Tort "5 qaşıq" hər kəs üçün əsl xilasedicidir! Yavaş ocaqda 5 qaşıq tort edin

Tort "5 qaşıq".
by @id164412600 (Aliyə Aliyə)
Qızlar və oğlanlar - tort resepti, sadəliyinə və sürətinə görə məktəblilərə, tələbələrə, işləyən analara və vaxtı tükənən hər kəsə müraciət edirəm, amma həqiqətən dadlı tort və ya rulon istəyirəm.
Bu resepti mənimlə 90-cı illərin əvvəllərində yaxın dostumun anası paylaşmışdı, buna görə ona çox minnətdaram. O qədər sadədir ki, ilk dəfədən və əbədi olaraq xatırlanır.
Ən əsası, çox dadlıdır (əsl adı "Barmaqlarını yala" olması səbəbsiz deyil) və həmişə belə çıxır, ona görə də ilk kulinariya təcrübəsi kimi cəsarətlə tövsiyə edirəm.
Həm də bir çox məşhur tortlar üçün əsas kimi mükəmməldir, çünki havadar, tender və məsaməli olur, çökmür və mükəmməl kəsilir.
Sizə lazım olacaq:
2 yumurta
5 osh qaşığı Sahara
5 osh qaşığı süd tozu
5 osh qaşığı un
1/3 ç.q soda (söndürülmüş)
vanilin
Qeyd: böyük yumurta və qaşıqları slayd ilə götürmək daha yaxşıdır, lakin fanatizm olmadan. (kim çox şirin sevmir - "bıçaq altında" qaşıqlara şəkər qoya bilərsiniz). Söndürülmüş soda 1 tsp ilə əvəz edilə bilər. una əlavə edərək qabartma tozu.
Fövqəladə hallarda, süd/krem tozu, unun miqdarını bir qədər artıraraq, körpə formulası və ya təbii kremlə əvəz edilə bilər. Ancaq bu fərqli bir resept və fərqli bir tort olacaq.
Necə bişirilir:
1. Yumurta və şəkəri mikserlə köpük halına gələnə qədər çalın. Qalan inqrediyentləri qarışdırın, yağlanmış çörək qabına tökün və 180 dərəcə Soyuq sobaya qoyun.
2. Sobadan (bəzilərində 30 dəqiqəyə qədər çəkir) və formanın ölçüsündən asılı olaraq 10-15 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
Geniş bir təbəqəyə tökülən nazik bir rulon üçün 7 dəqiqə kifayətdir !!!
Xəmir qalın qatılaşdırılmış süd kimi yavaş-yavaş tökülməlidir.


Un fərqlidir, bəzən bir az əvvəl dayandırmaq lazımdır - 4 və ya 4,5 yemək qaşığı un. Xəmir fotoşəkildə olduğundan daha qalın olsa, onu süd, xama və ya qaymaq ilə istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltin.
HAMISI! Minimum proqram tamamlandı. Onsuz da bu formada yeyə bilərsiniz.Formanın ölçüsü 30*22.5, yuvarlansa çox kiçik olar. Daha çox lazımdır, amma tort üçün - tam olaraq.
Və sonra maksimum proqram gəlir. Seçimlər soyuducunuzun məzmunundan və fantaziyanızdan asılıdır. Yalnız onu deyə bilərəm ki, bu tortu hazırladığım 20 il ərzində heç vaxt özümü təkrar etməmişəm.
Xəmirə bütün ağla gələn və ağlasığmaz qatqılar əlavə etdim - Bal, kakao, şokolad, xaşxaş, kişmiş, quru meyvələr, vanil, nanə və s. və s. Konservləşdirilmiş kompotlardan və ya meyvə şərbətlərindən şərbətlərlə isladılır. Mürəbbə, marmelad, mürəbbə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kəsmik deserti, qatıq, şokoladlı pudinq və şəkərlə çırpılmış xama ilə yağlanır.
Mənim sevimli emprenye hər hansı bir meyvə, turş ilə. Zefir, marmelad, meyvələrlə bəzədilib. Fantaziya üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur.
Onu zebra ilə bişirib rulon halına salmaq olar. Tortlara kəsin. Bu xəmirdən ləzzətli şarlotta və meyvə piroqları hazırlanır. Ən başlıcası, bişirilmənin ildırım sürəti və məhsulların mütləq mövcudluğudur.
Nuş olsun!

Bu resept 90-cı illərdən mənimlə paylaşılır. O qədər sadədir ki, ilk dəfədən və əbədi olaraq xatırlanır.

Yaxşı, və ən əsası, çox dadlı və həmişə çıxır, buna görə də ilk kulinariya təcrübəsi kimi cəsarətlə tövsiyə edirəm.

Həm də bir çox məşhur tortlar üçün əsas kimi mükəmməldir, çünki havadar, tender və məsaməli olur, çökmür və mükəmməl kəsilir.

Tərkibi

✓ 5 xörək qaşığı Sahara

✓ 5 xörək qaşığı süd tozu

✓ 5 xörək qaşığı un

✓ 1/3 çay qaşığı soda (söndürülmüş)

✓ vanilin

Qeyd: böyük yumurta və qaşıqları slayd ilə götürmək daha yaxşıdır, lakin fanatizm olmadan.

Kim çox şirin sevmir - "bıçaq altında" qaşıqlara şəkər qoya bilərsiniz.

Söndürülmüş soda 1 tsp ilə əvəz edilə bilər. una əlavə edərək qabartma tozu.

Fövqəladə halda, süd tozu / krem ​​- unun miqdarını bir qədər artıraraq, körpə formulası və ya təbii krem ​​ilə əvəz edilə bilər.

Ancaq bu fərqli bir resept və fərqli bir tort olacaq.

Resept

Yumurta və şəkəri mikserlə köpük halına gələnə qədər çalın. Qalan inqrediyentləri qarışdırın, yağlanmış çörək qabına tökün və 180 dərəcə sərin bir sobaya qoyun.

Sobadan (bəziləri 30 dəqiqəyə qədər çəkir) və formanın ölçüsündən asılı olaraq bişənə qədər 10-15 dəqiqə bişirin.

Geniş bir təbəqəyə tökülən nazik bir rulon üçün 7 dəqiqə kifayətdir!

Xəmir qalın qatılaşdırılmış süd kimi yavaş-yavaş tökülməlidir. Un fərqlidir, bəzən bir az əvvəl dayandırmaq lazımdır - 4 və ya 4,5 yemək qaşığı un.

Xəmir fotoşəkildə olduğundan daha qalın olsa, onu süd, xama və ya qaymaq ilə istədiyiniz tutarlılığa qədər seyreltin.

Hamısı! Minimum proqram tamamlandı. Siz artıq bu formada ola bilərsiniz. Formanın ölçüsü 30 * 22,5-dir, yuvarlansa, çox kiçik olacaq. Daha çox lazımdır, amma tort üçün - tam olaraq.

Yalnız onu deyə bilərəm ki, bu tortu hazırladığım 20 il ərzində heç vaxt özümü təkrar etməmişəm.

Xəmirə bütün ağla gələn və ağlasığmaz qatqılar əlavə etdim - Bal, kakao, şokolad, xaşxaş, kişmiş, quru meyvələr, vanil, nanə və s. və s.

Konservləşdirilmiş kompotlardan və ya meyvə şərbətlərindən şərbətlərlə isladılır.

Mürəbbə, marmelad, mürəbbə, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, kəsmik deserti, qatıq, şokoladlı pudinq və şəkərlə çırpılmış xama ilə yağlanır.

Mənim sevimli emprenye hər hansı bir meyvə, turş ilə. Zefir, marmelad, meyvələrlə bəzədilib. Fantaziya üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Onu zebra ilə bişirib rulon halına salmaq olar. Tortlara kəsin. Bu xəmirdən ləzzətli şarlotta və meyvə piroqları hazırlanır.

Ən başlıcası, bişirilmənin ildırım sürəti və məhsulların mütləq mövcudluğudur.

Nuş olsun!

Tort "5 qaşıq" hər kəs üçün əsl xilasedicidir! Bu tortun resepti o qədər sadədir ki, resepti belə yazmadan ilk dəfə onu əzbərləyəcəksiniz. Belə bir tortdan tortu hər hansı bir krem, rulonla sürtməklə edə bilərsiniz (inanın, dərhal və problemsiz çıxacaq). Bu resepti hər kəsə, hətta əvvəllər heç vaxt çörək bişirməyənlərə də tövsiyə edirəm! Çox sadə və inanılmaz dadlıdır!

Tərkibi:

• un - 5 yemək qaşığı;
• şəkər - 5 yemək qaşığı;
• süd tozu (krem) - 5 yemək qaşığı;
• 1/3 ç.q soda (sirkə ilə söndürməyi unutmayın) (1 tsp qabartma tozu götürə bilərsiniz);
• 2 yumurta.

Tort "5 qaşıq". Addım-addım resept

1. Yumurtaları döyün, süzülmüş un, quru süd (və ya qaymaq), şəkər və sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin.
2. Çörək qabını yağla yağlayın və xəmiri tökün.
3. Soyuq bir sobaya göndərin, sonra 180 ° C-də yandırın.
4. Sobanızdan asılı olaraq 10-25 dəqiqə bişirin. Tortu böyük bir rulon qabda bişirirsinizsə, 7 dəqiqə kifayət edə bilər. Hazırlığa baxın.
5. Xəmir konsistensiyasında qatılaşdırılmış süd kimi olmalıdır, bir qaşıqdan yavaş-yavaş tökün.

Rulet hazırlasanız, onu yağlayın və ya mürəbbə edin və isti halda bükün.

Hamısı budur. Ümid edirəm ki, bu resept mənim ailəmdə olduğu kimi sizin də ailənizdə kök salacaq.

Nuş olsun!

Resepti Larisa Vasilyeva paylaşıb

Tort "5 qaşıq" adını ona görə almışdır ki, hər tortun hazırlanması üçün 5 xörək qaşığı miqdarında topladığımız məhsullardan istifadə edirik. Belə bir sıra məhsulları xatırlamaq çox rahatdır.

Bu tortun başqa bir maraqlı xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, xəmir soyuq sobaya qoyulmalı və yalnız bundan sonra yandırılmalıdır. Eyni zamanda, təəccüblü deyil ki, tort tender, havadar, mükəmməl kəsilir, çökmür. Bu tort bir çox tortlar üçün əsas kimi mükəmməldir. Bu xəmir həm də qırılmayan və yaxşı yuvarlanan əla rulonlar hazırlayır.

Belə tortlar üçün kremi istədiyiniz kimi seçə bilərsiniz. Qaşıqlar kiçik bir sürüşmə ilə alınmalı, böyük yumurta istifadə edilməlidir. Xəmir təxminən çiy qatılaşdırılmış südün qalınlığında olmalıdır. Xəmir daha qalın olduğu ortaya çıxarsa (müəyyən bir unun xüsusiyyətləri), o zaman istədiyiniz sıxlığa süd və ya qaymaq ilə seyreltilməlidir.

İnanılmaz dərəcədə sürətli və çox dadlı süngər tortu "5 Qaşıq" kulinariya janrının klassiklərinə aid edilə bilər.

Siz onu cəmi 30 dəqiqə ərzində bişirə bilərsiniz - bu, vaxtı az olan hər kəs üçün əla həlldir, lakin siz həqiqətən dadlı bir şey bişirmək istəyirsiniz və buna həqiqətən ehtiyacınız var! Bəzi bəzək komponentləri əlinizdə deyilsə, onu əlinizdə olanlarla etibarlı şəkildə əvəz edə bilərsiniz. Bizim işimizdə eksperimentlər və fantaziya uçuşları yalnız xoş qarşılanır. Təəccüblü dərəcədə sadə və hazırlamaq asan: bu resepti mütləq sınayın!

Məhsulların tərkibi

Tortlar üçün

• buğda unu - 5 yemək qaşığı,
• dənəvər şəkər - 5 yemək qaşığı,
• quru süd - 5 yemək qaşığı,
• yumurta - 2 ədəd,
• çörək soda - 1/3 çay qaşığı.

Krem üçün

• xama 20% yağ - 500 mililitr,
• şəkər - 4 yemək qaşığı,
• xama və qaymaq qatılaşdırıcı - 1-2 paket (təlimatlara əməl edin).

Dekorasiya üçün

• kakao tozu - 1 xörək qaşığı
• jele konfetləri - 2 ədəd.

Biskvit tortu "5 qaşıq": addım-addım bişirmə prosesi

1. Xəmiri hazırlamağa başlayırıq: yumurtaları dərin bir qaba çalın, şəkəri tökün və mikserlə çalın (şəkər tamamilə həll olunana qədər).
2. Burada həmçinin kiçik bir slayd ilə 5 yemək qaşığı süd tozu, 5 yemək qaşığı (kiçik slayd ilə) süzülmüş buğda unu və soda əlavə edirik.
3. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına tökün. Xəmiri bütün səthə bərabər şəkildə yayın və soyuq bir sobaya qoyun.
4. Sonra sobanı 180 dərəcədə yandırırıq, biskviti 15 dəqiqə bişiririk. Onu qurutmamağa çalışmaq lazımdır.
5. Bir çörək qabını çıxarırıq və biskvit soyumamış halda, ondan perqament kağızını çıxarırıq. Soyudulmuş biskviti bıçaqla kənarları ilə bərabərləşdiririk və üç hissəyə kəsirik.
6. Yemək kremi. Bir qabda xama qoymaq, dənəvər şəkər və xama üçün qatılaşdırıcı əlavə etmək lazımdır.
7. Məsləhət. Pişirmənin "əla" olacağına əmin olmaq üçün yemək üçün kremdən istifadə edin. Şəhər şəraitində süddən hazırlana bilər və kərə yağı: resept saytımızdadır.
8. Şəkər həll olunana qədər hər şeyi bir çırpma ilə qarışdırın. Tortları kremlə örtürük: üst tort da daxil olmaqla.
9. Dekorasiya üçün: tort parçalarını sürtgəcdə doğrayın, jele konfetlərini kiçik kublara kəsin. Tortu kakao ilə səpin və biskvit qırıntıları və konfet kubları ilə bəzəyin. Tort hazırdır!

Biskvit tortu "5 qaşıq" dərhal hissələrə bölünür və arzu edənlərə təqdim edilə bilər. Ancaq tort bir neçə saat soyuducuda dayansa, daha dadlı olacaq! Bu resept sadəcə xilasedicidir: qısa müddət ərzində çox şey edə bilərsiniz dadlı desert hər hansı bir hadisə üçün! Daha da çox sadə reseptlər gözəl desertlər üçün veb saytımıza baxın: seçim təsir edicidir.