Vetçina və toyuq döş salatı resepti. Toyuq ilə bayram salatı. Heyrətamiz dadı olan "Şənlik" salatı

Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilən sadə salat. Ən uzun proses toyuq və yumurtanın hazırlanmasıdır (qaynatma/qovurma). Sonra hər şey tez və asanlıqla gedir. Nuş olsun!

Gourmet resepti: toyuq və vetçina salatı

Necə bişirilir:

  1. Toyuq filesini axan suyun altında yuyun, yağ və filmləri çıxarın.
  2. Bir qazana qoyun, üstünə su tökün və sobaya qoyun.
  3. Qaynamasına icazə verin və səthdəki köpüyü çıxarın.
  4. Bu andan etibarən təxminən otuz dəqiqə bişirin.
  5. Sonra əti bulyonda sərinləyin və yalnız sonra kublara kəsin.
  6. Jambonu qablaşdırmadan çıxarın və zolaqlara kəsin.
  7. Yumurtaları bişənə qədər qaynadın, sərinləyin, qabığını soyun və sürtgəcdən keçirin.
  8. Pomidorları axan suyun altında yuyun və saplarını çıxarın. Meyvələri kiçik kublara kəsin.
  9. Xiyarları da kublara kəsin.
  10. Pendiri sürtgəcdən keçirin, göyərtiləri yuyun və doğrayın.
  11. Toyuq, vetçina, pomidor, göyərti, yumurta, xiyar və pendir qarışdırın.
  12. Duz, xama əlavə edin və qarışdırın. Salat hazır.

"Karmen" salatı

Vaxt: 1 saat

Kalori: 335.

Necə bişirilir:

  1. Pomidorları axan suyun altında yuyun və çubuqlara kəsin.
  2. Toyuq filesi yuyun, bütün yağları və filmləri kəskin bıçaqla çıxarın.
  3. Əti kiçik dilimlərə kəsin, ona ədviyyatların yarısını əlavə edin.
  4. Hər şeyi əl ilə qarışdırın və təxminən iyirmi dəqiqə dəmləyin.
  5. Bir tavaya bir az yağ tökün və qızdırın.
  6. Fileto qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
  7. Sonra qapağı bağlayın və qarışdırmağı unutmayın, hazır olana qədər bişirin.
  8. Qalan yağda, qızılı rəngə qədər zolaqlara kəsilmiş vetçina qızardın.
  9. Qalan ədviyyatları qalan yağla qarışdırın.
  10. Sarımsağı soyun, doğrayın və yağa əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
  11. Çörəyi kublara kəsin və sarımsaq yağına atın.
  12. Qarışdırın, qapaq ilə bağlayın və ya filmlə örtün və dəmləyin.
  13. Bundan sonra, krakerləri quru bir qızartma qabına tökün və xırtıldayan qədər qarışdıraraq qızardın.
  14. Mayonezi adjika ilə qarışdırın və on beş dəqiqə soyuducuya qoyun.
  15. Salatanı bir boşqabda və ya bir qabda qat-qat düzün. Birinci təbəqəyə fileto qoyun, sonra pomidorun yarısı.
  16. Üstlərinə vetçina qoyun və hər şeyə hazırlanmış sarğı tökün.
  17. Qalan pomidorları üstünə qoyun. Xidmət vermədən əvvəl krutonlarla səpin.

Heyrətamiz dadı olan "Şənlik" salatı

Vaxt: 40 dəq.

Kalori: 151.

Necə bişirilir:

  1. Əvvəlcə filetoyu yaxşıca yaxalamaq və ondan yağ çıxarmaq lazımdır.
  2. Sonra bir qazana qoyun və lazımi miqdarda su tökün.
  3. Ocağın üstünə qoyun və qaynamağa icazə verin. Zövqə görə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.
  4. Suyun səthindən hər hansı bir köpüyü çıxarın və əti qapaq ilə örtün.
  5. Yarım saat bişirin, sonra birbaşa bulyonda sərinləyin.
  6. Soyuduqdan sonra kiçik kublara kəsin.
  7. Yumurtaları da qaynar suda qaynadın. Ancaq saatın dörddə biri belə onlara kifayət edəcək.
  8. Bundan sonra tez soyuması üçün üzərinə sərin su tökün.
  9. Soyun, kublara və ya barlara kəsin - dadmaq üçün.
  10. Pendiri rəndələyin və toyuq kubları ilə qarışdırın.
  11. Vetçina zolaqlara kəsin və digər maddələrə əlavə edin.
  12. Xiyarları zolaqlara kəsin və ora əlavə edin.
  13. Pomidorları yuyun və doğrayın.
  14. Onları demək olar ki, bitmiş salata əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.
  15. Yaşılları yuyun, doğrayın və mayonezlə qarışdırın.
  16. Salatanı meydana gələn sous ilə səpin və xidmət edin.

Toyuq, vetçina və pendir ilə salat

Vaxt: 50 dəq.

Kalori: 166.

Necə bişirilir:

  1. Qablaşdırmanı vetçinadan çıxarın və yemək üçün əlverişli olan ölçüdə zolaqlara kəsin.
  2. Toyuqdan yağ çıxarın, yuyun və qaynadın. Bunu etmək üçün onu bir qazana qoyun, su əlavə edin və sobaya qoyun ki, su qaynasın.
  3. Qaynayan kimi köpüyü çıxarın və əti qapaq ilə örtün.
  4. Otuz dəqiqə bişirin, sonra birbaşa bulyonda sərinləyin.
  5. Bitmiş toyuq ətini də zolaqlara kəsin.
  6. Yumurtaları ortada sərtləşənə qədər qaynadın, sərinləyin, sonra qabığını soyun və doğrayın.
  7. Soğanı soyun, yuyun və lələklərə kəsin.
  8. Şampignonları açın, şoraba boşaltın.
  9. Göbələklər böyükdürsə, onları doğrayın, kiçikləri bütöv buraxın.
  10. Toyuq, vetçina, yumurta, soğan və göbələkləri qarışdırın.
  11. Ədviyyat əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
  12. Kahı yarpaqlarını axan suyun altında yuyun, qurudun və boşqaba qoyun.
  13. Üstünə salatı, ətrafına isə yarım halqalar pomidor qoyun.

Videoda toyuq, vetçina və pendir ilə qatlanmış salat üçün resept göstərilir:

Pendir, xiyar və yumurta ilə resept

Vaxt: 45 dəq.

Kalori: 254.

Necə bişirilir:

  1. Toyuq ətini filmlərdən soyun, yuyun və sonra kiçik bir qazana qoyun və su əlavə edin.
  2. İsterseniz, su duzlana bilər. Ancaq sonunda bunu edə bilərsiniz.
  3. Sobaya qoyun, yüksək atəşə qoyun və qaynamağa icazə verin.
  4. Qaynayan kimi ətin suyun səthindən buraxdığı köpüyü çıxarmaq üçün yarıqlı qaşıqdan istifadə edin.
  5. Bir qapaq ilə örtün, istiliyi aşağı və ya orta səviyyəyə endirin və tenderə qədər 35-40 dəqiqə bişirin.
  6. Bundan sonra istidən çıxarın və sərinləyin.
  7. Soyudulmuş toyuq ətini liflərə ayırın və salat qabına qoyun.
  8. Yumurtaları da bir qazana qoyun, amma başqa bir qabda. Su əlavə edin və qaynamağa icazə verin.
  9. Dörddə bir saat bişirin, sonra istidən çıxarın, sərinləyin və qabığını soyun.
  10. İstədiyiniz kimi kublara və ya zolaqlara kəsin.
  11. Xiyarları yuyun və lazım olduqda qabığını soyun. Məsələn, o acıdırsa.
  12. Vetçina ilə birlikdə zolaqlara kəsin.
  13. Toyuğa vetçina, yumurta və xiyar əlavə edin, hamısını qarışdırın.
  14. Pendiri sürtgəcdən keçirin və digər inqrediyentlərə əlavə edin.
  15. Salatanı duz edin, mayonezlə səpin və xidmət edin.

Koreya yerkökü ilə yemək seçimi

Vaxt: 45 dəq.

Kalori: 243.

Necə bişirilir:

  1. Vetçina zolaqlara kəsin və pendiri sürtgəcdən keçirin.
  2. Yumurta bişənə qədər qaynadın, soyuq axan suyun altında sərinləyin.
  3. Onları soyun və istənilən ölçüdə sürtgəcdən keçirin.
  4. Toyuq ətini yuyun, ondan damarları çıxarın.
  5. Bir qazana qoyun, su və duz əlavə edin.
  6. Ocağın üstünə qoyun, ocağı yandırın və qaynamağa icazə verin.
  7. Köpüyü səthdən çıxarın və təxminən yarım saat bişirin.
  8. Sonra sərinləyin və yalnız sonra bulyondan çıxarın və kublara kəsin.
  9. İsterseniz, xiyarın qabığını soyun, yuyun və həmçinin kəsin, ancaq barlara.
  10. Koreya yerkökü, vetçina, yumurta, toyuq, pendir və xiyar salat qabında qarışdırılır.
  11. Zövqə görə duz əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin və hazırsınız.

Toyuq filesinizin salatda sulu qalması üçün bulyonda soyuması lazımdır. Ətin içində olduğu müddətdə bütün lazımi komponentlərlə doyurulur və nəticədə inanılmaz dərəcədə yumşaq qalır.

Salat üçün ət yalnız qaynadılmış və qızardılmış deyil, həm də bişirilə bilər. Onu mümkün qədər dadlı etmək üçün düzgün ədviyyat seçmək vacibdir. Sonra onları qarışdırıb toyuq üzərinə sürtmək lazımdır ki, əvvəlcə yağ səpilməlidir. Sonra hər şeyi masaj hərəkətləri ilə ovuşdurun. Mümkünsə, ətin marinatlanması üçün ən azı yarım saat vaxt verin. Sonra bir çörək qabına qoyun və yarım saat sobaya qoyun.

Əgər bu vaxtın kifayət etməyəcəyindən narahatsınızsa, o zaman ət bir qızartma qabda qızılı rəngə qədər əvvəlcədən qızardıla bilər.

Salatlarımızda ən çox mayonez sous kimi istifadə olunur. Xidmətinizi daha dadlı etmək üçün bu sousu evdə hazırlanmış şərhdə istifadə edin. Bunu etmək üçün xardal, bir az duz, şəkər, bir neçə damcı limon suyu və bir yumurta (və ya iki sarısı) qarışdırıcı ilə qarışdırın. Sonra bitki yağı əlavə edin. Nə qədər çox əlavə etsəniz, mayonez bir o qədər qalın olacaq. Sınayın, bu, mağazadan alınandan daha yaxşıdır!

Videoda toyuq və vetçina ilə salat üçün başqa bir resept göstərilir:

Axşamınızdan həqiqətən həzz almaq üçün özünüzə bugünkü salatlardan kiçik bir hissə hazırlayın. Onların hamısı xüsusidir, buna görə də hər kəs sınamağa dəyər!

Salat- gündəlik və bayram süfrələrində həmişə təqdim etdiyimiz qəlyanaltı. Yaxşı, salatsız masa nədir? Bir qayda olaraq, bayram üçün bir yox, iki və ya üç-dörd müxtəlif, dadlı, qatlı və ya qarışıq, hər zövqə uyğun salatlar hazırlayırıq ki, hər bir qonaq özü üçün xüsusi bir şey tapa bilsin.

Bu gün diqqətinizə toyuq, vetçina və vetçina ilə çox sadə, lakin dadlı, doyurucu və maraqlı şiş salatını təqdim etməyə tələsirəm. Mən özüm üçün kəşf etdim ki, o, hər bir inqrediyentlə harmoniya ilə çox müxtəlif salatlara mükəmməl uyğun gəlir. Buna görə də toyuq və vetçina ilə, ədviyyatlı, az ədviyyatlı bir salat hazırlamağı təklif edirəm. və ya supermarketdən alın. Xoşbəxtlikdən, indi seçim böyükdür. Beləliklə, “Qadın yeri” salatımı toyuq, vetçina və...

Tələb olunur:

  • Toyuq filesi - 700 q.
  • vetçina (donuz əti) - 400 q.
  • - 250 q.
  • Sirkə ilə marinad edilmiş soğan - 1 ədəd.
  • Toyuq yumurtası - 5-6 əd.
  • mayonez
  • Bitki yağı - ət qızartmaq üçün
  • Duz, yer qara bibər - dadmaq
  • Yaşıllar - salatı bəzəmək və xidmət etmək üçün

Toyuq və vetçina ilə dadlı "Qadın arzusu" salatını necə hazırlamaq olar:

Qaynadılmış yumurtaların qabığını soyun, ağını sarısından ayırın və zülalları birinci qat ilə qaba sürtgəcdən keçirin. Mayonez mesh.

İkinci təbəqə az miqdarda duz və yer qara bibər əlavə edilərək bitki yağında qızardılmış toyuq filesi. Toyuq qurumasın deyə onu çox bişirməyin. Toyuq ətinin üst qatını mayonezlə örtün. Qızardılmış ət ilə salat etmək istəmirsinizsə, sadəcə toyuq filesi yumuşayana qədər qaynadın və qaynadılmış ət ilə bişirin.

Ayrı-ayrılıqda soğanı yarım halqalara kəsin və 6% sirkə ilə bir çimdik duz ilə 5-10 dəqiqə marinat edin, soğanı əllərinizlə əzin.

Turşu soğanın üstünə Koreya yerkökü qoyun. Mayonez torunu hazırlayın.

Doğranmış vetçinanın növbəti qatını qoyun. Siz qaynadılmış kolbasa istifadə edə bilərsiniz. Məndə donuz əti vetçina var. mayonez.

Qalır ki, salatın üstünü incə sürtgəcdə qızardılmış bir qat qaynadılmış sarısı ilə örtməkdir.

İstəyirsinizsə, salatı təzə otların budaqları ilə və ya başqa bir şəkildə bəzəyin. Hazır salatı islatmaq üçün 2-3 saat soyuducuya qoyun, sonra soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Svetlana və mənim ev saytım hamınıza xoş iştaha arzulayır!

Bayramın böyük uğur qazanması, qonaqların ac qalmaması və yeməklərlə dolu süfrənin uzun müddət yadda qalması üçün əvvəlcədən menyunu diqqətlə nəzərdən keçirmək lazımdır.

Toyda, yubileydə və ya korporativ partiyada çoxlu qəlyanaltılar olmalıdır və onların arasında toyuq və vetçina ilə doyurucu və dadlı salat və ya ət məhsullarının başqa birləşməsi var. Heç bir ziyafət belə qəlyanaltılar olmadan keçirilə bilməz, çünki onlar ilk və ən güclü aclığı təmin etməklə yanaşı, eyni zamanda onu daha da alovlandırır, bu da tələb olunur.

Biz toyuq vetçinası, mal əti və quş əti ilə hazırlanan bir neçə asan salat reseptinin seçimini təklif edirik.

“Heç vaxt çox ət yeyə bilməzsiniz” prinsipinə əməl edərək, biz iki növ ət məhsulundan – sevdiyiniz vetçina çeşidi və qaynadılmış toyuq göğsü ilə dadlı, doyurucu məzə hazırlayacağıq. Çox quru olmaması üçün təzə xiyar və yüksək yağlı bir az sərt pendir əlavə edin.

Soyuq dilimləri mayonez və ya ətirsiz qatıqla dadmaq olar.

Vetçina ilə toyuq salatı, sadə resept

Tərkibi

  • - 300 q + -
  • vetçina - 250 q + -
  • - 3 ədəd. + -
  • - 1 PC. + -
  • - 150 q + -
  • - 3-4 osh qaşığı. + -
  • - 1/2 çay qaşığı. + -

Vetçina və toyuq döşü ilə ət salatının addım-addım hazırlanması

  1. Quş ətini yuduqdan sonra tavaya qoyun, su ilə doldurun və qaynana qədər gözləyin.
  2. Ət quş ətindən deyilsə, qaynadılmış bulyon mütləq tökülməlidir - quşun həyatı boyu qida ilə bəsləndiyi "kimya" nın yüksək konsentrasiyası var.
  3. Fileto yuyuruq, təzə su ilə doldururuq, bir az duz əlavə edirik və indi ət bişənə qədər bişiririk, yəni yumşaldırıq.
  4. Daha kiçik bir tencerede, yumurta sarısı tamamilə qurulana qədər ən azı 10 dəqiqə bişirin.
  5. Bulyondan çıxarılan döş soyuduğu halda, vetçina ilə başlayaq. İncə zolaqlara kəsilməlidir.
  6. Yumurta, toyuq və xiyar - təxminən eyni zolaqlarda.
  7. Pendiri qaba sürtgəcdən istifadə edərək doğrayırıq və ya zolaqlara kəsirik - hər iki seçim olduqca məqbuldur.
  8. Bütün məhsullar doğrandıqda, onları qarışdırın və ətin dadını vurğulayaraq salata ədviyyat əlavə edəcək isti xardal toxumu əlavə edərək mayonezlə ədviyyat edin.

Tərkibi hazır olan kimi, təzə kahı yarpaqları ilə örtülmüş düz bir qabda səliqəli bir təpəyə qoyub süfrəyə verə bilərsiniz.

Qaynadılmış toyuq, vetçina və gavalı ilə qatlanmış salat

Tərkibi

  • qaynadılmış toyuq göğsü - 250 q;
  • vetçina - 200 q;
  • Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu;
  • Təzə xiyar - 1 orta yaşıl;
  • sümükləri olmayan quru gavalı - 150 q;
  • bərk qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
  • sərt pendir "Radomer" - 150 q;
  • mayonez - 2 osh qaşığı;
  • Tam yağlı xama - 1 osh qaşığı.

Toyuq göğsü və vetçinadan gavalı ilə qatlanmış salat hazırlayın

  1. Toyuq ətini zolaqlara kəsin, çox incə deyil.
  2. Xiyar yuyulduqdan və nəmini çıxarmaq üçün dəsmal ilə silindikdən sonra tərəvəzi qısa zolaqlara kəsin.
  3. Qaynadılmış yumurtadan qabığı çıxarın və nazik dilimlərə kəsin.
  4. Quru ərikləri otaq temperaturundan bir qədər isti su ilə doldurun və yarım saat dayanmağa buraxın. Sonra qurudulmuş meyvələri kağız salfetin üzərinə qoyun və yumşaq bir şəkildə silin.
  5. Gavalı və vetçina da zolaqlara kəsdik.
  6. Dərin bir salat qabı (və ya ayrı-ayrı porsiyalar üçün geniş stəkanlar) götürün və salatı qat-qat qoyun, hər birini mayonezlə örtün. Birinci təbəqə toyuq, sonra qarğıdalı, sonra dilimlənmiş xiyar, sonra yumurta, quru gavalı və nəhayət vetçinadır.
  7. Son qatını mayonezlə örtdükdən sonra üstünə incə rəndələnmiş pendirlə qalınca səpin.

Yumşaq toyuq göğsü və vetçinadan hazırlanmış salatı dadmağa tələsməyə ehtiyac yoxdur - ən azı yarım saat otaq temperaturunda otursun ki, qatlanmış məhsulların bütün ətirləri və dadları qarışsın.

Toyuq vetçina və turşu bal göbələkləri ilə ədviyyatlı salat

Bu salatın əsas tərkib hissəsi quş filesi vetçinasıdır. O, donuz ətindən daha yumşaq və strukturlaşdırılmışdır, lakin daha az suludur, yəni bizə daha çox mayonez və ya onun əvəzedicisi - şəkərsiz qatıq lazımdır.

Bal göbələkləri mağazanın rəfində və ya öz zirzəminizdə tapılmırsa, konservləşdirilmiş gənc şampinonlar da edəcək.

Tərkibi

  • Marinadda bal göbələkləri - 1 banka;
  • Toyuq vetçina - 300 q;
  • Gödəkçə kartofu - 3 orta kök yumruları;
  • böyük toyuq yumurtası - 3 ədəd;
  • Təzə soğan göyərti - 1 dəstə;
  • Mayonez "Provencal" - 4-5 osh qaşığı.

Toyuq vetçina və göbələk ilə tez və asan salat necə hazırlanır

  1. Haşlanmış kartofun qabığını çıxarırıq, bu arada qazanda qaynayan yumurtalarımız var. Onları bərk qaynatmaq üçün yüksək odda 10-12 dəqiqə bişirmək lazımdır. Yumurtalar soyuduqdan sonra qabıqları çıxarın.
  2. Marinadı boşaltmaq üçün göbələkləri süzgəcə qoyun və nazik dilimlərə kəsin.
  3. Yuyulmuş və qurudulmuş soğanı incə doğrayın və qalan məhsulları nazik qısa zolaqlara kəsin.
  4. Salat qabını plastik sarğı ilə örtürük və təbəqələri qoymağa başlayırıq. Ən dibində bir qat göbələk, ardınca dilimlənmiş yaşıl soğan, sonra təbəqələrə - vetçina, kartof, yumurta qoyuruq.
  5. Salata əlavə duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur - duzlu göbələk və vetçina ətinin xüsusi dadı sayəsində artıq dadlı çıxır.
  6. Sonrakıdan əvvəl, hər bir təbəqə qalın bir mayonez mesh ilə örtülmüşdür.

Süfrəyə verməzdən əvvəl, salat qabını diqqətlə düz bir qabla örtün və diqqətlə üzərinə çevirin. Nəticədə, üstdə göbələklərimiz olacaq. Plastiki çıxarırıq, salat dəmlənsin və voila! – dadlı qəlyanaltı hazırdır. Qonaqları masada əyləşdirə bilərsiniz!

Mal əti, toyuq, vetçinadan hazırlanmış ürəkaçan salat "Kişi şıltaqlığı"

Əgər xanımlar üçün zeytun yağı ilə səpilmiş yaşıl salatın bir neçə yarpağı aclıqlarını qarşılamaq üçün kifayətdirsə, kişilər üçün bunun üçün heyvan zülalları ilə zəngin yüksək kalorili qəlyanaltıların layiqli hissəsi lazımdır.

Möminlərimizi sevindirmək üçün onlar üçün ən çox ət salatını hazırlayacağıq. Orada müxtəlif növ ətlərdən başqa demək olar ki, heç bir şey yoxdur, amma buna görə yaxşıdır!

Tərkibi

  • qaynadılmış toyuq - 200 q;
  • Yağsız donuz əti vetçina - 200 q;
  • qaynadılmış mal əti filesi - 300 q;
  • Sirkə marinadında xiyar - 3 əd.;
  • Taxıl xardal - 1 tsp;
  • mayonez - 6 osh qaşığı;
  • Təzə doğranmış bibər - bir çimdik.

Öz əlinizlə "Kişi şıltaqlığı" qəlyanaltı salatını necə etmək olar

  1. Yumşaq qədər qaynadılmış toyuq və mal əti filetosunu taxıl boyunca nazik zolaqlara kəsin. Vetçina ətini də kobud doğrayırıq.
  2. Soğanı soyun və nazik yarım halqalara doğrayın. Turşu xiyarları ətlə eyni şəkildə kəsmək lazımdır.
  3. Bütün kəsiklər birləşdirilməli və mayonez-xardal sousu ilə ədviyyatlı, dadmaq üçün bibər ilə ədviyyat edilməlidir.

İstəyirsinizsə, ət məzəsini xidmət etməzdən əvvəl turşu və ya təzə xiyar çiçəkləri və təzə yaşıl cəfəri budaqları ilə bəzəmək olar. Kişilər bu cür səyləri yüksək qiymətləndirəcəklər!

Şənlik ziyafətinin əvvəlində geniş çeşiddə qəlyanaltılardan daha xoş bir şey yoxdur. Toyuq filesi və vetçina ilə doyurucu bir salat soyuq kəsimlər və pendirlər üçün sərfəli və çox bahalı olmayan rəqabət təmin edəcəkdir. Bu qəlyanaltı ləzzətinin dadı təkcə kişiləri deyil, həm də qastronomiya haqqında çox şey bilən xanımları da sevindirəcək. Gəlin çalışaq və qiymətləndirək!


Buraxılış tarixi: 25/04/2018
Göndərən: Dərman
Kalori: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Toyuq, vetçina və turşu xiyar ilə sadə və dadlı “Şənlik” salatı inanılmaz dərəcədə asan və tez hazırlanır. Lakin onun dadı heç bir qonağı laqeyd qoymayacaq. Bayram süfrənizdə süfrəyə vermənizi də məsləhət görürəm. Tərkibi 2 porsiya salat üçündür.

Tələb olunan məhsullar:

- toyuq döşü - 150 q.,
- donuz və mal əti vetçina - 170 q.,
- pomidor - 1 əd.,
- yumurta - 2 əd.,
- turşu xiyar - 2 əd.,
- pendir - 40 q.,
- mayonez - 100-130 q.,
- dadmaq üçün göyərti.


Fotoşəkillərlə addım-addım resept:





1. Toyuq döşünü və yumurtanı bişənə qədər qaynadın. Soyudun. Donuz və mal əti vetçinasını nazik zolaqlara kəsin. İpucu: salatda hər hansı vetçinadan istifadə edə bilərsiniz, lakin donuz və mal əti daha şirəli olur.




2. Soyudulmuş toyuq ətini kiçik kublara kəsin və geniş, dərin bir qabda vetçinaya əlavə edin.




3. Pomidor ya qabığı soyula bilər, ya da soyulmaya bilər. Meyvənin şirəliliyini qorumaq üçün böyük kublara kəsin.




4. Soyudulmuş yumurtaları böyük zolaqlara kəsin və həmçinin qalan inqrediyentlərlə birləşdirin.






5. Orta ölçülü duzlu xiyarları şaquli olaraq iki hissəyə bölün. Sonra nazik zolaqlara kəsin.




6.Bütün pendiri orta sürtgəcdən keçirin və qalan inqrediyentlərə əlavə edin.




7. Salatanı mayonezlə səpin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Lazım gələrsə duz əlavə edin. İstəyirsinizsə, salata xırda doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.





8.Salatı istər dərin bir qabda, istərsə də kiçik qəliblərdə hissələrə ayıra bilərsiniz. Belə bir şeyi asanlıqla və tez hazırlaya bilərsiniz