Kakvo pitanje? - bićete ogorčeni. Kao, šta je tu tako neobično? Ali, kao što praksa pokazuje, kuhanje tjestenine u sporu kuhaču je jedinstven proces. A ako se ne pridržavate preporuka, možete završiti ili sa sirovim proizvodima ili kašom.
Zašto kuhati tjesteninu na ovaj način kada postoji stara, provjerena? Ali multivarka je super praktična. Na kraju krajeva, ovdje ne morate provjeravati određenu količinu tekućine, kuhati je do ključanja i stalno miješati tjesteninu kako se ne bi zalijepila i zalijepila za dno tiganja. Da, i nema potrebe za ispiranjem.
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Složenost: veoma jednostavno
Za kuvanje testenine:
durum testenina - 100 g
voda - 175 ml
sol i začini - po ukusu
Za prženje:
Priprema
Direktno u posudu multivarka, gdje je već bio otopljen maslac, stavljamo tjesteninu, a to mogu biti školjke, spirale i drugi proizvodi od tjestenine.
Testeninu prelijte vodom, posolite i po želji začinite začinima. Koliko vode trebam uzeti? Budući da su posude, odnosno njihove veličine različite, količina vode može biti različita. One. moramo paziti da voda pokrije proizvode i da je malo iznad njih. Inače, ulje se dodaje upravo sada, jer... spriječit će se lijepljenje tjestenine i spasit će nas od dosadnog postupka ispiranja vodom.
Hajde da sve pomiješamo. I uključite odgovarajući način rada. Imam prekrasan način rada "Tjestenina, špageti, knedle", dizajniran za isparavanje tekućine. Uključio sam ga i podesio vreme kuvanja na 10 minuta. Ako nemate takav način rada, odaberite "Pilaf" ili multivarku (podesite na sto stupnjeva, kuhajte tjesteninu 8-12 minuta). Čim vam multivarka signalizira da je proces završen, otvorite poklopac. Testenina je gotova, ne morate čak ni vodu da ocedite.
Ali obična tjestenina, čak i ukusna, pomalo je dosadna. Odlučio sam da nastavim proces, tj. dodajte nešto sjajno, ukusno, zasitno. Tako sam iseckala dimljenu kobasicu, praziluk i paradajz.
I onda možeš ovo da uradiš. Paralelno sa kuvanjem sve popržite (paradajz stavite minut-dva pre kraja pečenja ovog prženja) u tiganju ili u višeslojnoj posudi u režimu „Prženje“ - izaberite testeninu iz posude i pržite u ulje u kojem su se prethodno pržile trake belog luka. Ovo će trajati 5-10 minuta.
Ovu lepotu sam dodala u gotovu pastu. Pomešao. Začinjeno začinima. Držao sam ga u režimu “Zagrijavanje” dva minuta.
Tjestenina u Polaris multivarku priprema se bukvalno za nekoliko minuta. Zato je ovaj prilog veoma popularan među onima koji ne vole dugo da stoje za šporetom. Također je vrijedno napomenuti da se ovo jelo ne može samo kuhati u modernom kuhinjskom uređaju, već i pržiti na maslacu uz dodatak bilo kojeg umaka.
mornarska pasta
Da biste pripremili tako popularan i vrlo ukusan ručak, možete kupiti bilo koji oblik. Odlučili smo da uzmemo "perje". Za pripremu jela potrebno je pripremiti sljedeće komponente:
- voda za piće - 450 ml;
- puter - 70 g;
- tjestenina "pero" od durum pšenice - 1-1,5 šolje;
- fina kuhinjska so, aleva paprika - dodati po ukusu;
- svinjetina bez masti - 200 g;
- luk - 2 glavice;
- tvrdi sir - 120 g.
Proces kuhanja proizvoda
Testenina ispada jednako ukusna kao i na njoj šporet na plin. Međutim, u modernom kuhinjskom uređaju mnogo ih je lakše pripremiti. Da biste to učinili, sipajte običnu vodu u posudu uređaja. pije vodu i dodajte kuhinjsku so po ukusu. Zatim se multivarka mora zatvoriti i odmah postaviti na režim testenine na 8 minuta. Nakon tog vremena, uređaj bi trebao signalizirati da voda ključa. Nakon toga tjesteninu stavite u vruću tekućinu, dobro promiješajte i ponovite toplinski tretman, ali 10 minuta. Po završetku kuhanja, prilog je potrebno odbaciti u cjedilo, isprati pod hladnom tekućom vodom i pričekati da se potpuno ocijedi.
Kako napraviti sos za prilog?
Tjestenina u multivarku Polaris ispada mnogo ukusnija i zadovoljavajuća ako je napravite s mljevenim mesom i sirom. Da biste to učinili, morate uzeti nemasno svinjsko meso, dobro ga oprati i samljeti u mašini za mljevenje mesa. Zatim se gotovo mljeveno meso mora staviti u posudu uređaja zajedno sa isjeckanim luk, posolite, popaprite, pobiberite i pržite na odgovarajućem programu (“Fry”) 16-20 minuta.
Završna faza pripreme ovog jela
Kao što vidite, kuhanje tjestenine u Polaris multivarku ne oduzima puno vremena. Nakon što su sve komponente jela pripremljene, potrebno je u prženo mljeveno meso dodati kuhane proizvode, dobro ih promiješati i obilno posipati naribanim sirom. Uz ovaj sastav, preporučljivo je ostaviti ručak u režimu „Prenje“ još 4-7 minuta.
Kako služiti?
Kuvanu tjesteninu u multivarku Polaris servirati vruću uz kečap i svježu salatu. Ili možete napraviti sos po originalnom receptu i preliti ovo jelo.
Kako skuvati ukusnu tepsiju?
U Polaris multivarku možete kuhati tjesteninu ne samo da poslužite kao obilan prilog za pohanu piletinu ili gulaš. Bilo bi lijepo ovo skuhati za svoje najmilije ukusno jelo kao tepsija. Treba napomenuti da ga posebno vole djeca. Zato, još jednom razmišljajući o tome šta da napravite brzo i ukusno za svoje voljeno dijete, svakako se sjetite ovog recepta.
Dakle, za tepsiju će nam trebati:
- voda za piće - 500 ml;
- puter - 40 g;
- tjestenina bilo kojeg oblika (od durum pšenice) - 1-1,5 šolje;
- fina kuhinjska so, aleva paprika - dodati po ukusu;
- velika pileća jaja - 3 kom.;
- krema 20% - 100 ml;
- tvrdi sir - 50 g.
Kuvanje baze
Tjestenina u multivarku "Polaris-0517AD" priprema se na gotovo isti način kao u prethodnom receptu. Da biste to učinili, u posudu uređaja sipajte kuhinjsku sol po ukusu i ulijte običnu vodu za piće. Nakon što ste postavili način rada "Tjestenina", morate pričekati da tečnost proključa, a zatim uliti tjesteninu (preporučljivo je kupiti one od durum pšenice). Nastavljajući sa istim programom (5-6 minuta), proizvode treba kuhati dok djelomično ne omekšaju. Zatim tjesteninu stavite u cjedilo i dobro isperite hladnom vodom.
Priprema fila od jaja
Da bi se tjestenina dobro stegla, obavezno je napunite vlastitim domaćim prelivom. Da biste to uradili, potrebno je snažno umutiti 20% pavlake i zatim joj dodati. kokošja jaja, kuhinjska so, aleva paprika i drugi omiljeni začini. Promiješajte - trebalo bi da dobijete tečnu jajetastu masu sa prijatnom aromom začina.
Proces oblikovanja i pečenja
Nakon što su fil i tjestenina pripremljeni, treba pristupiti samom formiranju jela. Da biste to učinili, stavite komadić putera u posudu uređaja i rastopite ga u programu “Prženje”. Zatim stavite skuvanu testeninu u posudu i, bez mešanja, poravnajte njenu površinu kašikom. Nakon toga prilog treba u potpunosti napuniti kremastim prelivom od jaja, posuti sa malo naribanog sira, dobro zatvoriti i staviti da se peče 20 minuta. Za to vreme posuda bi trebalo da se potpuno stegne.
Kako ga pravilno servirati?
Nakon što je tepsija spremna, potrebno je malo ohladiti, a zatim iseći na porcije i staviti na tanjire. Ovo jelo je poželjno poslužiti uz paradajz ili krem sos.
Kao što vidite, nema ništa teško u kuhanju tjestenine u sporom kuhaču. Ako vaš kuhinjski aparat nema poseban program„Tjesteninu“, a zatim prilog možete kuhati u pilavu ili gulašu. Ali u ovom slučaju vrijeme kuhanja treba povećati za nekoliko minuta.
U moderna žena Uvek nema dovoljno vremena. Ona je bukvalno rastrzana između kuće i posla. Ponekad morate pribjeći pomoći rodbine, ali šta ako oni ne mogu pomoći ili živite sami? Još niko nije otkazao kućne poslove, što znači da i nakon posla provodite dosta vremena na njih. Da biste izbjegli gnjavažu oko kuhanja, kupite multivarku. Uz njega možete napraviti pauzu od kuhanja i baviti se svojim poslom ili provoditi vrijeme sa svojim djetetom. Kako ste nekada povjerili svoju odjeću na pranje? veš mašina, sada možete povjeriti svoje kuhanje multivarku. Ne morate stalno biti za šporetom i nešto mešati. Ako ste nedavno kupili ovaj divni izum, prvo možete naučiti kuhati s njim jednostavna jela. U ovom članku ćemo vam reći kako koristiti Redmond multicooker. U nastavku donosimo nekoliko recepata.
Navy pasta
Trebaće ti:
- Testenina (oko 250 g).
- Mljeveno meso - 250 g.
- 2 glavice luka.
- Suncokretovo ulje.
- Sol.
- Maslac.
Priprema
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Uključite multivarku, u posudu nalijte malo ulja, dodajte luk i pržite na programu „Pečenje“. Nakon toga stavite mleveno meso i uključite program na 15 minuta. Nakon završetka, počinjemo kuhati tjesteninu u multivarku Redmond. Dodajte ih u mleveno meso sa lukom, prelijte vodom, stavite puter, uključite program „Pilaf“ na jedan sat. To je sve! Testenina u multivarku Redmond je gotova, ne lepi se, odličnog je ukusa i oduševiće sve članove vaše porodice.
Drugi recept je tjestenina u multivarku Redmond-M110 (tako se zove njegov model) sa kobasicama.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Komad putera.
- Kobasice.
- Testenina (oko 450 g).
- Voda - 2 litre, možda malo manje.
- Sol.
Priprema
Uključite multivarku, sipajte vodu u činiju i stavite na program „Tjestenina“ 13 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i ubacite tjesteninu, sol i ulje. Dodati i kobasice. Nakon toga ponovo uključujemo program na 13 minuta. Ako vam se čini da jelo nije potpuno kuhano, preporučujemo da ga ostavite u načinu zagrijavanja 15 minuta. Testenina u multivarku Redmond je spremna. Dizajniran za 7-8 porcija i veliku zapreminu posude. Ako želite da napravite manje porcija, prepolovite količinu sastojaka.
Zahvaljujući takvim jelima možete nahraniti sve svoje rođake. Savjetujemo početnicima multicookers da se tu ne zaustavljaju! Uskoro možete pokušati koristiti funkciju “Odgođeni početak” i ne gubiti vrijeme na pripremu večere. Kada dođete s posla, možete odmah jesti svježe pripremljenu hranu. Sve što treba da uradite je da stavite sastojke u činiju, uključite željeni program. Multicooker će pripremiti ukusnu hranu baš na vrijeme vašeg dolaska. Posebno je lako napraviti tjesteninu s odgođenim startom u multivarku Redmond-4503 (ovo je naziv novog modela uređaja).
Dobar tek i sretno u kuvanju! Želimo vam da više vremena provedete opuštajući, multivarka će vam uspješno pripremiti hranu.
Pozdrav svima koji su došli kod mene u potrazi za zanimljivim receptima! Danas želim da vam kažem kako da skuvate testeninu u sporom šporetu. U isto vrijeme sa tjesteninom kuhat ćemo i kobasice na pari. Kao rezultat, dobijamo brzu, kompletnu večeru za cijelu porodicu. Ovu metodu sam već nekoliko puta testirao. Probajte, nadamo se da će vam se svidjeti!
Sve je vrlo jednostavno! Stavite testeninu u spori šporet.
Dodajte puter narezan na komadiće.
Nalijte toliko vode da tjestenina bude skoro potpuno prekrivena vodom i posolite. Inače, ako se desi da vam se tjestenina u spori šporetu prekuva i postane kašasta, onda ste sipali puno vode, sljedeći put je potrebno da sipate manje. Idealan omjer vode i tjestenine možete postići samo iskustvom. Ne mogu da kažem koliko je vode potrebno, jer svako različito sipa količinu testenine, neko koristi pola pakovanja, neko dve trećine, neko skuva sve odjednom. Stoga pokušajte i svaki put zabilježite kako ispadne tjestenina, ako na kraju sve ispadne sjajno, onda se samo sjetite koliko ste vode ovaj put sipali.
Stavite posudu za kuhanje na pari i u nju stavite oguljene kobasice.
Zatvorite multivarku i uključite režim "Pilaf" (Panasonic multicooker). Tokom procesa kuvanja sva tečnost ispari, a testenina ima vremena da se skuva. Za to vrijeme kobasice se savršeno kuhaju na pari. U međuvremenu, dok se pripremala pasta, na brzinu pripremimo ukusnu i laganu. Kao rezultat, dobijamo kompletnu, vrlo brzu i bezbrižnu večeru! E, to je sve, sada znate kako da skuvate testeninu u sporom šporetu! Prijatno!
Imam još jedan, vrlo interesantan način kuhanja tjestenine u sporom šporetu - ovaj. Predlažem! Jednostavno, brzo, zadovoljavajuće i ukusno!
Tjestenina u laganom kuhaču je brzo jelo za cijelu porodicu. Ovakvom pripremom možete biti sigurni da se proizvodi neće zalijepiti ili prekipiti. Naravno, ako slijedite upute korak po korak.
Želite ukusno i jednostavno jelo? Probajte skuhati tjesteninu u laganom šporetu. Naravno, ovaj proces je brži na šporetu, ali je praktičniji u sporom štednjaku.
Volim testeninu, iako kažu da će me uništiti...
Potrebni proizvodi:
- sol i puter po vašem ukusu;
- bilo koja tjestenina - 200 grama;
- čista voda – 0,35 litara.
Proces kuvanja:
- Odabranu tjesteninu stavite u činiju, prelijte je vruća voda, koji je upravo proključao. Njegov nivo treba da pokrije sadržaj vrlo malo, oko jedan centimetar. Ovde stavljamo i puter, ako odlučite da kuvate sa njim, i so.
- Uređaj uključujemo u režimu "Pilaf" ili "Steam", ili, ako je dostupno, možete podesiti "Tjesteninu" i vrijeme na 8 minuta.
- Nakon ovog vremena promiješajte sadržaj, kušajte i po potrebi još malo prokuvajte.
Posebna pogodnost ovog načina kuhanja je što voda potpuno ispari, ne mora se cijediti, a gotovo jelo nije potrebno prati.
Mornarski stil
Mornarska tjestenina u loncu je samostalno jelo koje je pogodno za večeru za cijelu porodicu. A kuvanje ne zahtijeva mnogo truda.
Potrebni proizvodi:
- 0,3 kg mljevenog mesa;
- sol i papar;
- 250 grama bilo koje tjestenine;
- sijalica.
Proces kuvanja:
- Uključite aparat u režim „Pečenje“, u posudu dodajte sitno seckani luk i pržite ga pet minuta.
- Zatim tamo stavite mljeveno meso i držite ga zajedno sa lukom na isti način, ali podesite vrijeme na 10 minuta. Proizvodi u ovoj fazi mogu se začiniti začinima.
- Ulijte tjesteninu, dodajte vodu tako da malo pokrije sve sastojke i dovedite u pripravnost u režimu "Rice", podesivši vrijeme na 20 minuta.
Testenina sa piletinom
Još jedan način da lako i jednostavno dobijete obilan ručak ili večeru.
Veoma zasitno i ukusno jelo. Osim toga, ako koristite tjesteninu od durum pšenice i pileći file, onda će ovo jelo ispasti prilično lagano.
Potrebni proizvodi:
- razni začini;
- 0,8 kg bilo kojeg dijela piletine;
- češanj belog luka;
- jedan luk i šargarepa;
- testenina – 0,4 kg.
Proces kuvanja:
- Piletinu je potrebno oprati, ukloniti sav višak i narezati na male komadiće. Pospite ih odabranim začinima, naribajte i ostavite da malo odstoje. Ako je moguće, piletinu možete marinirati nekoliko sati.
- Stavite pripremljeno meso u zdjelu, uključite uređaj u režimu "Prenje" na pet minuta. Komadi bi trebali postati zlatno smeđi i "grabiti" sa svih strana.
- Zatim produžite režim još par minuta i pomiješajte meso sa sjeckanim lukom i naribanom šargarepom.
- Odozgo sipajte suvu testeninu i napunite je samo toplom vodom. Dodajte začine bez mešanja. Kuvajte 20 minuta u režimu "Pilaf".
Uz gulaš - korak po korak
Ko ne voli tjesteninu sa gulašom? Gotovo svi znaju i vole ovo jelo, čak i djeca. Lako se može napraviti u sporom šporetu, a ispadne mnogo ukusnije nego u loncu.
Potrebni proizvodi:
- začini;
- konzerva dobrog gulaša;
- luk - jedan komad;
- 350 grama testenine.
Proces kuvanja:
- Odvojite masnoću od gulaša, stavite je u posudu i zagrejte u režimu „Pečenje“.
- Dodati nasjeckani luk i pržiti ga na istom programu dok ne porumeni. Zatim isto uradite i sa gulašom. Kuvajte dok se ne počne lomiti na komade.
- Sve prelijte odabranom tjesteninom i prelijte vodom tako da prekrije cijeli sadržaj posude. Promiješajte i dodajte začine.
- Uključite multivarku na način "Pilaf" ili, ako je dostupan, "Tjestenina". Vrijeme postavljamo na ne više od 10 minuta. Ostaje samo sačekati da bude spreman.
Špageti karbonara u spori šporet
Ispostavilo se da ovu ukusnu tjesteninu možete skuhati u laganom šporetu. Svakako probajte!
Carbonara testenina je najpopularnija Italian pasta u svijetu. Potrebni proizvodi:
- 0,25 kg špageta;
- začini;
- 0,2 litre kreme;
- 200 grama slanine;
- dva čena belog luka;
- 100 grama sira.
Proces kuvanja:
- Odmah uključite režim "Pečenje" na sat vremena, dodajte nasjeckani bijeli luk i sjeckanu slaninu, pržite oko 10 minuta dok ne poprimi lijepu boju.
- Ovde sipajte kremu, začinite začinima po ukusu i držite dok masa ne postane dovoljno gusta, slična sosu.
- Sastojcima dodajte rendani sir, sačekajte da se otopi, pa sve pažljivo prekrijte špagetima. Napunite ih vodom i držite dok ne omekšaju. Promiješajte i prebacite uređaj u režim "Pilaf". Jelo je gotovo za 10 minuta.
Tepsija sa mlevenim mesom
Tjestenina s mljevenim mesom može se pripremiti na malo drugačiji način, na primjer, u obliku tepsije.
Potrebni proizvodi:
- 0,5 kg mljevenog mesa;
- 100 grama sira;
- jedno jaje i luk;
- 300 grama tjestenine;
- 0,2 litre kreme;
- začini
Proces kuvanja:
- Uključite multivarku na režim „Prženje“ i u posudu stavite seckani luk tako da se prži dok ne dobije lepu boju.
- Tamo stavljamo navedenu količinu mljevenog mesa i držimo dok lagano ne pobijeli. Istovremeno se mora stalno miješati da nema grudvica.
- Nakon toga možete dodati tjesteninu, najbolje kratku, a ne špagete. Zalijte vrućom vodom (treba da pokrije hranu za oko dva centimetra), dodajte začine i kuhajte u režimu "Kuvanje" 15 minuta.
- Posebno pomiješajte umućeno jaje sa vrhnjem, biberom, solju i rendanim sirom. Ovim sosom prelijte pastu u činiji. Držite još 15 minuta u režimu "Pečenje".
- 200 grama špageta;
- 0,3 kg mesa ili pripremljenog mljevenog mesa;
- začini;
- dva čena belog luka;
- dva paradajza i 2 kašike paradajz paste;
- sijalica.
Proces kuvanja:
- Postavite režim „Pečenje“ na 35 minuta. U zdjelu stavite nasjeckani luk, propržite ga, dodajte bijeli luk na komadiće i držite dok ne porumeni.
- Tamo pošaljite komadiće paradajza, sve promiješajte, a nakon pet minuta dodajte paradajz pastu.
- Nakon još dvije minute možete izložiti mljeveno meso, prelijte ga malom količinom kipuće vode i začinite začinima.
- Ostaje samo dodati špagete u činiju i prebaciti način rada na "Pasta" ili "Pasta". Vrijeme kuhanja će trajati oko 8 minuta.
