Tartaleti sa štapićima od rakova. Tartaleti sa štapićima od rakova i crvenom ribom

Koriste se korpe od beskvasnog ili prhkog tijesta punjene salatom lagana užina na švedskom stolu. Tartleti s jajima i štapićima od rakova vrlo su ukusno jelo za koje je potrebno ne više od pola sata za pripremu. Promjenom sastava sastojaka, možete dobiti mnoge ukusne varijacije.

Punjenje za tartlete sa štapićima od rakova i sirom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 170 kcal na 100 g.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: niska.

Dobivena masa je osnova za pripremu mnogih drugih nadjeva. Dopunjavanjem ove kompozicije novim sastojcima (tvrdi sir, voće itd.), možete dobiti tartlete sa štapićima od rakova i jajima u različitim varijantama. Zbog svoje raznovrsnosti, ova izdašna salata može se koristiti i kao samostalno jelo.

Sastojci:

• štapići od rakova – 1 pakovanje (200 g);
• tvrdi sir - 100 g;
• jaja – 3 kom.;
• majonez - 2 kašike. l.;
• krastavac – 1 kom.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte tvrdo (7-8 minuta). Očišćeni su od ljuske. Jaja i sir se izrendaju. Štapići se sitno iseku. Krastavac je oguljen i takođe isečen.
2. Svi sastojci se izmešaju, dodaju se so i začini po ukusu, i začinjeni majonezom.

Salata od rakova u tartletama sa jajima i kukuruzom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 235 kcal na 100 g.
• Namjena: predjelo za odmor, za švedski sto.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: lako.

Sastojci:

• tartleti – 1 pakovanje (15 kom./250 g);
• jaje – 3 kom.;
• kukuruz šećerac - 1/2 konzerve (170 g);
• crne masline bez koštica – 15 kom.;
• krastavac – 1 kom.;
• kopar – 1/2 vezice;
• majonez - 2 kašike. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja su tvrdo kuvana i isečena na male kockice. Na isti način sameljite štapiće i krastavac. Konzervirani kukuruz se odvaja od tečnosti. Sve se pomiješa, doda se sjeckano zelje (treba ostaviti nekoliko stabljika), posoliti po ukusu, začiniti majonezom.
2. Dobivenu salatu od rakova stavite u tartlete. Da se korpe od tijesta ne pokvase od preljeva za salatu, stavite u njih fil neposredno prije serviranja.
3. Kopar se rastavlja na grane. Svaki je na vrhu zaboden u tartlet, a ukras je upotpunjen maslinom.

Sa crvenom ribom

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 152 kcal na 100 g.
• Namjena: svečano predjelo, za bife.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: niska.

Sastojci:

• tartleti – 1 pakovanje;
• štapići od rakova – 1 pakovanje;
• pastrmka – 100 g;
• jaja – 3 kom.;
• paprika - 1 kom.;
• kivi – 1/2 kom.;
• sol, začini - po ukusu.

Zbog prisustva pastrmke, broj komponenti punjenja je minimiziran kako se ne bi narušio okus ribe. Nema čak ni majoneza - tradicionalnog preljeva za salatu za tartlete. Zahvaljujući tome, kalorijski sadržaj jela je manji, pa je pogodan i za dijetalni sto.

Način kuhanja:

1. Tvrdo kuvana jaja se izrendaju. Sve kosti se uklanjaju iz komada crvene ribe i sitno nasjeckaju. Paprike i štapići se takođe drobe. Sve je pomešano.
2. Tartleti se pune mješavinom za salatu, a ako se ne serviraju odmah, bolje je posudu staviti u hladnjak da ne izgubi svježinu.
3. Kivi se isječe na kriške od 1/4 kruga, njima se ukrašava jelo.

Tartleti sa topljenim sirom i začinskim biljem

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 203 kcal na 100 g.
• Namjena: predjelo za odmor, za švedski sto.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: lako.

Punjenje za tartlete od rakova često se pravi od kukuruza slatkog iz konzerve, što jelo čini sličnim novogodišnjim salatama. Postoji mnogo opcija za zamjenu ovog sastojka - na primjer, pokušajte koristiti topljeni sir.

Sastojci:

• tartleti – 1 pakovanje;
• štapići od rakova – 1 pakovanje;
• topljeni sir – 100 g;
• jaje – 3 kom.;
• kopar – 1/2 vezice;
• beli luk – 3 čena;
• pavlaka – 2 kašike. l.;
• rotkvice – 3 kom.
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja su tvrdo kuvana, a štapići sitno iseckani. Sir je narendan. Kopar je isečen. Ren češnjaka se propušta kroz presu. Sve izmešati, posoliti po ukusu, začiniti pavlakom.
2. Gotov fil se stavlja u tartlete.
3. Rotkvice se režu na polukružne kriške, svaka se zalijepi na salatu.

Salata u pirinčanim tartletima sa krastavcima i štapićima od rakova

• Vrijeme: 30 minuta.
• Kalorijski sadržaj jela: 218 kcal na 100 g.
• Namjena: svečano predjelo, za bife.
• Kuhinja: evropska.
• Težina: lako.

Nadjev za tartlete od rakova štapića sastoji se od pirinča, koji se skuva mrvičasto. Da biste to učinili, odaberite zrna basmatija dugog zrna.

Sastojci:

• brašno - 1,5 šolje (225 g);
• puter– 50 g;
• pavlaka – 3 kašike. l.;
• štapići od rakova – 1 pakovanje;
• Suvi pirinač dugog zrna - 4 kašike. l.;
• jaje – 3 kom.;
• krastavac – 1 kom.;
• kukuruz šećerac – 4 kašike. l.;
• majonez - 2 kašike. l.;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Izvadite puter iz frižidera da omekša. Brašno se prosijava kroz sito. U to razbiti 1 jaje, dodati kiselu pavlaku. Dobro promiješajte dok ne postane glatka. Dodajte omekšali puter i sol po ukusu. Gotovo tijesto je umotano u foliju. Stavite u frižider na 1 sat.
2. Nakon zrenja, tijesto se razvalja u sloj debljine 3-4 mm, čašom se izrezuju krugovi, prečnika je nešto većeg od kalupa u kojima će se peći.
3. Rerna je zagrejana na 200 stepeni. Krugovi tijesta se stavljaju u kalupe. Pritisnute su tako da čvršće prianjaju uz zidove. Pecite 20 minuta, pa izvadite iz kalupa.
4. Pirinač se opere i sipa vruća voda i kuvajte ne više od 8 minuta. Zatim ostavite da odstoji četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
5. Jaja su tvrdo kuvana i izrendana. Krastavac je oguljen i isečen na sitne kockice. Štapići se režu na isti način. Svi izgnječeni sastojci se izmešaju, doda se pirinač i začini majonezom.
6. Tartleti su punjeni pripremljenim filom, svaki vrh je ukrašen malom gomilom kukuruza.

Možete kupiti gotovo tijesto za tartlete ili ga sami napraviti po brzom receptu (ako ste u stisci s vremenom). Jako je dobro uzeti lisnato testo i pecivo – oni su najpogodniji za ovu vrstu pečenja. Ako ne želite da se motate u kuhinji u magli od brašna, možete kupiti gotove tartlete. Štaviše, prodaju se u različitim oblicima i oblicima. Što je pogodno za različite situacije i prezentacije.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za tartlet od rakova su:

Najzanimljivija stvar kod izrade tartleta sa štapićima od rakova je njihova montaža, dizajn i dekoracija. Ali prvo morate odlučiti o sastavu proizvoda. Odaberite najatraktivniju kombinaciju, ili još bolje, više od jedne. Uostalom, samo štapići za jelo bez ičega nikad nisu ukusni.

Punjenje od rakova je jako dobro i hladno i toplo. Odnosno, korpice možete puniti salatom, paštetom i svježim kriškama. Možete ga ispeći i u rerni ispod sira. Ispast će jednako ukusno.

Jelo dobro ide kada sadrži sledeće proizvode: kuvani pirinač, jaja, krastavce (bilo koji, slani ili kiseli), paradajz, bilo koje drugo salatno povrće, nešto voća i bobičastog voća, takođe bilo koje, sirovo ili u marinadi. Nije uvijek moguće uklopiti gljive u kompoziciju tako da tamo izgledaju skladno. I meso i piletina također - morate sami probati.

Pet najniže kalorijskih recepata za tartlete sa štapićima od rakova:

Najosjetljivija pašteta u tankim tartletima od kratkog kruha može se dobiti ribanjem štapića, sira i jaja na sitno rende. Sve začinite majonezom i mlevenim biberom. Za dekoraciju uzmite grančice peršuna. Možete uočiti nekoliko crvenih jaja na vrhu - biće prelepo. Ova porcija je takođe dobra jer fil neće ispasti kada se zagrize. Ponekad se to dešava ako su sastojci isečeni na komade i nema previše "fiksirajućeg" sosa.

Tartaleti sa štapićima od rakova su užina za svaku priliku. Savršen je za praznični sto ili ukusnu porodičnu večeru. Jelo više ne izgleda originalno? Različite ga koristeći jedan od predloženih recepata.

Tartleti sa štapićima od rakova i sirom jednostavna su, ali vrlo ukusna kombinacija koja se smatra osnovnom.

Potrebni proizvodi:

• začini po ukusu;
• Pakiranje tartleta;
• 0,2 kg topljenog sira;
• tri čena belog luka;
• 200 grama štapića od rakova;
• velika kašika majoneza.

Prije pripreme predjela, provjerite jesu li štapići rakova odmrznuti, inače će se iz njih osloboditi višak vlage i tartleti će se brzo razmočiti.

Proces kuvanja:

1. Obavezno odmrznite štapiće rakova i nasjeckajte ih sitnim ribanjem.
2. Pomiješajte sa sjeckanim ili zgnječenim bijelim lukom i majonezom. Zatim dodajte rendani sir i dobro izmiješajte smjesu dok ne postane glatka, ne zaboravljajući da začinite začinima.
3. Dobijenom smjesom napunite tartlete i poslužite.

Uz dodatak ananasa

Ove tartlete možete napraviti sa dodatkom ananasa. Kombinacija je zanimljiva, pomalo neobična, ali ako volite voće i meso onda će vam se svidjeti i ova opcija zalogaja.

Potrebni proizvodi:

• tri čena belog luka;
• desetak tartleta;
• oko 50 grama tvrdog sira;
• tri kašike majoneza;
• 70 grama ananasa iz konzerve;
• Pakovanje od 100 grama rakovih štapića.

Proces kuvanja:

1. Oslobodite ananas od soka i isjeckajte ga na kockice ako je kupljen na kolutiće.
2. Odmrznite štapiće rakova i narežite ih na isti način kao i ananas. Isto radimo i sa sirom.
3. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi i začinite majonezom.
4. Smjesom napunite gomilu tartleta. Za dekoraciju možete koristiti svježu zelenu salatu ili sjemenke susama.

Sa pirinčem i krastavcem

Punjenje za tartlete može biti zasitno ako koristite pirinač i povrće.

Potrebni proizvodi:

• pakovanje štapića od rakova;
• jedan krastavac srednje veličine;
• četiri kašike pirinča;
• majonez po vašem ukusu.

Proces kuvanja:

1. Navedenu količinu pirinča prokuvati dok ne omekša bez začina i ostaviti da se ohladi.
2. Najbolje je oguliti krastavac - to će predjelo učiniti posebno nježnim.
3. Odmrznite rakove štapiće. Narežite ih i krastavac na sitne kockice i sjedinite sa gotovim pirinčem.
4. Fil začinite majonezom ili kiselom pavlakom, dobro promiješajte i kušajte. Po potrebi posolite ili pobiberite.
5. Pripremljenom smesom napunite tartlete, ukrasite po želji i poslužite.

Predjelo sa crvenom ribom

Potrebni proizvodi:

• oko 100 grama slane crvene ribe;
• dva jaja;
• Pakiranje tartleta;
• majonez po vašem ukusu;
• jedan mali krastavac;
• 0,1 kg rakovi štapići.

Proces kuvanja:

1. Odmrznute štapiće rakova narežite na male kockice.
2. Crvenu ribu i krastavac također nasjeckajte i pomiješajte sa štapićima za jelo.
3. Jaja se moraju kuvati dok ne budu tvrdo kuvana, a zatim iseći na komade kao i ostale sastojke i dodati im.
4. Fil začinite željenom količinom majoneza i soli, po svom ukusu. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i dobijenom smjesom punite tartlete.

Salata od rakova u tartletima

Zanimljiva opcija serviranja je salata u tartletima. Čak se i poznato jelo može „odigrati“ na nov način.

Potrebni proizvodi:

• potreban broj tartleta;
• dva jaja;
• majonez i začini po ukusu;
• oko 200 grama štapića od rakova;
• nekoliko kašika konzerviranog kukuruza;
• jedan manji krastavac.

Proces kuvanja:

1. Pre svega, skuvajte jaja. U međuvremenu, uklonite tečnost iz kukuruza i stavite ga u posudu u kojoj će se svi sastojci pomešati.
2. Rakovice, krastavce i jaja nasjeckajte na male kockice i dodajte kukuruzu.
3. Sve dobro začinite majonezom, kušajte i po potrebi dodajte začine. Dobijenim filom punite tartlete. Možete ih ukrasiti začinskim biljem ili maslinama.

Jednostavan fil od jaja

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• 0,1 kg tvrdog sira;
• pakovanje tartleta;
• začini i majonez po vašem ukusu;
• 100 grama rakovih štapića.

Proces kuvanja:

1. Navedeni broj jaja skuvajte dok ne omekšaju, oko 10 minuta nakon što sadržaj tiganja proključa.
2. Sve navedene sastojke i ohlađena jaja narežite na manje kockice i stavite u činiju. Napominjemo da je bolje sir ne rezati, već naribati.
3. Smjesu začinite začinima i majonezom, dobro promiješajte i njome punite tartlete.

Sa algama

Vrlo neočekivana kombinacija, ali vrlo ukusna i najzdravija od svih gore predloženih.

Potrebni proizvodi:

• tri čena belog luka;
• oko 10 tartleta;
• začini, soja sos po ukusu;
• 0,2 kg rakovi štapići;
• 0,3 kg tvrdog sira;
• 200 grama alge.

Proces kuvanja:

1. Obavezno uklonite sav višak tekućine iz alge, a zatim izrežite trake na manje komade.
2. Kombinirajte ih sa seckanim štapićima rakova, zgnječenim belim lukom i rendanim sirom.
3. Smjesu začinite sa malo umak od soje, po želji možete dodati i druge začine.
4. Ovom smesom napunite tartlete, ponovo ih pospite rendanim sirom i pecite u rerni oko 10 minuta na 180 stepeni.

Tartleti punjeni morskim koktelom

Ova užina se ne može nazvati laganom - sadrži puno proteina. Ali neobično je ukusno i zadovoljavajuće. Slobodno ga stavite na svečani sto prije serviranja glavnog jela, a vaši gosti sigurno neće ostati gladni.

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• nekoliko škampa za ukras;
• morski koktel - oko 400 grama;
• 0,2 kg rakovi štapići;
• začini i majonez po ukusu;
• pakovanje tartleta.

Proces kuvanja:

1. Svi morski plodovi moraju se kuhati u blago posoljenoj vodi.
2. Navedeni broj jaja takođe dovedemo u „tvrdo kuvano“ stanje. Ovo obično ne traje više od 15 minuta. Obavezno ih ohladite.
3. Svi sastojci sa liste, uključujući kuvana jaja i plodove mora (osim škampa), iseckani su na jednake komade, pomešani i začinjeni majonezom i začinima.
4. Dobijeni fil stavite u tartlete i ukrasite ih škampima. Po želji možete dodati još maslina ili svježeg začinskog bilja.

U tartletima, užina ispada estetski lijepa i uredna. Možete koristiti bilo koje porcionirane tartlete ukusna salata ispuniti. Ovaj recept, sa štapićima od rakova, sirom i jajima, najomiljenija je kombinacija na prazničnom stolu.

Sastojci:
Tvrdi sir 100 g.
Rakovi štapići 2 kom.
Jaja 2 kom.
Majonez 1 kašika. l.
Mljeveni crni biber.
Tartlets.
Sol.
Rakovi štapići.
Majonez.
Priprema:
Skuvati 1 jaje i iseći na sitne kockice. Narežite štapiće rakova ili meso rakova na iste kockice. Sir narendajte na krupno rende. Začinite majonezom, biberom i solju po ukusu. Napunite tartlete salatom i ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja. Na tanjir stavite tartlete sa mesom rakova i sirom i poslužite za svečani sto.

Tartleti sa crvenim kavijarom. Tartleti sa kavijarom – 4 ukusna recepta

Tartleti su odličan način da na lijep i neobičan način poslužite poznate grickalice. Punjenje može biti slatko ili slano. Tartleti su univerzalni i pogodni za bilo koje punjenje.

Istorija tartleta počela je u Drevni Rim, iako to nije u potpunosti potvrđena informacija. Prethodnica tartleta zvala se "Pašteta", što znači pašteta. Pašteta se punila mesom, ribom ili povrćem i pekla u rerni.

Savremeni naziv TARTELETTE u prijevodu s francuskog znači mali kolač. Zahvaljujući imenu, Evropa se smatra rodnim mestom tartleta. Prave se od peciva, kvasca i lisnatog tijesta. Punjenje može biti bilo koje. Razmislite o punjenju sa crvenim kavijarom.

Crveni kavijar je jedno od prazničnih predjela. Može se umotati u palačinku, namazati na komad vekne ili servirati u tartletima sa pratećim sastojcima. Ne zaboravite da poslužite tartlete odmah nakon kuvanja, inače će omekšati.

Tartleti sa crvenim kavijarom pristajat će za svaki praznični stol.

Tartleti sa salatom od rakova i crvenim kavijarom

Svoju omiljenu salatu od rakova možete poslužiti na neobičan i ukusan način u tartletima ukrašenim kavijarom. Iako kavijar djeluje kao dekoracija, istovremeno boji okus salate i dodaje posebnost. Ova porcija će ukrasiti svaku gozbu i zadovoljiti goste.

Vreme kuvanja – 30 minuta.

Sastojci:

• 10-12 tartleta;
• 10 tsp crveni kavijar;
• 100 g štapića od rakova;
• 2 jaja;
• 4 žlice. kukuruz u konzervi;
• 3 žlice. majoneza;
• listova zelene salate i soli.

Priprema:

1. Kuvano kokošja jaja iseći na male kockice.
2. Rakovice sitno nasjeckajte i dodajte u jaja.
3. Ocijedite kukuruz i dodajte ga ostalim sastojcima. Dodajte majonez i promiješajte.
4. Posolite i pobiberite.
5. U svaku tartletu stavite komadiće zelene salate i na vrh hrpicu fila.
6. Stavite ½ ili 1 kašičicu crvenog kavijara na vrh svake gomile.
7. Poslužite odmah nakon kuvanja kako tartleti ne bi izgubili svečani izgled.

Tartleti sa kavijarom i avokadom

Tartleti sa avokadom i crvenim kavijarom uklopit će se u predjela na prazničnom stolu. Poznato je da je avokado kompatibilan sa morskim plodovima. Glavna stvar je da avokado bude zreo i mekan. Ovako zdravo i ukusno jelo može se poslužiti čak i na dječjim zabavama.

Vreme kuvanja – 10 minuta.

Sastojci:

• 80 gr. kavijar;
• 1 avokado;
• 0,5 limuna;
• 10-12 tartleta;
• sol;
• peršun i krastavac za dekoraciju.

Priprema:

1. Avokado prerežite po dužini i odvojite polovice. Izvadite košticu i žlicom izvucite pulpu iz čamaca.
2. Pomoću viljuške izmiksajte avokado u pire dok ne postane gusta pasta. Ako avokado nije dovoljno zreo, koristite blender.
3. Iscijedite sok od pola limuna u pire od avokada. Zahvaljujući svojoj kiselosti, sok od limuna će zadržati svoju svetlu boju. zelene boje pire.
4. Napunite tartlete do strana pireom od avokada. Na vrh stavite sloj crvenog kavijara.
5. Pažljivo, sa strane kavijara, ubacite pola ili ¼ krastavca i malo peršuna. Poslužite za sto.

Tartleti sa sirom, škampima i kavijarom

Kombinacija skute sa škampima i kavijarom mnogima je omiljena poslastica. Često se nalazi u rolnama ili rolnama. Ali ništa manje ukusno i lijepo neće biti poslužiti ove sastojke u tartletima za švedskim stolom ili kao predjelo na zabavi.

Vreme kuvanja – 25 minuta.

Sastojci:

• 10-12 srednjih tartleta;
• 100 gr. skuta;
• 100 gr. škampi;
• 50 gr. crveni kavijar.

Priprema:

1. Možete koristiti kraljevske ili obične škampe, ovisno o veličini tartleta. Broj oguljenih i kuhanih škampa treba biti jednak broju tartleta.
2. Koristite kašičicu ili špric za pecivo da napunite tartlete krem ​​sirom. Ostavite 1/3 za kavijar.
3. U slobodan prostor dodajte crveni kavijar i stavite škampe na vrh.
4. Ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Tartleti od lisnatog tijesta sa kavijarom i krem ​​sirom

Od lisnatog tijesta možete sami napraviti ukusne tartlete. Bolje je uzimati bez kvasca. Takve tartlete se nazivaju vol-au-vents. Poslužuju se sa jednostavnim nadjevom od krem ​​sira i kavijara. Ovo predjelo dobro ide uz svako jelo i rasproda se za nekoliko minuta.

Vreme kuvanja – 40 minuta.

Sastojci:

• Pakovanje lisnatog tijesta;
• 1 jaje;
• 120 g krem ​​sira;
• 60 g crvenog kavijara;
• limun za dekoraciju.

Priprema:

1. Lisnato testo razvaljati na 3-4 mm debljine. Okrugli oblik izrežite male krugove, možete uzeti kalup za kolače ili običnu čašu.
2. Koristeći manji oblik, izrežite sredine polovina krugova kako biste stvorili obod za buduće vol-au-vents
3. Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Cijele krugove stavite na pergament, premažite umućenim sirovim jajetom i prekrijte rubom. Podmažite obruč.
4. Vol-au-vents pecite u rerni 10-15 minuta na 200 stepeni.
5. U ohlađene tartlete stavite krem ​​sir, ukrasite kavijarom i polovicom kriške limuna.

Za one koji traže savršeno predjelo za praznični sto, predlažem da pripreme vrlo ukusne i lijepo ukrašene tartlete sa rakovim štapićima, sirom i jajetom. Ove tartlete su čak i zgodne za jelo stojeći ako imate švedski sto. Priprema takvog zalogaja je vrlo jednostavna, tako da je svako može savladati. Punjenje neće ostaviti nijednog gosta ravnodušnim, pa slobodno poslužite ovako svijetlo i ukusno predjelo na stolu. Pogledajte kako na originalan način možete poslužiti salatu u Carousel tartletima sa šunkom i korejskom šargarepom.

Potrebni proizvodi:
- 100 grama štapića od rakova,
- 100 grama kukuruza,
- 100 grama topljenog sira,
- 1 kokošje jaje,
- 1-2 čena belog luka,
- 150 grama majoneza,
- tartlets.

Korak po korak recept sa fotografijama:

Štapiće rakova obično čuvamo u zamrzivaču, pa ih prije kuhanja izvadimo unaprijed. zamrzivač i ostavite pakovanje u prostoriji da se odmrzne. Zatim uklonite foliju za pakovanje i narežite štapiće rakova na male kockice.

Tvrdo skuvajte pileća jaja, ostavite da se ohlade, prelijte hladnom vodom. Zatim, očekivano, uklanjamo ljuske, a jaja narežemo na male kockice.

Pomiješajte štapiće rakova, kukuruz i topljeni sir narendani na sitno rende.

Radni komad prelijte majonezom tako da masa postane prikladne konzistencije za punjenje tartleta. Dobijeni fil dobro izmiksajte.

Iscijedite bijeli luk u fil da tartleti budu pikantni i ukusni.

Uzmite kašičicu ili kašičicu za kafu i napunite sve tartlete filom. Možete koristiti bilo koje tartlete: od pikćeg tijesta ili od tijesta za vafle, samo će oni za vafle brže omekšati i prestati da hrskaju, iako ako gosti brzo pojedu užinu, tartleti za vafle jednostavno neće imati vremena da omekšaju. Vrlo često pripremam tartle salatu sa piletinom i ananasom za praznični sto.

Predjelo ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite. Dobar tek!

Tartleti sa štapićima od rakova i sirom i jajetom. Mogućnosti kuhanja

Čak i neiskusna domaćica može napraviti ukusne tartlete punjene štapićima od rakova, sirom i jajima ako zna nekoliko suptilnosti.

• Za punjenje salatom najčešće se biraju korpice koje nisu premale. Mini-tartleti su pogodniji za delicije, punjeni su mekim sirom, kavijarom, lososom i sličnim sastojcima.
• Gotove korpe za salatu možete pronaći u gotovo svakoj trgovini. Međutim, ako ih sami ispečete, bit će ukusnije i koštati manje. Gosti će sigurno cijeniti kulinarsko umijeće domaćice, koja je napravila ne samo ukusno punjenje za tartlete, već i same tartlete.
• Punjenje za tartlete ne bi trebalo da bude previše tečno ili suvo. Da bi bio sočniji, u njega se dodaju sosevi, povrće ili čak voće, od kojih neki uspešno ističu ukus surimija i sira. Međutim, ne možete stavljati previše umaka i povrća, inače će se tijesto razmočiti, a tartleti će izgubiti oblik, a mogu se čak i raspasti u rukama gostiju.
• Kada se priprema salata za punjenje tartleta, sastojci se obično sitno nasjeckaju ili čak izrendaju. Proizvodi poput štapića od rakova ili topljenog sira lakše će se naribati ako su prvo zamrznuti ili barem vrlo ohlađeni.
• Tartlete ne treba puniti salatom od rakova mnogo prije početka slavlja, jer ona može dugo vremena natopiti tartlete, čak i ako u njima nema previše sosa i sočnog povrća.

Želim da kažem da je ovo predjelo naglo otišlo sa stola. Jako sam se plašila, mislila sam da će ukus i miris belog luka sve uplašiti, ali sam se prevarila. Gosti su čak tražili i recept, baš bi im se dopao kontrast (slatkoća i pikantnost).

Sastojci:

• 100 grama štapića od rakova
• 50 grama tvrdog sira
• 2 kuvana jaja
• 100 grama ananasa iz konzerve u slatkom sirupu (kod mene u komadima)
• 1 češanj belog luka (ako volite ljutije, dodajte 2-3 češnja)
• 1 pakovanje tartleta (10-16 kom)

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Rakove štapiće narezati na male kockice, tvrdo kuvana jaja, iseći na male kockice.

Ananas iz konzerve sitno nasjeckajte. Imala sam ananas u komadima, ali možete ga uzeti u kolutima u slatkom sirupu. Iako je ananas na komadiće, potrebno ga je sitno narezati.

Procedite beli luk kroz prese. Moja majka to zove "presa za beli luk" ili "presa za beli luk". Ako ga sitno isječete, okus će biti malo drugačiji.

Ako mislite da nema dovoljno belog luka, dodajte još. Napisao sam klinčić jer sam uzeo veliki, ali karanfilić je drugačiji.

Rendani tvrdi sir. Kupujte ukusan sir, ne štedite, i vjerujte mi, ukus jela će biti bolji.

Sve začinite majonezom. Na ovoj fotografiji nema sira, požurila sam da dodam majonez i onda dodala sir.

Ovako izgleda salata ili fil. Možete posoliti po ukusu i dodati mleveni crni biber, ali to nije neophodno.

Napunite pripremljene tartlete. Stavila sam 2 vrste na jedan tanjir. One ukrašene brusnicama i ananasom.

Ali možete ukrasiti maslinama, kaparima, crvenim kavijarom ili bilo kojim zelenilom. Pospite paprikom, zelenim lukom, susamom, makom.

Kao što sam gore napisao, gostima se ovo predjelo jako dopalo. Slatki ananas odlično ide sa sirom i belim lukom.

Najjednostavnije što možete staviti u tartlete je fil za tartlete od rakova štapića. Ali kako bi korpe za salatu izgledale impresivnije, crveni kavijar se koristi kao ukras. Ovo punjenje za tartlete s kavijarom s pravom se može smatrati ekonomičnom opcijom zalogaja, jer se kavijar u receptu koristi kao ukras.

Ovo predjelo sa crvenim kavijarom u tartletima sa salatom od rakova priprema se vrlo brzo i jednostavno, ali ovaj fil od rakova štapića za tartlete sadrži još jedan tajni sastojak - mak. Jesam li te zaintrigirao? Onda pođi sa mnom u kuhinju!

Sve detalje sa fotografijama kako pripremiti tartlete sa salatom od rakova štapića i kavijarom opisat ću u ovom članku.

Sastojci:

• Piščane tartlete 10-12 kom
• Crveni kavijar 6 tsp.
• Rakovi štapići 100 gr.
• Jaja 2 kom.
• Konzervirani kukuruz 4 kašike. l.
• Mak 1 kašičica.
• Majonez 3 kašike.
• Listovi zelene salate

Priprema:

Za pripremu salate u tartletima sa štapićima od rakova, prvi korak je priprema sastojaka. Rakove štapiće je potrebno prethodno odmrznuti, a jaja tvrdo skuvati i ohladiti. Rakovice i jaja narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu.

Dodajte preostale sastojke za našu salatu od rakova: kukuruz, mak, majonez i so i biber po ukusu.

Promiješajte salatu od rakova tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede, posolite i pobiberite.

Kako bi naša grickalica u korpama izgledala lijepo i ukusno, predlažem da tartlete ukrasite listovima zelene salate. Na dno svake korpe stavite 3-4 komada zelene salate.

Sada je vrijeme za salatu od rakova. Pažljivo kašičicom rasporedite salatu na listove zelene salate u naše tartlete.

A budući da pripremamo korpe sa kavijarom, vrijeme je da se prisjetimo našeg glavnog sastojka - crvenog kavijara. Za svaki tartlet trebat će nam 0,5 kašičice crvenog kavijara. Pažljivo stavite kašičicu crvenog kavijara na salatu od rakova.

Salatu u tartletima sa štapićima od rakova i crvenim kavijarom treba poslužiti odmah, jer kada dugotrajno skladištenje tartlet grickalica će izgubiti svečani izgled.

To je sve, prijatelji! Predjelo u tartleti sa crvenim kavijarom i salatom od rakova je spremno! Srećan praznik drage i drage žene! Neka predjela sa crvenim kavijarom budu na vašem stolu ne samo tokom praznika. Budite šarmantni, voljeni i zdravi! Radujem se vašim komentarima na recept.

Ako vam se svidio recept, stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar uz foto izvještaj jela koje ste pripremili. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada!

SASTOJCI:

• 15 – 16 velikih tartleta (28 – 30 malih)
• 200 g štapića od rakova
• 4 jaja
• 100 g sira
• 1/2 crvenog luka
• 2 zuba bijeli luk
• zelje po ukusu
• 100 g majoneza

NAČIN KUVANJA:

Punjenje za tartlete sa štapićima od rakova

1. Da biste pripremili tartlete sa štapićima od rakova, prvo napravite fil za njih. Štapiće rakova sitno nasjeckajte i stavite u činiju.

Savjet! Kako bi salata od rakova za tartlete bila sočnija i ukusnija, za njenu pripremu preporučljivo je koristiti svježe, a ne smrznute štapiće od rakova ili meso rakova. Ako je moguće, trebali biste dati prednost štapićima koji se nazivaju "Snježni rak", jer u većini slučajeva imaju prirodniji sastav i uravnotežen okus.

2. Jaja kuvajte 10 minuta od trenutka kada prokuvaju, ohladite hladnom vodom i oguliti ljusku. Narendajte jaja na krupno rende i dodajte štapićima od rakova.
3. Luk oljuštite i nasjeckajte jako sitno.

Savjet! Za pripremu salata preporučljivo je odabrati crveni ili bijeli luk od zelene salate, jer je slađi i ugodnijeg okusa. Ako planirate koristiti običan luk, tada treba uzeti samo četvrtinu male glave.

4. Sir narendajte na sitno rende i dodajte u salatu. Za ovu užinu prikladniji su tvrdi ili polutvrdi sirevi oštrog i/ili slanog ukusa, kao što su holandski, kostromski, ruski ili parmezan.
5. Dodajte nasjeckano začinsko bilje po želji i bijeli luk propušten kroz presu. Posolite fil za tartlete od rakova i začinite majonezom.

6. Sve sastojke dobro promešati. Rezultat bi trebao biti prilično mekana masa nalik na pastu, koja će biti zgodna za punjenje tartleta.
7. Salatu od rakova stavite u gotove tartlete od kratkog kruha i ukrasite odozgo po želji - grančicom začinskog bilja, maslinom itd.

Savjet! Za ovo predjelo možete koristiti velike tartlete u koje se može smjestiti puna porcija salate. Ili možete uzeti korpice za jedan zalogaj, koje su idealne za pripremu laganog zalogaja i izgledaju vrlo atraktivno na prazničnom stolu.

Hrskave mrvičaste tartlete sa štapićima od rakova su spremne! Moraju se jesti ubrzo nakon pripreme, jer se testo za korpe tokom skladištenja razmoči i gubi ukus. Ali ne brinite, ova grickalica ispada tako ukusna i ukusna da vam bukvalno nestaje pred očima!

Svijetlo, eksplozivno jelo poput vatrometa u čast nadolazeće Nove godine. Tartlete sa salatom od rakova - kulinarski napredak od jednostavnih proizvoda. Mrvičaste korpice i sočna salata prijatnog ukusa. Jednostavno, ali originalno. Ako želite da ukrasite sto i impresionirate svoje goste, dodajte kavijar. U čast praznika kupićemo pravu stvar, u malim teglicama po fenomenalnim cenama. I velikodušno njime ukrasite gotovu grickalicu.

Značajke pripreme salate od rakova u tartletima

Postoji mnogo recepata, kao i preferencija.

1. Kupujemo meso rakova i činimo ga glavnim sastojkom jela. Ako takav proizvod smanjuje porodični budžet, kupujemo rakove štapiće i zamjenjujemo ih. I ne dozvolite da vas muči savjest da se rak dogodio.

Glavna stvar nije koliko će na kraju koštati obrok sa tartleti. Nova godina, i raspoloženje koje će vladati za stolom u godini svinje. 2019 je vrijeme prosperiteta i prosperiteta. Tako da se prilagođavamo dobroti i radosti.

1. Osim mesa ili štapića, možete dodati kuhana pileća jaja. Oni će jelu dodati bogatstvo. A njihova kombinacija s rakovima ili štapićima smatra se klasičnom.
2. Koristimo domaći majonez. Uostalom, osim masti, proizvod kupljen u trgovini sadrži previše kemikalija. Ako ne razmišljate o tome, možete koristiti proizvod s najvećim udjelom masti: 67%.
3. Topljeni sir u mnogim receptima za tartlete za Novu godinu lako možete zamijeniti vašim omiljenim tvrdim sirom.
4. Uzimamo začine po ukusu.
5. Beli luk je opcioni začin, ali je sa njim veoma ukusan. Bolje je prestati da se ljubiš nego bez belog luka.

Koje korpe odabrati

Ovo je pitanje sa kojim se domaćica suočava kada pravi listu potrebnih proizvoda. Napravili smo ga sami od prhkog tijesta. Može se kupiti u prodavnici. Može se napraviti od puf baze. Vafli će se brzo pokvasiti. Neposredno prije serviranja punimo ih salatom.