Förbereder yoghurtkräm för tårta. Hur man snabbt förbereder yoghurtkräm för en tårta. Krämig yoghurtkräm till tårta

Hälsningar, mina herrar!

Idag har jag en kort berättelse till dig med ett lyckligt slut. Även om hennes start i princip inte heller är dålig.

Så häromdagen förberedde jag en annan egen glass, som min man förresten beskrev som "utmärkt". Tja, du minns väl? Den som är låg i kalorier.

Där är temat generellt sett detta: innan den färdiga glassblandningen fryses in måste den först kylas ordentligt i kylen, ca 2 h. Så när jag efter 2 timmar tog ut den potentiella glassen ur kylen och började för att röra om det gick det upp för mig: DETTA ÄR EN GENIUS TAKKRÄM! Och när jag provade det insåg jag att det här skulle vara en av mina bästa kexkrämer. Så här föddes yoghurtkräm för sockerkaka.

På grund av att vi vispar yoghurten ganska länge blir krämen lätt luftig och suffléliknande. Samtidigt fixar chokladen sin konsistens och krämen flyter inte.

Om du letade efter yoghurtkräm utan choklad, ta sedan en titt - en väldigt cool vaniljsåsyoghurtkräm med stärkelse. Dubbla bara portionen.

Så vad har vi?

Produktlista (superkort):

Grekisk yoghurt, 10% - 500 gr.
kondenserad mjölk - 200 gr. (en halv burk)
mörk choklad - 50 gr.

Hur man gör grekisk yoghurt hemma

Först ska jag göra en introduktion ett ord om grekisk yoghurt . Här i Grekland kallas det för "filtrerad yoghurt" på grund av att för att göra den så utsätts vanlig yoghurt för filtrering, vilket separerar vasslen, vilket resulterar i en tjockare, rikare och därför hälsosammare yoghurt.

Eftersom denna produkt inte är så lättillgänglig, har jag Jag föreslår att du förbereder det själv hemma. Du kan köpa vanlig naturell yoghurt utan tillsatser (leta efter en som bara innehåller mjölk och yoghurtkultur eller bakterier) eller, om du har en yoghurttillverkare, gör din egen yoghurt hemma.

I båda fallen är proceduren för att förbereda grekisk yoghurt mycket enkel. Essensen är densamma som när man silar keso:

Kasta tillbaka 750 gr. yoghurt på en linneservett eller en bit gasväv, vikt i flera lager, bind den i en påse och separera överflödig vassle, häng den här påsen på en sval plats (på kylskåpshyllan) och placera en behållare för att dränera vätskan. Om det inte är möjligt att hänga påsen, placera sedan yoghurten i ett durkslag fodrat med en servett eller gasväv, placera den på en skål där vätskan kommer att rinna av och lägg denna struktur i kylskåpet. Hela filtreringsprocessen tar 3-4 timmar. Den resulterande massan kommer att vara samma grekiska yoghurt.

Jo, och själva yoghurtkrämen till kexet.

Beredning av kräm:

Närvaron av choklad gör inte bara krämen otroligt välsmakande, utan hjälper också, när den är fryst, att hålla sin form perfekt.

Och jag ska berätta en hemlighet: denna kräm kan ganska enkelt ta på sig funktionerna hos en helt oberoende efterrätt.

OK, Jag ska ge dig en annan idé: istället för en sockerkaka, ta kakor, blötlägg dem i mjölk eller svagt kaffe/kakao, täck dem med yoghurtkräm i två lager och nu har du en grym lätt expressdessert utan bakning.

Det var allt för mig. Vi ses igen online.

Athenskaya var med dig.

Lycka till, kärlek och tålamod.

En integrerad del av varje tårta är grädde, som kompletterar efterrätten och gör dess smak komplett. Nyligen har yoghurtdelikatess blivit allt mer populär, som inte bara har en delikat konsistens och en pikant surmjölksmak, utan också många användbara egenskaper. Bakterierna i yoghurt har en gynnsam effekt på tarmens mikroflora, ämnesomsättning och matsmältningssystemet. Efter att ha läst de enkla recepten för denna kräm kan du skämma bort dina nära och kära med en läcker kaka under kvällsteet.

Hur man gör yoghurtkräm

Tekniken för att förbereda yoghurtkräm är enkel, men för att göra godbiten välsmakande måste du ta hänsyn till några finesser:

Du bör inte använda yoghurt med låg fetthalt; det finns en möjlighet att krämen blir mycket flytande och kakan kommer inte att hålla sin form. Välj produkter med en indikator på minst 5-8%. Dricksvatten kommer inte att fungera.
Om du förbereder en fermenterad mjölkprodukt själv, använd mjölk med en fetthalt på minst 3,2 %.
För grädden som används i recept, köp även tung grädde (ca 30%), se till att kyla den innan vispning.
Kockar använder gelatin och ibland agar-agar som förtjockningsmedel för grädde.
För att göra blandningen fluffigare, sikta strösockret innan du tillsätter yoghurten. Vispa dessa ingredienser i minst 7-10 minuter med en mixer på medelhastighet.
Om så önskas kan krämen tonas med naturlig matfärg och smakämnen kan läggas till den.
För ytterligare arom och smak tillsätter konditorer fruktjuicer, sylt, sylt, fruktbitar, kakao och till och med alkohol till grädden.
Om du blötlägger kakorna, bred ut krämen direkt i en springform. Om du vill att kakan ska bli lång och behålla sin form, kyl yoghurtblandningen i kylskåpet och smörj först därefter kakorna med den.
Från disken och redskapen behöver du: en mixer (visp, mixer), en sikt, en djup skål, små behållare, en non-stick panna, en matlagningsspatel av silikon, en matsked, mått och vanliga (250 ml) glas, köksvåg.

Yoghurt kräm recept för tårta

Processen att förbereda yoghurtkräm är enkel och tar inte mycket tid, vilket hemmafruar verkligen gillar. En annan fördel med denna delikatess jämfört med andra typer av smörgåsar är dess låga kaloriinnehåll. Tack vare detta faktum är godbiten populär bland människor som tittar på deras figur. Lätt konsistens, krämig smak med pikant syrlighet gör att du kan kombinera sötma med alla bär, frukter och kaklager. Om du ska förbereda en goding för första gången, följ steg-för-steg-recepten med bilder.

Med gelatin

Tid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 3 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 106 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Denna version av yoghurtlagret för kakor är en av de enklaste. Delikatessen är lätt att förbereda hemma, spenderar ett minimum av tid och produkter. Under den kulinariska processen måste två huvudvillkor uppfyllas: koka inte upp gelatin och lägg inte till färsk ananas, kiwi eller papaya. Båda faktorerna kommer att leda till förstörelsen av förtjockningsmedlet och krämen, som ett resultat kommer det att bli flytande.

Ingredienser:

yoghurt - 400 g;
gelatin - 1,5 msk. l.;
vatten - 0,5 msk.;
socker - efter smak.

Tillagningsmetod:

Späd gelatinet med varmt vatten eller tillsätt kallt vatten, värm det sedan i ett vattenbad och svalna.
Vispa sockret och yoghurten med en visp eller mixer.
Häll i gelatinmassan och fortsätt vispa tills du får en fluffig, homogen konsistens.
Du kan sedan tillsätta vaniljsocker, fruktsirap, sylt eller andra fruktbitar än de som anges ovan om så önskas.
Kyl grädden och bred ut den på kakan.

Med keso

Tid: 2 timmar.
Antal serveringar: 3-4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 156 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Yoghurtkräm för sockerkaka med keso kallas "Sea Foam". Detta beror på att massans konsistens är mycket lätt, luftig och mör. Kombinationen av två fermenterade mjölkprodukter gör delikatessen, och själva kakan, mycket nyttig på grund av den stora mängden kalcium. Denna produkt håller sin form perfekt, passar bra med sockerkakor och är lämplig för att förbereda barnens dessert "Kinder Penguy".

Ingredienser:

keso - 500 g;
yoghurt - 40 ml;
gelatin - 20 g;
socker - ½ msk;
vatten (juice) - 2/3 msk.

Tillagningsmetod:

Blötlägg gelatinet i juice eller vatten. Låt svälla i cirka en halvtimme (beroende på produktens märke).
Placera sedan behållaren med gelatin i ett vattenbad. Värm under konstant omrörning tills förtjockningsmedlet lösts upp. Ta bort från värmen, kyl.
Om kesoen är grovkornig, mal den först genom en sil. Om inte, vispa bara med en mixer.
Häll i yoghurten, fortsätt att vispa blandningen tills den är slät.
Tillsätt socker och blanda tills sockerkristallerna lösts upp.
Häll sedan i gelatinet i en tunn stråle utan att sluta slå yoghurtmassan.
När blandningen blir homogen, ställ in den i kylen för att stelna.
Bred ut krämen på de färdiga tårtlagren och montera ihop tårtan.

Med grädde

Tid: 30 minuter.
Antal serveringar: 5-6 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 168 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Yoghurtkräm för en tårta med tillsats av grädde blir mer delikat, luftig och har en uttalad krämig smak. Alla komponenter måste kylas i kylskåpet i flera timmar (5-6), så att de kommer att slå bättre och få önskad konsistens. I det här receptet, istället för gelatin och agar-agar, används ett torrt krämförtjockningsmedel, som kan köpas i butiken.

Ingredienser:

grädde (minst 30% fett) - 400 g;
yoghurt - 200 ml;
förtjockningsmedel för grädde - 2 förpackningar;
strösocker - 100 g.

Tillagningsmetod:

Kombinera grädden med strösocker och förtjockningsmedel, vispa med en mixer (mixer) tills stabila toppar visas.
Häll sedan i yoghurten i små portioner, knåda försiktigt blandningen med en spatel. Gör rörelser långsamt, i en riktning medurs.
Bred ut den förberedda krämen på kakan.

Med gräddfil

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 176 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Om du inte behöver att konfektyrprodukten håller formen, men det är viktigt att kakorna är blötlagda, förbered yoghurtkräm till tårtan med gräddfil. Massans mjuka, lösa konsistens erhålls på grund av frånvaron av gelatin och andra förtjockningsmedel, men delikatessen sprider sig inte. Genom att kyla den i några timmar kan du enkelt smörja kakorna och montera ihop kakan.

Ingredienser:

yoghurt - ett glas;
gräddfil (20-25%) - 350 ml;
strösocker - 1 msk;
vaniljsocker - 2 st.

Tillagningsmetod:

Vispa gräddfilen tills den når konsistensen av smör.
Tillsätt strösocker, vaniljsocker, fortsätt vispa.
Medan du fortfarande kör mixern, häll i ett glas yoghurt i en tunn stråle.
Om du vill uppnå större tjocklek, tillsätt 1 paket krämförtjockningsmedel.
Om så önskas kan du omedelbart smörja de beredda kex- eller mördegskakorna och placera den färdiga kakan på kylskåpshyllan för att blötläggas.

Med kondenserad mjölk

Tid: klockan 9.
Antal portioner: 7 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 157 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

Yoghurtkräm med kondenserad mjölk gör kakan extra god, med en rik krämig mjölkig arom. Välj grädde och yoghurt med inte en låg, utan en genomsnittlig fetthalt. Kvaliteten på kondenserad mjölk spelar också en viktig roll; lägg bara till den riktiga produkten. Annars kommer kakskiktet inte att tjockna, utan förbli flytande, och efterrätten kommer snabbt att förlora sin form.

Ingredienser:

yoghurt - 600 ml;
grädde - 200 ml;
kondenserad mjölk - 380 g;
pulveriserat socker - 100 g;
citron - 1 st.

Tillagningsmetod:

Pressa ur saften ur citronen, sila, kombinera med yoghurt och kondenserad mjölk.
Vispa blandningen med en mixer, ställ in enheten på maximal hastighet.
Ställ blandningen i kylen i 8 timmar (över natten är möjligt).
När tiden är ute, vispa grädden separat tills det bildas styva toppar.
Tillsätt sedan strösocker lite i taget och fortsätt vispa.
Blanda båda massorna, rör om tills det är slätt.

Med smör

Tid: 2,5 timmar.
Antal serveringar: 4-5 personer.
Kaloriinnehåll i rätten: 380 kcal/100 g.
Syfte: efterrätt.
Kök: Europeiskt.
Svårighetsgrad: lätt.

En yoghurtgodis med tillsats av smör tillagas lika enkelt och snabbt som de tidigare versionerna av krämen. Konsistensen på det färdiga lagret är tjockare, men samtidigt väldigt mört. En sådan behandling kommer att vara mer tillfredsställande och kaloririk, men dess fantastiska smak är värt det. Smöret måste först tas ut ur kylen så att det kan kärnas.

Yoghurtkräm kommer att fylla kakan med en uppfriskande smak och lätthet. Krämen är inte alls fet. Mycket enkel och prisvärd att förbereda.

Yoghurtbaserad kräm är lämplig för att fylla en tårta; den håller formen bra och har en behaglig smak, men en sådan kräm kommer inte att kunna jämna ut kakan. Faktum är att krämen framställs på basis av gelatin, och strukturen som erhålls efter beredning av krämen gör det inte möjligt att perfekt jämna ut konsistensen, men krämen är idealisk för fyllning.

Krämen passar särskilt bra till Milk Girl-kakan. Krämiga kakor och bäryoghurt är någon slags mjölkig smakexplosion.

Det är svårt att säga exakt hur mycket kräm du kommer att behöva till en tårta, eftersom det beror på lagrets tjocklek, diameter och så vidare. Av min erfarenhet av att göra olika kakor behövde jag 1 portion grädde om jag skulle förbereda en liten tårta med en diameter på 18 cm, vägande upp till 2 kg för 8 - 10 personer. Om kakan blir större, ökar andelen grädde därefter.

Ingredienser

Yoghurt - 500 g
Grädde 33% - 125 g
Gelatin - 15 g
Vatten - 70 ml
pulveriserat socker - 40 g

Förbereder yoghurtkräm för tårta

Blötlägg gelatinet i kallt vatten och låt svälla i 10 - 15 minuter.

Det svullna gelatinet måste smältas. Du kan smälta gelatin i ett vattenbad eller i mikrovågsugn; det viktigaste är att inte överhetta eller koka upp gelatinet, annars kommer det att förlora sina egenskaper. Jag gillar inte onödiga åtgärder med ytterligare rätter, så jag lägger det svällda gelatinet på den minsta brännaren och minimal värme, värm upp det lite och rör om. Ett par minuter – och gelatinet löste sig.

Låt gelatinet svalna.

Krämen ska vara väl kyld, eller med andra ord förvaras i kylen i minst 2 timmar innan användning. För fetthalt, använd grädde mer än 33%.

Blanda yoghurt med strösocker i en separat skål. Använd strösocker efter smak. För att förbereda krämen, välj tjock yoghurt med valfri smak.

Tillsätt det avsvalnade gelatinet lite i taget till yoghurten och fortsätt vispa.

Blanda blandningen noggrant tills den är slät så att alla ingredienser är jämnt fördelade.

Den största fördelen med denna kräm är dess lätthet. Och detta gäller både smaken och tekniken för dess beredning. Om du är trött på smörbaserade krämer och vill ha något mindre fett, då är det här receptet precis för dig.

Generellt tycker jag att den här krämen bara är ett sommaralternativ. Håller med om att man i värmen vill ha något mindre kaloririkt i kombination med frukt och bär. Och grädde gjord av yoghurt och grädde är ett idealiskt alternativ.

Några ord om de nödvändiga ingredienserna. Vi kommer att behöva tung grädde från 30%, den ska vara kall och fräsch. Innan vispning är det bättre att lägga dem i frysen i 30 minuter tillsammans med mixerns vispar och skål.

Yoghurt bör tas med maximal fetthalt. Ej drickbart! Detta är viktigt, annars rinner all grädde. Den här gången fick jag 8%, vilket är det maximala jag har sett. Vanligtvis använder jag Vologda-yoghurt 6%, men eftersom jag nu är i en annan stad tog jag Fruttis för att prova. Jag gillade inte själva yoghurten, den var sur. Nästa gång kommer jag att föredra Activia eller Danone.

Jag tar alltid yoghurt med samma fyllning som bären i lagret. Den här gången har jag en kombination av jordgubbsyoghurt och färska jordgubbar. Detta är ett mycket bra fyllningsalternativ, men min favorit är persika.

Det finns två sätt att stabilisera krämen: med gelatin och med krämförtjockningsmedel. Jag gör det alltid enligt det andra alternativet, det är mycket enklare och resultatet är förutsägbart. Du måste ta beprövad gelatin och tillsätta det mycket försiktigt i krämen, annars kan det klumpa ihop sig, vilket då märks ganska mycket i krämen.

Det här är förtjockningsmedlet jag använder.

Så, hur man gör yoghurtkräm med grädde för sockerkakor hemma, recept med bilder steg för steg.

Ingredienser:

400 g grädde (33% i mitt fall)
200 gr. yoghurt (6%-8%)
2 förpackningar krämförtjockningsmedel
100 gram strösocker (efter smak)

Förberedelse:

Förberedelsen av denna kräm är extremt enkel. Häll grädden i mixerskålen, tillsätt pulver och 2 förpackningar av vårt förtjockningsmedel. Mängden socker kan variera, mycket beror på själva yoghurten, på hur söt den är. Förresten, jag gillade verkligen inte pudret på bilden heller. Den har klumpar och löser sig väldigt dåligt (jag gjorde den nyligen, och det fanns fortfarande små korn kvar i glasyren på mina pepparkakor), i allmänhet rekommenderar jag det inte.

Vispa vår grädde till hårda toppar. Med min mixereffekt (600 Watt) tar hela processen mig 3-5 minuter. Mer information om vispgrädde finns i min artikel -.

Hur kan du se om grädden har vispats? Om du vänder skålen upp och ner kommer den vispade grädden att sitta kvar.

Blanda sedan helt enkelt vår yoghurt i den vispade grädden med en silikonspatel. Vi försöker göra detta extremt noggrant för att bevara strukturens känslighet. Yoghurt måste vara kallt! Ungefär samma temperatur som grädde.

Det var allt, vår kräm är klar. Är det inte lätt? Och dessutom otroligt gott!

Om du plötsligt inte kan hitta sådana förtjockningsmedel i din stad (vilket är helt acceptabelt i små städer, och ännu mer i byar). Förbered sedan denna kräm med gelatin. För denna servering behöver vi 10 gram gelatin.

Jag skulle rekommendera att använda gelatin från Dr. Oetker. Det har testats av mig personligen mer än en gång och har aldrig misslyckats.

Jag väljer alltid direktalternativet. Häll i varmt vatten (inte högre än 60º), rör om tills det är upplöst och klart. Du behöver inte vänta på att den ska svälla. Gelatin bör lösas i förhållandet 1:5 till vatten. Det vill säga, för 10 gram gelatin tar vi 50 gram vatten.

Ett annat otroligt bekvämt alternativ är gelatinark; du kan enkelt hälla det med vatten utan att mäta gram, eftersom det absorberar exakt den mängd vatten det behöver. Den vanligaste versionen av gelatinark på bilden.

Tillsätt färdigt gelatin (om du har ett annat märke, använd då instruktionerna, det brukar beskriva i detalj hur man förbereder det) till krämen efter att den håller formen väl. Häll gelatinet i en tunn stråle under vispning (minska hastigheten till medium).

Så här ser det ut i en utskuren tårta. Detta är yoghurtkräm och persikor. Toppen av tårtan är jämn. Alla länkar är klickbara och recept är tillgängliga för dig.

Du kommer inte att kunna jämna till kakan med denna kräm. Andra krämer är lämpliga för detta, såsom,. Alla recept finns på bloggen, klicka på namnet på krämen så kommer du till önskad sida.

Läckra kakor och god aptit.

En tårta utan krämlager är tråkig, tråkig, monoton, för det är tack vare den som kakor och bakverk får sin unika smak. Även det vanligaste kexet kan förvandlas om du lägger till ett bra tillskott till det.

Smör, vaniljsås, protein - allt detta är populära och välkända namn som i viss mån har blivit klassiker inom konfektyrkonsten. Yoghurtkrämen till kakan förtjänar särskild uppmärksamhet.

Yoghurt är en ganska ny produkt, som ändå har blivit älskad och populär. De har lärt sig att använda den som dressing till sallader, en sås till söta rätter, och kvinnor lyckas använda den som ingrediens till masker.

En av dess främsta fördelar är dess hälsofördelar, eftersom det kan ha en positiv effekt på matsmältningssystemets funktion. Den har också väldigt få kalorier, så de som tittar på sin figur kan säkert unna sig en goding.

Smaken på yoghurtkräm är unik, kännetecknad av luftighet och otrolig ömhet, och i kombination med kakor blir den ännu mer uttrycksfull.

Yoghurtkräm för tårta kan förberedas med tillsats av olika ingredienser. Till exempel kan du få en bra tandem om du lägger till keso till den. Produkter bör tas med medelhög fetthalt, eftersom de är hälsosammast.

Vissa recept föreslår att man lägger till grädde. Och för att yoghurtkrämen ska behålla sin form och inte läcka ut ur den färdiga produkten, bereds den med gelatin.

Konsistensen på den färdiga produkten påminner om en sufflé - lika luftig och delikat. För att göra det behöver du en mixer, med vilken du kan slå produkterna till önskat tillstånd.

Ostmassa och yoghurt

Om en kex används som bas, kan gästerna bli glada och överraskade med en ovanlig smak varje gång. Du kan göra yoghurtkräm till en sockerkaka, som visar sig smälta i munnen och vara mjuk som ett moln. Den kan fungera som en oberoende efterrätt, du behöver bara hälla den i skålar, låta den stelna och dekorera, vilket gör detta recept unikt.

Ingredienser:

keso (det är bättre att använda hemgjord keso) - 500 g;
yoghurt (om möjligt, ta hemgjord i stället för köpt) - 400 g;
socker - 150 g;
vatten (kan ersättas med samma mängd juice) - 120 ml;
gelatin - 20 g.

Förberedelse:

Svårighet - för nybörjare konditorer.

Avsedd för ett semesterbord, för barn, dietmat.

Kaloriinnehåll (per 100 g) - 1660,6 kcal.

Ingredienser: keso, yoghurt, vatten, socker, gelatin.

Med gräddfil och keso

Yoghurtgrädde med keso och gräddfil förvandlas till en riktig smakfest. Det har fler kalorier än det tidigare receptet, men godis kan inte vara lågkalori. Gräddfil i sig är nyttig, men i kombination med keso och gräddfil blir den ännu godare.

Ingredienser:

keso (det är lämpligt att ta en produkt med medelhög fetthalt) - cirka 500 g;
yoghurt (klassisk, utan tillsatser, osötad) - 200 g;
gräddfil (kan ersättas med grädde) - 200 g;
strösocker, krossat till pulver - 80 g.

Förberedelse

Gnid in kesoen genom en sil, tillsätt resterande ingredienser och blanda väl.
Om yoghurtkrämen visar sig vara ganska flytande, bör du lägga till gelatin, som i föregående recept.

Tillagningstid - 20 minuter.

Svårighet - lätt.

Syfte: till efterrätt, eftermiddagssnack, semester, middag, barnbord.

Ingredienser: keso, yoghurt, gräddfil, socker.

Med juice

Bakningen kommer att gnistra med nya smaker om du gör denna enkla men ovanliga yoghurtkräm med juice. Och för att produkten inte ska bli besvärlig och obegriplig i smaken är det nödvändigt att undvika en mängd olika smaker. Om apelsiner tillsätts behövs också apelsinjuice.

Ingredienser:

yoghurt (naturlig, tjock) - 500 g;
grädde (du behöver fett, från 30%) - 300 g;
strösocker - 75 g;
juice - 150 g;
gelatin - 30 g.

Förberedelse:

Häll saften över gelatinet och låt det svälla. Vispa under tiden grädden med en mixer tills den fördubblats i volym. Tillsätt sedan strösocker.
Vispa yoghurten, häll i det lösta gelatinet. Tillsätt gradvis yoghurt-gelatinblandningen i den vispade grädden. Blanda yoghurtkrämen till kakan, lägg på kakan och ställ i kylen för att stelna.

Tillagningstid - 20 minuter.

Svårighet - lätt.

Syfte - för en semester, för ett barnbord, för ett eftermiddagssnack, till efterrätt.

Den färdiga rätten innehåller 1552,4 kcal.

Att göra mousse eller sufflé av yoghurt är väldigt enkelt, och en sådan efterrätt är bra för hälsan. Även folk på diet har råd med denna tårta; den kan säkert placeras på ett barns bord. Och om du bara lägger den i skålar får du en delikat efterrätt till en kopp aromatiskt kaffe.