Või kalorid 100 grammi kohta. Või - ​​kalorid. Või toiduvalmistamisel

Või kalorid: 680 kcal*
* keskmine väärtus 100 g kohta, sõltub toote rasvasisaldusest ja koostises olevatest komponentidest

Arusaam, et või on ebatervislik, on vale. Tegelikult on toode rikas mitme rühma mineraalide ja vitamiinide poolest. Mõõduka kasutamise korral ei kahjusta see figuuri.

Kalorivõi 82,5, 72,5% rasva ja muud

Toiteväärtus sõltub sellest, kui palju rasva sisaldab toode ja milliseid komponente selle koostis sisaldab.

Populaarsed kalorite tüübid:

• "Tee" (50%) - 540 kcal. See on rasvade segu taimset päritolu ja piimatoode.
• "Võileib" (61%) - 550 kcal. Ideaalne võileibade ja röstsaiade jaoks.
• "Šokolaad" (62%) - 640 kcal. Kompositsioon sisaldab magusaid lisandeid.
• "Talupoeg" (72%) - 665 kcal. Kõige populaarsem kondiitritööstuses kasutatav sort.
• "Kodune" (erineva rasvasisaldusega) - 706 kcal. Raske koore asemel võib kompositsioonis kasutada hapukoort.
• "Amatöör" (rasvaprotsent 78 kuni 80) - 710 kcal. Madalam energiasisaldus on tingitud taimsetest toidulisanditest.
• "Traditsiooniline" (82%) - 750 kcal.
• "Glared" (üle 90%) - umbes 880 kcal.

Toode on kõrge kalorsusega, kuid kui tarbite mitte rohkem kui 10 g päevas, siis see figuuri ei mõjuta ning ilu ja tervis säilivad range dieedi ajal.

Kalorisisaldusega teraviljad võiga

Toitumisspetsialistid soovitavad roa kõrge kalorisisalduse tõttu süüa 1 või 2 korda nädalas (ainult hommikul) magusat putru võiga. Kaerahelbed piim sisaldab teravilja kasutamisel umbes 100 kcal, mitte kiirhelbeid. Või lisamisel suureneb näitaja 46 ühiku võrra, vees keetmisel aga 30 ühiku võrra. Lisateavet teravilja kalorisisalduse kohta.

Tatra kalorisisaldus = 135 kcal, kui lisada 5 g tükk võid (tatrapuder vee peal ~ 100 kcal 100 g kohta).

Hirsipudru kalorisisaldus vees on 90 kcal, piimas - 110 kcal. Üks lusikatäis kreemjat toodet aitab tõsta indikaatorit esimesel juhul 159 kcal-ni ja teisel 195 kcal-ni. Vees keedetud odra energiasisaldus on 109 kcal. Võiga tõuseb see 130 kcal-ni.

Seda peetakse figuuriroa jaoks ohutuks kartuli puder, keedetud vees või madala rasvasisaldusega puljongis. Energeetiline väärtus on vaid 70 kcal portsjoni kohta, kuid või ja piim suurendavad seda näitajat 40 ühiku võrra. Lugege selle kohta meie väljaandest.

Või kalorite tabel 100 grammi kohta

Arvutage tabeli järgi oma roogade või kalorisisaldus.

Kui palju teie hommikusöök kaalub

Võileib hommikusöögiks kalorisisaldusega 80–150 kcal on täiesti vastuvõetav, isegi kui inimene soovib kaalust alla võtta. ülekaal. Kui jätate rasvad dieedist täielikult välja, võib tekkida naha koorumise, rabedate küünte, juuste ja muude probleemide probleem.

Kui teete võileiva pikast pätsist, on väärtuse indikaator 150 kcal, saiast - 3 ühikut vähem.

Parim variant on must leib (30 g kaaluv viil). Sel juhul on kalorite sisaldus 110–120 kcal. Võileiva jaoks on kasulik kasutada linaseemne-, täistera- või kliijahust küpsetatud leiba. Lugege leiva kalorisisalduse kohta. Hommikune eine peaks moodustama vähemalt 30% päevasest vajalikust energiaühikute arvust. Rääkides kaloritest taimeõli.

Nautige värske leiva viilu söömise naudingut koos viilu maitsva võiga. Kui kardad paremaks minna, siis lihtsalt arvuta välja toote lubatud päevaraha.

Või on uskumatult maitsev, see on põhitoode, millest saadakse lehmapiim. Kuid see esindab ka suurt piimarasva kontsentratsiooni, mis on umbes 80 protsenti.

Täna ütleme teile, kui palju kaloreid on võid millisteks tüüpideks seda saab jagada ja kas see on kasulik kaalu langetamiseks.

Või klassifikatsioon

Selles sisalduvad piimarasvad on väga toitvad ja tervislikud. Selle kreemja toote kalorisisaldus on aga üsna kõrge. Keskmiselt on küll umbes 748 kcal 100 grammi toote kohta.

See on soolatud ja soolamata. Soola olemasolul on toodete säilivusaeg pikem, see võib olla ka järgmisi sorte:

• esimene;
• teine;
• Lisa;
• kõrgemale.

Need pole aga ainsad või klassifikatsioonid. See võib olla ka rõõsk koor, st valmistatud rõõsk koore baasil (see sort on kõige populaarsem). Samuti on hapukoor, mis on valmistatud piimhapetest. Mõlemad sordid pastöriseeritakse umbes 90 kraadi juures. On ka kolmas tüüp - Vologda kreem, mis pastöriseeritakse temperatuuril kuni 98 kraadi.

Võis tootmise ajal saab lisa maitse järgi erinevaid koostisosi:

• vanilliin;
• kakao;
• suhkur;
• marja- ja puuviljamahlad.

Kuid need lisandid ei mõjuta tegelikult toodete kalorisisaldust.

Võisordid kalori- ja rasvasisalduse järgi

Või kalorite arv ja rasvasisaldus sõltub nende sordist. Esitame kuulsaim neist:

Nagu näete, mida suurem on või rasvasisaldus, seda looduslikum see on. Ostes toote, mille rasvasisaldus on alla 82,5%, pidage meeles, et see ei ole enam toode selle loomulikul kujul, vaid levib teatud ainete lisamisega.

Toote kvaliteedi kriteeriumid

Kvaliteetses võis on aroom ja maitse harmooniliselt ühendatud, selles puuduvad võõrad lõhnad ja maitsed. Sellise toote värvus on kas valge või kahvatukollakas, samas kui see peaks olema ühtlane. Kui ostate soolaseid tooteid, ei tohiks soolasisaldus selles olla suurem kui 2% ja see peaks olema ka ühtlaselt soolatud.

Kas õli saab kasutada kehakaalu langetamiseks?

Hoolimata asjaolust, et see on kõrge kalorsusega toode, on isegi kaalulanguse korral lubatud kuni 2 teelusikatäit õli päevas. See hoiab teid dieedi ajal tervena, kui see on teistes toiduainetes vähe rasva.

Enamik rangeid dieete välistab rasvad, kuid paljud tüdrukud nende puudumise tõttu kehas selliste probleemidega silmitsi seisma, Kuidas:

• küünte haprus;
• juuste pleekimine;
• pragude ilmumine huultele;
• naha koorumine.

Seetõttu saab temaga ühe võileiva päevas lubada ka siis, kui range dieet teie enda heaks.

Või eelised ja kahju

Kõrge kalorsuse tõttu ei soovitata võid suurtes kogustes tarbida. Ja väikestes annustes on see tervisele väga kasulik. Seega annab selle regulaarne esinemine menüüs võileibade või teravilja- või suppide kastmete näol jõudu ja energiat, aitab rakke uuendada.

Teadlased on jõudnud järeldusele, et õlis sisalduvate ainete puudumine lapsel võib põhjustada vaimse alaarengu. Ja A-vitamiin on väga kasulik mao ja kaksteistsõrmiksoole haiguste korral. Lisaks paranevad tänu selle kasutamisele nende haiguste haavad kiiremini.

Kuid sellel tootel on ka negatiivne külg. Eelkõige sisaldab see suurtes kogustes kolesterooli. Seetõttu ei tohiks õli päevane kogus ületada 20 grammi. Selle koguse juures jääb kolesteroolitase samaks ja ülekaal ei tõuse. Ka need, kes peavad kaalulangetusdieeti, peavad selle toote tarbimist kontrolli all hoidma.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Või on paljude roogade oluline koostisosa. Lihtsaim on sellega tavaline võileib, mida saab soovi korral täiendada liha, juustu, kaaviari või millegi muuga.

Seda toodet maitsestatakse selliste roogade maitse parandamiseks:

• kõrvalroad;
• teraviljad;
• liha;
• kalatoidud.

Samuti põhineb tehakse kastmeid, selleks segatakse õli väikese koguse jahuga. Seda kasutatakse ka taigna valmistamiseks ja parandamiseks maitseomadus supid ja puljongid.

Või on asendamatu toode, mis on külmikus peaaegu igas kodus. Peamine reegel on tarbida seda mõistlikes piirides, siis ei ole see toode figuurile ega tervisele üldiselt ohtlik ja isegi vastupidi.

Võid toodetakse koore eraldamise või kloppimise teel, selle peamiseks tooraineks on lehmapiim. Selle toidutoote rasvasisaldus jääb vahemikku 50–85% (kaasa arvatud), mis tagab toote kõrge toiteväärtuse ja teeb sellest meie kehale suurepärase energiatarnija.

Kasutame toiduks ja puhtal kujul võileival määrides ning esimesele ja teisele käigule lisades kasutame jahutoodete küpsetamisel.

Nagu iga toiduaine, tekitab see palju muret – kui palju saab süüa ilma juurdekasvu kartmata ülekaaluline kuidas see kasulik on, kas see võib meie keha kahjustada?

Või liigid

Võid võib nimetada toidutooteks, mille rasvasisaldus on minimaalselt 50% ja mis on valmistatud eranditult loomapiimast (peamiselt lehmapiimast).

Kui koostises on taimseid rasvu, kuulub see juba võiete kategooriasse, kuid alla 50% rasvasisaldusega tootest saab lihtsalt või analoog ja seda võib nimetada "pastaks", "võiks". , "või".

Sõltuvalt tootmise koostisest ja omadustest jaguneb või järgmisteks tüüpideks:

1. Vastavalt toote saamise meetodile:
   • magus koor, valmistatud pastöriseeritud koorest;
   • hapukoor, toodetud piimhappebakteritega kääritatud pastöriseeritud koorest;
2. Soola olemasolu või puudumise tõttu:
   • soolamata;
   • soolane, mille soolasisaldus ei ületa 1% kogumassist;
3. Valmistoote rasvasisalduse järgi:
   • traditsiooniline – mitte vähem kui 82,5%;
   • amatöör - vähemalt 80%;
   • talupoeg - mitte vähem kui 72,5%;
   • võileib - mitte vähem kui 61,0%;
   • tee - mitte vähem kui 50%.

Lisaks puhtale võile toodab toiduainetööstus erinevate lisanditega võid:

Eraldi toode on ghee, mis on toodetud või töötlemisel ja mille rasvasisaldus on 99%.

Lisaks põhikomponentidele võib või koostisse lisada soola, toiduvärvi karoteeni - A-vitamiini (koguses mitte rohkem kui 3 mg 1 kg kohta), bakteripreparaate ja piimhappe mikroorganismide kontsentraate. Stabilisaatorite ja emulgaatorite olemasolu tootes ei ole lubatud.

Või eelised

Vitamiinide ja mineraalainete sisalduse tõttu on või meie kehale kasulik, nimelt:

• tugevdab luukoe (kaltsiumi ja magneesiumi olemasolu tõttu), eriti on see näidustatud kasutamiseks rasedatele ja imetavatele emadele, kelle keha töötab täiustatud režiimis;
• säilitab optimaalse seisundi lihaskoe(raua ning B- ja E-vitamiinide olemasolu tõttu);
• tagab normaalse juuste kasvu ja terve naha seisundi;
• limaskestade haavade paranemise mõju tõttu on soovitatav kasutada seedetrakti haiguste (haavandid, gastriit, pankreatiit) korral;
• tänu kolesterooli olemasolule aitab see kaasa teatud hormoonide tootmisele naiste kehas, mis omakorda tagab normaalse menstruaaltsükli ja munade küpsemine
• parandab nägemist;
• normaliseerib seedimisprotsesse;
• suurendab keha üldist immuunsust;
• parandab meeste sperma kvaliteeti;
• katab kiiresti energiakadu raske füüsilise pingutusega inimestel;
• stabiliseerib vere lipiidide tasakaalu, samuti kolesterooli taset;
• vähendab vähiriski;
• on profülaktiline aine astma väljakujunemise ennetamiseks.

Tuleb märkida, et kõik ülaltoodud kasulikud omadused või on ainult värske, nii et kui hoiate seda küpsetamise ajal kõrgel temperatuuril, saate selle kasutamise positiivse mõju tühistada.

Või kalorid

Toiduaine kalorisisalduse määrab energia, mis tarbimisel imendub kehasse. Seda väljendatakse kilokalorites ja see määratakse sõltuvalt valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldusest tootes.

Niisiis, süsivesikute ja valkude puhul on see umbes 4 kcal / g ja rasvade puhul - 9 kcal / g. Seega, mida suurem on toote rasvasisaldus, seda suurem on selle kalorisisaldus ja seda rohkem energiat see toob.

Peame iga päev saama teatud koguse kilokaloreid, kuna see on organismi normaalse toimimise eeltingimus. Sõltuvalt vanusest, tervislikust seisundist ja kehalise aktiivsuse iseloomust vajab inimene päevas 1200–3500 kcal.

Omades teavet toidu kalorisisalduse kohta, on võimalik arvutada vajalik toidukogus nii, et ühelt poolt ei tooks toitumine kaasa keha nõrgenemist ja teisest küljest ei kutsuks esile rasvumist.

Või kalorisisaldus on (kilokalorit 100 grammi valmistoote kohta):

• traditsiooniline (rasvasisaldus 82,5%) - 748 kcal. ehk 127 kcal. 1 supilusikatäie kohta;
• amatöör (rasvasisaldus 80%) - 709 kcal. ehk 121 kcal. 1 supilusikatäie kohta;
• talupoeg (rasvasisaldus 72,5%) - 661 kcal. ehk 112 kcal. 1 supilusikatäie kohta;
• võileib (rasvasisaldus 61%) - 566 kcal. ehk 96 kcal. 1 supilusikatäie kohta;
• tee (rasvasisaldus 50%) - 546 kcal. ehk 93 kcal. 1 supilusikatäie kohta.

Muidugi ei tasu eeldada, et üks õli suudab täita kogu keha energiavajaduse.

Või koostis, vitamiinid ja mineraalid

Või mõju inimorganismile, nagu iga toiduaine, määrab selle keemiline koostis, st erinevate ühendite, vitamiinide ja mineraalainete hulk ja olemus. lihtsad ained nimetatakse mikroelementideks.

Kui me räägime või keemilisest koostisest, on vaja märkida järgmiste põhiainete sisaldus (grammi 100 grammi valmistoote kohta):

1. rasvad - 50 kuni 85 gr;
2. vesi - 14 kuni 46 gr.;
3. süsivesikud - umbes 1 gr.;
4. valgud - umbes 0,8 g;
5. orgaanilised happed - umbes 0,03 gr.

Mineraalide keskmine sisaldus võis (mg 100 grammi valmistoote kohta):

Või sisaldab oma koostises järgmises koguses vitamiine (mg 100 grammi toote kohta):

• E - 1 mg;
• A - 0,4 mg;
• beetakaroteen - 0,3 mg;
• PP (niatsiin) - 0,2 mg;
• D - 0,13 mg;
• B2 - 0,12 mg;
• B5 - 0,05 mg;
• B1 - 0,01 mg.

Või koostisest rääkides tuleb eraldi välja tuua kolesterool, mis ühest küljest aitab meie kehal oma funktsioone täita (D-vitamiini tootmine, hormoonide moodustumine), teisalt võib liial olla negatiivne mõju.

Või kahju

See ei tähenda, et või oleks kahjulik toode. Mõne terviseprobleemiga inimesed peaksid aga selle kasutamisega ettevaatlikumad olema. Eriti ettevaatlikult on seda vaja süüa inimestel, kelle haigused on seotud südame-veresoonkonna süsteemiga ning kolesterooli ja küllastumata rasvade sisaldus veres on juba suurenenud.

Nimelt:

• kõrgendatud rõhul;
• löökidega;
• südameinfarktiga;
• ateroskleroosiga.

Lisaks on või liigne tarbimine selle kõrge kalorisisalduse tõttu ohtlik rasvumisele ja ülekaalulisusele.

Eraldi on vaja välja tuua inimeste rühm, kellel piimatoodete, nimelt piimavalgu kaseiini kasutamine põhjustab allergiat.

Sellise allergia põhjuseks võivad olla pärilikud tegurid, tööhäired immuunsussüsteem või ensüümi puudumine piimavalgu töötlemiseks.

Kahjuks vähendavad sellised inimesed, sõltuvalt allergilise reaktsiooni tõsidusest, või kasutamist miinimumini või kõrvaldavad selle täielikult.

Järeldus

Kahtlemata toob või kasutamine mõõdukates annustes meie kehale palju kasu.

Valides poelettidelt laias valikus toodet, ärge olge liiga laisk, et tutvuda pakendil oleva teabe, selle säilivusajaga, pöörake tähelepanu välimus toodet ning veendudes selle kvaliteedis ja värskuses, täiendage oma keha vajalike kaloritega, kasulikud vitamiinid ja mineraalid!

Vähesed inimesed lapsepõlves ei armastanud võileiba, mis oli valmistatud tükist värskest leivast, mis oli heldelt määritud võiga ja peale puistatud suhkruga. Selline magustoit torkas koheselt mõlemale põsele, eriti tänaval. Kuid õli ei peetud millekski eriliseks ja keegi ei mõelnud, millest see koosneb ja milline on selle kalorisisaldus.

Iseärasused

Või on lihtne ja tagasihoidlik toode, mida leidub iga inimese toidus. Seda saadakse töödeldud lehmapiimast, samuti koorest ja hapukoorest. 1 kg selle toote saamiseks peate töötlema kuni 25 liitrit piima.

Või valmistamise protseduur ise on keeruline füüsikaline ja keemiline protsess, mille käigus rasva koorest eraldamiseks on kaks meetodit: eraldamine (kuum) või kloppimine (külm).

Rakendus

Kasu ja kahju

Kuna õli on kõrge kalorsusega ja kergesti seeditav, on sellel nii kasulikke kui ka kahjulikke omadusi. Näiteks A-vitamiini kõrge sisaldus mõjub nägemisele positiivselt. Ja B-vitamiinid ja kaltsium parandavad närvisüsteemi, lihasaparaadi, luude, küüneplaatide ja juuste seisundit.

Kindlasti on soovitatav hommikusöögi sisse lisada tükike võid sageli külmetavatel inimestel, samuti neil, kes vajavad keha taastamist pärast pikemat füüsilist pingutust. Lapsepõlves ja vanemas eas on kreemjas toode kasulik selle poolest, et suurendab ajutegevust.

On tõestatud, et mao- ja kaksteistsõrmiksoole probleemidega inimesed (kui ülihappesus) pideva õli kasutamisega tundus kohene heaolu paranemine.

Vaatamata paljudele positiivsetele omadustele on õlil ka puudusi. Esiteks on see kolesterool, mis aitab kaasa aterosklerootiliste naastude tekkele, mis suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Kuid ilma selle aineta ei saa hakkama: see on seotud neerupealiste ja suguhormoonide ehitamisega.

Ja loomulikult aitab või kaasa kaalutõusule, nii et peate kõiges mõõtma. Terve täiskasvanu päevane kogus on 10–30 grammi, alla 3-aastastel lastel on õigus mitte rohkem kui 15 grammi ja üle 3-aastastel kuni 20 grammi. Ja loomulikult aitab või kaasa kaalutõusule, nii et sa pead teadma mõõtu kõiges. Terve täiskasvanu päevane kogus on 10–30 grammi, alla 3-aastastel lastel on õigus mitte rohkem kui 15 grammi ja üle 3-aastastel kuni 20 grammi.

Liigid

Võid toodetakse neljas klassis: esimene, teine, ekstra ja kõrgeim. Samuti jaguneb see magus- ja hapukoore tüüpideks. Need erinevad nende valmistamise viisi poolest. On ka soolatud (2% soola) ja soolata sorte. Muide, sool pikendab või säilivusaega.

Toiduainet eristavad madal sulamistemperatuur (27–34°C) ja tahkumine (18–23°C), mis aitab organismil seda kiiresti omastada.

Toiduvalmistamisel kasutatakse võid nii roogade (helbed, supid, kastmed, kastmed, lisandid, kreemid, omletid) kui ka iseseisva tootena. Sellel võib praadida, kuid toiduvalmistamise käigus tekivad kahjulikud kantserogeenid.

Säilitamine

Parem on hoida klaas- või keraamilises võinõus külmkapis mitte kauem kui 2 nädalat, vastasel juhul omandab see ebameeldiva lõhna ja rääsunud maitse.

Keemiline koostis

Õli maitse, värvus, struktuur ja lõhn sõltuvad täielikult valmistamismeetodist, tehnilistest parameetritest ja aine koostisest.

Kreemjas toode sisaldab mono- ja disahhariide, aktiivseid polüküllastumata rasvhape(rahhidoon-, linool-, linoleenhape). Õli rasvhappeline koostis on palju rikkalikum kui loomsetel ja taimsetel rasvadel. See sisaldab ka kolesterooli (rasvalaadne aine), vett, mineraalaineid (naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium, vask, mangaan, tsink, raud) ja isegi tuhka.

Vitamiinidest on A-, B-, PP-, E-, D-, karoteen, samuti kõrge fosfatiidide sisaldus (nende vajadus suureneb eriti närvilise ülepinge korral), tokoferoole.

Erilist kasulike ainete vähenemist tootes täheldatakse sügis-talvisel perioodil, seetõttu on kreemjas toode sageli spetsiaalselt rikastatud p-karoteeniga.

Toiteväärtus

KBJU on fännide ringkondades tuntud õige toitumine lühend, mis tähendab kaloreid, valke, rasvu, süsivesikuid. Sellist süsteemi on vaja kalorite lugemisel valkude, rasvade ja süsivesikute õigeks tasakaalustamiseks.

Või KBZhU (keskmiste näitajatega) on: kilokalorid - 747,5, valgud - 0,5 g, rasvad - 82,5 g, süsivesikud - 0,8 g.

Kuid tuleb meeles pidada, et igal inimesel on oma individuaalne KBJU norm. BJU vale tasakaal põhjustab pidevat näljatunnet isegi õige küllastustunde korral. Need andmed ei ole püsivad, need sõltuvad vanusest, aastaajast, ainevahetusest, kehaline aktiivsus. Noh, eesmärk on oluline: soov kaalust alla võtta, paremaks saada või kaalu säilitada.

Erinevat tüüpi kalorite sisaldus

Energiat, mida keha saab, kui või on täielikult seeditud, iseloomustab kalorisisaldus ja kalorid aitavad määrata toidu energiaväärtust.

Kuna kreemjaid tooteid on mitut tüüpi, on iga tüübi energiaväärtus eraldi erinev.

"Tee"

Teeõlis on madalaim rasvasisaldus - ainult 50%. Ja kalorite sisaldus 100 grammi kohta on 540 kcal. Nii madal rasvasisalduse protsent saavutatakse piimarasva segamisel taimerasvaga.

"Võileib"

Veidi kaloririkkam või "Sandwich". See sobib kõige paremini röstsaia ja võileibade valmistamiseks, kuna see läheb kergesti laiali ja ei pudene küpsedes. Toote energiasisaldus on 550 kcal ja rasvasisaldus 61%. Madal hind ja madala kalorsusega sisaldus on tingitud mitte ainult loodusliku piimakomponendi, vaid ka taimse päritoluga kergete rasvade olemasolust.

"talupoeg"

Koduperenaiste populaarseim ja armastatuim Krestyanskoje õli (72%) sisaldab 665 kcal. Seda kasutatakse kreemide valmistamiseks ja kookide küpsetamiseks. Toode on sellise energeetilise väärtusega tänu sellele, et koostises sisalduvad taimsed rasvad on keemiliselt kergendatud.

"Isetehtud"

Seda tüüpi võis kasutatakse koore asemel hapukoort. Selle rasva massiosa võib olla erinev. Kalorite sisaldus on tavaliselt 706 kcal.

Või kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub piimarasva kontsentratsioonist tootes. Kõige populaarsemaid tootetüüpe käsitletakse allpool.

Või sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas vitamiine A, B5, C, D, E, mineraalaineid naatrium, kaalium, fosfor, kaltsium.

Kalorite sisaldus 100 grammi või kohta 72,5% rasva 661 kcal. 100 g piimatooteid sisaldab 0,8 g valku, 72,5 g rasvu, 1,3 g süsivesikuid.

Või kõrge rasvasisaldus viitab sellele, et selle kasutamisest tuleks loobuda kaalu langetamisel, dieedipidamisel ja ülekaalulisusel. Lisaks on või vastunäidustatud kõhunäärme, mao, soolte haiguste ägenemise korral.

Kalorite võid 82,5% 100 grammi kohta

Kalorite sisaldus 100 grammi või kohta 82,5% rasva 747 kcal. 100 g tootes 0,4 g valku, 82,5 g rasva, 0,9 g süsivesikuid.

Või 82,5% kasutamine on näidustatud tugeva füüsilise ja vaimse stressi korral, st olukordades, kus keha kaotab palju energiat. Nagu 72% rasvasisaldusega toote puhul, tuleks sellest õlist loobuda lisakilode, kaalulanguse, piimarasvatalumatuse ja mõnel muul juhul.

Või kalorid 1 tl

Või kalorisisaldus 1 tl oleneb toote tüübist. Niisiis, üks lusikatäis 72,5% rasvasisaldusega õli sisaldab 66,1 kcal, 0,08 g valku, 7,25 g rasva, 0,13 g süsivesikuid.

Tl võis 82,5% rasva 74,7 kcal, 0,04 g valku, 8,25 g rasva, 0,09 g süsivesikuid.

Või eelised

Või eelised on tuntud juba pikka aega ja on järgmised:

• toode on küllastunud kaltsiumiga, mis on vajalik tervete luude säilitamiseks;
• B-vitamiinide ja raua sisalduse tõttu on õli näidustatud lihassüsteemi seisundi parandamiseks, närvisüsteemi, küünte, juuste tervise säilitamiseks;
• haavandite ja gastriidi korral ümbritseb väikestes kogustes kasutatav või seedetrakti limaskestad, pakkudes haavade paranemist;
• õli on rikas A-vitamiini poolest, seetõttu soovitatakse seda kasutada nägemispuude ja silmahaiguste korral;
• toote vitamiinid ja mineraalid on kasulikud immuunsuse tugevdamiseks;
• On tõestatud, et või hoiab ära astma.

Või kahju

Kui toodet kuritarvitatakse, on võile võimalik järgmine kahju:

• lisakilod kogunevad kiiresti, samas kui "probleemsed" piirkonnad on eriti mõjutatud - kõht, topeltlõug, puusad;
• toote ülesöömisel suureneb südamehaiguste, veresoonte, ateroskleroosi tekke tõenäosus (õli rikub kolesterooli tasakaalu kehas, mis põhjustab veresoonte valendikku blokeerivate aterosklerootiliste naastude ilmnemist);
• sageli esineb allergiat ja individuaalset talumatust õlis sisalduvate piimarasvade suhtes.

Või norm päevas

Väga oluline on teada päevast võikogust. Toitumisspetsialistid soovitavad alla 3-aastastel lastel süüa mitte rohkem kui 15 g toodet päevas, üle 4-aastastel lastel 20 g.

Terve täiskasvanu minimaalne ööpäevane või kogus on 10 g, maksimaalne 30 g.