¿Estás planeando una fiesta de té espiritual? Es hora de preparar bollos de levadura con requesón. Una masa suave y delicada con un jugoso relleno de cuajada decorará cualquier conversación y hará que cualquier silencio sea delicioso. Los productos horneados caseros, horneados con sus propias manos, traerán alegría y positividad a su hogar. El impresionante aroma de la repostería casera lo llenará de calidez y confort. Una familia feliz es aquella donde hay paz, diversión y comida deliciosa. Deliciosos bollos A familiares y amigos definitivamente les gustará.
Secretos de deliciosos bollos de levadura con requesón:
- la masa de levadura se amasa con levadura seca o prensada;
- Se agregan huevos, leche a la base, aceite vegetal, pero luego aumenta el contenido calórico de los productos horneados;
- La masa se extiende hasta un espesor de 5 mm;
- la masa de levadura para bollos con requesón se engrasa con mantequilla;
- la base se espolvorea con pasas, orejones, ciruelas pasas, arándanos secos o cerezas;
- La canela, la ralladura de limón y el cacao combinan bien con el requesón;
- agregue trozos de manzanas, peras, bayas u otras frutas favoritas al relleno de cuajada para bollos de levadura;
- Para que los bollos con requesón sean más jugosos, puede mezclar requesón con huevo y crema agria;
- la forma de los bollos puede ser muy diferente: rosas, sobres, caracoles, bagels, pájaros, crema agria;
- para que los bollos de levadura estén más tiernos, vierta sobre ellos crema agria mezclada con azúcar cinco minutos antes de que estén listos;
- se obtiene una costra dorada untando el producto con yema batida;
- los amantes de lo crujiente espolvorean la parte superior con nueces picadas;
- Para asegurarse de que los bollos se horneen de manera uniforme, coloque un recipiente con agua debajo de la bandeja para hornear.
De masa de levadura sin huevos y leche puedes hacer un magnífico.
Es muy agradable trabajar con masa de cuajada: es muy suave y maleable, y los productos horneados permanecen frescos durante mucho tiempo.
bollos caseros rapidos
Productos para masa de bollo:
2 paquetes de requesón, 2 huevos, 2 cucharadas de azúcar
1 paquete de levadura en polvo, 2 tazas de harina
media cucharadita de sal
Receta:
Moler bien el requesón y el azúcar, añadir los huevos y volver a mezclar bien...
Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal. La masa quedará blanda, amasa un poco con las manos y divídela en 16 partes - forma bollos...
Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos hasta que se dore...
¡Los bollos de requesón sin mantequilla están listos!... Los bollos se pueden hacer en combinación con hierbas provenzales, queso, azúcar en polvo, espolvorear. glaseado de chocolate o con pasas: elijas lo que elijas, ¡la masa para panecillos seguirá siendo igual de excelente y sabrosa!
COCINA BOLLOS PARA EL DESAYUNO EN 15 MINUTOS
INGREDIENTES: para 10-12 piezas
250 g de requesón pastoso
2 huevos;
3 cucharadas Sáhara;
una pizca de sal;
1 pz de azúcar de vainilla (10 g);
1 p. de levadura en polvo (15 g pueden ser menos);
250 gramos de harina;
1-2 cucharadas. leche para lubricación
PREPARACIÓN:
Batir el requesón, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta que quede suave. Tamizar la harina con la levadura en polvo y amasar hasta obtener una masa suave y pegajosa.
Forrar una bandeja para hornear papel de hornear y engrasar con aceite de girasol. Formar bollos con las manos mojadas, colocar en una bandeja para horno y hornear en horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Luego saca los bollos, úntalos con leche (con un cepillo), si lo deseas, puedes espolvorearlos con un poco de azúcar y volver a meterlos al horno por 3-5 minutos, hasta que se doren.
¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
Una receta de bollos de requesón increíblemente suaves y esponjosos elaborados con levadura.
Ingredientes:
harina - 360 g, requesón - 180 g, leche - 70 ml
azúcar - 120 g, mantequilla - 60 g, 2 huevos pequeños
levadura - 1 cucharadita , ralladura de limón o naranja, pizca de sal
1 yema para untar bollos
Preparación:
Prepara la masa. Disolver la levadura en la leche tibia con un par de cucharadas de harina y azúcar. Colóquelo en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras la masa sube, bata la mantequilla, el azúcar y los huevos.
Agregue el requesón, la ralladura y la sal, triturados a través de un colador, mezcle bien
Cuando la masa esté lista, viértala en la masa de cuajada, revuelva
Agrega la harina tamizada, revuelve hasta que la masa se una
Coloca la masa sobre una mesa enharinada y amasa con las manos. Debes obtener una masa muy suave.
Cubre la masa con una toalla y colócala en un lugar cálido durante 1 hora. La masa aumentará de volumen.
Dividir la masa en trozos iguales y formar bollos. Colóquelos en una bandeja para horno, cúbralos con una toalla y déjelos reposar durante otros 20 minutos. Calienta el horno a 200 grados.
Cuando los bollos estén listos, untarlos con yema batida y meter al horno durante 30 minutos hasta que se doren.
Bollos con relleno de cuajada
Masa:
200 g de margarina, 3 cucharadas. harina
0,5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharada. kéfir
Relleno:
500 g de requesón, 0,5-1 cucharada. Sáhara
1 cucharadita vainilla, 1 clara de huevo
Para lubricación:
1 yema de huevo
Preparación:
Picar la margarina con un cuchillo. Mezcle la harina con el polvo para hornear y agregue a la margarina, mezcle.
Agregue kéfir a la mezcla desmenuzable. Recoge la masa con cuidado y no la amases. Dividir la masa terminada en 3 bolas y dejar en frío durante 1 hora.
Moler el requesón con el azúcar y la vainilla. Batir la clara de huevo hasta obtener una espuma fuerte e incorporarla con cuidado a la masa de cuajada.
Estirar la masa en rectángulos (de 3 mm de grosor), esparcir la masa de cuajada por la superficie, formar un rollo y cortar en cubos, en diagonal. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel.
Engrasar con yema y hornear durante 30-35 minutos a 180 grados.
Deliciosos COCINAR BOLSOS con ajo, queso y hierbas. 
Realmente son muy sencillos de hacer, pero el sabor es otra historia... El aroma es increíble.
Para la prueba:
250 ml de requesón (requesón), 200 ml de yogur (15% de crema agria)
350 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal
Para rellenar:
100 gramos manteca(para mí es mucha mantequilla, tomo la mitad, 50g
solo bien)
2-3 cucharadas. hierbas frescas (albahaca, cilantro, eneldo, perejil, cebollas verdes...)
100 g de queso rallado (cualquiera, a tu gusto) - (bueno, cualquiera, ninguno, pero lleva queso,
que se derrita bien, de lo contrario terminarás con bollos con trozos de masa sin derretir
¡queso!)
3-4 dientes de ajo
Preparamos el relleno, para lo cual derretimos la mantequilla y le agregamos hierba de hormiga (yo solo usé eneldo, aunque en verano le agregué perejil y albahaca, ¡quedó delicioso, sí!) Bueno, en general, entiendes que la hierba es algo puramente individual (ja, de alguna manera resultó ambiguo. Ahora también agregamos ajo picado allí...
Mezcle el requesón y el yogur (crema agria) en un bol.
En otro bol mezclamos la harina, la sal, la levadura...
Ahora comenzamos a añadir poco a poco harina a la mezcla de cuajada y yogur y amasar la masa... Debe quedar un poco húmeda y pegajosa en las manos... No te alarmes, ¡¡¡así debe quedar!!!
Volcar la masa sobre una mesa enharinada, dividirla por la mitad y enrollar cada trozo formando una capa de unos 0,5 cm de espesor, engrasar con nuestro relleno y luego espolvorear con queso. Por cierto, recomiendo rallar el queso en un rallador mediano, ¡queda más bonito así!
Enrolla todo en un rollo y córtalo en trozos, cuyo tamaño dependerá totalmente del tamaño de tus moldes para muffins, porque... Es en ellos donde se hornearán los panecillos...
Los bollos crudos deben tener un diámetro más delgado que los moldes y casi la misma altura que ellos...
Bien, comencemos a hornear. Precalienta el horno a 200 grados y coloca en él nuestros maravillosos bollos durante 20 minutos. ¡Aquí están! Dorado, fragante y delicioso!!!
¡Buen provecho a todos!
Cuando oímos hablar de bollos con requesón, inmediatamente recordamos nuestras tartas de queso favoritas de la infancia. hoy hay diferentes variantes preparando este delicioso pastelito. Entonces, el requesón se puede usar como relleno o se pueden usar bollos horneados con masa de requesón. Para preparar este manjar, se usa con mayor frecuencia masa de levadura: es suave y tierna. Para acelerar el proceso, puedes llevar polvo de hornear o incluso comprarlo. hojaldre.
Los bollos de cuajada a base de leche resultan muy tiernos, esponjosos y apetitosos. Para la receta, tome requesón seco con un contenido de grasa superior al 9%. Si el producto de cuajada está mojado, es necesario exprimirlo y también frotarlo a través de un colador. Entonces los productos horneados quedarán esponjosos, tiernos y no como un lenguado.
Ingredientes:
- una taza de leche;
- media barra de mantequilla;
- dos cucharadas de levadura seca (30 g fresca);
- 260 g de azúcar granulada (110 g por masa);
- tres huevos (uno en la masa);
- dos cucharaditas vainilla en polvo (la mitad en la masa);
- tres tazas de harina;
- 420 g de requesón.
Metodo de cocinar:
- Inicia el proceso preparando la masa. Para ello, calentar un poco la leche, añadir a la bebida tibia levadura, 50 g de arena dulce y tres cucharadas de harina. Tapar el recipiente y dejar actuar 20 minutos.
- Mientras la masa sube, puedes mezclar los demás ingredientes de la masa. Frote la mantequilla con el resto del azúcar de ambos tipos, así como el huevo.
- Combina la masa con la mezcla de mantequilla, agrega la harina y amasa la masa. Si la base de harina se pega demasiado a tus manos, añade un poco más de harina.
- Tapar la masa y dejarla tibia durante 50 minutos.
- Para el relleno, mezcle el producto de cuajada con un huevo y dos tipos de azúcar hasta que quede suave.
- Si la masa ha duplicado su tamaño, puedes empezar a hacer pasteles. Puedes hacer bollos en forma de tartas de queso, rosas o simplemente hacer una tarta normal con relleno en su interior.
- Engrase una bandeja de horno, coloque encima los bollos, cúbralos con yema batida, espere 10 minutos y hornee de 30 a 40 minutos (temperatura - 200°C).
De masa de levadura
Cualquier tipo de bollo elaborado con masa de levadura resulta especialmente esponjoso. En esta receta no haremos el relleno de cuajada, sino que inmediatamente amasaremos la masa con requesón.
Ingredientes:
- 85 ml de leche;
- dos cucharaditas levadura;
- media taza de azúcar granulada;
- dos huevos;
- 75 g de mantequilla;
- 370 gramos de harina;
- 170 g de requesón;
- ralladura de un limón.
Metodo de cocinar:
- Revuelva la levadura, 50 g de arena dulce y la misma cantidad de harina en la leche tibia. Dejar reposar 15 minutos para que suba la masa.
- Batir los huevos con el azúcar restante, luego agregar la mantequilla derretida, el requesón y la ralladura.
- Si la masa está lista, mézclala con masa de cuajada y amasar la masa con la harina restante.
- Haga bollos de cualquier forma y hornee durante media hora (temperatura - 200°C).
Con relleno de crema agria
Las recetas caseras de deliciosos pasteles se pueden complementar con una receta de bollos rellenos de crema agria. El secreto de su preparación reside en salsa de crema agria, que se vierte sobre productos horneados calientes, haciéndolos suaves y de sabor aún más dulce.
Ingredientes:
- 460 gramos de harina;
- un huevo;
- 120 g de azúcar granulada (40 g para salsa);
- media taza de leche;
- 75 g de mantequilla;
- 280 ml de crema agria (80 ml para masa);
- 35 g de levadura (fresca);
- un paquete de requesón.
Metodo de cocinar:
- Disuelva la levadura, un poco de harina y 0,5 cucharaditas en leche tibia. arena dulce. Coloca la masa en un lugar cálido durante 40 minutos.
- Mezcle el resto de la harina y el azúcar, combine los ingredientes secos con la mantequilla derretida y la crema agria, luego vierta la masa. Amasar la masa, tapar y dejar reposar 15 minutos.
- Para el relleno, mezcle el azúcar con el requesón y el huevo.
- Estirar la base para hornear, distribuir el relleno de cuajada y enrollar todo formando un rollo. Córtalo transversalmente para hacer un rizo con cada pieza.
- Colocar los trozos en una bandeja para horno, untarlos con yema y hornear durante 40 minutos (temperatura - 200°C).
- Para una salsa dulce, simplemente mezcle crema agria y edulcorante. Tan pronto como la masa esté lista, vierta inmediatamente crema agria encima.
Bollos de cuajada "Como pelusa"
Puedes hacer bollos esponjosos de requesón sin levadura. Basta con tomar crema agria de alta calidad y un buen requesón.
Ingredientes:
- 380 gramos de harina;
- tres huevos;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- media taza de arena dulce;
- 60 ml de leche;
- 520 g de requesón.
Metodo de cocinar:
- Mezclar el producto de cuajada con azúcar, huevos y harina.
- Amasar la masa añadiendo el agente madurador y dejar actuar 20 minutos.
- Luego forme bolitas de requesón y hornee por 25 minutos (temperatura – 180°C).
Rápidamente con pasas
Los productos horneados con mantequilla implican no solo un manjar sabroso, sino también un largo proceso de preparación. Pero si utilizas hojaldre en lugar de masa de levadura como base, podrás preparar el postre en apenas una hora.
Ingredientes:
- envasado de hojaldre (levadura);
- 380 g de requesón seco;
- vasos de pasas;
- medio vaso de harina;
- huevo más dos yemas;
- cucharada de crema agria;
- 1 cucharadita canela;
- 130 gramos de azúcar.
Metodo de cocinar:
- Descongelar la masa, remojar las pasas en agua y pasar el requesón por un colador.
- Para el relleno, bata las yemas con el azúcar, agregue el requesón, la crema agria y las pasas, revuelva hasta que quede suave.
- Recorta pequeños rectángulos de la masa enrollada. Coloca el relleno sobre la mitad de la base y cubre la otra mitad formando un “bolsillo”. Hacer cortes en la pieza de trabajo, pero no demasiado profundos, y pincelar la superficie con huevo y canela.
- Precalienta el horno a 180°C y coloca los bollos dentro durante media hora.
De hojaldre
Los bollos con requesón elaborados con hojaldre son una oportunidad para complacer a tus seres queridos con pasteles aromáticos y deliciosos.
Ingredientes:
- ½ kg de hojaldre;
- dos cucharadas de crema agria;
- un paquete de requesón;
- azúcar al gusto;
- huevo;
- vainilla;
- 160 g de cualquier fruto seco.
Metodo de cocinar:
- No es necesario amasar la masa, ya que ya se vende en forma terminada, solo necesitas descongelarlo. Puedes usar cualquier fruta seca para el relleno, pero queda especialmente delicioso con pasas, arándanos secos y cerezas.(tome la misma cantidad de cada ingrediente).
- Para el relleno, es mejor pasar el requesón por un colador y verter los frutos secos. agua caliente y dejar actuar cinco minutos. Luego combine los ingredientes preparados, agregando el huevo y la crema agria. En este caso no se requiere azúcar, ya que los frutos secos ya son dulces.
- Estirar la masa hasta formar una capa rectangular y extender el relleno sobre ella. Envuelva la pieza de trabajo en un rollo y córtela en porciones pequeñas.
- Pincelamos los bollos con huevo batido y horneamos a 180°C.
Bollos "Rosochki" con requesón
Los bollos de requesón "Rosochki" conquistarán a todos los gourmets no sólo por su excelente sabor, sino también por su originalidad. apariencia. Usaremos requesón como relleno y, para diversificar la receta, puede agregar ralladura de limón, bayas y frutos secos.
Ingredientes:
- 630 gramos de harina;
- 240 ml de leche;
- dos huevos;
- taza de azúcar (la mitad para el relleno);
- 30 g de levadura;
- media barra de mantequilla;
- ½ kg de requesón;
- 30 g de ralladura de limón;
- 80 gramos de pasas.
Metodo de cocinar:
- Disuelva la levadura, 140 g de harina y 60 g de arena dulce en leche tibia.
- Con el edulcorante restante batir los huevos y la mantequilla.
- Una vez que la masa haya subido, mézclala con la mezcla de harina y amasa la masa. Déjalo tibio durante 45 minutos.
- Agregue pasas, ralladura y azúcar al producto de cuajada.
- Dividir la masa en trozos de 60 g aproximadamente.
- Aplana cada uno y haz seis cortes en la ronda resultante. Coloca una cucharada de relleno en el medio, que envuelves con “pétalos” uno a la vez. Luego, envuelva los "pétalos" restantes en un círculo; debería obtener una "rosa". No es necesario esconder el relleno en la masa.
Se pueden preparar deliciosos bollos con requesón y semillas de amapola, y si los cubres con un remojo cremoso, obtendrás un postre aún más apetitoso.
Ingredientes:
- una taza de leche;
- 140 g de azúcar;
- dos vasos de harina;
- 260 g de requesón;
- dos cucharaditas Levadura en polvo;
- una bolsa de azúcar de vainilla;
- 90 g de semillas de amapola;
- 30 g de mantequilla;
- tres cucharadas de crema;
- medio vaso de aceite de girasol.
Metodo de cocinar:
- Vierta las semillas de amapola en una cacerola, vierta la mitad de la leche y agregue dos cucharadas de arena dulce. Coloque los ingredientes al fuego y cocine a fuego lento durante siete minutos. Luego enfríe.
- Mezclar el resto de la leche con harina, levadura en polvo, requesón, dos tipos de azúcar y aceite de girasol. La masa se puede amasar con una batidora.
- Aplicar el relleno sobre la capa base enrollada y envolverlo con un rollo. Corta la pieza de trabajo en trozos iguales y colócalos en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 30 a 40 minutos, temperatura – 180°C.
- Mezclar la mantequilla con la nata, llevar a ebullición y untar los pasteles terminados con la salsa. Regresa los bollos al horno apagado y déjalos allí durante 20 minutos.
Si aun así no lograste amasar una buena masa, te quedó débil y no es apta para hacer bollos, ¡no te enfades! De hecho, en este caso puedes hornear un pastel con relleno de cuajada en su interior. Una gran alternativa y menos molestias.
La verdad es que cuando empecé a hacer estos bollos por primera vez tenía algo de miedo por el resultado. ¿Bollos esponjosos hechos con requesón y sin levadura? Suena muy dudoso. Sin embargo, al observar cómo las bolas no tan uniformes de masa cuajada se redondeaban mágicamente hasta formar los más deliciosos donuts rojizos, ¡no quedó ni rastro de mis dudas!
La receta es muy sencilla y rápida. El resultado son bollos de requesón realmente muy suaves, tiernos y aireados, como una pelusa. En 5 minutos tendrás la masa lista, y serán necesarios otros 15-20 minutos para hornear. ¡Y lo mejor es que estos bollos simplemente no pueden fallar! ¡Intentalo!
Ingredientes:
- requesón (2-9%) – 250 g,
- huevos – 2 piezas,
- azúcar – 4 cucharadas. l.,
- vainillina – 0,5 sobres,
- polvo para hornear – 1 paquete. (10 gramos),
- sal - una pizca
- harina – 200 g,
- leche + azúcar - para la parte superior de los bollos.
Cómo hacer bollos de requesón
La masa del bollo se amasa instantáneamente, por lo que primero encendemos el horno a 180 grados, y solo entonces comenzamos a preparar la masa. Coloca el requesón en un bol y amásalo un poco, para que no quede en una briqueta sólida.
Bastará con un par de movimientos con un tenedor. El contenido de grasa del requesón puede ser cualquiera, yo tengo estos bollos incluso con requesón bajo en grasa salen geniales. Agrega los huevos al bol.
A continuación, agregue un poco de sal al requesón y los huevos y agregue azúcar. Me gustaría señalar aquí que con la cantidad especificada de azúcar los bollos no quedan muy dulces. En esta versión hay que espolvorearlos con más azúcar (lo que haré más adelante) o acompañarlos con algo dulce, con mermelada o leche condensada, por ejemplo. Si quieres bollos más dulces, agrega otras 1-1,5 cucharadas a la masa. l. Sáhara.
Después del azúcar, agrega la vainilla al bol.
Y, armado con un tenedor o una batidora, amase una masa espesa y pegajosa. Se mezcla con una batidora en tan solo un par de minutos. Si amasas la masa a mano tardarás un poco más. Al mismo tiempo, es más conveniente amasar la masa al principio con una cuchara, luego puedes amasarla con las manos, pero asegúrate de humedecerlas primero con agua, de lo contrario no funcionará nada.
Cubrimos la bandeja para hornear con aceite o la cubrimos con papel de horno (si no estás seguro de la calidad del papel, asegúrate de engrasarlo más). Luego, con las manos mojadas, pellizque un pequeño trozo de masa y forme una bola.
Si las bolas no están del todo niveladas y tienen arrugas, no pasa nada. Se expandirán y se volverán más redondos a medida que se horneen. Tengo 9 bolas.
Coloca la bandeja para hornear con los bollos en el horno y hornéalos hasta que estén ligeramente dorados. El tiempo de horneado depende de tu horno. Mi asistente actual completó la tarea en 17 minutos; su predecesora necesitó 12 minutos. Por eso, te aconsejo que no te alejes del horno y compruebes periódicamente que los bollos estén listos. Por supuesto, no abrimos la puerta del horno. Espiando los bollos a través del cristal.
De la lista de ingredientes solo nos falta añadir la leche, y ahora le toca a él. Una vez que los panecillos estén ligeramente dorados, retira la bandeja para hornear del horno. Unte rápidamente los bollos con leche y espolvoréelos con azúcar. Los bollos calientes absorben la leche instantáneamente, por lo que debes hacer todo muy rápido, de lo contrario el azúcar no se pegará a la superficie.
Regrese los bollos azucarados al horno por otros 3-7 minutos. – ¡Y los bollos milagrosos están listos! Muy esponjoso, aireado y con una deliciosa capa de azúcar. ¡Es imposible separarse!
Cuando la casa huele a productos horneados, pasteles fragantes, solo quieres inhalar este olor inolvidable de la infancia y abrazar al mundo entero. Los deliciosos pasteles caseros llenan el hogar de comodidad y calidez, creando momentos inolvidables para tomar el té. Hoy les traigo a su atención bollos de requesón. Todo comenzó como la necesidad de poner en algún lugar el requesón a medio comer y terminó con el hecho de que en la caja de recetas aparecieron varias opciones exitosas de bollos fragantes, sabrosos y suaves como una pelusa, cuya preparación, por supuesto, no requiere 5 minutos, pero tampoco requiere mucho esfuerzo y durante mucho tiempo. Veamos todo en detalle, paso a paso.
Bollos de cuajada, increíblemente suaves
Dicen que la primera tortita siempre tiene grumos. Es diferente para todos. Mis primeros panecillos quedaron increíblemente suaves; no esperaba que de productos tan simples saliera semejante delicia.
Ingredientes:
- requesón – 250 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- refresco – 3/4 cucharadita.
- azúcar – 4 cucharadas;
- harina - 1 cucharada.
Cómo hacer bollos de requesón muy suaves.
Mira la foto, ¡qué bonito quedó! ¡Aireado y suave como plumas!
Masa cuajada para bollos al horno (levadura)
Y otra receta. Cada uno de nosotros tiene su propia receta universal de masa de levadura. ¿Pero sabías que puedes agregarle requesón? ¿No? Luego escribe la receta, que, como dicen, “en una solución rápida" Es muy fácil trabajar con esta masa; los productos horneados quedan ingrávidos y aireados. Los bollos se deshacen en un instante. Puedes reducir la cantidad de azúcar y hornear las sin azúcar; te quedarán bien para el desayuno. Corta este bollo de requesón por la mitad, untalo con mantequilla, ponle un trozo de queso… o cómelo con mermelada, mermelada, sí, así como así con leche, ¡cualquier opción para este bollo sirve! ¿Estamos listos?
Lo que necesitamos:
- requesón – 1 paquete (180 g);
- harina – 360 g;
- azúcar – 100 g;
- levadura instantánea – 1 sobre (11 g);
- leche – 70 ml;
- huevos – 2 piezas;
- sal - una pizca;
- mantequilla – 60 g.
Cómo hacer masa para bollos de requesón con levadura.
Bollos de masa cuajada con pasas
De acuerdo en que hermosa vista hornear ya es la mitad del éxito. Y si no tiene demasiadas calorías, generalmente es una gran ventaja para los golosos. No pasaré por una panadería así, especialmente si se asoman los “ojos de pasas” y la corteza está dorada. Decidí probar nuevos moldes de silicona, me los regalaron hace poco. Y al mismo tiempo actualizar la receta, que lleva mucho tiempo en mis “deseos”. Los astros se han alineado, todos los productos están a la mano, comencemos.
Lista de compras:
- huevo – 4 piezas;
- requesón – 350 g;
- harina – 300 g;
- azúcar – 200 g;
- pasas sin semillas – 2-3 cucharadas;
- vainillina - al gusto;
- polvo de hornear - 1,5 cucharaditas
- chocolate amargo - para decoración.
Cómo hornear bollos de requesón en el horno: instrucciones paso a paso
Eso es todo. Todo está listo. Bienvenidos a la mesa. Mira qué variados quedaron los productos horneados. ¡Elige y no seas tímido! Vierte el té, mueve la roseta con mermelada hacia ti, inhala profundamente y comienza a beber té. Hoy es un gran día, ¿no crees? Muy acogedor, cálido y sociable. ¡Que todos tus días sean alegres y tu casa llena!
