Selai kacang - manfaat dan bahaya. Resep selai kacang buatan sendiri - bagaimana cara membuat selai kacang? Selai kacang: resep buatan sendiri Resep selai mete

Tentang selai kacang yang terbuat dari kenari Menurut resep ini, saya akan mengatakan ini: “Sangat enak, sehat, bergizi.” Produk jadi tidak mengandung pewarna, zat penstabil atau penambah rasa, sehingga dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan Anda. Kacang yang dicampur dengan madu saling melengkapi dengan sempurna, memberi kita dorongan energi dan semangat. Pasta ini sempurna untuk sarapan; Anda dapat dengan mudah mengoleskannya pada kue, roti panggang, atau roti. Pasta ini bisa dibumbui salad buah, anak-anak saya suka sekali mengoleskannya pada apel. Untuk memvariasikan rasanya, Anda bisa menambahkan garam, kayu manis, coklat ke dalam pasta ini sesuai selera, biji bunga matahari panggang, biji poppy, biji wijen, serpihan kelapa, paprika, lada hitam bubuk. Dan setiap kali Anda akan merasakan rasa baru. Dan jika dikemas dengan cara yang orisinal dalam toples yang indah, itu bisa menjadi hadiah yang luar biasa, disiapkan dengan cinta. Saya sarankan Anda mencobanya juga!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pasta kenari, Anda membutuhkan:
kenari kupas - 200 g;
madu - 4 sdm. aku.;
garam - 0,5 sdt.
Hasil dari bahan yang didapat adalah 1 toples ukuran 250 ml.

Langkah-langkah memasak

Untuk membuat pasta saya membutuhkan bahan-bahan ini. Anda bisa mengambil kenari utuh atau yang sudah dikupas.

Tempatkan kacang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk blender yang dilengkapi dengan alat perajang.

Giling kacang secara menyeluruh, ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit.

Kemudian tambahkan garam dan madu ke dalam kacang cincang.

Nyalakan blender dan sekali lagi giling kacang dengan madu dan garam menjadi massa yang halus dan homogen. Ini akan memakan waktu sekitar 2 menit.

Selai kacang memiliki kekentalan sedang (bukan cair). Untuk membuatnya lebih cair, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan minyak sayur dan mengocok kembali pasta yang dihasilkan. Saya senang dengan kekentalan pastanya, jadi minyak sayur Saya tidak menambahkan.

Pindahkan pasta kenari yang sudah disiapkan ke dalam stoples yang bersih dan kering, tutup dan simpan di lemari es (umur simpan: sekitar 1 bulan). Pasta tidak hanya menyehatkan, tapi juga enak. Saya mencoba memasak pasta dalam jumlah sedikit karena cepat dan mudah dibuat. Sangat sering saya melengkapinya dengan berbagai bahan tambahan.

Selai kacang muncul belum lama ini, awalnya bersifat obat. Itu diresepkan untuk pasien yang baru pulih dari operasi. Tak lama kemudian, hidangan ini menjadi populer jauh melampaui bangsal rumah sakit dan Amerika sendiri, tempat pertama kali ditemukan. Banyak ibu rumah tangga modern di seluruh dunia yang mencari resep membuat selai kacang di rumah.

Kelezatan ini disukai oleh pecinta makanan manis besar dan kecil.

Meskipun produknya mengandung lemak dan kalori, produk ini disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Ini banyak digunakan dalam nutrisi makanan dan olahraga.

Hidangan ini dengan sempurna memuaskan rasa lapar dan, karena karakteristiknya, memuaskan pilihan yang bagus untuk sarapan atau camilan. Ini mengandung banyak unsur mikro yang bermanfaat dan cocok untuk mereka yang memperhatikan pola makan mereka.

Pertanyaan tentang cara membuat selai kacang di rumah tidaklah terlalu sulit. Yang kamu butuhkan adalah waktu senggang, bahan yang tepat dan sedikit bakat kuliner.

Tidak ada aturan ketat yang harus diikuti dalam resepnya. Warna produk jadi tidak menjadi masalah - warnanya dapat bervariasi dari pasir muda hingga coklat tua. Begitu pula dengan rasa dan teksturnya yang asin atau manis, halus dan pucat atau berbutir.

Ada juga banyak cara membuat selai kacang di rumah. Kacang apa pun cocok untuk itu - kacang tanah tradisional, almond, hazelnut, kenari, atau kacang mete. Anda dapat mencampurkannya dalam proporsi berapa pun, menggorengnya, atau menggunakannya mentah.

Tugas terpenting adalah memotong kacang. Jika Anda menggunakan penggiling kopi atau blender, Anda harus mengaduknya setiap setengah menit agar konsistensinya menyerupai lunak mentega. Almond membutuhkan waktu paling lama untuk digiling karena kekerasannya, tetapi kacang tanah akan menjadi seperti seharusnya hanya dalam beberapa menit.

Nuansa penting dalam pembuatan selai kacang adalah keberhasilan kombinasi massa kacang dengan berbagai bahan tambahan penyedap. Di sini Anda dapat memberikan kebebasan untuk berimajinasi, tidak lupa bahwa kehadiran sedikit garam dalam produk adalah suatu keharusan. Bumbu dan perasa pilihan Anda - madu, kayu manis, jahe, paprika, vanila, kakao, dan sebagainya.

Poin lainnya adalah minyak sayur. Bisa juga apa saja - zaitun, kelapa, bunga matahari, lobak. Itu harus ditambahkan ke dalam campuran kacang, lalu haluskan semuanya lagi dalam blender. Kehadiran kernel goreng utuh juga sesuai kebijaksanaan Anda.

Resep pasta dasar

Ada beberapa jenis minyak ini tergantung jenis kacangnya

Kisaran produk ini banyak tersedia di supermarket. Namun banyak ibu rumah tangga yang cenderung memasaknya sendiri untuk menghindari adanya bahan penambah rasa, pewarna dan pengawet. Resep selai kacang di rumah mungkin berbeda untuk masing-masing resep, namun proses memasaknya akan sama.

Anda tidak memerlukan pengetahuan khusus memasak di sini. Yang Anda butuhkan hanyalah hidangan yang Anda miliki dan bahan-bahannya sendiri. Mereka mungkin berbeda, tergantung pada jenis hidangan yang Anda pilih. Jenis selai kacang berikut ini biasanya dibedakan:

kacang;
kacang coklat;
pasta kenari;
badam;
massa kemiri;
campuran kacang mete.

Selai kacang kacang

Resep klasik, yang mudah dibuat di rumah - ini adalah selai kacang yang terbuat dari kacang tanah. Anda bisa menggunakan kacang mentah atau panggang - warna dan kekayaan produk akan bergantung padanya. Ini membutuhkan kurang lebih 200 gram kacang tanah,

3 sendok makan madu dan minyak sayur, sepertiga sendok teh garam.

Gula dan bahan lainnya dapat ditambahkan sesuai keinginan:

Tempatkan kacang yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam blender. Dikupas dan digoreng atau mentah saja tanpa sekam.
Giling menjadi remah-remah terbaik.
Tambahkan sisa madu, garam dan minyak, lalu kocok kembali adonan.
Dengan menggunakan minyak, Anda dapat menyesuaikan konsistensinya - semakin sedikit minyak, semakin kental pastanya.

Mentega kenari

Versi yang lebih asli dari kelezatan lezat ini bagi kami adalah selai kacang yang terbuat dari kenari. Untuk itu Anda perlu mengambil 300 gram biji kupas, 150 gram madu dan satu sendok teh garam.

Petunjuknya sederhana - potong kacang, tambahkan madu dan garam, aduk semuanya hingga rata.

Hidangan yang sudah jadi paling baik disimpan di lemari es. Ini sangat berguna karena komponen utamanya. Tidak hanya meningkatkan metabolisme dan menormalkan fungsi jantung, tetapi juga memperkuat gigi dan rambut kita, memiliki efek baik pada fungsi kelenjar tiroid dan kulit, serta merupakan antihistamin.

Mentega kacang hazelnut

Manfaat kacang ini juga terlihat jelas. Direkomendasikan untuk rematik dan anemia, penyakit pada sistem kardiovaskular, pernafasan dan saraf. Hal ini digunakan untuk mengobati bronkitis dan banyak masalah kesehatan lainnya. Namun seperti semua obat-obatan, Anda perlu tahu kapan harus berhenti. Kandungan kalori dari produk jadi sangat tinggi - 466 kkal per 100 gram.

Setiap orang memiliki resep favoritnya masing-masing untuk memakan makanan manis

Untuk mendapatkan selai kacang dari kemiri, Anda perlu mengambil 150 gram biji kemiri, satu sendok makan minyak sayur, dan 35-40 gram gula halus:

Kupas dan panggang hazelnut.
Giling menjadi tepung.
Tambahkan minyak dan bubuk ke dalamnya.
Aduk semuanya dengan baik.
Anda akan mendapatkan semacam kue shortcrust.

Selai kacang - kalori, manfaat dan bahaya

Selain fakta bahwa itu sangat makanan penutup yang lezat, yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, produk ini memiliki banyak ulasan kontroversial - mulai dari kandungan kalori dan rasa manis yang terlalu tinggi hingga kandungan nutrisi yang tinggi. Mari kita mulai dengan manfaat selai kacang:

Ini menjaga semua sifat alami kacang. Tubuh manusia selalu membutuhkan vitamin dan mineral. Untuk memenuhi kebutuhannya, Anda perlu makan segenggam penuh sehari. Dan hidangan kami adalah alternatif yang bagus untuk metode ini.
Hanya bahan utamanya yang mengandung kombinasi semua nutrisi sekaligus - protein, lemak, dan karbohidrat. Ini mengandung vitamin kelompok A, B, E dan P.
Jangan lupakan mineral kompleks. Kalsium, magnesium, zat besi, kalium dan fosfor juga ditemukan di kernel. Mereka mengandung lebih banyak daripada buah-buahan.
Meski kandungan lemaknya tinggi, yakni 60 hingga 70 persen, manfaat selai kacang adalah tidak mengandung kolesterol berbahaya. Sama sekali tidak berpengaruh pada berat badan seseorang jika tidak disalahgunakan. Ini berisi segala sesuatu yang diperlukan untuk fungsi normal dan fungsi tubuh.

Tradisi menyantap makanan lezat seperti itu datang ke negara kita dari luar negeri.

Konsumsi produk apa pun secara berlebihan bisa berbahaya. Dan campuran kacang yang lezat ini tidak terkecuali:

Kerugian dari selai kacang adalah terlalu berlemak. Disarankan untuk memakannya dalam jumlah terbatas. Kalau tidak, ini produk makanan akan mengarah pada rekrutmen kelebihan berat.
Mungkin juga mengandung terlalu banyak gula, jadi dalam resep rumahan lebih baik menggantinya dengan madu. Rasanya memang kurang manis, tapi manfaatnya jelas bertambah.
Jangan lupakan kemungkinan reaksi alergi. Beberapa orang memiliki intoleransi individu terhadap kacang. Buah ini tidak cocok untuk mereka yang menderita penyakit perut - buah ini sangat mengiritasi selaput lendir.

Tidak sulit untuk menyadari bahwa manfaat makanan penutup lebih besar daripada bahayanya, namun tetap jangan lupa bahwa selai kacang memiliki kandungan kalori hampir 600 kkal. Oleh karena itu, perlakukan hidangan ini tanpa fanatisme yang tidak perlu.

Selai kacang dianggap sebagai produk yang populer. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukainya karena rasanya yang enak dan kaya. Namun, selama bertahun-tahun, orang belum bisa mengetahui mana yang lebih bermanfaat atau berbahaya dalam selai kacang. Selai kacang dari kenari disiapkan cukup sederhana, dengan biaya minimal.

Produk ini dianggap sebagai sarapan yang sangat baik dan sehat, memberikan energi dan vitamin sepanjang hari. Kami menawarkan versi hidangan ini yang murah dan bergizi yang dapat disiapkan dengan cepat di rumah.

Resep mentega kenari dari kenari

Menggabungkan

400 gram kacang;
3 sdm. aku. minyak sayur;
0,25 sdt garam;
2 sdm. aku. Sayang

Persiapan

Bersihkan kacangnya.
Goreng dalam wajan, tanpa menggunakan minyak.
Giling kacang menggunakan blender.
Tambahkan minyak sayur dan lanjutkan mengocok kacang.
Lanjutkan manipulasi sampai terbentuk massa elastis yang homogen.
Tambahkan garam, madu dan lanjutkan mengaduk.
Tuang pasta ke dalam stoples kaca.
Simpan di lemari es tidak lebih dari dua bulan.

Resep pasta kenari dengan coklat

Menggabungkan

300 gram kenari;
100 gram kacang almond;
0,25 cangkir madu;
0,5 gelas susu;
0,25 cangkir coklat bubuk;
1 sendok teh. aku. minyak kelapa (jenis apa pun bisa).

Persiapan

Bersihkan kacangnya.
Letakkan di atas loyang.
Masukkan ke dalam oven hingga kering.
Giling kacang menggunakan blender.
Tambahkan mentega dan madu dan lanjutkan mengaduk.
Rebus susu.
Tambahkan susu dan coklat ke dalam selai kacang.
Aduk sampai terbentuk massa yang homogen.
Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.

Nutella buatan sendiri - resep dengan kenari

Menggabungkan

1 cangkir kenari;
2 gelas susu;
3 cangkir gula;
2 telur;
2 sdm. aku. biji cokelat;
4 sdm. aku. tepung;
1 sendok teh. mentega;
1 sejumput vanila.

Persiapan

Kupas kacang dari cangkangnya.
Goreng kacang dalam wajan tanpa menggunakan minyak.
Dengan menggunakan blender, giling kacang hingga terbentuk massa berminyak.
Panaskan susu.
Kocok telur, tepung, gula, coklat, mentega, vanillin.
Tambahkan selai kacang dan susu.
Campur sampai terbentuk pasta kental.
Masukkan ke dalam lemari es agar mengeras.

Khasiat selai kacang yang bermanfaat

Meskipun terdapat kontraindikasi tertentu, selai kacang memiliki banyak manfaat. Kacang mengandung banyak protein bergizi, karbohidrat, lemak, vitamin A, B, E, P, serta sejumlah besar nutrisi dan mineral.

Kacang-kacangan dianggap lebih sehat dibandingkan buah-buahan. Meski mengandung banyak lemak, namun tidak mengandung kolesterol. Namun jika Anda menyalahgunakan produk ini pasti akan mengalami penambahan berat badan. Jangan lupakan alergi, karena beberapa orang mungkin memiliki intoleransi individu terhadap produk tersebut.

Ada beberapa jenis selai kacang:

Kacang.
Coklat dan kacang.
Badam.
Dengan kacang mete.
Dari hazelnut.
Dari kenari.

Masakan ini sangat mudah disiapkan, yang utama tersedia blender. Dengan bantuannya Anda bisa membuat kacang menjadi pasta.

Madu dan kenari untuk pasta - resep sederhana

Menggabungkan

300 gram kacang;
150 gram madu;
1 sendok teh. garam.

Persiapan

Kupas kacang, potong dan goreng dalam wajan.
Campur kacang panggang, garam, madu dalam blender.
Aduk sampai terbentuk massa berminyak.
Yang terbaik adalah menyimpan selai kacang di lemari es.

Keunikan hidangan ini adalah meningkatkan metabolisme, memperbaiki rambut dan kulit, memperkuat sistem kardiovaskular, bersifat antihistamin, dan mengurangi gejala penyakit tiroid yang menyakitkan.

Anda bisa menyiapkan selai kacang sendiri di rumah, namun perlu diingat bahwa jika Anda menyalahgunakan produk ini, hal itu dapat membahayakan tubuh Anda secara serius. Oleh karena itu, Anda harus mematuhi aturan - "baik - sedikit demi sedikit".

skorlupy.net

Resep pasta kenari

Tentang selai kacang yang dibuat dari kenari menurut resep ini, saya akan mengatakan ini: “Sangat enak, sehat, bergizi.” Produk jadi tidak mengandung pewarna, zat penstabil atau penambah rasa, sehingga dapat dengan aman dimasukkan ke dalam makanan Anda. Kacang yang dicampur dengan madu saling melengkapi dengan sempurna, memberi kita dorongan energi dan semangat. Pasta ini sempurna untuk sarapan; Anda dapat dengan mudah mengoleskannya pada kue, roti panggang, atau roti. Pasta ini bisa digunakan untuk saus salad buah; anak-anak saya suka mengoleskannya pada apel. Untuk memvariasikan rasanya, Anda bisa menambahkan garam, kayu manis, coklat, biji sangrai, biji poppy, biji wijen, serpihan kelapa, paprika, dan lada hitam bubuk ke dalam pasta ini sesuai selera. Dan setiap kali Anda akan merasakan rasa baru. Dan jika dikemas dengan cara yang orisinal dalam toples yang indah, itu bisa menjadi hadiah yang luar biasa, disiapkan dengan cinta. Saya sarankan Anda mencobanya juga!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan pasta kenari, Anda membutuhkan:
kenari kupas – 200 g;
madu - 4 sdm. aku.;
garam – 0,5 sdt.
Hasil dari bahan yang didapat adalah 1 toples ukuran 250 ml.

Langkah-langkah memasak

Untuk membuat pasta saya membutuhkan bahan-bahan ini. Anda bisa mengambil kenari utuh atau yang sudah dikupas.

Tempatkan kacang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk blender yang dilengkapi dengan alat perajang.

Giling kacang secara menyeluruh, ini akan memakan waktu sekitar 2-3 menit.

Kemudian tambahkan garam dan madu ke dalam kacang cincang.

Nyalakan blender dan sekali lagi giling kacang dengan madu dan garam menjadi massa yang halus dan homogen. Ini akan memakan waktu sekitar 2 menit.

Pasta ini enak dengan kerupuk asin atau biskuit.

Anda bisa makan pasta kenari yang dibuat menurut resep ini bahkan dengan buah-buahan, seperti apel.

Momen lezat dan menyenangkan!

rutxt.ru

Pasta kenari di rumah: resep dengan foto

Selai kacang adalah bahan yang ideal untuk sarapan atau camilan sore. Pate kacang yang lezat ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Resepnya menjelaskan versi klasik menyiapkan pasta dengan garam, tetapi jika pasta dibuat untuk anak-anak, Anda dapat mengurangi jumlah garam dan menambahkan sekitar 50-60 ml madu cair. Anda dapat menambahkan pasta ke salad yang terbuat dari bit rebus atau panggang, hidangan keju cottage, makanan penutup, atau pasta rebus dengan keju. Umur simpan hidangan di lemari es sekitar 1,5 minggu. Umur simpan selai kacang beku adalah sekitar 3–4 bulan. Pastikan mentega berkualitas baik, jika tidak pasta akan terasa pahit.

Bahan-bahan

150 g biji kenari
100 gram mentega
2 sejumput garam

Cara membuat selai kacang

1. Panaskan biji kenari di penggorengan atau oven hingga kering dan sedikit harum - Anda perlu mengeringkannya agar lebih mudah dihancurkan. Setelah itu, tuangkan kacang ke dalam mangkuk blender atau penggiling kopi. Selain kenari, Anda bisa menggunakan kacang tanah, biji bunga matahari yang dikupas, kacang mete, dll.

2. Giling kacang hingga menjadi debu. Anda harus menghentikan proses penggilingan beberapa kali dan menggunakan pisau untuk mengikis massa yang menempel di dinding agar semuanya tergiling halus.

3. Lelehkan mentega dalam wadah terpisah - dalam penangas air atau dalam microwave.

4. Tuang massa kacang ke dalam wadah berisi mentega cair. Jika Anda menyiapkan hidangan untuk anak-anak, tambahkan madu cair sekaligus.

5. Campur semuanya hingga adonan menjadi hampir homogen.

6. Tambahkan garam dan aduk kembali.

7. Tuang adonan kacang ke dalam toples atau wadah atau cetakan lalu masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar beku, kurang lebih 1 jam. Selama waktu ini, mentega dalam pasta akan mengeras dan bisa dikeluarkan dari lemari es.

8. Selai kacang siap pakai sangat enak, bergizi dan harum, oleskan di atas roti panggang, irisan makanan yang baru dipanggang, tetapi ingatlah bahwa produk seperti itu sangat tinggi kalori!

Komentar

Belum ada suara.

Harap tunggu...

Lihat juga: Makanan penutup

nakormi.com

resep pasta kenari buatan sendiri

Siapa bilang selai kacang, atau yang sekarang biasa disebut “Urbech” (ngomong-ngomong, kata itu bukan hal baru sama sekali, diterjemahkan dari Dagestan sebagai “produk alami dari kacang-kacangan atau biji-bijian dengan tambahan minyak. ”) tidak bisa disiapkan di rumah? Mari kita hilangkan mitos ini!

Untuk perhatian Anda saya persembahkan saus seperti pasta yang terbuat dari kenari, dibuat di rumah.

Mengapa kosong? Pasta kenari ini baik untuk disimpan, juga untuk digunakan nanti dalam berbagai saus. Itu disiapkan tanpa perlakuan panas dari biji kenari segar yang sudah dikupas. Kecuali Anda menganggap kacang perlu dikeringkan beberapa saat dalam oven panas. Ini untuk membebaskan biji dari kulitnya dan memberi rasa gorengan yang cerah. Pengawet alami adalah campuran minyak zaitun dan minyak kenari.

Nah, untuk membuat pasta kenari kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:

kenari kupas ─ 250 gr.
Bawang putih ─ 3 siung
Minyak kenari ─ 2 sdm. sendok
Minyak zaitun ─ 4 sdm. sendok

Jangan mengambil minyak zaitun bermutu tinggi, peras dingin terlebih dahulu dengan warna gelap hijau, aroma pedasnya akan mengalahkan rasanya. Minyak zaitun dari kaleng yang bisa Anda gunakan untuk menggoreng bisa digunakan.

Tempatkan biji kenari yang sudah dikupas di atas wajan besi kering dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 8 menit. Tidak lebih (!), agar kacangnya tidak merasakan rasa pahit gosong yang berlebihan.

Kemudian mereka perlu dituangkan ke atas serbet linen, dibiarkan agak dingin dan dikupas. Biji kacang akan berwarna terang.

Tempatkan kacang dalam wadah, tambahkan bawang putih, minyak zaitun dan minyak kenari, lalu haluskan menjadi pasta dengan blender. Pasta ini sendiri sudah sangat enak! Mengandung banyak protein, lemak sehat dan unsur mikro, serta memiliki nilai gizi yang tinggi ─ makanan super yang sesungguhnya! Dapat disimpan di lemari es hingga 6 bulan.

Pasta kenari ini bisa digunakan sebagai olesan pada roti atau segala jenis saus bisa dibuat darinya. Seperti di resepnya misalnya. “Pappardelle dengan labu dalam saus kenari”.

Selamat makan!

Cobalah membuat pasta kenari menggunakan resep saya dan tinggalkan tanggapan Anda.

pasta kenari

sampai.oleh

Cara membuat selai kacang yang benar

Mentega kenari, yang pertama kali muncul di Amerika pada awal abad terakhir, diresepkan untuk pasien pasca operasi untuk memulihkan kekuatan, tetapi segera menjadi makanan favorit bagi anak-anak dan orang dewasa. Sekarang ini produk yang bermanfaat, meskipun kandungan kalori dan level tinggi kandungan lemak, digunakan dalam olahraga dan nutrisi makanan, karena mengandung protein lengkap, vitamin, mineral, unsur mikro, lemak tak jenuh, antioksidan dan serat. Banyak ibu rumah tangga yang ingin mempelajari cara membuat selai kacang di rumah agar selalu dapat menikmati kelezatan yang murah dan populer tanpa bahan pengawet, penstabil, penambah rasa dan pewarna.

Cara membuat selai kacang

Selai kacang, yang sangat memuaskan rasa lapar, bisa menjadi sarapan atau camilan yang ideal bagi mereka yang menjaga pola makan. Mempersiapkan hidangan ini tidak begitu sulit - semuanya tergantung ketersediaan waktu luang, makanan, dan imajinasi.

Tidak ada aturan ketat tentang cara membuat selai kacang dengan benar - yang utama adalah memahami prinsip yang mendasari semua resep. Anda bisa membuat pasta berwarna coklat tua atau berpasir muda, halus atau berbutir, asin atau manis.

Kacang apa pun cocok untuk hidangan ini - kacang tanah, almond, pistachio, hazelnut, kacang mete, pecan, kacang Brazil, kacang pinus, atau kenari. Anda dapat mencampur berbagai jenis kacang dalam proporsi berbeda, memanggangnya, atau menggunakannya mentah.

Yang paling penting adalah menggiling kacang dalam blender atau penggiling kopi hingga menyerupai mentega, sehingga Anda harus menghentikan blender setiap 40 detik dan mencampur kacang. Almond membutuhkan waktu paling lama untuk digiling, dan kacang tanah membutuhkan waktu paling cepat, sehingga Anda bisa mendapatkan campuran kacang yang halus dan tidak menggumpal hanya dalam dua menit.

Rahasia pembuatan selai kacang terletak pada kombinasi sukses massa kacang dengan berbagai rasa dan pemanis, yang dapat bervariasi tergantung selera. Penambahan penyedap rasa yang paling penting dan wajib adalah sedikit garam, dan sisanya tergantung suasana hati Anda. Kayu manis, kapulaga, kulit jeruk, madu, sirup maple, kelapa parut, coklat, coklat, paprika, jahe, vanila, biji poppy, wijen, bunga matahari dan biji labu ditambahkan ke dalam pasta kacang. Anda dapat bereksperimen dan membuat resep Anda sendiri!

Langkah selanjutnya adalah minyak sayur (kelapa, zaitun olahan atau bunga matahari, lobak) ditambahkan ke dalam campuran kacang dan diblender lagi. Sentuhan terakhir adalah memasukkan kacang panggang utuh ke dalam pasta untuk menciptakan tekstur yang renyah, lalu saatnya memasukkan kelezatannya ke dalam toples cantik.

Mungkin Anda belum tahu cara membuat olesan kemiri coklat Nutella di rumah, tapi kenapa harus mengulanginya lagi? Selai kacang buatan sendiri tidak lebih buruk dari buatan pabrik, tetapi pada saat yang sama unik dan tidak dapat ditiru, karena Anda membuatnya sendiri. Selai kacang dapat dioleskan pada roti panggang dan roti, ditambahkan ke salad, digunakan sebagai isian pai dan krim untuk kue. Dikemas dalam toples cantik, pasta ini bisa menjadi hadiah orisinal dan kejutan menyenangkan tanpa alasan!

www.edimdoma.ru

Selai kacang - resep buatan sendiri

Secangkir kopi atau teh dan sandwich selai kacang yang diolah sesuai resep di rumah dari bahan alami, mana yang lebih baik? Sarapan ini tidak hanya merupakan suguhan yang luar biasa, tetapi juga makanan berkalori tinggi. Mentega kacang coklat di rumah rasanya hampir sama, namun tidak mengandung bahan pengawet.

Bahan-bahan

Semua komponennya sederhana dan dapat ditemukan di toko mana pun. Jadi, kita membutuhkan:

kacang mentah – 100 g;
susu – 1 gelas;
kakao – 2 sdm. aku.;
tepung – 2 sdm. aku.;
gula – 150 gram;
mentega – 50 gram;
vanila.

Cara membuat olesan coklat

Kami akan menawarkan resep paling sederhana cara membuat olesan coklat di rumah. Masukkan kacang ke dalam oven (letakkan di atas loyang) hingga kering dan agak kecoklatan, lalu kupas.

Masukkan mentega ke dalam wajan, lelehkan dan tambahkan tepung. Goreng hingga kecoklatan, tambahkan coklat. Jika tepung sudah berubah warna menjadi keemasan, tambahkan susu sedikit demi sedikit dan aduk hingga mengeras. Lalu tambahkan vanila.

Tuang kacang tanah ke dalam wadah, setelah dihaluskan sebelumnya, lalu tambahkan campuran tersebut dengan coklat. Anda perlu mengaduk hingga rata.

Di negara kita, hampir tidak ada yang akan terkejut dengan produk seperti kenari. Mereka digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan dan dimakan mentah. Mereka tinggi kalori dan mengandung banyak zat yang berharga bagi tubuh. Kami menawarkan resep selai kacang sederhana.

Bahan-bahan:

¼ cangkir madu;
¼ cangkir bubuk coklat;
kacang – 400 gram;
susu – 120 ml;
minyak kelapa – 1 sdm. aku.

Persiapan

Kami mengeringkan kacang di dalam oven dan memotongnya, menambahkan madu, coklat, kocok lagi, tambahkan susu dan kocok hingga diperoleh massa yang homogen.

Cara membuat selai kacang

Giling kacang tanah sampai Anda mendapatkan campuran yang merata. Blender atau pengolah makanan cocok untuk ini. Selama proses memasak, Anda harus berhenti mencambuk dan mengaduk campuran secara berkala. Anda dapat menggunakan bahan-bahan berbeda untuk mencicipi dan bereksperimen. Yang utama adalah mencoba membayangkan kombinasi semua bahan dan perkiraan rasa serta aromanya. Anda bisa membuat adonan percobaan (campur beberapa sendok dengan berbagai bumbu, tambahkan gula dan garam dalam jumlah yang bervariasi).

Saat Anda memutuskan komposisi dan mulai memasak, Anda perlu menambahkan minyak bunga matahari atau minyak lobak. Campur semuanya dalam blender sampai Anda mendapatkan massa yang homogen.

Tambahkan kacang tanah disini, bisa dipotong-potong biar ada potongannya.

Pindahkan pasta ke dalam stoples dan masukkan ke dalam lemari es. Itu dapat disimpan selama beberapa bulan. Saat menggunakan pasta dalam masakan, keluarkan pasta dari lemari es dan biarkan hingga hangat hingga mencapai suhu kamar.

Cara membuat selai kacang mete

Untuk membuat pasta kacang mete di rumah kita membutuhkan:

kacang mete – 400 gram;
gula;
garam;
air – 20 ml.

Keringkan kacang dalam oven selama beberapa menit. Kemudian tuangkan ke dalam blender. Saat Anda mengocoknya, campurannya akan menjadi semakin seperti pasta. Tambahkan gula dan garam, serta air yang harus direbus. Hidangan disimpan di lemari es.

Cokelat nutella dioles di rumah

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

susu – 0,5 liter;
kacang – 200 gram;
gula – 800 gram;
tepung terigu – 100 gram;
kakao – 100 gram;
mentega – 250 gram.

Persiapan:

Campur coklat, tepung dan gula pasir, tuang susu perlahan sambil diaduk. Nyalakan api, yang seharusnya kecil, dan panaskan sampai rata. Aduk secara teratur. Tambahkan minyak saat massa mengental.

Panggang kacang, lalu potong-potong dan tambahkan ke dalam adonan di atas api. Masak selama 20 menit. Jika adonan sudah kental, dinginkan, pindahkan ke stoples dan letakkan di tempat sejuk, seperti lemari es.

Manfaat selai kacang

Keunggulannya terletak pada kandungan kalorinya yang tinggi. Pasta memiliki indeks kenyang yang tinggi karena mengandung protein dan serat pangan. Jika Anda mengonsumsi produk ini untuk sarapan pagi, rasa lapar sepanjang hari akan berkurang secara signifikan.

Agar produk tidak menimbulkan bahaya, Anda perlu mengkonsumsinya dalam jumlah sedikit. Asupan harian sebaiknya tidak lebih dari 30 g, yaitu kurang lebih 1 sendok makan.

Bahaya selai kacang

Selai kacang yang dibuat di rumah tidak hanya bermanfaat, tetapi juga merugikan. Ini adalah produk berkalori tinggi dengan kandungan lemak tinggi. Sebaiknya dihindari bagi mereka yang rentan mengalami obesitas, menderita asam urat, arthritis atau arthrosis.

Apa yang Anda makan dengan selai kacang?

Produk ini tidak hanya dapat digunakan sebagai krim untuk kue atau sandwich. Anda bisa makan pasta dengan sayuran. Untuk melakukan ini, disebarkan pada sayuran. Ini adalah kesempatan yang baik untuk mengajarkan makanan sehat kepada anak-anak.

Jika Anda menambahkan bumbu dan rempah, Anda akan mendapatkan saus yang enak untuk daging. Pastanya juga bisa digunakan sebagai bahan bumbu marinasi steak. Untuk melakukan ini, cuka dan rempah ditambahkan ke dalamnya.

Camilan kacang seringkali menjadi bahan pembuatan krim. Jika Anda menambahkannya ke dalam minyak dan mengocoknya, Anda akan mendapatkan massa homogen yang lezat.

moichocolate.ru

Selai kacang: resep, manfaat dan bahaya

Selai kacang merupakan salah satu makanan yang resepnya di rumah dapat dikuasai oleh sebagian besar juru masak pemula. Ini adalah makanan yang berharga, meski sangat tinggi kalori. Itu dibuat gurih dan hidangan penutup. Misalnya saja selai kacang coklat buatan sendiri yang memiliki rasa yang kaya dan tidak mengandung bahan pengawet.

Jumlah informasi

Kami mengganti pasta kacang dengan segenggam produk asli berdasarkan kepadatan nutrisinya. Itu dibuat dari kacang yang digiling menjadi bubur, dengan beberapa bahan tambahan. Terlepas dari apakah hazelnut, almond, atau kacang mete ditambahkan ke dalam hidangan, pasta yang dihasilkan disimpan di lemari es.

Selai kacang

Manfaat selai kacang

Pasta kacang merupakan hidangan yang sangat bergizi dengan kandungan kalori yang tinggi. Sandwich dengan itu cocok sebagai camilan yang mengenyangkan.

Mengandung banyak protein nabati, yang tidak seperti protein hewani, tidak mengandung kolesterol dan tidak membahayakan pembuluh darah. Serat meningkatkan fungsi usus yang baik.

Selai kacang terbuat dari bahan-bahan alami tanpa perlakuan panas, sehingga semua zat bermanfaat tetap terjaga tidak berubah. Berbagai jenis kacang mengandung jenis vitamin yang berbeda pula. Misalnya vitamin A, E, PP, B1, B2, asam folat.

Almond memiliki efek anti-inflamasi dan meningkatkan pencernaan. Hazelnut mengandung banyak vitamin E dan protein. Pistachio memperkuat saraf dan mencegah perkembangan anemia, karena pasta yang dibuat darinya mengandung banyak zat besi dan selenium. Kacang kenari baik untuk fungsi otak dan jantung.

Bahaya selai kacang

Karena kandungan kalorinya yang sangat tinggi, mengonsumsi selai kacang dalam jumlah banyak berbahaya bagi siapa saja yang rentan mengalami kenaikan berat badan berlebih. Oleh karena itu, tidak seorang pun dianjurkan untuk makan lebih dari beberapa sendok per hari.

Pasta yang dibeli di toko mengandung banyak gula dan oleh karena itu dilarang dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Kacang sering kali menyebabkan alergi, jadi mereka yang tubuhnya rentan terhadap reaksi yang tidak pantas harus sangat berhati-hati dengan selai kacang.

Apa yang Anda makan dengan selai kacang?

Selai kacang dengan roti

Resep selai kacang tidak terbatas pada sandwich. Meski paling sering dioleskan di atas roti, Anda bisa membumbui sayuran segar dengannya.

Saus dibuat dengan selai kacang dengan menambahkan cuka atau bumbu. Begitu pula jika Anda menaruhnya kecap dan rempah-rempah, Anda akan mendapatkan bumbu yang sangat baik untuk daging.

Makanan penutup juga tidak lengkap tanpa selai kacang. Ini dikombinasikan dengan mentega dan gula dan digunakan sebagai isian manisan buatan sendiri dan sebagai krim untuk makanan penutup.

Komposisi selai kacang

Komposisi selai kacang mungkin berbeda-beda. Tapi dasarnya selalu kacang-kacangan, yang dihancurkan dengan sangat, sangat erat, sehingga melepaskan minyak dan memperoleh struktur seperti krim. Untuk membuat selai kacang yang enak, Anda harus mengikuti resepnya dan pastikan menggunakan bahan-bahan segar. Seringkali mereka menambahkan sedikit gula dan garam. Penggemar mentega kacang coklat menambahkan kacang kakao.

Selai Kacang Homemade: Resep Membuat Selai Kacang

Membuat selai kacang di rumah sama sekali tidak sulit. Cocok untuk dioleskan pada sandwich, dan di banyak negara ini merupakan sarapan yang sangat populer.

Keringkan dua cangkir kacang segar di dalam oven selama lima menit. Jika sudah dingin, tuang ke dalam kantong dan kocok - ini cara mudah mengupas kacang.

Kacang yang sudah dikupas harus dicincang dengan blender. Jika sudah menjadi remah, tambahkan 50 ml minyak zaitun, tambahkan sedikit gula pasir dan sedikit garam lalu kocok dengan blender hingga adonan menyerupai krim asam kental. Hati-hati - blender cepat menjadi terlalu panas saat menggiling kacang; jangan menjalankannya lebih dari beberapa menit setiap kalinya.

Pindahkan selai kacang yang dihasilkan ke dalam wadah kaca dan simpan di tempat dingin, keluarkan seperlunya untuk menyiapkan camilan bergizi. Nilai energi selai kacang sekitar 560 kkal.

Video cara membuat selai kacang

Resep pasta almond

Resep selai kacang almond sederhana ini mengandung bahan yang sedikit lebih banyak dibandingkan resep selai kacang. Pasta almond olahan memiliki nilai energi yang tinggi - sekitar 460 kkal.

Lalu bagaimana cara memasaknya? Kami mengambil almond, untuk pertama kalinya - satu gelas. Goreng sedikit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya - kulit almond tidak sekeras kacang tanah, tetapi lebih melekat erat, dan Anda juga perlu mengupasnya.

Tempatkan almond yang sudah dikupas ke dalam blender dan tambahkan setengah gelas gula. Giling hingga menjadi bubuk.

Tuang satu putih telur ke dalam kacang tanah telur ayam dan tambahkan dua sendok makan mentega lunak. Bawa semuanya menjadi massa krim dengan blender.

Pasta bisa disimpan hingga satu bulan di lemari es dalam toples terpisah, tapi bisa juga dibekukan.

Resep pasta kacang mete

Resep selai kacang mete juga mudah dibuat di rumah. Kacang mete adalah kacang yang sangat berlemak, dan nilai gizi pastanya sekitar 640 kkal.

Ambil tiga cangkir kacang mete dan haluskan kacang dalam mangkuk blender. Selanjutnya bisa dicampur dengan tiga sendok makan coklat dan tiga sendok makan gula merah, tambahkan seperempat sendok teh garam dan aduk hingga menjadi pasta. Tidak perlu menambahkan minyak - kacang yang belum dipanggang akan mengeluarkan minyak yang cukup.

Cara membuat selai kacang dari kenari

Mentega kenari

Pasta kenari sangat enak. Giling tiga ratus gram kenari dalam blender atau penggiling daging. Tuangkan seratus lima puluh gram madu cair dan tambahkan satu sendok teh garam. Kami membawanya ke keadaan homogen. Itu saja, semuanya sudah siap. Kacang kenari memperbaiki kondisi rambut dan gigi, serta membantu fungsi otak.

Mentega kacang coklat: resep mudah

Makanan penutup yang luar biasa adalah olesan kacang coklat, mirip dengan Nutella yang disukai banyak orang. Membuat pasta seperti itu di rumah sedikit lebih sulit daripada sekadar pasta kacang, tapi juga tidak terlalu sulit.

Panggang setengah cangkir kacang apa saja dan potong sesuai keinginan. Panaskan segelas susu yang tidak lengkap hingga suhu 60 derajat. Tambahkan 150 gram gula halus ke dalam susu dan kocok semuanya. Tuang satu sendok teh vanillin ke dalam campuran dan tuangkan 300 ml minyak. Kocok massa dengan kuat, lalu segera tambahkan tiga sendok makan susu bubuk dan coklat bubuk.

Campurkan semuanya dengan kacang, aduk rata, masukkan ke dalam stoples dan masukkan ke dalam kulkas semalaman. Camilan yang sudah jadi memiliki kandungan kalori 270 kkal.

Untuk mendapatkan pasta yang enak, Anda harus memilih kacang segar, jika tidak rasanya akan menjadi tengik. Cara paling mudah adalah menggiling kacang dalam mangkuk blender besar, mematikannya dari waktu ke waktu dan mengaduknya dengan sendok. Jangan ragu untuk menggunakan bumbu dalam masakan, karena cocok dengan produk aslinya.

Meskipun selai kacang sangat enak, Anda tidak boleh berlebihan. Dalam jumlah kecil kacang-kacangan memiliki banyak manfaat, tetapi kacang-kacangan yang berlebihan dapat berdampak buruk pada kesejahteraan dan kesehatan Anda.

Kacang-kacangan adalah produk yang sangat berharga dan hampir sangat diperlukan bagi orang-orang yang berusaha menjaga kesehatannya dalam kondisi baik. Mereka juga menjadi bahan dasar selai kacang yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah. Pada artikel ini kita akan mempelajari lebih lanjut tentang khasiat pasta yang bermanfaat jenis yang berbeda kacang-kacangan, serta pilihan untuk persiapannya.

Nenek moyang kita di zaman berkumpul mengapresiasi khasiat kacang-kacangan yang bermanfaat. Setiap jenis produk ini memiliki khasiat yang unik, namun disatukan oleh kejenuhannya dengan sejumlah besar kalium, magnesium, fosfor, zat besi, kalsium, dan protein (16-25% komposisi).

Salah satu kegunaan kacang yang populer dalam makanan adalah selai kacang. Dalam masakan ini, kacang-kacangan adalah bahan utamanya, jadi kualitasnya tergantung pada kacang-kacangan. Agar tidak merusak rasa pate, lebih baik mengambil kacang segar tanpa bau asing, tidak digoreng, tetapi dikeringkan. Hidangan ini tidak akan disimpan terlalu lama, tetapi akan mempertahankan semua zat bermanfaatnya.

Selai kacang memiliki khasiat bermanfaat berikut:

Produknya cukup tinggi kalori, jadi mampu memenuhi tubuh dengan energi dalam jumlah besar. Oleh karena itu, orang yang kelebihan berat badan sebaiknya mengurangi konsumsi makanan penutup seminimal mungkin.
Pasta kenari adalah dengan cara yang hebat pencegahan kemungkinan penyakit jantung dan pembuluh darah.
Kelezatan ini adalah sumbernya protein dalam jumlah besar. Penggunaan pasta secara teratur dapat memberikan efek positif pada tonus otot, sehingga sering menjadi teman setia para atlet dan orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif. Selain itu, menurut para ilmuwan, pasta kacang, bila digunakan secara sering dan teratur, memiliki efek positif pada produksi testosteron, yang memicu pembakaran berat badan berlebih dan mengubahnya menjadi otot.
Kacang-kacangan mengandung zat yang mampu mengubah lemak dan karbohidrat secara efisien dan cepat menjadi energi, yang pada akhirnya menentukannormalisasi berat badan.
Pasta kacang adalah obat yang sangat baik untuk orang-orang yang mendapatkan kembali kekuatannya setelah sakit berkepanjangan.
Kandungan kalori kacang-kacangan dua kali lipat dari roti gandum. Pemakaian rutin adalah pencegahan aterosklerosis, kekurangan vitamin, timbunan garam yang sangat baik.
Kacang-kacangan memiliki kadar serat yang tinggi, lho memberikan efek menguntungkan pada sistem pencernaan, menormalkan metabolisme.
pasta kenari memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak, oleh karena itu, sangat berguna untuk meminumnya sebelum pekerjaan mental yang akan datang.

Komposisi selai kacang

Seperti yang telah disebutkan, selai kacang adalah produk unik dan komposisinya sangat bermanfaat bagi tubuh manusia:

Protein dalam jumlah besar asal tumbuhan. Dibandingkan protein hewani, jenis ini tidak mengandung kolesterol berbahaya.
Serat dalam jumlah besar, yang memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan.
Selai kacang mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin A, E, PP, B2, asam folat, kalsium, magnesium, seng. Oleh karena itu, pasta ini sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan ibu yang memiliki masalah pada sistem reproduksi.
Unsur yang meremajakan tubuh dan membersihkan darah.
Selai kacang dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Fitur menyiapkan selai kacang

Karena keunikan rasanya, produk ini jumlahnya banyak pilihan yang berbeda resep untuk hidangan ini. Kami akan mencoba mencari cara untuk membuat selai kacang sesehat dan selezat mungkin.

Hidangan ini dibuat dari berbagai jenis kacang:

kacang kacangan
kacang almond
kacang pistasi
kacang hazel
jambu mete
kemiri
kenari
kacang pinus

Ada pilihan untuk mencampur beberapa jenis, menggoreng, mengeringkan atau mengolah kacang - semuanya tergantung preferensi dan efek yang diinginkan pada tubuh.

Biasanya tindakan utama dan umum untuk semua resep adalah menggiling kacang dengan blender hingga halus. Perasa dan pemanis, yang sering ditemukan pada versi hidangan yang dibeli, menambah rasa dan aroma yang istimewa. Bahan tambahan berikut dapat membuat rasanya lebih cerah dan kaya:

kayu manis
coklat atau coklat
kulit jeruk dan lemon
gula vanila
wijen
kelapa
biji labu atau biji bunga matahari
sirup maple
kapulaga

Semua bahan ini cocok dengan selai kacang, melengkapi rasanya, dan karenanya merupakan subjek yang bagus untuk eksperimen kuliner.

Bahan pasta lainnya adalah jenis yang berbeda minyak sayur:

kelapa
Zaitun
bunga matahari
lobak

Bahaya selai kacang

Terlepas dari manfaat selai kacang, masih ada kelompok orang yang mungkin dirugikan oleh makanan penutup ini. Tentu saja, selai kacang berkualitas rendah dari toko, yang diisi dengan bahan tambahan berbahaya, pewarna dan penambah rasa, berbahaya bagi semua orang.

Juga berkontribusi terhadap efek berbahaya pada tubuh manusia Properti pasta berikut mungkin juga ada:

Karena penambahan minyak sayur pada pasta dan jumlah lemak yang cukup banyak pada kacang-kacangan, pasta ini sangat tinggi kalori dan lemak. Jika dikonsumsi berlebihan secara teratur, dapat menyebabkan berat badan berlebih dan masalah kesehatan terkait.
Sejumlah besar gula terkandung dalam selai kacang.
Kacang adalah produk yang sangat menyebabkan alergi, jadi Anda harus memakannya dengan hati-hati.

Asupan harian optimal makanan penutup ini adalah sekitar 6 sendok teh per hari - akan melindungi Anda dari kemungkinan konsekuensi negatif.

Mentega kacang coklat: resep

Bagi Anda yang menyukai makanan manis, kami menawarkan resep yang rasa kacangnya juga dilengkapi dengan coklat. Pasta yang terbuat dari hazelnut, almond, dan coklat dapat memuaskan hasrat bahkan yang paling menuntut sekalipun!

Kita akan butuh:

Hazelnut – 350 gram
Almond – 120 gram
Susu – ¼ cangkir
Kakao – 120 gram
Madu – 100 gram
Minyak sayur – 2 sendok teh

Proses memasak:

Tempatkan almond dan hazelnut hingga kering dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat
Giling dengan blender hingga menjadi mentega
Tuang madu yang sebelumnya dicairkan dengan api kecil.
Tambahkan minyak sayur ke dalam campuran dan haluskan dalam blender selama beberapa menit lagi.
Tambahkan susu rebus dan coklat dan lanjutkan mengaduk.
Tuang sisa susu, aduk dan biarkan di lemari es

Camilan sehat dan lezat sudah siap!

Selai Kacang Buatan Sendiri: Resep

Selai kacang di rumah berbeda dari pilihan yang dibeli di toko dalam mengetahui komposisinya, serta kemampuan bereksperimen dengan proporsi dan bahan. Misalnya, bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, selai kacang bebas gula cocok, dan tanaman stevia atau pemanis makanan lain yang terbukti dapat berfungsi sebagai pengganti yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

Kacang tanah – 300 gram
Garam secukupnya
Minyak zaitun – 35ml
Stevia – 2 gram

Cara membuat selai kacang:

Masukkan kacang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat hingga kering. Anda juga bisa mengeringkannya di penggorengan. Kupas kacang dari film dan haluskan dalam blender.
Pengisian bahan bakar minyak zaitun dan terus mengaduk.
Tambahkan garam secukupnya, stevia dan giling hingga halus. Biarkan hidangan mendingin di lemari es.

Selai kacang sudah siap! Ada banyak sekali pilihan cara membuat selai kacang, tergantung selera dan kandungan kalori yang diinginkan. Dengan melakukan operasi serupa, menambahkan gula, coklat, madu, kayu manis, rasa kelezatannya akan sedikit berubah. Jangan takut untuk bereksperimen sampai hasilnya paling sesuai untuk Anda!

Selai kacang: kalori

Resep yang kami sajikan cukup diet. Nilai energi produk: sekitar 600 kkal per 100 g produk.

Komposisi selai kacang per 100 g antara lain:

sekitar 25 g protein (17%)
51 gram lemak (76%)
11 gram karbohidrat (7%)

Selai kacang: manfaat dan bahaya

Kelezatan jenis ini kaya akan banyak vitamin dan mineral, antara lain:

vitamin B (B9, B5, B1, B2)
kolin
RR, K, E
selenium
sodium
magnesium
fosfor
besi
kalsium

Pasta dapat dengan cepat memenuhi tubuh dengan energi, mengurangi rasa lapar. Sangat berguna untuk memakan makanan penutup ini untuk sarapan, memenuhi tubuh untuk waktu yang lama tanpa membahayakan kesehatan.

Pasta tersebut dapat memberikan efek negatif pada tubuh jika dikonsumsi oleh penderita kegemukan tubuh yang menderita asam urat, arthrosis atau radang sendi. Untuk mencegahnya dampak negatif per tubuh, Anda harus mematuhi norma harian: 30 g per hari, yaitu satu sendok makan.

Pasta almond: resep

Pasta almond telah mendapatkan gelar salah satu pasta terlezat di antara pasta serupa. Pada saat yang sama, ini dilakukan dengan cukup sederhana dan terdiri dari sejumlah kecil produk.

Bahan-bahan:

Almond – 2 cangkir
Putih telur – 2 buah.
Gula – 1 gelas
Minyak – 4 sdm. aku.

Proses memasak:

Kupas almond kering menggunakan metode yang dipilih. Giling kacang dan gula dalam blender. Giling hingga campuran menjadi bubuk.
Kocok putih telur dan mentega lunak ke dalam campuran yang dihasilkan. Lanjutkan mengocok hingga halus.
Biarkan hidangan di lemari es selama beberapa jam. Pastanya sudah siap!

Pasta almond buatan sendiri pasti akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai dengan rasanya yang tak terlupakan dan khasiatnya yang bermanfaat!

Pasta almond: manfaat dan bahaya

KE properti yang berguna pasta meliputi:

kemampuan untuk dengan cepat memenuhi tubuh dengan energi
adanya vitamin B, E, A, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, zinc, asam folat
protein dalam jumlah besar
tidak adanya kolesterol sama sekali

Berbahaya karena banyaknya lemak dalam komposisinya - sekitar 50% (10% di antaranya dianggap berbahaya bagi tubuh), bisa bagi penderita diabetes dan orang yang kelebihan berat badan. Perlu juga dipertimbangkan: kandungan kalori pasta almond jauh lebih tinggi daripada yang lain, yaitu sekitar 500 kkal per 100 g produk.

Pasta kacang mete: resep

Kacang mete, meski dalam bentuk aslinya, mampu membuat Anda terpesona dengan rasanya yang lembut dan manis yang tak terlupakan, dan pasta yang diolah darinya memiliki rasa yang lebih memuaskan, mengingatkan pada krim mentega. Mari pertimbangkan salah satu pilihan cepat dan lezat untuk menyiapkan makanan penutup ini.

Bahan-bahan:

Kacang mete – 400 gram
Serutan atau ampas kelapa – 200 g
Santan dan air – opsional

Persiapan:

Giling kacang mete yang sudah dikeringkan sebelumnya dalam blender hingga menjadi pasta.
Tambahkan ampas kelapa, serutan, atau air ke dalam pasta (lebih baik berikan preferensi pada ampas yang dapat dengan cepat membuat campuran menjadi seperti pasta). Anda juga bisa menambahkan santan sebagai cairannya.
Giling hingga empuk dan masukkan ke dalam lemari es untuk disimpan.
Kelezatan sederhana dan lezat siap memanjakan perut Anda!

Mentega mete: manfaat dan bahaya

Kacang ini memiliki khasiat bermanfaat sebagai berikut:

Terkandung dalam kacang-kacangan asam lemak mampu menormalkan sistem kardiovaskular.
Kacang mete berbeda dengan jenis kacang lainnya karena mengandung banyak vitamin B, yang memiliki efek menguntungkan pada metabolisme dan kadar kolesterol darah.
Kacang mete mengandung banyak vitamin dan mineral (zat besi, kalsium, fosfor, seng), yang membantu melawan anemia, masalah pencernaan, dan hipovitaminosis.

Agar pasta jambu mete tidak membahayakan tubuh dan tidak muncul pound ekstra pada tubuh, Anda perlu memakannya dalam jumlah sedang: norma harian adalah 50 g Selain itu, produk ini bersifat alergi, jadi jika Anda memiliki gejala yang mengkhawatirkan, Anda harus berhenti makan pasta dan berkonsultasi dengan dokter. Kacang mete tidak dianjurkan untuk penderita penyakit hati dan ginjal.

Selai kacang akan menjadi produk yang sangat diperlukan di dapur Anda, dan pilihan yang memungkinkan Pengolahannya akan menghasilkan beragam kelezatan yang tidak akan pernah bosan Anda dan orang yang Anda cintai. Produk ini juga tidak hanya dapat mempermanis makanan panggang buatan sendiri dan menambah rasa pada salad, tetapi juga akan menjadi hadiah yang luar biasa tanpa alasan, yang nilainya menjadi dua kali lipat, karena dibuat dengan tangan Anda sendiri!

Video: Resep selai kacang coklat

1. Cuci kacang tanah yang sudah dikupas, tanpa garam dan belum digoreng, keringkan di atas handuk dan oleskan secara merata di atas loyang. Masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 5-7 menit.

2. Masukkan kacang panggang ke dalam blender dan haluskan. Tambahkan sedikit garam, madu dan mentega, kocok kembali.

Mentega kenari

Bahan-bahan:

Kacang - 400 gram;
Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
Garam - 0,25 sdt;
Madu - 2 sdm. aku.

Resep langkah demi langkah untuk membuat mentega kenari

Kupas kacang dan goreng dalam wajan tanpa minyak.
Giling kacang menggunakan blender.
Tambahkan minyak sayur dan terus kocok hingga halus dan elastis.
Tambahkan garam dan madu dan lanjutkan mengaduk.
Tuang pasta ke dalam stoples kaca.

Simpan di lemari es tidak lebih dari dua bulan.

Mentega kacang coklat

Bahan-bahan:

Gula bubuk - 0,5 cangkir;
Susu - 150 ml;
Mentega - 200 gram;
Kenari atau hazelnut, digiling - 6 sdm. aku.;
Gula vanila - 1 sdm. aku.;
Susu bubuk - 3 sdm. aku.;
Kakao - 4 sdm. aku.

Foto resep membuat selai kacang coklat

Mentega kacang hazelnut

Bahan-bahan:

Kacang - 200 gram;
gula bubuk - 100 g;
Gula vanila – 1 sdt;
Bubuk kakao – 2-3 sdm. aku.
Krim - secukupnya;
Minyak kacang – 0,5–1 sdm. sendok.

Resep langkah demi langkah untuk membuat mentega kemiri

Goreng kacang dalam wajan kering selama kurang lebih 5 menit, buang kulitnya.
Giling kacang dalam mangkuk blender, tambahkan gula vanila, gula halus, dan mentega. Kocok semuanya hingga menjadi pasta.
Tambahkan coklat bubuk dan sedikit krim, kocok hingga kekentalan yang diinginkan.

Selai kacang dengan kayu manis

Bahan-bahan:

Madu - 35 gram;
Garam - 10 gram;
Kacang tanah - 500 gram;
Minyak sayur - 150ml;
Kayu Manis - 5 gram.

Resep langkah demi langkah membuat selai kacang kayu manis

Cuci kacang dan letakkan di atas handuk hingga kering. Setelah itu, nyalakan oven, atur suhunya menjadi 180 derajat, dan panaskan selama 15 menit.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan kacang dalam satu baris. Kami mengirim kacang untuk digoreng, tunggu 7 menit. Setelah itu, keluarkan dan dinginkan hingga suhu kamar. Giling hingga menjadi bubuk menggunakan blender atau food processor.
Saat kacang berubah menjadi remah-remah halus, tuangkan minyak sayur, tambahkan kayu manis, garam dan madu (sebaiknya cair). Masukkan campuran melalui blender dan sesuaikan konsistensinya dengan minyak.
Jika pasta sudah siap, tuangkan ke dalam wadah dan tutup dengan penutup.