Los invitados al pastel más rápidos en la puerta. Tarta de masa rallada con mermelada. Aceite vegetal para engrasar la sartén.

Seguramente todas las amas de casa se han encontrado con una situación en la que es necesario preparar urgentemente una golosina. Esto sucede si los invitados llegan inesperadamente o simplemente quieren complacer a la familia con algo sabroso, pero no hay tiempo ni ganas de perder el tiempo con opciones complejas de horneado, que constan de una docena de ingredientes. En este caso, conviene cocinar el pastel "Invitados en la puerta" con manzanas.

Las manzanas frescas son una excelente opción para el relleno de una tarta que debe prepararse lo más rápido posible. No es necesario cocinarlos. Basta con lavar y cortar en rodajas medianas.

Para hornear un pastel rápidamente, es necesario utilizar masa para galletas o galletas de mantequilla. Estas opciones son fáciles de hacer. Puede hacerlo aún más fácil: utilice productos semiacabados congelados que puede comprar en la tienda o prepararlos usted mismo para usarlos en el futuro.

Pero tenga en cuenta que hay que darle tiempo a la masa congelada para que se descongele. Y la descongelación más rápida es el hojaldre, que se vende en forma de capas y no enrollado.

Datos interesantes: conocedores medicina tradicional afirmar que las manzanas Color verde Fortalecen perfectamente los dientes y las encías, los frutos rojos son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos, los amarillos fortalecen el sistema inmunológico.

Si decide hornear la tarta de manzana "Invitados en la puerta" lo más rápido posible, debe distribuir adecuadamente el tiempo.

• encender el horno;
• preparar platos para hornear (lubricar la superficie interior con aceite o colocar en el fondo con papel pergamino para hornear);
• preparación de relleno;
• preparación de masa;
• panadería.

Una receta rápida para un pastel "Invitados en la puerta" con manzanas.

Esta es quizás la receta más rápida para hacer tarta de manzana. Esta opción también es buena porque necesitas un mínimo de ingredientes para hornear.

• 3-4 huevos (dependiendo del tamaño, si se utiliza un producto de la categoría "I" o "CO", 3 piezas serán suficientes);
• 1 taza de azúcar;
• 1 vaso de harina;
• 2 manzanas.

Cocinaremos a una temperatura de 190 grados, por lo que es necesario encender el horno inmediatamente. Puede hornear en cualquier plato resistente al calor, en un molde o en una sartén sin piezas de plástico. En el fondo de los platos, coloque un círculo cortado en papel de horno y engrase ligeramente con aceite. Coloque las manzanas en rodajas sobre papel, distribuyéndolas en una capa uniforme.

¡Consejo! Para diversificar el sabor del pastel, puedes agregar una pizca de vainillina a la masa y espolvorear la capa de manzana con canela molida.

Ahora preparamos la masa: rompemos los huevos en un bol, comenzamos a batir y agregamos azúcar. Batir durante 3-4 minutos. Luego retiramos la batidora, y tamizamos la harina directamente en el bol con la masa de huevo. Mezclar rápida pero suavemente con una cuchara. Vierte la masa de galleta sobre las manzanas y métela al horno. Estará listo en 25-30 minutos.

• 2 huevos;
• 1 vaso de kéfir;
• 0,5 tazas de azúcar;
• 50 gramos. manteca;
• 0,5 cucharadita de refresco;
• 1,5 tazas de harina;
• 2 manzanas;
• Para servir conviene utilizar azúcar glass, pero puedes prescindir de ella.

Vierta el kéfir en un bol, agregue la soda y mezcle. Dejar unos minutos mientras preparamos el relleno. Para ello, simplemente pela y corta las manzanas en cubos pequeños.

Introducimos huevos en kéfir, echamos mantequilla derretida y echamos azúcar. Batimos todo, mejor con batidora, saldrá más rápido. Vierta harina en la masa mezclada. Agrega los cubos de manzana directamente a la masa. Mezclamos. Vierta en un molde engrasado.

Cocemos durante una media hora aproximadamente a 190 grados. Antes de servir, puedes espolvorear el bizcocho con azúcar glass.

Pastel con crema agria y manzanas

Estos pasteles se pueden preparar rápidamente y con apariencia y su sabor es tan bueno que se puede servir con seguridad en la mesa festiva.

• 600 gramos. manzanas
• 0,5 tazas de pasas (en lugar de pasas, puedes tomar orejones o frutas confitadas);
• 1,5 tazas de harina;
• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar;
• 300 gramos. cCrea agria;
• 50 gramos. manteca;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• opcional - canela molida.

Cortar las manzanas en rodajas, lavar las pasas y mezclar estos dos componentes. Puedes agregar un poco de canela si quieres.

Rompe los huevos en un bol, prepara la batidora. Empieza a batir y agrega el azúcar en porciones pequeñas. Después de un par de minutos de batir, la masa se volverá esponjosa y ligera. Agregue mantequilla blanda pero no derretida a la mezcla.

¡Consejo! Si tienes mantequilla en el refrigerador, debes ablandarla en el microondas. Esta operación le llevará entre 5 y 10 segundos. ¡Pero no te excedas! La mantequilla no debe derretirse.

Ahora combinamos la masa con crema agria. Puede tomar cualquier crema agria, pero cuanto más graso y espeso sea el producto, más tierno y esponjoso quedará el producto horneado. Sin embargo, la crema agria grasa "agregará" calorías al pastel, por lo que aquellos que siguen la figura es mejor tomar crema agria con un bajo porcentaje de grasa (10-15%). Batir un poco más la masa con una batidora, la masa se vuelve aún más magnífica y casi blanca.

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Queda por añadir la harina, sin olvidar tamizarla. Asegúrese de agregar polvo para hornear y revuelva.

En una fuente para horno, poner un círculo de papel de horno, que cubra completamente el fondo. Engrasarlo ligeramente con aceite. Vierta aproximadamente la mitad de la masa preparada. Luego vierte el relleno de frutas. Cierra la capa de fruta con la masa restante. Cocinamos durante 25-30 minutos, la temperatura en el horno debe ser de 190 grados.

Pastel a granel "Invitados en la puerta" en una olla de cocción lenta

Puedes hornear rápidamente un pastel voluminoso en una olla de cocción lenta.

La base:

• 1 vaso de harina;
• 1 taza de azúcar;
• 1 taza de sémola;
• 1,5 cucharaditas de levadura en polvo.

Relleno:

• 800 gramos. manzanas ralladas;
• 120 gramos. manteca.

Mezclamos todos los ingredientes de la base, dividimos la masa en cuatro partes. Las manzanas ralladas se dividen en tres partes. Lubrique el bol con aceite y comience a disponer las piezas preparadas en capas, alternando la base y el relleno. Las partes superior e inferior de la pieza de trabajo deben estar hechas de "masa" seca.

Cortamos la mantequilla en láminas finas y la esparcimos sobre la superficie de la pieza de pastel, intentando distribuirla lo más uniformemente posible. Cocine en "Hornear" 45-50 minutos.

¡Consejo! Esta versión de la tarta también se puede preparar en ayunas, sustituyendo la mantequilla por 120 ml de aceite vegetal. Para preparar una versión dietética del pastel, se debe excluir la mantequilla de la lista de ingredientes y reemplazarla con tres cuartos de vaso de leche caliente.

Tarta de manzana de mantequilla con mayonesa

Literalmente, en 15 minutos puedes cocinar una tarta de manzana de mantequilla y se necesitarán otros 25-30 minutos para hornear.

• 3 tazas de harina;
• 1 taza de azúcar;
• 150 gramos. manteca;
• 200 gramos. mayonesa;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de mermelada espesa o mermelada;
• 3 manzanas.

Calentamos la mantequilla para que quede maleable, la frotamos con huevos y azúcares. Agrega el polvo para hornear y la mayonesa. Mezclar todo y verter en un bol con harina tamizada. Mezclar rápidamente. La masa debe quedar bastante espesa, pero muy suave. Es difícil extender una masa de este tipo con un rodillo, es más fácil distribuirla sobre una bandeja para hornear o darle forma con las manos.

Hay suficiente aceite en la masa, por lo que no es necesario engrasar más la bandeja para hornear. Extienda la masa en una capa uniforme de aproximadamente un centímetro de espesor. Si haces una capa más gruesa, tu pastel no tendrá tiempo de hornearse por dentro.

Extiende una fina capa de mermelada encima de la masa. Luego extiende las rodajas de manzana. Si hay tiempo, entonces la fruta debe cortarse en rodajas y colocarse bellamente en filas. Si no hay tiempo, puede cortar la fruta en trozos medianos de forma arbitraria y simplemente verterla sobre la superficie del pastel en blanco. Cocine durante unos veinte minutos, unos veinte minutos.

Pastel "Invitados en la puerta": resulta muy suave, económico e increíblemente fragante. El pastel con mermelada es delicioso hasta el punto de lo imposible, ¡quieres comer cada vez más! Su ternura está simplemente más allá de las palabras. Pruébalo, definitivamente te gustará. Cada pieza simplemente se derrite en la boca.

Ingredientes:

• huevos - 3 piezas.;
• azúcar - 2 cucharadas;
• tres cucharadas de sémola;
• 2 cucharadas crema agria (no puedes usar);
• 1 cucharadita de refresco apagado (apagar con jugo de limón, naranja o mandarina);
• 6 cucharadas harina;
• 3 cucharadas aceite de girasol (inodoro);
• mermelada - 1 vaso;
• bayas de grosella (cerezas o ciruelas pasas finamente picadas);

Pastel "Invitados en la puerta". Receta paso a paso

1. Rompe los huevos en un bol. Añade azucar. Batimos todo bien.
2. Enviamos la sémola a un recipiente con huevos batidos. Mezclamos.
3. Luego agregue crema agria, refresco. Mezcla. Lo dejamos reposar un rato.
4. A continuación, agregue la harina. Aceite. Mermelada. Grosella. Mezclamos todo bien.
5. Lubricar la forma manteca. Vierte la masa en un molde.
6. Horneamos el bizcocho durante 20-30 minutos a una temperatura de 170 grados.

Hornea esta deliciosa delicia para el té. El sabor del bizcocho te sorprenderá gratamente.

¿Quizás a todo el mundo le gusta disfrutar de un trozo de tarta recién horneada con té? Para hornear tal delicia, no es necesario ser un chef de alto nivel o un especialista culinario experimentado, porque la cocción es realmente elemental en su preparación, especialmente porque los estantes de las tiendas están llenos de una variedad de productos económicos. Gracias a esto, la receta de los pasteles "Invitados en los umbrales" implica costos mínimos de energía y materiales.

Encontrar información sobre cómo hacer rápida y fácilmente un pastel para todos los días no es difícil hoy en día. Además, si conoce el oficio culinario, podrá comprender la tecnología una o dos veces. Por lo tanto, si no hornea con frecuencia, no dude en comenzar con composiciones simples. Un pastel fragante recién horneado siempre es más sabroso que uno ligeramente rancio comprado en la tienda. Al preparar las opciones habituales, las amas de casa jóvenes suelen utilizar mermeladas, mermeladas, frutas, verduras y masas de cuajada. Esto es muy conveniente cuando necesitas hornear una delicia rápidamente sin visitar la tienda, porque estos ingredientes están en todos los refrigeradores.

Los pasteles simples pueden ser no solo con rellenos grandes: puedes rallarlos, molerlos en un procesador de alimentos o simplemente picarlos finamente. Por lo general, al mirar en su equipo de refrigeración, ve algunos productos que son perfectos como ingredientes para un pastel rápido, pero sobre todo delicioso. Un ejemplo de esto es el mannik, elaborado a partir de tres componentes: kéfir, sémola y azúcar. O charlotte ... También elaborado con kéfir, harina, manzanas. Lo mejor es que para la masa solo necesitas combinar los productos en un recipiente, mezclarlos y meterlos de forma segura en el horno. En esta revisión culinaria, nos alejaremos del conocido maná, charlotte e intentaremos preparar composiciones no menos simples, pero sí más interesantes.

Crazy Choco - pastel de chocolate muy dulce

Ingredientes:

• Azúcar - 0,1 kg.
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Miel - 3 cucharadas. l.
• Chocolate con leche - 100 g.
• Chocolate negro - 300 g.
• Mantequilla - 0,2 kg.
• Vainilla - 5 g.
• Harina de trigo - 100 g

Enciende el horno con anticipación y llévalo a 180 grados. Rompe las barras de chocolate en gajos y derrítelas al baño maría. Batir los huevos en un bol, luego agregar la miel, la vainilla y el azúcar. Mezclar durante tres minutos.

Derretir la mantequilla al baño maría, luego agregarla al chocolate y mezclar hasta que aparezca una masa homogénea. Agrega la mezcla de chocolate a los huevos batidos. Mezclar bien. Agrega la harina allí y mezcla.

Necesitará una fuente para hornear honda. Forrarlo con papel pergamino, rellenar con masa de chocolate.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y no la saques durante 25 minutos. ¡Buen provecho!

Pastel "Brownie"

Ingredientes:

• Huevos - 3 piezas
• Margarina - 200 gramos.
• Harina - 100-150 gramos.
• refresco - 1 cucharadita
• Cacao en polvo - 80 gramos.
• Azúcar - 1,5 cucharadas.
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Para glaseado:

• Cacao - 40 gramos.
• Azúcar - 20 gramos.
• Mantequilla - 20 gramos.

Huevos, batir el azúcar. Derretimos un paquete de margarina y mezclamos el cacao en polvo con la masa líquida. Combinamos ambas composiciones (huevos con azúcar y margarina con cacao), amamos.

Combinamos sal, azúcar, harina y refresco apagado en un recipiente. Añadimos todo a la masa anterior. Con una batidora, bata la masa hasta que quede suave.
Lubrique la forma resistente al calor con aceite, vierta la masa de chocolate en ella.
Ajustamos la temperatura en el horno a 200 grados y ponemos a hornear el bizcocho rápido durante 20-30 minutos.

La cocción resulta realmente sabrosa, satisfactoria y, lo más importante, puede incluirse legítimamente en la categoría de "a toda prisa". La clave del éxito del "Brownie" es no secar demasiado la masa, debe quedar ligeramente húmeda por dentro. Tan pronto como el pastel esté listo, es necesario decorarlo con glaseado.

Ponemos al baño maría y, revolviendo, cocemos el cacao combinado, el azúcar y la mantequilla blanda hasta que el glaseado empiece a hervir. Rocíe glaseado caliente sobre la masa y alise con una cuchara.

Pastel de capas con queso, pollo y champiñones

Ingredientes:

• Hojaldre listo - 0,3 kg.
• Filete de pollo - 400-500 gramos.
• Hongos - 0,3 kg.
• Cebollas - 2-3 piezas
• Huevos - 2 piezas
• Crema baja en grasas - 150 ml.
• Queso rallado - 0,3 kg.
• Sal, especias, hierbas - al gusto.

Freír la cebolla hasta que esté transparente, agregar el filete de pollo picado en cubos o tiras, los champiñones. Cocemos todo a fuego lento, removiendo hasta que las setas “cedan” todo el líquido.

En otro bol batir los huevos, la nata y agregar el queso. Sal la composición, pimienta al gusto (puedes agregar perejil o eneldo para un aficionado). En una fuente para horno, cubrimos una capa de masa con los lados, colocamos el relleno de pollo y champiñones, lo rellenamos con aderezo de huevo y queso y envolvemos los bordes. Hornear durante 18-20 minutos a 220°C. Un plato muy sabroso y satisfactorio y, lo más importante, ¡rápido y fácil de preparar!

Pastel con uvas y nueces

Ingredientes:

• Uvas blancas deshuesadas - 200 gramos.
• Purificado nueces- 100 gramos.
• Huevos - 2 piezas
• Jugo de naranja - 3-4 cucharadas. l.
• Cáscara de naranja - 1 cucharada. l.
• Harina - 130-150 gramos.
• Miel - 2 cucharadas. l.
• Azúcar - 130 gramos.

El pastel de uvas y nueces ciertamente se puede incluir en la lista de "rápidos", pero no todos los productos para este pastel se pueden encontrar en un refrigerador común y corriente. Por lo tanto, es posible que tengas que correr a la tienda. Pese a ello, el tiempo de preparación de la tarta no tardará más de 20 minutos.

Las yemas se separan de la parte proteica. Trituramos el primero con la mitad del azúcar granulada, aquí introducimos miel, ralladura y jugo de cítricos. La composición resultante se mezcla bien. Después agregamos ½ parte de las uvas, la harina. Amasar una masa de masa homogénea.

Las ardillas se esponjan con azúcar granulada, comenzamos por la composición general. Mezclamos con cuidado. Pon el horno a 200 grados. Extendemos la masa sobre una bandeja de horno engrasada, y repartimos el resto de uvas por encima presionando un poco en la superficie.

El tiempo total de horneado del producto es de 30 minutos. Una vez dorada la parte superior del pastel, se debe sacar del horno, cubrir con papel de aluminio resistente al calor y volver a colocarlo en el horno.

Pastel "Pastel de miel-Light"

Ingredientes:

• Kéfir - 0,5 l.
• Huevos - 2 piezas
• Harina - 350-400 gramos.
• refresco - 1 cucharadita
• Miel - 3 cucharadas. l.
• Azúcar - 300 gramos.

• Crema agria espesa - 300 ml.
• Azúcar - 100 gramos.
• Ralladura de limón - 2 cucharaditas

En un recipiente se mezclan harina, azúcar granulada, huevos, kéfir, miel y refrescos. La composición se amasa bien para evitar la formación de grumos. Precalentar el horno, engrasar la bandeja para hornear con aceite. Vierta la masa en él y déjelo hornear durante 20 minutos. La temperatura de calentamiento del gabinete es de 180 grados.

Mientras el bizcocho sube, prepara la nata. La crema agria, el azúcar y la ralladura de limón se baten con una batidora hasta obtener una masa homogénea, que se vierte sobre el pastel enfriado terminado.

MASA
mayonesa-250g
crema agria -250g
huevos-2 piezas
harina - 6 cucharadas
una pizca de sal
una pizca de refresco
RELLENO
queso duro 100 gr.
salchicha de salami 100 gr tomate 1 ud.
cebolla
eneldo

Pastel muy práctico.
El nombre lo justifica al 100%.
Preparado a velocidad cósmica y además comido rápidamente.
Entonces.
Amasar la masa con mayonesa, crema agria, huevos, refrescos, sal y harina.
Debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
Para el relleno rallar el queso en un rallador grueso, cortar la salchicha y el tomate en tiras.
Pica el eneldo, agrega cebolla si lo deseas.
Vierta la mitad de la masa en una forma engrasada y enharinada.
Extiende el relleno.
Vierta la segunda mitad de la masa encima.
Hornee en el horno durante unos 30 minutos, hasta que se dore.
Hice media ración, por así decirlo, para probar.
El pastel estaba muy, muy suave.
Creo que puedes echar un par de cucharadas más de harina, así el bizcocho quedará un poco más fuerte.
El queso se derritió y unió todos los ingredientes del relleno y la masa.
¡¡¡Sabroso!!!
Mis hombres lo consiguieron todo en un minuto.
Pero para mí es demasiado aceitoso, pero es cuestión de gustos.
¡¡¡Prepárate para TI!!!
¡¡¡Buen provecho!!!

Ahora son las recetas favoritas las que los cocineros guardan en los marcadores de su computadora o anotan en blogs culinarios. Pero hace una docena de años, en cada cocina había un papá gordito con recetas grasosas y recortes de periódicos y revistas. Y en nuestra familia se ha conservado esa carpeta, contiene pasteles, preparaciones y ensaladas ... Y lo principal es que cada receta es un plato probado en el tiempo, sabroso y digno de atención.

Una de las recetas para hornear fue escrita por la mano de mi abuela, esta es una receta para un pastel casero rápido con mermelada "Invitado en la puerta", aunque en el original se le llama audazmente pastel.

Mi madre también horneaba un pastel así y ahora yo cocino a menudo.

De hecho, el pastel se amasa y hornea rápida y fácilmente en casi cualquier horno.

Tiempo de preparación: 10 minutos de amasado y 45-60 minutos de horneado / Forma: 20 cm

Modifiqué un poco la receta y ahora se ve así.

Ingredientes

• 1 taza de mermelada (de frambuesa o de grosella es perfecta);
• 1 taza de yogur graso, mejor aún si ya empieza a agriarse;
• 1 vaso de azúcar granulada;
• 3 huevos (si los huevos son pequeños, siéntase libre de tomar 4 piezas);
• una pizca de sal;
• una pizca de vainillina o 1 cucharadita. azúcar de vainilla;
• 1 cucharadita bicarbonato y vinagre para extinguir o 2 cucharaditas. levadura en polvo para masa;
• unos 400 g de harina de trigo premium;
• Mantequilla o aceite vegetal para engrasar el molde.

Cocinando

El horno debe encenderse tan pronto como se toma la decisión de encenderlo. Mientras se saca la comida y se amasa la masa, ésta tendrá tiempo de calentarse. La temperatura debe ser de 200 grados.

Separar las claras de las yemas. Batir las claras con sal con una batidora hasta obtener una espuma buena y densa.



En otra taza, mezcle las yemas, el azúcar, el kéfir, la vainillina y la mermelada con una batidora o batidor. Agregue refresco apagado con vinagre.



Vierta la masa de harina resultante y amase hasta obtener una masa homogénea. Es importante conseguir la consistencia adecuada. La masa no debe quedar líquida, debe mantener bien su forma, de lo contrario, después de agregar las proteínas, se volverá completamente líquida y no subirá en el horno.



Queda incorporar suavemente las claras batidas con una cuchara y poner la masa en forma engrasada. Es mejor tomar una forma que no sea ancha, 20 cm son suficientes.





Debajo de la bandeja para hornear en el horno pongo una taza de hierro con agua, esto evitará que el bizcocho se queme desde abajo. El pastel se hornea de 45 minutos a 1 hora, diferentes hornos se encargan de hornear en diferentes tiempos. El pastel terminado se elevará uniformemente y alto, la parte superior estará fuerte y frita.



Retira el bizcocho del molde y asegúrate de agregar algo encima. Lo más sencillo es espolvorear con azúcar glass, pero es mejor preparar cualquier glaseado o fondant. Lo tenía listo, combinó perfecto con la tarta de frambuesa.

Si el tiempo lo permite, entonces el pastel se puede cubrir con una simple crema de crema agria y azúcar, entonces realmente se verá como un delicioso pastel casero.