Usaldamatus Hiinast pärit toodete vastu ei vähene. See kehtib ka küüslaugu kohta, mis hakkab meie lettidele ilmuma alates septembrist ja aasta lõpuks asendab see täielikult kodumaise. Kas Hiina küüslauk on kahjulik või mitte? Otsin infot.
IN Hiljuti Internetti hakkas ilmuma info erinevatest välisallikatest kemikaalide liigse kasutamise kohta Hiina küüslaugu töötlemisel.
Proovime selle välja mõelda.
Niisiis arutletakse teemal, et Hiina küüslauku pleegitatakse klooriga, et see atraktiivne välja näeks, ja töödeldakse metüülbromiidiga (kõige tugevam mürk), et hävitada võimalikud putukad.
Ühest küljest saab sellist infot levitada, et Hiina küüslauguga konkureerida – kasvatavad ju hiinlased 80% maailma küüslaugusaagist ja on oma ekspordimahu poolest teistest riikidest kaugel ees.
Teisest küljest on objektiivseid fakte, mis tekitavad kahtlusi:
- Üldjuhul on kõik Hiina küüslauk poes mitte ainult sama värvi, vaid isegi sama tooniga.
- Kodumaist taliküüslauku säilitatakse meil maksimaalselt veebruarini ning viimase saagi hiina küüslauku saab osta kesksuvel.
- Hiinlased jagasid oma küüslaugu Euroopasse ja kolmanda maailma riikidesse saatmiseks eraldi.
- Samuti võin eeldada, et meie küüslaugu maaletoojad ostavad Hiinast kõige odavamat küüslauku (mulle öeldi ostuhinnaks 0,80 dollarit)
Sõltumatu laboriuuringud me ei viinud läbi Hiina küüslauku, seega on järgmine teave Internetist pärit kuulujuttude tasemel:
1. Säilitamise pikendamiseks ja idanemise vältimiseks kiiritatakse Hiina küüslauku gammakiirgusega ja pihustatakse maleiinhüdrasiid
Siin on selle aine toime kirjeldus:
Pärast taimede pihustamist tungib toimeaine lehtedesse ja liigub järk-järgult läbi anumate viljadesse. Pärast juurvilja sissetungimist tungib maleiinhüdrasiid kasvupunktidesse, blokeerib rakkude jagunemise. Sellisel juhul on toime kestus 8-9 kuud. Toimeaine blokeerib rakkude jagunemist, mis viib idanemise pärssimiseni, samas ei takista rakkude laienemist.
- Metüülbromiid Hiina küüslauku töödeldakse, et vabaneda võimalikest kahjuritest.
Märgitud bromiid on gaas, mida kasutati varem maailma põllumajanduses laialdaselt fumigandina (kahjurite hävitamine mürgigaasidega mürgitamise teel).
Selle kasutamist piirab Montreali protokoll (kuna see mõjutab osoonikihti)
Lisaks tundub, et (ainult kinnitamata teabega) leidub tulevikus töödeldud toitudes metüülbromiidi jääkkoguses. Ja väidetavalt on olemas vastuvõetav jääktase (ma ei leia veel ametlikku dokumenti), kuid probleem on selles, et üldiselt ei kontrolli keegi seda.
Asjaolu, et hiinlased jätkavad bromometaani kasutamist pärast selle keelustamist, tõendab kaudselt asjaolu, et nad otsivad metüülbromiidile analooge:
"Laialt kasutatava pestitsiidina kasutatakse metüülbromiidi peamiselt mulla desinfitseerimiseks enne põllukultuuride istutamist."
"Selleks, et täita rahvusvahelise üldsuse nõudeid" Montreali protokolli osoonikihti kahandavate ainete kohta", teatas ministeerium. Põllumajandus Hiina on koostanud metüülbromiidi järkjärgulise lõpetamise kava. Info siit
"Küüslaugu desinfitseerimise probleemi lahendamiseks on kloordioksiidi ja naatriumhüpokloriti kasutamine näidanud head desinfitseerivat toimet." Info siit
- Samuti on oletatud, et Hiina küüslaugule ühtlase valge varjundi andmiseks töödeldakse seda kloor.
Ma ei ole leidnud selle kohta ühtegi kaudset tõendit. Kuigi veel kord pööran tähelepanu - me ei andnud laborisse Hiina küüslauku.
Muide, juba pärast selle artikli kirjutamist külastas meie partner Hiinas näitusel käies maailma suurimat küüslauguturgu. Ja sellist puhast valget küüslauku nagu meie poodides polnud.
Kuidas Hiina küüslauku poes eristada
Peamine erinevus Hiina küüslaugu vahel on täielikult välja lõigatud juur (seda teevad hiinlased, et kaitsta oma küüslaugusorte paljunemise eest).
Järeldus- Ma ei taha öelda, et Hiina küüslauk on selgelt keemiliselt saastunud või kahjulik. Ma arvan, et Hiinas on keemia kasutamisel endiselt teatud piirangud. Lisaks kasutatakse pestitsiide mis tahes põllumajandustoodete kasvatamisel nii Ukrainas kui ka Euroopas. Meie riigis aga illegaalseid uimasteid müügil ei ole ning neid, mida kasutatakse, toodavad sellised juhtivad Euroopa ettevõtted nagu BASF, Bayer, Syngenta.
Siin peaksime tootjatena püüdma Hiina toodet oma küüslaugu kvaliteediga välja tõrjuda.
Uuendatud 12.2016
Leidsin veel ühe artikli teemal võimalik kahju Hiina küüslauk. Ka vietnamlased on mures (). Artikkel on huvitav kahel viisil:
- Põhimõtteliselt tehakse üsna mõistlik järeldus, et kuna Hiina küüslauku tarnitakse paljudesse riikidesse, testitakse seda sageli kahjulike ainete suhtes. Ja 2016. aastal polnud avalikkuse kvaliteedi kohta ühtegi kommentaari.
- See artikkel kogub mitmeid varem tõestatud fakte kahjulike (ja mõnikord keelatud) ainete tuvastamise kohta Hiina küüslaugus. Lisateavet selle kohta allpool:
- Vietnami põllumajanduse ja maaelu arengu ministeerium leidis 2015. aastal Hiina küüslaugu kontrollimisel kahes proovis, et taimekaitsevahendite (toimeaine ditiokarbamaat) toimeainete piirmäär on ületatud.
- Epoch Timesi ajakirjanikud viisid Hiina põllumeeste seas läbi küsitlusi kasutatud pestitsiidide kohta ja juhtisid tähelepanu asjaolule, et põllumehed kasutavad väga sageli pestitsiide (Forat, Paration (thiophos), Aldicarb) "iga 8-10 päeva järel" isegi siis, kui müüvad küüslauku roheliste sulgede jaoks - . Kõik need ravimid, muide, ei ole Ukrainas kasutamiseks lubatud nimekirjas.
- USA valitsuse 2014. aastal avaldatud raportis leiti, et ligi viiendik Hiina maast on saastunud raskemetallidega nagu kaadmium ja arseen, samuti ebatervislike koguste pestitsiidide ja väetistega. Praegu on Hiina suuremad jõed reostunud suure hulga tööstuskemikaalide ja olmejäätmetega.
- Austraalia küüslaugutööstuse ühendus on hoiatanud, et enamik Hiina küüslauku on töödeldud kemikaalid idanemise peatamiseks.
Jälgime jätkuvalt, kas Hiina küüslauk on kahjulik või mitte, ja postitame siia uut teavet.
Ja loomulikult jälgime oma küüslaugu tootmist.
Kas teadsid, et kolmveerandit poodides leiduvatest küüslaugusortidest ei saa osta? Keelduge Hiina tootjast!
Maailmaturgu ründavad sõna otseses mõttes Hiina tooted, mitte kõik pole kahjutud, pealegi võivad need kehale väga tõsist kahju tekitada! Küüslauk on see köögivili, mida me kõige sagedamini ostame ilma tootjale otsa vaatamata, mõtlemata, kumb on parem Ja täiesti asjata!
Koos selle küüslauguga satuvad meie kehasse kloor, plii, metüülbromiid ja sulfaadid, mis provotseerivad onkoloogiat ja mõjutavad negatiivselt kesknärvisüsteemi ja kopse.
Miks on Hiina küüslauk nii kahjulik?
1. Kõik on lihtne, suurendada säilitusaeg, toodet töödeldakse erinevate kemikaalidega. Kloor hävitab tumedad laigud, nii et juurvili näeb välja atraktiivne ja värske, kuigi mõnevõrra ebareaalne.
2. Lisaks sellele mõjule töödeldakse toodet isegi kasvatamise etapis pestitsiidpreparaadid, mille komponendid peavad hävitama putukaid. Ligikaudu ka suurtes kogustes mõjuvad need ained meile.
3. Hiina põldude kastmine kanalisatsiooniga, mida muidugi keegi varem ei puhasta, taimi toetavad keemilise päritoluga kasvuparandajad. Kõige kahjutum asi, mida nad sellega teevad, on korduv külmutamine, mille käigus kaob enamik toitaineid. Ostes kontrolli kindlasti tootjat!
Või hinnake küüslauku välimuselt, ohtlikke juurikaid on üsna lihtne eristada.
Võrdlev kaalumine
Tavaline toode peaks olema raskem, kuna Hiina toode on lihtsalt dehüdreeritud, mis vähendab saatmiskulusid. Võtke kaks ühesuurust küüslauguküünt ja kaaluge need.
2 Maitse
Kui olete toote juba ostnud, proovige seda. Naturaalne küüslauk on erksa maitsega, teravusega, hiina keel on maitsetum.
3 Välishindamine
Kui puuviljad on ilma juurteta, puhtad, lumivalged, on parem ostmisest keelduda.
Küüslaugu hiilgus suurepärane ravim immuunsuse tugevdamiseks on külmetushaiguste ennetamine ja ravi olnud juba pikka aega. Küüslauk sisaldab antioksüdante, millel on positiivne mõju vereringesüsteemi ja südame talitlusele. Lisaks on see imetoode võimeline vähendada vere kolesteroolitaset.
On inimesi, kes kasvatavad küüslauku oma aias ja võivad olla kindlad, et nende küüslauk on kvaliteetne ja keskkonnasõbralik. Kuid enamik ostab selle ikkagi ...
Küüslaugu kahju
Hiinast imporditud toote ostmisel võib küüslaugu kahju olla isegi suurem kui selle kasu. Ja statistika ütleb, et tänapäeval moodustab Hiina küüslauk 80% kauplustesse ja supermarketitesse tarnitavatest toodetest ning seda leidub mõnikord turgudel.
See näeb välja valge, tundub tahke, kaalult kerge ja ei rikne üldse. Huvitav miks? Kas hiinlased on õppinud seda saaki paremini kasvatama kui teised?
Vastus on lihtne ja kurb. Tegelikult töödeldakse sellist küüslauku kahjulike kemikaalidega, mis kahjustavad inimeste tervist.
Hiina küüslauk ei lähe mustaks, ei mädane ja säilib kaua. Siin on imed! Selle efekti saavutamiseks töödeldakse seda klooriga. Ahvatlev välimus toode on esikohal ja viimasel - selle ohutus inimestele.
Selline küüslauk näib olevat viide. Kõik pead pole mitte ainult sama värvi, vaid isegi sama tooniga. See peaks muret tekitama. Lõppude lõpuks on seda looduslikes tingimustes võimatu kasvatada.
Kodumaist taliküüslauku saab säilitada talve lõpuni. Ja Hiinast toodud - suve lõpuni. See poleks olnud võimalik, kui seda poleks töödeldud kemikaalidega, mis säilitavad tooteid, eriti maleiinhüdrasiidiga.
Selleks, et kolmanda maailma riikidesse eksporditavas küüslaugus putukad ja bakterid ei kasvaks, töötlevad hiinlased seda bromometaaniga.
Hiina küüslauk ei idane ka kunagi, mis on üsna veider. Meie sibul ja küüslauk hakkavad pärast pikka soojas toas lamamist kasvama. Sama juhtub kartulitega, mida hoitakse keldrites. Muidu see kõik lihtsalt mädaneb. Kuid Hiina küüslauguga ei juhtu kumbagi, sest see on allutatud gammakiirgusele.
Tasub tõdeda, et meie põllumajandustootmine ei ole täielik ilma pestitsiidide kasutamiseta. Kuid ta teab, millal lõpetada, läbib sertifikaadi ega kasuta illegaalseid uimasteid.
Kui tulus on hiinlastel kulutada raha küüslaugu töötlemisele igasuguste mürkidega, otsustage ise. Igal aastal eksporditakse üha rohkem. see toode. küüslaugu saak suureneb, nagu ka selle müügist saadav rahasumma.
Kuidas eristada Hiina küüslauku kodumaisest? Hiina keel on väga kerge, üle võlli. See näeb välja täiuslik, kõik pead on üks ühele. Ja peamine väline omadus on see, et selle juur on täielikult välja lõigatud.
Jälgige hoolikalt tarbitavate toodete kvaliteeti. See sõltub teie elatustasemest. Me tahame seda küüslaugu ravi ei muutunud mürgituseks. Kui nägite seda teavet esimest korda ja see tundus teile kasulik, jagage seda oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes.
Näib, miks tuua teistest riikidest seda, mida saab Venemaal toota ja kasvatada? Siiani ei kahtlusta paljud, et küüslauk, mida me supermarketist ostame, on enamikul juhtudel toodud Hiinast.
Jah, selles pole midagi halba, et tooted tuuakse teiselt poolt. Ei oleks suur probleem kui Hiinas toodetud küüslauk poleks mürgine. Hiina kasvatajad kasutavad põllukultuuride kasvatamiseks keelatud pestitsiide, millel võib olla laastav mõju tervisele.
Lisaks leotatakse päid säilivusaja pikendamiseks ja paremaks esitlemiseks eelnevalt ... kloorilahuses. Seetõttu näevad nad riiulitel nii ilusad ja isuäratavad välja. Seetõttu on parem Hiina köögivili oma dieedist eemaldada. Kuid kõigepealt peate õppima, kuidas Hiinas kasvatatud mürgist küüslauku ära tunda.
Pestitsiididevaba küüslauk on palju maitsvam kui Hiina küüslauk. Terav ja mõrkjas maitse näitab, et olete ostnud hea kvaliteediga toote. Kui vars ja juured on eemaldamata, peaks küüslauk olema hea. Hiina farmerid lõikavad sageli juured ja varred, et vähendada küüslaugu kaalu ja säästa transpordikulusid.
Hiinast pärit küüslauk on kodumaisest küüslaugust kergem ja vähem väljaulatuv. Kasvatamise ja ladustamise ajal toksiliste ainetega kokkupuute tõttu võib küüslauk muutuda küpsetamisel roheliseks või siniseks. Kokkuvõtteks märgime, et Parim viis kasutage küüslauku täielikult ära – ostke seda kohalikelt talunikelt.
Tänapäeval kasvab igas suvilas või majapidamiskrundis küüslauk vähemalt ühel aiapeenral. Seda kasutatakse koostisosana paljude roogade valmistamisel. Seal on palju mitmesugused küüslauk. Selles artiklis käsitletakse seda köögivilja, selle omadusi ja kasvatamismeetodeid meie riigi tingimustes.
Kultuuri kirjeldus ja päritolu
Vaatamata sellele, et Hiina küüslauk kuulub sibulate perekonda, pole sellel sibulat. Selle tihedalt kokkusulanud vähearenenud soomuseid nimetatakse valepirniks. Seetõttu on Hiina küüslaugul teine nimi - lõhnav sibul.
Hiina küüslaugu pea ümara kujuga kaetud õhukese nahaga valge värv, ja selle pikkus võib ulatuda 10 cm-ni.Fotolt on näha, et Hiina küüslaugul on üks omadus – pea sees pole vart. Võib olla ainult üks hammas või võib olla mitu. See sõltub köögivilja tüübist.
Küüslauk on kasvades roheka värvusega, mis muutub koristamise ajaks valgeks.
Kasu ja kahju
Lõhnav sibul sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid, mis normaliseerivad soolestiku motoorikat, kiirendavad metaboolsed protsessid ja tagab toksiinide väljutamise kehast.
Selle köögivilja regulaarne tarbimine toob kaasa järgmised tulemused:
- Kangendatud immuunsüsteem külmal aastaajal. Tänu suurele C-vitamiini kogusele taimes suureneb organismi vastupanuvõime erinevatele haigustele.
- Hiina küüslaugus sisalduv kaalium ja karoteen tugevdavad veresoonte seinu ja südamelihast.
- Aitab gastriidi ja maohaavandite ravis.
Lõhnavate sibulate põhjal valmistatakse alkoholi Tinktuura, mida juuakse hommikul tühja kõhuga, pestakse veega maha. See aitab vabastada keha ussidest. Tinktuuri võivad kasutada täiskasvanud ja üle 3-aastased lapsed.
Hiina küüslauk on kasulik tõhustatud vaimse ja kehaline aktiivsus. Lõhnava sibulamahlaga saab nahka ravida, et leevendada ärritust pärast putukahammustust. Taime rohelus pakub tõhusat abi nõgesega kokkupuutel tekkinud põletuste korral.
Kuid Hiina küüslaugul on lisaks positiivsetele omadustele ka puudusi, mida tuleb selle kasutamisel arvestada.
- Köögivili võlgneb oma pikantsete maitseomaduste ja sellest eralduva meeldiva aroomi tõttu suurele hulgale õlidele. ajal rinnaga toitmine noored emad ei tohiks süüa lõhnavaid sibulaid, kuna need võivad maitset halvendada rinnapiim ja laps ei joo seda.
- See köögivili on kahjulik, kui vähemalt üks selle komponentidest on talumatu. Võib esineda tõsiseid allergilisi ilminguid.
- Pankreatiidi, koletsüstiidi ja urolitiaasi põdevatel inimestel on ohtlik lisada oma menüüsse Hiina küüslauguga roogasid.
Kasulikud ja dekoratiivsed omadused
Lõhnavate sibulate saaki saab kogu sooja hooaja jooksul. Söömiseks sobivad mitte ainult pehmed rohelised, vaid ka õied ja varred. Maitse poolest on tegu tavalise küüslaugu ja sibula ristandiga. Hiina küüslauku võib süüa toorelt, kasutada küpsetamiseks, marineerida, kuivatada ja soolata. Köögiviljad on aastaringne vitamiinide ja mineraalainete allikas.
Hiina küüslauk on külmakindel mitmeaastane taim, seetõttu kasutatakse seda sageli dekoratiivse kaunistusena.
Hiinas kasvatatud küüslaugu omadused
Tänapäeval võib peaaegu igasse supermarketisse minnes näha selle riiulitel Hiinast toodud küüslauku. Kõik pead on ideaalses korras. Kõik need on puhtad, närbumis- ja mädanemismärkideta, mehaaniliste vigastusteta.
Kuidas eristada Hiinast toodud venelastest?
Toidupoodi jõudes saate Hiina toodet Venemaal kasvatatud tootest eristada järgmiste omaduste järgi:
Hiina köögiviljal pole juuri, kuna hiinlastel on tavaks need elektrikääridega eemaldada. Foto näitab, et pind on täiesti vastik.
Kesk-Kuningriigist toodud küüslaugul on erinevalt kodumaisest tootest alati atraktiivne esitlus: kõik pead on siledad, puhtad ja ühesuguse ümara kujuga.
Kasvutingimused Venemaal
Saate oma peret varustada vitamiinide ja mineraalainetega terveks aastaks, kasvatades oma aiapeenras lõhnavaid sibulaid. Territooriumil Venemaa Föderatsioon seda saab kasvatada keskmise tsooni piirkondades ja riigi lõunaosas, kuna lõhnav sibul on mitmeaastane soojust armastav kultuur.
Parim aeg istutamiseks on varakevad , kui lumi on läinud ja maa on veel pehme. Kasvuprotsessi hõlbustamiseks peate teadma, kuidas mulda õigesti ette valmistada ja taime eest hoolitseda.
Ettevalmistus maandumiseks
Rohelise ja Hiina küüslaugupeade rikkaliku saagi saamiseks peate hoolikalt kaaluma istutusmaterjali valikut, istutuskoha valikut ja selle külvamiseks ettevalmistamist.
Peenarde valik ja valmistamine
Ka sügisel tuleb väetisi panna aeda, kus edaspidi peaks kasvama Hiina küüslauk. Iga pinnase ruutmeetri kohta vajate:
- Puutuhk - 1 klaas;
- superfosfaat - 1,5 supilusikatäit;
- Sõnnik või muu väetis orgaaniline päritolu- 8 kuni 10 kilogrammi.
Kevadel, enne istutamist, tuleb maapind taimestikust ja juurtest puhastada, üles kaevata ja moodustada vaod.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Seemnete saamiseks kasutatakse 2- või 3-aastaseid taimi. Nad ei lõika neilt lehti, vaid väetavad lisaks ammofossiga 60 grammi ruutmeetri kohta. Küpsed vihmavarjud koos neis sisalduvate seemnetega lõigatakse ja kuivatatakse varikatuse all, tagades vajaliku ventilatsiooni. Seejärel peate seemned käsitsi peksma, välja rookima ja loputama vees. Pärast seda tuleb seemned uuesti kuivatada ja need on külvamiseks valmis.
Veebruaris-märtsis seemneid istutades ei vaja need istutuseelset ettevalmistust. Külv aprillis või mais nõuab seemnete idanemist korrapärase niiskusega.
Maandumine
Lõhnavaid sibulaid saate kasvatada kahel viisil. Iga inimene valib endale sobivaima. Mõned kasutavad istutamiseks eelnevalt ettevalmistatud seemneid, teised aga kasvatavad juurvilja taime poolitades.
võrsed
Igal aastal tekib maa alla mitu uut noort sibulat. Põõsas tuleb täielikult välja kaevata ja jagada mitmeks osaks, nagu fotol näidatud. Iga osa koos mullaklompiga tuleb siirdada uude kohta. Taime on lubatud siirdada kevadel, suvel või sügisel. Selle kasvatusmeetodiga saab lõhnava sibula saagi koristada samal aastal.
seemned
Enamik aednikke eelistab seemnete istutamist. Seemnete külvamise aeg on varakevad, kui muld on juba sulanud. Seemikute tekkimist võib täheldada 3-4 nädala pärast. Kui seemned külvatakse sügisel, ilmuvad seemikud alles järgmisel aastal soojade kevadpäevade alguses. Talvist istutusmeetodit on siiski parem mitte kasutada, kuna külmad võivad seemneid tõsiselt kahjustada, mõjutades negatiivselt nende idanemist.
Hoolduse omadused
Hiina küüslaugu saagikuse suurendamiseks peate selle eest hoolitsema, mis seisneb taime korrapärases kastmises ja toitmises.
Kastmine
Esimesel aastal tuleks küüslauku kasta harva. See on vajalik taime juurestiku moodustamiseks. Teisel aastal on vaja kasta rikkalikult ja kuni 10 korda hooaja jooksul. Veekulu ruutmeetri kohta peaks olema ligikaudu 30 liitrit. Kuivadel suvedel tuleks kastmissagedust suurendada, et rohelised ei jämedaks, vaid jääksid õrnad ja mahlased. Alates augustist võib kastmise lõpetada.
pealisriie
Iga kord pärast koristamist on vaja taime mineraalväetisega väetada. Tõhusa pealiskaudina võid kasutada vees lahjendatud fermenteeritud kanasõnnikut (1 osa sõnniku kohta võtta 15 osa vett). Sobib ka lehmasõnnik, mida lahjendatakse veega vahekorras 1:6.
Küüslauku võid väetada vees lahjendatud karbamiidiga vastavalt väetisetootja juhistele.
Haigused ja kahjurid
Hiina küüslaugule teevad suurt kahju sibulakärbse vastsed, mis hävitavad selle sibulaid. Nendega saate võidelda järgmiselt: paljastage taime juured kergelt, riisudes maapinda nende küljest õrnalt. Kuiv keskkond ja päikesevalguse puudumine ei lase kahjurite vastsetel paljuneda.
Saagikoristus
Hiina küüslaugu saak hooajal eemaldatakse kuni 4 korda. Peate rohelisi nii sageli lõikama, sest see areneb kiiresti noolteks. Eemaldage ainult võrsed, mille pikkus on vähemalt 25 sentimeetrit. Pärast lõikamist asetatakse need jahedasse kohta. Selleks, et rohelised säilitaksid oma värskuse pikka aega, tuleb see tihedalt kilekotti pakendada. Viimane lõikamine toimub 2 kuud enne esimest külma.
Pead tuleb välja kaevata ainult vastavalt vajadusele või ümberistutamiseks. Valige ladustamiseks jahe, pime ja hästi ventileeritav koht.
Hiina küüslaugu talvine sundimine
Hiina küüslauk sobib aastaringseks kasvatamiseks kasvuhoonetes ja sees ruumi tingimused mille jaoks kasutatakse tavalisi lillepotte. Sundimine on kõige tõhusam, kui kasutatakse vähemalt kolme aasta vanuseid taimi. Nende siirdamine toimub koos mullaklompiga samal põhimõttel nagu teised taimed. Tänu sellele varustatakse kogu pere aastaringselt värske, maitsva ja vitamiinirikka rohelisega.
Hiina küüslauk toiduvalmistamisel
Hiina küüslaugu noori rohelisi kasutatakse traditsiooniliselt liharoogade ja erinevate kastmete koostisosana. Taime võrsed säilitavad mõned kasulikud omadused ja vitamiine isegi pärast nende kuumtöötlust.
Hiina küüslaugu nooli süüakse ainult värskelt. Neid kasutatakse kastmete, salatite, võileibade ja muude roogade valmistamisel.
Kuna köögivili säilitab külmutamisel oma kasulikud omadused, saab seda edaspidiseks kasutamiseks kevadel ja suvel koristada. Edaspidi saab külmutatud rohelist ja nooli kasutada lisandina praadide, suppide, guljašši või lihapallide valmistamisel.
Hiina küüslauku kasutatakse laialdaselt traditsioonilises Aasia köögis paljude roogade valmistamiseks.
Järeldus
Hoolimata asjaolust, et Hiina küüslauk on mõnele osale elanikkonnast kahjulik, on sellest kasu ka ülejäänud inimestele. Kuid köögivili saavutas populaarsuse mitte ainult selle kasulike omaduste tõttu. Tänu teravale ja vürtsikale maitsele on piment ideaalne lisand suppidele ja pearoogadele.
