Contenido calórico de gachas de guisantes con mantequilla. Gachas de guisantes: beneficios y daños, contenido calórico.

Si va a ponerse a dieta, primero pruebe los guisantes: los guisantes ya son conocidos por sus beneficios para todas las personas que pierden peso, y las revisiones al respecto son las más positivas y no habrá efectos secundarios (a excepción del aumento de gases). formación, que se elimina fácilmente).

Por supuesto, cuando pensamos en platos de guisantes, lo primero que pensamos es en las gachas de guisantes. Para que sea lo más saludable posible y menos calórico, es necesario contar las calorías antes de cocinarlas, para que, en base a esto, puedas agregar algo más a la papilla sin perjudicar tu dieta.

Contenido calórico de gachas de guisantes con agua.

El contenido calórico de la papilla de guisantes con agua es mínimo, se puede calcular de la siguiente manera: si se toman 600-800 ml de agua por 200 gramos de papilla de guisantes, entonces esta cantidad de guisantes secos contiene aproximadamente 60 gramos de proteína, 5 gramos de grasa, 150 gramos de carbohidratos y 890 kcal. Así, obtenemos entre 800 y 1000 gramos de papilla en agua, una ración equivale a unos 200 gramos. El valor nutricional aproximado de la papilla de guisantes por ración es: 12 g - proteínas, 1 g - grasas, 30 g - carbohidratos y 175 kcal.

Preparación

La preparación de esta papilla es sumamente sencilla: lo único que hay que cuidar es remojar los guisantes secos en agua con anticipación, preferiblemente durante 3-5 horas, después del remojo, escurrir el agua vieja, agregar agua fresca, agregar sal. y cocinar.

El tiempo de cocción depende del tipo de guisantes, por lo que conviene comprobar con más frecuencia su ebullición para que no estén completamente cocidos, pero tampoco duros. Mínimo – cocinar durante media hora. Cuanto más tiempo se dejen los guisantes en remojo, más rápido se cocinarán.

No lo olvides: los guisantes se pueden quemar fácilmente si no los vigilas y no los revuelves. El agua se ha evaporado; solo se puede agregar agua caliente.

Puedes comer la papilla terminada así o batirla con una licuadora; quedará como un soufflé.

Para que la papilla sea más sabrosa y reducir la cantidad de calorías, puede agregar aceite vegetal en lugar de mantequilla. Ahora existe una gran variedad de aceites, ¡y todos son saludables!

Además del aceite de oliva, el aceite de colza contiene una cantidad increíble de sustancias útiles y tiene propiedades únicas (promueve la descomposición de las grasas y su eliminación, reduce el colesterol, acelera el metabolismo), el aceite de linaza (mejora la función intestinal, se agrega solo al plato terminado !).

Si lo desea, puede sustituir el aceite por crema agria al 10% o leche desnatada, mayonesa baja en calorías.

Combinaciones

La papilla de guisantes se combina con los siguientes productos:

1) dietético:

Pan/pita de pita sin levadura
tomates, lecho
Coliflor
Las setas marinadas
Papas hervidas
Huevos hervidos
Pepinos salados
Verdor

2) no dietético:

carnes ahumadas
ternera asada
Salchicha (cualquiera)
Cebollas fritas (con o sin zanahoria)
Crema

Pequeños trucos

Si realmente quieres guisantes, pero no tienes fuerzas para esperar a que estén remojados, puedes prescindir de ellos. Basta con enjuagar bien los guisantes en agua fría, agregar agua, pero agregar sal solo al final de la cocción. Al agregar 1 cucharada de café de refresco, los guisantes quedarán más suaves y blandos. Después de que los guisantes se ablanden, apáguelos, agregue sal y triture. Y dejar que espese.
Añadiendo pimienta molida, un poco de azúcar y/o laurel al agua de la papilla mientras se cocina, le darás un sabor especial a los guisantes.
Si la papilla resulta un poco seca, agregue un poco de producto lácteo, desde leche hasta mayonesa, ¡la papilla quedará más sabrosa!
Para agregar un conjunto adicional de sabores, puede cocinar nuestra papilla no en agua, sino en el caldo (carne o verdura) de su elección.

Por supuesto, las gachas de avena hechas con guisantes y solo agua resultarán muy saciantes y apetitosas, lo que hará que tu dieta sea fabulosamente sabrosa.

Vídeo sobre el tema del artículo.

Uno de los lugares destacados entre sus homólogos lo ocupa la papilla de guisantes, el contenido calórico de este plato es bastante bajo. Además de esta propiedad, satisface rápidamente el hambre y llena el cuerpo de valiosos microelementos y vitaminas. Este producto puede ser una excelente alternativa para los vegetarianos ya que es muy rico en proteínas. Y, como sabes, el cuerpo no puede prescindir de él.

Composición y contenido calórico del puré de guisantes.

Este invitado único en nuestra mesa es famoso por su alto contenido en proteínas. Por su origen vegetal se absorbe muy fácilmente. Este microelemento realiza una serie de funciones importantes en la vida del cuerpo:

Es un “material de construcción”. Participa en la estructura de las células, tejido óseo, uñas y cabello. La proteína (proteína) promueve la ganancia de masa muscular.
Actúa como un “vehículo” para el transporte de sustancias importantes (oxígeno, grasas, carbohidratos, etc.) a cualquier punto del cuerpo.
Un elemento invaluable para la producción de anticuerpos.
Proporciona energía al cuerpo.

Además de las proteínas, la papilla de guisantes contiene un alto contenido de carbohidratos lentos (complejos). Es decir, 17,7 g por 100 g de plato cocido. La propiedad de este microelemento es que este tipo de carbohidrato se absorbe lentamente. Y la sangre recibe constantemente la glucosa que el cuerpo necesita, lo cual es muy importante para los deportistas.

Gracias a esto, la sensación de hambre no aparece durante mucho tiempo, a pesar de que el contenido calórico de la papilla de guisantes es de solo 90 kcal. Este tipo de carbohidrato también es interesante porque bajo su influencia las grasas se queman mucho más rápido y aumenta la resistencia del cuerpo.

Se debe agregar fibra a las sustancias enumeradas. Por sus fibras gruesas y huecas ayuda a las personas a perder peso. Al mismo tiempo, con kilos de más, elimina del organismo los restos de alimentos no digeridos y elimina toxinas.

El plato es rico en vitaminas A, B y E, aminoácidos y macroelementos. Desempeñan un papel importante en el funcionamiento normal de todo el cuerpo. En una palabra, este plato es un "depósito" de muchas sustancias útiles.

¿Cuáles son los beneficios y daños de la papilla de guisantes?

Para comprender cómo afecta el puré de guisantes a nuestro organismo, basta con enumerar una serie de hechos:

El cuerpo recibe una gran variedad de sustancias valiosas que se absorben fácilmente.
Un plato preparado con agua corriente normaliza la presión arterial y ayuda a los pacientes a combatir la aterosclerosis (obstrucción de los vasos sanguíneos).
Este es un producto vital para los deportistas. Debido al alto contenido de proteínas, la masa muscular crece muy rápidamente.
Elimina sales.
Tiene un efecto beneficioso sobre el tejido óseo.
Retarda el proceso de envejecimiento de la piel.
El estado del cabello y las uñas mejora significativamente y estimula su crecimiento.
Acelera el proceso metabólico.
Un excelente asistente en la lucha contra la fatiga patológica.
Mejora el funcionamiento del sistema inmunológico.
Elimina toxinas y piedras del cuerpo.
Brinda a las personas con problemas de visión la oportunidad de mejorarla.
Elimina el problema del estreñimiento.
Tiene propiedades diuréticas (elimina el exceso de líquido del cuerpo).

Como podemos ver, la lista de aspectos positivos es larga. Pero incluso un producto así, que por un lado es positivo, tiene sus desventajas.

Contraindicaciones:

Procesos inflamatorios en la vesícula biliar.
Enfermedades renales crónicas o agudas.
Problemas con el tracto gastrointestinal.
Gota.
Trastornos circulatorios.
La tendencia del cuerpo a la flatulencia (hinchazón).
Úlcera estomacal.

Tenga en cuenta que el puré de guisantes está incluido en la dieta de los niños pequeños después de los 3 años. Así, salvarás a tu bebé de sufrimientos innecesarios, que se manifestarán en forma de hinchazón y dolor en el abdomen.

A pesar de todos los momentos desagradables, muchas personas se enamoraron de este plato debido a que el contenido calórico de la papilla de guisantes no es tan alto (90 kcal por 100 g). Por lo tanto, a menudo se le asigna un papel especial en la nutrición dietética.

Cómo calcular el contenido calórico de un plato.

El valor nutricional de la papilla depende en gran medida de los ingredientes que se le agreguen. Para calcular correctamente la cantidad de calorías, es necesario saber que los guisantes cocidos solo en agua contienen 90 kcal por 100 g.

Si condimentas este plato con mantequilla, su contenido calórico aumentará según la cantidad de calorías de este ingrediente. Es decir, el valor nutricional medio del aceite por 100 g es de 750 kcal. Por lo tanto, sazonamos la papilla con 10 g de aceite, agregamos otras 75 kcal a 90 kcal, como resultado obtenemos 165 kcal por ración de 100 g.

Me encanta el puré de patatas con varias verduras. En este caso, el contenido calórico de la papilla de guisantes se calcula de forma similar (teniendo en cuenta el valor nutricional de cada ingrediente).

La versión de papilla que se elegirá depende de usted. Si quieres adelgazar, dale preferencia a una opción baja en calorías. Si tiene bajo peso, considere otra opción. En cualquier caso, su cuerpo sólo se beneficiará, ya que recibirá una gran cantidad de nutrientes de este plato.

Receta en video de gachas de guisantes.

"Sin pan y sin gachas, nuestro trabajo no tiene valor": así es como los eslavos han venerado durante mucho tiempo las gachas. Hay muchas costumbres populares asociadas con este plato: desde los rituales en el nacimiento de un niño, cuando simbolizaba la procreación, hasta el símbolo del tratado de paz entre las partes en guerra, cuando los oponentes cocinaban gachas juntas y se las comían. Hoy en día, a la papilla no se le da un significado tan sagrado, sino que se la considera desde el punto de vista de la comida ordinaria.

Y para no tener tiempo, hablaremos de la papilla de guisantes, sus propiedades nutricionales y diversos métodos de preparación. Entonces, papilla de guisantes: beneficios y daños.

Contenido calórico y composición del plato.

En nuestras tierras se empezaron a cultivar guisantes junto con trigo y avena en el siglo XI. Y antes de eso, los "vegetarianos" primitivos se dieron un festín con él hace unos diez mil años en algún lugar de la inmensidad del norte de África y el suroeste de Asia. Hoy en día, los guisantes no se cultivan excepto en el Polo Norte. ¿A qué se debe la popularidad de esta planta de aspecto discreto? Y porque los guisantes son un producto muy saludable y asequible, rico en proteínas vegetales, hidratos de carbono, sacáridos naturales y almidón. Al comer platos de guisantes, reponemos nuestro cuerpo de energía, nos volvemos más resistentes al estrés y mejoramos la actividad mental.

Cuesta creer que un guisante pequeño contenga casi la mitad de la tabla de elementos químicos:

a nivel micro: Fe (hierro), Zn (zinc), Al (aluminio), V (vanadio), F (flúor), Mo (molibdeno), Ni (níquel), Sr (estroncio), Si (silicio), Ti (titanio), B (boro), Mn (manganeso), I (yodo), Cu (cobre), Sn (estaño), Se (selenio), Zr (circonio), Ca (calcio);
a nivel macro: Mg (magnesio), Na (sodio), Cl (cloro), K (potasio), P (fósforo), S (azufre);
complejo vitamínico: betacaroteno, B1-B12, A, E, PP, H;
Ácido diaminohexanoico (lisina).

El contenido calórico de los guisantes hervidos es el más bajo entre los cereales, pero al mismo tiempo duplica el valor nutricional de las patatas hervidas y es un digno competidor de la carne de res. Entonces, cien gramos de guisantes hervidos contienen:

60 kilocalorías;
6,0 g de proteínas;
9,0 g de carbohidratos;
0,0 g de grasa.

Mucha gente se pregunta qué tan saludable es la papilla de guisantes. Vamos a resolverlo. Teniendo en cuenta la composición química del producto, sus beneficios para el organismo son innegables. En primer lugar, la proteína, nada vivo puede prescindir de ella, porque es el material de construcción de las células orgánicas.

En segundo lugar, las vitaminas. Así, la vitamina E es un poderoso antioxidante que ayuda a rejuvenecer el cuerpo y eliminar los radicales libres, lo que reduce el riesgo de cáncer. El grupo de vitaminas B1-B12 solubles en agua normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, mejora la composición de la sangre y reduce los niveles de nicotina en los fumadores. La vitamina A mejora la visión y reduce la susceptibilidad del cuerpo a enfermedades infecciosas. Y, por supuesto, el hierro es nuestra hemoglobina.

Es imposible sobreestimar los beneficios para la salud de los minerales contenidos en la papilla de guisantes. La gama de sus efectos en el organismo es bastante amplia:

fortalecer el tejido óseo;
mejora de la actividad cardíaca;
fortalecer los vasos sanguíneos;
Prevención del infarto y la hipertensión.

Los aminoácidos ayudarán a aliviar la fatiga, incluso la fatiga crónica, prevenirán el herpes y normalizarán la actividad del sistema cardiovascular.

Al incluir periódicamente gachas de guisantes en su menú, ayuda a limpiar el organismo de toxinas y sustancias de desecho. Y para los pacientes con asma, diabetes, tuberculosis, este plato debería convertirse en uno de sus platos habituales.

Y, por cierto, con respecto al aumento de la flatulencia de los guisantes: si los cocina bien hasta obtener un puré, entonces, por el contrario, ayudará a resolver este problema, al mismo tiempo que luchará contra la indigestión, la acidez de estómago y el estreñimiento. Si no le gustan los guisantes demasiado cocidos, para eliminar el efecto meteórico, agregue zanahorias al plato de guisantes y coma la papilla con pan.

¿Quién no debería comer papilla de guisantes?

La papilla de guisantes está contraindicada para personas con los siguientes diagnósticos:

forma aguda de pancreatitis;

gota;
forma aguda de nefritis;
enfermedades crónicas del estómago y duodeno;
exacerbación de la enfermedad cardíaca.

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Para aquellos que se sintieron tentados y decidieron probar gachas de guisantes bien calientes, hemos almacenado un par de recetas para preparar este plato fabulosamente saludable en una olla de cocción lenta. ¿Por qué una olla de cocción lenta? Porque, a diferencia de usar una sartén normal, eliminamos el riesgo de que la papilla se queme y el plato terminado quedará tierno y aireado.

Receta clásica

Compuesto:

guisantes secos sin cáscara - 450-500 g;
agua - 1 litro;
mantequilla (no se pueden estropear las gachas con mantequilla);
sal al gusto.

Preparación:

Gachas saludables con verduras guisadas.

Compuesto:

guisantes secos - 230 g;
agua - 500 ml;
zanahorias - 2 piezas.;
cebollas - 2 piezas.;
pimiento dulce - 2 piezas.;
aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
sal, pimienta negra molida.

Preparación:

En Rusia, las gachas de guisantes eran una parte integral de la dieta. Fue valorado por su agradable sabor y valiosas propiedades nutricionales. El plato contiene vitaminas, macro y microelementos que tienen un efecto beneficioso sobre la salud humana. Una ración de papilla satisface el hambre y satura el organismo de energía, por lo que es útil para comer tanto para adultos como para niños. El ácido nicotínico en su composición acelera la circulación sanguínea, el aluminio favorece la regeneración del tejido óseo y muscular y la fibra mejora el funcionamiento del sistema linfático.

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Contenido calórico y BZHU

Los días de ayuno son muy populares entre quienes adelgazan, una de las opciones es comer papilla magra de guisantes. La ingesta diaria del plato es de 200 g, debe dividirse en 4 a 6 comidas y consumirse a lo largo del día. Esta es una forma rápida que le permite deshacerse de 0,5 a 1 kg por día.

Número de kilocalorías y BZHU por 100 gramos de producto:

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Características beneficiosas

Los beneficios de los guisantes siguen siendo los mismos sin importar cómo se preparen, razón por la cual son tan populares en todo el mundo. Se utiliza para elaborar purés, sopas y cereales que se pueden consumir en el desayuno o el almuerzo. Propiedades beneficiosas de la papilla de guisantes para la salud humana:

La fibra del producto normaliza los procesos metabólicos del cuerpo y ayuda a eliminar el estreñimiento. Los científicos han demostrado que las personas que consumen al menos 25 g de esta sustancia al día tienen menos riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
El hierro en combinación con la vitamina E ralentiza el proceso de envejecimiento y regula la concentración de hemoglobina en la sangre.
El calcio mejora el estado del cabello y las uñas y el ácido fólico tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los órganos genitales femeninos.
La papilla de guisantes tiene un leve efecto sedante en el cuerpo de las mujeres embarazadas. Alivia el estrés y mejora el sueño.
Los pediatras recomiendan introducir el plato en la dieta del niño, ya que la colina de la papilla garantiza el funcionamiento normal del cerebro y el sistema nervioso. Esto es especialmente importante para los niños en edad escolar.
El ácido nicotínico previene la formación de coágulos sanguíneos y placas de colesterol en los vasos sanguíneos.
La papilla de guisantes es una valiosa fuente de proteínas y carbohidratos para los deportistas.
La principal propiedad del cereal hervido para hombres es su efecto beneficioso sobre la potencia. Su consumo aumenta la libido y es una buena prevención de enfermedades genitales.

Contraindicaciones

En algunos casos, comer papilla puede resultar perjudicial para la salud humana. Por tanto, conviene familiarizarse con las contraindicaciones:

Niños menores de 3 años.
Intolerancia individual.
Gota.
Enfermedades de los riñones y la vesícula biliar.
Aumento de la coagulación sanguínea.
Tendencia a las flatulencias.
Gastritis con baja acidez.
Periodo de lactancia.

Recetas

Puedes cocinar gachas en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Para diversificar la dieta, puede agregarle carne y verduras.

Para preparar papilla, se debe dar preferencia a los guisantes sin cáscara, pero primero hay que remojarlos en agua.

Gachas clásicas

Para preparar necesitarás:

guisantes secos - 1 taza;
agua - 2 vasos;
mantequilla - 30 g;
sal al gusto.

Receta paso a paso:

1. Clasificar y enjuagar los granos. Remojar en agua fría durante 5 a 10 horas. Cuanto más tiempo se guarden los guisantes, menos tiempo llevará cocinarlos. Luego escurre el agua.
2. Coloca los guisantes remojados en una cacerola y agrega agua. Colocar a fuego alto. Cuando el agua hierva, redúcela y cocina los guisantes hasta que estén tiernos. 15 minutos después de hervir, agregue sal a la papilla.
3. Coloque los guisantes cocidos en un plato y agregue mantequilla.

Las gachas de avena según la receta propuesta también se pueden preparar durante el ayuno, en este caso no se le puede poner mantequilla.

Guisantes con tocino

La papilla de guisantes con tocino y verduras es un plato sabroso y satisfactorio. Satisface bien el hambre y satura el cuerpo de nutrientes.

El valor energético de la papilla es de 150 calorías.

Lista de ingredientes requeridos:

guisantes - 450 g;
tocino - 150 g;
cebolla - 1 pieza;
pimiento morrón - 1 pieza;
champiñones - 150 g;
agua - 3 vasos;
aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
verduras frescas - 1 manojo;
sal al gusto.

Preparación:

1. Vierta los guisantes previamente remojados en agua con agua y colóquelos en la multicocina en modo “guisado” durante 50 minutos.
2. Cortar el tocino y sofreír en aceite de girasol.
3. Picar la cebolla, agregarla al tocino y cocinar hasta que esté dorada.
4. Cortar los champiñones y los pimientos en cubos. Muele las zanahorias en un rallador. Agrega las verduras a la sartén con el tocino y agrega sal. Freír durante 10 minutos a fuego lento.
5. Transfiera los guisantes terminados a un plato y vierta sobre la mezcla de tocino y verduras. Antes de servir, espolvorear con hierbas frescas finamente picadas.

¿Cuántas personas admiten que su papilla favorita es la papilla de guisantes? Tradicionalmente, la lista de papillas populares la encabezan el trigo sarraceno y la avena, seguidas de la cebada perlada y la papilla de guisantes rara vez se menciona. Esto se debe al sabor específico y al miedo a los problemas digestivos, pero esta guarnición tiene un contenido bajo en calorías y una lista asombrosa de propiedades beneficiosas.

Valor nutricional de las gachas de guisantes.

El contenido calórico de las gachas de guisantes con agua es bajo, solo 90 calorías por 100 gramos. Es decir, una ración de guarnición (250-300 g) - 225 - 270 kcal, la misma cantidad que media barra de chocolate o 4 huevos duros.

Una cantidad importante de proteínas vegetales (hasta un 30%) permite incluir esta guarnición en la dieta de los partidarios de una nutrición adecuada. Junto a la conocida dieta a base de trigo sarraceno, existe una dieta similar con cereales de guisantes. Las gachas de avena se recomiendan para deportistas y personas físicamente activas. La saciedad y la lenta absorción de los carbohidratos contenidos en los guisantes permiten obtener suficiente cantidad de una pequeña porción.

Y cuántas opciones para preparar el plato... Simplemente puedes cocinar la papilla en agua y comerla de forma segura durante la Cuaresma. Puede agregar aceite vegetal y mantequilla para darle sabor y nutrición, los guisantes combinan bien con carnes y verduras. Es genial agregar eneldo fresco al producto terminado o espolvorearlo con hinojo. Este sencillo secreto te protegerá de las flatulencias y la hinchazón.
El valor nutricional de los guisantes y el predominio de proteínas de fácil digestión hacen de los guisantes un digno análogo de los productos cárnicos, como la carne de res. Se pueden encontrar muchos platos de guisantes en una mesa vegetariana o cuaresmal.

Este producto contiene aminoácidos y vitaminas esenciales para el ser humano (especialmente mucha A y E), minerales y oligoelementos. El contenido de almidón del cultivo es incluso mayor que el de las patatas y el maíz.

El raro elemento selenio presente en el producto es un excelente antioxidante y muy útil para mantener la belleza de la piel y el cabello del rostro.
El aminoácido licina aumenta la inmunidad, ayuda a combatir la fatiga crónica, la depresión y los trastornos del funcionamiento coordinado del sistema cardiovascular, y también es un excelente asistente en la lucha contra una molestia tan molesta como el herpes.
Una gran cantidad de vitamina A y betacaroteno en la papilla tiene un efecto beneficioso sobre el estado del cabello, las uñas y la piel, mejora el estado de ánimo y mantiene una buena visión.
Esta guarnición saludable también contiene muchas vitaminas del grupo B, fieles guardianas de nuestra inmunidad y enemigas de la nicotina y la cafeína. Para quienes no pueden vivir un día sin café y cigarrillos, es muy útil comer papilla de guisantes al menos varias veces al mes. El hecho es que las vitaminas B tienen la capacidad de destruir los componentes dañinos de la cafeína y la nicotina.
Una guarnición de guisantes es beneficiosa para los cálculos biliares y renales, las enfermedades del sistema musculoesquelético, el reumatismo y la osteoporosis. Esto se debe al excelente efecto diurético de los guisantes y a la rápida eliminación de toxinas del organismo cuando se consumen.
Comer papilla de guisantes tonifica la presión arterial, acelera el metabolismo, fortalece el sistema inmunológico y estabiliza el peso. También se incluye en el menú de las instituciones infantiles como un producto nutritivo con una rica composición vitamínica.
Cuando se usa con cuidado y en pequeñas porciones, los médicos indican gachas de guisantes para la diabetes mellitus. Los indudables beneficios de los cereales para el metabolismo normal permiten que sean consumidos por personas con diabetes. Solo hay que recordar que el producto contiene una cantidad decente de azúcares y almidón y no exceder la dosis indicada por el médico.
Según los nutricionistas especialistas, el producto se recomienda contra el cáncer como medida preventiva y en combinación con medicinas tradicionales.

Contraindicaciones de uso

Los guisantes hervidos provocan hinchazón y flatulencias, por lo que conviene comerlos en pequeñas porciones, combinándolos con verduras y hierbas (eneldo, cebolla verde, hinojo).
Está contraindicado en personas con enfermedades gastrointestinales (especialmente durante períodos agudos), colecistitis, gota, nefritis y úlceras de estómago.
Los niños menores de 3 años y las personas mayores no deben comer papillas por el riesgo de sufrir cólicos y dolores. Sin embargo, ya en los jardines de infancia, la papilla de guisantes es un invitado frecuente en la mesa.
No se recomiendan los guisantes durante períodos de exacerbación de enfermedades cardíacas y mala circulación sanguínea. Esto se debe al aumento de la carga sobre el diafragma y el músculo cardíaco al digerir la guarnición.

La papilla de guisantes es saludable y asequible para todos. Y para que la comida sea sabrosa, es necesario recordar reglas simples de cocina.