เตาบาร์บีคิวอิฐพร้อมหม้อต้มทำเอง: จากแบบจำลองง่าย ๆ ไปจนถึงเตาที่ซับซ้อน วิธีสร้างบาร์บีคิวอิฐด้วยหม้อต้มหรือบาร์บีคิว: เคล็ดลับคำแนะนำรูปถ่าย

บาร์บีคิวมักเรียกว่าเตาอบฤดูร้อน เนื่องจากเหมาะสำหรับการปรุงสเต็กหรือปลาแสนอร่อยในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์สำหรับบริษัทขนาดใหญ่ มีหลายรุ่นที่มีคุณสมบัติ เค้าโครง และขนาดที่แตกต่างกัน พื้นฐานของสิ่งใดสิ่งหนึ่งคือกระทะย่างที่มีตะแกรงซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองและติดบล็อกการทำงานเพิ่มเติมเช่นหม้อต้มหรือโรงโม้โดยใช้เงินลงทุนและเวลาเพียงเล็กน้อย

หม้ออั้งโล่ทำจากอิฐ

ตัวเลือกบาร์บีคิวพร้อมหม้อและสโม้คเฮาส์

บาร์บีคิวอิฐกลางแจ้งพร้อมหม้อต้มและโรงโม้เป็นทางออกที่ดีหากคุณมักจะรวมตัวกันกลางแจ้งกับทั้งครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่

ลักษณะเฉพาะ:

• ความเป็นไปได้ในการเตรียมหลักสูตรที่หนึ่งและสองในที่โล่ง (shurpa, pilaf, ผัก) สำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ทั้งเหล็กและเหล็กเสียบไม้ (หรือไม้เสียบ) และสำหรับหลักสูตรที่หนึ่งและสองสามารถใช้หม้อต้มได้โดยตรง
• ลักษณะใหญ่โต ตามกฎแล้วจะมีการสร้างเตาแยกต่างหากสำหรับหม้อต้มน้ำ ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้หลายจานพร้อมกัน: บนบาร์บีคิวและในหม้อขนาดใหญ่
• ในโรงโม้คุณสามารถสูบบุหรี่ปลาสเตอร์เจียน ปลาแมคเคอเรล ปลาเทราท์ และปลาอื่นๆ ได้ คุณยังสามารถทำไส้กรอก เนื้อแดดเดียว และไก่ได้อีกด้วย ด้วยเครื่องมือนี้ รายการสูตรอาหารจะขยายออกไปอย่างมาก

ตัวเลือกสำหรับการวางเตาบาร์บีคิวอิฐ

เตาบาร์บีคิวอิฐสำหรับกระท่อมฤดูร้อนเหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนท่ามกลางธรรมชาติ ตามกฎแล้วคอมเพล็กซ์ดังกล่าวตั้งอยู่:

• ในสวนไม่ไกลจากบ้าน
• ในส่วนขยายของบ้าน (เฉลียงเปิดหรือกึ่งเปิด)
• ในศาลา;
• ใต้ร่มไม้ใกล้บ้าน

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือวางเตาดังกล่าวไว้ในพื้นที่สวนในศาลาหรือใต้หลังคา ด้วยวิธีนี้คุณจะสามารถปกป้องจากฝนและลมระหว่างมื้ออาหารได้

วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับบาร์บีคิวอิฐ เลือกแบบจำลองที่สะดวกและซับซ้อนยิ่งขึ้นสำหรับตัวคุณเอง วาดภาพ และเริ่มงานก่อสร้าง

เตาบาร์บีคิวอิฐ DIY พร้อมหม้อ

ในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองด้วยหม้อต้ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการทำความเข้าใจรูปแบบการสั่งซื้อและหลักการในการวางอิฐรวมถึงตำแหน่งที่ใช้ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด - สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าควรใช้ปูนชนิดใดในการวาง ตัวอย่างเช่นปูนซีเมนต์ไม่เหมาะสำหรับการปูด้านในและไม่ใช้ปูนทรายเป็นฐานราก

งานเตรียมบาร์บีคิวพร้อมหม้อต้ม

ในขั้นตอนการเตรียมการของโครงการจำเป็นต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสถานที่ที่อาคารจะตั้งอยู่ ขอแนะนำให้ติดตั้งเตาบาร์บีคิวไว้ข้างศาลา เฉลียง หรือข้างหลังคาบนลานบ้านของคุณ ตัวเลือกนี้มีข้อได้เปรียบเนื่องจากในกรณีที่สภาพอากาศเลวร้ายสามารถจัดงานเลี้ยงที่ถูกขัดจังหวะได้ในที่แห้ง นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับมาตรฐานความปลอดภัยจากอัคคีภัย

การวาดภาพ ไดอะแกรม มิติ

ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการสร้างเตาอบบาร์บีคิวแบบ DIY ของคุณคือการออกแบบ ท้ายที่สุดแล้วประสิทธิภาพโดยตรงขึ้นอยู่กับความสามารถในการคำนวณขนาดของโครงสร้างของคุณ

ตามกฎแล้วโครงสร้างดังกล่าวมีความยาว 2 ม. 83 ซม. สูง 2 ม. 47 ซม. และกว้าง 64 ซม.

นี่คือประเด็นสำคัญที่คุณควรใส่ใจเป็นพิเศษเมื่อออกแบบ:

• ความสูงของเคาน์เตอร์และพื้นผิวงานบาร์บีคิว เมื่อเตรียมโปรเจ็กต์คุณควรเน้นที่ความสูงเฉลี่ยของผู้ที่จะทำอาหารให้ ตามกฎแล้วมันจะอยู่ที่ความสูง
• จำนวนองค์ประกอบเสริม (อ่างล้างจาน, โต๊ะสำหรับหั่นเนื้อสัตว์และปลา, ชั้นวางอาหารด้านบน) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับสิ่งเหล่านี้ และมันจะอยู่ในตำแหน่งที่ใช้งานได้จริงและกะทัดรัดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
• พยายามหลีกเลี่ยงขอบที่แหลมคมและส่วนที่ยื่นออกมามากเกินไปตามขอบทั้งหมดของบาร์บีคิว รวมถึงเหนือไก่เนื้อด้วย หากคุณประมาทคุณสามารถทำร้ายตัวเองได้ดังนั้นจึงควรคิดถึงรายละเอียดนี้ล่วงหน้า

เครื่องมือและวัสดุ

ตามกฎแล้วผู้สร้างมือใหม่ถามตัวเองว่า: คุณต้องการอิฐกี่ก้อนสำหรับเตาบาร์บีคิว? เราให้ปริมาณแก่คุณโดยเฉพาะโดยมีส่วนต่างเล็กน้อย ดังนั้นหากอิฐหลายก้อนแตก คุณจะไม่พบกับปัญหาการขาดแคลน

สำหรับโครงการนี้ คุณจะต้อง:

• อิฐเตาเผา (Vitebsk) – 450 ชิ้น;
• อิฐอาคารธรรมดา – 180 ชิ้น;
• อิฐ M 100 – 175 ชิ้น;
• ปูนไฟร์เคลย์ – 150 กก.
• ปูนซีเมนต์ – 200 กก.
• ดินเหนียวไฟร์เคลย์ – 40 กก.
• ทราย – 0.1 ลูกบาศก์เมตร;
• เข้ามุมเหล็ก – 40 x 40 มม. – 4 เส้น ม.;
• แผ่นเหล็กหล่อ 410 x 710 มม. - 1 ชิ้น;
• ประตูหนีไฟ 410 x 410 มม. - 1 ชิ้น;
• ทำความสะอาดประตู 140 x 140 มม. - 1 ชิ้น;
• Basaltine (กระดาษแข็งบะซอลต์) – 4 แผ่น;
• ใยหิน (กระดาษแข็ง) – 1 แผ่น

ในการทำบาร์บีคิวของคุณเอง คุณจะต้องมีเครื่องมือดังต่อไปนี้:

1. เกรียง (ทั้งสองจะดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำจากสแตนเลสจากนั้นเครื่องมือจะไม่เกิดสนิมในระหว่างการสัมผัสกับสารละลายเป็นเวลานานและส่วนผสมจะเกาะติดกับโลหะน้อยลง)
2. รอยต่อ – 5 มม.
3. ระดับอาคาร
4. สี่เหลี่ยมและชุดดินสอก่อสร้าง
5. เลือกสำหรับการแยกและตัดแต่งอิฐ
6. ค้อนยาง
7. ตาข่ายที่มีเซลล์ขนาด 4-5 มม. สำหรับการกรองทราย
8. เครื่องเจียรพร้อมล้อตัด 230 มม. (อยู่กับที่) และล้อตัด 115 มม.
9. ลูกดิ่ง;
10. คีม;
11. รูเล็ต 5 ม.;
12. เจาะ;
13. จิ๊กซอว์;
14. กรรไกรโลหะ
15. แว่นตาป้องกัน
16. ถังสำหรับสารละลายดินเหนียวความจุ 10-12 ลิตร
17. ขวดที่มีหัวฉีดสำหรับพ่นอิฐด้วยน้ำ
18. ยาว 12-15 ม. ต่อ 3-4 เบ้า
19. หากต้องการผสมปูนทรายคุณต้องมีกล่องหรือภาชนะสำหรับถัง 5-10 ถัง
20. รถสาลี่สำหรับขนทราย
21. พลั่วสองอัน;
22. คราดสั่ง;
23. ค้อนเตา

พื้นฐาน

มีความจำเป็นต้องเตรียมรากฐานเสาหินสำหรับบาร์บีคิวอิฐโดยใช้กระดานระดับอาคารและสายไฟสำหรับทำเครื่องหมายแบบหล่อ ฐานต้องตรงกับขนาดของเตาอบ + ยื่นออกมาไม่เกิน 100 มม. ในแต่ละด้าน และ 250 มม. จากด้านหน้า

หลุมขนาดเล็กลึกประมาณ 400 มม. ถูกขุดไว้ใต้บาร์บีคิวโดยเททราย 100 มม. จากนั้นจึงบดด้วยหินในปริมาณเท่ากัน

ด้านบนของโครงสร้างผลลัพธ์จำเป็นต้องวางการเสริมแรงด้วยโลหะที่มีหน้าตัดสูง 12-16 มม. คูณ 200 มม. เชื่อมเป็นสี่เหลี่ยมดังภาพด้านล่าง

จากนั้นจำเป็นต้องสร้างแบบหล่อจากบอร์ดสูงประมาณ 300 มม. โดยรอบเบาะที่เกิดเพื่อให้ยื่นออกมาเหนือระดับพื้นดิน 100 มม. ตอนนี้เติมโครงสร้างทั้งหมดด้วยปูนคอนกรีต

เพื่อป้องกันไม่ให้คอนกรีตแตกร้าวจะมีการเติมพลาสติไซเซอร์ลงไป สารละลายจะถูกบดอัดเพิ่มเติมโดยใช้บล็อกไม้ ในระหว่างการชุบแข็งต้องรดน้ำคอนกรีตและปิดด้วยฟิล์ม

หลังจากคอนกรีตแห้งสามสัปดาห์ คุณสามารถเริ่มทำบาร์บีคิวได้ โดยหลักการแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มด้วยการวางอิฐแบบแห้งและนับจำนวนอิฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองเป็นประสบการณ์ครั้งแรก มีความจำเป็นต้องขันสายทำเครื่องหมายให้แน่นเพื่อให้คุณเข้าใจว่าผนังบาร์บีคิวในอนาคตจะอยู่ที่ไหน

ปูนก่ออิฐ

ส่วนผสมของอาคารใดๆ ก็ตามที่มีส่วนประกอบในการยึด เช่น ซีเมนต์ ปูนขาว ดินเหนียว แน่นอนว่า หลายๆ คนเลือกปูนที่มีส่วนประกอบกระชับและสารตัวเติมหนึ่งตัว (เช่น ทราย) รวมถึงสองส่วนประกอบ (เช่น ปูนซีเมนต์สามารถเติมลงในปูนทรายปูนขาวได้)

สารละลายบางเป็นส่วนผสมที่เตรียมด้วยสารตัวเติมส่วนเกินซึ่งไม่สามารถทนทานได้จึงใช้งานได้จริง

ส่วนผสมที่เป็นมันเยิ้มเป็นสารละลายที่มีส่วนประกอบฝาดสมานมากเกินไป สารละลายดังกล่าวมีความยืดหยุ่นสูงและใช้เวลานานในการแห้ง และยังทำให้ตะเข็บก่ออิฐดูไม่สวยงามเป็นพิเศษ

ง่ายต่อการตรวจสอบปริมาณไขมัน หากส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นเรื่องปกติก็จะไม่หลุดออกจากเกรียงจนหมด ควรเหลือ 1/3 หรือ 1/4 ของปริมาตรไว้บนเกรียง และจารึกด้วยนิ้วหรือด้ามเกรียงควรลอยเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่อย่าหายไป

ส่วนผสมสำหรับงานก่ออิฐบาร์บีคิวมักเป็นส่วนผสมของซีเมนต์และทรายผสมกับน้ำ ปูนซิเมนต์ทำหน้าที่เป็นวัสดุยึด ปูนซีเมนต์ชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีคือปูนซีเมนต์ปอร์ตแลนด์ซึ่งสามารถพบได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตก่อสร้างเกือบทุกแห่ง

ในการเตรียมสารละลาย เราจำเป็นต้องใช้ทรายแม่น้ำ ซึ่งช่วยยึดเกาะได้ดีมาก และช่วยให้อิฐแข็งตัวได้ทั่วถึง

อย่าปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัว สำหรับกระบวนการประสานสารละลายที่ช้าลงให้เติมปูนขาวหรือพลาสติไซเซอร์ อาจเป็นของเหลวหรือผงก็ได้ ตัวเลือกที่สองเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในปัจจุบัน

เทน้ำยาล้างจานลงในสารละลาย สิ่งนี้จะเสริมความแข็งแกร่งให้กับการยึดครอง

ปริมาณน้ำที่ควรเติมจะขึ้นอยู่กับความชื้นของทรายโดยตรง ตามกฎแล้วสำหรับถังซีเมนต์สิบลิตรหนึ่งถังจะใช้น้ำที่เหมือนกันประมาณหนึ่งถัง

อย่าลืมเติมน้ำในส่วนเล็ก ๆ คุณต้องคนสารละลายที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ควรใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปภายในสองชั่วโมง

หากมีงานน้อย เช่น หากคุณกำลังวางบาร์บีคิวขนาดเล็กควรใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปจะดีกว่า ในระหว่างการก่อสร้างอาคารก่ออิฐขนาดใหญ่ควรเตรียมส่วนผสมด้วยตัวเองในอัตราส่วน 1:3 (ปูนซีเมนต์ 1 ถังทราย 3 ถัง)

	1/ เทถังผสมลงในภาชนะผสม
	2. เติมน้ำครึ่งถัง
	3. ผสมสารละลายแล้วเติมกรวดละเอียด (1/3 ของถุง) แล้วผสมอีกครั้ง
	4.ใส่ทรายครึ่งถุง ผัดเนื้อหา

หากต้องการตรวจสอบความเป็นเนื้อเดียวกันของสารละลาย ให้ใช้เกรียงทำ “บันได” “ขั้นตอน” ที่เกิดขึ้นไม่ควรเบลอ โปรดจำไว้ว่าต้องเตรียมพื้นผิวของส่วนผสมให้เรียบ

เลือกอิฐแบบไหน?

ก่อนเริ่มการก่อสร้างคุณจำเป็นต้องรู้ล่วงหน้าว่าจะเลือกอิฐชนิดใดสำหรับเตาอบบาร์บีคิว นี่คือสิ่งที่เราจะทำต่อไป

	หันหน้าไปทางอิฐ ส่วนใหญ่ใช้สำหรับตกแต่งภายนอกของบาร์บีคิว ใช้ตกแต่งเท่านั้น.
	อิฐไฟร์เคลย์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างบาร์บีคิว ด้านในเตา และชั้นล่างของกล่องควัน อิฐนี้สามารถทนได้ถึง 1600 องศา
	อิฐวีเต็บสค์ การใช้งานเป็นเรื่องปกติสำหรับการวางบาร์บีคิวด้านนอก แต่ไม่ใช่เรือนไฟเพราะว่า ไม่มีการทนไฟเช่นเดียวกับไฟร์เคลย์

การตั้งเตาบาร์บีคิวด้วยหม้อต้ม

การจัดบาร์บีคิวพร้อมเตาใต้หม้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะทำให้อาคารในอนาคตของคุณถูกต้องจากมุมมองทางเทคนิค อิฐก่อเตาทำจากอิฐแดงเกรดไม่ต่ำกว่า M-100 และปูนทรายละลายตามสูตรพิเศษ ขอแนะนำให้ใช้อิฐ M-300

ผนังของเรือนไฟและห้องเตาอบปูด้วยอิฐทนไฟ พื้นผิวภายในเตาอบเรียบลื่นไม่มีส่วนที่ยื่นออกมา

ในการติดตั้งเตาเผานั้นมีการใช้อุปกรณ์เสริมเหล็กหล่อ: ตะแกรง, ห้องเผาไหม้, ประตูเป่าลมและทำความสะอาด, มุมมอง ฯลฯ ด้านล่างนี้เป็นขั้นตอนในการวางบาร์บีคิวด้วยเตาหม้อต้ม:

ก่ออิฐเป็นแถว

งานก่ออิฐทำจากข้อต่อแนวนอนเป็นหลัก เต็มไปด้วยส่วนผสมพิเศษที่เชื่อมต่ออิฐแต่ละก้อนเข้าด้วยกัน

ในระหว่างขั้นตอนการวางบาร์บีคิว ปูนส่วนเกินที่ยื่นออกมาจากตะเข็บจะถูกเอาออกโดยเลื่อนเกรียงขึ้นด้านบน (หากเลื่อนเกรียงในแนวนอน อิฐจะเปื้อน) หลังจากนั้นจะทำการต่อที่เรียกว่า ด้วยการดำเนินการนี้ผนังจึงมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดและนอกจากนี้ตะเข็บที่ปักอย่างถูกต้องยังอ่อนแอต่อปัจจัยสภาพอากาศอีกด้วย

โดยทั่วไปจะใช้เครื่องมือพิเศษในการต่อที่เรียกว่างานที่ต้องการคือข้อต่อ คุณสามารถให้ตะเข็บตามรูปร่างที่ต้องการโดยใช้เกรียงหรือไม้กระดาน

ขั้นแรก ให้คลายตะเข็บแนวตั้งของอิฐก่อ และใช้ปลายเกรียงขึ้นหรือลงตามตะเข็บ เวลาเย็บตะเข็บแนวนอน ให้ใช้เกรียงเกรียงยาวจนสุด กดให้แน่น แล้วดึงกลับในลักษณะเลื่อน

การวางและการจัดตำแหน่งอิฐ

การก่อสร้างเตาอิฐสำหรับหม้อต้มขนาดใหญ่

หลังจากที่คุณวางอาคารหลัก (บาร์บีคิว) แล้วคุณจะต้องทำซ้ำขั้นตอนการต่อขยาย - หม้อต้ม การวางเตาบาร์บีคิวอิฐด้วยมือของคุณเองรวมถึงการขยายเตาอบนั้นมีกฎเดียวกัน:

	เราวางเตาบาร์บีคิวและหม้อต้มแถวแรก มายกระดับพวกเขากันเถอะ ด้านบาร์บีคิวเราทำกำแพงอิฐสองก้อน
	เรากำลังสร้างผนังด้านข้างของอาคารในระดับที่สองและสาม ตีฐานเตาให้แคบลงสำหรับหม้อต้ม ในอนาคตเรือนไฟจะตั้งอยู่ที่นี่ ในขั้นตอนเดียวกัน เราติดตั้งประตูเผาไหม้และทำความสะอาด
	เราสร้างฐานสำหรับหม้อขนาดใหญ่ การใช้อิฐไฟร์เคลย์กับปูนทนไฟไฟร์เคลย์
	เราใช้ตะแกรงสำหรับเครื่องเป่าลม
	เรากำลังสร้างกำแพง ครึ่งวงกลมควรปรากฏพร้อมความสูง
	เราวางผนังแนวตั้งที่เหลือและออกจากห้องสำหรับปล่องไฟ นอกจากนี้เรายังใส่ห่วงเหล็กไว้ในรูที่แถวบนสุด

หลังจากวางเตาใต้หม้ออิฐด้วยมือของคุณเองเสร็จแล้วคุณควรออกจากอาคารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ครึ่งเพื่อให้ปูนแห้ง หลังจากนั้นคุณสามารถไปยังการหุ้มและการตกแต่งได้

หุ้มอิฐแดง

หากคุณมีงบจำกัดแต่ต้องการเพิ่มสีสันให้กับบาร์บีคิว การปูอิฐแดงด้านนอกถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้วางเป็นชั้นเดียวที่ด้านบนของแถวด้านนอก

1. ทาปูนคอนกรีตบาง ๆ กับอิฐ
2. วางไว้กับผนังด้านข้างของบาร์บีคิวแล้วกดลง
3. ขจัดส่วนที่ยื่นออกมาของส่วนผสมโดยใช้เกรียง

เสร็จสิ้นการตกแต่ง

มีหลายวิธีในการทำบาร์บีคิวอิฐด้วยเตาหม้อต้มให้เสร็จ

สิ่งที่พบบ่อยที่สุดและถูกสุขลักษณะคือการปูกระเบื้อง

1. ทำความสะอาดพื้นผิวด้านนอก
2. เราขันสกรูเกลียวปล่อยหนา 5 มม. เข้าไปในช่องว่างระหว่างอิฐในบาร์บีคิว ควรยื่นออกมา 2 มม.
3. เราขันกระเบื้องโดยใช้ลวดเส้นเล็ก
4. เราเทดินเหนียวไฟร์เคลย์ลงในช่องระหว่างกระเบื้องกับอิฐ จะช่วยให้คุณเก็บความร้อนได้หลายชั่วโมงหลังจากจุดเตาแล้ว

อีกทางเลือกหนึ่งคือการฉาบปูน หากเตรียมสารละลายอย่างถูกต้อง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนาน

1. เตรียมด้านข้างสำหรับการฉาบปูน ขจัดความหยาบและเศษซากทั้งหมด
2. ทาไพรเมอร์บาง ๆ ลงบนผนัง
3. เราใช้ปูนปลาสเตอร์ ความหนาของชั้น – ประมาณ 0.5-1 ซม.
4. เราปรับระดับด้านข้างโดยใช้ระดับอาคาร (ปกติหรือเลเซอร์)

การแสวงหาผลประโยชน์

เมื่อใช้เตาบาร์บีคิวอิฐกลางแจ้ง ให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับประเด็นต่อไปนี้:

1. ต้องเข้าไปในเตาไฟในปริมาณที่เพียงพอ มิฉะนั้นเชื้อเพลิงจะเผาไหม้ไม่หมด ในกรณีนี้จะเกิดเขม่ามากเกินไปบนผนัง
2. ร่างจะต้องไม่ได้รับอนุญาตให้ล้มคว่ำ ในการดำเนินการนี้ คุณต้องแน่ใจว่าแดมเปอร์ของเตาอบเปิดอยู่ตลอดเวลา
3. คุณต้องอุ่นบาร์บีคิวด้วยไม้จากต้นไม้ผลัดใบหรือถ่านและเม็ดที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ
4. เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ ควรใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อการย่างเนื้อที่ดีขึ้น เหมาะสำหรับสิ่งนี้

โครงการเตาอบบาร์บีคิวอิฐ

โดยสรุป เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับโครงการบางส่วน แต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเองไม่ว่าจะเป็นเตาอบบาร์บีคิวอิฐฟินแลนด์หรือเตาอบบาร์บีคิวอิฐขนาดเล็ก

แต่ละโครงการต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ถ้าคุณเข้าใกล้กระบวนการอย่างจริงจังและสุดใจคุณจะได้รับบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ

การวางเตาอิฐอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่เป็นความสมดุลทางสถาปัตยกรรมที่ช่วยรักษาความทนทานของโครงสร้างเท่านั้น แต่ยังรับประกันถึงประโยชน์ใช้สอยและความปลอดภัยระหว่างการใช้งานอีกด้วย การจัดเตรียมบาร์บีคิวเป็นสิ่งจำเป็นแม้แต่กับผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ การรู้แถวอิฐแต่ละแถวด้วยจำนวนองค์ประกอบที่กำหนดและตำแหน่งที่แน่นอนจะให้ผลอันล้ำค่าในด้านความเร็วในการทำงานด้วยมือของคุณเองและผลลัพธ์คุณภาพสูง

คำว่า "การสั่งซื้อ" แสดงถึงแนวคิดการก่อสร้างสองประการที่ใช้ในสาขาสถาปัตยกรรมเดียว นั่นก็คือการก่ออิฐ เป็นแผนกนี้ที่บางครั้งสร้างความสับสนให้กับผู้ผลิตเตามือใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมคำจำกัดความทั้งสองให้พร้อม ซึ่งตามชื่อของพวกเขาไม่เพียงแต่ให้การควบคุมการก่ออิฐในแถวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลำดับในการดำเนินการก่ออิฐด้วย

หากไม่มีเวลาเพียงพอในการสร้างเตา แนะนำให้ติดต่อบริษัท “Fireplace Ochag”

อุปกรณ์ทดสอบ

คำว่า "การสั่งซื้อ" ระดับมืออาชีพดั้งเดิมอธิบายถึงอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นในการควบคุมความสูงและแนวนอนของอิฐแต่ละแถว

อุปกรณ์ประกอบด้วยแผ่นแนวตั้งสองแผ่นสูง 1.5-2 ม. ติดตั้งที่ด้านตรงข้ามของผนังด้านหนึ่งจนถึงแถวล่างโดยมีวงเล็บสองอันแต่ละอัน ส่วนหลังใช้เพื่อเชื่อมต่อไม้ระแนงอย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้สลักเกลียวเพื่อไม่ให้ "ทำร้าย" งานก่ออิฐใหม่

จำนวนชั้นขั้นต่ำที่ให้คุณสร้างคำสั่งซื้อได้คือ 2 เนื่องจากการก่ออิฐทำด้วยมือของคุณเองในรูปแบบกระดานหมากรุก วงเล็บหนึ่งอันจะประกอบเข้ากับอิฐของแถวแรกในด้านหนึ่งของวัสดุก่อสร้างและวงเล็บที่สองด้วย องค์ประกอบด้านบน แต่อยู่ด้านที่อยู่ติดกัน - นี่เป็นสิ่งเดียวกันสำหรับทั้งสองชั้นวาง ไม่ได้ระบุหน้าตัดของแถบสั่ง: ความหนาต้องมีความคงทนต่อแรงตึงระหว่างส่วนติดตั้งทั้งสองส่วน ตามกฎแล้วจะเลือกแท่งขนาด 50×50

การควบคุมทำได้โดยการทำรอยบากที่แถวทุกๆ ความสูง 77 มม. ช่วงเวลาเหล่านี้ต้องการความแม่นยำสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากความสมดุลในการก่อสร้างของวัสดุก่อสร้างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเหล่านี้ หากบนรางหนึ่งช่วงอย่างน้อยหนึ่งช่วงห่างกัน 1 หรือ 2 มม. จากด้านตรงข้าม แนวแนวนอนจะหยุดชะงัก ระยะห่าง 77 มม. ประกอบด้วยความสูงของอิฐและความหนาของตะเข็บเชื่อมต่อ: 65+12 มม.

เชือกที่เรียกว่าท่าจอดเรือนั้นถูกยืดจากรอยบากหนึ่งไปอีกรอยบาก ช่วยให้คุณติดตามความแม่นยำของการวางอิฐแต่ละก้อนติดต่อกัน หากชั้นแรกถูกพับโดยใช้ระดับ ท่าเรือจะให้บริการในขั้นตอนต่อไป มีโบลต์ปรับความตึงอยู่ที่ตำแหน่งที่ติดฉากยึด ทั้งในแถวหรือบริเวณใกล้เคียง ก็เพียงพอที่จะขันเข้าที่ด้านหนึ่งและสามารถจอดเรือระหว่างแท่งได้อย่างสมบูรณ์ การยืดสายไฟเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อไม่ให้เกิดการหย่อนคล้อยตรงกลางของผนังก่ออิฐ และติดตามแนวนอนได้อย่างแม่นยำที่สุด

บางครั้งมีการติดตั้งคำสั่งซื้อบนผนังอิฐสามหรือสี่อัน ซึ่งช่วยในการติดตามความสมมาตรของขนาดและมุมตลอดจนรักษาตำแหน่งแนวนอนของอิฐในทุกด้านในคราวเดียว

คุณสามารถสร้างอุปกรณ์ควบคุมได้ด้วยตัวเอง อุปกรณ์ประกอบด้วยองค์ประกอบง่ายๆ ที่วางอยู่ใต้พื้นระหว่างงานก่อสร้าง

ความยากอยู่ที่การรับรองความถูกต้องของคำสั่งเท่านั้น - ทุกมิลลิเมตรและทุกองศามีความสำคัญ อุปกรณ์โฮมเมดจะมีประโยชน์หากการทำงานกับบาร์บีคิวอิฐเพียงครั้งเดียว ตัวอย่างเช่นสำหรับศาลาของคุณเอง

ความหมายของโครงสร้างแผนผัง

ความหมายที่สองของคำว่า "ระเบียบ" ปรากฏขึ้นด้วยภาษาถิ่นที่ได้รับความนิยม การควบคุมแถวไม่ได้ดำเนินการโดยความสูงและแนวนอนอีกต่อไป แต่โดยปริมาณและตำแหน่ง คำสั่งบาร์บีคิวเป็นโครงการที่ดำเนินการก่ออิฐทีละขั้นตอน

ภาพวาดช่วยทั้งผู้ทำเตามือใหม่และมืออาชีพผู้มีประสบการณ์อย่างเท่าเทียมกัน หากไดอะแกรมจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นเข้าใจการออกแบบเตาและกลายเป็นคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในการทำงานด้วยมือของเขาเอง ผู้เชี่ยวชาญในการสั่งซื้อจะมีประโยชน์ในการดำเนินโครงการที่คล้ายกันอย่างรวดเร็ว เมื่อวาดขึ้นแล้วภาพวาดจะทำหน้าที่เป็นตารางสูตรคูณสำหรับเด็กนักเรียน - การทดสอบทั้งหมดคือ "5" หรือในบางครั้งบาร์บีคิวขนาดใหญ่พร้อมหม้อต้มหรือเตาอบรัสเซีย

ฐานที่สมดุล

พื้นฐานสำหรับการก่ออิฐที่สมดุลคือรากฐานที่ถูกต้อง – โครงสร้างที่มีน้ำหนักมากหากพิจารณาถึงภาระต่อหน่วยพื้นที่ ในเรื่องนี้ต้องใช้ฐานเสาหิน เบาะทราย, หินบด, กรงเสริมแรง, ปูนซิเมนต์คุณภาพสูง - ทั้งหมดนี้จะทำให้รากฐานแข็งแรงและทนทาน แต่สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องคำนึงถึงความสมดุล:

การก่อสร้างเตาตามลำดับ

ก่อนที่จะวางอิฐทนไฟด้วยมือของคุณเองคุณต้องพิจารณาโครงสร้างของบาร์บีคิวอย่างรอบคอบ ยิ่งนำเสนอแผนภาพทีละขั้นตอนได้ดีเท่าไร โอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาดก็จะน้อยลงเท่านั้น การสั่งซื้อยังช่วยในการคำนวณปริมาณวัสดุก่อสร้างล่วงหน้า ประมาณการ และซื้อปริมาณที่ต้องการได้ตรงเวลา นี่เป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความล่าช้าเนื่องจากการขาดแคลนองค์ประกอบ

เมื่อเตรียมพร้อมสำหรับงานด้วยมือของคุณเองแล้วคุณสามารถเริ่มกระบวนการก่อสร้างในลักษณะที่มีการประสานงานและรอบคอบตามโครงการต่อไปนี้:

ภาพวาดก่ออิฐสำหรับจัดบาร์บีคิวอิฐเป็นแผนหรือไดอะแกรมเฉพาะที่สร้างขึ้นเพื่อความสะดวกในกระบวนการประกอบโครงสร้างโดยเฉพาะ สำหรับการจัดเตรียมใด ๆ จำเป็นต้องมีการวาดแผนทั่วไปเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของบาร์บีคิวและคำนวณปริมาณวัสดุสำหรับมัน

แน่นอนว่ารากฐานอยู่ด้านหลังรากฐานเสาหินหากไม่มีรากฐานเสริมโครงสร้างที่จริงจังก็ไม่สามารถสร้างได้ ก่อนที่จะทำงานกับแถวก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะต้องวางฉนวนหลายชั้นไว้บนรากฐานที่แห้งแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นสะสม

เราทำงานตามลำดับ

เราเริ่มจากแถวแรกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับ เรากำลังพูดถึงระดับพื้นหากการก่อสร้างอยู่เหนือขอบฟ้าธรรมชาติ วิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดแนวสายไฟตามแนวระนาบแล้วใช้เกรียงฉาบทาซีเมนต์หรือปูนดินเหนียวที่ฐาน

การจัดบาร์บีคิวอิฐที่ง่ายที่สุด

หากแถวแรกมักเป็นเพียงระนาบอิฐ ต่อไปอาจซับซ้อนกว่านี้ได้เนื่องจากการออกแบบบาร์บีคิวบางแบบสร้างด้วยหม้อต้มหรือเตาอบเพิ่มเติม

ตัวอย่างการจัดบาร์บีคิวด้วยหม้อต้มหรือเตาอบกลางแจ้ง

คำอธิบายของการก่ออิฐ

ตั้งแต่วันที่หกเราไปยังก้น (อิฐตามขวาง) ควรปรากฎว่าอิฐวางอยู่บนหิ้งแต่ละด้าน (ระนาบ) จำเป็นสำหรับการจัดวางกระจังหน้าและตำแหน่งที่ถูกต้องในอนาคต

เดินต่ออีก 3-4 แถวถัดไปด้วยอิฐครึ่งก้อน โดยคงความหนาเดิมไว้ และจากแถวที่สิบจำเป็นต้องทำซ้ำลำดับของเตาอบบาร์บีคิวโดยคาดว่าจะทำซ้ำการวางตามขวางสำหรับตะแกรง

แม้ว่าส่วนที่ยื่นออกมาของอิฐสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการแทนที่ด้วยมุมเหล็กหรือตัวยึดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นนี้ในเวลาที่วางบาร์บีคิวกลางแจ้งจากนั้นคุณสามารถทำด้วยตัวเองได้อย่างน่าเชื่อถือโดยคำนึงถึงพื้นที่สำหรับโรงโม้หรือช่องเพิ่มเติม

พวกเขามักจะพยายามสร้างตัวเลือกมุมเช่นส่วนขยายเมื่อวางเตาหลักไว้บนรากฐานและวางบาร์บีคิวหรือสถานที่สำหรับจุดไฟหม้อต้มแยกต่างหากที่มุม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: เราวางกำแพงที่มีความสูงใต้ระนาบการทำงานโดยสิ้นสุดแถวสุดท้ายด้วยอิฐประสาน ตัวอย่างเช่นการรองรับเคาน์เตอร์หินก็วางในลักษณะเดียวกัน แต่วัสดุดังกล่าวไม่ได้มีราคาไม่แพงเสมอไปมักถูกแทนที่ด้วยไม้ที่ปูด้วยกระเบื้อง

ความหลากหลายของคำสั่งซื้อและแผนงาน

แผนภาพสำหรับเตาบาร์บีคิวหรือเตาไฟ

การตั้งเตาย่างคล้ายกับบาร์บีคิวสำหรับศาลา

มันทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ

ลำดับนั้นไม่ใช่เรื่องยากที่จะจินตนาการในไดอะแกรมที่สร้างขึ้นสำหรับวรรณกรรมการก่อสร้าง แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทุกสิ่งดูน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก

เริ่มงานแบบนี้

นี่คือฐานและพื้นที่สำหรับเชื้อเพลิง จากนั้นคุณจะต้องยกกำแพงเล็ก ๆ สร้างช่องว่างสำหรับประตูและที่เขี่ยบุหรี่

หลังจากนี้คุณจะต้องจัดเรียงการทับซ้อนกันของชั้นล่างโดยใช้อิฐสามแถว จากนั้นคุณจะสามารถจัดบาร์บีคิวไว้ข้างเตาไฟใต้กระทะได้

สมมติว่าเมื่อเสร็จสิ้นงานนี้แล้ว รอบแรกจะถูกดาวน์โหลด คุณสามารถเริ่มสร้างโครงสร้างจากด้านบนได้ ซึ่งจะมีส่วนยื่นออกมาหรือเป็นแท่ง

จุดที่สำคัญที่สุดในการศึกษาลำดับคือคุณต้องใช้อิฐชนิดทนไฟซึ่งไม่สามารถวางบนดินเหนียวธรรมดาได้

คุณต้องซื้อน้ำยาทนความร้อนหรือดินเหนียวพิเศษ

แผนนี้ยังรวมถึงการติดตั้งปล่องไฟในโครงการบาร์บีคิวอิฐเกือบทุกโครงการ แต่แนะนำให้ทำหลังจากที่โครงสร้างเสร็จแล้วแห้งสนิท ทางออกจากสถานการณ์เมื่อไม่มีเวลาและวัสดุส่วนเกินคือการสร้างเฟรมจากการเสริมแรงและบอร์ด มันกลายเป็นแบบหล่อชนิดหนึ่งที่เทคอนกรีต มันถูกกว่าและเร็วกว่า

จุดทางเทคนิค

โครงสร้างอิฐ DIY ที่เรียบง่ายบางครั้งวางอยู่บนพื้นคอนกรีตที่เท แต่ไม่ได้ใช้ปูน วิธีนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง ต้องการประหยัดเงิน หรือเพียงแค่ทดสอบบาร์บีคิวหรือบาร์บีคิวเวอร์ชันประเทศ

มันจะออกมาค่อนข้างดั้งเดิมและลำดับก็เหมือนกัน แต่สามารถถอดประกอบได้หากจำเป็นขยายขนาดหรือแม้กระทั่งประกอบเป็นกองอิฐ

มีข้อเสียเพียงประการเดียวคือขาดการป้องกันลมที่ดีเนื่องจาก ไม่มีส่วนโค้งตามปกติและหากไม่ได้ประกอบโครงสร้างไว้ใต้หลังคาก็จะต้องป้องกันความร้อนจากถ่านหินในช่วงฤดูฝน

บาร์บีคิวที่ไม่มีวิธีแก้ปัญหาสามารถประกอบสโม้คเฮาส์และหม้อขนาดใหญ่ได้ แต่พวกเขามักจะพยายามคำนวณการกระทำล่วงหน้าโดยคำนวณแผนหรือภาพวาดที่คล้ายกันบนกระดาษ

ผลลัพธ์

เตาอบบาร์บีคิวและบาร์บีคิวแบบธรรมดาที่ทำจากอิฐไม่ได้ถูกสร้างขึ้นหากไม่มีขั้นตอนหลายอย่างที่ได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติ ใช่ คุณสามารถสร้างโชคลาภได้ถ้าคุณมีเงินพิเศษ แต่ข้อผิดพลาดหลักในกรณีนี้คือไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอะไรได้โดยไม่ทำให้เตาเสียหาย ดังนั้นก่อนที่จะปลูกบนสารละลายพวกเขาจึงพยายามวัดแต่ละแถวให้แห้งแก้ไขข้อบกพร่องทำงานบนความไม่ถูกต้อง

กิจกรรมกลางแจ้งในบ้านในชนบทหรือกระท่อมจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ปรุงอาหารในที่โล่ง คุณจะไม่แปลกใจกับใครเลยที่มีเคบับซ้ำ ๆ หรือผักอบ แต่ในเงื่อนไขเช่นนี้คุณสามารถปรุง pilaf จริงหรืออาหารจานที่ซับซ้อนอื่น ๆ ได้ในหม้อทอดแบบพิเศษเท่านั้น นี่คือเตาอบบาร์บีคิวซึ่งมีการออกแบบรวมถึงการติดตั้งหม้อต้มน้ำ

โครงสร้างทั่วไปของเตาบาร์บีคิวพร้อมหม้อต้มและอ่างล้างจาน

เตาบาร์บีคิวเป็นโครงสร้างหลักในการปรุงอาหารจานต่างๆ ด้วยความร้อนจากถ่านหินร้อน ลักษณะเฉพาะของการติดตั้งนี้คือกระบวนการทำอาหารจะดำเนินการบนตะแกรงโลหะโดยไม่มีเปลวไฟและไม่มีฝาปิดหม้อทอด

ในแง่คำศัพท์ แนวคิดของ "บาร์บีคิว" หมายถึงวิธีการอบเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากผักบนถ่านที่กำลังคุกรุ่นอยู่ที่อุณหภูมิในช่วง 100–130°C

เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารอุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยโดยเพิ่มช่องและการติดตั้งเพิ่มเติม การออกแบบที่ผสมผสานเตาอบบาร์บีคิว กระทะย่างที่มีความสามารถในการติดตั้งหม้อต้มน้ำ และส่วนต่อขยายพร้อมอ่างล้างจานได้รับความนิยมอย่างมาก ควรสังเกตว่ากระทะย่างสามารถเปลี่ยนเป็นเตาธรรมดาได้อย่างง่ายดายหากคุณถอดหม้อน้ำออกและวางวงแหวนเหล็กหล่อที่มีขนาดต่างกันลงบนรูเพื่อสร้างพื้นผิวต่อเนื่อง

เตาบาร์บีคิวขนาดใหญ่มีคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบหลายประการ

ตาราง: ข้อดีและข้อเสียของเตาบาร์บีคิว

คลังภาพ: โครงการเตาอบบาร์บีคิวสำเร็จรูป

การออกแบบโดยใช้อิฐสีแดงและอิฐไฟร์เคลย์ดูแข็งแกร่งมาก สามารถวางเตาบาร์บีคิวไว้ตรงมุมได้ การก่อสร้างที่ซับซ้อนต้องได้รับความช่วยเหลือจากผู้สร้างมืออาชีพ การตกแต่งแบบบางเบามีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด วิธีการก่อสร้างที่สร้างสรรค์จะช่วยให้คุณตกแต่งสวนของคุณได้แบบดั้งเดิม เตาบาร์บีคิวรูปทรงแปลกตาดึงดูดสายตา

การเตรียมการก่อสร้าง: แบบร่างและขนาดที่เหมาะสมที่สุด

การก่อสร้างโครงสร้างเตาอบบาร์บีคิวต้องนำหน้าด้วยมาตรการเตรียมการในการเลือกสถานที่ก่อสร้าง การเขียนแบบและไดอะแกรม

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับการก่อสร้างคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

1. ต้องมีระยะห่างอย่างน้อย 5 เมตรระหว่างเตาเผาที่ซับซ้อนและอาคารที่พักอาศัย
2. การเข้าถึงห้องครัวไม่ควรอยู่ห่างจากโครงสร้างมากเกินไป หากจำเป็นสามารถอยู่ใต้หลังคาเดียวกันได้
3. อาคารควรอยู่ห่างจากอาคารที่พักอาศัยของเพื่อนบ้าน เนื่องจากกลิ่นและควันอาจทำให้ระคายเคืองได้
4. การตัดสินใจเกี่ยวกับปัญหาการก่อสร้างทั้งหมดควรได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญ
5. ก่อนการก่อสร้างจำเป็นต้องทำการศึกษาดินและเลือกประเภทของฐานรากที่เหมาะสมตามคุณภาพของดิน

ขนาดของเตาบาร์บีคิวในอนาคตมีบทบาทสำคัญ

หากวางพื้นผิวที่มีอ่างล้างจาน เตาย่างบาร์บีคิว หรือหม้อต้มไว้ต่ำเกินไป หลังจากนั้นไม่นานหลังของคุณจะเมื่อยล้า และหากพื้นผิวการทำงานสูงเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ได้

ในการค้นหาค่าเฉลี่ยสีทองคุณควรปฏิบัติตามกฎ - ความสูงที่เหมาะสมของพื้นผิวการทำงานของเตาบาร์บีคิวควรต่ำกว่าระดับข้อศอกของผู้ปรุงอาหารเล็กน้อย

หากความกว้างของพื้นที่ที่เลือกไม่อนุญาตให้สร้างโครงสร้างที่กว้าง พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดนี้สามารถถือเป็นค่า 240–250 ซม. คอมเพล็กซ์เตาดังกล่าวจะมีขนาดกะทัดรัดและสะดวกสบายความกว้างของกระทะย่างควรอยู่ที่ 63–65 ซม.

ขนาดของเตาสำหรับหม้อต้มจะมีอิฐ 3.5 ก้อนในแต่ละด้านซึ่งเท่ากับ 87 ซม.

การเลือกวัสดุ การคำนวณปริมาณที่ต้องการ

มีการใช้วัสดุหลายชนิดในการสร้างเตาบาร์บีคิว รวมถึงอิฐ โลหะ หิน และดินเหนียว

หลังสามารถใช้สร้างโครงสร้างเสาหินได้

ดินเหนียวถูกนำมาใช้ในเครื่องปั้นดินเผาโบราณ การกล่าวถึงโครงสร้างดังกล่าวเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์พบในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ปัจจุบันเตาเผาประเภทนี้มีการใช้งานน้อยมาก คุณต้องใช้ดินเหนียวไขมันชนิดพิเศษในการทำเช่นนั้น

เตาบาร์บีคิวหินนั้นมีอยู่ทั่วไปมากกว่า แต่ไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากการก่อสร้างต้องใช้หินเศษหินหินทรายและหินปูน ความไม่สะดวกของวัสดุนี้อยู่ที่รูปร่างที่แตกต่างกันซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงต้องเลือกแต่ละองค์ประกอบอย่างระมัดระวังซึ่งกันและกัน

คอมเพล็กซ์เตาที่ทำจากโลหะมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันเนื่องจากความเลวของวัสดุและความง่ายในการประมวลผล มีการออกแบบสำเร็จรูปจำนวนมากลดราคา ที่บ้านโครงสร้างดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัด. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เหล็กแผ่นหรือท่อที่มีความหนาอย่างน้อย 5 มม. ตัวเลือกยอดนิยมคือการใช้ถังโพรเพนเก่า ความหนาและขนาดของผนังของภาชนะเหล่านี้เหมาะสำหรับการผลิตโครงสร้างดังกล่าว

วัสดุที่สะดวกคุณภาพสูงและทนทานที่สุดสำหรับเตาคืออิฐ มีขนาดและรูปร่างมาตรฐาน

ควรสังเกตว่าอิฐชนิดใดไม่เหมาะสำหรับสร้างเตาบาร์บีคิว. ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถใช้ซิลิเกตได้ สำหรับเตาอั้งโล่ เตาอบ และโครงสร้างอื่นๆ ที่ทำงานที่อุณหภูมิสูง จะใช้วัสดุสีแดงและไฟเคลย์ทนไฟ ห้องเผาไหม้นั้นเรียงรายไปด้วยประเภทที่สองเท่านั้น

นอกจากวัสดุก่อสร้างหลักแล้วคุณจะต้องมี:

1. ส่วนผสมคอนกรีตสำหรับวางรากฐาน
2. บอร์ดหรือแผงไม้อัดสำหรับทำแบบหล่อ
3. เสริมแท่งสำหรับสร้างโครงโลหะที่เสริมฐานคอนกรีตให้แข็งแรง
4. ทรายและกรวดสำหรับฐานราก
5. ลวด แคลมป์พลาสติก หรือเครื่องเชื่อมเพื่อยึดการเชื่อมต่อทั้งหมดของโครงสร้างเสริมแรง
6. วัสดุกันซึมสำหรับฐานราก สำหรับสิ่งนี้มักใช้โพลีเอทิลีนหนาหรือสักหลาดมุงหลังคา
7. ซิงค์ล้างจานโลหะ ก๊อกน้ำ อุปกรณ์ระบายน้ำ สายยาง
8. มุมโลหะสำหรับติดตั้งเคาน์เตอร์พร้อมอ่างล้างจาน ตัวยึดสำหรับย่างบาร์บีคิว และองค์ประกอบโครงสร้างอื่น ๆ ของเตา

วัสดุทั้งหมดเหล่านี้ต้องมีการคำนวณอย่างรอบคอบ

อิฐปูนดินเหนียว

ในการสร้างเตาอบบาร์บีคิว คุณจะต้องใช้สีแดงทนไฟ 810–820 อัน และไฟเคลย์ 30–35 อัน ความหนาของตะเข็บระหว่างพวกเขาคือ 3-5 มม.

คอนกรีต ทราย กรวด

เนื่องจากเตาอบบาร์บีคิวจะรวมพื้นที่ทำงานหลายส่วนการออกแบบจึงใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ เพื่อให้คอมเพล็กซ์นี้มีความเสถียรจึงจำเป็นต้องสร้างรากฐานถาวร ฐานรากแบบแผ่นมีความเหมาะสมเช่นนี้

ในการคำนวณปริมาณคอนกรีตที่แน่นอน คุณจำเป็นต้องทราบปริมาตรรวมของฐาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สูตรเรขาคณิตพิเศษ เนื่องจากฐานรากจะทำในรูปแบบของขนานแบนที่มีขนาด 270x100x20 ซม. จึงต้องคำนวณปริมาตรของส่วนผสมคอนกรีตโดยใช้สูตร V=h³ โดยที่ h คือความยาวของด้านข้างของรูป จากตัวอย่างจะมีลักษณะดังนี้: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³

ใช้สูตรเดียวกันเพื่อคำนวณปริมาตรของทรายและกรวด ฐานต้องใช้วัสดุแต่ละชั้นหนา 10 ซม. ตามด้วยทราย: 2.7∙1.0∙0.1=0.27 ลบ.ม. นี่เป็นค่าเดียวกันสำหรับกรวด

กระดอง

เพื่อป้องกันไม่ให้รากฐานแตกร้าวภายใต้น้ำหนักของเตาจำเป็นต้องเสริมกำลังให้แข็งแรง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีกรอบโลหะ สำหรับการผลิตจะใช้แท่งเสริมที่มีความหนา 12 มม. โครงสร้างโลหะเป็นกรอบสามมิติในรูปแบบของตะแกรงสองอันซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยชิ้นส่วนเสริมยาว 15 ซม. ขนาดของแต่ละเซลล์ในกรอบคือ 10x10 ซม.

สะดวกกว่าในการคำนวณวัสดุนี้เป็นเมตรเชิงเส้นในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องกำหนดความยาวรวมของการเสริมแรงทั้งหมดสำหรับเฟรม ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนวณจำนวนแท่งที่อยู่ตามความยาวของเฟรมก่อนจากนั้นจึงตามความกว้างและระหว่างตะแกรง

แท่งคำนวณตามความยาวของโครงสร้าง ความยาวของแต่ละอันคือ 95 ซม. มีความจำเป็นต้องกำหนดจำนวนแท่งที่จะวางตามความยาวของฐานรากหากระยะห่างระหว่างแต่ละอันคือ 10 ซม. สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมี 270:10 = 27 ชิ้น จำเป็นต้องเพิ่มอีกหนึ่งแท่งเนื่องจากจะปิดโครงสร้างจากขอบอีกด้านของเฟรม. หากต้องการทราบว่าเป็นเมตรเชิงเส้นเป็นเท่าใด คุณต้องมี 27∙0.95=26.6 ม.

หลักการคำนวณเดียวกันนี้ใช้ในการคำนวณปริมาณการเสริมแรงตามความกว้างของฐาน สำหรับสิ่งนี้ 100:10=10 ชิ้น ในหน่วยเมตรเชิงเส้นจะเป็น: 2.7∙10=27 ม.

จำเป็นต้องเพิ่มค่าเหล่านี้เพื่อรับพารามิเตอร์โดยรวมสำหรับหนึ่งตาราง: 26.6+27=53.6 ม.

เนื่องจากการออกแบบมีตะแกรงสองอัน ดังนั้น 53.6∙2=107.2 เมตรเชิงเส้น

ตอนนี้คุณต้องคำนวณจำนวนองค์ประกอบเสริมที่เชื่อมต่อทั้งสองส่วนของเฟรม แท่งเหล่านี้ตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวง (ที่จุดตัดของแต่ละแท่ง) รวมถึงภายในโครงสร้างที่ระยะห่าง 90 ซม. จากกันเป็นแถว

จากการคำนวณครั้งก่อน ทราบจำนวนแท่งตามความกว้างและความยาวของเฟรม: 28 + 10 = 38 ม. ค่านี้จะต้องเพิ่มเป็นสองเท่าเนื่องจากองค์ประกอบตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวงของโครงสร้าง: 38∙2 = 76 ชิ้น . ภายในกรอบมีอีกสองแถวๆ ละ 10 ชิ้น ดังนั้น 76+20=96 ชิ้น กำหนดค่านี้เป็นเมตรเชิงเส้นได้ง่าย: 96∙0.15=14.4 เมตรเชิงเส้น

กันซึมสำหรับรองพื้น

ในการคำนวณปริมาณวัสดุกันซึมที่ต้องการคุณต้องค้นหาพื้นที่ของฐาน พื้นที่ของรูปนี้ถูกกำหนดโดยสูตรต่อไปนี้: S=a∙b โดยที่ a คือความกว้าง b คือความยาวของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ลองแทนค่า: 2.7∙1.0=2.7 ตรม.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำเตาบาร์บีคิวด้วยหม้อต้ม

เมื่อเลือกและจัดเตรียมสถานที่สำหรับการก่อสร้างแล้ว เขียนแบบและไดอะแกรมของโครงสร้างในอนาคต และซื้อวัสดุที่จำเป็นแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างเตาอบบาร์บีคิวจริงได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. ในพื้นที่ที่เลือกให้ทำเครื่องหมายสำหรับการวางรากฐานของเตาเผาในอนาคต คุณสามารถใช้สายไฟและเสาสำหรับสิ่งนี้
2. ตามเครื่องหมายให้ขุดหลุมลึก 35 ซม. ก้นของมันจะต้องปรับระดับและบดอัด
3. เททรายลงในหลุมเพื่อสร้างชั้นสม่ำเสมอหนา 10 ซม. วัสดุจะถูกบีบอัดได้ดีกว่าหากเปียก
4. เทกรวดชั้นเดียวกันด้านบน
5. ทำแบบหล่อจากกระดานขอบหรือไม้อัดหนา ความสูงต้องมีอย่างน้อย 25 ซม. เพื่อให้ระดับคอนกรีตที่เทไปไม่ถึงขอบด้านบนของด้านข้าง
6. วางแบบหล่อไว้ที่ด้านล่างของหลุมขนานกับผนัง
7. สร้างกรอบสามมิติโดยมีเซลล์ขนาด 10x10 ซม. จากแท่งเสริมหนา 12 มม. โครงสร้างไม่ควรสัมผัสด้านล่างดังนั้นให้วางบล็อกไม้หรือเศษอิฐไว้ข้างใต้ในรูปแบบกระดานหมากรุก
8. เทส่วนผสมคอนกรีต ส่วนฐานรากใช้ปูนซีเมนต์เกรด M 250 โดยต้องซ่อนกรงเสริมไว้ใต้ปูนเหลวให้มิดชิด
9. ปิดรองพื้นด้วยวัสดุกันซึม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วัสดุมุงหลังคาหรือโพลีเอทิลีนหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชื้นภายในคอนกรีตระเหยได้อย่างสม่ำเสมอ หากคุณไม่ปกปิดรองพื้น ชั้นบนสุดจะแห้งเร็ว ในอนาคตอาจทำให้ฐานร้าวได้ ส่วนผสมคอนกรีตจะแข็งตัวภายใน 4-5 วัน ในช่วงสองวันแรก คุณต้องเปิดแผ่นกันซึมและรดน้ำฐานด้วยน้ำทุกๆ 10-12 ชั่วโมง โพลีเอทิลีนหรือสักหลาดมุงหลังคาช่วยป้องกันความชื้นจากการระเหยอย่างรวดเร็ว ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการแข็งตัวของฐานรากแผ่นพื้นอย่างสม่ำเสมอ
10. เมื่อฐานแห้งจะต้องคลุมด้วยชั้นของวัสดุมุงหลังคาหรือวัสดุกันซึมอื่น ๆ และวางอิฐไว้เท่านั้น 6-7 แถวแรกไม่ยึดร่วมกับปูนซีเมนต์
11. ต้องจัดวางเตาบาร์บีคิวตามแผนภาพ แต่ละแถวที่ตามมาจะต้องถูกเลื่อนโดยสัมพันธ์กับแถวก่อนหน้าในรูปแบบกระดานหมากรุก วิธีนี้มีชื่อ - การก่ออิฐครึ่งอิฐ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการยึดเกาะที่เชื่อถือได้ของวัสดุ
12. สำหรับห้องเผาไหม้จำเป็นต้องใช้อิฐไฟร์เคลย์ สามารถทนอุณหภูมิได้มากกว่า 1600°C ตรวจสอบแต่ละแถวเพื่อดูแนวตั้งและแนวนอนโดยใช้ระดับอาคาร สี่เหลี่ยมจัตุรัส และเส้นดิ่ง
13. สร้างสถานที่สำหรับกระทะและประตูเถ้า
14. สำหรับหม้อต้มน้ำจำเป็นต้องสร้างห้องเผาไหม้ในรูปแบบของทรงกระบอกตรงหรือทรงกระบอก เตาส่วนนี้ทำจากอิฐไฟร์เคลย์
15. การก่อสร้างปล่องไฟสามารถเริ่มได้หลังจากที่ปูนในผนังก่ออิฐแข็งตัวแล้วเท่านั้น ท่อสามารถสร้างได้ไม่เพียงแต่จากอิฐเท่านั้น โลหะมักใช้สำหรับสิ่งนี้
16. ติดตั้งก๊อกน้ำและอ่างล้างจาน เชื่อมต่อท่อจ่ายน้ำ
17. หลังจากที่สารละลายแห้งสนิทและโครงสร้างเตาหลอมหดตัวแล้ว คุณสามารถเริ่มดำเนินการให้เสร็จสิ้นได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หินอิฐกระเบื้องหรือปูนขาวได้
18. ต้องติดวัสดุตกแต่งเข้ากับฐานที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องฉาบพื้นผิวก่อนโดยใช้ตาข่ายยึดที่มีขนาดเซลล์ 10x10 มม.
19. หากคุณเลือกน้ำยาล้างบาปคุณต้องใช้น้ำยาที่ไม่สกปรก เกลือคาร์ไบด์หรือเกลือมะนาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้
20. หากต้องการตกแต่งด้วยหินและกระเบื้องก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดพื้นผิวจากฝุ่นและใช้ส่วนผสมกาวสำเร็จรูป

วิดีโอ: เตาบาร์บีคิวในสวน DIY

ความแตกต่างในการใช้งาน

เพื่อให้เตาอบบาร์บีคิวและองค์ประกอบการทำงานทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานานคุณต้องใช้อย่างถูกต้อง:

1. ความร้อนจะสม่ำเสมอหากคุณเอาขี้เถ้าเก่าออกก่อน
2. ควันจากสารตกค้างใต้กระทะเถ้าจากการปรุงอาหารครั้งก่อนอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียได้
3. ก่อนใช้งานต้องหล่อลื่นหม้อเหล็กหล่อใหม่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วจึงนำไปอุ่นบนเตาเป็นเวลา 20 นาที เติมน้ำมันหากจำเป็น หลังจากครบเวลาที่กำหนด ทิ้งหม้อให้แห้ง จากนั้นสะเด็ดน้ำมันที่เหลืออยู่ เช็ดด้านในด้วยผ้าแห้ง ตอนนี้ก็พร้อมใช้งานแล้ว แต่ละจานที่ปรุงในนั้นจะมีรสชาติดีขึ้น
4. การใช้เตาแบบนี้จะสะดวกกว่าถ้าพื้นด้านหน้าปูด้วยหินและทำหลังคาหรือหลังคาเหนือเตาอั้งโล่

คุณสามารถสร้างเตาบาร์บีคิวได้ด้วยมือของคุณเองหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติต่อกระบวนการนี้ด้วยความรับผิดชอบ การออกแบบนี้จะให้บริการคุณมาเป็นเวลานานและจะตอบสนองความคาดหวังของคุณอย่างเต็มที่

และคุณสามารถอบเตาสำหรับหม้ออิฐด้วยมือของคุณเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและภาพวาดและรูปถ่ายที่ให้มาจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการก่อสร้าง วิธีนี้จะช่วยประหยัดเงินที่จะใช้กับช่างฝีมือและยังแสดงความฉลาดของคุณเองด้วย

เตาอั้งโล่พร้อมเตาใต้หม้อ

ตัวเลือกการก่อสร้าง

ขั้นแรกคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการตัวเลือกการก่อสร้างแบบใด ท้ายที่สุดมีสองประเภท:

1. เตาย่างอิฐมาตรฐานพร้อมอุปกรณ์พิเศษสำหรับแขวนหม้อน้ำ
2. การออกแบบที่ซับซ้อนของบาร์บีคิวและเตาอบอิฐสำหรับติดตั้งหม้อต้ม

การสร้างเครื่องคั่วมาตรฐานพร้อมการติดตั้งหม้อ

ตัวเลือกนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุด อาคารทั้งหมดจะประกอบด้วยส่วนประกอบเพียงไม่กี่อย่าง:

• กล้องสองตัว;
• ช่องควัน
• ตัวสะสมควัน

เมื่อใช้โครงการก่อสร้างจำเป็นต้องสร้างจากอิฐ แต่อย่าลืมสร้างอุปกรณ์พิเศษที่คุณสามารถแขวนหม้อน้ำไว้ในเตาอั้งโล่ได้

ควรพิจารณาถึงความจริงที่ว่าหม้อไอน้ำควรตั้งอยู่เหนือไฟโดยตรงและในขณะเดียวกันก็ไม่ปิดกั้นการเข้าถึงเตาไฟเพื่อที่จะเพิ่มฟืนได้อย่างง่ายดาย

ต้องสร้างอุปกรณ์สำหรับวางหม้อตามอัลกอริทึมนี้

1. นำมุมโลหะสองมุมแล้วฝังเข้าไปในโครงสร้าง ฝังไว้เพื่อให้มุมนั้นชี้ลง
2. ควรวางมุมไว้ทั้งสองด้านของผนังด้านข้าง แต่จำเป็นต้องให้มุมยื่นออกมาจากผนังประมาณ 10-15 ซม.
3. เพื่อให้การยึดแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ ให้สร้างช่องพิเศษในอิฐ ในกรณีนี้ต้องสอดแต่ละมุมเข้าไปในช่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทางเดินแน่น
4. ต้องต่อท่อโลหะเข้ามุมโดยการเชื่อม
5. ขั้นตอนสุดท้ายคือติดตะขอโลหะไว้ตรงกลางท่อที่ติด
6. อยู่บนตะขอนี้ที่จะวางหม้อปรุงอาหาร

ย่างคลาสสิกพร้อมหม้อต้ม

การสร้างบาร์บีคิวด้วยหม้อจะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับทุกคน แต่ในขณะเดียวกันไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบการออกแบบนี้เพราะจำนวนอาหารที่สามารถเตรียมได้ที่นี่มีไม่มากนัก

โครงสร้างนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารที่มีกลิ่นควัน ดังนั้นจึงเป็นการดีที่จะใช้ทำซุปปลาสามตัว Grenadier kulesh และอาหารอื่นที่คล้ายคลึงกัน แต่การออกแบบดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะทำ pilaf หรืออาหารตะวันออก

การสร้างเตาย่างอิฐด้วยเตาหม้อน้ำ

ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีวางเตาย่างอิฐพร้อมเตาไว้ใต้หม้อเพื่อปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมาย ในเวอร์ชันนี้มีเตาย่างอิฐและถัดจากนั้นเป็นเตาแบบดั้งเดิมสำหรับหม้อต้มน้ำ โครงสร้างดังกล่าวแยกออกจากกันซึ่งรับประกันคุณภาพของการปรุงอาหาร แต่หากต้องการรวมเข้าด้วยกันเป็นอันเดียวคุณต้องสร้างตะเข็บเดียว คุณสามารถดูวิธีการเชื่อมต่อได้ในวิดีโอ ภาพวาดและภาพถ่ายจะช่วยให้คุณทราบวิธีทำเตาสำหรับหม้อต้มอิฐ

วิดีโอ: เตาย่างอิฐ DIY

โครงสร้างนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือตัวเลือกที่นำเสนอข้างต้น:

• กระบวนการก่อสร้างค่อนข้างง่ายแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถดำเนินการได้
• การออกแบบสองแบบไม่มีการออกแบบและภาพวาดที่ซับซ้อน
• คุณสามารถเลือกโครงการแยกต่างหากสำหรับแต่ละส่วนของอาคารเพื่อปรับแต่งให้ตรงตามความต้องการของคุณได้สูงสุด
• การก่อสร้างจะดำเนินการแยกกันสำหรับแต่ละส่วน ซึ่งช่วยให้ดำเนินการได้ง่ายขึ้นมาก

เมื่อสร้างเตาสำหรับหม้อขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้เตาได้หลายแบบ เตาที่มีเรือนไฟทรงกระบอกดังในภาพถือเป็นเตาแบบคลาสสิก การสร้างยากกว่าตัวเลือกการเผาไม้แบบมาตรฐาน

ปล่องไฟทรงกระบอก

เรือนไฟที่ใช้ฟืนเกี่ยวข้องกับการวางอิฐก้อนสุดท้ายมาต่อแถวด้านล่างและสร้างเรือนไฟรูปทรงสี่เหลี่ยม แต่ตัวเลือกมาตรฐานนั้นง่ายกว่าและประหยัดกว่าเนื่องจากในกรณีที่สองคุณจะต้องใช้ฟืนจำนวนมาก

การก่อสร้างต้องใช้วัสดุดังต่อไปนี้:

• อิฐ (ชนิดทนไฟและไฟร์เคลย์);
• ดินเหนียว;
• ตาข่ายเสริม;
• ทราย;
• ปูนซีเมนต์;
• กระดานไม้;
• รู้สึกว่าหลังคา;
• เหล็กแผ่น;
• มุมโลหะ
• ประตูเป่าลมและประตูเรือนไฟ
• ตะแกรง;
• เตาสำหรับหม้อต้ม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการก่อสร้างดังกล่าวมีดังนี้

การเลือกคำสั่งซื้อและโครงการเอง

บางโครงการสามารถดำเนินการได้ด้วยการสร้างรากฐานเดียว ความลึกคำนวณโดยเน้นที่ส่วนตะแกรง (มีขนาดที่เหนือกว่า) เช่น ตะแกรง 33 แถว. จากนั้นฐานรากจะหนาประมาณครึ่งเมตร แต่ต้องทำหลุมให้ลึกลงไปอย่างน้อย 10 ซม. เพื่อที่จะวางชั้นทราย โครงการนี้จะช่วยทำให้ฐานมีความทนทานมากขึ้น

นอกจากนี้ฐานรากจะต้องยื่นออกมาเกินโครงสร้างทั้งหมด 10 ซม. จากทุกด้าน

การสร้างหลุมด้วยการก่อตัวของแบบหล่อ

เมื่อสร้างแบบหล่อแล้วคุณจะต้องเติมทรายด้วย

การเทรองพื้น

วางหินสูง 5 ซม. บนพื้นทราย มีตาข่ายเสริมแรงวางอยู่ด้านบน พื้นที่ที่เหลือปูด้วยปูนซีเมนต์ทั้งหมด เติมทั้งหมดควรยื่นออกมาเหนือระดับพื้นดิน 10 ซม.

การออกแบบป้องกันการรั่วซึม

ทันทีที่ฐานรากแห้งสนิทก็จะมีการวางความรู้สึกมุงหลังคาไว้ วัสดุนี้จะต้องมีสองชั้นเพื่อให้เป็นฉนวนที่จำเป็น

การก่อสร้างบาร์บีคิว

การก่ออิฐเริ่มต้นด้วยการวางแถวแรกและไม่ใช้ปูนทราย ขั้นแรกให้วางอิฐตามมุมเพื่อสร้างรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณต้องดึงเชือกระหว่างก้อนอิฐเหล่านี้แล้ววางอิฐที่เหลือเรียงกัน หากต้องการตรวจสอบความถูกต้องของกระบวนการ คุณจำเป็นต้องวัดระยะทางในแนวทแยง หากตรงกันก็เริ่มวางปูนซีเมนต์ ในกรณีที่มีความคลาดเคลื่อนจะต้องแก้ไขข้อผิดพลาด

โครงการสร้างเตาบาร์บีคิว

เวอร์ชันถนนในการสร้างเตาอบบาร์บีคิวมีดังนี้

• มีการวางแถวต่อเนื่องกันสองแถว มีการวางกำแพงสามด้านซึ่งมีความกว้างเป็นอิฐสองก้อนซึ่งวางอยู่รอบปริมณฑลของโครงสร้างสี่เหลี่ยมที่เกิดขึ้น ผนังด้านหน้าไม่ได้ถูกสร้างขึ้น
• การก่อตัวของส่วนโค้งเริ่มต้นจากแถวที่สิบ นี่คือจุดที่ทำการเจาะด้วยอิฐ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้คุณสามารถติดตั้งมุมโลหะหรือแผ่นเหล็กได้
• จากนั้นจะมีการก่ออิฐต่อเนื่องกันเป็นสองแถว อันบนจะกลายเป็นอันล่างทอด ที่นี่คุณต้องใช้อิฐไฟร์เคลย์ ผนังในส่วนของเตาอั้งโล่ก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน

• ถัดไปจะวางแปดแถว ในกรณีนี้ผนังทั้งหมดของตะแกรงจะเกิดขึ้นยกเว้นด้านหน้า มุมมองด้านบนจะเป็นรูปตัว U
• ในแถวที่ยี่สิบเอ็ดจำเป็นต้องตัดร่องเพื่อวางมุม อิฐที่วางทับไว้จะก่อตัวเป็นด้านหน้าของตะแกรง
• มีการวางอีกสองแถว ในเวลาเดียวกันก็มีการสร้างหลังคาของเตาอั้งโล่
• การก่ออิฐอีกห้าแถวทำให้การสร้างเตาอั้งโล่เสร็จสมบูรณ์ ในกรณีนี้ โครงสร้างจะแคบไปทางด้านบน
• มีการวางช่องปล่องไฟ

ลำดับของการสร้างเตาสำหรับหม้อน้ำ

หากต้องการสร้างส่วนที่สองของคอมเพล็กซ์ ให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้

• แถวแรกเป็นอิฐแดง คุณควรเริ่มต้นด้วยอิฐทั้งหมด (แผนภาพนี้ใช้กับแถวคี่ทั้งหมด)

แผนภาพเตาเชื้อเพลิง

• วางอิฐรอบปริมณฑลทั้งหมด อิฐ Fireclay จะถูกวางไว้ข้างใน และเริ่มจากครึ่งหนึ่งเช่นเดียวกับแถวคู่ทั้งหมด แถวที่สองอยู่ด้านล่างของเรือนไฟ อย่าลืมเว้นที่ว่างด้านล่างไว้สำหรับวางขี้เถ้า ดังนั้นคุณจึงต้องสร้างประตูสำหรับวางขี้เถ้า
• แถวที่สาม. แข็ง (ไม่รวมที่เขี่ยบุหรี่) ที่นี่ตะแกรงถูกติดตั้งเข้ากับร่องที่สร้างขึ้นในงานก่ออิฐ แถวนี้จะซ่อมและกั้นประตูที่ติดตั้งไว้
• วาง 4-5 แถวเป็นรูสำหรับประตูหนีไฟและปล่องไฟ ที่นี่มีการแบ่งส่วนภายในและภายนอกของเตาเผาในอนาคตโดยมีช่องว่างเล็กน้อย โซนกลางเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสโดยมีวงกลมอยู่ตรงกลาง ปล่องไฟเป็นวงกลม ตรงกลางสร้างจากอิฐไฟร์เคลย์
• แถวที่ 6 ถูกจัดวางตามหลักการเดียวกันกับเมื่อก่อน แต่ที่นี่จำเป็นที่อิฐจะปิดกั้นช่องปล่องไฟ นอกจากนี้อิฐจะต้องผูกตะเข็บก่อนหน้าด้วย
• แถวที่ 7 ควรปิดประตูเผาไหม้และยึดให้แน่น ในเก้าคุณต้องสร้างหลุมเพื่อให้ก๊าซไอเสียสามารถหลบหนีออกมาได้
• ในแถวที่สิบเอ็ด คุณต้องสร้างรูหมุนเวียนในเบ้าหลอมหรือส่วนที่อยู่ด้านหน้า
• แถวที่สิบสองสุดท้ายจะต้องยึดแผ่นซึ่งมีรูสำหรับติดตั้งหม้อต้ม

หลังจากเสร็จสิ้นการก่อสร้างทั้งสองส่วนแล้ว จะต้องต่อด้วยตะเข็บเพื่อให้ได้โครงสร้างเดียว ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้างทั้งหมดควรทำให้แห้งสนิท หลังจากนี้ คุณสามารถทดสอบการให้ความร้อนได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้การออกแบบเช่นเตาผิงได้อีกด้วย

คอมเพล็กซ์ที่สวยงาม

ในการอบหม้ออิฐด้วยมือของคุณเองคุณต้องใช้ความพยายามและเวลาเพียงเล็กน้อยและสิ่งสำคัญคือต้องใช้ภาพวาดและภาพถ่ายและอย่าทำ "ด้วยตา" แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือโครงสร้างที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่หลากหลายสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างง่ายดาย

วิดีโอ: ย่างอิฐ