Mga steamed chicken cutlet na may oatmeal. Mga steamed chicken cutlet na may oat flakes. Pagluluto ng steamed chicken cutlets

Ang mga cutlet ng karne ay isang nakabubusog na pang-araw-araw na ulam, kung wala ito ay mahirap isipin ang isang maginhawang kusina sa bahay. Gayunpaman, ang mga piniritong produkto ng tinadtad na karne ay masyadong mataas sa calories at samakatuwid ay hindi inirerekomenda ng mga nutrisyunista para sa mga problema sa digestive system at labis na timbang. Ang isang mahusay na kahalili ay mga steamed cutlet, na maaari ring magamit sa diyeta ng mga may sakit at maliliit na bata. Kung naghahanda ka ng isang mainit na ulam nang tama, ito ay magagalak sa iyo ng lambot, makatas at pinong lasa.

Listahan ng mga recipe sa artikulo:

Paano magluto ng mga steamed cutlet sa diyeta

Paano magluto ng mga cutlet ng diyeta sa isang double boiler

Ang pinaka masarap na steamed cutlet ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng iba't ibang uri ng karne, halimbawa, karne ng baka at baboy. Kung naghahanda ka ng pagkain ng sanggol, inirerekomendang pagsamahin ang dietary veal at chicken fillet (dibdib). Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang pagsamahin ang karne sa mga butil.

Para sa 0.5 kg ng inihandang tinadtad na karne kakailanganin mo:

sibuyas (2 ulo)
itlog (1 pc.)
oatmeal (3 kutsara)
table salt sa panlasa
sariwang giniling na itim na paminta (para sa mga matatanda) sa panlasa
nakapirming balahibo ng sibuyas (1 bungkos)
langis ng gulay para sa pagpapadulas

Gilingin ang sibuyas sa isang gilingan ng karne at idagdag ito sa tinadtad na karne. Talunin sa isang hilaw na itlog, magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa. Sa halip na tradisyonal na mumo ng tinapay, magdagdag ng maliliit na oat flakes - mas malusog ang mga ito, at ang karagdagan na ito ay magbibigay sa mga cutlet ng hindi pangkaraniwang masaganang lasa. Upang gawing mas makatas ang mga produktong karne, magdagdag ng napaka-pinong tinadtad na mga sibuyas sa tinadtad na karne. Inirerekomenda na pre-rinse ang mga ito, i-chop ang mga ito at ilagay ang mga ito sa freezer (gamitin nang walang defrosting!). Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Kinakalkula ng mga siyentipiko na ang 100 g ng piniritong breaded beef cutlet ay nagbibigay ng humigit-kumulang 364 kcal. Kung ikaw ay singaw ng parehong pagkain, ang calorie na nilalaman ng produkto ay magiging mga 180 kcal lamang!

Bumuo ng mga cutlet at ilagay ang mga ito sa isang bapor, ang ilalim nito ay dapat na bahagyang greased na may langis ng gulay. Kung wala kang isang espesyal na aparato, gumawa ng isang improvised: punan ang isang kawali ng isang angkop na diameter ng tubig sa pamamagitan ng isang ikatlo, maglagay ng colander sa itaas at mahigpit na takpan ng takip. I-steam ang mga cutlet sa loob ng 30 minuto.

Pagluluto ng steamed chicken cutlets

Ang masarap at kasiya-siyang mga cutlet ay maaaring gawin mula sa fillet ng manok at patatas. Kung ninanais, bago ilagay sa bapor, ang mga produktong tinadtad na karne ay maaaring bahagyang igulong sa mga mumo ng tinapay - ang mga cutlet ay hindi mananatili sa iyong mga kamay at hindi mananatili ang kanilang hugis nang mas mahusay pagkatapos ng paggamot sa init.

Pagkatapos ng malakihang mga pista opisyal sa taglamig, gusto mong i-unload ang iyong katawan, ngunit hindi ito nangangahulugan na ang mga masasarap na pagkain ay pupunta sa gilid :) Mga cutlet ng diyeta mula sa mga suso ng manok na may oatmeal, steamed, dumating upang iligtas - at hindi mataba, at masarap! Ang oatmeal ay ginawang makatas ang mga cutlet, ngunit hindi mo man lang matikman ang oatmeal. Ang isang multicooker o double boiler ay makakatulong sa iyo;)

Kaya, ihanda ang tinadtad na karne sa pamamagitan ng paggiling ng walang balat na mga suso ng manok sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maghanda din ng oatmeal, sariwang pinakuluang tubig, asin, itlog, sibuyas, at kaunting mantika ng gulay. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng mga natuklap sa loob ng ilang minuto.

Kapag ang mga natuklap ay namamaga, ilipat ang mga ito sa isang mangkok na may tinadtad na manok, magdagdag ng isang itlog at sibuyas (maliit na cubes) na bahagyang pinirito sa langis ng gulay. Kung hindi mo iprito ang sibuyas, ang mga cutlet ay hindi magiging kasing lasa ng mga ito ...

Haluin ang cutlet mince, magdagdag ng asin sa panlasa - huwag lumampas ito, ang mga cutlet ay dietary pa rin :)

At ngayon ang mga pagpipilian: ang mga cutlet ay maaaring pinirito, ngunit hindi ito magiging pandiyeta; maaari silang lutuin sa oven - ito ay isang pagpipilian na mas malapit sa pandiyeta; at ang pinakamatagumpay na opsyon ay ang pag-steam ng mga cutlet ng manok. Gumamit ako ng isang mabagal na kusinilya at inilagay ang minced meat mismo sa silicone muffin molds (ang minced meat ay medyo runny, kaya ang ideya sa mga molds ay talagang nakatulong).

Sa halip na isang mabagal na kusinilya, ang mga cutlet ay maaaring lutuin sa isang double boiler. Sa isang multicooker, singaw ang mga cutlet ("Steam" program, 18 minuto). Magkakaroon ng 12 cutlet - 2 set ng 6 cutlet sa isang pagkakataon.

Napakaganda ng buhay "!iɯʎdʞ in ʞɐʞ" Samahan kami!

pagluluto, life hacks,

10K kalahok

Ang mga cutlet ng manok sa diyeta na may oatmeal ay maaaring ihanda nang napakabilis at mababa ang calorie. Ang tinapay o sibuyas ay hindi idinagdag sa tinadtad na karne. Ito ay isang tunay na katangi-tanging, napaka-malambot at masarap na ulam. Kasabay nito, ang paghahanda nito ay pinasimple hangga't maaari, at walang mga bihirang sangkap ang kinakailangan para sa paghahanda. Subukan ang pagluluto ng mga cutlet ng manok sa diyeta na may oatmeal sa oven, ipinapangako kong magugustuhan mo ito! Ang recipe ay simple - ang resulta ay napakahusay. Ang oatmeal ay sumasama sa manok. Ang mga cutlet ng manok ay hindi lamang masarap, ngunit napaka-makatas at malambot! Mga cutlet ng pandiyeta ng manok na may oatmeal Mga sangkap: tinadtad na manok - 1 kg; oatmeal - 1 tasa; semolina - 2 s. l. gatas - 0.5 tasa; 2 itlog; asin - sa panlasa. Paghahanda: ibuhos ang 1 tasa ng oatmeal na may tubig na kumukulo o mainit na gatas, magdagdag ng 2 tbsp. l. semolina at iwanan hanggang lumamig at mamaga. Paghaluin ang tinadtad na manok, 2 itlog, asin, ang pinaghalong mga natuklap na may semolina (ang tinadtad na karne ay dapat na makapal at hindi kumalat), maingat na bumuo ng mga cutlet na may basang mga kamay at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 degrees, baligtarin kung kinakailangan. Ang pampagana, makatas na mga cutlet ay handa na. Bon appetit! Dietary steamed chicken cutlets

Ang mga taong sobra sa timbang ay madalas na nagtataka kung paano magpapayat habang kumakain pa rin ng normal? Ang dietary steamed chicken cutlet ay mag-apela sa mga bata, matatanda na may mga gastrointestinal disorder, mga atleta at lahat na nagsusumikap na mapanatili ang isang maganda, slim figure. Ang mga ito ay isang tunay na paraan ng muling pagdadagdag ng mga protina na kailangan ng katawan nang walang nakakapinsalang epekto sa mataba na tisyu. Paano ihanda ang pandiyeta at napakalusog na ulam na ito? Mabilis at masarap na mga recipe para sa dietary steamed chicken cutlets Ang mga bentahe ng lutong bahay na steamed chicken cutlet ay kinabibilangan ng: bilis ng paghahanda, pagkakaroon ng mga produkto sa presyo at hanay, pinong lasa ng karne ng manok, na mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan. Kahit na ang mga baguhan na nagluluto ay maaaring makabisado ang pandiyeta na ito, at ang mababang calorie na nilalaman ay magpapasaya sa mga kabataang babae na nanonood ng kanilang mga pinait na pigura. Recipe para sa pagluluto ng tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya Gusto mo bang pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may isang nakabubusog, pampagana na ulam na madali at mabilis na natutunaw nang hindi lumilikha ng bigat sa tiyan? Gumawa ng dietary steamed chicken tender cutlets gamit ang slow cooker. Inihanda nang walang taba o langis, ang mga ito ay isang mainam na opsyon para sa mga mahilig kumain ng masasarap na pagkain at hindi alam kung paano magpapayat. Ang mababang-calorie na karne ng manok na walang taba at balat ay perpektong napupunta sa mga cereal: samakatuwid, palitan ang harina o patatas na may giniling na instant oatmeal. Kapag pumipili ng fillet ng manok, tandaan na ang bahaging ito ng ibon ay mas tuyo at upang gawing mas juic ang mga steamed cutlet, kailangan mo munang i-marinate ang karne. Pagkatapos piliin ang mga hita ng manok, alisin ang lahat ng taba, alisan ng balat ang balat at maingat na gupitin ang buto. Ang tinadtad na karne na gawa sa carbonate ay magiging napaka-makatas at malambot, at ang mga cutlet sa pandiyeta ay nagkakahalaga ng 180 kcal/100 g Bumili nang maaga: fillet ng manok o carbonate ng manok - 500 g; 1 malaking sibuyas (pumili ng mga varieties na may makatas na kaliskis); itlog - 1 pc. lupa oatmeal - 2-3 tbsp. kutsara o oat flakes. pampalasa, asin - sa panlasa. Master class sa pagluluto ng dietary steamed chicken cutlets na hakbang-hakbang sa isang slow cooker: Kung pinili mo ang chicken fillet para mag-steam ng masasarap na cutlet, ihanda ang marinade at ibabad ang kalahati ng dibdib sa loob ng 2 oras. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng isang baso ng kefir na may 1% na nilalaman ng taba, pinong itim na paminta, at asin. Paghaluin ang mga sangkap para sa pinaghalong lubusan sa isang maliit na lalagyan, at pagkatapos ay ilagay ang fillet ng manok upang ang likido ay sumasakop sa karne. Maingat na iikot ang mga kalahati bawat kalahating oras. Pagkatapos ng 2 oras, alisin ang karne at hayaang maubos ang marinade ng kefir. Huwag magmadali upang ibuhos ito. Balatan ang balat mula sa sibuyas at gupitin sa 4 na piraso. Gilingin ang fillet ng manok na may mga sibuyas sa isang gilingan ng karne/blender. Idagdag ang itlog sa nagresultang tinadtad na karne, ihalo nang lubusan. Oras na para sa oatmeal. Kung hindi sila giniling, ibabad ang mga ito sa 1-2 tbsp. kutsara ng kefir marinade sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay pisilin ng bahagya at idagdag sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Para sa mga kababaihan na nanonood ng kanilang figure, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na bawasan ang dami ng asin na natupok hangga't maaari sa panahon ng diyeta. Takpan ang lalagyan na may tinadtad na karne na may cling film at ilagay ito sa isang cool na lugar. Ihanda ang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pagbuhos ng kinakailangang dami ng tubig sa kawali. Ilagay ang lalagyan/basket para sa pagpapasingaw. Alisin ang tinadtad na karne mula sa refrigerator, gaanong basa-basa ang iyong mga kamay ng malamig na tubig at magsimulang bumuo ng mga bola ng karne - mga cutlet. Ilagay sa kawali, isara ang takip at piliin ang mode na "Pakuluan/Steam". Sa kalahating oras, ang perpektong masarap, pandiyeta na steamed chicken cutlet ay magiging handa. Tinadtad na mga cutlet ng manok sa isang bapor

Ang steamed chopped chicken cutlets ay magiging hindi kapani-paniwalang masarap at malusog para sa mga tagasuporta ng wastong nutrisyon. Makatas na mga sibuyas, mga piraso ng manok at isang maliit na harina o almirol - iyon ang buong lihim ng ulam na ito. Ang mga tagahanga ng mga diyeta sa protina ay makakatulong na maibalik ang balanse ng mga karbohidrat na may oat at wheat bran, ang pagdaragdag kung saan sa halip na bahagi ng harina ay magbabawas ng calorie na nilalaman ng mga cutlet. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: walang taba na karne ng manok - 0.5 kg; mga sibuyas - 1-2 medium size; itlog - 1 pc; harina o almirol o bran - 2 tbsp. kutsara; magdagdag ng asin ayon sa panlasa. Tingnan natin ang sunud-sunod na proseso ng paghahanda ng mga steamed cutlet sa isang double boiler: Banlawan ang karne ng manok ng tubig na umaagos, pinalaya ito ng balat at taba. Mas mainam na i-chop ang karne gamit ang isang kutsilyo - sa ganitong paraan ang mga piraso ng fillet ay magiging mas makatas. Gupitin ang butil gamit ang isang kutsilyo sa manipis na hiwa at pagkatapos ay sa mga cube. Kung kulang ka sa oras, gumamit ng blender. Ilagay sa isang lalagyan. Magdagdag ng binalatan at pinong tinadtad na sibuyas, itlog, timplahan ng asin at paminta. Magdagdag ng harina (almirol) at ihalo nang maigi. Kung gagamit ka ng bran, ibabad muna ito sa pinakuluang tubig o soy milk sa loob ng 10-15 minuto. Sa basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet ng manok, ilagay ang mga ito nang paisa-isa sa mga antas ng bapor. Maaari kang gumamit ng pressure cooker, na may mas maraming level at tutulong sa iyong lutuin ang lahat ng cutlet nang sabay-sabay. Ibuhos ang tubig at i-on ang naaangkop na mode sa loob ng 15 minuto. Handa na ang dietary dish! Paano magluto ng dibdib ng manok na may mga mumo ng tinapay

Gusto mo bang magluto ng masarap na dietary chicken breast cutlet na may malutong na crust? Bumili o gumawa ng sarili mong breadcrumb. Upang gawin ito, tuyo ang isang piraso ng tinapay, mas mabuti ang multigrain o bran, gilingin ito gamit ang isang blender, pagdaragdag ng mga damo at paminta sa pinaghalong ayon sa panlasa. Bumili ng mga pamilihan sa tindahan at simulan ang paggawa ng steamed chicken diet cutlets. Mga sangkap para sa pandiyeta na ulam: fillet ng manok - apat na halves; itlog - 2 mga PC; mga sibuyas - 2 mga sibuyas; breadcrumbs - 2 tbsp. l. para sa tinadtad na karne, ang natitira para sa batter; asin at pampalasa. Isang detalyadong recipe para sa paghahanda ng mga steamed dietary cutlet na may sunud-sunod na mga larawan: Gilingin ang hugasan at tuyo na fillet ng manok at binalatan na sibuyas gamit ang isang gilingan ng karne o blender. Idagdag ang itlog at crackers sa tinadtad na karne at ihalo nang maigi. Upang matiyak na ang mga crackers ay puspos ng kahalumigmigan, itabi ang tinadtad na karne nang ilang sandali. Sa oras na ito, ihanda ang mga sangkap ng batter sa dalawang magkahiwalay na lalagyan: Talunin ang itlog nang lubusan hanggang sa mabuo ang homogenous consistency. Ibuhos ang mga breadcrumb kung saan igulong mo ang mga cutlet. Bumuo ng meat balls, isawsaw sa itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs. Ilagay sa isang mangkok para sa pagpapasingaw ng isang pandiyeta na ulam. Ang tagal ng pagluluto ng isang bahagi sa isang pagkakataon ay depende sa uri ng appliance sa bahay: Ang isang double boiler, pressure cooker at ang aktwal na kasirola na may kumukulong tubig at isang colander ay mangangailangan ng 15 minuto. Ang awtomatikong mode ng multicooker ay tatagal ng kalahating oras. Malambot na steamed chicken ball na may zucchini at karot

Tamang-tama mula sa punto ng view ng wastong malusog na nutrisyon ay isang kumbinasyon ng karne at gulay. Ang mga karot at sibuyas ay magdaragdag ng juiciness sa steamed diet cutlets, at ang zucchini, dahil sa gluten nito, ay makakatulong sa paghahanda ng isang ulam na walang tinapay. Ang corn starch ay matagumpay na gumaganap ng papel ng isang fixative, na nagbibigay ng airiness sa ulam. Para sa mababang-calorie na mga bola ng manok na gulay kakailanganin mo: mga suso ng manok - 4 na mga PC.; 1 malaking sibuyas; karot - 1 pc; zucchini - 1 pc. walang buto sa loob; almirol (bran) - 1-2 tbsp. kutsara; asin. Ang mga detalyadong tagubilin sa larawan kung paano gumawa ng steamed dietary cutlets na may mga bahagi ng carrot at zucchini ay ipinakita sa ibaba: Grate ang hinugasan at tuyo na mga gulay gamit ang grater/processor sa magkahiwalay na lalagyan. Banayad na asin ang zucchini at hayaang maubos ang likido. Gilingin ang karne ng manok at sibuyas. Pagsamahin ang tinadtad na karne, gadgad na karot, at piniga na zucchini. Magdagdag ng almirol o pre-soaked bran. Haluing mabuti hanggang makinis. Bumuo ng mga dietary cutlet, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan para sa steaming. Pagkatapos ng 15 o 30 minuto (depende sa paraan ng pagluluto), handa na ang dietary dish! Isang simple at masarap na recipe na may patatas at keso.

Ang isang mas mataas na calorie na opsyon para sa paghahanda ng mga cutlet ng manok na may patatas at keso ay angkop para sa isang hapunan sa bakasyon. Ang anumang programa sa pagbaba ng timbang ay kinabibilangan ng "mga araw ng bonus" kapag ang nagdidiyeta ay maaaring ituring ang kanyang sarili sa mga pagkaing hindi inirerekomenda sa panahon ng normal na diyeta. Huwag kalimutang mag-ehersisyo upang maiwasan ang labis na mga calorie na lumitaw sa iyong tagiliran o tiyan. Ang recipe para sa ulam ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: walang taba na karne ng manok - 0.5 kg - 1-2 na mga piraso ng patatas; Ang pagpapasingaw ng mga cutlet ng pandiyeta ay aabutin ng kaunting oras: lagyan ng pinong gadgad ang binalatan na patatas. I-squeeze out ang juice Ihanda ang tinadtad na manok na may mga sibuyas, magdagdag ng mga patatas at keso na hiwa sa maliit na mga cube sa halo, ihalo ang lahat at bumuo ng mga cutlet sa iyong mga kamay, na may kasamang natural na yogurt at mushroom. Bon appetit! Ang calorie na nilalaman ng isang ulam Ang dietary eating regimen ay gumagawa ng mga makabuluhang pagsasaayos sa diyeta. Karamihan sa mga taong pumapayat ay may tanong: kung paano mawalan ng dagdag na pounds sa pamamagitan ng pagkain ng tama? Nakakapagod na ehersisyo - fitness, aerobics, swimming - dagdagan ang pangangailangan ng katawan para sa protina. Ang pagkontrol sa caloric intake ay isang kritikal na salik sa karamihan ng mga diet. Ang lean poultry ay makakatulong na mapunan ang mga reserbang protina. Ang dietary steamed chicken cutlet ay naglalaman ng 180 hanggang 220 kcal (depende sa mga sangkap). Sa pamamagitan ng pagsasama ng ulam na ito sa iyong diyeta, sa loob ng ilang linggo mapapansin mo ang resulta: ang enerhiya ay mananatili sa iyo, ang mga kalamnan ay makakatanggap ng kinakailangang halaga ng mga protina, at ang proseso ng pagsunog ng taba ay magiging mas mabilis. Video: kung paano magluto ng steamed chicken cutlets sa bahay Ang mga menu ng diyeta ay kadalasang nakabatay sa pagbubukod ng ilang mahahalagang pagkain mula sa diyeta. Ito ay humahantong sa isang kawalan ng timbang ng mga microelement at bitamina. Ang wastong nutrisyon ay magiging isang lifesaver para sa mga gustong pumayat. Ang mga steamed diet cutlet ay maglalagay muli ng mga reserbang enerhiya at magbibigay sa iyo ng pakiramdam ng kapunuan. At ang pinong, makatas na lasa ay magdadala ng kagalakan sa mga lasa ng iyong katawan. Malalaman mo kung magkano ang singaw, kung paano gumawa at maghatid ng mga cutlet ng diyeta ng manok sa pamamagitan ng panonood ng video: Mga makatas na steamed cutlet na walang steamer

Ang panahon ng fast food at inihaw na manok ay humupa, at marami ang nag-iisip tungkol sa tamang nutrisyon. Ang karne ng manok ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga hindi kasama ang mataba, mataas na calorie na pagkain mula sa kanilang diyeta. Ang mga cutlet ay kasama rin sa listahang ito ng mga ipinagbabawal na pagkain - dahil sa kanilang masarap, pinirito (ngunit napakasama) na crust.

Kahit na ang mga cutlet ay maaaring maging kapaki-pakinabang kung i-steam mo ang mga ito. Pagkatapos ay hindi sila maglalaman ng mga carcinogenic substance na lumilitaw sa panahon ng proseso ng pagprito. Ang mga cutlet na ito ay mababa sa calories, dahil ang chicken fillet na walang balat at subcutaneous fat ay ginagamit para sa tinadtad na karne. Salamat sa banayad na paggamot sa init, halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa karne.

Ang mga steamed cutlet ay maaaring lutuin sa isang double boiler o sa isang slow cooker.

Mga subtleties ng pagluluto

Mas mainam na magluto ng tinadtad na manok sa iyong sarili. Upang maiwasang lumabas ang likido, siguraduhing i-blot ang fillet ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel bago ito iikot sa isang gilingan ng karne.
Upang mapabuti ang lasa, ang mga sibuyas, bawang at iba't ibang pampalasa ay idinagdag sa tinadtad na karne. Bilang karagdagan sa mga pangunahing sangkap, ang mga patatas, repolyo at iba pang mga gulay ay idinagdag dito. Upang maiwasang mamutla ang mga cutlet dahil sa puting karne ng manok, maaari kang magdagdag ng diced carrots, bell peppers, at herbs sa tinadtad na karne.
Ang mga sibuyas na dumaan sa isang gilingan ng karne ay ginagawang likido ang tinadtad na karne. Samakatuwid, mas mahusay na i-cut ito sa pamamagitan ng kamay o gumamit ng blender, i-on ang aparato sa loob lamang ng ilang segundo.
Ang isang itlog at tinapay na ibinabad sa gatas (tubig) ay ginagawa ring likido ang tinadtad na karne. Upang maiwasang mangyari ito, ang semi-tapos na produkto ay dapat na lubusan na masahin. Pagkatapos ang karne ay sumisipsip ng halos lahat ng likido at ang tinadtad na karne ay nagiging mas siksik.
Ang pagdaragdag ng semolina ay nakakatulong na gawing mas malapot ang tinadtad na manok. Para sa kalahating kilo ng giniling na karne kailangan mong maglagay ng isang kutsara ng semolina, hayaan itong lumaki at pagkatapos ay simulan ang pagputol ng mga cutlet.
Ang mga steamed cutlet ay hindi nangangailangan ng breading. Dahil ang tinadtad na karne ay malapot at dumidikit sa iyong mga kamay, ang mga cutlet ay nabuo gamit ang mga kamay na nilubog sa malamig na tubig at inilagay sa isang umuusok na lalagyan na pinahiran ng langis ng gulay.
Ang mga steam cutlet ay niluto sa loob ng 25-40 minuto, depende sa kapangyarihan ng multicooker. Ang mode ay nakatakda sa "Steaming". Upang mapabilis ang proseso, ibuhos lamang ang mainit na tubig sa mangkok. Siyempre, hindi dapat masyadong marami ito upang sa panahon ng kumukulo ay hindi maabot ang ilalim ng lalagyan na may mga cutlet.

Mga steamed cutlet ng manok na may mga karot at herbs sa isang slow cooker

Mga sangkap:

fillet ng manok - 500 g;
katamtamang karot - 1 pc.;
dill greens (o alinman sa iyong pinili) - 1 bungkos;
asin - sa panlasa;
sibuyas (maliit na ulo) - 1 pc.;
itlog - 1 pc;
ground black pepper - opsyonal;

Paraan ng pagluluto

Hugasan ang fillet ng manok na may malamig na tubig at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Dumaan sa isang gilingan ng karne.
Pinong tumaga ang sibuyas o gilingin ito sa isang blender. Siguraduhing hindi ito magiging mush.
Grate ang mga karot sa isang medium grater.
I-chop ang dill.
Ilagay ang mga gulay at damo sa mangkok na may karne. Hatiin ang itlog dito. Magdagdag ng asin at paminta. Masahin ng mabuti ang tinadtad na karne.
Kumuha ng mabagal na kusinilya. Grasa ang umuusok na lalagyan ng langis ng gulay.
Gamit ang iyong mga kamay na binasa ng malamig na tubig, kumuha ng maliliit na bahagi ng tinadtad na karne at gumawa ng mga cutlet. Maaari silang maging bilog o hugis-itlog. Ilagay ang mga ito sa isang lalagyan.
Ibuhos ang mainit na tubig sa kawali ng multicooker. Ilagay ang mangkok na may mga cutlet. Isara ang takip. I-on ang "Steam" mode. Magluto ng mga cutlet sa loob ng 20-25 minuto.

Mga cutlet ng manok na may steamed bread sa isang slow cooker

Mga sangkap:

fillet ng manok - 500 g;
sibuyas - 1 pc.;
gatas - 50 g;
hiwa ng tinapay na walang crust - 1 pc.;
itlog - 1 pc;
asin at itim na paminta - sa panlasa;
langis ng gulay para sa pagpapadulas ng mangkok.

Paraan ng pagluluto

Patuyuin ang karne gamit ang isang tuwalya ng papel. Ipasa ito sa isang gilingan ng karne.
Gilingin ang sibuyas gamit ang isang blender at ihalo sa karne.
Ibabad ang isang hiwa ng tinapay sa gatas. Kapag ito ay ganap na lumambot, pisilin ito ng bahagya at ilagay ito sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
Magdagdag ng itlog, paminta, asin at ihalo ang lahat nang lubusan. Kung mas matagal mong matalo ang tinadtad na karne, mas malambot at mas makatas ang mga cutlet.
Grasa ang rehas na bakal ng multicooker, na inilaan para sa steaming, na may langis.
Basain ang iyong mga kamay ng malamig na tubig. Maglagay ng maliliit na bahagi ng tinadtad na karne sa iyong palad at gumawa ng mga bilog na cutlet. Ang mga cutlet na may ganitong partikular na hugis ay tumatagal ng mas kaunting espasyo sa mabagal na kusinilya.
Ibuhos ang mainit na tubig sa kawali ng multicooker. Maglagay ng grill na may mga cutlet dito. Piliin ang programang "Steam". Magluto ng 20-25 minuto.
Ihain ang anumang side dish kasama ang mga inihandang steamed chicken cutlet.

Mga steamed cutlet ng manok na may keso sa isang slow cooker

Mga sangkap:

fillet ng manok - 500 g;
itlog - 1 pc;
asin - sa panlasa;
sibuyas - 1 pc.;
keso - 100 g;
mantika.

Paraan ng pagluluto

Patuyuin ang fillet ng manok gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin sa mga piraso at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne.
Gilingin ang sibuyas sa isang blender at idagdag sa karne.
Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa tinadtad na karne.
Magdagdag ng itlog at asin. Masahin ang lahat nang lubusan.
Ihanda ang mabagal na kusinilya. Grasa ng mantika ang steaming rack.
Basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig. Gumawa ng mga bilog na cutlet. Ilagay ang mga ito sa wire rack.
Ibuhos ang mainit na tubig sa mangkok. I-install ang grill. Isara ang takip. Magluto ng mga cutlet ng manok sa loob ng 25 minuto sa mode na "Steam".

Mga steamed cutlet ng manok na may semolina sa isang slow cooker

Mga sangkap:

fillet ng manok - 500 g;
maliit na sibuyas - 1 pc;
bawang - 2 cloves;
itlog - 1 pc;
semolina - 1-2 tbsp. l.;
kefir - 100 ML;
Asin at paminta para lumasa;
karot - 1 pc;
langis para sa pagpapadulas ng grill.

Paraan ng pagluluto

Alisin ang balat sa dibdib ng manok. Gupitin ang karne sa mga piraso at dumaan sa isang gilingan ng karne.
Gilingin ang sibuyas sa isang blender o makinis na tumaga.
Grate ang mga karot sa isang medium grater. Kung nais mong maging maganda ang mga cutlet, gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes.
Ilagay ang tinadtad na karne, sibuyas at karot sa isang mangkok. Magdagdag ng kefir, itlog, asin at paminta. Masahin ng maigi.
Magdagdag ng semolina at ihalo. Iwanan ang tinadtad na karne sa loob ng kalahating oras sa temperatura ng silid para bumuti ang cereal. Pagkatapos ay haluin muli.
Grasa ng mantika ang steaming rack. Basain ang iyong mga kamay sa malamig na tubig. Buuin ang tinadtad na karne sa mga bilog na cutlet at ilagay ito sa grill.
Ibuhos ang mainit na tubig sa mangkok ng multicooker. Ilagay ang lalagyan na may mga cutlet. Sa mode na "Steam", magluto ng mga cutlet ng manok sa loob ng 25 minuto.

Mga steamed chicken cutlet na may oatmeal sa isang slow cooker

Mga sangkap:

tinadtad na manok - 500 g;
oatmeal - 2 tbsp. l.;
itlog - 1 pc;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.;
bawang - opsyonal;
asin at pampalasa - sa panlasa;
gatas o cream - 50 g;
langis ng gulay para sa pagpapadulas ng grill.

Paraan ng pagluluto

Ibuhos ang mainit na gatas sa oatmeal at hayaang bumukol. Upang gawing mas pare-pareho ang mga cutlet, ang mga hops ay maaari munang durugin sa isang blender.
Gilingin ang sibuyas at bawang sa isang blender o tumaga ng napaka-pino gamit ang isang kutsilyo. Ilagay sa isang mangkok na may tinadtad na karne.
Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran at pagsamahin sa iba pang mga produkto.
Idagdag ang itlog, namamagang mga natuklap, asin at anumang pampalasa sa panlasa.
Grasa ng mantika ang steaming rack.
Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne. Sa basang mga kamay, gumawa ng mga cutlet at ilagay sa inihandang lalagyan.
Ibuhos ang mainit na tubig sa multicooker. Ilagay ang mangkok na may mga cutlet. I-steam ng 25 minuto gamit ang setting na "Steam".

Mga steamed cutlet ng manok na may patatas sa isang slow cooker

Mga sangkap:

tinadtad na manok - 500 g;
itlog - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.;
patatas - 1 pc;
karot - 1 pc;
Asin at paminta para lumasa;
langis para sa pagpapadulas ng grill.

Paraan ng pagluluto

Gilingin ang sibuyas sa isang blender. Grate ang mga karot at patatas sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang mga gulay sa mangkok na may karne.
Magdagdag ng itlog, asin at paminta. Paghaluin nang maigi ang tinadtad na karne.
Sa basang mga kamay, bumuo ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa isang umuusok na lalagyan, na dati mong pinahiran ng mantika.
Ilagay ito sa slow cooker. Itakda ang "Steam" mode, isara ang takip at lutuin ng 25 minuto.

Paalala sa babaing punong-abala

Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ng mga steamed cutlet ng manok ay hindi mahirap.

Maaari mong palaging palitan ang ilang mga produkto ng iba, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at damo.

Ang mga cutlet ng manok ay halos walang taba, kaya maaari silang isama sa mga menu ng mga bata at magamit sa iba't ibang mga diyeta.

Upang gawing mas masarap ang mga cutlet ng manok, maaari kang magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa tinadtad na karne.

Mga calorie: 541
Mga protina/100g: 12
Carbohydrates/100g: 9

Ang oatmeal sa mga cutlet ng manok ay magiging kapaki-pakinabang! Pinapalitan nito ang parehong tinapay at itlog, hindi nagdaragdag ng mga calorie at hindi nakakaabala sa masarap na lasa ng karne ng manok. Ang mga cutlet ng manok na may oatmeal, ang recipe na may mga larawan na makikita mo sa ibaba, nagiging malambot, malambot, makatas at lahat ng ito salamat sa idinagdag na oatmeal. Hawak nila nang maayos ang kanilang hugis, kaya ligtas mong mai-bake ang mga cutlet sa oven o ma-steam ang mga ito. Bigyang-pansin din ang isang ito.
Ito ay napaka-maginhawa upang magluto ng steamed chicken cutlet na may oatmeal sa isang kama ng mga gulay. Ang isang layer ng patatas at karot ay inilalagay pababa, at ang mga cutlet ng manok ay inilalagay sa itaas. Kapag inihurno, ang katas ng karne ay bumabad sa mga gulay, na ginagawa itong napakasarap! Kung ang mga patatas ay hindi kasama sa menu para sa ilang kadahilanan, magluto ng broccoli, cauliflower bilang isang side dish, o gumawa ng salad ng mga sariwang gulay.

Mga sangkap:

- fillet ng manok (karne lamang, walang balat) - 300 gr.;
- oatmeal - 3 tbsp;
- sibuyas - 1 ulo;
- asin - sa katamtaman;
- matamis na paprika - 0.5 tsp;
- Provencal herbs - 2-3 kurot;
- tubig (tubig na kumukulo) - 3 tbsp;
- patatas, karot - para sa dekorasyon;
- pampalasa, asin para sa dekorasyon - sa panlasa.

Paano magluto sa bahay

Pakuluan ng tubig. Ibuhos ang oatmeal sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo dito sa loob ng tatlo hanggang limang minuto. Ibuhos sa isang maliit na tubig, mga 3 tbsp. mga kutsara, sapat lamang upang takpan ang cereal. Kung regular ang mga natuklap (rolled oats), mag-iwan ng humigit-kumulang sampung minuto hanggang sa tuluyang lumambot ang mga instant flakes sa loob lamang ng ilang minuto.

Gilingin ang fillet ng manok kasama ang isang maliit na sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o gilingin hanggang makinis sa isang blender. Magdagdag ng asin (salt moderately), pampalasa sa iyong panlasa.

Nasipsip na ng oatmeal ang lahat ng tubig at lumambot na. Kung may natitira pang tubig, alisan ng tubig at idagdag ang mga natuklap sa tinadtad na manok. Sa parehong yugto, ang mga tinadtad na damo (dill, perehil) ay idinagdag, ngunit ito ay isang opsyonal na sangkap.

Paghaluin ng maigi ang tinadtad na manok, talunin ito ng mahina upang ang masa ay maging malagkit, malapot, at siksik. Ang mga cutlet na ginawa mula sa naturang tinadtad na karne ay hindi kumakalat. Kung ang tinadtad na karne ay naging runny, magdagdag ng kaunting breadcrumbs.

Para sa palamuti, singaw ng mga gulay. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga hiwa o mga plato, mga karot sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang double boiler (o metal colander, salaan), asin, budburan ng Provençal herbs para sa lasa.

Gumawa ng maliliit na cutlet ng anumang hugis mula sa tinadtad na manok. Ilagay sa mga gulay at lutuin hanggang maluto.

Pagkatapos ng 15-20 minuto, handa na ang mga cutlet ng manok. Ang kulay ay magbabago sa isang mas magaan na kulay at ang mga cutlet ay mawawalan ng kaunting volume. Siguraduhing suriin ang pagiging handa ng mga gulay; dapat silang maging malambot at madaling mabutas ng isang tinidor. Gusto ko rin ang mga ito