Sok recept létezik zöldséges palacsintára és szeletre. Ma arra hívlak benneteket, hogy próbáljátok ki a hihetetlenül lágy, ízletes és lédús karfiol palacsintákat. Nemcsak előételnek vagy teljes értékű főételnek, hanem köretnek is válhatnak ill. Csak a friss karfiol alkalmas ezeknek a palacsintáknak az elkészítéséhez, ezért készítse el, mielőtt a káposzta drágul. A hagyma, a friss fűszernövények, a só és a fűszerek mennyiségét ízlés szerint lehet és kell is beállítani. Ezenkívül hozzáadhat reszelt kemény sajtot vagy sonkát a tésztához, így még kielégítőbb és ízletesebb lesz.

Hozzávalók:

• 500 g karfiol
• 2 csirke tojás
• 1 hagyma
• 80 g búzaliszt
• 75 ml növényi olaj
• 3-5 szál friss petrezselyem
• 0,5 tk. asztali só
• 1 csipet őrölt fekete bors
• 1 csipet őrölt paprika

Hogyan készítsünk karfiol rántottát:

Vágjuk szét a karfiolt kis virágzatokra.

Öntsön elegendő mennyiségű vizet egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, helyezze az edényt a tűzre, és forralja fel. Ezután tegyük át a káposztavirágzatot forrásban lévő vízbe, és ismét forralás után forraljuk közepes lángon 5-7 percig. A megfőtt karfiolt szitába vagy szűrőedénybe tesszük szobahőmérsékletűre hűlni.

A megfőtt karfiolt apróra vágjuk. Tegye át az apróra vágott zöldségeket egy mély tálba.

A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a hagymát a karfiollal együtt.

Hogy a karfiol palacsinta még finomabb és aromásabb legyen, adjunk a zöldségekhez apróra vágott kaprot és petrezselymet.

A keverékhez üss két csirke tojást.

A tésztát alaposan keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik.

Egy széles serpenyőben hevítsünk szagtalan növényi olajat. Egy evőkanál segítségével tegyük a kész tésztát a tepsibe, kerek palacsintákat formázunk.

A karfiol palacsintát lassú tűzön, 4-5 perc alatt aranybarnára sütjük. Ezután óvatosan megfordítjuk a zöldséges palacsintákat, és a másik oldalukon is készre sütjük.

A kész karfiol palacsintákat papírszalvétával bélelt tányérra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat. Tejföllel, ketchuppal vagy más kedvenc szósszal tálaljuk a puha és ízletes karfiol palacsintát. Melegen és hűtve is jók.

Ráadásul volt otthon egy kis villa karfiol,

és három kis cukkini,

és egy darab kemény sajt, esetemben orosz, 200 gramm (másfélszer többet kellett volna raknom, de egyszerűen nem volt raktáron),

és még egy pohár búzadarát (vagy búzalisztet, bármit is találsz),

100 gramm tejföl (bár a recept ugyanolyan térfogatú sűrű kefirre vonatkozik),

és egy púpozott teáskanál só (ne ragadjatok el, maga a sajt is sós),

csak volt. Ez azt jelenti, hogy semmiért nem kellett a legközelebbi boltba rohanni. Ezért időveszteség nélkül azonnal nekiálltam főzni.
A cukkinit megmossuk, és közvetlenül a bőrével együtt durva reszelőn lereszeljük.

Reszeljük rá a sajtunkat,

a karfiolt pedig turmixgépben apróra vágjuk.

Keverje össze ezeket az összetevőket, beleértve a búzadarát, a tejfölt és a sót, és tegye félre 15 percig. Hagyja, hogy a zöldségek kiengedjék a levét, a búzadara magába szívja, és maga a keverék sokkal egységesebb lesz mind ízében, mind állagában.

Ismét jól keverjük össze. A sütőt előmelegítjük 190 fokra, közben egy tepsit kibélelünk sütőpapírral,

és 25 ... 35 percig (pontosabban - nézd meg magad) a legfelső polcra tesszük őket sütni.
De a cukkinis és karfiol palacsintához még kb az alap fele maradt. Ezért úgy döntöttem, nem várok, hanem megsütöm a többit. Tehát adjunk hozzá két csirke tojást, keverjük újra jól,

és helyezze a jövőbeni palacsintákat egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal. Közepes lángon az egyik oldalát három...öt percig sütjük,

majd megfordítjuk és további négy percig főzzük. Ismételjük.

Sőt, először egy serpenyőben sikerült karfiolt és cukkinis palacsintát megsütni (bár három adag volt belőle),

és csak azután azokat, amelyeket a sütőben főztek.

Bár ízben és állagban alig különböztek egymástól, a sütőben készült változat sokkal diétásabb. De döntsd el magad, melyiket részesíted előnyben.

Szóval jó étvágyat.

A karfiol palacsinta segít diverzifikálni az unalmas ételek napi étrendjét. A recept bátran nevezhető pénztárcabarátnak, mert az összetevők nem tartalmaznak bonyolult vagy drága összetevőket. Egyszerű tésztából és zöldségekből minden szakács tud finom puha termékeket készíteni, és az eredmény a legmerészebb várakozásokat is felülmúlja.

Hogyan kell főzni a káposztás palacsintát?

Karfiol rántott - receptek, amelyek általában egyszerűek és gyorsak. Az ötlet megvalósításához számos alapvető szabályt kell figyelembe vennie, majd a finomság ízletes, étvágygerjesztő és kielégítő lesz.

1. A karfiolpalacsinta elkészítése előtt a virágzatot megfőzzük. A vízhez fűszereket és szárított fűszernövényeket adhatunk.
2. A zöldségeket a legvégén adjuk a tésztához, finomra vágva vagy pürésítve.
3. A gyerekeknek karfiolból palacsintát készítenek fényes és csípős fűszerek nélkül. Kis mennyiségű fokhagyma hozzáadása megengedett.
4. A káposzta remekül passzol más zöldségekhez: burgonyához, brokkolihoz, cukkinihez, így magabiztosan kombinálhatod a hozzávalókat és készíthetsz többkomponensű finomságokat.
5. A diétás karfiol palacsinta nem tartalmaz lisztet, zúzott instant zabpehellyel helyettesíthető.

Brokkolis és karfiol rántott - recept

A karfiol pedig nagyon finom csemege tejfölös szósszal. Nagyon gyorsan főznek, figyelembe véve a virágzat forrását. Hozzáadhat gyökereket, koriandert, szegfűborsot a húsleveshez, így a káposzta ízletesebb és aromásabb lesz. Késsel apróra vághatod, de a turmixgép is bejön, csak ne zöldségpürét készíts, érezzék a darabokat.

Hozzávalók:

• karfiol és brokkoli - egyenként 500 g;
• liszt - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• joghurt - 100 ml;
• só, bors, olaj, sütőpor.

Készítmény

1. A főtt káposztát és a brokkoli rózsát lehűtjük, felaprítjuk.
2. A tojást, a joghurtot, a lisztet, a sütőport habosra keverjük.
3. Keverjük össze a tésztát káposztával, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze.
4. Mérsékelt lángon mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Karfiol rántott sajttal

A sajtos káposzta palacsinta nagyon szokatlan. Ez a finomság még a karfiolos ételek válogatós ellenfelét is meglepheti. Bármilyen kemény sajt megfelelő, a finomságot eredeti joghurt alapú szósszal szolgálják fel. A termékek kívül ropogósak, belül lágyak.

Hozzávalók:

• karfiol - 1 db;
• liszt - 50-70 g;
• tojás - 2 db;
• kukoricaliszt - 50 g;
• reszelt sajt - 50 g;
• nem savanyú joghurt - 50 g;
• szárított gyógynövények - 1 teáskanál;
• só;
• apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A főtt puha virágzatot ledaráljuk, liszttel, sajttal, fűszernövényekkel és száraz fűszernövényekkel összedolgozzuk.
2. Sózzuk, összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és a joghurtot.
3. Addig sütjük, amíg az oldala aranybarna nem lesz.

Az alábbi recept szerint elkészített finom karfiolpüré palacsinta nagyon finom. Olyan gyerekeknek is tálalhatók, akik nem igazán szeretik ezt a zöldséget. A palacsinta puha, étvágygerjesztő, kívül rózsás, belül puha. A finomságot tejföllel tálaljuk. A megadott mennyiségű termékből 12-15 palacsinta lesz.

Hozzávalók:

• tojás - 12 db;
• liszt - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• sütőpor;
• só;
• száraz fokhagyma - ½ teáskanál;
• főtt karfiol - 400 g.

Készítmény

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a kefirt, a sütőport, a lisztet és a száraz fokhagymát. A tésztának nagyon folyékonynak kell lennie.
2. A káposztát turmixgéppel pürésítjük, és a tésztához adjuk.
3. Megsütjük, mint a szokásos palacsintát.

Fűszerekkel, hagymával, fűszernövényekkel és fokhagymával kell kiegészíteni, különben fennáll a nyájas csemege veszélye, mert mindkét zöldség semleges ízű. A joghurt, a kefir, sőt a mustáros majonéz is megfelelő alapnak. Mindenesetre van lehetőség kísérletezni.

Hozzávalók:

• karfiol - 300 g;
• fiatal cukkini - 1 darab;
• petrezselyem és kapor - 50 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kefir - 100 ml;
• tojás - 2 db;
• liszt - 200 g;
• sütőpor, só.

Készítmény

1. A cukkinit lereszeljük.
2. A káposztát megfőzzük, lehűtjük, és fokhagymával pürésítjük.
3. Vágja fel a zöldeket.
4. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a kefirt, a sütőport, a sót és a lisztet.
5. Adjuk hozzá a káposzta-fokhagymás pürét és a fűszernövényeket.
6. A cukkinit kicsavarjuk a levéből, és a tésztához adjuk.
7. Keverjük össze alaposan.
8. A cukkinis és karfiol palacsintákat oldalát aranybarnára sütjük.

Liszt nélküli karfiol rántott

A karfiol palacsintát liszt nélkül egyáltalán nem nehéz elkészíteni. A kötőkomponens búzadara vagy őrölt zabpehely lehet. Előzetesen elő kell készítenie a káposztát puhára főzve és búzadarával. Ez utóbbit fel kell önteni kefirrel, és 15 percig hagyni kell főzni, hogy a gabona megduzzadjon - így a palacsinta gyengédebb és lágyabb lesz.

Hozzávalók:

• kefir - 100 ml;
• búzadara – 2 evőkanál. l.;
• só;
• száraz fokhagyma - ½ teáskanál;
• zöldek - 50 g;
• karfiol - 300 g;
• tojás - 1 db.

Készítmény

1. Öntsük kefirrel a búzadarát, és tegyük félre.
2. A főtt káposztát ledaráljuk, de ne pürévé.
3. A zöldeket finomra vágjuk.
4. A megduzzadt búzadarát kefirrel egy tojással összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott hozzávalókat, sózzuk és száraz fokhagymával ízesítjük.
5. A káposztás palacsintát búzadarával az oldalán aranybarnára sütjük.

Hihetetlenül ízletesnek bizonyul, és húskomponenseket is tartalmaz. Az étel már az első kóstolás után kedvence lesz, főleg a férfi közönség fogja értékelni teltsége és pikantériája miatt. Adjunk hozzá egy kis fűszerességet a darált húshoz, és a finomság jobbá válik.

Hozzávalók:

• darált csirke filé - 200 g;
• karfiol - 300 g;
• tojás - 1 db;
• joghurt - 100 ml;
• liszt - 100 g;
• zöld hagyma - 3-4 toll;
• kapor, petrezselyem - 50 g;
• őrölt pirospaprika - ¼ teáskanál;
• só, fekete bors.

Készítmény

1. A megfőtt káposztát turmixgéppel átütjük, a darált hússal összekeverjük, hozzáadunk egy tojást.
2. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, fűszereket és sót.
3. Adjuk hozzá a joghurtot, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg sűrű tésztát nem kapunk.
4. A karfiol palacsintát mindkét oldalukon megsütjük.

A zöldségek kombinálására kiváló lehetőség a karfiol és a burgonya palacsinta. Az étel ízletes, kielégítő, aranybarna, és biztosan mindenkinek tetszeni fog. Fűszerként szárított fokhagymát, oregánót és kakukkfüvet használnak. Hogy a burgonya ne barnuljon meg, feldarabolás után megszórjuk egy csipet citromsavval.

Hozzávalók:

• burgonya - 3 db;
• karfiol - 300 g;
• tojás - 2 db;
• joghurt vagy tejföl - 150 ml;
• liszt - 100 g;
• só bors;
• oregánó, kakukkfű és száraz fokhagyma - 1 teáskanál;
• citromsav - 1 csipet.

Készítmény

1. A burgonyát finomra reszeljük, megszórjuk citrommal, megkeverjük, félretesszük.
2. A főtt káposztát turmixgépben ledaráljuk, és szárított fűszernövényekkel összekeverjük.
3. A burgonyából kicsavarjuk a levét, és a káposztához adjuk.
4. Adjuk hozzá a tejfölt, a tojást, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.
5. Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát, mint a hagyományos palacsintánál.
6. Mérsékelt tűzön süssük aranybarnára az oldalát.

Karfiol rántott karamellizált hagymával

A karfiol palacsinta gond nélkül elkészíthető tojás nélkül, és a finomság nem veszít minőségéből. Az étel fő fénypontja a karamellizált hagymaszósz lesz, amelyet a forró finomság eredeti adagjához készítenek. Az étel gyorsan elkészül, minden fél óra alatt elkészül, beleértve a hozzávalókat is.

Hozzávalók:

• karfiol - 500 g;
• reszelt sajt - 100 g;
• liszt - 150 g;
• krém 10% - 200 ml;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• hagyma - 1 db;
• fehér bor - 500 ml;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• só;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A főtt káposztát és a fokhagymát turmixgépben ledaráljuk.
2. A tejszínt összekeverjük a sajttal és a liszttel.
3. A tésztát összekeverjük a káposztával, és közepes lángon kisütjük a palacsintákat.
4. A hagymát tollakra vágjuk és megdinszteljük.
5. Felöntjük a borral, és lassú tűzön főzzük, amíg az alkohol elpárolog, körülbelül 10 percig.
6. Adjunk hozzá cukrot, és pároljuk 15 percig, kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik.
7. A palacsintákat forrón, karamellszósszal megkenve tálaljuk.

Karfiol rántott sütőben

Sütőben készült. Ez a főzési mód jelentősen csökkenti az étel kalóriatartalmát, és az eredmény mindig felülmúlja az elvárásokat. Tálaljuk az előételt könnyű tejfölös szósszal a főétel mellé. A finomság 40 perc alatt elkészül, figyelembe véve a termékek elkészítésének idejét.

2018.09.03. 1 263 0 Excentrico

Palacsinta, palacsinta, sajttorta

A palacsinta gyors és egyszerű választás reggelire vagy uzsonnára. Ma megosztunk néhány lehetőséget a palacsinta készítésére. Édes és fordítva, cukkini fokhagymával és tejföllel, valamint banánnal, obyával és karamellel. Előre!

Karfiolból

A karfiol gyakorlatilag nem tartalmaz rostot, ezért a gyomor teljesen megemészti anélkül, hogy irritálná a falait. Ez a zöldség több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom.
A karfiolból készült ételeket azoknak ajánljuk, akik gyomor-bélrendszeri, bélrendszeri, epehólyag- és májbetegségben szenvednek. Leve pedig tökéletes a gyomorhurutban, hörghurutban vagy cukorbetegségben szenvedőknek.
A karfiol palacsinta változatosabbá teszi étrendjét, és segít a karcsú alakért folytatott harcban, mivel a karfiol kevés kalóriát tartalmaz. Ezek a palacsinták nagyon finomak és melegen és hidegen is laktatóak.
Ha szeretné, ízlés szerint különféle fűszereket adhat hozzá az ételhez: kömény, koriander, paprika és mások.

Hozzávalók:
1. Hétszáz gramm karfiol;
2. Két liter víz;
3. Négy evőkanál búzaliszt;
4. Két nagy csirke tojás;
5. Fehér hagyma;
6. Száz milliliter finomított napraforgóolaj;
7. Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Szerelje szét a karfiol fejét rózsákra, majd alaposan öblítse le és engedje le a vizet.


Öntsön két liter hideg, tiszta vizet egy mély serpenyőbe, helyezze a tűzhelyre, forralja fel és sózzon. Helyezzen ide karfiolágakat.


A káposztát puhára főzzük – puhává kell válnia, és szűrőedényben leszűrjük. Van egy fontos pont: a virágzatnak puhának kell lennie, de nem kell túlfőznie, és meg kell őriznie alakját.

A káposztát lehűtjük és apróra vágjuk. Nem húsdarálóval vagy turmixgéppel, hanem késsel.


Most meghámozzuk és apró kockákra vágjuk a hagymát.


Most helyezze a hagymát egy mély tálba.


És adjunk hozzá finomra vágott káposzta virágzatot.


A tojásokat a hagymához és a káposztához verjük. Ha nincsenek kéznél nagyok, akkor három közepes könnyedén kicserélheti őket.


Most adjunk hozzá lisztet, sót és borsot.

Most egy tálban alaposan keverjük össze a hozzávalókat.


Egy serpenyőt felforrósítunk, és finomított napraforgóolajat öntünk bele. Most egy evőkanál segítségével formázzuk meg a palacsintákat, és helyezzük a serpenyőbe úgy, hogy a szélei ne érjenek egymáshoz.


Fordítsa meg a palacsintákat és süsse addig, amíg étvágygerjesztő arany árnyalatot nem kap, és világos kéreg borítja.


Jó étvágyat kívánunk!

Túró zabpehellyel

Ez a palacsinta jó választás diétás reggelihez: könnyű és laktató, tálalhatjuk dióval, tejföllel és gyümölccsel. Gyermekek számára nélkülözhetetlen. A megfelelő táplálkozás receptjeire hivatkozik.

Hozzávalók

Túró, 450 g;

zabpehely, 20 g;

Liszt, 40 g;

Tojás, 1 db;

Cukor, 100 g;

Tojásfehérje, 1 db;

Olaj a sütéshez.

A palacsinta nem sok időt vesz igénybe 40 percből, teljes 25-30-at a tészta pihentetésére fordítanak.

Tehát hogyan készítsünk túrós palacsintát:

1. Egy tálban keverj össze mindent, ami a receptben szerepel, kivéve a fehérjét. Fél óráig nem nyúlunk hozzá, hagyjuk ülni.

2. Fél óra elteltével verjük fel a sózott tojásfehérjét, és óvatosan forgassuk a tésztába.

3. Minden palacsintához tegyük egy serpenyőbe kanállal a tésztát, és a szokásos módon süssük meg mindkét oldalukat, alacsony lángot választva, és ha szükséges olajat adunk hozzá.

4. A palacsintákat lekvárral, friss tejszínnel vagy egyszerű tejföllel tálaljuk, és adjunk hozzá diót és gyümölcsöt.

Kefir banánnal

Hozzávalók:

350 g búzaliszt

tk szódabikarbóna

Kg kefir

150 g cukor

70 g vaj

2 banán

A tojásokat egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot (100 g) sóval és szódával, és habverővel felverjük. Szükséges, hogy a massza bolyhos és fehéres legyen a kis buborékok miatt. Adjunk hozzá kefirt, verjük újra, majd adjuk hozzá a lisztet és egyszerre verjük - palacsintatésztát kapunk.

Vegyünk egy evőkanálnyit, kanalazzuk ki a tésztát, és tegyük forró serpenyőre. Miután megsütötte a palacsintát az egyik oldalán, és látja, hogy a tészta megkelt az alján, fordítsa meg, és süsse meg a másik oldalát is. Így az egész tésztából palacsintát sütünk.

Vegye ki a banánt, távolítsa el a bőrét, és vágja körökre a pépet. Vajon kisütjük őket, megszórjuk a maradék cukorral. Az eredmény egy karamellszósz lesz, amelyben a banándarabokat vagy pároljuk, vagy enyhén sütjük.

Tegye a palacsintákat egy tányérra halmozottan, a tetejüket tegyük meg karamellszószos banánnal. Főzzön feketekávét és tálalja palacsintával.

Cukkini fokhagymával és sajttal

Az egyszerű és hétköznapi recepteket új módon lehet megtapasztalni, ehhez két vagy három összetevőt kell bevinni.
Gyerekkorból ismerős cukkinis palacsinta receptet ajánlunk, hogy pikánsabb és kielégítőbb legyen. Frissített, fotókkal ellátott receptünk két olyan komponenssel bővült, amelyek segítségével újult erővel szeretheted ezt az ételt.

A cukkinis palacsinta elkészítéséhez szüksége lesz:
1 nagy cukkini
1 csirke tojás
50-100 gr. sajt (lehetőleg kemény fajták)
1-2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál. kanál lisztet
só és bors ízlés szerint

A cukkini, a tök vagy a cukkini héját eltávolítjuk, és nagy lyukakkal lereszeljük. Adjuk hozzá a felvert tojást a kapott szuszpenzióhoz, és óvatosan keverjük össze.
Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot, és nyomjuk ki a fokhagymát, sót és borsot. Most adjunk hozzá lisztet, amely magába szívja a felesleges nedvességet és megköti a tésztánkat.
A cukkinis palacsintákat közepes lángon mindkét oldalukon teljesen barnára sütjük.
A szokásos cukkinis palacsintát tejföllel fogyasztják. Ételünk enyhén csípős, pikáns ízű, ezért inkább a fűszernövényekkel fűszerezett tejfölös szósz illik hozzá.

Nem mindenki fogja szeretni ezt az egészséges zöldséget a szokásos főtt formában. Kísérletezzünk és készítsünk finom, diétás és egészséges palacsintákat. Csodálatos diétás étel! Bárki használhatja, aki figyeli az alakját, vagy nagyböjt idején (az utolsó recept tojás nélkül). Az egész család, de még a gyerekek is imádni fogják ezt az ételt!

Szükséged lesz:

• brokkoli 300 g;
• búzaliszt - 80 g;
• 1 tojás;
• só és bors ízlés szerint;
• reszelt parmezán - 40 g.

Főzési mód:

1. Először meg kell főzni a káposztát, majd felaprítani.
2. Vegyünk egy tálat, üssünk bele egy tojást, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a lisztet és a reszelt parmezánt. Keverjük össze. Aztán káposzta.
3. Vegyünk egy serpenyőt, hevítsük fel, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, formáljunk palacsintát a keverékünkből, és egy serpenyőben mindkét oldalát 3-5 percig sütjük.
4. Az ételt tejföllel és finomra vágott fűszernövényekkel tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Brokkolis palacsinta "Tender"

Az e recept szerinti étel különleges finom ízű. Remek választás, ha valami újat szeretnél kipróbálni!

Hozzávalók a recepthez:

• brokkoli (fagyasztott tökéletes, 1 csomag - 400 g);
• 250 ml brokkoli húsleves (főzés után);
• liszt (1 csésze);
• csirke tojás (2 db);
• 1 hagyma;
• cukor (1 teáskanál);
• só (1 teáskanál);
• sütőpor (1 teáskanál);
• bors;
• olivaolaj;
• kapor és tárkony.

Főzési folyamat:

1. Először meg kell forralni a káposztát. Ehhez vegyen egy közepes serpenyőt, és öntsön 1,5 liter vizet. A zöldségeket 10 percig forrásban lévő vízben kell főzni. Ellenőrizzük a készenlétet, vegyünk egy kést és szúrjuk ki a zöldséget, ha könnyen átjön, akkor levehetjük a tűzről. Vedd ki magad a virágzatot, és ne engedd le a vizet, akkor is szükségünk lesz rá.
2. A hagymát nagyon apróra vágjuk. Ezután vegyünk egy turmixgépet, és pürésítsük a hagymát és a káposzta virágzatát.
3. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, mindent jól összekeverünk. Ezután adjuk hozzá a tojást, az apróra vágott kaprot és a tárkonyt, majd adjunk hozzá 1 csésze húslevest, adjunk hozzá sütőport egy csésze liszthez, és szitáljuk egy tálba a kapott pürével. Jól keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
4. Egy serpenyőt hevíts fel, adj hozzá olajat (picit), és egy evőkanál segítségével készíts közepes vastagságú palacsintát. Minden palacsintát mindkét oldalról meg kell sütni. Használjon speciális széles spatulát, és óvatosan fordítsa meg, mert a palacsinta elszakadhat. A kész palacsintához jól passzol a tejföl, a joghurt vagy a paradicsomszósz. Jó étvágyat kívánunk!

Brokkolis palacsinta lazaccal

Szeretnénk Önnek is ajánlani ezt a szokatlan és ízletes receptet. Az étel elkészítéséhez Ön kell:

• 250 g brokkoli;
• 300 g lazac vagy más vörös hal;
• 1 tojás;
• 2 evőkanál liszt;
• 30 g sajt (például Gouda);
• fél hagyma.

Főzési folyamat:

1. Először is forraljuk fel a káposztát.
2. Távolítsa el a csontokat a halról.
3. Egy tálban felaprítjuk a káposztát (késsel), a halat, hozzáadjuk a tojást, a reszelt sajtot és a hagymát. Utolsó hozzávalóként adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze az egészet.
4. Melegíts fel egy serpenyőt, és süsd meg a palacsintákat mindkét oldalukon növényi olajban.
5. A kész palacsintákat szalvétára helyezzük. Forrón, tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Brokkoli és karfiol rántott

Gyors és egészséges recept az egészséges reggelihez! A következő termékekre lesz szüksége:

• brokkoli káposzta 150g;
• karfiol 150 g;
• 2 tojás;
• 1 teáskanál sütőpor;
• liszt (fél pohár);
• só (egy harmada teáskanál);
• cukor (1 csipet);
• 10% tejszín (125 ml);
• olívaolaj a sütéshez.

Főzési mód:

1. Válasszuk szét az összes káposztát virágzatra. Húsdarálón passzoljuk át. Adjuk hozzá a többi hozzávalót.
2. Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat adunk hozzá. Vegyünk 1 evőkanál keveréket, és öntsük a serpenyőbe. A palacsintát mindkét oldalát aranybarnára kell sütni. 15 adagot kapsz. Elkészült a finom és egészséges reggeli!

Vegetáriánus palacsinta recept (tojás nélkül)

Ehhez a recepthez a szokásos liszt helyett rozslisztre lesz szüksége. Hozzávalók.