Lavash อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล คลาสมาสเตอร์ของ Kanzashi สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีความคิดเห็น

สวัสดีผู้อ่านที่รักของฉัน! วันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์กำลังใกล้เข้ามาทุกคนคงพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์แล้วและยังคิดอยู่ว่าจะปรุงอะไรสำหรับวันที่สดใสนี้ด้วย วันนี้ฉันอยากจะเสนองานหัตถกรรมกระดาษง่ายๆ สำหรับเด็ก ๆ ที่พวกเขาสามารถทำร่วมกับคุณในเทศกาลอีสเตอร์ได้ หากเด็กๆ ยังเด็กมาก ผู้ใหญ่สามารถช่วยพวกเขาตัดรายละเอียดได้ หากพวกเขาอายุมากขึ้น ก็ให้คำแนะนำและคำแนะนำเล็กน้อย

03 เมษายน 2019 3 ความคิดเห็น

08 กุมภาพันธ์ 2019 6 ความคิดเห็น

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันยังไม่เพียงพอที่นี่เลย) แต่ถึงเวลาแล้ว! บทกวีตรง) วันนี้จะมาบอกวิธีปรุงแซลมอนสีชมพูฉ่ำๆ พร้อมวิธีทำเกลือ คาเวียร์แซลมอนสีชมพูสดแช่แข็งให้อร่อย ซึ่งรสชาติไม่แตกต่างไปจากที่ร้านเลย แถมไม่มีสารกันบูดที่ปกติจะใส่ด้วย เพิ่มคาเวียร์สีแดงที่บรรจุกระป๋อง

8 มกราคม 2019 6 ความคิดเห็น

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ฉันหลงทางไปหมดแล้ว) นี่เป็นปรากฏการณ์ชั่วคราวที่หายไปเมื่อลูกโตขึ้น วันนี้หัวข้อของบทความของฉันคือวิธีทำความสะอาดเงินที่บ้านด้วยมือของคุณเองโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ฉันอยากจะทราบว่าฉันชอบเครื่องประดับที่ทำจากเงิน ฉันใส่ทองน้อยมาก ดังนั้นฉันจึงมักจะได้ยินคำถาม: "คุณไม่มีเครื่องประดับทองเหรอ?")) แน่นอนว่าคุณทำ พวกเขาแค่นอนเงียบ ๆ ในนั้น กล่อง. เนื่องจากเงินถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน จึงต้องมีการดูแลรูปร่างให้เหมาะสมเป็นครั้งคราว และนี่เป็นเรื่องง่ายมากหากคุณรู้วิธี ดังนั้นเราจะหารือเกี่ยวกับการทำความสะอาดเงินอย่างไรและอย่างไรด้านล่างนี้

12 ธันวาคม 2018 10 ความคิดเห็น
11 ความคิดเห็น

สวัสดีเพื่อนรัก! ฤดูหนาวแรกของเดือนธันวาคมกำลังจะมาถึง ข้างนอกมีอากาศหนาวจัดและมีหิมะตก ซึ่งหมายความว่าคุณต้องการห่อตัวเองด้วยผ้าห่มอุ่นๆ พร้อมชาร้อนที่ดีต่อสุขภาพและพายโฮมเมดสักชิ้น วันนี้ฉันเสนอให้อบพายที่อร่อยและอ่อนโยนนี่คือพายแอปเปิ้ลจำนวนมากซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนขอบคุณ Lenochka ของฉันสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

สตรูเดลเป็นของหวานชั้นเลิศ ซึ่งการเตรียมนั้นต้องใช้การปรุงแต่งทั้งแป้งและไส้เป็นอย่างมาก แต่ก็มีเวอร์ชันที่เรียบง่ายจากฐานสำเร็จรูปด้วย วิธีเตรียมสตรูเดิ้ลแสนอร่อยจากขนมปังพิต้าพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบอธิบายไว้ด้านล่าง

สำหรับของหวานควรเลือกผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว จากนั้นไส้จะอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – กิโลกรัม;
• น้ำมะนาว / น้ำมะนาว – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 60 – 70 กรัม;
• บิสกิต – 80 – 100 กรัม
• เนย – 80 – 100 กรัม
• อบเชยบดสด – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. กรองน้ำส้มจากเมล็ดอย่างระมัดระวัง
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง (ไม่ต้องปอกเปลือก!)
3. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะพร้อมกับน้ำมะนาวสด วานิลลา อบเชย และทรายหวาน
4. หลนประมาณ 10 - 12 นาที คาราเมลเหลวควรก่อตัวขึ้นในภาชนะ และน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ควรระเหยออกไป อย่าทิ้งส่วนผสมไว้บนกองไฟเป็นเวลานาน ไม่ควรเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
5. ใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนคุกกี้แห้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ
6. แผ่ขนมปังพิต้าแต่ละอันออกแล้วโรยด้วยคุกกี้ด้านหนึ่ง วาง ¼ ของไส้จากกระทะไว้ด้านบน
7. พับขอบของขนมปังพิต้าไปตรงกลาง ปิดส่วนผสมของแอปเปิ้ล แล้วรีดแป้งเป็นม้วน ตกแต่งขนมปังพิต้าที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
8. วางทั้งสี่ชิ้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว
9. อบสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิ 190 - 195 องศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

หากต้องการ คุณสามารถโรยขนมอบด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชยก่อนนำเข้าเตาอบ จากนั้นความละเอียดอ่อนจะออกมาด้วยเปลือกอบเชยหวานกรุบกรอบที่น่าทึ่ง

ทางเลือกสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม

แม้แต่ผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมก็สามารถรับประทานของหวานนี้ได้ แต่ในกรณีนี้ต้องเตรียมตามสูตรพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 แผ่น;
• ลูกแพร์ - 1 ใหญ่;
• คอทเทจชีส – 130 – 150 กรัม
• แอปเปิ้ล – 2 ขนาดกลาง;
• ลูกเกด + ถั่ว (มี) – 1 กำมือเล็ก;
• น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่แดงดิบ – 1 ชิ้น;
• อบเชยและสารให้ความหวานใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้มีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษคุณต้องเลือกผลไม้รสหวานสุก ลูกแพร์ควรจะนุ่ม

การตระเตรียม:

1. ผลไม้ทั้งหมดควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กับผิวหนังโดยตรง
2. ทาขนมปังพิต้าและคอทเทจชีสผสมกับน้ำผึ้งทาเป็นชั้นบางๆ
3. โรยผลไม้ ผลไม้แห้งล้าง และถั่วสับด้านบน
4. โรยทุกอย่างด้วยอบเชยและสารให้ความหวาน ตัวอย่างเช่น หญ้าหวาน แต่โดยปกติแล้ว เฉพาะผู้ที่ชอบหวานจริงๆ เท่านั้นที่ต้องการอาหารเสริมดังกล่าว เนื่องจากผลไม้แห้งทำให้ขนมมีรสหวานและอร่อย แม้ว่าจะไม่มีหญ้าหวานและส่วนผสมอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันก็ตาม
5. ม้วนฐานด้วยไส้ลงในม้วนแล้ววางบนถาดอบด้วยกระดาษ parchment เคลือบพื้นผิวของของหวานในอนาคตด้วยวิปปิ้งไข่แดงดิบ
6. อบสตรูเดิ้ลขนมปังพิต้า PP เป็นเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยที่อุณหภูมิปานกลาง

การลองของหวานนี้ทั้งอุ่นและแช่เย็นก็อร่อย

ด้วยผลไม้แห้ง

คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบในสูตรนี้

ความละเอียดอ่อนที่อร่อยที่สุดได้มาจากส่วนประกอบหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย – 1 แผ่น;
• ผลไม้แห้งนานาชนิด - 1 แก้วเต็ม
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ล. (คุณสามารถทานน้อยหรือมากกว่านั้นได้ตามรสนิยมของคุณ);
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 1 กำมือ;
• ครีมเปรี้ยว – 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม:

1. สับแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะเหล็กหล่อกับน้ำตาลจนน้ำผลไม้ส่วนใหญ่ระเหยไป
2. ล้างผลไม้แห้ง แช่ในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ การใช้ลูกพรุน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และมะเดื่อก็อร่อย
3. โรยทุกอย่างด้วยอบเชยแล้วปิดไฟ
4. วางลาวาชไว้บนโต๊ะ เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน
5. วางแอปเปิ้ลนิ่ม ถั่วสับ และผลไม้แห้งไว้ด้านบน
6. ม้วนชิ้นงานให้เป็นม้วน เคลือบด้วยครีมเปรี้ยวด้านบน
7. อบบนถาดอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

โรยอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

Lavash strudel กับแอปเปิ้ลจาก Yulia Vysotskaya

Julia นำเสนอสูตรอาหารที่คุ้นเคยหลากหลายรูปแบบที่น่าสนใจเสมอ ดังนั้นเธอจึงเติมแยมบลูเบอร์รี่และเมล็ดป๊อปปี้ลงในพิต้าสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลของเธอ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น;
• เมล็ดงาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• ถั่วลิสง – 40 – 60 กรัม;
• แยมบลูเบอร์รี่ – 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดลงบนเมล็ดงาดำ ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ 7 - 8 นาที
2. ตากถั่วให้แห้งเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องปั่น
3. หั่นผลไม้และปอกเปลือกเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาล เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 12 - 14 นาที คนเบาๆ เพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นโจ๊ก
4. เพิ่มเมล็ดงาดำที่บีบแล้วและเศษถั่วลิสง ผสมไส้กับแยมบลูเบอร์รี่
5. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังพิต้าที่แบนแล้วม้วนเป็นม้วน เคลือบด้านบนของชิ้นงานด้วยเนยละลาย
6. อบสตรูเดิ้ลที่อุณหภูมิปานกลางเพียงไม่ถึงครึ่งชั่วโมง

เสิร์ฟของหวานของ Yulia Vysotskaya พร้อมกับไอศกรีมครีม

ปรุงอาหารด้วยอบเชย

นี่เป็นขนมแบบเรียบง่ายซึ่งมีไส้แอปเปิ้ลและอบเชยเท่านั้น ในการเตรียมสตรูเดิ้ลลดน้ำหนักคุณเพียงแค่ต้องลดปริมาณเนยในสูตร

วัตถุดิบ:

• lavash แผ่นบาง – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหวานสด – 4 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง – 1/3 ถ้วย;
• เนย – 20 – 30 กรัม;
• อบเชย (จำเป็นต้องบดใหม่) – ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้และปอกเปลือกออกบาง ๆ เอาเมล็ดตรงกลางออก ตัดแอปเปิ้ลที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลางทุกรูปทรง
2. วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะพร้อมกับอบเชยและทรายหวานทั้งหมด รอจนน้ำตาลละลาย สิ่งสำคัญคือต้องคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ผลึกหวานไหม้
3. เมื่อส่วนผสมในกระทะเดือด ให้ลดไฟลงเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 7 - 8 นาทีจนชิ้นแอปเปิ้ลนิ่ม
4. ละลายเนยและเคลือบขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วย การทำเช่นนี้สะดวกด้วยแปรงซิลิโคน
5. กระจายเนื้อหาของกระทะให้เท่ากันด้านบน
6. ม้วนฐานโดยให้ไส้เป็นม้วน วางในรูปแบบทนความร้อน
7. อบอาหารอันโอชะเป็นเวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง

ทันทีที่ด้านบนของขนมปังพิต้าเปลี่ยนเป็นสีทอง คุณสามารถนำออกจากเตาอบแล้วหยิบตัวอย่างได้ทันที

พร้อมสตรอเบอร์รี่เพิ่ม

สตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับสตรูเดิ้ลที่สอดไส้แอปเปิ้ลหวาน ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งก็ใช้ได้ผล

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ – 180 – 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง – 3 – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - แผ่นใหญ่ 1 แผ่น;
• น้ำตาลทราย – 5 – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. วาง Lavash อาร์เมเนียบางๆ ไว้บนโต๊ะ ปิดด้วยครีมเปรี้ยว ไม่ควรมีส่วนของฐานที่ยังไม่แปรรูปเหลืออยู่ แต่ไม่ควรทาครีมเปรี้ยวบนขนมปังพิต้าเป็นชั้นหนา
2. เทน้ำตาลผงลงบนผลิตภัณฑ์นมแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
3. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนและเมล็ดออก ตัดส่วนที่เหลือและสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลและเคี่ยวในกระทะจนนิ่ม ผสมมวลผลไม้ซึ่งของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไปแล้วกับชิ้นเบอร์รี่
5. ทาไส้สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงบนครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผง

เพื่อให้แน่ใจว่าสตรูเดิ้ลจะประสบความสำเร็จและอร่อยอยู่เสมอ คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำจากเชฟผู้มีประสบการณ์:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ซึมฐานคุณต้องดูแลส่วนประกอบที่ดูดซับน้ำผลไม้ ตัวอย่างเช่น ขนมปังพิต้าสามารถเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง บิสกิตบด หรือคอทเทจชีส
2. หากต้องการสร้างเปลือกที่น่ารับประทานด้านบน ควรทาลาวาชด้วยไข่แดง
3. เครื่องเทศทุกชนิดจะช่วยให้ไส้มีกลิ่นหอมมากขึ้น - อบเชย, วานิลลา, กระวานและอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มผิวส้มลงไปได้

มันคือสตรูเดิ้ล Lavash ที่มีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ หากคุณเตรียมตามสูตรดั้งเดิมก็จะมีเพียง 202.5 กิโลแคลอรีต่อของหวาน 100 กรัม คุณสามารถซื้อการรักษาดังกล่าวได้แม้จะรับประทานอาหาร แต่ในปริมาณเล็กน้อย

ขนมหวานที่ทำจากแป้งบาง ๆ พร้อมไส้ผลไม้หรือเบอร์รี่เนื้อนุ่มซึ่งอบในเตาอบ หลายคนเรียกมันว่าโรลผิด

อย่างไรก็ตามคำว่า "ม้วน" หมายถึงอาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์ แต่ของหวานที่ชาวออสเตรียและเยอรมันชื่นชอบเรียกว่าสตรูเดิ้ล วันนี้เราเสนอให้อบจากขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลในเตาอบ ตามเนื้อผ้า อาหารอันโอชะนี้ทำจากแป้งยืดหยุ่นที่ทำจากยีสต์หรือน้ำ แต่เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถแทนที่ด้วยขนมปังอาร์เมเนียแบบบางได้

สตรูเดล: คุณสมบัติของการอบแบบกูร์เมต์

สตรูเดลแปลจากภาษาเยอรมันแปลว่า "วังวน" หรือ "ช่องทาง" แท้จริงแล้วในเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเป็นแผ่นแป้งที่เต็มไปด้วยไส้และรีดเป็นท่อแน่น แต่ไม่ใช่ของหวานทุกชนิดที่เราเรียกผิดว่าโรลคือสตรูเดิ้ล

นี่คือคุณสมบัติหลักที่แตกต่างของสตรูเดิ้ลจากม้วน:

• ไส้ของมันหวานอยู่เสมอ
• ฐานเป็นแป้งบาง ๆ ผสมกับเนยเล็กน้อย แป้งนี้เรียกว่าแป้งยืดและทำด้วยการเติมน้ำมันในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม มันเป็นปริมาณแคลอรี่ต่ำที่แตกต่างจากพัฟเพสตรี้
• ไส้สตรูเดิ้ลคลาสสิกซึ่งสามารถพบได้ในเมนูของร้านกาแฟทุกแห่งในออสเตรียหรือเยอรมนีคือแอปเปิ้ลตุ๋นหรือลูกแพร์ ขนมอบเหล่านี้ทำด้วยผลเบอร์รี่และมักไม่ค่อยใช้คอทเทจชีสปรุงแต่งด้วยวานิลลา
• “ช่องทาง” ที่อบร้อนนั้นเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมวานิลลาหรือช็อคโกแลตไอซิ่งหนึ่งลูก

การเตรียมแป้งสำหรับขนมอบโปรดของชาวออสเตรียซึ่งเหมาะสำหรับขนมอบถือบวชรสเค็มด้วยนั้นเป็นหัวข้อสำหรับโพสต์แยกต่างหาก เราใช้ขนมปังพิต้าแผ่นบางสำเร็จรูปแทน

เราจะประหยัดเวลาได้มากในขณะที่รสชาติของแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่คุณชื่นชอบจาก lavash จะกลายเป็นรสชาติที่เกือบจะคลาสสิก

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลโฮมเมดจาก Lavash: สูตรที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ

• lavash ไร้เชื้อบาง ๆ- 2 ชิ้น + -
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว- 5 ชิ้น. + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ + -
• - 50 กรัม + -
• - 1/2 ผลไม้ + -
• คุกกี้ขนมชนิดร่วน- 100 กรัม + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - 2 ช้อนโต๊ะ. + -
• อบเชย (ผง) - 1/2 ช้อนชา + -

วิธีทำสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลขี้เกียจจากขนมปังพิต้า

ปริมาณน้ำตาลที่จะใส่ในขนมอบขึ้นอยู่กับระดับความหวานของผลไม้ เศษคุกกี้ควรดูดซับความชื้นส่วนเกินจากไส้แอปเปิ้ลชุ่มฉ่ำ และช่วยป้องกันไม่ให้เค้กเปียก แต่คุณไม่จำเป็นต้องเติมลงไป

1. คุณต้องเตรียมผลไม้: ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้น
2. ถัดไป ผลไม้จะต้องแบ่งออกเป็นสี่ส่วน นำห้องเมล็ดแข็งออกมาพร้อมกับเมล็ด แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. ในขั้นตอนการทำอาหารนี้คุณสามารถเปิดเตาอบได้แล้ว - ปล่อยให้อุ่นขึ้นและในระหว่างนี้เราจะเตรียมไส้ให้เสร็จ
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อมันละลายด้วยไฟอ่อนให้วางแอปเปิ้ลก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดแล้วโรยด้วยน้ำตาล
5. หลังจากกวนเนื้อหาในกระทะแล้ว ให้ลดความร้อนลงเหลือเกือบน้อยที่สุดและเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ก้อนแอปเปิ้ลกลายเป็นข้าวต้ม: ควรนิ่มลง แต่ยังคงสภาพเดิม
6. ผสมไส้เย็นเบา ๆ ปรุงรสด้วยอบเชย
7. เราทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นบนโต๊ะแล้วปิดด้านในด้วยส่วนผสมของไข่ดิบและนมแล้วโรยด้วยเศษคุกกี้

8. พับขอบด้านหนึ่งของแฟลตเบรดเข้าด้านใน วางไส้บนฐานสองชั้นแล้วห่อด้วยขนมปังพิต้าที่ขอบด้านตรงข้าม

ด้านนอกของขนมปังพิต้าควรทาด้วยไข่ด้วยซึ่งจะทำให้ขนมอบชุ่มฉ่ำมากขึ้นและป้องกันไม่ให้แห้งเมื่ออบในเตาอบ

1. เติมขนมปังไร้เชื้อแผ่นที่สองด้วยไส้ในลักษณะเดียวกัน ม้วนขึ้นแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน (น้ำมันวัวหรือน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น)

เวลาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดคือประมาณ 20 นาที ก่อนเสิร์ฟ สามารถราดของหวานร้อนๆ ด้วยเนยละลาย โรยด้วยผงหวาน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ (หนา 1-2 เซนติเมตร)

• ในการทำขนมอบที่มีกลิ่นแอปเปิ้ลเด่นชัดคุณต้องใช้ผลไม้ในท้องถิ่นซึ่งมีกลิ่นหอมมากกว่าของนำเข้าและรสชาติก็เข้มข้นกว่า
• หากเปลือกผลไม้ไม่แข็งเกินไปก็ไม่จำเป็นต้องลอกออก

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจาก Lavash: สูตรพร้อมถั่ว

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลสดฉ่ำ – 5 ชิ้น;
• Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 แพ็คเกจ;
• เมล็ดวอลนัท – 50 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดเล็ก – 2 ชิ้น;
• นมสด – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 50 กรัม
• เนยวัว – 100 กรัม

วิธีอบสตรูเดิ้ลแสนอร่อยในขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลที่บ้าน

• เราสับแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเคี่ยวจนระดับความนุ่มนวลเริ่มต้นในลักษณะเดียวกับในตัวเลือกแรกโดยเติมน้ำตาล เฉพาะในกรณีนี้คุณจะต้องเพิ่มลูกเกดนึ่งในน้ำเดือดและทำให้แห้งรวมทั้งเมล็ดถั่วที่ปอกเปลือกและบดลงในชิ้นแอปเปิ้ล
• ในขณะที่ไส้กำลังเย็นตัวให้ทำการบดเพื่ออัดจาระบีแผ่น หลังจากตอกไข่ลงในชาม เติมนมแล้วเติมคอทเทจชีส ทางที่ดีควรผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น: วิธีนี้เราจะได้เนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีธัญพืช

คุณต้องกระจายไส้ตามที่เราทำในสูตรก่อนหน้า: ที่ขอบของเค้กพับครึ่งแล้วเคลือบด้วย egg wash

• เมื่อรีดขนมปังพิต้าเป็นไส้กรอกอย่าลืมทาจาระบีที่พื้นผิวด้านในและด้านนอกด้วยไข่ผสมกับคอทเทจชีส
• สตรูเดิ้ลกึ่งสำเร็จรูปที่วางอยู่บนเดคโคทาน้ำมัน จะต้องแช่ไข่ดิบด้านบนอีกครั้งเพื่อทำให้ขนมอบมีสีน้ำตาล เวลาในการอบขนมที่อุณหภูมิ 180°C คือ 20 นาที
• ควรวางกระทะที่มีของหวานกึ่งสำเร็จรูปไว้ที่ส่วนบนของเตาอบเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ด้านล่าง อีกทางเลือกหนึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้คือการปิดเครื่องทำความร้อนด้านล่างหากการออกแบบเตาช่วยให้สามารถซ้อมรบได้
• การปรากฏตัวของเปลือกสีทองที่อ่อนนุ่มบนขนมอบเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าพร้อมและสามารถเอาออกได้ คุณสามารถเสิร์ฟความอร่อยได้ด้วยวิธีดั้งเดิม: โรยด้วยเศษถั่วแล้วเทลงบนน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลเพื่อแช่เพิ่มเติม

ในช่วงฤดูผลไม้สด ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการอบชาอย่างรวดเร็ว สูตรที่เรียบง่ายและเป็นต้นฉบับสำหรับสตรูเดิ้ล Lavash กับแอปเปิ้ลในเตาอบที่นำเสนอในปัจจุบันถือเป็นการค้นหาที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ให้ความสำคัญกับเวลาของพวกเขา

คุณยังสามารถใช้ลูกแพร์เป็นไส้ โดยเน้นรสชาติด้วยวานิลลาหรือกระวานบดเล็กน้อย

อร่อย!

หากคุณไม่เป็นมิตรกับแป้งมากนักและขนมอบไม่ใช่แขกบ่อยที่สุดบนโต๊ะเราขอเสนอสูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลในลาเวนเดอร์ที่ไม่ได้มาตรฐาน ขนมหวานนี้เตรียมได้ง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยเห็นไม้นวดแป้งและแทบไม่เข้าใจความแตกต่างระหว่างพัฟเพสตรี้ ยีสต์เพสตรี้ และขนมชนิดร่วนก็สามารถจัดการได้

สตรูเดิ้ล Lavash ขี้เกียจกับแอปเปิ้ล

สตรูเดิ้ลด่วนนี้ไม่เพียงแต่สามารถทำได้กับแอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังมีเชอร์รี่สำหรับไส้อีกด้วย นอกจากนี้ม้วนยังสามารถเป็นของคาวเช่นกับเนื้อสัตว์หรือมันฝรั่งและชีส

วัตถุดิบ:

• แผ่นลาเวนเดอร์ – 1 ชิ้น,
• แอปเปิ้ลสด – 4 ชิ้น,
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1/3 ถ้วย
• เนย – 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณยังสามารถใส่ลูกเกดแช่น้ำหรือวอลนัทสับลงในสตรูเดิ้ลได้ พวกเขาจะมอบรสชาติใหม่ที่น่าสนใจให้กับขนมอบ

เปิดเตาอบเพื่ออุ่นและเริ่มเตรียมไส้แอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลและหั่นผิวเป็นชิ้นบาง ๆ ยิ่งเนื้อผลไม้ยังเหลืออยู่มากเท่าไร ก็จะยิ่งเข้าไปในสตรูเดิ้ลมากขึ้นเท่านั้น หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะที่แห้งและเย็น จริงๆ แล้ว ไม่สำคัญว่าคุณจะสับมันอย่างไร คุณก็สามารถขูดมันได้ ในสตรูเดิ้ลพวกมันจะยังคงกลายเป็นแอปเปิ้ลหวาน เทน้ำตาลและอบเชยลงในกระทะ

ผัดและวางแอปเปิ้ลบนไฟอ่อนเพื่อให้คาราเมล จนกระทั่งน้ำตาลละลายให้คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อแอปเปิ้ลเดือด ให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ เดียวกันโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาประมาณ 7 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ นำแอปเปิ้ลออกจากเตา คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออก แล้วทาด้วยน้ำมันเหลว ม้วนกลายเป็นเรื่องยาวดังนั้นเพื่อความสะดวกให้ตัดแผ่น lavash อาร์เมเนียออกครึ่งหนึ่ง

วางชิ้นหวานและอ่อนนุ่มไว้ด้านบนและสม่ำเสมอให้ทั่วทั้งแผ่น

ม้วนมันขึ้นมา โอนไปยังถาดอบหรือในจานอบ

วางสตรูเดิ้ลในเตาอบร้อนประมาณ 20-25 นาที ปรุงที่ 180 องศา เมื่อขนมปังพิต้าเป็นสีทองคุณสามารถนำขนมอบออกมาได้: มันจะกรอบด้านบนและด้านในชุ่มฉ่ำมาก

ฉันแน่ใจว่าหลังจากทำสตรูเดิ้ลนี้ครั้งหนึ่งแล้ว คุณจะเริ่มทำมันตลอดเวลา อร่อย!

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับขนมอบ Lavash แสนอร่อย:

ผลิตภัณฑ์ขนมมากมายของเชฟชื่อดังเกือบจะในทันทีที่ได้รับสถานะเป็นที่นิยมและประณีต คุณเคยลองสตรูเดิ้ลแสนอร่อยที่ละลายในปากของคุณแล้วหรือยัง? ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่จะเตรียมพัฟเพสตรี้ให้ถูกต้องได้ ลองทำการทดลองและอบสตรูเดิ้ลขนมปังพิต้ากับแอปเปิ้ลในเตาอบ

แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสตรูเดิ้ลแท้พร้อมไส้แอปเปิ้ลฉ่ำโดยไม่มีข้อยกเว้น โชคดีที่วันนี้คุณสามารถซื้อขนมพัฟกึ่งสำเร็จรูปในซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้โดยไม่มีปัญหา

แต่ไม่เพียงแต่คุณสามารถเตรียมสตรูเดิ้ลที่น่าทึ่งได้ ลองใช้ Lavash ไร้เชื้ออาร์เมเนียเป็นพื้นฐาน เราเคี่ยวมันในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีและสตรูเดิ้ลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อก็พร้อม

สารประกอบ:

• ขนมปังพิต้าไร้เชื้อ 0.4 กก.
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนยนิ่ม
• 3 ชิ้น แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผิวส้ม;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• อบเชยผงเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ความสุขของเจ้าของ

ผู้หญิงยุคใหม่ไม่มีเวลาและพลังงานเพียงพอในการอบเค้กหรือพายเสมอไป นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาชื่นชอบสูตรอาหารอบจากหมวด "อบเร็ว" เราขอนำเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอม พื้นฐานของความละเอียดอ่อนจะเป็น lavash ไร้เชื้อ

สารประกอบ:

• 2 ชิ้น แผ่นลาเวนเดอร์;
• แอปเปิ้ล 0.6 กก.
• 1 มะนาว
• เนย 140 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกล็ดขนมปัง;
• ½ ช้อนชา ผงอบเชย;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลาผลึก

การตระเตรียม:

ในบันทึก! ตกแต่งขนมอบสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง แต่หลังจากเย็นลงแล้วเท่านั้น ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ น้ำตาลผงจะกระจายตัวและของหวานที่คุณเตรียมไว้จะสูญเสียรูปลักษณ์ที่สวยงามไป

ความสุขของแอปเปิ้ลนมเปรี้ยว

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูหลักของคุณ ให้เตรียมสตรูเดิ้ลลาวาชกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเป็นของหวาน ขนมอบดังกล่าวมีรสชาติอร่อยนุ่มและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ อย่าลืมบดมวลนมเปรี้ยวในตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด คุณสามารถเพิ่มลูกเกด ผลไม้แห้ง และถั่วลงในขนมอบเหล่านี้ได้

สารประกอบ:

• 1-2 ชิ้น แผ่นลาเวนเดอร์;
• ผงอบเชยเล็กน้อย
• คอทเทจชีส 0.2 กก.
• 2 ชิ้น แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• 5 ชิ้น. วอลนัท.

การตระเตรียม:

1. ปอกแอปเปิ้ลแล้วล้างออกให้สะอาด
2. เอาแกนออกจากผลแอปเปิ้ล
3. บดเยื่อกระดาษบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
4. โอนส่วนผสมแอปเปิ้ลลงในจานแล้วเติมผงอบเชย
5. ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แอปเปิ้ลในเตาไมโครเวฟ
6. ปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีโดยใช้กำลังสูงสุด
7. บดคอทเทจชีสในตะแกรงให้แตกเป็นก้อน
8. นำกระทะทนความร้อนแล้วปูด้วยกระดาษรองอบ
9. วางลาวาชไว้ด้านบน
10. กระจายไส้แอปเปิ้ลให้ทั่วแผ่นลาเวนเดอร์
11. ทาคอทเทจชีสชั้นถัดไป
12. เราปอกเปลือกถั่วและบดเมล็ดในครกหรือเครื่องปั่น
13. โรยคอทเทจชีสด้วยถั่วแล้วม้วนเป็นก้อน
14. เพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่แสนอร่อย ให้ทาด้านบนของขนมปังพิต้าด้วยวิปปิ้งไข่แดง
15. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180°

ในบันทึก! คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลด้วยคาราเมล ช็อคโกแลต นมข้น เบอร์รี่ หรือน้ำเชื่อมผลไม้ นอกจากอบเชยแล้ว ให้เติมกระวานหรือขิงลงไปด้วย