El famoso detective Sherlock Holmes desayunó avena por la mañana. Y hoy en día, la avena es muy popular entre los partidarios de una nutrición adecuada. Los cereales procesados que se venden en los supermercados se cocinan muy rápido. Y el tiempo de cocción se reduce al mínimo si la avena se cocina en el microondas.
Aprendiendo los conceptos básicos de la cocina.
La forma más sencilla de preparar avena es en el microondas utilizando agua. Los copos procesados se hinchan rápidamente, por lo que no es necesario dedicar mucho tiempo a preparar un desayuno saludable y abundante. Y en el microondas, la papilla se cocina aún más rápido. Sólo 2-3 minutos y podrás refrescarte.
Compuesto:
- 5 cucharadas l. avena;
- sal y azúcar granulada al gusto;
- 1 cucharada. agua filtrada.
Preparación:
¡En una nota! Puedes mejorar el sabor de la avena con miel, caramelo, mermelada, frutos rojos o almíbar de frutas.
Si desea alimentar a su hogar no solo de forma sabrosa, sino también saludable, prepare avena con frutas y nueces. Con agua o leche, la elección es tuya. Puede mezclar agua filtrada y productos lácteos fermentados en proporciones iguales. No olvides agregar un trozo de mantequilla a la papilla caliente.
Compuesto:
- 1 cucharada. agua filtrada;
- 5-6 cucharadas. l. avena;
- bayas de cereza;
- mantequilla y azúcar granulada - al gusto.
Preparación:
Deliciosas papillas para los más pequeños
Casi todos los niños son traviesos y no quieren comer avena obstinadamente. Hay una salida: un poco de creatividad culinaria, y la avena común en el microondas con leche se convertirá en una verdadera obra maestra. Agregue algunas bayas o frutos secos, miel o almíbar. Algunas madres incluso decoran los platos para sus hijos de forma original, pruébalo también. Seguramente tal actividad será emocionante y su bebé comerá felizmente todo sin dejar rastro.
Compuesto:
- 50 g de avena;
- bayas o fruta fresca al gusto;
- 1 cucharada. l. mantequilla suave;
- miel o azúcar granulada al gusto;
- 150 ml de leche de vaca.
Preparación:
- Vierte la avena pelada en un recipiente de vidrio.
- Vierta la leche a temperatura ambiente.
- Mezclar y colocar en el horno microondas.
- Cocine durante 2-4 minutos a máxima potencia.
- Sacamos la avena terminada del microondas.
- Agregue mantequilla blanda y edulcorante al gusto, revuelva.
- Decora el plato con trozos de fruta o bayas.
¡En una nota! La avena preparada con fruta se puede moler con una batidora de mano. Tu bebé comerá este manjar con mucho gusto.
Crujimos: galletas de avena en un par de minutos
Si estás cansado de comer avena todas las mañanas, puedes preparar deliciosas galletas con cereal. Productos mínimos y beneficios máximos. Y lo más importante: no es necesario permanecer una hora frente a la estufa. Cocinar en un horno microondas simplificará su destino culinario.
Compuesto:
- 2 cucharadas. avena;
- 0,1 kg de mantequilla blanda;
- 1 cucharadita harina de trigo;
- huevo de gallina – 2 piezas.;
- vainilla al gusto;
- 1 cucharadita espíritu;
- al gusto – nueces peladas;
- 0,75 cucharadas. azúcar granulada.
Preparación:
- Vierte la avena en el recipiente de una licuadora o procesador de alimentos.
- Agregue los granos de nueces pelados. Puedes utilizar nueces, cedro o nuez moscada.
- A velocidad máxima, muele los ingredientes anteriores hasta que quede suave.
- Rompe los huevos fríos en un recipiente aparte.
- Agregue azúcar granulada o en polvo.
- Vierta el licor.
- Batir estos ingredientes y agregar mantequilla blanda.
- Vuelve a batir todo bien.
- Combina esta masa con los ingredientes secos y amasa.
- Forra un plato de vidrio con papel pergamino.
- Remojamos el pergamino con aceite de girasol refinado.
- Coloca una cucharada de galletas en un plato.
- Colocar en el horno microondas durante 5-7 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo asignado, verifique que las galletas estén listas con un palillo.
¡En una nota! El tiempo de cocción puede variar. Depende de la funcionalidad del aparato de cocina.
Paraíso del plátano
Aquí tienes otra opción para un desayuno completo e increíblemente sabroso.
Compuesto:
- 1-2 uds. plátanos maduros;
- 5-6 cucharadas. l. avena;
- 1 cucharada. leche de vaca;
- azúcar granulada y canela en polvo al gusto.
Preparación:
- Vierta la avena en un recipiente especial y llénelo con leche.
- Coloca el cereal en el microondas durante 4 minutos.
- En este momento, pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Agregue rodajas de plátano a la papilla terminada.
- Con una batidora de mano, bata los plátanos.
- Agrega azúcar granulada y canela en polvo al gusto.
El horno microondas es una gran ayuda en nuestra cocina. Es muy conveniente descongelar y recalentar platos preparados. Pero además, en él se pueden cocinar estos mismos platos. Ahora te contamos cómo cocinar gachas en el microondas.
Gachas de sémola en el microondas.
Ingredientes:
- sémola – 2 cucharadas. cucharas;
- azúcar – 1 cucharada. cuchara;
- leche – 1 vaso;
- mantequilla – 20 g;
- sal - una pizca.
Preparación
Vierta la sémola en un recipiente hondo, agregue el azúcar, la sal y vierta la leche fría por encima y mezcle. Introduce el plato en el microondas y programa el tiempo en 1,5 minutos (a una potencia de 750 W). Después de eso, sácalo, agrega la mantequilla, revuelve y mete en el microondas por 1,5 minutos más.
Gachas de trigo sarraceno en el microondas.
Ingredientes:
- trigo sarraceno – 1 taza;
- agua hirviendo 2 tazas;
- sal - una pizca.
Preparación
Coloca el cereal lavado en una cacerola apta para microondas, agrega una pizca de sal y vierte agua hirviendo por encima, inmediatamente mételo en el microondas a máxima potencia hasta que hierva. Después de eso, retire la tapa de la cacerola, mezcle el cereal, ajuste la potencia a 600 W y cocine por 4 minutos, luego mezcle nuevamente y encienda por otros 4-5 minutos. Ahora comprobamos, si no hay agua, entonces el trigo sarraceno está listo.
Gachas de mijo en el microondas.
Ingredientes:
- agua – 1 vaso;
- mijo – 1/3 taza;
- azúcar – 1 cucharadita;
- sal - una pizca.
Preparación
Lavar el mijo hasta que el agua esté clara. Llene el cereal con agua (0,5 tazas), agregue una pizca de sal y cocine en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. Durante este tiempo, el agua se evaporará casi por completo. Remueve el cereal, agrega el resto del agua, el azúcar y mete en el microondas otros 2 minutos. Mezclar nuevamente y encender por otros 3 minutos. listo.
Gachas de maíz en el microondas.
Ingredientes:
- sémola de maíz - 0,5 tazas;
- leche – 300 ml;
- agua – 300 ml;
- mantequilla – 50 g;
- sal, azúcar - al gusto.
Preparación
Vierte el cereal en un bol adecuado, añade agua caliente y colócalo en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. En medio del proceso, presione “Detener” y revuelva la papilla. Después de 5 minutos hacemos lo mismo. Ahora vierte la leche caliente sobre la papilla, agrega sal y azúcar, remueve y deja por otros 10 minutos a potencia media. Al final, agregue la mantequilla, revuelva y deje reposar la papilla durante otros 10 minutos debajo de la tapa.
Gachas de cebada en el microondas.
Ingredientes:
- cebada - 0,5 tazas;
- agua hirviendo – 1 taza;
- leche – 2/3 taza;
- mantequilla – 30 g;
- sal y azúcar - al gusto.
Preparación
Vierta el cereal en un recipiente apto para microondas, vierta agua hirviendo sobre él y agregue sal. Llevar a ebullición a máxima potencia. Después de esto, agregue la leche, el azúcar y déjelo a potencia media por otros 10 minutos. Ahora puedes agregar mantequilla y servir.
Gachas de arroz en el microondas.
Ingredientes:
Preparación
Echa agua en el arroz lavado y añade un poco de sal. Tapar el recipiente con una tapa y meter en el microondas durante 20 minutos a máxima potencia. Al mismo tiempo, es recomendable remover la papilla cada 4-5 minutos. Cuando el agua se haya evaporado por completo, agrega la leche y el azúcar al gusto. Después de esto, enciende el microondas por otros 4 minutos. Agregue mantequilla a la papilla terminada.
Cuando supe por primera vez que en un horno microondas no sólo se pueden calentar alimentos, sino también cocinarlos, inmediatamente comencé a experimentar. Por supuesto, mi microondas no tiene muchas funciones diferentes y no requiere mucha cocción, lo que fácilmente podría haber arruinado mi prometedor plan. Pero no estaba ahí. Resulta que la función principal al cocinar, de esta manera, es simplemente un contador de tiempo: configuramos el tiempo requerido y cocinamos fácilmente lo que queramos. La papilla de sémola en el microondas resulta muy ligera y tierna, ¡y tiene un sabor impecable! No hay diferencia con el que se cocinó en una cacerola o. Pero aquí hay un "pero" importante: no debes dejarte llevar por cocinar alimentos en el microondas, y es mejor alimentar a los niños según el viejo método. Utilice esta opción como emergencia: quiere comer, pero casi no hay tiempo libre. Entonces, comencemos a cocinar y desvelemos los secretos de la papilla de sémola perfecta, bajo el lema: “rápida, sencilla y económica”.
Ingredientes:
- sémola – 2 cucharadas. (con una diapositiva)
- azúcar granulada – 2 cucharaditas. (o al gusto)
- sal - una pizca
- leche – 1 vaso
Cómo cocinar gachas de sémola en el microondas:
1. Vierta todos los ingredientes secos y mezcle en un vaso y en un recipiente hondo. También puedes utilizar platos llanos normales. La condición principal: nada metálico. Puedes utilizar más o menos azúcar, variando la cantidad según desees.
2. Vierta la leche y mezcle nuevamente. Puedes usar solo leche, puedes diluirla con agua en una proporción de 1:1.
Coloca los platos en el microondas, programa el tiempo: 1 minuto. No se utilizan modos. ¡Déjame recordártelo otra vez! Sólo tiempo, como cuando se calienta la comida.
3. Tan pronto como haya transcurrido el tiempo requerido, saque la papilla de sémola y mezcle hasta que quede suave para eliminar los grumos en el futuro. Vuelve a meter los platos en el microondas y programa el mismo tiempo: 1 minuto. Repetimos el proceso 3 veces, lo que nos llevará 3 minutos en total. Si removemos la sémola en el microondas con menos frecuencia, su consistencia no te agradará en absoluto.
Las gachas de avena para el desayuno son sin duda la forma perfecta de empezar el día. Su delicada consistencia viscosa ayuda al tracto gastrointestinal a funcionar correctamente. Por eso le cocino gachas a mi hija antes de ir a la escuela casi todas las mañanas. Pero nuestra favorita es la avena en el microondas con leche. No diré que cocinamos gachas solo en el microondas, pero a veces usamos este asistente para acelerar las cosas.
Solía pensar que cocinar gachas en el microondas es difícil, porque es casi imposible captar el momento de ebullición del plato y las gachas definitivamente se escaparán. Pero no vale la pena quedarse todo el tiempo mirando el proceso de cocción a través de la puerta del mueble, es mejor pararse junto a la estufa y remover la avena en la sartén. Si piensas lo mismo, me apresuro a complacerte, porque aprendí el secreto de cocinar avena en el microondas.
Se trata del poder de este aparato de cocina. Cuanto más alto es, más rápido y más fuerte hierve la papilla. Pero es posible reducir manualmente la potencia al nivel medio o mínimo. Entonces nuestra papilla se cocinará tranquilamente durante unos minutos y no se escapará por ningún lado.
Información de sabor segundo: cereales
Ingredientes
- avena – 1/2 cucharada.
- leche – 1-1,5 cucharadas.
- mantequilla – 1 cucharadita.
- azúcar – 1,5 cucharaditas.
- sal - astillas de madera
- pasas - un puñado (opcional)
Rinde: 1 ración de adulto o 2 raciones de niños.
Cómo cocinar avena en el microondas con leche.
Vierta la avena en un recipiente apto para microondas. Enjuáguelos si es necesario. Si están destinados a una cocción rápida no es necesario lavarlos porque este producto suele estar limpio.
Agrega una pizca de sal y azúcar al gusto a los copos. Agregue aquí un puñado de pasas.
Vierta la leche a los ingredientes secos en una proporción de 1:2 o un poco más de líquido, revuelva. Coloca el plato sin tapa en el microondas. Configure manualmente la potencia a media (o por debajo de media). En nuestro caso es 510 W. La potencia máxima de la unidad es de 850 W. El tiempo de cocción para obtener una avena fina es de 4-5 minutos.
Puedes hacer otras cosas mientras cocinas. La avena definitivamente no se escapará. Quedará muy tierno y sabroso. A veces es difícil cocinar esto en la estufa. Con cuidado (porque la sartén está caliente) retira el plato terminado y agrega un trozo de mantequilla. Mézclalo y podrás disfrutar de un delicioso desayuno.
Si lo desea, agregue otros frutos secos (dátiles, orejones, higos, etc.). También puedes diversificar el plato con frutas confitadas, copos de maíz o bolitas, que suelen incluirse en el muesli.
Asegúrese de servir la papilla caliente antes de que espese.
en una nota
Las proporciones de cereal y líquido para preparar avena suelen ser 1:2 o 1:3. Pero hay que tener en cuenta que el espesor suele depender no sólo de la cantidad de líquido, sino también del tiempo de cocción de la papilla. Cuanto más cocinemos los copos, más espesa quedará la papilla. Por lo tanto, si sabes de antemano que cocinarás la avena por más de 15 minutos, agrega incluso más leche que 1:3.
La leche entera casera se puede diluir con agua utilizando tres partes de leche y una parte de agua.
También es importante saber que el tiempo de cocción de la avena depende del tipo de cereal. Cuanto más fina sea, más rápido se cocina.
- La avena instantánea se cocina durante 1 a 5 minutos. Este grano se procesa mediante vapor y es muy fino. Es cierto que se considera el menos útil.
- Extra-1 es un cereal que tarda más en cocinarse que todos los tipos. Tiene una estructura sólida y densa. Necesitas cocinarlo durante 15 minutos.
- Extra-2 – avena cortada en rodajas. Se cocina en unos 10 minutos.
- Hércules es una variedad separada de avena que tiene copos gruesos y densos. Se recomienda cocinar las gachas de avena durante al menos 20 minutos.
En cuanto a cocinar cereales tan gruesos en el microondas, es importante utilizar más líquido y, en consecuencia, cocinar la avena en el microondas con leche durante al menos 5 a 7 minutos. a media potencia.
Desde la primera infancia, muchos de nosotros escuchamos sobre los beneficios de las gachas de avena en el desayuno. La autoridad de los adultos, por regla general, hace su trabajo y la papilla se absorbe sin quejarse. Desafortunadamente, a medida que crecemos, por alguna razón rechazamos este plato saludable y sabroso. dando preferencia a snacks rápidos, sándwiches o café vacío.
La falta de tiempo tiene un efecto perjudicial para tu salud en el futuro. Pero puedes preparar una apetitosa papilla de forma rápida y sin complicaciones, prácticamente sin perder los preciosos minutos de la mañana en vigilia frente a la estufa. No dudes en utilizar el microondas. Después de haber aprendido a cocinar gachas en el microondas, haber probado este método de cocción y haberlo perfeccionado, se convertirá en un as y un artista de la mañana y más. En las recetas dadas la cantidad de productos es para 2 porciones.
La forma más sencilla de preparar gachas de avena es con copos de avena, centeno, trigo y cebada. Combina y prueba nuevas combinaciones para encontrar tu sabor favorito. La receta para ellos parece más sencilla que nunca. Cocinar gachas en el microondas:
- Prepare un recipiente de plástico hondo con tapa de un tamaño adecuado y apto para uso en hornos microondas. Es mejor no utilizar los de cerámica y vidrio, ya que se calientan antes y más rápido que el propio plato. Esto crea una idea errónea sobre el grado de preparación del plato.
- Vierta 2 vasos de leche o agua (400-500 ml) en el recipiente seleccionado y colóquelo en el microondas durante 2-3 minutos a una potencia de 600-800 W. Una vez transcurrido el tiempo asignado, el líquido debe hervir.
- Agrega 5-8 cucharadas de hojuelas, agrega un poco de sal, revuelve nuevamente y regresa al microondas durante aproximadamente 1,5 minutos.
- Reducir la potencia del microondas 2 veces, tapar el recipiente con una tapa y dejar actuar otros 3 minutos.
- ¡Listo! ¡Buen provecho!
Puedes cocinar arroz y mijo en un horno microondas. Cómo cocinar gachas en el microondas:
- Vierta 1 vaso de cereal con 0,5 litros de agua fría y déjelo a máxima potencia (normalmente 800 W) durante 4-5 minutos. Como regla general, esto es suficiente para hervir.
- Escurrir el exceso de agua y añadir la leche en proporción 1:2, la sal y el azúcar. En el mismo paso puedes agregar mantequilla. Remover.
- Reducir la potencia a 300-400 W y meter en el microondas para terminar de cocinar durante otros 10 minutos. Si es posible, revuelva 1 o 2 veces durante la cocción, pero esto no es necesario.
Pequeño truco: El cereal se puede dejar en remojo la noche anterior para reducir el tiempo de cocción casi 2 veces.
¿Has tenido una mala experiencia cocinando y necesitas limpiar el interior de tu microondas? Mira cómo hacerlo de forma rápida y sencilla. Aquí >>
Cocine el trigo sarraceno en el microondas de la misma forma. Pero la primera etapa dura hasta 15 minutos y no es necesario drenar el agua.
Maná No funciona tan bien en un horno de microondas porque requiere atención constante, porque la leche se hierve muy rápidamente y el cereal se forma grumos rápidamente. Sin embargo, hay una receta:
- Tome un recipiente con un volumen de 700-1000 ml y vierta en él 400 g de leche. Llévalos a ebullición. Te llevará aproximadamente 4 minutos.
- Retira el recipiente y mientras la leche aún esté hirviendo agrega 8 cucharadas de cereal y revuelve rápidamente. Es muy conveniente utilizar un batidor o un tenedor. Cuando la papilla esté lo suficientemente espesa, añade sal y endulza.
- Reduzca la potencia del microondas a 500 W y cocine en el microondas durante otros 3 minutos.
- Revuelva una vez por minuto.
Puedes preparar cualquier otra papilla, como maíz, cebada perlada, cebada, guisantes. Es mejor remojar previamente casi todos los cereales en agua durante al menos 1 o 2 horas. Además, es más conveniente cocinar en agua y solo luego agregar leche. En primer lugar, la leche se evapora instantáneamente y forma espuma. En segundo lugar, la papilla caliente se puede enfriar rápidamente vertiéndola con leche o incluso crema, lo que le da al plato un sabor y aroma inusualmente delicados.
Para evitar que la papilla se vuelva aburrida, utilice rellenos:
- frutas y bayas frescas o congeladas;
- nueces y frutos secos;
- semillas de sésamo, girasol, calabaza;
- miel, confituras, mermeladas, frutas enlatadas.
De los aditivos sin azúcar, son especialmente interesantes los siguientes:
¡Buenos días y deliciosas gachas para desayunar!
Prepara esto también:
Cómo cocinar papilla en la receta en video del microondas: paso a paso
A continuación encontrarás una receta en vídeo paso a paso que te ayudará con la preparación.
