Len málo ľudí vo svojom živote nepočulo slovo „sóda“, ktoré sa používa v knihách receptov na koktaily a takmer v každom filme. Toto slovo sa v našich životoch celkom pevne zakorenilo. Sú na to zvyknutí a často to používajú, no stále nie každý vie o sóde a o tom, ako sa vyrába. Preto sa pokúsime podrobne povedať všetko, čo je o ňom známe.
Z nejakého dôvodu sa dlho verilo, že tento nápoj je obyčajná sýtená minerálna voda. Ale aby ste úplne pochopili, čo je sóda, musíte vedieť o rozdieloch v ich príprave. Minerálna voda je jednoducho nasýtená oxidom uhličitým a pri výrobe sódy sa používajú rôzne prísady. Kyselina sa používa na zlepšenie chuti a hoci tieto zložky môžu predstavovať určité nebezpečenstvo pre naše zdravie.
Tento nápoj má výbornú chuť, dokáže dobre uhasiť smäd počas letných horúčav a dodať šmrnc rôznym kokteilom. Musíte si však pamätať, čo je sóda, pretože nie je veľmi zdravá, takže túto vodu nepreháňajte. Pamätajte, že nápoj obsahuje obrovské množstvo oxidu uhličitého, preto buďte opatrní pri otváraní fľaše. Ak s ním pred použitím náhodou zatrasiete, je pravdepodobné, že môžete „osviežiť“ nielen svoje telo, ale aj oblečenie.
Takáto voda neobsahuje živiny, najmä vitamíny, ktoré sú potrebné pre normálny vývoj a fungovanie tela. Preto stojí za to obmedziť jeho používanie deťmi: pretože chutí dobre, má malý úžitok, alebo skôr žiadny.
Čo je to sóda a kto by sa jej mal vzdať?
Je potrebné vziať do úvahy, že táto voda sa pripravuje pomocou jedlej sódy a nasýtená veľkým množstvom môže vážne ovplyvniť stav zubnej skloviny, to by sa nemalo prehliadať. Okrem toho sa konzumácia neodporúča ľuďom s problémami s tráviacimi orgánmi a gastrointestinálnym traktom. Aby ste sa vyhli problémom, skúste piť menej tejto tekutiny.
Varte doma
Strach zo stretnutia s falzifikátom pri nákupe núti mnohých milovníkov tejto vody položiť si otázku, ako si vyrobiť sódu sami. Tento nápoj je celkom možné pripraviť doma, len musíte byť trpezliví. Ak jej máte absolútne málo, ale chcete v tejto chvíli iba vodu, môžete po uhasení octom pridať trochu sódy. Chuť bude dobrá, ale stále to nie je úplne ten nápoj, o ktorom sme hovorili.
Pre tých, ktorí sa zaujímajú o to, ako správne vyrobiť sódu, pomôže nasledujúci recept. Musíte zmiešať balíček droždia s teplou vodou a nechať zmes, kým sa neobjavia bubliny. Pohár cukru rozpustíme vo vode, povaríme a necháme vychladnúť na izbovú teplotu, potom zmiešame s droždím, nalejeme do fľaše a dobre uzavrieme. Každý druhý deň je potrebné nádobu mierne pootvoriť a vypustiť trochu vzduchu, aby fľaša pod tlakom nepraskla. O tri dni bude veľmi žiadaný nápoj hotový.
Sóda je obľúbeným nápojom každého, najmä detí. Ale po starostlivom preštudovaní štítkov na fľašiach sýtených nápojov, ktoré sa predávajú vo veľkých množstvách v obchodoch, túžba kúpiť ich pre deti zmizne. Prečo utrácať peniaze za nápoje s množstvom škodlivých potravinárskych prísad, keď si osviežujúce nápoje môžete pripraviť sami?
Čo nám predávajú?
Sódové nápoje sú teraz populárnejšie ako kedykoľvek predtým. Používajú sa na prípravu koktailov, alkoholických a nealkoholických zmesí a na riedenie silných alkoholických nápojov.
Nápoje sódovej vody zahŕňajú rôzne prísady - rum, whisky, koňak, čaj, mlieko a zmrzlinu. Ich príprava nie je náročná, dajú sa vyrobiť za pár minút a vďaka tejto príležitosti sú ešte atraktívnejšie.
Zloženie sódovej vody sa mierne líši od sýtenej vody. Sóda sa vyrába z obyčajnej vody, ktorá sa nasýti oxidom uhličitým, zatiaľ čo sóda sa vyrába z vody, jedlej sódy, kyseliny a rôznych prísad, ktoré nie sú vždy prospešné pre telo.
Výrobcovia nasýtia svoje výrobky farbivami, konzervačnými látkami, látkami, ktoré dodávajú alebo zvýrazňujú chuť, sladidlami a inými látkami. Navyše obsahujú oxid uhličitý, čiže sódu bikarbónu. Na uhličitan môžu bezohľadní výrobcovia pridávať do nápojov amoniak, sírovodík a iné plyny. Táto zmes zvýrazňuje chuťové a tonické vlastnosti nápojov a robí z nich návykové.
Výsledkom je, že človek dostane produkt s nízkym obsahom živín a živín. Neobsahuje žiadne minerály a vitamíny, ale množstvo kyselín, ktoré vymývajú vápnik z kostí a tkanív. Pravidelná konzumácia takýchto nápojov poškodzuje gastrointestinálny trakt a celé telo ako celok.
Je z toho nejaký prínos?
Ale ľuďom prospievajú prírodné sódové minerálne vody, ktoré obsahujú veľké množstvo bikarbonátu a sú sýtené samotnou prírodou. Ich chemické zloženie bolo dobre preštudované, boli identifikované a definované indikácie a kontraindikácie.
Napríklad sýtená minerálna voda „Narzan“ je užitočná pre deti aj tehotné ženy. „Narzan“ čistí telo od toxínov a odpadu, odstraňuje acetón, voľné radikály a iné škodlivé látky. Táto voda by sa však nemala piť bez miery, inak namiesto úžitku môžete ublížiť.
Rôzne minerálne vody sú navyše sýtené oxidom uhličitým, čo zvyšuje ich príťažlivosť pre spotrebiteľa bez toho, aby boli ohrozené ich prospešné vlastnosti.
Pri bolesti hrdla a úst pri stomatitíde a bolesti zubov môžete kloktať sódovú vodu. Príprava nápoja je veľmi jednoduchá - rozmiešajte 1 ČL v pohári teplej vody. sóda
DIY fizz
Ako vyrobiť sódovú vodu z jednoduchých surovín? Výroba z minerálnej vody nie je vôbec náročná - musíte si vziať prírodnú minerálnu vodu bez plynu, pridať do nej kyselinu citrónovú a sódu bikarbónu v súlade s receptom. Na 1 liter vody budete potrebovať 1 lyžičku. sóda a 1 polievková lyžica. kyselina citrónová.
Napríklad pomocou tejto metódy sa „Seltzer“ vyrába z prírodnej nemeckej „Seltzer“ vody a predáva sa. Nápoj sa ukáže ako chutný a zdravý, môžete ho piť bez obáv z poškodenia tela. „Seltzer“ nasýti telo sodíkom, podporuje aktiváciu enzýmov, reguluje acidobázickú rovnováhu, zlepšuje chuť do jedla a tonizuje telo.
Ako si vyrobiť sódu doma? Existuje na to veľa receptov a tu je jeden z nich:
Vložte 0,5 lyžičky do pohára vody. kyselina citrónová, pridajte ¼ lyžičky. prášok na pečenie. Keďže nápoj vďaka plynom zväčší objem, je lepšie ho pripraviť vo veľkej nádobe. Namiesto vody môžete na prípravu nápoja použiť odvar z byliniek, šťavu, alebo ovocnú šťavu zo záhradných plodov. Ovocný a bobuľový sirup môžete pridať do nápoja vyrobeného z čistej alebo minerálnej vody.
Okrem toho si môžete pripraviť nasledujúce typy nápojov na báze sódovej vody:
- Build – všetky zložky sa tesne pred pitím zmiešajú v pohári alebo panáku. Konštrukcia je vyrobená z 2-3 komponentov s nízkou viskozitou.
- Blend je sódový nápoj, hustá zmes štiav a ovocia rozmixovaná v mixéri s pridaním sódovej vody.
- Star je kokteil namiešaný priamo v pohári s ľadom pridaným pred podávaním.
- Shake je nápoj vyrobený v šejkri. Prísady sa zmiešajú s ľadom a potom sa nalejú do pohárov.
Alkoholické nápoje so sódou
Recept 1.
Whisky a sóda. Tento nápoj sa pripravuje v špeciálnom pohári - pohári, zo sódovej vody, alkoholu, ovocia a aromatických korenín.
Na spodok pohára sa dá kúsok rafinovaného cukru a nakvapká sa naň alkohol, potom sa poukladajú kúsky citrusového ovocia – pomaranč, citrón, limetka – a naleje sa 50 ml whisky. Potom pridajte niekoľko kúskov ľadu, nalejte sódu a nápoj pretrepte.
Zjednodušená verzia sa robí takto: do pohára vložte trochu ľadu, nalejte 50 ml whisky a 30 ml sódy.
Recept 2.
Vodka a sóda – tieto dve zložky sú základom nápoja. Jeho chuť sa líši v závislosti od variácie použitých citrusov a aromatických korenín.
Kocky ľadu vložte do pohára s objemom 300 ml, zalejte 50 ml vodky a limetkovej alebo citrónovej šťavy, pridajte 1 ks cukru, zamiešajte a zalejte studenou sódovou vodou.
Recept 3.
Mojito je typický kubánsky nápoj vyrobený z rumu alebo ruskej vodky. Do pohára musíte dať 5 listov mäty, čerstvú šťavu z 0,5 limetky, 3 kusy cukru. Pohár úplne naplňte kockami ľadu, potom pridajte 30 ml vodky alebo rumu a obsah pohára pretrepte. Potom naplňte pohár sódou.
Nealkoholické nápoje
Tieto nápoje je možné pripraviť aj pre deti, ale potešenie osviežiť sa v horúcom dni pohárom chutného chladivého nápoja si neodoprú ani dospelí.
Recept 1.
Koktail s čerešňami. 0,5 lyžičky škorica, 0,25 lyžičky. kardamón, muškátový oriešok, nasekaný zázvor, zalejeme 500 ml vody, privedieme do varu. Pridajte 2 klinčeky, varte 10 minút, odstráňte z tepla a ochlaďte, preceďte.
Zmiešajte 1 diel vývaru s dvoma dielmi sódy, ochlaďte ľadom, ozdobte čerešňami alebo čerešňovým sirupom.
Recept 2.
Malibu koktail. Na jeho prípravu budete potrebovať 300 ml sódy, 100 gramov mrazených čerešní, 1 polievkovú lyžičku. cukor, šťava z dvoch pomarančov, 2-3 lístky mäty, ľad.
Čerešne rozmrazte, pridajte cukor, rozšľahajte v mixéri, nalejte 1 lyžičku. pomarančový džús. Vložte zmes do pohára, vylejte zvyšnú šťavu, potom nalejte sódu a pridajte kocky ľadu. Nápoj ozdobte lístkami mäty.
Recept 3.
Kávový koktail. Uvarte 250 ml čiernej kávy bez usadeniny, pridajte 4 polievkové lyžice. ľahký krém alebo 2 polievkové lyžice. sušené mlieko. Nalejte 250 ml sódy, premiešajte. Nápoj ozdobte kopčekom zmrzliny alebo čokoládovými lupienkami.
Recept 4.
Sódová voda s citrónom. Na prípravu vezmite 1 liter studenej vody, 1 citrón alebo 1 polievkovú lyžicu kyseliny citrónovej, 1 šálku cukru, 0,5 lyžičky. sóda bikarbóna, kocky ľadu.
Citrón nakrájajte spolu s kôrou (ak nie je príliš horký), odstráňte semienka, rozdrvte v mixéri s cukrom.
Zmes vytlačte pomocou gázy, výslednú tekutinu nalejte do litrovej nádoby, pridajte sódu bikarbónu a zalejte vychladenou vodou.
Ak namiesto celého citróna použijete kyselinu citrónovú, musíte do nádoby najskôr nasypať cukor, potom kyselinu, potom sódu – a všetko naplniť vodou.
Nápoj je možné zafarbiť akýmkoľvek ovocným a bobuľovým sirupom, ochladiť kockami ľadu a vypiť bezprostredne pred únikom plynu.
Možnosť vyrobiť si limonádu svojpomocne výrazne ušetrí váš domáci rozpočet. Je to celkom jednoduché. Vedieť, ako si vyrobiť sódu doma, môžete sebe a svojim blízkym dopriať chutný, originálny a cenovo dostupný nápoj.
Sódové nápoje dokonale tónujú a uhasia smäd.
Tento typ sódy zahŕňa pridávanie oxidu uhličitého do ochladenej vriacej vody. Karbonizácia sa vykonáva mechanicky a chemicky. Pri príprave nápoja môžete použiť čerstvé ovocné šťavy a rôzne prísady.
Výhody a poškodenia nápoja
Minerálna sóda je celkom užitočná. Má bohatú chuť a dá sa piť v horúcom období. Pripravený doma pomáha:
- tón tela;
- zlepšiť chuť do jedla;
- upraviť acidobázickú rovnováhu;
- aktivovať metabolizmus.
Nevýhody nápoja zahŕňajú nízku úroveň nutričnej hodnoty. Produkt obsahuje málo vitamínov a makro- a mikroelementov potrebných pre telo.
Prebytok kyseliny v tele spôsobuje, že vápnik sa zle vstrebáva. Preto pitie malého množstva sódy zlepšuje jej vstrebávanie.
Zároveň však zneužívanie sódy môže viesť k rozvoju gastrointestinálnych ochorení: podráždenie žalúdočnej sliznice, riedka stolica a dyspeptické príznaky.
Hlavné druhy nápojov
Nasledujúce nápoje sa pripravujú pomocou sódy:
- Zmiešajte.
- Hviezda.
- Triasť.
- Stavať.
Zmes je hustý koktail. Pripravuje sa pomocou mixéra. Pri príprave stary sa všetky ingrediencie zmiešajú v pohári a na záver sa pridajú kocky ľadu. Koktejl sa pripravuje pomocou šejkra. Miešajú sa v ňom všetky zložky nápoja vrátane kociek ľadu. Stavba zahŕňa použitie minimálneho množstva viskóznych prísad. Všetky zložky sa zmiešajú v pohári alebo pohári.
Klasický recept
Tento recept vám umožní vychutnať si chuť klasickej limonády, ktorú mnohí poznajú už od detstva. Pred výrobou sódy doma musíte pripraviť nasledujúce komponenty:
- Studená vriaca voda - 1 liter.
- Citrón (veľký) - 1 ks.
- Cukor - 1 polievková lyžica.
- Sóda - 1/2 lyžice.
- Ľad - 2-3 kocky.
Citrón sa musí nakrájať na malé štvorčeky spolu s kôrou, posypať cukrom a nasekať pomocou mixéra. Ďalej musíte šťavu opatrne vytlačiť do hlbokej nádoby a zakryť sódou. Výsledný šumivý nápoj by sa mal naliať chladenou vriacou vodou. Citrón možno nahradiť štvrtinou čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
Ak viete, ako správne pripraviť sódu, môžete si pripraviť nápoj, ktorý je zdravý pre telo. Hotový nápoj nalejte do pohárov a pridajte kocky ľadu.
Sýtený nápoj musíte vypiť bezprostredne pred odparením plynu.
Pomocou sódovej vody môžete pripraviť veľa rôznych nápojov. Nižšie je niekoľko receptov na výrobu koktailov pomocou sódy doma.
Príprava zázvorového piva
Tento recept ponúka osviežujúci a upokojujúci nápoj. Je ľahké si ho vyrobiť doma. Budú potrebné nasledujúce komponenty:
- Voda - 4,5 litra.
- Med - 150 gramov.
- Citrón (malý) - 2 kusy.
- Štipka suchého droždia.
- Sóda na špičke noža.
Na prípravu nápoja je potrebné naliať vodu do veľkého hrnca, pridať sódu, med a čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Potom musí byť nádoba umiestnená na miernom ohni a privedená do varu. Ďalej musíte na strednom strúhadle nastrúhať 2 kusy koreňa zázvoru s dĺžkou nie viac ako 2 cm, keď voda vrie, nápoj sa musí ochladiť na 50-60 minút, pridajte zázvor.
Pred fľaškovaním je potrebné pridať trochu suchého droždia a zázvor precediť pomocou sitka. Nápoj sa musí vylúhovať 2 dni. Potom sa fľaše piva umiestnia do chladničky na 3-5 dní.
Príprava kávového koktailu
Tento recept navrhuje pripraviť nápoj na romantickú večeru. Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- Silná káva (čierna) - 245 mililitrov.
- Smotana (20%) - 4 polievkové lyžice. lyžice.
- Sódová voda - 245 mililitrov.
Kávu uvaríme, pridáme smotanu, sódovú vodu, cukor podľa chuti, dôkladne premiešame. Koktejl môže byť zdobený podľa vašich predstáv. Klasický recept vyžaduje použitie malého kopčeka vanilkovej alebo maslovej zmrzliny. Navrch môžete nápoj posypať kakaovým práškom alebo hoblinami horkej čokolády. Krém je možné nahradiť 2 polievkovými lyžicami. lyžice sušeného mlieka.
Tento kávový nápoj osloví milovníkov kávy a milovníkov čokolády. Príprava čerešňového kokteilu
Tento recept navrhuje pripraviť zimný čerešňový koktail. Na to budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- Voda - 1/2 litra.
- Sóda - 1 liter.
- Škorica (prášok) - 1/2 lyžice.
- Muškátový oriešok - 1/4 lyžice.
- Kardamón - 1/4 lyžice.
- Zázvor (prášok) - 1/4 lyžice.
- Klinčeky - 2 kusy.
- Čerešne (mrazené, konzervované).
Potom sa odporúča kombinovať so sódou. Do 1/3 vývaru s korením pridajte dve tretiny vody. Ďalej musíte do pohára koktailu pridať jednu alebo dve kocky ľadu a niekoľko čerešní. Nápoj sa odporúča piť pomaly, po malých dúškoch.
Príprava Mojita
Tento recept navrhuje pripraviť klasické mojito. Aby ste si užili chuť koláčového kubánskeho nápoja, musíte pripraviť nasledujúce komponenty:
- Limetka - 1/2 ks.
- Mäta - 4 listy.
- Cukor - 3 lyžice. lyžice.
- rum - 30 ml.
- Soda.
Listy mäty je potrebné dôkladne rozotrieť. Ďalej je potrebné vytlačiť šťavu z limetky. Je potrebné zmiešať s mätou. Potom sa do pohára pridá cukor, kúsky ľadu sa nalejú až po okraj. Potom musíte naliať rum a jemne pretrepať nádobu. Potom sa pohár naplní sódou. Rum je možné nahradiť vodkou.
Pred použitím sódy na výrobu domácich nápojov si musíte byť istí, že nie sú kontraindikované. Napríklad sóda sa neodporúča deťom, ako aj ľuďom s nízkou kyslosťou žalúdka, pálením záhy v dôsledku refluxu pažeráka a iných ochorení gastrointestinálneho traktu.
2017-04-02Sódová voda je teraz populárna v mnohých krajinách. Používa sa do kokteilov, miešajú sa s ním alkoholické destiláty, pripravujú sa rôzne alkoholické a nealkoholické koktaily a zmesi. Za slnečného horúceho dňa je veľmi príjemné vypiť pohár perlivej vody s ľadom. Nápoje s jeho prídavkom uhasia smäd a dokonale tonizujú. Otázka sa často stáva relevantnou: ako vyrobiť sódu doma?
Základom nápojov sú rôzne ingrediencie – rum, koňak, whisky, dokonca aj zmrzlina, mlieko či čaj. Na rôzne večierky sa často používa recept, ktorý umožňuje rýchlu prípravu.
Prečo je sóda škodlivá? Rozdiel medzi jej prípravou a sódou je v tom, že sa pripravuje sýtená voda s prídavkom oxidu uhličitého. Do sódovej vody sa dodatočne pridáva sóda, rôzne prísady a kyseliny.
Podľa štatistík sa dopyt po sýtených nápojoch každým rokom zvyšuje. Najviac ich využíva mladá generácia. Nápoje s rôznymi prísadami, najmä cukrom, sú vysoko ovplyvňujú telesnú hmotnosť pretože majú vysoký obsah kalórií. Deti pijúce sódové nápoje denne pridávajú 300 kcal za deň. To je jedna z príčin detskej obezity v Amerike.
Sýtený nápoj s vysokým obsahom cukru na chvíľu eliminuje pocit hladu, ale silne dehydruje organizmus, po ktorom v ňom vznikajú negatívne procesy. Vopred pripravená sóda je takmer vždy k dispozícii doma, dospelí a deti nekontrolujú, ako často nápoj pijú.
- potravinové prísady;
- kyseliny;
- farbivá;
- konzervačné látky.
Soda sa stáva vysoko sýteným nápojom vďaka infúzii jedlej sódy a oxidu uhličitého. Do týchto nápojov je možné pridávať aj sírovodík, čpavok a iné vo vode dokonale rozpustné plyny. Táto karbonizácia výrazne zvyšuje tonické vlastnosti nápojov a návykový.
Negatívne účinky na organizmus:
- perlivá voda má veľmi nízku nutričnú hodnotu. Neobsahuje živiny a vitamíny;
- veľké množstvo kyseliny vyplavuje vápnik z tela;
- Nadmerná konzumácia škodí gastrointestinálnemu traktu a spôsobuje vznik celulitídy.
Užitočné vlastnosti sódy
Existuje mnoho druhov vody, ktoré obsahujú ako hlavnú zložku sódu bikarbónu. Patrí medzi ne minerálna voda „Seltzer“, ktorú poznali už naše staré mamy a je prirodzene sýtená.
Dnes na trhu nájdete množstvo minerálnych vôd sýtených sódou. Napríklad sýtený nápoj „Narzan“ sa považuje za užitočný pre deti a dospelých, pretože čistí telo od radikálov, toxických látok a pod.
Sýtosť takejto vody nenabáda k jej pitiu s obmedzeniami. Takáto voda je zásobárňou vecí užitočných pre telo. Praktiky modernej medicíny na liečbu rôznych chorôb pitie určitých druhov minerálnej vody, ktorá je prirodzene sýtená oxidom uhličitým.
Teraz nie je ťažké pripraviť nápoj na báze minerálov. Stačí si kúpiť prírodný nesýtený minerálny produkt a pridať k nemu kyselinu citrónovú alebo sódu bikarbónu. teda môžete vytvoriť analóg prírodný „Seltzer“, ktorý sa dlhé roky predáva ako „Seltzer“.
Tento nápoj je možné konzumovať bez strachu o zdravie, pretože prispieva k:
- aktivácia enzýmov;
- nasýtenie sodíkom;
- regulácia rovnováhy kyselín;
- tónovanie tela;
- zlepšenie chuti do jedla.
Ako si vyrobiť sódovú vodu doma
Ak poznáte správny recept na sódovú perlivú vodu, môžete si doma pripraviť nápoj, ktorý je zdravý pre vaše telo. V sovietskych rokoch bola populárna voda, ktorej recept zahŕňa nasledujúce kroky:
Ak vyrábate perlivú vodu na báze bylinných extraktov, môžete z varenia vyťažiť ešte viac.
Druhy sódových nápojov
Nápoje vyrobené zo sýtenej vody sú rozdelené do nasledujúcich kategórií:
Alkoholické nápoje: recept na whisky a sódu
Domáci recept. Whisky a sóda je dokonalý koktail. Zloženie obsahuje nasledujúce zložky: sódová voda, kyslé, horké, sladké ovocie a koreniny, whisky.
Tento nápoj variť v pohári. Na dno špeciálneho pohára sa vloží kúsok cukru, nakvapká sa naň prípadná horčina, položí sa kúsok citrusu a naleje sa 50 ml whisky. Potom vhoďte kocky ľadu a zalejte sódovou vodou. Zmes whisky sa pretrepe a vypije.
Vodka sóda
Tento typ alkoholického koktailu má mnoho variácií. Ale všade zloženie obsahuje dve hlavné zložky. A citrusové šťavy a koreniny dodávajú nápoju nezabudnuteľnú vôňu a chuť. Spôsob varenia:
- do vysokého pohára vložte ľad, nalejte 50 ml vodky, 50 ml limetkovej alebo citrónovej šťavy a trochu cukru;
- na konci pridajte studenú sódovú vodu;
- ozdobte koktail okvetným lístkom mäty a plátkami citrusov.
Mojito
Tento nápoj z Kuby je ponúkaný v rôznych verziách: klasický s rumom, nový s vodkou. Pripravte sa nasledovne:
Pozor, len DNES!
Sóda je vynikajúcim pomocníkom v domácnosti, má veľa skúseností a veľa užitočných vlastností. Čistí povrchy, funguje ako kypridlo cesta, je veľmi užitočný aj na kloktanie, používa sa na čistenie zubov, používa sa ako hlavná zložka pri výrobe sódy, používa sa na liečbu pálenia záhy, používa sa na uštipnutia komármi namažte jeho roztokom. Stále je ťažké nájsť podobnú látku, ktorú tak aktívne využívajú ľudia. Pravdepodobne preto sa už v detstve učíme vyrábať sódu v mnohých rôznych variáciách.
Sóda na liečbu
Bolesť v krku a kašeľ sa liečia roztokom sódy. Recepty sú rôzne, preto uvádzame oba. Zapamätať si, ako urobiť oplach sódou, nie je ťažké. Na 1 pohár teplej vody vezmite 1 čajovú lyžičku (bez vrchnej časti!) sódy a premiešajte. Potom môžete začať oplachovať. Ak do roztoku pridáte soľ na špičku noža a 2-3 kvapky jódu, získate roztok na vyplachovanie chorých zubov. Roztok odstraňuje hnisavosť, zápal, znižuje bolesť. Na drozd pomáha aj roztok sódy. V tomto prípade sa pripraví nasýtenejší roztok: čajová lyžička sódy na pohár vody. Miešajte 2-3 minúty, kým sa všetok prášok nerozpustí.
Sódová voda, detský nápoj
V 70. a 80. rokoch nebolo v obchodoch toľko rôznych druhov sódy ako teraz. A potom mal takmer každý dom sifón, pomocou ktorého pripravovali sódu. Pripravili aj sódovú vodu, ktorá sa ľudovo nazývala „šumivá voda“. Mimochodom, pre deti to bola prvá vážna hodina chémie, veľmi názorná a s chutným výsledkom. Najprv rozpustite 2-3 čajové lyžičky cukru v pohári vody. Potom pridajte pol lyžičky kyseliny citrónovej. Teraz prichádza najúžasnejší moment prípravy! Nalejte ¼ čajovej lyžičky sódy do pohára. Dôjde k veľmi prudkej reakcii, preto je lepšie vziať si na prípravu väčšiu nádobu. Môžete ho hneď vypiť. Tento recept vám povie, ako vyrobiť sódovú vodu. Pop sa však môžete pripraviť aj so sódou pomocou šťavy, kompótu, vody so sirupom, džemu atď.
