Jamur Chanterelle sangat menyehatkan, dan ketika dikeringkan mereka mempertahankan semua khasiat dan nutrisinya. Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan dari jamur kering: sup, salad, makanan ringan, semur, saus. Namun, selama pengasinan, pengawetan, dan perlakuan panas, jamur kehilangan banyak zat bermanfaat, sehingga untuk tujuan pengobatan mereka menggunakan bubuk yang diperoleh dengan menggiling chanterelles kering.
Tingtur alkohol
Tingtur air
Tambahkan 1 sdt ke dalam segelas air hangat (100 - 150 ml). bubuk jamur dan biarkan meresap selama setengah jam. Aduk hingga endapan naik dari bawah dan minum semuanya. Infus sebaiknya diminum saat perut kosong setengah jam sebelum makan 1 - 2 kali sehari. Perjalanan pengobatannya adalah satu bulan.
Sebagai tindakan pencegahan, Anda bisa menambahkan bubuk chanterelle ke dalam masakan yang sudah jadi (sup, sereal), selain khasiat obatnya, jamur ini akan memberikan rasa dan aroma yang menyenangkan pada makanan.
Kontraindikasi
Intoleransi individu, kehamilan, menyusui, masa kecil hingga 3 tahun.
Tempat membeli Chanterelles berkualitas
Chanterelles kering dapat dibeli di toko Roots Rusia, yang akan dikirim ke alamat mana pun di Moskow dan wilayah Moskow melalui kurir atau ke wilayah Rusia melalui pos.
Anda juga dapat membeli jamur atau ramuan herbal apa pun di salah satu apotek herbal di ibu kota, yang alamatnya diposting di situs web Russian Roots.
Perhatian! Semua materi yang dipublikasikan di situs web kami dilindungi oleh hak cipta. Saat menerbitkan ulang, diperlukan atribusi dan tautan ke sumber asli.
Produk ini tidak hanya melapisi cacing, tetapi juga melarutkan telur, dan tidak ada obat anthelmintik sintetis yang dapat melakukan hal ini. Efek zat inilah yang dianggap menentukan dalam memerangi infeksi diri secara teratur (autoinfestasi) dengan,
Perlu diperhatikan bahwa pemusnahan telur tidak berdampak buruk pada organ tubuh manusia dan tidak menimbulkan efek samping.
Bagaimana dan di mana memetik jamur?
Chanterelles dikumpulkan dua kali setahun - pada paruh pertama bulan Juni dan pada akhir musim panas atau awal musim gugur (dari Agustus hingga Oktober). Anda harus mengumpulkan jamur di hutan jenis konifera dan hutan campuran, serta di hutan birch. Pada dasarnya, Chanterelles lebih suka tumbuh:
- Di rerumputan lebat;
- Di bawah cabang dan dedaunan;
- Di lumut lembab.
Karena bentuk dan warnanya sangat mirip dengan dedaunan yang menguning, pemetik jamur yang tidak berpengalaman tidak akan langsung memperhatikan rubah. 
Perlu Anda ketahui bahwa Chanterelle merupakan salah satu perwakilan jamur yang tidak bisa dipotong dengan hati-hati dengan pisau. Batangnya harus dibuka dengan hati-hati sepenuhnya, hanya dengan pengumpulan ini miselium tidak akan rusak.
Bagaimana cara mengeringkan Chanterelles?
Chanterelles tidak perlu dicuci sebelum dikeringkan, karena dapat menyerap banyak air. Cukup membersihkannya dengan baik dari kotoran. Chanterelles diikat dengan benang yang kuat atau diletakkan di rak khusus agar jamur tidak saling bersentuhan, kemudian dijemur selama seminggu. 
Jika nyaman untuk mengeringkannya dalam pengering listrik atau oven, pastikan untuk mengawasinya kondisi suhu, yang tidak boleh melebihi 45 derajat. Dalam hal ini, pintu oven harus dibuka sedikit.
Chanterelles kering harus digiling sebelum digunakan. Ada beberapa alasan untuk ini:
Resep pertama paling mudah digunakan: Anda perlu minum satu sendok teh bubuk jamur selama dua bulan.
Resep kedua adalah tingtur chanterelles kering. Satu sendok teh jamur giling dituangkan ke dalam segelas air pada suhu kamar, dan larutan diinfuskan selama satu jam. Sebaiknya dikonsumsi sebelum tidur bersama dengan endapannya. Karena air dapat mengekstraksi D-mannose dari bubuk, pengobatan harus dibatasi hingga 20 hari. 
Dalam kasus di mana orang yang terinfeksi tidak mau atau tidak mampu mengumpulkan jamur di hutan sendiri dan menyiapkan bubuk obat cacing, alternatifnya adalah ekstrak Chanterelle dalam bentuk bubuk ekstrak quinomanose yang sangat pekat. Fraksi massa 100 gram produk aktif sama dengan 1,5 kg bubuk buatan rumah, atau 1 kg ekstrak bubuk Chanterelle biasa. Resep pengobatannya adalah sebagai berikut: dewasa bisa minum obat 3 kali sehari 30 menit sebelum makan, 2 g selama dua bulan. Anak-anak Anak-anak di bawah usia 10 tahun diminum dengan dosis yang sama, tetapi dosisnya setengahnya (1 gram bubuk).
Ada produk Rusia serupa yang dijual - ini adalah ekstrak kapsul dari seri Fungo-Shi. Obat diminum 2 kapsul 3 kali sehari sesudah makan. Kursus terapi bisa 1-2 bulan.
- permen;
- apsintus;
- yarrow;
- calendula officinalis;
- Salvia petugas;
- tansy;
- camomile farmasi;
- kulit kayu ek;
- daun birch;
- sumac Cina.
Dan juga pada ramuan herbal alami terdapat manfaat tambahan bagi tubuh, berkat ramuan herbal yang termasuk dalam komposisinya yang memiliki efek antimikroba, anti inflamasi dan pemurni darah:
- rumput kering rawa;
- Ferula Dzhugarskaya;
- Agrimony umum.
Bukan hanya berarti obat tradisional, tetapi obat yang sudah jadi juga nyaman untuk pengobatan.
Sifat bermanfaat lainnya dari Chanterelles
Chanterelles tidak hanya menghancurkan cacing, yang dikonfirmasi oleh ulasan di Internet, tetapi juga memiliki efek positif pada tubuh dengan cara berikut:
Obat yang paling efektif dan nyaman adalah bubuk chanterelle kering. Terapi dapat dilakukan tidak hanya dalam bentuk mentahnya, tetapi juga dalam bentuk tincture dan infus. Jika orang yang terinfeksi tidak memiliki keinginan untuk memanen jamur Chanterelle sendiri, ia mungkin akan membeli ekstrak quinomannose kering dan terkonsentrasi tinggi yang siap pakai dari jamur Chanterelle, atau kapsul obat cacing yang berbahan dasar jamur tersebut. Perawatan kompleks bubuk Chanterelle dengan herbal anthelmintik naturopati menunjukkan efektivitas yang tinggi.
Chanterelles, tidak seperti jamur lainnya, tidak mengakumulasi zat radioaktif, namun sebaliknya, berkontribusi pada pembuangan radionuklida dari tubuh.
Sifat obat dari chanterelles kering
Chanterelles memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat dan membantu mengatasi:
- pembuluh mekar;
- sering sakit kepala;
- wasir;
- hepatitis;
- penyakit mata;
- penyakit onkologis;
- gangguan pankreas;
- TBC;
Khasiat obat jamur Chanterelle juga diwujudkan dalam peningkatan kekebalan dan normalisasi fungsi kelenjar tiroid. Mereka mencegah pengendapan kolesterol di dinding pembuluh darah, membuang racun dan limbah, membersihkan hati, dan melindungi terhadap infeksi saluran pernafasan akut.
Chanterelles kering dapat diambil dalam bentuk bubuk, yang segar - dalam bentuk tingtur. Di apotek ditemukan dalam bentuk kapsul, dan ada juga ekstrak dari jamur. Selain itu, banyak obat telah dikembangkan berdasarkan bahan tersebut.
Chanterelles diresapi dengan vodka. Untuk 150 ml ambil dua sendok makan jamur cincang atau tiga sendok teh bubuk. Masukkan selama dua minggu di lemari es dalam wadah kaca. Setiap hari isinya perlu dikocok.
Bubuknya dapat diminum sebagai berikut: 1 sendok teh Chanterelles kering yang dihancurkan, tuangkan 100 - 150 ml air hangat dan minum di pagi hari setengah jam sebelum makan.
Chanterelles kering sifat obat Mereka juga muncul jika Anda hanya makan 1 sendok teh bubuk sehari, tetapi resep ini biasanya diresepkan untuk mencegah penyakit dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Khasiat obat jamur chanterelle kering telah memberi mereka tempat yang layak dalam pengobatan tradisional dan profesional. Namun, tetap disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.
Chanterelles keringdalam memasak
Sudah di abad ke-15, jamur Chanterelle menjadi sangat populer. Di Prancis, mereka termasuk dalam masakan haute. Mereka digunakan untuk membuat makanan lezat yang akan menghiasi pesta apa pun. Saat ini makanan tersebut tersedia untuk semua segmen populasi, dan jumlah hidangan yang disajikan telah meningkat secara signifikan. Mereka digunakan untuk menyiapkan sup dan lauk pauk, dan jamur Chanterelle kering sangat diperlukan untuk saus dan kaldu. Mereka bisa menjadi bahan utama masakan utama atau digunakan sebagai bumbu.
Mereka cocok dengan bumbu dan sayuran, makanan laut dan daging apa pun. Rasa lembut dari Chanterelles tidak membutuhkan banyak bumbu. Apalagi penggunaannya yang tidak rasional bisa “membunuh” semua keindahan jamur tersebut.
Saat ini, Chanterelles tidak hanya digunakan untuk makanan. Di Nigeria, misalnya, mereka terbiasa membuat alat kosmetik untuk wajah dan tubuh. Setiap tahun di California, Big Sur Chanterelle Festival & Cook-Off, yang didedikasikan untuk Chanterelles, diadakan, acara utamanya adalah kompetisi antar koki untuk mendapatkan resep paling orisinal untuk memasak Chanterelles.
Menyimpan jamur kering paling baik dalam wadah tertutup rapat. Stoples kaca kedap udara atau wadah tertutup vakum bisa digunakan. Anda dapat membeli chanterelles kering di pasar, tetapi disarankan untuk melakukannya secara eksklusif di toko. Ini adalah jaminan kualitas. Chanterelles merupakan sorben alami, sehingga tidak dapat dikumpulkan di area yang tercemar. Selain itu, mereka bisa disalahartikan dengan jamur - mirip. Oleh karena itu, jika Anda tidak memahaminya, lebih baik tidak membelinya bekas.
Lebih lanjut tentang manfaat jamur:
Musim panas yang hangat telah berakhir, dan jutaan pecinta perburuan yang tenang bergegas ke hutan. Semua orang mengenal jamur berwarna merah, kecil, terkadang keriput yang dapat ditemukan di akar pohon, di tempat teduh. Milik mereka ciri khas adalah warna merah cerah. Di samping itu, rubah tidak pernah cacingan! Tidak semua pecinta jamur tahu alasannya.
Mengapa Chanterelles tidak pernah cacingan?
Jawabannya terletak pada komposisi kimia jamur rubah. Hinnomanosis merupakan bahan alami khusus yang menjadi racun bagi berbagai macam cacing, cacing dan cacing segala jenis. Selain itu, tentu saja sama sekali tidak berbahaya bagi manusia. Berbeda dengan analog sintesis farmasi (obat anthelmintik), quinnomanosis bekerja secara komprehensif - tidak hanya pada cacing dewasa yang matang secara seksual, tetapi juga pada larva dan telurnya.
Hinomannose hancur pada suhu tinggi, sehingga kemungkinan besar tidak akan ada pada jamur goreng. Sama seperti jamur asin yang tidak ada: sayangnya, garam juga merusaknya. Satu-satunya jalan keluar adalah jamur kering atau tincture.
Chanterelles - pencegahan hepatitis dan pembersihan hati
Khasiat kedua yang bermanfaat dari Chanterelles tersembunyi dalam zat lain yang terkandung dalam jamur ini. Ini disebut ergosterol. Bersamaan dengan asam trametonolinic, zat ini bekerja efektif dalam membersihkan hati dan mencegah hepatitis.
Vitamin apa saja yang terkandung dalam jamur chanterelle?
Selain semua hal di atas, jamur ini memiliki beragam vitamin dan mineral yang diperlukan untuk menjaga dan meningkatkan fungsi dasar sistem kekebalan tubuh. Ini adalah vitamin kelompok P, E, B, asam askorbat, vitamin A, juga dikenal sebagai karoten, ditemukan dalam wortel, yang mungkin menyebabkan warna oranye cerah pada jamur.
Infus Chanterelles digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan, furunculosis, dan berguna untuk penyakit hati apa pun. Mereka juga efektif untuk anemia, dysbiosis, osteoporosis dan rakhitis. Chanterelles juga diperlukan sebagai sumber nutrisi bagi pankreas. Jamur ini tidak terlalu tinggi kalori, namun sangat memuaskan rasa lapar, sehingga cocok juga untuk nutrisi makanan.
Bagaimana cara menyiapkan bubuk Chanterelle dengan benar?
Jamur bubuk rubah Dapat disiapkan oleh siapa saja yang memiliki alat khusus untuk mengeringkan buah dan sayuran - dehidrator. Namun, Anda bisa menjemur chanterelles di bawah sinar matahari. Kemudian Anda perlu menggiling jamur menggunakan blender, penggiling kopi atau food processor sederhana.
Seperti inilah bentuk bubuk Chanterelle Menyimpan bubuk jamur Chanterelle
Produk ini harus berada di tempat yang kering, dapat disimpan di hampir semua wadah atau di dalam tas kain. Dianjurkan untuk menggunakan obat dalam satu musim.
Cara menggunakan bubuk jamur chanterelle
Anda bisa mengaduk sedikit bubuk ke dalam segelas air dan meminumnya sebelum makan. Anda bisa menambahkan bubuk ini ke dalam sup, salad, atau hidangan kentang. Ini juga akan menambah sedikit rasa dan aroma jamur.
