Меню диеты 1200 калорий. Низкокалорийная диета – меню на неделю (1200 ккал). Запеканка из капусты

Похудение – всегда актуальная тема для женщин всех возрастов, ведь пассивный образ жизни, фастфуды, стрессы ежедневно оставляют след на фигуре. Сегодня существует огромное разнообразие диет, большинство из них основано на серьезных ограничениях и жестких правилах. Но не всегда строгая диета синоним эффективной. Ограничивая себя в питании, можно сильно навредить организму, нередко интенсивное похудение приводит к обезвоживанию и плохому самочувствию.

Изучив разные варианты, специалисты сошлись во мнении, что одной из самых эффективных, безопасных и полезных диет является программа, при которой учитывается калорийность продуктов, потребляемых каждый день. Примерная норма для женщин составляет 1200 калорий. Если употреблять меньше, метаболизм замедлится, а организм для получения энергии станет расходовать мышечную ткань.

Плюсы и минусы программы

Сбалансированное питание, при котором вы получаете 1200 калорий в день, обладает многочисленными преимуществами. Данная методика проверена временем, имеет множество поклонников и вариаций. Основными плюсами этой простой программы можно назвать:

высокую эффективность, за месяц можно избавиться от 5 кг лишнего веса;
безопасность, диета полностью безвредна и не предусматривает категорического отказа от определенных продуктов питания;
минимальный список противопоказаний, придерживаться методики можно абсолютно всем, индивидуального подхода требуют только беременные, подростки, женщины после 50 лет, люди с заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
доступность, еда готовится из простых продуктов, которые можно найти в ближайшем магазине;
длительность, большинство диет рассчитано на неделю или 14 дней, а дальнейшее их соблюдение повышает риск для здоровья, программу «1200 калорий в день» можно выполнять круглый год без перерывов, поддерживая тело в форме.

Недостатков у методики гораздо меньше. Необходимо научиться и не забывать это делать. В период адаптации может появиться слабость и сонливость, но как только организм привыкнет к новому стилю питания, эти признаки пройдут сами собой. Важно учитывать, что программа не подойдет для людей, занимающихся силовым тренингом или работающих в сложных производственных условиях, так как они затрачивают гораздо больше энергии, а значит им нужно больше калорий.

Придерживаясь ПП и считая свое меню по калориям, надо понимать, что существует ряд правил, которых необходимо придерживаться. Закрыв глаза на данные требования, вы рискуете навредить своему организму и свести эффективность диеты к нулю. Чтобы этого не случилось, не забывайте следующие рекомендации:

откажитесь от жареной, соленой, сладкой пищи и алкоголя;
фастфуд, готовые завтраки, полуфабрикаты и газированные напитки также под запретом;
2-3 раза в неделю выполнять простой комплекс физических упражнений;
перед тем как перейти на новый режим питания обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом;
не меняйте рецепты блюд по своему усмотрению;
много пейте, суточная норма жидкости составляет 1,5 литра чистой негазированной воды.

Никогда не голодайте! Есть надо дробно небольшими порциями, за день у вас должно быть 5-6 приемов пищи. Из них 2-3 основных (завтрак, обед и ужин), а также 2 легких перекуса. Кушать надо медленно, тщательно пережевывая продукты, только так можно быстро ощутить чувство сытости.

Старайтесь питаться разнообразно, составьте приблизительное меню на месяц. Предпочтение следует отдавать и . Следите, чтобы в рационе присутствовали витамины и микроэлементы, клетчатка. Гармоничное сочетание этих элементов наладит стул, запустит метаболические процесс, поможет уменьшить толщину жировой прослойки.

Рацион на 7 дней

Меню на день на 1200 калорий составить не так сложно, как может показаться. Придерживайтесь соотношения 55% сложных углеводов, 30% белков и 15% жиров, среди которых должны преобладать растительные. Предлагаем варианты завтраков, обедов, ужинов и перекусов в граммах и калориях, на которые можно ориентироваться, составляя свой недельный график питания по данной методике.

Завтрак

салат (капуста с морковью), добавить оливковое масла и немного сока лимона + 50 гр ржаного хлеба с маленьким кусочком сыра + 50 грамм вареной колбасы (итого 300 калорий);
кусочек черного хлеба + яйцо всмятку + помидор + чай или кофе (итого 300 ккал);
стакан фреша (лучше апельсинового) + 100 гр + кофе (общая калорийность 400);
200 мл натурального йогурта + столовая ложка овсяных или геркулесовых хлопьев + чай (итого 300 калорий);
омлет с зеленью, 3-4 яйца + кофе (всего 300 ккал);
, 150гр + стакан любого сока (300 ккал);
тост со сливочным или творожным маслом + чай (300 калорий).

Первый перекус

стакан кофе с 1 ч. л. сахара или чай с медом – 120 ккал;
1 зеленое яблоко или 150 мл йогурта (100 калорий);
травяной чай – 100 ккал;
цитрусовый плод или стакан зеленого чая (всего 150);
апельсин либо яблоко – 100 ккал;
половина банана и 150 мл нежирного йогурта – 150 калорий;
200 мл яблочного фреша без сахара – 100 ккал.

Обед

120 грамм отварного мяса индюшатины + 120 грамм картофеля «в мундире» + зеленый чай без сахара (итого 420 калорий);
бульон из курицы с зеленью + салат из овощей с добавлением оливкового масла (400 ккал);
150 гр отварной нежирной рыбы + листья салата с добавлением оливкового масла (300 ккал);
120 г отварного бурого риса + любой овощ (общая калорийность 300);
нежирное филе рыбы + морковный салат (итого 300);
куриная отбивная + салат из морской капусты (300 ккал);
2 ст. л. гречки + 100 грамм запеченной грудки курицы (всего 300).

Второй перекус

стакан кисломолочного напитка с жирностью не более 1,5% — 120 ккал;
травяной чай, добавить мед и лимон – (всего 100 калорий);
травяной чай или грейпфрут (100 ккал);
чай + кусочек низкокалорийного сыра (итого 150);
60 грамм сухофруктов + чай (в общем 200 ккал);
100 мл нежирного йогурта – 100 ккал;
стакан кефира – 100 калорий.

Ужин

200 грамм рыбы + 150 гр овощного салата (всего 250 калорий);
150 грамм отварного филе курицы или индюшатины – 300 ккал;
100 грамм отварной печени из говядины + 2 ст. л. гречки (итого 300 ккал);
порция каши + сосиска + маринованная кукуруза (300 калорий);
салат из овощей с добавлением оливкового масла и лимонной кислотой (около 300 ккал);
100 гр запеченной или приготовленной на пару говядины + один томат (300 калорий);
50 гр творожной массы + овощной салат (не более 300 ккал).

Сочетайте любые варианты, не выходите за дневную норму в 1200 калорий и пейте воду, и результат не заставит себя долго ждать. Красивые формы, прекрасное самочувствие и сияющая кожа будут главными признаками того, что новый стиль питания подходит вам, и оказывает благоприятный эффект.

Такой рацион обеспечивает потерю лишних килограммов без соблюдения строгих ограничений и ощущения мучительного чувства голода. Лимитированный рацион питания на 1200 калорий в день – это идеальный вариант для обретения стройных форм.

Эффективность диеты на 1200 калорий

Диета с низким калоражем рассчитана на быстрое похудение с сохранением результата. Важно после завершения курса придерживаться нормы согласно возрасту, весу, параметрам фигуры. Эффективность рациона заключается в заниженной калорийности питания. Организм тратит энергии больше на обменные процессы и физическую активность, чем поступает с пищей.

Создавая дефицит энергии, диета на 1200 ккал запускает процесс похудения, используя в качестве «топлива» для обеспечения ресурсов организма собственные запасы жира. В день при таком режиме питания теряется около 0,5 килограммов лишнего веса. Низкокалорийная диета на 1200 калорий подходит практически всем, противопоказанием выступает:

беременность и кормление грудью – в этот период мама питается за двоих;
подростковый возраст – организм находится в стадии роста и развития;
спортивный режим или активный образ жизни – для возмещения энергозатрат человеку требуется большее количество калорий, чем в статичном состоянии.

Основные правила диеты

Питание обязано быть сбалансированным. В рационе должны присутствовать разные источники витаминов, минералов, аминокислот. Меню лучше составить из любимых продуктов, которые относятся к разрешенным. Так будет легче придерживаться низкокалорийной диеты в 1200 калорий. Правила диеты:

Строго выдерживают калорийность суточного рациона в 1200 ккал.
Соблюдают пропорцию белков/жиров/углеводов в соотношении 30/20/50.
Питание дробное, дневную норму разбивают на 3 основных приема (утром, в обед, вечером) и 2–3 перекуса (легкий второй завтрак, полдник, последний ужин) с интервалом в 3–4 часа.
Калорийность каждого основного приема пищи должна быть примерно 300–400 ккал, количества хватит для насыщения организма питательными веществами в течение нескольких часов.
Продолжительность низкокалорийной диеты варьируется от 3 до 7 дней.

Разрешенные продукты

Основная еда на 1200 калорий в день – это нежирные источники белка (мясо птицы, рыба). Углеводы разрешены преимущественно сложные (злаки, бобовые, корнеплоды), которые перевариваются от 60 до 90 минут, обеспечивая длительное чувство сытости. Продукты, которые можно употреблять при низкокалорийной диете:

крупы (гречка, овсянка, пшено);
цельнозерновой хлеб;
макароны из твердых сортов пшеницы;
фрукты (цитрусовые, яблоки);
ягоды (клубника, земляника, черника, малина, голубика, клюква);
овощи (кабачки, томаты, тыква, капуста, морковь);
бобовые (фасоль, чечевица, маш, нут);
яйца (куриные, перепелиные);
кисломолочные продукты (кефир 1%, творог 2%);
мясные продукты (курица, индейка);
нежирная рыба (минтай, горбуша);
морепродукты.

Запрещенные продукты

Желающим иметь стройную фигуру лучше избегать простых углеводов (мороженное, конфеты, торты, пирожные и т.п.), которые усваиваются всего за 15–20 минут, возбуждая повышенный аппетит. На диете категорически запрещено употреблять следующие продукты:

сахар;
выпечку;
десерты;
копчености;
соленья;
маринады;
варенья, джемы;
колбасные изделия;
консервированные фрукты;
сладкие газированные напитки.

Меню на 1200 калорий в день

На завтрак предпочтение отдают кашам, блюдам из яиц. Обедают мясными продуктами с гарниром из бобовых и овощей. Оптимальный выбор для ужина – кефир, творог, йогурт. Для перекусов тоже подойдут кисломолочные продукты или фрукты, ягоды. Примерное меню на 1200 ккал в день, таблица:

	Прием пищи	Продукты или блюда (ккал)
		Овсянка на воде 150 г (132), 1 яйцо куриное вкрутую (1,57).
		Ломтик из цельнозернового хлеба 50 г (37,5) с нежирным сыром 100 г (340).
		Чечевичная каша 150 г (170), куриная грудка 200 г (226), салат из помидоров и огурцов 100 г (89,2).
		Грейпфрут (35).
		Стакан кефира 1% 200 мл (80) с черносливом 50 г (130).
		Гречневая каша на воде 150 г (195), 3-4 яйца перепелиные вкрутую (168).
		Ягодный микс (клубника, малина) 200 г (87).
		Отварная фасоль 200 г (200) с индейкой 150 г (210 ккал), салат из капусты с зеленью 100 г (75).
		Стакан свежевыжатого апельсинового сока 250 мл (36).
		Салат греческий 150 г (290).
		Пшенная каша на воде 100 г (340 ккал), 1 куриное яйцо (1,57).
		Апельсин (43).
		Маш 150 г (450) с минтаем, приготовленным на пару 250 г (176), салат из капусты с огурцами и зеленью 100 г (38,3).
		Яблоко кисло-сладкое (47).
		Стакан нежирного питьевого йогурта 200 мл (148).
		Овсянка на воде 200 г (176) с курагой и черносливом 100 г (223).
		Цельнозерновой хлеб 100 г (75) с 2 яйцами куриными, сваренными вкрутую (3,14).
		Отварная красная чечевица на воде 150 г (168), запеченная горбуша 200 г (256), капустно-морковный салат 100 г (140).
		Зеленое яблоко (47).
		Творог 2% 150 г (180).

Рецепты для диеты

Такое блюдо – самый полезный вид десерта. Сочетание разнообразных фруктов и ягод с медом обеспечивает салату неповторимый вкус. Клубнику можно заменить земляникой или малиной, апельсин – мандарином, яблоки подойдут любые из предпочтительно зеленых сортов.

Ингредиенты :

яблоко – 50 г;
апельсин – 50 г;
клубника – 50 г;
мед – 20 г.

Способ приготовления :

Апельсин и банан очистить от кожуры.
Фрукты нарезать крупными кусочками, клубнику на 4 части.
Смешать ингредиенты.
Полить жидким медом.

Это блюдо отличается великолепным вкусом и высокой питательной ценностью. Оно обеспечивает организм практически всеми полезными веществами, необходимыми в течение дня для жизнедеятельности. Красная чечевица имеет нежную консистенцию, а благодаря слегка обжаренным овощам приобретает насыщенный вкус.

Ингредиенты :

красная чечевица – 150 г;
кабачок – 50 г;
брокколи – 50 г;
перец – 50 г;
зелень – 10 г;
масло – 1 ч. л.

Способ приготовления :

Промыть крупу, залить горячей водой и поставить в пароварку или на водяную баню готовиться в течение 20 минут.
Плоды вымыть, кабачок и перец нарезать кубиками, брокколи разделить небольшими веточками с плотными группами маленьких бутонов.
Овощи слегка пассеровать на оливковом или подсолнечном масле.
Готовую кашу смешать с овощной заправкой.
Добавить в порцию специи по вкусу.
Посыпать блюдо мелко рубленной зеленью.

Блюдо относится к классике кулинарного жанра – вкусный и быстрый в приготовлении салат. Сочные ароматные овощи, заправленные зеленью и растительным маслом, идеально дополняют любое основное блюдо. Богатый витаминно-минеральный состав обеспечивает организм многими необходимыми микроэлементами при низкой калорийности блюда.

Ингредиенты :

помидор – 1 штука;
огурец – 1 шт.;
перец – 1 шт.;
зелень – 10 грамм;
оливковое или подсолнечное масло – 1 ч. ложка.

Способ приготовления :

Вымыть овощи, нарезать кубиками.
Мелко порубить свежую зелень.
Смешать ингредиенты.
Заправить салат маслом.

Видео

В надеждах похудеть многие не понимают, что для результата не достаточно просто правильно питаться, необходим дефицит калорий. Меню на 1200 ккал – это отличный вариант для женщин, которые не хотят подвергать свой организм опасности, но мечтают быстро и эффективно сбросить 5-7 кг за месяц на таком режиме.

Почему именно 1200 ккал?

Диета на 1200 ккал – это лучший вариант для худеющих девушек в любом возрасте, потому что она не создает большого дискомфорта, строится исключительно на простых и понятных принципах, постепенно подготавливает организм к каким-либо исключениям.

Нужно знать! Правильное питание на любое количество калорий, это в первую очередь сбалансированное питание, которое не приносит вред организму.

1200 ккал включает в себя низкокалорийное меню, которое строится на дефиците потребляемой пищи, в результате чего худеющий начинает постепенно сбрасывать лишние килограммы. Большим преимуществом здесь отмечают то, что питание включает в себя прием мяса, нежирной рыбы, овощей, фруктов, бобовых и других продуктов, в которых нуждается организм. Главная особенность – урезание количества потребления, соответственно, калорийности.

Правильно составить рацион на 1200 ккал можно и в домашних условиях, главное подробно ознакомиться со всеми принципами и особенностями диеты, обратить внимание на запрещенные продукты, которые не должны присутствовать в рационе даже в минимальном количестве.

Интересно! За один месяц питания на сниженной калорийности в 1200 можно сбросить до 7 кг лишнего веса, не создавая вред организму, не провоцируя нарушения в работе тех или иных систем.

Если самостоятельно не удается ознакомиться с полной информацией и понять суть низкокалорийного питания, можно послушать диетолога Ковалькова, который простыми словами расскажет все особенности такого питания, и даст нужные рекомендации касательно соблюдения диеты.

План дробного питания диеты на 1200 калорий в день

Начиная правильное питание для похудения, сначала нужно убедиться в том, что организм готов к таким серьезным изменениям, и в процессе не даст никаких сбоев. Также стоит предварительно ознакомиться с меню на 1200 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов, понять, будет ли такое питание приносить удовольствие организму, и готов ли он к изменениям.

Сбалансированное питание подразумевает постоянный подсчет количества белков, жиров и углеводов (БЖУ), которые не позволят выходить на норму суточной калорийности. Итак, понятными словами план дробного питания состоит из следующих пунктов:

Определение личной готовности организма;
Знакомство с меню для правильного питания;
Обучение подсчетов калорийности каждого употребляемого продукта;
Распределение большего количества калорийности на первую половину дня;
Исключение всех высококалорийных продуктов.

Построить себе меню на 1200 ккал в день не сложно, намного сложнее психологически к этому подготовиться, и дать понять организму, что это нужно для здоровья.

Набор низкокалорийных продуктов

Диета на 1200 калорий в день требует больших ограничений в питании, исключения запрещенных продуктов. Но это вовсе не говорит о том, что питание будет скудным, не вкусным и однообразным. Рацион на 1200 ккал можно построить из вкусных продуктов, которые обладают низкой калорийностью. В таблице приведем список таких продуктов.

Продукты питания	Калорийность
Овсяные хлопья 50 г	170
Обезжиренный творог 100 г	110
Вареное яйцо	75
Йогурт 200 мл	165
Яблоко	70
Апельсин	45
Борщ с мясом 400 г	250
Отварная куриная грудка 200 г	600
Котлета из говядины	360
Макароны 50 г	155
Сосиски 2 шт.	275
Горький шоколад пластина	140
Печеный картофель 1 шт.	100
Апельсиновый сок, 200 мл	36
Стакан молока	110
Обезжиренный кефир 200 мл	66
Белый хлеб 100 г	265
Мед ч.л.	40
Черный кофе	8
Черный чай	55

Из этих продуктов можно приготовить диетическое блюдо на правильном питании, удовлетворить свои пищевые потребности, и продолжать активно худеть на дефиците.

Какие продукты нужно исключить на диете?

Питание для похудения всегда говорит о том, что нужно исключать те или иные продукты, ограничивать число их потребления, делать акцент на правильном питании (ПП). Меню диеты на 1200 калорий не должно включать в себя запрещенные продукты, которые только способствуют накапливанию жировых отложений, ставя под сомнения все результаты, достигнутые до этого времени.

Запрещенные продукты	Причина
Жаренные блюда	Жаренные блюда создают очень приятный аромат, в результате чего стимулируется выработка соляной кислоты, повышается аппетит.
Маринованные продукты	В них содержится большое количество соли, которая препятствует быстрому перевариванию пищи, в результате чего и наблюдается набор массы тела.
Острые блюда	Острые блюда еще больше стимулируют аппетит, и не позволяют контролировать количество съеденной пищи.
Кислые ягоды	Способствуют выработке желудочного сока, который стимулирует повышение аппетита.
Овощи с термической обработкой	Во время термической обработки овощи избавляются от всех полезных компонентов, и приносят организму только лишнюю калорийность, без пользы.
Сладкие газированные напитки	В составе присутствует огромное количество сахара, который не усваивается организмом, а откладывается в виде жира.
Белый хлеб	Дрожжевой хлеб способствует накапливанию лишних килограммов.
Сладости	Сладкие продукты еще больше стимулируют аппетит, повышают уровень глюкозы в крови, и насыщают организм только на минимальное время.
Сливочное масло	Большое количество холестерина.
Майонез	Жирный продукт с максимально вредным составом для организма.

Важно! Если стоит цель сбросить лишние килограммы, от вышеперечисленных продуктов стоит обязательно отказаться.

Меню на неделю на 1200 ккал в день

Для правильного похудения без вреда для организма необходимо знать особенности меню на 1200, из каких продуктов оно состоит, на что нужно делать акцент. Меню на день предполагает не только подбор правильных продуктов, но еще полной ориентации на количество. Рассмотрим меню на каждый день.

Понедельник

Утро – овсянка 30 г, ложка меда, апельсин и кофе без сахара.
Перекус – 100 г обезжиренного творога, кофе.
Обед – куриный суп, чай, зефир;
Полдник – 200 мл кефира.
Ужин – винегрет 100 г, 100 г куриной грудки в вареном виде.

Вторник

Утро – бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра, кофе;
Перекус – сок, банан;
Обед – борщ;
Полдник – стакан молока;
Ужин – 3 фаршированных перца, чай.

Среда

Утро – гречневая каша 30 г, вареное яйцо;
Перекус – запеченное яблоко;
Обед – куриное филе 100 г с овощами;
Полдник – стакан обезжиренного йогурта.
Ужин – запеченный минтай с овощами.

Четверг

Утро – овсяные хлопья 40 г с сухофруктами.
Перекус – фреш из фруктов.
Обед – грибной суп.
Полдник – яблоко.
Ужин – отварной рис с кусочками куриной грудки.

Пятница

Утро – овсянка на молоке 30 г.
Перекус – банан, чай.
Обед – куриная грудка, овощи.
Перекус – стакан кефира.
Ужин – запеченная семга 100 г с овощами.

Суббота

Утро – пшеничная каша, чай.
Перекус – яблоко.
Обед – гречневая каша с овощами.
Перекус – овощной салат.
Ужин – творожная запеканка 100 г.

Воскресенье

Утро – молочная каша, кофе.
Перекус – персики.
Обед – курица и макароны грубого помола.
Полдник – сырник с изюмом, чай.
Ужин – стакан воды.

Вот на такое меню стоит ориентироваться, чтобы быстро сбросить лишние килограммы, избавиться от надоедливого жира и привести тело в тонус.

Простые рецепты блюд на 1200 калорий для похудения

Меню на 1200 калорий в день может быть самым разнообразным, если научиться правильно готовить полезные диетические блюда, которые будут приносить организму насыщение и питательные вещества. Внизу рассмотрим самые лучшие рецепты блюд, которые можно готовить на фазе похудения.

Овощной суп

Правильное питание должно характеризуется минимальной калорийностью, быть вкусным и полезным. Меню правильного питания не обойдется без овощного супа, который готовится легко и просто.

Ингредиенты:

Цветная капуста;
Морковь;
Картофель;
Свежая брокколи;
Помидоры;
Болгарский перец;
Кабачки;
Зеленый горошек.

Все ингредиенты измельчаются, и готовятся к варке. Сначала в кипящую воду отправляет измельченный на кубики картофель, затем морковь и лук. Варятся до полуготовности. После этого в кастрюлю помещаются остальные ингредиенты, и все варится еще 10-15 минут, пока овощи не придут в готовую форму.

Лосось на пару

Меню низкокалорийной диеты на неделю на 1200 ккал включает в себя и вкусно приготовленного лосося на пару, который будет отличным вариантом для белкового ужина.

Приготовления довольно простое. Сначала необходимо подготовить стейк лосося, посыпать его специями, солью и отправить в прохладное место, чтобы все хорошо пропиталось. Далее стейки помещаются в паровую чашу для приготовления и готовятся 20-25 минут. После этого подаются с овощами или с любым гарниром.

Винегрет с фасолью

Меню по дням на неделю в 1200 ккал предполагает наличие диетических салатов, которые будут отличным вариантом для полноценного ужина или перекуса. Рецепт приготовления винегретного салата с фасолью очень просто, рассмотрим его основные особенности.

В процессе приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Вареный картофель;
Консервированная фасоль;
Вареная морковь;
Соленый огурец;
Белокочанная капуста;
Репчатый лук;
Столовый уксус;
Вареная свекла;
Соль;
Перец.

Сначала необходимо нарезать кубиками огурцы, картофель, лук и морковь. Затем соломкой порезать свеклу, капусту и добавить фасоль. Все хорошо перемешивается, добавляется соль и специи по желанию. Салат готовый!

Почему нельзя есть меньше 1200 ккал ежедневно?

Даже во время похудения организм нуждается в необходимом количестве полезных компонентов, которые непосредственно приходят с едой. Если урезать калорийность рациона до 1000 или меньше калорий в сутки, организм начинает резко давать сбои в функционировании, человек теряет силы для активности, в организме начинают разрушаться важные процессы.

Диета на 1200 калорий в день является самой минимальной для того, чтобы сбросить лишние килограммы, не навредив при этом организму. Очень важно научиться правильно считать калории, добирать их по дню только полезными продуктами, не завышая допустимую норму.

На сколько можно похудеть за месяц на диете 1200 калорий в день?

Похудение – это довольно индивидуальный процесс, который зависит от многих факторов организма. Среднее число сброшенных килограммов за один месяц такого питания составляет 5-7 кг. Показатели могут изменяться в зависимости не только от индивидуальных особенностей организма, но еще и от изначального количества лишних килограммов.

Простые блюда позволят вам быстро и легко готовить приемы пищи, питаться правильно, и достигать хороших результатов в минимальные сроки.

Как составить меню согласно диеты на 1200 кКал смотрите в видеоролике:

Нужно быстро, а летом это актуально вдвойне, выручит меню на 1200 ккал в день. С рецептами на неделю из простых продуктов самостоятельно организовать недорогое диетическое питание не составит труда. Достаточно понять, как оно «работает», и знать точную калорийность используемых блюд.

Диета по калориям: принцип действия

Скажем честно, предлагаемая по калориям дефицитна, их едва хватает, чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность. Поэтому она абсолютно не подходит подросткам, беременным и кормящим женщинам, спортсменам, тем, кто ведет активный образ жизни, лицам с патологией сердца и сосудов, хроническими заболеваниями почек, печени, пищеварительного тракта. Но и малоподвижным здоровым людям «сидеть» на ней больше 14 дней не рекомендуется, да и смысла не имеет. За этот период организм подстроится под строгое меню на неделю с калориями и замедлит обмен веществ. Вес уходить перестанет.

Зато настигнут слабость, сонливость, раздражительность, депрессия. Виновниками плохого самочувствия, пониженного эмоционального фона являются кетоны, образующиеся при сжигании застарелых жировых отложений . Чтобы уменьшить их количество, избежать возможной интоксикации, рацион слегка смещают в сторону углеводов. Они должны составлять не менее половины от меню на неделю. С калориями не будет перебора, если кушать, например, ржаной хлеб с отрубями, хлебцы из цельного зерна, мюсли, каши, иногда макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Для активного выведения шлаков советуем пить не менее 2 литров жидкости в сутки, в том числе, минеральную воду, зеленый чай. Белкам в этом плане питания отводится примерно треть «тарелки», а на жиры, в основном растительные, приходится всего 20%. Если соблюдать данный баланс, не пропускать приемы пищи и не урезать порции, стать стройнее можно за короткий срок и без вредных последствий для здоровья. На это как раз и нацелено меню на 1200 ккал в день. С на неделю из простых продуктов готовка отнимет минимум времени, а завтраки, обеды и ужины порадуют разнообразием вкусных . Еда должна не только насыщать, но и приносить удовольствие.

Понедельник

Завтрак : каша из геркулесовых хлопьев (100 г) с изюмом (столовая ложка), чай зеленый без сахара.
Ланч: обезжиренный кефир (стакан), хлебцы «Фитнесс» (2 шт.).
Обед : запеченное с прованскими травами куриное филе (80-100 г), отварной «дикий», бурый рис, богатый витамином B и клетчаткой,(100 г), спелый томат, свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок.
Полдник : стакан йогурта (1,5% жирности), киви или апельсин.
Ужин : консервированный тунец в собственном соку, салат листовой, приправленный чайной ложкой оливкового масла.

Меню в калориях на день неплохо дополнить подходящим витаминно-минеральных комплексов, посоветуйтесь с врачом, и рыбьим жиром в капсулах.

Вторник

Завтрак : белковый омлет со спаржей, кусочек серого хлеба из обдирной муки или «Бородинского», помидор, черный кофе с корицей.
Ланч : бифидок (200 мл), груша или яблоко.
Обед : солянка рыбная, куриный шницель, квашеная капуста, сдобренная зеленым лучком и подсолнечным маслом (одна чайная ложка), клюквенный морс.
Полдник : кефир с низким содержанием жира (стакан), клубника (100-150 г) или апельсин.
Ужин : голубцы мясные, с начинкой из говяжьего фарша, нарезка из болгарского перца и зелени, чай зеленый с лимоном (жасмином, ромашкой).

Омлет белковый со спаржей (150 г - 60 ккал)

Белки от трех яиц взбить с 50 мл молока. Отварить спаржу (60 г). Выложить ее в смазанную растительным маслом форму, залить молочно-яичной смесью. Запечь в микроволновой печи или в духовке. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Рыбная солянка (250 г – 105 ккал)

Разделать на небольшие куски рыбное филе (350 г). Нашинковать овощи: сладкий перец, помидор, пару картофелин, шампиньоны (50 г). Опустить их в кастрюлю с кипящей водой (1 литр) и варить 5-7 минут. Затем прибавить рыбу, мелко нарезанные соленые огурцы (2 шт.) и томатную пасту (столовая ложка). Потомить на слабом огне под крышкой еще минут 10-15. За 2-3 минуты до окончания варки положить лавровый лист и укроп. Непосредственно в тарелку с супом добавить по вкусу лимонный сок.

Куриный шницель (100 г – 132 ккал)

Постное мясо с грудки (160 г) очистить от кожицы, жировой прослойки, слегка отбить, посолить и поперчить. Готовить на сковороде с добавлением небольшого количества воды (15-20 минут) или в аэрогриле.

Голубцы мясные низкокалорийные (200 г – 240 ккал)

Листья белокочанной капусты (из расчета – 2 на порцию) бланшировать в подсоленной горячей воде 3-5 минут. Сварить рис (2 столовых ложки), когда остынет смешать с говяжьим фаршем (150 г). Туда же нарезать половину луковицы. Начинку завернуть в капустные листья конвертиком. Голубцы залить томатным соком (150 мл) и тушить примерно полчаса.

Кстати, совсем необязательно соблюдать порядок блюд в меню в калориях на день. Вместо указанных выше кушаний применять любые другие рецепты, с ккал, главное, не ошибиться, чтоб не больше, не меньше 1200.

Среда

Завтрак : вареное яйцо, тост из цельнозернового хлеба, кофе или чай с молоком.
Ланч : йогурт со злаками (120 мл), яблоко, запеченное с корицей.
Обед : уха из морской рыбы, тефтели из мяса индейки в томатном соусе, салат из помидора, огурца и петрушки с оливковым (подсолнечным) маслом, несладкий отвар из сухофруктов или шиповника.
Полдник : холодный суп таратор из кефира, свежего огурца и зелени.
Ужин : куриная грудка, запеченная, тушеная или отварная, микс из сельдерея, руколлы, укропа с лимонным соком, чай.

Четверг

Завтрак : нежирный творожок (100-120 г), тертая морковь с яблоком и изюмом, заправленная грецкими орехами и йогуртом (не более 3% жирности), какао.
Ланч : мандарины или киви (2 штуки), чай зеленый с долькой лимона.
Обед : щи на грибном бульоне со сметаной, нототения, тушенная с морковкой и луком, отварная картошка (2 штуки), морс из черной смородины.
Полдник: кефир, свежие ягоды или апельсин.
Ужин : отбивная из индюшатины (90 г), салат из помидора и болгарского перца, зеленый чай с медом и мелиссой.

Пятниц а

Завтрак : каша из геркулесовых хлопьев с курагой, грейпфрут, чай.
Ланч : творог (150 г) с редиской, укропом и петрушкой.
Обед : говядина тушеная (130 г), на гарнир – зеленый горошек (150 г), яблоко, ягодный компот (морс).
Полдник : галеты или сушки (5 штук), кефир.
Ужин : шампиньоны (180 г), припущенные с помидорами и репчатым лучком, со сметаной (столовая ложка), не газированная минеральная вода.

Суббота

В выходные, если есть желание, можно освоить новые, более сложные рецепты, с ккал не выше 300-400 единиц. Не хотите толкаться у плиты? Разнообразное меню летом, при изобилии фруктов и овощей, легко составить из блюд, приготовление которых занимает полчаса, а то и меньше.

Завтрак : распаренная курага (50 г), диетические хлебцы (2 штуки), сыр «Адыгейский» (40 г), черный кофе.
Ланч : яйцо всмятку, стакан томатного сока.
Обед : грибное ризотто, компот из яблок.
Полдник : творог с низкой жирностью (150 г) с клубникой или малиной.
Ужин : горбуша, тушенная с овощами, листья зеленого салата, ягодный морс.

Воскресенье

Завтрак : каша гречневая (100 г), несладкий чай с молоком.
Ланч : салат из мацареллы или брынзы (80 г), томатов и базилика с оливковым маслом, столовая минеральная вода.
Обед : рагу из кальмаров со сметаной (столовая ложка), большая печеная картофелина, овощной сок.
Полдник : яблоко или апельсин, натуральный йогурт (120 мл).
Ужин : рыбная запеканка с яйцом, салат из овощей, черный чай с медом.

Через месяц меню на 1200 ккал в день с рецептами на неделю из простых продуктов можно повторить. Если в дальнейшем придерживаться здорового рациона, потерянные килограммы не вернутся.

Проблема снижения лишнего веса на сегодняшний день является очень актуальной. На выбор желающих предлагается великое множество всевозможных систем питания, позволяющих снизить вес. Одной из таковых является диета на 1200 калорий в день .

Эта система питания основана на потреблении не более 1200 калорий, как это очевидно из названия. Калории-энергия, выделяемая в организме при расщеплении продуктов питания. Все продукты имеют разную калорийность, поэтому, чтобы правильно соблюсти эту диету, требуется подсчет съедаемых калорий за день.

Диетологи утверждают, что 1200 калорий в день – это минимум, но он однозначно помогает сбрасывать ненужные килограммы. При этом такой рацион не вредит организму.

Плюсы, минусы и противопоказания

Плюсы:

Эффективность даже при незначительных физических нагрузках;
Большой выбор продуктов для меню;
Быстрая потеря веса;
Не имеет серьезных противопоказаний. Исключение составляют лишь и подростки.

Минусы такого рациона:

Регулярное взвешивание каждого продукта и тщательный контроль калорийности.
Аккуратнее нужно быть людям, которые привыкли питаться слишком калорийно. Резкое снижение энергетической ценности может привести к головокружению и упадку сил.
Если рацион спланирован неправильно, то возможно возникновение нехватки витаминов и элементов.

Противопоказания:

Беременность;
Подростковый возраст меньше 15 лет;
Повышенный сахар в крови.

Основные правила, которые важно соблюдать людям, сидящим на диете 1200 калорий в день:

Соблюдение ежедневной калорийности и необходимость уложиться в 1200 калорий.
Большее внимание уделять белковой пищи, овощам,фруктам и кисломолочным продуктам.
Пониженное употребление углеводной пищи, но включать в меню сложные углеводы, такие как,цельно-зерновой хлеб, злаковые, необходимо. Они содержат большое количество питательных веществ.
Сокращение употребления жиров.
Исключение из рациона фастфуда, выпечки, сладостей, майонеза, алкогольных напитков.
Не допускается снижение общей калорийности. Если не хватает, то можно добавить 100-200 калорий.
Не рекомендуются интенсивные физические нагрузки, так как это может привести к дряблости кожи.
Количество насыщенных жиров не должно превышать более, чем 9 грамм в день. Они необходимы, чтобы не создавалась большая нагрузка на сердечную мышцу.
Важно употребление неограниченного количества чистой негазированной воды.
Старайтесь отказаться от жарки блюд в масле. Лучшим вариантом будут запекание, варка и тушение.
Старайтесь включать овощи и фрукты в сыром виде в каждый прием пищи.

Продукты

Что же необходимо есть на диете на 1200 калорий в день? Необходимо выделить ряд продуктов, которые нужно и можно включить в рацион, а также существует и список продуктов, которые желательно исключить из меню.

Разрешенные продукты

Про фрукты в питании не забываем

Продукты, содержащие сложные углеводы:

Цельно-зерновой хлеб;
Макароны из твердых сортов пшеницы;
Крупы (овсяная, пшеничная, перловая);
Овощи (огурцы, томаты, капуста, кабачки,…);
Фрукты и ягоды (цитрусовые, яблоки, черника, клубника,…) .

Источники белка:

Кисломолочные продукты (творог с жирностью не более 2%, нежирные твердые сыры, кефир с низкой жирностью);
Мясо и мясные субпродукты (белое мясо курицы, куриная печень, куриные желудки, индейка, индюшачья печень,…);
Яйца (куриные и перепелиные);
Морепродукты (нежирные сорта рыбы, кальмары, креветки, мидии,…).

Употребление каких продуктов не допускается?

Сахар и продукты, его содержащие. Это конфеты, молочный шоколад, мороженое и другие разнообразные десерты, газированные напитки.
Выпечка-торты, пирожные, пироги.
Алкогольные напитки.
Майонез, кетчуп, магазинные соусы.
Соленья и копчености.
Колбасные изделия.

Примерное меню на неделю

День первый

Завтрак: каша овсяная, сваренная на воде, одно куриное яйцо, сваренное вкрутую.
Ланч: банан.
Обед: отварная куриная грудка, тушеные овощи, гречневая каша.
Полдник: 250 миллилитров 1-процентного кефира.
Ужин: творог с низкой жирностью, одно яблоко.
На ночь: йогурт нежирный.

День второй

Завтрак: бутерброд из цельно-зернового хлеба с кусочком нежирного сыра, 150 грамма салата из свежих овощей и зелени.
Ланч: яблоко.
Обед: запеченное в духовке филе трески, овощной суп с фасолью.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: вареное куриное филе, огурец.

День третий

Завтрак: каша из овсяной крупы на воде с кусочками банана и орехами.
Ланч: творог с низким содержанием жира.
Обед: тушеный морской , вареный рис, салат из огурцов и помидоров.
Полдник: стакан 1-процентного кефира.
Ужин: куриная печень, одно яблоко.

День четвертый

Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с кусочком нежирного сыра, фруктовый салат из киви, апельсинов и клубники.
Ланч: омлет из одного яйца и 100 грамм нежирного молока.
Обед: куриный щавелевый суп, макароны из твердых сортов пшеницы.
Полдник: обезжиренный творог.
Ужин: отварное филе минтая, тушеные овощи.

День пятый

Завтрак: злаковое печенье, кусочек нежирного сыра, апельсин.
Ланч: банан, немного орехов.
Обед: фаршированные перцы куриным фаршем, рисом и морковью.
Полдник: салат из свежих томатов, огурцов и перцев.
Ужин: отварные креветки, омлет из 6 белков куриных яиц.

День шестой

Завтрак: овсяная каша с добавлением кусочков сухофруктов, одно куриное яйцо.
Ланч: обезжиренный творог.
Обед: запеченное филе индейки с овощами, макароны из твердых сортов пшеницы.
Полдник: салат из фруктов и ягод.
Ужин: треска, приготовленная на пару, салат из свежих овощей.

День седьмой

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с твердым сыром и омлетом из одного яйца.
Ланч: салатик из свежих фруктов, стакан обезжиренного йогурта.
Обед: салат из вареных кальмаров, сельдерея и свежего огурца, заправленный натуральным йогуртом; суп овощной с вермишелью.
Полдник: нежирный творог.
Ужин: белковый омлет со шпинатом.

Это примерное меню, его можно менять по своему вкусу. Главное-уложиться в необходимую калорийность, то есть 1200.

Рецепты блюд для диеты

Креветки под нежным соусом

Для приготовления этого блюда необходимо:

800 г креветок;
Твердый сыр с низкой жирностью;
Пара зубчиков чеснока;
250 мл молока;
Петрушка;
Соль.

Сначала требуется измельчить чеснок при помощи чесночницы. Также можно его мелко нарезать или натереть на мелкой терке. Затем чеснок нужно выложить в сковороду и залить водой. Затем добавьте молоко и вскипятите. В это время необходимо очистить креветки и отправить их в сковородку.

Содержимое тщательно перемешиваем и оставляем тушить. Петрушку требуется промыть и мелко нарезать. Креветки посыпаем зеленью и выкладываем в сковородку натертый или мелконарезанный сыр. Сыр должен хорошо расплавится в сковородке. Тушим до готовности, постоянно перемешивая. После приготовления креветки снимаем с плиты и выкладываем в блюдо для подачи.

Этот рецепт содержит 112 ккал.

Чтобы приготовить это блюдо, понадобится:

Куриная печень – 500 г;
Одна луковица;
Соль, перец – по вкусу.

Печень нужно нарезать тонкими пластинками. Затем выложить печенку в сковородку с оливковым маслом. Репчатый лук нарезаете мелко и выкладывайте к печени. Обжариваете около 10 минут. Затем налейте в сковороду около 2 стаканов воды. Закройте сковородку крышкой и тушить около 15 минут. Блюдо готово к подаче.

Блюдо содержит 153 ккал.