Lavash relleno de manzanas. Clases magistrales de kanzashi, recetas con fotos.

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¡Hola mis queridos lectores! Se acerca la brillante fiesta de Pascua, probablemente todos ya hayan encontrado maravillosas recetas de pasteles de Pascua y también estén pensando en qué cocinar para este brillante día. Hoy quiero ofrecerte sencillas manualidades en papel para que los niños puedan hacer contigo en Semana Santa. Si los niños son muy pequeños, un adulto puede ayudarles a recortar los detalles; si son mayores, simplemente darles una pequeña pista y orientación.

abril 03, 2019 3 comentarios

febrero 08, 2019 6 comentarios

¡Hola queridos lectores! Por alguna razón no soy suficiente aquí), ¡pero ha llegado el momento! Poesía directa). Hoy te contaré cómo cocinar salmón rosado jugoso y también cómo salar deliciosamente el caviar de salmón rosado fresco congelado, que no se diferencia en nada en sabor del de la tienda, y además no contiene el conservante que suele ser añadido al caviar rojo en frasco.

enero 08, 2019 6 comentarios

¡Hola queridos lectores! Estaba completamente perdido), bueno, este es un fenómeno temporal que desaparece cuando los niños crecen. Hoy el tema de mi artículo es cómo limpiar plata en casa con tus propias manos utilizando un producto sencillo y asequible. Me gustaría señalar que me encantan todas las joyas de plata, uso oro muy raramente, por eso a menudo escucho la pregunta: "¿No tienes joyas de oro?")), por supuesto que sí, simplemente yacen tranquilamente en la caja. Dado que la plata es de uso diario, es necesario darle la forma adecuada de vez en cuando, y esto es muy fácil de hacer si se sabe cómo, por lo que a continuación se explicará exactamente cómo y con qué limpiar la plata.

diciembre 12, 2018 10 comentarios
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¡Hola queridos amigos! El primer mes de invierno, diciembre, está a punto de llegar, afuera ya hace mucho frío y nieva, por lo que apetece envolverse en una manta cálida con una taza de té caliente y saludable y un trozo de tarta casera. Hoy te propongo hornear una tarta tan deliciosa y tierna, esta es una tarta a granel con manzanas, una receta con fotografías del paso a paso, gracias a mi Lenochka por tan maravillosa receta.

El strudel es un postre exquisito, cuya preparación requiere muchos retoques tanto en la masa como en el relleno. Pero también existe una versión simplificada a partir de una base ya preparada. A continuación se describe cómo preparar un delicioso strudel de pan de pita con manzanas en el horno.

Para tal postre, lo mejor es elegir frutas agridulces. Entonces el relleno quedará especialmente sabroso.

Ingredientes:

• pan de pita fino – 4 piezas.;
• manzanas – kilo;
• jugo de lima/limón – 4 cucharadas. l.;
• azúcar – 60 – 70 g;
• galletas – 80 – 100 g;
• mantequilla – 80 – 100 g;
• canela recién molida – 1 cucharadita;
• huevos – 1 pieza;
• vainillina - una pizca.

Preparación:

1. Cuela con cuidado el jugo de los cítricos de las semillas.
2. Corta la fruta en trozos medianos (¡sin piel!).
3. Coloca las manzanas en una sartén junto con el jugo de limón fresco, la vainilla, la canela y la arena dulce.
4. Cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos. Se debe formar caramelo líquido en el recipiente y la mayor parte del jugo debe evaporarse. No dejes la mezcla al fuego por mucho tiempo. No debería convertirse en puré.
5. Use una licuadora para convertir las galletas secas en migajas finas.
6. Extienda cada pan de pita y espolvoree con galletas por un lado. Colocar encima ¼ del relleno del molde.
7. Dobla los bordes del pan de pita hacia el centro, cubriendo la mezcla de manzana, y luego enrolla la masa hasta formar un rollo. Decora los panes de pita restantes de la misma forma.
8. Coloque las cuatro piezas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y unte con huevo batido.
9. Hornee el strudel con manzanas a 190 - 195 grados durante aproximadamente un cuarto de hora.

Si lo deseas, puedes espolvorear los productos horneados con una mezcla de azúcar y canela antes de colocarlos en el horno. Entonces el manjar saldrá con una increíble corteza dulce y crujiente de canela.

Una opción para quienes siguen una nutrición adecuada.

Incluso los seguidores de una nutrición adecuada pueden darse un capricho con este postre. Pero en este caso es necesario prepararlo según una receta especial.

Ingredientes:

• pan de pita fino - 1 hoja;
• pera – 1 grande;
• requesón – 130 – 150 g;
• manzanas – 2 medianas;
• pasas + nueces (cualquiera) – 1 puñado pequeño;
• miel líquida – 1 cucharada. l.;
• yema cruda – 1 pieza;
• canela y cualquier edulcorante - al gusto.

Para que el manjar sea especialmente jugoso y aromático, debes elegir frutas dulces maduras. La pera debe quedar blanda.

Preparación:

1. Todas las frutas deben cortarse en cubos pequeños directamente con la piel.
2. Unte el pan de pita y unte encima el requesón mezclado con miel en una capa fina.
3. Esparza encima las frutas, los frutos secos lavados y las nueces picadas.
4. Espolvorea todo con canela y edulcorante. Por ejemplo, estevia. Pero normalmente sólo los más golosos necesitan este aditivo, porque gracias a los frutos secos la delicia resulta dulce y sabrosa incluso sin stevia ni otros ingredientes similares.
5. Enrolle la base con el relleno formando un rollo y colóquela en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cubra la superficie del futuro postre con yema cruda batida.
6. Hornea el strudel de pan de pita PP durante poco menos de media hora a temperatura media.

Es delicioso probar este postre tanto calentito como frío.

Con frutos secos

Puedes utilizar cualquiera de tus frutos secos favoritos en esta receta.

El manjar más sabroso se obtiene con una variedad de numerosos ingredientes.

Ingredientes:

• Lavash armenio – 1 hoja;
• frutos secos variados - 1 vaso lleno;
• manzanas – 4 piezas.;
• azúcar – 1 cucharada. l. (puedes tomar menos o más, según tu gusto);
• nueces (peladas) – 1 puñado;
• crema agria – 3 – 4 cucharadas. l.;
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Picar las manzanas peladas en rodajas finas y cocinar a fuego lento en una sartén de hierro fundido con azúcar hasta que se haya evaporado la mayor parte del jugo de la fruta.
2. Enjuague los frutos secos, déjelos en remojo en agua tibia durante media hora y luego córtelos en trozos pequeños. Es delicioso utilizar ciruelas pasas, pasas, orejones e higos.
3. Espolvorea todo con canela y apaga el fuego.
4. Coloque lavash sobre la mesa. Cúbrelo con crema agria de cualquier contenido graso.
5. Distribuya encima las manzanas blandas, las nueces picadas y los trozos de frutos secos.
6. Enrolle la pieza de trabajo en un rollo. Cúbrelo también con crema agria por encima.
7. Hornee en una bandeja para hornear a 200 grados hasta que se doren.

Espolvorea generosamente el manjar terminado con azúcar en polvo, córtalo en trozos y sírvelo con té.

Strudel de lavash con manzanas de Yulia Vysotskaya

Julia siempre ofrece variaciones interesantes de recetas familiares. Entonces, agrega mermelada de arándanos y semillas de amapola a su strudel de pita de manzana.

Ingredientes:

• manzanas agrias – 2 piezas.;
• semilla de amapola – 2 cucharadas. l.;
• azúcar – 2 cucharadas. l.;
• pan de pita fino – 1 pieza;
• maní – 40 – 60 g;
• mermelada de arándanos – 3 – 4 cucharadas. l.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola, cubra el recipiente con una tapa y déjelo por 7 a 8 minutos.
2. Seque ligeramente las nueces en una sartén y luego tritúrelas hasta obtener migas con una licuadora.
3. Cortar las frutas junto con la piel en rodajas. Espolvorea con azúcar. Cocine a fuego medio durante 12 a 14 minutos, revolviendo suavemente para que la masa no se convierta en papilla.
4. Agregue las semillas de amapola exprimidas y el maní rallado. Mezclar el relleno con mermelada de arándanos.
5. Distribuya la mezcla resultante sobre el pan de pita aplanado y enróllelo hasta formar un rollo. Cubra la parte superior de la pieza de trabajo con mantequilla derretida.
6. Hornea el strudel a temperatura media durante poco menos de media hora.

Sirva el postre de Yulia Vysotskaya con una ración de helado cremoso.

Cocinar con canela

Esta es una versión simple de la delicia, cuyo relleno incluye solo manzanas y canela. Para preparar strudel dietético, basta con reducir la cantidad de mantequilla en la receta.

Ingredientes:

• hoja de pan de pita fino – 1 pieza;
• manzanas dulces frescas – 4 piezas.;
• azúcar granulada – 1/3 taza;
• mantequilla – 20 – 30 g;
• canela (necesariamente recién molida) – ½ cucharadita.

Preparación:

1. Lavar las frutas y cortar finamente la piel. Retire el centro con las semillas. Corta las manzanas restantes en trozos medianos de cualquier forma.
2. Coloca las rodajas de fruta en la sartén junto con la canela y toda la arena dulce. Espera hasta que el azúcar se derrita. Es importante removerlo para que los cristales dulces no se quemen.
3. Cuando la mezcla en la sartén hierva, reduzca ligeramente el fuego y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos hasta que los trozos de manzana estén suaves.
4. Derrita la mantequilla y cubra con ella todo el pan de pita. Es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona.
5. Distribuya el contenido de la sartén uniformemente por encima.
6. Enrollar la base con el relleno formando un rollo. Colóquelo en una forma resistente al calor.
7. Hornea el manjar por poco menos de media hora a temperatura media.

Tan pronto como la parte superior del pan de pita se dore, podrás sacarlo inmediatamente del horno y tomar una muestra.

Con fresas añadidas

Las fresas van bien con un relleno de strudel con manzanas dulces. Tanto las bayas frescas como las congeladas funcionarán.

Ingredientes:

• fresas – 180 – 200 g;
• crema agria mediana en grasa – 3 – 4 cucharadas. l.;
• pan de pita fino - 1 hoja grande;
• azúcar granulada – 5 – 6 cucharadas. l.;
• manzanas – 2 piezas.;
• azúcar en polvo – 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Coloque una fina pita armenia sobre la mesa. Cúbrelo completamente con crema agria. No deben quedar partes sin procesar de la base, pero la crema agria no se debe untar sobre el pan de pita en una capa gruesa.
2. Vierte azúcar glass encima del producto lácteo repartiéndolo por toda la superficie.
3. Pelar las manzanas y quitarles el corazón y las semillas. Corta el resto y las fresas en trozos pequeños.
4. Espolvorea las manzanas con azúcar y cocina a fuego lento en una sartén hasta que estén blandas. Mezclar la masa de fruta, de la que ya se ha evaporado la mayor parte del líquido, con trozos de bayas.
5. Unte el relleno de fresa y manzana encima de la crema agria y el azúcar glass.

Para que el strudel siempre resulte exitoso y sabroso, debes seguir los consejos de chefs experimentados:

1. Para evitar que el relleno empape la base, es necesario cuidar el componente que absorbe el jugo de frutas. Por ejemplo, el pan de pita se puede cubrir con pan rallado, galletas molidas o requesón.
2. Para crear una corteza apetitosa encima, el lavash se debe untar con yema de huevo.
3. Todo tipo de especias ayudarán a que el relleno sea más fragante: canela, vainilla, cardamomo y otras al gusto. Incluso puedes agregarle ralladura de cítricos.

Es el strudel de lavash el que tiene el contenido calórico mínimo. Si lo preparas según la receta clásica, son solo 202,5 ​​kcal por 100 g de postre. Puede permitirse este lujo incluso estando a dieta, pero en pequeñas porciones.

Un dulce hecho de masa fina con relleno de frutos rojos o bayas, que se hornea en el horno, mucha gente lo llama erróneamente panecillo.

Sin embargo, el término "rollo" significa un manjar de carne, pero el postre amado por austriacos y alemanes se llama strudel, hoy proponemos hornearlo con pan de pita con manzanas en el horno. Tradicionalmente, este manjar se elabora con una masa elástica hecha con levadura o agua, pero para ahorrar tiempo puedes sustituirla por pan fino armenio.

Strudel: características de la repostería gourmet.

Traducido del alemán, strudel significa "remolino" o "embudo". De hecho, en la versión clásica se trata de una lámina de masa rellena de relleno y enrollada formando un tubo apretado. Pero no todos los postres que erróneamente llamamos rollitos son strudel.

Estas son las principales características distintivas del strudel del rollo:

• Su relleno es siempre dulce.
• La base es una fina capa de masa mezclada con una pequeña cantidad de mantequilla. Esta masa se llama masa estirada y se elabora con la adición de una mínima cantidad de aceite. Por cierto, es precisamente su bajo contenido calórico lo que lo distingue del hojaldre.
• El relleno del clásico strudel, que se puede encontrar en la carta de cualquier cafetería de Austria o Alemania, son manzanas o peras guisadas. Estos pasteles también se elaboran con frutos rojos y, con menor frecuencia, con requesón aromatizado con vainilla.
• Un “embudo” horneado caliente se complementa perfectamente con una bola de helado de vainilla o glaseado de chocolate.

La preparación de la masa para los pasteles favoritos de los austriacos, que también es ideal para los pasteles salados de Cuaresma, es un tema para un post aparte. En su lugar, utilizamos un paquete de pan de pita fino ya preparado.

Conseguiremos un importante ahorro de tiempo, mientras que el sabor de nuestro strudel de manzana favorito de lavash resultará casi clásico.

Strudel de manzana casero de lavash: la mejor receta

Ingredientes

• Lavash fino sin levadura- 2 uds. + -
• Manzanas agridulces- 5 piezas. + -
• - 3 cucharadas. + -
• - 50 gramos + -
• - 1/2 fruta + -
• galletas de mantequilla- 100 gramos + -
• - 1 PC. + -
• - 2 cucharadas. + -
• Canela (en polvo) - 1/2 cucharadita. + -

Cómo hacer strudel de manzana perezoso con pan de pita

La cantidad de azúcar que se debe poner en los productos horneados depende del grado de dulzor de la fruta. Las migas de galleta deben absorber el exceso de humedad del jugoso relleno de manzana y así evitar que el pastel se empape, pero no es necesario agregarlas.

1. Es necesario preparar las frutas: lávalas y luego sécalas con una toalla para eliminar la humedad.
2. A continuación, los frutos deben dividirse en cuartos, quitarse las cámaras de semillas duras junto con las semillas y luego cortarse en cubos grandes.
3. En esta etapa de cocción ya puedes encender el horno, dejar que se caliente y mientras tanto terminaremos de preparar el relleno.
4. Coloca el aceite en una cacerola. Cuando se derrita a fuego lento, disponer los cubos de manzana, espolvorearlos con jugo de limón recién exprimido y espolvorear con azúcar.
5. Después de revolver el contenido de la cacerola, reduzca el fuego casi al mínimo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, sin olvidar revolver. Esto hay que hacerlo con mucho cuidado para que los cubos de manzana no se conviertan en papilla: deben ablandarse, pero permanecer intactos.
6. Mezcle suavemente el relleno enfriado y condimente con canela.
7. Extendemos un pan de pita sobre la mesa y cubrimos el interior con una mezcla de huevos crudos y leche, para luego espolvorearlo con migas de galleta.

8. Doblando uno de los bordes del pan plano hacia adentro, coloca el relleno sobre la base doble y envuélvelo en pan de pita hasta el borde opuesto.

El lado exterior del pan de pita también se debe engrasar con huevo: esto hará que los productos horneados queden más jugosos y evitará que se sequen al hornearlos en el horno.

1. Rellenar de la misma forma la segunda hoja de pan fino sin levadura con el relleno, enrollarla y colocarla en una bandeja de horno untada con aceite (de vaca o vegetal sin olor).

El tiempo de horneado a temperatura mínima es de unos 20 minutos. Antes de servir, el postre caliente se puede verter con mantequilla derretida encima, espolvorear con polvo dulce y cortar en porciones (de 1 a 2 centímetros de grosor).

• Para hacer productos horneados con un pronunciado aroma a manzana, es necesario tomar frutas locales: son más fragantes que las importadas y su sabor es más rico.
• Si la cáscara de la fruta no es demasiado dura, no es necesario quitarla.

Strudel de lavash de manzana: receta con nueces

Ingredientes

• Manzanas frescas y jugosas – 5 piezas.;
• Lavash armenio fino – 1 paquete;
• Granos de nuez – 50 g;
• Pasas – 50 g;
• Huevos de gallina pequeños – 2 piezas.;
• Leche fresca – 2 cucharadas;
• Azúcar – 3-4 cucharadas;
• Requesón blando bajo en grasa – 50 g;
• Mantequilla de vaca – 100 g.

Cómo hornear un delicioso strudel en pan de pita con manzanas en casa

• Picamos las manzanas lavadas, luego las cocinamos a fuego lento hasta el grado inicial de suavidad de la misma forma que en la primera opción, agregando azúcar. Solo en este caso es necesario agregar a las rodajas de manzana pasas cocidas al vapor en agua hirviendo y secas, así como granos de nueces pelados y triturados.
• Mientras se enfría el relleno, haz un puré para engrasar las láminas. Después de romper el huevo en un bol, llénelo con leche y agregue requesón. Lo mejor es mezclar los ingredientes con una batidora: así conseguiremos una perfecta homogeneidad sin granos.

Hay que esparcir el relleno como ya hicimos en la receta anterior: en el borde del pan plano, doblado por la mitad y rebozado con huevo batido.

• Al enrollar el pan de pita en forma de salchicha, no olvide engrasar generosamente las superficies interior y exterior con huevo mezclado con requesón.
• El strudel semiacabado, colocado sobre una decoración engrasada, debe empaparse nuevamente con un huevo crudo para dorar aún más los productos horneados. El tiempo de horneado de la golosina a 180°C es de 20 minutos.
• Es mejor colocar el molde con el postre semiacabado en la parte superior del horno para que no se queme en el fondo. Otra opción para evitar quemaduras es apagar la calefacción inferior, si el diseño de la estufa permite tal maniobra.
• La aparición de una costra tierna y dorada en el producto horneado es una señal segura de que está listo y se puede retirar. Puedes servir el delicioso de una manera original: espolvoréalo con migas de nueces y vierte sobre jarabe de manzana para remojarlo más.

Durante la temporada de fruta fresca, nada es más fácil que preparar rápidamente una delicia para el té. Cualquiera de las recetas sencillas y originales de strudel de lavash con manzanas al horno que se ofrecen hoy es un auténtico hallazgo para las amas de casa que valoran su tiempo.

También puedes utilizar peras como relleno, destacando su sabor con vainilla o una pizca de cardamomo molido.

¡Buen provecho!

Si no eres muy amigo de la masa y los pasteles no son el invitado más frecuente en la mesa, te ofrecemos una receta no estándar de strudel de manzana en pan de pita. Este postre dulce es tan fácil de preparar que incluso aquellos que nunca han visto un rodillo y apenas entienden la diferencia entre hojaldre, masa con levadura y galletas de mantequilla pueden manejarlo.

Strudel de lavash perezoso con manzana

Este strudel rápido se puede preparar no solo con manzanas, sino también con cerezas para el relleno. Además, el panecillo también se puede preparar salado, por ejemplo con carne o patatas y queso.

Ingredientes:

• hoja de pan de pita – 1 pieza,
• manzanas frescas – 4 piezas,
• canela – 0,5 cucharadita,
• azúcar – 1/3 taza,
• mantequilla – 20 g.

Proceso de cocción:

Además de las manzanas, puedes poner en el strudel pasas remojadas o nueces picadas. Le darán a los productos horneados un nuevo sabor interesante.

Enciende el horno para precalentar y comienza a preparar el relleno de manzana.

Lavar las manzanas y cortarles la piel finamente. Cuanta más pulpa quede en la fruta, más entrará en el strudel. En una sartén fría, limpia y seca, corta las manzanas en trozos pequeños. De hecho, no importa cómo los piques, incluso puedes rallarlos. En el strudel todavía se convertirán en una masa de manzana dulce. Vierta el azúcar y la canela en la sartén.

Remueve y coloca las manzanas a fuego lento para que se caramelicen. Hasta que el azúcar se derrita, revuelve constantemente para que no se queme. Cuando las manzanas hiervan, cocínelas a fuego lento sin tapa durante unos 7 minutos hasta que los trozos estén suaves.

Derretir la mantequilla al baño maría o en el microondas. Retire las manzanas del fuego, desenrolle la hoja de lavash y engrase con aceite líquido. El rollo resulta largo, por lo que, para mayor comodidad, corte una hoja de lavash armenio por la mitad.

Coloca encima trozos dulces y suaves e igualalos por toda la hoja.

Enrollarlo. Transfiérelo a una bandeja para hornear o a una fuente para hornear.

Coloca el strudel en un horno caliente durante 20-25 minutos, cocina a 180 grados. Cuando el pan de pita esté dorado, puedes sacar el producto horneado: quedará crujiente por encima y muy jugoso por dentro.

Estoy seguro de que después de hacer este strudel una vez, empezarás a hacerlo todo el tiempo. ¡Buen provecho!

Otra opción para deliciosos productos horneados lavash:

Muchos productos de confitería de chefs famosos adquieren casi de inmediato el estatus de populares y exquisitos. ¿Has probado el delicioso strudel cuyos trozos se derriten en la boca? No todas las amas de casa consiguen prepararle el hojaldre adecuado. Hagamos un experimento y horneemos strudel de pan de pita con manzanas en el horno.

Todas las amas de casa, sin excepción, pueden preparar un auténtico strudel con jugoso relleno de manzana. Afortunadamente, hoy en día puedes comprar hojaldre semiacabado en cualquier supermercado sin ningún problema.

Pero no sólo sobre esta base puedes preparar un strudel increíble. Tomemos como base el pan de pita armenio sin levadura. Lo cocinamos a fuego lento en el horno durante literalmente 10 minutos y el increíblemente sabroso strudel está listo.

Compuesto:

• 0,4 kg de lavash sin levadura;
• 2 cucharadas. l. mantequilla ablandada;
• 3 piezas. manzanas;
• 2 cucharadas. l. ralladura de cítricos;
• ½ cucharada. azúcar granulada;
• canela en polvo al gusto.

Preparación:

La alegría del dueño.

Las mujeres modernas no siempre tienen suficiente tiempo y energía para hornear un pastel o una tarta. Por eso les encantan las recetas de repostería de la categoría "horneado rápido". Le informamos sobre otra opción para preparar strudel de manzana aromático. La base del manjar será lavash sin levadura.

Compuesto:

• 2 uds. láminas de lavash;
• 0,6 kg de manzanas;
• 1 limón;
• 140 g de mantequilla;
• 1 yema de huevo;
• 1 cucharada. l. azúcar granulada;
• 1 cucharada. l. migas de pan;
• ½ cucharadita canela en polvo;
• 1 cucharadita Azúcar cristalino de vainilla.

Preparación:

¡En una nota! Decore los productos horneados terminados con azúcar en polvo, pero solo después de enfriarlos. Bajo la influencia de la temperatura, el azúcar glass se esparcirá y el postre que has preparado perderá su atractivo aspecto.

Delicia de cuajada de manzana

Para agregar variedad a su menú casero, prepare strudel de lavash con requesón y manzanas de postre. Estos productos horneados resultan increíblemente sabrosos, tiernos y saludables. Asegúrate de moler la masa de cuajada en un colador o molerla en una licuadora para que quede lo más homogénea posible. Puede agregar pasas, frutos secos y nueces a estos productos horneados.

Compuesto:

• 1-2 uds. láminas de lavash;
• una pizca de canela en polvo;
• 0,2 kg de requesón;
• 2 uds. manzanas de tamaño mediano;
• 5 piezas. nueces.

Preparación:

1. Pelar las manzanas y enjuagar bien.
2. Retire el corazón de la manzana.
3. Muele la pulpa en un rallador mediano o grueso.
4. Transfiera la mezcla de manzana a un plato y agregue canela en polvo.
5. Mezclar bien y poner las manzanas en el microondas.
6. Cocer un par de minutos a máxima potencia.
7. Muele el requesón en un colador, rompiendo los grumos.
8. Coge una sartén resistente al calor y cúbrela con una hoja de papel pergamino.
9. Coloque pan de pita encima.
10. Extienda el relleno de manzana uniformemente sobre la hoja de lavash.
11. Extienda la siguiente capa de requesón.
12. Pelamos las nueces y trituramos los granos en un mortero o batidora.
13. Espolvorea el requesón con nueces y forma un rollo.
14. Para obtener una deliciosa corteza dorada, unte la parte superior del pan de pita con yema batida.
15. Hornee durante un cuarto de hora a una temperatura de 180°.

¡En una nota! Puedes diversificar el sabor del strudel de manzana con caramelo, chocolate, leche condensada, frutos rojos o almíbar de frutas. Además de la canela, agregue cardamomo o jengibre al relleno.