Slávny detektív Sherlock Holmes jedol ráno na raňajky ovsené vločky. A dnes sú ovsené vločky veľmi obľúbené medzi zástancami správnej výživy. Spracované obilniny predávané v supermarketoch sa varia veľmi rýchlo. A čas varenia sa skráti na minimum, ak sa ovsená kaša varí v mikrovlnnej rúre.
Naučiť sa základy varenia
Najjednoduchší spôsob prípravy ovsených vločiek je v mikrovlnnej rúre s použitím vody. Spracované vločky rýchlo napučia, takže prípravou zdravých a uspokojivých raňajok nemusíte stráviť veľa času. A v mikrovlnnej rúre sa kaša uvarí ešte rýchlejšie. Len 2-3 minúty - a môžete sa osviežiť.
zlúčenina:
- 5 polievkových lyžíc. l. ovsené vločky;
- soľ a granulovaný cukor podľa chuti;
- 1 polievková lyžica. filtrovaná voda.
Príprava:
Na poznámku! Chuť ovsených vločiek môžete zlepšiť medom, karamelom, džemom, bobuľovým alebo ovocným sirupom.
Ak chcete svoju domácnosť nakŕmiť nielen chutne, ale aj zdravo, pripravte si ovsené vločky s ovocím a orechmi. S vodou alebo mliekom - výber je na vás. Filtrovanú vodu a fermentovaný mliečny výrobok môžete zmiešať v rovnakých pomeroch. Do horúcej kaše nezabudnite pridať kúsok masla.
zlúčenina:
- 1 polievková lyžica. filtrovaná voda;
- 5-6 lyžíc. l. ovsené vločky;
- čerešňové bobule;
- maslo a kryštálový cukor - podľa chuti.
Príprava:
Lahodná kaša pre najmenších
Takmer všetky deti sú zlomyseľné a nechcú tvrdohlavo jesť ovsené vločky. Existuje cesta von: trochu kulinárskej kreativity - a obyčajná ovsená kaša v mikrovlnnej rúre s mliekom sa zmení na skutočné majstrovské dielo. Pridajte nejaké bobule alebo sušené ovocie, med alebo sirup. Niektoré mamičky dokonca originálne zdobia jedlá pre svoje deti, skúste to tiež. Takáto činnosť bude určite vzrušujúca a vaše dieťa s radosťou zje všetko bez stopy.
zlúčenina:
- 50 g ovsených vločiek;
- bobule alebo čerstvé ovocie podľa chuti;
- 1 polievková lyžica. l. mäkké maslo;
- med alebo granulovaný cukor podľa chuti;
- 150 ml kravského mlieka.
Príprava:
- Ošúpané ovsené vločky nasypeme do sklenenej nádoby.
- Nalejte mlieko pri izbovej teplote.
- Zmiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry.
- Varte 2-4 minúty pri maximálnom výkone.
- Hotové ovsené vločky vyberieme z mikrovlnky.
- Pridajte mäkké maslo a sladidlo podľa chuti, premiešajte.
- Ozdobte misku kúskami ovocia alebo bobúľ.
Na poznámku! Hotové ovsené vločky s ovocím môžeme pomlieť ponorným mixérom. Vaše dieťa bude jesť túto pochúťku s veľkým potešením.
Poďme chrumkať: ovsené sušienky za pár minút
Ak vás už nebaví jesť každé ráno ovsené vločky, môžete si z cereálií pripraviť chutné sušienky. Minimálne produkty a maximálne výhody. A čo je najdôležitejšie, nemusíte stáť pri sporáku hodinu. Varenie v mikrovlnnej rúre vám zjednoduší kulinársky osud.
zlúčenina:
- 2 polievkové lyžice. ovsené vločky;
- 0,1 kg mäkkého masla;
- 1 lyžička. pšeničná múka;
- kuracie vajce - 2 ks;
- vanilka podľa chuti;
- 1 lyžička. likér;
- podľa chuti – lúpané jadrá orechov;
- 0,75 lyžice. kryštálový cukor.
Príprava:
- Nalejte ovsené vločky do nádoby mixéra alebo kuchynského robota.
- Pridajte olúpané jadrá orechov. Môžete použiť vlašské orechy, céder alebo muškátový oriešok.
- Pri maximálnej rýchlosti rozdrvte vyššie uvedené prísady do hladka.
- Rozbite vychladené vajcia do samostatnej misky.
- Pridajte kryštálový cukor alebo prášok.
- Nalejte likér.
- Zmiešajte tieto prísady a pridajte mäkké maslo.
- Všetko opäť dobre prešľaháme.
- Túto hmotu zmiešame so suchými ingredienciami a premiešame.
- Sklenenú misku vysteľte pergamenovým papierom.
- Pergamen namočíme do rafinovaného slnečnicového oleja.
- Položte lyžicu sušienok na tanier.
- Vložte do mikrovlnnej rúry na 5-7 minút.
- Po uplynutí stanoveného času skontrolujte pripravenosť sušienok pomocou špáradla.
Na poznámku! Čas varenia sa môže líšiť. Závisí to od funkčnosti kuchynského gadgetu.
Banánový raj
Tu je ďalšia možnosť pre kompletné a neuveriteľne chutné raňajky.
zlúčenina:
- 1-2 ks. zrelé banány;
- 5-6 lyžíc. l. ovsené vločky;
- 1 polievková lyžica. kravské mlieko;
- kryštálový cukor a škorica podľa chuti.
Príprava:
- Nalejte ovsené vločky do špeciálnej nádoby a naplňte ju mliekom.
- Vložte cereálie do mikrovlnnej rúry na 4 minúty.
- V tomto okamihu ošúpeme banány a nakrájame na plátky.
- Do hotovej kaše pridáme plátky banánu.
- Ponorným mixérom rozšľaháme banány.
- Podľa chuti pridajte kryštálový cukor a škoricu.
Mikrovlnná rúra je skvelým pomocníkom v našej kuchyni. Je veľmi vhodné rozmrazovať a prihrievať hotové jedlá. Okrem toho sa v ňom môžu variť tie isté jedlá. Teraz vám povieme, ako variť kašu v mikrovlnnej rúre.
Krupicová kaša v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
- krupica – 2 lyžice. lyžice;
- cukor – 1 polievková lyžica. lyžica;
- mlieko - 1 pohár;
- maslo - 20 g;
- soľ - štipka.
Príprava
Do hlbokej misy nasypeme krupicu, pridáme cukor, soľ a všetko zalejeme studeným mliekom a premiešame. Vložte tanier do mikrovlnnej rúry a nastavte čas na 1,5 minúty (pri výkone 750 W). Potom ho vyberte, pridajte maslo, premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu 1,5 minúty.
Pohánková kaša v mikrovlnke
Ingrediencie:
- pohánka - 1 šálka;
- vriaca voda 2 šálky;
- soľ - štipka.
Príprava
Umyté cereálie vložte do panvice vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte štipku soli a zalejte vriacou vodou, ihneď vložte do mikrovlnky na maximálny výkon, kým nezovrie. Potom odstráňte pokrievku z hrnca, premiešajte cereálie, nastavte výkon na 600 W a varte 4 minúty, potom znova premiešajte a zapnite ďalších 4-5 minút. Teraz skontrolujeme, či tam nie je voda, potom je pohánka pripravená.
Jáhlová kaša v mikrovlnke
Ingrediencie:
- voda - 1 pohár;
- proso - 1/3 šálky;
- cukor - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka.
Príprava
Proso umývame, kým nebude voda číra. Naplňte cereálie vodou (0,5 šálky), pridajte malú štipku soli a vložte do mikrovlnnej rúry na 5 minút na maximálny výkon. Počas tejto doby sa voda takmer úplne vyvarí. Cereálie premiešame, pridáme zvyšok vody, cukor a dáme do mikrovlnky na ďalšie 2 minúty. Znova premiešajte a zapnite ďalšie 3 minúty. pripravený.
Kukuričná kaša v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
- kukuričná krupica - 0,5 šálky;
- mlieko - 300 ml;
- voda - 300 ml;
- maslo - 50 g;
- soľ, cukor - podľa chuti.
Príprava
Nasypte cereálie do vhodnej misky, pridajte horúcu vodu a vložte do mikrovlnnej rúry nastavenej na maximálny výkon na 5 minút. Uprostred procesu stlačte „Stop“ a kašu zamiešajte. Po 5 minútach robíme to isté. Teraz kašu zalejeme horúcim mliekom, pridáme soľ a cukor, premiešame a necháme ešte 10 minút pri strednom výkone. Na samom konci pridajte maslo, premiešajte a nechajte kašu stáť ďalších 10 minút pod pokrievkou.
Jačmenná kaša v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
- jačmeň - 0,5 šálky;
- vriaca voda - 1 šálka;
- mlieko - 2/3 šálky;
- maslo - 30 g;
- soľ a cukor - podľa chuti.
Príprava
Cereálie nasypte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, zalejte vriacou vodou a pridajte soľ. Priveďte do varu na plný výkon. Potom pridajte mlieko, cukor a nastavte na stredný výkon ďalších 10 minút. Teraz môžete pridať maslo a podávať.
Ryžová kaša v mikrovlnnej rúre
Ingrediencie:
Príprava
Do umytej ryže nalejeme vodu a trochu osolíme. Nádobu prikryte pokrievkou a vložte do mikrovlnnej rúry na 20 minút pri maximálnom výkone. Zároveň je vhodné kašu každých 4-5 minút premiešať. Keď sa voda úplne odparí, pridáme mlieko a cukor podľa chuti. Potom zapnite mikrovlnnú rúru na ďalšie 4 minúty. Do hotovej kaše pridáme maslo.
Keď som sa prvýkrát dozvedel, že v mikrovlnnej rúre môžete jedlo nielen ohrievať, ale aj variť, okamžite som začal experimentovať. Moja mikrovlnná rúra samozrejme nemá veľa rôznych funkcií a nezahŕňa veľa varenia – čo mohlo ľahko zmariť môj sľubný plán. Ale nebolo to tam. Ukazuje sa, že hlavnou funkciou pri varení je týmto spôsobom jednoducho počítadlo času - nastavíme požadovaný čas a ľahko uvaríme, čo chceme. Krupicová kaša v mikrovlnnej rúre je veľmi ľahká a jemná a chutí bezchybne! Nie je rozdiel od tej, ktorá bola varená v hrnci resp. Ale je tu jedno významné „ale“: nemali by ste sa nechať unášať varením jedla v mikrovlnnej rúre a je lepšie kŕmiť deti starou dobrou metódou. Použite túto možnosť ako núdzovú situáciu: chcete jesť, ale nie je takmer žiadny voľný čas. Začnime teda variť a odhaľme tajomstvá dokonalej krupicovej kaše pod heslom: „rýchle, jednoduché a cenovo dostupné“.
Ingrediencie:
- krupica – 2 lyžice. (so šmýkačkou)
- granulovaný cukor - 2 lyžičky. (alebo podľa chuti)
- soľ - štipka
- mlieko - 1 pohár
Ako variť krupicovú kašu v mikrovlnnej rúre:
1. Nalejte všetky suché prísady a premiešajte v sklenenej a hlbokej miske. Môžete použiť aj bežné taniere. Hlavná podmienka: nič kovové. Môžete použiť viac alebo menej cukru, pričom množstvo môžete meniť podľa vlastného uváženia.
2. Prilejeme mlieko a opäť premiešame. Môžete použiť iba mlieko, môžete ho zriediť vodou v pomere 1:1.
Vložte riad do mikrovlnnej rúry, nastavte čas: 1 minúta. Nepoužívajú sa žiadne režimy – dovoľte mi, aby som vám to znova pripomenul! Len čas, ako pri ohrievaní jedla.
3. Hneď ako uplynie potrebný čas, krupicovú kašu vyberieme, rozmixujeme do hladka, aby sme sa v budúcnosti zbavili hrudiek. Vložte riad znova do mikrovlnnej rúry a nastavte rovnaký čas: 1 minútu. Proces opakujeme 3x, čo celkovo zaberie 3 minúty. Ak krupicovú kašu miešame v mikrovlnke menej často, jej konzistencia vás vôbec nepoteší.
Kaša na raňajky je nepochybne dokonalým začiatkom dňa. Jeho jemná viskózna konzistencia pomáha správnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu. Preto takmer každé ráno pred školou varím pre dcérku kašu. Najradšej máme ale ovsené vločky v mikrovlnke s mliekom. Nehovorím, že kašu varíme iba v mikrovlnnej rúre, ale niekedy používame tohto pomocníka na urýchlenie.
Kedysi som si myslel, že varenie kaše v mikrovlnke je náročné, pretože je takmer nemožné zachytiť moment varenia pokrmu a kaša určite utečie. Ale nemali by ste celý čas stáť a sledovať proces varenia cez dvierka jednotky; je lepšie stáť pri sporáku a miešať ovsené vločky na panvici. Ak si myslíte to isté, ponáhľam sa vás potešiť, pretože som sa naučil tajomstvo varenia ovsených vločiek v mikrovlnnej rúre.
Všetko je to o sile tohto kuchynského spotrebiča. Čím je vyššia, tým rýchlejšie a silnejšie sa kaša uvarí. Ale je možné manuálne znížiť výkon na priemernú alebo minimálnu úroveň. Potom sa naša kaša uvarí pokojne aj niekoľko minút a nikam neutečie.
Chuťové informácie Druhá: obilniny
Ingrediencie
- ovsené vločky - 1/2 lyžice.
- mlieko - 1-1,5 lyžice.
- maslo – 1 lyžička.
- cukor - 1,5 lyžičky.
- soľ - drevná štiepka
- hrozienka - hrsť (voliteľné)
Výťažok: 1 porcia pre dospelých alebo 2 porcie pre deti.
Ako variť ovsené vločky v mikrovlnnej rúre s mliekom
Nalejte ovsené vločky do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. V prípade potreby ich opláchnite. Ak sú určené na rýchle varenie, nemusíte ich umývať, pretože tento výrobok je zvyčajne čistý.
Do vločiek pridáme štipku soli a cukru podľa chuti. Vhoďte sem hrsť hrozienok.
Do suchých surovín nalejeme mlieko v pomere 1:2 alebo trochu tekutejšie, premiešame. Vložte nádobu bez pokrievky do mikrovlnnej rúry. Manuálne nastavte výkon na stredný (alebo pod stredný). V našom prípade je to 510 W. Maximálny výkon jednotky je 850 W. Doba varenia na získanie tenkých ovsených vločiek je 4-5 minút.
Počas varenia môžete robiť iné veci. Ovsené vločky rozhodne neuniknú. Bude to veľmi jemné a chutné. To je niekedy ťažké variť na sporáku. Hotové jedlo opatrne (pretože panvica je horúca) vyberte a pridajte kúsok masla. Zmiešajte to a môžete si vychutnať chutné raňajky.
Ak chcete, pridajte ďalšie sušené ovocie (ďatle, sušené marhule, figy atď.). Jedlo si môžete spestriť aj kandizovaným ovocím, kukuričnými lupienkami alebo guľkami, ktoré sú často súčasťou müsli.
Kašu podávajte horúcu, kým nezhustne.
Na poznámku
Pomery obilnín a tekutiny na prípravu ovsených vločiek sú zvyčajne 1:2 alebo 1:3. Majte však na pamäti, že hrúbka zvyčajne závisí nielen od množstva tekutiny, ale aj od času varenia kaše. Čím dlhšie vločky varíme, tým bude kaša hustejšia. Preto, ak vopred viete, že ovsenú kašu budete variť dlhšie ako 15 minút, pridajte ešte viac mlieka ako 1:3.
Domáce plnotučné mlieko je možné zriediť vodou pomocou troch dielov mlieka a jedného dielu vody.
Je tiež dôležité vedieť, že doba varenia ovsených vločiek závisí od druhu obilnín. Čím je redšia, tým rýchlejšie sa uvarí.
- Instantná ovsená kaša sa varí 1-5 minút. Toto zrno sa spracováva pomocou pary a je veľmi jemné. Je pravda, že sa považuje za najmenej užitočný.
- Extra-1 je obilnina, ktorej varenie trvá dlhšie ako všetky druhy. Má hustú pevnú štruktúru. Musíte ho variť 15 minút.
- Extra-2 – ovsené vločky, nakrájané na plátky. Uvarí sa asi za 10 minút.
- Hercules je samostatná odroda ovsených vločiek, ktorá má husté, husté vločky. Ovsenú kašu sa odporúča variť aspoň 20 minút.
Pokiaľ ide o varenie takýchto hrubých obilnín v mikrovlnnej rúre, je dôležité použiť viac tekutiny a podľa toho variť ovsené vločky v mikrovlnnej rúre s mliekom aspoň 5-7 minút. pri strednom výkone.
Od raného detstva mnohí z nás počúvajú o výhodách kaše na raňajky. Autorita dospelých spravidla robí svoju prácu a kaša sa vstrebáva bez sťažností. Bohužiaľ, ako rastieme, z nejakého dôvodu odmietame toto zdravé a chutné jedlo. uprednostňovanie rýchleho občerstvenia, sendvičov alebo prázdnej kávy.
Nedostatok času má neblahý vplyv na vaše zdravie v budúcnosti. Chutnú kašu si však pripravíte rýchlo a bez námahy, prakticky bez plytvania vzácnych ranných minút bdením pri sporáku. Pokojne použite mikrovlnku. Keď sa naučíte variť kašu v mikrovlnnej rúre, vyskúšate túto metódu varenia a privediete ju k dokonalosti, stanete sa esom a umelcom rána a ešte viac. V uvedených receptúrach je množstvo produktov uvedené na 2 porcie.
Najjednoduchší spôsob varenia kaše je z ovsených vločiek, raže, pšenice a jačmenných vločiek. Kombinujte a skúšajte nové kombinácie, aby ste našli svoju obľúbenú príchuť. Recept na ne vyzerá jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Varenie kaše v mikrovlnnej rúre:
- Pripravte si hlbokú plastovú nádobu s vekom vhodnej veľkosti, ktorá je vhodná na použitie v mikrovlnných rúrach. Je lepšie nepoužívať keramické a sklenené, pretože sa zahrievajú skôr a rýchlejšie ako samotný riad. To vytvára mylnú predstavu o stupni pripravenosti pokrmu.
- Do vybranej nádoby nalejte 2 poháre mlieka alebo vody (400-500 ml) a vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty pri výkone 600-800 W. Po uplynutí stanoveného času by mala kvapalina vrieť.
- Vmiešame 5-8 lyžíc vločiek, trochu osolíme, opäť premiešame a vrátime do mikrovlnky na cca 1,5 minúty.
- Znížte výkon mikrovlnnej rúry 2-krát, nádobu prikryte vekom a nechajte pôsobiť ďalšie 3 minúty.
- Pripravený! Dobrú chuť!
Ryžu a proso môžete variť v mikrovlnnej rúre. Ako variť kašu v mikrovlnnej rúre:
- Zalejte 1 pohár cereálií 0,5 litrom studenej vody a nastavte na maximálny výkon (zvyčajne 800 W) na 4-5 minút. Spravidla to stačí na varenie.
- Prebytočnú vodu scedíme a pridáme mlieko v pomere 1:2, soľ a cukor. V rovnakej fáze môžete pridať maslo. Miešajte.
- Znížte výkon na 300-400 W a vložte do mikrovlnnej rúry, aby ste dokončili varenie na ďalších 10 minút. Ak je to možné, počas varenia 1-2 krát premiešajte, nie je to však nutné.
Malý trik: Cereálie môžu byť namočené večer predtým, aby sa skrátil čas varenia takmer dvakrát.
Máte zlé skúsenosti s varením a potrebujete vyčistiť vnútro vašej mikrovlnnej rúry? Pozrite sa, ako to urobiť rýchlo a jednoducho. Tu >>
Rovnakým spôsobom uvarte pohánku v mikrovlnnej rúre. Ale prvá fáza trvá až 15 minút a nie je potrebné vypúšťať vodu.
Manna V mikrovlnnej rúre to tak dobre nefunguje, pretože si to vyžaduje neustálu pozornosť, pretože mlieko sa veľmi rýchlo varí a obilniny sa rýchlo skrútia do hrudiek. Napriek tomu existuje recept:
- Vezmite nádobu s objemom 700-1000 ml a nalejte do nej 400 g mlieka. Priveďte ich do varu. Zaberie vám to približne 4 minúty.
- Odstráňte nádobu a kým mlieko stále vrie, pridajte 8 polievkových lyžíc cereálií a rýchlo premiešajte. Veľmi vhodné je použiť metličku alebo vidličku. Keď kaša dostatočne zhustne, osolíme a osladíme.
- Znížte výkon mikrovlnnej rúry na 500 W a vložte do mikrovlnnej rúry ďalšie 3 minúty.
- Raz za minútu premiešajte.
Môžete si pripraviť akékoľvek iné kaše, napríklad kukuričnú, perličkovú, jačmeňovú, hrachovú. Je lepšie vopred namočiť takmer všetky obilniny vo vode aspoň na 1-2 hodiny. Navyše je pohodlnejšie variť vo vode a až potom pridať mlieko. Po prvé, mlieko sa okamžite vyvarí a vytvorí penu. Po druhé, horúcu kašu je možné rýchlo ochladiť zaliatím mliekom alebo dokonca smotanou, čo dáva pokrmu nezvyčajne jemnú chuť a vôňu.
Aby sa kaša nestala nudnou, použite plnivá:
- čerstvé alebo mrazené ovocie a bobule;
- orechy a sušené ovocie;
- sezamové, slnečnicové, tekvicové semienka;
- med, džem, marmeláda, konzervované ovocie.
Z nesladených prísad sú zaujímavé najmä tieto:
Dobré ráno a chutnú kašu na raňajky!
Pripravte si aj toto:
Ako uvariť ovsenú kašu v mikrovlnnom videorecepte - krok za krokom
Nižšie nájdete videorecept krok za krokom, ktorý vám pomôže s prípravou.
