Horno barbacoa de ladrillo con caldero de bricolaje: desde un modelo simple hasta un complejo de estufas. Cómo construir una barbacoa de obra con caldero o barbacoa: consejos, instrucciones, fotos.

A la barbacoa se la suele llamar horno de verano, ya que es ideal para cocinar un delicioso bistec o pescado al aire libre para una gran empresa. Existen muchos modelos con diferentes características, diseños y tamaños. La base de cualquiera de ellos es una asadera con parrilla, donde se pueden preparar una variedad de platos.

En este artículo le diremos cómo construir una barbacoa con sus propias manos y colocarle bloques funcionales adicionales, por ejemplo, un caldero o un ahumadero, con una pequeña inversión de dinero y tiempo.

Caldero brasero de ladrillo

Opciones de barbacoa con caldero y ahumadero.

Una barbacoa de ladrillos al aire libre con caldero y ahumadero es una excelente solución si se reúne a menudo al aire libre con toda la familia o un grupo grande.

Peculiaridades:

  • posibilidad de preparar primeros y segundos platos al aire libre (shurpa, pilaf, verduras). Para cocinar la carne se pueden utilizar tanto brochetas (o brochetas) de acero como de acero, y para primeros y segundos platos se puede utilizar directamente un caldero;
  • apariencia masiva. Como regla general, se hace una estufa separada para el caldero. Gracias a esto, podrás cocinar varios platos a la vez: en la barbacoa y en el caldero;
  • En el ahumadero se puede ahumar esturión, caballa, trucha y otros pescados. También puedes hacer salchichas, cecina ahumada y pollo. Con esta herramienta la lista de recetas se amplía notablemente.

Opciones para colocar un horno barbacoa de obra.

Un horno de barbacoa de ladrillo para una cabaña de verano es perfecto para picnics de verano en la naturaleza. Como regla general, dicho complejo se ubica:

  • en el jardín, no lejos de la casa;
  • en una ampliación de la casa (terraza abierta o semiabierta);
  • en el mirador;
  • debajo de un dosel cerca de la casa.

La mejor opción es colocar dicha estufa en el área del jardín en una glorieta o debajo de un dosel. De esta forma podrás estar protegido de la lluvia y el viento durante las comidas.

Hoy en día existe una gran cantidad de opciones para barbacoas de obra. Elija un modelo más conveniente y sofisticado para usted, haga un dibujo y comience los trabajos de construcción.

Horno de barbacoa de ladrillos de bricolaje con caldero

En este artículo te contamos cómo hacer una barbacoa de obra con tus propias manos con un caldero. Lo más importante es comprender el esquema de pedido y el principio según el cual se colocan los ladrillos, así como dónde se utilizan. Pero eso no es todo: es importante comprender qué mortero utilizar al realizar la colocación. Por ejemplo, el mortero de cemento no es adecuado para colocar la superficie interior y el mortero de arcilla y arena no se utiliza para la base.

Trabajos preparatorios para una barbacoa con caldero.

Como parte de la etapa preparatoria del proyecto, es necesario decidir el lugar donde se ubicará el edificio. Recomendamos instalar una barbacoa junto a un cenador, terraza o junto a una marquesina en el patio de su sitio. Esta opción es ventajosa, ya que en caso de mal tiempo la fiesta interrumpida se puede realizar en un lugar seco. Además, no se olvide de las normas de seguridad contra incendios.

Dibujo, diagrama, dimensiones.

Uno de los pasos más importantes en la construcción de su horno BBQ de bricolaje es el diseño. Después de todo, su rendimiento depende directamente de qué tan bien calcule las dimensiones de su estructura.

Como regla general, tales estructuras tienen una longitud de 2 m 83 cm, una altura de 2 m 47 cm y un ancho de 64 cm.

Estos son los puntos importantes a los que debes prestar especial atención al diseñar:

  • Altura de encimeras y superficie de trabajo de barbacoa. A la hora de preparar un proyecto, debes centrarte en la altura media de la persona que cocinará para él. Como regla general, se encuentra en altura;
  • número de elementos auxiliares (fregadero, mesas para cortar carnes y pescados, estantes superiores para alimentos). Asegúrese de tener suficiente espacio para tales cosas y de que esté ubicado lo más práctico y compacto posible;
  • Trate de evitar bordes afilados y proyecciones excesivas a lo largo de todos los bordes de la barbacoa, así como por encima de la parrilla. Si tienes cuidado, puedes lastimarte con ellos, por lo que vale la pena pensar en este detalle con anticipación.

Herramientas y materiales

Como regla general, los constructores novatos se preguntan: ¿cuántos ladrillos se necesitan para un horno de barbacoa? Te damos específicamente la cantidad con un pequeño margen, para que si se rompen varios ladrillos no te quedes sin escasez.

Para este proyecto necesitarás:

  • Ladrillos de horno (Vitebsk) – 450 unidades;
  • Ladrillo de construcción común – 180 piezas;
  • Ladrillo M 100 – 175 uds.;
  • Mortero de arcilla refractaria – 150 kg;
  • Cemento – 200 kg;
  • Arcilla refractaria – 40 kg;
  • Arena – 0,1 m3;
  • Esquina de acero – 40 x 40 mm. – 4 lineales metro;
  • Placa de hierro fundido 410 x 710 mm. - 1 PC.;
  • Puerta cortafuego 410 x 410 mm. - 1 PC.;
  • Puerta de limpieza 140 x 140 mm. - 1 PC.;
  • Basaltine (cartón de basalto) – 4 hojas;
  • Amianto (cartón) – 1 hoja.

Para hacer tu propia barbacoa necesitarás las siguientes herramientas:

  1. Una llana (incluso dos son mejores, preferiblemente de acero inoxidable, entonces la herramienta no se oxida durante el contacto prolongado con la solución y la mezcla se pega menos al metal);
  2. Unión – 5 mm;
  3. Nivel de construcción;
  4. Cuadrado y un juego de lápices de construcción;
  5. Elija para partir y recortar ladrillos;
  6. Mazo de goma;
  7. Malla con una celda de 4-5 mm para tamizar arena;
  8. Amoladora con disco de corte de 230 mm (fija) y con disco de corte de 115 mm;
  9. Sondear;
  10. Alicates;
  11. Ruleta 5 m;
  12. Perforar;
  13. Rompecabezas;
  14. Tijeras metálicas;
  15. Gafas de protección;
  16. Balde para mortero de arcilla con una capacidad de 10-12 litros;
  17. Una botella con boquilla para rociar ladrillos con agua;
  18. Lleva 12-15 m de largo para 3-4 enchufes.
  19. Para mezclar el mortero de arcilla y arena, necesitará una caja o recipiente para 5-10 cubos;
  20. Carretilla para transportar arena;
  21. Dos palas;
  22. orden de comisión;
  23. Martillo de horno.

Base

Es necesario preparar una base monolítica para una barbacoa de ladrillos utilizando tablas, un nivel de construcción y cordones para marcar el encofrado. La base debe corresponder a las dimensiones del horno + no sobresalir más de 100 mm en cada lado y 250 mm en el frente.

Debajo de la barbacoa se cava un mini pozo de aproximadamente 400 mm de profundidad, en el que se vierten 100 mm de arena y luego la misma cantidad de piedra triturada.

Sobre la estructura resultante, es necesario colocar refuerzo metálico con una sección transversal de 12-16 mm de altura por 200 mm, soldados en cuadrados, como en la foto de abajo.

Luego, alrededor del cojín resultante, es necesario construir un encofrado a partir de tablas, de unos 300 mm de altura, de modo que sobresalga 100 mm del nivel del suelo. Ahora llena toda la estructura con mortero de hormigón.

Para evitar que el hormigón se agriete, se le añade un plastificante. La solución se compacta aún más con un bloque de madera. Durante el endurecimiento, el hormigón se debe regar y cubrir con una película.

Tres semanas después de que el hormigón se haya secado, puedes empezar a construir la barbacoa. En principio, es mejor comenzar colocando y numerando los ladrillos en seco, especialmente si hacer una barbacoa de ladrillos con sus propias manos es su primera experiencia. Es necesario apretar los cables de marcado de tal manera que comprenda dónde se ubicarán las futuras paredes de la barbacoa.

Mortero de mampostería

Cualquier mezcla de construcción contiene componentes de fijación como cemento, cal, arcilla. Por supuesto, muchas personas eligen morteros con un elemento tensor y un relleno (por ejemplo, arena), así como con dos componentes (por ejemplo, se puede añadir cemento a un mortero de cal y arena).

Una solución fina es una mezcla preparada con un exceso de relleno; no puede ser duradera y, por tanto, práctica.

Una mezcla grasosa es una solución que contiene un exceso de componente astringente; dicha solución es muy elástica y tarda mucho en secarse; además, hace que las juntas de mampostería no se vean particularmente hermosas.

Es fácil comprobar el contenido de grasa. Si la mezcla resultante es normal, entonces no se cae completamente de la llana, debe quedar en la llana 1/3 o 1/4 del volumen. Y la inscripción con el dedo o el mango de una paleta solo debe flotar ligeramente, pero no desaparecer.

Una mezcla para ladrillos de barbacoa suele ser una combinación de cemento y arena mezclada con agua. El cemento actúa como material de fijación. Un tipo de cemento bastante conocido es el cemento Portland, que se puede encontrar en casi cualquier supermercado de construcción.

Para preparar la solución necesitamos utilizar arena de río, ya que proporciona una muy buena adherencia y un endurecimiento completo de la mampostería.

No permita que la mezcla se endurezca; para un proceso más lento de cementación de la solución, agregue cal apagada o un plastificante; puede ser líquido o en polvo. La segunda opción es la más común en la actualidad.

Vierta un poco de detergente para lavavajillas en la solución. Esto fortalecerá su control.

La cantidad de agua que se debe añadir depende directamente del contenido de humedad de la arena. Como regla general, para un cubo de cemento de diez litros, se toma aproximadamente un cubo de agua idéntico.

No olvide agregar agua en pequeñas porciones, también debe remover constantemente la solución resultante. La mezcla terminada debe usarse dentro de dos horas.

Si tiene una pequeña cantidad de trabajo, es decir. Si va a colocar una barbacoa pequeña, es mejor utilizar una mezcla ya preparada. Durante la construcción de grandes edificios de mampostería, es mejor preparar la mezcla usted mismo en una proporción de 1:3 (1 cubo de cemento, 3 cubos de arena);


1/ Vierta un balde de mezcla en el recipiente para mezclar;

2. Llene medio balde con agua;

3. Mezclar la solución y agregar grava fina (1/3 de la bolsa), luego mezclar nuevamente.

4. Añade media bolsa de arena. Revuelva el contenido;

Para comprobar la homogeneidad de la solución, utilice una llana para hacer una “escalera”. Los “pasos” resultantes no deben difuminarse, recuerde que la superficie de la mezcla debe prepararse lisa.

¿Qué ladrillo elegir?

Antes de comenzar la construcción, debe saber de antemano qué ladrillo elegir para el horno de barbacoa. Esto es lo que haremos a continuación.


Ladrillo caravista. Utilizado principalmente para la decoración exterior de barbacoas. Úselo sólo para decoración.

Los ladrillos de arcilla refractaria son excelentes para terminar una parrilla, el interior de una estufa y los niveles inferiores de una caja de humo. Este ladrillo puede soportar hasta 1600 grados.

Ladrillo de Vítebsk. Su uso es típico para colocar la parte exterior de una barbacoa, pero no un hogar, porque no tiene la misma resistencia al fuego que la arcilla refractaria.

Montar un horno barbacoa con caldero

Una disposición preparada previamente de una barbacoa con una estufa debajo de un caldero hará que sus futuros edificios sean correctos desde un punto de vista técnico. La mampostería de la estufa está hecha de ladrillo rojo de una calidad no inferior a M-100 y mortero de arcilla y arena disuelto según una receta especial. Recomendamos utilizar ladrillo M-300.

Las paredes del hogar y de la cámara del horno están revestidas con ladrillos refractarios de arcilla refractaria. Las superficies internas del horno se hacen lisas, sin protuberancias.

Para equipar el horno se utilizan accesorios de hierro fundido: rejillas, cámaras de combustión, puertas de ventilación y limpieza, vistas, etc. A continuación se muestra un procedimiento paso a paso para colocar una barbacoa con estufa de caldero:


Colocar hileras de ladrillos

El ladrillo se fabrica principalmente a partir de juntas horizontales. Están llenos de una mezcla especial que conecta los ladrillos individuales en un solo todo.

Durante el proceso de colocación de una barbacoa, se elimina el exceso de mortero que sobresale de las costuras moviendo la llana hacia arriba (si esto se hace moviendo la llana horizontalmente, los ladrillos se mancharán). Después de eso, se realiza la llamada unión. Gracias a esta operación, la pared adquiere un aspecto atractivo y, además, las costuras correctamente cosidas son menos susceptibles a los factores climáticos.

Básicamente, para unir se utilizan herramientas especiales, denominadas, al igual que el trabajo al que están destinadas, unir. Puedes darle a la costura la forma deseada usando una llana o una tabla de madera.

Para comenzar, descosa las costuras verticales de la mampostería y pase la punta de la llana hacia arriba o hacia abajo a lo largo de ellas. Cuando cosa costuras horizontales, use toda la longitud de la llana, presione firmemente y tire de ella hacia atrás con un movimiento deslizante.

Colocación y alineación de ladrillos.


Construcción de un horno de ladrillos para caldero.

Una vez que haya diseñado el edificio principal (barbacoa), debe repetir el procedimiento para la extensión: el caldero. La colocación de hornos de barbacoa de ladrillo con sus propias manos, así como sus extensiones, tiene las mismas reglas:


Colocamos las primeras filas de la barbacoa y el caldero. Vamos a nivelarlos. Del lado de la barbacoa hacemos una pared de dos ladrillos.

Estamos construyendo las paredes laterales del complejo en el segundo y tercer nivel. Estrecha la base de la estufa para el caldero. En el futuro, la cámara de combustión se ubicará aquí. En la misma etapa instalamos las puertas de combustión y limpieza.

Hacemos la base para el caldero. utilizando ladrillos de arcilla refractaria sobre mortero refractario de arcilla refractaria.

Usamos una rejilla para sopladores.

Estamos construyendo muros. Debería aparecer un semicírculo con altura.

Colocamos las paredes verticales restantes y dejamos espacio para la chimenea. Además, colocamos anillos de hierro en el agujero de la fila superior.

Una vez completada la colocación de la estufa debajo de un caldero de ladrillos con sus propias manos, debe abandonar el edificio durante una semana y media para que se seque el mortero. Después podrás pasar al revestimiento y la decoración.

Revestimiento de ladrillo rojo

Si tienes un presupuesto limitado pero quieres alegrar tu barbacoa, colocar ladrillo rojo en el exterior es la mejor opción. Recomendamos colocarlo en una capa encima de la fila exterior.

  1. Aplique una fina capa de mortero de hormigón al ladrillo;
  2. Colóquelo contra la pared lateral de la barbacoa y presione hacia abajo;
  3. Retire las partes que sobresalgan de la mezcla con una llana.

Finalización del acabado.

Hay varias formas de rematar una barbacoa de obra con estufa de caldero.

El más común e higiénico es el alicatado.

  1. Limpiar la superficie exterior;
  2. En los espacios entre los ladrillos de la barbacoa, atornillamos tornillos autorroscantes de 5 mm de espesor. Deben sobresalir 2 mm;
  3. Atornillamos las baldosas con alambre fino;
  4. Vertimos arcilla refractaria en la cavidad entre las tejas y el ladrillo. Le permitirá retener el calor durante varias horas después de encender la estufa.

Otra opción es el enlucido. Si la solución se prepara correctamente, este acabado dura bastante tiempo.

  1. Prepare los lados para aplicar yeso. Elimine todas las asperezas y residuos;
  2. Aplique una fina capa de imprimación a las paredes;
  3. Aplicamos yeso. Espesor de la capa – aproximadamente 0,5-1 cm;
  4. Nivelamos los laterales mediante un nivel de construcción (normal o láser).

Explotación

Al utilizar un horno barbacoa de ladrillo para exterior, preste especial atención a los siguientes puntos:

  1. Debe entrar una cantidad suficiente de aire en la cámara de combustión; de lo contrario, el combustible no se quemará por completo. En este caso, se formará demasiado hollín en las paredes;
  2. No se debe permitir que el tiro se vuelque. Para hacer esto, debe asegurarse de que la compuerta del horno esté constantemente abierta;
  3. Necesita calentar su barbacoa con leña de árboles de hoja caduca o briquetas y pellets especialmente fabricados;
  4. Al cocinar carne, es mejor utilizar dispositivos especiales para asar mejor la carne. Ideal para esto.

Proyectos de hornos de barbacoa de ladrillo.

En conclusión, lo invitamos a familiarizarse con algunos de los proyectos. Cada uno de ellos es único a su manera, ya sea un horno de barbacoa finlandés de ladrillo o un mini horno de barbacoa de ladrillo.

Cada proyecto requiere algo de tiempo, pero si abordas el proceso con seriedad y con todo tu corazón, obtendrás una maravillosa barbacoa que te encantará a ti y a tus seres queridos.

La instalación adecuada de una estufa de ladrillos no es solo un equilibrio arquitectónico que preserva la durabilidad de la estructura, sino también una garantía de beneficio funcional y seguridad durante el funcionamiento. Instalar una barbacoa es necesario incluso para un artesano experimentado. Conocer cada fila de ladrillos con un número determinado de elementos y su ubicación exacta proporciona un efecto invaluable en la velocidad del trabajo con sus propias manos y un resultado de alta calidad.

El término "ordenar" caracteriza dos conceptos constructivos utilizados en un campo arquitectónico: la albañilería. Es esta división la que a veces confunde a un fabricante de estufas novato. Es importante tener a la mano ambas definiciones, que por su nombre proporcionan no sólo el control de la mampostería en filas, sino también el orden en que se ejecuta la mampostería.

Si no hay tiempo suficiente para construir una estufa, recomendamos contactar con la empresa: “Fireplace Ochag”.

Dispositivo de prueba

La palabra profesional original "ordenar" describe el dispositivo elemental necesario para controlar la altura y la horizontalidad de cada fila de ladrillos.

El dispositivo consta de dos listones verticales de 1,5 a 2 m de altura, fijados en lados opuestos de una pared a las filas inferiores con dos soportes cada uno. Estos últimos se utilizan para conectar de forma segura los listones sin tornillos, para no "dañar" el ladrillo fresco.

El número mínimo de niveles que le permite establecer un orden es 2. Dado que la mampostería se realiza con sus propias manos en un orden de tablero de ajedrez, un soporte se acopla con el ladrillo de la primera fila en un lado de la mampostería, y el segundo con el elemento de arriba, pero en el lado adyacente; esto es lo mismo para ambos bastidores. No se especifica la sección de la regleta de pedido: el espesor debe ser tal que soporte la tensión entre las dos partes de la instalación. Como regla general se eligen barras de 50×50.

El control se realiza aplicando muescas en la fila cada 77 mm de altura. Estos intervalos requieren la mayor precisión posible, ya que de ellos depende el equilibrio constructivo de la mampostería. Si en un carril al menos uno de los intervalos difiere en 1 o 2 mm del lado opuesto, se alterará la horizontalidad. La distancia de 77 mm se compone de la altura del ladrillo y el espesor de la junta de unión: 65+12 mm.

Una cuerda llamada amarre se estira de una muesca a otra. Le permite realizar un seguimiento de la precisión de la colocación de cada ladrillo en una fila. Si los primeros niveles se plegaron mediante un nivel, el muelle les servirá en las siguientes etapas. Se proporciona un perno tensor en el lugar donde se fija el soporte, ya sea en fila o cerca. Basta atornillarlo por un lado y el amarre se puede enderezar completamente entre las barras. Estirar el cable es extremadamente importante para que no se combe en el medio de la mampostería y se controle con mayor precisión la horizontalidad.

A veces, el encargo se instala en tres o incluso cuatro paredes de ladrillo. Esto ayuda a controlar la simetría de tamaños y ángulos, así como a mantener la posición horizontal de la mampostería en todos sus lados a la vez.

Puedes hacer el dispositivo de control tú mismo. El dispositivo consta de elementos simples que literalmente se encuentran bajo los pies durante los trabajos de construcción.

La dificultad radica únicamente en garantizar la precisión del pedido en sí: cada milímetro y cada grado es importante. Un dispositivo casero será útil si el trabajo en una barbacoa de obra es de una sola vez. Por ejemplo, para su propio cenador.

El significado de la estructura esquemática.

El segundo significado de la palabra “orden” apareció gracias a la lengua vernácula popular. El control de las hileras ya no se realiza por altura y horizontalidad, sino por cantidad y ubicación. El orden de la barbacoa es un esquema según el cual se realiza la mampostería paso a paso.

Los dibujos ayudan tanto al principiante como al profesional experimentado. Si el diagrama ayudará a un principiante a comprender el diseño de la estufa y se convertirá en una instrucción útil para realizar el trabajo con sus propias manos, entonces el maestro de pedidos será útil para implementar rápidamente proyectos similares. Una vez elaborados, los dibujos servirán como tabla de multiplicar para un escolar: todas las pruebas son "5" o, de vez en cuando, una gran barbacoa con caldero o horno ruso.

base equilibrada

La base para una mampostería equilibrada es la base correcta. – una estructura pesada, si consideramos la carga por unidad de superficie. En este sentido, se requiere una base monolítica. Un cojín de arena, piedra triturada, una jaula de refuerzo, un mortero de cemento de alta calidad: todo esto hará que la base sea fuerte y duradera, pero es igualmente importante tener en cuenta su equilibrio:


Construcción del horno en orden.

Antes de colocar ladrillos refractarios con sus propias manos, debe considerar cuidadosamente la estructura de la barbacoa. Cuanto mejor se presente el diagrama paso a paso, menos probabilidades habrá de cometer errores. Realizar un pedido también ayuda a calcular la cantidad de materiales de construcción con anticipación, elaborar un presupuesto y comprar el volumen requerido a tiempo. Este es un enfoque eficiente que elimina retrasos debidos a la escasez de elementos.

Después de prepararse para el trabajo con sus propias manos, puede comenzar el proceso de construcción de manera coordinada y reflexiva de acuerdo con el siguiente esquema:


Los dibujos de mampostería para organizar una barbacoa de ladrillo son planos o diagramas específicos creados específicamente para facilitar el proceso de montaje de la estructura. Para cualquier disposición es necesario un plano general para familiarizarse con las dimensiones de la barbacoa y calcular la cantidad de material para la misma.

La base, por supuesto, está detrás de una base monolítica, sin una base reforzada no se puede erigir una estructura seria. También es importante, antes de trabajar con hileras, colocar varias capas de aislamiento sobre la base ya seca para evitar la acumulación de humedad.

trabajamos en orden

Partimos de la primera fila, donde es importante mantener el nivel. Hablamos de nivel del suelo si la construcción está por encima del horizonte natural. Lo más conveniente es alinear el cordón a lo largo de los planos y solo luego usar una llana, aplicando cemento o mortero de arcilla a la base.

La disposición más sencilla de una barbacoa de obra.

Si la primera fila suele ser solo un plano de ladrillo, entonces puede resultar más complicado, porque algunos diseños de barbacoa se construyen con un caldero o un horno adicional.


Un ejemplo de disposición de una barbacoa con caldero u horno exterior.

Descripción de la mampostería

A partir del sexto pasamos a las culatas (mampostería transversal). Debería resultar que el ladrillo descanse sobre las repisas de cada lado (plano). Son necesarios para la disposición de la rejilla y su correcta ubicación en el futuro.

Continúe las siguientes 3-4 filas de medio ladrillo, manteniendo el grosor original. Y a partir de la décima fila es necesario repetir el orden del horno de barbacoa, con la expectativa de repetir la colocación transversal de las rejillas.

Aunque las protuberancias de los ladrillos se pueden evitar reemplazándolas con esquinas de acero u otros sujetadores. Es importante que este punto esté pensado a la hora de colocar barbacoas al aire libre, luego podrás hacerlo tú mismo de forma fiable, teniendo en cuenta el espacio para un ahumadero o compartimentos adicionales.

A menudo intentan hacer una opción de esquina como una extensión, cuando la estufa principal simplemente se coloca sobre la base y en la esquina se coloca una barbacoa o un lugar para encender un caldero por separado. Aquí todo es sencillo: colocamos un muro con una altura por debajo del plano de trabajo, finalizando la última fila con mampostería pegada. De forma similar se coloca un soporte para una encimera de piedra, por ejemplo. Pero este material no siempre es asequible; a menudo se sustituye por madera cubierta con tejas.

Variantes de pedidos y esquemas.


Diagrama para una barbacoa o estufa a leña.


Instalar una parrilla similar a una barbacoa para un mirador

Cómo funciona en la práctica

El orden no es difícil de imaginar en los diagramas creados para la literatura de construcción. Pero en realidad todo parece mucho más interesante.


Empieza a trabajar así.


Esta es la base y el espacio para el combustible. Luego hay que levantar paredes pequeñas, crear espacios para la puerta y el cenicero.

Después de eso, debe organizar la superposición del nivel inferior utilizando tres filas de ladrillos. Entonces será posible instalar una barbacoa al lado del hogar, justo debajo del cenicero.

Digamos que, una vez completado este trabajo, se descarga el primer ciclo. Puedes empezar a crear la estructura desde arriba, donde habrá protuberancias o varillas.

El punto más importante al estudiar el orden es que es necesario utilizar un tipo de ladrillo refractario, que no se puede colocar sobre arcilla común.

Debe comprar una solución resistente al calor o arcilla especial.

El plan también incluye la instalación de una chimenea en casi todos los proyectos de barbacoa de ladrillo. Pero es aconsejable hacerlo después de que la estructura terminada se haya secado por completo. La salida a una situación en la que no hay tiempo y exceso de material es construir un marco con refuerzos y tablas. Resulta ser una especie de encofrado en el que se vierte hormigón. Es más barato y más rápido.

Puntos técnicos

A veces se coloca una estructura de ladrillo simple de bricolaje sobre una losa de cimentación vertida, pero no se utiliza mortero. Este enfoque es óptimo para aquellos que no confían en sus habilidades, quieren ahorrar dinero o simplemente probar una versión campestre de una barbacoa o barbacoa.


Saldrá bastante original, y el orden es el mismo, solo que se puede desmontar si es necesario, ampliar su tamaño o incluso montarlo en pilas de ladrillos.

Sólo hay un inconveniente: la falta de una buena protección contra el viento, ya que no hay un arco habitual. Y si la estructura no se ensambla debajo de un dosel, entonces será necesario proteger el calor del carbón durante la temporada de lluvias.


Una barbacoa sin solución, un ahumadero y un caldero se pueden montar a simple vista, pero siempre intentan calcular sus acciones con antelación, calculando planos similares o dibujos en papel.

Resultados

Los hornos de barbacoa simples y las barbacoas de ladrillo no se construyen sin varios procedimientos probados en la práctica. Sí, puedes construir para tener suerte si tienes dinero extra. Pero el principal error en este caso es que no se puede cambiar nada sin dañar la estufa. Por eso, antes de plantar sobre la solución, intentan medir cada hilera en seco, corrigiendo los defectos y trabajando en las imprecisiones.

La recreación al aire libre en una casa de campo o cabaña no está completa sin cocinar al aire libre. No sorprenderás a nadie con kebabs banales o verduras al horno, pero en tales condiciones puedes cocinar pilaf real u otro plato complejo solo en una freidora especial. Se trata de un horno barbacoa, cuyo diseño incluye la instalación de un caldero.

Estructura general de un horno barbacoa con caldero y fregadero.

Un horno barbacoa es una estructura capital para cocinar diversos platos al calor de brasas. La peculiaridad de esta instalación es que el proceso de cocción se realiza sobre una rejilla metálica sin llama abierta y la freidora no se cubre con tapa.

En términos terminológicos, el concepto de "barbacoa" significa un método de asar productos cárnicos o vegetales sobre brasas a una temperatura de entre 100 y 130°C.

Para facilitar la cocción, dichos dispositivos se modernizan agregando compartimentos e instalaciones adicionales. Se ha vuelto muy popular un diseño que combina un horno de barbacoa, una fuente para asar con la posibilidad de instalar un caldero y una extensión con fregadero. Cabe señalar que la fuente para asar se puede convertir fácilmente en una estufa normal, si se retira el caldero y se colocan anillos de hierro fundido de diferentes tamaños en el orificio, formando una superficie continua.

Un horno de barbacoa grande tiene muchas cualidades positivas y varias negativas.

Tabla: ventajas y desventajas de un horno barbacoa.

prosDesventajas
  • confiabilidad y durabilidad de la estructura;
  • seguridad contra incendios, ya que no se utilizan llamas abiertas durante el proceso de cocción;
  • el sabor especial de los platos cocinados y la corteza crujiente retiene la humedad natural de los alimentos;
  • atractivo visual, gracias al cual decorará cualquier zona;
  • la posibilidad de construir un dosel o una glorieta sobre él, para que las fuertes lluvias no interfieran con la cocina y la comunicación con amigos;
  • diseño individual, que muestra pensamiento creativo, puede construir una estructura según su propio diseño;
  • la capacidad de utilizar diferentes técnicas de cocina;
  • una estructura diversa, que depende de las propias capacidades y del tamaño del área de construcción, para su construcción se han desarrollado muchas estructuras, tanto de pequeño tamaño como modernizadas con diversas instalaciones y dispositivos, formando complejos completos para la preparación de diferentes platos.
  • la necesidad de asignar un área grande para la construcción, y no todos los lugares del territorio son adecuados;
  • incapacidad para moverse;
  • la necesidad de instalar una base de capital;
  • la necesidad para su construcción de contar no solo con habilidades de albañilería, sino también con experiencia en el negocio de las estufas;
  • precio alto.

Galería de fotos: proyectos de hornos de barbacoa confeccionados.

El diseño con ladrillos rojos y de arcilla refractaria parece muy sólido. El horno barbacoa también se puede colocar en un rincón. La construcción compleja requiere la ayuda de constructores profesionales. El acabado claro tiene una apariencia atractiva. Un enfoque creativo de la construcción le ayudará a crear una decoración original para su jardín. La forma inusual del horno de barbacoa llama la atención.

Preparación para la construcción: dibujos y dimensiones óptimas.

La construcción de una estructura de horno para barbacoa debe ir precedida de medidas preparatorias para elegir un sitio de construcción, elaborar dibujos y diagramas.

Al elegir un sitio para la construcción, es necesario guiarse por las siguientes reglas:

  1. Entre el complejo de calderas y la vivienda debe haber una distancia mínima de 5 m.
  2. El acceso a la cocina no debe estar demasiado alejado de la estructura. Si es necesario, se pueden ubicar bajo el mismo techo.
  3. El edificio debe ubicarse alejado de las viviendas de los vecinos, ya que los olores y el humo pueden irritarlos.
  4. La decisión sobre todas las cuestiones de construcción debe confiarse a especialistas.
  5. Antes de la construcción, es necesario realizar un estudio del suelo y, de acuerdo con su calidad, seleccionar el tipo de cimentación adecuado.

El tamaño del futuro horno barbacoa juega un papel importante.

Si la superficie con el fregadero, la parrilla o el caldero está demasiado baja, después de un tiempo su espalda se cansará, y si las superficies de trabajo están demasiado altas durante el proceso de cocción, no podrá evitar quemaduras.

Para encontrar el punto medio, debe seguir la regla: la altura óptima de la superficie de trabajo del horno de barbacoa debe estar ligeramente por debajo del nivel de los codos del cocinero.

Si el ancho del área seleccionada no permite realizar una estructura amplia, entonces este parámetro óptimo puede considerarse un valor de 240 a 250 cm. Un complejo de estufas de este tipo resultará compacto y conveniente. El ancho de la fuente para asar debe ser de 63 a 65 cm.

El tamaño de la estufa para el caldero será de 3,5 ladrillos de cada lado, lo que corresponde a 87 cm.

Selección de material, cálculo de la cantidad requerida.

Para construir hornos de barbacoa se utilizan diversos materiales, incluidos ladrillo, metal, piedra y arcilla.

Este último se puede utilizar para realizar una estructura monolítica.

La arcilla se utilizaba en la alfarería antigua. Las primeras menciones históricas de tales estructuras se encontraron en el tercer milenio antes de Cristo. Hoy en día, este tipo de horno se utiliza muy raramente. Para hacerlo necesitas un tipo especial de arcilla grasa.

Las estufas de piedra para barbacoa son más comunes, pero no son muy populares, ya que para su construcción se necesitan piedra triturada, arenisca y piedra caliza. El inconveniente de este material radica en sus diferentes formas, por lo que cada elemento debe seleccionarse cuidadosamente entre sí.

Los complejos de hornos metálicos se utilizan ampliamente hoy en día debido al relativo bajo precio del material y la facilidad de procesamiento. Salen a la venta una gran cantidad de diseños confeccionados. En casa, estas estructuras se fabrican en tamaños compactos.. Para ello se utilizan chapas o tubos de acero con un espesor mínimo de 5 mm. Una opción popular es utilizar tanques de propano viejos. El espesor de pared y las dimensiones de estos contenedores son adecuados para la fabricación de tales estructuras.

El material más conveniente, de alta calidad y duradero para una estufa es el ladrillo. Tiene tamaños y formas estándar.

Cabe destacar que no cualquier tipo de ladrillo es apto para construir un horno barbacoa.. Por ejemplo, no se puede utilizar silicato. Para braseros, hornos y otras estructuras que funcionan a altas temperaturas, se utilizan materiales rojos y refractarios resistentes al fuego. La cámara de combustión está revestida únicamente con el segundo tipo.

Además del material de construcción principal, necesitará:

  1. Mezcla de hormigón para la colocación de los cimientos.
  2. Tableros o paneles de madera contrachapada para realizar encofrados.
  3. Barras de refuerzo para la construcción de una estructura metálica que refuerza la base de hormigón.
  4. Arena y grava para los cimientos.
  5. Alambre, abrazaderas de plástico o una máquina de soldar para asegurar todas las conexiones de la estructura de refuerzo.
  6. Material impermeabilizante para cimentaciones. Para ello se suele utilizar polietileno grueso o fieltro para tejados.
  7. Fregadero de metal, grifo, dispositivos de drenaje, manguera de goma.
  8. Esquinas metálicas para instalar una encimera con fregadero, sujetadores para parrilla y otros elementos estructurales de la estufa.

Todos estos materiales requieren cálculos cuidadosos.

Ladrillos, mortero de arcilla

Para construir un horno de barbacoa necesitarás entre 810 y 820 de color rojo ignífugo, así como entre 30 y 35 de arcilla refractaria. El grosor de las costuras entre ellos es de 3 a 5 mm.

Hormigón, arena, grava

Dado que el horno barbacoa combinará varias áreas de trabajo, su diseño ocupará una gran superficie de terreno. Para que este complejo sea estable, es necesario hacer una base permanente. Como tal, es adecuada una base de losa.

Para calcular la cantidad exacta de hormigón, es necesario conocer el volumen total de la base. Para hacer esto, necesitas usar una fórmula geométrica especial. Dado que la base se realizará en forma de paralelepípedo aplanado de 270x100x20 cm, el volumen de la mezcla de hormigón debe calcularse mediante la fórmula V=h³, donde h es la longitud del lado de la figura. Usando un ejemplo, se verá así: 2,7∙1,0∙0,2=0,54 m³.

Utilizando la misma fórmula se calcula el volumen de arena y grava. La base requiere una capa de cada material de 10 cm de espesor, de lo que se deduce que se requiere arena: 2,7∙1,0∙0,1=0,27 m³. Este es el mismo valor para la grava.

Armadura

Para evitar que la base se agriete bajo el peso de la estufa, es necesario fortalecerla. Para ello necesitas un marco de metal. Para su fabricación se utilizan barras de refuerzo con un espesor de 12 mm. La estructura metálica es un marco tridimensional en forma de dos rejillas unidas entre sí mediante piezas de refuerzo de 15 cm de largo, el tamaño de cada celda del marco es de 10x10 cm.

Es más conveniente calcular este material en metros lineales. Para hacer esto, es necesario determinar la longitud total de todo el refuerzo del marco. Para hacer esto, primero debe calcular el número de varillas ubicadas a lo largo del marco, luego a lo ancho y entre las rejillas.

Las varillas se calculan según la longitud de la estructura. La longitud de cada una de ellas es de 95 cm, es necesario determinar cuántas varillas se colocarán a lo largo de la base si la distancia entre cada una de ellas es de 10 cm, para ello se necesitan 270:10 = 27 piezas. Es necesario agregar una varilla más, ya que cerrará la estructura desde el otro borde del marco.. Para saber cuánto es en metros lineales, necesitas 27∙0,95=26,6 m.

Se utiliza el mismo principio de cálculo para calcular la cantidad de refuerzo a lo largo del ancho de la base. Para ello 100:10=10 piezas, en metros lineales será: 2,7∙10=27 m.

Es necesario sumar estos valores para obtener el parámetro general para una cuadrícula: 26,6+27=53,6 m.

Dado que el diseño prevé dos rejillas, entonces 53,6∙2=107,2 metros lineales.

Ahora necesita calcular la cantidad de elementos de refuerzo que conectan las dos partes del marco. Estas varillas se ubican a lo largo del perímetro (en la intersección de cada varilla), así como en el interior de la estructura, a una distancia de 90 cm entre sí en filas.

De cálculos anteriores se conoce el número de varillas a lo ancho y largo del marco: 28 + 10 = 38 m, este valor debe duplicarse, ya que los elementos se ubican a lo largo del perímetro de la estructura: 38∙2 = 76 piezas . Dentro del marco hay dos filas más de 10 piezas, por lo que 76+20=96 piezas. Es fácil determinar este valor en metros lineales: 96∙0,15=14,4 metros lineales.

Impermeabilización para cimientos.

Para calcular la cantidad requerida de material impermeabilizante, debe encontrar el área de la base. El área de esta figura está determinada por la siguiente fórmula: S=a∙b, donde a es el ancho, b es el largo del rectángulo. Sustituyamos los valores: 2,7∙1,0=2,7 m².

Instrucciones paso a paso para hacer un horno barbacoa con caldero

Cuando se haya seleccionado y preparado el sitio para la construcción, se hayan elaborado dibujos y diagramas de la estructura futura y se hayan comprado los materiales necesarios, puede comenzar la construcción real del horno de barbacoa. Para hacer esto necesitas hacer lo siguiente:

  1. En el área seleccionada, haga marcas para la base del futuro horno. Puedes usar cordones y estacas para esto.
  2. De acuerdo con las marcas, cavar un hoyo de 35 cm de profundidad, cuyo fondo debe estar nivelado y compactado.
  3. Verter arena dentro de la fosa hasta formar una capa uniforme de 10 cm de espesor, el material se comprimirá mejor si se humedece.
  4. Vierta la misma capa de grava encima.
  5. Haga encofrados con tablas con bordes o madera contrachapada gruesa. Su altura debe ser de al menos 25 cm para que el nivel del hormigón vertido no llegue al borde superior del lateral.
  6. Colocar el encofrado en el fondo del foso paralelo a sus paredes.
  7. Haga un marco tridimensional con celdas de 10x10 cm a partir de barras de refuerzo de 12 mm de espesor, la estructura no debe tocar el fondo, por lo tanto, coloque bloques de madera o fragmentos de ladrillos debajo en forma de tablero de ajedrez.
  8. Vierta la mezcla de hormigón. Para la cimentación se utiliza cemento grado M 250. La jaula de refuerzo debe quedar completamente oculta bajo el mortero líquido.
  9. Cubra la base con material impermeabilizante. Para hacer esto, use material para techos o polietileno grueso. Esto es necesario para que la humedad del interior del hormigón se evapore uniformemente. Si dejas la base descubierta, la capa superior se secará rápidamente. En el futuro, esto puede provocar que la base se agriete. La mezcla de hormigón se endurecerá en 4-5 días. Durante los primeros dos días, es necesario abrir la impermeabilización y regar la base con agua cada 10 a 12 horas. El polietileno o fieltro para tejados evita que la humedad se evapore rápidamente. Esto asegura un endurecimiento uniforme de la base de la losa.
  10. Cuando la base esté seca, se debe cubrir con una capa de material para techos u otro material impermeabilizante, y solo se deben colocar ladrillos sobre ella. Las primeras 6 a 7 filas no se mantienen juntas con mortero de cemento.
  11. El horno barbacoa debe disponerse según el diagrama. Cada fila posterior debe desplazarse con respecto a la anterior en un patrón de tablero de ajedrez. Este método tiene un nombre: mampostería de medio ladrillo. Esto asegura una unión confiable del material.
  12. Para la cámara de combustión es necesario utilizar ladrillos de arcilla refractaria. Puede soportar temperaturas superiores a 1600°C. Verifique la vertical y la horizontal de cada fila usando un nivel de construcción, una escuadra y una plomada.
  13. Cree lugares para ceniceros y puertas.
  14. Para un caldero, es necesario hacer una cámara de combustión en forma de cilindro recto o cónico. Esta parte del horno está hecha de ladrillos de arcilla refractaria.
  15. La construcción de la chimenea sólo puede comenzar después de que el mortero de la mampostería se haya endurecido por completo. La tubería se puede construir no solo con ladrillo. Para ello se suele utilizar metal.
  16. Instalar grifo y fregadero. Conecte las mangueras de suministro de agua.
  17. Una vez que la solución se haya secado por completo y la estructura del horno se haya encogido, puede comenzar a terminarlo. Para ello puedes utilizar piedra, ladrillo, tejas o cal.
  18. El material de acabado debe fijarse a la base preparada. Para ello, primero es necesario enlucir la superficie con una malla de montaje con un tamaño de celda de 10x10 mm.
  19. Si elige la cal, debe utilizar una que no se ensucie. Para ello son adecuados el carburo apagado o la sal de cal.
  20. Para decorar con piedras y azulejos, basta con limpiar la superficie del polvo y utilizar mezclas adhesivas ya preparadas.

Vídeo: horno de barbacoa de jardín de bricolaje

Matices de uso

Para que el horno barbacoa y sus elementos de trabajo te agraden durante mucho tiempo, es necesario utilizarlo correctamente:

  1. El calor será uniforme si primero retiras la ceniza vieja.
  2. El humo de los residuos debajo del cenicero de la cocción anterior puede estropear el sabor del plato.
  3. Antes de usar, un caldero nuevo de hierro fundido debe lubricarse con aceite de girasol y luego calentarse en la estufa durante 20 minutos. Agregue aceite si es necesario. Pasado el tiempo indicado, dejar secar el caldero y luego escurrir el aceite restante. Limpia el interior con un paño seco. Ahora está listo para usar. Cada plato posterior cocinado en él quedará más sabroso.
  4. Será más cómodo usar una estufa de este tipo si los pisos frente a ella se colocan con piedra y se hace un dosel o techo sobre el brasero.

Puedes construir un horno de barbacoa con tus propias manos si sigues estrictamente las instrucciones y tratas este proceso de manera responsable. Este diseño le servirá durante mucho tiempo y cumplirá plenamente con sus expectativas.

Y puede hornear una estufa para un caldero de ladrillos con sus propias manos sin mucho esfuerzo, y los dibujos y fotografías proporcionados lo ayudarán a comprender el proceso de construcción. De esta forma ahorrarás dinero que se habría gastado en artesanos y además demostrarás tu propio ingenio.

Brasero con estufa debajo de un caldero.

Opciones de construcción

Inicialmente, debe decidir qué opción de construcción prefiere. Después de todo, hay dos tipos:

  1. una parrilla de ladrillo estándar con un dispositivo especial para colgar un caldero;
  2. Diseño complejo de barbacoa y horno de ladrillos para instalación de caldero.

Construcción de una tostadora estándar con instalación de una olla.

Esta opción es la más fácil y sencilla. Todo el edificio constará de unos pocos componentes:

  • dos cámaras;
  • canal de humo;
  • colector de humo

Al utilizar un proyecto de construcción de este tipo, es necesario crearlo a partir de ladrillos. Pero no olvides construir un dispositivo especial en el que puedas colgar el caldero en el propio brasero.

Vale la pena considerar el hecho de que la caldera debe ubicarse directamente encima del fuego y, al mismo tiempo, no bloquear el acceso a la cámara de combustión para poder agregar leña fácilmente.

El propio dispositivo para colocar el caldero debe crearse de acuerdo con este algoritmo.

  1. Tome dos esquinas de metal e incrústelas en la estructura. Incorpórelo de modo que la esquina quede dirigida hacia abajo.
  2. Las esquinas deben colocarse a ambos lados de las paredes laterales. Pero es necesario que las esquinas sobresalgan de las paredes entre 10 y 15 cm.
  3. Para que su fijación sea lo más fuerte posible, haga ranuras especiales en los ladrillos. En este caso, cada una de las esquinas debe insertarse en las ranuras. Asegúrese de que el pasaje esté apretado.
  4. El tubo metálico debe fijarse a las esquinas mediante soldadura.
  5. El último paso es instalar un gancho de metal en el medio del tubo adjunto.
  6. Es sobre este gancho donde se colocará la olla.

Parrilla clásica con caldero

Construir una barbacoa de este tipo con una olla no será difícil para nadie. Pero al mismo tiempo, no a todos les gustará este diseño, porque la cantidad de platos que se pueden preparar aquí no es tan grande.

Esta estructura es perfecta para cocinar alimentos con aroma a humo. Por eso, conviene utilizarlo para preparar sopa de pescado triple, kulesh de granadero y otros platos similares. Pero es imposible hacer pilaf o platos orientales con este diseño.

Creando una parrilla de ladrillos con una estufa de caldero

Ahora hablemos de cómo poner una parrilla de ladrillos con estufa debajo de un caldero para poder cocinar muchos platos interesantes. En esta versión hay una parrilla de ladrillo, y junto a ella hay una estufa tradicional para caldero. Dichas estructuras están separadas entre sí, lo que garantiza la calidad de la cocción. Pero para combinarlos en un solo complejo, es necesario hacer una sola costura. Puedes ver cómo se realiza la conexión en el vídeo. Los dibujos y fotografías también te ayudarán a descubrir cómo hacer una estufa para un caldero de ladrillos.


Video: parrilla de ladrillos de bricolaje

Esta estructura tiene importantes ventajas sobre las opciones presentadas anteriormente:

  • el proceso de construcción es bastante simple, incluso un maestro sin experiencia podrá implementarlo;
  • dos diseños no tienen diseños ni dibujos complejos;
  • puede elegir un proyecto independiente para cada parte del edificio para personalizarlo al máximo según sus necesidades;
  • La construcción se realiza por separado para cada parte, lo que simplifica enormemente la ejecución.

Al crear una estufa para un caldero, puede utilizar varias opciones de estufa. Una estufa con cámara de combustión cilíndrica, como en la foto, se considera un clásico. Es más difícil de construir que la opción estándar de leña.

Hogar cilíndrico

Un hogar de leña implica una colocación en la que el último ladrillo une las filas inferiores y crea un hogar de forma cuadrada. Pero la opción estándar es más sencilla y económica, ya que en el segundo caso tendrás que utilizar una gran cantidad de leña.

La construcción requiere los siguientes materiales:

  • ladrillo (tipo refractario y refractario);
  • arcilla;
  • malla reforzada;
  • arena;
  • cemento;
  • tablas de madera;
  • tela asfáltica;
  • hojas de acero;
  • esquinas metálicas;
  • puerta del ventilador y puerta de la cámara de combustión;
  • rallar;
  • estufa para caldero.

Las instrucciones paso a paso para dicha construcción son las siguientes.

Elegir el pedido y el proyecto en sí.

Algunos proyectos se pueden implementar con la creación de una fundación única. La profundidad se calcula haciendo énfasis en la parte de la parrilla (tiene dimensiones superiores). Por ejemplo, una parrilla de 33 filas. Entonces la base tendrá un espesor de aproximadamente medio metro. Pero el hoyo debe hacerse al menos 10 cm más profundo para poder colocar una capa de arena. Este esquema ayudará a que la base sea más duradera.

Además, la base debe sobresalir de toda la estructura 10 cm en todos los lados.

Creación de un foso con formación de encofrado.

Una vez creado el encofrado, debes rellenarlo con arena.

Verter la base

Sobre la arena se colocan piedras de 5 cm de altura y encima se coloca una malla de varillas de refuerzo. El resto del espacio se rellena completamente con mortero de cemento. Todo el relleno debe sobresalir 10 cm del nivel del suelo.

Diseño de impermeabilización

Tan pronto como la base esté completamente seca, se coloca fieltro para techos. Deben ser dos capas de este material para proporcionar el aislamiento necesario.

Construcción de una barbacoa

La mampostería comienza con el trazado de la primera fila y no se utiliza mortero de arcilla y arena. Inicialmente, se colocan ladrillos en las esquinas para crear una forma rectangular. Debes tirar de una cuerda entre estos ladrillos y colocar el resto de los ladrillos en una fila. Para comprobar la exactitud del proceso, es necesario medir las distancias diagonales. Si coinciden, comienza la colocación sobre mortero de cemento. En caso de discrepancia, los errores deberán corregirse.

Esquema para crear un horno de barbacoa.

La versión callejera de la creación de un horno de barbacoa es la siguiente.

  • Se disponen dos filas continuas. Se colocan tres paredes, cuyo ancho es de dos ladrillos, que se colocan alrededor del perímetro de la estructura rectangular formada. El muro frontal no se está construyendo.
  • La formación del arco comienza desde la décima fila. Aquí es donde se hacen los recortes en el ladrillo. Esto es necesario para poder instalar esquinas metálicas o una hoja de acero.
  • Luego se realiza una mampostería continua en dos filas. El de arriba se convertirá en el fondo para freír. Aquí necesitas usar ladrillos de arcilla refractaria. Con él también se construyen las paredes de parte del brasero.
  • A continuación, se colocan ocho filas. En este caso se forman todas las paredes de la parrilla, excepto el frente. La vista superior tendrá forma de U.
  • En la vigésima primera fila es necesario cortar ranuras para colocar las esquinas. Los ladrillos que se coloquen sobre ellos formarán el frente de la parrilla.
  • Se colocan dos filas más. Al mismo tiempo se crea el techo del brasero.
  • Cinco hileras más de mampostería completan la creación del brasero. En este caso, la estructura se estrecha hacia arriba.
  • Se dispone el canal de la chimenea.

Secuencia de construcción de una estufa para caldero.

Para crear la segunda parte del complejo, sigue estas instrucciones paso a paso.

  • La primera fila está hecha de ladrillos rojos. Debes comenzar con un ladrillo entero (el diagrama se aplica a todas las filas impares).

Diagrama estufa-combustible

  • Colocación de ladrillos en todo el perímetro. En su interior se colocarán ladrillos de arcilla refractaria. Y se empieza desde la mitad, como en todas las filas pares. La segunda fila es la parte inferior de la cámara de combustión. No olvides dejar espacio en la parte inferior para las cenizas, por lo que necesitarás construir una puerta para el cenicero.
  • Tercera fila. Macizo (sin incluir el cenicero). Aquí la rejilla se monta en las ranuras creadas en el ladrillo. Esta fila arreglará y bloqueará la puerta instalada.
  • Se colocan 4-5 filas para formar agujeros para la puerta cortafuegos y la chimenea. Aquí hay una división en las partes interna y externa del futuro horno con un pequeño espacio. La zona central forma un cuadrado con un círculo en el centro. La cámara de combustión es un círculo. El centro está creado con ladrillos de arcilla refractaria.
  • La sexta fila se presenta según el mismo principio que antes. Pero aquí es necesario que el ladrillo bloquee la abertura de la chimenea. Además, el ladrillo debe cerrarse con las costuras anteriores.
  • La séptima fila debe cubrir la puerta de combustión y asegurarla. En el noveno es necesario hacer un agujero para que los gases de combustión puedan escapar.
  • En la undécima fila, es necesario crear un orificio de circulación en el crisol, o más bien en su parte frontal.
  • La última duodécima fila debe asegurar una placa, que tiene un orificio para instalar un caldero.

Después de completar la construcción de ambas partes, es necesario conectarlas con una costura para obtener una estructura única. La etapa final de toda construcción debe ser el secado completo. Después de esto, puedes hacer una prueba de calentamiento. También es posible utilizar un diseño como una chimenea.

Hermoso complejo

Para hornear un caldero de ladrillos con sus propias manos, debe dedicar un poco de esfuerzo y tiempo, y es importante utilizar dibujos y fotografías, y no hacerlo "a simple vista". Pero como resultado obtendrás una estructura única con la que podrás preparar fácilmente una amplia variedad de platos para toda la familia.


Vídeo: parrilla de ladrillo