Tikvice su svestrano povrće. Moderno je od njega kuhati i slatka jela i grickalice. Nikoga ne iznenađuje džem od ovog povrća i ukusna i prelepa torta koja je punjena mesom, pečurkama, sirom i ribom. Posebno popularan. Možete ih kuhati jednostavno sa bijelim lukom, a možete ih učiniti zasitnijim dodavanjem komadića piletine ili drugog mesa. Palačinke se služe tople i uvek sa pavlakom.
Palačinke od tikvica sa piletinom, recept:
Tikvice – 1 kom.
Pileći file – 200 g
Pileća jaja – 1 kom.
Vrhunsko pšenično brašno – 2 kašike. kašike
Rafinisano suncokretovo ulje - 3 kašike. kašike
Crni mljeveni biber - 0,5 kašičice
Sol – 1 kašičica
Vrijeme pripreme – 10 minuta
Vreme kuvanja – 30 minuta
Broj porcija – 4
Korak po korak recept sa fotografijom:
Pripremite sve potrebne sastojke.
Operite pileći file, osušite ga papirnim ubrusom i narežite na male kockice.
Tikvice oguliti od kore i sjemenki i narendati na krupnije rende.
U većoj posudi pomiješajte masu od tikvica sa pilećim fileom, dodajte jaje, brašno, biber i sol.
Smjesu dobro promiješajte dok se svi sastojci ne rasporede ravnomjerno.
Dobijenu masu stavite u tiganj sa zagrejanim uljem u obliku palačinki i pržite sa obe strane dok ne porumeni.
Palačinke od tikvica poslužite tople sa pavlakom.
Izbor jednostavnih, brzih i ekonomičnih recepata nastavlja se palačinkama od tikvica sa piletinom. Hrana je univerzalna. Ovo je toplo jelo i dolazi sa prilogom. Ostaje samo odabrati sos, najbolje je uzeti kiselo vrhnje ili tešku domaću pavlaku. Palačinke se služe i hladne kao predjelo. Nastavljajući temu o umacima, ukusno je napraviti satsivi sos od orašastih plodova za hladno jelo. Gruzijski sos je posebno dizajniran za hladna jela od peradi.
Najprimitivniji začini koji se koriste u receptu su sol, mljeveni biber i svježi bijeli luk. Želite napraviti začinjenu verziju? Uzmite vrh čili papričice, dodajte suvo provansalsko bilje ili mješavinu mljevenih ljutih paprika zajedno.
Ako ste već isprobali sličan recept u svojoj kuhinji, pokušajte ga promijeniti. Umjesto sirove piletine, koristite dimljeno ili kuhano meso.
Pomoći će diverzificirati jelo različitog povrća. Umjesto toga pokušajte koristiti luk, bijeli luk i tikvice paprika i bundeve. A sada ste već dobili nekoliko recepata za ukusna brza jela. I zasniva se na samo jednom klasičnom preparatu.
Pileće palačinke s tikvicama ispadaju sočne i nježne, možete ih pripremiti ili od gotovog mljevenog mesa ili od komada fileta, u svakom slučaju će biti ukusno.
Sastojci
- Tikvice – 400 g;
- Pileće meso (fil) – 400 g;
- Glavica luka - 1 kom.;
- Odabrano jaje – 1 kom.;
- Ren belog luka - 1 kom.;
- Pšenično brašno (visokog kvaliteta) - 2-3 kašike. l.;
- Sol, biber - po ukusu;
- Suncokretovo ulje - za prženje.
Priprema
Operite tikvice. Obrišite vlagu. Ovdje se koristi mlado voće, nema smisla guliti ga. Mlada tikvica ima meku, nježnu kožu. Ako uzmete zrelo voće, obavezno ga ogulite i uklonite sjemenke. Izmrvite pulpu kroz rende. Da li je bilo puno soka? Ocijedite tečnost. Masu od povrća iscijedite i uklonite višak vlage.
Posolite. Za ukus će biti dovoljna i kašičica. Idealno je koristiti ne običnu so za začin, već sa začinskim biljem. Ili beli luk. Biber po ukusu.
Operite meso peradi i obrišite vodu. Narežite na sitne kockice. Ili proći kroz mašinu za mlevenje mesa sa nastavkom za seckanje mesa.
Narežite luk tanje.
Pomiješajte tikvice, luk, piletinu.
Umutite jedno jaje. Dodajte brašno da se tijesto poveže. Po želji u pšenično brašno možete dodati još jednu kašiku krompirovog škroba i suvi griz. Ovo je ako tijesto ispadne tečno. Sa grizom, smjesa će morati da odstoji 10-15 minuta kako bi zrna dobro nabubrila.
Sve dobro promešati. Sastojci bi se trebali dobro sjediniti. I masa će postati gusta.
U tiganju zagrejte suncokretovo ulje. Par kašika za početak. Čim se malo dimi, kašičicom rasporedite tijesto u porcije u obliku malih palačinki. Svaki komad lagano pritisnite da dobijete izgled spljoštenog ovala. Tako će meso iznutra biti dobro pečeno. Alternativno, hranu možete kuhati ne u običnom tiganju, već u sporom štednjaku ili na električnom aparatu za palačinke. Ili pržite u tiganju do zlatno smeđe boje, i pecite u rerni na 220 stepeni dok ne bude spremno (ovo je još 10-15 minuta).
Pržite na srednjoj ili laganoj vatri. Jesu li komadići posmeđi na dnu? Okreni ga. Dakle, prepeći sve palačinke od tikvica i piletine. Ako počnu da gore, dodajte još malo suncokretovog ulja u tiganj.
Stavite predmete na papirnate ubruse ili papir za pečenje. Upijaće višak masnoće.
Poslužite hranu toplu ili hladnu. Ima dobar ukus sa sosom sveže povrće i zelje. Prijatno!
Danas predlažem da pripremim palačinke od tikvica pileća prsa Recept je veoma jednostavan i veoma ukusan. Takve palačinke su uvijek dobrodošle, vjerujte, sa zadovoljstvom će ih jesti i djeca i odrasli članovi porodice. Zahvaljujući piletini u palačinkama, jelo je gotovo i može se poslužiti sa svježim salata od povrća i zelje. Palačinke možete poslužiti i sa sosom na bazi jogurta ili običnom pavlakom. Palačinke ćemo kuhati u tiganju, ali po želji se mogu podijeliti na porcije silikonski kalupi i pecite u rerni. Pripremite i ove. 
- pileći file – 270 gr.;
- tikvice – 1 kom.;
- pileća jaja – 1 kom.;
- kopar, peršun, zeleni luk - po ukusu;
- beli luk – 1-2 čena;
- so, biber - po ukusu;
- pšenično brašno – 2-3 kašike;
- tvrdi sir – 30 gr.;
- biljno ulje - za prženje.
Recept sa fotografijama korak po korak:
Operite i osušite tikvice, a zatim ih narendajte na srednje sitno rende. Ako tikvice već kasne, potrebno je ukloniti koru i ostrugati sjemenke. Mlade tikvice narendajte sa korom. Prebacite strugotine od tikvica u dublju posudu. 
Pileći file narežite na male kockice. Dodajte piletinu u tikvice. Po želji dodajte par kašika rendanog tvrdog sira. 
Operite i osušite peršun, kopar i mladi zeleni luk, nasjeckajte i dodajte u činiju. Istisnite bijeli luk ili ga narendajte na sitne komadiće. Dodajte začinsko bilje i beli luk u činiju sa tikvicama i preostalim sastojcima. 
Vozi jedan jaje, sve pospite solju i biberom. Dodajte pšenično brašno. Takođe možete brzo i ukusno da kuvate po ovom receptu. 
Dobro izmiješajte sastojke i istovremeno zagrijte tiganj sa biljnim uljem. 
Smesu od tikvica stavite kašikom u tiganj, pecite palačinke sa obe strane 4-5 minuta na laganoj vatri da se pileće meso skuva. Vruće palačinke možete odmah servirati na sto. 
Prijatno!
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Obavezno probajte ove palačinke od tikvica sa pilećim prsima, moj recept će vam pomoći da ih pripremite. Kada dođe sezona tikvica, domaćice počinju da spremaju svašta od njih. ukusna jela. Možemo vam ponuditi i nešto da probate.
Tikvice su postale veoma popularne u poslednjih nekoliko godina, tako da ima mnogo više recepata. Vjerovatno je zbog toga recept za palačinke od tikvica postao raširen. Ove palačinke ispadaju lagane i prozračne, jednostavne su i jednostavne za pripremu. Tikvice se odlično slažu sa piletinom, pa palačinke ispadaju odlične.
Potrebni proizvodi:
- 300 grama tikvica.
- 200 grama pilećih prsa,
- 100 grama crnog luka,
- 1 češanj belog luka,
- 1 kokošje jaje,
- 2-3 stola. l. brašno,
- so i biber po želji,
- maslinovo ulje za prženje.
Kako kuhati sa fotografijama korak po korak
Koristeći krupno rende, narendajte tikvice da se formiraju tanke strugotine. 
Narežite pileća prsa na male kockice. Za rezanje je bolje koristiti blago smrznuta prsa. Koji dobro drži oblik. U idealnom slučaju, ako su vam dojke smrznute, onda ih izvadite i kada se napola otopi, zatim ih isjecite po potrebi. 
Promiješajte, pomiješajte tikvice i piletinu u jednoj posudi. 
Umutite jedno kokošje jaje i biće dovoljno da se palačinke drže zajedno tokom prženja. Posolite i pobiberite tijesto. 
Iscijedite jedan češanj bijelog luka u tijesto za ukus. 
Isjeckajte bojicu luk. Ako je luk mali, onda koristite dva odjednom. 
U testo dodati luk, dodati jednu kašiku brašna. Nakon dodavanja jedne kašike, promešajte testo i pogledajte njegovu konzistenciju. 
Obično su mi potrebne dvije pune kašike, što daje gustoću tijesta, ali u isto vrijeme da se ne skuplja u čvrstu grudvicu. Za palačinke želite da se tijesto lagano otkotrlja sa kašike. 
Ispecite palačinke od tikvica u tiganju dok ne porumene. Pržićemo dalje maslinovo ulje, neutralnog je ukusa i odlično se slaže sa povrćem. Pržite palačinke dok obe strane ne porumene. 
Vruće palačinke od tikvica sa pilećim prsima su gotove, a serviramo ih jednom za sto da nahranimo cijelu porodicu. Danas se piletina i tikvice spajaju u savršenom jelu koje će svi voljeti. Dobar tek!
I svakako probajte
Nježne palačinke od pilećih prsa i tikvica bit će odlična osnova za ručak ili večeru! Oni su samostalno jelo, jer kombiniraju perad s povrćem - ovo je najbolji tandem! Stoga ih možete poslužiti samo tako, bez ičega. Ali po želji, niko ne zabranjuje da im se doda neki prilog. To može biti bilo koja žitarica, pasulj, grašak, kao i krompir ili testenina, jer u palačinkama ima vrlo malo brašna.
Palačinke od pilećeg filea i tikvica su lakše i mekše od samo pilećih. Naravno, pogađate, sve je to zahvaljujući ljetnim tikvicama – odnosno tikvicama. Ima nizak sadržaj kalorija (27 kcal), lako je probavljiv (pa se može uključiti u ishranu osoba sa gastrointestinalnim problemima) i sadrži kalijum, gvožđe, vitamine C, PP, B1, B2, B6.
Samo želim to nazvati čudesnom tikvom nakon svega ovoga! Razblažuje ukus piletine i zbog svoje sočnosti sprečava da suva prsa budu žilava u gotovim pecivima. Zbog toga palačinke s pilećim prsima i tikvicama ispadaju tako nježne i lako svarljive. Međutim, iu pogledu pripreme. Samo trebate sjediniti sve potrebne sastojke u zgnječenom obliku, promiješati i staviti u tavu, dajući budućim palačinkama ovalni ili okrugli oblik.
Po želji, palačinke od pilećeg filea sa tikvicama možete dopuniti umakom na bazi kiselog vrhnja, majoneze ili paradajz paste. Ako niste ljubitelj majoneze, samo napravite svoju, domaću, bez konzervansa i boja. Na stranici postoji nekoliko recepata - majonez od jaja, posni majonez s brašnom i jabukama. Ili možete dodati senf ili slatko-kiseli sos od bobica i pavlake... Odaberite po svom ukusu! Ili možete ispeći ove palačinke i svaki put eksperimentirati s opcijama posluživanja. Mislim da će vaše domaćinstvo brzo izabrati opciju koja im najviše odgovara!
Dakle, proučimo detaljno sa ilustracijama korak po korak kako napraviti ukusne, nježne i istovremeno vrlo zadovoljne pileće palačinke s tikvicama!
Sastojci:
- file pilećih prsa - 350 g
- tikvice - 250 g (težina sa sjemenkama i korom - 470 g)
- jaje - 1 komad
- pavlaka - 2 kašike.
- vrhunsko pšenično brašno - 3-4 žlice.
- kopar - 1 grozd
- Italijansko bilje - po ukusu
- sol - po ukusu
Koristila sam već pripremljen file pilećih prsa. Ali možete uzeti cijela prsa, ukloniti kožu i odvojiti meso od kosti.
Filete sam oprala hladnom tekućom vodom i osušila papirnim ubrusom. Pileće meso sam narezala na male kockice. 
Zelenilo je dobro oprano, osušeno i isečeno nožem. Ako nemate kopar, zamijenite ga zelenim lukom, peršunom, cilantrom ili rikolom. 
Za piletinu sam razbila jaje sa koprom i dodala pavlaku. Samljela sam italijansko bilje. Već su u mom mlinu morska so, tako da nisam dodala solju. Pomešao. 
Ali palačinke od pilećih prsa i tikvica. Dakle, vrijeme je da se prebacite na to. Tikvice su očišćene od kore i sjemenki. Narendajte ga na krupno rende. Dodao u smjesu za piletinu. Pomešao. 
Dodato brašno. Nema potrebe da ga stavljate u velikim količinama. Koristila sam ga samo da povežem sastojke i malo zgusnem. 
Dobro promiješajte da se brašno ravnomjerno rasporedi po masi i da se ne stvaraju grudvice. Smjesa za pileće palačinke sa tikvicama ne smije biti tečna, ali ni previše čvrsta - srednje konzistencije. 
Zagrejati tiganj sa suncokretovim uljem. Razmažite tijesto kašikom, dajući mu oblik blizak ovalnom. 
Pržite dok ne porumeni sa svake strane na srednjoj vatri 4-5 minuta. 
Dakle, palačinke s piletinom i tikvicama su spremne - nježne i ukusne! ;) Kuvajte s ljubavlju - obradujte svoje najmilije!
Pogledajte najave najboljih članaka! Pretplatite se na stranice Baking Online u,
