Priprema salata s konzerviranom hranom obično ne oduzima puno vremena, jer ovaj proizvod više ne treba prethodno pripremati. Ovo jelo će savršeno ukrasiti i diverzificirati vaš stol i zadovoljit će sve goste.
Salata s jajima, zelenim graškom i kobasicom
Sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 250 g;
- mliječna kobasica - 200 g;
- krumpir - 6 kom .;
- jaje - 4 kom .;
- kiseli krastavac - 3 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- luk – 1 kom.;
- začini;
- majoneza.
Priprema
Krumpir, mrkvu i jaja skuhajte, ogulite i narežite pojedinačno na sitne kockice. Kobasicu narežite na trakice i u dubljoj posudi pomiješajte sve pripremljene sastojke. Dodajte majonezu, dodajte papar, sol i dobro promiješajte, posipajući jelo svježim začinskim biljem. Gotovu salatu s graškom, jajima i krastavcima malo ohladite i poslužite.
Salata sa zelenim graškom, jajima i kupusom
Sastojci:
- konzervirani grašak - 250 g;
- cvjetača - 200 g;
- jaje – 2 kom .;
- luk – 1 kom.;
- majoneza;
- začini;
- zelenilo.
Priprema
Dakle, cvjetaču rastavljamo na cvatove i kuhamo u slanoj vodi dok ne omekša. Kuhana jaja ogulite i zajedno s lukom nasjeckajte na sitne kockice. Sada pomiješajte grašak, kupus, luk i jaja, dodajte majonezu po ukusu i dobro promiješajte. Gotovu salatu pospite začinskim biljem i poslužite.
Salata sa zelenim graškom, jajima i sirom
Sastojci:
- konzervirani zeleni grašak - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- jaje – 2 kom .;
- majoneza - za preljev;
- svježe začinsko bilje;
- začinima.
Priprema
Jaja skuhajte, ogulite, odvojite žumanjke od bjelanjaka i nasjeckajte. Luk ogulite i nasjeckajte na kockice. Sada pomiješajte grašak iz konzerve s lukom i naribanim sirom, začinite salatu žumanjcima, majonezom i promiješajte. Jelo ukrasite nasjeckanim bjelanjcima i pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Salata od jaja i zelenog graška
Sastojci:
Priprema
Jaja skuhati, oguliti, sitno nasjeckati i sjediniti sa nasjeckanim lukom i krupno nasjeckanim gljivama. Pažljivo ocijedite nadjev od graška, dodajte ga ostalim sastojcima, posolite po ukusu, salatu začinite kiselim vrhnjem i dobro promiješajte.
Veliki broj proizvoda s kojima se lako kombinira, nježan i slatkast okus zelenog graška čine ga vrlo popularnim kao glavnim sastojkom mnogih jela, uključujući i salate.
Konzervirana hrana nije najzdravija hrana. Međutim, konzervirani zeleni grašak zadržava većinu korisnih tvari kojima je toliko bogat: vitamine, proteine, minerale, vlakna. Stoga, najrevnije domaćice uvijek imaju nekoliko staklenki ovog proizvoda na zalihi - za svaki slučaj. Oni će uvijek pomoći, pogotovo ako trebate pripremiti salatu.
Salata s konzerviranim graškom - priprema hrane i jela
Da bi jelo bilo uspješno, važno je naučiti kako odabrati pravi zeleni grašak. Kada kupujete konzerviranu hranu, svakako obratite pozornost na sastav. Voda, šećer, sol i zeleni grašak - ovo je potpuni popis sastojaka proizvoda poštenog proizvođača. Ako su konzervansi na popisu, ovo nije grašak koji će vam dobro doći.
Zeleni grašak najvišeg ili prvog razreda prikladan je za salatu. Stolnu sortu bolje je sačuvati za juhu - sadrži previše zdrobljenih žitarica.
Recepti za salate s konzerviranim graškom:
Evo primjera brojnih recepata za salate koji će biti vrlo korisni mnogim domaćicama koje žele diverzificirati svoj radni jelovnik. Ovo su najjednostavniji i najlakši recepti koji će vam pomoći da brzo složite ukusnu salatu, čak i kada se umorni vratite s posla.
Recept 1: Salata s konzerviranim graškom
Prisutnost povrća čini salatu s konzerviranim graškom zdravom, a sirovo dimljena kobasica ispunjava je posebnim okusom i mirisom, čineći je još zasitnijom. Komplet proizvoda koji vam je potreban možete ponijeti sa sobom i obilno prezalogajiti na pikniku ili planinarenju.
Potrebni sastojci:
— sirova dimljena kobasica (200 g);
- krumpir (3 komada);
- konzerva zelenog graška;
- mrkva (1 komad);
- dvije paprike babure;
- jedan žumanjak;
- dvije žlice. žlice kiselog vrhnja i sok od limuna;
- zeleni luk (2 komada).
Način kuhanja:
Mrkvu i krumpir skuhajte, ogulite i narežite na kockice.
Pecite slatku papriku u pećnici, narezanu na trakice.
Sirovu dimljenu kobasicu također narežite na trakice.
Pomiješajte sve u jednoj zdjeli, dodajte zeleni grašak.
Kako bi salata s konzerviranim graškom dobila svoj izvorni okus, potreban vam je preljev. Kiselo vrhnje sjediniti s limunovim sokom, žumanjkom, posoliti i popapriti.
Začinite salatu.
Recept 2: Salata s konzerviranim graškom i dimljenom piletinom
Ovo je univerzalni recept - takva salata s konzerviranim graškom pomoći će mladoj, neiskusnoj domaćici, pomoći će da adekvatno dočeka i temeljito nahrani iznenadno pristigle goste. Na stol se može staviti zdjelica krekera - svatko neka doda u svoj tanjur.
Potrebni sastojci:
- konzerva zelenog graška;
- dva svježa krastavca;
— dimljeni pileći file (500 g);
- pola kruha;
- majoneza.
Način kuhanja:
Bolje je početi s krekerima. Štrucu narežite na kocke i osušite u pećnici.
Pileći file i krastavce narežite na kockice.
Kopar sitno nasjeckajte.
Stavite piletinu, krastavce, zeleni grašak i kopar u zdjelu.
Začinite majonezom i promiješajte.
Dodajte krekere prije posluživanja, inače će postati mokri. A ova salata s konzerviranim graškom dobra je upravo zato što sadrži ukusno hrskave ružičaste bijele krutone.
Recept 3: Salata s konzerviranim graškom i šunkom
Teško je zamisliti nešto jednostavnije od ove salate s konzerviranim graškom. Sastojke za njega možete pronaći u svakom hladnjaku, uvijek ih možete kupiti na putu kući. Brzo se kuha i lako zadovolji vaš apetit. Umorni ste na poslu, nemate vremena za kuhanje - zapamtite ovaj jednostavan recept i krenite u akciju!
Potrebni sastojci:
- jaja (3 komada);
- po 200 g zelenog graška i šunke;
- jedan luk;
- zeleni luk (4 komada);
- majoneza.
Način kuhanja:
Oprani mladi luk sitno nasjeckajte.
Luk narežite na tanke kolutove.
Šunku narežite na kockice.
Stavite na tanjur u slojevima.
Počnite s kolutovima luka, zatim naizmjence: šunkom, zelenim graškom, zelenim lukom, jajima na vrhu. Pokrijte svaki sloj rešetkom majoneze.
Recept 4: Salata s konzerviranim graškom i rajčicama
Još jedan recept, spreman pomoći čak i domaćici umornoj od kuhinje, pa čak i okorjelom neženji. Konzerva graška, nekoliko rajčica i jaja – i lagana salata s konzerviranim graškom mami apetit, poziva na doručak ili večeru.
Potrebni sastojci:
- luk (2 komada);
- jaja (2 komada);
— biljno ulje (4 žlice);
- ocat (2 žlice);
- rajčice (2 komada).
Način kuhanja:
Skuhajte jaja, narežite na kockice.
Dvije glavice luka nasjeckajte.
U jednu zdjelu stavite jaja, luk, grašak i rajčice narezane na kockice.
Pomiješajte biljno ulje s octom i začinite jelo.
Salata s konzerviranim graškom spremna je za posluživanje - brzo i jednostavno!
Recept 5: Salata s konzerviranim graškom i sirom
Ova opcija salate je vrlo jednostavna. Jedino što trebate učiniti je skuhati jaja, a to mogu i djeca. Ostale sastojke samo nasjeckati i sjediniti. Zapamtite, salata će vam pomoći u svakoj situaciji.
Potrebni sastojci:
- limenka konzerviranog graška;
- sir (200 g);
- jaja (3 komada);
- konzerva sardina u ulju;
- senf;
— paprika (1 komad);
— majoneza (5 žlica);
- mljevena crvena paprika.
Način kuhanja:
Skuhajte jaja, narežite na kockice.
Preostale sastojke je potrebno usitniti: sir i papriku narezati na kockice, sardine zgnječiti vilicom.
U majonezu dodajte dvije žlice senfa i mljevenu papriku te promiješajte.
Sve pripremljene proizvode (sir, paprika, grašak, sardine, jaja) pomiješajte u posudi, dodajte umak, promiješajte.
Salata s konzerviranim graškom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara
Dajte prednost zelenom grašku koji je proizvođač stavio u staklenu posudu. U takvom spremniku dostupan je za pregled, a možete provjeriti ima li stranih nečistoća. Na dnu staklenke ne smije biti bijelog taloga. Ali ako je punjenje previše prozirno, trebali biste biti oprezni - može sadržavati konzervanse.
Pokušajte kupiti grašak pušten ljeti - konzerviran je svjež, tek ubran. A onaj koji proizvođač radi zimi ili jeseni radi se od suhog, namočenog i kuhanog na pari graška.
Kada kupujete zeleni grašak u limenu, pazite da na njemu nema oštećenja ili oteklina.
Nemojte se uznemiriti ako nadjev ispadne mutan. Ovo nije znak kvarenja graška, već samo znak da proizvod sadrži puno škroba. Nakon što ocijedite tekućinu, grašak isperite ohlađenom prokuhanom vodom.
Zeleni grašak je vrlo koristan: snižava kolesterol, uklanja toksine, stimulira gastrointestinalni trakt. Ali ne smijemo zaboraviti da također ima kontraindikacije. Oni koji pate od kolitisa, urolitijaze i skloni nadutosti trebaju se suzdržati. Pretjerana konzumacija takvih delicija kao što je sočan i nježan zeleni grašak može uzrokovati nadutost i crijevnu opstrukciju.
Salata s konzerviranim graškom je pristupačan i zdrav međuobrok i potpuno drugo jelo. Ovo je odlična opcija za laganu večeru za one na dijeti, te kompletan obrok za djecu i starije osobe.
Konzervirani grašak smatra se jednim od najpovoljnijih sastojaka za salate. Domaćice često dodaju ovaj proizvod jelima po vlastitom nahođenju. Međutim, postoji niz zanimljivih recepata kada grašak ima posebno živ okus. Upravo tim receptima sam htjela posvetiti posebnu pažnju.
Grašak pripada obitelji mahunarki i vrlo je vrijedan izvor biljnih bjelančevina. Ako niste ljubitelj graha, onda je grašak upravo proizvod koji može ne samo diverzificirati vašu prehranu, već i povećati njezinu hranjivu vrijednost. Svježi i konzervirani proizvodi sadrže veće količine vitamina od npr. pšenice. Najvažniji od njih su vitamini B1, B2 i PP. Te tvari podupiru živčani i reproduktivni sustav te obnavljaju tkivo.
Po sastavu i sadržaju aminokiselina i bjelančevina grašak je vrlo sličan kravljem mlijeku, a sadrži i velike količine fosfora, željeza i kalija. Ostali vitamini i mikroelementi također su uključeni u značajnim količinama u ovu jeftinu mahunarku.
Konzervirani grašak je jeftin za pripremu i može se slobodno kupiti u trgovinama po niskoj cijeni. Stoga preporučamo da se što češće uključuje u jela, posebice u prehrani djece i starijih osoba kojima su potrebne velike količine vitamina, mikroelemenata i bjelančevina. Kao što je već napisano, grašak je odlična zamjena za kravlje mlijeko.
Salata s konzerviranim graškom nije samo jednostavna za pripremu, već može biti i vrlo lijepa u dekoraciji. Na primjer, korištenje štapića od rakova, kukuruza, crvenog luka i sira pomoći će vašem jelu dodati element dizajna i kreativnosti. Neočekivane kombinacije boja pomoći će stvoriti određeni stil za vaš stol. Pokušajte eksperimentirati, konzervirani grašak izvrstan je proizvod na čiju su korist mnogi zaboravili. Sve novo je dobro zaboravljeno staro.
Kako pripremiti salatu s konzerviranim graškom - 6 vrsta
Ova salata se može napraviti za par minuta za večeru. Vrlo je harmoničnog okusa i budi apetit, pa ga majke često pripremaju za svoju djecu kako bi diverzificirale svoju prehranu čak iu ograničenom budžetu. Ova salata ima zanimljiv okus zbog kombinacije češnjaka, majoneze i mrkve.
Mrkva se može koristiti i kuhana i svježa. Zauzvrat, grašak se može prethodno zamrznuti i kuhati ili konzervirati. Korištenje konzerviranog graška dobro nadopunjuje svježu mrkvu i čini okus pikantnijim. Umjesto svježeg češnjaka možete koristiti ukiseljeni i narezani na komadiće, on će dodati ugodnu ljutinu i upotpuniti okus konzerviranog graška.
Sastojci:
- tvrdo kuhana jaja - 3 kom;
- konzervirani grašak - 170-200 g;
- srednja mrkva (svježa ili kuhana);
- crveni luk srednje veličine;
- češnjak - 3 režnja;
- majoneza - 3 žlice.
priprema:
Jaja nasjeckajte na kockice, mrkvu naribajte na krupno rende, luk narežite na polu kolutiće. U smjesu dodajte protisnuti češnjak i majonezu. Miješati. Salata dobije ukus za 15-20 minuta.
Ova salata savršeno nadopunjuje krutone i šunku. Za povećanje nutritivne vrijednosti možete dodati kuhanu govedinu ili jezik.
Verziju ovog recepta s kuhanim graškom i mrkvom pogledajte u videu:
Grašak iz konzerve dobro se slaže s plodovima mora. Ako se dodavanje sardina u grašak smatra nestandardnom kombinacijom, onda se salata s rakovim štapićima i graškom vrlo često pojavljuje na ručku i blagdanskim stolovima naših sunarodnjaka. Ovo je izvrstan lagani međuobrok.
Sastojci:
- štapići od rakova - 200 g;
- konzervirani grašak - 75 g;
- kuhana jaja - 3 kom .;
- srednji kiseli krastavac - 1 kom .;
- Majoneza od češnjaka - 100 g.
priprema:
Štapići od rakova, krastavac i jaja se sitno nasjeckaju, doda se grašak i majoneza. Bolje je koristiti majonezu s češnjakom. Salata se može poškropiti i limunovim sokom.
Verziju novogodišnje salate s graškom i štapićima od rakova možete pogledati u sljedećem videu:
Nudimo još jednu verziju video recepta s dodatkom svježeg krastavca:
Kombinacija kiselih krastavaca i konzerviranog graška također se često nalazi na stolovima naših sunarodnjaka. Jednako popularan proizvod su štapići od rakova. Pozivamo vas da pripremite jednostavnu i ukusnu salatu od ovih proizvoda. Odlučili smo predstaviti verziju ove tradicionalno ruske salate od pripravaka i istih poznatih štapića od rakova.
Sastojci:
- kiseli krastavac;
- svježi krastavac;
- 3-4 srednja kokošja jaja;
- pakiranje štapića od rakova - 300 g;
- hrpa peršina;
- mala jabuka;
- ½ male glavice luka.
- majoneza - 150 g.
priprema:
Jaja moraju biti tvrdo kuhana i oguljena. Luk se sitno nasjecka i prelije kipućom vodom da manje grije. Drži se u kipućoj vodi 1-2 minute i potpuno ohlađeno dodaje u salatu. Dodajte štapiće od rakova, krastavce, ribana jaja i grašak iz konzerve. Na kraju dodajte oguljenu jabuku naribanu na krupnije ribež, luk i nasjeckano začinsko bilje. Salata se posoli, promiješa i začini majonezom neposredno prije posluživanja.
Jabuka treba biti kisela, ako je jabuka slatka ne treba je dodavati u salatu.
Možete pogledati video tutorijal o pripremi ove salate:
Ova se salata također može svrstati u popularne blagdanske recepte, vrlo česte na svadbenim gozbama. Ovo je izvrstan zalogaj za žestoka pića, kao i lagani prilog i večera. Djeca jako vole ovu salatu, a troškovi pripreme su vrlo niski unatoč visokoj nutritivnoj vrijednosti. Mogu se dodati konzervirane ili dimljene sardine, u ovom slučaju bolje je koristiti svježi krastavac - okus će biti izvrstan i vrlo pikantan. Mali dodatak - kriške limuna dobro će nadopuniti ovu salatu.
Sastojci:
- konzervirani grašak - 200 g;
- sardine u konzervi - 1 limenka;
- jaja - 2 kom .;
- kuhani krumpir u košuljici (po želji) - 2 kom .;
- svježi ili ukiseljeni krastavac - 1-2 kom .;
- luk - 1 komad;
- majoneza za preljev - 150 g;
- vezica peršina.
priprema:
Sve komponente su sitno izrezane na kockice, sardina je zgnječena. Luk možete preliti kipućom vodom i držati 1-2 minute. Salata je začinjena majonezom, konzerviranim ribljim uljem i posoljena po ukusu.
Konzervirani kukuruz svojim izgledom i okusom ukrašava mnoge salate. Ali kombinacija konzerviranog graška i kukuruza prilično je rijetka u receptima, međutim, ova salata je vrlo ukusna i lijepo izgleda zbog "raznolikih" komponenti.
Sastojci:
- konzervirani grašak - 200 g;
- konzervirani kukuruz - 200 g;
- jaja - 4 kom;
- svježi krastavci - 3-4 kom;
- majoneza za preljev - 200 g;
- zelje, sol.
priprema:
Jaja se tvrdo skuhaju, ohlađena seku na kockice, krastavci seku na trakice, dodaju se kukuruz i grašak. Salata je začinjena majonezom. Napominjemo da se jaja mogu meko skuhati i staviti narezana na porcije salate bez jaja. Nekoliko kriški limuna kao ukras i dodatak okusu i mineralna voda za posluživanje - i vaš stol je spreman.
Recept možete pogledati u videu:
Ispostavilo se da se konzervirani grašak odlično slaže s cheddar sirom. Recept za salatu predložen je u jednom od europskih restorana. Ovo je izvrsna kombinacija okusa koja je potpuno prikladna za svaki praznik, a izgled izgleda vrlo originalno i svečano.
Sastojci:
Konzervirani grašak - 200 g;
- tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
- ¾ žličice Chedar sir, izrezan na velike kocke;
- luk - 1 komad;
- majoneza - 175 g;
- sol i papar po ukusu.
priprema:
Svi sastojci se pomiješaju u tanjuru za salatu, smjesa se začini majonezom i začini paprom i solju. Ova salata može se poslužiti kao mali hranjivi dodatak kavi. Dobro ide uz bijelo vino. Ovo je odličan recept koji će vam uvijek pomoći.
Ovaj divan recept možete pogledati u videu:
Prilikom pripreme jela ne bojte se eksperimentirati i stvarati nove kombinacije okusa, ne zaboravljajući na dizajn. Konzervirani zeleni grašak vrlo je dobar izbor u smislu okusa, nutritivne vrijednosti i mogućnosti ukrašavanja svakog jela. Gore navedene salate mogu vas spasiti u trenutku kada su gosti već na pragu. U samo nekoliko minuta možete savršeno postaviti stol i dobro se zabaviti uz čašu vina s prijateljima.
S obzirom na to da se konzerva zelenog graška uvijek (ili gotovo uvijek) nalazi u hladnjaku svake domaćice, salata od zelenog graška može postati vaše "dežurno" jelo. Ili salata za "kada su gosti na pragu".
Neizostavan recept za situaciju “gosti na pragu”. I grašak i sir vjerojatno će biti u hladnjaku. I stoga od njih možete napraviti vrlo ukusnu salatu.
- Grašak;
- Luk;
- jaja;
- Majoneza;
- Zelenilo.
50 grama tvrdog sira naribajte na krupnije rende. Skuhajte dva tvrdo kuhana jaja, odvojite žumanjke od bjelanjaka i nasjeckajte. Jednu glavicu luka nasjeckati, a sir narezati na kockice (50 g). Pola konzerve graška iz konzerve pomiješajte s lukom i sirom. Salatu začinite žumanjcima umućenim sa sto grama majoneze i ukrasite nasjeckanim bjelanjkom i nasjeckanim začinskim biljem.
Recept 2. Salata sa zelenim graškom i kuhanim povrćem
Ovaj recept će nam biti od koristi u hladnoj sezoni, kada nema toliko svježeg povrća, ali želite probati salatu od povrća.
- Grašak;
- Krumpir;
- Mrkva;
- jaja;
- Kiseli krastavci;
- Majoneza.
Operite par mrkvi i tri krumpira i skuhajte ih u slanoj vodi. Tvrdo skuhajte četiri jaja. Ohlađeno i oguljeno povrće, jaja i tri kisela krastavčića narežite na kockice. Stavite sve u zdjelu, dodajte limenku zelenog graška iz konzerve i začinite salatu majonezom. Ako sol od krastavaca i graška nije dovoljna, onda salatu posolite po ukusu.
Recept 3. Posna salata od zelenog graška i ukiseljenih gljiva
- 200 g kiselih gljiva,
- 50 g slatke crvene paprike,
- 50 ml biljnog ulja.
Pomiješajte šampinjone narezane na kockice i papriku sa zelenim graškom iz konzerve. Nemasnu salatu začinite biljnim uljem.
Recept 4. Salata od zelenog graška s povrćem i orasima
- 200 g zelenog graška iz konzerve,
- 100 g krastavaca,
- 100 g rajčice,
- 10 oraha,
- 2 režnja češnjaka,
- 50 ml... biljnog ulja,
- 1 žlica. žlica soka od limuna,
- zeleni luk,
- kopar,
- sol.
Krastavce i rajčice narežite na kockice, dodajte zeleni grašak, posolite i izmiješajte. Zdrobite jezgre oraha, naribajte češnjak na sitno ribež, dodajte biljno ulje i limunov sok, dobro promiješajte. Dobivenom smjesom začinite nemasnu salatu sa zelenim graškom. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i grančicama kopra.
Recept 5. Salata od zelenog graška sa šampinjonima
- konzervirani grašak 400 g
- kuhani šampinjoni 150 gr
- majoneza 4 žlice. žlice
- soja umak 2 žlice. žlice
- tvrdo kuhano jaje 1 kom.
- zelenilo
U manju zdjelu za salatu stavite zeleni grašak, dodajte kuhane šampinjone narezane na tanke ploške, prelijte majonezom pomiješanom sa soja umakom. Pospite nasjeckanim jajetom i začinskim biljem.
Recept 6. Salata od zelenog graška s štapićima od rakova
- - jaje - 2-3 kom.
- - krumpir - 3-4 kom.
- — mrkva — 2-3 kom.
- – zeleni grašak – 1 konzerva
- - štapići od rakova
- - majoneza
Skuhajte jaja, krumpir, mrkvu. Pomiješajte sa zelenim graškom i štapićima od rakova. Zatim sve pomiješajte s majonezom.
Recept 7. Salata sa zelenim graškom, krastavcima i jajima
Našao sam ovu salatu od Anastazije Skripkine, pročitao komentare i iznenadio se što ljudi toliko hvale tako jednostavnu salatu. Jučer sam je napravila za večeru - jako ukusna salata! Pripremljena u 10 minuta, vrlo jeftina, jednostavna i lagana ljetna salata! Upravo sam ga opet skuhala za večeru, kuhat ću ga puno puta i na otvorenom i za večeru.
- Krastavac (svježi, srednji) - 3 kom.
- Zeleni grašak (konzervirani) - 200 g
- Kineski kupus (ili bilo koja druga salata) - 150 g
- Zeleni (po ukusu)
- sol (po ukusu)
- Jaje (kuhana piletina) - 3 kom.
- Majoneza (može i sa kiselim vrhnjem 50X50)
Salate s konzerviranim zelenim graškom ukusan su dodatak svakom stolu. Dugo su i čvrsto osvojili ljubav kuhara i gurmana u mnogim zemljama. Grašak može gotovo svaku slanu salatu učiniti ukusnijom, zadovoljavajućom i originalnijom.
U europskoj kuhinji postoji mnogo različitih recepata za salate s ovim prekrasnim proizvodom. Jednostavno i nekomplicirano za svaki dan, hranjivo i originalno za obiteljsku večeru, profinjeno i neobično za blagdane.
Idealan konzervirani grašak za salatu ne smije biti žilav. Ali ni previše mekan neće poslužiti.
Pozivamo vas da probate popularne salate od graška. I možda ćete na temelju njih smisliti vlastita kulinarska remek-djela.
Kako pripremiti salatu s konzerviranim zelenim graškom - 16 vrsta
Ova salata je jedna od najčešćih u našoj zemlji. Vrlo je jednostavno za pripremu, a okus je jednostavno predivan. Danas kuhari nude mnogo mogućnosti za pripremu ovog jela, ali usredotočimo se na klasičnu.
Sastojci:
- 3 kuhana krumpira;
- 2 mrkve, također kuhane s korom;
- 4 kuhana jaja;
- Oko 350 grama kuhane kobasice;
- 5-6 konzerviranih krastavaca srednje veličine;
- 1 srednji luk ili hrpa mladog luka;
- 500 grama konzerviranog graška (jedna limenka);
- Količina majoneze, soli, papra je po vašem nahođenju.
Povrće za salate treba uvijek kuhati s ljuskom. Tada će imati bogatiji okus.
priprema:
Kao i većina salata od graška, Olivier se lako i brzo priprema. Povrće ogulite i narežite na kockice. Isto radimo s preostalim komponentama. Luk treba sitno nasjeckati tako da njegov okus samo dodaje pikantnu notu okusu ostalih proizvoda.
Kad se sve nasjecka i stavi u zdjelu za salatu, vodu od graška procijediti i dodati u salatu. Zatim začinimo naš "Olivier" majonezom i obavezno ga pomiješamo. Kao završni detalj možete dodati nasjeckani kopar ili drugo začinsko bilje.
Salata od graška i jaja je vrlo jednostavna i ne traje više od 10 minuta za pripremu. Ali sastojci su tako odabrani da će malo tko ostati ravnodušan na njegov okus.
Sastojci:
- 2 kuhana jaja;
- Hrpa zelenog luka;
- 2 žlice majoneze;
- Pola konzerve graška;
- Malo kopra i drugog začinskog bilja po izboru.
priprema:
Prije svega, jaja je potrebno nasjeckati na kockice i staviti u zdjelu za salatu. Tamo dodajte i grašak. Treća komponenta će biti sitno nasjeckani luk.
Važno je ne pretjerati s lukom! Njegov jak okus može vam uništiti salatu.
Kada se svi sastojci salate stave u jednu zdjelu, dodajte majonezu i promiješajte. Ova salata bit će izvrstan dodatak obiteljskoj večeri.
Ako vam je već dosadio uobičajeni Olivier, možete ga zamijeniti jednako ukusnom salatom s graškom i dimljenom kobasicom.
Sastojci:
- 1 krumpir srednje veličine i mala mrkva, kuhana u ovojnici;
- 4 kriške konzervirane paprike;
- 4 kriške dimljene kobasice;
- 3 žlice konzerviranog graška.
Možete koristiti majonezu kao preljev ili napraviti vlastiti umak.
Sastojci za preljev:
- 2 žlice kiselog vrhnja ili jogurta;
- Ista količina soka od limuna;
- Žumanjak jednog kokošjeg jajeta;
- Količina soli i papra u umaku je individualna.
priprema:
Krumpir, mrkvu i kiselu papriku narežite na sitne kockice, a kobasicu na trakice. Kako bi se kobasica dobro rezala i organski povezala s ostalim sastojcima, ne smije biti presuha.
Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu. Na kraju dodajte 2-3 žlice graška.
Da biste pripremili originalni umak, samo pomiješajte kiselo vrhnje, sok od limuna i žumanjak. Ovaj preljev posolite i popaprite po svom ukusu.
Grašak i papaline - za one koji vole ribu
Ako volite papaline, a još ih niste probali u kombinaciji sa zelenim graškom, ovo svakako treba popraviti. Salata se priprema manje od 10 minuta, a ispada ukusna i zadovoljavajuća. A proljetnu notu daju mu svježi krastavci.
Sastojci:
- Staklenka papaline u ulju;
- Limenka graška;
- 2 svježa krastavca srednje veličine (ili 3 mala konzervirana);
- Majoneza, papar po vlastitom nahođenju.
priprema:
Krastavce prije svega nasjeckajte na kockice srednje veličine i istresite u zdjelu za salatu. Dodajte im grašak. Zatim izvadimo papaline iz staklenke i narežemo ih na isti način, ali ne previše sitno. Ostalim sastojcima dodajte nasjeckane papaline, začinite majonezom i po želji začinite paprom. Možete dodati i malo kopra ili drugog začinskog bilja.
Grašak u kombinaciji s konzerviranim kukuruzom daje prekrasan i neobičan okus. Vaši će se gosti zaljubiti u ovu salatu čim je prvi put probaju.
Sastojci:
- Limenka graška;
- Pola limenke konzerviranog kukuruza;
- 4 kuhana jaja;
- 150 grama tvrdog sira;
- Zeleni luk;
- Majoneza, sol, papar po želji.
priprema:
Pažljivo ocijedite vodu iz graška i kukuruza. Ulijte ove glavne sastojke u zdjelu za salatu. Jaja narezati na kockice i dodati mahunarkama. Sir naribajte na krupnije ribež. Imajte na umu da vrsta sira koju odaberete mora biti dovoljno tvrda da se lako nariba. Zadnji sastojci bit će sitno nasjeckani luk i majoneza. Prije posluživanja, salata se mora dobro izmiješati.
Ova salata se može pripremiti za doručak, ručak ili večeru bilo koji dan. Pomoći će diverzificirati prehranu onima koji poste ili su na dijeti. Salata posebno dobro ide uz prilog od krumpira.
Sastojci:
- 4 mala konzervirana krastavca;
- 200 grama zelenog graška (oko pola limenke);
- Mala hrpa zelenog luka;
- 2 žlice biljnog ulja.
priprema:
Ova ukusna salata može se napraviti za samo nekoliko minuta. Krastavce narežite na ploške i istresite u zdjelu. Tamo dodajte grašak i sitno sjeckani luk. Začinite biljnim uljem, promiješajte i uživajte u jelu.
Ovaj recept je izvrstan primjer kako možete dodati više raznolikosti u svakodnevne obroke. Umjesto uobičajenog kompleta kupusa i komada kobasice, kao prilog možete poslužiti ukusnu salatu.
Sastojci:
- 250 grama crvenog kupusa - oko pola male glavice kupusa;
- 200 grama graška;
- 2 kriške dimljene kobasice;
- Mali luk;
- 2 žlice biljnog ulja;
- Posolite i popaprite po želji.
priprema:
Kupus treba sitno nasjeckati, sipati u zdjelu za salatu, posoliti, promiješati, malo zgnječiti rukama i ostaviti 20-ak minuta.
Kada su izloženi soli, listovi kupusa postaju mekši
Dok kupus stoji sa strane, narežite kobasicu na trakice. Luk se može nasjeckati na kockice ili narezati na trakice. U kupus dodajte grašak, kobasicu, luk i biljno ulje. Moguće i crni papar. Sve dobro promiješajte.
Ovaj neobičan recept sa štapićima od rakova ima svoju posebnost. Poseban okus daju jabuka i dvije vrste krastavaca.
Sastojci:
- Limenka graška;
- 300 g štapića od rakova;
- 4 kuhana jaja;
- Jedan svježi krastavac;
- Jedan kiseli krastavac;
- Mala kisela jabuka;
- Pola srednjeg luka ili mala hrpa zelenog luka;
- Par grančica peršina;
- 3-4 žlice majoneze.
priprema:
Luk sitno nasjeckajte na kockice, prelijte kipućom vodom i ostavite 1-2 minute pa procijedite. Ako uzimate zeleni luk, naravno, ne smijete ga prelijevati kipućom vodom.
Luk se popari da bi mu okus bio mekši.
I krastavce i jaja nasjeckajte na kockice i stavite u zdjelu za salatu. Štapiće rakova razdvojimo na sitna vlakna i dodamo ih krastavcima. Na kraju dodajte grašak, luk i začinsko bilje. Zatim cijelu salatu posolite i popaprite, promiješajte i začinite majonezom.
Jednostavna, au isto vrijeme ukusna kombinacija ribe, kuhanog jaja, graška i krumpira malo koga će ostaviti ravnodušnim. Ova salata može savršeno nadopuniti prilog, a može poslužiti i kao samostalno jelo.
Sastojci:
- 240 grama sardina u ulju;
- 2 velika krumpira, kuhana u ljusci;
- 1 srednji ili 2 mala svježa krastavca;
- 2 kuhana jaja;
- 1 mali luk;
- 5 žlica zelenog graška;
- Mala hrpa peršina;
- 3 žlice kiselog vrhnja;
- 1 žličica zrna gorušice.
priprema:
Konzervu ocijedite od ulja, stavite na posudu i zgnječite vilicom. Krumpir, jaja, krastavac i luk narežite na kockice i dodajte ribi zajedno s graškom. Jelo začinite kiselim vrhnjem i senfom, posolite po ukusu i dodajte nasjeckani peršin.
Ova salata ima sve što vam je potrebno da bude vrhunac novogodišnjeg stola. Šunka, kukuruz, grašak, krastavci, paprika i majoneza odlično idu uz svaki prilog.
Sastojci:
- 200 grama šunke;
- 200 grama konzerviranog kukuruza;
- 200 grama konzerviranog ili smrznutog graška;
- 3 srednja kisela krastavca;
- 1 velika paprika;
- 3-4 stabljike mladog luka;
- 2 žlice majoneze.
priprema:
Glavni sastojak je šunka. Treba ga izrezati na male kockice. Papriku očistimo od sjemenki, izrežemo i također nasjeckamo. Krastavce - kisele ili slane - izrezati na sitne kockice. Stavite sve komponente u zdjelu za salatu. Tamo dodajte grašak i majonezu i dobro promiješajte. Za ukrašavanje novogodišnje salate koristimo nasjeckani luk.
Ova salata se zaista može lako i brzo pripremiti. Bit će izdašan i ukusan dodatak doručku, ručku ili večeri.
Sastojci:
- 200 grama konzerviranog graška;
- Mali svježi krastavac i jednako slan;
- 200 grama konzerviranog kukuruza;
- 2-3 kriške dimljene kobasice;
- 1 kuhana mrkva srednje veličine;
- 2 žlice majoneze.
priprema:
Ukiseljeni krastavac treba narezati na kockice. Kuhanu mrkvu i svježi krastavac pomoću krupnijeg ribeža isjeckajte na trakice. Trake kobasice trebaju biti malo veće. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, začinite majonezom i promiješajte.
Jednostavna, ukusna i elegantna salata prikladna je za blagdanski stol ili večeru s obitelji.
Sastojci:
- 300 g pilećih prsa;
- 150 g graška;
- Svježi krastavac;
- 200 g kiselog vrhnja;
- Malo kopra;
- Posolite i popaprite po ukusu.
priprema:
Pileći file prethodno posolite. Nakon toga ocijedite vodu i ostavite da se meso malo osuši. Zatim ga narežite na velike kocke za salatu. Neka kockice krastavaca budu malo manje. Stavite sve u zdjelu za salatu. Kiselo vrhnje posoliti po ukusu, pa njime začiniti salatu. Na kraju dodajte nasjeckani kopar.
Ova salata je pogodna za vegetarijance i one koji poste. Umjesto mesa i kobasica koristi se marinirana ili pržena krupica. Možete ga začiniti majonezom ili biljnim uljem.
Sastojci:
- Limenka konzerviranog graška;
- 2-3 velika krumpira;
- 2 srednje mrkve;
- 2 mala svježa krastavca;
- Hrpa zelenog luka ili pola srednjeg luka;
- 200 grama gljiva po vašoj želji;
- 2 žlice majoneze ili 2 žlice biljnog ulja.
priprema:
Ako želimo koristiti pržene gljive, počinjemo s njima. Ne zaboravite ih posoliti prilikom prženja. Marinirane jednostavno narežite na kockice. Isto radimo s krumpirom, mrkvom i krastavcima. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu, dodajte sitno sjeckani luk, promiješajte, začinite solju i paprom po vlastitom nahođenju. Začiniti uljem ili majonezom.
Lagani i hrskavi vinaigrette odavno je osvojio ljubav ljudi svojim prekrasnim okusom i jednostavnošću pripreme.
Sastojci:
- 1 veća crvena cikla;
- 1 srednji krumpir;
- 1 srednja mrkva;
- 150 g graška;
- Pola malog luka;
- 2 žlice biljnog ulja;
- Sol i papar po vašem ukusu.
priprema:
Povrće treba prethodno prokuhati s ljuskom. Cvekla se kuha mnogo duže od krumpira i mrkve. Stoga se priprema zasebno. Ako nemate sporo kuhalo ili ekspres lonac, kuhanje cikle može trajati oko sat vremena. Znat ćete da je povrće spremno kada ciklu možete probosti tankim nožem do srži.
Ciklu ne treba rezati niti guliti prije kuhanja ako želite da zadrži boju.
Kada je povrće gotovo i oguljeno, narežite ga na kockice i stavite u zajedničku posudu. Dodajte grašak i sitno sjeckani luk. Obavezno dodajte sol i ulje, te papar po vlastitom nahođenju.
Konzervirani grašak dobar je ne samo zimi. Može dodati raznolikost tradicionalnim ljetnim salatama.
Sastojci:
- 200 grama (pola limenke) graška;
- 200 g štapića od rakova;
- 3 male rajčice (obavezno male);
- 1 svježi krastavac;
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- Mala hrpa kopra;
- Posolite po ukusu.
priprema:
Nasjeckajte štapiće od rakova na krugove, a krastavac na kvadrate. Rajčice treba izrezati na male kriške: za to smo odabrali male plodove. Sve stavimo u zajedničku zdjelu, dodamo grašak, začinimo slanim vrhnjem, ukrasimo začinskim biljem
Zahvaljujući pikantnoj noti suhih šljiva, možete iznenaditi svoju obitelj i goste potpuno neobičnom salatom od konzerviranog graška i piletine.
Sastojci:
- 250 grama kuhanog pilećeg filea;
- 1-2 kuhana jaja;
- 1 srednja kuhana mrkva;
- 1 kiseli krastavac;
- 4 žlice konzerviranog graška;
- Pola srednjeg luka;
- Sol i papar;
- 2 žlice majoneze.
priprema:
File je potrebno prethodno skuhati u slanoj vodi, ohladiti i osušiti. Zatim piletinu narežite na kockice i njome obložite dno zdjele za salatu, premažite majonezom. Drugi sloj će biti krastavac narezan na male kockice. Dodati tome nasjeckani luk. Dalje - mrkve: također ćemo ih začiniti solju, paprom i namazati majonezom. Preko mrkve stavite grašak, a na njega drugi sloj piletine. Meso se može posoliti i popapriti, ali ga svakako treba namazati majonezom. Posljednji sloj stavite nasjeckane suhe šljive.
