən vacib bağ bitkiləridir.
Çarmıxlılar ailəsinin əsas cinsləri:
Vasabi
Xardal (Sinapis)
Sarılıq (Erysimum)
Zherukha (Nasturtium)
Qızıl otu (Chrysochamela)
İkotnik (Berteroa)
Katran (Crambe)
Kələm (Brassica)
Levkoy (Mattiola)
Lunaria
Turp (Raphanus)
Rıjik (Kamelina)
Çoban çantası (Capsella)
Horseradish (Armoracia)

Müalicəvi xüsusiyyətləri və xalq təbabətində istifadəsi. xardal. Xalq təbabətində xardalın populyarlığı çox yüksəkdir. Birinci yerdə xardal plasterlər - revmatizm, siyatik və gut üçün. Sonra əzələ ağrısı, burkulma, burkulma və təbii ki, revmatizm üçün sürtmək üçün xardal spirti gəlir. Xardal kompresləri də bronxial kataral üçün çox məşhurdur. Uşaqlar üçün, xardal pulpasına təxminən 20% donuz yağı əlavə edilərək bir az daha yumşaq hazırlanır. Ədviyyat kimi istifadə edin. Məşhur bir deyim var: "Ədviyyatdan istifadə etməyi bilməyən xardaldan qalar". Əvvəllər belə düşünürdülər, amma bu gün başqa cür düşünürlər. Yeni araşdırmalar göstərib ki, xardal sağlamlığa ən çox kömək edən ədviyyatlardan biridir. O, həzmi mükəmməl şəkildə təşviq edir, mədədə "qurğuşun kimi" oturmayan, lakin çox tez emal olunan və sonra bağırsaqlarda həzm olunan yağlı qidaları mənimsəməyə kömək edir. Yaşlı insanlarda xardal həzmi stimullaşdırmaqla maddələr mübadiləsini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Xardal sağlamlığı yaxşılaşdırır. Kiçik uşaqların iştahı olmadıqda, onlar tez-tez xardal tuturlar. Onları dayandırmağa ehtiyac yoxdur. Onlar instinktiv olaraq onlara nəyin kömək edəcəyini seçirlər. Yeməli xardal müxtəlif reseptlərə uyğun olaraq (yumşaq, şirin, isti, isti) xardal toxumlarından istehsal olunur, xardal yağı allilini əmələ gətirmək üçün fermentativ deqradasiyaya məruz qalmalıdır.
Çoban çantası yaz müalicəsi üçün qan təmizləyicisi kimi tövsiyə olunur. At quyruğu otu ilə birlikdə bu çay öskürək, revmatizm və podaqra üçün verilir. Ənənəvi tibb qaraciyər və safra sisteminin xəstəlikləri üçün çoban çantasından istifadə edir. Xarici bir durulama və yaxalama olaraq, ağız infeksiyalarına qarşı və zəif sağalmış yaraların müalicəsi üçün bir vasitə kimi güclü mövqe qazanmışdır. Ənənəvi tibb çoban çantası otu çay şəklində və diabet üçün istifadə etməyi tövsiyə edir.

Bütün angiospermlər (çiçəkli) bitkilər monokotlar və ikiotillilərə bölünür. Birinci sinfə zanbaq, soğan, dənli bitkilər, səhləblər, xurma, aroid və çəmən kimi ailələr daxildir. İkincisinə bütün digərləri daxildir, məsələn, Rosaceae, maqnoliya, balqabaq, qoz, ağcaqayın və s. Qeyd olunan siniflərin hər birinə aid olan bitkilər öz quruluşunda fərdi xüsusiyyətlərə malikdir.

Çarmıxlı tərəvəzlərin canlıların təsnifatında yeri

Kələm ailəsinin bütün nümayəndələri canlı orqanizmlərin təsnifatında aşağıdakı mövqeyə malikdirlər:

Həmçinin bu ailə də öz növbəsində nəsillərə bölünür. Bir növün aid olduğu cinsin adını çox vaxt sonuncunun adından öyrənmək olar. Məsələn, ağ kələm kələm cinsinə (zorlama da bu qrupa daxildir), tarla xardalına xardal cinsinə və s.

Çarmıxlılar ailəsinin bitkilərinin əsas xüsusiyyətləri

Bu bitkilərə kələm bitkiləri də deyilir. Bu ailənin cəmi üç minə yaxın növü var. Buraya ürəklər, şalgam, xardal, kahı, horseradish və digər tərəvəz və göyərti kimi bitkilər, eləcə də bir çox alaq otları (məsələn, çoban çantası) daxildir, bəzilərini məhv etmək çox çətindir. Bu qrupun nümayəndələrinin həyat forması otlardan kollara və ya alt kollara qədər dəyişir. Çarmıxlı bitkilərin əsas xüsusiyyətləri ondan ibarətdir ki, onların hamısında dörd çanaq, dörd ləçək, altı erkəkcik və bir pistil olan bir çiçək var. Kələm meyvəsi bir qabıqla təmsil olunur (daha az, qabıq və ya qoz), ölçüsü və forması fərqli ola bilər. Onların toxumları yağlarla zəngindir və əsasən küləklə yayılır. Meyvəsi qabıq şəklində olan xaçbaraqlı bitkilərə çoban kisəsi, tarla otu və başqaları, qoz-fındıqlılara isə boyaq otu və şərq sverbiqa daxildir. Xırçbucaqlı bitkilər, bütün digər ikiotillilər kimi, şəbəkə tipli venalı yarpaqlara malikdirlər. Kök sistemi kök köküdür, yəni ondan böyüyən açıq bir əsas kök və ikincil köklər var. Çiçəklər adətən bir çəmənlikdə toplanır.

Dekorativ xaçbaraq bitkiləri

Solçu bu qrupa daxil edilə bilər. təqribən 50 sm hündürlüyündə sulu inflorescences toplanmış müxtəlif rəngli böyük çiçəklərə malikdir.Onlar həm çiçək qablarında, həm də açıq yerdə becərilir. Buraya bağda tez-tez rast gəlinən divar çiçəyi də daxildir. Bundan əlavə, bəzən dekorativ məqsədlər üçün yetişdirilən rəngli yarpaqları olanlar var.

Kələm ailəsinin zəhərli bitkiləri

Hansı çarmıxlı bitkilərin zəhərli hesab edildiyini az adam bilir. Bunlara eyni divar çiçəyi daxildir. Bu bitki dar, uzun yarpaqlara və iri, zəngin sarı çiçəklərə malikdir, rasemlərdə toplanır. Wallflower şirəsi qlikozidlər kimi zəhərli maddələr ehtiva edir. Bədənə daxil olduqda, qan dövranı sisteminə, birbaşa ürəyin əzələlərinə mənfi təsir göstərirlər.

Brassicas sənaye və kənd təsərrüfatında

Kənd sənayesində ən məşhur, geniş yayılmış və tez-tez istifadə olunan xaç ağacı bitkiləri kələm və gül kələmidir. Onların bir sıra faydalı xassələri var, xüsusən onların tərkibində nadir U və K vitaminləri, həmçinin B və C vitaminləri də çox miqdarda olur.Kələmin başqa bir üstünlüyü onun tərkibində saxaroza və nişastanın olmamasıdır, ona görə də onu qidalandırıcı hesab etmək olar. tamamilə pəhriz məhsulu. Tərkibində həmçinin bir çox mikroelementlər, o cümlədən maqnezium, kalium, fosfor, kalsium, dəmir və s. Kələm, xüsusən də onun suyu bədəni effektiv şəkildə təmizləməyə və qaraciyər və dalağın işini yaxşılaşdırmağa kömək edir (buna görə, yeri gəlmişkən, şalgamda da olur). Xaçqabağı tərəvəzlər arasında şalgam, kələm və kolza da var. Onların hamısı mikroelementlər (fosfor, natrium, kalsium), B2 vitamini ilə doyurulur və müəyyən miqdarda protein ehtiva edir. Başqa bir yem bitkisi rutabagadır. Yuxarıda göstərilən maddələrə əlavə olaraq, C vitamini ilə də zəngindir, lakin daha az iz elementi ehtiva edir. Eyni məqsədlər üçün arı çörəyi istifadə olunur - kolza hibridi.

Çarmıxlılar fəsiləsinin bitkilərindən də kənd təsərrüfatında geniş istifadə olunur, məsələn, toxumları əlli faiz yağdan ibarət olan kolza, xardal. Birinci zavodun yağı yalnız texniki məqsədlər üçün, məsələn, poladın bərkidilməsi zamanı istifadə olunur. İkincisi qida sənayesində: konserv və marqarin istehsalında. Kələmdən əlavə, turp və turp da tez-tez tərəvəz bitkiləri kimi yetişdirilir; eyni xardal və horseradish ədviyyat kimi istifadə olunur. Bu bitkilərin faydalı xüsusiyyətlərini də xatırlamağa dəyər. Turp B, PP, C vitaminləri, kalsium, dəmir, natrium, kalium, maqnezium, fosforla zəngindir. Bundan əlavə, onun tərkibində fitonsidlər var. Horseradish tərkibində C vitamini (limondan da çox var), PP, B, natrium, kükürd, kalium, fosfor, dəmir kimi faydalı maddələr var; yarpaqlarında karotin var. Turp ən sağlam tərəvəzlərdən biridir, PP, B, C vitaminləri, karotin, lizosin və pantotenik turşu ilə zəngindir.