Varenets adalah minuman susu fermentasi yang terbuat dari susu panggang. Mirip dengan susu panggang fermentasi, namun untuk pembuatannya digunakan krim asam sebagai starter, dan krim dimasukkan dalam resep pembuatan Varenets. Warna krem pada produk diberikan oleh zat khusus melanoidin, yang dibentuk oleh interaksi gula susu dan protein pada suhu tinggi.
Varenets secara tradisional disiapkan di Rus' dalam oven. Susu segar dituangkan ke dalam panci tanah liat dan dipanaskan dalam oven sepanjang malam, sehingga hanya mendidih dan menguapkan kelembapannya, tetapi tidak mendidih. Susu menjadi kental ketika didinginkan hingga mencapai suhu tertentu tubuh manusia, ditambahkan krim ke dalamnya dan ditaruh di tempat hangat selama beberapa jam lagi.Varenetnya ternyata kental, jadi harus dimakan dengan sendok. Varenets yang diproduksi secara industri modern sedikit berbeda dari yang dimasak dalam oven, termasuk konsistensinya - lebih cair. Tetapi kualitas rasa itu sama dengan Varenets dari kompor.
Dalam masakan berbagai negara, minuman nasional berbahan dasar susu panggang dikenal, resep pembuatannya serupa, misalnya matsun di Armenia, matsoni di Georgia, katyk Turki.
Sifat yang berguna dari Varents
Diketahui bahwa Varents mengandung sekitar 200 berbagai zat yang mempunyai dampak positif terhadap kesehatan manusia. Produk susu fermentasi ini diserap tubuh manusia lebih baik dan sempurna dibandingkan susu, karena adanya fermentasi parsial protein yang menyusun komposisinya.
Minuman ini meningkatkan komposisinya mikroflora normal usus, karena usus sendiri merupakan sumber lakto- dan bifidobakteri bermanfaat, yang secara kompetitif mencegah proses fermentasi pembusukan. Selain itu, Varenets mengandung asam laktat dan zat antibakteri alami lainnya yang mencegah berkembang biaknya bakteri pembusuk. Khasiat Varents yang bermanfaat diketahui dapat meningkatkan ketahanan terhadap penyakit menular.
Varents banyak mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk menjaga sistem rangka dan gigi dalam kondisi normal. Selain itu, kalsium berperan dalam kontraksi otot dan merupakan bagian dari sejumlah enzim.
Varenets mengandung vitamin A, golongan B, C, PP, unsur mikro (besi, magnesium, belerang, natrium, dll), asam lemak jenuh.Jika Anda mengonsumsi produk susu fermentasi ini secara terus-menerus, kesehatan Anda secara keseluruhan, nafsu makan, dan fungsi saluran pencernaan membaik, hati dan ginjal. Varenet mempercepat pembuangan limbah dan racun dari tubuh.
Varenets ditandai dengan efek pencahar, yang digunakan dalam perjuangan kompleks melawan sembelit. Termasuk pola makan puasa Minuman susu fermentasi ini membantu Anda menurunkan berat badan berlebih dan efektif melawan obesitas.
Kandungan kalori Varents
Varenet dengan kandungan lemak 2,5%, yang dapat dibeli di toko, memiliki kandungan kalori yang rendah - hanya 53 kkal per 100 g produk, dan dapat direkomendasikan sebagai minuman diet untuk obesitas dan kelebihan berat badan. Kandungan kalori Varenets, yang dibuat dari susu desa di dalam oven, hampir 2 kali lebih tinggi, yaitu sekitar 90 - 100 kkal per 100 g.
Bahaya Varenets
Varents yang berguna masih memiliki sejumlah keterbatasan dalam penggunaannya. Jadi, jika Anda tidak toleran terhadap susu sapi, mungkin akan muncul reaksi alergi berupa ruam berbintik atau jerawatan, serta gatal dan pengelupasan kulit. Bahkan dengan fermentasi sebagian protein, Varenets dapat memicu gangguan pencernaan dan dermatitis alergi.
Jika usus kekurangan enzim laktase, mengonsumsi produk ini dapat menyebabkan kembung, keroncongan, dan gejala perut kembung lainnya. Hal ini terjadi karena pencernaan gula susu - laktosa - terganggu, dan mulai berfermentasi di usus. Orang dengan defisiensi laktase disarankan untuk mengecualikan Varenet dari makanan mereka.
Varenets adalah minuman susu fermentasi yang terbuat dari susu panggang atau susu panggang fermentasi. Biasanya, krim asam digunakan sebagai pengganti penghuni pertama sebagai pengental alami dan sumber bakteri asam laktat. Dalam produksi industri, untuk memfermentasi susu, bakteri asam laktat khusus ditambahkan ke dalamnya dalam bentuk murni. Sebenarnya minuman ini analog dengan susu panggang fermentasi, hanya saja cara pembuatannya sedikit berbeda. Perbedaan antara Varenets dan ryazhenka adalah susu rendah lemak digunakan untuk membuat ryazhenka. Namun minuman ini justru dibuat dari susu alami, juga dipanggang, dan ditambahkan krim kental dalam prosesnya. Varenets buatan sendiri yang baik adalah campuran kental yang tidak diminum, tetapi dimakan dengan sendok.
Susu panggang untuk produksi minuman ini disiapkan sebagai berikut: susu alami dicairkan secara perlahan sehingga volumenya berkurang secara signifikan, sekitar sepertiganya, dan memperoleh warna krem yang khas. Jika Anda ingin membuat Varenet secara alami di rumah, Anda cukup melelehkan susu berlemak alami lalu menambahkan sedikit krim asam ke dalamnya. Untuk setengah liter susu panggang, seratus gram krim asam saja sudah cukup untuk mendapatkan Varenets. Setelah menambahkan krim asam, Anda perlu menutup wadah berisi minuman dan membiarkannya di ruangan hangat selama beberapa jam.
Cara memasak Varenets
Untuk menyiapkan Varenets di rumah, tentu saja yang terbaik adalah menggunakan susu buatan sendiri dan krim asam buatan sendiri yang sama sebagai permulaan. Pertama-tama, Anda perlu membuat susu panggang dari susu biasa, ini bahkan bisa dilakukan dalam oven atau termos. Jika Anda menggunakan oven, sebaiknya gunakan piring dengan dinding tebal, sebaiknya besi cor. Susu dalam wadah ini perlu dimasukkan ke dalam oven selama sekitar 5 jam, atur suhunya menjadi 160 derajat. Setelah waktu ini, Anda akan melihat penurunan volume susu yang signifikan dan warnanya menjadi khas. Jika Anda menggunakan termos, tuangkan susu panas ke dalamnya dan biarkan semalaman, sekitar 12 atau 15 jam. Dalam hal ini, susu panggang tidak akan memiliki rasa yang kaya dan menyenangkan, tetapi akan mempertahankan volumenya dan memperoleh warna yang khas. Anda bahkan dapat menggunakan slow cooker: cukup tuangkan susu ke dalamnya dan masukkan ke mode "rebusan" selama sekitar 5 jam. Setelah itu, Anda perlu mendinginkan susu agar hangat, tetapi tidak panas. Suhu ideal adalah sekitar 40 derajat, dimana bakteri akan merasa paling baik. Setelah itu, Anda perlu menambahkan krim asam ke dalam susu dan membiarkannya hangat untuk waktu yang lama.
Komposisi Varent
Minuman ini mengandung lebih dari 2 ratus zat bermanfaat berbeda yang diperlukan tubuh manusia. Varenets mudah dicerna, termasuk karena merupakan produk susu fermentasi dan mengandung protein yang difermentasi sebagian, yang membantu bahkan orang lanjut usia mencerna dan mengasimilasinya. Minuman ini memperbaiki kondisi saluran pencernaan, meningkatkan pencernaan normal dan menormalkan mikroflora usus. Berkat efek aktif pada saluran pencernaan, minuman ini meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga membantu tubuh melawan berbagai infeksi. Varents mengandung konsentrasi fosfor dan kalsium yang cukup tinggi, yang sangat penting untuk mendukung sistem saraf dan perkembangan kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium diperlukan untuk aktivitas otot normal, terutama selama aktivitas fisik berat.
| Abu | 0,7 gram |
| Sakharida | 4,1 gram |
| Kolestyrin | 8mg |
| Asam lemak | 1,5 gram |
| Air | 89 gram |
| Asam organik | 0,8 gram |
| Vitamin | |
|---|---|
| Kholin | 23,6mg |
| Vitamin PP | 0,8mg |
| Vitamin H | 3,2 mcg |
| Vitamin D | 0,05 mcg |
| Vitamin C | 0,8mg |
| Vitamin B12 | 0,4 mcg |
| Vitamin B9 | 5 mcg |
| Vitamin B6 | 0,05 mg |
| Vitamin B5 | 0,4mg |
| Vitamin B2 | 0,13mg |
| Vitamin B1 | 0,03mg |
| vitamin A | 22 mcg |
| Beta karoten | 0,01 mg |
| Mineral | |
| Timah | 13 mcg |
| Strontium | 17 mcg |
| Aluminium | 50 mcg |
| Kobalt | 0,8 mcg |
| Molibdenum | 5 mcg |
| Fluor | 20 mcg |
| Kromium | 2 mcg |
| Selenium | 2 mcg |
| mangan | 0,006 mg |
| Tembaga | 12mg |
| Yodium | 9 mcg |
| Seng | 0,4mg |
| Besi | 0,1 mg |
| Sulfur | 29mg |
| Klorin | 110mg |
| Fosfor | 96mg |
| Kalium | 144mg |
| Sodium | 51mg |
| Magnesium | 16mg |
| Kalsium | 118mg |
Varenets juga memiliki efek pencahar ringan, sehingga dapat digunakan sebagai obat alami sembelit. Selain itu, sering digunakan untuk hari-hari puasa atau sebagai salah satu hidangan utama nutrisi makanan, karena sangat mudah dicerna, mengandung sedikit kalori dan membantu menurunkan berat badan.
Cara memilih dan menyimpannya
Jika Anda akan membeli minuman susu fermentasi ini, perhatikan hal-hal berikut ini:
- minumannya harus memiliki warna krem atau kekuningan yang indah;
- jika Anda membelinya di supermarket, pastikan nama tersebut sesuai dan tidak mengandung frasa seperti “produk susu fermentasi yang identik dengan alami”;
- jika komposisinya disebutkan, maka hanya boleh mengandung dua bahan: susu dan penghuni pertama;
- V minuman yang enak setidaknya 2,5% protein;
- Varenets segar memiliki pengucapan yang jelas rasa asam, konsistensi homogen tanpa gumpalan;
- Umur simpan produk alami tidak lebih dari 14 hari.
Setelah membeli minuman, Anda perlu memindahkannya ke toples kaca: akan lebih baik disimpan di sana, dan dimasukkan ke dalam lemari es. Idealnya, Anda perlu menghangatkannya sedikit sebelum digunakan, Anda bisa menggunakan microwave untuk ini.
Fitur yang bermanfaat
Varenets menerima berbagai khasiat yang bermanfaat karena tingginya konsentrasi vitamin dan mineral dalam komposisinya. Secara khusus, vitamin yang dikandungnya sangat penting untuk penglihatan normal dan kondisi kulit yang baik. Vitamin D yang terkandung dalam minuman ini memperkuat tulang, terutama penting bagi anak-anak, karena mencegah perkembangan rakhitis. Asam askorbat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memperbaiki kondisi tubuh secara keseluruhan, dan vitamin B mendukung aktivitas saraf.
Hal ini membuat Varenet bermanfaat, termasuk bagi orang-orang yang pekerjaannya melibatkan tekanan intelektual.
Kandungan kalori suatu minuman secara langsung bergantung pada bahan baku yang digunakan untuk produksinya. Misalnya, dalam skala industri, minuman dengan kandungan kalori sekitar 53 kalori per 100 g paling sering diproduksi.Produk buatan sendiri akan lebih tinggi kalorinya, tergantung apakah ditambahkan krim atau tidak.
Aplikasi dalam tata rias
Seperti produk susu fermentasi lainnya, minuman ini dapat digunakan secara aktif untuk keperluan kosmetik.
Mengandung sejumlah besar zat bermanfaat yang mampu menjenuhkan dan meremajakan kulit. Misalnya, Anda bisa menggunakan Varenets sebagai pengganti toner atau sebagai masker wajah obat alami untuk membersihkan, melembabkan dan menutrisi kulit.
Karena minuman ini memperbaiki kondisi saluran cerna dan juga memperbaiki kondisi kulit, maka minuman ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita masalah kulit berminyak.
Selain itu, di obat tradisional Varenet digunakan untuk membantu paru-paru sembuh lebih cepat akibat tuberkulosis, serta untuk orang-orang yang telah diobati dengan antibiotik yang mempengaruhi fungsi hati.
Pembatasan penggunaan
Varenets sangat berguna, namun juga memiliki kontraindikasi untuk digunakan. Jika Anda tidak dapat mentoleransi produk susu apa pun, sebaiknya jangan mengonsumsinya. Orang yang menderita defisiensi laktase harus mengecualikannya dari makanan mereka. Jika tidak, produk susu fermentasi ini tidak akan tercerna sempurna sehingga menyebabkan kembung dan perut kembung.
Varenets adalah minuman susu fermentasi yang terbuat dari susu panggang. Rasanya seperti susu panggang yang difermentasi. Namun saat menyiapkan Varents, mereka menggunakan krim dan krim asam – krim asam. Varenets berwarna krem dengan bantuan melanoidin, yang dibentuk oleh interaksi protein dan gula susu pada suhu tinggi.
Manfaat Varent
Varents mengandung sekitar dua ratus zat berbeda yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh manusia. Produk luar biasa ini diserap oleh tubuh manusia jauh lebih baik dan lebih cepat daripada susu, berkat fermentasi parsial protein yang menyusun komposisinya.
Perlu juga dicatat bahwa Varenet membantu meningkatkan daya tahan terhadap penyakit menular, selain itu juga menjaga sistem kerangka gigi dalam kondisi baik karena kandungan fosfor dan kalsium dalam komposisinya.
Dengan konsumsi rutin produk susu fermentasi ini, Anda dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan, ginjal dan hati, nafsu makan dan kesejahteraan secara umum. Ini memungkinkan Anda membuang limbah dan racun dari tubuh, membuangnya kelebihan berat dan melawan. Dengan demikian, menjadi jelas mengapa Varenets bermanfaat.
Bahaya VarenetsNamun selain manfaatnya yang tidak dapat disangkal, Varenets juga memiliki kerugian. Misalnya saja orang yang tidak bisa bertoleransi susu sapi, mungkin mengalami reaksi alergi, yang diwujudkan dalam bentuk bintik-bintik, gatal dan pengelupasan kulit. Varenet juga bisa menyebabkan kembung, yang bisa disebabkan oleh gangguan pencernaan laktosa, yang mulai berfermentasi di usus.
Banyak orang tertarik dengan pertanyaan mana yang lebih sehat – Varenets atau Ryazhenka. Perlu dicatat bahwa ryazhenka adalah minuman Ukraina yang mengandung banyak lemak.
Ryazhenka jauh lebih tinggi kalorinya dibandingkan Varenets, tetapi keasamannya lebih rendah dibandingkan kefir. Produk ini bermanfaat bagi orang yang memiliki masalah pada sistem pencernaan.
Varenets dianggap sebagai minuman Rusia yang mengandung krim dan krim asam. Perbedaan ryazhenka dan varenet hanya terletak pada bahan-bahannya. Kedua makanan ini dinilai bermanfaat bagi usus dan pencernaan.
Varenets adalah produk susu fermentasi yang terbuat dari susu panggang dan krim. Berkat komposisi inilah produk akhir berbeda dari susu panggang yang difermentasi. Varenets Industri berbentuk cair, sedangkan Varenets buatan sendiri dapat dimakan dengan sendok.
Itu disiapkan di Rus dalam oven sungguhan. Susu buatan sendiri dituangkan ke dalam panci tanah liat dan dipanaskan dalam oven semalaman. Penting untuk memastikan bahwa cairan tidak mendidih, tetapi hanya mendidih. Sebagai hasil dari prosedur ini, susu memperoleh konsistensi yang kental, dan ketika suhunya turun menjadi sekitar 36 derajat, krim dimasukkan ke dalamnya dan dibiarkan di tempat hangat untuk sementara waktu.
Apa perbedaan Varenets dengan susu panggang fermentasi dan kefir?
Varenets berbeda dari ryazhenka terutama dalam teknologi pembuatannya. Varenet, seperti susu panggang yang difermentasi, dituangkan ke dalam panci yang terbuat dari tanah liat dan dikirim ke oven. Namun, krim ditambahkan ke produk susu pertama, dan krim asam ditambahkan ke produk kedua. Berbeda dengan ryazhenka yang suhu di dalam oven tidak boleh melebihi seratus derajat, untuk Varentsy suhunya tidak boleh kurang dari seratus dua puluh derajat. Dari oven, susu panggang yang difermentasi dikirim ke ruangan hangat untuk dimatangkan, dan Varenets, sebaliknya, disimpan di tempat dingin.
Selain itu, perbedaan antara susu panggang fermentasi dan Varenets adalah bakteri susu fermentasi yang diperoleh dari yogurt ditambahkan ke dalamnya, sedangkan jamur ditambahkan ke susu panggang fermentasi.
Berbeda dengan Varenets, susu panggang fermentasi yang sudah jadi lebih berlemak dan rasanya seperti susu panggang. Namun Varenets lebih bermanfaat bagi tubuh karena tergolong produk rendah kalori.
Nah, mengenai perbedaan kefir dan Varents. Yang kedua didapat dari susu panggang, dan yang pertama dari susu sapi utuh atau susu kambing. Jamur ditambahkan ke kefir, dan bakteri ditambahkan ke Varenets. Namun keduanya dianggap produk susu yang sehat karena rendah kalori.
Bagaimana cara memilih dan menyimpannya?
Setelah kemasan dibuka, lihat konsistensi Varentsnya, harus homogen tanpa ada gumpalan atau gelembung. Jika tidak, lebih baik hindari penggunaan produk ini.
Umur simpan Varent berkualitas tinggi tidak boleh lebih dari 2 minggu. Dari kemasan terbuka, produk susu fermentasi harus dipindahkan ke toples kaca. Disarankan untuk memanaskan Varenets sebelum digunakan.
Varenets buatan sendiri harus disimpan dalam wadah kaca dan disimpan secara eksklusif di lemari es tidak lebih dari lima hari. Jika produk susu dibiarkan di dalam ruangan pada suhu kamar, produk tersebut harus dikonsumsi dalam waktu dua puluh empat jam.
Fitur yang bermanfaat
Manfaat Varents ditentukan oleh adanya vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan. Produk ini mengandung vitamin A yang penting untuk penglihatan dan kulit. Varents mengandung vitamin D, yang mengurangi risiko osteoporosis dan rakhitis pada anak-anak. Produk ini juga mengandung asam askorbat, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Varents mengandung hampir seluruh vitamin B kompleks, yang memiliki efek menguntungkan pada fungsi sistem saraf dan seluruh tubuh.
Kandungan kalori Varents secara langsung bergantung pada kandungan lemak bahan baku yang digunakan untuk pembuatannya. Rata-rata, rak-rak toko menjual pilihan dengan kandungan kalori 53 kkal per 100 g.Dengan mempertimbangkan hal ini, Varenets dapat dikonsumsi selama diet penurunan berat badan, serta untuk orang gemuk.
Produk ini mengandung magnesium dan potasium, dan mineral ini penting untuk fungsi normal sistem kardiovaskular. Terimakasih untuk aksi bersama kalsium dan fosfor mengaktifkan proses regenerasi dan penguatan jaringan tulang. Varents juga mengandung zat besi, seng, fluor dan sejumlah besar mineral bermanfaat lainnya.
Mengingat protein yang terkandung dalam produk ini cepat diserap oleh tubuh, maka disarankan untuk menggunakannya untuk menormalkan fungsi saluran pencernaan dan ginjal.
Varenets juga memiliki efek pencahar ringan yang berarti bermanfaat bagi penderita sembelit.
Varenet bisa diminum kapan menyusui, tapi hanya buatan sendiri, karena akan lebih bermanfaat bagi tubuh ibu menyusui dan anak.
Untuk pankreatitis, Varenets paling baik dikonsumsi selama masa remisi. Selama eksaserbasi, tidak dianjurkan minum produk susu. Namun jika orang sakit tidak bisa minum kefir, bisa diganti dengan Varenet yang kandungan lemaknya dua persen. Dianjurkan untuk meminum produk ini seratus mililiter sehari (sebaiknya sebagai camilan sore atau beberapa jam sebelum tidur) dua minggu setelah serangan terakhir dihilangkan.
Di bawah ini adalah video tentang khasiat Varents yang bermanfaat.
Varenets dalam tata rias
Karena banyaknya khasiat yang bermanfaat, produk ini juga digunakan untuk keperluan kosmetik. Untuk melembabkan wajah, Anda bisa membuat masker dari Varents.
Produk susu digunakan untuk menyiapkan berbagai masker terapeutik untuk kulit wajah.
|
Topeng menggunakan Varents |
Metode persiapan dan penerapan |
|
|
Untuk mengangkat |
Oleskan selapis Varents pada wajah yang bersih, biarkan sekitar sepuluh menit, lalu bilas masker dengan air pada suhu kamar. Ahli kosmetik menyarankan untuk melembabkan kulit dengan krim setelah masker ini. Kursus pengobatannya tepat lima hari. |
|
|
Untuk hidrasi |
Cara pertama. Wajah yang bersih harus dilumasi dengan minyak sayur, lalu oleskan lapisan Varents buatan sendiri di atasnya dan tutupi wajah dengan kain apa saja. Setelah lima belas menit, masker harus dibilas dengan air hangat. |
Cara kedua. Dalam wadah yang dangkal, Anda perlu mencampurkan tiga sendok makan Varenet alami dengan dua sendok teh keju cottage (sebaiknya buatan sendiri) dan aduk rata. Oleskan masker yang sudah jadi ke wajah Anda, biarkan selama lima belas menit, lalu bilas dengan air hangat. |
Seperti yang Anda lihat, manfaat Varents alami sangat besar, karena memberikan perlindungan dan nutrisi pada kulit kering, menua dan dehidrasi, serta membantu memperlambat proses penuaan dan mencegah iritasi pada wajah.
Gunakan dalam memasak
Varenets adalah produk luar biasa yang cocok dengan makanan yang baru dipanggang. Selain itu, ini termasuk dalam resep berbagai masakan. Atas dasar itu, adonan disiapkan, yang digunakan untuk membuat kue-kue manis, misalnya pai atau pancake.
Dari Varenets alami Anda dapat membuat pancake, manna, roti, keju cottage, dan dari yang terakhir - kue keju, casserole, atau keju.
Jika produk susu menjadi asam, dapat ditambahkan ke adonan pai atau kue.
Varenets juga direkomendasikan untuk digunakan sebagai dressing pada salad buah.
Bagaimana cara menyiapkan Varenets di rumah?
Produk susu fermentasi yang lezat ini dapat dibuat di rumah dengan sangat cepat. resep sederhana. Jadi, Anda perlu mengambil 1 liter susu dan 4 sdm. sendok yogurt, yang akan berfungsi sebagai starter. Susu perlu direbus dan dituangkan ke dalam termos yang memiliki botol kaca, karena pilihan lain tidak tahan panas terlalu lama. Diamkan 12 jam, hasilnya susu yang dipanggang, tapi bisa juga dimasak di oven. Metode yang kami usulkan lebih baik, karena jumlah cairan tidak berkurang.
Seiring berjalannya waktu, susu akan menjadi kental dan harus dituangkan ke dalam wadah yang nyaman. Stoples kaca harus disiapkan terlebih dahulu, yang harus bersih dan kering. Tuang yogurt ke bagian bawahnya dan tuangkan susu di atasnya, yang suhunya tidak boleh lebih dari 40 derajat. Kemudian aduk rata, tutup dan bungkus dengan selimut. Setelah 3-4 jam, isinya akan mengental, artinya pangsit sudah siap.
Pantau waktu karena produk yang terlalu matang akan menjadi sangat asam.
Varenets buatan sendiri sama sekali tidak kalah dengan versi yang dibeli di toko dan dalam banyak kasus ternyata lebih enak.
Bahaya Varents dan kontraindikasi
Varenet dapat membahayakan orang dengan intoleransi individu terhadap produk, dan oleh karena itu sangat dikontraindikasikan untuk digunakan jika ada reaksi alergi.
Varenets dikontraindikasikan untuk orang dengan intoleransi laktosa. Penyebabnya adalah intoleransi terhadap produk susu, yang menyebabkan seseorang mengalami perut kembung dan kemudian diare setelah mengonsumsi produk susu. Oleh karena itu, agar tidak membahayakan kesehatan, Anda perlu mengonsumsi produk susu secukupnya atau menghindarinya sama sekali jika perlu.
Susu panggang dibuat dengan memasak produk mentah secara perlahan. Proses ini berlanjut hingga volumenya susu mentah tidak akan berkurang sepertiganya dan produk tidak akan berwarna krem. Nenek buyut kami memasaknya dalam pot tanah liat yang dimasukkan ke dalam oven Rusia dan dibiarkan mendidih dalam waktu lama. Jika susu terlalu matang di dalam oven, maka diperoleh produk tertentu, yang disebut Varenets. Seperti halnya susu panggang, susu ini membawa manfaat yang tidak diragukan lagi bagi mereka yang meminumnya secara teratur.
Varenets saat ini diklasifikasikan sebagai produk susu fermentasi dan direkomendasikan untuk dikonsumsi di musim semi, karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Varenets saat ini disiapkan agak berbeda dari sebelumnya: susu sapi diberi perlakuan panas dan difermentasi. Hasilnya adalah cairan kental dengan rasa asam lembut yang menghilangkan dahaga dengan sempurna dan membawa manfaat yang cukup besar. Khasiat Varenets yang bermanfaat menjadikannya produk yang sangat terkenal dan banyak digunakan.
Manfaat Varent. Apa manfaat Varnet?
Ini membantu menciptakan mikroflora usus yang menguntungkan. Mudah diserap oleh tubuh. Adalah produk makanan komposisinya antara lain asam laktat, protein lengkap, zat antibiotik yang berhasil menekan proses pembusukan. Penggunaannya dapat dianggap sebagai pencegahan aterosklerosis dan hipertensi. Secara efektif menghilangkan limbah dan racun dari tubuh manusia.
Varents berisi lebih dari 200 komponen yang berguna. Jika Varenets dikonsumsi setiap hari, Anda dapat meningkatkan fungsi saluran pencernaan dan ginjal, serta memenuhi kebutuhan tubuh manusia akan kalsium dan fosfor.
Merangsang produksi vitamin C dan vitamin lainnya yang siap membantu ke tubuh manusia. Zat yang paling berguna dari produk ini adalah karbohidrat, protein, lemak yang mudah dicerna, berbagai asam amino, vitamin dan garam mineral. Unsur mikro dan makro membantu memperkuat kerangka tulang dan memulihkan darah. Hormon dan enzim yang terkandung dalam Varents memungkinkan penggunaan produk ini untuk anak-anak, penderita diabetes dan penderita TBC, anemia, dll. Ini adalah satu-satunya produk yang mengandung ragi. Sebagai hasil dari aktivitas vitalnya, antibiotik diproduksi yang membunuh mikroba patogen. Mempromosikan sintesis vitamin: B, D, A, serta asam folat diperlukan untuk perkembangan janin yang harmonis pada ibu hamil.
