কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে Tartlets. কাঁকড়া লাঠি এবং লাল মাছ সঙ্গে Tartlets

সালাদ দিয়ে ভরা খামিরবিহীন বা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি ঝুড়ি হিসাবে ব্যবহার করা হয় হালকা খাবারবুফে টেবিলে। ডিম এবং কাঁকড়ার কাঠি সহ টার্টলেটগুলি একটি খুব ক্ষুধার্ত খাবার যা প্রস্তুত হতে আধা ঘন্টার বেশি সময় লাগে না। উপাদানের গঠন পরিবর্তন করে, আপনি অনেক সুস্বাদু বৈচিত্র্যের সাথে শেষ করতে পারেন।

কাঁকড়া লাঠি এবং পনির সঙ্গে tartlets জন্য ভরাট

• সময়: 30 মিনিট।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম 170 কিলোক্যালরি।
• রন্ধনপ্রণালী: ইউরোপীয়।
• অসুবিধা: কম।

ফলস্বরূপ ভর হল অন্যান্য অনেক ফিলিংস প্রস্তুত করার ভিত্তি। নতুন উপাদান (হার্ড পনির, ফল, ইত্যাদি) সঙ্গে এই রচনা সম্পূরক দ্বারা, আপনি বিভিন্ন বৈচিত্রের মধ্যে কাঁকড়া লাঠি এবং ডিম সঙ্গে tartlets পেতে পারেন। এর বহুমুখীতার কারণে, এই আন্তরিক সালাদটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

উপকরণ:

• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাকেজ (200 গ্রাম);
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি।;
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। l.;
• শসা - 1 পিসি।;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ডিম শক্ত করে সেদ্ধ করুন (7-8 মিনিট)। তারা শেল পরিষ্কার করা হয়. ডিম এবং পনির গ্রেট করা হয়। কাঠিগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। শসা খোসা ছাড়ানো হয় এবং কাটা হয়।
2. সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা হয়, লবণ এবং মশলা স্বাদ যোগ করা হয়, এবং মেয়োনেজ সঙ্গে ঋতু.

ডিম এবং ভুট্টা সঙ্গে tartlets মধ্যে কাঁকড়া সালাদ

• সময়: 30 মিনিট।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 235 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি ছুটির জন্য appetizer, একটি বুফে টেবিলের জন্য।
• রন্ধনপ্রণালী: ইউরোপীয়।
• অসুবিধা: সহজ।

উপকরণ:

• tartlets - 1 প্যাকেজ (15 pcs./250 গ্রাম);
• ডিম - 3 পিসি।;
• মিষ্টি ভুট্টা - 1/2 ক্যান (170 গ্রাম);
• কালো পিটেড জলপাই - 15 পিসি।;
• শসা - 1 পিসি।;
• ডিল - 1/2 গুচ্ছ;
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। l.;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ডিমগুলি শক্ত সেদ্ধ এবং ছোট কিউব করে কাটা হয়। কাঠি এবং শসা একইভাবে পিষে নিন। টিনজাত ভুট্টা তরল থেকে আলাদা করা হয়। সবকিছু মিশ্রিত করা হয়, কাটা সবুজ শাক যোগ করা হয় (আপনাকে কয়েকটি ডালপালা ছেড়ে দিতে হবে), স্বাদে লবণাক্ত, মেয়োনেজ দিয়ে পাকা।
2. ফলস্বরূপ কাঁকড়া সালাদ টার্টলেটে রাখুন। সালাদ ড্রেসিং থেকে ময়দার ঝুড়ি ভিজে যাওয়া রোধ করতে, পরিবেশনের ঠিক আগে সেগুলিতে ফিলিং রাখুন।
3. ডিল শাখা মধ্যে disassembled হয়। প্রতিটি উপরে একটি টার্টলেট আটকে আছে, এবং প্রসাধন একটি জলপাই দ্বারা পরিপূরক হয়।

সঙ্গে লাল মাছ

• সময়: 30 মিনিট।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম 152 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: উত্সব ক্ষুধা, বুফে জন্য.
• রন্ধনপ্রণালী: ইউরোপীয়।
• অসুবিধা: কম।

উপকরণ:

• tartlets - 1 প্যাকেজ;
• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাকেজ;
• ট্রাউট - 100 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি।;
• গোলমরিচ - 1 পিসি।;
• কিউই - 1/2 পিসি।;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

ট্রাউটের উপস্থিতির কারণে, ফিলিং উপাদানগুলির সংখ্যা হ্রাস করা হয় যাতে মাছের স্বাদে ব্যাঘাত না ঘটে। এমনকি মেয়োনিজ নেই - tartlets জন্য একটি ঐতিহ্যগত সালাদ ড্রেসিং। এটির জন্য ধন্যবাদ, থালাটির ক্যালোরির পরিমাণ কম, তাই এটি একটি খাদ্যতালিকার জন্যও উপযুক্ত।

রন্ধন প্রণালী:

1. শক্ত-সিদ্ধ ডিম গ্রেট করা হয়। লাল মাছের টুকরো থেকে সমস্ত হাড় সরানো হয় এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। মরিচ এবং চপস্টিকগুলিও চূর্ণ করা হয়। সবকিছু মিশ্রিত।
2. টার্টলেটগুলি সালাদ মিশ্রণে ভরা হয়; যদি সেগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করা না হয় তবে থালাটি রেফ্রিজারেটরে রাখা ভাল যাতে এটি সতেজতা না হারায়।
3. কিউই 1/4 বৃত্ত স্লাইস মধ্যে কাটা হয়, তারা থালা সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।

প্রক্রিয়াজাত পনির এবং আজ সঙ্গে Tartlets

• সময়: 30 মিনিট।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম 203 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: একটি ছুটির জন্য appetizer, একটি বুফে টেবিলের জন্য।
• রন্ধনপ্রণালী: ইউরোপীয়।
• অসুবিধা: সহজ।

কাঁকড়া লাঠি tartlets জন্য ভরাট প্রায়ই মিষ্টি টিনজাত ভুট্টা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যা নতুন বছরের সালাদের মত থালা তৈরি করে। এই উপাদানটি প্রতিস্থাপনের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে - উদাহরণস্বরূপ, প্রক্রিয়াজাত পনির ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।

উপকরণ:

• tartlets - 1 প্যাকেজ;
• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাকেজ;
• প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
• ডিম - 3 পিসি।;
• ডিল - 1/2 গুচ্ছ;
• রসুন - 3 লবঙ্গ;
• টক ক্রিম - 2 টেবিল চামচ। l.;
• মূলা - 3 পিসি।
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. ডিমগুলো শক্ত সেদ্ধ এবং কাঠিগুলো সূক্ষ্মভাবে কাটা। পনির গ্রেট করা হয়। ডিল কাটা হয়। রসুনের লবঙ্গ একটি প্রেস মাধ্যমে পাস করা হয়। সবকিছু মিশ্রিত করুন, স্বাদমতো লবণ, টক ক্রিম দিয়ে সিজন করুন।
2. সমাপ্ত ভর্তি tartlets মধ্যে স্থাপন করা হয়।
3. মূলাগুলি অর্ধবৃত্তাকার টুকরোগুলিতে কাটা হয়, প্রতিটি সালাদ মিশ্রণের উপরে আটকে থাকে।

শসা এবং কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে ভাত tartlets মধ্যে সালাদ

• সময়: 30 মিনিট।
• থালাটির ক্যালোরি সামগ্রী: প্রতি 100 গ্রাম 218 কিলোক্যালরি।
• উদ্দেশ্য: উত্সব ক্ষুধা, বুফে জন্য.
• রন্ধনপ্রণালী: ইউরোপীয়।
• অসুবিধা: সহজ।

কাঁকড়া লাঠি tartlets জন্য ভরাট চাল গঠিত, যা crumbly সিদ্ধ করা হয়। এটি করার জন্য, লম্বা-দানার বাসমতি দানা বেছে নিন।

উপকরণ:

• ময়দা - 1.5 কাপ (225 গ্রাম);
• মাখন- 50 গ্রাম;
• টক ক্রিম - 3 চামচ। l.;
• কাঁকড়া লাঠি - 1 প্যাকেজ;
• শুকনো লম্বা দানা চাল - 4 চামচ। l.;
• ডিম - 3 পিসি।;
• শসা - 1 পিসি।;
• মিষ্টি ভুট্টা - 4 টেবিল চামচ। l.;
• মেয়োনিজ - 2 চামচ। l.;
• লবণ, মশলা - স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. এটি নরম করার জন্য রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান। ময়দা একটি চালুনি মাধ্যমে sifted হয়। এটিতে 1টি ডিম ভেঙে দিন, টক ক্রিম যোগ করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। নরম মাখন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। সমাপ্ত ময়দা ফিল্মে আবৃত হয়। এটি 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. পাকার পরে, ময়দাটি 3-4 মিমি পুরু একটি স্তরে ঘূর্ণিত হয়, একটি গ্লাস দিয়ে বৃত্তগুলি কাটা হয়, ব্যাসটি যে ছাঁচগুলিতে সেঁকানো হবে তার চেয়ে কিছুটা বড়।
3. ওভেনটি 200 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত হয়। ময়দার বৃত্তগুলি ছাঁচে স্থাপন করা হয়। তারা নিচে চাপা হয় যাতে তারা দেয়ালের সাথে আরও শক্তভাবে ফিট করে। 20 মিনিটের জন্য বেক করুন, তারপর ছাঁচ থেকে সরান।
4. চাল ধুয়ে ঢেলে দেওয়া হয় গরম পানিএবং 8 মিনিটের বেশি রান্না করবেন না। তারপরে একটি বন্ধ ঢাকনার নীচে এক চতুর্থাংশের জন্য বসতে দিন।
5. ডিমগুলো শক্ত সেদ্ধ ও গ্রেট করা হয়। শসা খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। লাঠি একই ভাবে কাটা হয়। সমস্ত চূর্ণ উপাদান একসাথে মিশ্রিত করা হয়, চাল যোগ করা হয়, এবং মেয়োনিজ দিয়ে পাকা করা হয়।
6. tartlets প্রস্তুত ভরাট ভরা হয়, প্রতিটি শীর্ষ ভুট্টা একটি ছোট ঢিবি সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

টার্টলেট ময়দা এ ক্রয় করা যেতে পারে সমাপ্ত ফর্মঅথবা একটি দ্রুত রেসিপি ব্যবহার করে এটি নিজে রান্না করুন (যদি আপনি সময়ের জন্য চাপ দেন)। পাফ প্যাস্ট্রি এবং শর্টব্রেড নেওয়া খুব ভাল - এগুলি এই ধরণের বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। আপনি যদি ময়দার কুয়াশায় রান্নাঘরে আড্ডা দিতে না চান তবে আপনি তৈরি টার্টলেট কিনতে পারেন। তাছাড়া, তারা বিভিন্ন আকার এবং ফর্ম বিক্রি হয়. যা বিভিন্ন পরিস্থিতিতে এবং উপস্থাপনের জন্য সুবিধাজনক।

ক্র্যাব স্টিক টার্টলেট রেসিপিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত পাঁচটি উপাদান হল:

কাঁকড়া লাঠি দিয়ে tartlets তৈরি সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিস তাদের সমাবেশ, নকশা এবং প্রসাধন হয়। তবে প্রথমে আপনাকে পণ্যগুলির সংমিশ্রণ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে। সবচেয়ে আকর্ষণীয় সমন্বয় চয়ন করুন, বা আরও ভাল, একাধিক। সব পরে, কিছু ছাড়া শুধু চপস্টিক সুস্বাদু হয় না।

কাঁকড়া ভরাট ঠান্ডা এবং গরম উভয় খুব ভাল. অর্থাৎ, আপনি সালাদ, পটল এবং তাজা স্লাইস দিয়ে ঝুড়িগুলি পূরণ করতে পারেন। আপনি এটি একটি পনির ক্যাপের নীচে চুলায় বেক করতে পারেন। এটি সমানভাবে সুস্বাদু হবে।

একটি থালা ভাল যায় যখন এতে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি থাকে: সিদ্ধ চাল, ডিম, শসা (যে কোনও ধরণের, লবণযুক্ত বা আচার), টমেটো, অন্য কোনও সালাদ শাকসবজি, কিছু ফল এবং বেরি, এছাড়াও যে কোনও, কাঁচা বা মেরিনেডে। মাশরুমগুলিকে সংমিশ্রণে ফিট করা সবসময় সম্ভব নয় যাতে তারা সেখানে সুরেলা দেখায়। এবং মাংস এবং মুরগিরও - আপনি নিজেই এটি চেষ্টা করতে হবে।

কাঁকড়ার কাঠি সহ টার্টলেটের জন্য সবচেয়ে কম ক্যালোরির পাঁচটি রেসিপি:

পাতলা শর্টব্রেড টার্টলেটের সবচেয়ে সূক্ষ্ম প্যাট একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে লাঠি, পনির এবং ডিম ঝাঁঝরি করে পাওয়া যায়। মেয়োনেজ এবং গ্রাউন্ড মরিচ দিয়ে সবকিছু সিজন করুন। প্রসাধন জন্য, পার্সলে sprigs নিন। আপনি উপরে কয়েকটি লাল ডিম দেখতে পারেন - এটি সুন্দর হবে। এই পরিবেশনটিও ভাল কারণ কামড়ানোর সময় ফিলিংটি পড়ে যাবে না। কখনও কখনও এটি ঘটে যদি উপাদানগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং খুব বেশি "ফিক্সিং" সস না থাকে।

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে Tartlets যে কোনো অনুষ্ঠানের জন্য একটি জলখাবার. এটি একটি ছুটির টেবিল বা একটি সুস্বাদু পরিবারের ডিনার জন্য উপযুক্ত। থালা আর আসল মনে হয় না? প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির একটি ব্যবহার করে এটি পরিবর্তন করুন।

কাঁকড়ার লাঠি এবং পনির সহ টার্টলেটগুলি একটি সাধারণ তবে খুব সুস্বাদু সংমিশ্রণ যা মৌলিক হিসাবে বিবেচিত হয়।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• স্বাদে মশলা;
• tartlets এর প্যাকেজিং;
• 0.2 কেজি প্রক্রিয়াজাত পনির;
• রসুনের তিনটি লবঙ্গ;
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• একটি বড় চামচ মেয়োনিজ।

এপেটাইজার প্রস্তুত করার আগে, নিশ্চিত করুন যে কাঁকড়ার লাঠিগুলি ডিফ্রোস্ট করা হয়েছে, অন্যথায় তাদের থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা নির্গত হবে এবং টার্টলেটগুলি দ্রুত ভিজে যাবে।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. কাঁকড়া লাঠি ডিফ্রস্ট এবং একটি সূক্ষ্ম grater ব্যবহার করে তাদের কাটা নিশ্চিত করুন.
2. কাটা বা গুঁড়ো রসুন এবং মেয়োনিজের সাথে মেশান। তারপর গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মেশান, মশলা দিয়ে সিজন করতে ভুলবেন না।
3. ফলের মিশ্রণ দিয়ে tartlets পূরণ করুন এবং পরিবেশন করুন।

আনারস যোগ সঙ্গে

আপনি আনারস যোগ সঙ্গে এই tartlets করতে পারেন. সংমিশ্রণটি আকর্ষণীয়, কিছুটা অস্বাভাবিক, তবে আপনি যদি ফল এবং মাংস পছন্দ করেন তবে আপনি এই স্ন্যাক বিকল্পটিও পছন্দ করবেন।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• রসুনের তিনটি লবঙ্গ;
• এক ডজন tartlets;
• প্রায় 50 গ্রাম হার্ড পনির;
• তিন চামচ মেয়োনিজ;
• 70 গ্রাম টিনজাত আনারস;
• কাঁকড়া লাঠি 100 গ্রাম প্যাকেজ.

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. আনারসকে রস থেকে মুক্ত করুন এবং রিংয়ে কেনা হলে কিউব করে কেটে নিন।
2. কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে গলিয়ে আনারসের মতো করে কেটে নিন। আমরা পনির সঙ্গে একই কাজ.
3. একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান মেশান এবং মেয়োনিজ দিয়ে সিজন করুন।
4. মিশ্রণ দিয়ে heaped tartlets পূরণ করুন. সাজসজ্জার জন্য, আপনি তাজা লেটুস বা তিলের বীজ ব্যবহার করতে পারেন।

সাথে ভাত আর শসা

আপনি যদি ভাত এবং সবজি ব্যবহার করেন তবে টার্টলেট ফিলিং আরও ফিলিং হতে পারে।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• কাঁকড়া লাঠি একটি প্যাকেট;
• একটি মাঝারি শসা;
• চার চামচ চাল;
• আপনার স্বাদ মেয়োনিজ।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. নির্দিষ্ট পরিমাণ চাল মশলা ছাড়াই নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করতে হবে এবং ঠান্ডা হতে দিতে হবে।
2. শসা খোসা ছাড়ানো ভাল - এটি ক্ষুধাকে বিশেষত কোমল করে তুলবে।
3. কাঁকড়া লাঠি গলা. এগুলি এবং শসা ছোট কিউব করে কেটে নিন এবং সমাপ্ত চালের সাথে একত্রিত করুন।
4. মেয়োনিজ বা টক ক্রিম দিয়ে ভরাট সিজন করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং স্বাদ নিন। প্রয়োজনে লবণ বা মরিচ যোগ করুন।
5. প্রস্তুত মিশ্রণ দিয়ে tartlets পূরণ করুন, পছন্দসই সাজাইয়া এবং পরিবেশন.

লাল মাছ দিয়ে ক্ষুধার্ত

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• লবণাক্ত লাল মাছের প্রায় 100 গ্রাম;
• দুইটা ডিম;
• tartlets এর প্যাকেজিং;
• আপনার স্বাদ মেয়োনেজ;
• একটি ছোট শসা;
• 0.1 কেজি কাঁকড়া লাঠি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. গলানো কাঁকড়ার লাঠিগুলোকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।
2. লাল মাছ এবং শসাও কেটে নিন এবং চপস্টিকের সাথে একত্রিত করুন।
3. ডিমগুলিকে শক্ত সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করতে হবে, তারপরে অন্যান্য উপাদানের মতো টুকরো টুকরো করে তাতে যোগ করতে হবে।
4. আপনার স্বাদের উপর ভিত্তি করে পছন্দসই পরিমাণে মেয়োনিজ এবং লবণ দিয়ে ভরাট করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি মিশ্রিত করুন এবং ফলস্বরূপ মিশ্রণটি দিয়ে টার্টলেটগুলি পূরণ করুন।

tartlets মধ্যে কাঁকড়া সালাদ

একটি আকর্ষণীয় পরিবেশন বিকল্প tartlets মধ্যে সালাদ হয়। এমনকি একটি পরিচিত থালা একটি নতুন উপায়ে "খেলতে পারে"।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• প্রয়োজনীয় সংখ্যক টার্টলেট;
• দুইটা ডিম;
• মেয়োনেজ এবং স্বাদে সিজনিং;
• প্রায় 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• কয়েক টেবিল চামচ টিনজাত ভুট্টা;
• একটি ছোট শসা।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. প্রথমে ডিম সেদ্ধ করে নিন। এদিকে, ভুট্টা থেকে তরলটি সরিয়ে একটি পাত্রে রাখুন যেখানে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হবে।
2. কাঁকড়ার লাঠি, শসা এবং ডিম ছোট কিউব করে কেটে ভুট্টায় যোগ করুন।
3. মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু ভাল করে সিজন করুন, প্রয়োজনে স্বাদ এবং মশলা যোগ করুন। ফলে ভরাট সঙ্গে tartlets পূরণ করুন। আপনি তাদের আজ বা জলপাই দিয়ে সাজাতে পারেন।

সহজ ডিম ভরাট

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• দুইটা ডিম;
• 0.1 কেজি হার্ড পনির;
• tartlets একটি প্যাক;
• আপনার স্বাদে মশলা এবং মেয়োনিজ;
• 100 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. প্যানের বিষয়বস্তু সিদ্ধ হওয়ার প্রায় 10 মিনিট পরে, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত নির্দিষ্ট সংখ্যক ডিম সিদ্ধ করুন।
2. উপরের সমস্ত উপাদান এবং ঠান্ডা করা ডিমগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে একটি বাটিতে রাখুন। দয়া করে মনে রাখবেন যে পনির কেটে না কাটা ভাল, তবে এটি গ্রেট করা।
3. মশলা এবং মেয়োনিজের সাথে মিশ্রণটি সিজন করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং এতে টার্টলেটগুলি পূরণ করুন।

সামুদ্রিক শৈবাল সঙ্গে

একটি খুব অপ্রত্যাশিত সংমিশ্রণ, কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং উপরে প্রস্তাবিত সকলের মধ্যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• রসুনের তিনটি লবঙ্গ;
• প্রায় 10 টার্টলেট;
• মশলা, স্বাদে সয়া সস;
• 0.2 কেজি কাঁকড়া লাঠি;
• 0.3 কেজি হার্ড পনির;
• 200 গ্রাম সামুদ্রিক শৈবাল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. সামুদ্রিক শৈবাল থেকে সমস্ত অতিরিক্ত তরল অপসারণ করতে ভুলবেন না এবং তারপরে ফিতাগুলিকে ছোট টুকরো করে কাটুন।
2. কাটা কাঁকড়া লাঠি, চূর্ণ রসুন এবং grated পনির সঙ্গে তাদের একত্রিত.
3. মিশ্রণটি সামান্য দিয়ে সিজন করুন সয়া সস, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন।
4. এই মিশ্রণ দিয়ে tartlets পূরণ করুন, আবার grated পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং 180 ডিগ্রী এ প্রায় 10 মিনিটের জন্য চুলায় রান্না করুন।

সমুদ্র ককটেল সঙ্গে স্টাফ Tartlets

এই খাবারটিকে হালকা বলা যাবে না - এতে প্রচুর প্রোটিন রয়েছে। কিন্তু এটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক। মূল কোর্সটি পরিবেশন করার আগে এটিকে উত্সব টেবিলে নির্দ্বিধায় রাখুন এবং আপনার অতিথিরা অবশ্যই ক্ষুধার্ত হবেন না।

প্রয়োজনীয় পণ্য:

• দুইটা ডিম;
• সাজসজ্জার জন্য কয়েকটি চিংড়ি;
• সমুদ্র ককটেল - প্রায় 400 গ্রাম;
• 0.2 কেজি কাঁকড়া লাঠি;
• স্বাদে সিজনিং এবং মেয়োনিজ;
• tartlets প্যাকেজিং.

রান্নার প্রক্রিয়া:

1. সমস্ত সামুদ্রিক খাবার হালকা লবণাক্ত জলে সিদ্ধ করা উচিত।
2. আমরা নির্দেশিত সংখ্যক ডিমকে "হার্ড-বোল্ড" অবস্থায় নিয়ে আসি। এটি সাধারণত 15 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। তাদের ঠান্ডা করতে ভুলবেন না।
3. সিদ্ধ ডিম এবং সামুদ্রিক খাবার (চিংড়ি বাদে) সহ তালিকার সমস্ত উপাদান সমান টুকরো করে কাটা হয়, মেয়োনিজ এবং মশলা দিয়ে মিশ্রিত এবং পাকা করা হয়।
4. ফলিত ফিলিংটি টার্টলেটে রাখুন এবং চিংড়ি দিয়ে সাজান। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি আরও জলপাই বা তাজা গুল্ম যোগ করতে পারেন।

টার্টলেটে, জলখাবারটি নান্দনিকভাবে সুন্দর এবং ঝরঝরে হয়ে যায়। আপনি যে কোনও অংশযুক্ত টার্টলেট ব্যবহার করতে পারেন সুস্বাদু সালাদপূরণ কাঁকড়ার লাঠি, পনির এবং ডিম সহ এই রেসিপিটি হলিডে টেবিলে সবচেয়ে প্রিয় সংমিশ্রণ।

উপকরণ:
হার্ড পনির 100 গ্রাম।
কাঁকড়া লাঠি 2 পিসি।
ডিম 2 পিসি।
মেয়োনিজ 1 টেবিল চামচ। l
স্থল গোলমরিচ.
Tartlets.
লবণ.
কাঁকড়া লাঠি.
মেয়োনিজ।
প্রস্তুতি:
1টি ডিম সিদ্ধ করে ছোট কিউব করে কেটে নিন। কাঁকড়া লাঠি বা কাঁকড়া মাংস একই কিউব মধ্যে কাটা। একটি মোটা grater উপর পনির ঝাঁঝরি. মেয়োনিজ, গোলমরিচ এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে সিজন করুন। টার্টলেটগুলিকে সালাদ দিয়ে ভরাট করুন এবং তাজা ভেষজগুলির একটি স্প্রিগ দিয়ে সাজান। একটি থালা উপর কাঁকড়া মাংস এবং পনির সঙ্গে tartlets রাখুন এবং উত্সব টেবিলে পরিবেশন করুন।

লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে tartlets. ক্যাভিয়ারের সাথে টার্টলেট - 4টি সুস্বাদু রেসিপি

টার্টলেটস - দুর্দান্ত উপায়পরিচিত স্ন্যাকস সুন্দর এবং অস্বাভাবিকভাবে পরিবেশন করুন। ভরাট মিষ্টি বা নোনতা হতে পারে। Tartlets সার্বজনীন এবং কোন ভরাট জন্য উপযুক্ত।

টার্টলেটের ইতিহাস শুরু হয়েছিল প্রাচীন রোম, যদিও এটি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত তথ্য নয়। টার্টলেটের পূর্বসূরিকে "পেটে" বলা হত, যার অর্থ পেট। পেট মাংস, মাছ বা সবজি দিয়ে ভরা এবং চুলায় বেক করা হয়েছিল।

ফরাসি থেকে অনুবাদ করা আধুনিক নাম TARTELETTE এর অর্থ ছোট কেক। নামের জন্য ধন্যবাদ, ইউরোপকে টার্টলেটের জন্মস্থান বলে মনে করা হয়। এগুলি শর্টব্রেড, খামির এবং পাফ প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি করা হয়। ফিলিং যে কোন কিছু হতে পারে। লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে ভরাট বিবেচনা করুন।

রেড ক্যাভিয়ার হল ছুটির ক্ষুধার্তদের মধ্যে একটি। এটি একটি প্যানকেকে মোড়ানো, রুটির একটি টুকরোতে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে বা সাথে থাকা উপাদানগুলির সাথে টার্টলেটে পরিবেশন করা যেতে পারে। রান্নার পরে অবিলম্বে tartlets পরিবেশন করতে ভুলবেন না, অন্যথায় তারা নরম হবে।

লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে tartlets কোন ছুটির টেবিল উপযুক্ত হবে।

কাঁকড়া সালাদ এবং লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে Tartlets

আপনি ক্যাভিয়ার দিয়ে সজ্জিত টার্টলেটগুলিতে একটি অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু উপায়ে আপনার প্রিয় কাঁকড়া সালাদ পরিবেশন করতে পারেন। যদিও ক্যাভিয়ার একটি সজ্জা হিসাবে কাজ করে, একই সময়ে এটি সালাদের স্বাদকে রঙ করে এবং স্বতন্ত্রতা যোগ করে। এই পরিবেশন যে কোনো ভোজ সাজাইয়া এবং অতিথিদের খুশি করবে।

রান্নার সময় - 30 মিনিট।

উপকরণ:

• 10-12 টার্টলেট;
• 10 চা চামচ লাল ক্যাভিয়ার;
• 100 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি;
• ২ টি ডিম;
• 4 টেবিল চামচ টিনজাত ভুট্টা;
• 3 টেবিল চামচ। মেয়োনিজ;
• লেটুস পাতা এবং লবণ।

প্রস্তুতি:

1. সেদ্ধ মুরগির ডিমছোট কিউব মধ্যে কাটা।
2. সূক্ষ্মভাবে কাঁকড়া লাঠি কাটা এবং ডিম যোগ করুন।
3. ভুট্টা ছেঁকে নিয়ে বাকি উপকরণে যোগ করুন। মেয়োনিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন।
4. লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
5. প্রতিটি টার্টলেটে লেটুসের টুকরো এবং উপরে ভরাটের ঢিবি রাখুন।
6. প্রতিটি ঢিবির উপরে ½ বা 1 চা চামচ লাল ক্যাভিয়ার রাখুন।
7. রান্নার পরে অবিলম্বে পরিবেশন করুন যাতে tartlets তাদের উত্সব চেহারা হারান না।

ক্যাভিয়ার এবং আভাকাডো সঙ্গে Tartlets

অ্যাভোকাডো এবং লাল ক্যাভিয়ারের সাথে টার্টলেটগুলি ছুটির টেবিলে অ্যাপেটাইজারগুলিতে মাপসই হবে। অ্যাভোকাডো সামুদ্রিক খাবারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ বলে পরিচিত। প্রধান জিনিস হল যে আভাকাডো পাকা এবং নরম। এই জাতীয় স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবারটি এমনকি বাচ্চাদের পার্টিতেও পরিবেশন করা যেতে পারে।

রান্নার সময় - 10 মিনিট।

উপকরণ:

• 80 গ্রাম ক্যাভিয়ার;
• 1 অ্যাভোকাডো;
• 0.5 লেবু;
• 10-12 টার্টলেট;
• লবণ;
• পার্সলে এবং সজ্জা জন্য শসা.

প্রস্তুতি:

1. অ্যাভোকাডো লম্বা করে কেটে অর্ধেক আলাদা করুন। গর্তটি সরান এবং একটি চামচ দিয়ে নৌকা থেকে পাল্প বের করুন।
2. একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, অ্যাভোকাডোকে পিউরি করুন যতক্ষণ না এটি একটি পাতলা পেস্ট হয়ে যায়। যদি অ্যাভোকাডো যথেষ্ট পাকা না হয় তবে একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন।
3. অ্যাভোকাডো পিউরিতে অর্ধেক লেবুর রস ছেঁকে নিন। এর অম্লতার জন্য ধন্যবাদ, লেবুর রস তার উজ্জ্বল রঙ ধরে রাখবে। সবুজ রংপিউরি
4. অ্যাভোকাডো পিউরি দিয়ে পাশ পর্যন্ত টার্টলেটগুলি পূরণ করুন। উপরে লাল ক্যাভিয়ারের একটি স্তর রাখুন।
5. সাবধানে, ক্যাভিয়ারের পাশে, অর্ধেক বা ¼ একটি শসা এবং সামান্য পার্সলে ঢোকান। টেবিলে পরিবেশন করুন।

পনির, চিংড়ি এবং ক্যাভিয়ার সঙ্গে Tartlets

চিংড়ি এবং ক্যাভিয়ারের সাথে দই পনিরের সংমিশ্রণটি অনেকের কাছে একটি প্রিয় উপাদেয়। এটি প্রায়ই রোল বা রোল পাওয়া যায়। তবে বুফে টেবিলে বা পার্টিতে ক্ষুধার্ত হিসাবে এই উপাদানগুলিকে টার্টলেটে পরিবেশন করা কম সুস্বাদু এবং সুন্দর হবে না।

রান্নার সময় - 25 মিনিট।

উপকরণ:

• 10-12 মাঝারি tartlets;
• 100 গ্রাম দই পনির;
• 100 গ্রাম চিংড়ি;
• 50 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার

প্রস্তুতি:

1. টার্টলেটের আকারের উপর নির্ভর করে আপনি রাজা বা নিয়মিত চিংড়ি ব্যবহার করতে পারেন। খোসা ছাড়ানো এবং সিদ্ধ চিংড়ির সংখ্যা টার্টলেটের সংখ্যার সমান হওয়া উচিত।
2. ক্রিম পনির দিয়ে টার্টলেটগুলি পূরণ করতে একটি চা চামচ বা প্যাস্ট্রি সিরিঞ্জ ব্যবহার করুন। ক্যাভিয়ারের জন্য 1/3 ছেড়ে দিন।
3. খালি জায়গায় লাল ক্যাভিয়ার যোগ করুন এবং চিংড়িটি উপরে রাখুন।
4. ভেষজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

ক্যাভিয়ার এবং ক্রিম পনির সঙ্গে পাফ প্যাস্ট্রি tartlets

আপনি পাফ প্যাস্ট্রি থেকে নিজেই সুস্বাদু টার্টলেট তৈরি করতে পারেন। খামির মুক্ত নেওয়া ভাল। এই ধরনের tartlets vol-au-vents বলা হয়। তারা ক্রিম পনির এবং ক্যাভিয়ার একটি সহজ ভরাট সঙ্গে পরিবেশন করা হয়. এই অ্যাপেটাইজার যেকোন খাবারের সাথে ভালো যায় এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে বিক্রি হয়ে যায়।

রান্নার সময় - 40 মিনিট।

উপকরণ:

• পাফ প্যাস্ট্রি প্যাকেজিং;
• 1 ডিম;
• 120 গ্রাম ক্রিম পনির;
• 60 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ার;
• প্রসাধন জন্য লেবু।

প্রস্তুতি:

1. পাফ প্যাস্ট্রিটি 3-4 মিমি পুরুতে রোল করুন। গোলাকারছোট চেনাশোনা কাটা, আপনি একটি কুকি কাটার বা একটি নিয়মিত গ্লাস নিতে পারেন।
2. একটি ছোট আকার ব্যবহার করে, ভবিষ্যতের ভল-অ-ভেন্টের জন্য একটি রিম তৈরি করতে অর্ধেক বৃত্তের কেন্দ্রগুলি কেটে ফেলুন
3. পার্চমেন্ট দিয়ে একটি বেকিং শীট আবরণ। পার্চমেন্টে পুরো চেনাশোনা রাখুন, পিটানো কাঁচা ডিম দিয়ে ব্রাশ করুন এবং একটি রিম দিয়ে ঢেকে দিন। রিম লুব্রিকেট.
4. 200 ডিগ্রিতে 10-15 মিনিটের জন্য ওভেনে ভল-আউ-ভেন্টগুলি বেক করুন।
5. ঠান্ডা টার্টলেটে ক্রিম পনির রাখুন, ক্যাভিয়ার এবং অর্ধেক লেবুর কীলক দিয়ে সাজান।

যারা ছুটির টেবিলের জন্য নিখুঁত ক্ষুধার্ত খুঁজছেন তাদের জন্য, আমি কাঁকড়া লাঠি, পনির এবং ডিম দিয়ে খুব সুস্বাদু এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত টার্টলেট প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। আপনার যদি বুফে টেবিল থাকে তবে দাঁড়িয়ে থাকা অবস্থায় এই টার্টলেটগুলি খেতেও সুবিধাজনক। এই জাতীয় জলখাবার প্রস্তুত করা খুব সহজ, তাই প্রত্যেকে এটি আয়ত্ত করতে পারে। ফিলিং কোনও অতিথিকে উদাসীন রাখবে না, তাই টেবিলে এই জাতীয় উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু ক্ষুধা পরিবেশন করতে নির্দ্বিধায়। আপনি একটি আসল উপায়ে হ্যাম এবং কোরিয়ান গাজরের সাথে ক্যারোজেল টার্টলেটে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন তা দেখুন।

প্রয়োজনীয় পণ্য:
- 100 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি,
- 100 গ্রাম ভুট্টা,
- 100 গ্রাম প্রক্রিয়াজাত পনির,
- 1টি মুরগির ডিম,
- 1-2 কোয়া রসুন,
- 150 গ্রাম মেয়োনিজ,
- tartlets.

ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি:

আমরা সাধারণত ফ্রিজারে কাঁকড়ার কাঠি সংরক্ষণ করি, তাই রান্না করার আগে আমরা সেগুলি আগে থেকে বের করে নিয়ে যাই। ফ্রিজারএবং প্যাকটি ডিফ্রস্ট করার জন্য ঘরে রেখে দিন। তারপরে প্যাকেজিং ফিল্মগুলি সরান এবং কাঁকড়ার লাঠিগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন।

মুরগির ডিম শক্ত করে সিদ্ধ করুন, তাদের ঠান্ডা হতে দিন, ঢেলে দিন ঠান্ডা পানি. তারপরে, প্রত্যাশিত হিসাবে, আমরা শাঁসগুলি সরিয়ে ফেলি এবং ডিমগুলিকে ছোট কিউব করে কেটে ফেলি।

কাঁকড়ার লাঠি, ভুট্টা এবং প্রক্রিয়াজাত পনির একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারে মিশ্রিত করুন।

ওয়ার্কপিসের উপরে মেয়োনিজ ঢেলে দিন যাতে ভর টার্টলেটগুলি পূরণ করার জন্য উপযুক্ত সামঞ্জস্য হয়। ফলস্বরূপ ফিলিংটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।

টার্টলেটগুলিকে মশলাদার এবং সুস্বাদু করতে ফিলিংয়ে রসুন চেপে নিন।

একটি চা চামচ বা কফি চামচ নিন এবং ভর্তি সঙ্গে সব tartlets পূরণ করুন। আপনি যে কোনও টার্টলেট ব্যবহার করতে পারেন: শর্টব্রেড ময়দা বা ওয়াফেল ময়দা থেকে, এটি কেবলমাত্র ওয়েফেলগুলি দ্রুত নরম হয়ে যাবে এবং ক্রাঞ্চিং বন্ধ করবে, যদিও অতিথিরা দ্রুত জলখাবার খান তবে ওয়েফেল টার্টলেটগুলি নরম হওয়ার সময় পাবে না। খুব প্রায়ই আমি ছুটির টেবিলের জন্য মুরগির মাংস এবং আনারস দিয়ে টার্টলেট সালাদ প্রস্তুত করি।

তাজা ভেষজ দিয়ে অ্যাপেটাইজার সাজিয়ে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!

কাঁকড়া লাঠি এবং পনির এবং ডিম সঙ্গে Tartlets. রান্নার বৈশিষ্ট্য

এমনকি একজন অনভিজ্ঞ গৃহিণী কাঁকড়ার লাঠি, পনির এবং ডিম দিয়ে ভরা সুস্বাদু টার্টলেট তৈরি করতে পারেন যদি তিনি কয়েকটি সূক্ষ্মতা জানেন।

• সালাদ দিয়ে ভরাট করার জন্য, খুব ছোট নয় এমন ঝুড়িগুলি সাধারণত বেছে নেওয়া হয়। মিনি-টার্টলেটগুলি সুস্বাদু খাবারের জন্য আরও উপযুক্ত; এগুলি নরম পনির, ক্যাভিয়ার, সালমন এবং অনুরূপ উপাদানে পূর্ণ।
• রেডিমেড সালাদ ঝুড়ি প্রায় যেকোনো মুদি দোকানে পাওয়া যাবে। যাইহোক, আপনি যদি সেগুলি নিজে বেক করেন তবে সেগুলি আরও সুস্বাদু হবে এবং খরচও কম হবে। অতিথিরা অবশ্যই হোস্টেসের রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতার প্রশংসা করবেন, যিনি কেবল টার্টলেটের জন্য সুস্বাদু ফিলিংই করেননি, নিজেরাই টার্টলেটগুলিও তৈরি করেছিলেন।
• টার্টলেট ফিলিং খুব বেশি প্রবাহিত বা খুব শুষ্ক হওয়া উচিত নয়। এটিকে আরও সরস করতে, সস, শাকসবজি বা এমনকি ফল যোগ করা হয়, যার মধ্যে কিছু সফলভাবে সুরিমি এবং পনিরের স্বাদ হাইলাইট করে। যাইহোক, আপনি খুব বেশি সস এবং শাকসবজি লাগাতে পারবেন না, অন্যথায় ময়দা ভেজা হয়ে যাবে এবং টার্টলেটগুলি তাদের আকৃতি হারাবে এবং এমনকি অতিথিদের হাতে পড়ে যেতে পারে।
• যখন সালাদ টার্টলেটগুলি পূরণ করার জন্য প্রস্তুত করা হয়, তখন উপাদানগুলি সাধারণত খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় বা এমনকি গ্রেট করা হয়। কাঁকড়ার কাঠি বা প্রক্রিয়াজাত পনিরের মতো পণ্যগুলি প্রথমে হিমায়িত বা অন্তত খুব ঠান্ডা হলে গ্রেট করা সহজ হবে।
• উদযাপন শুরুর অনেক আগে আপনার কাঁকড়া সালাদ দিয়ে টার্টলেটগুলি পূরণ করা উচিত নয়, যেহেতু এটিতে খুব বেশি সস এবং রসালো শাকসব্জী না থাকলেও এটি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে টার্টলেটগুলিকে ভিজিয়ে রাখতে পারে।

আমি বলতে চাই, এই ক্ষুধার্ত একটি ঠুং শব্দ সঙ্গে টেবিল বন্ধ গিয়েছিলাম. আমি খুব ভয় পেয়েছিলাম, আমি ভেবেছিলাম যে রসুনের স্বাদ এবং গন্ধ সবাইকে ভয় দেখাবে, কিন্তু আমি ভুল ছিলাম। অতিথিরা এমনকি রেসিপি চেয়েছিলেন; তারা সত্যিই বৈসাদৃশ্য পছন্দ করবে (মিষ্টি এবং মসলা)।

উপকরণ:

• 100 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
• 50 গ্রাম হার্ড পনির
• 2টি সেদ্ধ ডিম
• মিষ্টি সিরাপে 100 গ্রাম টিনজাত আনারস (আমার জন্য, টুকরা করে)
• 1 লবঙ্গ রসুন (যদি আপনি এটি মসলা পছন্দ করেন তবে 2-3 লবঙ্গ যোগ করুন)
• 1 প্যাক টার্টলেট (10-16 পিসি)

রান্নার প্রক্রিয়া খুবই সহজ। কাঁকড়া লাঠি ছোট কিউব, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, ছোট কিউব করে কেটে নিন।

টিনজাত আনারস ভালো করে কেটে নিন। আমার কাছে আনারস টুকরো টুকরো ছিল, কিন্তু আপনি মিষ্টি সিরায় রিং করে নিতে পারেন। আনারস টুকরো টুকরো হলেও আপনাকে সূক্ষ্মভাবে কাটতে হবে।

একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস. আমার মা একে "রসুন প্রেস" বা "রসুন প্রেস" বলে। মিহি করে কেটে নিলে স্বাদটা একটু অন্যরকম হবে।

আপনি যদি মনে করেন যে যথেষ্ট রসুন নেই, আরও যোগ করুন। আমি একটি লবঙ্গ লিখেছিলাম কারণ আমি একটি বড় নিয়েছি, কিন্তু লবঙ্গ ভিন্ন।

গ্রেট করা হার্ড পনির। সুস্বাদু পনির কিনুন, লাফালাফি করবেন না এবং বিশ্বাস করুন, খাবারের স্বাদ আরও ভাল হবে।

মেয়োনিজ দিয়ে সবকিছু সিজন করুন। এই ফটোতে কোন পনির নেই, আমি মেয়োনেজ যোগ করার জন্য তাড়াহুড়ো করে তারপর পনির যোগ করেছি।

সালাদ বা ফিলিং দেখতে এই রকমই হয়। আপনি স্বাদে লবণ যোগ করতে পারেন এবং কালো মরিচ যোগ করতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়।

প্রস্তুত tartlets পূরণ করুন। আমি একটি প্লেটে 2 প্রকার রাখলাম। যারা ক্র্যানবেরি এবং আনারস দিয়ে সজ্জিত।

তবে আপনি জলপাই, ক্যাপার, লাল ক্যাভিয়ার বা যেকোনো সবুজ শাক দিয়ে সাজাতে পারেন। পেপারিকা, সবুজ পেঁয়াজ, তিল, পোস্ত বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমি উপরে লিখেছি, অতিথিরা সত্যিই এই ক্ষুধার্ত পছন্দ করেছেন। মিষ্টি আনারসপনির এবং রসুনের সাথে ভাল যায়।

আপনি tartlets লাগাতে পারেন সহজ জিনিস কাঁকড়া লাঠি tartlets ভরাট. তবে সালাদ ঝুড়িগুলিকে আরও চিত্তাকর্ষক দেখাতে, লাল ক্যাভিয়ার সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যাভিয়ারের সাথে টার্টলেটের জন্য এই ভরাটটি যথাযথভাবে একটি অর্থনৈতিক স্ন্যাক বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, কারণ রেসিপিতে ক্যাভিয়ার একটি সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কাঁকড়া সালাদের সাথে টার্টলেটে লাল ক্যাভিয়ার সহ এই অ্যাপিটাইজারটি খুব দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে টার্টলেটের জন্য কাঁকড়ার লাঠিগুলির এই ভরাটে আরেকটি গোপন উপাদান রয়েছে - পোস্ত বীজ। আমি কি তোমাকে কৌতূহলী করেছি? তাহলে আমার সাথে রান্নাঘরে এসো!

আমি এই নিবন্ধে কাঁকড়া লাঠি সালাদ এবং ক্যাভিয়ার সঙ্গে tartlets প্রস্তুত কিভাবে ফটো সহ সমস্ত বিবরণ বর্ণনা করব।

উপকরণ:

• বালি tartlets 10-12 পিসি
• লাল ক্যাভিয়ার 6 চামচ।
• কাঁকড়া লাঠি 100 গ্রাম।
• ডিম 2 পিসি।
• টিনজাত ভুট্টা 4 টেবিল চামচ। l
• পোস্ত ১ চা চামচ।
• মেয়োনিজ 3 টেবিল চামচ।
• সবুজ সালাদ পাতা

প্রস্তুতি:

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে tartlets মধ্যে একটি সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, প্রথম ধাপ উপাদান প্রস্তুত করা হয়। কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে আগে থেকে গলাতে হবে, এবং ডিমগুলিকে শক্ত-সিদ্ধ এবং ঠান্ডা করতে হবে। কাঁকড়ার লাঠি এবং ডিম কিউব করে কেটে সালাদ বাটিতে রাখুন।

আমাদের কাঁকড়া সালাদের জন্য অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন: ভুট্টা, পোস্ত বীজ, মেয়োনিজ এবং স্বাদে লবণ এবং মরিচ।

কাঁকড়া সালাদ নাড়ুন যাতে সমস্ত উপাদান সমানভাবে বিতরণ করা হয়, লবণ এবং মরিচের স্বাদ।

ঝুড়িতে আমাদের স্ন্যাক সুন্দর এবং ক্ষুধার্ত দেখাতে, আমি সবুজ সালাদ পাতা দিয়ে টার্টলেট সাজানোর পরামর্শ দিই। প্রতিটি ঝুড়ির নীচে 3-4 টুকরো সবুজ সালাদ রাখুন।

এখন কাঁকড়া সালাদের পালা। সাবধানে, একটি চা চামচ ব্যবহার করে, সালাদটি লেটুস পাতার উপর আমাদের টার্টলেটগুলিতে ছড়িয়ে দিন।

এবং যেহেতু আমরা ক্যাভিয়ার দিয়ে ঝুড়ি প্রস্তুত করছি, তাই আমাদের প্রধান উপাদান - লাল ক্যাভিয়ার মনে রাখার সময় এসেছে। প্রতিটি টার্টলেটের জন্য আমাদের 0.5 চা চামচ লাল ক্যাভিয়ারের প্রয়োজন হবে। কাঁকড়া সালাদে সাবধানে এক চা চামচ লাল ক্যাভিয়ার রাখুন।

কাঁকড়া লাঠি এবং লাল ক্যাভিয়ার সঙ্গে tartlets মধ্যে সালাদ অবিলম্বে পরিবেশন করা উচিত, কারণ যখন দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজটার্টলেট স্ন্যাক তার উত্সব চেহারা হারাবে.

এই সব, বন্ধুরা! লাল ক্যাভিয়ার এবং কাঁকড়া সালাদ সঙ্গে tartlets মধ্যে ক্ষুধা প্রস্তুত! শুভ ছুটির দিন, প্রিয় এবং সুন্দর মহিলা! লাল ক্যাভিয়ার সহ ক্ষুধার্তগুলি কেবল ছুটির দিনেই নয় আপনার টেবিলে থাকতে দিন। কমনীয়, প্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর হতে! আমি রেসিপি আপনার মন্তব্যের জন্য অপেক্ষা করছি.

আপনি যদি রেসিপিটি পছন্দ করেন তবে তারকা ⭐⭐⭐⭐⭐ রাখুন, সোশ্যাল নেটওয়ার্কে শেয়ার করুন বা আপনার তৈরি খাবারের ফটো রিপোর্ট সহ একটি মন্তব্য লিখুন। আপনার প্রতিক্রিয়া আমার জন্য সেরা পুরস্কার!

উপাদান:

• 15-16টি বড় শর্টব্রেড টার্টলেট (28-30টি ছোট)
• 200 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
• 4টি ডিম
• 100 গ্রাম পনির
• 1/2 লাল পেঁয়াজ
• 2 দাঁত রসুন
• স্বাদে সবুজ শাক
• 100 গ্রাম মেয়োনিজ

রন্ধন প্রণালী:

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে tartlets জন্য ভরাট

1. কাঁকড়ার লাঠি দিয়ে tartlets প্রস্তুত করার জন্য, প্রথমে তাদের জন্য ভরাট তৈরি করুন। কাঁকড়ার কাঠিগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে একটি পাত্রে রাখুন।

উপদেশ ! টার্টলেটের জন্য কাঁকড়ার সালাদ আরও সরস এবং সুস্বাদু করতে, এর প্রস্তুতির জন্য হিমায়িত কাঁকড়া লাঠি বা কাঁকড়ার মাংসের পরিবর্তে তাজা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি সম্ভব হয়, আপনার "স্নো ক্র্যাব" নামক লাঠিগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত, কারণ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের আরও প্রাকৃতিক রচনা এবং সুষম স্বাদ রয়েছে।

2. ডিম ফুটানোর মুহুর্ত থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ুন। একটি মোটা গ্রাটারে ডিমগুলিকে গ্রেট করুন এবং কাঁকড়ার লাঠিতে যোগ করুন।
3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।

উপদেশ ! সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, লাল বা সাদা লেটুস পেঁয়াজ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ সেগুলি মিষ্টি এবং স্বাদে আরও মনোরম। আপনি যদি নিয়মিত ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন পেঁয়াজ, তারপর আপনি ছোট মাথার মাত্র এক চতুর্থাংশ নিতে হবে.

4. একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির গ্রেট এবং সালাদ যোগ করুন. এই খাবারের জন্য, ডাচ, কোস্ট্রোমা, রাশিয়ান বা পারমেসানের মতো ধারালো এবং/অথবা নোনতা স্বাদযুক্ত শক্ত বা আধা-হার্ড পনির বেশি উপযুক্ত।
5. আপনার পছন্দের কাটা ভেষজ যোগ করুন এবং একটি প্রেস মাধ্যমে পাস রসুন. কাঁকড়া লাঠি tartlets জন্য ভরাট লবণ এবং মেয়োনিজ সঙ্গে ঋতু.

6. সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। ফলাফলটি মোটামুটি নরম পেস্টের মতো ভর হওয়া উচিত, যা টার্টলেটগুলি পূরণ করার জন্য সুবিধাজনক হবে।
7. রেডিমেড শর্টব্রেড টার্টলেটে কাঁকড়ার সালাদ রাখুন এবং আপনার পছন্দ অনুসারে শীর্ষটি সাজান - একটি ভেষজ গাছ, একটি জলপাই ইত্যাদি।

উপদেশ ! এই ক্ষুধাদায়ক জন্য, আপনি সালাদ একটি সম্পূর্ণ অংশ মিটমাট করতে পারেন যে বড় tartlets ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনি এক-কামড় ঝুড়ি নিতে পারেন, যা একটি হালকা নাস্তা প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ এবং ছুটির টেবিলে খুব আকর্ষণীয় দেখায়।

কাঁকড়া লাঠি সঙ্গে crispy crumbly tartlets প্রস্তুত! এগুলি অবশ্যই প্রস্তুত করার পরেই খাওয়া উচিত, যেহেতু ঝুড়ির ময়দা সংরক্ষণের সময় ভিজে যায় এবং এর স্বাদ হারায়। তবে চিন্তা করবেন না, এই খাবারটি এত সুস্বাদু এবং ক্ষুধার্ত হয়ে উঠেছে যে এটি আক্ষরিক অর্থেই আপনার চোখের সামনে অদৃশ্য হয়ে যায়!

আসন্ন নববর্ষের সম্মানে আতশবাজি প্রদর্শনের মতো একটি উজ্জ্বল, বিস্ফোরক থালা৷ কাঁকড়া সালাদ tartlets - সহজ পণ্য থেকে রন্ধনসম্পর্কীয় অগ্রগতি। চূর্ণবিচূর্ণ শর্টব্রেড ঝুড়ি এবং একটি মনোরম স্বাদ সঙ্গে একটি সরস সালাদ। সহজ কিন্তু আসল। আপনি যদি টেবিলটি সাজাতে চান এবং আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করতে চান, আসুন ক্যাভিয়ার যোগ করি। ছুটির সম্মানে, আমরা কল্পিত দামে ছোট জারে আসল জিনিসটি কিনব। এবং উদারভাবে এটি দিয়ে সমাপ্ত স্ন্যাক সাজাইয়া.

টার্টলেটে কাঁকড়া সালাদ প্রস্তুত করার বৈশিষ্ট্য

অনেক রেসিপি, সেইসাথে পছন্দ আছে.

1. আমরা কাঁকড়া মাংস কিনি এবং এটি থালা প্রধান উপাদান করা. যদি এই ধরনের একটি পণ্য পরিবারের বাজেট হ্রাস করে, আমরা কাঁকড়া লাঠি কিনতে এবং তাদের সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন। এবং আপনার বিবেক আপনাকে কষ্ট দিতে দেবেন না যে ক্যান্সার হয়েছে।

মূল জিনিসটি শেষ পর্যন্ত টার্টলেটের সাথে খাবারের কত খরচ হবে তা নয়। নববর্ষ, এবং মেজাজ যা শূকরের বছরে টেবিলে রাজত্ব করবে। 2019 একটি সমৃদ্ধি এবং সমৃদ্ধির সময়। তাই আমরা মঙ্গল এবং আনন্দে সুর করি।

1. মাংস বা লাঠি ছাড়াও, আপনি সেদ্ধ মুরগির ডিম যোগ করতে পারেন। তারা থালা সমৃদ্ধি যোগ করবে। এবং কাঁকড়া বা লাঠি সঙ্গে তাদের সমন্বয় ক্লাসিক বলে মনে করা হয়।
2. আমরা ঘরে তৈরি মেয়োনিজ ব্যবহার করি। সর্বোপরি, চর্বি ছাড়াও, দোকানে কেনা পণ্যটিতে অনেকগুলি রাসায়নিক রয়েছে। আপনি যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা না করেন তবে আপনি সর্বোচ্চ চর্বিযুক্ত পণ্যটি ব্যবহার করতে পারেন: 67%।
3. নতুন বছরের জন্য অনেক টার্টলেট রেসিপিতে প্রক্রিয়াজাত পনির সহজেই আপনার প্রিয় হার্ড পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
4. আমরা স্বাদে মশলা নিই।
5. রসুন একটি ঐচ্ছিক মশলা, তবে এটির সাথে এটি খুব সুস্বাদু। রসুন ছাড়া করার চেয়ে চুম্বন বন্ধ করা ভাল।

কোন ঝুড়ি নির্বাচন করুন

গৃহিণী যখন প্রয়োজনীয় পণ্যের তালিকা তৈরি করেন তখন এই প্রশ্নের মুখোমুখি হন। আমরা শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি থেকে এটি নিজেরাই তৈরি করেছি। দোকানে কেনা যাবে। একটি পাফ বেস থেকে তৈরি করা যেতে পারে। Waffles দ্রুত ভিজে যাবে। আমরা পরিবেশন করার ঠিক আগে সালাদ দিয়ে সেগুলি পূরণ করি।