Pastel "5 cucharadas".
autor @id164412600 (Aliya Aliya)
Niñas y niños: por su sencillez y rapidez, esta receta de bizcocho es para escolares, estudiantes, madres trabajadoras y cualquiera que tenga poco tiempo y tenga muchas ganas de un delicioso bizcocho o panecillo.
La madre de una amiga cercana me compartió esta receta a principios de los 90, por lo que le estoy muy agradecido. Es tan sencillo que se recuerda a la primera y para siempre.
Bueno, lo más importante es que está muy rico (no es de extrañar que su nombre original sea “Para chuparse los dedos”) y siempre sale bien, así que lo recomiendo con confianza como primera experiencia culinaria.
También es perfecto como capa base para muchos pasteles populares, ya que resulta aireado, tierno y poroso, no se desmorona y se corta perfectamente.
Necesitará:
2 huevos
5 cucharadas Sáhara
5 cucharadas leche en polvo
5 cucharadas harina
1/3 cucharadita. refresco (apagado)
vanilina
Nota: es mejor coger huevos grandes y cucharas colmadas, pero sin fanatismos. (a quien no le gusten las cosas muy dulces, puede poner azúcar en cucharas "debajo del cuchillo"). La soda apagada se puede reemplazar con 1 cucharadita. polvo de hornear agregándolo a la harina.
En caso de emergencia, la leche en polvo/nata se puede sustituir por fórmula infantil o nata natural, aumentando ligeramente la cantidad de harina. Pero esta será una receta diferente y un pastel diferente.
Cómo cocinar:
1. Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta que queden esponjosos. Agregue los ingredientes restantes, vierta sobre una bandeja para hornear engrasada y coloque en un horno FRÍO a 180 grados.
2. Hornee durante 10-15 minutos hasta que esté cocido, dependiendo del horno (algunos tardan hasta 30 minutos) y del tamaño del molde.
Para un rollo fino extendido sobre una hoja ancha, ¡¡¡7 minutos son suficientes!!!
La masa debe fluir lentamente, como leche condensada espesa. 
La harina puede ser diferente, a veces es necesario detenerse un poco antes: 4 o 4,5 cucharadas de harina. Si la masa resulta más espesa que en la foto, dilúyala con leche, crema agria o nata hasta obtener la consistencia deseada.
¡TODO! El programa al menos se ha completado. Ya lo puedes comer de esta forma, el tamaño del molde es 30 * 22,5, si lo enrollas te quedará pequeño. Necesitas más, pero para la corteza está bien.
Y luego viene el programa máximo. Las opciones dependen del contenido de su frigorífico y de su imaginación. Permítanme decirles que en 20 años haciendo este pastel, nunca me he repetido.
Agregué a la masa todos los aditivos imaginables e inconcebibles: miel, cacao, chocolate, semillas de amapola, pasas, frutos secos, vainilla, menta, etc. etc. Lo remojé en almíbares de compotas enlatadas o almíbares de frutas. Lo unto con mermelada, conservas, leche condensada, postre de cuajada, yogur, pudín de chocolate y crema agria batida con azúcar.
Mi impregnación favorita es la agria y afrutada. Decorado con malvaviscos, mermelada, frutas. No hay límite para la imaginación.
Se puede hornear como una cebra y enrollarlo. Cortar en brownies. Con esta masa se obtienen deliciosas charlottes y tartas de frutas. Lo más importante es la rapidez de preparación y la absoluta disponibilidad de los productos.
¡Buen provecho!
Esta receta me la comparten desde los años 90. Es tan sencillo que se recuerda a la primera y para siempre.
Bueno, lo más importante es que está muy rico y siempre sale bien, así que te lo recomiendo con confianza como tu primera experiencia culinaria.
También es perfecto como capa base para muchos pasteles populares, ya que resulta aireado, tierno y poroso, no se desmorona y se corta perfectamente.
Ingredientes
✓ 5 cucharadas. Sáhara
✓ 5 cucharadas. leche en polvo
✓ 5 cucharadas. harina
✓ 1/3 cucharadita. refresco (apagado)
✓ vainillina
Nota: Es mejor coger huevos grandes y cucharas colmadas, pero sin fanatismos.
Para aquellos a quienes no les gustan las cosas muy dulces, pueden poner azúcar en cucharas "debajo del cuchillo".
La soda apagada se puede reemplazar con 1 cucharadita. polvo de hornear agregándolo a la harina.
En caso de emergencia, la leche en polvo/nata se puede sustituir por fórmula infantil o nata natural, aumentando ligeramente la cantidad de harina.
Pero esta será una receta diferente y un pastel diferente.
Receta
Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta que queden esponjosos. Agregue los ingredientes restantes, vierta sobre una bandeja para hornear engrasada y coloque en un horno frío a 180 grados.
Hornee durante 10-15 minutos hasta que esté cocido, dependiendo del horno (algunos tardan hasta 30 minutos) y del tamaño del molde.
Para un rollo fino extendido sobre una hoja ancha, ¡7 minutos son suficientes!
La masa debe fluir lentamente, como leche condensada espesa. La harina puede ser diferente, a veces es necesario detenerse un poco antes: 4 o 4,5 cucharadas de harina.
Si la masa resulta más espesa que en la foto, dilúyala con leche, crema agria o nata hasta obtener la consistencia deseada.
¡Todo! El programa al menos se ha completado. Ya puedes comerlo de esta forma. El tamaño del molde es 30*22,5, si lo enrollas te quedará pequeño. Necesitas más, pero para la corteza está bien.
Permítanme decirles que en 20 años haciendo este pastel, nunca me he repetido.
Agregué a la masa todos los aditivos imaginables e inconcebibles: miel, cacao, chocolate, semillas de amapola, pasas, frutos secos, vainilla, menta, etc. etc.
Lo remojé en almíbares de compotas enlatadas o almíbares de frutas.
Lo unto con mermelada, conservas, leche condensada, postre de cuajada, yogur, pudín de chocolate y crema agria batida con azúcar.
Mi impregnación favorita es la agria y afrutada. Decorado con malvaviscos, mermelada, frutas. No hay límite para la imaginación.
Se puede hornear como una cebra y enrollarlo. Cortar en brownies. Con esta masa se obtienen deliciosas charlottes y tartas de frutas.
Lo más importante es la rapidez de preparación y la absoluta disponibilidad de los productos.
¡Buen provecho!
¡El pastel “5 cucharas” es un verdadero salvavidas para todos! La receta de este bizcocho es tan sencilla que la recordarás a la primera, sin ni siquiera anotar la receta. Puedes hacer un pastel con esa capa de pastel, engrasarlo con cualquier crema, enrollarlo (créanme, funcionará de inmediato y sin problemas). ¡Recomiendo esta receta a todos, incluso a aquellos que nunca antes han horneado! ¡Es muy simple e increíblemente delicioso!
Ingredientes:
- harina - 5 cucharadas;
- azúcar - 5 cucharadas;
- leche en polvo (crema) - 5 cucharadas;
- 1/3 cucharadita. refresco (asegúrese de apagarlo con vinagre) (puede tomar 1 cucharadita de levadura en polvo);
- 2 huevos.
Pastel "5 cucharadas". Receta paso a paso
- Batir los huevos, añadir la harina tamizada, la leche en polvo (o nata), el azúcar y la soda apagada con vinagre.
- Engrasa una bandeja para horno con aceite y vierte la masa.
- Colocar en el horno frío, que luego se enciende a 180°C.
- Hornee dependiendo de su horno durante 10-25 minutos. Si horneas la base en un molde grande para panecillos de gelatina, 7 minutos pueden ser suficientes. Esté atento a la preparación.
- La consistencia de la masa debe ser como la de la leche condensada y fluir lentamente de una cuchara.
Si haces un panecillo, engrásalo con mermelada y enróllalo aún caliente.
Eso es todo. Espero que esta receta arraigue en tu familia, como lo hizo en la mía.
¡Buen provecho!
Compartió la receta - Larisa Vasilyeva
El bizcocho “5 cucharadas” debe su nombre a que para preparar cada bizcocho utilizamos productos que tomamos en una cantidad de 5 cucharadas. Es muy conveniente recordar esta cantidad de productos.
Otra característica interesante de este pastel es que la masa debe colocarse en un horno frío y solo luego encenderse. Al mismo tiempo, como era de esperar, el pastel resulta tierno, aireado, se corta perfectamente y no se desmorona. Esta capa de bizcocho es perfecta como base para muchos pasteles. Con esta masa también se obtienen excelentes panecillos que no se rompen y se enrollan bien.
Puede elegir la crema para estos pasteles según sus deseos. Se deben amontonar cucharas pequeñas y huevos grandes. La masa debe tener aproximadamente el espesor de la leche condensada cruda. Si la masa resulta más espesa (características de una harina en particular), entonces se debe diluir con leche o crema hasta obtener el espesor deseado.
El bizcocho increíblemente rápido y muy sabroso “5 cucharas” puede considerarse un clásico del género culinario.
Puedes prepararlo en solo 30 minutos: ¡esta es una excelente solución para cualquiera que tenga poco tiempo, pero que realmente quiera y necesite cocinar algo delicioso! Si no tienes ningún ingrediente para la decoración a mano, puedes reemplazarlo de forma segura con lo que tengas a mano. Los experimentos y las fantasías son bienvenidos en nuestro negocio. Sorprendentemente sencilla y fácil de preparar: ¡no dejes de probar esta receta!
Composición del producto
para los pasteles
- harina de trigo - 5 cucharadas,
- azúcar granulada - 5 cucharadas,
- leche en polvo – 5 cucharadas,
- huevos – 2 piezas,
- bicarbonato de sodio - 1/3 de cucharadita.
para crema
- crema agria 20% de grasa – 500 mililitros,
- azúcar – 4 cucharadas,
- espesante para crema agria y nata - 1-2 paquetes (siga las instrucciones).
Para decoración
- cacao en polvo – 1 cucharada,
- Caramelos de gelatina - 2 piezas.
Bizcocho “5 cucharadas”: proceso de preparación paso a paso
- Empezamos preparando la masa: batimos los huevos en un recipiente hondo, añadimos el azúcar y batimos con una batidora (hasta que el azúcar se disuelva por completo).
- Aquí también añadimos 5 cucharadas con un pequeño portaobjetos de leche en polvo, 5 cucharadas (con un pequeño portaobjetos) de harina de trigo tamizada y soda.
- Mezclar todo hasta que quede suave y verter en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Distribuir la masa uniformemente por toda la superficie y colocar en el horno frío.
- Luego enciende el horno a 180 grados y hornea la galleta durante 15 minutos. Debemos intentar que no se seque.
- Sacamos la bandeja de horno y, hasta que la galleta se haya enfriado, la retiramos. papel pergamino. Utilice un cuchillo para nivelar la galleta enfriada a lo largo de los bordes y córtela en tres partes.
- Preparando la nata. Coloque la crema agria en un bol, agregue el azúcar granulada y el espesante de crema agria.
- Consejo. Para asegurarse de que los productos horneados queden perfectos, utilice crema para cocinar. En entornos urbanos se puede elaborar a partir de leche y manteca: La receta está en nuestra web.
- Mezclar todo con unas varillas hasta que el azúcar se disuelva. Cubrir los bizcochos con crema, incluido el bizcocho superior.
- Para decorar: desmenuzar los restos del bizcocho en un rallador, cortar los caramelos de gelatina en cubos pequeños. Espolvorea el bizcocho con cacao y decora con migas de galleta y cubitos de caramelo. ¡El pastel está listo!
El bizcocho de “5 cucharadas” se puede cortar inmediatamente en porciones y servir a quien lo desee. Pero si el bizcocho reposa en el frigorífico un par de horas, ¡sabrá aún mejor! Esta receta es simplemente una salvación: en poco tiempo puedes hacer mucho postre delicioso para cualquier ocasión! Aún más recetas simples Para postres maravillosos, visite nuestro sitio web: la selección es impresionante.
