Las ensaladas de aguacate son deliciosas. Ensalada de aguacate: recetas con fotos. Con pepino y huevo

Recetas de comida saludable: Puedes idear infinidad de recetas con aguacate, pero debes hacerlo teniendo en cuenta las características de este producto.

ensaladas de aguacate

Cualquier ensalada es creatividad. Y puedes idear infinidad de recetas con aguacate. Sólo tienes que hacerlo correctamente, teniendo en cuenta las características de este producto.

Por lo tanto, antes de mostrar ejemplos de ensaladas adecuadas, debemos considerar las reglas básicas para su preparación.

Reglas para crear ensaladas de aguacate.

Lo que no debes poner:

Las ensaladas de aguacate no se sazonan con mayonesa. E incluso crema agria. Si se les añade grasa, entonces sólo Un poco aceite de oliva.Esto se debe a que el aguacate es un producto extremadamente graso. El 77% de sus calorías provienen de las grasas.Y la grasa no se engrasa. El aceite no debe quedar aceitoso.

Además del aceite de oliva, el aderezo correcto para la ensalada de aguacate es el yogur natural. Se utiliza en la preparación de versiones dulces del plato con bayas y frutas.

Qué ingredientes deben estar presentes:

Entonces, los aguacates son gordos.

Para que sea sabroso y saludable, La grasa se combina en platos con proteínas y carbohidratos. En este caso, se utilizan compuestos de difícil digestión como carbohidratos, pero Alimentos ricos en fibra vegetal.
El aguacate aumenta entre 2,6 y 15 veces la capacidad del cuerpo humano para absorber los carotenoides contenidos en los alimentos consumidos simultáneamente con esta fruta. Por lo tanto, intentan agregar ingredientes brillantes llenos de betacaroteno y otros carotenoides antioxidantes a las ensaladas de aguacate. Estos son tomates, mangos, zanahorias, etc.

Entonces, ejemplos de ensaladas:

Ensaladas de aguacate y tomate

Los tomates son uno de los ingredientes más comunes en los snacks de aguacate.

Con tomates y queso tierno

Ingredientes:

1 aguacate;
dos tomates medianos;
2 dientes de ajo;
100-150 gramos de cualquier queso tierno (mozzarella, fetax, queso feta, queso Adyghe);
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón;
un pequeño manojo de eneldo (o cualquier otra verdura);

Corta todos los ingredientes en cubos pequeños. Picar también el ajo en lugar de triturarlo. Picar las verduras. Mezcla.

Añadir sal y pimienta al gusto. Sazone con jugo de limón. Añade un poco de aceite de oliva si es necesario.

De tomate y aguacate con cebolla

La receta anterior suele tener menos calorías. Para hacer esto, el queso que contiene se reemplaza con cebolla, generalmente roja.

Ingredientes:

1 aguacate;
¼ de cabeza de cebolla;
2 dientes de ajo (opcional);
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón;
verduras al gusto (el orégano y el cilantro combinan bien con esta ensalada).

La ensalada se prepara de dos formas:

normalmente cortando y mezclando todos los ingredientes;
y sin mezclar.

En el segundo caso, se colocan tomates en el plato, luego cebollas y ajos, luego aguacate. Cubra con verduras. Sal, pimienta, espolvorear con jugo de limón y aceite de oliva.

Con tomates y pepinos

Esta receta es completamente idéntica a la anterior, excepto que contiene un ingrediente adicional: pepino fresco.

Con maíz

Ingredientes:

1 aguacate;
un tomate;
¼ de cabeza de cebolla;
varias ramitas de cilantro;
1 lima;
sal, pimienta negra y aceite de oliva al gusto.

Pica la cebolla. Corta el aguacate y los tomates en cubos.

Mezclar los ingredientes, agregar las hierbas y sazonar la ensalada con jugo de lima. Sal y pimienta. Agregue aceite de oliva si es necesario.

Con pasta

Ingredientes:

100 (seca) cualquier pasta corta: cuernos, conchas, moños, etc.;
1 tomate grande;
1 pepino grande;
1 aguacate;
¼ de taza de aceitunas;
¼ de taza de queso tierno rallado, preferiblemente feta;
un manojo pequeño de eneldo;
60-70 ml de aceite de oliva;
3 cucharadas cucharadas de vinagre de vino (se puede sustituir por jugo de manzana o limón);
1-2 dientes de ajo grandes;
1 cucharadita orégano seco (orégano);
¼ de cucharadita de sal.

Primero hacemos el aderezo para la ensalada. Para ello, mezcla aceite de oliva, vinagre, ajo picado, orégano y sal.

Luego en una ensaladera combinamos los dados de tomate, pepino, pasta y aceitunas. La pasta debe estar fría, sin restos de agua.

Sazona la ensalada con 2/3 de la salsa preparada y refrigérala durante 4 horas.

Consigámoslo. Agrega cubitos de aguacate y eneldo a la ensalada. Espolvorea con queso. Vierta el aderezo restante. Agrega sal si es necesario.

Con quinoa y espinacas

Ingredientes:

½ taza de quinua seca;
1 aguacate;
50 g de espinacas frescas;
100-150 g de tomate;
un manojo de cebollas verdes;
1-2 dientes de ajo;
2 cucharadas. cucharadas de vinagre de vino y sal al gusto.

Si en la receta anterior pusimos la pasta en la ensalada completamente fría, entonces usaremos la quinoa al fuego. Es importante.

Entonces, deja cocinar la quinua.

Mientras se cocina, pica las espinacas. Y ponlo en un bol. Agrega el ajo pasado por la prensa.

Coloca la quinoa caliente en un bol con las espinacas y el ajo. Mezcla. La quinua caliente “derretirá” el ajo. Y esto le dará a la ensalada un sabor adicional.

Agrega la cebolla picada y los trozos de tomate. Sal y agrega vinagre. Mezcla.

Por último, agrega el aguacate. Y mezclar de nuevo. Colocar en el frigorífico un rato.

ensaladas de pollo

Ensalada de pollo para servir en sándwiches

Ingredientes:

1 taza de pechuga de pollo hervida cortada en cubitos;
1 aguacate;
1 manzana;
¼ de taza de raíz de apio finamente picada;
¼ de taza de cebolla picada;
un manojo pequeño de cilantro y/o perejil;
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón o lima;
sal, pimienta negra molida y aceite de oliva al gusto.

Coloque todos los ingredientes excepto las verduras en un tazón.

Triture los trozos de aguacate con un tenedor y revuelva. Agrega jugo de cítricos, aceite, sal y pimienta. Espolvorea con hierbas frescas y vuelve a mezclar bien.

Versión clásica con tomates cherry.

Ingredientes:

1/2 pechuga de pollo hervida;
½ taza de tomates cherry, cortados en mitades;
¼ de cebolla (preferiblemente roja);
1 pepino pequeño;
1 aguacate;
un manojo de hojas de lechuga (cualquiera);
1-2 dientes de ajo;
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón;
sal, pimienta negra y aceite de oliva al gusto;
1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional).

Corta el pollo, el aguacate y los pepinos en trozos pequeños. Arranque las hojas de lechuga. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Agrega el ajo pasado por una prensa.

Pimienta y sal. Sazone con jugo de limón y aceite. Agregue mostaza si lo desea.

Ensalada de pollo con uvas

Ingredientes:

1 manojo pequeño de lechuga;
1 pechuga de pollo (hervida);
2 tallos de apio;
250 g de uvas sin semillas (preferiblemente una mezcla de verdes y rojas);
1-1,5 aguacates;
2 cucharadas. cucharadas de pétalos de almendras;
½ taza de yogur natural o 2 cucharadas de jugo de limón con aceite de oliva;
½ cucharadita de curry;
sal y pimienta negra al gusto.

Mezclar todos los ingredientes. Sal, pimienta, agrega curry. Sazone la ensalada con yogur o jugo de limón y aceite de oliva.

ensaladas de mariscos

Con atún y rábano

Ingredientes:

2 aguacates (o 1 muy grande);
200 g de atún enlatado en su propio jugo (sin líquido);
unos trozos de rábanos en rodajas finas;
un manojo pequeño de cebollas verdes y perejil;
2 cucharadas. cucharadas de alcaparras (o aceitunas verdes);
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva al gusto;
sal y pimienta negra.

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera. Sal y pimienta. Sazone con jugo de limón y aceite de oliva.

Con pescado rojo salado y sésamo

Ingredientes:

100 g de pescado rojo salado (cualquiera);
1 cucharadita de semillas de sésamo (mezcle bien las semillas blancas y negras en proporciones iguales);
½-1 cucharadita de semillas de girasol;
1 aguacate;
un manojo pequeño de cualquier ensalada verde;
150 g de tomate cherry;
un manojo pequeño de cilantro fresco;
2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón;
aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Mezclar trozos de aguacate, pescado rojo y lechuga. Sazone con jugo de limón y aceite. Sal y pimienta. Espolvorea con cilantro picado y semillas.

Con camarones y tomates

Ingredientes:

¼ de cebolla (preferiblemente roja);
2 limas y 1 cucharada. cucharada de aceite de oliva;
400 g de camarones hervidos;
1 tomate;
1 aguacate;
1 chile pequeño, sin semillas (opcional);
un manojo pequeño de cilantro;
sal y pimienta negra.

Para esta ensalada, el aderezo se prepara por separado y con anticipación para permitir que las cebollas se marinen.

Pica finamente la cebolla y vierte el jugo de lima junto con el aceite de oliva. Sal y pimienta. Dejar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

Mezcle todos los demás ingredientes en una ensaladera. Agrega el aderezo. Espolvorea con cilantro. Si es necesario, agregue sal y pimienta adicionales.

Con camarones fritos y maíz

Ingredientes:

4 tomates crema;
400 g de camarones fritos;
½ pepino grande o una fruta más pequeña;
½ cebolla;
2 aguacates;
1 taza de maíz enlatado;
1 pequeño
un manojo de cilantro fresco;
sal, pimienta negra molida y aceite de oliva al gusto;
jugo de un limón.

Para esta receta, el aderezo también se prepara por separado y con antelación. Picar el cilantro. Exprima jugo de cítricos, agregue sal y pimienta y agregue aceite de oliva al gusto.

Luego ponga todos los ingredientes en una ensaladera. Vierta la salsa preparada.

Con mango y camarones

Ingredientes:

200 g de camarones hervidos;
1 mango;
1 aguacate;
2 cucharadas. cucharadas de cilantro fresco picado;
½ lima grande o 1 cítrico pequeño;
1 cucharada. una cucharada de vinagre de vino;
sal y pimienta para probar.

Nuevamente, prepara el aderezo por separado vertiendo vinagre, jugo de lima y aceite de oliva sobre el cilantro picado. Pimienta y sal al gusto.

Mezcla el mango, el aguacate y los camarones en una ensaladera. Rellenar con salsa.

Ensaladas con otras frutas y bayas.

Con fresas y queso feta

Ingredientes:

150-200 g de fresas;
1 aguacate;
1-2 cucharadas cucharadas de nueces picadas;
100 g de queso feta;
1 cucharada. una cucharada de vinagre de manzana y aceite de oliva, al gusto;
sal;
1 cucharadita estragón seco.

Primero hacemos el aliño: mezclamos vinagre y aceite. Sal. Y añade estragón.

En un recipiente aparte, combine los trozos de aguacate y fresa. Aderezar la ensalada. Espolvoree queso feta picado encima.

Con fresas y mango

Ingredientes:

un montón de cualquier ensalada verde;
1 pepino pequeño;
un manojo pequeño de cilantro;
1 aguacate;
1 mango;
150 g de fresas;
un puñado de una mezcla de nueces y semillas en azúcar (o mejor, sin azúcar; esto hará que la ensalada sea mucho más saludable);
2 cucharadas. cucharadas de vinagre de manzana, sal y aceite de oliva al gusto.

Mezclar todos los ingredientes excepto las nueces. Rociar con aceite y vinagre. Agregue sal. Mezcla. Espolvorea nueces y semillas encima.

Mango-naranja con piña

Ingredientes:

1 mango;
1 aguacate;
½ piña fresca (o 1 taza enlatada);
1-2 naranjas;
100 ml de yogur natural.

Fruta mezclada. Cubra con yogur. Dejar reposar un rato en el frigorífico antes de servir.

Ensalada de menta y frambuesa

Ingredientes:

2-3 tazas de frambuesas;
¼ de taza de hojas de menta fresca;
1 aguacate;
1/3 taza de nueces picadas;
2 limas;
sal, opcional.

Mezcle todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Exprime el jugo de las limas y ralla finamente la ralladura de un cítrico. Sazone la ensalada con jugo de lima. Espolvorea con ralladura. Agrega sal si es necesario.

Con papaya y granada

Ingredientes:

1 papaya;
1 aguacate;
1 taza de hojas de rúcula;
¼ de taza de semillas de granada;
1 taza de tomates cherry (preferiblemente amarillos);
1 limón;
sal y pimienta negra al gusto;
2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
1 cucharada. cucharada de miel.

Preparamos el aliño por separado. Mezclar jugo de cítricos, aceite y miel. Sal y pimienta. Golpea bien.

En una ensaladera combinamos todos los componentes principales del plato. Sazone y sirva inmediatamente.

Con pomelo

Ingredientes:

1 aguacate;
1 pomelo;
un montón de cualquier ensalada verde;
¼ de taza de pasas;
2 cucharadas. cucharadas de semillas de girasol;
1 limón;
sal al gusto.

Desmontamos el pomelo en rodajas, intentando limpiarlas de películas blancas amargas. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada. Sazone con jugo de limón. Sal.

Si el pomelo está muy jugoso, se puede omitir el jugo de limón.

Aderezo de huevo y aguacate para ensaladas y sándwiches

Quizás hayas notado que ninguno de los ejemplos anteriores contiene huevos. De hecho, este ingrediente prácticamente nunca se encuentra en las ensaladas de aguacate. ¿Por qué?

El aguacate es gordo. La yema de huevo también es pura grasa. Y la grasa no se añade a la grasa.

Por separado, los huevos y el aguacate son un aderezo saludable para ensaladas. Juntos forman un complejo nutricional casi ideal para muchos platos de ensalada.

Por lo tanto, rara vez se prepara una ensalada normal de aguacate y huevo. Por lo general, se muelen juntos para hacer una especie de sándwich para untar, que también se usa como aderezo para otras ensaladas.

Ingredientes:

1 aguacate;
2-4 huevos de gallina, duros;
0-1,5 cucharadas. cucharadas de cebolla picada (preferiblemente roja);
0-1,5 cucharadas. cucharadas de cebollas verdes picadas;
un poco de vegetación (generalmente agregue cilantro);
sal y pimienta negra molida al gusto;
jugo de limón y aceite de oliva en cantidades apetecibles y necesarias para lograr la consistencia ideal de la mezcla.

Todos los ingredientes se mezclan en un bol. Simplemente puedes triturar el aguacate con un tenedor. O puedes usar una licuadora. Entonces la mezcla quedará más homogénea y apta para aderezar.

Estas son las reglas básicas y ejemplos de preparación de ensaladas saludables con aguacate. Entonces tu imaginación entra en juego. ¡Cocina con amor!

Las salsas también son claras y versátiles: mayonesa, yogur, aceite vegetal (nos encanta el de oliva), zumos de limón y naranja. Habiendo comprado una maravilla, ¡puedes preparar cualquier ensalada hoy!

5 ensaladas de camarones con aguacate, .

Y ahora, date prisa y cocina: 10 opciones más exitosas con ilustraciones fotográficas.

Ver y últimos comentarios. ¡Te esperan increíbles éxitos de nuestros lectores!

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Con frijoles y tomates - 2 opciones

Una interesante receta vegetariana, donde una ensalada con aguacate, tomate y ajo se vuelve sustanciosa y hermosa gracias a los frijoles y el maíz. Haga más: ¡esta opción es especialmente popular entre los hombres hambrientos!

Nosotros necesitamos:

Aguacate - 1 ud. pesa unos 200 g
Frijoles enlatados (los nuestros son blancos) - 400-450 g
Maíz (enlatado) - 5-6 cucharadas. cucharas
Ajo - 2 dientes (picar o presionar con una prensa)
Tomates - 200 g (mitades cerezas o cuartos normales)
Cebolla azul - ½ cebolla mediana
Perejil (finamente picado) - 2 cucharadas. cucharas
Sal - ½ cucharadita

Salsa de limón:

Jugo de limón - 3-4 cucharadas. cucharas
Aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara
Pimiento rojo (pimentón en polvo) - 1 susurro

Lave los frijoles y el maíz enlatados y colóquelos en un colador.

Picar las verduras. Corta el aguacate en trozos pequeños de forma arbitraria. Tomates cherry - reducidos a la mitad. Si usamos tomates normales, dependiendo del tamaño, en 4-8 partes, quitando el lugar donde se unen los esquejes.

Lo mejor es picar finamente el ajo con un cuchillo. Si utilizamos una prensa, es mejor añadirla a la salsa.

Picamos también la cebolla finamente. Cuando esté lo suficientemente dulce lo añadimos a la ensalada. Y si te queda amarga, o sustituye la cebolla azul por blanca, entonces escalda las rodajas con agua hirviendo para quitarle el amargor, y déjala enfriar antes de añadirla a otras verduras.

Sacuda la salsa del aceite, el jugo de limón y el pimiento rojo. En un tazón grande, combine todas las verduras picadas, los frijoles, el maíz y el perejil, agregue sal, vierta la salsa y mezcle.

La rica y multicolor ensalada está lista: ¡incluso en la foto resulta muy apetitosa!

Considere la belleza de la receta: ¡es fácil introducir nuevas ideas!

Cilantro o ajo silvestre, junto con o en lugar de perejil;
Un poco de comino molido -además del pimentón-;
Un puñado de semillas de girasol crudas (remojarlas con 1 hora de antelación);
Champiñones en escabeche (hasta 3 cucharadas, finamente picados);
Frijoles rojos en lugar de blancos.

Varíe la cantidad de tomates, cebollas, hierbas y especias para crear nuevas opciones sabrosas.

Con lombarda: jugosa y colorida

Te mostramos esta ensalada con aguacate en una receta con fotos paso a paso: ¡el resultado es muy rico y la sencilla preparación te cautiva desde el primer intento!

Nosotros necesitamos:

Col lombarda - 1 cabeza pequeña (500 g)
Aguacate maduro - 1 ud. tamaño mediano (200 gramos)

Salsa de cítricos:

Jugo de limón - 2-3 cucharadas. cucharas
Jugo de naranja - 100 ml
Aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas
Perejil (verdes) - ½ manojo grande
Eneldo - 3-4 cucharadas. cucharadas (finamente picadas)
Sal - ½ cucharadita o al gusto
Pimienta negra, otras especias - al gusto.

Picar finamente el repollo. Corta la pulpa de la fruta pelada en trozos medianos. Combine los ingredientes en un tazón grande y vierta la salsa con las hierbas picadas.

Para la salsa, mezcla todos los ingredientes anteriores con un tenedor y agrega sal. Para asegurarte de que los ingredientes estén perfectamente combinados, puedes dejar reposar la ensalada hasta por 20 minutos antes de servir.

Con brócoli crudo en salsa de mostaza

Deja tus dudas a un lado: ¡el brócoli crudo tiene un sabor delicioso! Es crujiente, agradable a la vista y sacia fácilmente. Nuestra ensalada no produce pesadez en el estómago, una declaración audaz para cualquier día festivo y una "bomba de vitaminas" saludable para la salud y la belleza.

Nosotros necesitamos:

Brócoli crudo - 400 g
Aguacate - 1 fruta madura

Salsa de mostaza y limón:

2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva,
jugo de limon,
mostaza con granos

Pelar el aguacate y separar el brócoli en floretes. Usaremos solo la parte blanda del repollo: las puntas rizadas y los tallos laterales delante de ellas. Deje el tallo para guisos y sopa.

Salsa: mantequilla + jugo + mostaza - y agitar con un tenedor.

Cortamos el aguacate en trozos del tamaño de un bocado, y el brócoli en trozos un poco más pequeños. Combine en un tazón grande, vierta sobre la salsa y revuelva. Sal, pimienta, hierbas - al gusto.

¡Ideas deliciosas!

Puede agregar verduras, nueces o semillas: 2-3 zhmen. Nos gustan las almendras, las nueces picadas en trozos grandes o las semillas enteras (remojar al menos 20 minutos antes de cocinarlas).

El brócoli siempre se puede sustituir por coliflor, también cruda. Al cortarlo más pequeño, conseguimos el sabor a piñones. Y, por supuesto, los tomates encajarán perfectamente en esta ensalada.

Aguacate y atún con tomates y hierbas

Una propiedad notable del aguacate es su compatibilidad con los productos pesqueros picantes. Atún, salmón salado, gambas, mejillones y cualquier cóctel de marisco del lineal de congelados del supermercado.

Quizás sólo con tomates y hierbas esta fruta exótica hace amigos tan amigables, en cualquier receta. Y si combinamos a todos nuestros amigos en una sola ensalada, ¡conseguiremos un verdadero éxito del festín!

Nosotros necesitamos:

Atún (o filete de salmón salado) y aguacate - 200 g cada uno;
Tomates (cereza o normales) - 100 g;
Verduras finamente picadas (eneldo, perejil, cilantro, cebollas verdes) - al gusto.
Puedes agregar algunas cebollas azules o nueces.

El secreto para una ensalada exitosa es el corte. Corta el atún y el aguacate en trozos pequeños aproximadamente iguales. Los tomates son 2 veces más grandes. Y pique las verduras, las nueces y la cebolla lo más finamente posible.

Sazone con mayonesa. O aligeramos el sabor de la mayonesa con yogur viscoso neutro (por ejemplo, Activia de tarros rectangulares bajos y mayonesa light, 2 cucharadas de cada uno (1:1).

Para hacer botes con la piel de la fruta, córtela por la mitad, golpee el hueso con un cuchillo, gírela y retírela, y retire con cuidado la pulpa con una cuchara. ¡Voilá! El ambiente del restaurante sobre el mar está en tu cocina.

Aguacate con atún: ensalada sencilla + untable

La ensalada de atún y aguacate es obvia, la receta no requiere fotos paso a paso. Pero su simplicidad es agradablemente engañosa. Esta mezcla también tiene cabida en la mesa navideña: huevos rellenos, tartaletas o bocadillos.

Nosotros necesitamos:

Atún (enlatado en su propio jugo) - 200 g
Aguacate maduro - 200-250 g
Pimiento rojo molido (pimentón) - 2-3 pizcas
Mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
Sal, pimienta negra, otras especias - al gusto

Pelar el aguacate y triturar la pulpa con un tenedor, manteniendo los trozos ligeramente desiguales. Escurrir el líquido de la lata de atún y triturar con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo.

Combine los ingredientes, agregue mayonesa y mezcle. Pruebe, agregue sal y pimienta al gusto. Espolvorea generosamente con pimentón por encima.

¡Hagámoslo de una manera nueva!

Puede agregar a la ensalada 1 huevo cocido, un tallo de apio finamente picado (2-3 cucharadas) o semillas de girasol (2 zhmeni generosos).

Aguacate y huevo: otro todoterreno textural

Una ensalada tentadoramente sencilla que se convierte fácilmente en un refrigerio para untar.

Nosotros necesitamos:

Huevos de gallina - 5 piezas (grande)
Aguacate - 1 ud. tamaño mediano (200+250 g)
Cebollas verdes - ½ cucharada. cucharadas (finamente picadas)
Sal, pimienta negra - al gusto

Salsa de soja con leche:

Yogur sin azúcar (por ejemplo, Activia) o crema agria - 1 cucharada. cuchara
Mayonesa - 1 cucharada. cuchara
Salsa de soja - 2 cucharaditas

Pelar el aguacate y cortarlo en cubos grandes. Limpiamos los huevos, separamos las yemas de las claras.

Licúa las yemas y los aguacates en una licuadora hasta obtener un puré homogéneo.

Corta las claras en trozos pequeños y agrégalas al puré de aguacate junto con la cebolla de verdeo picada. Sazone con salsa (mezcle tres ingredientes), pruebe si es necesario, agregue sal, pimienta y mezcle.

La masa de ensalada se puede colocar sobre tostadas, pan dietético o envolverla en una tortilla fina, pan de pita o pan plano sin levadura. El sabor del plato es universalmente agradable y el aspecto es joven y fresco.

Recuerda esta rentable opción de bocadillos saludables. Es muy fácil tomar un desayuno rápido lleno de grasas saludables y proteínas de fácil digestión.

Y si te molesta el olor a cebolla, puedes sustituir el ingrediente fitoncida por un tallo de apio o perejil.

Ensalada de aguacate con tomates y pepinos

En la tradición culinaria de muchos países, los tomates son desinteresadamente amigos de los pepinos. Sería un pecado no incluir otra idea clásica en las ensaladas de aguacate. Una receta muy sabrosa con fotos te dirá cómo seleccionar y cortar verduras con el equilibrio perfecto.

Nosotros necesitamos:

Tomates y pepinos - 200-250 g cada uno
Cebolla azul - 100 g o cebolla blanca (cortar, escaldar, dejar enfriar y escurrir)
Aguacate maduro - 200-250 g (1-2 piezas)
Perejil o cilantro (verduras) - 1-2 cucharadas. cucharadas (finamente picadas)

Salsa de limón:

Aceite de oliva y jugo de limón en una proporción de 1:1: 2-3 cucharadas cada uno. cucharas
Sal - ½-1 cucharadita al gusto
Pimienta negra - 1 pizca

Este es el caso cuando una ensalada muy sabrosa se describe mejor con una receta con una foto, ¡porque preparar esta colorida mezcla es fácil y sencillo!

Cortamos las verduras y los aguacates aproximadamente en partes iguales y los combinamos en un recipiente cómodo. Agite los ingredientes de la salsa, agregue sal y vierta en las rodajas. Dos tenedores y un minuto de agitación suave: ¡esta optimista receta primaveral está lista para deleitarse!

Ensalada de aguacate con pechuga de pollo y pepinos

La receta complementará el pollo en combinación con pepinos encurtidos y salsa de miel, y la fruta grasa y saludable agregará ternura y encanto festivo al plato.

Participantes ordinarios:

Pechuga de pollo - 2 filetes medianos (en total hasta 500 g)
Aguacate maduro - 1 fruta mediana (200-250 g)
Pepinos encurtidos - 2-3 piezas (el tamaño promedio)
Perejil o cilantro 1-2 cucharadas. cucharas
Sal - al gusto (incluidos los pepinos)

Salsa de mostaza y miel:

Mayonesa - 1,5-2 cucharadas. cucharas
Mostaza con granos (Dijon) - 1 cucharadita
Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharadita
Miel - 1 cucharadita

Hervir la pechuga de pollo en agua con sal y dejar enfriar en el caldo. Esto mantendrá la carne suave.

Pela el aguacate y córtalo en trozos medianos. A la hora de elegir el tamaño nos centramos en si nos convendrá masticar la carne en el mismo corte. Una condición importante para la ensalada: los trozos de fruta y el pollo deben ser aproximadamente del mismo tamaño.

Cortar el filete de pollo enfriado y combinar con el aguacate, agregar el perejil picado. Cortamos los pepinos encurtidos en trozos más pequeños, los ingredientes principales, los exprimimos ligeramente para que no gotee la ensalada y los enviamos a la carne de pollo.

Batir ligeramente los ingredientes de la salsa con un tenedor y verter sobre la ensalada. Revuelva, pruebe, agregue sal y pimienta.

¡Variaciones sobre un tema!

Una buena mezcla siempre es del gusto de los hombres y competirá con los snacks tradicionales por el alcohol.

Combina bien con semillas de girasol, nueces grandes migajas y verduras (picadas finamente). Y si quieres darle volumen al plato, no dudes en añadir col china (cortada en tiras de 1 dedo de grosor).

Aguacate con pechuga de pollo, mandarinas y uvas

¿Un desafío a la tradición o una experiencia interesante? Hazlo sólo una vez... Y no tendrás que convencerte de repetir el experimento. Estas ensaladas de pollo con acompañamiento de frutas son una de las favoritas de nuestra familia.

Un sabor maravilloso lo proporcionarán:

Pechuga de pollo - 500-600 g
Uvas negras (variedad sin semillas) - 150 g
Mandarinas (variedad dulce) - 2-3 piezas (unos 100 gramos)
Ensalada de la huerta, hojas - 4-5 piezas (grande)
Nueces - 2-3 cucharadas. cucharadas (finamente picadas)

Salsa de cítricos con vino:

Crema agria (20% de grasa) - 2 cucharadas. cucharas
Mayonesa - 1 cucharada. cuchara
Jugo de naranja - 2 cucharadas. cucharas
Vino tinto - 1 cucharada. cuchara
Sal - ½ cucharadita

Hervir el filete de pollo y dejar enfriar en agua durante 1 hora para que quede lo más blando posible. Pelar el aguacate y cortarlo en trozos pequeños y finos.

Pela las mandarinas y corta las rodajas en 2-3 partes para formar cubos pequeños. Si la variedad tiene un interior densamente coriáceo, tiene sentido pelar cada rodaja de la cáscara transparente que rodea la pulpa jugosa. Corta las uvas por la mitad. Si la variedad tiene semillas, quítelas con cuidado.

Combine el pollo, el aguacate y la fruta en un recipiente conveniente. Prepara la salsa: agita todos los ingredientes con un tenedor, pero no la agregues a la ensalada.

Sirva el plato en porciones, colocando un montón de la mezcla sobre una hoja de lechuga en cada plato. Vierta la salsa encima al momento de servir y espolvoree con migas de nueces.

Más . Sólo recetas saludables y asequibles, ¡desde las más sencillas hasta las más sofisticadas!

¡No tengas miedo de explorar lo exótico! Una vez también evitamos la incomprensible "pera" extranjera, pero el deleite de los nutricionistas y veganos nos inspiró a experimentar. ¡De lo cual nunca nos hemos arrepentido!

Cada una de las ensaladas de aguacate descritas es muy sabrosa y la receta con fotos le ayudará a navegar cortando y sirviendo. ¡Buen provecho y buena salud!

Gracias por el artículo (20)

Hoy tenemos ensalada con aguacate y primero les cuento un poco qué es un aguacate o Perseus americana, ¿con qué se come?

Esta fruta extranjera apareció aquí hace relativamente poco tiempo, pero ya se ha ganado el amor de los expertos culinarios.

En apariencia se asemeja a una pera de color verde brillante, y cuanto más madura está la fruta, más oscura es, casi negra.

Sólo la pulpa del aguacate es comestible, nunca la semilla, ya que contiene sustancias nocivas para el organismo.

Perseo, como cualquier fruta, contiene muchas vitaminas y microelementos, además tiene un sabor único, un poco picante y, lo más importante, muy rico en calorías.

Por eso, probablemente, aunque se considera una fruta, se utiliza con mayor frecuencia en la preparación de ensaladas y snacks.

La fruta contiene mucho hierro y, al igual que la manzana, la pulpa tiende a ponerse marrón.

Receta de una deliciosa ensalada de aguacate, pepino, kiwi

Un plato ligero con una ligera acidez y frescura de pepino.

Cortar el pepino prelavado en mitades de 5 mm de grosor.

Cortar el pimiento sin semillas en tiras finas.

Cortar las hojas de lechuga en tiras de 1 cm de grosor.

Cortar la fruta de ultramar pelada y deshuesada en cuartos de 5 mm de grosor.

Kiwi pelado y cortado en cuartos de 5 mm de grosor

Coloca todo en un recipiente hondo.

Picar finamente el perejil

Sal al gusto

Derramar las semillas

Vierta el aceite

agregar perejil

Mezclar todo bien

Ensalada de frutas y verduras

Ensalada de frutas y verduras fácil y rápida

Cortar el aguacate lavado en dos partes y quitarle el hueso.

Con una cucharadita, saque la pulpa.

Cortar la fruta en cubos.

Cortar los tomates en 4 partes.

Picar la cebolla en mitades muy finas.

Para reducir el amargor de la cebolla, vierta agua hirviendo sobre ella.

Coloca la cebolla en un bol.

Exprimir el jugo de limón

Sal al gusto

Agregar el aceite

Mezclar todo con mucho cuidado

Decora con cualquier vegetación y listo.

Deliciosa ensalada persea con pollo, verduras y queso

Para los amantes de la ensalada de pollo

Corta el aguacate pelado por la mitad y retira el hueso.

Cortar en cubos

Separamos a mano el filete de pollo precocido en fibras.

Convertimos el pepino en pajitas.

Cortar los tomates en cubos.

Pimiento cortado en tiras

Colocar todo en un bol y mezclar.

Agrega el ajo pasado por una prensa, sal al gusto.

Sazonar con mayonesa

Mezclar todo bien

Antes de servir decorar con queso rallado.

Receta de ensalada de aguacate con palitos de cangrejo

Productos:

200 gramos. palitos de cangrejo
1 aguacate
2 huevos cocidos
1/2 cebolla morada
1/2 manzana
150 gramos. mayonesa

Para la marinada de cebolla:

4 cucharadas de vinagre de sidra de manzana al 5%
4 cucharadas de agua
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de aceite de oliva

Diluir el vinagre con agua, agregar el azúcar y el aceite.

Agregue cebollas finamente picadas a la marinada.

Marinar durante 20-30 minutos

Fruta pelada y sin hueso, cortada en cubos

moler los palitos

Picar finamente los huevos

Agrega la manzana pelada y cortada en cubitos.

Escurre la marinada y agrega la cebolla a la ensalada.

mezclar todo

Sazone con mayonesa, mezcle bien

Deliciosa ensalada “Royal” con camarones

Ensalada de mariscos festiva, hermosa y sabrosa.

300 gramos. camarones hervidos
1 aguacate
3 huevos cocidos
2-3 cucharadas de caviar rojo
150 gramos. mayonesa
lechuga y tomates cherry para decorar

Pelar, deshuesar y cortar en dados el aguacate
Pelar los huevos, picarlos finamente
Pelar los camarones, picar

Colocar las hojas de lechuga en un plato.

Colocar una capa de camarones

Cubrir los camarones con una capa de mayonesa.

Coloca una capa de aguacate.

Cubrir con una capa de mayonesa.

Colocar encima los huevos, sal al gusto.

Cubrir con una capa de mayonesa.

Adorne con camarones, caviar y mitades de tomate.

Ensalada de aguacate con salmón

Es mejor hacer la ensalada en porciones.

Cortar la fruta en cubos.
Cortar el salmón en cubos
Retire las semillas del pimiento y córtelo en cubos.
Pepino cortado en cubos
Colocar una capa de aguacate en el fondo de los boles, añadir un poco de sal y engrasar con mayonesa.
Coloque el arroz encima y unte con mayonesa.
Coloque el salmón sobre el arroz y unte con mayonesa.

Hervir 500 g de calamares
Pelar, deshuesar y cortar 3 aguacates en cubos
Pelar, cortar tres pomelos medianos, colocar la fruta en un bol
Cortar los calamares hervidos y enfriados en aros o tiras.
Colócalos en un bol de fruta.
Prepara la salsa, para ello tomamos el jugo de un limón.
Agrega una cucharadita de pimienta blanca molida.
Exprime 4 dientes de ajo
Un puñado de alcaparras finamente picadas
Una pizca de sal
80 – 100 gramos de mayonesa
La salsa se mezcla y se vierte.
Agrega perejil picado

Deliciosa ensalada de aguacate con frijoles blancos

Necesitaremos:

1 lata de frijoles blancos enlatados
1 tomate
1 aguacate
1 cebolla
1 pepino
1/2 pimiento dulce
sal pimienta
2 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharaditas de aceite de oliva

Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en cubos.
Picar tomate, cebolla, pimiento, pepino
En un bol, combine el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta, revuelva
Aderezar la ensalada

Sencilla y sabrosa receta en vídeo de ensalada con aguacate, caqui y granada

Si quieres sorprender a tus seres queridos, prueba a hacer una ensalada con una fruta extranjera, creo que gustará a todos.

¡Saludos amigos!

Cansado de las fiestas de Año Nuevo y de las abundantes fiestas, quiero comer platos ligeros. Me organizo días de ayuno a base de verduras y frutas. Como ensaladas ligeras, como.

Y una de mis frutas favoritas es el aguacate. Aunque esta fruta es considerada una fruta en biología, se consume principalmente en ensaladas y snacks.

Se trata de un producto sustancioso y nutritivo que combina bien con ensaladas, especialmente con mariscos. Y para los vegetarianos y amantes de la alimentación cruda, esta sabrosa planta sustituye a la carne y los huevos.

Es bueno que puedas comprar esta fruta en las tiendas durante todo el invierno. No crece en Rusia y nos llega desde América del Sur e Israel.

Esta asombrosa planta tiene un color similar a una pera arrugada de color verde oscuro. En su interior hay un hueso relativamente grande que ocupa mucho espacio. Pero todavía hay más pulpa. La fruta sabe a mantequilla con nueces.

Al elegir un aguacate en la tienda, preste atención a sus frutos, maduros o no. Si los frutos son duros al tacto, puedes comprarlos y dejarlos madurar en casa a temperatura ambiente durante varios días. Si las frutas ya están blandas, se pueden utilizar directamente en el plato. Pero intenta siempre comprar aguacates con piel de color verde oscuro, sin manchas oscuras. Estas frutas están en mal estado o muy maduras.

¿Cómo pelar correctamente un aguacate? Existen muchos métodos de este tipo. Me gustó uno: pelo las frutas como si fueran zanahorias. Es decir, le quito la piel con un pelador de verduras y luego la corto en círculo con un cuchillo, para luego dividir la fruta en dos mitades y quitarle la semilla. A continuación, después de las recetas, te sugiero que veas un breve vídeo sobre de qué otra manera puedes pelar esta fruta.

Ensalada delicada “Barcos” con gambas

Un plato sabroso y fácil de preparar a base de aguacate y camarones hervidos. La ensalada se sirve en la propia piel de la fruta.

Necesitaremos:

Aguacate - 2 frutas grandes;
Camarones - 300 gr.;
Jugo de limón o lima - 2 cucharadas;
Mayonesa - 2 cucharadas;
Sal y pimienta para probar.

Preparación:

Hacemos el aderezo del plato. Para hacer esto, mezcle jugo de cítricos y mayonesa en un recipiente aparte. Sal y pimienta a tu gusto.

Cortar la fruta verticalmente y quitarle el hueso. Con una cucharada, pela la pulpa para no dañar las mitades. Necesitamos barcos enteros.

Picar la pulpa en un bol. Agrega los camarones.

No es necesario cortar los camarones, si son pequeños. Se verán orgánicos de todos modos. Pero los grandes habrá que cortarlos.

Sazona todo con salsa y coloca en botes preparados. Servir a la mesa.

Ensalada de langostinos fritos

En la segunda receta ya frié camarones. Para ello cogí langostinos grandes. El plato resultó delicioso y delicioso.

Necesitaremos para 1-2 porciones:

Aguacate - 1 fruta mediana;
Camarones rey - 8-9 piezas.;
Tomates cherry - 5-6 piezas.;
Espinacas verdes, col china, rúcula, unas cuantas hojas cada una;
Vinagre balsámico - 1 cucharada;
Aceite de oliva - 2 cucharadas;
Queso parmesano - 50 gr.;

Preparación:

Pelar los camarones y sofreírlos en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Los camarones cocidos se dorarán y formarán aros. Déjalos enfriar.

Mezcla vinagre balsámico con aceite de oliva.

En un plato plano grande, coloque una capa de col china, espinacas y hojas de rúcula.

Pelar el aguacate y cortarlo en cubos. Colocar encima de las hojas en un plato.

Corta los tomates cherry por la mitad y decora los lados del plato. Coloca los camarones fritos en el centro.

Espolvorea queso parmesano cortado en trozos pequeños por encima y vierte la salsa por encima.

Ensalada de aguacate: una receta sencilla y deliciosa

Mire el refrigerio más simple elaborado con deliciosas frutas en este breve video. Todos los ingredientes están siempre a mano en casa y preparar el plato no podría ser más sencillo.

Deliciosa ensalada con aguacate y pollo

Deliciosa receta con pechuga de pollo. El plato resultó jugoso, fresco y adornó la mesa festiva.

Necesitaremos:

Aguacate - 1 fruta mediana;
Filete de pollo hervido - 200 gr.;
Tomates - 2 piezas.;
Pimiento morrón - 1 pieza;
Pepino - 1 pieza;
Queso rallado - 50 gr.;
Ajo - 1 diente;
Mayonesa y sal al gusto.

Preparación:

Para esta receta, debes hervir el filete de pollo con anticipación y enfriarlo bien.

Pela el aguacate y córtalo en cubos en un recipiente hondo. Separa el filete de pollo en fibras y agrégalo al bol.

Corta los tomates en cubos pequeños. Y corta el pepino y el pimiento morrón en tiras. Colocar en un bol.

Pasar un diente de ajo a la ensalada a través de una prensa de ajos. Sazone con mayonesa y sal al gusto. Mezclar bien toda la masa con una cuchara.

El plato se sirve en ensaladeras pequeñas. Espolvorea queso rallado encima y decora con una ramita de hierbas. Por ejemplo, perejil rizado.

¡Buen provecho!

Tartar de pescado rojo y aguacate

La palabra "tártaro" nos llegó desde Francia. Quiere decir un plato que se prepara a partir de carne cruda. Al principio, estas recetas se elaboraban principalmente con carne seca, y luego se les añadió pescado y marisco crudos.

El tartar de pescado rojo lleva con razón su nombre, porque uno de los ingredientes principales es el pescado crudo, ligeramente salado o salado.

Necesitaremos:

Aguacate - 1 fruta mediana;
Cebolla morada - 1 cabeza;
Pescado rojo - 400 gr.;
mango - 1 pieza;
Rúcula - 1 manojo;
Aceite de oliva y vinagre balsámico;
Sal y pimienta para probar.

Preparación:

El objetivo del tartar es cortarlo todo muy fino y en cubos iguales.

Para el pescado rojo puedes utilizar salmón, salmón o trucha.

Pelar la cebolla y el mango y picarlos muy finamente en cubos. Vierta todo en un bol.

Pelar el aguacate con un pelador de verduras y quitarle el hueso. Cortamos la fruta en rodajas finas y troceamos en dados pequeños, como el mango y la cebolla. Se lo enviamos en el bol.

También intentamos cortar el pescado en cubos pequeños. Tenga cuidado de no convertir el pescado en papilla. En mi foto he troceado trucha ligeramente salada.

Agregue pescado a las frutas y cebollas.

Espolvorea la mezcla con aceite de oliva prensado en frío y vinagre balsámico. Mezclar todo bien.

Lavar y secar la rúcula. Tome platos secos y coloque una capa de hojas de rúcula en el centro de cada uno.

Con un aro de ensalada tártara, colocar encima de la rúcula. Puedes triturarlo un poco hasta formar una torta plana.

El tártaro se puede servir con picatostes o pan tostado.

¡Disfrute de su comida!

Vídeo: Cómo pelar un aguacate.

En este vídeo verás lo rápido y sencillo que puedes pelar la piel de la fruta utilizando un simple cuchillo y una cucharada. ¡Disfruto ver!

Estas son algunas de las recetas más populares con deliciosas frutas. El aguacate es un producto sabroso y saludable. Deberías prestarle atención con más frecuencia e incorporarlo a tu dieta.

¡Disfrute de su comida!

Una variedad de frutas exóticas se han arraigado desde hace mucho tiempo en nuestra mesa. El aguacate no fue la excepción. Ha sido amado durante mucho tiempo por su excelente sabor rico y cantidad de vitaminas y minerales. Y lo principal es que los beneficios de esta fruta se reflejan casi de inmediato en el cuerpo humano.

El aguacate realmente se considera uno de los frutos de la juventud. Consumiéndolo a diario podrás nutrir tu cuerpo desde el interior. La forma en que se consuma esta fruta exótica no tiene ninguna importancia. Se adapta a cualquier forma. Pero la mayoría de las veces se debe comer crudo. De esta manera podrás ahorrar más beneficios.

Otra ventaja del aguacate es que basta con consumir ensaladas solo en pequeñas cantidades, pero los beneficios serán innegables. Es consumido con placer por personas de todos los continentes. El aguacate es apropiado tanto en la cocina vegetariana como en la normal. Su sabor se puede realzar o resaltar. Lo principal es tener ganas de crear algo extraordinariamente sabroso. La fruta combina bien con varios tipos de carnes y pescados, y con verduras queda simplemente maravillosa. Sólo necesitas aprender algunas recetas y un resultado increíble no tardará en llegar.

A continuación se muestran 8 recetas diferentes, elija cualquiera:

Deliciosa ensalada de atún y aguacate

El pescado es un producto ideal que puede revelar plenamente el sabor de esta fruta. El aguacate en la ensalada propuesta es más apropiado que nunca. Al mismo tiempo, resulta increíblemente rico y sabroso. Además, se puede preparar en minutos y los resultados son sorprendentes.

Ingredientes:

Atún enlatado - lata.
Pepino.
Palta.
Limón.
Aceite de oliva.
Especias.

Sirve el plato para 3 personas.

Proceso de cocción:

1. Enjuagar el aguacate, secarlo, quitarle el hueso.

2. Con una cucharada, saque la pulpa de cada mitad.

3. Separar el pepino de la piel. Cortar en mitades.

4. Divida el aguacate en rodajas finas. Abrir el atún y dejar escurrir el aceite o jugo.

5.Coloque todos los productos en un recipiente hondo.

6. Espolvorea con jugo de limón. Agrega aceite de oliva y especias. Remover.

7.Colocar en una ensaladera y decorar con hierbas.

En tan solo diez minutos obtendrás una ensalada increíblemente sabrosa que puede sorprender incluso a los gourmets más distinguidos. Al mismo tiempo, es increíblemente sencillo y elegante.

Ensalada de aguacate y salmón

Dado que el aguacate combina perfectamente con cualquier tipo de pescado, la opción propuesta será ideal. Será apropiado en cualquier mesa. Y lo principal es que puedes crear una ensalada de este tipo muy rápidamente, ya que todos los ingredientes ya están listos, solo queda servirla hermosamente y un resultado excelente ya está en la mesa.

Ingredientes:

Filete de salmón ligeramente salado – 150 gramos.
Palta.
Cereza - 12 unidades.
Hoja de lechuga.
Eneldo.
La mostaza es granulada.
Especias.
Aceite de oliva.
Limón.

Sirve el plato para 3 personas.

Proceso de cocción:

1. Prepare los productos necesarios sobre una superficie de corte.

2. Enjuagar el aguacate, secarlo y pelarlo. Dividir en cubos. Agrega un poco de jugo de limón.

3. Divida la cereza en mitades iguales.

4.Pica bien el eneldo.

5.Dividir el salmón en rodajas finas.

6. Lavar la ensalada y dividirla en hojas, esparcirla por el fondo del bol.

7.Coloque las mitades de cereza y las rodajas de aguacate encima.

8. Distribuir los plásticos de salmón.

9.Mezcle bien el aceite de oliva con los guisantes y el jugo de limón.

10.Vierta el aderezo sobre todos los productos. Espolvorea con hierbas y forma con cuidado rosas de limón.

11.Dejar reposar unos 10 minutos y servir.

El resultado final es una ensalada increíblemente sabrosa que puede convertirse tanto en una comida completa como en un excelente refrigerio.

Con gambas

Los conocedores de un estilo de vida saludable apreciarán la ensalada de aguacate propuesta. Se convertirá tanto en el plato fuerte de la mesa festiva como en la comida más exquisita. Lo principal es poder detenerse a tiempo, ya que es simplemente imposible apartarse de él.

Ingredientes:

Palta.
Camarones - embalaje.
Limón.
Ensalada.
Eneldo.
Sal.
Especias.

Rendimiento de plato para 4 personas.

Proceso de cocción:

1. Hervir y secar los camarones. Retire la cáscara.

2. Prepara el aguacate. Retire el hueso y saque la pulpa. Picar en tiras finas.

3.Enjuague la ensalada. Moler en trozos pequeños.

4.Coloque los productos preparados en una ensaladera honda.

5.Mezclar aceite de oliva con jugo de limón, especias y sal. Haz un aderezo.

6.Vierta en la ensalada y mezcle bien.

7.Enviar a un lugar fresco durante diez minutos.

Esta ensalada no requiere decoraciones adicionales, ya que queda muy rica y se absorbe en cuestión de minutos.

A continuación puedes ver nuestra receta en vídeo:

¡Buen provecho!

Con palitos de cangrejo

Una ensalada inusualmente ligera pero increíblemente sabrosa. Cada producto tiene su lugar aquí. El resultado es un resultado insuperable que puede complacer a todo conocedor de la comida gourmet.

Ingredientes:

Carne de cangrejo - embalaje.
Pepino.
Palta.
Tomates: un par de trozos.
Huevos de codorniz - embalaje.
Cebollas verdes.
Mostaza granulada.
Limón.
Salsa de mayonesa.
Ensalada.
Sal.

Sirviendo un plato para un par de personas.

Proceso de cocción:

1.Preparar el aguacate: separar la pulpa y cortar en tiras.

2.Espolvorear con jugo de limón.

3. Pelar el pepino y cortarlo en tiras.

4.Cortar los tomates en cubos.

5. Hervir los huevos de codorniz, enfriarlos, pelarlos y dividirlos en mitades.

6.Picar las plumas de la cebolla.

7. Divida la carne de cangrejo en fibras o trozos medianos.

8. Combine los productos preparados, vierta encima salsa de mostaza y mayonesa. Mezclar bien.

9.La ensalada terminada se puede espolvorear ligeramente con jugo de limón.

Una excelente ensalada que se adapta a cualquier mesa. Se puede consumir tanto como comida habitual como como plato especial festivo.

Con mariscos

Esta opción será una excelente solución para cualquier mesa navideña. Podemos decir con confianza que la ensalada de aguacate con mariscos no solo es un verdadero depósito de vitaminas, sino también un verdadero afrodisíaco. Vale la pena probarlo para cualquiera que busque un nuevo sabor increíble.

Ingredientes:

Palta.
Calamar.
Tomate.
Camarones – 300 gramos.
Aceite de oliva.
Especias secas: perejil y ajo.
Sal.

Sirve el plato para 2 personas.

Proceso de cocción:

1. Hervir los calamares, quitarles la piel y la quitina, cortarlos en tiras.

2. Hervir los camarones, enfriar, pelar la cáscara dejando las colas.

3. Dividir el aguacate en dos mitades, quitarle el hueso y quitarle la pulpa con una cucharada. Cortar en cubos pequeños.

4.Cortar el tomate en rodajas pequeñas. Mezclar todos los productos preparados.

5.Mezclar el aceite de oliva con todas las especias y condimentar la ensalada.

6.Rellena las mitades de aguacate con el plato resultante y decora con camarones.

La presentación original y el sabor inusual harán de esta ensalada de aguacate la favorita en cualquier celebración.

Ensalada de aguacate y pollo

Es seguro decir que esta ensalada es una especie de paleta. Si le agregas al menos un poco más de otro producto, funcionará de una manera completamente nueva. Su gama de sabores se puede mejorar en un orden de magnitud y se puede crear algo nuevo. Y el aguacate “toca” el violín principal.

Ingredientes:

Palta.
Pimiento amarillo.
Pepino.
Filete de pollo hervido.
Patatas hervidas - 3 tubérculos.
Cebolla de Yalta - cabeza.
Lechuga iceberg".
Salsa de mayonesa.
Especias.

Rendimiento de plato para 5 personas.

Proceso de cocción:

1.Prepare los productos necesarios en una superficie de corte.

2. Pele todas las verduras. Picar en trozos pequeños. Es importante mantener el mismo tamaño. Colocar en una ensaladera.

La ensalada de aguacate propuesta no requiere mucho tiempo ni dinero, pero es una verdadera obra maestra culinaria.

Asegúrate de ver la receta en video:

¡Buen provecho!

Con tomates

Una excelente ensalada ligera que puede complacer a todos los amantes de un estilo de vida saludable. Y lo principal es que se cocina increíblemente rápido. Todo lo que tienes que hacer es tomar tu fruta favorita y crear algo increíble.

Ingredientes:

Palta.
Tomate.
Cal.
Diente de ajo.
Aceite de oliva.
Sal.

Proceso de cocción:

1. Prepare los productos requeridos.

2. Divida el tomate en cubos limpios.

3. Pelar y cortar el aguacate en rodajas.

4.Pasar un diente de ajo por una prensa.

5.Mezclar el jugo de lima con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo. Remover.

6.Combine todos los productos en un recipiente pequeño. Rellenar con aderezo.

7.Colocar en el frigorífico antes de servir.

Esta ensalada increíblemente ligera tiene un sabor inusual y le permite disfrutar de la delicada pulpa de verduras y frutas.

Con pepino y huevo

Para preparar la ensalada de aguacate propuesta no necesitarás muchas habilidades. Solo el deseo de complacer a tus seres queridos es suficiente y entonces el resultado será verdaderamente digno.

Ingredientes:

Palta.
Pepino.
Hoja de lechuga.
Seleccione huevos, un par de trozos.
Aderezo de mayonesa – 50 mililitros.

Sirve el plato para 2 personas.

Proceso de cocción:

1. Hervir los huevos seleccionados, enfriar, pelar y picar.

2. Cortar la pulpa del aguacate en trozos pequeños de igual diámetro.

3. Separe un pepino grande de la cáscara. Picar en platos pequeños.

4. Divida la ensalada en hojas, enjuágala, sécala y córtala en trozos pequeños con las manos.

5.Mezclar los productos preparados en una ensaladera y sazonar con salsa de mayonesa.

Un plato excelente que puede complacer a todo aquel que aprecie los productos sencillos y sepa resaltar sus principales ventajas. Y el aguacate viene muy bien aquí.

El uso de productos exclusivamente frescos para la alimentación está predeterminado por la presencia de tinina en su composición. Cuando se calienta, comienza a oxidarse y le da un sabor amargo. Por eso, se acostumbra consumir aguacate exclusivamente crudo, y además contiene más vitaminas.

Si la fruta está madura, puedes conservarla en el frigorífico no más de una semana. Al aire libre se deteriora en un par de días. Si lo desea, puede convertir una fruta verde en una madura. Se recomienda conservarlo a temperatura ambiente durante un par de días.

Las ensaladas de aguacate son sumamente saludables para todos, jóvenes y mayores. A pesar de todo su sabor picante, se convertirán en un manjar digno en cualquier festividad.