Slavni detektiv Sherlock Holmes ujutro je doručkovao zobene pahuljice. I danas je zobena kaša vrlo popularna među pristašama pravilne prehrane. Prerađene žitarice koje se prodaju u supermarketima kuhaju se vrlo brzo. A vrijeme kuhanja se smanjuje na minimum ako se zobene pahuljice kuhaju u mikrovalnoj pećnici.
Učenje osnova kuhanja
Zobene pahuljice najlakše ćete pripremiti u mikrovalnoj pećnici na vodi. Obrađene pahuljice brzo nabubre, pa ne morate trošiti puno vremena na pripremu zdravog i zasitnog doručka. A u mikrovalnoj pećnici kaša se kuha još brže. Samo 2-3 minute - i možete se osvježiti.
Spoj:
- 5 žlica. l. zobena kaša;
- sol i granulirani šećer po ukusu;
- 1 žlica. filtrirana voda.
priprema:
Napomena! Okus zobene kaše možete poboljšati medom, karamelom, marmeladom, sirupom od bobica ili voća.
Ako želite svoje ukućane hraniti ne samo ukusno, već i zdravo, pripremite zobene pahuljice s voćem i orašastim plodovima. S vodom ili mlijekom - izbor je na vama. Možete miješati filtriranu vodu i fermentirani mliječni proizvod u jednakim omjerima. U vruću kašu ne zaboravite dodati komadić maslaca.
Spoj:
- 1 žlica. filtrirana voda;
- 5-6 žlica. l. zobena kaša;
- bobice trešnje;
- maslac i granulirani šećer - na okus.
priprema:
Ukusna kašica za najmlađe
Gotovo sva djeca su nestašna i tvrdoglavo ne žele jesti zobene pahuljice. Postoji izlaz: malo kulinarske kreativnosti - i obična zobena kaša u mikrovalnoj pećnici s mlijekom pretvorit će se u pravo remek-djelo. Dodajte malo bobičastog ili suhog voća, meda ili sirupa. Neke majke čak ukrašavaju jela za svoju djecu na originalan način, pokušajte i vi. Sigurno će takva aktivnost biti uzbudljiva, a vaša će beba rado pojesti sve bez traga.
Spoj:
- 50 g zobenih pahuljica;
- bobice ili svježe voće po ukusu;
- 1 žlica. l. meki maslac;
- med ili granulirani šećer po ukusu;
- 150 ml kravljeg mlijeka.
priprema:
- Oguljene zobene pahuljice uspite u staklenu posudu.
- Ulijte mlijeko sobne temperature.
- Promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu.
- Kuhajte 2-4 minute na najvećoj snazi.
- Gotove zobene pahuljice izvadimo iz mikrovalne.
- Dodajte mekani maslac i zaslađivač po ukusu, promiješajte.
- Ukrasite jelo komadićima voća ili bobičastog voća.
Napomena! Gotove zobene pahuljice s voćem možete samljeti uronjenim blenderom. Vaša će beba s velikim zadovoljstvom jesti ovu deliciju.
Idemo hrskati: zobeni kolačići za par minuta
Ako vam je dosadilo jesti zobene pahuljice svako jutro, od žitarica možete napraviti ukusne kekse. Minimum proizvoda i maksimum koristi. I što je najvažnije, ne morate stajati za štednjakom sat vremena. Kuhanje u mikrovalnoj pećnici pojednostavit će vašu kulinarsku sudbinu.
Spoj:
- 2 žlice. zobena kaša;
- 0,1 kg mekog maslaca;
- 1 žličica pšenično brašno;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- vanilija po ukusu;
- 1 žličica liker;
- po ukusu - oguljene jezgre oraha;
- 0,75 žlice. granulirani šećer.
priprema:
- Ulijte zobene pahuljice u posudu blendera ili procesora hrane.
- Dodajte oguljene jezgre oraha. Možete koristiti orahe, cedar ili muškatni oraščić.
- Najvećom brzinom sameljite gore navedene sastojke dok ne postanu glatki.
- Ohlađena jaja razbijte u posebnu posudu.
- Dodajte granulirani šećer ili prah.
- Ulijte liker.
- Umutiti ove sastojke i dodati mekani maslac.
- Ponovno sve dobro umutiti.
- Ovu masu sjediniti sa suvim sastojcima i zamesiti.
- Obložite staklenu posudu papirom za pečenje.
- Pergament natapamo rafiniranim suncokretovim uljem.
- Stavite žlicu kolačića na tanjur.
- Stavite u mikrovalnu pećnicu na 5-7 minuta.
- Nakon što prođe predviđeno vrijeme, provjerite spremnost kolačića čačkalicom.
Napomena! Vrijeme kuhanja može varirati. Ovisi o funkcionalnosti kuhinjskog gadgeta.
Banana raj
Evo još jedne opcije za potpun i nevjerojatno ukusan doručak.
Spoj:
- 1-2 kom. zrele banane;
- 5-6 žlica. l. zobena kaša;
- 1 žlica. kravlje mlijeko;
- granulirani šećer i cimet u prahu po ukusu.
priprema:
- Zobene pahuljice uspite u posebnu posudu i prelijte mlijekom.
- Stavite žitarice u mikrovalnu pećnicu na 4 minute.
- Za to vrijeme ogulite banane i narežite ih na kriške.
- U gotovu kašu dodajte ploške banane.
- Uranjajućim blenderom istucite banane.
- Dodajte granulirani šećer i cimet u prahu po ukusu.
Mikrovalna pećnica odlična je pomoćnica u našoj kuhinji. Vrlo je zgodno odmrzavati i podgrijavati gotova jela. Ali osim toga, u njemu se mogu kuhati ta ista jela. Sada ćemo vam reći kako kuhati kašu u mikrovalnoj pećnici.
Kaša od griza u mikrovalnoj
Sastojci:
- griz – 2 žlice. žlice;
- šećer - 1 žlica. žlica;
- mlijeko - 1 staklo;
- maslac - 20 g;
- sol - prstohvat.
Priprema
U dublju zdjelu sipati griz, dodati šećer, sol i sve preliti hladnim mlijekom i promiješati. Stavite ploču u mikrovalnu pećnicu i namjestite vrijeme na 1,5 minuta (pri snazi od 750 W). Nakon toga izvadite, dodajte maslac, promiješajte i stavite u mikrovalnu pećnicu na još 1,5 minutu.
Heljdina kaša u mikrovalnoj pećnici
Sastojci:
- heljda - 1 šalica;
- kipuća voda 2 šalice;
- sol - prstohvat.
Priprema
Oprane žitarice stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu, dodajte prstohvat soli i prelijte kipućom vodom, odmah stavite u mikrovalnu pećnicu na najveću snagu dok ne prokuha. Nakon toga uklonite poklopac s posude, pomiješajte žitarice, postavite snagu na 600 W i kuhajte 4 minute, zatim ponovno promiješajte i uključite još 4-5 minuta. Sada provjeravamo, ako nema vode, onda je heljda spremna.
Prosena kaša u mikrovalnoj
Sastojci:
- voda - 1 staklo;
- proso - 1/3 šalice;
- šećer - 1 žličica;
- sol - prstohvat.
Priprema
Proso perite dok voda ne bude bistra. Napunite žitarice vodom (0,5 šalice), dodajte mali prstohvat soli i mikrovalnu pećnicu 5 minuta na najvećoj snazi. Za to vrijeme voda će gotovo potpuno prokuhati. Promiješajte žitarice, dodajte ostatak vode, šećer i stavite u mikrovalnu pećnicu na još 2 minute. Ponovno promiješajte i uključite još 3 minute. spreman.
Kukuruzna kaša u mikrovalnoj
Sastojci:
- kukuruzni griz - 0,5 šalice;
- mlijeko - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- maslac - 50 g;
- sol, šećer - po ukusu.
Priprema
Žitarice uspite u odgovarajuću zdjelu, dodajte vruću vodu i stavite u mikrovalnu pećnicu na najjaču snagu 5 minuta. Usred procesa pritisnite “Stop” i promiješajte kašu. Nakon 5 minuta radimo isto. Sada kašu prelijte vrelim mlijekom, dodajte sol i šećer, promiješajte i ostavite još 10 minuta na srednjoj snazi. Na samom kraju dodajte maslac, promiješajte i ostavite da kaša odstoji još 10 minuta ispod poklopca.
Ječmena kaša u mikrovalnoj
Sastojci:
- ječam - 0,5 šalice;
- kipuća voda - 1 šalica;
- mlijeko - 2/3 šalice;
- maslac - 30 g;
- sol i šećer - na okus.
Priprema
Žitarice uspite u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, prelijte kipućom vodom i posolite. Zakuhajte na punoj snazi. Nakon toga dodajte mlijeko, šećer i stavite na srednju jačinu još 10 minuta. Sada možete dodati maslac i poslužiti.
Rižina kaša u mikrovalnoj
Sastojci:
Priprema
U opranu rižu ulijte vodu i malo posolite. Posudu pokrijte poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu 20 minuta na najveću snagu. Istodobno, preporučljivo je promiješati kašu svakih 4-5 minuta. Kad voda potpuno ispari dodajte mlijeko i šećer po ukusu. Nakon toga uključite mikrovalnu pećnicu na još 4 minute. U gotovu kašu dodajte maslac.
Kad sam prvi put saznao da u mikrovalnoj pećnici možete ne samo podgrijati hranu, već i kuhati, odmah sam počeo eksperimentirati. Naravno, moja mikrovalna pećnica nema puno različitih funkcija i ne uključuje puno kuhanja - što je lako moglo pokvariti moj obećavajući plan. Ali nije bilo tamo. Ispada da je glavna funkcija u kuhanju, na ovaj način, jednostavno brojač vremena - postavljamo potrebno vrijeme i lako skuhamo što god želimo. Kaša od griza u mikrovalnoj pećnici ispada vrlo lagana i nježna, a okus joj je besprijekoran! Nema razlike od one koja se kuhala u loncu ili. Ali ovdje postoji jedno značajno "ali": ne biste se trebali zanositi kuhanjem hrane u mikrovalnoj pećnici, a djecu je bolje hraniti starom dobrom metodom. Koristite ovu opciju kao hitan slučaj: želite jesti, ali gotovo da nema slobodnog vremena. Pa krenimo s kuhanjem i otkrivamo tajne savršene gris kaše, pod motom: “brzo, jednostavno i povoljno”.
Sastojci:
- griz – 2 žlice. (sa slajdom)
- granulirani šećer - 2 žličice. (ili po ukusu)
- sol - prstohvat
- mlijeko - 1 staklo
Kako kuhati kašu od griza u mikrovalnoj:
1. Sve suhe sastojke sipati i pomiješati u staklenu i duboku zdjelu. Također možete koristiti obične tanjure za večeru. Glavni uvjet: ništa metalno. Možete koristiti više ili manje šećera, mijenjajući količinu po želji.
2. Ulijte mlijeko i ponovno promiješajte. Možete koristiti samo mlijeko, možete ga razrijediti vodom u omjeru 1:1.
Stavite posuđe u mikrovalnu pećnicu, postavite vrijeme: 1 minuta. Ne koriste se nikakvi modovi - da vas podsjetim još jednom! Samo vrijeme, kao kad grijete hranu.
3. Čim prođe potrebno vrijeme, izvadite griz kašu, izmiksajte dok ne postane glatka, kako bi se u budućnosti riješili grudica. Ponovno stavite posuđe u mikrovalnu pećnicu i postavite isto vrijeme: 1 minutu. Postupak ponavljamo 3 puta, što će ukupno trajati 3 minute. Ako rjeđe miješamo griz u mikrovalnoj pećnici, njegova konzistencija vam se neće nimalo svidjeti.
Kaša za doručak nedvojbeno je savršen početak dana. Njegova nježna viskozna konzistencija pomaže pravilnom radu gastrointestinalnog trakta. Zato svojoj kćeri prije škole gotovo svako jutro kuham kašicu. Ali nama je najdraža zobena kaša u mikrovalnoj s mlijekom. Neću reći da kuhamo kašu samo u mikrovalnoj pećnici, ali ponekad koristimo ovog pomoćnika da ubrzamo stvari.
Mislio sam da je kuhanje kaše u mikrovalnoj pećnici teško, jer je gotovo nemoguće uhvatiti trenutak vrenja jela i kaša će sigurno pobjeći. Ali ne biste trebali cijelo vrijeme stajati i promatrati proces kuhanja kroz vrata uređaja, bolje je stajati za štednjakom i miješati zobene pahuljice u tavi. Ako i vi mislite isto, žurim vas zadovoljiti, jer sam naučio tajnu kuhanja zobene kaše u mikrovalnoj pećnici.
Sve je u snazi ovog kuhinjskog aparata. Što je veći, kaša se brže i jače kuha. Ali moguće je ručno smanjiti snagu na prosječnu ili minimalnu razinu. Tada će se naša kaša tiho kuhati nekoliko minuta i neće nikuda pobjeći.
Podaci o okusu Drugo: žitarice
Sastojci
- zobene pahuljice - 1/2 žlice.
- mlijeko - 1-1,5 tbsp.
- maslac – 1 žličica.
- šećer - 1,5 žličice.
- sol - drvena sječka
- grožđice - šaka (po želji)
Prinos: 1 porcija za odrasle ili 2 porcije za djecu.
Kako kuhati zobene pahuljice u mikrovalnoj pećnici s mlijekom
Ulijte zobene pahuljice u zdjelu prikladnu za mikrovalnu. Isperite ih ako je potrebno. Ako su namijenjeni za brzo kuhanje, ne morate ih prati jer je ovaj proizvod obično čist.
U pahuljice dodajte prstohvat soli i šećera po ukusu. Ovdje ubacite šaku grožđica.
U suhe sastojke ulijte mlijeko u omjeru 1:2 ili malo više tekućeg, promiješajte. Stavite posudu bez poklopca u mikrovalnu. Ručno postavite snagu na srednju (ili ispod srednje). U našem slučaju to je 510 W. Maksimalna snaga jedinice je 850 W. Vrijeme kuhanja za dobivanje rijetke zobene kaše je 4-5 minuta.
Tijekom kuhanja možete raditi i druge stvari. Zobene pahuljice sigurno neće pobjeći. Ispast će vrlo nježno i ukusno. Ovo je ponekad teško kuhati na štednjaku. Gotovo jelo pažljivo (jer je posuda vruća) izvadite i dodajte komadić maslaca. Pomiješajte i možete uživati u ukusnom doručku.
Po želji dodati ostalo suho voće (hurme, suhe marelice, smokve i sl.). Također možete diverzificirati jelo kandiranim voćem, kukuruznim pahuljicama ili kuglicama, koje su često uključene u muesli.
Kašu svakako poslužite vruću prije nego se zgusne.
Na bilješku
Omjeri žitarica i tekućine za pripremu zobene kaše obično su 1:2 ili 1:3. Ali imajte na umu da gustoća obično ne ovisi samo o količini tekućine, već i o vremenu kuhanja kaše. Što duže kuhamo pahuljice, to će kaša biti gušća. Stoga, ako unaprijed znate da ćete zobene pahuljice kuhati dulje od 15 minuta, dodajte i više mlijeka od 1:3.
Domaće punomasno mlijeko možete razrijediti vodom i to tri dijela mlijeka i jedan dio vode.
Također je važno znati da vrijeme kuhanja zobenih pahuljica ovisi o vrsti žitarica. Što je tanji, to se brže kuha.
- Instant zobene pahuljice kuhaju se 1-5 minuta. Ovo zrno se obrađuje parom i vrlo je fino. Istina, smatra se najmanje korisnim.
- Extra-1 je žitarica koja se kuha dulje od svih vrsta. Ima gustu čvrstu strukturu. Trebate ga kuhati 15 minuta.
- Extra-2 – zobene pahuljice, izrezane na kriške. Kuha se oko 10 minuta.
- Hercules je zasebna sorta zobene kaše koja ima debele, guste pahuljice. Preporuča se kuhati zobenu kašu najmanje 20 minuta.
Što se tiče kuhanja ovako krupnih žitarica u mikrovalnoj, važno je koristiti više tekućine i u skladu s tim zobene pahuljice kuhati u mikrovalnoj s mlijekom najmanje 5-7 minuta. na srednjoj snazi.
Od ranog djetinjstva mnogi od nas slušaju o prednostima kaše za doručak. Autoritet odraslih, u pravilu, radi svoj posao, a kaša se apsorbira bez prigovora. Nažalost, kako odrastamo, iz nekog razloga odbijamo ovo zdravo i ukusno jelo. dajući prednost brzim zalogajima, sendvičima ili praznoj kavi.
Nedostatak vremena štetno utječe na vaše zdravlje u budućnosti. Ali ukusnu kašu možete pripremiti brzo i bez muke, praktički bez gubljenja dragocjenih jutarnjih minuta na bdijenje za štednjakom. Slobodno se poslužite mikrovalnom. Nakon što ste naučili kuhati kašu u mikrovalnoj pećnici, isprobali ovu metodu kuhanja i doveli je do savršenstva, postat ćete as i umjetnik jutra i više. U navedenim receptima količina proizvoda je navedena za 2 porcije.
Kašu je najlakše skuhati od zobenih, raženih, pšeničnih i ječmenih pahuljica. Kombinirajte i isprobajte nove kombinacije kako biste pronašli svoj omiljeni okus. Recept za njih izgleda jednostavnije no ikad. Kuhanje kaše u mikrovalnoj pećnici:
- Pripremite duboku plastičnu posudu s poklopcem odgovarajuće veličine koja je prikladna za korištenje u mikrovalnoj pećnici. Keramičke i staklene bolje je ne koristiti, jer se zagrijavaju prije i brže od same posude. To stvara pogrešnu predodžbu o stupnju spremnosti jela.
- Ulijte 2 čaše mlijeka ili vode (400-500 ml) u odabranu posudu i stavite u mikrovalnu pećnicu na 2-3 minute na snagu 600-800 W. Nakon što prođe određeno vrijeme, tekućina bi trebala prokuhati.
- Umiješajte 5-8 žlica pahuljica, malo posolite, ponovno promiješajte i vratite u mikrovalnu na oko 1,5 min.
- Smanjite snagu mikrovalne pećnice 2 puta, pokrijte posudu poklopcem i ostavite još 3 minute.
- Spreman! Dobar tek!
Rižu i proso možete skuhati u mikrovalnoj pećnici. Kako kuhati kašu u mikrovalnoj pećnici:
- Prelijte 1 čašu žitarica s 0,5 litara hladne vode i stavite na maksimalnu snagu (obično 800 W) 4-5 minuta. U pravilu je to dovoljno za kuhanje.
- Ocijediti od viška vode i dodati mlijeko u omjeru 1:2, sol i šećer. U istoj fazi možete dodati maslac. Promiješati.
- Smanjite snagu na 300-400 W i stavite u mikrovalnu pećnicu da se kuha još 10 minuta. Po mogućnosti promiješajte 1-2 puta tijekom kuhanja, ali to nije potrebno.
Mali trik: Žitarice se mogu namočiti noć prije kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja za gotovo 2 puta.
Jeste li imali loše iskustvo s kuhanjem i trebate očistiti unutrašnjost mikrovalne pećnice? Pogledajte kako to učiniti brzo i jednostavno. Ovdje>>
Na isti način skuhajte heljdu u mikrovalnoj. Ali prva faza traje do 15 minuta i nema potrebe za ispuštanjem vode.
Mana U mikrovalnoj pećnici ne ide tako dobro, jer zahtijeva stalnu pažnju, jer mlijeko vrlo brzo prokuha, a žitarice se brzo sklupčaju u grudice. Ipak, postoji recept:
- Uzmite posudu zapremine 700-1000 ml i u nju ulijte 400 g mlijeka. Pustite ih da prokuhaju. Trebat će vam otprilike 4 minute.
- Izvadite posudu i dok mlijeko još ključa dodajte 8 žlica žitarica i brzo promiješajte. Vrlo je zgodno koristiti pjenjaču ili vilicu. Kad se kaša dovoljno zgusne posoliti i zasladiti.
- Smanjite snagu mikrovalne pećnice na 500 W i pecite još 3 minute.
- Promiješajte jednom u minuti.
Možete pripremiti bilo koje druge kaše, kao što su kukuruz, biserni ječam, ječam, grašak. Bolje je prethodno namočiti gotovo sve žitarice u vodi najmanje 1-2 sata. Osim toga, praktičnije je kuhati u vodi i tek onda dodati mlijeko. Prvo, mlijeko trenutno proključa i stvara pjenu. Drugo, vruću kašu možete brzo ohladiti prelijevanjem mlijekom ili čak vrhnjem, što jelu daje neobično nježan okus i miris.
Da kaša ne postane dosadna, koristite punila:
- svježe ili smrznuto voće i bobice;
- orasi i sušeno voće;
- sjemenke sezama, suncokreta, bundeve;
- med, džem, marmelada, konzervirano voće.
Od nezaslađenih dodataka posebno su zanimljivi:
Dobro jutro i ukusna kaša za doručak!
Pripremite i ovo:
Kako kuhati kašu u mikrovalnoj video recept - korak po korak
Ispod ćete pronaći korak po korak video recept koji će vam pomoći u pripremi.
