নীল মারান। আটলান্টিক নীল মার্লিন। সূক্ষ্ম মাছের খাবার

মার্লিন মাছ প্রজাতির "রে-ফিনড" মাছ এবং "মার্লিন" পরিবারের প্রতিনিধিত্ব করে। এই মাছের চর্বি তুলনামূলকভাবে কম শতাংশ আছে, তাই এটি বাণিজ্যিক স্বার্থের। এছাড়াও, মার্লিন খেলাধুলার মাছ ধরার একটি জনপ্রিয় বস্তু।

দুই শতাব্দী আগে, ফরাসি ichthyologist Bernard Lacepede এই মাছের একটি অঙ্কন ব্যবহার করে এই প্রজাতির বর্ণনা করেছিলেন। এর পরে, মার্লিন মাছকে বিভিন্ন প্রজাতি এবং জেনেরিক নাম দেওয়া শুরু হয়।

বর্তমানে, মার্লিনের একটি আছে, যা সমস্ত বিশেষজ্ঞদের দ্বারা স্বীকৃত, নাম "মাকাইরা নিগ্রিকানস", যার গ্রীক অর্থ "শর্ট ড্যাগার"।

সবচেয়ে জনপ্রিয় হল "ব্লু মার্লিন" বা আটলান্টিক ব্লু মার্লিন। প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের আকার প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের চারগুণ। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের ভর প্রায় 150 কেজি, যখন মহিলাদের ভর 5 মিটার পর্যন্ত শরীরের দৈর্ঘ্য সহ অর্ধ টন স্তরে থাকে। চোখ থেকে বর্শার ডগা পর্যন্ত দূরত্ব মার্লিনের মোট শরীরের আকারের প্রায় এক-পঞ্চমাংশ। এই মাছটির রেকর্ড ওজন সম্পর্কে জানা যায় - 636 কিলোগ্রাম।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য!নীল মার্লিন দুটি পৃষ্ঠীয় এবং দুটি পায়ূ পাখনার উপস্থিতি দ্বারা আলাদা করা হয়, যা হাড়ের রশ্মির উপর ভিত্তি করে। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনায় গড়ে 40টি রশ্মি রয়েছে এবং দ্বিতীয়টিতে - তাদের মধ্যে অনেক কম, মাত্র 6-7 রশ্মি রয়েছে।

প্রথম পায়ূ পাখনা দ্বিতীয় পৃষ্ঠীয় পাখনার আকৃতিতে অনুরূপ এবং এতে 15টি রশ্মি থাকে। পেলভিক পাখনা তুলনামূলকভাবে সরু এবং লম্বা হয়, যখন সেগুলি মাছের শরীরের পাশে অবস্থিত বিশেষ অবকাশগুলিতে প্রত্যাহার করা যেতে পারে। পেক্টোরাল ফিনগুলি পেলভিক ফিনের চেয়ে কিছুটা খাটো, তবে তাদের খুব বেশি বিকশিত ঝিল্লি নেই এবং ভেন্ট্রাল খাঁজের ভিতরে একটি বিষণ্নতা দেখা যায়।

আটলান্টিক নীল মার্লিনের পৃষ্ঠীয় অঞ্চলটি একটি গাঢ় নীল রঙের দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং পার্শ্বগুলি হালকা, রূপালী টোনে। শরীরে, আপনি সবুজ-নীল আভাযুক্ত বিভিন্ন সারি (10 টিরও বেশি) স্ট্রাইপ দেখতে পারেন। যাইহোক, তারা বৃত্তাকার বিন্দু এবং পাতলা ফিতে দিয়ে পাতলা করা যেতে পারে। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনা গাঢ় নীল বা প্রায় কালো রঙের হয়, বিন্দু বা ডোরাকাটা কোনো অন্তর্ভুক্তি ছাড়াই। অন্যান্য পাখনা বেশি রঙিন হয় উজ্জ্বল রং. মলদ্বারের পাখনার গোড়ায় একটি রূপালী আভা থাকে।

একটি মার্লিনের শরীর পাতলা কিন্তু দীর্ঘায়িত আঁশ দিয়ে আবৃত। বর্শা দীর্ঘ এবং শক্তিশালী, এবং নীচে এবং উপরের চোয়ালছোট, ফাইলের মতো দাঁত গজায়।

আকর্ষণীয় ঘটনা!শিকারের প্রক্রিয়াতে, মার্লিন একটি উজ্জ্বল নীল রঙের অধিগ্রহণের সাথে দ্রুত তাদের রঙ পরিবর্তন করে। এটি ইরিডোফোরসের মতো পদার্থের জন্য সম্ভব, যাতে রঙ্গক থাকে, সেইসাথে বিশেষ আলো-প্রতিফলিত কোষগুলির জন্য ধন্যবাদ।

সংবেদনশীল পার্শ্বীয় রেখার জন্য ধন্যবাদ, মাছ জলে সমস্ত নড়াচড়া ধরতে পারে এবং বায়ুমণ্ডলীয় চাপের পরিবর্তনও অনুভব করে। প্রথম মলদ্বারের পাখনার পিছনে থাকে পায়ুপথ। নীল মার্লিনের চব্বিশটি কশেরুকা রয়েছে।

মার্লিন মাছ জলের পৃষ্ঠের কাছাকাছি এবং উপকূলরেখা থেকে দূরে থাকতে পছন্দ করে। চলন্ত অবস্থায়, এই মাছটি যথেষ্ট গতিতে সাঁতার কাটতে পারে, যখন প্রায়শই জল থেকে কয়েক মিটার উচ্চতায় লাফ দেয়। আপনি যদি একটি পালতোলা নৌকার মাছ নেন, তবে এটি সহজেই 100 কিমি / ঘন্টা বা তারও বেশি গতিতে ত্বরান্বিত হয়। অতএব, এই প্রজাতির প্রতিনিধিরা আমাদের গ্রহে বসবাসকারী দ্রুততম মাছের মধ্যে রয়েছে।

মার্লিন একটি সাধারণ শিকারী এবং দিনের বেলা 75 কিলোমিটার পর্যন্ত অতিক্রম করে একাকী জীবনযাপন করে। এই পরিবারের প্রতিনিধিরা বেশি মৌসুমী অভিবাসনের বিষয়। এই সময়কালে, মাছ হাজার হাজার কিলোমিটার ভ্রমণ করে। বিশেষজ্ঞদের অসংখ্য পর্যবেক্ষণ অনুসারে, জলের কলামে মার্লিনের গতিবিধি হাঙরের গতিবিধির সাথে দৃঢ়ভাবে সাদৃশ্যপূর্ণ।

মার্লিন কতদিন বাঁচে

মহিলা নীল মার্লিন পুরুষদের তুলনায় 25% বেশি বাঁচে, যারা প্রায় 18 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে থাকে। মহিলারা 25 বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে। সেলফিশ 15 বছরের বেশি বাঁচে না।

সমস্ত ধরণের মার্লিনের জন্য, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল একটি দীর্ঘায়িত দেহের আকৃতি, একটি বর্শা-আকৃতির থুতু এবং একটি বরং কঠোর পৃষ্ঠীয় পাখনা। নিম্নলিখিত ধরণের মার্লিন রয়েছে:

• ইন্দো-প্যাসিফিক পালতোলা নৌকা, যা "পালবোট" গণের প্রতিনিধিত্ব করে. একটি লম্বা এবং লম্বা প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনা থাকার কারণে পালতোলা অন্য ধরনের মার্লিন থেকে আলাদা যা দেখতে অনেকটা পালের মতো। এই "পাল" সরাসরি মাথার পিছনে শুরু হয় এবং মাছের প্রায় পুরো পিঠ বরাবর চলে। পিছনে একটি নীল আভা সঙ্গে কালো, পক্ষের একই আভা আছে, কিন্তু আঁকা আছে বাদামী রং. যথারীতি, পেট একটি রূপালী-সাদা ছায়া। মাছের পাশে আপনি মাঝারি আকারের ফ্যাকাশে নীল দাগ দেখতে পারেন। অল্প বয়স্ক ব্যক্তিদের দৈর্ঘ্য কমপক্ষে 1 মিটার, এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দৈর্ঘ্য 3 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং ওজন 100 কেজি পর্যন্ত বা তারও বেশি হয়।
• কালো মার্লিন. এটি বাণিজ্যিক স্বার্থের, যদিও বছরে মাত্র কয়েক হাজার টন ধরা হয়। এই প্রজাতিটি খেলাধুলা এবং বিনোদনমূলক মাছ ধরার জন্যও আগ্রহের বিষয়। কালো মার্লিনের একটি দীর্ঘায়িত, যদিও দৃঢ়ভাবে পার্শ্বীয়ভাবে সংকুচিত নয়, নির্ভরযোগ্য দাঁড়িপাল্লা দিয়ে আবৃত। পৃষ্ঠীয় পাখনাগুলির মধ্যে একটি বড় ব্যবধান নেই এবং পুচ্ছ পাখনা মাস আকৃতির। পিঠের রঙ গাঢ় নীল, এবং পাশ এবং পেট রূপালি সাদা। প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরে কোনও বৈশিষ্ট্যযুক্ত দাগ, সেইসাথে ফিতে নেই। প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিদের দৈর্ঘ্য প্রায় 5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যার শরীরের ওজন প্রায় 750 কিলোগ্রাম।
• পশ্চিম আটলান্টিক বা ছোট স্পিয়ারম্যান "স্পিয়ারম্যান" এর গণের প্রতিনিধিত্ব করে. এই মাছের শরীর বেশ শক্তিশালী, দীর্ঘায়িত এবং প্রবলভাবে পার্শ্বীয়ভাবে সংকুচিত। উপরন্তু, তার একটি দীর্ঘ এবং পাতলা বর্শা আছে, ক্রস বিভাগে বৃত্তাকার। শ্রোণীর পাখনা পাতলা, যার দৈর্ঘ্য পেক্টোরাল ফিনের চেয়ে সমান বা সামান্য লম্বা, যা পেটের বিষণ্নতায়ও লুকিয়ে থাকতে পারে। পিঠের রঙ গাঢ়, নীল আভা সহ, এবং পাশের রঙ সাদা, এলোমেলোভাবে অবস্থিত বাদামী দাগের উপস্থিতি। পেটের রং রূপালি সাদা। ছোট স্পিয়ারম্যান দৈর্ঘ্যে 2.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যখন তাদের ওজন 60 কেজির বেশি হয় না।

এই প্রজাতিগুলি ছাড়াও, ছোট-নাকযুক্ত স্পিয়ারম্যান বা ছোট-নাকযুক্ত মার্লিন বা ছোট-নাকযুক্ত স্পিয়ারফিশ, ভূমধ্যসাগরীয় স্পিয়ারম্যান বা ভূমধ্যসাগরীয় মার্লিন, দক্ষিণ ইউরোপীয় স্পিয়ারম্যান বা উত্তর আফ্রিকান স্পিয়ারম্যান রয়েছে।

আটলান্টিক হোয়াইট স্পিয়ারম্যান বা আটলান্টিক হোয়াইট মার্লিন, স্ট্রাইপড স্পিয়ারম্যান বা স্ট্রিপড মার্লিন, আটলান্টিক ব্লু মার্লিন বা ব্লু মার্লিন এবং আটলান্টিক সেলফিশ সহ।

প্রাকৃতিক আবাসস্থল

মার্লিন পরিবারে তিনটি প্রধান প্রজন্ম এবং কয়েক ডজন বিভিন্ন প্রজাতি রয়েছে যা বাসস্থানের অবস্থার মধ্যে ভিন্ন। লাল, ভূমধ্যসাগর এবং কৃষ্ণ সাগরের জলে সেলফিশ বেশি দেখা যায়। একই সময়ে, তারা সুয়েজ খাল দিয়ে ভূমধ্য সাগরে প্রবেশ করে, তারপরে তারা সহজেই কৃষ্ণ সাগরে উপস্থিত হয়।

নীল মার্লিনকে আটলান্টিকের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ অক্ষাংশের জলের প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তাদের প্রধান বাসস্থান এর পশ্চিম অংশ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। কালো মার্লিন উপকূলীয় অঞ্চলে অবস্থিত প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারত মহাসাগরের জল পছন্দ করে। বিশেষ করে পূর্ব চীন এবং প্রবাল সাগরের জলে তাদের অনেকগুলি রয়েছে।

স্পিয়ারফিশ হল সামুদ্রিক পেলাজিক ওসানোড্রমাস মাছ যা একটি বিচ্ছিন্ন জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়, যদিও কখনও কখনও তারা ছোট দল গঠন করে যাতে একই আকারের মাছ অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই প্রজাতিটি 200 মিটার পর্যন্ত গভীরতা সহ খোলা জল পছন্দ করে তাপমাত্রা ব্যবস্থাপ্রায় +26 ডিগ্রি।

সমস্ত ধরণের মার্লিন হল ক্লাসিক শিকারী যাদের খাদ্যে অন্যান্য ধরণের মাছ, স্কুইড এবং ক্রাস্টেসিয়ান অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মালয়েশিয়ার আঞ্চলিক জলের মধ্যে, মার্লিন ডায়েটের ভিত্তি হল অ্যাঙ্কোভিস, বিভিন্ন ধরণের ঘোড়া ম্যাকেরেল, উড়ন্ত মাছ এবং স্কুইড।

পালতোলা নৌকার প্রধান খাদ্য হল ছোট মাছ যা জলের উপরের স্তরে বাস করে, যার মধ্যে রয়েছে সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভিস, ম্যাকেরেল এবং ম্যাকেরেল, সেইসাথে ক্রাস্টেসিয়ান এবং সেফালোপড। আটলান্টিক নীল মার্লিন ফ্রাই জুপ্ল্যাঙ্কটন, সেইসাথে বিভিন্ন মাছের প্রজাতির ডিম এবং লার্ভা খাওয়াতে পছন্দ করে। প্রাপ্তবয়স্করা মাছ এবং স্কুইড খায়। প্রবাল প্রাচীরের মধ্যে, নীল মার্লিন ছোট উপকূলীয় মাছ শিকার করে।

পশ্চিম আটলান্টিকের বর্শাচাষীরা উপরের জলে মাছ এবং সেফালোপড শিকার করে এবং তাদের খাদ্য অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়। দক্ষিণের জলে ক্যারিবিয়ানতাদের খাদ্য হেরিং এবং ভূমধ্যসাগরীয় লংফিন অন্তর্ভুক্ত। পশ্চিম আটলান্টিক মহাসাগরে, খাদ্যের ভিত্তি হল আটলান্টিক সামুদ্রিক ব্রীম, স্নেক ম্যাকেরেল এবং বিভিন্ন প্রজাতির সেফালোপড।

আটলান্টিকের উত্তর উপক্রান্তীয় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের প্রতিনিধিত্বকারী স্পিয়ারম্যানরা প্রধানত মাছ এবং সেফালোপড খায়। ধরা পড়া মার্লিনের পেটে 12 প্রজাতির বিভিন্ন মাছ পাওয়া গেছে।

উত্তর এবং দক্ষিণ গোলার্ধের প্রতিনিধিত্বকারী ছোট স্পিয়ারম্যানরা একই ক্যালেন্ডার পদে পরিপক্ক, যা মার্লিনের এই প্রজাতির একজাতীয়তা নির্দেশ করে। এই প্রজাতির মহিলারা বছরে মাত্র একবার জন্মায়।

ব্ল্যাক মার্লিনগুলি এমন পরিস্থিতিতে স্পন করতে যায় যখন জলের তাপমাত্রা +28 ডিগ্রিতে পৌঁছায়, যখন স্পনের সময়কাল সমগ্র অঞ্চলের জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে। দক্ষিণ চীন সাগরের জলের প্রতিনিধিরা বসন্তের শেষের দিকে বা গ্রীষ্মের শুরুতে স্পন করতে যায় এবং তাইওয়ানের আঞ্চলিক জলের মধ্যে, এই প্রক্রিয়াটি আগস্টে শুরু হয় এবং সেপ্টেম্বরে শেষ হয়। প্রবাল সাগরের উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলীয় জলের বৈশিষ্ট্য এই যে মার্লিন শরতের শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত এখানে জন্মায়। স্ত্রী পর্যায়ক্রমে ডিম পাড়ে, যখন সে 40 মিলিয়ন পর্যন্ত ডিম দিতে সক্ষম হয়।

সেলফিশ গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুতে উষ্ণ নিরক্ষীয় বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলে জন্মায়। ব্যক্তিরা তাদের ভবিষ্যত সন্তানের জন্য কোনো উদ্বেগ দেখায় না, বিশেষ করে যেহেতু পালতোলা নৌকায় পেলাজিক ক্যাভিয়ার থাকে, যা স্রোতের শক্তির প্রভাবে জলের কলামে ভেসে যায়। সব ধরনের পালতোলা নৌকাও উচ্চ মাত্রার দ্বারা আলাদা করা হয়। প্রজনন প্রক্রিয়ায়, মহিলারা সাধারণভাবে 5 মিলিয়ন পর্যন্ত ডিম পাড়ে, বিভিন্ন পর্যায়ে।

এটা জানা জরুরী!জন্মের পরে, মার্লিন ফ্রাই বেশ দ্রুত এবং অনুকূল পরিস্থিতিতে বিকাশ করে, তাদের বৃদ্ধি প্রতিদিন 15 মিমি পর্যন্ত হয়।

বেশিরভাগ মার্লিন বংশধর ক্যাভিয়ারের পর্যায়ে, পাশাপাশি ভাজার পর্যায়ে মারা যায়। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, যেহেতু বিশ্বের সমুদ্রের অনেক প্রজাতির শিকারী মাছ ক্যাভিয়ার এবং ভাজা খায়।

নীল মার্লিন, যা আকারে বেশ বড়, কম বড় সাদা মার্লিনকে আক্রমণ করতে পারে না। এবং তবুও এটি বিশ্বাস করা হয় যে মার্লিনের প্রধান শত্রু মানুষ, যেহেতু পালতোলা নৌকাগুলি বাণিজ্যিক স্বার্থের। লম্বা লাইনে মাছ ধরার ফলে, পালতোলা নৌকাগুলো জালে ধরা পড়ে টুনা বা সোর্ডফিশের মতো মাছ।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য!অনেক দেশের উপকূলে, স্থানীয় জেলেরা পালতোলা নৌকা চরানোর অনুশীলন করে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় মাছ ধরার জন্য উচ্চ দক্ষতা এবং নির্ভরযোগ্য গিয়ার প্রয়োজন।

জনসংখ্যা এবং প্রজাতির অবস্থা

আজকাল, ভারত মহাসাগরে শিল্প স্কেলে মার্লিনের সক্রিয় উত্পাদন করা হয়। বিশ্বে মার্লিন ধরার শতকরা হার বেশ বেশি, যেখানে জাপান এবং ইন্দোনেশিয়া সবচেয়ে সক্রিয় মার্লিন মৎস্যসম্পদ। মার্লিন ধরার জন্য, বিশেষ লংলাইন জাল ব্যবহার করা হয়। মার্লিন প্রতিটি স্পোর্টস অ্যাঙ্গলারের স্বপ্ন, সেইসাথে একজন অপেশাদার জেলে।

এত বেশি আগ্রহ থাকা সত্ত্বেও, আজকে ধরা পড়া বেশিরভাগ মার্লিনকে ছেড়ে দেওয়া হয়েছে। মার্লিন মাংসকে একটি সুস্বাদু হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এই কারণেই তারা বাণিজ্যিকভাবে ধরা হয়, যা মার্লিনের মোট সংখ্যা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। এই বিষয়ে, এই মাছটিকে রেড বুকে একটি "সুরক্ষিত প্রজাতি" হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল।

এই মাছটি সারা বিশ্বের রন্ধন বিশেষজ্ঞদের কাছে পরিচিত, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে মার্লিনের স্বাদের বৈশিষ্ট্যগুলি টুনার মতোই। অতএব, মার্লিন খাবারগুলি শুধুমাত্র সেই রেস্তোরাঁগুলিতেই আস্বাদন করা যেতে পারে যেখানে সেগুলি উচ্চ যোগ্যতাসম্পন্ন শেফ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। বিভিন্ন হাউট রন্ধনপ্রণালীর খাবার তৈরি করার সময় আপনি নিরাপদে টুনা মাংসকে মার্লিন মাংসের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যা প্রায়শই করা হয়। এই মাছের মাংস ব্যবহার করা হয়, এবং প্রায়ই, ঐতিহ্যগত জাপানি সুশি তৈরির জন্য। উপরন্তু, আপনি মার্লিন মাংস থেকে সুস্বাদু প্রথম কোর্স রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি কয়লা উপর বেক করতে পারেন।

মার্লিন মাছের মাংসটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে এটিতে মোটামুটি কম শতাংশ চর্বি রয়েছে, তাই এটি খুব বেশি ভাজার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এই সূক্ষ্মতার সাথে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই মাংসের জন্য আদর্শ রান্নার বিকল্পটি গ্রিল করা। এটি নিশ্চিত করার একমাত্র উপায় যে সমাপ্ত থালাটি সরস, কোমল এবং নরম। যদি এই মাছের মাংস একটি প্যানে তেলে ভাজা হয় তবে এটি কম সুস্বাদু হবে না, তবে একই সাথে এর শক্তির মান বৃদ্ধি পাবে।

কাঁচা মারলিনের মাংসে লালচে আভা থাকে, তবে রান্নার প্রক্রিয়ায় এই ছায়াটি গোলাপী-হলুদে পরিবর্তিত হয়। মাংস একটি মনোরম স্বাদ সহ একটি মোটামুটি ইলাস্টিক এবং ঘন জমিন আছে।

মারলিন মাছের মাংস, অন্যান্য অনেক সামুদ্রিক খাবারের মতো, বিভিন্ন সমৃদ্ধ দরকারী উপাদান, পলিআনস্যাচুরেটেড সহ ফ্যাটি এসিডওমেগা 3. এই বিষয়ে, শরীরকে নিয়মিত ভিটামিন এবং খনিজগুলি পূরণ করার জন্য মাংস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা মানবদেহের অনেক সিস্টেমের কাজের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। দরকারী পদার্থের উপস্থিতি একজন ব্যক্তির মেজাজ উন্নত করতে পারে, নির্ভরযোগ্যভাবে তাকে হতাশাজনক অবস্থা থেকে রক্ষা করে। কম চর্বিযুক্ত উপাদান এই মাংস রান্নার জন্য অপরিহার্য করে তোলে। খাদ্য খাবার. এর শক্তির মান প্রতি 100 গ্রাম পণ্যে মাত্র 100 কিলোক্যালরির স্তরে। অতএব, যারা তাদের চিত্র অনুসরণ করে, এই মাংস আদর্শ। যারা অতিরিক্ত পাউন্ড পরিত্রাণ পেতে চান তাদের সাথে এটি হস্তক্ষেপ করবে না।

এই জাতীয় মাছ ধরতে, অনেক পেশাদার অ্যাঙ্গলার বিপুল পরিমাণ অর্থ ব্যয় করে এবং হাজার হাজার কিলোমিটার ভ্রমণ করে। আসল বিষয়টি হ'ল অনেক দেশ এই ধরণের মাছ ধরার আয়োজন করে অর্থ উপার্জন করে। প্রায়শই এটি খুব বিপজ্জনক, যেহেতু উচ্চ সমুদ্রে মাছ ধরা হয়। হ্যাঁ, এবং মাছটি ছোট নয়, তাই যদি কোনও সঠিক অভিজ্ঞতা না থাকে তবে এটি সহজেই এটির সাথে অ্যাঙ্গলারকে টেনে নিয়ে যেতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এই ধরনের ঘটনা ছিল, কিন্তু এটি চরম ক্রীড়ার প্রকৃত ভক্তদের থামায় না। এই ধরনের জেলেদের একটি সম্পূর্ণ বিভাগ রয়েছে যারা উদ্দেশ্যমূলকভাবে এই ধরনের দানবদের শিকার করে এবং অন্য কিছু নয়।

অতএব, আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এই মাছের প্রধান শত্রু এমন একজন ব্যক্তি যিনি পরিণতি সম্পর্কে ভাবেন না।

এটিও উল্লেখ করা উচিত যে আজ এই মাছটি ব্যয়বহুল এবং বিরল, তাই যারা এই মাছটি রান্না করতে এবং স্বাদ নিতে যাচ্ছেন তাদের দোকানের তাকগুলিতে এই মাছটি খুঁজে পেতে কঠোর চেষ্টা করতে হবে। যদিও, অন্যদিকে, আমাদের সময়টি এই বৈশিষ্ট্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যে দোকানের তাকগুলিতে প্রায় সবকিছুই রয়েছে, তবে এটির জন্য কেনার মতো কিছুই নেই। কোন কম গুরুত্বপূর্ণ এই সত্য যে আপনি এখনও মার্লিন মাংস রান্না করতে সক্ষম হতে হবে, অন্যথায় পরের বার এটি কেনা এবং রান্না করার সমস্ত ইচ্ছা অদৃশ্য হয়ে যাবে। যারা এই ধরনের সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন তাদের মতে, প্রধান জিনিসটি প্যানে এটি বেশি না করা, তারপরে আপনি এর স্বাদের সমস্ত কবজ অনুভব করতে সক্ষম হবেন। তদতিরিক্ত, সিজনিং এবং মশলা দিয়ে দূরে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না, যা মাছের প্রাকৃতিক স্বাদকে আটকাতে পারে এবং একই সাথে থালাটির স্বাদ নষ্ট করতে পারে।

“জঙ্গল আরও বেশি করে দৈর্ঘ্যে প্রসারিত হয়েছিল, এবং অবশেষে, নৌকার সামনের সমুদ্রের পৃষ্ঠটি ফুলে উঠল এবং মাছগুলি জল থেকে বেরিয়ে এল। সে আসা-যাওয়া করতে থাকে, এবং মনে হচ্ছিল তার শেষ হবে না, এবং তার পাশ থেকে জল স্রোতে গড়িয়ে পড়ল। সে রোদে পুড়ে গেছে, তার মাথা এবং পিঠ গাঢ় বেগুনি, এবং তার পাশের ফিতেগুলি উজ্জ্বল আলোতে খুব প্রশস্ত এবং ফ্যাকাশে লিলাক বলে মনে হচ্ছে। নাকের পরিবর্তে, তার একটি তরবারি ছিল, একটি বেসবল লাঠির মতো লম্বা, এবং শেষে ধারালো, একটি র্যাপিয়ারের মতো ”(আর্নেস্ট হেমিংওয়ে “দ্য ওল্ড ম্যান অ্যান্ড দ্য সি”)।

যে মাছের সাথে হেমিংওয়ের বীর বৃদ্ধ মানুষ সান্তিয়াগো এত দীর্ঘ এবং আশাহীনভাবে যুদ্ধ করেছিলেন - মিষ্টি স্বপ্নমাছ ধরার সব সত্যিকারের প্রেমিক। সেলফিশের বিচ্ছিন্নতা থেকে একটি দৈত্য মার্লিন হল জেলেদের আসল শিকার। সর্বোপরি, লেখক নিজেই এই খেলাটির অনুরাগী ছিলেন এবং তাই তিনি একজন মানুষ এবং মার্লিনের মধ্যে সংঘর্ষের এমন বাস্তবসম্মত বর্ণনা দিতে পারেন।
আপনি আমাদের উপকূলের কাছাকাছি পালতোলা নৌকার প্রতিনিধিদের সাথে দেখা করবেন না - এই মাছগুলি উষ্ণ সমুদ্রে বাস করে। এরা ভূপৃষ্ঠ থেকে খুব বেশি দূরে থাকে না, তবে কখনও কখনও শিকারের অন্বেষণে দূরে চলে যায়, তারা যথেষ্ট গভীরে ডুব দিতে পারে।

সেলফিশ শিকারী, এবং শক্তিশালী দীর্ঘ দেহ, ত্বকে ডুবে থাকা আঁশ দিয়ে আবৃত এবং আক্রমনাত্মক চোয়াল থেকে এটি অনুমান করা সহজ, যা বরং লম্বা, বর্শার মতো বৃদ্ধি দিয়ে সজ্জিত। সত্য, এই বিল্ড আপ একটি অস্ত্র নয়, এর প্রধান ভূমিকা হল জল কাটা, মাছের শরীরের চারপাশে উদ্ভূত অশান্ত প্রবাহ হ্রাস করা যখন এটি তার শিকারকে অনুসরণ করে। এই বৃদ্ধি এবং শরীরের বিশেষ কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, পালতোলা নৌকাগুলি জলে প্রতি ঘন্টায় 130 কিলোমিটার গতিতে পৌঁছতে সক্ষম হয়, যা প্রায় কোনও শিকারকে ধরতে যথেষ্ট।
মানুষ পালতোলা নৌকাকে ভয় পায় না। তাদের শক্তিশালী চেহারা এবং চিত্তাকর্ষক আকার সত্ত্বেও, এই মাছের চোয়ালের দাঁতগুলি বরং খারাপভাবে বিকশিত হয়। তাদের প্রধান শিকার: টুনা, স্কুইড এবং অন্যান্য কিছু ধরণের মাছ এবং সামুদ্রিক প্রাণী।
এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের পিছনে একটি বড় পাখনা রয়েছে, যা একটি ল্যাটিন তির্যক পালকে স্মরণ করিয়ে দেয়। এই সাজসজ্জার জন্য, মাছকে বলা হত পালতোলা নৌকা।

পালতোলা পরিবারের বৃহত্তম প্রতিনিধি এবং প্রকৃতপক্ষে আমাদের সময়ে বসবাসকারী তথাকথিত হাড়ের মাছ হল নীল মার্লিন। স্বতন্ত্র ব্যক্তিদের দৈর্ঘ্য প্রায় পাঁচ মিটার এবং ওজন, কিছু উত্স অনুসারে, এক টনের কাছাকাছি। যদিও আনুষ্ঠানিকভাবে ওজন করা নমুনাগুলির মধ্যে বৃহত্তমটির ওজন "কেবল" 726 কিলোগ্রাম, এই ধরনের দানবগুলি অত্যন্ত বিরল। মূলত, জেলেরা প্রায় একশ কিলোগ্রাম ওজনের মার্লিন ধরার উপর নির্ভর করতে পারে এবং এটি ইতিমধ্যেই একটি ভাল ক্যাচ হিসাবে বিবেচিত হবে।
আপনি যে কোনও গোলার্ধে নীল মার্লিনের সাথে দেখা করতে পারেন, তবে কেবল সমুদ্রের উপরের স্তরে এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে। এটি খুব কমই তার আবাসস্থল থেকে দূরে সরে যায়। ব্লু মার্লিন কোথাও স্থানান্তরিত হয় না এবং তারা যেখানে বাস করে এবং খাওয়ায় সেখানেই জন্মায়। এটি কার্যত গভীরে যায় না। তিনি টুনা এবং ঘোড়ার ম্যাকারেলকে খুব পছন্দ করেন এবং তাই জেলেরা যারা নীল মার্লিন ধরার স্বপ্ন দেখেন তারা এই মাছগুলিকে টোপ হিসাবে নিয়ে যান।
নীল মার্লিনের একজন আত্মীয় - কালো মার্লিন - প্রধানত প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারত মহাসাগরের উপকূলীয় জলে বাস করে, প্রায়শই পূর্ব চীন সাগরে, ইন্দোনেশিয়ার অন্তর্দেশীয় সমুদ্রে, প্রবাল সাগরে এবং মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার উপকূলে পাওয়া যায়। . এটি তার আত্মীয়দের থেকে পৃথক তার পেক্টোরাল পাখনাগুলি পাশে আটকে থাকে, যা অন্যান্য মাছের মতো নয়, শরীরের বিরুদ্ধে চাপ দেওয়া যায় না।

অন্য ধরনের পালতোলা নৌকা - স্পিয়ারম্যান - সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলে পাওয়া যায় না। উদাহরণস্বরূপ, ডোরাকাটা বর্শামানব, পুরো শরীরকে অতিক্রমকারী সু-চিহ্নিত স্ট্রাইপের জন্য তাই নামকরণ করা হয়েছে, শুধুমাত্র প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারত মহাসাগরে, উপ-ক্রান্তীয় জলে পাওয়া যায়। বিষুবরেখায়, ডোরাকাটা বর্শামানব কার্যত পাওয়া যায় না।
আটলান্টিক মহাসাগর এবং ভূমধ্যসাগরে, সাদা বর্শামানব বিস্তৃত, যার দেহের দৈর্ঘ্য আড়াই মিটারে পৌঁছায়, তবে ওজন প্রায় পঞ্চাশ কিলোগ্রাম। স্পিয়ারম্যানরা মার্লিনদের থেকে আলাদা যে তারা বরং গুরুতর স্থানান্তর করে, উষ্ণ মৌসুমে উচ্চ অক্ষাংশে চলে যায় এবং শীতকালে ক্রান্তীয় অঞ্চলে ফিরে আসে।

স্পিয়ারম্যান, সেইসাথে মার্লিন, স্পোর্ট ফিশিংয়ের বেশ আকর্ষণীয় বস্তু, যদিও স্পিনিং রডে ধরা এই মাছের বৃহত্তম ডোরাকাটা প্রতিনিধির ওজন দুই সেন্টারের বেশি ছিল না।

প্রশান্ত মহাসাগরে স্পিয়ারম্যানের স্প্যানিং শুধুমাত্র সংশ্লিষ্ট গোলার্ধের গ্রীষ্মকালে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের পরিধিতে ঘটে, যাতে প্রজাতির উত্তর এবং দক্ষিণ জনসংখ্যা ঋতু এবং স্পনের জায়গায় সম্পূর্ণ আলাদা। ডোরাকাটা বর্শামানবের উর্বরতা প্রায় 14 মিলিয়ন ডিম।
এবং, সবশেষে, পালতোলা নৌযানগুলো সঠিক, যা ইতিমধ্যেই উল্লেখ করা হয়েছে, মধ্যবর্তী অংশে সবচেয়ে বড় রশ্মি সহ উচ্চতম এবং দীর্ঘতম প্রধান পৃষ্ঠীয় পাখনায় অন্যান্য প্রজন্মের থেকে আলাদা। মার্লিন এবং স্পিয়ারম্যানের মতো এই মাছগুলির পিঠ গাঢ় নীল এবং পাশ এবং পেটে একটি রূপালী আভা রয়েছে। উজ্জ্বল নীল পৃষ্ঠীয় পাখনায় অসংখ্য কালো দাগ ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে।

পৃষ্ঠীয় পাখনা - "পাল" - একটি শান্ত সাঁতারের সময় মাছের পিছনে একটি বিশেষ কুলুঙ্গিতে প্রত্যাহার করা হয় এবং প্রায় অদৃশ্য। পাখনাটি তার পূর্ণ উচ্চতায় খোলে তখনই যখন পালতোলা নৌকাটি তীক্ষ্ণ বাঁক নেওয়ার সময় এটিকে স্টেবিলাইজার হিসেবে ব্যবহার করে, উদাহরণস্বরূপ, শিকারকে তাড়া করার সময়।

সমস্ত পালতোলা নৌকা, মারলিন এবং স্পিয়ারম্যানের খুব সুস্বাদু এবং অত্যন্ত মূল্যবান মাংস রয়েছে এবং তাই নিবিড় মাছ ধরার একটি বস্তু হিসাবে কাজ করে। এই মাছ ধরার প্রধান পদ্ধতি - লংলাইন ফিশিং, যাতে তারা টুনা এবং সোর্ডফিশের সাথে একসাথে ধরা হয় - সমস্ত মহাসাগরে বিকশিত হয়। মারলিন এবং বর্শাবাজদেরও টোপযুক্ত ফিশিং রড এবং হারপুনের সাহায্যে শিকার করা হয়। স্পিনিংয়ের জন্য ক্রীড়া মাছ ধরার বস্তু হিসাবেও সমস্ত পালতোলা নৌকা অত্যন্ত মূল্যবান, বিশেষ করে ফ্লোরিডা, কিউবা, ক্যালিফোর্নিয়া, হাওয়াই, তাহিতি, পেরু, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার উপকূলে উন্নত।

যাইহোক, হেমিংওয়ের স্মরণে, হাভানায় বার্ষিক অপেশাদার মাছ ধরার প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে মার্লিন এবং পালতোলা নৌকার বৃহত্তম ধরার জন্য পুরস্কার খেলা হয়।

মার্লিন মাছ হল মার্লিন পরিবারের (Istiorhoridae) অন্তর্গত রে-ফিনড মাছের প্রজাতির প্রতিনিধি। এটি একটি জনপ্রিয় খেলার মাছ ধরার লক্ষ্য এবং তুলনামূলকভাবে উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে বাণিজ্যিক বাজারের জন্য একটি আকর্ষণীয় মাছের প্রজাতি হয়ে উঠেছে।

মার্লিনের বর্ণনা

প্রথমবারের মতো, এই প্রজাতিটি দুই শতাব্দী আগে ফরাসি ইচথিওলজিস্ট বার্নার্ড ল্যাসেপড একটি অঙ্কন ব্যবহার করে বর্ণনা করেছিলেন, কিন্তু পরবর্তীকালে মার্লিন মাছের বিভিন্ন প্রজাতি এবং জেনেরিক নামগুলি বহুবার বরাদ্দ করা হয়েছিল। বর্তমানে শুধুমাত্র Makaira nigriсans নামটি বৈধ।. জেনেরিক নামটি এসেছে গ্রীক শব্দ μαχαίρα থেকে, যার অর্থ "ছোট ছোরা"।

চেহারা

সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ব্লু মার্লিন, বা আটলান্টিক ব্লু মার্লিন (মাকাইরা নিগ্রিসান)। প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের সর্বাধিক আকার স্বীকৃত, যা পুরুষদের শরীরের আকারের চেয়ে প্রায় চার গুণ বড় হতে পারে। একটি যৌন পরিপক্ক পুরুষ খুব কমই 140-160 কেজি ওজনে পৌঁছায় এবং মহিলার ভর, একটি নিয়ম হিসাবে, 500-510 কেজি বা তার বেশি শরীরের দৈর্ঘ্য 500 সেমি। চোখের এলাকা থেকে ডগা পর্যন্ত দূরত্ব। বর্শা মাছের মোট দৈর্ঘ্যের প্রায় বিশ শতাংশ। একই সময়ে, 636 কেজি ওজনের একটি মাছের একটি আনুষ্ঠানিকভাবে রেকর্ড করা ওজন ছিল।

এটা মজার!নীল মার্লিনের দুটি পৃষ্ঠীয় এবং একজোড়া পায়ূর পাখনা রয়েছে যা অস্থি রশ্মিকে সমর্থন করে। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনাটি 39-43 রশ্মির উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যখন দ্বিতীয়টি শুধুমাত্র ছয় বা সাতটি অনুরূপ ধারকের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

প্রথম পায়ূ পাখনার বৈশিষ্ট্য, আকৃতি এবং আকারে পিছনের দ্বিতীয় পাখনার অনুরূপ, 13-16 রশ্মির উপস্থিতি। সংকীর্ণ এবং মোটামুটি দীর্ঘ ভেন্ট্রাল পাখনাগুলি পাশে অবস্থিত একটি বিশেষ অবকাশের ভিতরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়। পেলভিক ফিনগুলি পেক্টোরাল ফিনের চেয়ে দীর্ঘ, কিন্তু পরেরগুলি খুব বেশি উন্নত নয় এমন ঝিল্লি এবং ভেন্ট্রাল খাঁজের ভিতরে একটি বিষণ্নতা দ্বারা আলাদা করা হয়।

আটলান্টিক নীল মার্লিনের উপরের দেহে গাঢ় নীল রঙ রয়েছে এবং এই জাতীয় মাছের দিকগুলি একটি রূপালী রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়। শরীরে বৃত্তাকার বিন্দু বা পাতলা ডোরা সহ ফ্যাকাশে সবুজ-নীল রঙের প্রায় পনেরটি সারি রয়েছে। প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনার ঝিল্লিটি চিহ্ন বা বিন্দু ছাড়া গাঢ় নীল বা প্রায় কালো রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্যান্য পাখনা সাধারণত গাঢ় নীল একটি ইঙ্গিত সঙ্গে উজ্জ্বল গাঢ় বাদামী হয়. দ্বিতীয় এবং প্রথম পায়ূ পাখনার গোড়ায় রূপালী টোন রয়েছে।

মাছের শরীর পাতলা এবং দীর্ঘায়িত আঁশ দিয়ে আবৃত থাকে। বর্শা শক্তিশালী এবং যথেষ্ট লম্বা, এবং রে-ফিনড মাছের শ্রেণীর প্রতিনিধিদের চোয়াল এবং প্যালাটাইন হাড়গুলি ছোট, ফাইলের মতো দাঁতের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

এটা মজার!মার্লিনরা দ্রুত তাদের রঙ পরিবর্তন করতে এবং শিকারের প্রক্রিয়াতে একটি উজ্জ্বল নীল রঙ অর্জন করতে সক্ষম হয়। এই ধরনের রঙের পরিবর্তন ইরিডোফোরসের উপস্থিতির কারণে হয়, যার মধ্যে রঙ্গক রয়েছে, সেইসাথে বিশেষ আলো-প্রতিফলিত কোষ রয়েছে।

মাছের পাশ্বর্ীয় রেখায় নিউরোমাস্ট থাকে, যা খালে অবস্থিত। এই ধরনের কোষগুলি জলে এমনকি সামান্য নড়াচড়া এবং চাপের সমস্ত লক্ষণীয় পরিবর্তনগুলি ক্যাপচার করে। মলদ্বার খোলা প্রথম পায়ূ পাখনার পিছনে সরাসরি অবস্থিত। মার্লিন পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের সাথে নীল মার্লিনের চব্বিশটি কশেরুকা রয়েছে।

চরিত্র এবং জীবনধারা

প্রায় সব ধরনের মার্লিন তাদের চলাচলের জন্য জলের পৃষ্ঠ স্তর ব্যবহার করে উপকূলরেখা থেকে দূরে থাকতে পছন্দ করে। চলাফেরার প্রক্রিয়ায়, এই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত মাছগুলি উল্লেখযোগ্য গতি বিকাশ করতে সক্ষম হয় এবং সক্রিয়ভাবে জল থেকে কয়েক মিটার উচ্চতায় লাফ দিতে সক্ষম হয়। উদাহরণস্বরূপ, পালতোলা নৌকাগুলি বেশ সহজে এবং দ্রুত গতিতে 100-110 কিলোমিটার প্রতি ঘন্টায় ত্বরান্বিত করতে পারে, যার কারণে প্রজাতির প্রতিনিধিদের সাধারণত বিশ্বের দ্রুততম মাছ হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

শিকারী মাছ প্রধানত হারমিটিক জীবনযাপন করে, দিনে প্রায় 60-70 কিমি সাঁতার কাটে। পরিবারের প্রতিনিধিরা মৌসুমী অভিবাসন দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা সাত থেকে আট হাজার মাইল পর্যন্ত দূরত্ব কভার করে। অসংখ্য অধ্যয়ন এবং পর্যবেক্ষণ দ্বারা দেখানো হয়েছে, জলের কলামে মার্লিন যেভাবে চলে তা একটি সাধারণ হাঙ্গরের সাঁতারের শৈলীর মতো।

মার্লিন কতদিন বাঁচে

পুরুষ নীল মার্লিন প্রায় আঠারো বছর বাঁচতে সক্ষম, এবং এই পরিবারের মহিলারা এক শতাব্দীর এক চতুর্থাংশ বা একটু বেশি সময় বাঁচতে পারে। পালতোলা নৌকার গড় আয়ু পনের বছরের বেশি হয় না।

মার্লিনের প্রকারভেদ

সমস্ত ধরণের মার্লিনের একটি দীর্ঘায়িত দেহের আকৃতি রয়েছে, পাশাপাশি একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বর্শা-আকৃতির থুতু এবং একটি দীর্ঘ, খুব শক্ত পৃষ্ঠীয় পাখনা রয়েছে:

• ইন্দো-প্যাসিফিক পালতোলা নৌকা (Istiorhorus platyrterus) সেলবোট (ইস্টিওরহোরাস) গণ থেকে। প্রধান পার্থক্য বৈশিষ্ট্যসেলফিশকে একটি উচ্চ এবং দীর্ঘ প্রথম পৃষ্ঠীয় পাখনা দ্বারা উপস্থাপিত করা হয়, যা একটি পাল সদৃশ, মাথার পিছনে থেকে শুরু করে এবং মাছের প্রায় পুরো পিঠ বরাবর চলে। পিছনে একটি নীল আভা সঙ্গে কালো, এবং পক্ষের একটি নীল আভা সঙ্গে বাদামী আঁকা হয়. পেটের অংশটি রূপালী সাদা। পাশে প্রচুর পরিমাণে খুব বড় নয় ফ্যাকাশে নীল দাগ রয়েছে। এক বছরের বাচ্চাদের দৈর্ঘ্য কয়েক মিটার, এবং প্রাপ্তবয়স্ক মাছ প্রায় তিন মিটার লম্বা এবং ওজন একশ কিলোগ্রাম;
• কালো মার্লিন (ভারতের ইতিহাস) জেনাস থেকে ইস্তিওমরাহ বাণিজ্যিক মাছের বিভাগের অন্তর্গত, তবে বিশ্বে মাছ ধরার পরিমাণ কয়েক হাজার টনের বেশি নয়। ক্রীড়া মাছ ধরার একটি জনপ্রিয় বস্তুর একটি প্রসারিত, কিন্তু খুব বেশি সংকুচিত নয় পার্শ্বীয় অংশ, দীর্ঘায়িত ঘন এবং ঘন আঁশ দিয়ে আবৃত। পৃষ্ঠীয় পাখনা একটি ছোট ফাঁক দ্বারা পৃথক করা হয়, এবং পুচ্ছ পাখনা একটি মাস আকৃতির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পিঠ গাঢ় নীল, এবং পাশ এবং পেট এলাকা রূপালী সাদা। প্রাপ্তবয়স্কদের শরীরে ডোরাকাটা বা দাগ থাকে না। একটি প্রাপ্তবয়স্ক মাছের দৈর্ঘ্য 460-465 সেমি এবং শরীরের ওজন 740-750 কেজি পর্যন্ত;
• পশ্চিম আটলান্টিকবা ছোট বর্শাচালক (Tetraturus pfluegen) স্পিয়ারম্যান (টেট্রার্টুরাস) গণ থেকে। এই প্রজাতির মাছ একটি শক্তিশালী, প্রসারিত, দৃঢ়ভাবে পার্শ্বীয়ভাবে চ্যাপ্টা দেহ দ্বারা আলাদা করা হয় এবং এছাড়াও একটি দীর্ঘায়িত এবং পাতলা, বর্শা-আকৃতির থুতু, আড়াআড়ি অংশে গোলাকার। পেলভিক ফিনগুলি বেশ পাতলা, পেক্টোরাল ফিনের সমান বা সামান্য লম্বা, যা পেটের উপর একটি গভীর খাঁজে প্রত্যাহার করা হয়। পিঠটি নীল রঙের সাথে গাঢ় রঙের, এবং পাশগুলি এলোমেলো বাদামী দাগ সহ রূপালী সাদা। পেটের অংশটি রূপালী সাদা। একজন প্রাপ্তবয়স্কের সর্বোচ্চ দৈর্ঘ্য 250-254 সেমি, এবং শরীরের ওজন 56-58 কেজির বেশি হয় না।

শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে, প্রজাতিগুলিও পরিচিত, যাদের প্রতিনিধিত্ব করা হয় খাটো-নাকযুক্ত স্পিয়ারফিশ, বা সংক্ষিপ্ত-স্নাউটেড মার্লিন, বা ছোট-নাকযুক্ত স্পিয়ারফিশ (টেট্রার্টুরাস অ্যাঙ্গুস্টিরোস্ট্রিস), ভূমধ্যসাগরীয় স্পিয়ারফিশ, বা ভূমধ্যসাগরীয় মার্লিন (টেট্রার্টুরাস বেলোন), দক্ষিণ ইউরোপীয় স্পিয়ারম্যান, বা উত্তর আফ্রিকান স্পিয়ারম্যান (টেট্রার্টুরাস জর্জি)।

আটলান্টিক সাদা জ্যাকেট, বা আটলান্টিক সাদা গজ (কাজিকি অ্যালবিডাস), ডোরাকাটা কাপুরুষতা, বা ডোরাকাটা গজ (কাজিকিয়া অডাচ), সেইসাথে ইন্দো-প্যাসিফিক বোলু মার্লিন (মাকাইরা মাজারা), আটলান্টিক নীল মার্লিন, বা নীল গজ (মাকাইরিন (মাকাইরা নিগ্রিস) এবং আটলান্টিক পালতোলা নৌকা (Istiorhorus albicans)।

পরিসর, বাসস্থান

মার্লিন পরিবার তিনটি প্রধান জেনার এবং এক ডজন বিভিন্ন প্রজাতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যা তাদের বন্টন এলাকা এবং বাসস্থানে ভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, পালতোলা মাছ (Istiorhorus platyrterus) প্রায়শই লাল, ভূমধ্যসাগর এবং কৃষ্ণ সাগরের জলে পাওয়া যায়। সুয়েজ খালের জলের মাধ্যমে, প্রাপ্তবয়স্ক পালতোলা নৌকাগুলি ভূমধ্যসাগরে প্রবেশ করে, যেখান থেকে তারা সহজেই কৃষ্ণ সাগরে সাঁতার কাটে।

নীল মার্লিন আটলান্টিক মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং নাতিশীতোষ্ণ জলের বাসিন্দা এবং প্রধানত এর পশ্চিম অংশে পাওয়া যায়। ব্ল্যাক মার্লিন (মাকাইরা ইন্ডিকা) এর পরিসরটি প্রায়শই প্রশান্ত মহাসাগর এবং ভারত মহাসাগরের উপকূলীয় জল, বিশেষ করে পূর্ব চীন এবং প্রবাল সাগরের জল দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

স্পিয়ারফিশ, যা সামুদ্রিক পেলাজিক ওসানোড্রমাস মাছ, সাধারণত এককভাবে পাওয়া যায়, তবে কখনও কখনও তারা এক আকারের মাছের ছোট দলে একত্রিত হতে সক্ষম হয়। এই প্রজাতি খোলা জলে বাস করে, দুইশো মিটারের মধ্যে গভীরতা বেছে নেয়, তবে তাপীয় কীলকের অবস্থানের উপরে। 26 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের জলের তাপমাত্রা ব্যবস্থা সহ অঞ্চলগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।

মার্লিন ডায়েট

সমস্ত মার্লিনই শিকারী জলজ বাসিন্দা। উদাহরণস্বরূপ, কালো মার্লিন সমস্ত ধরণের পেলাজিক মাছকে খাওয়ায় এবং স্কুইড এবং ক্রাস্টেসিয়ানদেরও শিকার করে। মালয়েশিয়ার জলে, এই প্রজাতির খাদ্যের ভিত্তি অ্যাঙ্কোভিস দ্বারা উপস্থাপিত হয়, বিভিন্ন ধরনের scad, উড়ন্ত মাছ এবং স্কুইড.

পালতোলা নৌকাগুলি সার্ডিন, অ্যাঙ্কোভিস, ম্যাকেরেল এবং ম্যাকেরেল সহ উপরের জলের ছোট মাছগুলিকে খাওয়ায়। এই প্রজাতির ডায়েটে ক্রাস্টেসিয়ান এবং সেফালোপডও রয়েছে। আটলান্টিক ব্লু মার্লিন বা নীল মার্লিনের লার্ভা স্টেজ জুপ্ল্যাঙ্কটনকে খাওয়ায়, যার মধ্যে প্লাঙ্কটোনিক ডিম এবং অন্যান্য মাছের প্রজাতির লার্ভা রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্করা ম্যাকেরেল এবং স্কুইড সহ মাছ শিকার করে। প্রবাল প্রাচীর এবং মহাসাগরীয় দ্বীপের কাছাকাছি, নীল মার্লিন বিভিন্ন উপকূলীয় মাছের বাচ্চাদের খাওয়ায়।

ছোট বা পশ্চিম আটলান্টিক স্পিয়ারম্যানরা উপরের জলের স্তরগুলিতে স্কুইড এবং মাছ খায়, তবে এই প্রজাতির খাদ্যের সংমিশ্রণটি বেশ বৈচিত্র্যময়। ক্যারিবিয়ান সাগরের দক্ষিণাঞ্চলে, ছোট বর্শাচাষীরা ওমাস্ট্রেফিডাই, হেরিং এবং ভূমধ্যসাগরীয় লংফিনকে খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করে। পশ্চিম আটলান্টিকে, প্রধান খাদ্য জীব হল আটলান্টিক সামুদ্রিক ব্রীম, স্নেক ম্যাকেরেল এবং সেফালোপড, যার মধ্যে রয়েছে অর্নিথোটিউথিস অ্যান্টিলারাম, হায়ালোটিউথিস প্লাজিকা এবং ট্রেমোস্টোরাস ভায়োলাসিয়াস।

আটলান্টিক মহাসাগরের উত্তর উপক্রান্তীয় এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বসবাসকারী স্পিয়ারম্যানরা মাছ এবং সেফালোপড পছন্দ করে। এই ধরনের মার্লিনের গ্যাস্ট্রিক সামগ্রীতে, হেম্পিলিডস (জেমপিলিডে), উড়ন্ত মাছ (ইকোকোটিডি) এবং ম্যাকেরেল (স্কমব্রিডে, সেইসাথে সামুদ্রিক ব্রীম (ব্র্যামিডে) সহ বারোটি পরিবারের অন্তর্গত মাছ পাওয়া গেছে।

কালো মার্লিন।
(মাকাইরা ইন্ডিকা)

ব্ল্যাক মার্লিন (ইংরেজি), হোয়াইট মার্লিন (জাপান), সিলভার মার্লিন (হাওয়াই)।

ব্ল্যাক মার্লিনের আবাসস্থল:

মার্লিনের এই জাতটি ভারত ও প্রশান্ত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অক্ষাংশে বাস করে।

মার্লিন একটি পেলাজিক মাছ, যেমন জলের কলামে বসবাস। ব্ল্যাক মার্লিন খুব বেশি গভীরতায় থাকতে পছন্দ করে (আর নয়200 মিটার ), ব্লু মার্লিনের বিপরীতে। এটি ক্রমাগত চলমান, তবে এই মাছের বৃহত্তম ঘনত্ব এখনও উপকূলীয় অঞ্চলে এবং দ্বীপগুলির চারপাশে পড়ে। স্পষ্টতই, এটি মার্লিনের খাদ্য সরবরাহের কারণে।

মার্লিন একটি থার্মোফিলিক মাছ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় অক্ষাংশের বাইরে এটি পূরণ করা প্রায় অসম্ভব। যদিও বিজ্ঞানীরা মার্লিন মাইগ্রেশন পর্যবেক্ষণ করেছেন আকর্ষণীয় ঘটনা: বেশ কিছু মাছ কেপ অফ গুড হোপকে বৃত্তাকার করে এবং এইভাবে আটলান্টিক মহাসাগরে শেষ হয়েছিল। এবং মাইগ্রেশনের সময় কিছু নমুনা ব্রাজিল থেকে লেসার অ্যান্টিলিস পর্যন্ত বিশাল দূরত্ব কভার করে। সত্য, বিজ্ঞানীরা এই সংস্করণের দিকে ঝুঁকেছেন যে এটি একটি নিয়মের চেয়ে বেশি ব্যতিক্রম এবং সাধারণত ব্ল্যাক মার্লিন এত দীর্ঘ ভ্রমণ করে না।

ব্ল্যাক মার্লিনের বর্ণনা:

ব্ল্যাক মার্লিনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল পেক্টোরাল ফিন, যা শরীরের সাথে ভাঁজ করে না, তবে সর্বদা এটির লম্বভাবে অবস্থিত। এছাড়াও, নীল (নীল) মার্লিনের বিপরীতে, কালো রঙের দেহটি ক্রস বিভাগে গোলাকার নয়, বরং পাশ থেকে শক্তভাবে চ্যাপ্টা।

পিঠের রং নীল-কালো, পাশগুলো রূপালী, পেট সাদা। মাঝে মাঝে, ব্ল্যাক মার্লিনের পাশে অনুভূমিক নীল স্ট্রাইপগুলি উপস্থিত হতে পারে।

ব্ল্যাক মার্লিনের গড় ওজন 100- 140 কেজি (মহিলা) এবং 200-230 কেজি (পুরুষ)। ইন্টারন্যাশনাল ফিশিং অ্যাসোসিয়েশন আইজিএফএ-এর মতে, পেরুর উপকূলে 1953 সালে সবচেয়ে বড় ব্ল্যাক মার্লিন ধরা পড়েছিল। এর ওজন ছিল 707.61 কেজি।

কালো মার্লিন একটি সক্রিয় শিকারী। মূলত, তিনি টুনা, ম্যাকেরেল, ডলফিন এবং অন্যান্য মাছ শিকার করেন যা তিনি পরিচালনা করতে পারেন। এছাড়াও, ধরা ব্ল্যাক মার্লিনের পেটের বিষয়বস্তু অধ্যয়ন করে, বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে স্কুইড, কাঁকড়া এবং গলদা চিংড়ি তাদের মেনুতে একটি নির্দিষ্ট অংশও তৈরি করে।

ব্ল্যাক মার্লিন ধরার উপায়:

ব্ল্যাক মার্লিন অন্তর্ভুক্ত মাছের এক প্রকার অফশোর গ্র্যান্ড স্লাম(তথাকথিত "গ্র্যান্ড স্ল্যাম" উপকূল থেকে দূরে, সমুদ্র উপকূলে। এতে নীল মার্লিন, কালো মার্লিন এবং দুই ধরনের সোর্ডফিশ রয়েছে।)

অবশ্যই, ব্ল্যাক মার্লিন যে কোনও অ্যাঙ্গলারের জন্য একটি পছন্দসই শিকার।

কিভাবে এই শক্তিশালী এবং মহৎ মাছ শিকার?

মাছ ধরার প্রধান পদ্ধতি হল বিভিন্ন সারফেস ল্যুর ব্যবহার করে সমুদ্রে ট্রলিং করা: কিছু ধরনের নড়বড়ে, "অক্টোপাস" এবং মৃত মাছের ট্যাকল (ম্যাকারেল, ম্যাকেরেল, উড়ন্ত মাছ ইত্যাদি)। জীবন্ত মাছও একটি ভালো টোপ।

শরীরের আকৃতি এবং প্রকৃতি তাকে উদারভাবে যে শক্তি দিয়েছে তা তাকে ত্বরান্বিত করার অনুমতি দেয় 100 কিমি/ঘন্টা এবং উচ্চতর এই সামুদ্রিক শিকারীর হিংস্র মেজাজ এবং বিস্ফোরক প্রকৃতির সাথে, তার খেলা একটি সম্পূর্ণ পারফরম্যান্সে পরিণত হয়

বিশাল "মোমবাতি" এর একটি অন্তহীন সিরিজ, লেজের উপর পৃষ্ঠের উপর দিয়ে যাচ্ছে এবং নৌকার চারপাশে ক্ষতবিক্ষত উচ্চ-গতির বৃত্ত।

সংগ্রামের প্রক্রিয়া, মাছের আকারের উপর নির্ভর করে, ঘন্টা ধরে চলতে পারে।

মূলত, ব্ল্যাক মার্লিনের শিকার ধরা এবং মুক্তির ভিত্তিতে হয়,

এবং বন্দীদের সঠিকভাবে পরিচালনার মাধ্যমে, তাদের বেশিরভাগই ফলাফল ছাড়াই লড়াইয়ের প্রক্রিয়া সহ্য করে।

আসল বিষয়টি হ'ল মার্লিনে শ্বাস-প্রশ্বাসের প্রক্রিয়াটি সরাসরি চলাচলের সাথে সম্পর্কিত। তাই, সমুদ্রে চলাফেরা, এই মাছটি সর্বদা তার মুখ বন্ধ রাখে যাতে অক্সিজেন সমৃদ্ধ জল ফুলকা দিয়ে যায়।

তা না হলে কিছুক্ষণ পর মাছ মরে যাবে। এই বৈশিষ্ট্যের প্রেক্ষিতে, যদি মাছটি ছাড়ার পরিকল্পনা করা হয়, জেলেরা তা বোর্ডে পায় না, তবে হুকগুলি থেকে টোপটি জলে ছেড়ে দেয়। এই ক্ষেত্রে, নৌকাটি কম গতিতে চলতে থাকে, জল চলাচলের সৃষ্টি করে।

রান্নার মান:

ব্ল্যাক মার্লিন মাংস রান্নায় অত্যন্ত মূল্যবান বিভিন্ন দেশ. ছাড়া ঐতিহ্যগত স্যুপএবং কয়লার উপর রান্না করা, মার্লিন মাংস জাপানি সুশি - কাজিকির একটি উপাদান, যা কার্যত উত্পাদনে

রান্না প্রয়োগ করা হয় না।

নীল (নীল) মার্লিন।

(ল্যাটিন: Makaira nigricans, ইংরেজি: Blue marlin)

ব্লু মার্লিনের আবাসস্থল হল আটলান্টিক এবং প্রশান্ত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় জল, পাশাপাশি সিলন, মরিশাস এবং আফ্রিকার পূর্ব উপকূলের আশেপাশে ভারত মহাসাগর। ব্লু মার্লিনের মৌসুমী ঘনত্ব দক্ষিণ-পশ্চিম আটলান্টিকে জানুয়ারি থেকে এপ্রিল পর্যন্ত, উত্তর-পশ্চিম আটলান্টিকে জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, নিরক্ষীয় প্রশান্ত মহাসাগরে এপ্রিল এবং নভেম্বরে, পশ্চিম ও মধ্য উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরে মে থেকে অক্টোবর পর্যন্ত এবং ভারত মহাসাগরে দেখা যায়। এপ্রিল থেকে অক্টোবর পর্যন্ত।

নীল মার্লিন উপকূলের কাছাকাছি এবং হাজার হাজার কিলোমিটার দূরে উভয়ই পাওয়া যায়।

নীল মার্লিন কালো থেকে বড়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এর সর্বোচ্চ ওজন এক টনের কাছাকাছি হতে পারে, যদিও শুধুমাত্র নমুনা পর্যন্ত726 কেজি . ব্লু মার্লিনের শরীরের দৈর্ঘ্য পৌঁছেছে 5 মিটার . কিন্তু মাছ ধরার ট্রিপে ধরা পড়া গড় ব্যক্তি সাধারণত ব্ল্যাক মার্লিনের চেয়ে ছোট হয় এবং তাদের ওজন হয় 100- 150 কেজি।

ব্লু মার্লিনের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল পেক্টোরাল ফিন, যা মাছের শরীরের বিরুদ্ধে অবাধে চাপা হয়, পাশাপাশি পৃষ্ঠীয় পাখনা - উচ্চ এবং তীক্ষ্ণ (গোলাকার নয়)। পিঠ কালো, পাশ এবং পেট রূপালি সাদা। কখনও কখনও পার্শ্বে অনুভূমিক স্ট্রাইপগুলি দৃশ্যমান হয়, যা মাছের মৃত্যুর পরে অদৃশ্য হয়ে যায়। পাখনায় কোন দাগ নেই।

ব্লু মার্লিন ধরার উপায়:

নীল মার্লিন জলের স্তম্ভে বাস করে এবং পৃষ্ঠ স্তরে এবং যথেষ্ট গভীরতায় উভয়ই শিকার করে 200 মিটার ) এর প্রধান শিকার টুনা, উড়ন্ত মাছ, সার্ডিন, ডলফিন, স্কুইড ইত্যাদি।

নীল মার্লিন, তার নিকটাত্মীয়, কালো মার্লিনের মতো, অন্তর্ভুক্ত অফশোর গ্র্যান্ড স্লাম(তথাকথিত "গ্র্যান্ড স্ল্যাম" উপকূল থেকে দূরে, সমুদ্রতীরে।

এতে ব্লু মার্লিন, ব্ল্যাক মার্লিন এবং দুই ধরনের সোর্ডফিশ রয়েছে।)

ব্লু মার্লিন পৃষ্ঠের স্তরগুলিতে ট্রলিং দ্বারা ধরা পড়ে। টোপ হল বড় ঝাঁকুনি, অক্টোপাস, বড় স্ট্রিমার ( ফালা টোপ) বা জীবিত বা মৃত মাছ থেকে মোকাবেলা করুন।

একটি শিকারী আকৃষ্ট করার জন্য, একটি শোরগোল র্যাটেল প্রায়ই ব্যবহার করা হয়।

ব্লু মার্লিন একটি জুয়া শিকারী। যদি টোপটি তার দৃষ্টিভঙ্গির ক্ষেত্রে পড়ে, তবে একটি নিয়ম হিসাবে, একটি প্রচণ্ড কামড় অনুসরণ করে। কাটা ব্লু মার্লিন উন্মত্তভাবে তার জীবনের জন্য লড়াই করে, গভীরতায় যায় এবং তারপরে বিদ্যুৎ গতিতে জল থেকে লাফ দেয় এবং তার লেজে "নাচ" করে। সমুদ্রের দৈত্যের সাথে একজন অ্যাঙ্গলারের লড়াই কয়েক ঘন্টা ধরে চলতে পারে! এই অবিস্মরণীয় মুহুর্তগুলির কারণে, সারা বিশ্বে হাজার হাজার অ্যাংলার সময়, প্রচেষ্টা এবং প্রচুর অর্থ ব্যয় করতে প্রস্তুত!

নীল মার্লিন ধরা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, নীতি অনুযায়ী "ধরা ও ছেড়ে দিল"। বিশ্বের কিছু অঞ্চলে, ব্লু মার্লিন ধরার উপর বিধিনিষেধ আরোপ করা হয়েছে৷

রান্নার মান:

ব্লু মার্লিন মাংস বিভিন্ন দেশের রন্ধনপ্রণালীতে অত্যন্ত মূল্যবান।

ব্ল্যাক এবং ব্লু মার্লিন ছাড়াও, আরও বেশ কয়েকটি ধরণের মার্লিন রয়েছে যা অ্যাঙ্গলারের জন্য আগ্রহী।

ডোরাকাটা মার্লিন।

টেট্রাপ্টুরাস অডাক্স (ল্যাট), স্ট্রাইপড মার্লিন (ইং), রেড মার্লিন (জাপান)

ভারত ও প্রশান্ত মহাসাগরের গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উষ্ণ নাতিশীতোষ্ণ জলে বিতরণ করা হয়।

ডোরাকাটা মার্লিন হল একটি পেলাজিক মাছ এবং ঋতুগতভাবে স্থানান্তরিত হয়, ঠান্ডা ঋতুতে বিষুবরেখার দিকে চলে যায় এবং উষ্ণ মৌসুমে ফিরে আসে।

ডোরাকাটা মার্লিনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল একটি উচ্চ পৃষ্ঠীয় পাখনা, যা মাছের শরীরের উচ্চতার সমান। পেক্টোরাল ফিনগুলি সহজেই ভাঁজ করা হয় এবং কাছাকাছি চাপা হয়। দেহটি পার্শ্বীয়ভাবে শক্তভাবে চ্যাপ্টা হয়।

ডোরাকাটা মার্লিনের পিছনের অংশটি রূপালী-নীল, পার্শ্বগুলি একটি নীল আভা সহ রূপালী, পেট সাদা। পাশে অনুভূমিক নীল স্ট্রাইপ রয়েছে যা মাছের মৃত্যুর পরেও থেকে যায়, যা ডোরাকাটা মার্লিনকে তার সহকর্মী প্রজাতি থেকে আলাদা করে।

পাখনায় অনেক বর্ণময় দাগ রয়েছে।

ডোরাকাটা মার্লিন একটি সক্রিয় শিকারী। তার খাদ্য তালিকায় রয়েছে সার্ডিনেলা, অ্যাঙ্কোভিস, ম্যাকেরেল, সরি, উড়ন্ত মাছ, স্কুইড।

স্ট্রাইপড মার্লিন অনেকটা কালো এবং নীল মার্লিনের মতোই ধরা পড়ে। সারফেস ওয়াব্লার, অক্টোপাস, বড় স্ট্রিমার, জীবন্ত টোপ এবং মৃত মাছের ট্যাকল টোপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ডোরাকাটা মার্লিন প্রায়শই উপকূল থেকে অল্প দূরত্বে আটকে থাকে।

স্ট্রাইপড মার্লিনের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল হুকিংয়ের পরে এর আচরণ। এই মাছটি তার আত্মীয়দের তুলনায় হালকা এবং গতিশীল, এবং একবার হুকের উপরে এটি ঝাপসা, "মোমবাতি" এবং "লেজ নাচ" করে। স্ট্রাইপড মার্লিনের খেলা সবচেয়ে দর্শনীয় এক।

সাদা মার্লিন।

টেট্রাপ্টুরাস অ্যালবিডাস (ল্যাট), হোয়াইট মার্লিন বা স্পাইকফিশ (ইঞ্জি)

এটি মেক্সিকো উপসাগর, ক্যারিবিয়ান সাগর এবং এমনকি পশ্চিম ভূমধ্যসাগর সহ আটলান্টিক মহাসাগর জুড়ে পাওয়া যায়।

হোয়াইট মার্লিন একটি পেলাজিক মাছ, তবে এটি প্রায়শই মোটামুটি অগভীর উপকূলীয় অঞ্চলে পাওয়া যায় (থেকে20 মিটার)।

সাদা মার্লিন স্ট্রাইপডের মতো দেখতে। পাখনার আরও গোলাকার টিপস, পিঠে সবুজাভ আভা এবং পৃষ্ঠীয় ও পায়ু পাখনায় কালো-বেগুনি দাগ দ্বারা এটির সহযোগীদের থেকে আলাদা। খাওয়ানো বা লাফানোর সময়, হোয়াইট মার্লিনের শরীরে নীল উল্লম্ব ফিতে দেখা যেতে পারে।

হোয়াইট মার্লিন সাধারণ লোভের সাথে ট্রলিং করে ধরা পড়ে: সারফেস ওয়াব্লার, অক্টোপাস, বড় স্ট্রিমার, জীবন্ত টোপ এবং মৃত মাছ, কাটা মাছ বা স্কুইড থেকে ট্যাকল।

হোয়াইট মার্লিনকে ধরার জন্য তার বড় আত্মীয়দের চেয়ে ছোট লোভ এবং টোপ ব্যবহার করা হয়।

প্রতিটি জেলে একটি ভাল বড় ধরার স্বপ্ন দেখে। পেশাদার anglers সবচেয়ে বড় মাছ ধরার এবং একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড গড়ার চেষ্টা করছে। আমরা প্রত্যেকেই বুঝতে পারি যে সর্বকালের জন্য একটি পরম রেকর্ড অসম্ভব। অবশ্যই এমন কারিগর থাকবেন যারা তাদের পূর্বসূরীদের চেয়ে বেশি ফলাফল অর্জন করতে পারে, তবে এমন লোক রয়েছে যাদের জন্য সবচেয়ে সফল অ্যাঙ্গলার হওয়ার ইচ্ছা তাদের পুরো জীবনের লক্ষ্য হয়ে ওঠে। এমন সৌভাগ্যবানদের নাম ইন্টারন্যাশনাল স্পোর্ট ফিশিং অ্যাসোসিয়েশনের তালিকায় স্থান পেয়েছে।

কেন ফ্রাস্টার কানাডার নোভা স্কটিয়ার ওল্ডস কোভ থেকে বিশ্বের বৃহত্তম আটলান্টিক টুনা (ল্যাট। থুনাস থিনাস) ধরেছিলেন। এই ঘটনাটি 26 অক্টোবর, 1979 সালে হয়েছিল। মাছটির ওজন ছিল 678 কেজি এবং কেন মাত্র 45 মিনিটের মধ্যে এটি ধরতে সক্ষম হয়েছিল, যার জন্য তিনি সারা জীবনের জন্য বিখ্যাত হয়েছিলেন।

29 ফেব্রুয়ারি, 1992-এ পাওলো আমোরিম দ্বারা একটি বৃহৎ আটলান্টিক ব্লু মার্লিন (ল্যাট। মাকাইরা নিগ্রিকানস) রেকর্ডটি ধরা পড়ে। তিনি 80 মিনিট হাল্কের সাথে লড়াই করে ব্রাজিলের ভিক্টোরিয়ার উপকূলে টেনে নিয়ে যান। মার্লিন প্রায় 635 কেজি ওজনের এবং 54 কিলোগ্রাম দ্বারা পূর্ববর্তী রেকর্ডকে ছাড়িয়ে গেছে।

রেকর্ড আকারের সোর্ডফিশ (lat. Xiphias gladius) 7 মে, 1953 সালে Iquique উপকূলে চিলির জলে ধরা পড়ে। ভাগ্যবান হলেন লু মারন, যিনি 2 ঘন্টার মধ্যে দৈত্যটিকে বের করেছিলেন। এটি 4.55 মিটার দীর্ঘ এবং 536 কিলোগ্রামের বেশি ওজনের ছিল।

4. মেকং নদীর দৈত্য - ক্যাটফিশ "গ্রিজলি বিয়ার"

1 মে, 2005-এ, উত্তর থাইল্যান্ডের একজন মৎস্যজীবী এমন মাছ ধরেছিলেন যা বিশ্বের অনেক বিজ্ঞানী বিশ্বাস করেন যে এটি বিশ্বের বৃহত্তম মিঠাপানির মাছবিশ্বে - দৈত্যাকার ক্যাটফিশ (প্যাঙ্গাশিয়ানোডন গিগাস)। এর দৈর্ঘ্য ছিল 2.74 মিটার এবং এর ওজন ছিল 293 কিলোগ্রাম। যেহেতু এটি আকারে একটি প্রাপ্তবয়স্ক গ্রিজলি ভাল্লুকের মতো ছিল, স্থানীয়রা এটিকে বলে।

16 অক্টোবর, 1986-এ, লোথার লুইস নামে একজন জেলে পশ্চিম জার্মানির গ্রেফারন ​​হ্রদে 152 সেন্টিমিটার লম্বা একটি বিশাল পাইক ধরেছিল। রাইবিনার ওজন ছিল 25 কেজি, যা পিটার ডুবুকের আগের রেকর্ডের চেয়ে প্রায় 5 কেজি বেশি। দৈত্যকে মোকাবেলা করতে এবং তাকে তীরে টেনে আনতে লোথার লুইসের 40 মিনিট লেগেছিল।

এই বিশাল ট্রাউট পার্চ (lat. Micropterus salmonides) দুটি কারণে একটি রেকর্ড ধারক: প্রথমত, এটি 10 ​​কিলোগ্রাম ওজনের, এবং দ্বিতীয়ত, এটি বিশ্বের প্রাচীনতম ট্রাউট পার্চ - এটি 77 বছর বয়সী। ২০০৯ সালের ২ জুলাই জাপানের আইচি শহর থেকে মানাবু কুরিতার হাতে ধরা পড়েন তিনি।

এই ভয়ঙ্কর প্রজাতিটি সাধারণত দক্ষিণ-পশ্চিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায়, তবে মাঝে মাঝে ইলিনয় পর্যন্ত উত্তরে এবং মেক্সিকোতে ভেরাক্রুজ শহর পর্যন্ত দক্ষিণে সাঁতার কাটে। এই মাছটি জন পল মরিস দ্বারা গুলি করা হয়েছিল এবং 104 কেজি ওজনের ছিল।

দৈত্যাকার বাঘ মাছ (lat. Hydrocynus goliath) মধ্য আফ্রিকার নদীর জলে বাস করে এবং তার বড় দাঁতের জন্য বিখ্যাত। রেকর্ড আকারের একটি বাঘ মাছ 9 জুলাই, 1988 তারিখে রেমন্ড হাউটম্যান দ্বারা ধরা হয়েছিল। মাছটির ওজন ছিল প্রায় 44 কেজি।