Daun bawang ditanam demi batang palsu yang diputihkan - yang disebut batang (bagian dalamnya berwarna putih, dan bagian luarnya dibungkus dengan 1-2 sisik film dari daun).
Anda juga bisa makan sayuran awal, masih empuk dan juga sangat menyehatkan. Pada umumnya tanaman ini ditanam sebagai tanaman tahunan, namun jika Anda menyisakan beberapa daun bawang varietas pertengahan musim di musim dingin, maka di awal musim semi, di bulan Mei Anda bisa mendapatkan sayuran segar. Varietas yang masak awal memiliki sayuran paling empuk. Seiring waktu, sayuran menjadi terasa tidak enak dan menjadi kasar. Pada tahun pertama kehidupan terbentuk daun dan batang semu, pada tahun kedua terbentuk batang tinggi setinggi 1m50cm yang ujungnya berupa payung, terdiri dari banyak bunga, yang berbiji. terbentuk.
Namun dalam iklim kita, benih tidak memiliki waktu untuk terbentuk dan hal ini tidak ada gunanya. Daun bawang, dengan sistem akarnya yang kuat, merupakan pupuk alami yang sangat baik untuk tanah dan oleh karena itu sangat baik sebagai tanaman pendahulunya!
Di Siberia, Anda hanya perlu memilih varietas yang masak awal dan pertengahan musim, karena varietas yang masaknya terlambat perkembangannya lambat dan tidak punya waktu untuk matang.
Perbedaan varietas:

1. Varietas masak awal dimaksudkan untuk dipanen pada bulan Agustus atau awal September. Mereka dibedakan oleh batang palsu lurus, tinggi (lebih dari 25 cm), daun hijau muda dengan lapisan lilin samar. Daunnya tersusun longgar. Tanaman tidak tahan terhadap dingin.
2. Pertengahan musim. Ciri-cirinya adalah batang semu yang tebal, silindris, dan agak menebal di bagian bawah, berukuran rata-rata 15-22 cm, daunnya kuat, berwarna hijau atau abu-abu kehijauan. Pembersihan dilakukan pada awal Oktober. Banyak varietas yang berhasil musim dingin di Siberia!
3. Varietas akhir (musim dingin) ditandai dengan pertumbuhan yang lambat dan ketahanan dingin yang tinggi. Batang semu pendek, sering menebal di bagian bawah, daun berwarna hijau kebiruan, ditutupi lapisan lilin yang kuat. Bobot tanaman lebih rendah daripada varietas pertengahan musim. Varietas ini sama sekali tidak relevan bagi kita, di Siberia.

Di iklim kita, daun bawang hanya perlu ditanam di bibit, karena musim tanamnya rata-rata 180 hari. Bibit ditanam di tanah pada umur 60 hari.
Saya menabur benih pada tanggal 15-25 Maret, dan di tanah pada tanggal 20-25 Mei. Tunas daun bawang muda takut pada embun beku! Dan tanaman dewasa dapat menahan suhu tanah hingga –17 derajat di musim dingin. Di musim gugur yang beku – hingga –7 derajat

PENABURAN

Bibit harus ditanam tanpa dipetik, sering kali diberi ventilasi (jika pengap akan mulai meregang kuat).

1. Saya mengambil tanah, sebaiknya dibeli, universal.
2. Wadah saya isi dengan tanah gembur setinggi 10 cm, lapisan atas saya ratakan dan dipadatkan sedikit.
3. Saya menuangkan lapisan kecil salju segar di atasnya, sekitar 3 cm.
4. Tempatkan benih di atas salju dengan jarak 1 cm satu sama lain. Atau kemudian encerkan dengan hati-hati. Tapi lebih baik tidak menyentuhnya, tapi segera memaparkan semuanya. Saya juga menaburkan pupuk AVA. Saya menutupinya dengan film.
5. Saat salju mencair, tutupi benih dengan tanah setebal 0,5 cm, tidak lebih!!!
6. Di bawah film tertutup, pada suhu 20-22 derajat, mis. di dalam ruangan, bibit muncul 6-8 hari setelah benih disemai. Namun jika tidak berkecambah, berarti benih tersebut sudah dikeringkan secara berlebihan di gudang. Dan Anda harus menunggu beberapa hari lagi untuk mendapatkan bibit.
7. Hapus film dan letakkan bibit lebih dekat ke cahaya.
8. Saya memberi makan bibit dengan pupuk kompleks dua kali ketika daun kotiledon layu. Jika bibit tumbuh lebih besar dan menjadi sangat memanjang, maka bibit perlu dipangkas (dihijaukan) dan diberi makan kembali.
9. Pada tanggal 20-25 Mei, di bedengan yang sudah jadi (saya membuat satu jalur di sepanjang bedengan yang berbeda dan penanaman tunggal di tempat yang ada ruang), saya membuat alur sedalam 10 - 12, jika sangat memanjang, maka 14-15 cm, dan beberapa kali selama musim panas saya menimbunnya untuk mendapatkan kaki yang diputihkan dengan baik.
10. Saya menyortir bibit dengan mengeluarkannya dari wadah. Saya tidak menggunakan bibit yang kecil dan kerdil. Daun bawang mentolerir transplantasi dengan sangat baik!
11. Saya memotong akar masing-masing sebanyak 13 - suatu keharusan!!! Saya memotong semua daun hingga daun muda pertama - suatu keharusan!!!
12. Saya meletakkan bibit sedikit di satu sisi!!! ke dalam alur. Jika berjajar, maka antar tanaman perlu diberi jarak 8 - 10 cm ke segala arah.
13. Saya menuangkan banyak air ke dalam alur. Ketika air sudah terserap, saya taburkan akar dengan tanah dan meratakan tanaman, memberikan posisi vertikal.
14. Selama musim panas, ada baiknya memberi makan dengan mullein (tepuk sapi encer yang dimasukkan ke dalam air - 1:4 per 10 liter air dan dengan takaran 10 liter per 40 tanaman). Saya melakukannya pada waktu berikut: pertama kali - 3 minggu setelah tanam; kedua kalinya - sekitar pertengahan Juni; Ketiga kalinya - pertengahan Juli.

Jangan lupa bahwa dia suka menyiram!!!

Banyak orang juga menyarankan untuk mengukus benih, untuk perkecambahan yang lebih baik, dalam termos dengan air, yang suhunya sekitar +50 derajat, tetapi menurut saya ini merepotkan dan berisiko jika hanya dikukus. Saya mengganti prosedur ini dengan salju.

Selama beberapa tahun kami telah menanam daun bawang TANGO. Ini menghasilkan bagian pemutih yang sangat kental. Tahan beku - Saya meninggalkan beberapa potong di musim dingin untuk diperiksa, sehingga akan ada tanaman hijau di musim semi. Ini adalah variasi pertengahan musim. Saya membersihkannya pada bulan September. Tahun lalu kami juga mencoba varietas KARTANSKY. Meskipun dianggap terlambat masak, musim tanamnya adalah 180 hari. Saya juga menyukainya - tinggi kakinya panjang, sekitar 25-30cm. Kami menyimpannya di toko sayur, dimasukkan ke dalam kotak berisi pasir. Tahan lama juga di kulkas, di tas. Atau Anda bisa membekukannya, mengasinkannya, dll. Kami suka memakannya dalam salad dan digoreng dengan daging. Dan daun bawang bersama dengan peterseli dan satu siung bawang putih untuk menambah rasa - enak sekali! Tambahkan campuran ini ke nasi rebus atau soba dan Anda akan mendapatkan lauk yang sangat pedas - baik untuk daging atau ikan.

Daun bawang punya trik ini. Jika saat panen tidak dicabut, tetapi digali sampai ke akar-akarnya dan dipotong seperti jamur dan ditaburi tanah, maka tahun depan Anda bisa mendapatkan yang sangat enak (manis dan asam) banyak, tetapi tidak besar, Bawang MUTIARA dari akar ini. Bentuknya mirip dengan busur biasa. Sebenarnya daun bawang adalah bawang bombay mutiara, hanya dimodifikasi saja.

Hal tersulit dalam budaya ini adalah melakukan hilling, karena malas!

Bawang perai. Rahasia tumbuh

Banyak keluarga menyukai daun bawang, terutama sup yang dibuat darinya, saladnya juga enak. Tidak semua orang yang pertama kali ingin menanam bawang merah ini berhasil menanamnya dengan baik. Oleh karena itu, Anda perlu mengetahui rahasia yang kami ungkapkan kepada Anda.

Daun bawang sebaiknya ditanam pada akhir Februari, dengan bijinya direndam terlebih dahulu di pot bunga biasa. Sebaiknya berbentuk silinder dan tidak menyempit ke bawah, diameter minimal 15 cm, di bagian bawah harus ada lubang untuk pembuangan air.
Dalam kebanyakan kasus, benih dari produsen dalam negeri digunakan, namun diketahui bahwa daun bawang dan seledri akar tumbuh lebih baik dari benih impor.
Tuang tanah ke dalam pot hingga 2/3 tingginya. Kami membasahi atau menempatkan salju setebal 2 cm untuk melihat lebih baik apakah benih tersebar merata. Kami mengisinya dengan tanah setinggi 2 cm, menutup pot dengan kantong plastik transparan (untuk menjaga kelembapan) dan meletakkannya di tempat yang hangat, mungkin gelap.

Setiap 2-3 hari, keluarkan kantong dari panci, siram sedikit dan pasang kembali. Segera setelah lingkaran hijau pertama muncul, keluarkan tasnya. Kami menempatkan pot dengan bibit di ambang jendela di sisi yang cerah. Untuk melindungi akar dari hipotermia. Styrofoam ditempatkan di bawah pot bunga. Saat suhu mencapai di atas nol di balkon atau beranda, kami mencabut bibitnya. Penting untuk diingat untuk menutupinya dari sinar matahari langsung. Semua perawatan bibit daun bawang sampai pada penyiraman.

Segera setelah tiba waktunya menanam daun bawang di tanah terbuka, kendurkan tanah secara menyeluruh. Kami menggali alur berbentuk V sedalam 15-16 cm, kami menaruh humus di bagian bawah, mencampur semuanya dengan sedikit abu, menyiraminya dengan baik dan menanam daun bawang. Untuk setiap tanaman, akarnya harus dipotong, menyisakan 3 cm, dan bagian atas tanah juga harus dipotong menjadi dua. Kami meluruskan akarnya dan dengan hati-hati menaburkannya dengan tanah. Haluan tersebut ternyata merupakan parit yang berfungsi sebagai pelindung dari angin dingin

Saat daun bawang mulai tumbuh (walaupun hal ini tidak akan langsung terjadi), kita mulai menambahkan tanah ke batangnya secara bertahap!!! dari dinding parit. Kami hanya menyiram dalam cuaca yang sangat kering dan menyiangi beberapa kali. Semakin kuat tanaman, semakin banyak tanah yang kita tambahkan.

Pada saat bawang bombay siap, diperoleh batang tinggi yang sudah diputihkan, untuk kemudian ditanam. Jika Anda tidak melakukan ini, bawang bombay akan menjadi hampir tidak dikelantang dan tidak berasa.

Apakah mungkin meninggalkan daun bawang untuk musim dingin?

Daun bawang adalah tanaman dua tahunan dari keluarga bawang merah. Pada tahun pertama membentuk daun datar, panjang linier dan batang menebal palsu, yang digunakan untuk makanan. Pada tahun kedua, tanaman membentuk tunas bunga setinggi 150 cm, jika dibiarkan di dalam tanah hingga musim dingin, benih sudah bisa diperoleh pada tahun kedua (walaupun menurut beberapa ahli, produksi benih tanaman ini hanya mungkin dilakukan. di garis lintang selatan).
Hasil panen disimpan di ruang bawah tanah. Batang yang menebal ditaburi pasir, membiarkan ujung daunnya tidak tertutup. Suhu penyimpanan optimal 0...+1 derajat; kelembaban udara relatif - 80-90%.

Cara menyimpan daun bawang

Kami membuang daun bawang yang indah dari tempat tidur pada bulan Oktober sebelum timbulnya embun beku. Bagaimana cara menyimpan daun bawang? Jika bawang merahnya tidak banyak, bisa disimpan beberapa bulan di lemari es, tapi bila sudah panen bagus, lebih baik disimpan di ruang bawah tanah. Dengan pengaturan penyimpanan yang tepat, Anda akan diberikan keajaiban ini sepanjang musim dingin, jika Anda bekerja sedikit sekarang. Kami menggali daun bawang dengan sekop, dengan hati-hati menariknya ke atas daunnya.

Kami memilih wadah yang sesuai agar bawang dapat ditempatkan secara vertikal di dalamnya. Disarankan untuk memangkas sepertiga akar dan daunnya.
Tempatkan sedikit tanah dari kebun di bagian bawah wadah dan pasang bawang

Dan taburkan akarnya dengan sedikit tanah atau pasir lembab

Kami menggunakan daun bawang untuk memasak salad yang lezat dan hidangan lainnya. Daun hijaunya bisa dikeringkan dan digunakan sebagai bumbu masakan.

Sup daun bawang krim

Resep sup daun bawang ini sangat cocok untuk meja Prapaskah dan vegetarian. Meski kandungan kalorinya rendah, hidangan ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

6 daun bawang;
Satu sendok makan minyak sayur atau zaitun;
kaldu sayur;
400 gram. kentang;
Sejumput pala bubuk, lada hitam.
Dalam panci, goreng daun bawang dengan sayur atau minyak zaitun, tambahkan kentang potong dadu dan tuangkan kaldu sayuran. Masak selama kurang lebih setengah jam lalu haluskan dengan blender atau food processor. Pindahkan krim sup daun bawang ke dalam panci dan bumbui Pala dan bumbu dan panaskan selama beberapa menit. Sup daun bawang tanpa lemak dapat disajikan dengan bumbu, daun bawang, roti hitam, atau crouton.
Selamat makan!

Diskusi:

*** Saya merendam biji daun bawang selama sehari dan menaburnya di tanah yang lembab, dalam 3-4 hari akan bertunas. Saya menaburnya pada tanggal 4 Februari. Saya TIDAK menyelam, tetapi hanya memangkas bagian atasnya, menyisakan 6-8 cm. Saya tanam di punggungan tiap 10 cm berturut-turut, antar baris 30 cm, tumbuh besar diameternya sampai 4 cm, suka banget sama pupuk kandang.
Saya menaburkan setengah punggungan di musim gugur dan membiarkannya sampai musim semi; ia mentolerirnya hingga -35. Musim semi adalah musim hijau paling awal.

*** jika dibiarkan sebelum musim dingin untuk tahun kedua, maka umbi akan terbentuk di akar seperti bunga bakung, dan rasanya seperti batang daun bawang yang diputihkan, dan di samping umbi ini daun bawang baru akan mulai bertunas.

*** Saya meninggalkannya sebelum musim dingin - warnanya menjadi hijau di bawah salju dan menjadi hijau di bawah salju, sehingga Anda dapat menggunakannya di awal musim semi. Meskipun daunnya agak keras, namun cocok dipadukan dengan telur dalam pai.

*** Masalahnya daun bawang saat ditanam tidak berakar dengan baik, banyak terkena sinar matahari, sehingga setelah tanam perlu dinaungi, dan kemudian juga. Dianjurkan untuk menanamnya di tempat yang mendapat sinar matahari di pagi hari dan sore hari, tapi hampir tidak ada di siang hari. Anda harus mulai mengeraskan daun bawang sedini mungkin. Dan saat menyapu tanah hingga ke batang, ambil tindakan terhadap siput, mereka suka memanjat di antara dedaunan. Suka memberi makan dari rumput yang diinfus

Nah, mulsa, mulsa, mulsa. Kalau tidak, Anda akan bosan menyiram. Ngomong-ngomong, marigold dan daun bawang seperti saudara, mereka saling menyukai

*** Saya sudah menanamnya sejak lama dan entah kenapa saya berhasil - saya menanamnya di awal Maret (Ural) di kaleng tinggi, di bulan Mei saya menanam kecambah seperti jarum dan benang di a baris 10 cm dalam baris setiap 30 - lalu saya spud agar kakinya lebih besar dan pada tahun 2011, karena keadaan, saya tidak menghapus semuanya dari punggung bukit dan pergi ke musim dingin - di musim semi keluar seperti saat itu di musim gugur dan kami langsung menggunakannya untuk makanan - tidak ada tanaman hijau lain dan itu ada di sana - Saya memberikannya kepada semua orang sebagai hadiah - omong-omong, saya banyak membagikannya di musim gugur - dan sudah ini musim gugur Saya secara khusus meninggalkan beberapa untuk musim dingin sehingga membeku dengan baik dan tidak hanya kaki putihnya, tetapi juga beberapa daunnya saya potong dan masukkan sosis ke dalam freezer - dalam kantong plastik sempit - seperti peterseli dan adas - lalu saya potong potong tanaman hijau sebanyak yang diperlukan di musim dingin, tambahkan di mana saja

Daun bawang tersebar luas di negara kita, karena budidayanya di tanah terbuka tidaklah sulit. Menanam dan merawat daun bawang praktis tidak berbeda dengan . Hari ini saya memutuskan untuk menulis catatan tentang cara menanam, merawat dan menanam daun bawang secara umum, serta kapan memanen dan cara menyimpan daun bawang.

Terlepas dari kenyataan bahwa para ilmuwan telah secara aktif berupaya mencari tahu tentang tanah air daun bawang, masih belum ada informasi yang dapat dipercaya mengenai hal ini. Ada asumsi tertentu bahwa itu ditemukan di wilayah Iran-Irak modern. Diketahui bahwa orang telah menggunakannya untuk makanan sejak zaman kuno. Misalnya, diasumsikan bahwa budaya ini adalah bagian dari makanan para pembangun piramida Mesir.

Foto: Daun bawang
Secara umum daun bawang merupakan tanaman herba yang termasuk dalam subfamili Allium. Mereka mengklasifikasikannya sebagai dua tahunan. Seringkali, daun bawang disalahartikan dengan bawang bombay. Memang dia adalah “kerabat” terdekatnya, namun tetap memiliki perbedaan tersendiri. Jika bawang bombai pertama-tama berharga untuk umbinya sendiri, kemudian “saudara daun bawang” - untuk daun dan batangnya. Karena merekalah yang masuk ke dalam makanan. Namun umbi daun bawang sangat kecil atau tidak ada sama sekali.

Daun tanaman ini kuat, kuat, bisa dikatakan raksasa. Mereka bisa naik di atas tanah sejauh satu meter atau bahkan lebih. Selalu senang dengan pertumbuhan aktif Anda. Batang tanaman ini indah, lentur, ramping, sehingga sering disebut “mutiara tampan”.

Yang membuat Bawang jenis ini disukai adalah rasanya yang kaya dan luar biasa. Bukan suatu kebetulan jika tanaman “mutiara” aktif digunakan dalam masakan. Daun bawang sangat populer di berbagai negara Eropa, para koki dengan murah hati membumbui masakan mereka dengan daun bawang. Dan, tentu saja, si “tampan” hijau sangat disukai di Rusia - oleh para tukang kebun amatir, “guru” berkebun berpengalaman, dan ahli kuliner yang juga menggunakan daun bawang dalam persiapan mahakarya mereka yang diakui.

Video detail dan bermanfaat tentang menanam daun bawang. Tonton sampai akhir!

Informasi berguna tentang daun bawang

Ada banyak fakta yang tidak diketahui tentang “dua tahunan” yang menakjubkan ini:

• daun bawang menjadi dasar penciptaan simbol nasional Wales;
• madu bawang merah dengan warna zamrud yang kaya, yang dapat dibuat dari tanamannya, memiliki rasa dan aroma yang benar-benar unik;
• Jika Anda memasak hidangan dengan benar dengan tambahan bawang bombay ini, hidangan tersebut akan memiliki sedikit rasa manis dengan warna lembut dan pada saat yang sama rasa pedas yang diinginkan - campuran rasa yang luar biasa.

Namun hal utama yang membedakan “kecantikan hijau-putih” ini adalah sifatnya fitur yang bermanfaat. Ngomong-ngomong, dalam kualitas ini ia lebih unggul dari “kerabatnya”, khususnya bawang hijau.

Jadi, daun bawang mampu:

• membantu dalam pengobatan persendian, terutama dengan proses inflamasi. Hal ini dicapai karena mengandung senyawa belerang yang tinggi;
• memperbaiki kondisi anemia. Karena kaya akan zat yang mengandung zat besi;
• meminimalkan masalah pada saluran cerna. Pertama-tama, karena adanya mikroorganisme bermanfaat di dalamnya, yang mampu “membangun” flora sehat dan “mengalahkan” peradangan;
• menjadi asisten yang andal dalam menurunkan kolesterol. Sekali lagi - berkat zat bermanfaat yang dikandungnya;
• meringankan sedikit penyakit paru-paru. Diketahui bahwa daun bawang adalah harta karun minyak esensial. Merekalah yang dapat mengurangi risiko yang timbul dari penyakit ini;
• memberikan bantuan dalam pengobatan prostat dan usus. Tanaman ini mampu melakukan hal ini berkat quercetin yang dikandungnya.

Selain itu, daun bawang juga sering digunakan untuk mengobati penyakit hati, kandung empedu, penyakit mata, dan influenza.

Benar, penting untuk diingat bahwa pada penyakit tertentu, bawang bombay justru dapat menyebabkan eksaserbasi. Untuk menghindari semua risiko yang mungkin terjadi, yang terbaik adalah mendapatkan saran yang memenuhi syarat dari seorang spesialis. Namun secara umum, tanaman “mutiara” cantik ini tidak memiliki kontraindikasi khusus. Dan, sebaliknya, ia senang dengan khasiat penyembuhannya yang bermanfaat. Inilah manfaat dan bahaya daun bawang.

Menanam daun bawang di tanah terbuka

Seorang tukang kebun amatir yang memutuskan menanam daun bawang di kebunnya tidak akan menyesali keputusannya. Karena dia akan selalu memiliki tanaman yang lezat dan indah di mejanya yang tidak hanya dapat memberikan cita rasa yang luar biasa pada masakan, tetapi juga secara signifikan meningkatkan kesehatan tubuh.

Namun, banyak yang tidak terburu-buru mengambil keputusan untuk menanam Allium jenis khusus ini di lahan mereka. Penyebabnya, mereka tidak mengetahui cara dan waktu menanam daun bawang. Proses penanaman dan perawatannya diyakini akan sangat memakan waktu. Memang, memanen daun bawang yang baik berarti berusaha keras terlebih dahulu. Apalagi Anda harus berurusan dengan bibit.

Namun Anda tidak perlu takut dengan semua detail dan seluk-beluknya. Agar semuanya berjalan sukses dan dengan sedikit usaha, Anda hanya perlu mengikuti rekomendasi tertentu:

1. Untuk menanam daun bawang di tanah terbuka sebaiknya memilih tanah seperti lempung. Ini sudah teruji oleh waktu, jadi lebih baik melakukannya dengan cara ini.
2. Saat bedengan sedang dipersiapkan untuk musim berikutnya di musim gugur, sebaiknya tambahkan kompos ke lokasi penanaman daun bawang. Sekitar 6 kg per 1 meter persegi sudah cukup. m tanah.
3. Ketika musim semi yang ditunggu-tunggu telah tiba, Anda perlu mengisi kembali bedengan dengan kompos atau, jika Anda tidak memilikinya, humus. Kali ini Anda membutuhkan kurang lebih 3 kg per 1 meter persegi.
4. Perhatian. Tempat tidur tidak boleh digali. Dan terlebih lagi: Anda tidak perlu melakukan ini.
5. Ngomong-ngomong, sebaiknya dibuat lahan untuk menanam daun bawang di tempat tumbuhnya ketimun, kentang, dan tomat. Atau kubis, kacang-kacangan.
6. Jika Anda tidak tahu kapan menanam daun bawang, saya beri tahu Anda bahwa bulan yang paling baik dan paling cocok untuk menanam adalah bulan Mei.
7. Sesaat sebelum proses, akar dan daun bibit dipendekkan. Anda harus menghapus sekitar 1/3.

• Jika tukang kebun punya waktu dan sarana yang diperlukan, lebih baik dia melapisi akar dengan apa yang disebut tumbuk - ini adalah sejenis campuran pupuk kandang dan tanah liat (yang terakhir diambil dalam proporsi yang sama). Jika Anda menerapkan metode ini, panen daun bawang akan sangat menyenangkan bagi tukang kebun yang rajin;
• kemudian alur yang sesuai terbentuk di tanah. Harap dicatat bahwa ukurannya tidak boleh kecil, tetapi dalam. Ini kira-kira 16 cm;
• Saat alur terbentuk, abu dituangkan. Seharusnya tidak banyak. Setelah itu, jenuh tanah dengan air secara menyeluruh;
• tahap selanjutnya adalah meletakkan bibit daun bawang di tempat yang telah disiapkan sebelumnya - tentu saja satu potong per alur;
• dan kemudian semuanya sederhana. Anda hanya perlu menutup akarnya dengan tanah. Kira-kira setengah alur dan lakukan lagi. Benar, kali ini harusnya minimal, karena sudah ada air di dalam alur.

Apa lagi yang penting untuk diketahui tentang menanam daun bawang? Jika Anda tahu pasti cuacanya jauh dari hangat, sebaiknya bibit bawang merah dilindungi dengan menggunakan bahan penutup biasa.

Lagi informasi bermanfaat: jika Anda menanam daun bawang sedemikian rupa sehingga terdapat cukup banyak ruang tersisa di antara baris-barisnya, sebaiknya jangan tinggalkan “celah” ini. Karena daun bawang merupakan tanaman yang sangat damai, maka yang dimaksud di sini adalah ia menyukai tetangga yang baik berupa stroberi, wortel, kubis, seledri bahkan “saudara” bawang bombaynya. Jadi jangan ragu untuk menanam tanaman ini di dekat Anda. Anda akan menghemat ruang dan menyenangkan “permata kecil yang ramah”.

Ada rekomendasi tambahan tentang cara menanam daun bawang. Dalam hal ini, ada dua pilihan utama. Pola tanam daun bawang yang dianjurkan pertama adalah dua baris. Bedanya, tanaman perlu ditanam dengan jarak antar tanaman kurang lebih 20 cm atau kurang. Dan lebar jarak baris harus sekitar 33-34 cm.

Skema kedua adalah multi-baris. Jarak pemisah bibit dalam hal ini cukup kecil yaitu 11-15 cm, sedangkan lebarnya minimal 20 cm dan maksimal 30 cm.

Foto: Menanam daun bawang

Menanam daun bawang di tanah terbuka

Seperti yang telah disebutkan, banyak tukang kebun tidak terburu-buru memilih untuk menanam tanaman khusus ini di petak kebun mereka. Dan ketakutan dan kekhawatiran utama justru terkait dengan kenyataan bahwa mereka harus menanam bibit daun bawang terlebih dahulu, sehingga mereka menundanya. menanam daun bawang di tanah terbuka.

Tetapi jika Anda mempersenjatai diri dengan saran dari tukang kebun berpengalaman, Anda bisa masalah khusus dan biaya waktu, bahan, dan tenaga untuk menanam bawang merah di lahan terbuka.

Pertama, Anda perlu menyiapkan tanah ini, dan juga menemukan wadah yang cocok tempat tanaman akan tumbuh di masa depan, dan polietilen biasa, atau lebih tepatnya, film plastik.

Penting untuk memulai semua pekerjaan menanam benih daun bawang di kotak semai khusus pada musim tertentu. Untuk acara ini, periode tahunan terbaik adalah akhir Februari - hari pertama bulan Maret. Dalam hal ini, pada pertengahan April sudah dimungkinkan untuk menabur di rumah kaca, tentu saja, hanya dengan mengisolasinya. Dan pada akhir bulan ini - di lapangan terbuka, di bawah film.

Jadi, mari kita mulai proses menanam daun bawang di lahan terbuka:

• benih harus ditempatkan terlebih dahulu selama beberapa saat air panas. Direkomendasikan rezim suhu– ditambah 40-45 °C. Kami segera mendinginkannya dengan memasukkannya ke dalam air dingin;
• Kami mengambil kain kasa biasa dan meletakkan benih di sana yang telah dimandikan dengan air dengan suhu berbeda. Kami memberi mereka waktu untuk mematuk dan berkecambah. Harus diingat bahwa tanaman masa depan yang ditempatkan dalam kain kasa tidak dapat ditinggalkan di ruangan yang dingin - mereka lebih menyukai suhu nyaman +25 ° C. Lalu kita tunggu beberapa hari. Hal menarik: biji daun bawang dapat disimpan tanpa masalah selama 3 tahun;
• Ketika waktu yang dibutuhkan untuk menanam daun bawang telah tiba, beberapa hari telah berlalu, kami mengambil wadah yang sudah disiapkan sebelumnya - pot, misalnya. Dan isi dengan tanah. Hanya saja tidak kering, tapi lembab. Kami menabur bahan dalam barisan, jarak antara sekitar 4-5 cm, alur dapat dibuat hingga kedalaman 1 atau lebih dari satu sentimeter;
• kemudian, untuk melindungi apa yang ditanam, kami menaburkan semuanya dengan substrat. Setelah ini, untuk memberikan perlindungan terbaik, kami memasang film plastik pada pot;
• kami mengirim kotak berisi bibit daun bawang kembali ke ruangan dengan suhu yang nyaman - sekitar +23° C. Dan selalu dengan penerangan yang sesuai.

Segera setelah Anda melihat bahwa “menelan” pertama siap menjadi panen masa depan dan dengan berani berjuang ke atas, cukup lepaskan filmnya agar tidak mengganggu impuls tanaman tersebut. Dan inilah yang penting: sekarang Anda pasti perlu mengubah pengaturan suhu. Artinya, turunkan. Pada siang hari, suhu optimal adalah +15 °C, pada malam hari - +12 °C.

Lalu kita tunggu lagi. Sekarang sudah sedikit lebih lama – sekitar seminggu. Dan sekali lagi kami melakukan intervensi, menjadi pengatur suhu lagi. Hanya sekarang, sebaliknya, perlu untuk meningkatkan indikator: pada siang hari suhunya harus sekitar +20°C, dan pada malam hari – sekitar +13°C.

Ngomong-ngomong, setelah itu Anda tidak perlu lagi mengatur suhunya. Tingkat ini harus dipertahankan sampai akhir proses pertumbuhan daun bawang.

Banyak orang yang kurang memperhatikan masalah terkait kondisi suhu, mengingat faktor ini tidak begitu signifikan. Ini adalah kesalahan berkebun yang serius. Penyesuaian yang buta huruf atau ketidakhadirannya sama sekali dapat menimbulkan konsekuensi yang tidak diinginkan.

Ketika pertumbuhan daun bawang telah berlangsung selama 30 hari, tibalah saatnya yang memerlukan tindakan penjarangan. Tanaman muda diproses sebagai berikut: di antara mereka harus ada jarak 2 cm atau, maksimal 3 cm - ini, tentu saja, dalam baris yang sama. Setelah itu, proses lain yang sama pentingnya dilakukan - daun bawang dipetik. “Anak-anak” menyelam ke dalam wadah pot kecil, diameternya bisa 3 atau 4 cm.

Merawat daun bawang di lahan terbuka

Merawat tunas muda juga tidak mudah. Tetapi jika kita kembali menggunakan cara tersebut aturan-aturan yang diperlukan, semuanya akan berjalan dengan sukses.

Salah satu dasar perawatan daun bawang yang kompeten dan efektif adalah penyiraman. Itu harus benar dan tepat waktu. Kita tidak boleh berpikir bahwa memberi air pada bawang, tanaman yang tampaknya sederhana, adalah peristiwa yang tidak penting. Jadi, sirami dengan bijak. Untuk melakukan ini, kami selalu berpegang pada prinsip berikut: menyiram secara sering dan banyak. Ya, daun bawang menyukai air. Dan ini harus diingat oleh mereka yang mengharapkan hasil panen yang melimpah dari bibit.

Poin penting kedua dalam merawat daun bawang adalah proses pelonggarannya. Di sini, prinsip yang kurang lebih sama diikuti: perhatian harus diberikan pada kegiatan yang melonggarkan, dan semuanya harus dilakukan tepat waktu. Kami melonggarkan dengan frekuensi sebagai berikut: setiap tujuh hari sekali atau setidaknya dua minggu sekali. Pendekatan yang benar dalam hal ini akan memastikan hal utama - pasokan oksigen dan kelembaban yang diperlukan untuk tanaman.

Tidak diragukan lagi, faktor ketiga yang mendorong pertumbuhan dengan baik adalah pembajakan. Proses-proses ini dilakukan ketika daun bawang sudah terlihat jelas telah “menarik” dan aktif tumbuh. Maka Anda hanya perlu melakukan penimbunan dengan hati-hati dan teratur - sekitar setengah bulan sekali. Secara bertahap, meskipun sedikit lebih lambat dari penimbunan, proses mulsa mulai dilakukan. Ini dilakukan dengan menggunakan rumput kering biasa. Atau - kertas dengan kepadatan lebih tinggi, yang mudah dililitkan pada batangnya.

Selain itu, kita tidak boleh melupakan peristiwa penting seperti memberi makan. Ngomong-ngomong, banyak tukang kebun yang sepenuhnya menolak prosedur ini. Dan tentunya merugikan diri sendiri dan hasil panen selanjutnya. Merawat daun bawang di lahan terbuka merupakan teknik pertanian yang penting dan kebutuhan memberi makan daun bawang tidak boleh diabaikan. Dan kemudian bawang bombay akan berterima kasih kepada Anda dengan rasa yang benar-benar luar biasa, yang melekat secara khusus padanya. Mengenai frekuensi prosedur ini, perlu dicatat bahwa lebih baik melakukannya tidak terlalu sering. Sekitar 2 atau 3 kali dalam satu musim. Tidak banyak, jadi pastikan untuk mengikuti aturan ini. Dan satu hal penting lainnya: pupuk perlu diganti: pupuk organik dan mineral harus diterapkan secara bergantian. – “pencinta” sejati kotoran sapi dan burung. Yang pertama harus disiapkan sebagai berikut: 8 bagian air dan 1 bagian pupuk. Kedua: 20 bagian air dan juga 1 bagian kotorannya sendiri.

Mungkin seseorang akan menganggap nasihat berikut ini sepele, namun tetap layak untuk disuarakan. Inilah perlunya melakukan penyiangan tepat waktu. Hal ini juga dapat diabaikan, menurut banyak tukang kebun amatir. Dan, sayangnya, mereka hanya mendapatkan “meja daun bawang” yang sedikit.

Kapan Memanen Daun Bawang

Bagian yang paling menyenangkan dari keseluruhan proses ini tentu saja adalah memanen daun bawang, apalagi jika panen daun bawang sangat sukses. Ada yang percaya bahwa tidak ada hikmah khusus dalam hal ini dan dia tahu bagaimana dan kapan memanen daun bawang. Namun Anda tetap harus mematuhi standar tertentu dalam memanen.

Saat tanaman daun bawang dipanen, sebaiknya semua prosedur dilakukan dengan hati-hati dan hati-hati. Tergesa-gesa, misalnya, penuh dengan fakta bahwa bumi dapat dengan mudah “menembus” sela-sela dedaunan.

Poin kedua dalam proses memanen daun bawang adalah sebaiknya segera bersihkan tanah yang terkumpul dari tanah. Yang ketiga adalah memperpendek akarnya sedikit. Pemangkasan sebaiknya dilakukan agar tidak merusak umbi.

Tapi dengan daun semuanya jauh lebih sederhana. Tidak perlu memotongnya. Jika Anda melakukan ini, daun bawang akan cepat kering. Sekarang mari kita beralih ke langkah penting lainnya - menyimpan daun bawang.

Cara menyimpan daun bawang

Mungkin banyak orang yang percaya bahwa kemungkinan menyimpan bawang bombay hanya terbatas pada satu atau dua cara. Namun, tidak demikian halnya dengan daun bawang. Ini memberikan banyak pilihan dalam hal ini. Dan saya akan memberi tahu Anda cara menyimpan daun bawang.

Menyimpan daun bawang dilakukan dengan beberapa cara:

1. Cara termudah adalah dengan menyimpan daun bawang dalam keadaan normal, yaitu segar. Dengan cara ini ia akan mempertahankan khasiat dan kualitas manfaatnya untuk waktu yang lama. Untuk melakukan ini, Anda bisa memasukkan bawang bombay, misalnya, ke dalam lemari es. Anda hanya perlu mengingat hal berikut: Anda tidak boleh meninggalkan stok bawang merah yang dikumpulkan tanpa pengawasan yang tepat. Seringkali seorang ibu rumah tangga yang menaruh hasil panen hijau di lemari es, lupa begitu saja karena banyak masalah. Dan ketika dia tiba-tiba memutuskan untuk mengejutkan tamu atau orang yang dicintainya dengan bawang bombay lezat yang disimpan di tempat dingin, dia mendapatkan hasil yang jauh dari mengecewakan. Banyak batang yang layu atau bahkan mulai rusak. Maksudnya tentu ibu rumah tangga ini harus memeriksa perbekalannya secara berkala. Dan memilah tanaman yang layu dan rusak. Jika Anda tidak melakukan ini sederhana, tapi seperti itu pekerjaan yang tepat Akibatnya daun yang sehat tertular dari daun yang sudah tidak layak konsumsi. Ada baiknya mengingat hal ini dengan baik dan selalu menginventarisasi produk yang disimpan di lemari es.

2. Metode penyimpanan daun bawang yang menarik adalah yang disebut metode shortbread. Bawang bombay ditempatkan di pasir segera setelah panen selesai. Wadah yang paling cocok untuk ini adalah kotak sederhana tempat pasir dituangkan. Lapisannya harus kurang lebih 6 cm, jangan lupa bawang bombay harus disimpan secara vertikal dalam hal ini. Penting untuk menjaga suhu yang sesuai. Ada baiknya jika Anda bisa mempertahankan suhu pada 0 ° C. Jika semua kondisi terpenuhi, bawang merah akan tetap berada di butiran pasir, mempertahankan semua propertinya, selama sekitar enam bulan.

3. Membekukan daun bawang adalah salah satu pilihan untuk menyimpan daun bawang di musim dingin. Untuk melakukan “pembekuan daun bawang” dengan benar, Anda harus terlebih dahulu menggunakan prosedur berikut. Daun bawang dibersihkan secara menyeluruh, dicuci dan dikeringkan dengan baik. Selanjutnya, Anda perlu memotongnya menjadi potongan-potongan biasa dan merebusnya. Tidak perlu merebus dalam waktu lama - cukup sekitar 4 menit. Kemudian massa didinginkan dan dimasukkan ke dalam kantong biasa. 4. Anda juga bisa menggunakan wadah makanan untuk kenyamanan lebih. Hasil panen, ditumpuk sesuai, dikirim ke lemari es, atau lebih tepatnya, ke freezer. Itu penting. Suhu yang disarankan adalah 17-18 derajat dengan tanda minus. Ngomong-ngomong, jika semua ini tampak terlalu memakan waktu, Anda bisa membekukan daun bawang tanpa harus merebusnya.

4. Penyimpanan daun bawang seperti pengeringan untuk musim dingin sering kali populer. Bawang kering digunakan untuk apa? Tentu saja sebagai bumbu yang sangat baik. Pertanyaan kedua: di mana mengeringkan daun bawang? Jawabannya sama sederhananya. Bisa jadi oven biasa. Benar, ada satu di sini nuansa penting. Jika suhu oven terlalu tinggi, ada risiko bawang bombay kehilangan banyak khasiatnya. Untuk mencegahnya, keringkan bawang bombay dalam oven yang dipanaskan tidak lebih dari +50 °C. Mereka yang tidak punya waktu untuk melakukan semua prosedur ini mungkin direkomendasikan untuk menggunakannya metode cepat pengeringan. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga +150 °C dan menyimpan daun bawang di sana selama sekitar 18-20 menit. Para ibu rumah tangga yang menggunakan cara pengeringan terutama menyukai kenyataan bahwa dalam bentuk yang dihasilkan bawang bombay tidak lagi memiliki rasa pahit yang khas, yang mungkin tidak disukai semua orang. Dan itu memberikan rasa manis yang sangat menyenangkan. Dengan bumbu ini, hidangan apa pun yang terbuat dari daging atau sayuran memperoleh rasa gurih yang unik.
Anda juga bisa menyimpan bawang di balkon tanpa banyak kesulitan. Ini akan tahan terhadap cuaca beku ringan. Dan bahkan dalam hal ini, itu akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan. Apalagi jika dibekukan sedikit, daun bawang tidak hilang kualitas rasa. Jadi balkon merupakan tempat yang cocok untuk penyimpanan. Di sini Anda perlu kembali ke cara menyimpannya di lemari es. Ada detail penting di sini yang belum disebutkan..

Untuk mengawetkan hasil panen daun bawang dengan benar di lemari es, yang terbaik adalah memilih “perwakilan” daun bawang yang besar dan kuat. Maka Anda perlu membersihkannya secara menyeluruh dan pastikan untuk memperpendek bagian bawahnya - yaitu memotong akarnya. Selanjutnya, tanpa harus mengemasnya lagi, kami mendinginkannya. Suhunya harus kira-kira sebagai berikut: 1-2 ° C dengan tanda minus atau, sebagai batas atas, +2 ° C. Segera setelah semuanya berada dalam kondisi yang diinginkan, bawang bombay segera dikemas. Bukan hanya kantong plastik yang cocok untuk proses ini - kantong plastik juga harus dilubangi. Optimal jika ditempatkan 7-9 batang dalam satu kemasan. Jika semuanya dilakukan dengan benar, bawang merah akan tetap dalam kondisi ini selama hampir enam bulan tanpa masalah.

Masih ada beberapa lagi tips bermanfaat, yang tidak lagi berhubungan dengan proses penyimpanan daun bawang, tetapi juga sangat penting. Tidak perlu memanen seluruh hasil panen dari bedengan. Ada baiknya meninggalkan beberapa tanaman untuk musim dingin. Kemudian di musim semi Anda akan memiliki kesempatan untuk mencicipi panen pertama tanpa kesulitan atau masalah apa pun. Dan juga - simpan benih Anda sendiri untuk masa depan.

Jika Anda menyukai tips musim dingin daun bawang ini, jangan lupa untuk melakukan hal berikut pada waktu yang tepat. Pastikan untuk memberikan kehangatan pada tanaman sebelum musim dingin - menggunakan bahan penutup. Ini bisa berupa gambut, hanya dalam bentuk kering, serta cabang pohon - cabang pohon cemara biasa. Tanaman yang terlindungi dengan baik selama musim dingin akan “mengembalikan” uang bulan Mei Anda dengan tunas hijau muda.

Perhatian: fakta yang penting bagi pecinta tidak hanya rasa daun bawang, tetapi juga kualitas penyembuhannya. Musim dingin adalah waktu yang tepat untuk mengumpulkan vitamin dalam daun bawang. Banyak orang percaya bahwa di musim dingin, daun bawang “menyerahkan” “kelebihannya” pada musim dingin ini. Ternyata yang terjadi justru sebaliknya. Dia tidak kehilangan apa yang berguna, tetapi menghasilkan dan memperbanyaknya. Bukan suatu kebetulan jika dia begitu digandrungi oleh para petarung citra sehat hidup, yang didasarkan pada konsumsi teratur sayuran dalam jumlah besar.

Saya benar-benar lupa mengatakan tentang hal ini poin penting seperti pencahayaan. Dan pada masa tanam, mematuk benih, dan pada masa pertumbuhan bibit daun bawang dan tentunya pada tahap perawatan, tanaman harus diberikan kondisi cahaya yang terbaik. Karena daun bawang, seperti yang telah disebutkan, tidak hanya menyukai banyak air, tetapi juga banyak cahaya. Penting untuk memastikan terlebih dahulu bahwa bibit memiliki kesempatan untuk tumbuh di tempat yang cukup terang. Dan bedengan tempat mereka akan ditanam juga berada di tempat yang paling terang.

Semua rekomendasi yang diberikan dalam catatan saya adalah dasar untuk panen daun bawang yang layak di masa depan. Tentu saja, setiap tukang kebun memiliki rahasia tersendiri dalam menanam tanaman favoritnya. Dan banyak yang terbiasa, berdasarkan pengalaman mereka, mengabaikan keinginan para profesional berpengalaman lainnya. Tentu saja, pendekatan ini memiliki konsekuensi yang sesuai. Jadi pilihan terbaik- mengikuti aturan dasar, yang dikutip oleh “guru” berkebun, dan mendukung mereka dengan pendapat mereka tentang cara terbaik menanam daun bawang, merawat daun bawang, dan menghasilkan panen daun bawang yang baik. Dengan mengikuti strategi yang pada dasarnya sederhana ini, Anda akan mendapatkan hal utama - kegembiraan karena bisa menanam sendiri daun bawang yang lezat dan sehat.

Jika catatan saya tentang menanam daun bawang di tanah terbuka, serta penanaman, perawatan dan penyimpanan bermanfaat bagi Anda, tinggalkan komentar dan bagikan artikel di di jejaring sosial. Selamat panen daun bawang semuanya.

Daun bawang tidak sepopuler daun bawang biasa, dan tidak mudah ditemukan di taman pedesaan.

Namun para pecintanya sudah lama menyadari bahwa menanam tanaman ini sendiri jauh lebih murah dan mudah.

Apalagi proses menanam daun bawang praktis tidak berbeda dengan budidaya semua tanaman pekarangan pada umumnya, dan juga mendatangkan banyak kesenangan.

Dengan demikian, artikel kami akan sepenuhnya dikhususkan untuk itu Detil Deskripsi bagaimana mempersiapkan penanaman dan melaksanakannya sendiri di kebun Anda sendiri.

Jangan lupa untuk membahas tentang cara memberikan perawatan yang memadai pada daun bawang sepanjang musim tanam.

Apa saja fitur dan rahasia menanam daun bawang: mari kenali semua nuansanya secara berurutan

Daun bawang memiliki nama lain yang sangat indah - bawang mutiara. Padahal di negara kita belum begitu tersebar luas sebagai tanaman rumahan yang bisa ditanam langsung di kebun sendiri.

Namun tanaman ini merupakan tanaman yang sangat kuno dan bermanfaat, itulah sebabnya tukang kebun modern memperhatikan daun bawang. Lagi pula, Anda tidak hanya bisa memakan batangnya, tetapi juga daunnya yang empuk.

Daun bawang biasanya diperbanyak dengan menggunakan biji yang dapat dibeli di toko khusus mana pun, namun penanaman langsung dilakukan dengan menggunakan bibit. Namun ada kemungkinan tanaman ini ditanam tanpa bibit, jika kondisi iklim memungkinkan.

Kondisi pertumbuhan apa yang harus disediakan untuk daun bawang atau persyaratan untuk taman Anda?

Sedangkan untuk syarat menanam daun bawang, tanaman ini bisa disebut lebih termofilik, karena bibitnya biasanya ditanam menjelang musim panas. Untuk pertumbuhannya membutuhkan banyak sinar matahari dan kehangatan. Oleh karena itu, di sekitar daun bawang, terutama di sisi selatan dan barat daya, sebaiknya tidak menanam tanaman yang kuat.

Di tempat yang teduh, daun daun bawang tidak akan terlalu hijau, dan rasa bawang bombay juga bisa berkurang.

Kondisi suhu khusus diperlukan untuk bibit. Saat menanamnya di dalam kotak berisi tanah, sangat penting agar suhunya tidak terlalu tinggi. Alasannya terletak pada kenyataan bahwa dengan panas yang besar, bibit dapat segera mengeluarkan tunas bunga pada tahun pertama, dan bukan pada tahun kedua, sebagaimana biasanya.

Saat menabur benih, yang terbaik adalah menggunakan pot gambut dan tablet gambut. Mereka akan memberi banyak nutrisi pada benih bawang merah dan akan mendorong pertumbuhan bibit yang sangat baik.

Jangan lupa menyiram bibit dengan larutan kompos. Tanaman membutuhkannya sepanjang periode pertumbuhan di ruang tertutup, di mana, tidak seperti taman terbuka, nutrisi dari lingkungan luar tidak masuk.

Saat menanam bibit di kebun, tidak ada persyaratan khusus untuk tanah, meskipun pemupukan tetap harus dilakukan dan disarankan untuk dilakukan secara teratur. Satu-satunya hal yang penting adalah tanahnya harus ringan, memungkinkan kelembapan masuk tanpa masalah dan tidak menahannya untuk jangka waktu yang lama.

Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menanam daun bawang di bedengan tempat air tanah dapat naik ke tingkat akar tanaman. Hal ini dapat menyebabkan kerusakan serius pada tanaman.

Pendahulu tanaman ini di kebun paling baik adalah kentang, tomat dengan mentimun, kacang-kacangan atau kol putih.

Kekhasan kurma tanam daun bawang: membahas kebutuhan suhu udara dan tanah

Di atas kita sudah membicarakan fakta bahwa daun bawang bisa ditanam cara yang berbeda dan masuk istilah yang berbeda, yang secara langsung bergantung pada kondisi iklim di wilayah Anda. Jadi, jika Anda menabur benih tanpa bibit di selatan negara kita, disarankan untuk melakukannya paling lambat tanggal 15 Mei.

Dengan kelembaban tanah yang baik dan suhu tidak lebih rendah dari 12ºC, benih akan segera berkecambah dan tumbuh.

Di wilayah yang lebih utara, lebih baik memilih metode pembibitan untuk menanam daun bawang. Faktanya musim tanam bawang merah ini cukup lama dan jika benih ditanam pada kondisi panas yang singkat maka tidak akan sempat matang sesuai ukuran dan kondisi yang diinginkan.

Namun sebelum Anda menanam bibit, Anda masih perlu menaburnya:

• Jika Anda menabur benih dalam kotak di ambang jendela, waktu terbaik untuk ini adalah pertengahan atau hari-hari terakhir bulan Februari. Dalam kondisi demikian, daun bawang tidak akan tumbuh dan berkembang terlalu intensif, namun pada saat tanam yang tepat, bibit sudah cukup matang dan mudah beradaptasi dengan kondisi baru. Catatan lain tentang cara menanam bibit ini adalah lamanya siang hari untuk daun bawang minimal 10 jam. Karena hal ini praktis tidak mungkin dilakukan pada bulan Februari dan bulan pertama musim semi, tanaman harus diberi penerangan buatan.
• Jika taman Anda memiliki rumah kaca kaca, silakan menabur daun bawang di dalamnya pada pertengahan April. Dalam kondisi seperti itu benih akan berkecambah dengan sangat cepat dan pertumbuhan bibit akan cukup intensif.
• Benih daun bawang juga dapat disemai langsung di payudara pada akhir bulan April, namun hingga kehangatan stabil tiba, disarankan untuk menjaga seluruh bedengan di bawah lapisan film. Namun, Anda harus sangat berhati-hati terhadap biji-bijian yang berkecambah dan bibit yang muncul darinya, agar tidak tersangkut di bawah lapisan film dan menerima oksigen dan sinar matahari dalam jumlah yang cukup.

Anda dapat menanam bibit di kebun pada awal bulan Mei, ketika tanah sudah cukup hangat. Perlu diingat bahwa pertumbuhannya lambat dan baru siap dipindahkan setelah 6-8 minggu sejak benih disemai. Kesiapan tanam akan ditunjukkan dengan diameter batang bibit - 5-8 milimeter, serta munculnya 2-3 helai daun di atasnya.

Bagaimana persiapan dan penaburan benih daun bawang?

Benih bawang merah ini tidak bisa langsung dibuang dari kantongnya ke dalam tanah. Sebelum itu, mereka harus diasamkan, yaitu didesinfeksi. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana dan cepat: pertama, mereka harus dimasukkan ke dalam air yang dipanaskan hingga 40-45ºC untuk waktu yang sangat singkat, dan kemudian segera didinginkan dengan mengisinya dengan air dingin.

Setelah prosedur ini, biji daun bawang harus dituangkan dalam lapisan tipis ke kain basah dan hangat, ditutup dengan kain tersebut dan dibiarkan di tempat hangat agar berkecambah. Optimalnya suhu tidak turun di bawah 25ºС, kemudian setelah 2-3 mereka akan mulai berkecambah sedikit.

Kemudian Anda bisa mengeringkannya sedikit agar tidak menyatu dan terkesan hancur. Setelah itu, Anda bisa langsung mulai menanamnya di tanah. Namun teknologi penyiapan ini lebih cocok untuk benih yang benar-benar ditanam, karena benih yang dibeli bisa langsung ditanam ke dalam tanah, karena biasanya benih yang dijual sudah diolah dan mudah berkecambah.

Sedangkan untuk suhu yang dibutuhkan untuk pembibitan, segera setelah benih disemai di dalam pot harus dijaga pada suhu udara 22 sampai 25ºC dengan suhu dan kelembaban tanah yang sesuai.

Selain itu, tanah disimpan di bawah lapisan film, yang harus dihilangkan setelah hilangnya muncul. Selanjutnya, suhu harus diturunkan sedikit menjadi 17ºС pada siang hari dan menjadi 12 ºС. Setelah satu minggu, kondisi suhu perlu sedikit ditingkatkan, yang akan memicu pertumbuhan yang lebih intens: pada siang hari dari 17 menjadi 20ºС, dan pada malam hari - dari 10 menjadi 14 ºС.

Selain itu, untuk meningkatkan efisiensi pertumbuhan daun bawang di masa depan dan untuk memastikan bibit menebal, sebulan setelah perkecambahan sebaiknya dilakukan penjarangan dengan menyisakan jarak 2-3 sentimeter antar batang.

Selain itu, sangat penting untuk terus memantau panjang daun bibit, sisakan sekitar 8-10 sentimeter. Prosedur ini akan memberikan pengaruh yang baik pada pertumbuhan akar dan penebalan batang.

Benih ditaburkan di tanah terbuka hanya di wilayah selatan, tetapi di zona tengah lebih baik mengirimnya ke kotak berisi tanah atau ke rumah kaca kaca atau film.

Biji daun bawang bisa disimpan dalam waktu lama. Mereka mampu menghasilkan bibit yang baik bahkan setelah tiga tahun. Yang utama adalah menyimpannya di tempat yang kering dan hangat, untuk menghindari perubahan suhu dan kelembaban udara.

Kami sedang menyiapkan bedengan untuk menanam daun bawang

Persiapan bedengan juga tidak bisa diabaikan, karena besar kecilnya dan kualitas panen di masa depan akan bergantung padanya. Khususnya, pada musim gugur, sekitar 6 kilogram kompos ditambahkan per 1 m2, yang pada musim semi akan memiliki waktu untuk terurai sebagian dan secara signifikan meningkatkan tingkat kesuburan tanah.

Di musim semi, Anda juga bisa menaburkan humus atau kompos yang sama di atas bedengan, dengan menghitung biaya 3 kilogram pupuk per 1 m2. Sementara itu, sebelum tanam, bedengan yang sudah diberi pupuk tidak perlu digali, melainkan akan digali pada saat penanaman bibit itu sendiri.

Mempersiapkan bibit daun bawang untuk ditanam di tanah terbuka

Pada umur 6-7 minggu pertumbuhan bibit, bibit perlu dipersiapkan secara bertahap untuk dipindahkan. Secara khusus, tanaman perlu dikeraskan sedikit agar mulai terbiasa bukan dengan kondisi ruangan, melainkan dengan kondisi pertumbuhan alami. Untuk melakukan ini, pada siang hari, kotak berisi bibit dibawa keluar jika kondisi cuaca memungkinkan.

Sebelum ditanam, bibit dicabut dari tanah sebelumnya, setelah disiram. Disarankan untuk memangkas sedikit akar dan daunnya, mengurangi panjangnya 1/3.

Saran tukang kebun: agar bibit daun bawang dapat berakar lebih baik dan cepat di tempat baru, sebelum ditanam sebaiknya akarnya dicelupkan ke dalam tumbukan. Komposisi tumbukan harus mencakup tanah liat dan kotoran sapi, diambil dalam jumlah yang sama, sedikit diencerkan dengan air.

Aturan dan skema penanaman bibit daun bawang: bagaimana cara menyediakan nutrisi yang optimal bagi tanaman?

Bibit daun bawang ditanam pada lubang yang telah disiapkan khusus. Lubang tersebut harus cukup dalam agar humus atau kompos busuk dapat ditempatkan di dasar dalam jumlah yang cukup. Untuk ini, 10-13 sentimeter sudah cukup.

Hanya satu tanaman yang ditanam dalam satu lubang, karena daun bawang tidak tumbuh di semak-semak. Setelah itu bibit ditutup dengan tanah hingga setengah lubang dan dipadatkan dengan baik.

Untuk memastikan bahwa tanah mengendap sepadat mungkin, tanah harus disiram secara melimpah setelah tanam. Yang terpenting tidak ada bantalan udara tersisa di dekat akar yang dapat mengeringkannya.

Adapun skema penanaman bibit daun bawang, tanaman ini dapat ditanam dengan cara sebagai berikut:

• Penanaman bibit daun bawang dalam dua baris, dengan asumsi jarak antar tanaman 15-20 sentimeter dalam satu baris. Pada saat yang sama, Anda harus meninggalkan jarak setidaknya 30-35 sentimeter antar baris. Penanaman ini sangat tidak ekonomis dalam kaitannya dengan pembagian ruang di seluruh taman, namun memungkinkan Anda menanam umbi yang sangat besar.
• Dengan penanaman multi baris, ukuran bawang merahnya sendiri mungkin tidak akan terlalu besar, namun hasil panennya tetap tinggi karena jarak tanam yang lebih dekat. Secara khusus, jarak antara dua tanaman dalam satu baris dapat dikurangi menjadi 10-15 sentimeter, dan antar baris - menjadi 20-30 sentimeter.

Kiat tukang kebun:

• Kebanyakan tanaman kebun, termasuk daun bawang, paling baik ditanam di lahan sempit. Hal ini tidak hanya memudahkan perawatan tanaman, tetapi juga meningkatkan produktivitasnya.
• Jika Anda memilih skema penanaman daun bawang dua baris, maka jarak tanam yang lebar tidak perlu dikosongkan. Anda bisa menabur dill atau wortel di atasnya, yang mana daun bawang memiliki kompatibilitas yang sangat baik. Selain itu, kombinasi yang baik dapat dicapai dengan seledri, bit, bawang bombay biasa, dan bahkan stroberi.

Apa perawatan daun bawang yang benar: kita berbicara secara rinci tentang aspek yang paling penting

Hanya tumbuhan liar yang mampu tumbuh, berkembang, dan menghasilkan buah dengan baik, namun tumbuhan yang dikembangkan oleh manusia memerlukan perawatan wajib. Pernyataan ini tentu saja berlaku untuk daun bawang, yang ketebalan dan ukurannya secara langsung bergantung pada nilai gizi tanah dan keteraturan penyiraman.

Menggemburkan tanah di sekitar daun bawang: mengapa dan seberapa sering harus dilakukan?

Melonggarkan tanah di tempat tidur tempat tumbuhnya daun bawang diperlukan. Bagaimanapun, prosedur ini tidak hanya memenuhi tanah dengan oksigen, tetapi juga mempercepat penetrasi kelembapan ke dalamnya, dan juga memfasilitasi pertumbuhan akar. Pelonggaran dilakukan secara rutin, sebaiknya setiap 1-2 minggu.

Saat menggemburkan tanah, penting juga untuk terus menuangkan tanah ke dalam lubang di dekat batang daun bawang (hal ini dilakukan setelah batang tanaman mencapai diameter pensil).

Setelah lubang rata dengan permukaan tanah, daun bawang ditimbun setiap dua minggu sekali. Hal ini memungkinkan Anda menumbuhkan batang yang lebih panjang dengan bagian putih yang besar. Prosedur ini dilakukan minimal 4 kali dalam satu musim setelah penyiraman.

Kami memberikan kelembapan pada bawang: frekuensi dan volume penyiraman

Kelembapan merupakan dasar tumbuhnya daun bawang muda.

Bagaimanapun, tanaman ini membutuhkan perhatian yang sering dan teratur dari tukang kebun, yang bertujuan untuk mengetahui keadaan kelembaban tanah.

Secara khusus, penyiraman tanaman ini secara teratur dan berlimpah harus dilakukan, mulai dari memasuki musim tanam hingga pertengahan musim panas.

Tentu saja, Anda tidak boleh berlebihan dengan kelembapan, yang juga akan berdampak negatif pada pertumbuhan tanaman.

Apakah daun bawang perlu dipupuk dan pupuk apa yang harus digunakan untuk itu?

Prinsipnya daun bawang tidak perlu diberi makan. Namun, dalam kasus ini, hasil yang tinggi mungkin tidak dapat dicapai. Jadi lebih baik bekerja sedikit dan habiskan tenaga Anda untuk memberi makan tanaman ini.

Prosedur ini harus dilakukan dengan cara yang sama seperti menyiram, hanya pada paruh pertama musim tanam tanaman. Bawang diberi makan secara eksklusif dengan larutan yang dibuat dari kotoran burung dan sapi. Konsentrasi yang pertama dalam air harus 1:20, dan yang kedua – 1:8. Keteraturan pemupukan seperti itu akan membantu menghilangkan kekurangan bahkan pada tanah yang paling tidak subur sekalipun.

Bagaimana cara mengendalikan gulma di bedengan daun bawang secara efektif?

Yang paling cara yang efektif Pengendalian gulma adalah menyiangi bedengan. Tentu saja para tukang kebun modern sudah tidak asing lagi dengan keberadaan berbagai bahan kimia yang dapat mencegah munculnya gulma. Namun, jika Anda akan menanam bawang bombay di kebun Anda sendiri, lebih baik menanam produk yang ramah lingkungan dan berjalan melintasi kebun, menghilangkan semua gulma. Memang dengan jumlah yang banyak maka ketebalan batang bawang merah akan berkurang secara signifikan.

Hal ini juga dapat menyebabkan peningkatan kelembaban tanah. Agar taman tidak ditumbuhi tanaman yang tidak perlu, Anda perlu menyianginya secara teratur.

Apakah artikel ini berguna?

Terima kasih atas pendapat Anda!

Tulis di komentar pertanyaan apa yang belum Anda dapatkan jawabannya, kami pasti akan menjawabnya!

104 sudah kali
membantu

daun bawang - tanaman sayuran, yang tidak memerlukan perawatan khusus dan oleh karena itu populer di kalangan banyak petani sayuran. Paling sering, tanaman ini ditanam untuk digunakan lebih lanjut dalam persiapan berbagai hidangan. Itu juga sering ditanam untuk pembekuan dan pengalengan.

Sebelum Anda mulai menanam sayuran seperti itu, Anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri utama daun bawang dan nuansa penanamannya.

Manfaat daun bawang

Sebelum menanam daun bawang, Anda harus mempelajari lebih detail khasiat tanaman yang bermanfaat, karena tanaman ini sangat populer di kalangan petani sayuran.

Untuk memahami sifat dan kontraindikasi, Anda perlu mengetahui komposisi tanaman. Ini mengandung sedikit kalori, sehingga sayuran ditambahkan ke dalam makanan selama diet. Umbi juga banyak mengandung unsur hara dan unsur hara lain yang dibutuhkan ke tubuh manusia. Selain itu umbi umbi juga memiliki kandungan vitamin B, K, C, A yang tinggi.

Daun bagian atas tanaman mengandung struktur berserat yang mendorong perkembangbiakan dan perkembangan bakteri di usus yang mengurangi kembung. Oleh karena itu, dokter menganjurkan makan bawang bombay bagi penderita gangguan kinerja. sistem pencernaan. Itu juga dimakan saat tinggi tekanan darah. Berkat potasium yang terkandung di dalam tanaman, konsumsi bawang segar secara teratur dapat menormalkan tekanan darah.

Sayuran tidak memiliki kontraindikasi yang serius. Namun, dokter tetap tidak menyarankan penderita penyakit duodenum yang serius untuk sering memakannya.

Varietas terbaik

Sebelum menanam, ada baiknya Anda mengenal varietas utama daun bawang, karena masing-masing memiliki ciri khasnya sendiri.

Lebih awal

Umbi, yang merupakan jenis sayuran yang masak awal, matang sepenuhnya pada akhir musim panas. Jika kita berbicara tentang siklus penuh pematangan buah, maka itu berlangsung selama 120–150 hari. Di antara varietas bawang merah awal, beberapa varietas terbaik dibedakan:

• Korek api pendek. Varietas pematangan awal paling subur, yang tumbuh hingga satu setengah meter. Ini memiliki rasa dan umur simpan yang luar biasa.
• Colombus. Ini dianggap sebagai varietas paling berair, yang tumbuh hingga 60–70 cm, Columbus sering ditambahkan ke salad sayuran segar, karena memiliki aroma yang ringan dan rasa yang lembut.
• Goliat. Varietas pematangan awal terendah, tingginya tidak melebihi 40 cm.

Pertengahan musim

Bawang mutiara pertengahan musim matang menjelang akhir musim gugur. Varietas seperti itu ditanam lebih jarang dibandingkan varietas yang berumur genjah, karena hasil panennya lebih rendah. Jenis bohlam pertengahan musim yang populer meliputi:

• Kamus. Varietas kecil dengan daun hijau melengkung, permukaannya ditutupi lapisan lilin. Tanaman dewasa tumbuh hingga 15-20 cm.
• Kazimierz. Bawang bombay pertengahan musim paling populer, tahan terhadap serangga dan penyakit. Jika ditanam dalam kondisi optimal, semak Casimir tumbuh hingga 20–25 cm.
• Jolant. Varietas ini dianggap paling produktif di antara bawang bombay pertengahan musim. Jolant dibedakan dengan daun sempit dan semak setinggi sekitar 35 cm.

Tanggal dan aturan pendaratan

Sebelum menanam daun bawang di lahan terbuka, Anda perlu mengetahui waktu penanaman tanaman ini. Disarankan untuk menanam tanaman tanpa bibit pada paruh pertama bulan Mei. Akhir atau pertengahan Februari cocok dengan metode pembibitan.

Persiapan tanah

Sebelum menanam varietas daun bawang tertentu, pilih lokasi yang cocok dan persiapkan untuk ditanam. Sayuran ini tumbuh baik di tempat yang penerangannya cukup, jauh dari semak-semak tinggi atau pohon yang dapat menaungi bibit.

Sebelum menanam di tanah terbuka, tanah di lokasi disiapkan. Ini dilakukan bukan di musim semi, tetapi di musim gugur sebelum timbulnya embun beku pertama. Pertama, seluruh area digali dengan sekop atau garpu rumput dan kemudian ditambahkan 50 gram urea dengan Nitrofoska ke dalam tanah. Tahap persiapan selanjutnya dimulai pada musim semi. Dalam hal ini, semuanya meter persegi kebun diberi 2–3 kg humus yang dicampur dengan kompos.

Metode tanpa biji

Banyak orang yang belum mengetahui apa yang harus dilakukan jika bibit mati sebelum ditanam di lahan terbuka. Dalam hal ini, Anda harus menabur dan menanam daun bawang dari biji. Untuk melakukan ini, semua benih daun bawang yang dipanen ditanam di tanah yang sudah disiapkan sebelumnya. 2-3 baris dibuat di lokasi dengan jarak 30-40 cm dari satu sama lain. Pada setiap baris dibuat lubang dangkal untuk ditanami kepala bawang. Setelah semua benih ditanam, baris-barisnya disiram secara menyeluruh dengan air pada suhu kamar.

Metode pembibitan

Daun bawang sering ditanam dengan cara semai. Untuk menggunakan cara ini, Anda harus menyiapkan benih terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, semua benih diolah dengan jus lidah buaya atau stimulan pertumbuhan. Disarankan juga untuk merendam semua benih selama 20-30 menit dalam air panas dengan mangan untuk disinfeksi.

Benih yang sudah disiapkan disemai paling cepat tanggal 20 Maret, sehingga pada akhir Mei bibit yang sudah tumbuh dapat dipindahkan ke lahan terbuka. Bibit muda ditanam dalam pot atau cangkir kecil berukuran 5–7 cm.

Bibit yang sudah tumbuh dipindahkan ke tempat lain ketika bibit telah tumbuh setinggi 10 cm. Menanam bibit berkecambah tidak berbeda dengan menanam benih dengan cara tanpa biji.

Fitur perawatan

Merawat daun bawang adalah suatu keharusan, karena hasil tanaman yang ditanam bergantung padanya.

Pengairan

Untuk mengetahui cara menanam daun bawang, Anda perlu membiasakan diri dengan kekhasan menyiram sayuran ini. Disarankan untuk melembabkan tanah setidaknya seminggu sekali. Pada saat yang sama, 5–7 liter cairan dikonsumsi per meter persegi taman. Pada kondisi kekeringan, jumlah penyiraman ditingkatkan menjadi tiga kali seminggu, karena tanah lebih cepat kering pada cuaca seperti itu. Selama masa pematangan umbi, penyiraman dikurangi.

Ganti atas

Saat merawat daun bawang, area tersebut harus diberi pupuk. Pemupukan pertama diterapkan pada tanah sebelum tanam, pada pertengahan musim gugur. Selama periode ini, pupuk mineral dengan sedikit bahan organik ditambahkan ke dalam tanah. Jika setelah tanam pertumbuhan daunnya lambat, beri pakan kembali. Dalam hal ini, mullein dan urea dicampur dengan 10 liter air ditambahkan ke tanah. Tiga liter campuran dikonsumsi per meter persegi petak dengan bawang.

Masalah pada saat budidaya

Saat menanam dan merawat daun bawang, timbul kesulitan tertentu. Seringkali daun bawang tumbuh buruk dan Anda harus memikirkan cara memberi makannya untuk meningkatkan pertumbuhan bibit yang ditanam. Caranya, tambahkan pupuk organik ke dalam tanah berupa kompos dengan humus busuk.

Masalah umum kedua adalah gulma. Untuk menghilangkannya, Anda harus memikirkan cara melonggarkan dan menyiangi tanah dengan benar. Penting untuk menimbun tanah secara teratur. Penanam sayuran berpengalaman melakukan hal ini 2-3 kali sebulan agar gulma tidak sempat tumbuh.

Metode penyimpanan

Tidak semua orang tahu cara menyimpan daun bawang yang ditanam di dalam negeri. Ada tiga metode umum untuk menyimpan hasil panen:

• Beku. Cara ini populer di kalangan petani sayuran, karena sayuran yang dicairkan tidak akan kehilangan rasanya. Untuk membekukan bawang bombay, cukup kupas, potong menjadi beberapa bagian, dan masukkan ke dalam freezer.
• Di ruang bawah tanah. Tempat paling cocok untuk menyimpan daun bawang adalah ruang bawah tanah. Ruangan ini akan melindungi umbi dari embun beku dan pembusukan.
• Di apartemen. Kepala bawang lebih jarang disimpan di tempat tinggal, karena kondisi di sana tidak selalu cocok untuk menyimpan hasil panen. Agar bawang yang dikumpulkan dapat disimpan di apartemen, Anda perlu memantau suhu udara.

Resep populer

Bukan rahasia lagi bahwa bawang bombay sering digunakan dalam masakan dan oleh karena itu Anda harus membiasakan diri dengan hidangan utama yang dibuat dari bawang tersebut:

• Pancake bawang. Untuk menyiapkan hidangan populer ini, dua bawang besar diparut di parutan halus dan dibumbui dengan garam. Kemudian sarinya diperas dari parutan kepala bawang bombay. Setelah itu, semuanya ditutup dengan biji rami dan semolina. Hasilnya adonan kental yang digoreng di penggorengan. Pancake digoreng dengan sangat hati-hati dengan api kecil.
• Bawang dengan bacon. Untuk menyiapkan masakan ini, kepala daun bawang dipotong dan daunnya dipotong-potong selebar 1 cm, kemudian diambil 100 gram daging asap yang ditaburi garam secukupnya. Kemudian rebus air dalam panci kecil dan tambahkan kepala bawang bombay, rebus selama 5-10 menit. Setelah itu, dalam mangkuk terpisah, campurkan apel parut dengan wortel, plum, dan krim asam. Campuran yang dihasilkan ditambahkan ke cetakan dengan bacon dan bawang bombay, lalu dimasukkan ke dalam oven. Hidangan dipanggang selama 20 menit pada suhu 120–140 derajat.