Lavash relleno de manzanas. Strudel de manzana perezoso de lavash

¡Saludos a todos los que habéis visitado las páginas de mis Recetas Caseras! Como siempre, me complace compartir con ustedes recetas sencillas, sin pretensiones, sabrosas y probadas repetidamente.

Realmente me encanta hacer todo tipo de productos horneados caseros, invitar a amigos y compartir buenas noticias con una taza de té. ¿Qué podría ser más placentero que esos momentos en los que estás en un círculo de personas cercanas a ti en espíritu?

Mi delicia de hoy tiene su propia historia de fondo. Una mañana, tan pronto como tuve tiempo de despertarme, sonó mi teléfono, en el auricular sonó la voz familiar de una amiga cercana, que había regresado de una gira de fin de semana la noche anterior, preguntándome si tenía tiempo para desayunar, ella Inmediatamente, sin esperar mi respuesta, me dijo sin más palabras que acudiera a ella inmediatamente. Es bueno que vivamos cerca unos de otros.

Tan pronto como crucé el umbral de su casa, inmediatamente me di cuenta de que no solo habría un intercambio de información agradable, sino también la preparación de un nuevo y sabroso manjar para el té. Se me presentó el hecho de que ahora prepararemos strudel con lavash. ¡Y que te quedará muy rápido, prácticamente sin calorías, y además muy rico! ¡No se aceptaron objeciones!

Nunca había cocinado esto antes, pero me aseguraron que quedaría increíblemente delicioso. Bueno, ¿por qué no experimentar?, decidí y me puse a trabajar. Me gustó el resultado, así que les comparto esta sencilla receta.

Ahora, para todos los que no les gusta jugar con la masa, existe una excelente alternativa: ¡pueden preparar un strudel perezoso con pan de pita muy rápidamente y sin ningún problema!

Y para ello necesitamos tener a mano los siguientes ingredientes:

• Lavash – 1 pieza;
• Plátano – 1-2 piezas;
• manzana – 2 piezas;
• Pasas sin hueso – 100 g;
• Mantequilla o mezcla de mantequilla vegetal – 50 g;
• Limón – ½ parte;
• Azúcar al gusto;
• Canela – 1 cucharadita;
• Pan blanco - 3-4 rebanadas.

CÓMO COCINAR STRUDEL DE LAVASH

Como prometí, todo el proceso de cocción se realizará muy rápidamente, es decir, tan rápido como puedas preparar todos los ingredientes.

Así que comencemos cortando rebanadas de pan blanco en cubos pequeños, esto nos ayudará a eliminar el jugo de manzana que se desprende durante el horneado. Vierta el pan rebanado en una sartén caliente con un trozo de mantequilla. Freír rápidamente a fuego alto, revolviendo todo el tiempo.

Lavar las pasas y verter agua hirviendo sobre ellas durante un minuto. Luego agrega sal al agua y coloca las pasas sobre una toalla de papel para que se sequen.

Retire los picatostes terminados de la sartén y pase a la fruta. Pela el plátano y la manzana y pícalos rápidamente en trozos de aproximadamente el mismo tamaño. Espolvorea inmediatamente con jugo de limón.

A continuación, desdobla el pan de pita y engrasa generosamente su superficie con mantequilla blanda. Ahora coloquemos encima el relleno que preparamos: galletas saladas fritas, trozos de manzana y plátano, pasas. Espolvorea ligeramente azúcar granulada encima (opcional) y espolvorea con canela.

Deje los bordes del pan de pita por ambos lados aproximadamente a 5 cm libres del relleno.

Ahora comenzamos a enrollar nuestro strudel de lavash en forma de rollo. Empujamos los bordes laterales hacia adentro. Nuestra preparación está casi lista, la pasamos a una bandeja de horno cubierta con pergamino, y ahora solo queda darle el toque final: coger un trozo de mantequilla y engrasar con él la superficie del pan de pita.

En ese momento, su horno ya debería estar precalentado a 200 grados. Hornearemos el strudel de lavash perezoso durante unos 15-20 minutos.

Durante este tiempo tendrás tiempo de preparar té aromático.

¡Esa es toda la historia! ¡Disfruta tu té!

Como siempre, con mucho cariño para ti Lyudmila.

A veces apetece tanto algo dulce que no lo soportas, pero tampoco quieres limitarte a los bocadillos con mermelada. ¿Entonces lo que hay que hacer? Por supuesto, salga de la situación utilizando los medios disponibles. Por ejemplo, del pan de pita resultará un strudel muy interesante. Esta receta es sencilla y original. Básicamente, el pastel puede incluir lo que quede en el refrigerador. Lo único que permanece sin cambios es Y considerando que puedes comprar manzanas durante todo el año, incluso un principiante puede hacer frente a esto.

¿Por que hacerlo?

Cualquier ama de casa estará encantada si le ofrecen una receta fresca e interesante para un plato familiar. Parece que todo el mundo ya está cansado del strudel, pero si la base es un pan de pita fino, adquirirá un nuevo sonido y te deleitará con su sabor. Esta receta atraerá a las amas de casa jóvenes, pero también será útil para los cocineros experimentados, ya que simplemente reacciona con el tiempo y esto prácticamente no afecta el sabor.

Todo el trabajo consiste únicamente en preparar el relleno, y en dos minutos se enrolla la tarta y se envía a una sartén con mantequilla. Y luego cinco minutos y todo estará listo. La mayoría de las veces hacen strudel rápido en invierno, puedes diversificar las manzanas con fresas o ralladura de limón. Esta es una buena opción para el desayuno de una familia numerosa, cuando simplemente no hay tiempo para meterse con la masa. En temporada, los melocotones combinan muy armoniosamente con las manzanas, pero deben quedar muy suaves, casi en puré. También puedes añadir pasas, nueces, especias, peras o ciruelas.

¿Por qué amamos?

Nos encanta el pan de pita fino incluso sin relleno ni condimentos. Y todo porque se trata de un snack sumamente auténtico. Lavash es bueno para sándwiches y con un delicado relleno de manzana será un postre excelente. Nos encanta el strudel por su ternura y brillo de sabor, y esta receta es buena por su sencillez.

El postre definitivamente resultará no solo en términos de sabor, sino también en apariencia, ya que el pan de pita fino permite todo tipo de experimentos con la forma. Puedes hacer mucho relleno y esconder frutos secos en la mezcla de manzana, que son útiles para los niños. O puedes agregar una gota de licor para hacer un postre "adulto". En cualquier caso, el pan de pita permite dar rienda suelta a la fantasía, lo que resulta especialmente agradable en un ambiente de delicias monótonas.

¿Qué necesitamos?

Para hacer strudel con lavash, nos abasteceremos del propio lavash. Una hoja fina es suficiente para una familia de tres personas. El relleno incluirá dos manzanas grandes y dos melocotones, además de media cucharadita de canela, una pizca de azúcar y un trozo de mantequilla. En lugar de cremoso, también puedes usar vegetales, pero la crema sabe mejor. Puedes agregar manzanas moteadas al relleno, ya que quedan más suaves y jugosas. Si tienen una piel fina, no es necesario pelarla, ya que no se sentirá en la masa general.

Para un sabor más rico, puede agregar al relleno requesón bajo en grasa y una cucharada de crema agria o yogur natural. Una bolsita de azúcar de vainilla y una gota de chocolate rallado aportarán originalidad al sabor.

El trabajo comenzó

Entonces, comenzamos a vender lavash preparando el relleno. Cortamos las manzanas en rodajas quitando las partes oscuras. Calentar el aceite en una sartén honda y cubrir el fondo con finas rodajas de manzana y luego cubrir inmediatamente con una tapa. Las frutas de verano no necesitan cobertura. Al contrario, se cocinarán al vapor y se convertirán en puré. Las manzanas se deben guisar ligeramente y condimentar con azúcar. A continuación se utilizan especias: nuez moscada, canela, cardamomo y menta seca. Hay que mezclar todo con cuidado y dejar “reposar”. Si espesa el relleno, puede batir simultáneamente la crema agria con el requesón y la vainilla en una batidora y luego combinar con las manzanas enfriadas.

Ahora es el momento de desenvolver la base de pita. El strudel debe tener forma de rollo y, por eso, desdoblamos el pan de pita en toda su longitud. Coloque el relleno enfriado sobre el pan de pita y agregue rodajas de durazno. El rollo debe quedar moderadamente apretado y jugoso. Ahora se puede cortar en trozos grandes y freír en aceite. Ahora el fragante strudel está listo, solo queda decorar y servir.

Servir y degustar

Puedes hornear strudel de lavash con manzanas en el horno y prescindir del exceso de aceite. Con este enfoque, la receta resultará incluso dietética. Para la decoración también es adecuada la crema agria baja en grasa, que debe batirse en una licuadora. Puede agregar miel y clara de huevo batida a esta salsa, lo que agregará ligereza a la masa general. Coloca el strudel cortado en rodajas en una bandeja para horno y mételo en el horno unos minutos. Espolvorea el pastel terminado con canela y haz picos aireados con la salsa con una jeringa culinaria. También puedes utilizar leche condensada, mermelada de frutos rojos o chocolate rallado para decorar. Todo el trabajo dura aproximadamente media hora, incluido el tiempo para precalentar el horno. El strudel está listo y es hora de servirlo. Para una belleza general, puedes agregar una pizca de azúcar en polvo y llamar a casa. ¡El strudel es el mejor postre para el té caliente!

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

¿Por qué pasar horas frente a los fogones cuando puedes hacer lo mismo en unos minutos? Así es, ¡no es necesario! Entonces, ¡nuestra receta es para aquellos que buscan formas fáciles y no les da vergüenza admitirlo! El strudel de manzana perezoso de lavash según esta receta es extremadamente fácil de preparar, de naturaleza exótica, apetitoso y de sabor interesante. ¡Un plato maravilloso y sencillo!

Cuando te canses de nuestra opción de relleno, puedes diversificarla: añade frutos secos, frutos rojos, nueces, azúcar de vainilla... ¡Lo que quieras! Siéntete libre de experimentar. Mientras tanto, cocinemos según una receta muy original...



Ingredientes:
- manzanas frescas – 3 - 4 piezas,
- azúcar granulada – 3 cucharadas,
- canela molida – ½ cucharadita,
- nuez – 100 gramos,
- pan de pita fino – 1 pieza,
- limón – 1 trozo o la mitad, para verter sobre las manzanas picadas,
- mantequilla o crema agria espesa - un poco, para remojar el strudel,
- azúcar en polvo - para espolvorear.

Receta con fotos paso a paso:

Lavamos las manzanas en agua fría, las secamos con una toalla, las pelamos y les quitamos el corazón y las semillas. A continuación, pica en rodajas finas y espolvorea con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.




Espolvorea las manzanas con azúcar granulada y canela molida y revuelve.




Ponemos pan de pita armenio fino sobre la mesa. Debe estar fresco, no seco, de lo contrario se puede romper durante el proceso de plegado y el plato no quedará bien.
Derretir la mantequilla en el microondas o en el fuego (unos 50 gramos). O tomamos crema agria espesa y grasosa (idealmente, crema agria rústica). Engrasar nuestro pan plano.




Coloca las manzanas picadas. A lo largo de la circunferencia del bizcocho (o perímetro, si es rectangular) dejar 1 centímetro desde los bordes.






Separamos las nueces, las picamos finamente, las rallamos o las trituramos con una prensa. Espolvorea el relleno de manzana con nueces picadas.




Enrolle todo con cuidado formando un rollo.
Transfiera el rollo a una bandeja para hornear limpia y seca. Cubra nuevamente con mantequilla derretida o crema agria.




Coloca el strudel en un horno precalentado (180-200 grados) y hornea hasta que esté deliciosamente dorado (10-15 minutos).
Sacamos nuestro plato y lo dejamos enfriar.




Ahora coge un buen cuchillo muy afilado (esto es importante) y, mientras aún esté ligeramente caliente, corta el strudel en trozos. Espolvorea con azúcar glass y sírvelo con té.






¿No es realmente un milagro? ¡Rápido y sabroso! ¡Disfrute de su comida!




Starinskaya Lesya

El strudel es un postre exquisito, cuya preparación requiere muchos retoques tanto en la masa como en el relleno. Pero también existe una versión simplificada a partir de una base ya preparada. A continuación se describe cómo preparar un delicioso strudel de pan de pita con manzanas en el horno.

Para tal postre, lo mejor es elegir frutas agridulces. Entonces el relleno quedará especialmente sabroso.

Ingredientes:

• pan de pita fino – 4 piezas.;
• manzanas - kilo;
• jugo de lima/limón – 4 cucharadas. l.;
• azúcar – 60 – 70 g;
• galletas – 80 – 100 g;
• mantequilla – 80 – 100 g;
• canela recién molida – 1 cucharadita;
• huevos – 1 pieza;
• vainillina - una pizca.

Preparación:

1. Cuela con cuidado el jugo de los cítricos de las semillas.
2. Corta la fruta en trozos medianos (¡sin piel!).
3. Coloca las manzanas en una sartén junto con el jugo de limón fresco, la vainilla, la canela y la arena dulce.
4. Cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos. Se debe formar caramelo líquido en el recipiente y la mayor parte del jugo debe evaporarse. No dejes la mezcla al fuego por mucho tiempo. No debería convertirse en puré.
5. Use una licuadora para convertir las galletas secas en migajas finas.
6. Extienda cada pan de pita y espolvoree con galletas por un lado. Colocar encima ¼ del relleno del molde.
7. Dobla los bordes del pan de pita hacia el centro, cubriendo la mezcla de manzana, y luego enrolla la masa hasta formar un rollo. Decora los panes de pita restantes de la misma forma.
8. Coloque las cuatro piezas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y unte con huevo batido.
9. Hornee el strudel con manzanas a 190 - 195 grados durante aproximadamente un cuarto de hora.

Si lo deseas, puedes espolvorear los productos horneados con una mezcla de azúcar y canela antes de colocarlos en el horno. Entonces el manjar saldrá con una increíble corteza dulce y crujiente de canela.

Una opción para quienes siguen una nutrición adecuada.

Incluso los seguidores de una nutrición adecuada pueden darse un capricho con este postre. Pero en este caso es necesario prepararlo según una receta especial.

Ingredientes:

• pan de pita fino - 1 hoja;
• pera – 1 grande;
• requesón – 130 – 150 g;
• manzanas – 2 medianas;
• pasas + nueces (cualquiera) – 1 puñado pequeño;
• miel líquida – 1 cucharada. l.;
• yema cruda – 1 pieza;
• canela y cualquier edulcorante - al gusto.

Para que el manjar sea especialmente jugoso y aromático, debes elegir frutas dulces maduras. La pera debe quedar blanda.

Preparación:

1. Todas las frutas deben cortarse en cubos pequeños directamente con la piel.
2. Unte el pan de pita y unte encima el requesón mezclado con miel en una capa fina.
3. Esparza encima las frutas, los frutos secos lavados y las nueces picadas.
4. Espolvorea todo con canela y edulcorante. Por ejemplo, estevia. Pero normalmente sólo los más golosos necesitan este aditivo, porque gracias a los frutos secos la delicia resulta dulce y sabrosa incluso sin stevia ni otros ingredientes similares.
5. Enrolle la base con el relleno formando un rollo y colóquela en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cubra la superficie del futuro postre con yema cruda batida.
6. Hornea el strudel de pan de pita PP durante poco menos de media hora a temperatura media.

Es delicioso probar este postre tanto calentito como frío.

Con frutos secos

Puedes utilizar cualquiera de tus frutos secos favoritos en esta receta.

El manjar más sabroso se obtiene con una variedad de numerosos ingredientes.

Ingredientes:

• Lavash armenio – 1 hoja;
• frutos secos variados - 1 vaso lleno;
• manzanas – 4 piezas.;
• azúcar – 1 cucharada. l. (puedes tomar menos o más, según tu gusto);
• nueces (peladas) – 1 puñado;
• crema agria – 3 – 4 cucharadas. l.;
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Picar las manzanas peladas en rodajas finas y cocinar a fuego lento en una sartén de hierro fundido con azúcar hasta que se haya evaporado la mayor parte del jugo de la fruta.
2. Enjuague los frutos secos, déjelos en remojo en agua tibia durante media hora y luego córtelos en trozos pequeños. Es delicioso utilizar ciruelas pasas, pasas, orejones e higos.
3. Espolvorea todo con canela y apaga el fuego.
4. Coloque lavash sobre la mesa. Cúbrelo con crema agria de cualquier contenido graso.
5. Distribuya encima las manzanas blandas, las nueces picadas y los trozos de frutos secos.
6. Enrolle la pieza de trabajo en un rollo. Cúbrelo también con crema agria por encima.
7. Hornee en una bandeja para hornear a 200 grados hasta que se doren.

Espolvorea generosamente el manjar terminado con azúcar en polvo, córtalo en trozos y sírvelo con té.

Strudel de lavash con manzanas de Yulia Vysotskaya

Julia siempre ofrece variaciones interesantes de recetas familiares. Entonces, agrega mermelada de arándanos y semillas de amapola a su strudel de pita de manzana.

Ingredientes:

• manzanas agrias – 2 piezas.;
• semilla de amapola – 2 cucharadas. l.;
• azúcar – 2 cucharadas. l.;
• pan de pita fino – 1 pieza;
• maní – 40 – 60 g;
• mermelada de arándanos – 3 – 4 cucharadas. l.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola, cubra el recipiente con una tapa y déjelo por 7 a 8 minutos.
2. Seque ligeramente las nueces en una sartén y luego tritúrelas hasta obtener migas con una licuadora.
3. Cortar las frutas junto con la piel en rodajas. Espolvorea con azúcar. Cocine a fuego medio durante 12 a 14 minutos, revolviendo suavemente para que la masa no se convierta en papilla.
4. Agregue las semillas de amapola exprimidas y el maní rallado. Mezclar el relleno con mermelada de arándanos.
5. Distribuya la mezcla resultante sobre el pan de pita aplanado y enróllelo hasta formar un rollo. Cubra la parte superior de la pieza de trabajo con mantequilla derretida.
6. Hornea el strudel a temperatura media durante poco menos de media hora.

Sirva el postre de Yulia Vysotskaya con una ración de helado cremoso.

Cocinar con canela

Esta es una versión simple de la delicia, cuyo relleno incluye solo manzanas y canela. Para preparar strudel dietético, basta con reducir la cantidad de mantequilla en la receta.

Ingredientes:

• hoja de pan de pita fino – 1 pieza;
• manzanas dulces frescas – 4 piezas.;
• azúcar granulada – 1/3 taza;
• mantequilla – 20 – 30 g;
• canela (necesariamente recién molida) – ½ cucharadita.

Preparación:

1. Lavar las frutas y cortar finamente la piel. Retire el centro con las semillas. Corta las manzanas restantes en trozos medianos de cualquier forma.
2. Coloca las rodajas de fruta en la sartén junto con la canela y toda la arena dulce. Espera hasta que el azúcar se derrita. Es importante removerlo para que los cristales dulces no se quemen.
3. Cuando la mezcla en la sartén hierva, reduzca ligeramente el fuego y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos hasta que los trozos de manzana estén suaves.
4. Derrita la mantequilla y cubra con ella todo el pan de pita. Es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona.
5. Distribuya el contenido de la sartén uniformemente por encima.
6. Enrollar la base con el relleno formando un rollo. Colóquelo en una forma resistente al calor.
7. Hornea el manjar por poco menos de media hora a temperatura media.

Tan pronto como la parte superior del pan de pita se dore, podrás sacarlo inmediatamente del horno y tomar una muestra.

Con fresas añadidas

Las fresas van bien con un relleno de strudel con manzanas dulces. Tanto las bayas frescas como las congeladas funcionarán.

Ingredientes:

• fresas – 180 – 200 g;
• crema agria mediana en grasa – 3 – 4 cucharadas. l.;
• pan de pita fino - 1 hoja grande;
• azúcar granulada – 5 – 6 cucharadas. l.;
• manzanas – 2 piezas.;
• azúcar en polvo – 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Coloque una fina pita armenia sobre la mesa. Cúbrelo completamente con crema agria. No deben quedar partes sin procesar de la base, pero la crema agria no se debe untar sobre el pan de pita en una capa gruesa.
2. Vierte azúcar glass encima del producto lácteo repartiéndolo por toda la superficie.
3. Pelar las manzanas y quitarles el corazón y las semillas. Corta el resto y las fresas en trozos pequeños.
4. Espolvorea las manzanas con azúcar y cocina a fuego lento en una sartén hasta que estén blandas. Mezclar la masa de fruta, de la que ya se ha evaporado la mayor parte del líquido, con trozos de bayas.
5. Unte el relleno de fresa y manzana encima de la crema agria y el azúcar glass.

Para que el strudel siempre resulte exitoso y sabroso, debes seguir los consejos de chefs experimentados:

1. Para evitar que el relleno empape la base, es necesario cuidar el componente que absorbe el jugo de frutas. Por ejemplo, el pan de pita se puede cubrir con pan rallado, galletas molidas o requesón.
2. Para crear una corteza apetitosa encima, el lavash se debe untar con yema de huevo.
3. Todo tipo de especias ayudarán a que el relleno sea más fragante: canela, vainilla, cardamomo y otras al gusto. Incluso puedes agregarle ralladura de cítricos.

Es el strudel de lavash el que tiene el contenido calórico mínimo. Si lo preparas según la receta clásica, son solo 202,5 ​​kcal por 100 g de postre. Puede permitirse este lujo incluso estando a dieta, pero en pequeñas porciones.

Muchos productos de confitería de chefs famosos adquieren casi de inmediato el estatus de populares y exquisitos. ¿Has probado el delicioso strudel cuyos trozos se derriten en la boca? No todas las amas de casa consiguen prepararle el hojaldre adecuado. Hagamos un experimento y horneemos strudel de pan de pita con manzanas en el horno.

Todas las amas de casa, sin excepción, pueden preparar un auténtico strudel con jugoso relleno de manzana. Afortunadamente, hoy en día puedes comprar hojaldre semiacabado en cualquier supermercado sin ningún problema.

Pero no sólo sobre esta base puedes preparar un strudel increíble. Tomemos como base el pan de pita armenio sin levadura. Lo cocinamos a fuego lento en el horno durante literalmente 10 minutos y el increíblemente sabroso strudel está listo.

Compuesto:

• 0,4 kg de lavash sin levadura;
• 2 cucharadas. l. mantequilla ablandada;
• 3 piezas. manzanas;
• 2 cucharadas. l. ralladura de cítricos;
• ½ cucharada. azúcar granulada;
• canela en polvo al gusto.

Preparación:

La alegría del dueño.

Las mujeres modernas no siempre tienen suficiente tiempo y energía para hornear un pastel o una tarta. Por eso les encantan las recetas de repostería de la categoría "horneado rápido". Le informamos sobre otra opción para preparar strudel de manzana aromático. La base del manjar será lavash sin levadura.

Compuesto:

• 2 uds. láminas de lavash;
• 0,6 kg de manzanas;
• 1 limón;
• 140 g de mantequilla;
• 1 yema de huevo;
• 1 cucharada. l. azúcar granulada;
• 1 cucharada. l. migas de pan;
• ½ cucharadita canela en polvo;
• 1 cucharadita Azúcar cristalino de vainilla.

Preparación:

¡En una nota! Decore los productos horneados terminados con azúcar en polvo, pero solo después de enfriarlos. Bajo la influencia de la temperatura, el azúcar glass se esparcirá y el postre que has preparado perderá su atractivo aspecto.

Delicia de cuajada de manzana

Para agregar variedad a su menú casero, prepare strudel de lavash con requesón y manzanas de postre. Estos productos horneados resultan increíblemente sabrosos, tiernos y saludables. Asegúrate de moler la masa de cuajada en un colador o molerla en una licuadora para que quede lo más homogénea posible. Puede agregar pasas, frutos secos y nueces a estos productos horneados.

Compuesto:

• 1-2 uds. láminas de lavash;
• una pizca de canela en polvo;
• 0,2 kg de requesón;
• 2 uds. manzanas de tamaño mediano;
• 5 piezas. nueces.

Preparación:

1. Pelar las manzanas y enjuagar bien.
2. Retire el corazón de la manzana.
3. Muele la pulpa en un rallador mediano o grueso.
4. Transfiera la mezcla de manzana a un plato y agregue canela en polvo.
5. Mezclar bien y poner las manzanas en el microondas.
6. Cocer un par de minutos a máxima potencia.
7. Muele el requesón en un colador, rompiendo los grumos.
8. Coge una sartén resistente al calor y cúbrela con una hoja de papel pergamino.
9. Coloque pan de pita encima.
10. Extienda el relleno de manzana uniformemente sobre la hoja de lavash.
11. Extienda la siguiente capa de requesón.
12. Pelamos las nueces y trituramos los granos en un mortero o batidora.
13. Espolvorea el requesón con nueces y forma un rollo.
14. Para obtener una deliciosa corteza dorada, unte la parte superior del pan de pita con yema batida.
15. Hornee durante un cuarto de hora a una temperatura de 180°.

¡En una nota! Puedes diversificar el sabor del strudel de manzana con caramelo, chocolate, leche condensada, frutos rojos o almíbar de frutas. Además de la canela, agregue cardamomo o jengibre al relleno.