Linggo ng Shrovetide ng taon. Kasaysayan at tradisyon ng pagdiriwang ng Maslenitsa sa Russia. Shrovetide: Mga Dapat at Hindi Dapat

Ang petsa ng pagsisimula ng Maslenitsa ay nag-iiba depende sa kung kailan ito magsisimula magandang post, na tumatagal ng pitong linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay. At bago ang Kuwaresma, ipinagdiriwang ang linggo ng Pancake.

Ang Maslenitsa ay isang linggo ng paghahanda para sa Dakilang Kuwaresma na nakatuon sa Kristiyanong kahulugan sa isang layunin - pakikipagkasundo sa mga kapitbahay, pagpapatawad sa mga pagkakasala, paghahanda para sa nagsisisi na landas patungo sa Diyos - ito ang bahagi ng Kristiyano ng Shrovetide. Shrovetide week, Maslenitsa ang kolokyal na pangalan ng Cheese week - ang huling linggo bago ang Kuwaresma. Sa panahon ng Shrove Tuesday, hindi kinakain ang karne, ngunit maaaring kainin ang isda at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang Maslenitsa ay isang tuluy-tuloy na linggo, kinansela ang post noong Miyerkules at Biyernes.

Maslenitsa 2017- ito ang paalam sa taglamig at ang masayang pag-asa ng tagsibol, ito ay isang katutubong holiday cycle na napanatili sa mga Slav mula noong mga paganong panahon. Ang Maslenitsa sa mga nayon at lungsod ay palaging ipinagdiriwang na may mga mass festivities - maingay, masaya at may masaganang treat. Sigurado kami na ang mga kasiyahan sa Maslenitsa 2017 ay magiging mas masaya. Kailan ang Maslenitsa 2017, huwag isipin na ang tanging treat para sa mga pista opisyal ay pancake. Bilang isang patakaran, kapag ipinagdiriwang ang Maslenitsa, nakatakda ang isang rich table. Sa mga lumang araw, ang mga pancake at pie na may iba't ibang mga fillings ay inilagay sa mesa para sa Maslenitsa: kabute, cottage cheese, repolyo, at higit pa.

Bakit tinawag na Maslenitsa o Linggo ng Keso ang Maslenitsa

Maslenitsa nakuha ang pangalan nito mula sa katotohanan na nakaraang linggo bago ang Kuwaresma, pinapayagang kumain mantikilya, mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda. Sa kalendaryong Ruso Simbahang Orthodox ang panahong ito ay tinatawag na Linggo ng Keso, ang linggo (linggo) kasunod ng Motley Week. Sa Orthodox Church, pinaniniwalaan na Kahulugan ng Linggo ng Keso- pakikipagkasundo sa mga kapitbahay, pagpapatawad sa mga insulto, paghahanda para sa Great Lent - oras na kailangang ilaan sa mabuting pakikisama sa mga kapitbahay, kamag-anak, kaibigan, at paggawa ng mabuti.

Ang mga serbisyo ng Kuwaresma ay nagsisimula sa mga simbahan. Sa Miyerkules at Biyernes, ang Banal na Liturhiya ay hindi ipinagdiriwang, ang Lenten Prayer ni St. Ephraim the Syrian ay binabasa. Ang huling Linggo bago magsimula ang Kuwaresma ay tinatawag na Church of Cheesefare Week (sa araw na ito nagtatapos ang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas), o Linggo ng pagpapatawad. Sa araw na ito, pagkatapos ng paglilingkod sa gabi sa mga templo, ang isang espesyal na ritwal ng pagpapatawad ay ginaganap, kapag ang mga klero at mga parokyano ay kapwa humingi ng kapatawaran sa isa't isa upang makapasok sa Dakilang Kuwaresma na may dalisay na kaluluwa, na nakipagkasundo sa lahat ng kanilang mga kapitbahay.

Ang pangunahing tradisyonal na katangian ng pagdiriwang ng katutubong ng Maslenitsa: isang pinalamanan na Maslenitsa, masaya, sleigh rides, kasiyahan, para sa mga Russian - obligatoryong pancake at flat cake, para sa Ukrainians at Belarusians - dumplings, cheesecake at isang bloke.

Mga katutubong ritwal ng Maslenitsa

Ang bahagi ng ritwal ng Shrovetide ay napakasalimuot at itinayo noong sinaunang panahon. Kabilang dito ang mga ritwal na may kaugnayan sa simula ng isang bagong ikot, at sa pagpapasigla ng pagkamayabong, at sa kulto ng mga ninuno. Ang pangunahing pangunahing tauhang babae ng holiday ay si Maslenitsa, na nakapaloob sa isang panakot. Ang Maslenitsa ay hindi isang diyos, ngunit ito ay isang makalumang yugto sa pagbuo ng isang namamatay at muling nabubuhay na diyos. Ang effigy ng Maslenitsa ay tila ang sentro ng pagkamayabong at pagkamayabong, at ang mga ritwal ng pagpapaalis sa kanya ay dapat na ipaalam ang pagkamayabong na ito sa lupa. Para sa magsasaka, ang pagkamayabong ng lupa ay lubhang mahalaga. Ang isa pang bahagi ng Maslenitsa ay konektado sa pagpapasigla ng pagkamayabong - ang libing. Ang mga yumaong ninuno, ayon sa mga ideya ng mga magsasaka, ay sabay-sabay na nasa ibang mundo at sa lupa, na nangangahulugang maaari nilang maimpluwensyahan ang pagkamayabong nito. Ang mga pancake ay ang pangunahing katangian ng Maslenitsa. Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang mga pancake ay hindi at hindi kailanman naging simbolo ng araw sa mga Slavic na tao. Ang mga pancake sa mga Slav ay palaging isang pang-alaala na ulam, kaya ang pinaka-angkop na mga ito ay tumutugma sa pang-alaala na kakanyahan ng Maslenitsa.

Mga tradisyon para sa Maslenitsa

Pre-Christian Maslenitsa - ipinagdiriwang noong Marso, sa mga araw ng vernal equinox, ang paganong holiday ng seeing off winter - mga komedyante. Ang pagdiriwang ng Shrove Martes ay sinamahan ng mga ritwal na niluluwalhati ang araw, na sumasagisag sa pagkamatay ng pana-panahong kamatayan at ang paglapit ng muling pagsilang ng kalikasan, at nagpatuloy sa isang linggo. Ang Maslenitsa ay ang mga araw ng pangkalahatang kasiyahan at pagsasaya, kapistahan. Ito ay isang selebrasyon ng tiyan, na sinamahan ng paglalasing at pagkain hanggang sa katakawan. Nagkaroon din ng lugar para sa erotismo. Sa ilang mga nayon, ang mga clubhouse-kapatiran ay inayos, magkasama, ang buong nayon, serbesa ay tinimplahan. Ang Maslenitsa ay isang malawak na holiday. Ang mga gastos ay hindi maaaring tipid.

Ang isang tampok na katangian ng pagdiriwang ng Maslenitsa ay skating. Ang mga bundok ng yelo ay espesyal na inayos, kung saan maraming tao ang nagtipon. Sumakay sila sa mga sled at sled, na lumilikha ng isang "bunch of little" sa kanila, sa bark ng birch at sa anumang improvised na paraan. Ayon sa tradisyon, sa mga nayon sa Maslenitsa, tiyak na sumakay sila ng mga kabayong naka-harness sa mga pinalamutian na sleigh. Sa harap ng sleigh, isang baras ang na-install na may isang gulong na naayos sa tuktok, na sumasagisag sa araw. Inayos ang buong sledge train. Sa lahat ng libangan at kasiyahan, skating at kasiyahan, ang mga mummer ay naroroon at aktibong nakibahagi sa kanila, mga buffoon - ito ay katutubong tradisyon sa Shrovetide. Ang pagbibihis, tulad ng pagsakay, ay kaugalian sa buong linggo. Laganap din ang mga fisticuff. Ang mga pista opisyal ay natapos sa pagsunog ng Maslenitsa.

Mga katutubong tradisyon para sa Maslenitsa

Ang Shrove Tuesday ay nahahati sa dalawang panahon: Makitid na Shrovetide at Malapad na Shrovetide na may sariling tradisyon. Narrow Shrovetide - ang unang tatlong araw: Lunes, Martes at Miyerkules, Wide Shrovetide - ito ang huling apat na araw: Huwebes, Biyernes, Sabado at Linggo. Sa unang tatlong araw, posible na gumawa ng mga gawain, at mula Huwebes ang lahat ng trabaho ay tumigil, at nagsimula ang Wide Maslenitsa. Ang bawat araw ng Maslenitsa ay may sariling pangalan sa mga tao.

  • Lunes sa Maslenitsa - MEETING

Sa unang araw ng Maslenitsa, ayon sa tradisyon, ang mga lugar ng karaniwang kasiyahan, mga slide ng yelo, mga booth ay inihanda; Ang mga stock ay nilikha para sa mga treat - pancake, pie, pancake, kalachi ay inihurnong, meryenda at inumin ay inihanda. Ang kabataan ay gumawa ng isang dayami na manika na naglalarawan kay Maslenitsa. Ang manika ay bihis, bihisan, inilabas sa isang kareta patungo sa isang mataas na lugar at tinawag si Maslenitsa na sumama, sumakay at gumulong sa mga pancake. Ang mga hostes ay nagsimulang mag-imbita at magpagamot sa mga panauhin.

  • Martes sa Maslenitsa - Pang-aakit (pang-aakit sa kabataan)

Mga tradisyon para sa araw na ito ng Shrovetide, ang mga kabataan ay nag-imbita sa bawat isa sa mga pancake sa umaga. Ang mga lalaki at babae ay nagpalitan ng mga pagbisita at pagkatapos ng ilang kasiyahan ay lumabas sa mga lansangan, sa mga burol upang magsaya, upang magsaya. May mga aktibidad sa kabataan. Ang mga lalaki ay tumingin sa mga nobya, mga batang babae - mga lalaking ikakasal.

  • Miyerkules sa Maslenitsa - GOURMAND (kasama ang biyenan sa mga pancake)

Noong Miyerkules, ayon sa tradisyon, ang biyenan na babae ang nag-organisa ng maraming pagkain na may obligadong pancake para sa Maslenitsa. Nagtipon siya ng mga kamag-anak na may prayoridad na imbitasyon at paggalang sa mga manugang.

  • Huwebes para sa Maslenitsa - RAZGUL (wide Thursday)

Ayon sa tradisyon, ang mga kasiyahan sa kalye sa Maslenitsa ay nakakuha ng pinaka-napakalaking karakter noong Huwebes. Nagbuhos ang mga tao sa mga lansangan, nagtipon sa ilang mga lugar para sa magkasanib na pagkain, inumin. Narinig ang mga kanta sa mga nayon. Sinabayan ng ingay, ingay, tawanan at tunog ng mga kampana ang mga sleigh train. Naaliw ang mga buffoons sa audience. Ang mga ice slide ay natatakpan ng mga bata at kabataan. Ang mga lalaki ay nag-ayos ng iba't ibang mga kalokohan. Lumaki ang suntukan.

  • Biyernes sa Maslenitsa - MGA GABI ng biyenan

Inutusan ng mga tradisyon sa Maslenitsa ang manugang na personal na anyayahan ang kanyang biyenan na bisitahin siya sa Biyernes. Nagtipon din ang iba pang mga kamag-anak upang gamutin ang manugang, pati na rin ng pancake.

  • Sabado sa Maslenitsa - Pagtitipon ng Sister-in-Law

Ayon sa tradisyon, noong Sabado, ipinakita ng manugang na babae ang kanyang husay sa paghahanda ng mga pagkain at tinawag ang kanyang mga kamag-anak sa kanyang lugar.

  • Linggo sa Maslenitsa - SEEING OFF (nasusunog na Shrovetide - isang ritwal ng pag-alis sa taglamig)

Sa ilang matataas na lugar, isang mahabang poste ang inilagay, sa ibabaw nito ay may naayos na gulong, na sumisimbolo sa paggalaw ng araw patungo sa tagsibol, na araw-araw ay tumataas nang mas mataas at mas mataas sa kalangitan. Ang istrakturang ito ay nilagyan ng kahoy na panggatong, walis, at sa gabi ay nagsindi ang malaking apoy. Isang effigy ng taglamig, malamig, pana-panahong kamatayan ang sinunog. Ang lahat ng ito ay sinamahan ng masaya, sleigh rides mula sa mga bundok, iba't ibang mga libangan. Ang mga ilaw na ito ay nakikita mula sa nayon hanggang sa nayon.

Ang pagdiriwang ng Maslenitsa ay kinakailangang nauugnay sa mga pancake, na sumisimbolo sa solar disk. Ang mga kasal ay nilalaro sa Shrovetide - parehong naghahanda ang kalikasan at mga tao para sa pamumunga.

Mga palatandaan at kasabihan para sa Maslenitsa

  • Ang unang pancake para sa natitira (sa buttered).
  • Ang unang lasaw - bumuntong-hininga ang mga magulang.
  • Kumain ng keso, kulay-gatas, mantikilya, lahat ng mga problema - alisin ang pagkabukas-palad ng kaluluwa.
  • Kung walang mantika, hindi masarap ang sinigang.
  • Lumipas na ang oras ng Pasko, sayang umalis, dumating si Maslina - para sumakay (Voronezh.).
  • Humihingi kami ng awa sa amin tungkol sa Shrovetide sa aming kabutihan, na may tapat na tiyan.
  • Kung saan ang mga pancake, narito tayo; kung saan sinigang na may mantikilya - narito ang aming lugar.
  • Pancake ay hindi isang kalang, ang tiyan ay hindi mahati.
  • Hindi oily kung walang pancake.
  • Sumakay sa mga slide, gumulong sa mga pancake.
  • Tungkol sa mamantika - nagpipistahan ka ng isang linggo, nalalasing ka ng pito.
  • Uminom kami ng beer tungkol sa Maslenitsa, at sa isang hangover ay nasira ito pagkatapos ng Radunitsa.
  • Masayahin ang mga kanta tungkol sa Shrovetide, at mas masaya kaysa doon - tungkol sa Radonitsa.
  • Si Maslenitsa ay pamangkin ni Semikov.
  • Maslenitsa obeduha, pera na nakatago.
  • Tumawag siya, tinawag ang tapat na Semik ng isang malawak na Maslenitsa upang mamasyal.
  • Maslena: tapat, masayahin, malawak, holiday sa buong mundo.
  • Maslenitsa-crepe maker - buffoon radelnitsa.
  • Magbigay galang tayo sa tindahan ng keso sa Linggo (iyon ay, tayo ay malikot, magbihis, atbp.).
  • Malawak ang Ilog Maslena: binaha rin nito ang Great Lent.
  • Feast-walk, babae, sa Maslena, ngunit tandaan ang tungkol sa pag-aayuno.
  • Takot si Maslen sa mapait na labanos at singaw na singkamas.
  • Si Vlasiy ay magtapon ng langis sa mga kalsada - oras na para sa taglamig upang linisin ang kanyang mga binti, alam niya ang daan, na sinusundan ng Prokhor.
  • Manugang sa bakuran - isang pie sa mesa.
  • Sa biyenan tungkol sa manugang at ang stupa ay ginatasan (iyon ay, ginatasan).
  • Darating ang manugang, saan ako makakakuha ng kulay-gatas?
  • Masamang panahon sa Linggo bago ang langis - sa pag-aani ng mga kabute.
  • Hindi lahat ng pusang Maslenitsa, magkakaroon ng Great Lent.

Ang Maslenitsa 2017 ay isang pagkakataon muli upang maghurno ng masarap na pancake na may iba't ibang uri ng mga palaman. Ang mga maybahay ay sopistikado sa mga recipe para sa pancake dough at fillers.

Kailan tayo magdiriwang ngayong taon?

Ngayong taon ang Maslenitsa ay bumagsak sa mga huling Araw Pebrero. Mula Pebrero 20 hanggang Pebrero 26, naghurno kami ng mga pancake at naghahanda para sa pagdating ng tagsibol. Nagtatapos ang Maslenitsa sa "holiday of the belly" at magsisimula ng Great Lent bago ang Pasko ng Pagkabuhay. Kaya ang Maslenitsa ang huling pagkakataon na kumain ng hindi fast food.

Sa kultura ng Russia, mayroong iba't ibang mga pangalan para sa linggo ng Shrovetide: ito ay tinatawag na karne-at-taba para sa pag-iwas sa mga produktong karne, keso - para sa kasaganaan ng mga produktong keso na naroroon sa Shrovetide treats, at direktang langis - para sa kasaganaan ng mantikilya. , na sagana sa lasa ng mga maybahay na mamula-mula pancake.

Ang mga pancake ay ang pangunahing ulam ng Shrovetide, na walang kabiguan ay dapat na maging pangunahing isa sa maligaya talahanayan ng bawat maybahay. Ang mga siglong lumang tradisyon ng mga pagdiriwang ng Maslenitsa ay nagbigay sa amin ng daan-daang mga recipe para sa mga pancake at pancake, na maaaring lutuin ng lahat.

Ang mga klasikong Shrovetide na pancake ay inihurnong na may gatas at puting harina ng trigo, ngunit hindi ito pumipigil sa iyo na subukan ang mga orihinal na recipe na may tubig, kefir o whey, kasama ang pagdaragdag ng oatmeal, rye o buckwheat flour. Ang bawat mabuting maybahay ay may isang signature recipe ng pancake sa kamay, na naiiba pareho sa recipe ng kuwarta at sa paraan ng paghahanda ng pagpuno.

Ayon sa kaugalian sa Rus', kumakain sila ng mga pancake na may maraming mantikilya at kulay-gatas, ngunit ang pagpuno ng mga mushroom o salmon ay hindi gaanong sikat sa huling linggo bago ang Kuwaresma. Subukang dagdagan ang Shrovetide dish na may pula o itim na caviar, jam o jam, sariwang prutas o mga kakaibang gulay - sigurado kaming matutuwa ang iyong sambahayan na matikman ang pinakamasarap na pancake na inihanda mo.

Paano magdiwang

Ang saklaw ng mga pagdiriwang ng Maslenitsa ay direktang nauugnay sa mga paniniwala: noong unang panahon ay pinaniniwalaan na ang pagtawa at kasiyahan sa linggong ito ay magdadala ng kasaganaan at kasaganaan sa bahay, kaya dapat itong magsaya hangga't maaari.


Sa mga nayon sa Maslenitsa, sinunog nila ang isang effigy ng Maslenitsa, nagsagawa ng mga suntukan, kumain ng pancake nang mabilis, umakyat sa isang poste para sa mga premyo, lumangoy sa isang butas ng yelo at nakipaglaban sa mga oso. Ang mga pancake ay ang pangunahing katangian.

Idagdag pa natin ang tungkol sa panakot na nagsunog sila ng straw scarecrow, na nagpapakilala sa taglamig at natuyong pananim noong nakaraang taon sa huling araw ng linggo. Ang mga abo mula sa Shrovetide ay nakakalat sa mga bukid. Nagtapos ang Maslenitsa sa paglilinis: nilinis nila ang lahat ng mga pinggan, sinunog ang mga labi ng pagkain, at walang iniwan para sa isang bagong araw. Para sa mga mananampalataya, oras na para sa Kuwaresma.

Mga pangunahing kinakailangan para sa holiday na ito:

Ang pangunahing panuntunan ay ang kawalan ng mga produktong karne sa diyeta sa linggong ito. Pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at isda. Ang mga pancake ay inihurnong sa buong linggo.

Kailangan mong kumain hangga't gusto mo, dahil ang pagkain sa mga araw na ito ay isang espesyal na anyo ng buhay.


Nakaugalian na bisitahin ang holiday, pati na rin anyayahan sila sa sarili, parangalan ang mga kaibigan masarap na pancake at iba pang treat.


Nakaugalian na mag-ayos ng mga party at magsaya hanggang sa bumaba ka.

Ang Maslenitsa ay isa sa pinakamasarap na pista opisyal ng taon. Ito ay sa linggong ito na ang mga maybahay ay nakakakuha ng mga nakatagong garapon ng mga goodies na idinaragdag nila sa mga pancake.

Pansinin na sa Kristiyano kalendaryo ng simbahan dahil walang pangalan para sa holiday bilang Shrovetide. Ang pangalang ito ay kinuha mula sa mga karaniwang tao, at ang huling linggo ng paghahanda para sa Great Lent ay Cheese Week. Ibig sabihin, ang pagdiriwang ng Maslenitsa (Linggo ng Keso) ay nagsisimula sa huling linggo bago ang Kuwaresma, at nagtatapos sa Linggo ng Pagpapatawad. Dapat ding tandaan na ang isang linggo ay nangangahulugang isang linggo sa kalendaryo. Ang mga mananampalataya na nag-aayuno ay ipinagbabawal na kumain ng karne sa Linggo ng Keso, ngunit ang gatas, itlog, kulay-gatas ay maaari pa ring ubusin, kabilang ang mga pancake.

Mga Pinagmulan: comandir.com, svadbagoda.org, wordyou.ru, maslenica.su, atbp.


Higit pang balita sa Telegram channel. Mag-subscribe!

Ang mga mamamayang Ruso ay pagod na pagod sa malupit na taglamig, at kapag ang mga buwan ng taglamig ay natapos sa kalendaryo, ang Shrovetide ay pinaka-inaasahan, dahil ang partikular na holiday na ito ay nagmamarka ng simula ng tagsibol. Ang Shrovetide ay matagal nang itinuturing na pinakasikat at masayang holiday, ito ay isa sa mga pista opisyal na nakaligtas mula sa oras na pagano pa si Rus. Maslenitsa ay kilala sa maraming pangalan, ang ilan ay tinatawag itong Pancake Week, ang iba ay tinatawag itong Cheese Week, atbp. Ito ay kilala na ang Great Lent ay nagsisimula pagkatapos nito. Ito ay ipinagdiriwang eksaktong pitong linggo bago ang pinakamahalaga sa Mga pista opisyal ng Orthodox- Maligayang Pasko ng Pagkabuhay. Bago pag-usapan kung anong petsa ang ipinagdiriwang ng Shrovetide sa 2017, sumisid tayo nang kaunti sa mga tradisyon at kasaysayan ng araw na ito.

Kasaysayan ng pangyayari

Sa Rus', ang Maslenitsa ay ipinagdiwang nang mahabang panahon at sa isang malaking sukat, ang holiday ay tumagal ng dalawang buong linggo, tinatrato nila ang lahat ng taong kilala nila nang buong puso, dahil nagsimula ang Great Lent. Sa lahat ng oras, ang mga tao ay naghurno ng mga pancake, mula noong sinaunang panahon, ang mga Ruso ay naniniwala na kapag ang mga pancake ay inihurnong, ang tagsibol ay dumarating nang mas mabilis. Pagkatapos ng lahat, sa pancake ni Rus ay sinasagisag ang araw, at ang mas maraming pancake, mas maraming araw. Alam ng mga tao na ang katawan ay nagsimula ring gumana sa isang bagong paraan, ito ay muling inayos sa isang "tag-init" na mode.

Nagpasya ang Simbahang Kristiyano na huwag labagin ang mga tradisyon ng Russia at iniwan ang holiday na ito, gayunpaman, inilipat ito ng ilang araw. Mula sa sandali ng pagbibinyag ng Rus', ang pagdiriwang ng linggong ito ay nagsisimula pitong araw bago ang mahigpit na Kuwaresma.

Ang linggo ng keso ay isang masayang oras, mula noong sinaunang panahon, naniniwala ang mga Ruso na sa mga araw na ito maaari kang tumawag sa araw at itaboy ang lamig, kaya naghurno sila ng isang malaking halaga ng pancake. Sa Rus', pinaniniwalaan na kapag kumakain ng pancake, ang isang tao ay nakatikim ng isang piraso ng init mula sa Araw.

Simula at pagtatapos ng Maslenitsa 2017

Marami na ang interesado sa tanong kung anong petsa magsisimula ang Pancake Week. Ito ay kilala na sa 2017 Shrovetide ay ipinagdiriwang noong Pebrero 20-26, ang petsa ay hindi karaniwan, ito ay dahil sa ang katunayan na ang Pasko ng Pagkabuhay ay medyo maaga sa susunod na taon.

Sa paganismo, ang holiday na ito ay naghabol ng 3 pangunahing layunin:

  • ang pagpapatalsik ng taglamig at ang papuri sa tagsibol;
  • matchmaking ng mga batang lalaki at babae;
  • paggunita sa mga namatay na kamag-anak.

Linggo ng Maslenitsa

Nang dumating ang oras para sa Maslenitsa, ang lahat ng mga maybahay ay nagsimulang maghurno ng mga bundok ng pancake, at naghanda sila para sa holiday sa loob ng dalawang araw. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang unang pancake ay ibinigay sa pinakamahihirap para sa pagkain, at sa iba - sa oso, na dating tinatawag na "bukol", kaya't ang popular na ekspresyon- "ang unang pancake kung kanino", na kalaunan ay pinalitan ng pangalan sa "unang pancake bukol".

Sa sandaling magsimula ang Pancake Week ayon sa kalendaryo, ang mga bata ay nagsimulang mangolekta ng mga sapatos na bast mula sa mga bakuran.

Ang mga bata ay tumakbo palabas sa kalye at tinanong ang unang dumaan kung nagdala sila ng Maslenitsa, kung sinabi ng tao na hindi, binugbog nila siya ng mga sapatos na bast.

Ayon sa tradisyon, lahat ng araw ng Linggo ng Keso ay may sariling espesyal na pangalan at nauugnay sa ilang kaugalian.

Ang mga pagpupulong ay noong Lunes.

Ang mga hostesses ay naghanda ng pancake dough, noong Lunes ay isang Shrovetide effigy ang naka-set up sa gitna ng nayon at nakasuot ng mga pagod na damit. Dahil kadalasan ang mga kabataan ay nakatira kasama ang mga magulang ng kanilang asawa, maagang-umaga ay nilagyan ng mga magulang ang manugang sa kanyang mga kamag-anak, at sa gabi ay pinuntahan nila sila mismo. Magkasama nilang tinalakay ang mga darating na kasiyahan, kung paano sila pupunta sa holiday ng Maslenitsa.

Sa pinakadulo simula ng linggo, ang mga stall at booth ay itinayo sa plaza, ang mga pancake ay inihurnong din at ibinebenta sa kalye.

Martes - Mga sugarol.

Sa ika-2 araw ng Linggo ng Keso, sinimulan ng mga kabataan ang saya: nag-sledding sila, nakilahok sa iba't ibang masayang laro. Ang nanalo ay palaging tinatrato ng isang pancake na may masarap na palaman. Noong Martes, nagpakasal sila upang maglaro ng kasal sa ilalim ng Krasnaya Gorka.

Miyerkules - Lakomki.

Nang dumating ang kalagitnaan ng linggo ayon sa kalendaryo, kailangang bukas-palad na tratuhin ng babaing punong-abala ang kanyang mga bisita. Kaya ang kasabihan na kailangan mong ilatag ang lahat ng mga produkto sa mesa. Noong Miyerkules, ang manugang kasama ang kanyang mga magulang ay pumunta sa biyenan, siya ay obligadong magdala ng makakain sa kanya.

Huwebes - Maglakad-lakad.

Simula noong Huwebes, tumigil sila sa pagtatrabaho, ganap na binigay ng mga tao ang kanilang sarili sa kasiyahan. Ang mga totoong fisticuff, pader-sa-pader, ay inayos sa Razgulay. Ang mga kabataan ay nanguna sa mga paikot na sayaw, ang mga kanta ay naririnig sa lahat ng dako, noong Huwebes ang mga pangahas ay umakyat sa isang mataas na poste.

Biyernes - gabi ng biyenan.

Marahil ay alam ng lahat na sa araw na ito dumating ang biyenan sa kanyang manugang upang tikman ang mga pancake. Ayon sa lumang tradisyon, ibinigay ng biyenan sa manugang ang lahat ng kailangan para sa pagluluto ng pancake: harina, mantikilya, isang kawali. At siya, sa turn, ay kailangang maghurno ng pancake sa kanyang sarili, at gamutin ang ina ng kanyang asawa.

Sa Sabado - mga pagtitipon ni Zolov.

Kinailangan ng manugang na babae na anyayahan ang lahat ng mga kapatid na babae ng kanyang asawa upang bisitahin siya.

Sa Sabado din, isang "ingat-yaman" ang inayos para sa mga kabataan, sa araw na ito ang mga kabataang nakipagtipan ay kailangang umakyat sa isang burol, bigyan ang isa't isa ng halik at sumakay sa isang paragos, at ipagpatuloy ang halik sa masasayang bulalas ng karamihan. .

Linggo - Linggo ng Pagpapatawad.

Gayundin, ang araw na ito ay tinatawag na "wiring off", at mas maaga, at ngayon ay tradisyonal na humihingi ng kapatawaran ang mga tao mula sa Diyos, mga kamag-anak at mga kaibigan. Ang mga pagdiriwang ng masa ay nagtatapos, ang isang panakot ng taglamig ay sinunog sa parisukat, sa gayon ay nakakatugon sa isang bagong maybahay - tagsibol. Ang mga abo ng nasunog na effigy ay nakakalat sa mga bukirin sa pag-asa ng masaganang ani. Natapos ang Maslenitsa sa isang kumpletong paglilinis, ang lahat ng pagkain ay itinapon, walang natira sa susunod na araw, dahil nagsimula ang Great Lent.

Mga palatandaan para sa Maslenitsa

Ito ay pinaniniwalaan na kung ang linggo ng Maslenitsa ay naging mayelo, kung gayon ang tagsibol at tag-araw ay tiyak na magiging mainit.

At kung umuulan sa Maslenitsa, magkakaroon ng maraming kabute sa tag-araw.

Kung matindi ang lamig sa Linggo ng Keso, magiging maganda ang panahon sa buong tag-araw.

Kung ang babaing punong-abala ay gumagawa ng maganda at kahit na mga pancake, kung gayon ang buong kasalukuyang taon ay magkakaroon ng kapayapaan at biyaya sa bahay.

Ito ay pinaniniwalaan na kung gaano karaming mga kalahating kinakain na pancake ang mayroon ang isang batang babae, hindi siya magpakasal sa napakaraming taon.

Sa Maslenitsa, sinuri ng mga asawa ang kanilang mga asawa para sa katapatan: naghurno sila ng pancake, at kung ang cake ay lumabas sa gitna ng pancake, kung gayon ang asawa ay tapat, at kung ito ay nasa gilid, kung gayon siya ay nanloloko.

Kung ang unang pancake ng isang batang babae ay dumikit sa kawali, sa taong ito ay hindi siya ikakasal.

Kung ang mga gilid ng pancake ay naging makinis para sa batang asawa, kung gayon ang kabuuan buhay pamilya ito ay magiging makinis at tahimik, kung ang mga gilid ay naging mga alon, kung gayon ang lahat ay magiging hindi mapakali sa pamilya.

Sa Olive Week, kinakailangan na patawarin ang lahat ng iyong mga kaaway upang linisin ang iyong kaluluwa ng masasamang pag-iisip.

Ngayon alam mo na kung kailan, sa Pebrero 20-26, ipinagdiriwang ang Maslenitsa sa 2017. Sinubukan naming kilalanin ka ng kaunti sa kasaysayan ng masayang holiday na ito, sabihin sa iyo ang tungkol sa mga lumang tradisyon at palatandaan para sa mga pista opisyal. Maghurno ng higit pang mga pancake at ituring ang iyong pamilya at mga kaibigan sa kanila upang ang buong taon ay mayaman at mabunga.

Ang Maslenitsa ay isang simbolo ng nalalapit na paglapit ng tagsibol at paalam sa taglamig. Ngayong taon, ang linggo ng Maslenitsa ay magsisimula sa Pebrero 20, at magtatapos, gaya ng dati, sa Linggo ng Pagpapatawad, na inaasahan ang simula ng Kuwaresma. Paano ipagdiwang ang Maslenitsa sa mga araw ng linggo, kung saan magaganap ang mga katutubong pagdiriwang, kung paano ituring ang mga kamag-anak at kaibigan, at marami pang iba, basahin sa pagsusuri.

Para sa kaginhawahan, gamitin ang menu upang mabilis na mag-navigate sa mga indibidwal na seksyon (matatagpuan sa kaliwang sulok sa itaas).

Ang layunin ng Maslenitsa ay tumulong na itaboy ang taglamig at gisingin ang kalikasan mula sa pagtulog. Ito ang layunin ng lahat ng mga tradisyon ng holiday. Ang bawat araw ng linggong ito ay may sariling pangalan, na nagsasabi kung ano ang kailangang gawin sa araw na ito.

Lunes, Pebrero 20 - pulong
Maghurno ng pancake, palamutihan ang iyong tahanan ng panakot na gawa sa dayami at malugod na tinatanggap ang mga bisita.

Martes, Pebrero 21 - mga laro
Kung ikaw ay isang babaeng walang asawa, anyayahan ang mga lalaking kilala mo na bumisita o sumama sa kanila sa pag-ski. Sa mga lumang araw ay pinaniniwalaan: hindi lumipat sa burol sa isang sleigh sa araw na iyon - upang "masakitan" ang Maslenitsa.

Miyerkules, Pebrero 22 - gourmet
"Teschin pancakes." Sa araw na ito, inaanyayahan ng ina ng asawa ang kanyang manugang at pinakain siya ng pancake.

Huwebes, Pebrero 23 - gumala
Maslenitsa ay nakakakuha ng momentum. Huwag mag-atubiling pumunta sa mga unang kasiyahan sa kalye.

Biyernes, Pebrero 24 - gabi ng biyenan
Pagkakataon naman ng manugang na tratuhin ng pancake ang biyenan upang hindi mawala sa pamilya ang kapayapaan at pagkakaunawaan.

Sabado, Pebrero 25 - mga pagtitipon ng hipag
Ngayong gabi, anyayahan ang kapatid ng iyong asawa (hipag) sa iyong mga pancake at bigyan siya ng masarap.

Sa araw na ito, ang mga kasiyahan ay magaganap sa buong lungsod, halimbawa, sa Omsk park ng ika-30 anibersaryo ng Komsomol, isang effigy ang susunugin at ang mga tao ay aakyat sa haligi ng yelo. Sa araw na ito, humihingi sila ng tawad sa isa't isa upang magkasundo bago ang Kuwaresma.

magandang post sa taong ito ay tatagal ito mula Pebrero 27 hanggang Abril 9, na susundan ng anim na araw ng Semana Santa - sa panahong ito, ang mga Kristiyano ay naghahanda para sa Pasko ng Pagkabuhay.

Narito ang ilan pang ideya para sa kung paano gugulin ang bakasyon.

Ang mga panahon ay nagbabago, ngunit ang Maslenitsa ay isa pa rin sa pinakamamahal na libangan sa taglamig. Sa kasiyahan ng mga matatanda at bata, ang MEGA Omsk family shopping center ay naghanda ng isang espesyal na maligaya na programa, na gaganapin mula Pebrero 24 hanggang 26 mula 12:00 hanggang 18:00 sa paradahan sa harap ng pangunahing pasukan.

Makikita ng mga bisita sa MEGA ang taglamig na nagkaroon ng oras na magsawa sa mga frost nito sa malaking paraan. Ang MEGA ay naghanda ng iba't ibang programa sa libangan, kung saan posible na makakuha ng hindi lamang bayad magandang kalooban, ngunit din ng mga regalo sa pamamagitan ng pagsali sa mga masasayang paligsahan.

Maaari mong ipagdiwang ang holiday na may panlasa sa pamamagitan ng pagtingin sa karnabal fair, kung saan mag-aalok ang MEGA ng mga katakam-takam na pagkain sa mga residente ng Omsk.

Wala ring duda tungkol sa kamangha-manghang katangian ng kaganapan. Ipapakita ang mga bisita kaakit-akit na pagpapakita ng sukdulang kapangyarihan. Sumakay sa shoulder carousel, na isinusuot sa mga balikat ng mga strongmen, ay mapabilib ang pinakamaliit na bisita ng pamilya shopping center. Walang mas kapansin-pansing bilang pagbubuhat ng malaking troso ng mga atleta. Bilang karagdagan, masusubok ng mga bisita ng MEGA ang kanilang sariling lakas sa pamamagitan ng pakikilahok kettlebell lifting at wheel rolling competitions mula sa K-700 tractor.

Ano ang Maslenitsa nang walang isa sa mga pangunahing simbolo ng holiday? Pebrero 26 Naghihintay ang Omsk libreng holiday treat mula sa MEGA. Ang mga bisita ng holiday sa araw na ito ay taimtim na papakainin ng mabangong pancake.

Maraming mga matatanda at lalo na ang mga bata ay tiyak na hindi palalampasin ang pagkakataon na kumuha ng litrato kasama ang kaakit-akit na Siberian Huskies. Ang mga ito at iba pang mga larawan na naghahatid ng kasiyahan sa maligaya sa MEGA ay mananatili sa mga personal na archive ng mga residente ng Omsk bilang isang alaala ng pagdiriwang ng Maslenitsa sa 2017.

Gumugol ng isang mahabang katapusan ng linggo na aktibo at masaya. Anyayahan ang iyong pamilya at mga kaibigan sa mga pagdiriwang ng Maslenitsa sa MEGA!

Ano ang nauugnay sa Maslenitsa? May mga pancake, masaya, paglalakad, nasusunog na mga pinalamanan na hayop. Alam mo ba kung anong inumin ang itinuturing na tradisyonal para sa holiday na ito? Malamang hindi. Ang kumpanya ng S-Fruit Siberia ay nag-aalok na alalahanin ang mga nakalimutang tradisyon at matugunan ang Shrovetide nang buong ritwal na kahandaan.

Mas maaga sa Rus ', bilang karagdagan sa sbitnya, surya, mulled wine at iba pang inumin, ang compote ay niluto para sa Shrovetide. Katangian na ang inumin ay nabanggit sa mga kasabihan, biro at biro sa mga pagtatanghal sa kalye.

Lalo na sikat si Uzvar. Upang ihanda ito, kailangan munang pakuluan ang mga pinatuyong prutas. Pagkatapos nito, idinagdag ang pulot, dinala sa isang pigsa at iniwan upang palamig. Uzvar ay dapat na infused para sa isang araw. Ang mga pancake ng Shrovetide, mga maligaya na pinggan ay hinugasan ng gayong inumin at tinatrato nila ang isa't isa.

Para sa iyong kaginhawaan, naglalabas na ang S-Fruit Siberia ready mixes para sa compotes, bukod sa kung saan ay hindi lamang "Uzvar", kundi pati na rin ang "Classic" at "Children's" mixture. Pinag-isa sila ng trade mark na "Siberian expanses". Ito ay hindi lamang isang set ng mga pinatuyong prutas. Ang kumpanya ay may sariling produksyon, kung saan ang pinakamahusay na mga prutas ng Russia (at mga gulay) ay pinatuyo ng infrared. Ang teknolohiyang ito ay nagpapasingaw lamang ng tubig, habang ang mga bitamina at mineral ay nananatiling buo. Samakatuwid, ang uzvar na inihanda para sa Shrovetide ay magiging kasing-kapaligiran tulad noong nakalipas na mga siglo.

Pagkatapos ng Maslenitsa ay dumating ang Great Lent, pinangalagaan ng "S-Fruit Siberia" ang panahong ito. Kahit na sa panahon ng pag-aayuno, gusto mo ng masarap. Paano mo gusto ang ideya ng peras o orange chips? O baka biskwit ng mansanas?

Wala sa mga produktong S-Fruit Siberia ang naglalaman ng mga tina o lasa, at ito ay nagpapatunay na masustansyang pagkain pwede din masarap.

Magsaya sa kalusugan!

Ang Shrovetide ay ipinagdiriwang nang buong puso. At nalalapat ito hindi lamang sa pangkalahatang kasiyahan, kundi pati na rin sa isang masaganang kapistahan. Maraming iba't ibang mga pastry ang inihanda para sa holiday: pie, pancake, cake, brushwood. Ang mga pagkaing isda ay itinuturing na obligado: pinalamanan na carp, inihurnong carp at carp, pinausukang herring.

Gayunpaman, ang mga pancake ay nananatiling pangunahing Shrovetide dish. Ang mga ito ay inihurnong mula sa harina iba't ibang uri, balutin ang iba't ibang mga pagpuno sa kanila: caviar, tinadtad na karne, isda, cottage cheese. Mayroong maraming mga pagpipilian at mga recipe para sa pagluluto. At ang isa sa kanila ay ibinahagi ng chef ng Ochag cafe na si Dmitry Balyasnikov.

Kaya, Rueda chocolate pancakes.

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gatas at ihalo nang lubusan. Salain ang harina at kakaw sa nagresultang timpla, magdagdag ng asin at asukal, ihalo upang maalis ang hitsura ng mga bugal. Pagkatapos ay nagdaragdag kami ng langis sa kuwarta upang ang aming mga pancake ay hindi dumikit sa kawali kapag nagprito. Ngayon ay ipinapayong ilagay ang lahat sa refrigerator sa loob ng dalawang oras, na sumasakop sa mga pinggan. Ang mga pancake ay dapat na lutuin gaya ng dati.

Matapos lumamig nang bahagya ang mga pancake, balutin ang mga ito ng 3-4 na strawberry, raspberry o blackberry. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa itaas, palamutihan ng isang scoop ng ice cream at isang dahon ng mint.

Ayon sa kaugalian, sa Maslenitsa kami ay naghihintay para sa napakalaking kasiyahan sa kalye na may makukulay na pagtatanghal, maiinit na inumin at pagkain. Gayunpaman, taglamig pa rin sa labas, malamig pa rin. Kung nais mong ipagpatuloy ang holiday at walang pagnanais na umuwi, pagkatapos ay malugod kang tinatanggap sa Ochag cafe-restaurant. Maaliwalas na kapaligiran, magandang musika,




Parang kararating lang Bagong Taon, at maraming mahilig sa pancake ang nagtataka na kung kailan darating ang masarap na holiday na "Maslenitsa". Dapat pansinin na ang pagdiriwang na ito ay may sariling mga tradisyon na naipasa sa atin mula sa ating mga ninuno.

Tulad ng nalalaman ngayon, ang tradisyon ng pagdiriwang ay may sariling mga nuances at subtleties. Pagkatapos ng lahat, hindi walang kabuluhan na ang mga tao, na nagsisikap na mabilis na humiwalay sa taglamig, ay naakit ang tagsibol. Upang siya naman ay pumalit sa kanyang pwesto at mas mabilis na pinainit ang buong lupa, habang natutunaw ang niyebe at yelo.

Maslenitsa sa 2017, anong petsa at matatag - ang petsa ng holiday na ito? Sa tanong na ito, hindi natin masasabi na ang pagdiriwang sa bawat oras ay may magkaibang petsa. Ngunit ang holiday na ito ay malapit na konektado sa pagsisimula ng Great Lent, na may tagal ng pitong linggo at nagtatapos sa Great Bright Day of Easter.

I-shrove ang Martes sa 2017, anong petsa ito magsisimula at kung kailan ito magtatapos, masasabing malinaw na mula Pebrero 20 hanggang Pebrero 26, walang alinlangan na masisiyahan ka sa pagdiriwang na ito sa 2017. Bilang karagdagan, ang holiday ay bumagsak sa bisperas ng Araw ng Kababaihan, kaya ito ay magiging dobleng kaaya-aya. Bukod dito, tulad ng alam na, ito ay tumatagal ng isang linggo, ang mga araw na kung saan ay may sariling mga personal na pangalan at tradisyon.




Mga araw ng Maslenitsa:

- Lunes sa mahabang panahon nakuha nito ang pangalang "Pagpupulong", ito ay sa araw na ito na ang iba't ibang mga figure ng yelo, mga slide ay nakumpleto, at mga sleigh ay inihanda din para sa skiing;

- Martes tinatawag nila silang "Fun", mula sa araw na ito ay nagsimula ang mga treat, pati na rin ang mga sleigh rides;

- Miyerkules tinawag nila silang "Gourmet", dahil pinaniniwalaan na noong Miyerkules na tinawag ng biyenan ang kanyang manugang para sa mga pancake;

- Huwebes- ito ay "Wide revelry", ibig sabihin, gaya ng dati, ang mga snow fight ay inayos sa araw na iyon, ang mga sleigh ride kasama ang mga kabayo at lahat mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda ay nagsaya sa abot ng kanilang makakaya. Sinabi ng "malawak na pagsasaya" na sa araw na ito ang mga tao ay karaniwang nagpupunta sa isa't isa, at lalo na palakaibigan at mapagpatuloy, ang mga treat ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng pagdiriwang. Ang ulam na ito ay hinugasan ng tsaa, mead o alak;

- Biyernes tinawag na "Teschiny Vecherni" dahil sa araw na ito inimbitahan ng mga manugang na lalaki ang kanilang mga biyenan na mag-treat. Ngunit ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na sa parehong oras, ang biyenan, kasama ang kanyang asawa, ay kailangang ilipat sa bahay ng manugang ang lahat ng kailangan para sa paghahanda ng treat na ito, iyon ay, hanggang sa mga pinggan. Ang araw na ito ay itinuturing na espesyal, dahil ang mga magulang ng asawa ay dumating, na inanyayahan para sa isang kadahilanan, ngunit ayon sa tradisyon, sila ay nagturo at nagbigay ng matalinong payo sa buhay sa mga kabataan. Kung ang mga magulang ng asawa ay hindi maaaring bisitahin ang bahay ng kanilang anak na babae sa araw na iyon, kung gayon ito ay itinuturing na isang malaking insulto. Bagaman mayroong pagkahumaling na hindi ka dapat masaktan sa Shrovetide;

- Sabado- ito ay "mga pagtitipon ng Zolovkina", kung saan ang mga dating karaingan at pag-aaway ay madalas na pinatawad, dahil madalas mayroong iba't ibang mga salungatan sa pagitan ng mga kamag-anak, na nakakasagabal sa mahinahon na komunikasyon. Minsan din nangyayari na may alitan sa pagitan ng asawa at kapatid na babae ng mister, kaya sa Sabado ay iniimbitahan ang hipag at pinagbubuti ang relasyon. Maaari kang magpakita ng isang maliit na souvenir at ang salungatan ay malulutas.

Walang alinlangan, ang Sabado ay itinuturing na tuktok ng holiday. Ipinagdiriwang ng mga tao ang pagdiriwang nang mabangis hangga't maaari. Ito ay pinaniniwalaan na ang mas maliwanag na pista opisyal ay gaganapin, mas mayaman at mas masagana ang taon. Hindi lihim na ang mga fisticuff ay ginanap noong Sabado. Ang lahat mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda ay maaaring makilahok sa mga ito. Ang mga nanalo ay ginawaran ng masarap na pancake;

- Linggo na kilala bilang "Linggo ng Pagpapatawad" sa araw na ito, ang pagdiriwang ay humupa, at sinunog ng mga tao ang isang effigy ng Winter, na ginawa ng kamay nang maaga. Ang mga tao ay nagtipon sa mga simbahan para sa mga serbisyo, pagkatapos nito ay kaugalian na humingi ng kapatawaran sa lahat ng mga kamag-anak, kamag-anak o mga kakilala lamang.

Pancake Week sa 2017, anong petsa ang darating, ngayon alam na ng lahat. Ngunit hindi sapat na malaman ang isang petsa, dapat mong tiyak na obserbahan ang mga tradisyon ng holiday na ito. Iyon ay, sa pagdating ng pagdiriwang na ito, kailangan mong simulan ang pagluluto ng pancake. Pagkatapos ng lahat, ang mga pancake ay itinuturing na isang kailangang-kailangan na katangian ng holiday. Bukod dito, ang mga naturang araw ay ipinagdiriwang hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa ibang mga bansa.




Ang mga pancake ay inihurnong mula sa iba't ibang uri ng harina, na may at walang lebadura, pati na rin ang pinahiran ng mantikilya at pinalamanan ng iba't ibang mga palaman. Ang mga ito ay inihurnong sa maraming dami, at pinaniniwalaan na mas marami silang kinakain, mas mabuti. Sa pagkakataong ito, ang iba't ibang uri ng mga kumpetisyon ay madalas na nakaayos. Binigyan ng premyo ang pinakamaraming kumain.

Matagal nang pinaniniwalaan na ang isang inihurnong mainit na pancake ay kahawig ng araw, na sinubukan ng mga tao na maakit upang sa hinaharap ay magpainit ito sa lupa at punan ang mga patlang ng kasaganaan. Samakatuwid, sinubukan ng mga maybahay na ibahagi ang kanilang mga recipe sa bawat isa. Siyempre, ang sinumang bata ay magugustuhan ang gayong paggamot. Ang mga pancake ay inihain sa mesa hindi lamang bilang isang karagdagan, kundi pati na rin bilang isang malayang ulam. Hindi madalas, maraming mga maybahay sa halip na tinapay ang naglalagay ng mga pancake sa mesa.

Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa ulam na ito sa mundo. Kadalasan mayroong mga kumplikado na kahit na medyo may karanasan na mga chef ay hindi maaaring magluto, dahil ang bawat recipe ay may sariling mga lihim at subtleties ng pagluluto.

Noong nakaraan, ang mga Kristiyano sa Rus ay nagdiwang ng "Maslenitsa" sa isang tiyak na araw. Nakita nila si Winter at nagsindi ng malaking apoy, kung saan inilagay ng isang tao ang isang hand-made na manika na gawa sa tuyong dayami. Kasabay nito, iba't ibang hiling para sa kaligayahan at kabutihan ang sinabi sa kanya. Halimbawa, ang pagdating ng masaganang ani. Kasama ang mga ginawang manika, inilagay ang mga pancake at butil ng trigo.

Dati, habang nakikita ang Maslenitsa, ang mga tao ay lumabas sa kalye kasama ang kanilang mga anak at kumakanta ng malakas, sumakay sa mga ice slide at maraming naglaro. Sa ngayon, ang selebrasyon ay hindi na ipinagdiriwang na kasing saya ng dati, ngunit patuloy pa rin ang tradisyon.

Ang mga bata na nakakaalam tungkol sa kahanga-hangang holiday na ito ay hinihiling sa kanilang mga magulang na makipaglaro sa kanila, at pagkatapos nito, lahat sila ay nasisiyahan sa mga sariwang inihandang pancake nang magkasama. Karaniwan sa mga matatanda na mag-ayos ng iba't ibang mga laro para sa kanilang mga anak, halimbawa, "Sino ang unang mapupunit ang sumbrero sa ulo ng kalaban." Upang gawin ito, ang mga bata ay bumubuo ng isang bilog, sa gitna kung saan pupunta ang dalawang tao. Dapat silang dalawa ay naka-sombrero, siyempre, hindi nakatali. Sa utos na "tatlo", ang isa na unang pinunit ang kanyang sumbrero ay tumatanggap ng isang treat, at pagkatapos ay pipili ng kanyang susunod na kalaban.

O sa halip kawili-wiling laro"Laban ng Niyebe" Masaya ang lahat na lumahok sa naturang laro, mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda. Una, dalawang kuta ang itinayo mula sa niyebe. Pagkatapos nito, ang koponan ay nahahati sa kalahati sa isang pantay na bilang ng mga tao at ayusin ang isang shootout mula sa mga snowball.

Hindi madalas, ang mga karera ng sled ay inayos. Iyon ay, mula sa isang malaking bundok sa isang kareta, kinakailangan na magmaneho hangga't maaari. Pinapayagan na gumamit ng mga ski pole para sa mas mahusay na pagtulak. Kung sino ang lumayo, siya ang nanalo. Posible na ayusin ang ilang mga koponan, ang nanalo ay iginawad sa anyo ng masarap na mga pancake na may langis.

Ang Shrovetide ay itinuturing na isang pinakahihintay, ninanais at kawili-wiling holiday, hindi lamang para sa mga minamahal na bata, kundi pati na rin para sa mga matatanda. Pagkatapos ng lahat, ang mga tao ay nagsasaya sa mga lansangan, ang mood ay tumataas, ang tagsibol ay papalapit, at kasama nito ay mainit-init. Samakatuwid, sulit na magsaya sa pag-oorganisa ng pagdiriwang na ito, at ipagpatuloy ang magagandang lumang tradisyon upang maipasa ang mga ito sa hinaharap.

Kasunod ng Shrove Tuesday, ipinagdiriwang natin ang Great Lent, at samakatuwid ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip nang maaga.