Varesejala küpsised kodujuustust. Kodujuustu küpsised "Hane käpad" (kolmnurgad, ümbrikud, suudlused, kõrvad): retsept. Kuidas teha Houndstooth küpsiseid

Paljud inimesed mäletavad lapsepõlvest maitsvat küpsist ebatavalise nimega - " Varese jalad". Magus roog kogus populaarsust nõukogude ajast, see on teistsugune lihtne toiduvalmistamine ja vähe koostisosi. Küpsised on endiselt aktuaalsed, hoolitsevad perenaised hellitavad nendega oma majapidamist ja hoiavad vene köögi traditsioone.

Nõu eelised ja kahju

Tänu õrnale ja krõmpsuvale maitsele söövad nii täiskasvanud kui ka lapsed meeleldi maiust. Küpsised "Hane käpad" on kehale kasulikud, selle põhjuseks on kodujuustu olemasolu, mis on oluline koostisosa. Piimatoode on rikkalik kasulikud vitamiinid, samuti mineraalaineid.

Väikestes kogustes roog ei kahjusta keha, kuid kui sööte palju küpsiseid, mõjutab see siseorganite üldist seisundit. Rasva olemasolu suurendab toote kalorisisaldust, nii et te ei tohiks seda kuritarvitada.

Raskused ja ettevalmistusaeg

Houndstooth küpsiste valmistamine ei valmista raskusi, need valmivad kiiresti ja lihtsalt. Taigna valmistamise protsess võtab aega 10-15 minutit, lisaks on poolfabrikaat külmkapis 20-30 minutit, seejärel kulub toodete vormimiseks 15 minutit. Kokku kulub küpsetamiseks umbes pool tundi. Selle tulemusena on magusa roa küpsetusaeg kokku 1 tund 30 minutit.

Toidu valmistamine

Valmistage kõik kulinaarse roa koostisosad hoolikalt ette:

  • sõtku kodujuust või aja läbi segisti ühtlaseks, toodet tuleb kasutada ilma tükkideta;
  • vaja on nisujahu ja eelistatavalt kõrgeima kvaliteediga nisujahu, seda on hea mitu korda sõeluda, seda soovitatakse hapnikuga rikastamiseks ja toote hiilguse suurendamiseks;
  • või või küpsetusmargariin pakkematerjalist vaba, kergelt sõtkuda;
  • liigsete lisandite ja tükkide eemaldamiseks on soovitav sõeluda suhkruliiva;
  • peske munad hoolikalt, pühkige ja purustage eraldi puhtasse kaussi, vajadusel eraldage valk munakollast;
  • toodetele hiilguse andmiseks soovitatakse soodat kustutada äädikas.

Kuidas teha Houndstooth küpsiseid

  1. Jahvata küpsetamiseks mõeldud või või margariin jämeda riiviga. Sõeluge jahu ja lisage koostisosale, jahvatage kõik puruks.
  2. Jahvatage kodujuust kahvliga ja keerake homogeenseks massiks, segage munade, sooda ja soolaga. Lisa nendele komponentidele margariin ja jahu.
  3. Tainas peaks olema pehme, pärast kilega mähkimist asetage 1 tunniks külmkappi.
  4. Kui aeg on möödas, võta see külmast kohast välja, rulli õhuke kiht lahti ja lõika klaasiga kujundid välja, saab kätega teha tavalisi kooke.
  5. Puista pooltoote üks külg suhkruga ja murra pooleks, täidis sisse. Kastke volditud toode uuesti suhkrusse ja ühendage pooleks. Enne ahjuplaadile panemist piserdage uuesti täidisega.
  6. Tehke vormidest käpad, selleks lõigake ümar külg identseteks ribadeks, kokku saate 3-4 lõiget.
  7. Kuumuta ahi ja rulli toodet temperatuuril 180-190 kraadi vähemalt 25 minutiks lahti. Valmis küpsise puhul kuju suureneb ja see omandab kuldse värvi.

Koostisosad, portsjonite arv

Küpsiste "Houndstooth" valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

  • keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 200 g;
  • esmaklassiline jahu - 2-3 tassi;
  • või - 200 g;
  • suhkur - 0,5 tassi;
  • muna - 1 tk;
  • sooda - 0,5 tl

Komponentide arvust piisab 50 pooltoodete tüki jaoks. Sellest piisab nii laste seltskonnaks kui ka õhtuseks teejoomiseks koduringis.

Samm-sammult toiduvalmistamine fotoga

  1. Eelkülmutatud või jahvatatakse kiiresti riivis.
  2. Sega purustatud või kodujuustuga.
  3. Lisa koostisosadele jahu ja valmista homogeenne mass.
  4. Segatud komponentidele lisa muna koos kustutatud soodaga ja peenesta hoolikalt.
  5. On vaja teha järsk tainas, nii et puista jahu piisavas koguses. Palju oleneb kodujuustust, see võib olla kuiv ja märg. Mähi valmis tainas toidukilega, seejärel hoia külmkapis kuni 30 minutit.

  6. Rulli jahtunud taignast õhuke kook, paksus ei tohi ületada 0,3-0,5 cm Lõika klaasi või kruusi abil ringid välja.

  7. Jaotage valmistatud suhkur tasasele taldrikule ja kastke toote ühele küljele.

  8. Voldi ring pooleks, suhkrupool peaks olema sees, puista saadud poolring suhkruga ja voldi.
  9. Kasta pooltoote neljanda osa ülemine osa suhkrusse.
  10. Tõsta moodustunud pooltooted küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Küpsised "Hanejalad" küpsetage esmalt 180 kraadini kuumutatud ahjus 15 minutit, seejärel viige 10 minutiks valmisolekusse temperatuuril 160 0 C.

Toiteväärtus

100 g tootes:

  • Valgud - 10,15 g
  • Rasvad - 20,56 g
  • Süsivesikud - 53,36 g.
  • Energeetiline väärtus - 350,64 kcal.

Toiduvalmistamise võimalused

Lisaks loetletud koostisainetele lisatakse perenaise äranägemisel rosinaid, samuti kreeka pähklid hakitud kujul. Küpsiseid võid kasta glasuuri sisse, kuid tooraine peab olema suhkruvaba, samuti taimeõli.

Ilma kodujuustuta

Maitsva magustoidu saab valmistada ilma peamise koostisosata - kodujuustu. Retsept muutub kohe, piimakomponendi asemel kasutage majoneesi, ühe portsjoni jaoks on vaja 200 g toodet. Lisaks vajate margariini - 200 g, 2,5 tassi sõelutud jahu, 2 suurt muna, 2/3 dessertlusikatäit lauaäädikat ja 1 suurt klaasi suhkrut. Valmistage tainas põhiretsepti järgi.

Hüppeliselt

Küpsiste tegemiseks vajate järgmiste komponentide komplekti:

  • 50 g värsket pärmi;
  • 1 klaas sooja vett;
  • 1 tass suhkrut;
  • 1 pakk võid või margariini;
  • 600 g jahu.

Toiduvalmistamise reeglid:


Läbi hakklihamasina

Valmistage tainas ühe ülaltoodud retsepti järgi ja jahutage see seejärel läbi hakklihamasina. Kata ahjuplaat eelnevalt küpsetuspaberiga, määri valmistooted pinnale ja küpseta 15-18 minutit, kuni need on kuldpruunid.

video retsept

  • Kodujuustu taigna valmistamiseks sobib ideaalselt keskmise rasvasisaldusega kodujuust ning valminud küpsised jäävad õrna maitsega.
  • Valmistootes hakkab silma tugevalt riivitud kodujuust. Jahvatamiseks sobib tavaline kahvel, samuti blender või võib lasta läbi hakklihamasina.
  • Valmis "käpad" muutuvad pehmeks pärast munakollaste lisamist tervete munade asemel.
  • Valmis tuleb panna külma kohta, tänu külmale osutub koostisosa elastseks ja pooltooted on kergesti kätte saadavad.
  • Selleks, et tooted küpsetamise ajal hiilguse omandaksid, tuleb jahu mitu korda sõeluda.

Kodujuustust valmistatud magusad krõmpsuvad küpsised "Hanekäpad" on maius lapsepõlvest. Lisaks õrnale maitsele on selle peamisteks eelisteks ka valmistamise lihtsus. Isegi kogenematu kokk saab sellise retseptiga hakkama.

Koostis: suur muna, 70 g võid, 230 g pehmet kodujuustu, 280 g kvaliteetset jahu ja natuke rullimiseks, väike. lusikatäis küpsetuspulbrit, 5-7 spl. lusikad suhkrut.

Ideaalne maius tee kõrvale, võite teele kaasa võtta või lapsed kooli anda.

  1. Pehme kodujuust on kombineeritud võiga. Selleks tuleks see jätta külma, et komponent hästi külmuks. Järgmisena hõõrutakse toode jämedale riivile.
  2. Siin tuleb sisse toores muna. Mass on hästi segatud.
  3. Jahu lisatakse küpsetuspulbriga. Need koostisosad tuleb kõigepealt sõeluda.
  4. Pärast teist segamist kogutakse mass kätega palliks ja eemaldatakse pooleks tunniks jahedasse kohta.
  5. Järgmisena rullitakse tainas väikese koguse jahuga lahti ja sellest lõigatakse klaasiga toorikud.
  6. Taignaring asetatakse ühele küljele suhkrusse, seejärel volditakse pooleks ja lõpuks kolmnurkseks. Töödeldava detaili keskele jäetakse jäljed kahvliga - imiteerides varesejala membraane. Selle ülemine osa on jälle suhkrusse kastetud.

Delikatessi küpsetatakse umbes pool tundi hästi kuumutatud ahjus.

Retsept ilma munata

Koostis: 220 g keskmise rasvasisaldusega kodujuustu, terve pakk võid, 12 g küpsetuspulbrit, 280 g sõelutud jahu, umbes klaas granuleeritud suhkrut.

  1. Või sulatatakse aurusaunas ja jahutatakse veidi. See ei tohiks olla liiga kuum. Talle saadetakse kahvliga püreestatud kodujuust. Koostisained viiakse sukelmikseriga homogeenseks.
  2. Küpsetuspulbriga jahu lisatakse järk-järgult läbi sõela. Sõtkutakse elastne pehme mass. Ta läheb 30-40 minutiks jahedasse.
  3. Järgmisena rullitakse tainas lahti ja lõigatakse klaasiga ringid. Iga toorik kastetakse ühelt poolt suhkrusse, volditakse kolmnurgaks ja kastetakse uuesti liivaplaadile. Tainas peab olema hästi pressitud, et see küpsemise ajal lahti ei läheks. Toorikute ühe serva vastu surutakse kahvel.

Ilma munadeta kodujuustust valmistatud magusad küpsised "hanejalad" asetatakse küpsetuspaberiga ahjuplaadile ja küpsetatakse hästi kuumutatud ahjus (kuni 210 kraadi) vaid 10–12 minutit.

Kohupiim "Houndstooth" kaneeliga

Koostis: pool pakki võid, 320 g täisterajahu, 160 g granuleeritud suhkrut, näpuotsaga peent soola, 330 g rasvast kodujuustu, maitse järgi vaniljeekstrakti, 1 väike. lusikatäis küpsetuspulbrit, maitse järgi veidi kaneeli. Üksikasjalik samm-sammult retsept kaneeli-kodujuustu maiused, mis on avaldatud allpool.


Küpsised on väga pehmed, mõõdukalt magusad, õrnad, murenevad.
  1. Kõigepealt tuleb kodujuust kokku riivida võid homogeense konsistentsini. Seda saate teha tavalise kahvliga või kasutada sukelmikserit.
  2. Mass puistatakse üle taigna küpsetuspulbriga, kaneeliga. Selles etapis võib lisada vaniljeekstrakti või tavalist vanillisuhkrut. Lubatud on kasutada ka muid perenaise poolt armastatud vürtse.
  3. Eelsõelutud jahu valatakse välja.
  4. Jääb sõtkuda elastne ja väga pehme tainas. See ei tohiks lauale levida, kuid samal ajal on seda väga lihtne sõtkuda ja õigesti vormida.
  5. Mass ümardatakse käsitsi, pakitakse kilesse ja saadetakse pooleks tunniks jahedasse.
  6. Jahtunud pall jagatakse mitmeks tükiks, millest igaüks rullitakse õhukeselt lahti. Kihi paksus ei tohiks olla suurem kui 0,5 cm.
  7. Taignast pressitakse klaasiga ühtlased ringid, mis kastetakse ühelt poolt granuleeritud suhkrusse ja volditakse pooleks. Edasi moodustub toorikutest kolmnurk, mille üks külg on samuti suhkrusse kastetud. Selle osa kahvliga tehakse muster, mis meenutab hane jalgu.
  8. Küpsised asetatakse pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Edasi tulevane magustoit läheb hästi kuumutatud ahju umbes 20 minutiks.

Väga maitsev on serveerida hõrgutist külma piimaga. Soovi korral võid taignatoorikute mähkimise ajal nende sisse panna mis tahes täidist - näiteks pähkleid või marju.

Maitsvad ja krõbedad küpsised lapsepõlvest

Koostis: standardpakk kodujuustu (rasvasisaldus 9%), 1,5 spl. esimese klassi jahu, pool väike. lusikad küpsetuspulbrit, näpuotsatäis vanillisuhkrut ja klaas tavalist liiva, pool pakki rasvast võid.

  1. Peate ootama, kuni või toatemperatuuril veidi pehmeneb, ja asetage see koos kodujuustuga ühte kaussi.
  2. Vanillsuhkru ja küpsetuspulbriga sõelutud jahu saadetakse tulevasse tainasse.
  3. Noaga hakitakse kombineeritud koostisained väikesteks puruks.
  4. Järgmisena sõtkutakse tainas, veeretatakse tihedaks palliks, kantakse kotti ja asetatakse umbes 90 minutiks jahedasse kohta.
  5. Jahtunud mass rullub vorstiks. Sellest lõigatakse ära väikesed tükid, millest igaüks sõtkutakse õhukeseks koogiks. Tooriku üks külg kastetakse suhkrusse, seejärel volditakse kolmnurkadeks ja puistatakse ka liivaga.
  6. Kahvliga surutakse vormi, et tekiks varesejalgu meenutav muster.
  7. Küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil küpsetatakse maiust mitte rohkem kui 20 minutit. Selle aja jooksul peaks see hästi pruunistuma ja suurenema.
  8. Kodujuustu rasvasisaldus tervikuna ei oma tähtsust. Kuid samal ajal ei tohiks te valida madala rasvasisaldusega dieettoode või liiga vedel. Selliste küpsiste kodujuust peaks sisaldama minimaalselt vadakut.

    Küpsiste jaoks mõeldud jahu kasutatakse alles pärast eelnevat sõelumist. Peate seda järk-järgult lisama, et mitte tainast "haamerdada".

    Maiustuste maitset aitavad parandada erinevad vürtsid. Näiteks võite kasutada kaneeli, tähtaniisi, kardemoni.

Retsept, mida just eelmisel päeval näitasin. Erinevalt kolmnurga küpsistest on Hanekäppades (võid vähem, muna on, tainas lamab külmkapis 30 minutit, sooda asemel vähem jahu, küpsetuspulbrit), lisaks on küpsiste vormimine vormimise käigus erinev ( kahvliga manipuleerimine on lihtsalt õnnistus!). Selle retseptiga veendusin taaskord, et kodujuustu saiakesed on super, see on minu. Küpsised meeldisid mulle väga, pehmed ja aroomi ei anna sõnadega kirjeldada!

Küpsiste "Kohupiima varesejalad" valmistamiseks valmistage: kodujuust, või, muna, nisujahu, küpsetuspulber, suhkur.

Sega omavahel pehme kodujuust, külmkapist võetud külm või (jämedale riivile riivitud) ja üks väike kanamuna. Sega kõik lusikaga läbi.

Vala kohupiimamassi hulka küpsetuspulbriga segatud jahu.

Sõtku lusikaga kohupiimatainas ning kogu see käega palliks, mässi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.

Seejärel jagage tainas mitmeks osaks. Võtke üks osa tainast, rullige see lahti, lisades jahu (kasutage nii palju jahu, kui vajate, et tainas ei kleepuks ei taignarulli ega laua külge, kuid ärge vasardage tainast) ja lõigake ümmargused toorikud. suure läbimõõduga klaasiga.

Ja nüüd tee PEAAEGU sama, mis puhul, nimelt: pane ühe poolega taignaring suhkrusse ja suru peopesaga kergelt kinni, et suhkur kinni jääks (1 ja 2), murra see koos suhkrupoolega seest pooleks. (3), kasta küpsised ühelt poolt suhkrusse (4), murra küpsised uuesti pooleks suhkrupool sissepoole ja kasta suhkrusse (5), suru küpsised kahvliga keskelt alla (6), eemalda kahvlit ja näed triibulist mustrit (7) - tänu sellele protseduurile hoiavad küpsised küpsemise ajal kuju ja näevad välja nagu koivad (hani või part :)).

Samamoodi vormi kogu taignakogusest küpsised (kokku sain 18 "käppa"). Küpseta "kohupiimakoibasid" eelkuumutatud ahjus (180 kraadi 30 minutit).

Jahuta Goose Paws küpsiseid ja saad ennast aidata ja oma lähedasi kostitada.

Naudi oma einet!

Minu lemmikküpsised on väga õrnad, õhulised, paisuvad ja kergesti valmistatavad. Kas proovime?

Retsepti jaoks vajate:

350 g jahu (võib vaja minna natuke rohkem või veidi vähem)

400 g kodujuustu

200 g võid või margariini

1 tl küpsetuspulbrit taigna jaoks

1/3 - ¼ teelusikatäit söögisoodat

KOKKAMINE:

Sega jahu küpsetuspulbri ja kiirsoodaga.

Lisa külm tükeldatud või või margariin. Teise võimalusena võib õli riivida jämedale riivile.

Hõõru jahu ja või puruks.

Püreesta kodujuust homogeenseks massiks.

Lisa kodujuustule või-jahupuru ja sõtku tainas kiiresti läbi.

Sõtku pikka aega – tainast pole vaja sõtkuda, vaid saavuta ühtlus. Kuna jahu ja kodujuust on igal pool erinevad, siis võib tekkida vajadus lisada sõtkumise käigus veidi jahu (kui tainas on liiga pehme ja kleepuv). Väga kuiva kodujuustu puhul on mõttekas hakata tainast sõtkuma vähema jahuga, st. võta näiteks 300 g ja lisa vajadusel.

Ümarda sõtkutud tainas, kata kaanega ja pane 30-40 minutiks külmkappi.

Rulli jahtunud tainas nööriks ja jaga seejärel küpsiste soovitud suuruse järgi.

Valage paar supilusikatäit suhkrut madalale laiale taldrikule ja seejärel lisage suhkur seda kasutades. Soovi korral võib suhkrule lisada veidi jahvatatud kaneeli, kuigi mulle isiklikult meeldivad selles variandis küpsised vähem, võib kasutada tavalist granuleeritud suhkrut või võib näiteks pruuni suhkrut.

Võtke üks taignatükkidest, sõtke see lihavaks koogiks, asetage kook suhkrule ja suruge sõrmedega peale, suruge suhkrut ning seejärel voldi kook suhkrupool sissepoole pooleks, aseta suhkur uuesti - vajutada - voltida ja nii mitu korda (tavaliselt teevad 2 - 4 lisamist). Lõppkokkuvõttes peaks küpsise pealmine osa olema suhkrune ja põhjas ei tohi olla suhkrut. Teise võimalusena võib taigna eelnevalt rullida ja seejärel samas järjekorras: pressida suhkur - voltida - vajutada ...






Küpseta küpsiseid 200 - 210 C-ni eelsoojendatud ahjus pruuniks (umbes 15 minutit).

Maitseb kõige paremini täielikult jahtunult, kuid võib olla ka kuum.

Head tee joomist!

Hanekäpad - kodujuustu küpsised ilma munadeta. See on väga maitsev roog, selle saab valmistada väga kiiresti ja üsna lihtsalt, kuid see ei tähenda, et see valmib kahe minutiga, peaksite arvestama soojenemisajaga ahju, taigna jahutamiseks, samuti maitsvate küpsiste vormimiseks. Kõik see võtab kokku poolteist tundi.

Proovige kindlasti selliseid kohupiimaküpsiseid teha, kui te seda veel teinud pole. Varesekajalgade retsepti koostamine ilma kasutamata kana munad, ja lisaks neile vajame selleks järgmist tootekomplekti maitsev roog. Niisiis, vaja võtta:

keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 200 grammi;
Või 73% rasva või võite kasutada tavalist margariini - 200 grammi;
Üks pakk küpsetuspulbrit, mis on võrdne 10 grammiga, võid kasutada söögisooda;
Suhkur - üks klaas;
Nisujahu - 300 grammi (poolteist tassi).

Küpsetamine varesjalgade küpsised toimuvad järgmiselt. Valmistage ette kõik ülaltoodud koostisosad õiges koguses ja jätkake küpsisetaigna sõtkumisega. See protsess kulgeb üsna kiiresti.

Niisiis on vaja kodujuust asetada ettevalmistatud klaas- või emailkaussi ning margariin või või on soovitatav sulatada gaasil või aurusaunas, lisaks saate kasutada tehnoloogia saavutusi mikrolaineahi.

Seejärel sega toorjuust vispliga sulatatud margariini või võiga või hõõru mass kahvliga ühtlaseks. Järgmisena võite kasutada köögitehnikat, mida esindab sukelmikser, see aitab saavutada nn kreemja taigna struktuuri.

Kui talus ei ole sukelblenderit, võib kohupiimamassi hästi jahvatamiseks kasutada sõela või tõukurit, sest jämedate kohupiimatükkide olemasolu küpsistes võib selle maitset veidi rikkuda. Soovitatav on selline protseduur läbi viia ja mitte olla liiga laisk, siis on küpsetised lihtsalt hämmastavad ja õrnad.

Nüüd, kui või-kohupiimamass on valmis, on soovitatav lahustada selles klaas granuleeritud suhkrut, selleks saab uuesti blenderit kasutada ja oodata, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel tuleb lisada üks kott küpsetuspulbrit, mis siis tagab küpsetushiilguse. Teise võimalusena võite kasutada tavalist söögisoodat, sellel on sama mõju, see tähendab, et see aitab kaasa taigna poorsusele.

Seejärel võite jätkata jahu järkjärgulise kasutuselevõtuga, samal ajal kui see on soovitatav eelnevalt sõeluda, nii et see rikastatakse hapnikuga, mis muudab tulevased küpsised õhulisemaks ja poorsemaks. Sõtkume tainast, see peaks osutuma üsna pehmeks ja mõõdukalt elastseks, nii et saate seda protseduuri teha lusikaga, mass sõtkub hästi.

Tasub meeles pidada, et tainas ei tohiks lauale levida, kui see juhtub, siis on koostisosade kogus valesti paigutatud, tasub lisada jahu ja mass uuesti välja pigistada, see peaks osutuma pehmeks ja painduvaks.

Saadud tainas soovitatakse jagada kolmeks osaks, neist tuleb vormida pallid, mis mässida toidukilega ja tõsta mõneks ajaks külmkappi. Kui hakkate kohe küpsetama, võivad küpsised lihtsalt küpsetusplaadile laotada, isegi kui kõik koostisosade proportsioonid on täidetud.

Kõige parem on võtta üks taignapall külmkapist välja, rullida lahti, vormida küpsised ning soovitav on jäägid uuesti kokku rullida ja külmas puhastada. Niisiis tuleks tainas rullida paksusega kuni 3 millimeetrit. Seejärel võtavad nad ümmarguse väikese kuju, näiteks võite kasutada tavalist klaasi, millest moodustatakse ring ja lõigatakse see välja.

Valmis kodujuustu taigna ring tuleks kasta suhkrusse, seejärel tuleb see pooleks painutada ja uuesti suhkruga üle puistata ning uuesti pooleks voltida, uuesti liiva sisse kastes. Seega saad poolringikujulise põhjaga kolmnurga. Kõik küljed peaksid olema piisavalt hästi kokku kleepunud, et need küpsemise ajal ümber ei läheks.

Panime kõik vormitud küpsised suhkrusse eelnevalt küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile, kuid tasub meeles pidada, et need tuleks asetada sellele küljele, kus pole granuleeritud suhkrut, muidu kõrbeb see ära.

Loomulikult soovitatakse küpsised, nagu ka kõik küpsetised, saata eelsoojendatud ahju, kus temperatuur ulatub 210 kraadini. See on nii kõrgel temperatuuri režiim kodujuustu niiskus aurustub piisavalt kiiresti ning see hakkab umbes kümne minutiga omandama kauni ja isuäratava õhetuse.

Peale pruunistumist on vareskäpa kohupiimaküpsised valmis, väljast magusad ja krõmpsud ning isuäratavalt punnid, seest ka parajalt niisked. Kui ahju temperatuuri alandatakse, osutub kohupiima küpsetamine üsna karmiks, nii et parem on mitte katsetada, vaid kuumutage ahi kohe optimaalsele režiimile.

Tahan märkida, et sellised maitsvad küpsised on laste seas väga populaarsed. See delikatess meeldib ka täiskasvanutele, peaasi, et küpsetisi mitte üle kuivatada. Lisaks ei tohiks seda pikka aega säilitada, kuna see võib vananeda ja kaotada oma esialgse maitse. Kokkake mõnuga!