Paprikové lečo s medom na zimu. Recepty na lečo z papriky a paradajok na zimu - jednoduché a chutné! Lečo s feferónkou a cesnakom

Veľmi obľúbenou prípravou na zimu je lečo s medom. Toto je možno jeden z obľúbených a tradičných prípravkov pre ženy v domácnosti, ktoré milujú korenie. Prečítajte si jednoduché recepty na toto jedlo a varte s nami!

Ingrediencie:

  • 5 kg zelenej alebo červenej papriky alebo ratundy;
  • 2 litre paradajkovej šťavy alebo čerstvo mletých paradajok;
  • 100 ml jablkového alebo hroznového octu;
  • 100 gramov soli;
  • med 6 polievkových lyžíc;
  • pohár olivového alebo rastlinného oleja;
  • horúca paprika - 1 kus;
  • stredne veľká cibuľa - 6-7 kusov;
  • kryštálový cukor 1 šálka.

Príprava

  1. Z paradajok, cukru, vínneho octu, medu, soli, oleja a feferónky uvaríme marinádu.
  2. Všetky vyššie uvedené zložky pridajte do vriacej paradajkovej hmoty a opäť nechajte prevrieť.
  3. Ďalej do vriacej tekutiny vhodíme časť nakrájanej papriky (nakrájanej na štvrtiny), postupne pridávame zvyšok hmoty.
  4. Pošlite tam cibuľu nakrájanú na krúžky.
  5. Vložte do pripravených čistých alebo sterilných nádob a pevne uzavrite.

Recept umožňuje pripraviť skvelé jedlo na zimu s klasickou paradajkovou vôňou, príjemnou chuťou a bohatou farbou. Lečo sa konzumuje studené so zemiakmi (varenými alebo vyprážanými). Fanúšikovia pikantných jedál si po otvorení dózy môžu do paradajkovo-paprikovej zmesi dodatočne pretlačiť strúčik cesnaku.

“Lečo bez octu s medom”

Ingrediencie:

  • 2 kg zelenej alebo červenej papriky;
  • dve veľké mrkvy;
  • 3 polievkové lyžice. l. med a soľ;
  • desať sušených kvetov klinčekov;
  • paradajky – 3 kg (možno nahradiť dvoma litrami paradajkovej šťavy, pokiaľ možno nie z obchodu, musí byť prítomná dužina);
  • nové korenie - 10 hrách, feferónka - jeden struk.

Príprava

  1. Mrkvu nastrúhajte a z papriky vytvorte slamky alebo pásiky.
  2. Paradajky ošúpeme, rozdrvíme na pyré, vsypeme prvé ingrediencie. Zeleninu ihneď zalejeme aj pripravenou šťavou.
  3. Premiešame v hrnci, pridáme všetky koreniny podľa receptu.
  4. Počkajte, kým na strednom ohni vrie, varte asi desať minút.

Tento recept je veľmi jednoduchý a patrí ku klasickým verziám lečo. Celú zimu sú poháre s takouto konzerváciou dokonale skladované bez octu, pretože med neumožňuje, aby sa pod vekom vyvíjali žiadne baktérie.

"domáca medová kúra"

Ingrediencie:

  • 5 kilogramov paradajok;
  • 3 kg zelenej sladkej papriky;
  • pohár akéhokoľvek aromatického rastlinného oleja;
  • 100 gramov soli a medu, tekutý med je lepší;
  • mrkva 2 kilogramy.

Príprava

  1. Paradajky a mrkvu pomelieme buď v mixéri alebo na mäsovom mlynčeku.
  2. Potom sa výsledné pyré umiestni do hrnca a varí sa asi 20 minút.
  3. Paprika je tam tiež umiestnená v pásoch.
  4. Potom po ďalších 15 minútach osolíme, okoreníme a pridáme med.
  5. Zmes varíme, kým ingrediencie nezmäknú.
  6. Horúce vložte do nádob a akýmkoľvek spôsobom uzatvorte.

Tento nezvyčajný recept dobre vydrží zimné a pivničné skladovanie. Lecho sa ukáže ako veľmi pikantné, mierne sladké. Soľ a med pôsobia ako konzervačné látky. Kyslosť bude prítomná aj v miske vďaka špecifickému zloženiu samotnej papriky.

Video „Recept na domáce lečo s medom“

Z nášho videa sa naučte univerzálny a veľmi jednoduchý recept na papriku na zimu, podľa ktorého si pripravíte lahodné medové lečo.

Popis

Lečo s medom na zimu, pripravené vlastnými rukami doma, vás uchváti svojou vynikajúcou chuťou a vôňou. Ak si myslíte, že vďaka medu a cukru v recepte bude občerstvenie skôr dezertom, ste na omyle. V skutočnosti sa lecho napriek všetkej sladkosti ukáže ako veľmi chutné a pikantné, vyzerá ako veľmi chutné občerstvenie a dobre sa hodí k mnohým jedlám a prílohám. Po podaní takejto pochúťky na stôl budete počuť veľa obdivných ohlasov na jedlo, ktoré ste pripravili.
Jednou z výhod prípravy tohto lečo s medom je fakt, že samotný recept je neskutočne jednoduchý. S takouto úlohou sa dokáže vyrovnať aj začínajúca žena v domácnosti. Hlavnou vecou je zásobiť sa šťavnatou mladou paprikou a tiež kúpiť rovnako čerstvý a aromatický med. Mimochodom, potrebujete ho veľmi málo. Med dáva tomuto jedlu nie toľko sladkosti, ale originálnu vôňu a sotva viditeľnú chuť. Toto lečo s medom zaujme svoje miesto na sviatočnom stole!
Pôvodný recept používa čerstvé paradajky, z ktorých si neskôr vyrobíme paradajku. Ak chcete urýchliť proces varenia alebo nie je možné získať čerstvé paradajky, môžete použiť hotové paradajky. Je však veľmi dôležité, aby bol domáci, keďže výrobok z obchodu má úplne inú chuť a konzistenciu. Ak používate domácu hotovú paradajku, musíte jej odobrať presne jeden liter.
Keď si na zimu pripravíte lečo s medom, môžete ho použiť nielen ako predjedlo, ale môžete ho pridať aj do akéhokoľvek šalátu, ako aj do prvých jedál, alebo ho pridať do príloh. Odporúčame nestrácať čas a pustiť sa do prípravy takéhoto lahodného zimného maškrtníka už teraz. Zozbierajte všetky potrebné ingrediencie, pozorne si prečítajte náš podrobný recept s fotografiami, po ktorom môžete začať pripravovať lahodné lecho s medom a paradajkami.

Ingrediencie

Lečo s medom na zimu - recept

Ako obvykle, všetky ingrediencie pripravujeme vopred, aby sme skrátili čas strávený ich hľadaním počas procesu varenia. V tejto fáze môžete okamžite skontrolovať všetky produkty, aby ste sa uistili, že sú čerstvé a nezačali sa kaziť, pretože je to veľmi dôležité. Nekvalitná alebo pokazená zelenina môže pokaziť váš pokrm, preto ju vyberajte zodpovedne.


Ak sa rozhodnete použiť hotové paradajky, potom môžete tento krok preskočiť. V opačnom prípade pripravené paradajky dôkladne umyte a vyberte mlynček na mäso. Pomocou nej zatočte paradajky spolu so šupkou. Môžete tiež použiť mixér, ak sa kôra dobre brúsi cez mlynček na mäso. V dôsledku toho by ste mali mať jeden liter paradajok.


Výslednú paradajkovú zmes nalejte do veľkej misy, kde pridajte cukor, soľ, rastlinný olej a med s octom. To všetko dobre premiešame a dáme na oheň, aby sa paradajka s korením nejaký čas zohriala, kým sa nerozvarí.


Keď zmes vrie, pridajte do nej papriku. Pred tým ho nezabudnite dôkladne opláchnuť a tiež odstráňte stonku a semená. Ak je paprika veľká, nakrájajte ju na osem častí a ak je zelenina malá, môžete ju rozdeliť na dve alebo štyri časti.


Keď pridáte papriku do paradajkovej zmesi, priveďte ju do varu a potom varte ďalších dvadsať minút. Počas varenia zelenina výrazne stratí objem a bude jej menej. Nezabudnite zmes miešať, aby sa nič nepripálilo.


Keď je vaše lahodné lečo s medom hotové, vypnite oheň a sterilizujte poháre, do ktorých vložíte občerstvenie. Viečka je tiež potrebné sterilizovať a až potom je možné lečo stočiť do pohárov. Po zrolovaní nádob s viečkami ich zabaľte do teplej prikrývky a nechajte ich niekoľko hodín, kým úplne nevychladnú, potom môžete poháre s lečo presunúť do pivnice alebo špajze na uskladnenie na zimu.


Niekedy si to v šaláte ani nevšimneme, ale paprika je veľmi dôležitým prvkom našej stravy. Dodáva jedlám zvláštnu chuť, pripravuje úžasné omáčky, ktoré sa hodia k mäsu, syrom a, samozrejme, zelenine. Vo všeobecnosti by život bez papriky nebol taký chutný. Áno, a nie tak zdravé, pretože paprika obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a ďalších prvkov potrebných pre telo.Teraz je sezóna papriky, je lacná a čerstvá, môžete si ju kúpiť za 20-30 rubľov za kilogram. V zime sa predáva aj paprika. Ale cena sa stáva statnou - 200 rubľov alebo ešte viac. Papriky teda zakonzervujeme.

Papriky sa najčastejšie nakladajú, ale môžete si ich nakladať vo vlastnej šťave, urobiť lečo, kaviár, posypať soľou a bylinkami a v zime pridávať do polievok a dusených pokrmov.

Nakladaná paprika

Nakladaná paprika Foto: Shutterstock.com

3 kg sladkej papriky

1 liter vody

1,5 šálky cukru

½ šálky octu 9%

1 šálka rastlinného oleja

2 polievkové lyžice. hrubá soľ

Zrnká korenia, bobkový list, klinčeky

Krok 1. Pripravte poháre: umyte sódou, sterilizujte.

Krok 2. Odlúpnite a umyte papriku, nakrájajte na veľké plátky.

Krok 3. Do vody vložte soľ, cukor, maslo a priveďte do varu. Pridajte ocot a korenie.

Krok 4. Do vriacej marinády vložte plátky papriky a varte 5 minút.

Krok 5. Vložte do pohárov, pridajte marinádu a uzavrite.

Krok 6. Poháre otočte, zabaľte do prikrývky a nechajte pomaly vychladnúť. Potom odložte na dlhodobé skladovanie.

Slaná paprika v sude

10 kg papriky

300 g hrubej soli

Veľký zväzok kôpru

Krok 1. Papriky umyte a ošúpte. Kôpor nasekáme nadrobno.

Krok 2. Blanšírujte vo vriacej vode 2 minúty. Odstráňte dierovanou lyžicou a preneste do studenej vody.

Krok 3. Vložte papriku do suda vo vrstvách, každú posypte soľou. Po 2-3 vrstvách posypeme kôprom.

Krok 4. Nechajte 12 hodín, kým nevyteká šťava.

Krok 5. Zatlačte pomocou dreveného kruhu a závažia. Nechajte na dlhodobé skladovanie v chladnej a tmavej miestnosti.

Papriková omáčka s medom

Hodí sa k mäsu, najmä jahňaciemu. Zaujímavé je podávať k mastnej hydine (kačica, hus).

Foto: Shutterstock.com

1 kg sladkej papriky

4-5 zubov cesnak

2 polievkové lyžice. med

1 polievková lyžica. hrubá soľ

2 polievkové lyžice. ocot

Krok 1. Papriku ošúpeme, prekrojíme na polovicu a dáme piecť do rúry.

Krok 2. Odstráňte kožu z papriky.

Krok 3. Papriky rozmixujte v mixéri, pridajte med a soľ.

Krok 4. Do pyré pridajte cesnak a trochu octu.

Krok 5. Vložte do malých sterilizovaných pohárov.

Paprika marinovaná v pomarančovej šťave

1 kg viacfarebnej papriky

2 vetvičky rozmarínu

½ šálky pomarančového džúsu

2 polievkové lyžice. vínny ocot

2 polievkové lyžice. olivový olej

3 polievkové lyžice. med

Krok 1. Papriky ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.

Krok 2. Šupky papriky potrieme olivovým olejom a pečieme v rúre, kým šupky nezhnednú.

Krok 3. Odstráňte kožu a nakrájajte papriku na veľké štvorce.

Krok 4. Zmiešajte pomarančový džús, med a ocot, pridajte rozmarín, priveďte do varu.

Krok 5. Vložte papriku do panvice, znova priveďte do varu, pridajte soľ a varte 20 minút na miernom ohni.

Krok 6. Odstráňte rozmarín a vložte celú hmotu do sterilizovaných pohárov.

Paprika v oleji

Paprika v oleji Foto: Shutterstock.com

5 kg papriky

1 šálka cukru

4 polievkové lyžice. vrchovatá soľ

450 ml rastlinného oleja

1 sklenený ocot 9%

1 hlava cesnaku

Kôpor a petržlen

Krok 1. Papriku ošúpeme a nakrájame na plátky.

Krok 2. Vložte papriku do hrnca, pridajte olej, cukor, ocot a soľ. Varte 20 minút za stáleho miešania.

Krok 3. Ošúpte cesnak a rozdrvte každý strúčik nožom. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte nahrubo.

Krok 4. Pridajte cesnak a petržlenovú vňať do korenia a dusíme 5 minút.

Krok 5. Vložte do sterilizovaných pohárov. Vyhrnúť.

Konzervované plnené papriky

1 kg papriky

1 liter paradajkovej šťavy

2 cibule

7-8 mrkvy

1 zväzok petržlenu

½ hlavy cesnaku

bobkový list

Zrnká čierneho korenia

1 struk feferónky

2 polievkové lyžice. zeleninový olej

Krok 1. Papriky umyjeme, zbavíme stopky a jadierok, aby paprika zostala celá.

Krok 2: Varte vodu vo veľkom hrnci. Papriky v nej ponorte na 3 minúty, potom sceďte v cedníku a osušte na papierových utierkach.

Krok 3. Umyte cibuľu a mrkvu, ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky. Cesnak ošúpeme, nasekáme nadrobno. Umyte petržlenovú vňať, osušte ju, zelenú jemne nakrájajte. Na panvici zohrejte rastlinný olej.

Krok 4. Smažte cibuľu a mrkvu 3 minúty, pridajte cesnak, bylinky, soľ, premiešajte a varte bez pokrievky ďalšie 3 minúty. Prineste zeleninu do mäkka.

Krok 5. Papriky naplňte smaženou mrkvou a cibuľou. Plnku položíme na okraje papriky.

Krok 6. Takto pripravené papriky vložte do sterilizovanej nádoby.

Krok 7. Umyte horúcu papriku, odstráňte stonku a semená, nakrájajte na malé kúsky.

Krok 8. Nalejte paradajkovú šťavu do hrnca. Pridajte bobkový list, feferónku, zrnká čierneho korenia a soľ. Dajte na vysoký oheň a priveďte do varu.

Krok 9. Nalejte vriacu šťavu cez sito do nádoby s paprikou. Nádobu prikryte vekom a vložte do hrnca s vriacou vodou na 30 minút. Potom plechovky zrolujte. Ochlaďte pomaly.

Príprava papriky na plnenie

Príprava na plnené papriky Foto: Shutterstock.com

2 kg papriky

1 lyžička kyselina citrónová

1,5 litra vriacej vody

Krok 1. Odlúpnite papriku, odstráňte stopku a semená, pričom samotná zelenina zostane nekrájaná.

Krok 2. Blanšírujte papriku 2 minúty vo vriacej vode.

Krok 3. Vložte do trojlitrovej nádoby, zakryte kyselinou citrónovou.

Krok 4. Nalejte vriacu vodu a zrolujte.

Krok 5. Otočte nádobu a zabaľte ju, kým úplne nevychladne. Nejedzte soľanku.

Bulharské lečo

Lecho Foto: Shutterstock.com

4 kg paradajok

3 kg červenej sladkej papriky

1 kg mrkvy

2 šálky cukru

½ šálky octu 6%

3 polievkové lyžice. soľ

Krok 1. Umyte zeleninu. Ošúpte cibuľu a mrkvu. Odstráňte stopky z papriky.

Krok 2. Paradajky nastrúhajte a varte na miernom ohni 1 hodinu za stáleho miešania.

Krok 3. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, mrkvu na prúžky. Vyprážame na oleji.

Krok 4. Papriku nakrájajte na prúžky, smažte ju s mrkvou a cibuľou na pár minút. Potom všetko pridajte k paradajkám.

Krok 5. Do zeleniny pridajte cukor, soľ, ocot a varte 15 minút.

Krok 6. Vložte ocot do sterilizovaných pohárov a uzavrite. Otočte a zabaľte, nechajte vychladnúť.

Lyutenica

Lyutenitsa Foto: Shutterstock.com

5 kg sladkej papriky

2 struky feferónky

8 zrelých paradajok

1 hlava cesnaku

Hrsť nadrobno nakrájaného zeleru

Cukor, soľ

1 šálka slnečnicového oleja

Krok 1. Umyte sladkú a horkú papriku, odstráňte semená.

Krok 2. Uložíme na vymastený plech, pridáme paradajky a upečieme do mäkka.

Krok 3. Zeleninu zbavíme šupky a pretrieme cez sitko.

Krok 4. Položte pyré na oheň, pridajte ½ šálky vody, varte do zhustnutia.

Krok 5. Pridajte maslo, soľ, cukor, pretlačený cesnak s bylinkami.

Krok 6. Umiestnite lyutenitsa do malých sterilizovaných pohárov a zrolujte.

Krok 7. Pri podávaní pridajte drvené vlašské orechy a bylinky.

Lečo z papriky je príprava, ktorú pripravuje každá gazdinka každú sezónu. Koniec leta a začiatok zamatovej sezóny sú bohaté na košíky plné čerstvej zeleniny a ovocia. Je čas pripraviť si lahodné a zdravé zápletky, medzi ktorými je najrýchlejšie a najlacnejšie lečo vyrobené zo sladkej papriky. Na tejto stránke nájdete päť jednoduchých a zdravých receptov na lečo. Toto sú najlepšie prípravy na zimu, ktoré sa dajú spojiť jedným výrazom: „Zjedz to a olízni si prsty!“

Klasické lecho z papriky - recept na zimu

Klasický recept na lecho zahŕňa najdostupnejšie a najlacnejšie produkty. Prípravky z papriky na zimu sú krásne a veľmi aromatické a z hľadiska chuti a výhod výrazne prevyšujú zákruty z obchodu.


Na prípravu budete potrebovať:

  • viacfarebná paprika - 3 kg;
  • červené a hnedé paradajky - 2 kg;
  • cibuľa - 1 kg;
  • rastlinný olej - 250 ml;
  • cukor - sklo;
  • stolový ocot (9%) - 100 ml;
  • hrubá soľ - 2 lyžice.

Príprava:

Pred prípravou lečo paradajky nakrájame na plátky, zbavíme stopiek a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Hustá paradajková omáčka sa dá získať aj pomocou mixéra alebo akéhokoľvek sekača.


Papriku ošúpeme od semienok a nakrájame na prúžky veľké asi 1 cm.

Odstráňte šupku z cibule a nakrájajte ju na stredné kocky.


Rada od gazdinky! Prednostne banky sterilizovať Vopred. Aby ste to urobili, dôkladne ich umyte a vložte do studenej rúry. Potom zvýšte teplotu na 140 stupňov a držte banky 5-7 minút. Stačí viečka zaliať vriacou vodou a počkať, kým úplne nevychladnú.


Začnime variť lečo. Dajte paradajkovú omáčku na oheň, pridajte cukor, soľ a rastlinný olej, všetko dôkladne premiešajte. Potom pridajte nakrájanú cibuľu a varte niekoľko minút.



Potom pridajte nakrájanú papriku a premiešajte krásnu zeleninovú hmotu.


Po uvarení za občasného miešania dusíme asi 30 minút. Paprika by mala zmäknúť, ale nestrácať farbu a tvar, čiže by si mala pri úprave zachovať všetky svoje prospešné vlastnosti.


2 minúty pred pripravenosťou nalejte stolový ocot. Jedlo dochutíme soľou, pikantnosťou a sladkosťou a v prípade potreby pridáme vaše obľúbené korenie. Horúcu aromatickú zeleninovú zmes nalejte do pohárov. Zrolujte viečka, otočte ich hore dnom a vložte ich pod teplý kožuch, kým úplne nevychladnú.


Lečo z papriky je pripravené! Chutná a zdravá príprava na zimu bude výborným doplnkom k mäsu, hydine a akýmkoľvek prílohám.

Lečo na zimu z papriky s paradajkami

Aby bola na stole vždy bohatá ponuka, gazdinky sa zásobujú chutnými a zdravými prípravkami na zimu. Lečo vyrobené z papriky a paradajok bude vynikajúcim doplnkom k mäsu, rybám a iným teplým jedlám. Jeho recept je čo najjednoduchší a príprava nezaberie gazdinke veľa drahocenného času.




Urobme si zásoby ingrediencií:

Príprava:

1. Zrelé paradajky sa musia dôkladne rozdrviť v mixéri alebo pretrieť cez sito, aby sa získala pasta. Do paradajkovej omáčky pridáme maslo, cukor a soľ, dobre premiešame a zapálime.

2. Papriky najskôr zbavte semien a nakrájajte ich na plátky alebo kolieska. Pridáme k paradajkovej hmote a po uvarení zeleninovú zmes varíme asi 25-30 minút.

Na poznámku! Ak sa na povrchu vytvorí pena, môžete ju namiesto zbierania jednoducho premiešať.

3. 2-3 minúty predtým, ako je lečo hotové, pridajte ocot a trochu nového korenia. Je dôležité zabezpečiť, aby sa paprika uvarila, ale zostala chrumkavá a nestratila svoju jasnú farbu a tvar.

Horúce lečo je vhodné ihneď naliať do čistých pohárov! Najprv je lepšie dať papriku do pohárov a potom pridať tekutinu. Zvyšná omáčka sa môže použiť v teplých jedlách a polievkach ako chutná omáčka.

Lečo z papriky s paradajkovým pretlakom na zimu - budete si olízať prsty

K nálevom a konzervám na pultoch neustále pribúdajú ďalšie a ďalšie prípravky na zimu. Starostlivé ženy v domácnosti nájdu zaujímavé recepty, potešia rodinu a priateľov chutnými a zdravými jedlami. Paprikové lečo s paradajkovým pretlakom z kategórie misky na lízanie prstov! Takýto svetlý doplnok ku každodenným jedlám určite ozdobí rodinný stôl a dodá letný nádych rušnej zimnej strave.


Na prípravu lečo budete potrebovať:

Príprava:

  1. Z papriky odstráňte semienka, umyte ju a nakrájajte na veľké kocky.
  2. Do panvice nalejte 2 litre vody, pridajte korenie a paradajkovú pastu. Marinádu dôkladne premiešame a pridáme do nej pripravenú papriku.
  3. Lečo privedieme do varu, varíme 15 minút a dávame pozor, aby zelenina nestratila farbu a chrumkavosť.
  4. Počas varenia môžete v rúre pripravovať sterilizované poháre (5 minút pri t=120 o).

Hotový výrobok nie je potrebné izolovať ani chladiť, dózy možno uložiť do skrinky na balkóne alebo na parapete, aby boli vždy po ruke. Lecho je skvelá pochúťka na akúkoľvek dovolenku a lahodný letný doplnok každodenných rodinných večerí!

Lečo s paradajkovou šťavou a paprikou na zimu

Chcem chutný, pikantný doplnok ku každému jedlu! Niekto má rád nakladané uhorky, iný zase ostré čili korenie. Lečo s paradajkovou šťavou a paprikou poteší každého! Svetlá príprava na zimu sa hodí k mäsovým a zeleninovým jedlám, ozdobí sviatočný stôl a spokojní hostia budú jednomyseľne žiadať viac.


Príprava:

Do veľkého hrnca nalejte 1 liter šťavy, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Kto má rád sladšie, postačí 1 polievková lyžica soli, pre pikantnosť a zachovanie vône pridajte cesnak na konci varenia.

Marináda by mala byť privedená do varu na sporáku a okamžite pridajte nakrájanú papriku.

Papriku je možné pridať po častiach alebo naraz, v závislosti od veľkosti panvice a veľkosti kúskov. Varte nie dlhšie ako 10-15 minút.

Uvarenú papriku vložte do sterilizovaných pohárov a pridajte horúcu šťavu. Na pollitrovú nádobu stačí dať 1/2 lyžičky nasekaného cesnaku.

Hotové lečo zvinieme, zabalíme a počkáme, kým úplne nevychladne. Je pekné otvoriť takú jasnú nádobu v chladnej zime a osláviť veselý Nový rok!

Zimné lečo z papriky a mrkvy - budete si olízať prsty

Mnohé ženy v domácnosti radšej zatvoria lecho na zimu podľa bulharského receptu. Určite sem patrí farebná paprika, mrkva a viac kryštálového cukru. Výsledkom je nádherné aromatické jedlo s nápisom na dóze: „Olízneš si prsty!“