Soda hər kəsə tanış olan bir içkidir. Soda suyu necə hazırlanır: evdə resept

Çox az insan həyatında "soda" sözünü eşitməyib, kokteyl reseptləri kitablarında və demək olar ki, hər filmdə istifadə olunur. Bu söz həyatımızda kifayət qədər möhkəm yerləşmişdir. Onlar buna öyrəşiblər və tez-tez istifadə edirlər, lakin hələ də hamı soda və onun necə istehsal edildiyini bilmir. Buna görə də, bu barədə məlum olan hər şeyi ətraflı izah etməyə çalışacağıq.

Nədənsə çoxdan hesab olunur ki, bu içki adi qazlı mineral sudur. Ancaq sodanın nə olduğunu tam başa düşmək üçün onların hazırlanmasındakı fərqlər haqqında bilmək lazımdır. Mineral su sadəcə karbon qazı ilə doyurulur və soda istehsalında müxtəlif əlavələr istifadə olunur. Turşu dadı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur və bu maddələr sağlamlığımız üçün müəyyən təhlükə yarada bilər.

Bu içki əla dada malikdir, yayın istisində susuzluğunuzu yaxşı yatıra bilər və müxtəlif kokteyllərə ləzzət qata bilər. Ancaq sodanın nə olduğunu xatırlamaq lazımdır, çünki o, çox sağlam deyil, ona görə də bu suyu çox istifadə etməyin. Unutmayın ki, içkinin tərkibində çoxlu miqdarda karbon qazı var, ona görə də şüşəni açarkən diqqətli olun. İstifadə etməzdən əvvəl təsadüfən silkələsəniz, çox güman ki, təkcə bədəninizi deyil, həm də paltarınızı "təzə" edə bilərsiniz.

Belə suyun tərkibində orqanizmin normal inkişafı və fəaliyyəti üçün zəruri olan qida maddələri, xüsusilə vitaminlər yoxdur. Buna görə də, uşaqların istifadəsini məhdudlaşdırmağa dəyər: yaxşı dadlı olduğu üçün faydası azdır, daha doğrusu, heç yoxdur.

Soda nədir və ondan kim imtina etməlidir?

Nəzərə almaq lazımdır ki, bu su çörək soda ilə hazırlanır və çox miqdarda doymuşdur, diş minasının vəziyyətinə ciddi təsir göstərə bilər, buna diqqət yetirmək olmaz. Bundan əlavə, həzm orqanları və mədə-bağırsaq traktında problemləri olan insanlar üçün istehlak tövsiyə edilmir. Odur ki, problem yaşamamaq üçün bu mayeni daha az içməyə çalışın.

Evdə bişirin

Alış-veriş zamanı saxta ilə qarşılaşmaq qorxusu, bu suyu sevənlərin çoxunu soda özlərini necə hazırlamaq sualını verir. Bu içkini evdə hazırlamaq olduqca mümkündür, sadəcə səbirli olmaq lazımdır. Əgər sizdə kifayət qədər su yoxdursa, ancaq bu anda su istəyirsinizsə, sirkə ilə söndürdükdən sonra bir az soda əlavə edə bilərsiniz. Dadı yaxşı olacaq, amma yenə də bu, haqqında danışdığımız içki deyil.

Sodanın necə düzgün hazırlanması ilə maraqlananlar üçün aşağıdakı resept kömək edəcəkdir. Bir paket maya ilıq su ilə qarışdırmalı və baloncuklar görünənə qədər qarışığı tərk etməlisiniz. Bir fincan şəkəri suda həll edin, qaynadın və otaq temperaturuna qədər soyudun, sonra maya ilə qarışdırın, şüşəyə tökün və möhkəm bağlayın. Hər gün, şüşənin təzyiq altında partlamaması üçün qabı bir az açmaq və bir az hava buraxmaq lazımdır. Üç gündən sonra çox arzu olunan içki hazır olacaq.

Soda hər kəsin, xüsusən də uşaqların sevimli içkisidir. Lakin mağazalarda böyük miqdarda satılan qazlı içkilərin butulkalarının etiketlərini diqqətlə öyrəndikdən sonra onları uşaqlar üçün almaq istəyi yox olur. Özünüz təravətləndirici içkilər hazırlaya bildiyiniz halda, nə üçün çoxlu zərərli qida əlavələri olan içkilərə pul xərcləyirsiniz?

Bizə nə satırlar?

Qazlı içkilər indi həmişəkindən daha populyardır. Onlar kokteyllərin, alkoqollu və alkoqolsuz qarışıqların hazırlanmasında və güclü spirtli içkilərin seyreltilməsi üçün istifadə olunur.

Qazlı sulu içkilərə müxtəlif inqrediyentlər - rom, viski, konyak, çay, süd və dondurma daxildir. Onların hazırlanması çətin deyil, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər və bu fürsət onları daha da cəlbedici edir.

Sodalı suyun tərkibi qazlı sudan bir qədər fərqlidir. Soda adi sudan hazırlanır, onu karbon qazı ilə doyurur, soda isə sudan, çörək sodasından, turşudan və orqanizm üçün həmişə faydalı olmayan müxtəlif əlavələrdən hazırlanır.

İstehsalçılar məhsullarını boyalar, konservantlar, dad verən və ya artıran maddələr, tatlandırıcılar və digər maddələrlə doyururlar. Bundan əlavə, onların tərkibində karbon qazı və ya çörək soda var. Karbonat, vicdansız istehsalçılar içkilərə ammonyak, hidrogen sulfid və digər qazlar əlavə edə bilərlər. Bu qarışıq içkilərin dadını və tonik xüsusiyyətlərini artırır və onları asılılıq yaradır.

Nəticədə, bir insan qida və qida maddələrində az olan bir məhsul alır. Tərkibində minerallar və vitaminlər yoxdur, lakin kalsiumu sümüklərdən və toxumalardan yuyan çoxlu turşular var. Belə içkilərin müntəzəm istifadəsi mədə-bağırsaq traktına və bütövlükdə bütün bədənə zərər verir.

Faydası varmı?

Amma insanlar tərkibində çoxlu miqdarda bikarbonat olan və təbiətin özü tərəfindən qazlaşdırılmış təbii qazlı mineral sulardan faydalanırlar. Onların kimyəvi tərkibi yaxşı öyrənilmiş, göstərişlər və əks göstərişlər müəyyən edilmiş və müəyyən edilmişdir.

Məsələn, “Narzan” qazlı mineral su həm uşaqlar, həm də hamilə qadınlar üçün faydalıdır. “Narzan” orqanizmi toksinlərdən və tullantılardan təmizləyir, aseton, sərbəst radikallar və digər zərərli maddələri təmizləyir. Amma bu suyu ölçü olmadan içmək olmaz, əks halda fayda əvəzinə zərər verə bilərsiniz.

Bundan əlavə, müxtəlif mineral sular qazlıdır ki, bu da onların faydalı xüsusiyyətlərini itirmədən istehlakçı cəlbediciliyini artırır.

Stomatit və diş ağrısı üçün boğaz və ağız ağrıları üçün sodalı su ilə qarqara edə bilərsiniz. İçkinin hazırlanması çox sadədir - bir stəkan isti suda 1 tsp qarışdırın. soda

DIY fizz

Sadə maddələrdən soda suyu necə hazırlanır? Onu mineral sudan hazırlamaq heç də çətin deyil - qazsız təbii mineral su götürmək, reseptə uyğun olaraq ona limon turşusu və çörək soda əlavə etmək lazımdır. 1 litr su üçün 1 tsp lazımdır. soda və 1 osh qaşığı. limon turşusu.

Məsələn, bu üsulla təbii alman “Seltzer” suyundan “Seltzer” hazırlanır və satışa çıxarılır. İçki dadlı və sağlam olur, bədənə zərər verməkdən qorxmadan içə bilərsiniz. "Seltzer" bədəni natriumla doyurur, fermentlərin aktivləşməsinə kömək edir, turşu-əsas balansını tənzimləyir, iştahı yaxşılaşdırır və bədəni tonlayır.

Evdə soda necə hazırlanır? Bunun üçün çoxlu reseptlər var və onlardan biri budur:

Bir stəkan suya 0,5 tsp qoyun. limon turşusu, ¼ çay qaşığı əlavə edin. çörək soda. İçki qazlar səbəbindən həcmdə artacağı üçün onu böyük bir qabda etmək daha yaxşıdır. İçki hazırlamaq üçün su əvəzinə otlar, şirələr və ya bağ giləmeyvələrindən meyvə şirələrindən hazırlanmış həlimdən istifadə edə bilərsiniz. Sadə və ya mineral su ilə hazırlanmış içkiyə meyvə və giləmeyvə siropu əlavə edə bilərsiniz.

Bundan əlavə, qazlı su əsasında aşağıdakı növ içkilər hazırlaya bilərsiniz:

• Quraşdırma - bütün komponentlər içmədən dərhal əvvəl bir stəkan və ya stəkanda qarışdırılır. Quruluş aşağı viskoziteli 2-3 komponentdən hazırlanır.
• Qarışıq sodalı içki, sodalı su əlavə edilməklə qarışdırıcıda qarışdırılmış qalın şirə və meyvə qarışığıdır.
• Star, xidmət etməzdən əvvəl buz əlavə edilmiş bir stəkanda birbaşa qarışdırılmış bir kokteyldir.
• Shake, çalkalayıcıda hazırlanmış içkidir. Tərkiblər buzla qarışdırılır və sonra stəkanlara tökülür.

Soda ilə spirtli içkilər

Resept 1.

Viski və soda. Bu içki sodalı sudan, spirtdən, meyvədən və ətirli ədviyyatlardan xüsusi stəkanda - stəkanda hazırlanır.

Bardağın dibinə bir parça zərif şəkər qoyulur və üzərinə spirt damcılır, sonra sitrus meyvələri - portağal, limon, əhəng parçaları düzülür və içinə 50 ml viski tökülür. Sonra bir neçə parça buz atın, soda tökün və içkini silkələyin.

Sadələşdirilmiş versiya belə edilir: bir stəkana bir az buz qoyun, 50 ml viski və 30 ml soda tökün.

Resept 2.

Vodka və soda - bu iki komponent içkinin əsasını təşkil edir. Onun dadı istifadə edilən sitrus və aromatik ədviyyatların müxtəlifliyindən asılı olaraq dəyişir.

Buz kublarını 300 ml tutumlu bir stəkana qoyun, 50 ml araq və əhəng və ya limon suyu tökün, 1 ədəd şəkər əlavə edin, qarışdırın və soyuq soda suyu ilə doldurun.

Resept 3.

Mojito rom və ya rus arağı ilə hazırlanan adətən Kuba içkisidir. Bir stəkanda 5 nanə yarpağı, 0,5 əhəngdən təzə suyu, 3 ədəd şəkər qoymaq lazımdır. Stəkanı tamamilə buz kubları ilə doldurun, sonra 30 ml araq və ya rom əlavə edin və stəkanın məzmununu silkələyin. Sonra stəkanı soda ilə doldurun.

Alkoqolsuz içkilər

Bu içkilər uşaqlar üçün hazırlana bilər, baxmayaraq ki, böyüklər isti gündə bir stəkan dadlı, sərin içki ilə təravətləndirmək zövqünü inkar etməyəcəklər.

Resept 1.

Albalı ilə kokteyl. 0,5 ç.q darçın, 0,25 tsp. hil, muskat, doğranmış zəncəfil, 500 ml su tökün, bir qaynadək gətirin. 2 mixək əlavə edin, 10 dəqiqə bişirin, istidən çıxarın və sərinləyin, süzün.

Bulyonun 1 hissəsini iki hissə soda ilə qarışdırın, buzla sərinləyin, albalı və ya albalı siropu ilə bəzəyin.

Resept 2.

Malibu kokteyli. Onu hazırlamaq üçün 300 ml soda, 100 qram dondurulmuş albalı, 1 osh qaşığı lazımdır. şəkər, iki portağalın suyu, 2-3 nanə yarpağı, buz.

Albalı əridin, şəkər əlavə edin, bir qarışdırıcıda döyün, 1 tsp tökün. portağal şirəsi. Qarışığı bir stəkana qoyun, qalan suyu tökün, sonra soda tökün və buz kublarını əlavə edin. İçkini nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Resept 3.

Qəhvə kokteyli. 250 ml əsassız qara qəhvə dəmləyin, 4 osh qaşığı əlavə edin. yüngül krem ​​və ya 2 osh qaşığı. süd tozu. 250 ml soda tökün, qarışdırın. İçkini bir qaşıq dondurma və ya şokolad fişləri ilə bəzəyin.

Resept 4.

Limonlu sodalı su. Hazırlamaq üçün 1 litr soyuq su, 1 limon və ya 1 xörək qaşığı limon turşusu, 1 stəkan şəkər, 0,5 çay qaşığı götürün. çörək soda, buz kubları.

Limonu qabığı ilə birlikdə kəsin (əgər çox acı deyilsə), toxumları çıxarın, şəkərlə qarışdırıcıda doğrayın.

Qarışığı cuna istifadə edərək sıxın, meydana gələn mayeni bir litr bankaya tökün, çörək soda əlavə edin və soyudulmuş su ilə doldurun.

Bütün limon əvəzinə limon turşusu istifadə etsəniz, əvvəlcə bankaya şəkər, sonra turşu, sonra soda tökmək və hamısını su ilə doldurmaq lazımdır.

İçki istənilən meyvə və giləmeyvə siropu ilə rənglənə bilər, buz kubları ilə soyudulur və qaz çıxmazdan dərhal əvvəl içilir.

Özünüz limonad hazırlamaq bacarığı ev büdcənizi əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edəcəkdir. Bunu etmək olduqca asandır. Evdə soda hazırlamağı bilməklə özünüzü və yaxınlarınızı dadlı, orijinal və büdcəyə uyğun içki ilə sevindirə bilərsiniz.

Soda içkiləri mükəmməl tonlayır və susuzluğu yatırır

Bu növ soda soyudulmuş qaynar suya karbon qazının əlavə edilməsini nəzərdə tutur. Karbonlaşma mexaniki və kimyəvi üsullarla həyata keçirilir. İçki hazırlayarkən həm təzə meyvə şirələrindən, həm də müxtəlif əlavələrdən istifadə edə bilərsiniz.

İçkinin faydaları və zərərləri

Mineral soda olduqca faydalıdır. Zəngin dadı var və isti mövsümdə sərxoş ola bilər. Evdə hazırlanmış bu kömək edir:

• bədəni tonlayır;
• iştahı yaxşılaşdırmaq;
• turşu-əsas balansını tənzimləmək;
• maddələr mübadiləsini aktivləşdirin.

İçkinin mənfi cəhətləri qida dəyərinin aşağı səviyyəsini əhatə edir. Məhsulun tərkibində orqanizm üçün lazım olan az miqdarda vitamin və makro və mikroelementlər var.

Bədəndə həddindən artıq turşu kalsiumun zəif udulmasına səbəb olur. Buna görə də az miqdarda soda içmək onun udulmasını yaxşılaşdırır.

Ancaq eyni zamanda, sodadan sui-istifadə mədə-bağırsaq xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər: mədə mukozasının qıcıqlanması, boş nəcis və dispeptik simptomlar.

İçkilərin əsas növləri

Aşağıdakı içkilər soda ilə hazırlanır:

1. Qarışdırın.
2. Ulduz.
3. Silkələmək.
4. qurmaq.

Qarışıq qalın bir kokteyldir. Blenderdən istifadə edərək hazırlanır. Stara hazırlayarkən stəkanda bütün inqrediyentlər qarışdırılır və sonunda buz küpləri əlavə edilir. Shake bir çalkalayıcıdan istifadə edərək hazırlanır. İçkinin bütün komponentləri, o cümlədən buz kubları ilə qarışdırılır. Quraşdırma minimum miqdarda viskoz maddələrin istifadəsini nəzərdə tutur. Bütün komponentlər bir şüşə və ya şüşə içində qarışdırılır.

Klassik resept

Bu resept çoxlarının uşaqlıqdan tanıdığı klassik limonadın dadından həzz almağa imkan verəcək. Evdə soda hazırlamadan əvvəl aşağıdakı komponentləri hazırlamalısınız:

• Soyudulmuş qaynar su - 1 litr.
• Limon (böyük) - 1 əd.
• Şəkər - 1 osh qaşığı.
• Soda - 1/2 qaşıq.
• Buz - 2-3 kub.

Limon qabığı ilə birlikdə kiçik kvadratlara kəsilməli, üzərinə şəkər səpilməli və blenderdən istifadə edilərək doğranmalıdır. Sonra, suyu dərin bir qaba diqqətlə sıxmaq və soda ilə örtmək lazımdır. Yaranan qazlı içki soyudulmuş qaynar su ilə tökülməlidir. Limon dörddə bir çay qaşığı limon turşusu ilə əvəz edilə bilər.

Sodanın necə düzgün hazırlanacağını bilirsinizsə, bədən üçün faydalı içki hazırlaya bilərsiniz.

Hazır içkini stəkanlara tökün və buz kublarını əlavə edin.

Qaz buxarlanmadan dərhal qazlı içki içmək lazımdır.

Qazlı sudan çoxlu müxtəlif içkilər hazırlaya bilərsiniz. Aşağıda evdə soda istifadə edərək kokteyl hazırlamaq üçün bir neçə resept var.

Ginger Ale hazırlanması

Bu resept təravətləndirici və sakitləşdirici içki təklif edir. Evdə etmək asandır. Aşağıdakı komponentlər tələb olunacaq:

• Su - 4,5 litr.
• bal - 150 qram.
• Limon (kiçik) - 2 ədəd.
• Bir çimdik quru maya.
• Bıçağın ucunda soda.

İçki hazırlamaq üçün böyük bir qazana su tökmək, soda, bal və təzə sıxılmış limon suyu əlavə etmək lazımdır. Sonra konteyner aşağı istilik üzərinə qoyulmalı və bir qaynağa gətirilməlidir. Bundan sonra, uzunluğu 2 sm-dən çox olmayan 2 ədəd zəncəfil kökünü orta sürtgəcdə sürtmək lazımdır.Su qaynayanda içkini 50-60 dəqiqə soyumaq lazımdır, zəncəfil əlavə edin.

Qablaşdırmadan əvvəl bir az quru maya əlavə etmək və zəncəfili süzgəcdən istifadə edərək süzmək lazımdır. İçki 2 gün ərzində infuziya edilməlidir. Sonra ale şüşələri 3-5 gün soyuducuya qoyulur.

Qəhvə kokteyli hazırlamaq

Bu resept romantik bir şam yeməyi üçün içki hazırlamağı təklif edir. Bunu etmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• Güclü qəhvə (qara) - 245 mililitr.
• Krem (20%) - 4 osh qaşığı. qaşıqlar.
• soda suyu - 245 mililitr.

Qəhvəni qaynadın, qaymaq, sodalı su, dadmaq üçün şəkər əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Kokteyl zövqünüzə görə bəzədilə bilər. Klassik resept kiçik bir qaşıq vanil və ya yağlı dondurma istifadə etməyi tələb edir. İçkinin üstünə kakao tozu və ya tünd şokolad qırıntıları səpə bilərsiniz. Krem 2 osh qaşığı ilə əvəz edilə bilər. qaşıq süd tozu.

Bu qəhvə içkisi qəhvə həvəskarlarının və şokolad sevənlərin xoşuna gələcək.

Albalı kokteyli hazırlamaq

Bu resept qış albalı kokteyli hazırlamağı təklif edir. Bunu etmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• Su - 1/2 litr.
• soda - 1 litr.
• Darçın (toz) - 1/2 qaşıq.
• Muskat - 1/4 qaşıq.
• Kardamom - 1/4 qaşıq.
• Zəncəfil (toz) - 1/4 qaşıq.
• mixək - 2 ədəd.
• Albalı (dondurulmuş, konservləşdirilmiş).

Sonra soda ilə birləşdirmək tövsiyə olunur. Ədviyyatlı bulyonun 1/3 hissəsinə suyun üçdə ikisini əlavə edin. Sonra, kokteyl şüşəsinə bir və ya iki buz kubu və bir neçə albalı əlavə edin. İçkini yavaş-yavaş, kiçik qurtumlarla içmək tövsiyə olunur.

Mojito hazırlamaq

Bu resept klassik mojito hazırlamağı təklif edir. Tort Kuba içkisinin dadından zövq almaq üçün aşağıdakı komponentləri hazırlamalısınız:

• Əhəng - 1/2 əd.
• Nanə - 4 yarpaq.
• Şəkər - 3 osh qaşığı. qaşıqlar.
• rom - 30 ml.
• soda.

Nanə yarpaqlarını yaxşıca sürtmək lazımdır. Sonra, əhəngdən suyu sıxmaq lazımdır. Nanə ilə qarışdırmaq lazımdır. Sonra stəkana şəkər əlavə edilir, ağzına qədər buz parçaları tökülür. Bundan sonra, rom tökmək və qabı yumşaq silkələmək lazımdır. Sonra şüşə soda ilə doldurulur. Rum araqla əvəz edilə bilər.

Evdə hazırlanmış içkilər hazırlamaq üçün soda istifadə etməzdən əvvəl onların əks göstəriş olmadığından əmin olmalısınız. Məsələn, soda uşaqlara, eləcə də mədə turşuluğu az olanlara, özofagial reflüks nəticəsində ürək yanması və mədə-bağırsaq traktının digər xəstəlikləri olan insanlara tövsiyə edilmir.

2017-04-02

Qazlı su indi bir çox ölkədə məşhurdur. Kokteyllər üçün istifadə olunur, onunla spirtli içkilər qarışdırılır, müxtəlif spirtli və alkoqolsuz kokteyllər və qarışıqlar hazırlanır. Günəşli isti gündə buzlu bir stəkan qazlı su içmək çox gözəldir. Onun əlavəsi ilə içkilər susuzluğu yatırır və mükəmməl tonlayır. Sual tez-tez aktuallaşır: evdə soda necə hazırlanır?

İçkilər müxtəlif inqrediyentlərə əsaslanır - rom, konyak, viski, hətta dondurma, süd və ya çay. Müxtəlif partiyalar üçün tez-tez tez hazırlamağa imkan verən bir resept istifadə olunur.

Soda niyə zərərlidir? Onun hazırlanması ilə soda arasındakı fərq qazlı suyun hazırlanmasıdır əlavə karbon qazı ilə. Sodalı suya əlavə olaraq soda, müxtəlif əlavələr və turşu əlavə olunur.

Statistikaya görə, qazlı içkilərə tələbat ildən-ilə artır. Onlardan ən çox gənc nəsil istifadə edir. Müxtəlif əlavələr, xüsusən də şəkər olan içkilər yüksəkdir bədən çəkisinə təsir edirçünki onların kalorisi yüksəkdir. Gündəlik qazlı içkilər içən uşaqlar gündə 300 kilokalori əlavə edirlər. Bu, Amerikada uşaqlıqda piylənmənin səbəblərindən biridir.

Tərkibində yüksək şəkər olan qazlı içki bir müddət aclıq hissini aradan qaldırır, amma bədəni ciddi şəkildə susuzlaşdırır, bundan sonra onda neqativ proseslər yaranır. Əvvəlcədən hazırlanmış soda demək olar ki, həmişə evdə olur, böyüklər və uşaqlar içkini nə qədər tez-tez içdiklərinə nəzarət etmirlər.

• qida əlavələri;
• turşular;
• boyalar;
• konservantlar.

Soda çörək soda və karbon qazının infuziyası səbəbindən yüksək qazlı içkiyə çevrilir. Bu içkilərə hidrogen sulfidi, ammonyak və suda mükəmməl həll olan digər qazları da əlavə etmək olar. Bu karbonatlaşma içkilərin əhəmiyyətli dərəcədə tonik xüsusiyyətlərini artırır və asılılıq yaradır.

Bədənə mənfi təsirlər:

• qazlı suyun qida dəyəri çox aşağı səviyyədədir. Tərkibində faydalı maddələr və vitaminlər yoxdur;
• çox miqdarda turşu bədəndən kalsiumu yuyur;
• Həddindən artıq istehlak mədə-bağırsaq traktına zərər verir və selülitin əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Sodanın faydalı xüsusiyyətləri

Əsas tərkib hissəsi kimi soda olan bir çox su növü var. Bunlara hətta nənələrimizin də tanıdığı, təbii qazlı olan “Seltzer” mineral suyu daxildir.

Bu gün bazarda soda ilə karbonatlaşan bir çox mineral su tapa bilərsiniz. Məsələn, “Narzan” qazlı içki ona görə uşaqlar və böyüklər üçün faydalı hesab olunur bədəni təmizləyir radikallardan, zəhərli maddələrdən və s.

Belə suyun doyması onu məhdudiyyətlərlə içməyə təşviq etmir. Belə su bədən üçün faydalı şeylərin anbarıdır. Müasir tibb praktikaları müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün təbii qazlı mineral suyun müəyyən növlərini içmək.

İndi mineral əsaslı içki hazırlamaq çətin deyil. Təbii qazsız mineral məhsul almaq və ona limon turşusu və ya çörək soda əlavə etmək kifayətdir. Beləliklə, analoq edə bilərsiniz uzun illər "Seltzer" kimi satılan təbii "Seltzer".

Bu içki istehlak edilə bilər sağlamlıq üçün qorxmadan, çünki o, kömək edir:

1. fermentlərin aktivləşdirilməsi;
2. natrium doyması;
3. turşu balansının tənzimlənməsi;
4. bədənin tonlanması;
5. iştahanın yaxşılaşdırılması.

Evdə soda suyu necə etmək olar

Qazlı qazlı suyun düzgün reseptini bilirsinizsə, evdə bədəninizə faydalı içki hazırlaya bilərsiniz. Sovet illərində su məşhur idi, onun reseptinə aşağıdakı addımlar daxildir:

Qazlı su hazırlasanız bitki ekstraktlarına əsaslanır, yemək bişirməkdən daha çox faydalana bilərsiniz.

Qazlı içkilərin növləri

Qazlı su ilə hazırlanmış içkilər aşağıdakı kateqoriyalara bölünür:

Spirtli içkilər: viski və soda resepti

Ev resepti. Viski və soda mükəmməl kokteyldir. Kompozisiyaya aşağıdakı maddələr daxildir: sodalı su, turş, acı, şirin meyvələr və ədviyyatlar, viski.

Bu içki stəkanda bişirin. Xüsusi stəkanın dibinə bir parça şəkər qoyulur, üzərinə istənilən acı damcılanır, bir parça sitrus meyvəsi düzülür və 50 ml viski tökülür. Sonra buz kublarına atın və sodalı su ilə doldurun. Viski qarışığı çalxalanır və sərxoş olur.

Vodka soda

Bu növ spirtli kokteylin bir çox variasiyası var. Ancaq hər yerdə kompozisiya iki əsas komponentdən ibarətdir. Sitrus şirələri və ədviyyatlar isə içkiyə unudulmaz ətir və dad verir. Pişirmə üsulu:

• hündür bir şüşəyə buz qoyun, 50 ml araq, 50 ml əhəng və ya limon suyu və bir az şəkər tökün;
• sonunda soyuq soda su əlavə edin;
• kokteyli nanə ləçək və sitrus dilimləri ilə bəzəyin.

Mojito

Kubadan olan bu içki müxtəlif variantlarda təklif olunur: romlu klassik, araqlı yeni. Aşağıdakı kimi hazırlayın:

Diqqət, yalnız BUGÜN!

Soda məişətdə əla köməkçidir, çoxlu təcrübə və bir çox faydalı keyfiyyətlərə malikdir. Səthləri təmizləyir, xəmir üçün mayalandırıcı kimi işləyir, həmçinin qarqara üçün çox faydalıdır, dişləri təmizləmək üçün istifadə olunur, soda hazırlamaqda əsas tərkib hissəsi kimi istifadə olunur, mədə yanmasını müalicə etmək üçün istifadə olunur, onun məhlulu ilə ağcaqanad dişləmələrini yaxmaq. İnsanlar tərəfindən bu qədər aktiv istifadə edilən oxşar maddə tapmaq hələ də çətindir. Çox güman ki, buna görə, hətta uşaqlıqda da sodanın müxtəlif variantlarında necə hazırlanacağını öyrənirik.

Müalicə üçün soda

Boğaz ağrısı və öskürək soda həlli ilə müalicə olunur. Reseptlər fərqlidir, ona görə də hər ikisini təqdim edirik. Soda ilə durulamanın necə aparılacağını xatırlamaq çətin deyil. 1 stəkan ilıq su üçün 1 çay qaşığı (üstsüz!) soda götürüb qarışdırın. Sonra durulamağa başlaya bilərsiniz. Məhlula bıçağın ucunda duz və 2-3 damcı yod əlavə etsəniz, xəstə dişləri yaxalamaq üçün məhlul alacaqsınız. Həll irin, iltihabı çıxarır, ağrıları azaldır. Soda məhlulu qarğıdalı ilə də kömək edir. Bu vəziyyətdə daha doymuş bir həll hazırlanır: bir stəkan suya bir çay qaşığı çörək soda. Bütün toz həll olunana qədər 2-3 dəqiqə qarışdırın.

Soda suyu, uşaqlıq içkisi

70-80-ci illərdə mağazalarda indiki qədər müxtəlif qazlı içkilər yox idi. Və sonra demək olar ki, hər evdə bir sifon var idi, onun köməyi ilə soda hazırladılar. Onlar xalq arasında “qazlı su” adlandırılan sodalı suyu da hazırladılar. Yeri gəlmişkən, bu, uşaqlar üçün ilk ciddi kimya dərsi idi, çox əyani və dadlı nəticə ilə. Əvvəlcə 2-3 çay qaşığı şəkəri bir stəkan suda həll edin. Sonra yarım çay qaşığı limon turşusu əlavə edin. İndi ən möhtəşəm hazırlıq anı gəlir! Bir stəkana ¼ çay qaşığı soda tökün. Çox şiddətli bir reaksiya olacaq, buna görə hazırlıq üçün daha böyük bir qab götürmək daha yaxşıdır. Dərhal içə bilərsiniz. Bu resept sizə sodalı suyun necə hazırlanacağını izah edir. Siz həmçinin şirə, kompot, şərbətli su, mürəbbə və s. istifadə edərək soda ilə pop hazırlaya bilərsiniz.