Balqabaq biliciləri yəqin ki, onu müxtəlif üsullarla hazırlayırlar. Həm ət, həm də şirin yeməklər üçün mükəmməldir. Taxıl ilə bişmiş balqabaq xüsusilə dadlıdır, darı və düyü ən çox yayılmışdır. Başqalarından istifadə edə bilərsiniz: qarğıdalı, qarabaşaq yarması, irmik. Tez və sağlam səhər yeməyi bişirmək lazımdırsa, süd və balqabaq ilə yulaf ezmesi kömək edəcəkdir.
Diyetisyenler səhərə yavaş karbohidratlarla başlamağı məsləhət görürlər, bu kateqoriya üçün idealdır. Onlar sizə uzun müddət toxluq hissi bəxş edəcəklər. Sıyığa balqabaq əlavə etməklə səhər yeməyinizi daha da sağlam edəcəksiniz. Və bu şirin tərəvəzin şirəli narıncı rəngi əhvalınızı yüksəldəcək. Bu yemək dad və faydaları birləşdirir, bu, xüsusilə düzgün bəslənmənin tərəfdarları tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.
Dad Məlumatı Balqabaq yeməkləri / İkinci: dənli bitkilər
Tərkibi
- təzə inək südü - 250 ml;
- Yulaf ezmesi və ya çox taxıl lopaları - 4 osh qaşığı;
- Təzə balqabaq - 100-150 q;
- Şəkər - 5-10 q;
- kərə yağı - 5-10 q;
- Duz - isteğe bağlıdır.
Yulaf ezmesi və balqabaq sıyığını necə bişirmək olar
Kiçik bir balqabağın qabığını soyub kəsmək lazımdır. Parçalar nə qədər kiçik olsa, bir o qədər tez bişirilir. İstəsəniz rəndələyə bilərsiniz. 
Balqabağın üzərinə soyuq su tökün ki, parçaları tamamilə örtsün. Hazır olana qədər bişirin, bu təxminən 7 dəqiqə çəkəcək. Bu mərhələdə suyu bir az şirinləşdirə bilərsiniz. 
Bitmiş balqabağı bir qarışdırıcı və ya adi bir püresi istifadə edərək püresi halına gətirin. Əgər dilimlərə üstünlük verirsinizsə, bu addımı atlayın, ancaq balqabağı kiçik kublara doğrayın. Balqabaq sıyığı istənilən formada eyni dərəcədə dadlıdır. 
Ayrı bir qabda südü qızdırın. Əgər siz aşağı kalorili bir pəhrizdəsinizsə, onda qaynadılmış su ilə yarıya qədər seyreltin. Süd sıyığı həm dadını, həm də faydasını saxlayacaq. 
Balqabaq püresi ilə isti südü birləşdirin. Qoy qızsın. 
Balqabaq ilə isti südə yulaf ezmesi əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Yulaf ezmesi çox tez hazırlanır, buna görə də çox tez davam edirik. 
Şəkər əlavə edin, bu mərhələdə bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi bal ilə şirinləşdirə bilərsiniz, lakin sonra artıq hazırlanmış sıyığa yalnız bir az soyuduqda əlavə edilməlidir. 
Sıyığı bir qaynadək gətirin, 30 saniyə qaynatın, qapaq ilə örtün, 10 dəqiqə buraxın. Sıyığın qurumasını sürətləndirmək üçün qazanı dəsmal ilə sarın. 
Sonda kərə yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Kərə yağını marqarinlə və ya yayma ilə əvəz etməyin. Pəhrizdəsinizsə, bişirmənin sonunda bir çay qaşığı kətan toxumu bitki yağı əlavə edin. 
Teaser şəbəkəsi
Balqabaq ilə yulaf ezmesini isti, bir fincan təzə yaşıl çay və ya aromatik qəhvə ilə xidmət edin.
Fotoda gördüyünüz kimi, reseptdə göstərilən inqrediyentlər dadlı və ətirli sıyıqların böyük bir hissəsini verir.
Bu, balqabaqlı yulaf sıyığı üçün əsas reseptdir. Buna əsaslanaraq, maddələri əlavə edə və tərkibini bir az dəyişə bilərsiniz. Məsələn, yulaf ezmesi çox taxıllı yulaf ilə əvəz edilə bilər. Bu, səhər yeməyini daha dadlı və sağlam edəcək.
Bu sıyıq üçün yaxşı bir əlavə bal və qoz-fındıq olacaqdır. Onlar isti yulaf ezmesi üzərinə tökülərək, səpilərək sonunda əlavə edilməlidir. Siz həmçinin yemək zamanı şəkər əlavə edə bilməzsiniz, lakin istehlakçıları dadmaq üçün özləri şirinləşdirməyə dəvət edin. Böyük Britaniya xalqı məhz bunu edir.
Balqabaqlı yulaf ezmesi ilə sıyıq hazırlayın. Səhərinizi düzgün səhər yeməyi ilə başlayın! Yulaf ezmesinin üstün cəhəti onun tez və asan hazırlanmasıdır. Buna görə də bir çoxumuz ona pərəstiş edirik. Eyni zamanda, yulaf ezmesi bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, bunun üçün xüsusilə diyetoloqlar və sağlam qidalanma həvəskarları tərəfindən sevilir. Bu səhər yeməyi üçün mükəmməldir. Axı, belə sıyıq çoxlu müxtəlif əlavələrlə birləşdirilə bilər ki, bu da menyunu sonsuz şaxələndirməyə imkan verir. Ən çox yayılmış əlavələrdən biri inanılmaz dərəcədə sağlam və dadlı tərəvəz olan balqabaqdır. Burada balqabaq ilə yulaf ezmesi hazırlamaq üçün bir neçə resept var.
Balqabaq ilə yulaf ezmesi - sadə bir resept
Balqabaqdan təxminən 50 q ağırlığında kiçik bir tikə ayrılır, yaxşıca yuyulur, toxumlarından təmizlənir, qabığı iti bıçaqla kəsilir, sonra kublara kəsilir, tavaya qoyulur, üzərinə qaynar su tökülür, bir neçə damla şəkər siropu, qapaq ilə örtün və təxminən yarım saat qaynamaq. Bu müddət ərzində onlar Art. bir qaşıq yulaf ezmesi, yaxşıca yuyun, balqabağa əlavə edin, 70 ml bir az isidilmiş süd əlavə edin, bir çimdik duz əlavə edin. Sıyığı çox aşağı istilikdə yarım saatdan bir qədər çox bişirin. Süfrəyə verərkən hər porsiyaya bir parça kərə yağı ətirli olur, bəziləri şəkər əlavə edir, baxmayaraq ki, mütəxəssislər onu təbii dadlandırıcılarla, məsələn, bal ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər.
Balqabaq ilə pəhriz yulaf ezmesi
100 ml suyu bir qaynadək gətirin, 100 q yulaf ezmesi əlavə edin, qaynadıqdan dərhal sonra yenidən 100 q qızardılmış şirin balqabaq əlavə edin. Resept pəhriz olduğundan, şəkər əvəzinə kişmiş istifadə olunur - bir ovuc kifayət edəcəkdir. Taxıl növündən asılı olaraq sıyığı 5 dəqiqə və ya bir az daha çox bişirin. Tava altındakı istilik söndürüldükdən sonra yeməyin təxminən 5 dəqiqə ocağın üzərində dayanmasına icazə verilir. Yeri gəlmişkən, yulaf ezmesi də istifadə edə bilərsiniz, lakin bu halda yemək vaxtı artırılmalıdır. Pəhriz sıyığı xidmət etməzdən əvvəl dərhal duzlanır və sonra yağla ədviyyat edilir.
Mikrodalğalı sobada balqabaq ilə yulaf ezmesi
350 q balqabağı yuyun, toxumdan təmizləyin, qabığını çıxarın və iri gözlü sürtgəcdən keçirin. Soğan başını incə doğrayın. 3 diş sarımsağı əzin. 300 q yulaf ezmesi hazırlayın, mikrodalğalı sobada yemək üçün xüsusi bir qaba tökün, bir litr qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və sobaya qoyun. Əvvəlcə sıyığı tam gücdə 15 dəqiqə bişirin, sonra taymeri daha yarım saata təyin edərək radiasiya gücünü azaldın. 20 dəqiqədən sonra sıyığı çıxarın, qarışdırın və sonra yenidən mikrodalğalı sobaya qoyun.
Eyni zamanda, tavada qızdırılan bitki yağına 1 çay qaşığı zirə toxumu əlavə edin, yüngülcə qızardın, əvvəlcədən hazırlanmış soğan və sarımsağı əlavə edin, qızılı rəng alana qədər yüksək odda saxlayın, sonra balqabağı əlavə edin və əlavə edin. hamısını qapaq altında təxminən 10 dəqiqə bişirin. Hazır darı qovurma ilə birləşdirilir, qarışdırılır və süfrəyə verilir, üzərinə doğranmış göyərti səpilir.
Balqabaq, alma və kişmiş ilə yulaf ezmesi
Pişirmə başlamazdan təxminən yarım saat əvvəl bir ovuc kişmişin üzərinə qaynar su tökün və islatmaq üçün buraxın. Bir stəkan südün və suyun üçdə birini tavaya tökün, qabları orta atəşə qoyun və qaynadək gətirin. 70 q balqabağı kiçik parçalara ayırın, tavaya qoyun, 3 dəqiqə bişirin, sonra 3 osh qaşığı əlavə edin. yulaf ezmesi qaşıqları, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və sıyıq kifayət qədər qalınlaşana qədər bişirmək üçün buraxın. Bu müddət ərzində almanın yarısını soyun və kiçik parçalara kəsin. Bir ovuc qabığı soyulmuş qoz məhlulda üyüdülür. Üzümdən mayeni boşaltın. Bütün əlavə inqrediyentləri birləşdirin, hazır sıyığa əlavə edin, qarışdırın və xidmət etməzdən əvvəl hər porsiyaya bal tökün.
Bütün yulaf ezmesi istifadə etməsəniz, lakin onları bir qarışdırıcıda əvvəlcədən doğrayın, bu resept yaxşılaşdırıla bilər.
Balqabaq və şam qozları ilə yulaf ezmesi
100 q balqabağı az miqdarda suda bişənə qədər qaynadın, 250 ml ilıq süd əlavə edin, az odda bir müddət qızdırın, sonra 100 q yulaf ezmesi əlavə edin, bir çimdik duz əlavə edin, davamlı qarışdıraraq daha 5 dəqiqə bişirin. . Sonra ocağı söndürün, bir qaşıq kərə yağı əlavə edin, tavada təxminən 10 dəqiqə buraxın, sonra boşqablara qoyun, hər hissəyə az miqdarda yer şam qoz-fındıqları səpin.
Balqabaq və banan ilə soyuq yulaf ezmesi
Pişirmə baxımından bu, ən sadə və sürətli reseptdir. Bu sıyıq üçün bir stəkan badam südü götürün, incə doğranmış banan, 200 q yulaf ezmesi əlavə edin və əlavə dad üçün bir çay qaşığı vanil və üyüdülmüş darçın tozu əlavə edin. Ən sonunda sıyığa 2 xörək qaşığı əlavə edin. balqabaq püresi qaşıqları. Bütün bunları qarışdırıb dəmləmək üçün bir gecə soyuducuya qoyun. Bu resept yaxşıdır, çünki səhər səhər yeməyi hazırlamaq üçün vaxt itirmək lazım deyil.
Səhər yeməyində yulaf ezmesi yeməyə öyrəşmisiniz? Sonra səhər menyusunu şaxələndirin və balqabaqla bişirin. Bu baxışda incəlikləri və addım-addım bişirmə prosesini öyrənin.
Bitmiş balqabaq sıyığının şəkli
Reseptin tərkibi:
Bu yeməyi hazırlamaq çox asan, dadlı və ən əsası orqanizm üçün çox faydalıdır. Yulaf ezmesi çox tez-tez diyetə, eləcə də uşaq menyularına daxil edilir. Müxtəlif yollarla hazırlanır, məsələn, balqabaqlı yulaf ezmesi və ya yulaf ezmesi ilə balqabaq sıyığı. Adlar eynidir, amma yeməklər fərqlidir. Fərq budur: müəyyən komponentləri nə qədər əlavə edirsiniz. Buna görə də, bu yeməyi dəyişən bir resept kimi təsnif etmək olar. Bu, ya yulaf ezmesi üstünlük təşkil edə bilər. Nə az və ya çox qoymaq, ailəsinin dad üstünlüklərindən asılı olaraq, evdar qadının özündən asılıdır.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün klassik "tez" variantdan bir az daha çox vaxt tələb etməsinə baxmayaraq, hazırlamaq çox asandır. Bundan əlavə, bu məhsul dəstini dəyişə və ən qeyri-adi birləşmələrdə yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, kişmiş, qoz-fındıq, balqabaq və ya günəbaxan toxumu, küncüt toxumu və daha çox əlavə edin. Yeri gəlmişkən, bu məhsul dəstində dayanmaq lazım deyil, ancaq təxəyyülünüzü göstərin və yeni yeməklər yaradın. Bundan əlavə, belə sıyığı əvvəlcədən, bir neçə gün əvvəl hazırlaya bilərsiniz ki, səhər onu yalnız mikrodalğalı sobada qızdırasınız. Bu, səhər səhər yeməyi hazırlamaq vaxtınızı əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq.
- 100 qrama görə kalori miqdarı - 113 kkal.
- Porsiya sayı - 3
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Yulaf lopaları - 200 q
- bal - 2-3 osh qaşığı.
- Süd - 500-600 ml
- Duz - bir çimdik
- Kərə yağı - 30 q
Balqabaq ilə yulaf ezmesi bişirmək
1. Balqabağı soyun, dilimlərə kəsin və bişirmə qabına qoyun. İçməli su tökün və yumşaq olana qədər təxminən dörddə bir saat qaynadıqdan sonra aşağı istilikdə bişirin.
2. Sonra bütün mayeni boşaltın və tərəvəzi doğrayın. Yeri gəlmişkən, mayeni tökmək lazım deyil, ancaq əla pancake və ya pancake bişirmək üçün istifadə edin.
3. Tərəvəz hamar və homojen olana qədər püre halına salın. Baxmayaraq ki, onu bütün parçalara ayıra bilərsiniz. Siz qərar verin!
4. Tərəvəz qarışığına yuvarlanmış yulaf əlavə edin. Onları yumaq və ya çeşidləmək lazım deyil.
5. Yeməyin üzərinə süd tökün və bir çimdik duz əlavə edin.
6. Yaxşı qarışdırın və sobaya qoyun.
7. Qaynadın, istiliyi minimuma endirin və sıyığı qapalı qapaq altında təxminən 20 dəqiqə bişirin.
8. Sonra kərə yağı və balı isti iksirə qoyun. Bal əvəzinə hər hansı digər şirin maddələrdən istifadə edə bilərsiniz: şəkər, konservlər, mürəbbələr. Eyni zamanda, arzu olunarsa, digər inqrediyentlər, məsələn, qoz-fındıq, şəkərli meyvələr, toxumlar... əlavə edilir.
Heç kimə sirr deyil ki, yulaf ezmesi dadlı və sağlamdır, lakin hamı onu sevmir. Səbəb nədir? Fakt budur ki, onun hazırlanma üsulundan çox şey asılıdır. Düzgün bişirilərsə, bu sağlam məhsul pəhrizin ən sevimli maddələrindən birinə çevrilə bilər.
Yulaf ezmesi - hansını seçmək lazımdır?
Yemək bişirməyə başlamazdan əvvəl, tələb olunan taxıl və ya lopa növünə qərar verməlisiniz. Məsələn, buxarda bişmiş əzilməmiş taxıl alsanız, onu təxminən 2 saat bişirmək lazımdır. Əgər "Əlavə" lopadırsa, 5 dəqiqə kifayətdir. "Hercules" markası da var, bu sıyığın bişirilmə müddəti 20 dəqiqəyə çatır. Ancaq yulaf ezmesi yemək təkcə fayda deyil, həm də sevinc gətirməsi üçün ona balqabaq kimi bir tərkib hissəsi əlavə edə bilərsiniz.
Balqabaq ilə yulaf ezmesi - orijinal reseptlər
Bu yemək balqabağın nə qədər bişirilməsindən asılı olaraq hazırlanacaq. Yumşaq olana qədər bişirməyin. Bundan əlavə, yulaf ezmesi içində xırtıldayan balqabaq bağırsaqları təmizləmək üçün uyğundur.
Resept üçün sizə lazım olacaq:
- bir stəkan yulaf ezmesi,
- 150 q balqabaq,
- stəkan su,
- iki stəkan təzə süd,
- bir az kərə yağı,
- iki qaşıq şəkər (və ya dadmaq üçün) və bir az duz.
Hazırlıq proseduru:
- Balqabaq pulpasının qabığı soyulur və kiçik parçalara kəsilir.
- Süd su ilə qarışdırılır və bir qaynağa gətirilir.
- Dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin.
- Sonra yulaf ezmesi tökülür, 5 dəqiqə bişirilməlidir.
- Balqabağı 10 dəqiqə qaynatın.
- Yemək istidən çıxarılır.
- Yulaf ezmesi başqa 10 dəqiqə dəmlənməyə buraxılır.
- Hazır yeməyə qoz-fındıq və bal əlavə edə bilərsiniz (lakin bu halda şəkər əlavə etməyə ehtiyac yoxdur).
Balqabaq ilə yulaf ezmesi üçün başqa bir resept
Səhər səhər yeməyinizi müxtəlifləşdirmək üçün başqa bir resept təqdim edirik. Bunun üçün sizə lazım olacaq: bir stəkan su, 1/3 stəkan yulaf ezmesi, 1/4 stəkan balqabaq püresi, 2 xörək qaşığı badam, bir az darçın, şəkər (qəhvəyi), bir çimdik muskat qozu və duz.
Hazırlıq proseduru:
- Balqabaq kublara kəsilir.
- Fırında bişirilir (sadəcə suda da qaynada bilərsiniz).
- Sərinlənmək.
- Blenderdən istifadə edərək balqabağı püre halına salın.
- Badam ya tavada, ya da sobada qovrulur.
- Soyudun və badamları doğrayın.
- Su bir qaynağa gətirilir.
- Duz və yulaf ezmesi əlavə edilir.
- Sıyıq 2 dəqiqə ərzində hazırlanır (daim qarışdırılmalıdır).
Yulaf ezmesini yavaş ocaqda da bişirə bilərsiniz. Bu, çox asandır və məhsullar eyni qalır. Əsas odur ki, bütün maddələri əvvəlcədən hazırlamaqdır.
Baxışlar: 10,394Yulaf ezmesi uşaq menyusunda bütün taxıl əlavə qidalar arasında ən vacibidir. Onun komponentləri tamamilə adi deyil. Məsələn, yulaf gluteni polisaxaridlərin tərkibidir ki, suda həll edildikdə, mədə divarlarını örtə bilən, onları həzm fermentlərinin zərərli təsirlərindən qoruya bilən özlü bir maddə əmələ gətirir. Həm sadə bir tərkibli yulaf ezmesi, həm də balqabaq yulaf ezmesi yaxşıdır. Bu, balqabaq və yulaf ezməsində mövcud olan bütün vitamin kokteylini ehtiva edir, hər ikisinin qida dəyərini qiymətləndirmək çətindir; Sadəcə uşağınızın menyusunu bu günəşli yeməklə tamamlamağa çalışın. Uşaq reseptimiz sizə kiçik biriniz üçün balqabaq ilə yulaf ezmesi bişirmək üçün necə məlumat verəcəkdir.
Taxılları və onlara əsaslanan yeməkləri tamamlayıcı qidalara daxil edərkən aşağıdakıları nəzərə alın. Balqabaq və süd ilə yulaf ezmesi - zövqü ikiqat artırın! Ancaq burada bəzi nüanslar var. Süd sıyıqları kazein zülalına allergik reaksiyası olmayan tamamilə sağlam körpələr üçün uygundur. Körpəniz təzə pasterizə edilmiş və sterilizə edilmiş südü məmnuniyyətlə içirsə, onu süd bazası ilə bişirməkdən çəkinməyin.
Körpənin bədəninin bu məhsulun komponentlərini udmadığına dair ən kiçik bir şübhə varsa, uşağın sağlamlığını riskə atmayın, istifadə etməkdən çəkinin.
Südlü yulaf ezmesi - resept
Süd və balqabaq ilə yulaf ezmesi bişirməzdən əvvəl, təzə balqabaqdan yüz əlli qram ağırlığında bir parça kəsin. Kobud lifləri olmayan pulpa ilə şirin bir balqabaq çeşidini seçmək məsləhətdir. Soyun və mümkün qədər incə doğrayın. Prosesi sürətləndirmək üçün məhsulu bir kəsicidə üyütmək və ya sürtgəcdən keçirmək daha yaxşıdır.Əsas reseptə görə, üç-dörd səviyyəli xörək qaşığı yulaf ezmesi (ani Hercules lopasına ehtiyacınız olacaq, paketdə yulaf ezməsinin bişirilməsi tələb olunmadığı göstərilməlidir) bir stəkan (250 ml) təmiz içməli su tökün. Yulaf ezmesini südlə bişirmək üçün ilk mərhələdə yalnız 150 ml maye qəbul etməlisiniz. Bişirməzdən əvvəl suyu əvvəlcədən qızdırmaq və lopaların təxminən on beş dəqiqə dəmlənməsinə icazə vermək məsləhətdir: sonra yulaf daha yumşaq və viskoz olacaq. Yulaf ezmesini yüksək tərəfləri olan bir qazanda bişirmək daha yaxşıdır, çünki sıyıq qaynadarkən "qaçmağa" meyllidir.
Doğranmış balqabaq pulpa əlavə edin. Yulaf ezmesi qaynayanda istiliyi azaldın.
Süd variantını bişirirsinizsə, reseptə uyğun olaraq, beş dəqiqə qaynadıqdan sonra qazana yarım stəkan (100-125 ml) süd tökün və bir az duz əlavə edin.
Hazır yeməyi qarışdırma qabına qoyun və bir qarışdırıcı ilə döyün. Ləzzətli parlaq tamamlayıcı yemək hazırdır! Boşqaba qoyun, istəsəniz, şəkər tozu səpin və on qram kərə yağı əlavə edin.
Əgər əvvəlcədən bişmiş və ya mikrodalğalı sobada şəkər və ya bal əlavə edilməmiş balqabaq pulpanız varsa, onu bişmənin sonunda, doğramadan əvvəl hazırlanmış yulaf ezmesine əlavə edə bilərsiniz.
Yetkinlər üçün balqabaqlı yulaf ezmesi tərkibində uşaqlardan fərqlənir: siz yağ və şəkər miqdarı ilə məhdudlaşmırsınız. Siz həmçinin resepti əvvəlcədən isladılmış və yuyulmuş quru ərik, kişmiş, gavalı, qoz-fındıq və parçalara kəsilmiş qaymaqla əlavə edə bilərsiniz.
Yaranan incəlik soyudula bilər və pudinq kimi səhər yeməyi üçün desert kimi xidmət edə bilər.
Balqabaq ilə yulaf ezmesi saxlamayın - uşağınızın yanında olmaq daha yaxşıdır.
Sizə və uşağınıza xoş iştaha!
vebsayt 2017-01-04
