Lavash plnený jablkami. Lenivá jablková štrúdľa z lavash

Zdravím všetkých, ktorí navštívili stránky mojich domácich receptov! Ako vždy sa s vami rád podelím o jednoduché, nenáročné, chutné a opakovane odskúšané recepty.

Naozaj milujem robiť najrôznejšie domáce pečivo, pozývať priateľov a zdieľať dobré správy pri šálke čaju. Čo môže byť príjemnejšie ako tie chvíle, keď ste duchom v kruhu blízkych ľudí?

Moja dnešná lahodná pochúťka má svoj vlastný príbeh. Jedného rána, len čo som sa stihla zobudiť, mi zazvonil telefón, v slúchadle sa ozval známy hlas blízkej kamarátky, ktorá sa večer predtým vrátila z víkendového turné a pýtala sa, či mám čas na raňajky. okamžite, bez čakania na moju odpoveď, mi bez ďalších slov povedal, aby som k nej okamžite prišiel. Je dobré, že bývame blízko seba.

Len čo som prekročil prah jej domu, hneď som si uvedomil, že dôjde nielen k výmene príjemných informácií, ale aj k príprave novej chutnej maškrty k čaju. Bolo mi predložené, že teraz pripravíme štrúdľu z lavaše. A že to bude veľmi rýchle, prakticky bez kalórií a navyše veľmi chutné! Námietky neboli akceptované!

Nikdy predtým som to nevaril, ale bol som uistený, že to bude jednoducho neuveriteľne chutné. Nuž, prečo neexperimentovať, rozhodol som sa a pustil som sa do práce. Výsledok sa mi páčil, a tak sa s vami podelím o tento jednoduchý recept.

Teraz pre všetkých, ktorí sa neradi piplajú s cestom, je tu skvelá alternatíva - lenivú štrúdľu z lavash pripravíte veľmi rýchlo a bez námahy!

A na to potrebujeme mať po ruke nasledujúce ingrediencie:

• Lavash - 1 kus;
• Banán - 1-2 ks;
• jablko - 2 ks;
• Hrozienka bez kôstok - 100 g;
• Maslo alebo zeleninovo-maslová zmes – 50 g;
• Citrón - ½ dielu;
• Cukor - podľa chuti;
• Škorica - 1 lyžička;
• Biely bochník - 3-4 plátky.

AKO VARIŤ ŠTRUDEL Z LAVAŠU

Ako som sľúbil, celý proces varenia prebehne veľmi rýchlo, teda tak rýchlo, ako rýchlo stihnete pripraviť všetky ingrediencie.

Začnime teda nakrájaním plátkov bieleho bochníka na malé kocky, pomôže nám to odstrániť jablkovú šťavu uvoľnenú pri pečení. Nakrájaný bochník vložíme do rozohriatej panvice s kúskom masla. Rýchlo smažte na vysokej teplote a neustále miešajte.

Hrozienka umyjeme a na minútu zalejeme vriacou vodou. Potom do vody pridajte soľ a hrozienka položte na papierovú utierku, aby sa vysušila.

Odstráňte hotové krutóny z panvice a prejdite na ovocie. Banán a jablko ošúpeme a rýchlo nakrájame na kúsky približne rovnakej veľkosti. Ihneď pokvapkáme citrónovou šťavou.

Potom rozložte pita chlieb a bohato namažte jeho povrch mäkkým maslom. Teraz naň položíme plnku, ktorú sme si pripravili: vyprážané krekry, kúsky jabĺk a banánov, hrozienka. Na vrch jemne posypte kryštálový cukor (voliteľné) a posypte škoricou.

Okraje pita chleba nechajte na oboch stranách asi 5 cm voľné od plnky.

Teraz začneme rolovať našu lavashovú štrúdľu do tvaru rolky. Bočné okraje zatlačíme dovnútra. Naša príprava je takmer hotová, prenesieme ju na plech na pečenie pokrytý pergamenom a teraz už zostáva len urobiť posledný dotyk - vziať kúsok masla a namazať ním povrch pita chleba.

V tomto čase by už mala byť vaša rúra predhriata na 200 stupňov. Lenivý závin lavash budeme piecť asi 15-20 minút.

Počas tejto doby budete mať čas na varenie aromatického čaju.

To je celý príbeh! Užite si svoj čaj!

Ako vždy, s láskou k vám Lyudmila.

Niekedy máte chuť na niečo sladké tak veľmi, že to nemôžete vydržať, no nechcete sa obmedzovať ani na chlebíčky s džemom. Čo teda robiť? Samozrejme, dostať sa zo situácie pomocou dostupných prostriedkov. Napríklad z pita chleba bude veľmi zaujímavá štrúdľa. Tento recept je jednoduchý a originálny. Koláč môže v podstate obsahovať všetko, čo zostane v chladničke. Jediné, čo zostáva nezmenené, je A vzhľadom na to, že jablká si môžete kúpiť celý rok, zvládne to aj začiatočník.

prečo to robiť?

Každá žena v domácnosti bude potešená, ak jej ponúkne zaujímavý a svieži recept na známe jedlo. Zdá sa, že každého už omrzela štrúdľa, no ak je základom tenká lavaša, naberie nový zvuk a poteší vás svojou chuťou. Tento recept osloví mladé ženy v domácnosti, ale bude užitočný aj pre skúsených kuchárov, pretože je jednoducho reaktívny v čase, a to nemá prakticky žiadny vplyv na chuť.

Všetka práca pozostáva iba z prípravy náplne a samotný koláč sa za dve minúty zvinie a odošle na panvicu s maslom. A potom päť minút - a všetko je pripravené. V zime robia najčastejšie rýchlu štrúdľu, jablká môžete spestriť jahodami alebo citrónovou kôrou. Je to dobrá voľba na raňajky pre veľkú rodinu, keď jednoducho nie je čas sa motať s cestom. V sezóne sa broskyne veľmi harmonicky hodia k jablkám, ale mali by byť veľmi mäkké, takmer pyré. Pridať môžete aj hrozienka, orechy, korenie, hrušky či slivky.

Prečo milujeme?

Tenký pita chlieb milujeme aj bez plnky a dochucovadiel. A to všetko preto, že ide o mimoriadne autentické občerstvenie. Lavash je dobrý na chlebíčky a s jemnou jablkovou náplňou bude výborným dezertom. Milujeme štrúdľu pre jej jemnosť a jas chuti a tento recept je dobrý pre svoju jednoduchosť.

Dezert sa určite ukáže nielen z hľadiska chuti, ale aj vzhľadu, pretože tenký pita chlieb umožňuje najrôznejšie experimenty s tvarom. V jablkovej zmesi môžete urobiť veľa náplne a skryť sušené ovocie, ktoré je užitočné pre deti. Alebo môžete pridať kvapku likéru a pripraviť dezert pre dospelých. V každom prípade lavash umožňuje lety fantázie, čo je obzvlášť pekné v prostredí monotónnych pochúťok.

Čo potrebujeme?

Na prípravu štrúdle z lavashu si urobíme zásoby samotného lavashu. Pre trojčlennú rodinu stačí jeden tenký plech. Náplň bude obsahovať dve veľké jablká a dve broskyne, ako aj pol lyžičky škorice, štipku cukru a kúsok masla. Namiesto smotanovej môžete použiť aj zeleninovú, ale smotanová chutí lepšie. Do plnky môžete pridať strakaté jablká, ktoré sú jemnejšie a šťavnatejšie. Ak majú tenkú šupku, nemusíte ju odlupovať, pretože to nebude cítiť vo všeobecnej hmote.

Pre bohatšiu chuť môžete do plnky pridať nízkotučný tvaroh a lyžicu kyslej smotany alebo prírodného jogurtu. Originalitu chuti dodajú vrecúško vanilkového cukru a kvapka strúhanej čokolády.

Práca začala

Takže začneme predávať lavash prípravou náplne. Jablká nakrájame na plátky, odstránime tmavé časti. V hlbokej panvici rozohrejeme olej a dno vystelieme tenkými plátkami jabĺk a ihneď prikryjeme pokrievkou. Letné plody nepotrebujú prikrytie. Naopak, zaparia sa a premenia sa na pyré. Jablká je potrebné zľahka podusiť a dochutiť cukrom. Ďalej sa používa korenie - muškátový oriešok, škorica, kardamón a sušená mäta. Všetko je potrebné dôkladne premiešať a nechať „odpočinúť“. Ak urobíte plnku hustejšiu, môžete súčasne v mixéri vyšľahať kyslú smotanu s tvarohom a vanilkou a potom spojiť s vychladnutými jablkami.

Teraz je čas rozbaliť pita základ. Štrúdľa by mala tvarom pripomínať rolku, a preto pita chlieb rozložíme na celú dĺžku. Vychladnutú plnku položíme na pita chlieb a pridáme plátky broskýň. Roláda by mala byť stredne hustá a šťavnatá. Teraz sa dá nakrájať na veľké kúsky a vyprážať na oleji. Teraz je voňavá štrúdľa hotová, ostáva už len ozdobiť a podávať.

Podávanie a ochutnávanie

Môžete piecť lavash štrúdľu s jablkami v rúre a bez prebytočného oleja. S týmto prístupom sa recept dokonca ukáže ako diétny. Na ozdobu je vhodná aj nízkotučná kyslá smotana, ktorú je potrebné vyšľahať v mixéri. Do tejto omáčky môžete pridať med a vyšľahaný bielok, čo dodá celkovej hmote vzdušnosť. Závin nakrájaný na plátky položíme na plech a vložíme na pár minút do rúry. Hotový koláč posypte škoricou a pomocou kulinárskej striekačky vytvorte z omáčky vzdušné vrcholy. Na ozdobu môžete použiť aj kondenzované mlieko, bobuľový džem alebo strúhanú čokoládu. Celá práca trvá asi pol hodiny, vrátane času na predhriatie rúry. Štrúdľa je hotová a je čas ju podávať. Pre celkovú krásu môžete pridať štipku práškového cukru a zavolať domov. Štrúdľa je najlepší dezert k horúcemu čaju!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Prečo tráviť hodiny pri sporáku, keď to isté zvládnete za pár minút? To je pravda - nie je to potrebné! Náš recept je teda pre tých, ktorí hľadajú jednoduché spôsoby a nehanbia sa to priznať! Lenivá jablková štrúdľa z lavash podľa tohto receptu je mimoriadne jednoduchá na prípravu, exotická, chutná a zaujímavá. Úžasné jednoduché jedlo!

Keď vás naša možnosť plnky omrzí, môžete ju spestriť: pridajte sušené ovocie, bobuľové ovocie, orechy, vanilkový cukor... Čokoľvek máte radi! Nebojte sa experimentovať. Zatiaľ si uvaríme podľa veľmi originálneho receptu...



Ingrediencie:
- čerstvé jablká - 3 - 4 kusy,
- granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice,
- mletá škorica - ½ lyžičky,
- jadro vlašských orechov - 100 gramov,
- tenký pita chlieb - 1 kus,
- citrón - 1 kus alebo polovica, na poliatie nakrájanými jablkami,
- maslo alebo hustá kyslá smotana - trochu, na namáčanie štrúdle,
- práškový cukor - na posypanie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Jablká umyjeme v studenej vode, osušíme utierkou, ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a jadierok. Potom nakrájajte na tenké plátky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavli.




Jablká posypeme kryštálovým cukrom a mletou škoricou a premiešame.




Na stôl sme položili tenký arménsky lavash. Musí byť čerstvá, nie vysušená, inak sa môže počas skladania zlomiť a miska sa neukáže.
Roztopte maslo v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku (asi 50 gramov). Alebo si vezmeme hustú, mastnú kyslú smotanu (ideálne rustikálnu kyslú smotanu). Namažte náš chlieb.




Poukladáme nakrájané jablká. Po obvode torty (alebo po obvode, ak je obdĺžnikový) nechajte 1 centimeter od okrajov.






Jadrá vlašských orechov vytriedime, nasekáme najemno, nastrúhame alebo rozdrvíme lisom. Jablkovú plnku posypeme nasekanými orechmi.




Všetko opatrne zvinieme do rolády.
Roládu preložíme na čistý suchý plech. Opäť potrieme rozpusteným maslom alebo kyslou smotanou.




Závin vložíme do vyhriatej rúry (180-200 stupňov) a pečieme do lahodnej zlatistej farby (10-15 minút).
Misku vyberieme a necháme vychladnúť.




Teraz vezmite veľmi ostrý dobrý nôž (to je dôležité) a ešte mierne teplý štrúdľu nakrájajte na kúsky. Posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom.






Nie je to zázrak? Rýchle a chutné! Dobrú chuť!




Starinskaya Lesya

Štrúdľa je vynikajúci zákusok, ktorého príprava si vyžaduje veľa práce s cestom aj plnkou. Existuje ale aj jeho zjednodušená verzia z hotového základu. Ako pripraviť lahodnú štrúdľu z pita chleba s jablkami v rúre je popísané nižšie.

Pre takýto dezert je najlepšie zvoliť sladké a kyslé ovocie. Potom bude náplň obzvlášť chutná.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb - 4 ks;
• jablká - kilogram;
• limetová / citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
• cukor – 60 – 70 g;
• sušienky – 80 – 100 g;
• maslo - 80 - 100 g;
• čerstvo mletá škorica - 1 lyžička;
• vajcia - 1 ks;
• vanilín - štipka.

Príprava:

1. Citrusovú šťavu zo semienok opatrne precedíme.
2. Ovocie nakrájajte na stredné kúsky (bez šupky!).
3. Umiestnite jablká na panvicu spolu s čerstvou citrónovou šťavou, vanilkou, škoricou a sladkým pieskom.
4. Dusíme 10 - 12 minút. V nádobe by sa mal vytvoriť tekutý karamel a väčšina šťavy by sa mala odpariť. Nenechávajte zmes dlho na ohni. Nemalo by sa zmeniť na pyré.
5. Pomocou mixéra premeňte suché sušienky na jemné omrvinky.
6. Každý pita chlieb rozvaľkajte a na jednej strane posypte sušienkami. Navrch položte ¼ plnky z panvice.
7. Okraje pita chleba prehnite do stredu, zakryte jablkovú zmes a potom cesto zrolujte do rolády. Rovnakým spôsobom ozdobte zvyšné pita chleby.
8. Všetky štyri kusy položte na plech pokrytý pergamenom a potrite rozšľahaným vajíčkom.
9. Závin pečieme s jablkami pri teplote 190 - 195 stupňov asi štvrť hodiny.

Ak chcete, môžete pečivo pred vložením do rúry posypať zmesou cukru a škorice. Potom pochúťka vyjde s úžasnou chrumkavou sladkou škoricovou kôrkou.

Možnosť pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu

Tento dezert si môžu dopriať aj vyznávači správnej výživy. Ale v tomto prípade je potrebné pripraviť podľa špeciálneho receptu.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb - 1 list;
• hruška - 1 veľká;
• tvaroh – 130 – 150 g;
• jablká - 2 stredné;
• hrozienka + orechy (akékoľvek) – 1 malá hrsť;
• tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
• surový žĺtok - 1 ks;
• škorica a akékoľvek sladidlo - podľa chuti.

Aby bola pochúťka obzvlášť šťavnatá a aromatická, musíte si vybrať zrelé sladké ovocie. Hruška by mala byť mäkká.

Príprava:

1. Všetky plody by mali byť nakrájané na malé kocky priamo so šupkou.
2. Natrieme pita chlieb a v tenkej vrstve ho natrieme tvarohom zmiešaným s medom.
3. Navrch rozložíme ovocie, umyté sušené ovocie a nasekané orechy.
4. Všetko posypeme škoricou a sladidlom. Napríklad stévia. Takúto prísadu však zvyčajne potrebujú len tí, ktorí majú chuť na sladké, pretože vďaka sušenému ovociu je pochúťka sladká a chutná aj bez stévie a iných podobných prísad.
5. Základ s náplňou zvinieme do rolády a položíme na plech s pergamenom. Povrch budúceho dezertu natrieme rozšľahaným surovým žĺtkom.
6. PP pita chlebovú štrúdľu pečieme o niečo menej ako pol hodiny pri strednej teplote.

Je vynikajúce vyskúšať tento dezert teplý aj vychladený.

So sušeným ovocím

V tomto recepte môžete použiť akékoľvek obľúbené sušené ovocie.

Najchutnejšia pochúťka sa získava so sortimentom mnohých komponentov.

Ingrediencie:

• arménsky lavash – 1 list;
• rôzne sušené ovocie - 1 plný pohár;
• jablká - 4 ks;
• cukor – 1 polievková lyžica. l. (môžete si vziať menej alebo viac, podľa vášho vkusu);
• vlašské orechy (ošúpané) - 1 hrsť;
• kyslá smotana - 3-4 lyžice. l.;
• práškového cukru.

Príprava:

1. Ošúpané jablká nakrájame na tenké plátky a dusíme na liatinovej panvici s cukrom, kým sa väčšina ovocnej šťavy neodparí.
2. Sušené ovocie opláchnite, namočte na pol hodiny do teplej vody a potom nakrájajte na malé kúsky. Je chutné použiť sušené slivky, hrozienka, sušené marhule a figy.
3. Všetko posypeme škoricou a vypneme oheň.
4. Položte lavash na stôl. Namažte ho kyslou smotanou s ľubovoľným obsahom tuku.
5. Navrch rozložíme zmäknuté jablká, nasekané orechy a kúsky sušeného ovocia.
6. Zrolujte obrobok do rolky. Zvrchu ho tiež natrieme kyslou smotanou.
7. Pečieme na plechu na 200 stupňov do zlatista.

Hotovú pochúťku bohato posypeme práškovým cukrom, nakrájame na kúsky a podávame s čajom.

Lavash štrúdľa s jablkami od Julie Vysotskej

Julia vždy ponúka zaujímavé variácie známych receptov. Do jablkovej pita štrúdle si teda dáva čučoriedkový lekvár a mak.

Ingrediencie:

• kyslé jablká - 2 ks;
• mak - 2 lyžice. l.;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• tenký pita chlieb - 1 ks;
• arašidy – 40 – 60 g;
• čučoriedkový džem - 3-4 lyžice. l.

Príprava:

1. Mak zalejeme vriacou vodou, nádobu prikryjeme pokrievkou a necháme 7 - 8 minút odstáť.
2. Orechy zľahka osušte na panvici a potom ich pomocou mixéra rozdrvte na strúhanku.
3. Ovocie spolu so šupkou nakrájame na plátky. Posypte cukrom. Dusíme na miernom ohni 12 - 14 minút za mierneho miešania, aby sa hmota nepremenila na kašu.
4. Pridáme vytlačený mak a arašidovú mrveničku. Plnku zmiešame s čučoriedkovým džemom.
5. Výslednú zmes rozložte na sploštený pita chlieb a zrolujte do rolky. Vrch obrobku natrite rozpusteným maslom.
6. Štrúdľu pečieme pri strednej teplote necelú pol hodinu.

Podávajte dezert Julie Vysotskej s porciou krémovej zmrzliny.

Varenie so škoricou

Ide o jednoduchú verziu maškrty, ktorej náplň obsahuje iba jablká a škoricu. Na prípravu diétnej štrúdle stačí znížiť množstvo masla v recepte.

Ingrediencie:

• list tenkého lavashu – 1 ks;
• čerstvé sladké jablká - 4 ks;
• granulovaný cukor - 1/3 šálky;
• maslo - 20 - 30 g;
• škorica (nevyhnutne čerstvo mletá) - ½ lyžičky.

Príprava:

1. Ovocie umyte a šupku odrežte. Odstráňte stred so semenami. Zvyšné jablká nakrájajte na stredné kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Vložte plátky ovocia do panvice spolu so škoricou a všetkým sladkým pieskom. Počkajte, kým sa cukor neroztopí. Je dôležité miešať, aby sa sladké kryštály nepripálili.
3. Keď zmes na panvici vrie, mierne znížime teplotu a dusíme 7 - 8 minút, kým kúsky jabĺk nezmäknú.
4. Maslo rozpustíme a natrieme ním celý pita chlieb. Je vhodné to urobiť pomocou silikónovej kefy.
5. Rozložte obsah panvice rovnomerne na vrch.
6. Základ s plnkou zvinieme do rolády. Vložte do tepelne odolnej formy.
7. Pochúťku pečieme o niečo menej ako pol hodiny pri strednej teplote.

Hneď ako vrch pita chleba zozlatne, môžete ho ihneď vybrať z rúry a odobrať vzorku.

S pridanými jahodami

Jahody sa hodia do závinovej plnky so sladkými jablkami. Čerstvé aj mrazené bobule budú fungovať.

Ingrediencie:

• jahody – 180 – 200 g;
• stredne tučná kyslá smotana – 3 – 4 lyžice. l.;
• tenký pita chlieb - 1 veľký list;
• granulovaný cukor - 5-6 lyžíc. l.;
• jablká - 2 ks;
• práškový cukor - 2 lyžice. l.

Príprava:

1. Na stôl položte tenký arménsky lavash. Úplne ho zakryte kyslou smotanou. Zo základu by nemali zostať žiadne nespracované časti, ale kyslá smotana by sa nemala natierať na pita chlieb v hrubej vrstve.
2. Na mliečny výrobok nasypte práškový cukor a rozložte ho po celom povrchu.
3. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov a semien. Zvyšnú časť a jahody nakrájame na malé kúsky.
4. Jablká posypeme cukrom a dusíme na panvici do mäkka. Ovocnú hmotu, z ktorej sa už väčšina tekutiny odparila, zmiešame s kúskami bobúľ.
5. Jahodovú a jablkovú plnku natrieme na kyslú smotanu a práškový cukor.

Aby štrúdľa bola vždy úspešná a chutná, mali by ste sa riadiť radami skúsených kuchárov:

1. Aby náplň nenamočila základňu, musíte sa postarať o zložku, ktorá absorbuje ovocnú šťavu. Napríklad pita chlieb môže byť obalený strúhankou, mletými sušienkami alebo tvarohom.
2. Ak chcete vytvoriť chutnú kôru na vrchu, lavash by mal byť potretý vaječným žĺtkom.
3. Všetky druhy korenia pomôžu urobiť náplň voňavejšou - škorica, vanilka, kardamón a akékoľvek iné podľa chuti. Môžete doň pridať aj citrusovú kôru.

Je to štrúdľa lavash, ktorá má minimálny obsah kalórií. Ak ho pripravíte podľa klasického receptu, potom je to len 202,5 ​​kcal na 100 g dezertu. Takúto maškrtu si môžete dovoliť aj pri diéte, no v malých porciách.

Mnohé cukrárske výrobky známych šéfkuchárov takmer okamžite získavajú status populárnych a vynikajúcich. Už ste ochutnali lahodnú štrúdľu, ktorej kúsky sa rozplývajú v ústach? Nie všetkým gazdinkám sa k nemu podarí pripraviť správne lístkové cesto. Spravíme experiment a upečieme pita chlebovú štrúdľu s jablkami v rúre.

Všetky gazdinky bez výnimky dokážu pripraviť pravú štrúdľu so šťavnatou jablkovou náplňou. Polotovary z lístkového cesta dnes našťastie kúpite bez problémov v každom supermarkete.

No nielen na jej základe môžete pripraviť úžasnú štrúdľu. Vezmime si ako základ arménsky nekvasený lavash. Dusíme v rúre doslova 10 minút a neskutočne chutná štrúdľa je hotová.

zlúčenina:

• 0,4 kg nekvaseného lavashu;
• 2 polievkové lyžice. l. zmäkčené maslo;
• 3 ks. jablká;
• 2 polievkové lyžice. l. citrusová kôra;
• ½ lyžice. kryštálový cukor;
• prášková škorica podľa chuti.

Príprava:

Radosť majiteľa

Moderné ženy nemajú vždy dostatok času a energie na pečenie koláča alebo koláča. Preto recepty na pečenie z kategórie „rýchlo upečené“ jednoducho zbožňujú. Do pozornosti dávame ďalšiu možnosť prípravy aromatickej jablkovej štrúdle. Základom pochúťky bude nekvasený lavash.

zlúčenina:

• 2 ks. lavash listy;
• 0,6 kg jabĺk;
• 1 citrón;
• 140 g masla;
• 1 vaječný žĺtok;
• 1 polievková lyžica. l. kryštálový cukor;
• 1 polievková lyžica. l. strúhanka;
• ½ lyžičky škoricový prášok;
• 1 lyžička. kryštalický vanilkový cukor.

Príprava:

Na poznámku! Hotové upečené ozdobíme práškovým cukrom, ale až po vychladnutí. Vplyvom teploty sa práškový cukor roztečie a vami pripravený dezert stratí atraktívny vzhľad.

Jablkovo-tvarohová slasť

Ak chcete spestriť svoj domáci jedálny lístok, pripravte si ako dezert lavashovú štrúdľu s tvarohom a jablkami. Takéto pečivo je neuveriteľne chutné, jemné a zdravé. Tvarohovú hmotu určite rozdrvte v sitku alebo rozdrvte v mixéri tak, aby bola čo najviac homogénna. Do tohto pečiva môžete pridať hrozienka, sušené ovocie a orechy.

zlúčenina:

• 1-2 ks. lavash listy;
• štipka škoricového prášku;
• 0,2 kg tvarohu;
• 2 ks. stredne veľké jablká;
• 5 kusov. vlašské orechy.

Príprava:

1. Jablká ošúpeme a dôkladne opláchneme.
2. Odstráňte jadro z jablkového ovocia.
3. Dužinu pomelieme na strednom alebo hrubom strúhadle.
4. Jablkovú zmes preložíme na tanier a pridáme škoricový prášok.
5. Dobre premiešajte a vložte jablká do mikrovlnnej rúry.
6. Varte niekoľko minút pri maximálnom výkone.
7. Tvaroh rozdrvte v sitku a rozdrvte hrudky.
8. Vezmite žiaruvzdornú panvicu a vyložte ju listom pergamenového papiera.
9. Na vrch položte lavash.
10. Jablkovú náplň rovnomerne rozotrieme na plát lavash.
11. Natrieme ďalšiu vrstvu tvarohu.
12. Orechy ošúpeme a jadierka pomelieme v mažiari alebo v mixéri.
13. Tvaroh posypeme orechmi a vytvarujeme valček.
14. Ak chcete získať lahodnú zlatohnedú kôrku, potrite vrch pita chleba rozšľahaným žĺtkom.
15. Pečte štvrť hodiny pri teplote 180 °.

Na poznámku! Chuť jablkového závinu môžete diverzifikovať karamelom, čokoládou, kondenzovaným mliekom, bobuľovým alebo ovocným sirupom. Okrem škorice pridajte do plnky kardamón alebo zázvor.