Морквяно-сирова запіканка у мультиварці. Готуємо сирно-морквяну запіканку в мультиварці Сирно морквяна запіканка в мультиварці редмонд

Інгредієнти:

сир жирністю 15-20% - 600 гр
морква велика – 2 шт.
родзинки без кісточок – 30 гр
яйце – 2 шт.
сметана – 3 ст.
манна крупа – 3 ст.
вершкове масло - 50 гр
цукрова пудра – 100 гр
цукор – 2 ст.

Я вже не раз готувала запіканки у своїй мультиварці Поларіс 0517 AD і повинна вам сказати, що завжди готова страва радує мене своїм виглядом та смаком. Основний інгредієнт у запіканках у мене – . Не кожна доросла людина зможе з'їсти сир у його натуральному вигляді, не кажучи вже про маленькі привіредки. А ось сирну запіканку люблять усі. Готувати її можна з різними добавками на будь-який смак. Сьогодні я пропоную як добавку до сиру використовувати моркву.

Сирно-морквяна запіканка в мультиварці – ласощі для всієї родини, які не тільки смачні, але й корисні.

Перед тим, як додавати в сир моркву, я її неодмінно тушу в мультиварці до готовності. Для смаку додаю родзинки, курагу, цукати або тру на дрібній тертці цедру апельсина. Тому сирна запіканка з морквою у мультиварці не має насиченого смаку та запаху сирої моркви. Про те, що у випічці є цей овоч, свідчить лише насичений помаранчевий колір. За часом запіканка з морквою та сиром готується у мультиварці трохи більше години.

Покрокове приготування

Готую всі інгредієнти для запіканки та приступаю до її приготування.
Морква чистю, промиваю водою, ріжу на середні шматочки і подрібнюю у блендері. Якщо під рукою немає блендера, моркву можна потерти на дрібну тертку. У середньому подрібненої моркви для запіканки має вийти 1 склянка.
Викладаю моркву в чашу мультиварки, додаю вершкове масло, родзинки та цукор. Закриваю кришку та встановлюю режим «випікання». Морквина має готуватися в цьому режимі 20 хвилин.
За допомогою роздільника для яєць відокремлюю білки від жовтків. Можна відокремити білки від жовтків і традиційним способом: розбиваємо яйце за допомогою ножа посередині та акуратно розкриваємо його навпіл; потім одну половину шкаралупи нахиляємо донизу, а другий - дотримуємо жовток. Так білок повинен стекти в тарілку, а жовток залишитися цілим у шкаралупі.
Білки виливаю в глибокий посуд і збиваю міксером у пишну піну. Не перестаючи збивати, додаю невеликими порціями цукрову пудру. Яєчна маса повинна збільшитись у розмірах і стати густою.
Основний інгредієнт для запіканки – сир, що не повинен бути надто вологим. Якщо вологи надміру, то я викладаю його в марлю, туго зав'язую і віджимаю. Сир кладу в глибоку миску і розминаю виделкою. Після цього всипаю манну крупу і додаю яєчні жовтки. Перемішую до однорідної маси. Якщо у вас під рукою немає манної крупи, замініть її пшеничним борошном.
Викладаю тушковану моркву із ізюмом у сир. Попередньо відкриваю кришку мультиварки і даю моркви трохи охолонути. Усі інгредієнти ретельно перемішую ложкою.
Тепер виливаю у сирне тісто для запіканки збиті яєчні білки та акуратно, знизу вгору, перемішую лопаткою.
Дно чаші мультиварки застеляю фольгою або пергаментним папером. Виливаю готове тісто у чашу. Закриваю кришку та встановлюю функцію «мультиповар», вибираю час приготування 1 годину 20 хвилин.
Коли мультиварка сповістить звуковим сигналом про кінець приготування, відкриваю кришку і дістаю готову запіканку з чаші на тарілку, акуратно тримаючи за борт фольги або пергаментного паперу. Гарячої її з форми не дістаю, чекаю поки сирно-морквяна запіканка, приготовлена в мультиварці, охолоне, і тільки потім відокремлюю її від фольги чи паперу.
Запіканку розрізаю на порційні шматочки і подаю до столу зі сметаною.

Сподіваюся, такі корисні та смачні ласощі, як морквяно-сирова запіканка в мультиварці стане однією з улюблених страв для вас і вашої родини. Підійде ця страва на сніданок або полудень, а їсти запіканку можна разом із кавою, чаєм,

Сирна запіканка з додаванням найрізноманітніших інгредієнтів вже не одне десятиліття прикрашає столи багатьох сімей, а також різних дитячих їдалень. Цей ситний десерт готується дуже швидко, розсипається у роті і не потребує особливих зусиль. Як правило, для створення запіканки використовують ті інгредієнти, які завжди можна знайти в холодильнику. Сирно-морквяна запіканка користується незмінним успіхом поряд з аналогами з м'яса, риби та картоплі.

Поява запіканок у кулінарії

Гастрономічна різноманітність запіканок неймовірно велика. Сьогодні це може бути не лише десерт, а й, як ви вже зрозуміли, основна страва з м'ясною чи вегетаріанською начинкою. Запіканки подаються із солодкими чи гострими соусами, порційно чи на загальному підносі. Прийнято вважати, що коріння рецепту запіканки лежить у французькій кулінарії. Саме європейському кухареві колись прийшла думка зібрати в один посуд усе, що залишилося після обіду. Суміш була залита яйцями, збитими з молоком, і відправлена в піч. До речі, за однією з версій, сирна запіканка з'явилася наприкінці XIX століття в Америці завдяки одній із домогосподарок.

У у вісімнадцятому сторіччі європейська культура (у тому числі кулінарні традиції) стала з'являтися у Росії. Тоді російські бояри вперше дізналися про запіканку, а сир на Русі був досить поширеним продуктом.

Різновиди запіканок

На сьогоднішній день у кожній регіональній кухні можна зустріти окремі рецепти запіканок для основної страви чи десерту. Наприклад, аналогом запіканки в Англії виступає пудинг, у Франції – гратен, а Італії – лазання. Фіни готують схожу страву під назвою каалілаттіко. Це запіканка з капусти з фаршем, який заливають вершками та панірувальними сухарями. Росіяни ж кухарі давно роблять несхожий на інші рецепти локшина. У Латвії запіканка виготовляється з помідорів, грибів, капусти та картоплі у поєднанні з петрушкою.

Сирну запіканку прийнято вважати найбільш низькокалорійною та корисною. Сир містить усі необхідні для здоров'я компоненти. У ньому є і вітаміни, і клітковина, мікроелементи. Широким розмаїттям біологічно активних речовин має і морква. Сирну запіканку можна також готувати з додаванням гарбуза, сухофруктів, родзинок та різних фруктів. Така страва буде корисною і зростаючим організмам, і людям на лікувальній дієті.

Особливості приготування запіканок

При приготуванні запіканки важливо уважно підійти до інгредієнтів. З одного боку, можна брати всі продукти, які залишились у наявності. Але краще віддавати перевагу тим інгредієнтам, які вже зазнали термічної обробки. Особливо це важливо для створення ситних запіканок. Тому картоплю та макарони радять попередньо відварювати.

При використанні у складі запіканки рису слід доводити продукт хоч би до напівготовності. Якщо це буде десерт, рис краще відварити у молоці із цукром. Манку краще використовувати в сухому вигляді, а пудинг подавати краще охолодженим.

Якщо ви вирішите приготувати сирно-морквяну запіканку, зверніть увагу на такі хитрощі:

для зниження калорійності страви вибирайте знежирений сир;
Найяскравіший смак вийде у запіканки з кислуватим сиром;
намагайтеся подрібнювати продукти до консистенції пюре;
щоб у запіканки була золотиста скоринка, змастіть її яйцем чи олією;
для ніжнішого смаку протирайте сир через сито або пропускайте через м'ясорубку;
для багатшого аромату додайте в тісто суміш ванільного цукру з лимонною цедрою;
якщо в рецепті є борошно та яйця, не кладіть їх надто багато, щоб запіканка не вийшла жорсткою та гумовою.

Сирно запіканку найзручніше готувати в мультиварці, оскільки рівномірний розподіл тепла і високі борти попереджають витікання соусу, зберігають страву соковитою і навіть роблять її смачнішою за рахунок стабільної підтримки заданої температури.

Рецепт сирно-морквяної запіканки в мультиварці

Отже, для приготування цього найсмачнішого десерту вам знадобиться:

сир – 0,5 кг;
дві моркви;
два яйця;
4 великі ложки манки;
по 4 столові ложки сметани та цукру;
трохи олії.

Озброївшись міксером, вилкою, теркою, ножем та глибокою тарілкою, можна приступати до приготування запіканки. Спочатку помийте та очистіть моркву та подрібніть на дрібній тертці. В окремій ємності добре збийте яйця з|із| цукровим піском до однорідності. Густий шар пінки зверху вам не потрібен, тому можна відразу додавати в суміш манну крупу і ретельно розмішувати тісто, щоб уникнути грудочок.

Наступний крок – сир. Сир потрібно добре розім'яти виделкою та змішати зі сметаною. Рідкий сир потрібно віджати у марлі. Щоб страва вийшла повітрянішою, можна подрібнити сир у блендері. Отриману суміш змішайте із солодкою яєчно-манною масою, всипте терту моркву. Перемішайте.

Місткість мультиварки добре змастіть маслом, викладіть сирно-морквяну суміш і розрівняйте її. Встановіть на панелі приладів 60-80 хвилин на режимі випічки. Коли сирно-морквяна запіканка буде готова, не діставайте її відразу, а залиште хвилин на 10. Подавати страву потрібно охолодженим, зі сметаною на сніданок або солодким соусом, як приємне завершення сімейної вечері. Смачного!

І порада – при приготуванні будь-якої запіканки не бійтеся експериментувати. Використання мультиварки не дозволить вашій страві пригоріти або залишитися сирим. Тому можна змінювати пропорції інгредієнтів або додавати щось нове для отримання несподіваних смакових нот.

:: Можливо Вас зацікавлять інші кулінарні публікації.

Час: 60 хв.

Порцій: 6-8

Складність: 4 з 5

Рецепт ніжної морквяно-сирної запіканки в мультиварці

Сир мало хто любить у його звичайному вигляді, а вже маленькі діти і зовсім часто відмовляються від цього корисного продукту, багатого на кальцій. Та й що гріха таїти, не всі дорослі готові добровільно їсти його без будь-якої обробки.

Можна запропонувати малюкові звичайну сирну запіканку, а можна додати до неї моркву, і тоді вийде яскрава і у всіх сенсах корисна страва.

Морквяна запіканка в мультиварці з сиром вийде трохи вологою і м'якою на смак, і приємно тішить око яскравим помаранчевим кольором.

Її неможливо пересушити, як це могло б статися під час приготування в духовці.

Зі зазначеної кількості інгредієнтів вийде 6-8 порцій.

Час приготування триватиме близько 1 години.

В одній порції смачної сирно-морквяної запіканки буде 300 калорій, тому не варто захоплюватися ласощами ввечері, а ось замінити такою стравою кашу, що набридла, або яєчню вранці - саме те. Маленькі привереди безумовно, оцінять таку куховарство.

Крок 1

Очищену та промиту моркву трьом на тертці, або можна скористатися для цих цілей блендером.

Вийде приблизно 1 склянка натертої моркви.

На дно чаші мультиварочного пристрою кладемо шматочок вершкового масла|мастила|, викладаємо натерту моркву. Вливаємо 1 мультистакан гарячої кип'яченої води, активуємо режим «Варка на пару» або «Гасіння», встановлюємо час приготування - 10-15 хвилин.

На замітку:хочете, щоб було дієтичніше? Тоді просто гасимо моркву на воді, не забуваючи поглядати за процесом готування - вода не повинна випаруватися зовсім, інакше шматочки моркви прилипнуть до дна мультиварки.

Крок 2

Знову звертаємось до допомоги блендера. Сир перетираємо до однорідної маси, щоб не було грудочок. Якщо під рукою немає цього кухонного девайсу, не біда - можна перетерти сир за допомогою сита.

На замітку:якщо сир вологий, необхідно віджати зайву рідину перед приготуванням, щоб ласощі не розвалилися при випіканні. Просто зав'яжіть його в марлю, зав'яжіть у вузол, і злегка відіжміть на раковині.

Крок 3

Ніжна сирна маса готова. До неї додаємо цукор і добре перемішуємо. Можна навіть користуватися міксером.

Якщо додаємо родзинки та курагу, то попередньо необхідно їх промити під проточною водою, і вимочити в окропі (так фрукти швидше розм'якнуть) протягом 10 хвилин.

Родзинки додаємо в сир, а курагу перед додаванням в масу дрібно рубаємо на шматочки гострим ножем.

Крок 4

Мультиварка тим часом приготувала для нас моркву. З'єднуємо тушковану моркву з сирною масою і додаємо манку.

Відокремлюємо жовтки від білків – просто розбийте по одному яйцю над окремою чашею у долоню. Жовток залишиться у вашій руці, а білок безперешкодно стіче в миску.

Збиваємо білки із щіпкою солі до стійких піків. Маса має збільшитися вдвічі.

Додаємо в тісто жовтки.

Останніми додаємо збиті білки і ретельно перемішаємо лопаткою нашу майбутню запіканку.

Крок 5

Споліскуємо чашу мультиварки після використання та активуємо режим «Випічка». Чекаємо, поки чаша нагріється та випарує зайву вологу – вона нам ні до чого. Дно і стінки кухонної помічниці змащуємо вершковим маслом і викладаємо сирно-морквяну масу для запікання.

Закриваємо кришку мультиваркової машини, виставляємо час приготування - 40 хвилин, після яких морквяна запіканка в мультиварці буде готова до вживання.

Звертаємо увагу, що під час процесу приготування обов'язково перевіряйте запіканку – залежно від вашої моделі мультиварки, вона може готуватися трохи довше, чи навпаки, менше.

Даємо сирно-морквяній страві охолонути остаточно, не виймаючи його з чаші, інакше ласощі ризикують розвалитися - у гарячому вигляді вони мають дуже ніжну структуру.

Охолоджену запіканку подавати зі сметаною.

На замітку: замість вершкового масла можна постелити на дно мультиварки пергамент для випічки або фольгу – так сирна запіканка не прилипне до дна, і ви зменшите калорійність страви.

Морквяні запіканки користуються популярністю серед людей, які віддають перевагу дієтичній їжі. І річ тут не тільки в користі, яку може принести морква людському організму, а й у чудових смакових якостях овочів. Якщо морква буде обрана правильно, виявиться соковитою та солодкою – запіканка вийде неймовірно смачною. Доповнити ж страву можна чим завгодно. Якщо запіканка готується як десерт, до неї додають горіхи, сухофрукти, сир, корицю та інші смачні інгредієнти. Не менш вдалими виходять і солоні запіканки, куди разом із морквою входять овочі, м'ясо та різні спеції. Різноманітні рецепти морквяних запіканок у мультиварці ми опишемо у цій статті.

Овочева запіканка з картоплі та моркви готується дуже швидко, особливо коли на допомогу приходить мультиварка. Страва може розглядатися як закуска або як гарнір до чогось м'ясного, наприклад, до котлет або гуляшу. З інгредієнтів, які використовуються в приготуванні морквяної запіканки в мультиварці, потрібно небагато:

велика морквина – 4 шт.;
картопля – 6 шт.;
курячі яйця – 4 шт.;
цибуля – 2 шт.;
молоко – 200 мл;
топлене вершкове масло - 4 ст.л.;
чорний перець, сіль|соль|.

Займемося приготуванням картопляно-морквяної запіканки в мультиварці:

Картопля в цій страві використовується відварена, тому бульби попередньо обмиємо, складемо в каструлю, заллємо водою, підсолити і зварити «в мундирі» до готовності. Потім злити воду, остудити картоплю, знімемо з неї шкірку і наріжемо бульби тонкими часточками.
Моркву та цибулю підготуємо, очистивши їх і промивши у воді від бруду. Потім нашаткуємо цибулю півкільцями, а моркву - тонкими скибочками.
У глибоку сковорідку наллємо 2 ст. топленого вершкового масла|мастила|, викладемо туди моркву з цибулею, поставимо на вогонь і обсмажимо, додавши трохи солі і чорного меленого перцю.
У чашу мультиварки виллємо залишки вершкового масла|мастила|, змастимо їм стінки і дно посудини і акуратним рівним шаром укладемо половину скибочок картоплі. Притрусимо їх сіллю та перцем, зверху покриємо обсмаженою морквою з цибулею, а потім знову зробимо картопляний шар.
Яйця зіб'ємо віночком і з'єднаємо з молоком. Підсолити заливку, додати чорний перець або будь-які інші спеції. Заллємо морквяну запіканку в мультиварці підготовленою масою, увімкнемо режим «Випічка», поставимо таймер на 40 хвилин.
Готуємо морквяну запіканку в мультиварці протягом вказаного часу. Потім остудити її, перекласти на блюдо і розділимо на шматочки.

Швидка морквяна запіканка в мультиварці

Цю морквяну запіканку в мультиварці можна віднести до десертів, причому до тих, які готуються нашвидкуруч і вважаються дуже корисними. Ще один плюс страви полягає в тому, що робиться вона з найпростіших інгредієнтів. Розглянемо їх список докладніше:

велика морква – 2 шт.;
борошно - 100 г;
яйця – 2 шт.;
гашена сода – 1 ч.л.;
цукор – 100 г;
вершкове масло – 50 г;
кориця – 2 ч. л.

Процес приготування цієї морквяної запіканки в мультиварці не становить нічого складного і складається з таких етапів:

Спочатку чистимо моркву від шкірки, промиваємо від бруду під краном і натираємо на дрібній тертці. Щоб терти овоч було легко і щоб сама запіканка вийшла смачною, морква повинна бути соковитою і твердою.
Вбиваємо в миску з тертою морквою курячі яйця і змішуємо масу вилкою або віночком. Просіюємо муку|борошно| і також всипаємо її в тісто для запіканки. Туди ж додаємо цукор та корицю. Змішуємо все до однорідного стану.
Соду гасимо оцтом і додаємо в блюдо. Востаннє перемішуємо масу – вона готова до випікання.
Чашу мультиварки витираємо насухо і змащуємо рафінованою олією. Можна використовувати вершкове чи кукурудзяне масло. Перекладаємо тісто для морквяної запіканки в мультиварку та активуємо програму «Випічка».
Готуємо морквяну запіканку у мультиварці 40 хвилин. Потім відкриваємо кришку, остуджуємо десерт, виймаємо чашу і акуратно перевертаємо її на велику тарілку.

Готову запіканку посипаємо цукром, можна полити її джемом або молоком, що згущує|згущає|. Ріжемо десерт на шматочки і подаємо на стіл.

Морквяно-овочева запіканка в мультиварці

З моркви та інших овочів можна швидко та легко приготувати ніжну ситну запіканку. Такий гарнір добре доповнить м'ясну страву, але можна розглядати запіканку і повноцінний обід або вечерю. Щоб спекти морквяну запіканку в мультиварці, потрібні такі продукти:

морквина – 2 шт. великого розміру;
солодкий перець - 2 стручки;
великий помідор – 1 прим.;
цвітна капуста – 300 г;
цибуля – 1 головка;
жирна сметана – 1 склянка;
яйця – 2 шт.;
плавлені сирки – 200 г;
молоко – 200 мл;
сіль, перець, зелень;
вершкове масло – 20 г;
олія – 3 ст.л.

Процес приготування морквяної запіканки в мультиварці розглянемо покроково:

Цвітну капусту ретельно промиваємо під проточною водою та розбираємо на суцвіття. З перцю вирізаємо серцевину і видаляємо хвостики, моркву і цибулю чистимо і миємо.
Солодкий перець шаткуємо соломкою, моркву натираємо на тертці, а цибулю подрібнюємо півкільцями.
У глибоку сковорідку наливаємо олію і ставимо її на вогонь. Викладаємо цибулю і смажимо її хвилин 5, потім додаємо моркву, цвітну капусту та солодкий перець. Підсолюємо овочі, накриваємо кришкою та гасимо 10 хвилин.
Дно та стінки мультиварочної форми змащуємо шматочком вершкового масла. Перекладаємо в чашу обсмажені овочі.
Яйця збиваємо вилкою або віночком в окремій мисці. З'єднуємо їх з молоком та сметаною, солимо, перчимо, перемішуємо.
Отриману заливку виливаємо в мультиварочний посуд. Натираємо на великій тертці плавлені сирки та посипаємо морквяну запіканку в мультиварці.
Помідор миємо, ріжемо тонкими кружальцями і красиво викладаємо їх поверх страви. Зверху сиплемо подрібнену зелень, закриваємо кришку.
Ставимо прилад у режим «Випічка», готуємо морквяну запіканку в мультиварці 30 хвилин.

Подавати її на стіл бажано ще теплою, але й у холодному вигляді така закуска залишається досить смачною.

Морквяна запіканка з гарбузом у мультиварці

Просто, швидко, яскраво та смачно – цими чотирма словами можна охарактеризувати гарбузово-морквяну запіканку, приготовлену в мультиварці. Ніжний соковитий десерт готується дуже легко та вимагає мінімальної кількості продуктів, їх список ми наведемо нижче:

морквина – 200 г;
гарбуз – 200 г;
молоко – 0,5 склянки;
яйця – 1 шт.;
цукор – 2 ст.
сіль - 1 щіпка;
манка - 2 ст.л.;
ванілін, кориця – до смаку.

Спосіб приготування морквяної запіканки з гарбузом у мультиварці виглядає наступним чином:

Морквину чистимо і ретельно відмиваємо від бруду. З гарбуза знімаємо жорстку шкірку. Три овочі на великій тертці в глибоку ємність.
Молоко наливаємо в каструльку та ставимо її на вогонь. Доводимо до кипіння, викладаємо в молоко гарбуз із морквою, накриваємо кришкою і томимо на повільному вогні, поки овочі не стануть м'якими, а молоко не википить.
Знімаємо каструлю з плити та остуджуємо. Вбиваємо в масу яйце, додаємо цукор та манку, а також ванілін та корицю, підсолюємо інгредієнти та перемішуємо.
Мультиварку витираємо насухо, змащуємо маслом. Викладаємо на дно масу з моркви та гарбуза.
Активуємо програму «Випічка» та готуємо морквяну запіканку в мультиварці 50 хвилин.

Морквяна запіканка з м'ясом у мультиварці

Основою для такої запіканки виступає соковита велика морква, яка надає закусці приємного солодкуватого присмаку. Страву доповнюють ситна свинина, а також сир та картопля. У результаті морквяна запіканка в мультиварці виходить не простою закускою, а повноцінною стравою, яка підійде для вгамування голоду на довгий час. З інгредієнтів для такої запіканки знадобиться ось що:

Морквяна запіканка з м'ясом у мультиварці готується наступним способом:

Картоплю та моркву очищаємо і ретельно промиваємо під краном. Потім шаткуємо овочі кружальцями, складаємо їх у каструлю, заливаємо водою, трохи солимо і ставимо на плиту варитися. Варимо продукти протягом 10 хвилин, потім зливаємо воду.
Зелень промиваємо, струшуємо зайву рідину, дрібно ріжемо. Висипаємо петрушку з цибулею в ємність з відвареною картоплею та морквою.
Свинину промиваємо, нарізаємо невеликими кубиками та перекладаємо їх у глибоку сковороду. Додаємо трохи олії, ставимо сковорідку на плиту і смажимо м'ясо протягом 10 хвилин. Підсолюємо свинину, додаємо чорний перець, перемішуємо.
Чашу мультиварки змащуємо олією. На дно викладаємо м'ясо, розрівнюємо його і зверху покриваємо картоплею та морквою.
В окремій сковороді розтоплюємо вершкове масло|мастило|, додаємо|добавляємо| в нього борошно і обсмажуємо його 1-2 хвилини. Потім повільним струмком вводимо підігріте молоко, постійно помішуючи соус.
Сир натираємо на великій тертці, а коли молочна маса закипить, висипаємо його в сковороду і чекаємо, поки розчиниться в соусі.
Підсолюємо соус та заливаємо їм продукти у мультиварці.
Встановлюємо на панелі програму «Випічка» та готуємо морквяну запіканку в мультиварці 30 хвилин.

Морквяна запіканка у мультиварці. Відео

Запіканка – найчастіша страва в нашій родині. Ми любимо запіканки найрізноманітніші, як солодкі, і несолодкі.

Для приготування запіканки можна використовувати різні продукти. Для овочевої запіканки використовують картопля, баклажани, капусту, цвітну капусту тощо. М'ясну і рибну запіканку готують з використанням тих же овочів.

Для макаронної запіканки цілком підійдуть ті макаронні вироби, що залишилися після вчорашнього обіду чи вечері. До речі, існує особливий вид пасти, спеціально призначений для запікання – лазіння. Лазання може бути м'ясна, рибна та овочева. Але важливим інгредієнтом традиційної лазіння є твердий сир (пармезан).

Із солодких запіканок виділяють сирну запіканку, яка так подобається дітям. Для її приготування потрібно яйця, сир, цукор, а також додатково сухофрукти за бажанням.

Будь-яка запіканка хороша тим, що вона, як паличка-виручалочка у будь-якій ситуації, бо готується дуже швидко. Гарна для тих випадків, коли до вас прийшли несподівано гості, а їх треба швиденько чимось нагодувати. На випадок частування підійдуть запіканки-десерти – з сиру, яблук, гарбуза та ін. Це також відмінне меню для дітей.

Досить ситними є запіканки з м'ясом, грибами. Відмінний варіант для вегетаріанців - це запіканка з капусти, запіканка з цвітної капусти, морквяна запіканка, запіканка з кабачків, запіканка з баклажанів та ін.

Щоб приготувати сирно-морквяну запіканку в мультиварці, вам знадобиться:

сир – 0,5 кг
морква – 2 шт.
цукор – 4 ст.
яйце – 2 шт.
манка – 4 ст.
сметана – 4 ст.
вершкове масло

Як приготувати сирно-морквяну запіканку в мультиварці:

1.Збиваємо ретельно яйця з цукром (можна вручну, можна спростити завдання, використавши блендер). Додаємо манку та знову перемішуємо.
2. Моркву очищаємо від шкірки, промиваємо та натираємо на тертці. Я натирала на великій, але можна і на середній.
3. Сир змішуємо з натертою морквою, додаємо сметану та яєчну суміш. Перемішуємо.
4. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Викладаємо сирно-морквяну суміш.
5. Встановлюємо режим "Випічка", час 60 хвилин +20 хвилин. Коли додаєте додатковий час, не відкривайте кришку!
6. Коли час закінчиться, даємо готовій шарлотці настоятися в мультиварці і злегка охолонути, потім виймаємо її за допомогою контейнера-пароварки.