Hogyan készítsünk fából készült vágódeszkát saját kezűleg - utasítások, rajzok, fotók és videók. Barkácsolás vágódeszka - példák, lépésről lépésre útmutató Rétegelt lemez vágódeszka

A vágódeszka nélkülözhetetlen kelléke minden háziasszony konyhájának. Főleg zöldségek szeletelésére és hús darabolására használják. Egyes típusok tálalásra, melegtálak állványára és az ételek asztalra tálalására készültek.

Az ajándékba lakkozott vágódeszkák a konyha falainak díszítésére szolgálnak. A modern kézművesek azonban elkezdtek ilyen kiegészítőket gyártani, azzal a lehetőséggel, hogy a mindennapi életben is felhasználják őket. Az emléktábla egyik oldala faragványokkal és díszekkel díszített, másik oldala tiszta fa.

Hagyományosan úgy gondolják, hogy a vágódeszka formájának négyzetnek vagy téglalapnak kell lennie, de ma már teljesen más típusban is megvásárolható: ovális, kerek, almára, halra emlékeztető kontúrral stb.

Annak érdekében, hogy ne kelljen unalmasan keresgélni az üzletekben az Önnek megfelelő vágódeszkát, saját maga is elkészítheti ízlésének megfelelően.

A hús vágásához vastag és nehéz deszkák használata javasolt. Zöldségek és fűszernövények vágásához – kicsi, mobil és többfunkciós. A konyhában jobb, ha egy komplett készlet különböző méretű és rendeltetésű deszkákat tartalmaz. A besorolás szerint a táblákat a következő típusokra osztják: vágás, dekoratív, dekupázs és faragott.

1. Vég táblák. Legnépszerűbbek a hús darabolására. Egy ilyen táblán karajt vagy entrekótot főzhet. A tábla ellenáll a kalapácsütéseknek. A tölgy véglapok különösen tartósak, és sokkal kevésbé tompítják a kések éleit, mint a hagyományos deszkák.
2. Vágódeszka tömör bükkfából, fenyőből, nyírfából és bambuszból.

A leginkább költségvetési lehetőség a fenyődeszka. Ez a tábla könnyen megmunkálható és alacsony keménységű.

A nyír és bükk deszkák keménységüknek és szilárdságuknak köszönhetően kiváló minőségűek. De hátrányuk a túlzott higroszkóposság. A nedvesség káros hatással van az ilyen táblákra.

A kínai gyártmányú bambusz vágódeszka kevésbé népszerű, de költsége lényegesen alacsonyabb, mint a tölgy vagy nyír ára.

Nyersanyagok vágódeszka készítéséhez

Mielőtt saját kezűleg vágódeszkát készítene, ki kell választania az anyagot. Erre a célra fából, szilikonból, műanyagból, kőből és üvegkerámiából származó nyersanyagokat használnak.

1. Fa. A vasboltokban leggyakrabban használt vágófelületek a bükk, tölgy vagy fenyő. Megjegyzendő, hogy az ilyen felületek csak kenyér vagy száraz zöldségek szeletelésére alkalmasak, mivel a fenti fajták faanyaga nedvesség hatására gyorsan összeesik.

A bambusz konyhai lapok rendkívül tartósak és nyomásállóak. Nedvességállóak, könnyen tisztíthatók és nem szívják fel az ételszagokat.

Az akácból és tölgyből készült vágódeszkákat profik választják. Előnyük a magas minőség. Hátránya a magas költség.

Gondoskodás. A fa vágódeszka nem mosható mosogatógépben. A csap alatt le kell öblíteni, de nem szabad a mosogatóba áztatni. Hetente egyszer le kell törölni a fát ecetesszenciával, hogy megszabaduljon a baktériumoktól.

1. Kő. A márvány, gránit és kő vágófelületek nagyon lenyűgözőek. A márvány baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, és nem tűri a túl forró tárgyakat a felületén vagy a savtartalmú anyagokkal való kezelést.

A kőből készült konyhai deszka ideális a tészta kinyújtásához, amely egyenletesen vékony lesz rajta.

Gondoskodás. A kőfelületet rendszeresen meg kell tisztítani a törmeléktől, mivel ennek az anyagnak „lélegeznie” kell. Megfelelő használat mellett a kővágódeszkák hosszú élettartamúak lehetnek.

Műanyag. Ebben az esetben csak olyan kiváló minőségű műanyagot válasszon, amely hőálló és nedvességálló tulajdonságokkal rendelkezik. A jó műanyagból készült tábla tartósabb és higiénikusabb. Ha saját maga készít műanyag táblát, akkor válasszon színtelen anyagot, amely nem tartalmaz mérgező anyagokat.

Gondoskodás. A műanyag mosogatógépben mosható. Hús vagy hal darabolása után a műanyag táblát folyékony mosogatószerrel le kell mosni. A fertőtlenítéshez pedig egy pohár vízzel együtt 2 percre behelyezheti a mikrohullámú sütőbe.

1. Szilikon. A szilikonból készült konyhai vágófelületek régóta népszerűek a konyhai eszközök piacán. A szilikon nem csúszik az asztal felületén, nem szívja fel az ételek szagát és nem tompítja el a kés élét. Kényelmes összecsukva tárolni. A szilikon szőnyeg funkciójában nem különbözik a hagyományos fa tábláktól.

Gondoskodás. A szilikon szőnyeget savmentes mosószerrel kell mosni. Elfogadható a mosogatógépbe helyezés is. Ez az anyag ellenáll mind a magas, mind az alacsony hőmérsékletnek.

1. Üvegkerámia. Az ebből az anyagból készült vágódeszka tartós és ütésálló. Könnyen tisztítható, ellenáll a magas hőmérsékletnek és egyáltalán nem szívja magába az ételszagokat. Konyhai használatra ez nem túl praktikus lehetőség, mivel a kés gyorsan eltompul az üvegfelületen. Az üvegkerámia tábla ideális a konyhabelső dekorációjaként és melegállványként.

Gondoskodás. Mosogatógépben mosható.

Az alábbi képen láthatja, hogyan néznek ki a hagyományos vágódeszkák.

Vágódeszka kialakítás

A vágódeszka kialakítása nagyon változatos lehet. Ha szokatlan formákat keres, vegye figyelembe számos tervezési megoldást.

1. Klasszikus fa deszka folyadéklefolyóval, fém szegéllyel és hellyel egy késnek.
2. Kihúzható vágódeszka. A szekrényhez van rögzítve, szükség esetén ki is húzható belőle.
3. Téglalap alakú tábla eltávolítható lemezekkel. Amikor a termékeket felvágják, csak egy késsel kell áthelyezni őket az egyik tányérba.
4. Vannak vágódeszkák is kihúzható konténerekkel a hulladékok és a szemét számára.

Egy ilyen vágódeszka elkészítése saját kezűleg kicsit nehezebb lesz, mint egy hagyományos. De ha van vágya és tudása, készíthet ilyen tervezési lehetőséget.

DIY fa vágódeszka

A rétegelt lemez vágódeszka hagyományosabb lehetőség. Praktikus és könnyen használható a konyhában. Esetünkben bemutatjuk a nyír rétegelt lemezből készült táblák készítésének technológiáját.

A munkához szüksége lesz:

• ceruza;
• minta;
• munkapad és fémfűrész;
• fúró;
• fúró;
• fájl;
• helyettes.

Mielőtt elkezdené a konyhai kiegészítők készítését, fel kell vázolnia egy vágódeszka rajzát.

1. Készítsen elő egy 12 mm vastag nyírdeszkát, és ceruzával óvatosan jelölje meg rajta a tábla körvonalait a sablonnak megfelelően.
2. Egy fémfűrész segítségével vágja le a terméket a kontúr mentén.
3. Egy csőr segítségével jelölje meg a lyuk helyét a táblán, és fúrja ki egy fúróval.
4. Rögzítse a terméket egy satuba, és egy reszelő segítségével tisztítsa meg a felületét. A széleket kissé lekerekítik.
5. Ha szeretné, a deszkát kívülről lefestheti akvarellel és lakkozhatja.

Vágódeszka támasztékokon

A vágódeszkát saját kezűleg nem nehéz elkészíteni. Kialakítása azonban támasztékokkal és a lemez bemélyedésével egy kicsit nehezebb lesz. A bemutatott rajz alapján jól el tudja képzelni a jövőbeli vágódeszka kialakítását.

A munkához szüksége lesz:

• tölgyfa blankok a pajzshoz (40x33x3 cm);
• 2 db tölgyfa tábla támasztékokhoz (10x33x3 cm);
• PVA ragasztó;
• csiszolópapír.

A házi készítésű vágódeszka méretei egy 25 cm átmérőjű és kb. 10 cm magas tányérhoz vannak tervezve. Használhatja a megadott méreteket, vagy készíthet egy tányérhoz olyan táblát, amelyet kényelmesen használhat. a jövőben.

1. Ragasszon össze három gyalult tölgylapot pajzsgá.
2. Amikor a pajzs megszárad, ki kell vágnia egy lapot a táblához. Hossza 40 cm, szélessége 33 cm.
3. A munkadarab egyik széléről félkört kell rajzolnia ceruzával és iránytűvel. Iránytű helyett használhat megfelelő táblát. A szaggatott vonaltól 10 mm-re, vele párhuzamosan rajzoljunk egy kisebb félkört. Ez a fenti képen látható.
4. Szúrófűrésszel vágj ki egy kisebb félkört.
5. A tábla hátulján jelölje meg a támasztékok helyét, és vágja ki őket egy asztalos vésővel. Ragasszuk be a tölgyből kivágott támaszokat a kapott hornyokba.
6. Óvatosan csiszolja le a vágódeszka felületét csiszolópapírral.
7. Először telítse a fát olívaolajjal, majd lakkozzon mindent, kivéve a tábla munkafelületét.

Elkészült a tölgyfa vágódeszka támasztékokkal és egy tálba mélyedéssel. Amikor a lakk megszáradt, elkezdheti használni a táblát.

Hogy a vágási felület ne tartsa vissza a halszagot, kenje meg a fát egy fél citrommal, és öblítse le forró vízzel. Nem ajánlott húst, zöldséget és kenyeret vágni ugyanazon a táblán. Minden célra egy adott célra szolgáló táblát kell használni.

A videóban részletesen megnézheti, hogyan készíthet otthon vágódeszkát.

Fontos konyhai tulajdonság a vágódeszka. Használhatók ételek vágására és meleg állványként is. A képen a rétegelt lemez vágódeszkák különféle mintái láthatók.

Vágódeszkák sokfélesége

Alaktól függően lehetnek asztali vagy függőek. Az asztali táblák nagyok és vastagok, lehetnek ujjhornyok, és kis lábakra vannak felszerelve. A függesztett tárolási lehetőségeknél a fogantyúban vagy a síkban lyukkal kell rendelkezniük.

A rétegelt lemez vágódeszkák formái nagyon eltérőek lehetnek. A megrajzolt vázlatok alapján rétegelt lemez vágódeszkák rajzai készülnek. Ők lesznek a munka alapja. Önnek kell eldöntenie, milyen formát adjon a terméknek. Az ötletek nagyon sokfélék lehetnek: az egyszerű geometriai formáktól az összetett és figurás növényi motívumokig. Az egyszerű geometriai formák kiválasztásával lehetőséget biztosít magának a termék kényelmes ápolására. Ha lédús termékek szeletelésére szolgáló deszkát tervez készíteni, akkor készítsen egy kis hornyot a szélén, hogy megakadályozza a termék szeletelésekor keletkező lé szétterülését az asztalon.

Gyártási technológia

Mielőtt arról beszélnénk, hogyan készítsünk rétegelt lemez vágódeszkát, írja le az ötletét papírra. A rétegelt lemez vágódeszka vázlata, amely eszébe jut, lehet nagyon egyszerű vagy nagyon összetett. De el kell kezdeni, mint az iskolában, az egyszerűtől a bonyolultig. A rajz segít elképzelni remekművét és eldönteni a méreteket. Az első a rajz és a rajzolás. A következő lépés az anyag kiválasztása és az eszköz előkészítése.

A rétegelt lemez vágódeszka anyagaként való vásárlása számos tulajdonsággal rendelkezik. Érdemes rétegelt lemezt választani:

• kiváló minőségi mutató (bár a csomók jelenléte érdekes ötletként használható a befejezéshez);
• a legkevesebb ragasztót tartalmaz,
• nem laminált,
• a legalkalmasabb lemezvastagság 10 mm (bár 6 mm is használható).

Eszközök

A következő lépés a munkaeszközök összegyűjtése:

1. A kirakós egy kötelező és nélkülözhetetlen fő eszköz lesz az Ön számára.
2. A rajz készítéséhez papírra, ceruzára, szénpapírra és radírra van szüksége.
3. Csiszolópapír, bármi, amit a ház körül találhat.
4. Célszerű egy satut és egy jó reszelőt biztosítani a munkához.

A szerszámok összeállítása után a rajz kész, a rétegelt lemez a munkapadon, nekiállunk a munkának - vágódeszka készítése rétegelt lemezből. A rajzot közvetlenül a rétegelt lemezre visszük át. A kényelem kedvéért először sablont készíthet kartonra a rajza szerint. A jövőben, ha a munka sikeres, többször is használhatja ezt a sablont, és készíthet vágódeszkákat magának és barátainak. Addig is segít gondosan átvinni a rajzot a rétegelt lemezre. Ezt szénpapír segítségével teheti meg.

A munka fő szakasza a fűrészelés. Jó, ha van tapasztalatod a szúrófűrésszel, de ha nincs, akkor lassan dolgozz, óvatosan megmunkálva a széleket, és ne feledkezzünk meg a lyukas fogantyúról, hogy a táblát felfüggesztett állapotban tárolhassuk. Fűrészelés után a munkadarabot minden oldalról alaposan polírozzák. A képen láthatja a tábla elkészítésének lépéseit.

Impregnálás és feldolgozás

Ha megvan a vágódeszka, a munka még nem ér véget. A kész terméket felületkezeléssel kell ellátni. Nem szabad elragadtatni magát a különböző típusú kikészítésekkel, mert olyan konyhai eszközöket készít, amelyek folyamatosan érintkeznek az élelmiszerekkel. Ha termékének csak dekoratív funkciója lesz, akkor használhatja a festést és a lakkozást.

A vágódeszkák ásványi olajokkal vannak impregnálva. Az impregnálás lehetővé teszi

• javítja a termék megjelenését,
• a nedvességálló tulajdonságok növelése,
• zárja be a fa pórusait és apró repedéseit.

A vágódeszkák feldolgozására szolgáló olajra példa a vazelinolaj (tehát olaj, nem kenőcs). Színtelen és szagtalan, hajlamos polimerizálni. Néha folyékony paraffinnak nevezik, és templomi lámpákban használják. De ez, mint minden más olaj, instabil bevonatot hoz létre, amelyet idővel meg kell újítani.

Otthoni impregnáláshoz megengedett a lenmag- és szezámolaj használata - olyanok, amelyek melegítéskor növelik polimerizációs képességüket. A méhviasz és az ásványi olaj 1:4 arányú keveréke is jól működik az ilyen termékek gondozásában.Az ezzel a készítménnyel történő kezelést melegítés közben végezzük. Vágódeszkák feldolgozására szolgáló vegyületeket is találhat akciósan.

Megfelelő karbantartás

Már tudja, hogyan készítsen rétegelt lemez vágódeszkát saját kezével, most tudnia kell, hogyan kell gondoskodni egy ilyen termékről.

• Nem dolgozhat ugyanazon a táblán nyers és fogyasztásra kész ételekkel.
• Nem használhatja ugyanazt a táblát hal és hús vágására, legyen az akár főtt, akár nyers.
• Külön termékeknek kell lenniük a nyers húshoz, baromfihúshoz, halhoz, főtt húshoz, főtt halhoz, főzelékhez, sajthoz, kenyérhez és pékáruhoz.

A táblákat rendszeresen tisztítani, mosni, jól szárítani, a felületet évente legalább egyszer ásványolajjal kezelni. A sóval történő tisztítás jól eltünteti a nyers hús szagát, az ecettel vagy citrommal törölve pedig a hal szagát. Az időben és alaposan megtisztított deszka biztonságos tápláléka.

Hogyan készíts magadnak vágódeszkát? Érdemes azonnal elmondani, hogy maga a folyamat meglehetősen egyszerű. Ezzel a konyhai eszközzel csak két fontos követelmény van. Először is, elég erősnek kell lennie, másodszor pedig nagyon tisztának kell lennie, mivel ételt vágnak rá.

A tábla anyagi lehetőségei

Mint sok más önállóan készült termék, a tábla nemcsak munkaeszköz, hanem kiváló dekoráció is lehet. Ezért több lehetőség is van a vágódeszka készítésére.

Természetesen a gyártáshoz használt anyagban eltérhetnek. Lehet fa, rétegelt lemez. Ami a rétegelt lemezből való saját készítést illeti, ez a legköltségvetés-barátabb és a legegyszerűbb megoldás. Itt érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben a következő szabály érvényes - minél vastagabb a rétegelt lemez, annál jobb. A vékony anyag nem alkalmas a munkára.

Ami a fa táblákat illeti, ez a lehetőség a legpraktikusabb. Ennek az anyagnak is hosszabb az élettartama. Ha a kérdés az, hogyan készítsünk vágódeszkát költségvetésből, akkor nemcsak rétegelt lemezt, hanem fenyő- vagy nyírlapot is használhat. Bár a legtartósabb és leghigiénikusabb faj a tölgy, a bükk vagy az akác.

Gyártási lehetőségek

Ha figyelembe vesszük a gyártási módszereket, itt is több lehetőség kínálkozik.

1. Az első lehetőség szilárd. Más szóval, a vágódeszkát teljesen tömör fából vagy rétegelt lemezből vágják, ha ezt az anyagot választják.
2. Hogyan készítsünk vágódeszkát az egyes töredékekből? Ez a lehetőség is létezik. Itt érdemes megjegyezni, hogy a tömör táblát könnyebb vágni, de a ragasztott változatot tartósabbnak tekintik, mivel egy ilyen termék kevésbé érzékeny a deformációra. További előnye, hogy ezzel a módszerrel szinte bármilyen alakú és méretű tábla készíthető.

A formától és mérettől függően több típusra is oszthatók. Tehát vágódeszkát saját kezűleg készíthet egy darabból, azaz szabványból. Van egy tervezési lehetőség, amelyet csúszónak neveznek. A legjobb, ha egy dombra telepítjük őket, akkor kényelmesen eltávolítjuk az apróra vágott termékeket. Egy másik nagyon kényelmes forma egy hulladékrekesszel ellátott tábla. Az utolsó két meglehetősen egyszerű és praktikus lehetőség a sarokdeszka, és a lábakon is.

Nyersanyagokra vonatkozó követelmények

Ha az a kérdés, hogyan készítsünk vágódeszkát rétegelt lemezből, akkor a megfelelő anyag kiválasztásával kell kezdenie. A siker elérése érdekében csak 1. osztályú alapanyagokat használjon. Ezzel az anyaggal a csomók és az egyéb hibák száma minimálisra csökken. Itt fontos megjegyezni, hogy erre a célra nem használhat nedvességálló rétegelt lemezt. Az ilyen nyersanyagok túlságosan telítettek ragasztóanyagokkal.

Ami a vágódeszka fából való készítését illeti, szinte bármilyen fafajtát használhat. Csak annyit kell mondani, hogy a legolcsóbb opciók, mint a fenyő vagy a luc, nem túl tartósak, bár megfelelő kezeléssel élettartamuk jelentősen megnövelhető.

Néhány általános követelményt be kell tartani:

• Természetesen az anyagnak kellően száraznak kell lennie;
• A fa vagy rétegelt lemez semmilyen esetben sem tartalmazhat olyan hibákat, mint például olajfoltok;
• a munkadarabon nem lehetnek rothadt vagy laza területek, valamint csomók, bár megfelelő szakértelemmel ez utóbbiak a tervezés részévé alakíthatók.

Az összeszerelés kezdete. Tervezés

Ha minden világos azzal a kérdéssel, hogy miből lehet vágódeszkát készíteni, akkor folytathatja az összeszerelési folyamatot. Ebben az esetben az első lépés a termék dizájnjának kiválasztása. Itt szinte bármilyen megoldást használhat, amit a tulajdonos szeretne. A munka kényelmesebbé tétele érdekében érdemes minden ötletet átvinni egy rajzi diagramra. A méretek megrajzolása segít elkerülni a hibákat a munkafolyamat során.

Számos lehetőség használható diagramként. Mivel a termék nem valami nagyszabású, használhat egy normál rajzot egy egyszerű ceruzával készített papírlapra. Bármilyen körvonalat kinyomtathat és rá alapozhat, akár csak nyomon követheti bármelyik tárgyat, amelynek alakja megfelel Önnek.

Szerszámok és munkadarab

Hogyan készíts saját vágódeszkát? Szinte ideális megoldás az lenne, ha saját asztalos műhelyében készíti el. Ebben az esetben minden eszköz biztosan elérhető lesz. A munka sikeres elvégzéséhez szüksége lesz:

• elektromos kirakós vagy körfűrész a szükséges elemek fából vagy rétegelt lemezből történő kivágásához;
• fuga- és gyalugépek vagy kézi eszközök ugyanilyen célra;
• maró;
• a sima felület elérése érdekében darálót vagy csiszolópapírt használhat;
• az utolsó elem az ásványolaj, amelyet a kész deszka impregnálására használnak.

A munkadarabbal való munka azzal a ténnyel kezdődik, hogy szükség esetén át kell vinni rá a kiválasztott mintát. A vágási folyamatot fűrésszel kell elvégezni, ha a tábla élei egyenesek. Ha a kontúr alakja meglehetősen összetett, akkor jobb, ha elektromos kirakós fűrészt használ. Minden szakaszt a technológiának megfelelően kell feldolgozni. Ehhez olyan eszközöket használnak, mint a csiszolópapír, egy reszelő és egy csiszoló. A csiszolás során nagyon fontos eltávolítani minden forgácsot és szálat, amely a jövőben az élelmiszerbe kerülhet, vagy szilánkként a bőrbe tapadhat.

Részletek

Nagyon fontos néhány részletre odafigyelni. A deszka felakasztására szolgáló lyukat utoljára vágják, a széleit csiszolni kell. Ebben a szakaszban szükség esetén a felületet is díszíteni kell. Használhat mintákat, például égetést, fűrészelést vagy festést.

Figyelni kell arra, hogy egy vágódeszkánál a minta azt jelenti, hogy az étel eltömődik benne. Ezért a minta mélységének minimálisnak kell lennie, és a szélek mentén kell elhelyezkednie, nem pedig a közepén.

Késztermék védelme

A maximális tartósság elérése és annak érdekében, hogy a tábla ne veszítse el megjelenését, kezelni kell. Mivel a tárgy folyamatosan a konyhában lesz, ahol érintkezésbe kerül az élelmiszerekkel, az impregnálásoknak teljesen nem mérgezőnek és szagtalannak kell lenniük. A legjobb megoldás ebben az esetben az ásványolaj. A tábla impregnálását ezzel az oldattal festéssel vagy az oldatba merítéssel végezzük. Ha a bevonatot festéssel hordják fel, az eljárást addig kell ismételni, amíg az olaj fel nem szívódik. Az eljárás meglehetősen egyszerű. Az olajréteget csak akkor kell felhordani, ha az előző teljesen megszáradt. Általában ezt az eljárást 2-5 alkalommal megismételjük. Érdemes megjegyezni, hogy az első merülés után a csiszolás után visszamaradt apró forgácsok kikerülhetnek a deszkából. Csiszolópapírral távolítják el.

Hogyan készítsünk végvágódeszkát?

Ebben az esetben a gyártási folyamat kissé bonyolultabbá válik, mivel több fával kell dolgozni. Meglehetősen kemény fafajtákból, például tölgyből és fenyőből származó dugványokat kell használni. Nem érintheti őket fertőzés, például gomba, és nem lehetnek repedések vagy csomók. A nyersdarabokat fugázó gépen dolgozzuk fel, majd 28 mm széles csíkokat vágunk belőlük. A tölgy és fenyő részek száma azonos legyen. A nyersdarabok elkészítésekor egy fuga és csiszolópapír segítségével 25 mm-es méretűre kell csiszolni őket. A szegmenseket egyenként fektetik le.

Ezután az összes üres anyagot össze kell ragasztani, hogy szilárd terméket képezzenek. Itt fontos megjegyezni, hogy nem használhat formaldehidet tartalmazó ragasztót. Szintén nem érdemes epoxi vegyületeket használni. A leggyakrabban használt anyagok PVA-alapúak.

Az ilyen táblák fő előnye, hogy sokkal erősebbek, mint a hagyományos tömörfából készült táblák. Ezenkívül a vágódeszkák vége sokkal kevésbé tompítja a késeket használat közben.

Nem valószínű, hogy egy konyhai munkaterület teljesnek képzelhető el olyan praktikus kiegészítő nélkül, mint a vágódeszka, amelyet zöldség- és hússzeletelésre használnak. Bizonyos típusok tálalásra készültek, hogy kényelmesebb legyen a meleg ételek, ételek asztalra tálalása.

Vágódeszkák sokfélesége

Sok szuvenír, lakkozott vágódeszka található a piacon, amelyek a konyha és az étkező falainak díszítésére szolgálnak. Bár a dekoratív lehetőség a kiegészítő további felhasználásával praktikusabbnak bizonyul. Ilyenkor a tábla egyik oldalát faragványok vagy díszek díszítik, a másikat eredeti formájában hagyják. A fa vágódeszkának ezt a változatát könnyű elkészíteni saját kezűleg, minimális asztalos készségekkel.

A klasszikusok szerint a vágódeszka lehet négyzet vagy téglalap alakú, de ma már kaphatók a piacon ovális, kerek, almára, halra vagy más deszkaformára emlékeztető táblák.

A vágódeszkák rövid osztályozása

Jobb, ha kiegészíti a konyhai felszerelést az élelmiszerek vágásához szükséges tartozékok teljes készletével. Az osztályozás szerint a táblák a következő típusúak:

• vágás;
• dekoratív;
• decoupage;
• faragott.

Nyersanyagok fa vágódeszka készítéséhez saját kezűleg

Mielőtt elkezdené a tábla készítését, döntse el a lehetőséget, és válassza ki a termék otthoni előállításához szükséges alapanyagokat. A fa nem az egyetlen lehetőség. Ezenkívül szilikon, műanyag, kő és üvegkerámia termékeket aktívan használnak erre a célra.

Annak érdekében, hogy ne keresgéljen az üzletekben vagy a piacon, és megkímélje magát a további időveszteségtől, próbáljon meg saját kezűleg és ízlése szerint fából készült vágódeszkát készíteni. Bár a felsorolt ​​lehetőségek közül nem mindegyik könnyen reprodukálható önállóan, speciális felszerelés vagy szerszám nélkül.

Fából készült termékek és jellemzőik

Leggyakrabban tölgy, bükk vagy fenyő vágófelületek jelennek meg az értékesítésben. Kérjük, vegye figyelembe, hogy az ilyen deszkákon csak kenyeret és száraz zöldségeket szabad vágni, mivel a fenti fafajták nedvesség hatására gyorsan összeesnek. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan válassza ki a céljainak megfelelően a megfelelő táblaanyagot.

Vég táblák

A záródeszkákat leggyakrabban húsvágásra használják, ezek a legnépszerűbbek. Egy ilyen deszkán a karaj vagy az entrecote sikeresen készül. A tábla nagyon jól bírja a kalapácsütéseket. A tölgy véglapokat különleges szilárdság jellemzi, és a fa szerkezete a hagyományos deszkákkal ellentétben sokkal kevésbé tompítja a kések élét. Alul, a képen egy kézzel készített fa vágódeszka látható.

Fenyő, bükk nyír

A fenyő, bükk és nyír deszka kiváló alternatíva. A leginkább költségvetési lehetőség a fenyőlemez, amelyet könnyű feldolgozni, de alacsony keménység jellemzi. Sokkal jobb megoldás a nyír vagy bükk, de ez a fafajta túlzottan higroszkópos, ami negatívan befolyásolja a szerkezetet, és a táblák hamar elromlanak, és alkalmatlanná válnak a további felhasználásra. A fa vágódeszkát saját kezűleg körbe, téglalapba formázhatod, vagy kivághatod a képzeletedben elképzelt terméket.

Bambusz tábla

A tölgyhez vagy nyírfához képest jóval olcsóbbak, bár kevésbé népszerűek. A fenti tényeken kívül a termékek különböznek:

• erő;
• nyomásállóság;
• nedvességállóság;
• ne szívja magába az ételszagokat.

Ha megvannak az alapanyagok, nem nehéz otthon elkészíteni egy ilyen konyhai attribútumot.

Termékápolási szabályok

Ezek a termékek nem moshatók mosogatógépben. Érdemes a csap alatt leöblíteni, de nem ajánlott a mosogatóba áztatni. Javasoljuk, hogy hét naponta egyszer ecetesszenciával törölje át a tábla felületét, hogy megszabaduljon a kórokozóktól.

Kő vágódeszkák

Egyetért azzal, hogy a kő, gránit vagy márvány felületek lenyűgözőek. A márvány felületet baktériumölő tulajdonságok jellemzik, de nem tűri a túl forró tárgyakat vagy a felületén lévő savas anyagok hatását.

A kőből készült konyhai deszka nélkülözhetetlen az egyenletesen vékony tészták kinyújtásához.

Termékápolási szabályok

Az ilyen termékek rendszeres tisztítást igényelnek az eltömődések eltávolítása érdekében, mivel a kő olyan anyag, amelynek „lélegeznie” kell. A használati utasítás betartásával meghosszabbítja kővágódeszkája élettartamát, amely már így is sokáig fog tartani.

Műanyag konyhai táblák

Ebben az esetben csak kiváló minőségű műanyag termékeket válasszon, amelyek hőálló és nedvességálló tulajdonságokkal rendelkeznek. A kiváló minőségű táblák higiénikusak és tartósak.

Ha saját konyhai táblát tervez, előnyben részesítse az átlátszó műanyagot, amely nem tartalmaz mérgező anyagokat.

Termékápolási szabályok

Ez az anyag tökéletesen mosogatógépben mosható. Minden használat után, hal vagy hús vágása után mossa le a felületet folyékony mosogatószerrel. Fertőtlenítés céljából tegye a táblát a mikrohullámú sütőbe 2 percre egy pohár vízzel.

Hogyan készítsünk fából készült konyhai táblát saját kezűleg

Tekintsük a nyír rétegelt lemezből készült táblák készítésének lehetőségét, amely praktikus és könnyen használható a konyhában. Ismerkedjen meg a termék otthoni elkészítésének technológiájával.

A munka elvégzéséhez anyagokat és szerszámokat kell készítenie. Mielőtt elkezdené a készítést, készítsen saját kezűleg egy fa vágódeszka rajzát, még akkor is, ha az egyszerű forma és kialakítás.

A munka során nem nélkülözheti:

• ceruza;
• sablon;
• munkapad és fémfűrész;
• fúró;
• fúrók;
• fájl;
• helyettes.

DIY fa vágódeszka opció:

1. Vegyünk egy 12 mm vastag nyír deszkát.
2. Egy ceruzával óvatosan jelölje meg a jövőbeli termék kontúrjait a munkadarabon sablon segítségével.
3. Ha fémfűrészt vesz, vágja le a táblát a kontúr mentén.
4. Egy csőr segítségével jelölje meg a lyuk helyét a felületen, és fúrja ki.
5. Rögzítse a terméket egy satuba, és egy reszelő segítségével tisztítsa meg a felületet. A széleket kissé lekerekítik.
6. Kívánt esetben a tábla külső felülete akvarell festékkel és lakkal díszíthető.

Hogy megóvja a saját készítésű fatáblát a kellemetlen szagok felszívódásától, kenje meg a fát egy fél citrommal, majd öblítse le forró vízzel.

Nem ajánlott minden terméket ugyanarra a deszkára vágni, így ha sikerül, készletezzen fel több, saját kezűleg vágott fából készült vágódeszkát.

A mellékelt rövid utasítások és ajánlások segítségével fából készült táblát készíthet anélkül, hogy nagy erőfeszítést kellene tennie.

Mindenki, aki fával dolgozik, sok selejthez jut. Egyszerűen kidobhatja őket, vagy használhatja őket. Ebben a cikkben eláruljuk, hogyan készítsünk elképesztő szépségű vágódeszkát különböző fafajtákból. A projekt kulcsfontosságú pontja a megfelelő (nem mérgező, vízálló) ragasztó kiválasztása és a különböző árnyalatú fadarabok megléte.

:

• asztali fűrész
• összerakó munkás
• gyalugép
• router vágókészlettel
• router asztal
• bilincsek
• ragasztó ecsetek
• orbitális kézi csiszoló.

Anyagok:

• különböző fajok fakivágásai
• vízálló, nem mérgező faragasztó
• ásványolaj és rongyok

A saját vágódeszkánk elkészítéséhez juhar, dió, mahagóni, cseresznye és egyéb fadarabokat használtunk, amelyek színét és állagát érdekesnek találtuk. Amikor fatörmelékről beszélünk, fára gondolunk, nem laminált faanyagra, rétegelt lemezre és egyéb kompozit anyagokra.

Favágódeszka gyártási technológia

1. A fatörmeléket fugázón dolgozza fel. Ez a feldolgozás azért szükséges, hogy a táblák egyértelműen illeszkedjenek egymáshoz. Ügyeljen arra, hogy az összes tábla magassága megközelítőleg azonos legyen; a szélesség tetszőleges lehet.

2. A deszkák elülső oldalait gyalugépen dolgozzuk fel. Ez egyenletes vastagságot és sima felületeket biztosít. A táblákat nem célszerű túl vékonyra készíteni, a vastagság legalább 15, lehetőleg 18 mm legyen.

3. Vágja le a táblákat hosszában asztali fűrésszel. A táblák minimális szélessége körülbelül 12 mm legyen. A csíkoknak nem kell azonos szélességűnek lenniük, tetszés szerint változtassa meg.

4. Rendezze el a táblákat a kívánt sorrendben. Próbáljon érdekes megjelenést elérni a színek és méretek kombinációival kísérletezve. A deszkák száma a vágódeszka méretétől függ.

5. Ragassza össze a táblákat. Célszerű nem egyszerre mindent összeragasztani, hanem több csoportra osztani. Az egyes csoportok szélességének olyan szélesnek kell lennie, amennyit a gyalu elbír. A ragasztónak nem mérgezőnek és nedvességállónak kell lennie. Vigyen fel vékony ragasztóréteget az egyes táblák oldalsó élére, majd szorítsa meg az összes alkatrészt bilincsekkel.

6. Ennek eredményeként több deszkacsoportot kell készítenie. Csiszolja meg az egyes csoportok felületét orbitális csiszolóval, ügyelve az összes ragasztó eltávolítására. Ezután gyaluljon meg minden csoportot úgy, hogy minden oldalról a lehető legvékonyabb réteget távolítsa el. Most egymáshoz rögzítheti a vágódeszka darabjait, és közbenső értékelést adhat erőfeszítéseiről.

7. Ragassza össze a táblarészeket ugyanazzal a technikával, mint a táblák ragasztásánál. Ne feledje, hogy a vágódeszkát nagy mérete miatt nem lehet gyalugépen megmunkálni, kézzel kell csiszolni. Ezért próbálja meg a lehető legpontosabban összeragasztani az alkatrészeket, és nedves ruhával törölje le a felesleges ragasztót. Az alkatrészek egymáshoz rögzítéséhez elég nagy bilincsekre lesz szükség.

8. Csiszolja le a táblát és vágja le a kívánt méretre. Csiszolja meg kézi csiszolóval, és távolítsa el a ragasztólerakódásokat. Deszka vágásakor igyekezzünk arányossá tenni, vagyis a szélesség alapján válasszuk meg a tábla hosszát. A mosogató méretét is célszerű figyelembe venni, mert ha a deszka nem fér be a mosogatóba, akkor a mosás problémás lesz.

9. Kerekítse le a tábla széleit a megfelelő fúróval ellátott router segítségével. Egy speciális, vezetőkkel felszerelt asztal nagyban leegyszerűsíti a feladatot.

10. Vágjon a deszka kerületén egy hornyot, amelyre azért van szükség, hogy a vágás során az étel által felszabaduló lé ne folyjon az asztalra. A hornyot egy megfelelő, lekerekített maróval ellátott maróval kell kivágnia. A horony egyenletessé tételéhez használjon rétegelt lemez sablont. Rögzítse a sablont maszkolószalaggal három oldalán, és mozgassa az útválasztót a negyedik mentén. Ezután távolítsa el a szalagot az egyik oldalról, és rögzítse azt, amelyen a hornyot készítette. A horony mélységétől függően egy vagy több átjutással is boldogulhat.

11. Csiszolja meg a táblát. Csiszoljon darálóval, minden alkalommal cserélje ki a csiszolópapírt finomabbra, egészen 220-ig.

12. Vigyen fel biztonságos bevonatot. Ez lehet például ásványolaj. Ügyeljen arra, hogy az olaj jól beszívódjon a fába, szükség esetén vigyen fel több réteget.