Alma ilə doldurulmuş lavaş. Lavaşdan tənbəl alma strudeli

Ev reseptlərimin səhifələrini ziyarət edən hər kəsə salamlar! Həmişə olduğu kimi, sizinlə sadə, iddiasız, dadlı və dəfələrlə sınaqdan keçirilmiş reseptləri bölüşməkdən məmnunam.

Mən, həqiqətən, hər cür evdə hazırlanmış çörək bişirməyi, dostları dəvət etməyi və bir stəkan çay üzərində xoş xəbərlər paylaşmağı çox sevirəm. Ruhən sizə yaxın insanların əhatəsində olduğunuz o anlardan daha xoş nə ola bilər?

Bugünkü ləzzətli yeməklərimin öz tarixi var. Bir səhər yuxudan oyanmağa vaxtım olan kimi telefonuma zəng gəldi, alıcıdan bir gün əvvəl həftəsonu qastrol səfərindən qayıdan yaxın dostumun səhər yeməyinə vaxtım olub-olmadığını soruşan tanış səsi eşidildi. dərhal, cavabımı gözləmədən, daha heç bir söz demədən mənə dedi ki, dərhal onun yanına gəl. Yaxşı ki, bir-birimizə yaxın yaşayırıq.

Onun evinin astanasını aşan kimi dərhal anladım ki, burada təkcə xoş məlumat mübadiləsi deyil, həm də çay üçün yeni dadlı yemək hazırlanacaq. Mənə təqdim etdilər ki, indi lavaşdan strudel hazırlayacağıq. Və çox sürətli, praktiki olaraq kalorisiz, həm də çox dadlı olacaq! Etirazlar qəbul edilmədi!

Mən bunu əvvəllər heç vaxt bişirməmişdim, amma əmin idim ki, inanılmaz dərəcədə dadlı olacaq. Yaxşı, niyə sınaqdan keçirməyək, qərar verdim və işə başladım. Nəticəni bəyəndim, ona görə də bu sadə resepti sizinlə paylaşıram.

İndi xəmirlə oynamağı sevməyən hər kəs üçün əla alternativ var - lavaşdan tənbəl strudeli çox tez və təlaşsız hazırlaya bilərsiniz!

Və bunun üçün əlimizdə aşağıdakı maddələr olmalıdır:

lavaş - 1 ədəd;
banan - 1-2 əd;
alma - 2 ədəd;
Pitsiz kişmiş - 100 q;
kərə yağı və ya bitki-yağ qarışığı - 50 q;
Limon - ½ hissə;
Şəkər - dadmaq;
darçın - 1 çay qaşığı;
Ağ çörək - 3-4 dilim.

LAVAŞDAN ŞTRUDEL NECƏ BİŞİRİLİR

Söz verdiyim kimi, bütün yemək prosesi çox tez, yəni bütün maddələri tez hazırlaya bildiyiniz qədər tez baş verəcəkdir.

Beləliklə, ağ çörək dilimlərini kiçik kublara kəsməklə başlayaq, bu, bişirmə zamanı sərbəst buraxılan alma şirəsini çıxarmağa kömək edəcəkdir. Dilimlənmiş çörəyi bir parça kərə yağı ilə qızdırılan tavaya tökün. Hər zaman qarışdıraraq yüksək istilikdə tez qızardın.

Üzümü yuyun və bir dəqiqə qaynar su tökün. Sonra suya duz əlavə edin və kişmişi qurutmaq üçün kağız dəsmala qoyun.

Bitmiş krutonları qovurma qabından çıxarın və meyvəyə keçin. Banan və alma qabığını soyun və tez bir zamanda təxminən eyni ölçülü parçalara kəsin. Dərhal limon suyu ilə səpin.

Sonra pide çörəyini açın və səthini yumşaq kərə yağı ilə səxavətlə yağlayın. İndi isə üzərinə hazırladığımız içliyi qoyaq: qızardılmış kraker, alma və banan tikələri, kişmiş. Üzərinə yüngülcə dənəvər şəkər səpin (istəyə görə) və darçın səpin.

Pide çörəyinin hər iki tərəfdən kənarlarını içlikdən təxminən 5 sm boş buraxın.

İndi lavaş strudelimizi rulon şəklində yuvarlamağa başlayırıq. Yan kənarları içəriyə itələyirik. Hazırlığımız demək olar ki, hazırdır, onu perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına köçürürük və indi yalnız son toxunuşu etmək qalır - bir parça kərə yağı götürün və pide çörəyinin səthini onunla yağlayın.

Bu vaxta qədər sobanız artıq 200 dərəcəyə qədər qızdırılmalıdır. Tənbəl lavaş strudeli təxminən 15-20 dəqiqə bişirəcəyik.

Bu müddət ərzində aromatik çay dəmləmək üçün vaxtınız olacaq.

Bütün hekayə budur! Çayınızdan həzz alın!

Həmişə olduğu kimi, sizə sevgi ilə Lyudmila.

Bəzən o qədər şirin bir şey istəyirsən ki, dözə bilmirsən, amma özünü mürəbbəli sendviçlərlə məhdudlaşdırmaq da istəmirsən. Bəs nə etməli? Təbii ki, mövcud vasitələrdən istifadə edərək vəziyyətdən çıxın. Məsələn, pide çörəyi çox maraqlı bir strudel edəcək. Bu resept sadə və orijinaldır. Əslində, pasta soyuducuda qalan hər şeyi daxil edə bilər. Dəyişməz qalan yeganə şey il boyu alma ala biləcəyinizi nəzərə alsaq, hətta bir başlanğıc da bunun öhdəsindən gələ bilər.

Niyə eləsin?

Hər hansı bir evdar qadına tanış yemək üçün maraqlı və təzə bir resept təklif edilərsə, sevinəcəkdir. Deyəsən, artıq hamı strudeldən yorulub, amma əsası nazik lavaş olarsa, o, yeni səs alacaq və dadı ilə sizi sevindirəcək. Bu resept gənc evdar qadınlara müraciət edəcək, lakin təcrübəli aşpazlar üçün də faydalı olacaq, çünki o, sadəcə vaxtında reaksiya verir və bu, dadına praktiki olaraq heç bir təsir göstərmir.

Bütün işlər yalnız doldurulmanın hazırlanmasından ibarətdir və pasta özü iki dəqiqə ərzində yuvarlanır və yağ ilə bir qızartma qabına göndərilir. Və sonra beş dəqiqə - və hər şey hazırdır. Çox vaxt qışda tez Strudel hazırlayırlar, almaları çiyələk və ya limon qabığı ilə şaxələndirə bilərsiniz. Bu, xəmirlə qarışmağa vaxt olmadığı zaman böyük bir ailə üçün səhər yeməyi üçün yaxşı bir seçimdir. Mövsümdə şaftalı alma ilə çox ahəngdar gedir, lakin onlar çox yumşaq, demək olar ki, püresi olmalıdır. Siz həmçinin kişmiş, qoz-fındıq, ədviyyat, armud və ya gavalı əlavə edə bilərsiniz.

Niyə sevirik?

İçliksiz və ədviyyatsız da nazik pide çörəyini sevirik. Və hamısı ona görə ki, o, çox orijinal qəlyanaltıdır. Lavaş sendviçlər üçün yaxşıdır və zərif alma doldurulması ilə əla desert olacaq. Biz strudeli zərifliyi və dadının parlaqlığı üçün sevirik və bu resept sadəliyinə görə yaxşıdır.

Şirin yalnız dad baxımından deyil, həm də görünüşü ilə mütləq ortaya çıxacaq, çünki nazik pide çörəyi forma ilə hər cür təcrübə aparmağa imkan verir. Alma qarışığında uşaqlar üçün faydalı olan çoxlu içlik və quru meyvələri gizlədə bilərsiniz. Və ya "böyüklər" desertini hazırlamaq üçün bir damla likör əlavə edə bilərsiniz. Hər halda, lavaş xülyalı uçuşlara imkan verir, bu, monoton yeməklər mühitində xüsusilə gözəldir.

Bizə nə lazımdır?

Lavaşdan strudel hazırlamaq üçün lavaşın özündə ehtiyat yığacağıq. Üç nəfərlik bir ailə üçün bir nazik təbəqə kifayətdir. İçliyə iki böyük alma və iki şaftalı, həmçinin yarım çay qaşığı darçın, bir çimdik şəkər və bir parça kərə yağı daxil olacaq. Kremli əvəzinə tərəvəzdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin qaymaqlı dad daha yaxşıdır. İçliyə xallı alma əlavə edə bilərsiniz, çünki onlar daha yumşaq və şirəli olurlar. Əgər onların nazik qabığı varsa, onu soymaq lazım deyil, çünki ümumi kütlədə hiss olunmayacaq.

Daha zəngin dad üçün içliyə az yağlı kəsmik və bir qaşıq xama və ya təbii qatıq əlavə edə bilərsiniz. Bir çanta vanil şəkəri və bir damla rəndələnmiş şokolad dadına orijinallıq qatacaq.

İş başladı

Belə ki, içliyi hazırlayaraq lavaş satışına başlayırıq. Almaları dilimlərə kəsdik, qaranlıq hissələri çıxardıq. Yağı dərin bir qızartma qabda qızdırın və dibini nazik alma dilimləri ilə örtün və dərhal qapaq ilə örtün. Yay meyvələrinin örtülməsinə ehtiyac yoxdur. Əksinə, onlar buxarlanaraq püre halına gələcəklər. Almaları yüngülcə bişirmək və şəkərlə ədviyyat etmək lazımdır. Sonra ədviyyatlar istifadə olunur - muskat, darçın, hil və qurudulmuş nanə. Hər şeyi diqqətlə qarışdırmaq və "dincəlmək" üçün buraxmaq lazımdır. İçliyi qalınlaşdırsanız, eyni vaxtda xama ilə kəsmik və vanil ilə qarışdırıcıda döyə bilərsiniz, sonra soyudulmuş alma ilə birləşdirə bilərsiniz.

İndi pide əsasını açmaq vaxtıdır. Strudel şəklində bir rulona bənzəməlidir və buna görə də pide çörəyini tam uzunluğuna qədər açırıq. Soyudulmuş içliyi pide çörəyinin üzərinə qoyun və şaftalı dilimlərini əlavə edin. Rulon orta dərəcədə sıx və şirəli olmalıdır. İndi onu böyük parçalara ayırıb yağda qızartmaq olar. İndi ətirli strudel hazırdır, qalan şey bəzəmək və xidmət etməkdir.

Xidmət və dadma

Lavaş strudeli sobada alma ilə bişirib artıq yağsız edə bilərsiniz. Bu yanaşma ilə resept hətta pəhrizli olacaq. Blenderdə çırpılması lazım olan az yağlı xama da bəzək üçün uyğundur. Bu sousa bal və döyülmüş yumurta ağını əlavə edə bilərsiniz ki, bu da ümumi kütləyə havadarlıq qatacaq. Dilimlərə kəsilmiş strudeli bir çörək qabına qoyun və bir neçə dəqiqə sobaya qoyun. Bitmiş tortu darçınla səpin və kulinariya şprisindən istifadə edərək sousdan havadar zirvələr düzəldin. Dekorasiya üçün qatılaşdırılmış süd, giləmeyvə mürəbbəsi və ya rəndələnmiş şokoladdan da istifadə edə bilərsiniz. Bütün iş, sobanı əvvəlcədən qızdırmaq üçün vaxt da daxil olmaqla, təxminən yarım saat çəkir. Strudel hazırdır və ona xidmət etmək vaxtıdır. Ümumi gözəllik üçün bir çimdik şəkər tozu əlavə edib evə zəng edə bilərsiniz. Strudel isti çay üçün ən yaxşı desertdir!

Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib

Bir neçə dəqiqə ərzində eyni şeyi edə bildiyiniz halda, niyə sobada saatlarla vaxt keçirəsiniz? Düzdü - ehtiyac yoxdur! Beləliklə, reseptimiz asan yollar axtaranlar və etiraf etməkdən utanmayanlar üçündür! Bu reseptə görə lavaşdan tənbəl alma strudeli hazırlamaq olduqca asandır, təbiətcə ekzotik, iştahaaçan və dad baxımından maraqlıdır. Gözəl sadə yemək!

Doldurma variantımızdan bezdiyiniz zaman onu şaxələndirə bilərsiniz: quru meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq, vanil şəkəri əlavə edin... Nə istəsəniz! Təcrübə etməkdən çekinmeyin. Bu arada çox orijinal reseptlə bişirək...

Tərkibi:
- təzə alma - 3-4 ədəd,
- dənəvər şəkər - 3 yemək qaşığı,
- üyüdülmüş darçın - ½ çay qaşığı,
- qoz ləpəsi - 100 qram,
- nazik pide çörəyi - 1 ədəd,
- limon – 1 ədəd və ya yarım, doğranmış almaların üzərinə tökmək üçün,
- kərə yağı və ya qalın xama - bir az, strudeli islatmaq üçün,
- şəkər tozu - səpmək üçün.

Addım-addım fotoşəkillərlə resept:

Almaları soyuq suda yuyuruq, dəsmal ilə qurudur, qabığını soyuruq, nüvəni və toxumu çıxarırıq. Sonra nazik dilimlərə kəsin və qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin.

Almalara dənəvər şəkər və üyüdülmüş darçın səpin və qarışdırın.

Süfrəyə nazik erməni lavaşını qoyuruq. Təzə olmalıdır, qurudulmamalıdır, əks halda qatlama zamanı qırıla bilər və qab çıxmayacaq.
Kərə yağı mikrodalğalı sobada və ya sobada əridin (təxminən 50 qram). Və ya qalın, yağlı xama (ideal olaraq rustik xama) götürürük. Çörəklərimizi yağlayın.

Üzərinə doğranmış almaları düzün. Tortun ətrafı boyunca (və ya perimetri, əgər düzbucaqlıdırsa) kənarlarından 1 santimetr buraxın.

Qoz ləpələrini çeşidləyirik, xırda doğrayırıq, rəndələyirik və ya preslə əzəcəyik. Alma içliyini doğranmış qoz-fındıq ilə səpin.

Hər şeyi diqqətlə rulon halına salın.
Rulonu təmiz, quru bir çörək qabına köçürün. Yenə ərinmiş kərə yağı və ya xama ilə örtün.

Strudeli əvvəlcədən isidilmiş sobaya (180-200 dərəcə) qoyun və ləzzətli qızılı rəng alana qədər bişirin (10-15 dəqiqə).
Yeməyimizi çıxarıb soyumağa qoyuruq.

İndi çox iti yaxşı bıçaq götürün (bu vacibdir) və hələ bir az isti olsa da, strudeli parçalara ayırın. Üzərinə şəkər tozu səpin və çayla süfrəyə verin.

Möcüzə deyilmi? Tez və dadlı! Nuş olsun!

Starinskaya Lesya

Strudel zərif bir desertdir, onun hazırlanması həm xəmirə, həm də içlikə çox işləməyi tələb edir. Ancaq bunun hazır bazadan sadələşdirilmiş versiyası da var. Fırında alma ilə pide çörəyindən dadlı bir strudel hazırlamaq aşağıda təsvir edilmişdir.

Belə bir desert üçün şirin və turş meyvələri seçmək yaxşıdır. Sonra içlik xüsusilə dadlı çıxacaq.

Tərkibi:

nazik pide çörəyi - 4 ədəd;
alma - kilo;
əhəng/limon suyu - 4 osh qaşığı. l.;
şəkər - 60-70 q;
biskvitlər - 80-100 q;
kərə yağı - 80-100 q;
təzə üyüdülmüş darçın - 1 çay qaşığı;
yumurta - 1 ədəd;
vanilin - bir çimdik.

Hazırlanması:

Sitrus suyunu toxumlardan diqqətlə süzün.
Meyvələri orta parçalara kəsin (qabığı yoxdur!).
Almaları təzə limon suyu, vanil, darçın və şirin qum ilə birlikdə qızartma qabına qoyun.
10-12 dəqiqə qaynadın. Konteynerdə maye karamel yaranmalı və şirənin çox hissəsi buxarlanmalıdır. Qarışığı uzun müddət atəşdə qoymayın. Püreyə çevrilməməlidir.
Quru peçenyeləri incə qırıntılara çevirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Hər bir pide çörəyini yuvarlayın və bir tərəfə peçenye səpin. Tavadan içlikdən ¼ hissəsini üstünə qoyun.
Pide çörəyinin kənarlarını ortasına doğru bükün, alma qarışığını örtün və sonra xəmiri rulon halına salın. Qalan pide çörəklərini də eyni şəkildə bəzəyin.
Bütün dörd parçanı perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və döyülmüş yumurta ilə yağlayın.
Ştrudeli alma ilə 190 - 195 dərəcə təxminən dörddə bir saat bişirin.

İstəyirsinizsə, bişmiş məhsulları sobaya qoymazdan əvvəl şəkər və darçın qarışığı ilə səpə bilərsiniz. Sonra incəlik inanılmaz xırtıldayan şirin darçın qabığı ilə çıxacaq.

Düzgün qidalanmaya riayət edənlər üçün bir seçim

Hətta düzgün bəslənmənin tərəfdarları da özlərini bu desertlə müalicə edə bilərlər. Ancaq bu vəziyyətdə onu xüsusi reseptə uyğun hazırlamaq lazımdır.

Tərkibi:

nazik pide çörəyi - 1 vərəq;
armud - 1 böyük;
kəsmik - 130-150 q;
alma - 2 orta;
kişmiş + qoz-fındıq (hər hansı) - 1 kiçik ovuc;
maye bal - 1 osh qaşığı. l.;
xam sarısı - 1 ədəd;
darçın və hər hansı bir tatlandırıcı - dadmaq üçün.

Zərifliyi xüsusilə sulu və aromatik etmək üçün yetişmiş şirin meyvələri seçməlisiniz. Armud yumşaq olmalıdır.

Hazırlanması:

Bütün meyvələr dəri ilə birbaşa kiçik kublara kəsilməlidir.
Pide çörəyini səpin və üzərinə bal ilə qarışdırılmış kəsmiki nazik təbəqə ilə səpin.
Üstünə meyvələr, yuyulmuş quru meyvələr və doğranmış qoz-fındıq səpin.
Hər şeyi darçın və tatlandırıcı ilə səpin. Məsələn, steviya. Ancaq adətən yalnız əsl şirin dişi olanlar belə bir əlavəyə ehtiyac duyurlar, çünki qurudulmuş meyvələr sayəsində yemək steviya və digər oxşar maddələr olmadan da şirin və dadlı olur.
İçliyi olan bazanı rulon halına salın və perqamentlə örtülmüş çörək qabına qoyun. Gələcək desertin səthini çırpılmış xam sarısı ilə örtün.
PP pide çörəyi strudelini orta temperaturda yarım saatdan bir qədər az bişirin.

Bu deserti həm isti, həm də soyudulmuş halda dadmaq dadlıdır.

Qurudulmuş meyvələrlə

Bu reseptdə sevdiyiniz qurudulmuş meyvələrdən hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz.

Ən dadlı incəlik çoxsaylı komponentlərin çeşidi ilə əldə edilir.

Tərkibi:

erməni lavaş - 1 vərəq;
müxtəlif quru meyvələr - 1 tam stəkan;
alma - 4 ədəd;
şəkər - 1 osh qaşığı. l. (zövqünüzə görə az və ya çox götürə bilərsiniz);
qoz (soyulmuş) - 1 ovuc;
xama - 3-4 osh qaşığı. l.;
toz şəkər.

Hazırlanması:

Soyulmuş almaları nazik dilimlərə kəsin və meyvə suyunun çox hissəsi buxarlanana qədər şəkərlə çuqun qızartma qabda bişirin.
Qurudulmuş meyvələri yuyun, yarım saat isti suda isladın və sonra kiçik parçalara kəsin. Gavalı, kişmiş, ərik qurusu, əncirdən istifadə etmək dadlıdır.
Hər şeyi darçınla səpin və odunu söndürün.
Lavaşı stolun üstünə qoyun. Hər hansı bir yağ tərkibli xama ilə örtün.
Üstünə yumşaldılmış alma, doğranmış qoz-fındıq və quru meyvə parçaları paylayın.
İş parçasını bir rulona yuvarlayın. Üstünə də xama ilə örtün.
200 dərəcə qızdırılmış soba təbəqəsində qızılı rəng alana qədər bişirin.

Bitmiş zərifliyi səxavətlə şəkər tozu ilə səpin, parçalara ayırın və çayla xidmət edin.

Yuliya Vısotskayadan alma ilə lavaş strudel

Julia həmişə tanış reseptlərin maraqlı variantlarını təklif edir. Belə ki, o, alma pide strudelinə qaragilə mürəbbəsi və xaşxaş toxumu əlavə edir.

Tərkibi:

turş alma - 2 ədəd;
haşhaş toxumu - 2 osh qaşığı. l.;
şəkər - 2 osh qaşığı. l.;
nazik pide çörəyi - 1 ədəd;
fıstıq - 40-60 q;
qaragilə mürəbbəsi - 3-4 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Xaşxaş toxumlarının üzərinə qaynar su tökün, konteyneri qapaq ilə örtün və 7 - 8 dəqiqə buraxın.
Fındıqları qızartma qabda yüngülcə qurudun, sonra blenderdən istifadə edərək qırıntılara doğrayın.
Meyvələri qabığı ilə birlikdə dilimlərə kəsin. Şəkərlə səpin. 12 - 14 dəqiqə orta istilikdə bişirin, yumşaq qarışdırın ki, kütlə sıyığa çevrilməsin.
Sıxılmış xaşxaş toxumu və fıstıq qırıntılarını əlavə edin. İçliyi qaragilə mürəbbəsi ilə qarışdırın.
Hazırlanmış qarışığı yastı pide çörəyinin üzərinə yayın və rulon halına salın. İş parçasının üst hissəsini ərinmiş kərə yağı ilə örtün.
Strudeli orta temperaturda təxminən yarım saat bişirin.

Yuliya Vysotskayanın desertini kremli dondurma ilə verin.

Darçın ilə yemək

Bu, doldurulmasına yalnız alma və darçın daxil olan müalicənin sadə bir versiyasıdır. Pəhrizli strudel hazırlamaq üçün reseptdə yağın miqdarını azaltmaq kifayətdir.

Tərkibi:

nazik lavaş vərəqi - 1 əd.;
təzə şirin alma - 4 ədəd;
dənəvər şəkər - 1/3 fincan;
kərə yağı - 20-30 q;
darçın (mütləq təzə üyüdülmüş) - ½ çay qaşığı.

Hazırlanması:

Meyvələri yuyun və qabığını incə doğrayın. Mərkəzi toxumlarla çıxarın. Qalan almaları istənilən formada orta parçalara kəsin.
Meyvə dilimlərini darçın və bütün şirin qum ilə birlikdə qovurma qabına qoyun. Şəkər əriyənə qədər gözləyin. Şirin kristalların yanmaması üçün onu qarışdırmaq vacibdir.
Tavadakı qarışıq qaynadıqda, istiliyi bir qədər azaldın və alma parçaları yumşaq olana qədər 7 - 8 dəqiqə qaynatın.
Kərə yağı əridin və bütün pide çörəyini onunla örtün. Bunu silikon fırça ilə etmək rahatdır.
Tava içindəkiləri yuxarıya bərabər paylayın.
İçliyi olan bazanı rulon halına salın. İstiliyədavamlı bir forma qoyun.
Zərifliyi orta temperaturda yarım saatdan bir qədər az bişirin.

Pide çörəyinin üstü qızılı rəng alan kimi dərhal sobadan çıxarıb nümunə götürə bilərsiniz.

Əlavə edilmiş çiyələklərlə

Çiyələk şirin alma ilə doldurulmuş strudeldə yaxşı gedir. Həm təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvə işləyəcək.

Tərkibi:

çiyələk - 180-200 q;
orta yağlı xama - 3-4 osh qaşığı. l.;
nazik pide çörəyi - 1 böyük təbəqə;
dənəvər şəkər - 5-6 osh qaşığı. l.;
alma - 2 ədəd;
şəkər tozu - 2 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Süfrəyə nazik erməni lavaşını qoyun. Tamamilə xama ilə örtün. Bazanın işlənməmiş hissələri qalmamalıdır, lakin xama pide çörəyinə qalın təbəqə ilə yayılmamalıdır.
Süd məhsulunun üstünə şəkər tozu tökün, bütün səthə yayın.
Almaların qabığını soyun, nüvəni və toxumlarını çıxarın. Qalan hissəni və çiyələkləri kiçik parçalara kəsin.
Almaları şəkərlə səpin və tavada yumşaq olana qədər bişirin. Mayenin çox hissəsinin artıq buxarlandığı meyvə kütləsini giləmeyvə parçaları ilə qarışdırın.
Xama və şəkər tozunun üstünə çiyələk və alma içliyi yayılır.

Strudelin həmişə uğurlu və dadlı çıxmasını təmin etmək üçün təcrübəli aşpazların tövsiyələrinə əməl etməlisiniz:

Doldurmağın əsası islatmasının qarşısını almaq üçün meyvə suyunu udan komponentə diqqət yetirməlisiniz. Məsələn, pide çörəyi çörək qırıntıları, üyüdülmüş peçenye və ya kəsmik ilə örtülə bilər.
Üstündə iştahaaçan qabıq yaratmaq üçün lavaşın üzərinə yumurta sarısı sürtülməlidir.
Bütün növ ədviyyatlar doldurmağı daha ətirli etməyə kömək edəcək - darçın, vanil, kardamon və dadmaq üçün hər hansı digər. Hətta ona sitrus qabığı da əlavə edə bilərsiniz.

Məhz lavaş strudeli minimum kalorili məzmuna malikdir. Klassik reseptə görə hazırlasanız, o zaman 100 q desertə cəmi 202,5 kkaldır. Belə bir müalicəni hətta bir pəhrizdə də ödəyə bilərsiniz, ancaq kiçik hissələrdə.

Məşhur aşpazların bir çox qənnadı məmulatları demək olar ki, dərhal populyar və incə statusunu alır. Parçaları ağzınızda əriyən ləzzətli strudeli dadmısınız? Bütün evdar qadınlar bunun üçün düzgün xəmir hazırlamağı bacarmırlar. Təcrübə edək və sobada alma ilə pide çörək strudeli bişirək.

Bütün evdar qadınlar, istisnasız olaraq, şirəli alma doldurulması ilə əsl strudel hazırlaya bilərlər. Xoşbəxtlikdən, bu gün istənilən supermarketdə heç bir problem olmadan yarımfabrikat şirniyyat pastası ala bilərsiniz.

Ancaq təkcə onun əsasında deyil, heyrətamiz bir strudel hazırlaya bilərsiniz. Əsas götürək erməni mayasız lavaşını. Biz onu sobada sözün əsl mənasında 10 dəqiqə bişiririk və inanılmaz dadlı strudel hazırdır.

Qarışıq:

0,4 kq mayasız lavaş;
2 osh qaşığı. l. yumşaldılmış kərə yağı;
3 ədəd. alma;
2 osh qaşığı. l. sitrus qabığı;
½ osh qaşığı. şəkər tozu;
dadmaq üçün toz darçın.

Hazırlanması:

Sahibinin sevinci

Müasir qadınların tort və ya pasta bişirmək üçün həmişə kifayət qədər vaxtı və enerjisi olmur. Buna görə də onlar sadəcə olaraq "tez bişirilmiş" kateqoriyasından çörək bişirmə reseptlərinə pərəstiş edirlər. Aromatik alma strudeli hazırlamaq üçün başqa bir variantı diqqətinizə çatdırırıq. Delikatesin əsasını mayasız lavaş təşkil edəcək.

Qarışıq:

2 ədəd. lavaş vərəqləri;
0,6 kq alma;
1 limon;
140 q kərə yağı;
1 yumurta sarısı;
1 xörək qaşığı. l. şəkər tozu;
1 xörək qaşığı. l. çörək qırıntıları;
½ çay qaşığı. darçın tozu;
1 ç.q. kristal vanil şəkər.

Hazırlanması:

Bir qeyddə! Hazır bişmiş məhsulları şəkər tozu ilə bəzəyin, ancaq soyuduqdan sonra. Temperaturun təsiri ilə şəkər tozu yayılacaq və hazırladığınız desert cazibədar görünüşünü itirəcək.

Alma-kəsmik ləzzəti

Ev menyunuza müxtəliflik əlavə etmək üçün desert üçün kəsmik və alma ilə lavaş strudeli hazırlayın. Belə bişmiş məhsullar inanılmaz dərəcədə dadlı, tender və sağlam olur. Mümkün qədər homojen olması üçün kəsmik kütləsini ələkdə üyütməyi və ya bir qarışdırıcıda üyütməyi unutmayın. Bu bişmiş məhsullara kişmiş, quru meyvələr və qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.

Qarışıq:

1-2 əd. lavaş vərəqləri;
bir çimdik darçın tozu;
0,2 kq kəsmik;
2 ədəd. orta ölçülü alma;
5 ədəd. qoz.

Hazırlanması:

Almaların qabığını soyun və yaxşıca yuyun.
Alma meyvəsindən nüvəni çıxarın.
Pulpanı orta və ya qaba sürtgəcdə doğrayın.
Alma qarışığını bir boşqaba köçürün və darçın tozu əlavə edin.
Yaxşı qarışdırın və almaları mikrodalğalı sobaya qoyun.
Maksimum gücdə bir neçə dəqiqə bişirin.
Kəsmikləri bir ələkdə doğrayın, topaqları parçalayın.
İstiliyədavamlı bir qab götürün və perqament kağızı ilə örtün.
Üstünə lavaş qoyun.
Lavaş vərəqinin üzərinə alma içliyini bərabər şəkildə yayın.
Kəsmikin növbəti qatını yayın.
Biz qoz-fındıqları soyuruq, ləpələrini havan və ya blenderdə üyüdürük.
Kəsmikə qoz-fındıq səpin və rulon halına salın.
Dadlı qızılı qəhvəyi qabığı əldə etmək üçün pide çörəyinin üstünə çırpılmış sarısı sürtün.
180 ° temperaturda dörddə bir saat bişirin.

Bir qeyddə! Alma strudelinin dadını karamel, şokolad, qatılaşdırılmış süd, giləmeyvə və ya meyvə siropu ilə şaxələndirə bilərsiniz. İçliyə darçından əlavə kardamon və ya zəncəfil əlavə edin.