Sejak dahulu kala, kubis telah menjadi tanaman favorit penghuni musim panas, meski cukup berubah-ubah dan selalu membutuhkan perhatian. Dari kubis segar itulah sup kubis yang lezat dan kaya diperoleh, dan betapa sehatnya camilan itu kol parut dengan cranberry! Variasi varietas kol telah menambah jumlah resep untuk ibu rumah tangga yang rajin. Bersama dengan kubis putih tradisional, mereka menanam kubis Cina, Savoy, berwarna, Brussel, Peking, dan bahkan gudang mineral dan vitamin - brokoli. Telah lama diketahui bahwa semua varietas kol sangat menyukai kelembapan, tetapi meskipun tidak takut cuaca dingin, suhu rendah dapat membunuhnya. Agar panen melimpah dan kepala kubis kencang, disarankan menanam kubis di rumah kaca tempat kondisi ideal untuk sayuran yang menuntut.
Jika Anda memutuskan untuk memilih "pematangan awal" untuk ditanam, Anda harus memperhatikan varietas yang paling populer di kalangan penghuni musim panas:
- "Nomor satu K-206" tumbuh dalam 120 hari dan menghasilkan 30-40 kg per 10m². Kepala kubis matang pada saat bersamaan, ukurannya kecil, kepadatan sedang, bulat dan beratnya mencapai 2 kg. Daunnya tumbuh dalam mawar kecil. Tunggulnya pendek. Variasi direkomendasikan untuk digunakan dalam salad, segar. Di wilayah barat laut negara itu, selama musim semi yang berkepanjangan, pemotretan dimungkinkan.
"Nomor satu" harus dipanen tepat waktu, jika tidak kepala kol akan tertutup retakan, dan kualitas produk akan menurun
- "Golden hektar 1432" matang dalam 110-130 hari sejak perkecambahan, sedikit lebih lambat dari "Nomor Satu". Beberapa minggu setelah kemunculan kepala kubis pertama yang dihias, Anda dapat memanen seluruh hasil panen. Varietas ini tidak mudah retak. Kepala berwarna putih, bulat, kepadatan sedang, beratnya mencapai 3 kg. Soketnya lebih besar dari pada "Nomor Satu". Tunggulnya sedang - 7-18 cm.
"Golden hektar 1432" cocok baik untuk konsumsi segar maupun untuk fermentasi
- "Ditmar awal" tumbuh lebih awal dari varietas lain - 50-70 hari setelah tanam, dan ini jauh lebih awal dari "Nomor Satu". Berbeda dalam daya jual kepala kubis yang tinggi dan produktivitas yang ramah. Bentuk kepalanya bulat, agak pipih, kerapatan sedang. Rata-rata berat badan- satu setengah kilogram. Dari 10m² Anda bisa memanen 30-40 kg hasil panen.
"Dietmar awal" dan varietas pematangan awal lainnya direkomendasikan untuk ditanam di rumah kaca
Kubis Cina di rumah kaca
Kubis Beijing matang lebih awal, dan menanamnya di rumah kaca menjamin pematangan yang sangat awal. Saat tumbuh dewasa, ia membentuk roset daun, dengan kata lain, kepala kol yang lepas. Setelah 20-40 hari sejak kemunculan bibit, sudah memungkinkan untuk memanen.
Benih memiliki kemampuan untuk berkecambah bahkan pada suhu 4-5°C, meskipun kondisi tumbuh optimal adalah 16-18°C. Tanah subur yang gembur memungkinkan sistem akar berkembang sepenuhnya. Biasanya 1 atau 2 g benih ditanam per 1 m². Sampai tunas muncul, suhunya harus sekitar 20 ° C, kemudian secara bertahap dikurangi menjadi 10 ° C. Selanjutnya, indikator suhu bergantung pada waktu: hingga 16˚С di malam hari dan hingga 22˚С di siang hari.
Jika bibit digunakan untuk budidaya, maka diambil pada umur 20 hari dan ditempatkan di tanah, dengan mempertimbangkan area makan 20x20 cm.
Catatan!
Kubis Beijing digunakan di rumah kaca untuk memadatkan tomat atau mentimun. Dalam hal ini, tanah harus dipupuk dengan hati-hati, dan 30 g superfosfat, 4 kg humus per 1 m², gunakan amonium nitrat, kalium klorida. Selama proses pertumbuhan, 1 atau 2 pemupukan dilakukan dengan amonium nitrat, garam kalium. Rezim suhu tetap sama dengan budaya utama.
Tumbuh kembang kol
Kembang kol adalah salah satu tanaman yang paling banyak diminati. Dia tidak membutuhkan suhu yang terlalu tinggi dan kelembapan yang tinggi, karena dalam kondisi lain pembentukan kepala terganggu.
Lorong kembang kol diisi dengan dill, selada, lobak, ditabur dalam barisan, jarak antara 10 cm
Bibit ditempatkan di rumah kaca pada bulan Maret atau awal April, ditanam dalam dua baris, jarak antara 60 cm, umur bibit tidak boleh lebih dari 45 hari, jika tidak maka tidak akan berakar dengan baik.
Perawatan tanaman secara teratur meliputi operasi berikut.
Kepala dipanen sebelum hancur berantakan. Ngomong-ngomong, tanaman sehat dengan daun yang kuat dapat dipanen kembali jika Anda memotong kepala pertama dengan hati-hati. Sisakan 1-2 pucuk yang kuat, sisanya tidak diperlukan. Penyiraman dan pemupukan dilakukan seperti biasa. Jika Anda merawat tanaman dengan benar, Anda bisa mendapatkan berat kepala hingga 500 g.
Menanam brokoli di rumah kaca
Tanaman ini mampu mentolerir suhu rendah, bahkan embun beku, sehingga sering ditanam di jalur tengah tanah terbuka, di tempat tidur. Di wilayah Non-Black Earth Region, benih brokoli ditanam di rumah kaca paling cepat bulan Maret. Tunas muncul pada hari ke-3 atau ke-4, dan setelah 10 hari tumbuh 3-4 daun sejati.
Kepala brokoli yang dipotong pagi-pagi bertahan lebih lama
Jika bibit diambil, maka penanaman dilakukan pada akhir April. Suhu di dalam rumah kaca tidak boleh melebihi 18°C pada siang hari dan 12°C pada malam hari. Dianjurkan untuk menanam tanaman berumur 35-40 hari, dengan 5-6 daun asli.
Penting untuk mempersiapkan area yang dialokasikan untuk penanaman bibit brokoli dengan benar. Sejak musim gugur, telah digali, dikapur dan dipupuk: 30 g superfosfat, 5 kg pupuk kandang, 20 g garam kalium, 25 g amonium nitrat - per 1 m². Di musim semi, Anda juga dapat menyuburkan tanah secara efektif, kompos atau humus, superfosfat, campuran taman, amonium nitrat cocok.
Perawatan brokoli bersifat tradisional: pelonggaran, penyiangan tepat waktu, penimbunan, penyiraman hingga kedalaman 40 cm Bahkan sebelum bunga mekar, kepala bagian tengah harus dilepas agar tidak lepas dan tidak berasa. Memotong kepala berdiameter 10-20 cm, mereka juga mengambil bagian batang 10 cm, yang juga bisa dimakan. Setelah 2-3 minggu, keturunan yang sedikit lebih kecil matang - hingga 6 cm.
Kubis putih
Pertama, bibit kol putih ditanam, lalu dipindahkan ke rumah kaca. Hasil tanaman tergantung pada kualitas bibit.
Kubis tidak mentolerir tanah asam, jadi harus dinetralkan dengan kapur
- Menanam bibit
Para ahli merekomendasikan penggunaan rumah kaca biofuel, dalam hal ini Anda dapat memulai pembibitan mulai bulan Maret. Beberapa penghuni musim panas mengatur tempat tidur uap buatan sendiri: lubang sedalam 30 cm ditutup dengan biofuel dan lapisan tanah, dan ditutup dengan film di atasnya.
Penaburan dilakukan di tanah yang dipanaskan hingga 20 ° C, setelah sebelumnya menyiapkan benih: yang terbesar harus disimpan dalam air hangat (50 ° C) selama 20 menit, didinginkan dengan cepat, dikeringkan dan diolah dengan larutan nitrofoska . Saat benih disemai, rumah kaca ditutup dan diisolasi. Kira-kira pada hari ke-4 akan muncul tunas pertama, oleh karena itu pada siang hari tempat berlindung harus dihilangkan. Pemetikan terjadi saat bibit menetaskan daun pertama. Setelah itu, suhu di rumah kaca harus 10-12˚С.
Bibit yang "benar" itu kuat, gumpalan tanah dijalin dengan akar
Pembalut atas bibit harus dilakukan dengan hati-hati agar daun tanaman tidak terkena pupuk. Penyiraman sedang, tanpa genangan air, lebih baik di pagi hari.
- Pemindahan bibit ke tempat permanen
Sebelum menanam bibit, rumah kaca harus diberi ventilasi, membiarkan jendela terbuka sepanjang waktu. Ada persyaratan pembibitan: varietas awal memiliki 3 daun, varietas terlambat memiliki 5 daun. Selain itu, harus memiliki sistem root yang cukup berkembang. Batang bibit yang sehat berwarna hijau ungu. Saat memindahkan bibit, jangan goyangkan tanah dari akarnya. Setelah sekitar 8 hari, penyiraman pertama harus dilakukan saat tanaman berakar di rumah kaca.
- Merawat kubis di rumah kaca
Pupuk berimbang untuk kubis berkontribusi pada perkembangan penuhnya
Kondisi utama adalah untuk mematuhi rezim suhu dan jangan terlalu panas tanaman. Selain itu, mereka perlu disiram secara teratur, dipupuk dengan nitrogen dan kalium, dan jangan lupa bahwa kubis tidak mentolerir naungan - kubis berkembang dengan baik hanya dengan banyak cahaya.
Perawatan yang tepat adalah jaminan hasil tinggi
Varietas apa pun yang Anda pilih, menanam kol di rumah kaca jauh lebih mudah daripada menanamnya di luar ruangan.
Sirami kubis dan rawatlah dan itu akan berterima kasih dengan panen yang murah hati.
Jika Anda menyiapkan bibit dengan benar dan mengikuti prinsip menanam kol, Anda dijamin mendapatkan panen yang stabil dan kaya. Jangan lupakan kearifan rakyat: kubis menyukai air dan cuaca bagus.
Dalam pemilihan dunia, ada banyak sekali varietas kubis Beijing. Panen sayuran semacam itu dapat diperoleh di zona iklim mana pun, tetapi tunduk pada aturan tertentu.
Misalnya, varietas awal terasa lebih enak di rumah kaca. Di wilayah selatan negara kita, perlu menaungi tanaman, yang akan mempersingkat jam siang hari.
Victoria
Varietas matang awal, dibedakan dengan rasa yang luar biasa, aroma yang menyenangkan. Buahnya digunakan untuk menyiapkan salad dan hidangan lainnya, cocok untuk perlakuan panas. Sayuran silindris, memanjang dengan daun longgar yang lebat, ringan Warna hijau. Musim tanam varietas Victoria adalah dalam 2 bulan.
Jeruk mandarin
Varietas pematangan awal, dapat ditanam sepanjang periode hangat. Dalam kondisi cuaca yang menguntungkan, buah dari budaya matang setelah 40 hari sejak bibit ditanam di tanah terbuka. Kepala kol berukuran kecil, massanya tidak melebihi 1 kilogram. Varietas ini mentolerir situasi stres dan cocok untuk ditanam di Siberia.
Varietas matang awal yang tahan naungan, memiliki musim tanam 40-42 hari. Kubis ini memiliki daun yang agak besar dan lebar, daging buahnya enak. Berat maksimal satu kepala kol adalah 1,5 kilogram. Penaburan benih untuk pembibitan dilakukan pada dekade kedua bulan April, benih ditanam di tanah terbuka mulai pertengahan Mei.
Delima
Varietas pertengahan musim, memiliki buah besar dengan berat hingga 2,5 kilogram. Bentuk kepala kubis memanjang, memiliki daun hijau tua yang rapat. Delima menunjukkan ketahanan terhadap banyak penyakit, terutama nekrosis. Panen kubis pertama diperoleh dalam 70-75 hari sejak benih disemai.
Cepat
Varietas ini cocok untuk tumbuh di rumah kaca dan tanah terbuka. Ini adalah tanaman bersahaja, tahan terhadap perubahan suhu yang tiba-tiba. Kepala berwarna hijau cerah dengan berat hingga 2 kilogram. Beijing Express dapat digunakan untuk tumbuh di Siberia.
lalat batu
Varietas ultra-awal, matang dalam 35 hari sejak benih disemai di rumah kaca. Kepalanya kecil, berair, cocok untuk salad.
Varietas sedang-akhir dengan vegetasi 70 hari cukup berubah-ubah dalam perawatan, jadi lebih baik menanam sayuran seperti itu di bagian selatan negara kita. Kepalanya padat, beratnya mencapai 2 kilogram.
Menumbuhkan kubis Beijing di lapangan terbuka dan di rumah kaca membutuhkan pemilihan varietas tertentu. Yang paling populer di antaranya adalah:
- Peking Ekspres. Mengacu pada pertengahan awal dan jatuh tempo sekitar 70-75 hari.
- "Delima". Mengacu pada pertengahan musim dan matang dalam 65-70 hari.
- "Lyubasha". Mengacu pada pertengahan musim dan matang dalam waktu sekitar 68-72 hari.
Varietas musim semi ditanam langsung di tanah terbuka, mulai akhir April - awal Mei
Kubis Cina adalah sayuran yang sangat produktif dan pematangan awal, menguntungkan untuk menanamnya bahkan di musim dingin dalam kondisi rumah kaca. Masa tanamnya singkat, jadi selama musim panas mudah untuk mendapatkan beberapa kali panen produk yang bermanfaat.
Saat menanam sawi putih, ada baiknya menggunakan varietas sayuran yang berbeda, pilihan yang beragam akan membantu menghindari perkecambahan yang buruk atau bahan tanam berkualitas rendah. Paling sering, tukang kebun Rusia menanam varietas kubis Beijing dari Glass, Michel, Bilko, Lyubasha, dan lainnya di petak mereka.
Varietas Cina Gelas tumbuh dalam 70 hari, kepala sayuran mencapai 2 kg. Keunikan spesies ini adalah tanamannya tahan terhadap penguntitan (penampilan batang berbunga). Varietas Bilko termasuk spesies pematangan awal, tahan terhadap berbagai penyakit, jarang terkena hama.
Perlu menyoroti varietas Chacha - spesies yang sangat awal, kubis Cina ini, yang penanaman dan perawatannya tidak memerlukan banyak usaha, dapat diperoleh 45 hari setelah disemai. Tanaman ini memiliki tujuan universal, tumbuh hingga berat 3 kg. Sayuran Beijing bernama Michel juga merupakan spesies pematangan awal.
Di musim semi, beberapa varietas (hibrida) kubis ditanam di rumah kaca, yang lain di musim gugur, ada juga varietas universal yang sama-sama cocok untuk penanaman musim semi dan musim gugur. Untuk hasil tinggi, hibrida harus lebih disukai. Mereka memiliki tanda F1 pada kemasan benih di sebelah namanya.
Saat memilih satu atau beberapa varietas kubis Beijing, kepala kubis dievaluasi kualitas apa yang ingin mereka tanam. Karakteristik varietas berbeda. Satu spesies disimpan untuk waktu yang lama, yang lain tidak, yang ketiga ideal untuk fermentasi.
Saat membeli benih, perhatian utama harus diberikan pada jenis waktu pemasakan yang dimiliki varietas tersebut. Mereka menentukan masa panen kubis, menghitung waktu tanam, merencanakan pola tanam, dan menyusun rencana kerja. Menurut ulasan penghuni musim panas yang menanam kubis Beijing di rumah kaca, hibrida menunjukkan diri mereka dengan baik selama musim semi menabur:
- Keindahan musim semi. Tanaman berumur genjah dengan ketahanan yang baik terhadap perbautan, jarang sakit, produktif. Musim tanam dari 55 hingga 65 hari, berat kepala 2 kg, hasil sekitar 7 kg / sq. M.
- Batu giok musim semi. Dari lahan seluas 1 m², kubis dipotong hingga 9 kg, masing-masing memiliki berat minimal 2 kg, ada juga spesimen yang lebih besar dengan berat 3 kg. Kepala terbentuk lebih awal. Hanya butuh 50 hari dari menabur hingga memotong. Imunitas dan kualitas rasa tinggi.
Di musim gugur, penghuni musim panas lebih suka menanam varietas penyimpanan jangka panjang. Jika pada musim semi tujuannya adalah mendapatkan panen awal untuk konsumsi musim panas, maka pada musim gugur, kubis ditanam untuk penyimpanan musim dingin. Karakteristik hibrida yang cocok untuk tujuan ini diberikan dalam tabel.
Selektif Cina, Nona Cina - bentuk yang universal dalam hal penanaman, memberikan panen yang baik selama penanaman musim semi dan musim gugur. Dalam hal pematangan, ini adalah bentuk pematangan awal, mereka mulai memotong kepala dalam 45-55 hari. Berat buahnya lumayan - hingga 4 kg.
Sebelum Anda mengetahui cara menanam kubis Beijing di rumah kaca, Anda harus memilih varietas yang tepat. Berkat kerja keras para peternak, banyak varietas telah muncul. tanaman sayuran dengan peningkatan hasil dan tahan banting dingin.
Varietas kubis Beijing yang paling populer untuk ditanam di rumah kaca:
- Monumen. Dengan perawatan yang tepat, sayuran Beijing memiliki berat lebih dari 3 kg;
- Gelas anggur. Karena struktur daunnya yang halus, kepala kol sangat ideal untuk dikonsumsi segar. Berat rata-rata - 2 kg;
- Vesnyanka. Varietas kubis Beijing yang matang lebih awal, periode pematangannya kurang dari 40 hari. Berat kepala 300 g;
- F1 batu giok musim gugur. Varietas untuk budidaya musim gugur. Panjang kepala 50-60 cm, berat - 3 kg;
- September f1. Varietas pematangan awal dengan kekebalan terhadap penyakit tanaman dan ketahanan terhadap fluktuasi suhu yang tiba-tiba. Berat kepala tanaman sayuran adalah 1,5 kg;
- Marta. Varietas matang awal universal. Dibutuhkan kurang dari 40 hari dari perkecambahan hingga panen. Kubis tahan terhadap perbautan, mentolerir kekurangan sinar matahari. Kepala kubis memiliki berat sekitar 1 kg.
Tetap hanya memilih opsi yang sesuai.
Pemilik rumah kaca yang dipanaskan dengan bahagia bisa mendapatkan panen awal kubis Beijing. Ini akan sangat diminati di awal musim semi, saat sayuran segar sedikit dan terlalu mahal. Oleh karena itu, menanam tanaman di rumah kaca merupakan bisnis yang menguntungkan dan menjanjikan.
Kubis Beijing mentolerir perubahan suhu yang signifikan dengan baik. Tetapi agar tidak bergantung pada keanehan alam dan mendapatkan hasil tanaman yang tinggi secara konsisten, tanaman yang dibudidayakan harus diberi suhu dan pencahayaan yang benar.
Benih kubis peking memiliki daya kecambah yang tinggi bahkan pada kondisi suhu 4-5 derajat. Bibit akan mentolerir penurunan suhu jika termometer turun hingga -3 derajat. Tetapi suhu ideal untuk pertumbuhan dan panen adalah 14 hingga 20 derajat. Penurunan dan peningkatan suhu dari nilai ekstrim mengarah pada fakta bahwa tanaman membuang panah dan berbunga.
Keunikan kubis Beijing adalah ia mekar pada siang hari yang panjang, sehingga perkembangan kepala tanaman yang benar akan terjadi pada siang hari yang lebih pendek. Mekar "Peking" kehilangan sifat rasanya, tidak cocok untuk makanan.
Nasihat! Kubis Cina bagus untuk memadatkan penanaman tanaman lain untuk menghemat ruang di rumah kaca.
Tanaman "bersahabat" dengan mentimun dan tomat. Anda hanya perlu merawat pemberian makan tambahan tanaman sayuran agar tersedia cukup makanan untuk semua perkebunan.
Menumbuhkan kubis Beijing di rumah kaca adalah solusi yang baik. Anda dapat mengontrol suhu dan kondisi cahaya, yaitu menciptakan kondisi yang diperlukan untuk bercocok tanam. Apa yang sangat penting untuk tanaman di awal musim semi atau akhir musim gugur.
Varietas untuk rumah kaca
Keberhasilan dalam menanam tanaman sangat bergantung pada pilihan tepat benih rumah kaca. Kriteria utama untuk memilih varietas tanaman adalah waktu panen.
Varietas awal kubis Beijing mampu menghasilkan panen dalam waktu 1,5 bulan setelah tanam. Mereka cocok untuk menanam tanaman di rumah kaca di musim semi:
- Spring beauty F1 adalah varietas kol yang matang dengan sangat cepat dan mentolerir kurangnya pencahayaan dengan baik. Kepala tanaman berair, potongannya putih, beratnya mencapai 2 kg;
- Spring jade F1 - berbagai kubis Beijing tahan terhadap penyakit, suhu ekstrem, terutama yang tinggi. Tidak mekar, tidak terkena penyakit. Kepala tanamannya besar, beratnya mencapai 3 kg, sangat berair;
- Vesnyanka - berbagai bentuk daun, daun berair, dengan kandungan vitamin C yang tinggi. 35 hari setelah tanam, Anda bisa memanen;
- Vitamin F1 pertama - varietas ini cocok untuk ditanam baik di musim semi maupun musim panas, tahan terhadap pembungaan dan perubahan suhu. Panen sayuran lebih awal, kepala tanaman berbentuk bulat dan lonjong dengan daging yang berair dan renyah.
Deskripsi dan karakteristik
Varietas pertengahan musim termasuk Lebedushka, Lastochka, Kholodok, Four Seasons, Memory of Popova. Masa vegetasi varietas pertengahan musim adalah 50-55 hari.
Tahukah kamu?
di negara-negara Asia
jus pak choi digunakan dalam kosmetik. Dia adalah alat yang sangat baik untuk peremajaan kulit.
Bak-choy tidak terlalu menuntut di tanah
. Itu dapat tumbuh bahkan di daerah yang tidak subur. Tetapi tempat terbaik untuk penanaman adalah lempung berpasir atau lempung ringan.
Keasaman tanah harus berkisar antara 5,5 hingga 6,5 pH. Pendahulu terbaik adalah. Menanam pak choy di tempat varietas lain tumbuh tahun lalu tidak dianjurkan.
Juga tidak diinginkan menanam bok choy di satu tempat selama lebih dari dua tahun berturut-turut.
Kubis Asia baru muncul di wilayah Rusia pada abad ke-19. Selama berabad-abad, tanaman telah melalui banyak tahapan seleksi, sebagai akibatnya terbentuk beberapa varietas tanaman jenis ini. Varietas hibrida telah mendapatkan popularitas besar, karena mereka mampu berakar bahkan di bawah kondisi yang keras di garis lintang sedang.
Kubis termasuk tanaman herba dari keluarga silangan, yang juga termasuk brokoli, kol putih, kembang kol, lobak, lobak, daikon, dll. Budaya Tionghoa adalah tanaman dua tahunan yang dibudidayakan sebagai tanaman tahunan. Daun kubis diwakili oleh piring yang lembut dan berair dengan urat tengah berbentuk segitiga atau datar.
Piring daun tanaman ditambahkan ke salad, sup, lauk pauk, bumbu perendam. Asia Timur terkenal dengan makanan tradisional kimchi, yang berisi acar kubis Cina.
Saat ini, ada dua jenis utama kubis Asia:
- sawi putih
. Spesies ini sangat populer di luar Asia. Di negara kita sering dijual dengan nama "salad Cina". Batang putih dengan daun lebar berwarna hijau pucat melengkung menjadi kepala kubis yang memanjang dan longgar. Kubis Beijing digunakan untuk sauerkraut dan salad. - bok choy
. Spesies ini lebih kecil dari mitranya di Beijing. Pelat daun halus berwarna hijau tua tidak membentuk kepala, tetapi terletak di batang tebal di sekitar titik pusat. Varietas inilah yang paling sering ditanam oleh orang Asia. DI DALAM Akhir-akhir ini bok choy mulai aktif ditanam dan dijual di Amerika Serikat dan beberapa negara Eropa.
Terlepas dari perbedaan eksternal, kedua jenis kultur tanaman ini mengandung banyak vitamin dan nutrisi lain, yang menjadikannya produk yang cocok untuk diet sehat.
Hal pertama yang harus diperhatikan sebelum memilih waktu tanam adalah kol cina tumbuh dengan baik hanya pada siang hari yang singkat. Sehubungan dengan fitur ini, lebih baik menanam tanaman pada awal April atau Agustus. Agar tanaman tidak menembak dalam waktu lama hari musim panas layar reflektif dipasang di dekat pendaratan. Menanam kubis Beijing di rumah kaca akan berhasil jika siang hari lebih pendek dari 12 jam.
Terlepas dari kenyataan bahwa benih berkecambah pada suhu 4–5 °C, suhu terbaik untuk pembentukan kepala padat adalah 16–22 °C.
Penting! Perubahan suhu yang tajam tidak boleh dibiarkan di dalam rumah kaca, karena kubis Cina bereaksi terhadapnya dengan melepaskan anak panah.
Untuk menabur tanaman di rumah kaca, dipilih varietas yang dimaksudkan untuk ditanam pada musim tertentu. Jadi di musim semi, tanaman hibrida ditanam di rumah kaca pada kemasan atau dengan nama yang disebutkan dimaksudkan untuk periode ini. Jika musim tidak sesuai dengan masa tanam varietas yang dipilih, kubis akan mulai bertunas. Untuk mencegah kejadian seperti itu, lebih baik memilih varietas universal untuk ditanam, seperti hibrida "Cina Selektif", "Mis China".
Deskripsi budaya
lalat batu
Setelah munculnya tunas pertama, bibit dipindahkan ke ambang jendela yang cukup terang. Pada tahap pengembangan ini, suhu di dalam ruangan harus dijaga pada 7 ... 8 derajat. Untuk ini, loggia atau balkon kaca paling cocok.
Perawatan bibit lebih lanjut terdiri dari penyiraman berkala dengan air hangat yang menetap. Melembabkan tanah harus dilakukan saat lapisan atas substrat nutrisi mengering. Setelah melakukan prosedur ini, tanah perlu dilonggarkan dengan hati-hati, yang akan mencegah stagnasi kelembaban.
1851 28/07/2019 5 menit.Banyak penghuni musim panas dan tukang kebun mencoba menanam kubis Beijing. Tetapi upaya tidak selalu berhasil. Anda bisa mendapatkan panen yang baik bahkan dua kali setahun dengan mengamati aturan penanaman sederhana.
Gadis Beijing di rumah kaca
Varietas yang cocok untuk ditanam di rumah kaca: Marfa, Khibinskaya, Lenok, TSHA-2, Fl Champion, Glass, Bokken, Rodnichok.
Kondisi terpenting untuk menumbuhkan Beijing di rumah kaca adalah menciptakan iklim mikro yang tepat: kelembapan dan suhu. Suhu harus 15-20°C. Jika semakin panas, semak-semak akan mulai "menembakkan panah" - batang berbunga. Biasanya bibit ditanam di rumah kaca pada awal Mei. Tetapi jika rumah kaca dipanaskan dan diterangi, kubis Beijing dapat ditanam di musim dingin.
Penyiraman harus moderat. Lebih baik memberi makan dengan pupuk nitrogen. Jika tanahnya asam, perlu ditambahkan jeruk nipis, maka kol akan tumbuh lebih baik.
Kubis Beijing ditanam dalam barisan atau "bertitik" di antara tomat dan mentimun. Pada saat mereka dewasa, kepala kol sudah dipanen.
Di ambang jendela
Pecinta kubis Cina bisa menanamnya di ambang jendela. Benih disemai dalam kotak dalam yang sudah disiapkan dengan tanah, di alur, dengan jarak 8 cm antar baris. Anda perlu mencoba menabur jarang, hingga kedalaman 1 cm, menyisakan jarak hingga 5 cm di antara benih.
Sebuah kotak dengan bibit juga dapat ditempatkan di balkon atau loggia, jika suhunya tidak turun di bawah 15 ° C. Panen kol Cina akan menyenangkan dalam sebulan. Varietas yang cocok Dungan, Kason, Khibiny.
Ada teknologi lain untuk menanam Beijing di ambang jendela: gunakan kubis yang dibeli di pasar, dan "tanam" sisa potongan akar dalam toples berisi air. Daun baru akan segera muncul. Mereka tidak akan cukup untuk kubis gulung, tetapi untuk sandwich atau salad itu sudah cukup.
Kubis Beijing dapat ditanam di kebun, di rumah kaca, dan bahkan di ambang jendela. Budidaya tidak akan menimbulkan banyak masalah, Beijing akan menyenangkan Anda dengan panen, mengingat beberapa nuansa dalam hal waktu tanam, suhu, perawatan, dan pengendalian hama.
Kubis Beijing menarik tukang kebun dengan hasil tinggi dan prekursor. Dan konsumen menyukainya karena daunnya yang berair lembut dan rasanya yang enak. Varietas kubis ini juga dapat digunakan untuk salad, termasuk pedas, Korea, dan untuk menyiapkan hidangan "kubis" tradisional - kubis gulung dan borscht. Lembut, tetapi pada saat yang sama, elastis, daunnya cepat mendidih lembut, tanpa mengeluarkan bau tertentu, yang tidak disukai semua orang.
Beberapa informasi umum
Kubis Beijing dapat ditanam baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca, menghasilkan 2-3 kali panen per tahun. Hal utama adalah memilih varietas yang tepat, dan kemudian Anda dapat mengandalkan sayuran berkualitas tinggi dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Jadi, ada dua kali lebih banyak vitamin C di Beijing daripada di kubis putih, selain itu, di kepala kubis bertahan lebih lama.
Sesuai dengan namanya, varietas tersebut dibiakkan di China, awalnya hanya ditanam di sana, dan negara lain di Asia Tenggara. Di Rusia dan negara-negara CIS, varietas tersebut muncul relatif baru, dan sejauh ini tukang kebun domestik tidak memiliki cukup pengalaman dalam menanam sayuran yang tidak dikenal, tetapi ada beberapa kekhasan dalam hal ini, dan tidak dapat diabaikan.
Mengapa nyaman menanam kubis Beijing di rumah kaca di Rusia? Jawabannya sederhana - ini adalah tanaman dengan siang hari yang pendek. Artinya, Anda dapat mengandalkan panen yang baik hanya selama penanaman musim semi atau musim gugur, ketika siang hari tidak terlalu lama. Rumah kaca juga memungkinkan Anda memberikan suhu dan kelembapan normal untuk tanaman. Udara harus dihangatkan hingga 15-20 derajat, dengan kelembapan di kisaran 70-75%. Sayuran ini tidak menyukai perubahan mendadak, dan dalam kondisi buruk bisa menjadi panah.
Di musim panas, saat siang hari berlangsung lebih dari 12 jam, kubis mengeluarkan anak panah dengan biji. Kepala kubisnya diikat hanya jika siang hari lebih pendek dari 10-12 jam - yaitu, di musim semi dan musim gugur.
Di mana untuk memulai?
Menanam tanaman apa pun dimulai dengan memilih varietas yang tepat. Dan indikator ini solid di Beijing - hingga 1 ton per seratus meter persegi. Di musim semi, yang terbaik adalah memilih varietas Spring Beauty dan Spring Jade.
Kedua kalinya mereka mulai menanam kubis Cina di rumah kaca menjelang musim gugur, sehingga panen akan matang pada bulan November. Selama periode ini, Giok Musim Gugur, Kecantikan Musim Gugur, dan September ditanam. Semua varietas diberi label F1, yang berarti varietas hibrida pada generasi pertama.
Varietas musim gugur tidak mentolerir panas dengan baik, lebih memilih kesejukan dan kesegaran, jika Anda melupakan momen ini, alih-alih kepala kubis, Anda akan mendapatkan panah dengan biji yang tidak berguna, karena benih dari varietas bertanda F1 tidak dapat digunakan untuk ditanam - tidak ada yang baik yang akan tumbuh dari mereka.
Tapi, Anda bisa membeli benih universal yang cocok untuk penanaman musim semi dan musim gugur. Ini Miss China, dan Chinese Selective - varietas ini senang dengan buahnya yang besar - beratnya sekitar 4 kg, dan panjangnya mencapai setengah meter. Kubis matang 45-55 hari setelah tanam.
kondisi di rumah kaca
Rumah kaca dapat dibuat dari bahan apa saja yang cocok - film plastik atau polikarbonat. Itu harus hangat, tanpa retakan dan angin, tetapi dengan ventilasi yang baik.
Untuk menanam kubis di musim dingin, perlu memasang alat pemanas. Biji kubis berkecambah pada suhu 5 derajat, tetapi tanaman akan membutuhkan lebih banyak panas untuk berkembang, dan harus stabil sepanjang periode dari perkecambahan hingga panen.
13 derajat sudah cukup untuknya, suhunya bisa naik hingga +20 derajat, tetapi tidak diperlukan lagi. Baik dingin maupun panas memengaruhi Beijing dengan cara yang sama - ia mengeluarkan panah dan mulai mekar.
Di musim dingin dan berawan cuaca musim gugur, siang hari diperpanjang secara artifisial, dengan bantuan phytolamps, lampu neon, atau lampu pijar. Seharusnya berlangsung sekitar 10 jam.
Di rumah kaca, Peking dapat ditanam bersamaan dengan tanaman yang membutuhkan suhu dan cahaya yang sama - lobak, lobak, bawang, selada.
Orang Peking menyukai tanah yang ringan dan subur. Tanah harus didesinfeksi, karena tidak ada embun beku di dalam rumah kaca yang menghancurkan bakteri dan jamur. Prosedur ini dilakukan dengan larutan mangan yang agak merah muda, atau larutan tembaga sulfat yang ringan. Pencegahan akan mencegah berkembangnya penyakit seperti blackleg, embun tepung dan masalah lain pada tanaman.
Biasanya, kubis ditanam di rumah kaca dengan cara tanpa biji, menabur benih langsung ke tanah. pekerjaan dapat dimulai pada bulan Maret-April. Alur dangkal dibuat di tanah dan benih ditempatkan di dalamnya dengan kecepatan 1-2 gram per persegi. Biarkan alurnya dangkal - 1-1,5 cm, taburi benih dengan tanah dan air.
Tapi Anda bisa menuangkan air langsung ke alur, dan menaburkan benih dengan tanah kering. Jadi air untuk irigasi akan membutuhkan lebih sedikit.
Sampai benih berkecambah, suhu di dalam rumah kaca dipertahankan pada +20 derajat, kemudian diturunkan secara bertahap menjadi +10 derajat, dan disimpan selama seminggu. Kemudian tingkat panas dipertahankan dalam kisaran dari +15 derajat pada malam hari hingga +22 derajat pada siang hari.
Jika Anda memutuskan untuk menanam bibit terlebih dahulu, ini akan membutuhkan cangkir terpisah, batang Peking sangat empuk dan dapat patah saat dipindahkan. Bibit dipindahkan ke tempat permanen pada umur 3 minggu langsung di cangkir, di mana bagian bawahnya dipotong. Terkadang tukang kebun memasukkan 2-3 biji ke dalam gelas, lalu meninggalkan kecambah yang paling kuat.
Bibit peking tidak diperdalam selama transplantasi, dan kemudian tidak ditanam - perawatan ini berbeda dengan merawat kubis putih.
Dengan metode penanaman apa pun, jarak antar tanaman harus sekitar 30-40 cm, dan antara alur - hingga setengah meter. Anda dapat menanam lebih padat, tetapi dalam hal ini, penanaman menipis saat tumbuh, menggunakan sayuran yang dipetik untuk salad.
Apakah sulit merawat kubis Cina?
Jika awalnya semuanya dilakukan dengan benar, perawatan tidak akan menimbulkan banyak masalah. Seperti yang Anda ketahui, kubis apa pun menyukai kelembapan, tetapi kelebihannya menyebabkan busuk akar. Oleh karena itu, penyiraman paling baik dilakukan saat tanah mengering, dan sebaiknya dengan air hangat yang mengendap.
Merawat tanaman apapun tidak lengkap tanpa penyiangan, gulma dihilangkan secara manual atau dengan cangkul, dan dikeluarkan dari rumah kaca agar patogen tidak berkembang di dalamnya.
Pupuk favorit Beijing adalah nitrogen dan organik. Selama masa tanam hingga pematangan, 1-2 pemupukan harus dilakukan, dengan mineral dan pupuk organik. Ini asalkan semua aditif yang diperlukan telah ditambahkan ke tanah selama persiapan.
Tanaman harus dilindungi dari kutu salib, untuk ini ditaburi abu, campuran abu dengan mustard dan cabai merah, atau ditanam di sebelah mint, thyme, apsintus, seledri, bawang putih dan bawang merah - hama tidak menyukai ini bau.
Kapan panen?
Saat menanam kubis Beijing, Anda harus ingat bahwa kubis tidak disimpan di tanah sampai pembentukan akhir kepala, hal ini dapat menyebabkan pembungaan dan perbautan. Selain itu, beberapa varietas tidak membentuk kepala sama sekali.
Seminggu sebelum panen, penyiraman dihentikan, tidak perlu lagi. Anda dapat memotong kepala pada saat beratnya bertambah 500-600 gram. Salinan yang dipilih dipotong di bagian bawah outlet, menyisakan beberapa daun penutup di kepala kubis. Untuk penyimpanan dan pengangkutan jangka panjang, setiap kepala dibungkus dengan cling film dan ditempatkan di ruangan yang sejuk dengan suhu 0 hingga +5 derajat. Sisa-sisa daun, bersama dengan akarnya, dihilangkan, dapat diberikan kepada hewan peliharaan.
Kubis Beijing, penanaman daikon pada bulan Agustus Tanaman akar daikon memiliki sifat antiseptik dan bakterisidal, yang membuatnya alat yang efektif untuk melawan pilek dan penyakit menular. Daikon dapat digunakan untuk memerangi aterosklerosis dan rematik. Berbeda dengan kerabatnya - lobak dan lobak - daikon mengandung sangat sedikit minyak mustard dan glikosida, sehingga tidak menggairahkan aktivitas jantung dan dapat digunakan oleh semua orang tanpa kecuali.
Karena kandungan vitaminnya yang tinggi, daikon memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan phytoncides-nya membunuh mikroba. Daikon menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, membersihkan hati dan ginjal, merangsang lambung dan usus, bahkan mampu melarutkan batu empedu. Beberapa peneliti mengklaim bahwa daikon mentah menetralkan efek radiasi radioaktif... Sayuran akar dan sayuran daikon direkomendasikan untuk menurunkan berat badan.
Kubis awal di selatan film Pendidikan Rusia
Film yang diproduksi oleh VTRK "LUCH". Aplikasi untuk merekam video dan video, memposting di Internet harus dikirim ke: [email dilindungi]
Sebuah film tentang cara menanam kubis awal yang baik dan mendapatkan keuntungan tinggi pada saat yang bersamaan. Benih, teknologi pertanian, katalog varietas.
(pembahasan tentang ciri-ciri menanam sayuran)
| Lampu | Kubis menyukai cahaya, menyukai lereng selatan dan tenggara yang terbuka. |
| pH keasaman tanah | 6,7-7,4 |
| Menyiram kubis Cina | Kubis Beijing menyukai irigasi yang sering disiram. |
| Mempersiapkan pendaratan | Benih kol Beijing tidak direndam sebelum disemai. |
| pupuk | Plot untuk kubis telah disiapkan sejak musim gugur, memperkenalkan bahan pengapuran. Pupuk untuk kubis diterapkan di musim semi: organik- 1 ember per 1 m² dan di setiap sumur 2 sendok makan superfosfat, 2 cangkir abu kayu, 1 sendok teh urea. Pada fase dua daun asli, balutan daun pertama dilakukan. bibit kubis. Untuk melakukan ini, setengah tablet unsur mikro atau setengah sendok teh pupuk kompleks dengan unsur mikro diencerkan dalam 1 liter air, bibit disemprot dengan larutan ini. |
| Pendahulu yang baik | Prekursor yang baik untuk kubis bisa berupa pupuk hijau, wortel, kentang, bawang merah, polong-polongan, sereal, mentimun. |
| Pendahulu yang buruk | Kubis, bit, tomat, lobak, lobak, lobak tidak bisa menjadi pendahulu kubis. Anda dapat mengembalikan kubis ke kebun hanya setelah 4 tahun. |
| waktu tanam kubis | Benih kubis Beijing ditanam di awal musim semi di rumah kaca atau di tempat tidur di bawah film. |
| Pola pendaratan | Benih kol Beijing ditanam sesuai skema: 20x12 cm. |
| kedalaman tanam | Benih kubis ditanam di tanah lembab hingga kedalaman 1,5 cm. |
| Masalah | Penyakit dan hama kubis: kaki hitam, akar gada, bakteriosis berlendir, jamur berbulu halus (peronosporosis), kutu silangan, lalat kubis, siput, siput, kutu daun, ulat kubis dan putih. Banyak penyakit dan hama yang dapat diatasi obat tradisional. Banyak tanaman dalam penanaman bersama mampu merawat tetangganya dan melindungi milik mereka. |
| Perawatan dan budidaya | 20 hari setelah tanam, kubis ditaburkan. Ulangi pengisian setelah 10 hari berikutnya. Tumbuhan dan tanah di taman bisa ditaburi kayu abu(1 cangkir per 1 m²) dari hama dan sebagai pembalut. |
| Varietas kol Cina | Varietas kubis: Kaca, Nozaki, Champion, Khibiny (Povir) |
Teks: Elizaveta Yurieva
Rumah kaca awal dapat digunakan mulai akhir Februari, sedang (semi-hangat) - mulai pertengahan Maret; terlambat (dingin) - dari akhir Maret hingga awal April.
Setiap tukang kebun mencoba berpikir untuk menanam di rumah kaca sedemikian rupa sehingga tanahnya tidak kosong. Tanaman yang ditanam di rumah kaca dibagi menjadi tanaman sebelumnya, utama, menengah atau pemadatan dan sub-musim dingin.
Yang sebelumnya termasuk sayuran pematangan awal yang tahan dingin dan tanaman hijau: bayam, semua jenis salad dan sayuran salad, termasuk Kubis Beijing, mustard, dill, lobak, wortel awal.
Yang utama menyukai panas dan pematangan lambat tomat, mentimun, paprika manis, terong. Bibit tanaman utama dapat ditanam setelah tanaman sebelumnya. Misalnya, tomat bisa ditanam moster. Saat bibit yang ditanam dari tanaman utama tumbuh, yang sebelumnya dibuang.
Spesies yang kompak dan berumur cepat dapat ditanam sebagai tempat tidur rumah kaca yang memadatkan tepi atau di antara barisan tanaman utama: selada, selada air, mustard, lobak, kol Beijing. Anda juga bisa menanam bawang di atas bulu atau rhubarb dan umbi-umbian demi memaksa tanaman hijau. Semua ini ditanam sampai budaya utama tumbuh dan belum sepenuhnya menempati area makan yang diperlukan. Kemudian, saat tanaman perantara dipanen, tanaman utama tetap berada dalam kondisi yang menguntungkan untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Tanaman musim dingin menyelesaikan musim di rumah kaca: valerian, ubi, sawi putih, coklat kemerah-merahan.
Kubis peking jatuh cinta dengan tukang kebun kami, dan sebelum mereka tidak mau membelinya, itulah mengapa mereka menjualnya dengan kedok salad. Tapi tipuan sekecil itu hanya menguntungkannya. Mereka jatuh cinta dengan kubis Beijing - ternyata sangat enak dan sangat sayur sehat lebih sehat dari selada.
Kubis Beijing bisa direbus, direbus, atau dimakan segar, seperti selada. Atau tambahkan ke salad dengan mayones. Kubis Beijing mengandung vitamin dan mineral penting, serta asam amino yang membantu tubuh berfungsi normal (kalium, kalsium dan garam besi, hingga 3,5% protein, 50-60 mg / 100 g vitamin C). Kondisi yang paling cocok untuk pertumbuhannya: suhu rendah - 16-20 derajat, siang hari pendek. Oleh karena itu, rezim suhu wilayah Leningrad sangat cocok untuk menanam kol ini. Tidak dengan matahari juga. masalah khusus- pada bulan Mei-Juni biasanya cukup, dan di garis lintang kami tidak terlalu terang untuk menindas tanaman. Satu-satunya masalah adalah kubis Beijing mekar dengan cepat dalam kondisi malam putih kita.
Saya mulai membuat kubis Cina sekitar 15 tahun yang lalu. Pada saat itu, tidak ada varietas modern yang hampir tidak bertunas selama malam putih kami, dan varietas Cina harus ditanam, yang ketika ditanam di musim semi akan berbunga. Masalah ini secara bertahap diatasi dengan metode berikut: menabur di awal musim semi, saat malam cukup panjang. Atau di paruh kedua musim panas, saat malam putih berakhir. Penaburan musim semi bagus karena Anda bisa mendapatkan panen vitamin hijau lebih awal, lebih awal dari tanaman selada. Langkah-langkah juga harus diambil untuk pertumbuhan yang cepat hijau selama penanaman musim semi: saat menanam bibit kubis Beijing, usahakan untuk tidak mengganggu akarnya agar tanaman tidak membuang waktu untuk pemulihannya, dan tanam tanaman di tanah subur agar akar tidak perlu menghabiskan waktu mencari nutrisi di dalam tanah. Dan satu hal lagi: Anda tidak dapat menebalkan tanaman, karena ini juga memicu pembungaan tanaman. Dan, tentu saja, penting untuk memilih varietas yang tahan berbunga.
Varietas modern dan hibrida kubis Cina.
Dalam beberapa tahun terakhir, hibrida Belanda dari tipe F1 Bilko, Manoko telah muncul, yang menghasilkan kubis panjang yang indah dengan berat hingga 2 kg dan hampir tidak pernah menembak. Sekarang varietas ini jarang dijual, jadi saya beralih ke varietas domestik Vorozheya, membiakkannya di VNIIR kami. N.I. Vavilov. Dia juga memiliki kepala kubis yang panjang, di bagian atas kepala daunnya sedikit menyimpang, menembak lebih sedikit. Dapat ditanam kapan saja - di awal musim semi dan musim panas. Ada juga F1 Cha-Cha hybrid. Kedua varietas kubis Beijing direkomendasikan tahan terhadap pembungaan awal. Benar, dalam praktiknya ternyata mereka hanya memiliki persentase tanaman berbunga yang jauh lebih sedikit daripada varietas yang tidak stabil.
Dari hibrida baru kubis Beijing, dibuat oleh Stasiun Pembibitan. N. N. Timofeev, hibrida F1 tahan lunas berikut dapat dicatat: Kelembutan, Keajaiban Kecil - dengan musim tanam 45-55 hari. Kepala 300-800 g, daun tidak terlalu padat, berair, berdaging. Ketika suhu turun di bawah 15 derajat di awal musim semi, mereka mekar. Hibrida F1Hydra - tahan terhadap lunas dan berbunga, kepala kubis dengan daun gelembung kecil menghasilkan kepala dengan kepadatan sedang dalam 50-60 hari. Hibrida F1 Putri, Penyihir, hibrida pematangan akhir F1 Nika - membentuk kepala padat lebih dari 1,5 kg, tahan terhadap lunas, kepala kubis disimpan dengan baik.
Biasanya saya melakukan penaburan pertama kubis Beijing di awal musim semi, di bulan April, di rumah kaca. Saya menabur beberapa tanaman di tanah terbuka pada bulan Mei dan Juni. Biasanya, selama dua minggu pertama kehidupan mereka, saya mencoba memperpendek hari untuk tanaman Mei-Juni secara artifisial: di malam hari saya menutupinya dari cahaya, di pagi hari saya membukanya. Selama ini, mereka membentuk program yang ditujukan untuk pertumbuhan kepala, bukan warna.
Saya menggunakan tanaman kol Cina pertama dalam tahap empat atau lima daun asli sebagai salad segar. Saya hanya menipiskan tanaman, mencabut tanaman ekstra.
Kubis Beijing tumbuh sangat intensif dan menarik: Anda memetik satu daun dari tanaman, setelah itu daun berikutnya tumbuh dengan cepat, jauh lebih besar dari yang sebelumnya. Daunnya manis, gurih, dengan aroma kol yang halus, tapi minyak sayur atau mayones, krim asam mengganggu bau ini.
Lebih baik menabur kubis Cina di atas kepala kubis pada paruh kedua bulan Juli. Maka varietas apa pun tidak akan menembak dirinya sendiri, dan kubis padat yang baik akan siap pada musim gugur.
Untuk tanaman kubis Beijing, Anda perlu menyiapkan tempat dengan tanah subur, seperti untuk kubis biasa kami. Bawa di bawah penggalian dari setengah hingga ember penuh humus, tergantung pada kesuburan tanah, dan beberapa st. sendok azophoska per persegi. m daerah. Kotoran segar dikontraindikasikan secara kategoris: Anda bisa membakar akarnya, tanaman akan tertekan. Tanah perlu dideasidifikasi hingga pH = 5,5-7, karena kubis ini, seperti semua tanaman silangan, bisa sakit dengan akar gada. Untuk kesenangan para tukang kebun, banyak varietas baru kubis Cina yang secara genetik tahan terhadap lunas.
Benih ditanam di tanah hingga kedalaman 3-4 mm. Tanaman berkecambah sangat cepat - selama 2-3 hari, jika cuaca hangat - sekitar 20 derajat. Anda bisa menanam kol ini melalui bibit yang disiapkan di rumah kaca. Atau di rumah di ambang jendela, atau di loggia. Untuk melakukan ini, Anda dapat menabur sekitar pertengahan atau dekade terakhir bulan April, dan menanam di tanah pada pertengahan Mei. Karena menanam bibit kubis Beijing tidak terlalu menyenangkan, lebih baik menanam setiap tanaman di potnya sendiri, dan kemudian melakukan transshipment yang rapi.
Tukang kebun memiliki pengalaman sukses menanam bibit kol Cina dalam serbuk gergaji - dalam jumlah besar, dalam satu volume. Kemudian akarnya hampir tidak terluka saat menanam bibit, dan kemudian bibit mudah berakar. Dan mereka mulai menabur benih di serbuk gergaji, menabur 2-3 benih setiap 10 hari.
Nuansa kecil: bibit kubis Beijing ditanam di bedengan, dan tanaman yang disemai dengan biji, tumbuh sangat cepat, menyebarkan daun besar ke samping, masing-masing dengan cepat menjadi tanaman besar, sehingga benih tidak boleh disemai dengan rapat. Pertama, tabur benih kol Cina setiap 10 cm, dan setelah berulang kali menipis menjadi salad, sisakan 35-40 cm di antara tanaman untuk varietas pematangan awal dan 40-50 cm untuk varietas selanjutnya - Anda mendapatkan semuanya. Peringatan kedua: pada usia muda, kubis Cina tumbuh sangat buruk jika kekurangan kelembapan. Karena memiliki sistem root yang dangkal. Oleh karena itu, perlu menanamnya di tempat yang cukup lembab, atau menyiraminya, mencegah tanah mengering. Jika cuaca panas dan kering telah tiba dan tidak ada cara untuk mengairi, lebih baik tidak menabur, tunggu sampai menjadi lebih dingin atau hujan. Karena dalam cuaca kering, pertumbuhan kubis akan buruk, tetapi akan ada hamparan yang tidak terkendali untuk psyllid. Namun, genangan air juga berbahaya, karena kol bisa sakit.
Jika cuaca cerah selama pertumbuhan kubis Beijing, kubis akan “mengeluarkan” daun lebar dan kepala lebat. Dengan tidak adanya matahari, daun menjadi lebih sempit, dan kepala kubis menjadi lebih longgar, tetapi tetap saja berubah.
Kubis Beijing membutuhkan makanan enak sepanjang musim tanam, sehingga perlu diberi makan secara teratur. Setiap 2-3 minggu, pemupukan dengan pupuk nitrogen harus dilakukan. Mullein bekerja dengan baik, tetapi jika tidak ada, Anda bisa bertahan dengan pupuk mineral. Untuk memberi makan, para ahli merekomendasikan bukan amonium, tetapi nitrat bentuk pupuk nitrogen, sehingga, seperti yang mereka katakan, tidak terganggu. proses metabolisme. Namun, ahli lain menyarankan, sebaliknya, untuk tidak menggunakan pupuk nitrat untuk memberi makan, karena dalam hal ini nitrat menumpuk di kubis. Jadi bagaimana Anda inginkan, dan keluar. Banyak tukang kebun melakukannya tanpa memikirkan nitrat: mereka memberinya makan dengan jelatang yang difermentasi. Dan banyak yang tidak memberi makan sama sekali. Jika tanahnya subur, kubis akan tumbuh dan sebagainya. Jika Anda berlebihan dengan pemupukan nitrogen, kerusakan pada jenis luka bakar marjinal dapat muncul di tepi daun.
Dan, tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa pengendalian hama kubis Cina. Begitu pucuk pertama muncul dari tanah, bercak daun segera menerkamnya. Dia sangat menyukai daun kubis Cina yang lembut. Di sini Anda membutuhkan mata ganti mata. Di pagi hari, dalam embun, taburi daun dengan abu yang diayak, lakukan ini setidaknya dua hari sekali, selama beberapa minggu, hingga daun menjadi lebih kuat dan kasar. Hama kubis kami yang lain belum mengevaluasi kubis Cina. Whitefish kubis jarang mengunjunginya. Tapi siput tidak meremehkan. Oleh karena itu, pada malam hari, potongan daun burdock harus diletakkan di antara tanaman dengan permukaan hijau menghadap ke bawah. Di pagi hari, kumpulkan potongan-potongan ini bersama dengan hama yang bersembunyi di bawahnya dan segera kubur di tanah - untuk pupuk. DI DALAM Tahun lalu tukang kebun memperhatikan invasi siput di kubis. Secara umum, kubis Beijing tidak akan membuat Anda bosan.
Panen terakhir kubis Beijing diambil pada musim gugur, sebelum musim dingin yang parah. Kepala dipotong, menyebarkan beberapa daun luar ke samping. Anda bisa memotong lebih awal, saat kepala kol sudah cukup padat. Daun luar yang dimakan hama harus dibuang, kepala kol harus dibungkus dengan koran, dan di atasnya - dengan polietilen tipis dan diletakkan di tempat dingin untuk disimpan. Ganti koran yang dibasahi secara berkala menjadi kering, maka kol tidak akan membusuk. Di lemari es, bisa disimpan sampai tahun baru. Anda perlu makan kubis ini, tidak memotong sepotong kubis, seperti kubis putih kami, tetapi secara bertahap merobek daun demi daun. Kemudian akan disimpan hingga lembar terakhir tanpa rusak.
Terbang di salep: menurut para ilmuwan, kubis Beijing adalah sayuran dengan sangat level tinggi kandungan nitrat - 1500-4000 mg / kg - ini adalah ciri genetiknya. (Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa dosis harian nitrat untuk seseorang adalah 5 mg / kg berat manusia, yaitu 350 mg diperlukan untuk orang dengan berat 70 kg). Nitrat dalam jumlah terbesar ditemukan di urat dan tangkai daun, dan terdapat lebih banyak nitrat di bagian luar daun daripada di bagian dalam. Jika kubis ditanam dalam kondisi kurang cahaya, di dalam rumah kaca, ia mengakumulasi lebih banyak nitrat. Pada suhu sedang (15-18 derajat) dan pencahayaan yang baik, nitrat lebih sedikit. Oleh karena itu, disarankan untuk memanen kol Beijing pada siang hari, kemudian kandungan nitratnya berkurang 30-40%, dibandingkan dengan pagi hari. Tidak disarankan memberi makan kubis sebelum panen. Perlu memberinya setidaknya dua minggu untuk "mencerna" nitrat dari pemberian makan sebelumnya. Tentu saja, di rumah, hampir tidak ada orang yang memperkirakan jumlah nitrat dalam tanamannya. Jika ragu dan takut, Anda bisa merendam tangkai daun dalam air selama 1-2 jam. Pada saat yang sama, mereka kehilangan hingga 30% nitrat. Saat memasak, hingga 70% nitrat hilang. Biasanya tangkai daun direbus dan digoreng, dan bagian daunnya yang empuk dimasukkan ke dalam salad.
Ditandai
