Las uvas son la baya favorita de todos. Además, los viñedos son tan hermosos que todo jardinero que se precie tiene un sueño: un viñedo hermoso y fructífero. Pero para que así sea, las uvas necesitan poda. ¡Se lo describiremos al jardinero novato en este artículo, como siempre con fotos y videos!
De esta operación (poda) depende la cosecha anual de uva, su calidad y cantidad. También se ha demostrado científicamente que los viñedos podados pueden resistir diversas enfermedades y plagas y soportar la estación fría sin mucha dificultad.
Cómo podar la uva correctamente
Para los principiantes, el proceso de poda de una vid puede parecer complicado e imposible, aunque en realidad todo es mucho más sencillo. Lo más importante es comprender la esencia de cómo podar uvas en otoño, comprender los diagramas y entonces la práctica no parecerá un infierno.
Y este artículo y los materiales adicionales le ayudarán a comprender este asunto no simple, pero sí bastante interesante, como podar uvas en invierno. En el artículo encontrarás respuestas a todas tus preguntas.
¿Qué es la poda de uva?
La poda es una manipulación que se realiza con el objetivo de acortar o eliminar los brotes anuales, y los viejos según sea necesario.
¿Qué época del año es mejor para podar un viñedo? ¿Cuándo es mejor podar las uvas, en otoño o en primavera? La más preferible es la poda de uvas en otoño. Hay varias razones para ello: en primer lugar, si es necesario cubrir el viñedo durante el invierno, este proceso se facilita enormemente.
En segundo lugar, las “heridas” sanan rápidamente después de la poda. Como resultado, una poda tan correcta de las uvas en el otoño conduce al hecho de que el arbusto da buenos frutos.
Podar las uvas en primavera es peligroso para el arbusto porque durante mucho tiempo saldrá líquido del corte, junto con el cual la planta comenzará a dejar sustancias útiles y microelementos; este proceso también se llama "uvas que lloran".
Las lágrimas de una vid no sólo pueden reducir la calidad y cantidad de los productos obtenidos, sino también matar el arbusto. Como último recurso, si la poda no se realizó en otoño, se puede realizar a principios de primavera, solo con mucho cuidado. El termómetro debe alcanzar + 5 grados centígrados.
Durante la formación y maduración de las bayas, los profesionales en su campo eliminan el exceso de enredaderas, pellizcan los brotes y limpian el arbusto de hojas innecesarias.
La vinificación profesional incluye: la formación de racimos en la parte inferior del arbusto, seguida de una limpieza gradual del follaje, esto se hace para que las bayas absorban los rayos del sol. Los racimos formados en la parte superior o media del arbusto se liberan del exceso de brotes, mientras se deja el follaje. Este truco le da a las uvas un sabor exquisito. Además, gracias a la poda, se revelan enfermedades ocultas del arbusto, que luego se pueden tratar fácilmente.
Esquema de poda de uvas para principiantes: cómo podar las uvas correctamente
¿Cómo podar las uvas en primavera? La poda de uvas de primavera para principiantes se recomienda solo para aquellos arbustos cuya edad ya no existe. tres años. Muy a menudo, un efecto secundario de la poda del arbusto es la desecación de la vid y la posterior muerte del viñedo.
Si podas un arbusto adulto que tenga más de tres años, los cogollos se volverán amargos. Es por eso mejor tiempo para podar arbustos: otoño, porque podar las uvas para el invierno evitará la mayoría de los problemas, en particular la liberación excesiva de jugo.
¿Cómo se poda un viñedo?
Entonces, llegamos a la conclusión de que las uvas necesitan poda. Surge una pregunta lógica: "¿Qué utilizar para podar las vides?" Todo es muy sencillo. No existen dispositivos sofisticados para tal operación. Necesitará:
- Para un arbusto joven, la única herramienta es una podadora. También se utiliza en la poda de racimos de uva durante la vendimia.
- Para los arbustos descuidados, cuya poda se realiza con fines de rejuvenecimiento, es adecuada una podadora diseñada para quitar ramas de árboles o una sierra para metales.
- Las tijeras de podar se utilizan para podar vides jóvenes, cuyo grosor no alcanza el centímetro y medio, y mangas pequeñas. Para conseguir un corte uniforme, puedes utilizar tijeras de podar equipadas con dos hojas afiladas.
- Una sierra de arco para madera se utiliza para podar enredaderas perennes de no más de ocho centímetros de espesor. Una sierra para metales es adecuada para cortar brotes gruesos. Una podadora también es útil para este trabajo. Se trata de un tipo de podadora con la que es posible eliminar ramas en los lugares más recónditos e inaccesibles.
Antes de comenzar a podar, debe asegurarse de que todas las herramientas estén bien afiladas y desinfectadas. Cualquier líquido que contenga un alto contenido de alcohol es apto para la desinfección.
¿Cuáles son los fines de la poda de la uva?
En otoño se realiza la poda del viñedo con el fin de:
- Preservar y darle la forma necesaria al arbusto;
- Eliminar partes viejas e innecesarias del arbusto;
- Evaluación del estado general del arbusto.
Los brotes de uva deben podarse cada otoño estrictamente después de que caigan las hojas. Si no se lleva a cabo este procedimiento, el arbusto crecerá mucho y las bayas disminuirán significativamente de tamaño.
Características de la poda de uvas en diferentes períodos de edad.
- Arbusto joven (hasta 3-5 años). La poda de las uvas anuales debe realizarse desde el primer año de siembra.
- Planta fructífera madura. Se poda anualmente para darle forma, así como para mejorar la calidad del producto resultante.
- Durante el período de envejecimiento del arbusto, se lleva a cabo para prolongar el período de fructificación del arbusto.
Cómo podar uvas por año.
Tiempo para la poda de uvas en otoño.
El momento específico para este procedimiento depende directamente de la variedad de uva y de las condiciones climáticas de la zona donde se cultiva la planta.
- La poda preliminar de la vid se realiza del 1 al 10 de octubre antes de la llegada de las primeras heladas. Sólo se podan los brotes verdes inmaduros. Hay que tener mucho cuidado, porque los brotes son de color marrón intenso u oscuro. Marrón, que crujen un poco al doblarse, ¡no deben tocarse bajo ninguna circunstancia!
- Poda básica de la vid. La época es a mediados de octubre, inmediatamente después de las heladas. En este caso, deberían pasar varias semanas después de la primera poda. Antes de comenzar a trabajar, conviene examinar cuidadosamente el arbusto y realizar un análisis objetivo de su estado. Luego retire los brotes secos, finos e inmaduros. Luego pode las enredaderas más desarrolladas.
Lo principal es recordar de lo que hablamos: ¡podar uvas en primavera no es la mejor opción!
Tipos de poda de vid
- Poda formativa. Este tipo se utiliza sólo en los primeros años de vida de un arbusto de uva. Durante la poda formativa, el viticultor elimina todas las partes del arbusto que no encajan en una determinada forma, vides débiles, frágiles e inmaduras. Gracias al procedimiento de poda se forma la base de la planta. La poda formativa se aplica únicamente a arbustos cuya edad no exceda los cuatro años. La poda depende de las condiciones climáticas (como, por ejemplo, en el caso del cultivo de uvas en Crimea), en las que se encuentra la planta.
- Poda anual de otoño de uvas viejas. Procedimiento habitual para viticultores profesionales, este tipo de poda debe realizarse todos los años. La función de la poda es mantener la forma elegida del arbusto durante toda su vida.
- Poda anti-envejecimiento. Este procedimiento se lleva a cabo para reemplazar los elementos viejos, podridos y secos de la planta con brotes jóvenes y frescos.
¿Cómo podar la uva correctamente?
Cómo podar las uvas correctamente: instrucciones para principiantes
¿Cómo podar las uvas para el invierno? Es mejor empezar desde arriba. La tecnología para la correcta poda de la uva incluye la realización de sencillas acciones secuenciales:
- A principios de otoño, en las ramas perennes es necesario eliminar todos los brotes nuevos que se extiendan a medio metro del suelo.
- Para brotes que miden más de ochenta centímetros de largo, es necesario cortar la parte superior del tallo en aproximadamente el 10 por ciento de la longitud total. Todos los hijastros laterales también deben podarse.
- Después de que caen las hojas, con mayor frecuencia a mediados de octubre, es necesario decidirse por brotes particularmente desarrollados y aquellos cuya altura no supere los ochenta centímetros del suelo.
- El brote más bajo, formado a partir de la parte exterior, debe cortarse, dejando tres ojos. Esto dejará un nudo que reemplazar.
- En el lado opuesto, se debe eliminar el primer brote, conservando al menos cinco y no más de diez ojos (“brotes del fruto”).
El resultado de dicha poda será longevidad, belleza y un producto fructífero de alta calidad.
Cuidados adecuados del viñedo tras la poda
Al final del procedimiento de poda, las uvas deben protegerse de diversas enfermedades y plagas, es decir, tratarse con soluciones especiales. La siguiente etapa es preparar la vid para el refugio. Los arbustos jóvenes se doblan y se cubren con tierra. Este refugio protegerá de forma fiable las uvas de las bajas temperaturas, menos quince. Si la temperatura en el área de cultivo es más baja en invierno, los arbustos de uva se cubren con cajas de madera o con fieltro para techos.
Para una planta madura, es mejor utilizar varios métodos de protección. Es recomendable esconder el arbusto en un túnel fabricado con film plástico. Antes de esto, debes doblar la planta hacia el suelo y cubrirla con ramas de coníferas. Los bordes de la película se presionan contra el suelo. En lugares donde el invierno no es tan severo, variedades resistentes a las heladas No es necesario podar ni cubrir las uvas.
Consejos de poda de un viticultor profesional
Cómo podar la uva correctamente
¿Cómo podar las uvas para el invierno? Si sigue estrictamente todas las recomendaciones de viñedos experimentados, el procedimiento de poda de vid será bastante sencillo y no llevará mucho tiempo. Sin embargo, a veces los principiantes cometen graves errores, que posteriormente repercuten negativamente en la cantidad, calidad y sanidad del viñedo. Si es la primera vez que se enfrenta al procedimiento de poda de uvas, es recomendable ver varias lecciones en vídeo en Internet antes de que suceda algo irreparable.
La habilidad de podar vides es una habilidad muy importante, sin la cual es imposible cultivar un viñedo grande. Si dominas esta habilidad, podrás cultivar arbustos jóvenes y obtener la máxima cosecha de plantas maduras, que te darán bayas grandes y jugosas. Además, la enredadera será una maravillosa decoración para la fachada de una casa, un mirador o una cerca.
Entonces, has aprendido a podar un viñedo de la forma más correcta posible. ¡Recuerde que una poda adecuada es garantía de una cosecha abundante y prosperidad para su viñedo! Para concluir el tema “poda de uvas en otoño para principiantes”, ofrecemos el siguiente video, que le informará sobre los métodos y reglas básicas para podar uvas:
Las uvas se cultivan no sólo en las tradicionales regiones del sur, sino también en lugares donde nunca antes habían crecido. Esto se debe a que mediante la hibridación y la selección fue posible obtener variedades resistentes a las heladas y a las enfermedades. Se arraigan bien y dan una buena cosecha incluso más allá de los Urales y en Siberia. Para que las uvas se desarrollen normalmente y produzcan muchas bayas, es necesario un cuidado adecuado. Uno de los procedimientos agrotécnicos más importantes es la poda de la vid.
¿Por qué es necesario?
La uva, como especie biológica, es una enredadera que puede extenderse muchos metros. En este caso, todas las sustancias útiles se gastarán únicamente en el crecimiento de la planta y sus frutos recibirán cantidad minima microelementos necesarios. Ya en la antigüedad, los viticultores observaron que una vid dañada, que deja de crecer, produce más bayas. Los racimos resultan grandes y con bayas de gran tamaño. Poco a poco, el proceso de poda de la uva se convirtió en un procedimiento obligatorio. Persigue los siguientes objetivos:
- correcta formación del arbusto;
- mejorar las condiciones para el crecimiento y el desarrollo;
- mejorar el sabor de las bayas;
- simplificando el cuidado de los arbustos de uva.
La poda de uvas adecuada y oportuna le permite aumentar no solo la cantidad, sino también la calidad de las bayas. Se vuelven grandes y jugosas, y un tallo fuerte sujeta las bayas en el racimo, evitando que se caigan.
¿Qué se puede recortar?
La poda no es sólo una forma de aumentar la productividad, sino también un procedimiento cosmético. En este caso se eliminan las ramas viejas y no viables. Para las uvas envejecidas, este método afecta su esperanza de vida.
Los jardineros utilizan varios métodos para podar los arbustos de uva. La técnica se selecciona según el arbusto en sí y el grado de daño causado por las condiciones climáticas, por ejemplo, heladas o granizo. Para las uvas en el período de fructificación activa, se corta entre el 40 y el 90 por ciento del crecimiento. 
brote de fruta
Las uvas forman muchos cogollos de los que se desarrollan los brotes frutales. Crecen en verano y tienen zarcillos y flores. A continuación, aparecen ramas laterales en los brotes, que se llaman hijastros. Los jardineros principiantes pueden tener la idea errónea de que cuantos más brotes haya, mayor será la cosecha. Esto es fundamentalmente incorrecto. Una gran cantidad de ramas laterales reduce la cantidad de nutrientes y las bayas serán pequeñas y los racimos pequeños. Por lo tanto, los hijastros siempre son eliminados. 
Enredadera
Llaman vid al sarmiento leñoso de la uva. Puede alcanzar varios metros de longitud, por lo que en viticultura frutícola hay que podarlo. En las variedades decorativas (silvestres), que se utilizan en el diseño de paisajes, una enredadera larga y exuberante con una gran cantidad de hojas adorna arcos y estructuras decorativas. 
Rama o manga
En viticultura, una enredadera perenne de más de 40 centímetros de largo se llama manga o rama.. Las mangas se extienden directamente desde el tronco central del arbusto. Su número puede variar de uno a seis. En algunos casos puede haber más.
El error más común que cometen los jardineros novatos es la poda cuidadosa del arbusto de uva. En este caso, sólo se eliminan las puntas de los brotes y los brotes viejos y secos.
Características de la formación de arbustos.
La formación del arbusto de uva juega un papel importante en su productividad y longevidad. A la hora de formar un arbusto se tienen en cuenta las características de la zona, variedad de uva y tecnología de cultivo. Toda la teoría y la práctica de este proceso fueron formuladas por viticultores franceses hace siglo y medio. Existen varios esquemas de formación, cada uno de los cuales ayuda a aumentar el rendimiento y la calidad de las bayas. Puede comenzar a formar un arbusto de uva ya en el segundo año después de la siembra. Todo el proceso puede tardar hasta seis años. Los jardineros domésticos prefieren utilizar la formación de un arbusto en forma de abanico. 
Admirador
La tecnología de abanico para formar un arbusto de uva implica el cultivo de tres a cinco mangas, que se ubican sobre una estructura de soporte en forma de abanico. Estructura de soporte Parecen pilares excavados en el suelo, entre los cuales, paralelo al suelo, en varias filas horizontales, se tira un alambre al que se atan los brotes. El ventilador puede ser bilateral o unilateral. La ventaja del método de formación de abanico es la siguiente:
- facilidad de cuidado de los arbustos;
- conveniencia de cubrirse antes del invierno;
- aumento de fructificación;
- mejorando el sabor de las bayas.
El objetivo principal de la formación de abanicos es crear dos enredaderas en cada brazo. Como resultado de muchos años de poda del arbusto, es posible obtener hasta ocho ramas, que divergen con brotes en forma de abanico a lo largo de soportes horizontales.
Técnica y esquemas.
Los arbustos jóvenes que no han entrado en el período de fructificación deben podarse solo en primavera. Es importante seguir algunas reglas:
- cuanto más grueso es el brote, más tiempo se elimina;
- el corte se realiza 2-3 cm por encima del ojo;
- el mejor brote se deja en una manga muy alargada;
- Al eliminar los brotes por completo, no se pueden dejar tocones;
- Al sacar a los hijastros, se debe dejar el muñón.
Para formar un vínculo fructífero, es necesario eliminar por completo la vid del año pasado. La técnica de poda de uva incluye los siguientes esquemas:
- corto;
- promedio;
- largo;
- mezclado.
La tarea del jardinero es dejar la cantidad óptima de cogollos en el arbusto y, utilizando diversos métodos de poda y eliminación de brotes y enredaderas, formar un arbusto compacto para obtener el máximo rendimiento.
Corto
Esta especie supone no dejar más de 4 ojos en el brote. En viticultura, un brote corto se llama nudo. Este método se suele utilizar en arbustos de uva jóvenes para fortalecer el sistema radicular. También asegura el crecimiento activo de los brotes de los cogollos, ya que se eliminan la mayoría de los brotes anuales. 
Los jardineros utilizan la poda corta para formar un arbusto. En caso de daño a una parte del arbusto como resultado de la poda, se forma un nudo de reserva.
Promedio
Este tipo es la técnica más común en todo tipo de viñedos. Con este método, quedan de 8 a 10 ojos en el brote. En este caso, las ramas fructíferas pueden estar dispuestas en forma de arco en horizontal o inclinadas hacia abajo. La poda media de la uva asegura el máximo rendimiento con bayas de alta calidad. 
Largo
El largo permite de diez a veinte ojos por brote y se utiliza en variedades de uva vigorosas. Algunas variedades de Asia Central permiten podas muy largas, en las que quedan hasta 25 ojos en el brote. Este método activa significativamente su fructificación.
Mezclado
La poda mixta se llama poda fructífera. Este método se utiliza con mayor frecuencia cuando se cultivan pequeños viñedos en parcelas de jardín individuales. La renovación regular de los brotes permite mantener altos rendimientos y una excelente calidad de las bayas. Durante la poda mixta, es importante formar un nudo de reemplazo, que debe ubicarse en el exterior del arbusto. En arbustos muy fuertes, se permite aumentar el número de ojos. 
Plazos
En viticultura se practican diferentes épocas de poda. La poda en cada época viene determinada por los fines con los que se trabaja en la vid.
Otoño
Es un proceso obligatorio. Mejora el estado general de la planta y puede acelerar la brotación en primavera. Al podar en otoño, el arbusto se rejuvenece, mientras se controla su crecimiento. Poco antes de la poda, se debe regar abundantemente el viñedo para que el sistema radicular se llene de humedad. Es necesario aflojar la tierra alrededor de la raíz. Para que la planta tolere fácilmente la poda, se debe fertilizar con fertilizantes minerales. Se deben eliminar las ramas viejas que no dan fruto, los brotes enfermos y débiles. 
Todo el material biológico que quede después de la poda no debe dejarse en el sitio. La mejor opción sería quemar los recortes.
Verano
La poda de verano se realiza para que la planta no desperdicie energía en el crecimiento de brotes innecesarios. Una gran cantidad de brotes fructíferos pueden dar una cosecha abundante, pero las bayas serán pequeñas y sin sabor. Además, las ramas vacías y frondosas dan sombra al sol, lo que también tiene un efecto negativo sobre la fructificación. Estos brotes se eliminan en verano. La poda de verano se puede realizar sin dispositivos mecánicos, rompiendo y pellizcando las ramas. 
Primavera
Las fechas de poda de primavera comienzan cuando comienza un clima cálido estable. Depende de la edad del arbusto, ya que una liana de dos años se poda de forma algo distinta a una anual. En primavera, la planta se despierta después del invierno y entra en la fase de crecimiento activo, por lo que todo el trabajo primaveral en la vid debe realizarse con mucho cuidado.
Invierno (enero, febrero)
Si por algún motivo no se realizó la poda de otoño, este procedimiento se puede realizar en invierno. La poda de otoño no debe posponerse hasta la primavera. El momento óptimo para ello es febrero, cuando las peores heladas ya han quedado atrás. La poda de invierno tiene sus lados positivos. Es más fácil trabajar con una vid seca y hay menos posibilidades de introducir microorganismos patógenos en un corte fresco. 
La poda de la uva se realiza con tijeras de podar habituales. En algunos casos, es posible que necesite una sierra para metales de jardín y un cuchillo especial. Las hojas de las tijeras de podar deben estar bien afiladas y antes de podar los brotes vivos se deben desinfectar con cualquier líquido que contenga alcohol. La sierra para metales debe tener una hoja delgada con dientes finos. Se deben hacer cortes en adentro sucursales. Si el corte es desigual, se debe corregir con la hoja de un cuchillo.
Video
Este video te dirá cómo podar las uvas correctamente para no dañar tu arbusto y obtener la máxima cosecha de frutos rojos.
conclusiones
- La poda de uvas es obligatoria. procedimiento agrotécnico.
- Las pautas recomendadas deben seguirse estrictamente Momento de la poda de arbustos de uva.
- Todo lo que quede después de la poda debe quemarse para evitar el desarrollo de infecciones por hongos.Éstas incluyen:
- No se pueden realizar trabajos de poda con herramientas sucias.
Correcto e incorrecto...
Amigos y conocidos, que visitan mi sitio, invariablemente dicen con tristeza:
- Aquí tienes uvas, pero nosotros, es una pena decirlo, tenemos arbustos escasamente fructíferos.
– ¿Cómo lo cuidas? – empiezo a preguntar.
“Sí, como todos”, responden, “fertilizamos, cubrimos, podamos”.
– ¿Cómo se poda exactamente? – Sigo preguntando.
– Así que de nuevo, como todos los demás, en otoño, todas las cimas miden 30 cm.
- Ése es el problema, como todos los demás...
¿De quién fue la mano fácil de una moda tan estúpida? Después de todo, dicha poda estimula una ramificación aún mayor de las enredaderas y el engrosamiento de todo el arbusto, lo que conduce a un solo resultado triste: una disminución en el número de ovarios. La decepción cae sobre las personas que quisieran hacer todo bien, pero no saben exactamente cómo. Así sus uvas, plantadas con esperanza y amor, crecen, se estiran hacia arriba, aumentando la masa verde, y sus raíces, extendiéndose en todas direcciones, desarrollan cada vez más espacios nuevos, creando una amenaza para otras plantas del jardín.
Nosotros, los veraneantes, debemos entender y dominar, como la tabla de multiplicar: si quieres tener un arbusto normalmente desarrollado y con frutos grandes, aprende a podarlo. Este es un axioma.
Además, entre los jardineros existe total desacuerdo sobre el momento de este procedimiento: algunos lo hacen a mediados de agosto, otros a finales y otros en otoño. La opción correcta es la tercera. Y hay una aclaración importante: la uva se poda cuando ya se han caído las hojas, pero antes de las heladas, para que la cepa se doble. Pero lo más importante es que debe podar de una vez por todas solo con un sistema claramente estructurado en su cabeza).
Si lo aborda de manera frívola (como "Lo cortaré aquí, luego allá; parece nada, parece normal"), entonces se garantiza el efecto contrario.
Todos a quienes les expliqué el diagrama con un lápiz en la mano lo entendieron todo de inmediato. Y al cabo de un rato le agradecieron calurosamente la indirecta.
Cuando compré dos plántulas de uva por primera vez en 2007 Establo de Moscú y Violeta temprano, No tenía idea de cómo cuidarlos. En el primer invierno uno de ellos murió. El resto del establo de Moscú creció y se desarrolló bien, y comencé a leer literatura especializada. Y, para ser honesto, fue difícil entenderlo y los términos específicos de los viticultores me entristecieron.
Tuve que releer las frases muchas veces, tratando de comprenderlas de alguna manera. Se dedicó mucho esfuerzo y tiempo a esto. La experiencia se ha acumulado gradualmente y continúa acumulándose, especialmente porque sigo interesado en este tema.
Pero, de nuevo, es curioso decirlo, pocos autores escriben de forma clara, comprensible y hasta el final: dónde cortar, qué dejar, cómo pellizcar y cuántas hojas. ¡Es como si estuviéramos hablando idiomas diferentes! Precisamente por eso quiero contarle a la gente lo que aprendí (después de todo, mis amigos me entienden, aunque al principio temen no poder hacer frente a este trabajo).
Ciclo de sarmientos
Entonces, Saco todo el arbusto del enrejado., Desato el cable y lo extiendo sobre el suelo lo más posible. Examino atentamente y recuerdo qué vides tuvieron la cosecha principal.
Entonces veré si hay buenos brotes jóvenes del grosor de un dedo que crecieron este año. Es fácil distinguirlos: son flexibles, su superficie es de color marrón claro y ni siquiera se le puede llamar corteza, es muy delgada y delicada.
Los marco con hilos o cuerdas del mismo color. Después de esto, busco brotes verdes, finos e inmaduros que engrosan la vid. Les puse etiquetas de otro color.
Después de esto, solo queda seguir la secuencia correcta de acciones.
Primero quito las vides que tuvieron cosecha este año.. Aconsejo a todos los veraneantes: ¡no tengáis miedo! Cuando la vid dé fruto, córtela del tronco (tronco) que crece del suelo. De hecho, ni siquiera es una enredadera, sino una rama, porque ya tiene dos años y la corteza marrón comienza a volverse peluda y a desprenderse.
Siguiente etapa - podando esas enredaderas incómodas y delgadas como un lápiz. ¿Cuál es el resultado? Las vides jóvenes que crecieron este año permanecen en el monte. ¿Cuántos de ellos obtuviste? ¿Dos? ¿Tres? ¿Cuatro? Si es así, está bien. Es decir, el significado de la poda es que las enredaderas frutales se cortan del tronco cada año, de lo contrario se volverán más gruesas y ásperas, y luego será difícil enderezarlas para unirlas a los espalderas. Sólo el tronco de la uva, a 30-40 cm de altura del suelo, debe permanecer así de grueso.
Hablando brevemente, Se quitaron las viñas viejas.– abandonaron los que habían crecido. Darán frutos el año que viene. Y en el otoño, después de recoger la cosecha, coséchelos también. Y así todo el tiempo. Este es el ciclo.
Por supuesto, si el arbusto no se ha podado durante mucho tiempo, debes acercarte a él sin fanatismo. ¿Tiene miedo de hacer recortes drásticos? ¡No lo cortes así! Simplemente trate de averiguar qué brotes están en cada lugar, y al menos adelgace el arbusto, pero no solo acorte todas las puntas seguidas.
Bueno, si decides recortarlo y encontrarlo en un arbusto. varias cepas jóvenes de buen grosor (más de un lápiz), provenientes de la parte inferior del tronco, corte dos o tres de ellos a una longitud igual a un metro y medio; esto 8-12 cogollos. Estas vides producirán una cosecha el próximo año.
Y el más bajo, joven, debe cortarse en tres yemas, ya que estamos creando un nudo de reemplazo, es decir, Nos aseguramos de tener vides nuevas el próximo verano. Crecerán a partir de estos tres cogollos y luego será necesario atarlos verticalmente a clavijas clavadas en el suelo. Y en el otoño, recórtelos "para la cosecha", de 8 a 12 yemas. Y uno – de nuevo brevemente.
¡Simplemente no cortes las enredaderas en primavera!
Lo probé de diferentes formas: incluso antes de que se hincharan los cogollos o un poco más tarde. Está prohibido. La vid empieza a “llorar”, las gotas caen y caen... Transparentes, insípidas, como el agua. Se cree que "llorar" seca la vid. Es mejor esperar (si no funcionó en el otoño) a que las hojas crezcan activamente y eliminar el exceso de longitud en el verano.
La foto 1 muestra: tres enredaderas frutales (el crecimiento del año pasado) se encuentran sobre un alambre, y las que crecieron este verano están atadas verticalmente hacia arriba. En el otoño, cortaré los que están en el alambre, recortaré los jóvenes y haré uno de ellos muy corto, como esos tres cogollos. Por eso mi arbusto siempre parece joven sin cambiar su apariencia.
Bueno, ¿no es simple? Las enredaderas han desovado, las limpio. Han crecido otros nuevos para reemplazarlos, los dejo. Eso es todo.
La curiosidad no es un vicio...
Otro punto importante en el cuidado de las uvas, protegiéndolas del frío. Esto debe hacerse para que "debajo del techo" no se pudra por la humedad. Lo que necesita es un trozo de linóleo o fieltro para tejados. La pizarra ondulada es aún mejor porque sus ondas permiten que las plantas respiren durante el deshielo. Mis uvas siempre pasan el invierno bien. El año pasado lo coloqué dentro de un neumático viejo (según su diámetro) y cubrí el estándar restante que sobresalía del exterior (ya es grueso y no se dobla) con una caja de madera. Y estiré una película gruesa sobre toda la estructura. El resultado es excelente.
El año pasado compré la variedad Arcadia. Siguiendo el consejo del vendedor, coloqué temporalmente la plántula en un cubo viejo con fugas enterrado en el suelo. Me dijeron que las uvas se pueden conservar allí durante seis años, y esto es mejor que trasplantarlas en la edad adulta. Mientras tanto, le encuentro un lugar: mi zona está muy densamente poblada.
este año me conocí Rochefort. Al principio la plántula creció mal, aparentemente hizo crecer su sistema de raíces, pero ahora está creciendo una enredadera muy decente. No dejo que se ramifique, le quito los hijastros, todo esto para que madure e hiberne bien.
Según las reglas, debo podarlo en tres yemas en otoño. Pero es una lástima... Si hago esto, no pasará mucho tiempo antes de que pueda saborear el sabor de esta variedad.
Entonces, pensaré qué hacer: ¿según la ciencia o seguiré la curiosidad y me arriesgaré a conseguir algunas bayas?
Por cierto, empezaron a llegarme rumores de que mi probado tiempo Variedad resistente a Moscú es hora de descartarlo porque se considera obsoleto. Bueno, esa es otra forma de decirlo. Sus bayas son dulces, de color ámbar-verde-amarillo, no muy grandes (probablemente del tamaño de una cereza), parecidas a las pasas, pero solo con semillas. ¡Nada en absoluto!
Y el fecha temprana la maduración es a finales de agosto, y esto también es importante. Eso sí, ahora se venden muchísimas variedades durante todo el año, hay que limitarse, estos no son tomates, que a mí me gusta mucho probar, eligiendo aquellas variedades que más se adapten a mí y a mi tierra.
La clave para una cosecha rica es el cuidado competente y concienzudo de la planta. En el cultivo de la vid, uno de los procedimientos más importantes es la poda. Contamos y mostramos cómo podar los arbustos correctamente.
Una de las características de las uvas es la polaridad: la capacidad de la planta para dirigir verticalmente los nutrientes predominantemente a los brotes jóvenes superiores. Esta propiedad se desarrolló históricamente en la uva: vivir en condiciones fauna silvestre, la planta se estiraba constantemente hacia arriba, tratando de encontrar un lugar más luminoso y cálido.
Para un desarrollo normal, las uvas necesitan una gran cantidad de luz solar.
Debido a esto, los ojos en las partes media e inferior del arbusto se desarrollan mucho peor que en las partes superiores y, a veces, no producen ningún brote. Si no podas las uvas y las dejas crecer libremente, las bayas se irán haciendo más pequeñas gradualmente y luego el arbusto se volverá loco. Por eso es necesario renovar las uvas oportunamente mediante podas.
¿Cuándo es mejor podar las uvas, en primavera u otoño?
El momento de la poda de la uva depende de las condiciones climáticas. Entonces, si los inviernos son duros en su área, pode en primavera. En regiones con inviernos moderadamente fríos, los arbustos de uva se podan en el otoño, aproximadamente 20 días después de la caída de las hojas. Las variedades de uva resistentes a las heladas se podan primero, mientras que en primavera se podan las variedades más amantes del calor y menos resistentes al frío (así como los arbustos jóvenes). Debe comenzar a podar las uvas en primavera antes de que comience el flujo de savia; de lo contrario, la savia que fluye interferirá con la cicatrización de las heridas. Si se perdió este punto, le recomendamos cortar solo los brotes viejos secos y los brotes jóvenes innecesarios, y formar el arbusto cegando (arrancando) los ojos sobrantes de la vid.
La poda de uvas en primavera requiere sumo cuidado, ya que la ejecución inadecuada de este procedimiento puede destruir la planta. Las hojas de las herramientas de poda deben estar bien afiladas y desinfectadas con un producto a base de alcohol.
Para comprobar qué tan bien está afilada una hoja, tome un trozo de papel y pase su borde por la punta de la herramienta. Si el papel es difícil de cortar, es necesario afilar la hoja.
Con la llegada de los primeros días cálidos, cuando la temperatura del aire alcance los 5°C, prepárese herramientas necesarias y empezar a renovar la uva. La herramienta principal es una tijera de podar, pero para trabajar con ramas más viejas y gruesas necesitarás una sierra de podar. El corte debe ser lo más uniforme y liso posible, sin fisuras, grietas ni rebabas.
Poda adecuada de uvas: lo que necesitas saber
Hay varias reglas simples, siguiendo las cuales incluso el residente de verano más inexperto puede hacer frente con éxito a la poda de uvas:
- El corte debe realizarse en ángulo recto (perpendicular a la rama). Esto acelerará la curación, ya que el área de la herida será más pequeña que con un corte inclinado.
- Independientemente del esquema de poda, en cualquier caso, retire las ramas enfermas y congeladas.
- No deje brotes demasiado largos: de 7 a 12 ojos (brotes) son suficientes para el crecimiento normal de las ramas.
- Retire los brotes anuales frutales con mucho cuidado para no dañar la madera perenne. Para ello, se hacen cortes en la base de un brote perenne, dejando un muñón de 0,5 cm de altura.
- Para la fructificación, deje brotes sanos con un diámetro de al menos 6 mm. Eliminar los brotes más finos y que engordan (más de 10 mm de diámetro).
A continuación consideraremos dos tipos de formación de arbustos mediante poda.
Poda de uvas durante la formación estándar.
El procedimiento de poda debe ser el adecuado para cada edad de la uva.
Primavera 1er año: Para obtener dos brotes, corte la plántula en 2 ojos y retire el resto.
Primavera del 2do año. Acorte el brote principal, que actuará como tronco, a la altura deseada (normalmente 50-90 cm). Servirá de base para la norma. Por si acaso, puedes guardar una sesión más cortándola en 2 ojos.
Primavera del 3er año. En el brote principal (tronco), retire todas las enredaderas excepto las dos superiores. Corta cada uno de ellos en 2 ojos y átalos al enrejado, apuntándolos en diferentes direcciones. Corte 4 brotes que hayan crecido durante el verano en otoño de la siguiente manera: corte los brotes inferiores de cada lado en 2 yemas (serán nudos de reemplazo) y los brotes superiores en 5-15 yemas (serán flechas fructíferas).
primavera 4to año. Corte las ramas frutales y, a partir de los brotes que crecieron en las ramas de reemplazo, forme nuevos enlaces frutales (a cada lado del arbusto, corte un brote en 5-15 yemas y el segundo en 2 yemas).
Más información detallada sobre conformado estándar te espera en el siguiente video:
Poda de uvas cuando se forman sin tronco.
Este tipo de formación también tiene sus propias sutilezas.
Primavera del 1er año. Retire todas las partes secas, enfermas y dañadas del arbusto. Deje el 10% de todos los brotes jóvenes, córtelos a una altura de 2-3 cm por encima del segundo brote.
Primavera del 2do año. Retire el 60% del crecimiento joven, dejando 2-3 de las mangas más fuertes (córtelas en 2 yemas).
Primavera del 3er año. Esta es la edad de formación de las unidades fructíferas. Acorte la enredadera inferior (nudo de repuesto) a 2 yemas, la parte superior (brote del fruto) a 7-14 yemas. Deben quedar 2 enredaderas en cada manga, el resto se puede quitar.
Lo invitamos a familiarizarse con los consejos de viticultores experimentados presentados en este video:
Características de la poda primaveral de uvas fructíferas.
Para podar un arbusto de uva que ya ha comenzado a dar cosecha, es necesario eliminar todos los brotes fructíferos, dañados, débiles, delgados o, por el contrario, demasiado gruesos (“engordan”), dejando vides maduras desarrolladas de espesor medio ( 6-10 milímetros).
La poda de primavera y otoño juntas representan un único conjunto de procedimientos. La poda de otoño es un tratamiento previo al recubrimiento de la uva para el invierno. Implica eliminar las partes inmaduras de los brotes para minimizar el daño y ayudar al arbusto a sobrevivir el invierno de forma segura. En otoño, los arbustos de uva se podan para que queden más ojos que brotes previstos (en caso de que algunos no sobrevivan al invierno).
Tipos de podas especiales de primavera para arbustos de uva dañados
La estructura de un arbusto de uva.
Si después del invierno encuentra signos de congelación en los arbustos de uva, no se desespere: puede restaurar la planta (al menos parcialmente) con la ayuda de una poda especial.
1. Los arbustos se congelaron durante la invernada.
Primero, verifique el estado de sus riñones. Haz cortes en los ojos, desde la base de la rama hasta la parte superior: si los cogollos son verdes, entonces están sanos. Pero un color negro o marrón oscuro indica daño. Cuente los cogollos dañados y calcule qué porcentaje del volumen total de los cogollos constituyen.
Si muere menos del 80% de los riñones. dejar en enlaces de frutas numero mayor riñones que con la formación convencional. La cosecha también se puede obtener de brotes adicionales en las ramas fructíferas que dejó durante la poda de otoño.
Si los brotes o arbustos anuales se congelaron más del 80% de los riñones murieron, la poda sanitaria en dos etapas ayudará. Antes de que florezcan los cogollos, retire los brotes congelados y las mangas dañadas. Cuando aparezca vegetación, complete la poda sanitaria eliminando el crecimiento innecesario.
Si el 100% de los riñones están afectados compruebe el estado de los hijastros: son más resistentes a las heladas y tienen más posibilidades de sobrevivir al invierno. Si los brotes de los hijastros también están muertos, intente formar enlaces fructíferos a partir de brotes (brotes que se desarrollan desde la parte subterránea del tronco) o puntas (brotes fatigosos de un arbusto de uva que crece a partir de brotes en ramas perennes).
Observe cómo se colorea el núcleo cuando se corta: su color verde brillante indica el buen estado del brote, su color ligeramente dorado indica un daño menor. Pero es necesario eliminar los brotes con un núcleo de color marrón oscuro.
Cuando muere toda la parte aérea del arbusto, se hace un corte "hasta la cabeza negra". Para hacer esto, excave el arbusto a una profundidad de 25-30 cm y corte toda la parte aérea por encima del nudo sano. Luego cubra el tocón con tierra (capa de 5 cm) y pronto comenzarán a crecer brotes jóvenes del tronco. Deja los más fuertes y elimina el exceso de crecimiento. Esto le dará una vid nueva y saludable.
2. Congelación de las raíces del arbusto.
A menudo, un invierno helado con poca nieve provoca daños o la muerte de parte del sistema radicular de la uva. Excave con cuidado el suelo en varios lugares alrededor del arbusto a diferentes profundidades, haga cortes en las raíces de la planta; las raíces sanas al cortarlas deben ser blancas, las raíces congeladas deben ser de color marrón oscuro.
Si el diámetro de la raíz congelada no supera los 2,5 mm, esto no es perjudicial para la planta, lo principal es que se conserva la parte principal del sistema radicular, lo que significa que la vid se recuperará el próximo año. En la primavera, reduzca la carga podando las enredaderas frutales.
3. Daños por granizo primaveral
Si después del granizo primaveral el arbusto ha perdido una parte importante de sus hojas, recorte los brotes jóvenes hasta dejar 1-2 yemas. Más tarde, aparecerán brotes que deberán aclararse. Esto ayudará a activar los ojos de reserva, que empezarán a dar frutos el próximo año.
4. Daños por ola de frío
Las heladas primaverales, que a menudo coinciden con el período de brotación, pueden destruir no solo los brotes y yemas jóvenes, sino también las vides anuales. Si esto sucede, pode brevemente las ramas del año pasado para estimular el crecimiento de nuevos brotes a partir de cogollos inactivos.
Si las hojas verdes y las inflorescencias están dañadas, para despertar los cogollos dormidos, será suficiente acortar los brotes anuales. Esto restaurará parcialmente la cosecha. Si solo se dañan las puntas de las ramas, así como una pequeña cantidad de hojas e inflorescencias, no es necesaria una poda especial.
Gracias a una poda adecuada de la vid, las bayas se volverán más grandes y jugosas y la cosecha aumentará. Además, la poda simplificará enormemente el cuidado de los arbustos y acelerará la maduración de las uvas.
