প্রতিটি শিকারীর অপরিহার্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল একটি ছুরি। অনেকের জন্য, এটি মনোযোগের বিষয় এবং এমনকি গর্বের বিষয়;

সঠিক শিকারের ছুরিটি নির্বাচন করতে, আপনাকে শিকারের সময় এটি কীভাবে ব্যবহার করতে হবে সে সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। যদি আমরা চরম পরিস্থিতিগুলি বাদ দেই, যেমন হাতে-হাতে লড়াই, উদাহরণস্বরূপ একটি খরগোশের সাথে, তাহলে শিকারের সময় একটি ছুরি একটি আহত প্রাণীকে শেষ করতে, চামড়া কাটার খেলা, ক্যাম্পিং, পর্যটন এবং পরিবারের রান্নাঘরের উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। একটি ভাল উপায়ে, চারটি ভিন্ন জিনিস এই সবের জন্য উপযুক্ত হবে, প্রথম ক্ষেত্রে এটি একটি ছোরা মত কিছু ব্যবহার করা ভাল, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে একটি ড্রপ পয়েন্ট মত একটি দীর্ঘ বক্ররেখা সঙ্গে একটি ছোট সুবিধাজনক ছুরি, রান্নাঘরের উদ্দেশ্যে কোন ছোট একটি পাতলা ফলক সঙ্গে, এবং বনে হাইকিং জন্য, বিপরীতভাবে, একটি বড় survivalist বা সেনা ক্লিভার.

এই সমস্ত কিছুর কারণে, শিকারের জন্য সেরা ব্লেডগুলি হয় অত্যন্ত বিশেষায়িত ব্লেডগুলির সেরা প্রতিনিধি, বা বৈশিষ্ট্যগুলির সফল সংমিশ্রণ সহ আংশিকভাবে সর্বজনীন, যেহেতু, দুর্ভাগ্যক্রমে, শিকারের জন্য একটি সর্বজনীন ছুরি এখনও বিদ্যমান নেই। যদিও ঝোপঝাড়ের মধ্যে দিয়ে কাটা এবং জ্বালানী কাঠ কাটা সুবিধাজনক, এটি আলু খোসা ছাড়ানো বা চামড়া কাটার জন্য খুব উপযুক্ত নয়। অতএব, একটি ছুরি বেছে নেওয়ার সময়, শিকারীকে অবশ্যই অনুমান করতে হবে যে তাকে কী ধরণের শিকার করতে হবে, তাইগা অনুসন্ধান, হাঁসের জন্য একটি অ্যামবুশ বা একটি বড় প্রাণীর জন্য একটি আদেশ এবং এটির সাথে তাকে কী করতে হবে। কোনটির চেয়ে অনেকগুলি থাকা প্রায়শই ভাল।

আমরা দশটি ছুরির একটি রেটিং উপস্থাপন করি যা খুব জনপ্রিয়, ভালভাবে প্রাপ্য সম্মান উপভোগ করি এবং বেশিরভাগ শিকারীদের মতে, ব্যবহার করার সময় ভাল পারফর্ম করি। এর মধ্যে উভয় প্রকারের ছুরি রয়েছে যা একটি নির্দিষ্ট আকৃতি এবং ধারণার প্রতিনিধিত্ব করে, অনেক নির্মাতার দ্বারা নির্মিত, সেইসাথে একটি নির্দিষ্ট নির্মাতার কাছ থেকে সাবধানী গণনা এবং বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে একটি সফল স্বতন্ত্র বিকাশকারী পৃথক মডেল।

Buck 110BRS হল Buck Knives-এর একটি ছুরি, আমাদের রেটিংয়ে একমাত্র ভাঁজ করা ছুরি৷ এই ভাল শিকারের ফলকটি 1962 সাল থেকে কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে, এবং এই সময়ের মধ্যে এটি একটি নির্ভরযোগ্য হাতিয়ার হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে, একচেটিয়া জিনিসগুলির সমান শক্তি।

ইস্পাত 420 NS, কঠোরতা 56-58, তামার সন্নিবেশ সহ ম্যাকাসার আবলুস কাঠ দিয়ে তৈরি হ্যান্ডেল। আজীবন ওয়ারেন্টি সহ আসে।ব্লেডের দৈর্ঘ্য 95 মিমি, ডিভাইসের মোট দৈর্ঘ্য 220 মিমি। ব্লেড উভয় চামড়ার মৃতদেহ এবং দৈনন্দিন ক্যাম্পিং প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত.

কমপ্যাক্ট, লাইটওয়েট, নির্ভরযোগ্য, অপেক্ষাকৃত বহুমুখী।

ব্লেডটি ছোট এবং এটি এখনও একটি মনোলিথিক ছুরি নয়।

মূল্য 3000 - 5000 ঘষা। (1480 – 2400 UAH)

সামরিক

সামরিক হ'ল সামরিক উত্স এবং নকশার বহুমুখী ছুরিগুলির একটি গ্রুপ। অনেক শিকারী তাদের বহুমুখিতা, সুবিধা, প্রায়শই অভ্যাস বা তাদের বর্বরতার কারণে তাদের পছন্দ করে।

এর মধ্যে রয়েছে ক্লাসিক আর্মি মডেল এইচপি-40, এইচপি-43 “চেরি”, “ফিনকা এনকেভিডি”, “ভিটিয়াজ”, আমেরিকান “কা-বার নেক্সট জেনারেশন ফাইটার” ইত্যাদি। অথবা তাদের হাইকিং এবং পর্যটকদের প্রতিলিপি। তাদের বেশিরভাগের দৈর্ঘ্য 150 মিমি-এর বেশি, 3 মিমি-এর বেশি পুরু মেরুদণ্ড, সরোরেটর শার্পেনিং, একটি বোভি বা স্পিয়ার-পয়েন্ট ব্লেড আকৃতি, একটি ক্রস বা একটি সুনির্দিষ্ট স্টপ সহ ergonomic কৃত্রিম উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি হ্যান্ডেল।

এই ছুরিগুলির বেশিরভাগই, তাদের সামরিক উত্স এবং অসুস্থ মাল্টিটাস্কিংয়ের কারণে, বেশিরভাগ শিকারের কাজগুলির সাথে পুরোপুরি মোকাবেলা করে, বিশেষ করে যদি শিকারটি হাইকিং ধরণের হয়, তাদের মডেল নির্বিশেষে। তবে আপনাকে সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে তাদের অনেক নিষিদ্ধ, বিনামূল্যে প্রচলন সাপেক্ষে এবং অনুমতি প্রয়োজন.

এই ধরনের অস্ত্রের বেসামরিক পরিবর্তনগুলির মধ্যে, আমরা কিজলিয়ার প্ল্যান্ট দ্বারা নির্মিত সামরিক ছুরির সুপারিশ করতে পারি। ব্লেডের মেরুদণ্ডে সামান্য ড্রপ, ডগায় সংকীর্ণ এবং মাঝখান থেকে প্রশস্ত ঢাল রয়েছে। পণ্যটির দৈর্ঘ্য 287 মিমি, ব্লেডগুলি 160 মিমি, বাটের পুরুত্ব 5.2 মিমি, AUS-8 ইস্পাত, কঠোরতা 55 - 57 HRC, একটি কালো ম্যাট ফিনিস সহ। শক্ত ব্লেডটি পুরো হ্যান্ডেলের মধ্য দিয়ে যায়, পিছনে একটি "গ্লাস ব্রেক" তৈরি করে; এটি ক্যাম্পিংয়ের জন্য একটি ভাল ছুরি, তবে এটি মৃতদেহ কাটা এবং চামড়া তোলার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করবে, বিশেষত বড়গুলি। এটা বিনামূল্যে সঞ্চালনের জন্য অনুমোদিত এবং একটি খুব যুক্তিসঙ্গত মূল্য আছে.

ছুরিগুলি বেশ বহুমুখী, নির্ভরযোগ্য, বহুমুখী, এবং একটি নৃশংস চেহারা আছে।

এই ব্লেডগুলির বেশিরভাগের জন্য একটি অনুমতি প্রয়োজন এবং ছোট মৃতদেহের চামড়া তোলার জন্য উপযুক্ত নয়।

মূল্য: কিজলিয়ার "সামরিক" - 2550 রুবেল। (1250 UAH)

মডেল 007 – বন্দুকধারী পাম্পুখা আই.ইউ থেকে শিকারের ছুরি। এটি 20 বছরেরও বেশি সময় ধরে তৈরি করা হয়েছে এবং এই কর্মশালার সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল। স্টেইনলেস স্টীল ডামাস্ক স্টিল মাস্টার দ্বারা ব্যক্তিগতভাবে নকল করা হয়েছে, মোট দৈর্ঘ্য - 263 মিমি, ফলক - 145 মিমি, মেরুদণ্ড - 4 মিমি, কঠোরতা 60-63 এইচআরসি, কাঠের হ্যান্ডেল।

একটি ক্লাসিক আকৃতি সহ একটি খুব ভারসাম্যপূর্ণ, উচ্চ-মানের, সুচিন্তিত শিকারের ছুরি। তীক্ষ্ণ কোণ এবং ফোরজিং পদ্ধতির কারণে বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি পাওয়া যায়। চমৎকার কাটিয়া বৈশিষ্ট্য ধারণ করে, এটি উচ্চ লোড সহ্য করতে পারে। এই বহুমুখী ব্লেড স্কিনিং এবং কসাই খেলার জন্য ভাল।দামের জন্য না হলে এটি একটি আদর্শ পছন্দ হবে।

উচ্চ-মানের, নির্ভরযোগ্য, প্রায় সর্বজনীন।

উচ্চ দাম.

মূল্য 21,000 ঘষা। (10000 UAH)

একটি জেলে এর ছুরি একটি সম্পূর্ণ গ্রুপ, আকৃতি, ফাংশন এবং অনুরূপ চেহারা. মৎস্যজীবী একটি মোটামুটি সর্বজনীন শিকারের ফলক, যা প্রাথমিকভাবে ট্রফিগুলিকে চামড়া তোলা এবং কাটার উদ্দেশ্যে। একটি সোজা কাঠের হ্যান্ডেল (সাধারণত কারেলিয়ান বার্চ) সহ একটি ছুরি, সাধারণত সহজ এবং মসৃণ, কখনও কখনও তর্জনীর জন্য একটি খাঁজ সহ।

ব্লেডের দৈর্ঘ্য প্রায় 120 - 180 মিমি, ব্লেডের বাঁক স্বাভাবিকের চেয়ে কিছুটা লম্বা, ধারালো করা হয় ব্লেডের এক তৃতীয়াংশ থেকে মাঝখানে। ধাতুর প্রধান জোর তার ক্ষয়-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের উপর। এটি সাধারণত একটি খাপের সাথে আসে।

অনুরূপ ব্লেডগুলি "প্রোমিস্লোভিক", "পোচার", "তাইগা" ইত্যাদি নামে বিভিন্ন নির্মাতারা উত্পাদিত হয়।

তুলনামূলকভাবে বহুমুখী, পশু কাটার জন্য নিখুঁত।

তারা বৃদ্ধির সময় সমস্ত সমস্যার সমাধান করে না।

মূল্য: 2600 - 18000 ঘষা। (1400 - 10000 UAH)

স্পাইডারকো বিল মোরান মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ছুরি, বিখ্যাত ডিজাইনার বিল মোরান এবং স্পাইডারকো কোম্পানির যৌথ সৃষ্টি। বাজারে সবচেয়ে হালকা (84 গ্রাম) এবং টেকসই মডেলগুলির মধ্যে একটি। এই মডেলের দৈর্ঘ্য 203 মিমি, ফলকটি 99 মিমি, ভিজি -10 ইস্পাত। এটি অত্যন্ত টেকসই জাপানি স্টেইনলেস স্টিলের জন্য ধন্যবাদ যে কাটারটি এত টেকসই এবং হালকা ওজনের।

ব্লেডটি খুব ভাল, এটি উভয় স্কিনিং ট্রফির সাথে ভালভাবে মোকাবেলা করে, এমনকি বেশ বড়ও, এবং শিকারের সময় অনেক গৃহস্থালী সমস্যাগুলির সাথে, এবং এর ওজন, বা এর অনুপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, এটি কোনও পরিবর্তনের সময় কঠিন হবে না এবং ব্যবহার করা যেতে পারে। কোনো সমস্যা ছাড়াই দ্বিতীয় বিশেষ হিসেবে। নেতিবাচক দিক হল পৃষ্ঠ মাউন্ট করার পরিবর্তে ঢালাই করা হ্যান্ডেল।

টেকসই, হালকা, নির্ভরযোগ্য, ত্বকের জন্য ভাল।

ছোট ব্লেড।

মূল্য: 8000 - 11000 ঘষা। (3600-4500 UAH)

ইয়াকুত শিকারের ছুরিটি ইয়াকুটিয়ার একটি ঐতিহ্যবাহী ছুরি, যা শত শত বছর ধরে পরিচিত এবং এটি সার্বজনীন শিকারের ছুরির অন্তর্গত। এটি বিস্তৃত কার্যকারিতা, পাশাপাশি সরলতা এবং ব্যবহারের সহজতা দ্বারা আলাদা করা হয়, তাইগা শিকারের জন্য সর্বোত্তম। এটি একটি সোজা মেরুদণ্ড সহ একটি সূক্ষ্ম ব্লেড, একটি অসমমিতিক শার্পনিং সহ একটি সরু ফলক, 110 - 170 মিমি লম্বা। স্থানীয় কামাররা তাদের নিজস্ব প্রযুক্তি ব্যবহার করে ইস্পাত নকল করে, যার শক্তি 56 -60HRC পর্যন্ত পৌঁছে।

ব্লেডের ডানদিকে একটি ডল রয়েছে যা এটিকে শক্তিশালী করে। হ্যান্ডেলটি সোজা, স্টপ বা ক্রস ছাড়াই, হ্যান্ডেলের ক্রস-সেকশনটি ডিম্বাকৃতি, তালুর চেয়ে কিছুটা লম্বা। বার্চ বার্লের একক টুকরো থেকে তৈরি, আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করার জন্য তেল দিয়ে গর্ভবতী। ইয়াকুটিয়াতেই একটি ভাল ছুরি কেনা যায়, যেখানে তারা ব্যাপকভাবে উত্পাদিত হয়, তবে বেশ কয়েকটি অনলাইন স্টোরেও পাওয়া যায়।

শিকার এবং হাইকিংয়ের জন্য যথেষ্ট বহুমুখী, নির্ভরযোগ্য।

একটি উচ্চ-মানের, আসল ব্লেড কেনা কঠিন।

মূল্য: 4000 - 20000 ঘষা। (3000 UAH)

বেঞ্চমেড হিডেন ক্যানিয়ন হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আরেকটি ছুরি, বেঞ্চমেড কোম্পানি থেকে। এই মুহুর্তে সেরা না হলে এটি একটি ভাল শিকারের ফলক। এটি সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল, তবে ইতিমধ্যে শিকারীদের মধ্যে দৃঢ়ভাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। ড্রপ পয়েন্ট টাইপ ব্লেড, 65 মিমি লম্বা, মোট পণ্যের দৈর্ঘ্য 160 মিমি, মেরুদণ্ডের পুরুত্ব 3.5 মিমি। কঠোরতা 58-60 HRC সহ ইস্পাত S30V।

হ্যান্ডেলটি G-10 দিয়ে তৈরি, যা তরল শোষণ করে না, তাই এটি পিছলে যাবে না। এটি স্কিনিং এবং কসাই খেলার একটি দুর্দান্ত কাজ করে। বেশ বহুমুখী এবং পরতে আরামদায়ক। ছোট ব্লেডের জন্য না হলে শিকারের জন্য এটি আদর্শ হবে।

একটি ট্রফির সাথে কাজ করার জন্য একটি দুর্দান্ত ফলক, ভালভাবে চিন্তা করা, উচ্চ মানের, নির্ভরযোগ্য।

খুব ছোট ব্লেড।

মূল্য: 9000 - 11000 ঘষা। (4600 – 6000 UAH)

বারকুট - কিজলিয়ার প্ল্যান্ট থেকে, দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে উত্পাদিত একটি মডেল, ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়েছে এবং বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কিজলিয়ার ব্লেডগুলি, গার্হস্থ্যগুলির মধ্যে, একটি ভাল মূল্য-মানের অনুপাত দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এই মডেলটি বিশেষত এটির উপর জোর দেয়।

এটি একটি "বোবি" টাইপ ব্লেড সহ একটি ছুরি, বাটের সোজা বেভেলে ছোট হাড় কাটার জন্য একটি অতিরিক্ত ধারালো করা রয়েছে, ব্লেডের গোড়ালিতে একটি আঙুলের খাঁজ রয়েছে। দৈর্ঘ্য মাত্র 285 মিমি, ফলকটি 160 মিমি, ফ্রেঞ্চ স্টিল Z60CDV14, কঠোরতা 56 - 58 HRC। হাতলটি ককেশীয় শস্য দিয়ে তৈরি, আর্দ্রতা থেকে সুরক্ষিত। বারকুট একটি ভাল সর্বজনীন ফলক, এর আকৃতির কারণে এটি চামড়া কাটা, কাটা এবং ক্ষেত্রের অবস্থার জন্য উপযুক্ত। একমাত্র অপূর্ণতা হল যে এটি প্রান্তযুক্ত অস্ত্র বোঝায় এবং অনুমতির প্রয়োজন।

প্রকাশিত: 15.12.2012

ব্লেড অস্ত্র শিকার

পশুদের (প্রাণী, পাখি) শারীরিক ক্ষতি করার উদ্দেশ্যে ব্লেড অস্ত্রের জন্য; মৃতদেহ কাটা, চামড়া কাটা, রান্না করা, রাত্রি যাপনের স্থান নির্ধারণ ইত্যাদির জন্য। শিকার সম্পর্কিত বিভিন্ন অপারেশন অন্তর্ভুক্ত:

শিকার করার ছুরি,
- ছোরা,
- ক্লেভার,
- স্টিলেটো,
-- একটি বর্শা,
- গুলতি

উদাহরণস্বরূপ, একটি ছুরিকে কেবলমাত্র বৈশিষ্ট্যগুলির সংমিশ্রণের উপর ভিত্তি করে একটি ব্লেড অস্ত্র হিসাবে স্বীকৃত করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

ব্লেড দৈর্ঘ্য 90 মিমি বেশী;
-- ব্লেড টিপ, থ্রাস্টিংয়ের জন্য অভিযোজিত (GOST ব্লেডের বেশ কয়েকটি জ্যামিতিক পরামিতি তালিকাভুক্ত করে)
-- একটি হ্যান্ডেল যা একটি ইনজেকশনের সময় একটি নির্ভরযোগ্য হোল্ড প্রদান করে (GOST স্টপের আকার এবং (বা) হ্যান্ডেলের আঙুলের খাঁজকে মানসম্মত করে)
-- ব্লেডের শক্তি বা ছুরির সম্পূর্ণ কাঠামো (ব্লেডের উপাদান এবং কঠোরতা, নকশা বৈশিষ্ট্য ইত্যাদি বিবেচনায় নেওয়া হয়)।

আধুনিক অনুশীলনে, ছুরির প্রস্তুতকারক বা বিক্রেতা রাশিয়ান ফেডারেশনের অভ্যন্তরীণ বিষয়ক মন্ত্রকের ফরেনসিক বিশেষজ্ঞ কেন্দ্রে পণ্যগুলিকে শংসাপত্র দেয়, ছুরিটিকে একটি পরিবারের হাতিয়ার বা অস্ত্র হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করে একটি শংসাপত্র পায়। একটি ছুরি কেনার সময়, ক্রেতা একটি "তথ্য পত্রক" পেতে পারেন যার মধ্যে ছুরির বিবরণ, একটি বিশেষজ্ঞের মতামত, এর তারিখ এবং সংখ্যা এবং পরীক্ষাটি সম্পাদনকারী শরীরের স্থানাঙ্ক।

কিভাবে সঠিক ছুরি চয়ন

শিকারী ছুরির কনোইজার এবং কনোইজাররা প্রায়ই ব্লেড তৈরিতে ব্যবহৃত স্টিলের গ্রেড নিয়ে আলোচনা করে। এই ক্ষেত্রে, ইস্পাতের রাসায়নিক গঠন, খাদের গঠন, উত্পাদন প্রযুক্তি এবং অন্যান্য সূক্ষ্মতা বিবেচনা করা হয়। কিন্তু মতামত প্রায়ই প্রকাশ করা হয় যে একজন সাধারণ ভোক্তাকে এই ধরনের জটিল বিশদ অনুসন্ধান করতে হবে না এবং একজন গৃহজাত ধাতুবিদ-ইস্পাত প্রস্তুতকারক হয়ে উঠতে হবে। যদি আমাদের লক্ষ্য কেবল একটি উচ্চ-মানের শিকারের ছুরি কেনা হয় যা বহু বছর ধরে পরিবেশন করবে এবং এর মালিককে খুশি করবে, তবে কয়েকটি সাধারণ তথ্য মনে রাখাই যথেষ্ট। অবশ্যই, আপনি একজন বিশেষজ্ঞের জন্য পাস করবেন না, তবে আপনি একজন দক্ষ ভোক্তা এবং ব্যবহারকারীর কাছাকাছি যাবেন।

ব্লেড স্টিল প্রধান জিনিস নয়

যে, অবশ্যই, ব্লেডের স্টিলের গ্রেড জানা এবং এর অর্থ কী তা বোঝা দরকারী। কিন্তু এই আমাদের কি দেয়? প্রথমে আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে কেন একটি ছুরির আদৌ প্রয়োজন এবং এর কী গুণাবলী থাকা উচিত।

ছুরি কাটতে হবে। কখনও কখনও ব্লেড দিয়ে কিছু ছিদ্র করা বা বের করা সুবিধাজনক।
ছুরি উচিত নয়:কাটা, কাটা, একটি জুজু এবং জ্যাকের সাথে কাজ করা - এটি এর প্রয়োগের ক্ষেত্র নয়।
তদনুসারে, আমরা একটি ছুরি থেকে ভাল কাটিয়া বৈশিষ্ট্য আশা করি (কাটিং সহজ, তীক্ষ্ণতা এবং "দীর্ঘ সময়ের জন্য নিস্তেজ নয়"), এবং শক্তি।

কি একটি ছুরি কাটা তোলে?

ধাতুবিদ্যার বিশদ বিবরণে না গিয়ে, এর জ্যামিতির কারণে বলা যাক। তীক্ষ্ণতা এবং ভাল স্টিলের কারণে নয়, ব্লেডের আকৃতি, তীক্ষ্ণ কোণ এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের কারণে যা কাটা উপাদানের সহজ অনুপ্রবেশ এবং ধ্বংস নিশ্চিত করে। তদনুসারে, ব্লেডের জ্যামিতি হল প্রথম জিনিস যা গ্রাহকের মনোযোগ দেওয়া উচিত। ছুরি যত পাতলা হবে, তত ভালো কাটবে, অন্য সব জিনিস সমান। এটি সাধারণত গৃহীত হয় যে একটি পাতলা ব্লেড, ক্রস বিভাগে একটি পাতলা সমদ্বিবাহু ত্রিভুজ (ওয়েজ) প্রতিনিধিত্ব করে, সবচেয়ে ভাল কাজ করে। ব্লেডের ক্রস-সেকশনটি এই জাতীয় চিত্রের যত কাছাকাছি হবে, ছুরিটি রুটি, শাকসবজি এবং অন্য সবকিছু কাটাবে। যাইহোক, এই জাতীয় ব্লেডের শক্তি কম, এবং শক্ত উপকরণ কাটা বা কিছু কাটার সময়, এই জাতীয় ব্লেড অংশ সহ একটি ছুরি বেশ দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যায়। অতএব, প্রায়শই একটি সামান্য ভিন্ন বিভাগ ব্যবহার করা হয় - একটি খাঁড়ি সঙ্গে একটি কীলক। এটি দেখতে একই কীলকের মতো, তবে কাটিয়া প্রান্তটি আরও স্থূল কোণে তীক্ষ্ণ করা হয়, প্রায় 30-40 ডিগ্রি। এই সমাধানটি আপনাকে ব্লেডের ভাল কাটিয়া বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রেখে কাটিয়া প্রান্তের বেধ বাড়াতে এবং এর শক্তি বৃদ্ধি করতে দেয়।

হাতল

পরবর্তী জিনিস যা একটি ছুরি দিয়ে কাজ করা সহজ এবং উপভোগ্য করে তা হ্যান্ডেল। এখানে প্রত্যেকে নিজের জন্য, তাদের প্রয়োজন এবং তাদের নিজের হাতে বেছে নেয়। আপনি একটি ছবির উপর ভিত্তি করে বা শুধুমাত্র ডিসপ্লে কেস দেখে একটি ছুরি চয়ন করতে পারবেন না - আপনাকে অবশ্যই আপনার হাতে ছুরিটি ধরে রাখতে হবে এবং এটি রান্নাঘরের ছুরি না হলে উষ্ণ গ্লাভসে এটির সাথে কাজ করতে কেমন হবে তা চেষ্টা করতে হবে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে হ্যান্ডেলটিতে কোনও তীক্ষ্ণ কোণ বা অসংখ্য খাঁজ নেই তারা অপারেশনের সময় আপনার হাতকে চূর্ণ করতে পারে। উপহারের ছুরিগুলির সজ্জিত হ্যান্ডেলগুলি প্রায়শই অসুবিধাজনক হয়ে ওঠে কারণ প্রচুর পরিমাণে প্রোট্রুশনের পাশাপাশি হ্যান্ডলগুলি ক্রস-সেকশনে বৃত্তাকার হয়, যার কারণে ছুরিটি হাতে ঘুরতে পারে।

আমরা আরও লক্ষ করি যে এটি নিরর্থক যে অনেক লোক কাঠ, বার্চের ছাল, হাড় বা চামড়া পছন্দ করে সিন্থেটিক উপকরণ দিয়ে তৈরি হ্যান্ডেলগুলিকে অপছন্দ করে। আধুনিক প্লাস্টিকগুলি হাতে খুব আরামদায়ক এবং হ্যান্ডেলের জন্য ন্যূনতম যত্ন সহ ছুরিটির নির্ভরযোগ্য হোল্ড সরবরাহ করে। সিন্থেটিক্স, অবশ্যই, কিছু সোনার শিরাযুক্ত কাঠের মতো সবসময় "মার্জিত" দেখায় না। কিন্তু প্রাকৃতিক উপাদান অন্ধকার হতে পারে, ময়লা এবং গন্ধ শোষণ করতে পারে, ফাটল বা ভিজে যেতে পারে, যখন প্লাস্টিকগুলি (এবং এমনকি সেগুলি সবই নয়) কেবলমাত্র অ্যাসিটোন বা খুব গুরুতর তুষারপাতের মতো দ্রাবকগুলিকে ভয় পায়, এই সময়ে তারা কম টেকসই হয়।

জ্যাকনিফ

একটি ভাঁজ ছুরি হল এক ধরনের ছুরি যার ফলক হ্যান্ডেলের মধ্যে প্রত্যাহার করা হয়। আধুনিক ভাঁজ করা ছুরিগুলিতে প্রায়শই এক হাতে খোলার বৈশিষ্ট্য থাকে, যেমন একটি পেগ বা গর্ত। ফোল্ডিং ছুরিগুলি তাদের ছোট মাত্রার কারণে শহুরে পরিবেশে সুবিধাজনক। আপনি একটি ভাঁজ ছুরি কিনলে, প্রক্রিয়া কিভাবে কাজ করে সে সম্পর্কে খুব সতর্ক থাকুন। আজকাল, বেশিরভাগ ছুরিতে একটি লকিং লক থাকে যা খোলা অবস্থায় ছুরিটিকে লক করে (প্রায়শই এটিকে লক বলা হয়)। প্রায়শই এটি একটি লাইনার লক ( লাইনার-লক, রৈখিক লক) হ্যান্ডেলে লুকানো একটি স্প্রিং-লোডেড প্লেটের আকারে।

লাইনারটি সবচেয়ে জটিল লক নয়, এটির বিশেষ মনোযোগ এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না, এটি পরিচালনায় সহজ এবং নির্ভরযোগ্য, যদি এটি সঠিকভাবে তৈরি করা হয়। কেনার সময়, লক মেকানিজম কীভাবে কাজ করে, ব্লেডটি কতটা ভালোভাবে ধরে রাখে এবং ছুরিটি খোলা এবং বন্ধ করা কতটা সুবিধাজনক তা খুব সাবধানে দেখুন। একটি ভালভাবে তৈরি ভাঁজ ডিভাইসটি আরামদায়ক এবং সহজে খুলতে হবে (অতিরিক্ত প্রচেষ্টা ছাড়াই), এবং একই সময়ে খোলা অবস্থানে কোনও অনুদৈর্ঘ্য বা তির্যক খেলা নেই। ব্লেডটি "দোলনা" করা উচিত নয় যদি আপনি জোর করে এটিকে খোলার-বন্ধ করার সমতলে, সেইসাথে "ব্রেকিং" দিক দিয়ে দোলানোর চেষ্টা করেন। অপারেশন সময় নিজেই একটি সামান্য খেলা আছে
কার্যত অলক্ষিত, কিন্তু একটি নতুন ছুরিতে এর উপস্থিতি নিম্নমানের উত্পাদন এবং ছুরিটির সম্ভাব্য আসন্ন অবসর নির্দেশ করে।

এছাড়াও, লাইনার লক ছাড়াও, প্রচুর বিভিন্ন ধরণের লক ব্যবহার করা হয়। উপরে বর্ণিত সহজতম প্রয়োজনীয়তা এবং মান নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতিগুলি সাধারণত সমস্ত ভাঁজ করা ছুরিগুলির জন্য একই।

একটি ভাঁজ ছুরি আরামে এবং সহজে খুলতে হবে। আজকাল, বেশিরভাগ ভাঁজ করা ছুরিগুলির ব্লেডে বিশেষ ছিদ্র, প্রোট্রুশন, পিন বা ওয়াশার থাকে যা আপনাকে এটিকে এক হাত দিয়ে দ্রুত খুলতে দেয়, প্রায়শই থাম্বের নড়াচড়ার সাথে। ছুরি খোলার জন্য ডিভাইসের অবস্থান এবং আকৃতি আপনার এবং আপনার হাতের জন্য সুবিধাজনক হওয়া উচিত, যেহেতু প্রত্যেকের হাতের তালু এবং আঙ্গুলগুলি আলাদা।

একটি ছুরি নির্বাচন করার সময়, আপনি স্পষ্টভাবে চিন্তা করা উচিত কিভাবে এবং কোথায় আপনি এটি পরবেন। একটি আনাড়ি ব্যক্তির একটি আরামদায়ক খাপ থাকা উচিত যা নিরাপদে ছুরি ধরে রাখে - আপনার প্রিয় ব্লেড হারানোর চেয়ে আপত্তিকর আর কিছুই নেই। একটি ভাঁজ কেনার সময়, আপনার এটি আপনার পকেটে রাখার চেষ্টা করা উচিত, এটিকে আপনার বেল্টের সাথে সংযুক্ত করার চেষ্টা করা উচিত, এটি সরানোর চেষ্টা করা, দ্রুত এটি বের করে নেওয়ার চেষ্টা করা উচিত - ছুরিটি কেবল ব্যবহারই নয়, বহন করতেও কতটা আরামদায়ক তা পরীক্ষা করুন। সাধারণ সম্মতি হল যে মোটা, ভারী ভাঁজ করা ছুরিগুলি ছড়িয়ে থাকা অংশগুলি আপনার পকেটে বহন করতে আরামদায়ক নয়। আজকাল, বেশিরভাগ ভাঁজ করা ছুরিগুলি হালকা ওজনের, তুলনামূলকভাবে "ফ্ল্যাট" এবং একটি বিশেষ ক্লিপ দিয়ে তৈরি করা হয় যা আপনাকে ছুরিটিকে বেল্ট বা পকেটে সংযুক্ত করতে দেয়। এই স্প্রিং অংশটি সম্পর্কে সন্দেহ পোষণ করুন: একটি অবিশ্বস্ত "ক্লথস্পিন" এর উপর একটি ছুরি বহন করা সবচেয়ে সহজ উপায়তাকে হারান ক্লিপটি খুব ঘন, শক্ত বা খুব নরম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় এটি ছুরি ধরে রাখবে না বা বিপরীতভাবে, এটি খুব শক্তভাবে ধরে রাখবে।

ব্লেড ইস্পাত

সুতরাং, ছুরিটির একটি আরামদায়ক হ্যান্ডেল, একটি উচ্চ-মানের লক রয়েছে এবং ভালভাবে কাটে। তাই ইস্পাত গ্রেড এর সাথে কি করার আছে?
স্টিলের গ্রেড আসলে এর এনকোড করা রাসায়নিক গঠন, যা মান দ্বারা বেশ কঠোরভাবে সীমাবদ্ধ। ব্লেডের উপাদানের উপর নির্ভর করে, ছুরিটি মরিচা ধরতে পারে, দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যেতে পারে, তীক্ষ্ণ করা কঠিন, সহজে বাঁকানো বা সামান্য লোডের নিচে ভেঙে যেতে পারে। কিন্তু, আবার, ইস্পাত গ্রেড এখানে একমাত্র নির্ধারক ভূমিকা পালন করে না। শক্ত হওয়ার গুণমান একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটির উপর নির্ভর করে, ফলকটি খুব নরম হতে পারে, বাঁকতে পারে এবং দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যেতে পারে (আন্ডার-কঠিন) বা ভঙ্গুর এবং ভঙ্গুর (অতি-কঠিন)। দুর্ভাগ্যবশত, চোখের দ্বারা শক্ত হওয়ার গুণমান নির্ধারণ করা অসম্ভব।

অনেক নির্মাতারা তাদের ক্যাটালগগুলিতে ব্লেডের কঠোরতা নির্দেশ করে। সাধারণত সারা বিশ্বে এই সূচকটি রকওয়েল ইউনিটে পরিমাপ করা হয় এবং HRc চিহ্নিত করা হয়। ছুরিগুলির জন্য, এই সূচকটি 40 থেকে 60 ইউনিটের মধ্যে পরিমাপ করা হয়, ছোট পকেটের ছুরিগুলির জন্য 52 থেকে 58 ইউনিটের পরিসরটি ভাল বলে মনে করা হয়। 60 বা তার বেশি HRc এর কঠোরতা সহ একটি ছুরি সাবধানে চিকিত্সা করা উচিত - এটি হয় একটি পণ্য সর্বোচ্চ প্রযুক্তিউপযুক্ত মূল্যে, বা কেবল ক্রেতাকে প্রতারিত করা। যাইহোক, ছুরির নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য সহ একটি ক্যাটালগের উপস্থিতি ইতিমধ্যেই ক্রেতা এবং উত্পাদিত পণ্যের প্রতি প্রস্তুতকারকের মনোযোগী মনোভাব নির্দেশ করে এবং এটি ক্রয়ের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত।

কিন্তু, আবার নিবন্ধের শিরোনামে ফিরে, একটি ইস্পাত গ্রেড কি এবং এটি মনোযোগ দিতে মূল্যবান? এখনও এটি মূল্য. আমরা স্টিলের ধরন এবং গ্রেডের শ্রেণীবিভাগ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে কথা বলা অপ্রয়োজনীয় এবং অরুচিকর বলে মনে করি। আমরা শুধুমাত্র সবচেয়ে সাধারণ ছুরি স্টিলের কয়েকটি ব্র্যান্ড নির্দেশ করব এবং এর অর্থ কী তা ব্যাখ্যা করব।

গার্হস্থ্য স্টিলের মধ্যে, ছুরিগুলির জন্য সবচেয়ে সাধারণ ইস্পাত 65X13। "X" অক্ষরটি ক্রোমকে বোঝায় এবং ইস্পাতটি স্টেইনলেস বলে ইঙ্গিত করে। এই ইস্পাতটি প্রায়শই মেডিকেল স্ক্যাল্পেল এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, এই কারণেই এই ইস্পাতটিকে প্রায়শই উল্লেখযোগ্যভাবে "সার্জিক্যাল" বা "মেডিকেল গ্রেড" হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এটি একটি মোটামুটি নরম ইস্পাত; 65X13 দিয়ে তৈরি একটি ছুরি ধারালো করা সহজ, তবে দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যায়। এই স্টিলের একমাত্র অনস্বীকার্য সুবিধা হল যে এটি সত্যিই কখনও মরিচা পড়ে না। প্রায় সমস্ত গার্হস্থ্য ছুরি ভোগ্যপণ্য এটি থেকে তৈরি করা হয়, প্রায়শই ভর্সমা শহরের নাম দিয়ে পণ্যের ব্র্যান্ডিং, নিঝনি নভগোরড অঞ্চল (আংশিকভাবে
এটি কিছু নির্মাতাদের দোষ যারা 90 এর দশকে নিম্নমানের পণ্য দিয়ে বাজারে প্লাবিত হয়েছিল, আংশিকভাবে অন্য নির্মাতাদের দ্বারা ভর্সমা কারিগরদের অপমান করার একটি প্রচারণা)। কিছু কারিগর 65X13 এর সাথে দক্ষতার সাথে কাজ করতে সক্ষম হয়, এটিকে স্বাভাবিক কঠোরতায় শক্ত করে, তবে এটি বিরল। সাধারণভাবে, আমরা বলতে পারি যে এটি একটি সস্তা কাজের ছুরির জন্য একটি ইস্পাত। ঘরোয়া 65X13 এর নিকটতম অ্যানালগটিকে আমেরিকান স্টিল গ্রেড 425mod হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

ইস্পাত 65G- এটি একটি "মরিচা ধরা" বসন্ত-বসন্ত ইস্পাত, যা ব্যাপকভাবে তৈরি এবং ঘরে তৈরি ছুরি উভয়ের জন্যই জনপ্রিয়।
বেশিরভাগ তথাকথিত "ছোঁড়া ছুরি" এটি থেকে তৈরি করা হয় এবং খুব কমই, কাটা ছুরি। যাইহোক, যদি গ্যারেজে কোনও প্রতিবেশী ঘরে তৈরি ছুরি তৈরি করে তবে এটি সম্ভবত একটি স্প্রিং থেকে তৈরি ছুরি হবে, অর্থাৎ 65G স্টিল থেকে। ইস্পাত প্রচণ্ডভাবে মরিচা ধরে, লোডের নিচে ফেটে যাওয়ার, বা ভারী মেজাজ (বা কম-কঠিন) এবং খুব সহজেই বাঁকানোর অপ্রীতিকর বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কারখানার পরিস্থিতিতে, তারা প্রায়শই ব্লেডে বিভিন্ন পলিমার আবরণ প্রয়োগ করে বা অক্সিডেশন (ব্লুইং) দ্বারা মরিচা পড়ার প্রবণতাকে নিরপেক্ষ করার চেষ্টা করে, তবে যে কোনও আবরণ শেষ পর্যন্ত ক্ষয়ে যাবে এবং যে কোনও ক্ষেত্রে ক্ষয়ের বিরুদ্ধে 100% সুরক্ষা প্রদান করে না। যাইহোক, 65G সবচেয়ে সস্তা ছুরির উপকরণগুলির মধ্যে একটি, এবং এটি বেশ ভাল কাটে, তাই এই ইস্পাত থেকে ছুরিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৈরি করা হবে। শালীন নমুনা, হায়, অত্যন্ত বিরল।

ইস্পাত 40Х12- খুব নরম ইস্পাত। সস্তা ঘরোয়া রান্নাঘরের ছুরি এবং স্যুভেনির ব্লেড এটি থেকে তৈরি করা হয়। ইস্পাত শক্ত করা কঠিন, তাই পণ্যগুলি বাঁকানো খুব সহজ, এবং ছুরিগুলি দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যায়। যাইহোক, এই জাতীয় ছুরিগুলি রান্নাঘরে গ্রহণযোগ্য, যেহেতু এগুলি কোনও পরিস্থিতিতে মরিচা ধরে না, ধারালো করা খুব সহজ এবং অতিরিক্ত যত্নের প্রয়োজন হয় না। তদুপরি, আপনি যদি "ইউরোপীয় শৈলীতে" রান্নাঘরে কাজ করতে অভ্যস্ত হন, ক্রমাগত মুসাটের সাথে ছুরিটি সামঞ্জস্য করেন তবে 40X13 দিয়ে তৈরি একটি ছুরি একটি ভাল পছন্দ।
জনপ্রিয় 420 ইস্পাত এই ইস্পাত একটি বিদেশী এনালগ হিসাবে বিবেচিত হয়।

ইস্পাত 95Х18- একটি ভাল গার্হস্থ্য স্টেইনলেস স্টীল, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, শক্ত এবং প্রক্রিয়াকরণে বেশ কৌতুকপূর্ণ। স্বনামধন্য নির্মাতাদের কাছ থেকে এর উচ্চ কঠোরতা রয়েছে, যদিও নমনীয় এবং বেশ টেকসই। একটি 95X18 ছুরি একটি নিয়মিত রান্নাঘরের ছুরির মতো ধারালো করা সহজ নয়, তবে ব্লেডটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তার তীক্ষ্ণতা বজায় রাখবে। অতিরিক্ত গরম হলে, ছুরিটি ভঙ্গুর হয়ে যেতে পারে, সহজেই ভেঙে যেতে পারে এবং ব্লেডের অংশগুলি চিপ করতে পারে। আর্দ্রতার সাথে দীর্ঘায়িত যোগাযোগের সাথে এবং বিশেষত লবণের সাথে, সামান্য ক্ষয় হতে পারে। এই সবের সাথে, এটি গার্হস্থ্য ছুরি তৈরির সেরা ইস্পাতগুলির মধ্যে একটি, যার সাথে বড় নির্মাতারা এবং সম্মানিত ব্যক্তিগত কারিগর উভয়ই কাজ করে। আমদানি করা অ্যানালগ হল 440B ইস্পাত।

ইস্পাত 50Х14МФবড় নির্মাতাদের একটি সংখ্যা দ্বারা ব্যবহৃত. উচ্চ-মানের তাপ চিকিত্সার সাথে, এটি শক্ত এবং টেকসই ব্লেড তৈরি করে যা একটি প্রান্ত ভালভাবে ধরে রাখে। অন্য যে কোনো ইস্পাতের মতো, কম উত্তপ্ত নমুনাগুলি কোমলতা এবং দ্রুত পরিধান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যখন অতিরিক্ত উত্তপ্ত নমুনাগুলি ভঙ্গুর হয়। অনেকে বিশ্বাস করে যে সঠিক কঠোরতার সাথে ব্লেডটি ভঙ্গুর হবে, তাই তারা 50X14MF দিয়ে তৈরি লম্বা, পাতলা ব্লেডগুলি পরিচালনা করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করে। সামগ্রিকভাবে একটি ভাল সর্ব-উদ্দেশ্য ইস্পাত, যদিও এটি মাঝে মাঝে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগের সাথে ক্ষয় হতে পারে।
আর্দ্রতা সহ, এর বৈশিষ্ট্যগুলি গার্হস্থ্য ইস্পাত 65Х13 এর কাছাকাছি। এই ইস্পাতটি "পঞ্চাশতম" 50X12 এর সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়, যা 40X12 এবং 65X13 এর মধ্যে একটি "মধ্যবর্তী বিকল্প" এবং এটি মূলত রান্নাঘরের ছুরি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়।

আসুন বিদেশী তৈরি ছুরিতে ব্যবহৃত স্টিলের দিকে এগিয়ে যাই।

আমদানি করা ছুরিগুলির সবচেয়ে সস্তা এবং জনপ্রিয় ইস্পাত, যেখান থেকে তাদের বেশিরভাগই তৈরি করা হয় রাশিয়ান বাজার, বিবেচিত 420 ইস্পাত। প্রায় সমস্ত চাইনিজ ছুরি এটি থেকে তৈরি, যা এটিকে কুখ্যাতি এনে দিয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, "প্রাচ্য" সংস্করণে এটি একটি নিম্ন-মানের উপাদান, আমাদের "রান্নাঘর" 40X12 এর কাছাকাছি বৈশিষ্ট্য সহ। এই 420 স্টিলের একমাত্র সুবিধা হল এটি নিখুঁত "স্টেইনলেস স্টীল", এই কারণেই 420 স্টিলের তৈরি তাইওয়ানের "আন্ডারওয়াটার" ছুরিগুলি ডাইভিং উত্সাহীদের মধ্যে বিবেচনা করা হয়
বেশ সহনীয়। সত্য, জাপান তার পূর্ব প্রতিবেশীদের মধ্যে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে আছে, অন্যান্য অনেক জিনিসের মতো - তারা 420 থেকে বেশ উচ্চ-মানের পণ্য তৈরি করে।

"ওয়েস্টার্ন" সংস্করণে, 420 ইস্পাত একটি সাধারণ সস্তা ছুরি উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। 420 স্টিলের তৈরি স্প্যানিশ ছুরিগুলিও খুব নরম, প্রায় চাইনিজগুলির মতো। কিন্তু জার্মান (ম্যাগনাম, বেকার), সুইস (ভিক্টোরিনক্স, ওয়েঙ্গার) এবং অস্ট্রিয়ান (ফর্চুনা) 420 থেকে তৈরি ছুরিগুলি আরও কঠোরতা এবং ঝরঝরে মৃত্যুদন্ড দ্বারা আলাদা করা হয়। শুধুমাত্র উল্লেখ করা উচিত যে সমস্ত 420 ইস্পাত ব্লেড, চীনা এবং ইউরোপীয় উভয়ই খুব পুরু এবং ভারী, যা কিছু কাটার সময় তাদের কম সুবিধাজনক করে তোলে।

420 ইস্পাত থেকে তৈরি ছুরির আমেরিকান গুণমান বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। ইউনাইটেড কাটলারির প্রায় স্যুভেনির পণ্যের পাশাপাশি, এসওজি এবং বাক 420 ইস্পাত থেকে 57 এইচআরসি পর্যন্ত ব্লেডের কঠোরতা সহ দুর্দান্ত ছুরি তৈরি করে এবং একই সময়ে ফলকটি প্রায়শই বেশ পাতলা এবং স্থিতিস্থাপক হয়। এটি আবারও এই অবস্থানটিকে নিশ্চিত করে যে উচ্চ-মানের শক্তকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রায়শই ইস্পাতের গ্রেড (রাসায়নিক সংমিশ্রণ) থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ।

420 ইস্পাত থেকে তৈরি ছুরি সবসময় সেই অনুযায়ী চিহ্নিত করা হয় না। যদি কোনও অজানা প্রস্তুতকারকের ছুরিতে কোনও শিলালিপি না থাকে, বা এটি কেবল "আইনক্স", "স্টেইনলেস", "স্টেইনলেস স্টিল", "রোস্টফ্রেই" (আসলে বিভিন্ন ভাষায় "স্টেইনলেস স্টীল" শব্দ), "সুপার-স্টিল" বলে। ” এবং তাই, তারপর খুব সম্ভবত এটি সমস্ত পরবর্তী পরিণতি সহ ঠিক 420 ইস্পাত।

স্টিলস 425 এবং 425mod হল 420 ইস্পাতের সংমিশ্রণে সামান্য পরিবর্তন সহ। ব্যবহারকারীর জন্য, এটি কিছুটা শক্ত ইস্পাত দিয়ে একটু বেশি টেকসই ব্লেড ধারালো করে। যাইহোক, 425 ইস্পাত 420 স্টিলের চেয়ে ছুরির জন্য একটি বিরল উপাদান।

সাধারণভাবে, সুপরিচিত নির্মাতারা খুব কমই 420 সিরিজের স্টিলের সাথে কাজ করে, যেহেতু এই উপকরণগুলি থেকে শালীন মানের ব্লেড পাওয়ার জন্য একটি ব্যয়বহুল এবং জটিল উত্পাদন প্রক্রিয়া প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে সস্তা ইস্পাত ব্যবহার অর্থনৈতিকভাবে অযৌক্তিক, এবং নির্মাতারা প্রায়শই পণ্যগুলিতে 420 ইস্পাত ব্যবহার করে যার জন্য জারা প্রতিরোধ খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ছুরি উৎপাদনে খুব সাধারণ স্টিল হল 440 সিরিজের স্টিল। এগুলি হল 440A, 440B এবং 440C। সবচেয়ে নরম এবং সবচেয়ে "স্টেইনলেস" ইস্পাত হল 440A। ছুরি ইস্পাত 440C সবচেয়ে কঠিন, কিন্তু এটি ভঙ্গুর এবং ক্ষয়ের জন্য আরও সংবেদনশীল। 440A প্রায়শই সাবমেরিনার ছুরি এবং বেঁচে থাকার ছুরি সহ বড় নন-ফোল্ডিং ছুরি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চ-মানের প্রক্রিয়াকরণের সাথে, 440A ইস্পাত থেকে খুব উচ্চ-মানের ব্লেডগুলি পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান সংস্থা এসওজি, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে নামী সংস্থাগুলি এই নরম উপাদানটি এড়িয়ে চলে।

440B ইস্পাত ছুরি উৎপাদনে খুব কমই ব্যবহৃত হয়। তবে ইউরোপ এবং আমেরিকা উভয় দেশেই 440C থেকে প্রচুর ছুরি তৈরি করা হয়। বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য, এই ইস্পাতটি ছুরিগুলির জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল, যতক্ষণ না এটি নতুন ব্যয়বহুল উচ্চ-প্রযুক্তি খাদ দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। তবে এটি এখনও একটি খুব জনপ্রিয় এবং যোগ্য ছুরি উপাদান। 440C একটি মোটামুটি শক্ত ইস্পাত, এটি থেকে তৈরি ছুরিগুলি ভালভাবে কাটা হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য নিস্তেজ হয় না, তবে আর্দ্রতা এবং/অথবা লবণের সাথে দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগে মরিচা দেখা দিতে পারে। এটা খুব ভাল উপাদানব্লেডের জন্য যখন সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করা হয়। যাইহোক, এটি লক্ষণীয় যে স্প্যানিশ নির্মাতাদের দ্বারা তৈরি 440C ইস্পাত প্রায়শই নরম হয়,
এমনকি অন্যান্য ইউরোপীয়দের থেকে 440A এর চেয়েও।

440 সিরিজের স্টিলের "ভিত্তিতে" ছুরি তৈরির জন্য ব্যবহৃত বেশ কয়েকটি সমান বিখ্যাত স্টিল তৈরি করা হয়েছিল।

ইস্পাত গ্রেড AUS6, AUS8 এবং AUS10 যথাক্রমে 440A, 440B এবং 440C এর অ্যানালগ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। AUS6 প্রায়শই তুলনামূলকভাবে সস্তা তাইওয়ানিজ ছুরিতে ব্যবহার করা হয়, তাইওয়ানি কোম্পানি এবং সুপরিচিত আমেরিকান এবং ইউরোপীয় ব্র্যান্ড উভয় থেকেই। বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় নির্মাতাদের অনেক ছুরি (পাশাপাশি পোশাক, জুতা এবং ইলেকট্রনিক্স) তাইওয়ানে তৈরি হয়, যার মানে তাদের নিম্নমানের নয়। AUS10, 440C এর মতো, ছুরির জন্য সেরা উপকরণগুলির মধ্যে একটি, তবে এটি সামান্য মরিচাও ধরতে পারে। তবে সাধারণভাবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে রচনায় কম ক্রোমিয়ামের কারণে AUS সিরিজের স্টিলের 440 সিরিজের স্টিলের চেয়ে একটু বেশি মরিচা পড়ে, তবে কম ভঙ্গুর।

440C এর মতো বৈশিষ্ট্যযুক্ত ইস্পাতের মধ্যে রয়েছে জাপানি ATS34 এবং আমেরিকান 154-SM। এগুলি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল স্টিল, তবে সাধারণভাবে তাদের বৈশিষ্ট্য এবং কঠোরতা 440C এর কাছাকাছি, যদিও তারা ক্ষয় হওয়ার প্রবণতা বেশি। এই স্টিলগুলি থেকে তৈরি ছুরিগুলি নিজেকে তীক্ষ্ণ করাও কঠিন, তবে একই সাথে এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি প্রান্ত ধরে রাখে, সহজেই নিস্তেজ হয় না এবং বেশ টেকসই হয়, যা আপনাকে পাতলা ব্লেড তৈরি করতে দেয় যা ভালভাবে কাটা যায়। এছাড়াও অনুরূপ স্টিলের মধ্যে রয়েছে GIN1 এবং VG10;

বেশিরভাগ ব্যবহারকারী 440C, 154-CM, ATS34, AUS10, GIN1 এবং VG10 এর মধ্যে পার্থক্য লক্ষ্য করবেন না। এই ইস্পাত রচনা এবং বৈশিষ্ট্য অনুরূপ. কিন্তু প্রধান বিষয় হল যে সুপ্রতিষ্ঠিত কোম্পানিগুলি এই উপকরণগুলির সাথে কাজ করে তারা সবচেয়ে সস্তা ছুরি তৈরি করে না এবং আরও ব্যয়বহুল ইস্পাত ব্যবহার করতে পারে। তালিকাভুক্ত যে কোনো স্টিলের তৈরি একটি ছুরি ক্রেতার জন্য একটি চমৎকার পছন্দ হবে। আপনাকে শুধুমাত্র স্প্যানিশ বা স্বল্প পরিচিত নির্মাতাদের কাছ থেকে 440C ইস্পাত নিয়ে সতর্ক থাকতে হবে যারা এই বিষয়ে অনুমান করতে পারে বিখ্যাত ব্র্যান্ডহয়ে একটি জনপ্রিয় গ্রেডের ইস্পাত ব্যবহার করে, কিন্তু এটি সঠিকভাবে প্রক্রিয়া করতে সক্ষম না হওয়া বা অনিচ্ছুক, এই ধরনের কোম্পানিগুলি তাদের ছুরিগুলির উচ্চ মানের প্রদান করে না। আপনি যদি এই জাতীয় পণ্যগুলি এড়ান, তবে ভাল ইস্পাত দিয়ে তৈরি একটি ছুরি তার মালিককে বহু বছর ধরে খুশি করবে, ন্যূনতম ধারালো এবং রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, উচ্চ প্রযুক্তির ব্যয়বহুল স্টিলগুলি ছুরি শিল্পে উপস্থিত হয়েছে, যা ঐতিহ্যগত ঢালাই দ্বারা উত্পাদিত হয় না, তবে তাত্ক্ষণিক মাইক্রো-ড্রপলেট কুলিং এবং পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহার করে। দ্বারা রাসায়নিক রচনাএই স্টিলগুলিকে "অ্যালোয়েড ঢালাই আয়রন" বলা যেতে পারে, কিন্তু আণবিক গঠনের দিক থেকে এগুলি অনেকটা "ধাতব কাচের" মতো।

ইস্পাত CPM 440V(S60V) বড় নির্মাতাদের দ্বারা ছুরির ব্যাপক উৎপাদনে ব্যবহৃত কয়েকটি নতুন ধরনের স্টিলের মধ্যে একটি। মহান জিনিসএকটি ছুরির জন্য, একটি খুব শক্ত ব্লেড দীর্ঘ সময়ের জন্য তার তীক্ষ্ণতা ধরে রাখে এবং মরিচা ধরে না এবং এই জাতীয় ছুরিগুলির বিশেষ কাটিয়া গুণ রয়েছে। এই স্টিলের একমাত্র ত্রুটি হল কিছু ভঙ্গুরতা, এবং তাই এটি ভারী কাটা ছুরির জন্য ব্যবহার করা হয় না। যাইহোক, এটি একটি বরং ব্যয়বহুল উপাদান, এবং প্রধানত ছোট ছুরি, প্রায়শই ভাঁজ করা হয়, এটি থেকে তৈরি করা হয়। এগুলি এমন ছুরি যাঁরা কর্ণধারদের জন্য বেশি সম্ভাবনাময় যারা কেবল কাটের গুণমানের প্রশংসা করতে পারে না, তবে ছুরি দিয়ে শক্ত কিছু কাটতে বা বের করতেও পারে না।

এই নিবন্ধটি ব্যবহার করে, আপনি একটি দেশীয় বা বিদেশী প্রস্তুতকারকের থেকে একটি উচ্চ মানের ছুরি চয়ন করতে পারেন। সর্বাধিক জনপ্রিয় স্টিলগুলি বোঝার সময়, এখনও মনে রাখবেন যে নিবন্ধটি কোথায় শুরু হয়েছিল - এই বিষয়টির সাথে যে এটি মূল জিনিস নয়। ব্লেডের জ্যামিতি, হ্যান্ডেল এবং মেকানিজম কম ভূমিকা পালন করে না। আপনি যদি নিজের জন্য একটি ছুরি চয়ন করেন, তবে ছুরিটির নকশা এবং চেহারার দিকে অকাল মনোযোগ না দিয়ে আপনার নিজের হাতে উপযুক্ত এমন একটি চয়ন করুন। কিছু এমনকি সঙ্গে একটি ছুরি চয়ন চোখ বন্ধসবচেয়ে আরামদায়ক হ্যান্ডেল নির্বাচন করতে.

আপনি সম্ভবত এই ছুরি দিয়ে কি করবেন তা নিয়ে ভাবুন - পরিষ্কার মাছ, ধারালো পেন্সিল, খাবার কাটা? আপনার কাজের উপর ভিত্তি করে একটি ছুরি কিনুন, "বিশেষজ্ঞদের" পরামর্শ না শুনে যারা তাদের বিশাল শিকারের ক্লিভার নিয়ে বড়াই করে। একটি ছুরি একটি ল্যাকনিক, ব্যবহারিক হাতিয়ার, একটি বিশ্বস্ত সহচর এবং বন্ধু, তাই আপনাকে এটি বুদ্ধিমানের সাথে এবং নিজের জন্য চয়ন করতে হবে।

সূত্র: “ওয়ার্ল্ড অফ সিকিউরিটি” ম্যাগাজিন নং 119

পর্যটক এবং শিকার ছুরি

একজন প্রকৃত শিকারীর জন্য, একটি ছুরি কেবল একটি হাতিয়ার নয়। একটি শিকারের ছুরি কেনার অর্থ হল একজন বিশ্বস্ত কমরেড এবং বন্ধু বেছে নেওয়া যিনি কঠিন সময়ে সাহায্য করবেন এবং আপনাকে চরম পরিস্থিতিতে হতাশ করবেন না। শিকারের ছুরিগুলি শিকারীর হাতের একটি প্রাকৃতিক সম্প্রসারণ, তার শরীরের অংশ। এই কারণেই সেরা শিকারের ছুরিগুলি আদর্শভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, ধারালো, নির্ভরযোগ্য এবং টেকসই। ক্ষেত্রটিতে সরঞ্জামটি মেরামত, তীক্ষ্ণ বা সোজা করার সময় থাকবে না, তাই শিকারের ছুরিগুলি সর্বদা নিখুঁত অবস্থায় থাকা উচিত।

শিকার এবং পর্যটক ছুরিগুলি নির্ভরযোগ্য এবং সুবিধাজনক সরঞ্জাম যার উপর একজন ব্যক্তির জীবন প্রায়শই চরম পরিস্থিতিতে নির্ভর করে, তা শিকার বা বহিরঙ্গন কার্যকলাপই হোক না কেন। অতএব, শিকার এবং পর্যটনের জন্য ছুরির মতো পণ্যগুলিতে সর্বদা বিশেষ প্রয়োজনীয়তা রাখা হয়। অতিরঞ্জন ছাড়াই, আমরা বলতে পারি যে শিকারের ছুরিগুলি - ফিনিশ, জার্মান, সুইস - ছুরি তৈরির শিল্পের শিখর। এটি অনাদিকাল থেকে হয়ে আসছে, যখন সেরা শিকারের ছুরিগুলি সোনায় তাদের ওজনের মূল্য ছিল। প্রায়শই একজন শিকারী একটি গুণমানের যন্ত্রের জন্য তার বার্ষিক ক্যাচের অর্ধেক দিতেন এবং এটির জন্য অনুশোচনা করেননি। পুরানো দিনে হস্তনির্মিত শিকারের ছুরিগুলি অত্যন্ত মূল্যবান ছিল। শিকারীরা ছুরির মাস্টারকে দেখার জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়েছিল এবং কর্তব্যের সাথে তার কাজে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করেছিল। তদুপরি, এই জাতীয় শিকারের ছুরিগুলি কেবল একটি দুর্দান্ত দামে কেনা যেতে পারে। দামেস্ক স্টিলের তৈরি ছুরি শিকার করতেও অনেক টাকা খরচ হয়। যাইহোক, এমনকি আমাদের সময়ে, শিকারের ছুরিগুলির যে কোনও ক্যাটালগ ব্যয়বহুল দামে উচ্চ-মানের পণ্য সরবরাহ করে তবে সেগুলি এটির মূল্যবান।

শিকারের ছুরি

শিকারের ছুরি মাছ ধরা এবং শিকার উভয়ের জন্যই উপযোগী হতে পারে। আপনি বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপের জন্য বা কেবল একটি উপহার হিসাবে একটি শিকারের ছুরিও কিনতে পারেন যে কোনও পরিস্থিতিতে সেগুলির চাহিদা রয়েছে, তারা অতুলনীয় মানের এবং একটি সাশ্রয়ী মূল্যের দ্বারা আলাদা। কী ধরণের শিকারের ছুরি রয়েছে, তারা কী কার্য সম্পাদন করতে পারে এবং কীভাবে শিকারের ছুরিটি টেকসই এবং সুবিধাজনক হয় এমন একটি পছন্দ করতে হবে?

আসুন এই সত্যটি দিয়ে শুরু করা যাক যে একটি শিকারের ছুরির জন্য প্রধান প্রয়োজনীয়তা এর আকর্ষণীয় নকশা বা আকর্ষণীয় হ্যান্ডেল নয়, তবে ফলকের টেকসই ইস্পাত। শিকারের ছুরিগুলি বিশেষ ইস্পাত মিশ্র থেকে তৈরি করা হয়; আপনি যদি শিকারের ছুরি কিনতে দোকানে আসেন, তবে শিকারের ছুরিটি ঠিক কীসের জন্য ব্যবহার করা হবে তা স্পষ্টভাবে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। একটি মৃতদেহ কাটার জন্য একটি শিকারের ছুরি এবং শিকারের জন্য একটি সর্বজনীন ছুরি দুটি ভিন্ন মডেল। প্রতিটি ক্ষেত্রে, আপনার একটি বিশেষ ব্লেড দৈর্ঘ্য এবং একটি নির্দিষ্ট ব্লেড বাঁক সহ আপনার নিজের ছুরির প্রয়োজন হবে।

সুতরাং, খেলাটি শেষ করার জন্য যদি আপনার শিকারের ছুরির প্রয়োজন হয়, তবে এটিতে একটি বর্শার মতো একটি সরু ফলক থাকা উচিত। আপনি যদি শিকারের ছুরি দিয়ে স্কিন অপসারণ করার পরিকল্পনা করেন তবে এটিতে একটি বাঁকা ব্লেড থাকা উচিত এবং যদি সম্ভব হয় তবে এই পদ্ধতিটি নিয়মিত ছুরি দিয়ে চালানো যাবে না। একটি মৃতদেহ কাটা একটি শক্তিশালী এবং দীর্ঘ ব্লেড সহ একটি শিকারের ছুরি দিয়ে বাহিত হয়, যদিও এই জাতীয় ছুরি সর্বজনীন এবং অন্যান্য উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। গৃহস্থালির কাজের জন্য শিকারের ছুরিগুলি অন্যদের থেকে আমূল আলাদা; একটি শিকারের ছুরি কেনার সময়, এটি আপনার হাতের তালুতে ধরে রাখা এবং হ্যান্ডেলটি অনুভব করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: এটি আপনার হাতে স্বাচ্ছন্দ্যে এবং অবাধে ফিট করা উচিত, আপনাকে সর্বাধিক আরাম দেয়।

মাছ ধরার ছুরি

মাছ ধরার ছুরিগুলি মূলত মাছ কাটা এবং গিট করার উদ্দেশ্যে। এবং মাছ ধরার সময় প্রয়োজনীয় অন্যান্য ক্রিয়াকলাপ: জটযুক্ত দড়ি কাটা, মাছ ধরার লাইন, শাখা কাটা ইত্যাদি। স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্যমাছ ধরার ছুরি - একটি অপেক্ষাকৃত সংকীর্ণ ফলক।

মাছ ধরার ছুরির বহুমুখিতা এটিকে পর্যটক ছুরি হিসাবে এবং দৈনন্দিন জীবনে উভয়ই সুবিধাজনক করে তোলে।

ফিলেট ছুরি

ফিলেট ছুরিগুলি ফিলেটিং মাছের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। চমৎকার নমনীয়তা এবং ধন্যবাদ অতি সংবেদনশীলতাফলকটি এমনকি ছোট মাছের হাড় অনুভব করবে এবং ফিললেটটি উচ্চ মানের হয়ে উঠবে। নমন করার সময়, ছুরিটি কেবল একটি সরল কোণই নয়, একটি তীব্র কোণও ধারণ করে। একটি স্টেইনলেস স্টিলের ফলক ফল এবং সবজির জন্য এবং মাছের জন্য একটি দামেস্ক ব্লেডের জন্য উপযুক্ত। ছুরিটি তার উদ্দেশ্যমূলক উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন এবং এটি আপনাকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করবে!

বেঁচে থাকার ছুরি

সারভাইভাল ছুরি, যা উভয় শিকারের সরঞ্জামের আইটেম, বাণিজ্যিক বা খেলাধুলা শিকারের পরিস্থিতিতে শিকারের ছুরি হিসাবে ব্যবহারের জন্য এবং কঠিন (চরম) হাইকিং অবস্থা, ভ্রমণ এবং ক্রিয়াকলাপগুলিতে ব্যবহারের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়েছে ক্রীড়া পর্যটন, এর বিশেষ ধরনের (পর্বতারোহণ এবং জল পর্যটন) সহ। বেঁচে থাকার ছুরি বেসামরিক ব্লেড অস্ত্র হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। অস্ত্র হিসাবে বেঁচে থাকার ছুরির মূল উদ্দেশ্য হল একটি প্রাণীকে (একটি সামুদ্রিক প্রাণী বা বড় মাছ সহ) পরাজিত করা এবং শেষ করা এবং এটির আক্রমণ বা সশস্ত্র ব্যক্তির দ্বারা আক্রমণের ক্ষেত্রে নিজেকে রক্ষা করা।

সারভাইভাল ছুরি এবং তাদের আনুষাঙ্গিকগুলি অর্থনৈতিক উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয় সরঞ্জাম এবং ডিভাইসগুলির একটি সেট হিসাবে চরম হাইকিং পরিস্থিতিতে এবং বাণিজ্যিক বা খেলাধুলার শিকারে (উদাহরণস্বরূপ, যখন: কাঠ সংগ্রহ করা; একটি প্যাসেজ বা সাইট পরিষ্কার করা; স্থাপন করা একটি তাঁবু বা কুঁড়েঘর কাটা এবং মাছ ধরা; একটি বেঁচে থাকার ছুরি যা তারা যে অর্থের জন্য জিজ্ঞাসা করে তার মূল্য সত্যই তার অবশ্যই বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় গুণাবলী এবং বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে। এইভাবে, একজন ব্যক্তি, নিজেকে একটি জটিল পরিস্থিতিতে খুঁজে বের করে এবং তার একমাত্র হাতিয়ার হিসাবে তার নিষ্পত্তিতে এই জাতীয় ছুরি থাকা, সমস্ত ধরণের কাজ সম্পাদন করতে সক্ষম হওয়া উচিত যা শত্রু অঞ্চলে বা তাইগাতে তার বেঁচে থাকা নিশ্চিত করে।

এই শ্রেণীর সফল বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল অস্ট্রিয়ান ফেল্ডমেসার গ্লক 78,81

বেঁচে থাকার ছুরি।সংক্ষিপ্ত পর্যালোচনা।

আধুনিক ছুরিগুলির বিকাশে একটি অপেক্ষাকৃত নতুন দিক, যা শুধুমাত্র 20 শতকের দ্বিতীয়ার্ধে উপস্থিত হয়েছিল, তা ছিল বেঁচে থাকার ছুরি তৈরি করা।

অবশ্যই, যে কোনও ছুরি আদর্শভাবে তার মালিকের সুরক্ষার জন্য পরিবেশন করা উচিত এবং চরম পরিস্থিতিতে তার বেঁচে থাকা নিশ্চিত করা উচিত। উদাহরণ স্বরূপ, উত্তর আমেরিকায় প্রচলিত বাউই-স্টাইলের ছুরি, বা বড় শিকারের ছুরি এবং রাশিয়ায় প্রচলিত "ভাল্লুক" ছোরা, এই কাজটি ছিল। একটি সার্বজনীন ছুরি - একটি অস্ত্র-সরঞ্জাম তৈরি করার আরও সক্রিয় প্রচেষ্টা ছিল।

সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, শিকারের সেটগুলি উপস্থিত হয়েছিল যেখানে একটি সহায়ক ছুরি এবং কখনও কখনও একাধিক, একটি বড় ছুরির খাপে অবস্থিত ছিল। কিছু মডেলে, সহায়ক সরঞ্জামটি হ্যান্ডেলে অবস্থিত ছিল এই ক্ষেত্রে, তারা এক ডিজাইনে ভাঁজ এবং নন-ভাঁজ ছুরিগুলির সেরা বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করার চেষ্টা করেছিল।

এই জাতীয় ছুরিগুলি শিকারের ছুরি হিসাবে ব্যবহৃত হত, তবে প্রথমটিতে বিশ্বযুদ্ধপুমা অনুরূপ নকশা অনুযায়ী তৈরি সামরিক ছুরি প্রকাশ করেছে। যেহেতু এই জাতীয় ছুরিগুলি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক নয় বলে প্রমাণিত হয়েছিল, তাই এই সমস্যার অন্য সমাধান খোঁজার চেষ্টা করা হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, একটি জার্মান ডিজাইনে, একটি ভাঁজ ছুরি একটি সাধারণ বেয়নেটের হ্যান্ডেলে তৈরি করা হয়েছিল, যা ব্যবহার করার সময় এটি থেকে সরানো হয়েছিল। বেয়নেটের নকশাটি নিজেই সহজ হয়ে উঠেছে এবং এটি আলাদাভাবে বা ভাঁজ করা ছুরি দিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আরেকটি মডেল তৈরি করেছিলেন স্বয়ংক্রিয় অস্ত্রের বিখ্যাত ডিজাইনার এমটি। কালাশনিকভ। তার ছুরিতে ভাঁজ করা ছুরির নকশায় তৈরি একটি বড় ব্লেড রয়েছে। বড় ব্লেড প্রয়োজন না হলে, এটি সরানো যেতে পারে।

বহুমুখিতা এবং যুদ্ধের বৈশিষ্ট্যগুলির সবচেয়ে সফল সংমিশ্রণটি সিরিজের ছুরিগুলিতে ঘটে "ওয়্যারউলফ"।

ওয়্যারউলফ -2 ছুরির সিভিল পরিবর্তন

তাদের মধ্যে, ব্লেড এবং টুল অংশ দুটি কব্জা হ্যান্ডেলের মধ্যে অবস্থিত। ব্লেডের টুল বা যুদ্ধের অংশে হ্যান্ডলগুলি নিক্ষেপ করে, আপনি একটি অস্ত্র বা একটি সর্বজনীন টুল পেতে পারেন ডিজাইনটি সহজ এবং নির্ভরযোগ্য।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, নকশা দলটি একটি সর্বজনীন বেঁচে থাকার ছুরি তৈরি করতে বেশ সক্রিয়ভাবে কাজ করেছে। যাইহোক, আধুনিক বেঁচে থাকার ছুরিগুলি, যা স্বাভাবিক অবস্থায় নিজেদেরকে ভালভাবে প্রমাণ করেছে, নির্দিষ্ট পরিবেশগত পরিস্থিতিতে ব্যবহারের জন্য খুব কমই কাজে লেগেছে।

উদাহরণস্বরূপ, KA-BAR ছুরিগুলি আর্দ্র আবহাওয়ায় খারাপভাবে মরিচা ধরেছিল এবং চামড়ার হাতল এবং চামড়ার খাপ দ্রুত ব্যর্থ হয়। নির্ভরযোগ্য ছুরি তৈরি করতে, নতুন প্রযুক্তি এবং উপকরণ প্রয়োজন ছিল। এইভাবে বেঁচে থাকার ছুরিগুলি উপস্থিত হয়েছিল, যার নকশাটি ক্লাসিক মডেলের উপর ভিত্তি করে ছিল, তবে যতটা সম্ভব উপযোগী করা হয়েছিল।

এই জাতীয় ছুরিটি উচ্চ-খাদযুক্ত স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, একটি উন্নত গার্ড ছিল, প্রায়শই একটি টুল লোড বহন করে এবং NAZ স্থাপনের জন্য একটি সিল করা পাত্র সহ একটি ফাঁপা নলাকার হ্যান্ডেল ছিল। সাধারণত, হাতলটি হালকা খাদ দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে এটি হালকা হয়। বাট উপর ব্লেড একটি শক দাঁত বা করাত আছে.

এই ছুরিটি টেকসই, বহুমুখী এবং এটি একটি যুদ্ধ বা শিকারের ছুরি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই নকশায়, কার্যকারিতা এবং নির্ভরযোগ্যতা ব্যবহারের সহজতার জন্য বলি দেওয়া হয়। ধীরে ধীরে, বেঁচে থাকার ছুরিগুলি ফ্যাশনে আসে এবং তাদের নিজস্ব ডিজাইনের বৈশিষ্ট্য সহ আধুনিক ছুরিগুলির একটি বিশেষ শ্রেণিতে পরিণত হয়।

একটি বেঁচে থাকার ছুরি প্রায়ই একটি সেট আসে। সুতরাং, ছুরি ছাড়াও, কিটটিতে একটি মোটামুটি জটিল খাপ এবং একটি সহায়ক ফ্ল্যাট স্কিনার ছুরি রয়েছে। স্ক্যাবার্ডে কাটার, করাত, স্লিংশট, সিগন্যাল ফ্লেয়ারের জন্য লঞ্চার এবং NAZ-এর সহায়ক উপাদান যেমন একটি সিগন্যাল মিরর এবং একটি তীক্ষ্ণ ওয়েটস্টোন থাকতে পারে। খাপটিকে বেঁচে থাকার উপাদান হিসাবে ব্যবহার করার প্রয়োজনীয়তা, এবং কেবল ছুরিটি নিজের মধ্যে রাখার জন্য নয়, এই সত্যের দিকে পরিচালিত করেছিল যে খাপটি দ্রুত-মুক্তি লুপ দিয়ে সজ্জিত হতে শুরু করে যা আপনাকে বেল্টটি না সরিয়েই আপনার বেল্ট থেকে ছুরিটি সরাতে দেয়। .

ছুরি নিজেই একটি করাত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং প্রায়ই একটি ফুলক্রাম হিসাবে ব্যবহার করা যথেষ্ট শক্তিশালী। এমন মডেল রয়েছে যেখানে বিশেষ পিনগুলি গার্ডে স্ক্রু করা হয়, এটিকে একটি "বিড়াল" এ পরিণত করে এবং হ্যান্ডেলে আরোহণকারী ক্যারাবিনার বা দড়ি সংযুক্ত করার জন্য একটি "কানের দুল" রয়েছে। এই ছুরিটি বিভিন্ন প্রতিবন্ধকতা কাটিয়ে ওঠার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

হ্যান্ডেলে NAZ বসানোও বিভিন্ন উপায়ে ডিজাইন করা যেতে পারে। সহজতম সংস্করণে, হ্যান্ডেলটি একটি ডিম্বাকৃতির ক্রস-সেকশন দিয়ে তৈরি এবং সাধারণত আঙুলের প্রোট্রুশন দিয়ে। এভাবেই তৈরি হয় কোম্পানির সারভাইভাল নাইফের নতুন মডেল। NR-2 এবং Katran ছুরি একইভাবে তৈরি করা হয়, যদিও তারা বেঁচে থাকার ছুরি নয়, তবে একটি ফাঁপা অভ্যন্তরীণ সিলযুক্ত ভলিউম সহ একটি হ্যান্ডেল ডিজাইন রয়েছে।

একই সময়ে, হ্যান্ডেলটি নিজেই অ ধাতব, এবং পাওয়ার অংশটি একটি সিল করা প্লাগ সহ একটি ধাতব কেস। একটি বিকল্প আছে যখন হ্যান্ডেল একটি পৃথক অংশ হয়, এবং এটি এমনকি প্লাস্টিকের তৈরি করা যেতে পারে। শ্যাঙ্কের গোড়ায় একটি অনুদৈর্ঘ্য কাটআউট রয়েছে এবং একটি থ্রেড দিয়ে শেষ হয়। একটি NAZ সহ একটি নলাকার পাত্রটি অনুদৈর্ঘ্য কাটআউটে স্থাপন করা হয় এবং একটি হ্যান্ডেল ভিতরে ঠেলে দেওয়া হয়, যা একটি ধাতব শীর্ষ দ্বারা চাপা হয় যা শ্যাঙ্কের থ্রেডেড অংশে স্ক্রু করা হয়।

এই নকশার সুবিধা হ'ল অধাতু থেকে হ্যান্ডেলগুলি তৈরি করার সম্ভাবনা এবং হ্যান্ডেলের পুরো দৈর্ঘ্যে শ্যাঙ্ক চলার কারণে সামগ্রিক শক্তি বৃদ্ধি করা। নেতিবাচক দিক মহান জটিলতা. হ্যান্ডেলটিকে আরও আরামদায়ক করার আরেকটি বিকল্প হল ফ্ল্যাট হ্যান্ডেলের অভ্যন্তরীণ ভলিউমে NAZ সনাক্ত করা, যা লাইনিং দিয়ে উভয় পাশে আবৃত। একটি নিয়ম হিসাবে, একটি প্যাড কঠোরভাবে সংশোধন করা হয়, এবং screws সঙ্গে দ্বিতীয়। এই ক্ষেত্রে, আপনি শুধুমাত্র একটি স্ক্রু ড্রাইভার বা এটি প্রতিস্থাপন করে এমন একটি বিশেষ বস্তু দিয়ে NAZ-এ যেতে পারেন।

অন্যান্য বিভক্ত হ্যান্ডেল বিকল্প আছে. যাইহোক, সম্প্রতি বেঁচে থাকার ছুরির নকশাকে সরল করার এবং তাদের মাত্রা হ্রাস করার প্রবণতা রয়েছে এবং কার্যকারিতা. এই জাতীয় ছুরিগুলির হ্যান্ডেলটি সাধারণত একটি স্ক্রু-মাউন্ট করা হ্যান্ডেল দিয়ে তৈরি করা হয় এবং NAZ অনুপস্থিত থাকে বা খাপের উপর একটি পকেটে রাখা হয়। "কঙ্কাল" ধরণের বেঁচে থাকার ছুরির উত্থানকে এই বিকাশের চরম বিন্দু হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

তাদের বিশুদ্ধ "কঙ্কাল" আকারে তারা খুব কমই ব্যবহৃত হয়। মূলত, ব্যবহারের সুবিধার জন্য, ছুরির হ্যান্ডেলটি একটি কর্ড দিয়ে মোড়ানো হয়। এই জাতীয় ছুরিটি সম্পাদিত অন্যান্য নির্দিষ্ট কাজের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, জলের নীচে। এটি একটি দানাদার শার্পনিংয়ের উপস্থিতি দ্বারা সহজতর হয়, যা ব্লেডের অংশ দখল করে এবং এর প্রধান কাটিং ফাংশন ছাড়াও, ছুরিটি একটি করাতকে সীমিত পরিমাণে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

এই জাতীয় ছুরিগুলির কিছু মডেল এমনকি ইস্পাত নয়, টাইটানিয়াম অ্যালো দিয়ে তৈরি। এই নির্দিষ্ট পদ্ধতির কারণ হ'ল ছুরির ওজন হ্রাস এবং আক্রমনাত্মক পরিবেশগত প্রভাবের বিরুদ্ধে টাইটানিয়ামের বর্ধিত প্রতিরোধ; বিয়োগ - কাটিয়া প্রান্তের কম কঠোরতা এবং স্থায়িত্ব।

অরিজিনাল ডিজাইনও আছে। উদাহরণস্বরূপ, কোল্ড স্টিল পাতলা 3-মিমি ইস্পাত দিয়ে তৈরি একটি সরলীকৃত বুশম্যান ছুরির দুটি মডেল তৈরি করে। ছুরির হ্যান্ডেলটিও এই ধাতু থেকে ঘূর্ণিত হয় এবং NAZ স্থাপন করতে বা একটি অতিরিক্ত শ্যাফ্ট সংযুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

কঙ্কাল-টাইপ মডেল আছে যেগুলি আসলে বর্ধিত স্কিনারের মতো ডিজাইন করা হয়েছে যা একটি বেঁচে থাকার ছুরি দিয়ে আসে। এই পদ্ধতির সুবিধা হল কার্যকারিতা বৃদ্ধি, কিন্তু ব্যবহারের সহজলভ্যতাকে প্রভাবিত করে এমন আরও অনেক অসুবিধা রয়েছে।

যদি আমরা বিখ্যাত ছুরি প্রস্তুতকারক রেন্ডাল দ্বারা তৈরি সারভাইভাল ছুরিগুলির প্রথম মডেলগুলি স্মরণ করি, তবে সেগুলি মাঝারি আকারের ছিল এবং বড় আকারের কাটলাসের সাথে সামান্য সাদৃশ্য ছিল যা পরে বেঁচে থাকা ছুরিগুলি হয়ে ওঠে। অতএব, এখন বেঁচে থাকার ছুরির নকশাটি মূলত তার আসল ধারণায় ফিরে আসে। দুর্ভাগ্যবশত, হলিউড এবং জনস্বার্থ দ্বারা প্রচারিত ফ্যাশনেবল থিম বেঁচে থাকার ছুরিগুলির উপর একটি নিষ্ঠুর রসিকতা করেছে। নিম্নমানের উপকরণ থেকে তৈরি সুপরিচিত কোম্পানির মডেলের অনেক নকল বাজারে উপস্থিত হয়েছে।

এছাড়াও, মডেলগুলি উপস্থিত হতে শুরু করে যেখানে বিভিন্ন ছুরির পৃথক উপাদানগুলি ব্যবহার করা হয়েছিল, তাদের প্রকৃত কর্মক্ষমতার সম্ভাবনা বিবেচনায় না নিয়ে। বিশেষ উদ্দেশ্যে একটি গুরুতর ছুরি থেকে এই জাতীয় পণ্যগুলি একটি বেঁচে থাকার ছুরিকে সেরা মানের নয় এমন ভোগ্যপণ্যে পরিণত করেছে। তদতিরিক্ত, ছুরির গুণমানটি যতটা সম্ভব ডিজাইনে অনেকগুলি দরকারী ফাংশন অন্তর্ভুক্ত করার নির্মাতাদের ইচ্ছার দ্বারা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত হয়েছিল।

ফলাফলটি ছিল ভারী, অসুবিধাজনক ছুরি, কার্যকলাপের যেকোনো ক্ষেত্রের জন্য অনুপযুক্ত। সর্বজনীনকরণ সর্বদা বিশেষীকরণের ক্ষতি করে, এবং এখানে সময়মতো থামানো গুরুত্বপূর্ণ, লাইন অতিক্রম না করে একটি বহুমুখী পণ্য অকার্যকর হয়ে যায়।

তাদের বিকাশের সময়, বেঁচে থাকার ছুরিগুলি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়েছে। সুতরাং, যুদ্ধের উদ্দেশ্য ছাড়াও, এগুলি চরম পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা হয় এবং বিভিন্ন NAZ কিটগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, বিমান চালনায় ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, ক্লাসিক ডিজাইন একটি ছুরি তৈরির জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, ফলকনিভেনের F-1 ছুরি, সুইডিশ এয়ার ফোর্সে বেঁচে থাকার ছুরি হিসাবে ব্যবহৃত, একটি ছোট শিকারের ছুরি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এভিয়েশন ছুরিগুলির হ্যান্ডেল বা খাপে NAZ সেটের অনুপস্থিতি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে যে এই জাতীয় ছুরি সাধারণত একটি বিশেষ ভেস্টে বা একটি বিশেষ ব্যাকপ্যাকে রাখা সরঞ্জামগুলির পুরো সেটের অংশ।

নকশা বৈশিষ্ট্য একটি ছোট কিন্তু শক্তিশালী ফলক হয়. ব্লেডের দৈর্ঘ্য 100 মিমি এবং বেধ 4 মিমি। হ্যান্ডেলটি রাবার-প্লাস্টিকের তৈরি একটি ছোট একতরফা প্রোট্রুশন যা গার্ড হিসাবে কাজ করে। খাপটি বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে: হ্যান্ডেলকে আচ্ছাদিত ফ্ল্যাপ সহ চামড়া, সিন্থেটিক টেক্সটাইল বা ইলাস্টিক, প্রভাব-প্রতিরোধী প্লাস্টিক। একটি বেঁচে থাকার ছুরি হিসাবে একটি ঐতিহ্যগত নকশা ব্যবহার, উত্তর অবস্থার জন্য উন্নত, কিন্তু একটি নতুন প্রযুক্তিগত স্তরে তৈরি, সাধারণ এবং সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত। অনেক উপায়ে, এটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতির একটি শ্রদ্ধা।

উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকান পাইলটের ছুরিটি KA-BAR ছুরির একটি ছোট সংস্করণের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, যার বাটে একটি সূক্ষ্ম দাঁতযুক্ত করাত রয়েছে। অতএব, একটি আধুনিক বেঁচে থাকার ছুরি একটি খুব বিস্তৃত ধারণা এবং নির্দিষ্ট নকশা সমাধানের সাথে আবদ্ধ নয়। এই সমস্ত মডেলগুলির মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হল সবচেয়ে চরম পরিস্থিতিতে এই জাতীয় ছুরি দিয়ে বেঁচে থাকার ক্ষমতা।

উদাহরণস্বরূপ, একটি ছুরিকে একটি লাঠির সাথে সংযুক্ত করে, এটিকে একটি ভারী বর্শাতে পরিণত করে, অথবা একটি দড়ির সাথে একটি সহায়ক স্কিনার সংযুক্ত করে, এটিকে হালকা ডার্ট বা বর্শা হিসাবে ব্যবহার করে দ্রুত একটি আরও শক্তিশালী অস্ত্রে পরিণত করা যেতে পারে। একটি ছোট হাতল সহ একটি ছুরি একটি ক্লিভার বা ম্যাচেট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, হ্যান্ডেলের দৈর্ঘ্যের কারণে এটি কাটার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। একটি ফাঁপা হাতল সহ ছুরিগুলি শ্যাফ্টে মাউন্ট করা হয় এবং অতিরিক্তভাবে দড়ি দিয়ে সুরক্ষিত করা হয়। কঙ্কাল টাইপ ছুরি সহজভাবে খাদ বাঁধা হয়. একটি শক্তিশালী খাদের উপর বসানো একটি বড় বেঁচে থাকার ছুরি সহজেই শিকারের বর্শা হিসাবে কাজ করতে পারে।

বড় শহরগুলির কংক্রিটের জঙ্গল কখনও কখনও গ্রীষ্মমন্ডলীয় জঙ্গলের চেয়েও বেশি বিপজ্জনক। অতএব, শহুরে পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকার জন্য বিশেষ মডেলগুলি উপস্থিত হয়। এই ছুরিটি জৈবভাবে একটি আত্মরক্ষার ব্লেড অস্ত্র এবং একটি সর্বজনীন হাতিয়ারের ক্ষমতাকে একত্রিত করে। সাধারণত এর জন্য ভাঁজ করা ছুরি ব্যবহার করা হয়, তবে নন-ফোল্ডিং মডেলগুলিতেও আগ্রহ লক্ষ্য করা গেছে।

তাদের সুবিধা হল তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তুতি এবং বৃহত্তর কাঠামোগত নির্ভরযোগ্যতা। উদাহরণস্বরূপ, কমান্ডো ছুরিটির সামনের অংশে একটি দানাদার শার্পিং সহ একটি ছোট ব্লেড রয়েছে। এটি একটি খাপের মধ্যে বহন করা হয়, এবং খাপটি ছুরিটি লুকিয়ে বহন করার জন্য এবং এটির তাত্ক্ষণিক ছিনতাইয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি করার জন্য, ছুরির হ্যান্ডেলের সাথে একটি ক্লিপ সংযুক্ত করা হয় এবং এটি ঠিক করার জন্য খাপের নিজেই একটি বিশেষ বেল্ট লুপ রয়েছে।

আপনি যখন হ্যান্ডেলটি ব্লেডের উপর ফ্লিপ করেন, তখন ছুরিটির টুলের অংশটি উন্মুক্ত হয়। ছোট মাত্রা থাকা সত্ত্বেও, ছুরিটি অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করতে পারে: একটি কাঠের করাত, ধাতুর জন্য একটি করাত ফাইল, একটি স্ক্রু ড্রাইভার, একটি ক্যান ওপেনার, একটি রেঞ্চ, একটি শাসক, তারের কাটার এবং মিনি-প্লায়ার। আপনি দেখতে পারেন, সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য একটি খুব চিত্তাকর্ষক সেট। একটি ক্লিপের উপস্থিতি আপনাকে একটি নির্দিষ্ট কোণে হ্যান্ডেলের সাথে ছুরিটি বহন করতে দেয়। এটি কেবল গোপনীয়তা এবং দ্রুত নিষ্কাশনের ক্ষমতা বাড়ায় না, তবে গাড়ি চালানোর ক্ষেত্রেও হস্তক্ষেপ করে না।

শহুরে বেঁচে থাকার ছুরির আরেকটি আকর্ষণীয় পরিবর্তন হল পেশাদার রেসকিউ ছুরি।

সাধারণত এইগুলি একটি অত্যন্ত টুল সমৃদ্ধ ব্লেড সহ ছোট ছুরি। এটি পরিবর্তনযোগ্য কাজের উপাদান ব্যবহার করতে পারে, বিভিন্ন ধরনেরকরাত এবং কাটিয়া প্রান্ত.

একটি নিয়ম হিসাবে, এই জাতীয় ছুরির ফলকের একটি বৃত্তাকার সামনের অংশ থাকে বা একটি বিশেষ সরঞ্জাম, একটি ফ্ল্যাট-হেড স্ক্রু ড্রাইভার বা একটি বিশেষ কী দিয়ে শেষ হয়।

এই জাতীয় বিশেষ ছুরি তৈরি করা একটি মোটামুটি নতুন দিক যা বিকাশের একটি স্থির প্রবণতা রয়েছে।

www.taryar.narod.ru সাইট থেকে উপাদান নেওয়া হয়েছে

আমার ছুরি...

আমি ধারের অস্ত্রের ব্যাপারে কট্টর নই, কিন্তু আমি প্রায় সবসময় আমার হাইক এবং রাফটিং ট্রিপ, মাছ ধরা এবং আগে শিকারে ছুরি ব্যবহার করি, যা আমি চেহারা এবং চমৎকার মানের পছন্দ করি। প্রায়শই আমি আমার বন্ধুদের উপহার হিসাবে ব্যবহার করা ছুরি দিয়েছিলাম, বিশেষ করে যখন আমি লক্ষ্য করেছি যে তারা তাদের পছন্দ করেছে। ছবির শীর্ষে আমি আমার তিনটি নমুনা রেখেছি যা আমি ভবিষ্যতে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছি৷

№1

আপনি অস্ট্রিয়ান ইতিমধ্যে পরিচিত ফেল্ডমেসার গ্লক 78 একটি বেঁচে থাকার ছুরি।

উপরন্তু, আমি জলরোধী মাইক্রো ব্যাগে প্রায় এক ডজন ছোট আকারের ম্যাচ, সেইসাথে কঠিন পরিস্থিতিতে আগুন তৈরির জন্য আরও 6টি বিশেষ শিকারের ম্যাচ সংযুক্ত করেছি। এছাড়াও, টেপের নীচে বেশ কয়েকটি মাছি, 3 টি নির্ভরযোগ্য হুক এবং মাছ ধরার জন্য একটি কর্ড রয়েছে। আমি এই সমস্ত "সম্পদ" দুটি স্তরে শক্তিশালী আঠালো টেপ দিয়ে মুড়েছি, যা আঘাতের জন্য ব্যান্ডেজ বা প্লাস্টার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। টেপের নীচে এখনও বেশ কয়েক মিটার লম্বা একটি খুব শক্তিশালী তেলযুক্ত নাইলন সুতো রয়েছে। একটি ছুরি একটি হার্পুন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যদি আপনি এটি একটি দীর্ঘ এবং শক্তিশালী কাঠের খুঁটিতে বেঁধে রাখেন, একইভাবে আপনি একটি বড় শিকারীর আক্রমণ প্রতিহত করার জন্য একটি বর্শা বা পাইক তৈরি করতে পারেন। ছুরিটি প্রয়োজনে ভেলা তৈরির জন্য ছেনি হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

№2

এটি একটি দৈনন্দিন ছুরি মোরাকনিভ প্রায়ই বিখ্যাত সুইডিশ কোম্পানি MORA দ্বারা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত.

ছুরি সঙ্গী কালোএটিতে একটি খুব ধারালো এবং শক্তিশালী ব্লেড, বিশেষ রাবারের তৈরি একটি হাতল, একটি বেল্ট মাউন্ট সহ একটি ফ্লুরোসেন্ট রঙের খাপ রয়েছে এবং এটি বহুবার পরীক্ষা করা হয়েছে যে ছুরিটি খাপের মধ্যে খুব নিরাপদে স্থির করা হয়েছে। এই ছুরিটি যে কোনও শিবিরের কাজ সম্পাদনের জন্য খুব সুবিধাজনক: মাছ এবং শাকসবজির খোসা ছাড়ানো, রুটি এবং সসেজ কাটা, পুরু শাখাগুলি কেটে ফেলা এবং আগুনের জন্য জ্বালানোর প্রস্তুতি এবং আরও অনেক কিছু। ব্লকে ব্লেডের ধ্রুবক সমন্বয় প্রয়োজন হয় না। বিশেষ করে দুঃসাহসিকদের জন্য এটিতে অনেক পরিবর্তন রয়েছে... কোল্ড-রোল্ড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি ব্লেড স্যান্ডভিক. বেল্ট ক্লিপ সহ ফ্লুরোসেন্ট রঙের খাপ।

№3

আমি এই ছুরিটির ব্র্যান্ড জানি না, আমার ছেলে এটি আমাকে প্রধানত শিকারের জন্য দিয়েছে।

আমি অনুমান করি যে এই দামেস্ক স্টিলের ছুরিটি যে কোনও বড় ট্রফির চামড়া কাটানোর জন্য ভাল হবে: হরিণ, এলক, ভালুক ইত্যাদি।

একটি ছুরির ফলককে ভাল বলে মনে করা হয় যদি এটি ব্লেড সোজা না করে একটি বড় প্রাণীর প্রথম মৃতদেহ কাটার প্রতিরোধ করে থাকে।
ইজমাশ উদ্বেগের শিকার খামারে সম্পাদিত পণ্যগুলির পরীক্ষাগুলি নিম্নলিখিত ফলাফলগুলি দেখিয়েছে:

ক) দামেস্ক ইস্পাত ব্লেড সামঞ্জস্য না করে 2টি বুনো শুয়োর এবং 1টি এলক বা 130 কেজি পাইক কাটা সহ্য করতে পারে।

খ) কার্বন ডামাস্ক এবং স্টেইনলেস ডামাস্ক স্টিল পরীক্ষা করার সময়, কোন সীমাবদ্ধতা চিহ্নিত করা হয়নি, কারণ পরীক্ষার সময়, প্রাণীর মৃতদেহের উপলব্ধ পরিমাণ এই স্টিলের জন্য অপর্যাপ্ত বলে প্রমাণিত হয়েছিল।

গ) দামেস্ক এবং দামাস্ক স্টিলের সমস্ত গবেষণা এবং পরীক্ষা ইজেভস্কের এনআইআইএমটি (রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ মেটালার্জিক্যাল টেকনোলজি) এবং ইজমাশ উদ্বেগের গবেষণাগারগুলিতে কঠোরভাবে বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে পরিচালিত হয়েছিল। স্টিলের বৈশিষ্ট্যের সমস্ত ফলাফল এবং উপসংহারগুলি পেশাদার কমিশনের পরীক্ষার রিপোর্ট এবং ফটোগ্রাফ দ্বারা সংক্ষিপ্ত এবং প্রত্যয়িত হয়।

№4

আমার ছোট ব্র্যান্ডের পকেট ছুরি "ওপিনেল" নং 08

লাইটওয়েট, আরামদায়ক, ধারালো, লকটি সহজ এবং খুব নির্ভরযোগ্য, হ্যান্ডেলটি "উষ্ণ", ব্লেডটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি... আমি প্রায়শই ভাঁজ করা ছুরি ব্যবহার করতাম, এটি আমার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক বলে প্রমাণিত হয়েছে।

একটি শিকারীর সম্পূর্ণ অস্ত্রাগার ট্রফিটি চামড়া তোলার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা ছুরি ছাড়া কখনই সম্পূর্ণ হয় না। তাদের ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞরা কখনই উচ্চ-মানের এবং নির্ভরযোগ্য সহকারী ছাড়া শিকারে যাবেন না। এর মানে হল যে একটি ছুরির মতো একটি হাতিয়ার অবশ্যই সঠিকভাবে এবং কঠোরভাবে তার উদ্দিষ্ট উদ্দেশ্য অনুসারে নির্বাচন করতে হবে।
এমন ছুরি রয়েছে যার উদ্দেশ্য শুধুমাত্র চামড়া কাটা, মৃতদেহ কেটে ফেলা বা শিকার শেষ করা। এবং বহুমুখী নমুনা আছে। এটা স্পষ্ট যে একটি রান্নাঘর, যুদ্ধ বা পেশাদার ছুরি শিকারের জন্য উপযুক্ত নয়।

স্কিনিংয়ের জন্য ছুরির প্রকারভেদ।
এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রাথমিক পার্থক্যটি ছুরির সাধারণ চেহারা বা উপাদানের মধ্যে নয়, তবে ব্লেডে। এটি ঠিক কি মসৃণভাবে গ্লাইড করা উচিত এবং ফলে ট্রফির ত্বক নষ্ট করা উচিত নয়।

প্রথম এবং প্রধান ধরনের ছুরি, যার উদ্দেশ্য চামড়া কাটা, বিবেচনা করা হয় চর্মসার. ছুরির ব্লেডের এই আকৃতিটি শিকারের মসৃণ, ন্যূনতম আঘাতমূলক চামড়ার ছাঁটাই নিশ্চিত করে। স্কিনার শুধুমাত্র এই উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে, এবং আড়াল থেকে চর্বি আলাদা করা ছাড়া অন্য কোনো ব্যবহার শিকারের সরঞ্জামের ক্ষতি করতে পারে। এই ছুরিটি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট ব্লেড দিয়ে সজ্জিত, 10-13 সেমি দৈর্ঘ্য সত্ত্বেও, স্কিনারের একটি মোটামুটি প্রশস্ত ফলক রয়েছে। ছুরির উপরের প্রান্তটি সোজা এবং টিপের দিকে হ্রাস পায় না। কিছু ক্ষেত্রে, ফলক একটি বিন্দু অনুপস্থিত হতে পারে. ছুরির হাতলটিও সুবিধার জন্য, এটি একটি তালুর আকারে তৈরি করা হয়। যাইহোক, কিছু মডেল একটি সম্পূর্ণ হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এটি শিকারীর ব্যক্তিগত পছন্দ এবং তার ব্যক্তিগত সুবিধা। স্কিনারের বাট মাঝে মাঝে স্কিনিং হুক দিয়ে সজ্জিত থাকে।

দ্বিতীয় ধরনের ছুরি প্রায়ই স্কিনিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয় ড্রপ পয়েন্ট. একটি স্কিনার থেকে ভিন্ন, এই জাতীয় ছুরিটি চামড়া তোলার জন্য এবং মৃতদেহ কাটা বা ত্বক থেকে চর্বি আলাদা করার জন্য উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এই ছুরি একটি নিচু বাট লাইন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. টিপটি অক্ষের উপর রয়েছে, ধন্যবাদ, যখন চাপ দেওয়া হয়, ড্রপ পয়েন্টটি ভালভাবে কাটে এবং পুরোপুরি ছুরিকাঘাত করে। ছুরির কিছু মডেলে, কাটা উপাদানে সহজে প্রবেশের সুবিধার্থে, একটি "মিথ্যা ব্লেড" বা দেড়টি ধারালো করে একটি দ্বিতীয় পূর্ণ ফলক তৈরি করা হয়।

স্কিনিং ছুরি তৃতীয় সর্বজনীন ধরনের একটি ব্লেড মত একটি হাতিয়ার ক্লিপ পয়েন্ট. এই জাতীয় ব্লেডের বাটে একটি বেভেল থাকে, ফলকটি সংকীর্ণ হয় এবং ডগায় একটি awl-এর মতো চেহারা থাকে। বাটের বেভেলে ধারালো হতে পারে বা নাও হতে পারে। ব্লেডের বৃত্তাকার উত্থান আপনাকে টুলের কাটিয়া প্রান্তের দৈর্ঘ্য বাড়াতে দেয়, যা ত্বককে সহজ করে তোলে। এই ছুরিটি একটি মৃতদেহ কাটা এবং অন্যান্য সাধারণ শিকারী ম্যানিপুলেশনের জন্যও কার্যকর হবে।

একটি স্কিনিং ছুরি কেনার সময় কি দেখতে হবে?
স্কিনিং ছুরি বাছাই করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন:
- একটি শিকারীর ছুরি পরিধান-প্রতিরোধী হতে হবে;
- তীক্ষ্ণতা ভাল বজায় রাখে;
- সরঞ্জামটি গুণমান এবং ব্যবহারিকতা বোঝায়;
- ব্লেডের উপাদানটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শ বিকল্প হল দামেস্ক ইস্পাত (এটি আর্দ্রতা এবং স্যাঁতসেঁতে হওয়া থেকে রক্ষা করা উচিত এবং কাজ শেষ করার পরে শুকনো মুছে ফেলা উচিত);
- হ্যান্ডেলটি সোজা হওয়া উচিত, বাঁক বা গভীর খাঁজ ছাড়াই। পছন্দসই কাঠের তৈরি - সবচেয়ে উষ্ণ এবং সবচেয়ে প্রাকৃতিক উপাদান।
একটি স্কিনিং ছুরি নির্বাচন করার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে এই বিশেষ সরঞ্জামটি শিকারীর হাতের এক ধরণের এক্সটেনশন। প্রায়শই নিদর্শন এবং বিভিন্ন খোদাই হ্যান্ডেলে খোদাই করা হয়, তবে অসংখ্য প্রোট্রুশনের কারণে এই জাতীয় সরঞ্জামগুলি ergonomic হবে না। এই ছুরিগুলি আপনার সংগ্রহে সেরা যোগ করা হয়। অনভিজ্ঞ বা নবীন শিকারীরা প্রায়ই সরাসরি মালিকের ব্যবহারিক দক্ষতার সাথে ফলকের দৈর্ঘ্য তুলনা করে। আসলে, সবকিছুই একেবারে ভুল; বিপরীতে, এটি একটি ছোট ব্লেড ব্যবহার করার দক্ষতা যা শিকারীর স্তরের একটি সূচক।

আপনি গ্রামাঞ্চলে একটি বড় খামারের সুখী মালিক কিনা তা বিবেচ্য নয় বা কখনও কখনও সপ্তাহান্তে শিকারে কাটাতে পছন্দ করেন, আপনি অবশ্যই মৃতদেহ কাটা এবং চামড়া কাটার জন্য একটি ভাল ছুরি ছাড়া করতে পারবেন না। সর্বোপরি, মৃতদেহটি কত দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে চর্মযুক্ত হয় তা মূলত নির্ধারণ করবে স্বাদ গুণাবলীমাংস এবং এর শেলফ লাইফ।

পশুর মৃতদেহ কাটার জন্য ছুরি

একটি কাটা শিকারের ছুরিকে "স্কিনার" বলা হয়। এটি এর বাঁকা "উড়ে যাওয়া" আকৃতি এবং ব্লেডের তুলনামূলকভাবে ছোট আকারের পাশাপাশি রক্ত ​​নিষ্কাশনের জন্য এটিতে একটি খাঁজের উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়। এই সবের জন্য ধন্যবাদ, ছুরিটি সহজেই যে কোনও কাটার কাজকে মোকাবেলা করে, এটি একটি বড় প্রাণী বা একটি ছোট পাখি হোক। ব্লেড, নমনীয় এবং টেকসই ইস্পাত দিয়ে তৈরি, আপনাকে হাড় বাইপাস করতে দেয়, যতটা সম্ভব পরিষ্কারভাবে মাংস থেকে ত্বককে আলাদা করে। এছাড়াও, স্কিনার ছুরিটি স্কিনিংয়ের জন্য ব্যবহার করা সুবিধাজনক।

মৃতদেহ কাটার জন্য পরিবারের ছুরি এবং করাত

শূকর এবং গবাদি পশুর মৃতদেহ কাটার জন্য, বাড়ির ছুরি বা করাত ব্যবহার করা যুক্তিসঙ্গত। একটি ক্ষুদ্র স্কিনারের বিপরীতে, এই জাতীয় ছুরিগুলি আকারে অনেক বড় হয়: একটি পুরু মেরুদণ্ড এবং একটি নির্ভরযোগ্য, টেকসই হ্যান্ডেল একটি অবকাশ সহ যা আঙ্গুলগুলিকে পিছলে যাওয়া থেকে বাধা দেয়। প্রায়শই, পরিবারের কাটা ছুরিগুলির হ্যান্ডেলগুলি টেকসই প্লাস্টিকের তৈরি যা ফুটন্ত জল এবং যথেষ্ট শারীরিক চাপ দিয়ে বারবার চিকিত্সা সহ্য করতে পারে। এই জাতীয় পণ্যগুলির জন্য স্টিলের মানের জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তাও রয়েছে, কারণ মৃতদেহ কাটার জন্য একটি ছুরি অবশ্যই নমনীয় এবং টেকসই হতে হবে, চিপিং প্রতিরোধ করে।

মৃতদেহ কাটার জন্য করাত ম্যানুয়াল (হ্যাকসও টাইপ) বা বৈদ্যুতিক (ডিস্ক বা ব্যান্ড) হতে পারে। তাদের উদ্দেশ্য হল শবকে অর্ধ-শব-বিচ্ছিন্ন করা, রিজ বরাবর, সেইসাথে হাড় সহ বড় অংশগুলিকে ভাগ করা টুকরোগুলিতে বিভক্ত করা।

একটি ছুরি একটি শিকারীর একটি বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য। সার্বজনীন শিকারের ছুরি রয়েছে, যার সাহায্যে তারা খেলার সমাপ্তি, চামড়া কাটা, মৃতদেহ কাটা এবং গৃহস্থালির কাজ করার মতো অপারেশন করে।

যাইহোক, বহুমুখী সরঞ্জামগুলি সর্বদা বিশেষায়িতগুলির থেকে নিকৃষ্ট। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রাণী থেকে দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে চামড়া অপসারণ করার জন্য, এই ধরনের উদ্দেশ্যে বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি স্কিনিং ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

স্কিনিং ছুরির ধরন

স্কিনিংয়ের জন্য বিভিন্ন ধরনের ছুরি ব্যবহার করা হয় - স্কিনার, ড্রপ-পয়েন্ট ব্লেড এবং ক্লিপ-পয়েন্ট ব্লেড।

ইংরেজি স্কিন থেকে অনূদিত - চামড়া, চামড়া। তদনুসারে, ছুরিগুলির একটিকে বলা হয় স্কিনার। এটি একটি অত্যন্ত বিশেষ যন্ত্র যা একটি প্রাণীর পেট খোলা চামড়া ও ছিঁড়তে ব্যবহৃত হয়।স্কিনারের নকশা এমন যে এটি কাটা খেলার জন্য উপযুক্ত নয়। এই জাতীয় ছুরির ফলক শিকারের সময় প্রাণীদের শেষ করতে ব্যবহার করা যায় না।

ব্লেডের দৈর্ঘ্য 10 থেকে 13 সেন্টিমিটার হয় ফলক প্রশস্ত, তীক্ষ্ণ করার স্মরণ করিয়ে দেয়। ব্লেডের উপরের অংশটি সোজা, টিপের দিকে নির্দেশিত নয়। এই আকৃতিটি আপনাকে অসম লাইন এড়িয়ে ত্বককে মসৃণভাবে কাটাতে দেয়।

স্কিনারের হ্যান্ডেলটি আকারে ছোট। এটি আপনার হাতে আরামদায়ক ফিট করা উচিত। কিছু মডেল একটি হুক সঙ্গে একটি বাট আছে।

ড্রপ পয়েন্ট

ড্রপ-পয়েন্ট ফলক প্রশস্ত এবং পুরু। ব্লেডের একটি সোজা মেরুদণ্ড রয়েছে এবং টিপটি ব্লেডের মাঝখানে অবস্থিত। এটির জন্য ধন্যবাদ, ড্রপ পয়েন্টটি গেমটি শেষ করতে, হাইড কাটা এবং চর্বি আলাদা করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু মডেল এক এবং অর্ধ ধারালো সঙ্গে একটি অতিরিক্ত ব্লেড দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা চামড়া কাটা সহজ করে তোলে।

ক্লিপ পয়েন্ট

পেশাদার ক্লিপ-পয়েন্ট ছুরিগুলির একটি ব্লেড থাকে যা ড্রপ-পয়েন্টের চেয়ে সংকীর্ণ এবং আরও কেন্দ্রীভূত।উচ্চ ছিদ্র করার ক্ষমতা এই জাতীয় ছুরি দিয়ে ত্বকে খোঁচানো সহজ করে তোলে, তা যতই পুরু হোক না কেন।

ব্লেডের খাঁজটি টিপের দিকে নির্দেশিত হয়। বাট উপর একটি বেভেল আছে. বেভেলে ধারালো হতে পারে বা নাও হতে পারে - এটি মডেলের উপর নির্ভর করে। ব্লেডের বৃত্তাকার বৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ, কাটিয়া প্রান্তের ক্ষেত্রটি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ত্বক অপসারণকে সুবিধাজনক এবং দ্রুত করে তোলে।

পছন্দের মানদণ্ড

স্কিনিং ছুরিগুলি অবশ্যই নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করবে:

1. চামড়া কাটা সহজ।
2. পর্যাপ্ত ফলক কঠোরতা. সর্বোত্তম ধাতু কঠোরতা 55 HRC বা তার বেশি।
3. ব্লেড পরিধান প্রতিরোধের.
4. ক্ষয় প্রতিরোধ করার ক্ষমতা। শিকারের চামড়া কাটার প্রক্রিয়াটি একটি আর্দ্র, সান্দ্র পরিবেশ জড়িত।
5. ঘন ঘন ধারালো করার প্রয়োজন নেই।
6. এরগনোমিক হ্যান্ডেল। আদর্শ স্কিনার হ্যান্ডেলটি সোজা হওয়া উচিত এবং কোনও বাঁক বা খাঁজ নেই। হ্যান্ডেলের জন্য সেরা উপাদান কাঠ। কাঠের ধরনগুলি হল কারেলিয়ান বার্চ, আখরোট, ওয়েঞ্জ এবং কিছু অন্যান্য। ভাল ছুরিগুলির জন্য হ্যান্ডলগুলি তৈরি করার সময়, প্লেক্সিগ্লাস ব্যবহার করা হয় না, কারণ এটি একটি পিচ্ছিল এবং অস্বস্তিকর উপাদান।
7. হ্যান্ডেল বা ব্লেডে কোন খোদাই বা নিদর্শন থাকা উচিত নয়। সজ্জা সংগ্রহযোগ্য ছুরি জন্য উপযুক্ত, কিন্তু কাজ করার সময় তারা শুধুমাত্র পথ পেতে.

GOST প্রয়োজনীয়তা স্কিনিং ব্লেড উৎপাদনের জন্য নিম্নলিখিত ধাতু ব্যবহার করার অনুমতি দেয়:

• ইস্পাত এবং এর খাদ (লো-কার্বন, খাদ বা দামেস্ক ইস্পাত, দামেস্ক ইস্পাত);
• যৌগিক রচনাগুলি (উদাহরণস্বরূপ, টাইটানিয়াম নাইট্রাইড সংযোজন সহ ইস্পাত);
• অন্যান্য উপকরণ (জিরকোনিয়াম সহ)।

কিছু ধরণের ইস্পাত অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের মধ্য দিয়ে যায়, যার মধ্যে গ্রাইন্ডিং, হিট ট্রিটমেন্ট বা বার্নিশিং অন্তর্ভুক্ত। এই উপাদান অতিরিক্ত কর্মক্ষমতা বৈশিষ্ট্য দেয়.

কাজের বৈশিষ্ট্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, দামেস্ক ইস্পাত একটি স্কিনার তৈরির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। যাইহোক, এই ধাতুটি আর্দ্রতা প্রতিরোধী নয় এবং ব্যবহারের পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকিয়ে মুছে ফেলা আবশ্যক।

স্কিনারের কাজ করুন

দোকানে শিকারের চামড়া কাটার জন্য ছুরির একটি বড় নির্বাচন রয়েছে। তবে ইচ্ছা করলে নিজেই স্কিন বানাতে পারেন।

সবচেয়ে সহজ উপায় হল স্কিনগুলির জন্য একটি ছুরির জন্য একটি ফাঁকা ক্রয় করা। প্রস্তাবিত ফলক উপাদান স্টেইনলেস স্টীল হয়. কিছু কারিগর "কাঁচা" শক্তকরণের সাথে উপাদান ক্রয় করে এবং তারপরে নিজেরাই ইস্পাতটিকে প্রয়োজনীয় অবস্থায় নিয়ে আসে, একটি বংশ তৈরি করে। অন্যরা বেভেল, তীক্ষ্ণ এবং এমনকি একটি পালিশ ফিনিশ সহ ফাঁকা কেনেন। এই ক্ষেত্রে, যা অবশিষ্ট থাকে তা হল একটি হ্যান্ডেল তৈরি করা, এটিকে লেজের অংশে সংযুক্ত করুন এবং চামড়া কাটা শুরু করুন।

যদি কোন ওয়ার্কপিস না থাকে তবে আপনাকে স্কিননারটি নিজেই তৈরি করতে হবে। প্রথমত, ভবিষ্যতের ছুরির একটি অঙ্কন তৈরি করা হয়। বাস্তব বিদ্যমান মডেলগুলি সাধারণত একটি মডেল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও তারা তাদের নিজস্ব নকশা বিকাশ করার সিদ্ধান্ত নেয়। তারপরে তারা ব্লেডের হ্যান্ডেলের দৈর্ঘ্যের সঠিক অনুপাত মেনে চলে, ব্লেডের আকারের কাজের সাথে সামঞ্জস্য করে এবং ডিসেন্টস এবং ফাস্টেনার সরবরাহ করে।

স্কিন কাটার জন্য আপনাকে স্বাধীনভাবে একটি ছুরির নিম্নলিখিত অংশগুলি তৈরি করতে হবে:

• ব্লেড;
• bolster (হ্যান্ডেল জন্য প্রতিরক্ষামূলক আবরণ);
• হাতল.

তৈরির পদ্ধতি

তারা স্কিনারের জন্য একটি ব্লেড তৈরি করে শুরু করে। আপনার হাতে থাকা টাস্কের জন্য উপযুক্ত বৈশিষ্ট্য সহ একটি উত্স ধাতুর প্রয়োজন হবে। একটি ফাইল, করাত ফলক বা এমনকি ধাতু তারের কাজ করবে।

প্রথম ধাপ হল অ্যানিলিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে উপাদানটিকে সঠিক আকার দেওয়া। প্রক্রিয়াটি একটি উচ্চ তাপমাত্রায় ধাতু গরম করা জড়িত। এটি ব্যবহার করে অর্জন করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি চুলা। গরম করার উদ্দেশ্য হল ধাতুর কঠোরতা কমিয়ে একটি টুল ব্যবহার করে পছন্দসই আকার দেওয়া। উপাদানের ধরন শক্ত করার পদ্ধতিগুলিকে প্রভাবিত করে। বিভিন্ন ধরনেরস্টিলের জন্য একটি ভিন্ন পদ্ধতির প্রয়োজন: শক্ত হওয়ার সময় এবং তাপমাত্রার অবস্থা ভিন্ন।

বাড়িতে, শক্ত এবং টেম্পারিংয়ের জন্য একটি মাফল ফার্নেস সবচেয়ে উপযুক্ত। এই ডিভাইসটি প্রায় 700 ডিগ্রি তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়। বাড়িতে তৈরি ফরজ ব্যবহার করাও সম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, একটি টিনের ক্যান থেকে। একটি যুক্তিসঙ্গত ভারসাম্য বজায় রাখা গুরুত্বপূর্ণ। অতিরিক্ত গরমের কারণে, অংশটি অত্যধিক ভঙ্গুর হয়ে যাবে এবং তাপমাত্রা অপর্যাপ্ত হলে এটি খুব নরম হয়ে যাবে। যদিও পরবর্তী ক্ষেত্রে পরিস্থিতি নতুন শক্ত হয়ে সংশোধন করা যেতে পারে।

ব্লেডের প্রস্তুতি পরীক্ষা করার জন্য বেশ কয়েকটি চিহ্নিতকারী রয়েছে। উত্তপ্ত পণ্যের রঙ দেখুন। যদি পৃষ্ঠটি চেরি বা লাল রঙের হয়ে যায় তবে তাপমাত্রা 730-800 ডিগ্রিতে পৌঁছেছে। অংশটি সরানো উচিত এবং টেম্পারিং প্রক্রিয়া শুরু করা উচিত।

টেম্পারিংয়ের ফলস্বরূপ, ধাতু প্রয়োজনীয় শক্তি অর্জন করবে। প্রক্রিয়াটি আরও ধীর শীতল করার সাথে পছন্দসই (গুরুত্বপূর্ণ নয়) তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করে সঞ্চালিত হয়। এই উদ্দেশ্যে, ধাতুটি নিবারক তেল, লবণাক্ত জলে ডুবিয়ে বা খোলা বাতাসে ঠান্ডা করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। পরবর্তী ক্ষেত্রে, প্রযুক্তিটিকে "প্রাকৃতিক মুক্তি" বলা হয়।

যত তাড়াতাড়ি ধাতুর প্রয়োজনীয় প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য এবং পণ্যের আকার অর্জন করা হয়, এটি হ্যান্ডেলের শ্যাঙ্কে স্থির করা হয়। তারপর তারা ব্লেড শেষ করা শুরু করে। ফলক পরিষ্কার, পালিশ এবং তীক্ষ্ণ করা হয়। প্রধান মনোযোগ কাটা অংশের তীক্ষ্ণতা প্রদান করা হয়। ধারালো করার জন্য, ধারালো পাথর (ছোট এবং বড় দানা সহ) ব্যবহার করা হয়। ধারালো করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, তীক্ষ্ণ কোণগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়: একজন স্কিনারের জন্য, সর্বোত্তম কোণটি 25-30 ডিগ্রি। বিশেষ কোণার ক্ল্যাম্পগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তারা আপনাকে চোখের দ্বারা কাজ করার পরিবর্তে পছন্দসই কোণ বজায় রাখার অনুমতি দেবে।

গঠিত ফলক একটি সূক্ষ্ম-দানাযুক্ত পৃষ্ঠ সঙ্গে একটি পাথর ব্যবহার করে মাটি করা হয়. ব্লেডের তীক্ষ্ণতা নিম্নরূপ পরীক্ষা করা হয়: যদি সংবাদপত্রের একটি পতনশীল শীট কাটা হয়, ছুরিটি ভালভাবে তীক্ষ্ণ করা হয়। এটি স্কিনগুলির সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত।

বিভিন্ন প্রাণীর চামড়া তোলার বৈশিষ্ট্য

পশুর ধরণের উপর নির্ভর করে ত্বকের কাজের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি ভালুকের জন্য, "ফ্ল্যাট" চামড়ার বিকল্পটি ভাল। যাইহোক, যদি কাজটি তার পিছনের পায়ে দাঁড়িয়ে একটি স্টাফড প্রাণী তৈরি করা হয় তবে "পিছন থেকে" পদ্ধতিটি ব্যবহার করা ভাল।

মাঝারি আকারের শিকারী (নেকড়ে, লিঙ্কস) এর সাথে সম্পর্কিত, "ফ্ল্যাট", "পিছন থেকে" এবং "স্টকিং" পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি ত্বক থেকে একটি কার্পেট তৈরি করতে চান তবে শুধুমাত্র "স্তর" পদ্ধতি ব্যবহার করুন।

ছোট শিকারী এবং ইঁদুরের চামড়া একটি "স্টকিং" দিয়ে মুছে ফেলা হয়। কিন্তু সজারু ত্বকের সাথে কাজ করার জন্য, "একটি স্তর সহ" একমাত্র পদ্ধতিটি উপযুক্ত।

Ungulates জন্য, চারটি বিকল্প ব্যবহার করা হয়:

1. একটি ট্রফি মাথা করতে চামড়া অপসারণ.
2. একটি সম্পূর্ণ মূর্তি তৈরি করতে পেছন থেকে চামড়া অপসারণ।
3. একটি নকল বন্য শূকর তৈরির জন্য "স্তর-দ্বার-স্তর" পদ্ধতি।
4. সম্মিলিত স্কিনিং। এটি বড় ungulates আসে যখন ব্যবহৃত.

স্কিনিং খেলার পদ্ধতি

আপনার একটি ভাল তীক্ষ্ণ স্কিনার এবং একটি প্রস্তুত কর্মক্ষেত্র প্রয়োজন হবে। পশুকে গুলি করার পর যত তাড়াতাড়ি সম্ভব স্কিনিং শুরু করতে হবে। মাত্র কয়েক ঘন্টা পরে, ত্বকের অবনতির অপরিবর্তনীয় প্রক্রিয়া শুরু হয়। বগল এবং কুঁচকির এলাকায় বিশেষ করে দ্রুত অবনতি ঘটে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে গাঁজন প্রক্রিয়াগুলি ফুলে যায়। ফলস্বরূপ, এই এলাকার ত্বক সবুজাভ এবং পরবর্তী ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে যায়।

ত্বককে সরাসরি সূর্যের আলোতে ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। আপনার পশুটিকে প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত নয় যদি না এটি ট্যাক্সিডার্মস্টের কাছে পরিবহনের জন্য হয়। পলিথিন বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে দেয় না। অক্সিজেন থেকে বঞ্চিত, ত্বক দ্রুত পচতে শুরু করে।

মৃতদেহ একটি শুষ্ক, পরিষ্কার এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। এটি ভালভাবে বায়ুচলাচল করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

শুকনো মাটি, ঘাস, খড় বা বোর্ডে মৃতদেহ রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, পাইন বোর্ড এড়ানো উচিত কারণ রজন আড়াল নষ্ট করে দেবে। তুলা বা অন্যান্য প্রাকৃতিক কাপড়ও আস্তরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

সবচেয়ে সংবেদনশীল অঞ্চলে ত্বকের অবনতি রোধ করতে - বগল এবং কুঁচকি - মৃতদেহ থেকে কিছু দূরত্বে শিকারের পাঞ্জা সুরক্ষিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর জন্য দড়ি ব্যবহার করা হয়।

মাথা ও অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ শরীরে চাপা দেওয়া উচিত নয়। অন্যথায়, কঠোর মরটিস প্রাণীর মৃতদেহের হেরফেরকে ব্যাপকভাবে জটিল করে তুলবে।

"একটি স্তরে" ত্বক অপসারণ করা হচ্ছে

"স্তর" বা "কার্পেট" পদ্ধতিটি ভাল্লুক, বিভার, মোল, ব্যাজার, গোফার, জলের ইঁদুর এবং পিনিপেডের চামড়ার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। Ungulates থেকে স্কিন একই ভাবে সরানো হয়।

প্রধান ছেদ নীচের ঠোঁটের মাঝখানে থেকে লেজ পর্যন্ত তৈরি করা হয়।কাটা রেখাটি মৃতদেহের ভেন্ট্রাল পাশের মাঝখানের অংশ বরাবর চলে। মোল, জলের ইঁদুর এবং বিভারগুলি এক কাটা দিয়ে চামড়াযুক্ত হয়, তাদের পাঞ্জা এবং লেজ কেটে দেয়। সামুদ্রিক প্রাণীদের ক্ষেত্রে থাবা ও লেজ পেছনে ফেলে রাখা হয়।

বুকের মাঝখানের অংশের মধ্য দিয়ে সামনের পাঞ্জাগুলির পিছনের দিক বরাবর ছেদ করা সম্ভব - এক থাবার একমাত্র বা হাত থেকে অন্য থাবার অনুরূপ অঞ্চল পর্যন্ত। পা এবং পিছনের পায়ের হকের মধ্যে একটি ছেদও তৈরি করা হয়। রম্পের মাধ্যমে জয়েন্টগুলির পিছনের দিকে ছেদ তৈরি করা হয়।

প্রধান কাটগুলি তৈরি করার পরে, তারা ধীরে ধীরে মৃতদেহ থেকে ত্বককে আলাদা করতে শুরু করে। প্রথমে, মেরুদণ্ডের দিকে এগিয়ে গিয়ে পাঞ্জা থেকে এটি সরান। মাথা থেকে চামড়া সম্পূর্ণরূপে সরানো হয়। এটি শুধুমাত্র ভালুকের নখর সহ পাঞ্জা থেকে সরানো হয়। ব্যাজার এবং মারমোটে, থাবা থেকে ত্বক সম্পূর্ণভাবে সরানো হয়, তবে নখরগুলি বাকি থাকে। বিভার এবং গ্রাউন্ড কাঠবিড়ালি হাত এবং হিলের স্তরে চামড়াযুক্ত।

লেজ, একটি অনুদৈর্ঘ্য বিভাগ দ্বারা বিভক্ত, বিভার ব্যতীত সমস্ত প্রাণীর মধ্যে অবশিষ্ট থাকে। তার চামড়া পশম লাইন বরাবর কাটা হয়.

"একটি স্তরে" ত্বক অপসারণ একটি ধারালো ছুরি দিয়ে করা হয়। অসাবধান কর্মের ফলস্বরূপ, প্রাণীর পেটে ছিদ্র করা সহজ, অন্ত্রের বিষয়বস্তু দিয়ে ত্বককে দূষিত করে। অবতল ব্লেড সহ ছোট ব্লেড ব্যবহার করে এবং প্রায় এক সেন্টিমিটার ডগায় পৌঁছাতে পারে না এমন ধারালো ব্যবহার করে এই পরিস্থিতি এড়ানো যেতে পারে। তাদের ব্লেডের শেষটি ঘন হয় এবং প্রান্তগুলি বৃত্তাকার হয়।

একটি ধারালো প্রান্ত সহ একটি ছুরি নীচের চোয়ালের অঞ্চলে ত্বকে একটি ছোট কাটা তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। একটি ভোঁতা শেষ সঙ্গে একটি ছুরি ফলক ফলিত কাটা মধ্যে ঢোকানো হয় এবং আরও কাটা অবিরত - ডান লেজ পর্যন্ত। ছুরির ভোঁতা প্রান্তটি চামড়া এবং মৃতদেহের মধ্যে যায়, সেগুলিকে নষ্ট না করে, এবং ব্লেডটি চামড়ার দিকে নির্দেশিত একটি কাটা তৈরি করে।

স্কিনিং "পেছন থেকে"

এই বিকল্পটি আগের চেয়ে আরও জটিল। যাইহোক, এটি তৈরি করা ডামির মানের উপর কার্যত কোন প্রভাব ফেলে না।

কাজের আদেশ:

1. আমরা পৃষ্ঠীয় অংশে প্রধান ছেদ তৈরি করি - লেজের গোড়া থেকে। ছেদটি পিছনের কেন্দ্র থেকে যে কোনও দিকে ইন্ডেন্ট করা হয়। আমরা যতটা সম্ভব সমানভাবে কাটার চেষ্টা করি, মেরুদণ্ডের রেখা বরাবর মাথার দিকে নিয়ে যাচ্ছি। আমরা প্রাণীর occipital অঞ্চলের কাছে ছেদটি সম্পূর্ণ করি।
2. এর পরে, আমরা কাটার শুরুতে ফিরে আসি এবং লেজের পাশ থেকে পেটের দিকে চামড়া কেটে ফেলি। আমরা মলদ্বার থেকে 6-7 সেমি ছেদ শেষ করি।
3. আমরা পিছনের পা বরাবর কাট করি, যেমন "একটি স্তরে" ত্বক সরানোর সময়। আমরা পিছনের দিক বরাবর থাবা প্যাডের চারপাশে যাই - তাদের থেকে এক সেন্টিমিটার।
4. সামনের পায়ে, আমরা কাঁধের ভিতরের অংশ বরাবর কনুইয়ের জয়েন্টগুলির ঠিক উপরে ত্বকটি কেটে ফেলি। তারপর আমরা বাহু ভিতরের দিক বরাবর সরানো।
5. আমরা চামড়া অপসারণ। আমরা বগল এবং কুঁচকির অংশে বিশেষ যত্ন নিই। প্রচুর পরিমাণে চর্বি এবং ত্বকের ভাঁজের কারণে এখানে ত্বকের ক্ষতি করা সহজ।
6. আমরা "স্টকিং" পদ্ধতি ব্যবহার করে কাঁধের কোমর থেকে ত্বক সরিয়ে ফেলি।

যদি মৃতদেহ কঠোর মর্টিস প্রক্রিয়া শুরু করে বা প্রাণীটি খুব বড় হয়, তাহলে "স্টকিং" দিয়ে চামড়া কাটা প্রায়ই অকার্যকর হয়ে যায়। এই ক্ষেত্রে, আমরা সামনের পা বরাবর কাটা বাড়াই: আমরা কাঁধের ব্লেডের নীচের অংশ বরাবর কনুই জয়েন্টগুলি থেকে পিছনের মাঝখানে কাটাতে যাই। এইভাবে, আমরা "স্তর" পদ্ধতিটি বাস্তবায়ন করি, তবে পিছনে থেকে।

একটি স্টকিং সঙ্গে skinning

আমরা পায়ের আঙ্গুলের প্যাডের মধ্যে বাইরের প্রান্ত থেকে পাদদেশ থেকে পায়ে প্রধান কাটা তৈরি করি। থাবা প্যাডের অভ্যন্তরের চারপাশে ঘুরতে গিয়ে, আমরা হিলের কেন্দ্রে, পপলাইটাল গহ্বরে যাই। এর পরে, আমরা লেজ এবং মলদ্বারের মধ্যে দ্বিতীয় থাবায় চলে যাই এবং বিপরীত ক্রমে উপরে বর্ণিত পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করি।

সামনের অঙ্গগুলিতে আমরা কেটে ফেলি, যেমন "পিছন থেকে" ত্বক সরানোর সময় - কনুই থেকে হাত পর্যন্ত।

পরের ধাপে পশুর পা ও পায়ের আঙ্গুল থেকে চামড়া তুলে ফেলা হয়। এর পরে, আমরা মৃতদেহটিকে পিছনের অঙ্গ দিয়ে ঝুলিয়ে রাখি। এটি করার জন্য, আমরা গোড়ালি এবং অ্যাকিলিস টেন্ডনের মধ্যে গর্তের মধ্য দিয়ে দড়িটি পাস করি।

পিছনের পা এবং লেজ মুক্ত করার পরে, কোনও সমস্যা ছাড়াই মৃতদেহ থেকে চামড়া সরানো যেতে পারে। এটি প্রান্তগুলি আঁকড়ে ধরে এবং নীচের দিকে টেনে একসাথে টানা হয়। যাইহোক, যদি অসুবিধা হয়, ত্বকের ক্ষতি না করার জন্য খুব উদ্যোগী হওয়ার দরকার নেই। এই ক্ষেত্রে, এটিকে ধীরে ধীরে সরান - একটি বৃত্তে, একটি ছুরি দিয়ে সাহায্য করার সময়।

ট্রফির মাথা

কিছু শিকারী শুধুমাত্র পূর্ণাঙ্গ স্টাফড প্রাণী নয়, অভ্যন্তরীণ সজ্জার জন্য ট্রফির মাথাও তৈরির কাজটি গ্রহণ করে। ট্রফি হেড বলতে মাথা এবং নাকের ডগা থেকে কাঁধের কোমর পর্যন্ত এলাকা বোঝায়।

অগ্রভাগের পিছনের কাটিং প্যাটার্নটি আকার নির্বিশেষে সমস্ত ধরণের শিকার করা প্রাণীর জন্য প্রয়োগ করা হয়। বড় আনগুলেটের ক্ষেত্রে, একটি কাটা চামড়ার পিছনের দিক বরাবর শিংগুলির দিকে আরও দ্বিখণ্ডিত করে ব্যবহার করা হয়।

রৌ হরিণের মতো ছোট আনগুলেট থেকে, "স্টকিং" পদ্ধতি ব্যবহার করে চামড়া তোলা হয়। মাথা চামড়া সহ মৃতদেহ থেকে আলাদা করা হয়। এই ক্ষেত্রে, কাঁধের ব্লেডগুলির অঞ্চলে ত্বকের একটি ছোট অংশ কেটে ফেলা হয়। আপনি এই ফর্মে বন্য শুয়োর এবং এলকের মাথাও ছেড়ে দিতে পারেন।

বিঃদ্রঃ! একটি ট্রফি মাথা সফল হতে অপারেশন জন্য, এটা গুরুত্বপূর্ণ তাপমাত্রা ব্যবস্থা(ঠান্ডা বাতাস) এবং ট্যাক্সিডারমিস্টের হাতে কাজের উপাদান স্থানান্তর করার দক্ষতা।

পাখি

ছোট প্রাণীদের মতো, এটি সুপারিশ করা হয় যে পাখির মৃতদেহ সম্পূর্ণভাবে একজন ট্যাক্সিডার্মিস্টের কাছে নিয়ে যেতে হবে। পাখি সংরক্ষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পালকের আবরণের অখণ্ডতা বজায় রাখা। আপনি কেবল একটি মৃতদেহকে ট্রাঙ্কে ফেলে দিতে পারবেন না, এটিকে জিনিসের উপরে রেখে। এই ক্ষেত্রে, পালক বাঁক বা ভেঙে যাবে।

ফসল কাটার পরে, পাখিরা গুরুতর ক্ষতির জন্য মৃতদেহ পরিদর্শন করে। যদি কোনটি না থাকে, তুলো উলের একটি টুকরা চঞ্চুতে স্থাপন করা হয়। এর পরে, ঠোঁট, মাথা এবং ঘাড় টয়লেট পেপার দিয়ে মোড়ানো হয়। ইতিমধ্যে মোড়ানো ঘাড় এবং মাথা ডানার নীচে tucked হয়. কাগজের বেশ কয়েকটি শীট দ্বিতীয় উইংয়ের নীচে স্থাপন করা হয়। ডানা এবং লেজ শরীরে চাপা হয়। পাখিটি কাগজে মোড়ানো হয়, অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা হয় যাতে প্লামেজ চূর্ণ না হয়।

প্যাকেজ করা মৃতদেহটি একটি বড় প্লাস্টিকের ব্যাগে নামিয়ে, লেজ উপরে তোলা হয়। বেশ কিছু ফারের শাখাও সেখানে স্থাপন করা হয়েছে। ফারে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ফাইটোনসাইডের উপস্থিতির কারণে, পচন মন্থর হয়।

বিঃদ্রঃ! যদি মৃতদেহের উপর রক্তক্ষরণের ক্ষত থাকে তবে সেগুলি তুলো উল বা টয়লেট পেপার দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

একটি শীতল জায়গায় পাখি সংরক্ষণ করুন। শূন্যের উপরে 15 ডিগ্রীতে, একটি কালো গ্রাউস মৃতদেহ একটি দিন পর্যন্ত ট্যাক্সিডারমিস্ট দ্বারা আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত থাকে। একটি ক্ষতিগ্রস্ত পেট সঙ্গে খেলা অনেক কম সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় - কয়েক ঘন্টা।

মাছ

মাছ সম্পূর্ণ স্টাফ প্রাণী এবং ট্রফি মাথা তৈরি করা হয়. একটি স্টাফড মাছ তৈরি করতে, পুরো মাছটি ট্যাক্সিডার্মস্টকে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পাখনা সহ শরীরের ক্ষতি করা উচিত নয়। মাছটিকে অক্ষত অবস্থায় পৌঁছে দেওয়ার জন্য, পাখনাগুলি শরীরের বিরুদ্ধে চাপ দেওয়া হয়। তাদের মধ্যে একটি বরাবর - লেজ - পিচবোর্ড বা ফাইবারবোর্ডের একটি টুকরা রাখুন। এর পরে, মাছটি ক্লিং ফিল্মের এক বা দুটি স্তরে মোড়ানো হয়। এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এবং পূর্বে বর্ণিত আস্তরণটি একটি সমতল লাঠি দিয়ে।

একটি ট্রফির মাথা তৈরি করতে, এটি কেটে ফেলা হয় যাতে পাখনাগুলি ক্ষতিগ্রস্ত না হয়।মাথার পিছনে চামড়া রিজার্ভ প্রয়োজন. যদি কাছাকাছি কোনও ট্যাক্সিডার্মস্ট না থাকে এবং মাছগুলিকে হিমায়িত করার মতো জায়গা না থাকে তবে কাটা জায়গা থেকে অন্ত্রগুলি সরিয়ে ফেলুন। খাদ্যনালী এবং ফুলকা জায়গায় রেখে যায়। মাথাটি 4-5 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হবে যদি অন্ত্র থেকে মুক্ত স্থান উদারভাবে লবণাক্ত করা হয়। লবণ শুধুমাত্র ছেদ জায়গায় নয়, মুখের পাশাপাশি ফুলকার নীচেও রাখা হয়।

স্কিনার তৈরি করা একটি কঠিন কাজ। এটির জন্য স্টিলের বৈশিষ্ট্য এবং সরঞ্জামগুলির সাথে কাজ করার দক্ষতা বোঝার প্রয়োজন। যাইহোক, যদি আপনার জ্ঞান থাকে এবং নির্দেশাবলী সঠিকভাবে অনুসরণ করে, যে কেউ একটি স্কিনিং ছুরি তৈরি করতে পারে।