দুধ রেসিপি সঙ্গে সবজি জমা. কীভাবে সুস্বাদু হিমায়িত সবজি রান্না করবেন - রেসিপি। একটি ধীর কুকার, ওভেন বা ফ্রাইং প্যানে হিমায়িত সবজি রান্না করা। হিমায়িত সবজির উপকারিতা। একটি ফ্রাইং প্যানে সবজি

হ্যালো, প্রিয় পাঠক! এটা কোন গোপন যে সবজি আদর্শ সাইড ডিশ হিসাবে বিবেচিত হয়। আমার ফ্রিজারে সবসময় হিমায়িত মিশ্রণের একটি প্যাকেজ থাকে। এটি সত্যিই একটি অপরিহার্য পণ্য যখন আপনাকে দ্রুত কিছু রান্না করতে হবে, তবে চুলার চারপাশে ঝগড়া করতে চান না - এটি কম-ক্যালোরি এবং সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আপনি যদি হিমায়িত শাকসবজি প্রস্তুত করতে জানেন তবে সেগুলি অনেক আশ্চর্যজনক খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শাকসবজি একটি ফ্রাইং প্যানে স্টিউ করা যায়, চুলায় বেক করা যায় এবং আপনার যদি সময় না থাকে তবে সেগুলি মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন। তাদের ক্যালোরি সামগ্রী ন্যূনতম, তবে গরম খাবারের সাথে আপনি একটি সম্পূর্ণ, আন্তরিক লাঞ্চ বা ডিনার পান। ব্যাগ থেকে মিশ্রণ শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, পাস্তা বা আলুর সাথে মিশ্রিত। এমনকি যে বাচ্চারা শাকসবজি খেতে অস্বীকার করে তারা এই উজ্জ্বল এবং সুন্দর খাবারটি পছন্দ করবে।

আমি নিজেই শাকসবজি হিমায়িত করতাম, কিন্তু দ্রুত হিমায়িত করার জন্য ফ্রিজারটি সঠিক তাপমাত্রায় থাকে না। বিশেষ করে "কষ্ট" ফুলকপি- একটি তিক্ত স্বাদ গ্রহণ করে। আমি নিশ্চিত ছিলাম যে ব্যাগগুলির মিশ্রণগুলি আরও সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। তারা খুব কম তাপমাত্রায় হিমায়িত হয়, তাই তারা ভিটামিন, পুষ্টি এবং তাজা স্বাদ ধরে রাখে।

এজন্য আমি কিনতে পছন্দ করি সমাপ্ত পণ্য, প্লাস এটি একটি বিশাল বৈচিত্র্য আছে. এগুলি বসন্তের সবজি হতে পারে, একটি "4 ঋতু" মিশ্রণ, বা মটরশুটি, ভুট্টা, মাশরুম ইত্যাদি আলাদাভাবে। আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করুন এবং আনন্দের সাথে রান্না করুন!

একটি ফ্রাইং প্যানে হিমায়িত সবজি - ভাতের সাথে একটি সহজ রেসিপি

ভাতের সাথে স্টুড সবজির মিশ্রণ একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু সাইড ডিশ যা যেকোনো গরম খাবারের সাথে পুরোপুরি যায়। প্রস্তুতির জন্য, আপনি প্যাকেজ থেকে যে কোনও মিশ্রণ নিতে পারেন, তবে আমি ইতালীয় সংস্করণটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি। এতে গাজর, ভুট্টা, ব্রকলি, সবুজ মটর এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে যা উজ্জ্বল, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর।

আপনার যা দরকার:

• মিশ্র সবজির 1 প্যাকেট (আমার কাছে 400 গ্রাম আছে);
• 200 গ্রাম চাল;
• 3 টেবিল চামচ। সব্জির তেল;
• লবণ, মরিচ বা অন্যান্য মসলা স্বাদ।

রন্ধন প্রণালী:

1. সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন সব্জির তেল, প্যাকেজের বিষয়বস্তু পোস্ট করুন।

2. একটু ভাজুন, জল যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

3. চাল ধুয়ে ফেলুন এবং সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

4. এটি একটি ফ্রাইং প্যানে রাখুন, লবণ এবং ঋতু যোগ করুন। নাড়ুন এবং 5-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

সবজি স্টু মাছ, মাংস, সসেজ এবং অন্যান্য পণ্যের সাথে ভাল যায়। প্লেটে অংশ রাখুন এবং পরিবেশন করুন!

চুলায় সুস্বাদুভাবে বেক করা হিমায়িত শাকসবজি কীভাবে রান্না করবেন?

সবজি ক্যাসেরোল জন্য আদর্শ খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি. এটি চর্বি বা তেল ছাড়াই প্রস্তুত করা হয় এবং প্রাতঃরাশ বা জলখাবার হিসাবে উপযুক্ত। এবং আরেকটি সুবিধা হল যে রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি সবসময় ফ্রিজে থাকবে।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

• 500 গ্রাম মিশ্র সবজি;
• 4 ডিম;
• 150 মিলি দুধ (1.5%);
• সবুজ শাক (ডিল, পার্সলে, ধনেপাতা, ইত্যাদি);
• লবণ, মরিচ স্বাদ।

কিভাবে বেক করবেন:

1. ফ্রিজার থেকে শাকসবজি সরান এবং 20 মিনিটের জন্য ডিফ্রস্ট করতে ছেড়ে দিন।

2. ডিমগুলিকে একটি পাত্রে বিট করুন, দুধের সাথে একসাথে ফেটান, স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।

3. একটি বেকিং ডিশে সবজি রাখুন এবং ডিম-দুধের মিশ্রণ দিয়ে ভরাট করুন। 40-50 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রিতে বেক করুন।

ছাঁচ থেকে থালাটি সরান, সূক্ষ্ম কাটা ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। মূলত এটি একটি উদ্ভিজ্জ অমলেট যা আপনি করতে পারেন... এটি আরও দ্রুত পরিণত হয়, বিশেষ করে সকালের নাস্তায় 😉

একটি ধীর কুকারে হিমায়িত উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ, চিকেন ফিললেট দিয়ে বাষ্প করা

দ্রুত 20 মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু লাঞ্চ বা ডিনার প্রস্তুত করার আরেকটি উপায়। থালাটি কম ক্যালোরি, খাদ্যতালিকাগত এবং খুব স্বাদযুক্ত। যন্ত্রের মডেলের উপর নির্ভর করে রান্নার সময় সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।

থালা জন্য পণ্য:

• 500 গ্রাম চিকেন ফিললেট;
• 300 গ্রাম মিশ্র সবজি;
• 200 গ্রাম শ্যাম্পিনন;
• 1 পেঁয়াজ;
• রসুনের 2-3 লবঙ্গ;
• 250 মিলি ক্রিম (22%)।

কিভাবে করবেন:

1. ফিললেট ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।

2. পেঁয়াজকে অর্ধেক রিংয়ে কাটুন, রসুনটি সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন বা একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। মাশরুম ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

আপনি তাজা বা টিনজাত champignons নিতে পারেন।

3. মাল্টিকুকারটিকে "ফ্রাইং" মোডে চালু করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং মাশরুম সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

4. চিকেন যোগ করুন এবং আরও কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন, স্বাদে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সবকিছুর উপর ক্রিম ঢেলে দিন এবং 20 মিনিটের জন্য "স্ট্যু" প্রোগ্রাম সেট করুন।

উপরে একটি স্টিমিং পাত্র রাখুন এবং তার উপর সবজি রাখুন। ঢাকনা বন্ধ করুন এবং প্রোগ্রাম শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

টিএম "রুড"

হিমায়িত সবজি একটি সর্বজনীন জিনিস। হিমায়িত সবজি থেকে রান্না করা খুব সহজ এবং দ্রুত।

হিমায়িত সবজি থেকে কী রান্না করবেন, কীভাবে হিমায়িত সবজি রান্না করবেন, কীভাবে হিমায়িত সবজি রান্না করবেন।দ্বিতীয় কোর্স

60 মিনিটের সহজ লাঞ্চ

উপকরণ

প্রস্তুতি

পর্যায় নং 1

চালু জলপাই তেলপেঁয়াজ এবং রসুন সংরক্ষণ করুন।

পর্যায় নং 2

পালং শাক যোগ করুন এবং পুরো মিশ্রণটি 10 ​​মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পর্যায় নং 3

তারপর পালং শাকটিকে ঝোল সহ প্যানে স্থানান্তর করুন এবং আরও 10-12 মিনিট রান্না করুন।

পর্যায় নং 4

তারপর একটি ব্লেন্ডারে স্যুপ ঢেলে পিউরি হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।

স্টেজ নং 5

এর পরে, মিশ্রণটি প্যানে ফিরিয়ে দিন, সূক্ষ্মভাবে কাটা সালমন যোগ করুন, এক গ্লাস ক্রিম দিয়ে নাড়ুন এবং তাপ দিন (তবে ফুটবেন না!)

পর্যায় নং 6

পরিবেশন করার সময়, আপনি herbs সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।

30 মিনিটের সহজ লাঞ্চ

উপকরণ

প্রস্তুতি

পর্যায় নং 1

ভরাট প্রস্তুত করতে, পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে কাটুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজুন।

পর্যায় নং 2

গলিত মেক্সিকান মিশ্রণটি প্যানে যোগ করুন। কম আঁচে সবজি ভাজুন।

পর্যায় নং 3

টেবিলে পিটা রুটি ছড়িয়ে দিন, মেয়োনিজ দিয়ে ব্রাশ করুন এবং আচার এবং ডাইসড পনির রাখুন, ভেষজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। পিটা রুটির প্রান্তগুলি সংযুক্ত করুন এবং এটি রোল করুন।

পর্যায় নং 4

সবুজ শাক দিয়ে বুরিটো পরিবেশন করুন।

মাখন, পনির এবং সয়া সস সহ হিমায়িত সবজি

30 মিনিটের সহজ প্রাতঃরাশ

প্রস্তুতি

পর্যায় নং 1

একটি গ্লাস বা সিরামিক বাটিতে শাকসবজি রাখুন, তারপর মাইক্রোওয়েভে (গ্রিল ফাংশন সহ) 20-22 মিনিটের জন্য রাখুন।

পর্যায় নং 2

থালা বের করার পর সবজির ওপর ঢেলে দিন সয়া সস, মাখন যোগ করুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে আরও 3 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন।

পর্যায় নং 3

থালাটি নিজে থেকে বা মাংসের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

30 মিনিটের সহজ প্রাতঃরাশ

উপকরণ

প্রস্তুতি

1. একটি প্রি-হিটেড ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল ঢালুন এবং নাড়তে থাকুন, চিংড়ি, বাঁধাকপি, গোলমরিচ, মাশরুম এবং পেঁয়াজ ভাজুন।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে রাখা একটি তারের র্যাকে সমাপ্ত উপাদানগুলি রাখুন।
3. ঠাণ্ডা জলে চূর্ণ রসুন এবং মাড় পাতলা করুন এবং বাকি মাখনের সাথে চিনি, গোলমরিচ এবং লবণ যোগ করুন।
4. তারপরে সয়া সস দিয়ে সিজন করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য নাড়তে থাকুন। কম তাপে।
5. ফলে সস সঙ্গে সমাপ্ত থালা পরিবেশন.

সুবিধাজনক এবং স্বাস্থ্যকর - রুড কোম্পানি থেকে হিমায়িত ভিটামিন

হিমায়িত সবজি আজ অনেক গৃহিণীর জন্য এক ধরনের জীবনরক্ষাকারী হিসেবে কাজ করে। সর্বোপরি, একটি সুস্বাদু রাতের খাবার প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে কেবলমাত্র রেফ্রিজারেটর থেকে ইতিমধ্যে প্রস্তুত সবজি, আলু, মাশরুম, বেরি বা ফলগুলির একটি ব্যাগ নিতে হবে। তবে টিএম "রুড" হিমায়িত পণ্যের পক্ষে অনেক যুক্তির মধ্যে ব্যবহারের সহজতা মাত্র একটি। আসুন তাদের কিছু সম্পর্কে আরও বিশদে কথা বলি।

• সময় সাশ্রয় এবং সহজ প্রস্তুতি. ধোয়া, খোসা ছাড়ানো বা কাটার দরকার নেই - মনো-সবজির সেরা উদাহরণ, ইতিমধ্যে প্রস্তুত এবং কাটা মিশ্রণ, আপনার প্রিয় মানক আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, মাশরুম, বেরি বা পালং শাক - সবকিছু ইতিমধ্যেই বেছে নেওয়া হয়েছে, খোসা ছাড়ানো এবং কাটা হয়েছে। আপনি. যা অবশিষ্ট থাকে তা হল প্যাকেজটি খুলতে এবং সামগ্রীগুলি একটি ফ্রাইং প্যান বা প্যানে ঢালা (আমরা একটু পরে রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতিতে ফিরে আসব)। কোন অপ্রয়োজনীয় থালা - বাসন ধোয়া! আপনি শুধুমাত্র একটি মনোরম ছাপ এবং মূল্যবান সময় আছে যে আপনি নিজেকে উৎসর্গ করতে পারেন!
• সীমাহীন ব্যবহারের সম্ভাবনা তাজা শাকসবজিএবং বছরের যে কোন সময় ফল। জানুয়ারিতে স্ট্রবেরি - সহজ! 8 ই মার্চের জন্য তরুণ আলু এবং শাকসবজির একটি রচনা - কোন সমস্যা নেই। এবং এই উদাহরণগুলির একটি ছোট ভগ্নাংশ যা দেওয়া যেতে পারে শুধুমাত্র আপনার কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ।
• প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে গুণমানের গ্যারান্টি। তার পণ্যগুলির জন্য, রুড কোম্পানি শুধুমাত্র সবজি এবং মিশ্রণের সেরা নমুনা নির্বাচন করে, যা শুধুমাত্র পূরণ করে না আন্তর্জাতিক মানগুণমান, তবে হিমায়িত ভাল সহ্য করে, যার অর্থ তারা সমস্ত দরকারী উপাদানগুলি ধরে রাখে। ভুলে যাবেন না যে প্রস্তুতকারক তার পণ্যগুলির জন্য সম্পূর্ণ দায়বদ্ধতা বহন করে এবং আপনি ক্রমাগত ইউক্রেনের অঞ্চল নির্বিশেষে উচ্চ মানের বিষয়ে নিশ্চিত হতে পারেন যেখানে আপনি একটি ক্রয় করেন৷
• রান্নার বিভিন্ন বিকল্প পণ্যগুলির একটি সমৃদ্ধ ভাণ্ডার দ্বারা সরবরাহ করা হয় - সেরা অবস্থানগুলি, শুধুমাত্র ইউরোপেই নয়, সারা বিশ্বে জনপ্রিয়, রুড টিএম-এর অধীনে হিমায়িত পণ্যগুলির ভাণ্ডারে সংগ্রহ করা হয়।

রুড কোম্পানির হিমায়িত শাকসবজির উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং উচ্চ মানের হিমায়িত পণ্যের গুণমান মূল্যায়নের জন্য (আন্তর্জাতিক বিশেষায়িত প্রদর্শনী "মার্কআপ হোরেকা - আইস-ক্রিম অ্যান্ড ফুড" - 2012-এর কাঠামোর মধ্যে) টেস্টিং প্রতিযোগিতায় বিশেষজ্ঞরা প্রশংসা করেছেন। "হিমায়িত সবজি এবং ফল (মিশ্রিত)" বিভাগে সেরা ছিল::

• উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ "বসন্ত" সাত-উপাদান (প্রতিযোগিতার স্বর্ণপদক);
• মেক্সিকান ফ্রাইং মিক্স (প্রতিযোগিতার রৌপ্য পদক);
• মাশরুম সহ সবজি "প্রিমিয়াম" (প্রতিযোগিতার রৌপ্য পদক)।

প্রতিটি গৃহবধূর স্বপ্ন তার পরিবারকে সুস্বাদু খাবার খাওয়ানো। আজ আমরা তাজা সবজি ছাড়াও হিমায়িত পণ্য ব্যবহার করতে অভ্যস্ত। এটি আপনাকে শাকসবজি প্রস্তুত করার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে এবং সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে এটিকে মুক্ত করতে দেয়। যাইহোক, সবাই জানেন না কিভাবে সঠিকভাবে হিমায়িত শাকসবজি প্রস্তুত করতে হয়, এবং তাই আমরা আপনাকে এই নিবন্ধটি পড়ে প্রধান সূক্ষ্মতার সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই।

পছন্দের সূক্ষ্মতা

এটি ভাল যদি গৃহিণী নিজেই শীতের জন্য শাকসবজি প্রস্তুত এবং হিমায়িত করতে সক্ষম হন। যাইহোক, আপনি যদি একটি দোকানে আপনার প্রয়োজনীয় পণ্য কিনতে চান, তাদের পছন্দের সূক্ষ্মতা বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। ভিত্তি সুস্বাদু থালাএটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করার বিষয়ে নয়। শুরু থেকে সঠিক উপাদান নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, যদি এটি একটি প্যাকেজ সংস্করণ হয়, তাহলে প্যাকেজিংয়ের অখণ্ডতার দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। যদি প্যাকেজের সীলটি ভেঙে যায় তবে এই জাতীয় পণ্যগুলি নষ্ট বলে বিবেচিত হয়।

ব্যাগ থেকে শাকসবজি একবার বা বারবার হিমায়িত হয়েছে কিনা তা বোঝা কঠিন নয়: আপনি প্যাকটি সামান্য ঝাঁকাতে পারেন। যদি একই সময়ে আপনি গলদ অনুভব করেন, একটি সমজাতীয় ভর ছাড়াও, পণ্যটি বারবার জমাট বাঁধার সাথে পরিচিত।

একটি থালা সুস্বাদু হওয়ার জন্য, এতে শাকসবজির সঠিক অনুপাত থাকতে হবে। আপনার ব্যাগের ফোলা উপেক্ষা করা উচিত নয়, যা অণুজীবের উপস্থিতি এবং অগ্রগতি সম্পর্কে ভলিউম বলে।

রান্নার গোপনীয়তা

রান্নার প্রক্রিয়ায় এগিয়ে যাওয়ার জন্য, আপনার বিবেচনা করা উচিত যে হিমায়িত শাকসবজি সাধারণত তাদের তাজা অংশগুলির তুলনায় 2 গুণ কম রান্না করা হয়। এই কারণে, এগুলি শেষ পর্যন্ত কিছু খাবারে যোগ করা হয় (উদাহরণস্বরূপ, স্যুপ)। সর্বশেষ হিমায়িত প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, শাকসবজি তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবে না। অতএব, হিমায়িত প্রক্রিয়ার সময় তারা কেবলমাত্র ন্যূনতম ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, তবে বেশিরভাগ ভিটামিনও ধরে রাখে।

আপনি হিমায়িত সবজি থেকে বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করতে পারেন; এই প্রক্রিয়াটি কার্যত তাজা খাবার তৈরির থেকে আলাদা নয়। কখনও কখনও দোকানে কেনা সবজির প্যাকেজগুলি ইতিমধ্যে নির্দিষ্ট রেসিপি সহ আসে যা প্রস্তুতিকে আরও সহজ করে তুলতে পারে। উপরন্তু, হিমায়িত সবজি তাপ-চিকিত্সা করতে হবে না: তারা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। ডিফ্রস্ট করতে, আপনাকে প্যাকেজটি খুলতে হবে না। এটি কিছু পাত্রে রাখা যথেষ্ট।

সঠিকভাবে সবজি ডিফ্রস্ট করার জন্য, রেফ্রিজারেটরের নীচের শেলফে রাখা যথেষ্ট, কারণ ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য সর্বোত্তম অবস্থা উষ্ণতা নয়, তবে শীতলতা। এই সবজি পরিবেশন করার আগে একটি সাইড ডিশ প্রস্তুত করা উচিত। কিছু মিশ্রণ একেবারেই ডিফ্রোস্ট করা হয় না, তবে ফুটন্ত পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়। যাইহোক, যেহেতু সমস্ত সবজি আলাদা, তাই তাদের রান্নার সময় আলাদা বিবেচনা করা উচিত।

রান্নার তরল পরিমাণ বিবেচনা করাও গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, 400 গ্রাম ওজনের মিশ্রণের প্যাকের জন্য আপনার দেড় লিটারের বেশি জলের প্রয়োজন হবে না। জল ফুটে উঠার সাথে সাথে অতিরিক্ত উপাদান (লবণ এবং মশলা সহ) যোগ করুন এবং 10 মিনিটের বেশি রান্না করবেন না। সমাপ্ত মিশ্রণটি জলাবদ্ধ হওয়া থেকে রোধ করতে, রান্না করার পরে একটি কোলান্ডার ব্যবহার করুন।

কিভাবে বেক করবেন?

রান্না করা শাকসবজিকে বিশেষ করে সুস্বাদু করতে, চুলায় বেক করার আগে, আপনাকে প্রথমে একটি সসপ্যান বা ফ্রাইং প্যানে ভাজতে হবে। এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করবে, এবং সেইজন্য একটি বিশেষ আকারে রাখা থালাটি ছড়িয়ে পড়বে না। আপনি যদি শাকসবজি ভাজার পরিকল্পনা না করেন তবে আর্দ্রতা থেকে মুক্তি পেতে চান তবে আপনি সেগুলি সম্পূর্ণরূপে ডিফ্রস্ট করতে পারেন।

তৈরি থালাটিকে বেকিং শীট বা অন্যান্য আকারে জ্বলতে না দেওয়ার জন্য, ফর্মগুলি নিজেই উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করা হয়। জলপাই এবং সূর্যমুখী, এবং এমনকি রেপসিড উভয়ই উপযুক্ত। এটি অবিলম্বে লবণ defrosted উপাদানের পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেহেতু লবণ অতিরিক্ত রস উত্পাদন provokes। এটি প্রয়োজনের চেয়ে দ্রুত বাষ্পীভূত হবে, যার ফলে থালাটি শুকিয়ে যাবে।

সিজনিংগুলিও প্রায় রান্নার শেষে ব্যবহার করা হয়। গড় বেকিং তাপমাত্রা পরিসীমা 180 থেকে 190 ডিগ্রী পরিবর্তিত হতে পারে। এটি 30 মিনিটের বেশি বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার প্রায় 10 মিনিট আগে আপনাকে থালাটিতে লবণ এবং মরিচ দিতে হবে এবং প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে সিজন করতে হবে। আপনার বাড়িতে পনির থাকলে এটি দুর্দান্ত: আপনি এটিকে গ্রেট করতে পারেন এবং ভবিষ্যতের সুস্বাদুতার উপরে ছিটিয়ে দিতে পারেন।

থালাটি ওভেনে ফেরত দেওয়ার পরে, বাকি মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপর এটি বের করে টেবিলে পরিবেশন করা হয়। তাছাড়া, আপনি এটি শুধুমাত্র গরম নয়, ঠান্ডাও খেতে পারেন। বেকড সবজি শুধুমাত্র পনির নয়, ডিমের সাথেও সুস্বাদু।

কিভাবে সঠিকভাবে স্টু?

স্টুইং ভাজার থেকে আলাদা যে এটি আপনাকে আরও আলতোভাবে শাকসবজি প্রক্রিয়া করতে দেয়। মূলত, তারা ভাজা তুলনায় আরো stewed হয়. পদ্ধতিতে একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করা জড়িত, শুধুমাত্র এখানে তাপ, ভাজার বিপরীতে, ছোট হবে। এই ধরনের সবজির বেশি তেল লাগবে না। একটি কম তাপ খাবারকে পোড়া এবং নীচে আটকে যেতে বাধা দেয়।

একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে সবজি রাখুন এবং রান্না শুরু করুন। তেল অবিলম্বে যোগ করা হয় না কারণ প্রথমে আর্দ্রতা অপসারণ করা প্রয়োজন। সবজি স্টিউ করা হয়, এবং যত তাড়াতাড়ি আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হয়, তেল যোগ করা হয়। আপনার এটির খুব কম প্রয়োজন হবে, তাই থালাটি চর্বিযুক্ত হবে না। এটি আলু, মাছ বা মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

একটি ফ্রাইং প্যানে রান্না কিভাবে?

একটি প্যানে ভাজা সবজি রান্নার দ্রুততম উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি চুলায় বেক করার চেয়ে কম ঝামেলার, যদিও এর অসুবিধাও রয়েছে। প্যান গরম করুন, তারপর নীচে তেল ঢেলে দিন। সবজি পাড়ার পর ভাজতে শুরু করুন।

এগুলিকে মাঝারি আঁচে ভাজুন, কারণ উচ্চ তাপে এগুলি পুড়ে যেতে পারে। জল বাষ্পীভূত হয়ে যাওয়ার পরে এবং শাকসবজি ভাজা হয়ে গেলে, আঁচ কমিয়ে আরও কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন। একটি প্যানে ভাজার রেসিপিগুলি খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই ভাজার শেষে, কাটা ফল এবং ভেষজ যোগ করা হয়, এগুলিকে ব্লেন্ডারে পিষে এবং স্টার্চের সাথে মেশানো হয়। এই জাতীয় "অ্যাডিটিভগুলি" ভাজা শাকসবজির সাথে একসাথে সিদ্ধ করা হয়।

ধীর কুকারে কীভাবে রান্না করবেন?

স্টিমিং পদ্ধতিটি এই সত্যের জন্য উল্লেখযোগ্য যে এটি একমাত্র যা প্রক্রিয়াকরণের সময় সর্বাধিক পরিমাণ নিরাময়কারী পদার্থ এবং ভিটামিন সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে। ধীর কুকারে স্টু করা ভাল, যেখানে এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ মোড রয়েছে।

মূল পাত্রে জল ঢেলে দেওয়া হয়, এবং শাকসবজি সহ একটি পাত্র যা স্টিম করা দরকার তার উপরে রাখা হয়। ডিভাইসটি বন্ধ এবং একটি টাইমার সেট করা হয়েছে (একটি নিয়ম হিসাবে, প্রক্রিয়াকরণের সময় 8-15 মিনিটের বেশি লাগবে না)। স্টিমিং শেষে, শাকসবজি সরানো হয়, অন্য একটি বাটিতে স্থানান্তরিত হয় এবং প্রয়োজনীয় মশলা দিয়ে সিজন করা হয়। মেশানোর পরে, এগুলি টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

আপনি এই ভাবে শুধু সবজি রান্না করতে পারবেন না। খাদ্যশস্য বা এমনকি মাংস যোগ করে রেসিপি বিভিন্ন হতে পারে। এই পদ্ধতি ব্যবহার করে প্রস্তুত কিছু সবজি খাদ্যতালিকাগত খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়। মাল্টিকুকারের নিজস্ব খাবার রয়েছে তা বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ এবং তাই এটিতে এমন কিছু ব্যবহার করার চেষ্টা করার দরকার নেই যা ডিভাইসের জন্য একেবারে উপযুক্ত নয়।

কিভাবে সবজি রান্না করতে?

অতিরিক্ত রান্না করা শাকসবজি এড়াতে, আপনাকে সেগুলি হিমায়িত করার প্রক্রিয়াটি বিবেচনা করতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, ফসল হিমায়িত করার আগে, সেগুলি ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং অবিলম্বে স্থাপন করা হয় ঠান্ডা পানি. এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না বা সিদ্ধ করার খাবারের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। ফুটন্ত প্রক্রিয়া নিজেই নিম্নরূপ হবে।

প্যানে জল ঢালুন, এটি একটি ফোঁড়াতে আনুন এবং তারপরে হিমায়িত সবজি রাখুন। এই ক্ষেত্রে, প্রাথমিক defrosting জন্য কোন প্রয়োজন নেই। জল ফুটার সাথে সাথে প্রয়োজনীয় মশলা এবং লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন। শাকসবজিকে অতিরিক্ত রান্না করার দরকার নেই, কারণ এটি কেবল তাদের আর্দ্রতায় পরিপূর্ণ করে তুলবে না, তবে তাদের উপকারী গুণাবলী সম্পূর্ণরূপে হারাবে।

প্যান থেকে শাকসবজি সরানো এবং একটি কোলেন্ডারে ডাম্প করার পরে, সেগুলি অন্য পাত্রে রাখা হয় এবং প্রয়োজনে কিছু ড্রেসিং যোগ করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি উন্নত স্বাদ গুণাবলীখাবারের. এখন এটি টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।

ওভেন রেসিপি

বেকন দিয়ে

অনেক বেকিং রেসিপি রয়েছে যা সবজিকে সুস্বাদু এবং সহজ করে তোলে।

উদাহরণস্বরূপ, আপনি বেকন সঙ্গে তাদের একত্রিত করতে পারেন। এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• মশলা এবং ভেষজ (স্বাদ);
• বেকন (300-350 গ্রাম);
• হিমায়িত সবজির প্যাকেজ (0.9 কেজি)।

বেকনকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রান্না শুরু হয়। এগুলি একটি বেকিং শীটে স্থাপন করা হয় এবং চুলায় রাখা হয়, এতে বেকনটি 190 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 6 মিনিটের বেশি সিদ্ধ করা হয় না।

চুলা থেকে বেকন সরানোর পরে, প্রথমে শাকসবজি এবং তারপর মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এর পরে, এগুলি আবার ওভেনে বেক করার জন্য রাখা হয়, তবে এবার সেগুলি পাঁচ মিনিটের বেশি সিদ্ধ করা হয় না। থালা সরানোর পরে, এটি পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি এটি গরম থাকা অবস্থায় থালাটির উপরে ছিটিয়ে গ্রেটেড পনির দিয়ে এই রেসিপিটি উন্নত করতে পারেন।

ডিম আর দুধ দিয়ে

এই ক্যাসারোল প্রস্তুত করা যেতে পারে যদি আপনার থাকে:

• উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ - কমপক্ষে 900 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
• দুধ - 150 মিলি;
• ডিম - 3 পিসি।;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 30-35 গ্রাম;
• লবনাক্ত.

এই রেসিপিটি আগেরটির থেকে আলাদা যে এটিতে শাকসবজি আগে থেকে রান্না করা প্রয়োজন।

একটি সুস্বাদু থালা তৈরির প্রক্রিয়াটি বেশ কয়েকটি ধারাবাহিক পর্যায় নিয়ে গঠিত:

• ফুটন্ত জলে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি রাখুন এবং 5-6 মিনিটের বেশি রান্না করবেন না;
• রান্না করার পরে, এটি একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং তরল সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন;
• উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ একটি greased ফর্ম আউট রাখা হয়;
• ডিম আলাদাভাবে বিট করুন, দুধ এবং গ্রেটেড পনির, লবণ যোগ করুন;
• সবজির উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ভবিষ্যতের থালাটি ওভেনে রাখুন, যা ইতিমধ্যে প্রায় 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করা হয়েছে;
• প্রায় 10-12 মিনিটের পরে, থালাটি চুলা থেকে সরানো হয়, তাজা ভেষজ দিয়ে পাকা করে পরিবেশন করা হয়।

সঙ্গে চিকেন ফিললেট

আপনার পরিবারকে সুস্বাদু খাওয়ানোর জন্য, আপনি ব্যাগে সবজির একটি থালা প্রস্তুত করতে পারেন এবং মুরগীর মাংস.এটি করার জন্য, আপনাকে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে:

• বিশুদ্ধ জল - 60-65 মিলি;
• মুরগির ফিললেট - 400-450 গ্রাম;
• টক ক্রিম - কমপক্ষে 80 গ্রাম;
• শাকসবজি - 1000-1200 গ্রাম;
• লবণ, ভেষজ, স্বাদে মশলা;
• তিল বীজ - 15 গ্রামের বেশি নয়;
• মরিচ - 5-6 পিসি।

চুলা গরম করার সময়, উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি বের করে নিন, এটি একটি ধাতব শীটে রাখুন এবং উপরে জল ঢালুন। চিকেন ফিললেট নিন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, মশলা দিয়ে রোল করুন। মিশ্রণটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং মাংসের টুকরো উপরে রাখা হয়। তিলের বীজ টক ক্রিমে যোগ করা হয় এবং ফলস্বরূপ "পাই" এর উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।

এর পরে, আপনি ওভেনে 190 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য সবজি বেক করতে পারেন। যদি মনে হয় যে মাংস রান্না করার জন্য সময় যথেষ্ট নয়, আপনি এটি 5-7 মিনিট বাড়িয়ে দিতে পারেন। বরাদ্দ সময় শেষ হওয়ার পরে, থালাটি চুলা থেকে সরানো হয়, প্লেটে রাখা হয় এবং তাজা ভেষজ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। আপনি যোগ করে রেসিপি বৈচিত্র্যময় করতে পারেন টক ক্রিম সসতিল বীজ সহ কিছু মাশরুম।

বাড়িতে জমে যাওয়া

আমরা সাহায্য করতে পারি না তবে কীভাবে হিমায়িত খাবার নিজেই প্রস্তুত করবেন তা উল্লেখ করতে পারি না, কারণ এটি দোকানে কেনার চেয়ে খারাপ হবে না। তদতিরিক্ত, এটি করা কঠিন নয় এবং আপনি ভবিষ্যতে এটি সর্বদা একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এই উদ্ভিজ্জ মিশ্রণটি ভাজা, সিদ্ধ, বেকড বা স্টিম করা যায়। আপনি বসন্তের সবুজ শাকগুলিও হিমায়িত করতে পারেন।

হিমায়িত করার জন্য, নির্দিষ্ট ধরনের পণ্য প্রাথমিকভাবে নির্ধারিত হয়। তারা নির্বাচন করা হয় এবং সাবধানে ক্ষতি এবং পচা জন্য পরিদর্শন করা হয়। আরও, সবজি ফসলধুয়ে, শুকনো এবং অখাদ্য সবকিছু তাদের থেকে সরানো হয়। এর পরে, নির্বাচিত শাকসবজি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে আকার নির্বাচন করে টুকরো টুকরো করা হয়।

কিছু শাকসবজি ফুটন্ত জলে মিশিয়ে নিতে হবে এই বিষয়টিও বিবেচনায় নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি বেল মরিচ, গাজর, বিট বা ভেষজ হিমায়িত করার পরিকল্পনা করেন তবে এই প্রক্রিয়াটি প্রয়োজন। যাইহোক, ফুটন্ত জল থেকে স্থাপন এবং অপসারণের অবিলম্বে, আপনাকে ঠান্ডা জলে সবকিছু স্থাপন করতে হবে। এর পরে, শুকানোর পর্যায়টি আবার অনুসরণ করে, অন্যথায় শাকসবজি ফ্রিজে বরফের পিণ্ডে পরিণত হবে।

আপনি কাটা টুকরা ভাল শুকিয়ে তাদের জন্য প্লাস্টিকের ব্যাগ প্রস্তুত করা প্রয়োজন. এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে তাদের জিপ ফাস্টেনার রয়েছে - এটি আপনাকে ক্লান্তিকর বাঁধন থেকে বাঁচাবে এবং আপনাকে ভিতরের অতিরিক্ত বাতাস থেকে মুক্তি পেতে দেবে। ব্যাগগুলিকে আরও শক্তভাবে নির্বাচন করা দরকার যাতে ব্যবহারের সময় তারা ছিঁড়ে না যায়।

একটি ব্যাগে শাকসবজি রেখে, তারা এটি থেকে যতটা সম্ভব বাতাস অপসারণের চেষ্টা করে। আপনি একটি ছাঁচে টুকরা স্থাপন করে ফ্রিজে রেখে প্রি-ফ্রিজ করতে পারেন। হিমায়িত করার পরে, টুকরাগুলি ব্যাগে প্যাক করা হয় এবং আবার সংরক্ষণ করা হয়। আপনি সবুজ শাকগুলিকে হিমায়িত করতে তেল ব্যবহার করতে পারেন, এটি দিয়ে বরফের কিউব তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনি ঘনক্ষেত্র ছাঁচ ব্যবহার করতে পারেন; পরে সেগুলো প্যাকেজ করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। এই জাতীয় সবুজ শাকগুলির স্বাদ সর্বদা অসাধারণ হবে, যেন এটি সবেমাত্র বাগান থেকে বাছাই করা হয়েছিল।

হিমায়িত মিশ্রণটি উচ্চ মানের এবং ফ্রিজারে ভালভাবে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য, এটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন তাপমাত্রা অবস্থা. তার জন্য, সর্বোত্তম সূচক হল -20 ডিগ্রী পড়া। উপরন্তু, এক অ্যাকাউন্ট নিতে হবে গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট: আপনার পরিবার ছোট হলে বিশাল ব্যাগে সবজি জমা করার দরকার নেই।

হিমায়িত এবং গলানো পণ্যের গুণমানকে ক্ষতি করে, এবং তাই ফ্রিজার থেকে প্রচুর পরিমাণে সরিয়ে ফেলা এবং ডিফ্রস্ট করার পরিবর্তে পুরো ছোট ব্যাগটি ব্যবহার করা ভাল।

হিমায়িত শাকসবজি কীভাবে রান্না করবেন তা শিখতে, নীচের ভিডিওটি দেখুন।

হিমায়িত শাকসবজি আজকাল অনেক গৃহিণীর জন্য একটি "জীবন রক্ষাকারী" হয়ে উঠেছে। সর্বোপরি, এটি বেশ সহজ, আপনাকে কেবল সেগুলিকে রেফ্রিজারেটর থেকে বের করতে হবে এবং 15 মিনিটের পরে আপনি ইতিমধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর রেডিমেড প্রাতঃরাশ, একটি হৃদয়গ্রাহী মধ্যাহ্নভোজ বা হালকা খাদ্যতালিকাগতরাতের খাবার

এবং বর্তমানে ব্যবহৃত শক ফ্রিজিং প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, হিমায়িত শাকসবজিতে তাজা শাকসবজির মতো একই পরিমাণ ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে। এই ধরনের শাকসবজি, তাজা থেকে ভিন্ন, বছরের যেকোনো সময় আমাদের কাছে পাওয়া যায়। কিন্তু যাতে তারা যা আছে তা হারাতে না পারে উপকারী বৈশিষ্ট্য, আপনি তাদের সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে হবে, অথবা বরং, তাদের রান্না! চলুন দেখে নেই কিভাবে রান্না করবেন হিমায়িত সবজি!

হিমায়িত সবজি রান্না কিভাবে?

সুতরাং, কিভাবে তাজা হিমায়িত সবজি রান্না করা। প্রতি 500 গ্রাম সবজির জন্য 100 মিলি জল হারে সসপ্যানে কিছু জল ঢালুন। তারপরে স্বাদমতো লবণ যোগ করুন, জলকে ফোঁড়াতে আনুন এবং সাবধানে শাকসবজি যোগ করুন, প্রথমে অপসারণ বা ডিফ্রোস্ট না করে। যেহেতু তারা খুব ঠান্ডা, তারা সঙ্গে সঙ্গে ফুটন্ত বন্ধ. একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন এবং জল আবার ফুটতে অপেক্ষা করুন।

শাকসবজি যদি পৃথক টুকরো না করে হিমায়িত গুঁড়িতে রান্না করা হয়, তবে সেগুলি অসমভাবে রান্না করবে, তাই একটি কাঁটা নিয়ে সাবধানে আলাদা করুন। এর পরে, সিজনিং, ভেষজ যোগ করুন, তাপ কমিয়ে কম করুন এবং একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করুন। যেহেতু আমরা খুব বেশি জল ঢালানি, তাই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি বাষ্পীভূত না হয় এবং শাকসবজি স্টিম করার মতো রান্না করা হয়। সর্বোপরি, এইভাবে তারা তাদের আকৃতি, রঙ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আরও ভালভাবে ধরে রাখবে।

কতক্ষণ আপনি হিমায়িত সবজি রান্না করা উচিত? প্যাকেজের সুপারিশ অনুযায়ী সবজি প্রস্তুত করুন। আপনার যদি ঘরে তৈরি শাকসবজি হিমায়িত থাকে বা নির্দেশ না থাকে তবে বাঁধাকপি (ফুলকপি, ব্রকলি, ইত্যাদি), জুচিনি এবং কাটা গাজর প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় তা দ্বারা পরিচালিত হন। সবুজ এবং চীনা মটরশুটি, মটর এবং ভুট্টা একটু কম লাগে, প্রায় 3-5 মিনিট শাক, যেমন পালং শাক, আরও দ্রুত রান্না করুন - 2-3 মিনিটের মধ্যে;

যত তাড়াতাড়ি সবজি প্রস্তুত হয়, আঁচ বন্ধ করুন এবং সাবধানে সমস্ত জল নিষ্কাশন করুন। আপনি যদি এগুলিকে গরম তরলে রেখে দেন তবে সেগুলি অতিরিক্ত রান্না হয়ে যাবে এবং সুস্বাদু হবে না।

আপনার যদি হঠাৎ শাকসবজি দেখার এবং সেগুলি মিশ্রিত করার সময় না থাকে তবে আপনি সেগুলি রান্নাঘরের সহকারীতে রান্না করতে পারেন। আসুন আরও বিশদে শিখি কীভাবে হিমায়িত সবজি ধীর কুকারে রান্না করা যায়।

এটি করার জন্য, একটি বিশেষ পাত্রে সবজি রাখুন। ঢাকনা বন্ধ করুন, বাষ্প থেকে পালানোর জন্য একটি ছোট গর্ত রেখে। এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য "স্টিম" মোডে সর্বোচ্চ শক্তিতে চালু করুন। সময় পেরিয়ে যাওয়ার পরে, শাকসবজি বের করে নিন এবং একটি কাঁটা বা ছুরি দিয়ে তাদের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। যদি সেগুলি এখনও রান্না করা না হয় তবে একই শক্তিতে আরও 2-3 মিনিটের জন্য ধীর কুকারে রাখুন। এর পরে, এগুলিকে একটি গরম বাটিতে 3 মিনিটের জন্য রেখে দিন যাতে সবজিগুলি অবশেষে পছন্দসই অবস্থায় পৌঁছায়।

আসুন এখন আপনার সাথে সংক্ষিপ্ত করা যাক এবং কীভাবে হিমায়িত শাকসবজি প্রস্তুত করবেন তার প্রাথমিক নিয়মগুলি তালিকাভুক্ত করা যাক:

এবং যাইহোক, সমস্ত হিমায়িত সবজি অল্পবয়সী মায়েদের জন্য একটি আসল পরিত্রাণ যারা বয়ামে টিনজাত উদ্ভিজ্জ পিউরিগুলির প্রতি অবিশ্বাসী। তাই ভেবে দেখুন! প্রথম, উদাহরণস্বরূপ, খুঁজে বের করুন, এবং তারপর সাধারণ নিয়ম এবং সুপারিশ অনুযায়ী কাজ করুন।