Äärmiselt trendikad Aasia toidud nõuavad lisaks retsepti järgimisele ka õigete nõude kasutamist. Esiteks on see vokk ja pada.
Eriti mugav on neid kasutada maal, kus käib toiduvalmistamine värske õhk muutub meeldivaks rituaaliks. Nõusid on mugav valmistada, kuid selleks on vaja spetsiaalset ahju.
Veelgi enam, saate ise valmistada improviseeritud materjalidest tarviku, oma kätega katla jaoks mõeldud torust pliidi - just sellele peaksite pühendama ühe puhkepäeva.
Pada omadused
Inimesed on pada kasutanud sajandeid. Ammu enne gaasi- ja elektripliitide ilmumist ().
Seetõttu nõuavad nõud elavat tuld ja kõige lihtsamat, kuid funktsionaalsemat kolle.
- Katlal on paksud seinad ja sfääriline põhi. Loomulikult ärge oodake sellelt stabiilsust tasasel pinnal.
- Ümmargune kuju tähendab rõngakujulist alust. Ärge proovige seda paigaldada tavalisele grillrestile ega väligrillile.
- Kui lameda põhjaga boiler soojeneb altpoolt kiiremini kui mööda seinu, siis levib soojus ühtlaselt üle katla. Lisaks kasutatakse selle valmistamise materjalina paksu terast või malmi.
Märge! Õiget pilaffi ühtlase ja veel enam õhukese põhjaga kastrulis või pajas ei saa. Eksootilise ja hämmastavalt maitsva idamaise roaga võib teid rõõmustada ainult pada.
Lihtne pliit Aasia katlale maal
- Pada all saate teha saviga kaetud tellistest statsionaarse konstruktsiooni. Selliseid koldeid leidub sageli Kesk-Aasias.
- Teine, mitte vähem levinud võimalus on mobiilne metallist keedualus. Tavaliselt on see valmistatud rauast tünnist või sobiva läbimõõduga torutükist.
- Kaasaskantavat tüüpi saab soovi korral objektil ringi transportida või pagasiruumis piknikule kaasa võtta.
Kinnituse tegemine
Tööriistad ja materjalid
- Elektriline puur.
- bulgaaria keel.
- Keevitusmasin.
- Haamer.
- Tase ja lood.
- Suure läbimõõduga toru tükk.
- 10–15 cm läbimõõduga torujupp (korstna jaoks).
- Rauast nurgad jalgadele.
- Metallist grill või metallitükk (põhja jaoks).
Märge! Selge see, et materjalide hind on peaaegu null, kõike saab isegi tasuta. Kuid kõigil pole tööriistu, kuid soovi korral on laenu laenamine täiesti võimalik.
Mõõtmiste võtmine
- Esialgu peate lahendama probleemi - mida mille jaoks valida, kas toru paja all või pada toru all. Selleks, et nõud läbi ei läheks või normist rohkem välja ei jääks, peate kõvasti tööd tegema.
- Pada peaks langema ahju ümbermõõdule kas täielikult (välja arvatud ülemine serv ja "kõrvad") või - 3/4 selle kõrgusest. Väga "madal maandumine" ei lase nõudel soojeneda. Selle tulemusel kulub palju küttepuid ja toiduvalmistamiseks aega.
- Pidage meeles, et torust pada jaoks isetehtav ahi on omanikule mugav. Selle põhjal valige riiuli kõrgus. Kui jalgu ei planeerita, saab lõigu pikemaks muuta.
- Väga kõrge põhi on ebaratsionaalne, kuumus ei ulatu nõude põhja. Optimaalne kaugus tulest katlani on 20–30 cm.
- Ilma jalgadeta disain asetatakse otse maapinnale. Tuli aretatakse sel juhul otse maapinnale. Kui kavatsete jalad paigaldada, peate võrgu või metalllehe põhja toru põhja külge keevitama. Sel juhul tõstetakse tuli maapinnast kõrgemale.
Tööprotsess
Pärast ettevalmistustööd võite jätkata kõige olulisema asjaga - lõikamine ja keevitamine.
- Veski lõikab maha tüki mööda märgitud jooni.
Märge! Kontrollige valmis lõiget moonutuste suhtes. Horisontaalselt juhitakse alust tasapinnaga, vertikaalselt loodijoonega.
- Toru põhjast lõigatakse välja ristkülikukujuline või poolringikujuline (teie äranägemise järgi) auk kamina jaoks. Ärge visake saadud tükki ära, seda saab kasutada ahjuuksena või siibrina.
- Küttekoldest vastasküljele, ülevalt umbes 10 cm kaugusele, tehke korstna jaoks auk. See peab vastama väljalaskeava läbimõõdule.
- Hapniku juurdepääsu tagamiseks on soovitav teha 3-5 väikest (1-3 cm) auku tagaküljele ja külgedele.
- Mõned meistrimehed eelistavad teha korstna jaoks pilusid kogu ülemise ümbermõõdu ulatuses. Valik on ebamugav, kuna kirbe suits valgub erinevatesse suundadesse, sealhulgas teie peale. Lisaks võite liiga lähedale jõudes kuumusest kõrvetada saada.
- Keevitage korsten kahest torujupist 90⁰ nurga all.
- Keevitage see toru eelnevalt ettevalmistatud auku.
- Jalad on keevitatud neljast küljest, võrdsel kaugusel.
- Põhi on raamitud võre või ümmarguse metalllehega.
- Aluse külgedele on soovitav kinnitada käepidemed, nende jaoks on mugav kolimisel ahju käes hoida.
- Tulekambri uks on kinnitatud isetehtud terastraadist hingede külge. Ärge unustage talle pliiatsit.
- Valmis küpsetusahi puhastatakse jämedest ja lõpuks reguleeritakse mööda tasapindu.
- Ahvatleva välimuse andmiseks ja korrosiooni eest kaitsmiseks aitab värvimine ahjulaki või kuumakindla värviga.
Disain kasulike täiendustega
Soovi korral saate tootmisprotsessi käigus ahju täiustada. Kui olete oma võimetes kindel, saate teha "häälestatud" installi. Põhiprintsiip on sama, mis eespool kirjeldatud.
Ja siin on see, mis annab ahjule rohkem mugavust.
- Toru ülemisele servale keevitatakse metallrõngas. O. Selle välisläbimõõt peab vastama toru läbimõõdule ja sisemine läbimõõt peaks olema 5–15 cm väiksem. Järgmisena saate ringile paigaldada tavalise puuküttega ahju jaoks mõeldud rõngaste seeria. Nüüd saate rõngaste eemaldamise või lisamisega reguleerida mis tahes paja suurust.
- Täiesti võimalik teha pliit resti ja puhuriga. Rest on paigaldatud sees, ülemise ja alumise tulekolde vahele. Nüüd eemaldatakse altpoolt murenev tuhk, restile tehakse lõke. Sel juhul pole jalgu vaja, saate kindla silindri, kuid kahe uksega.
Ahi vanast gaasiballoonist
Paljud suvitajad võivad laoruumidest leida kasutatud gaasiballooni. Tegelikult on see sama toru, ainult ülemise ja alumise osaga.
Siin on põhi lihtsalt kasulik ja ülaosa tuleb hoolikalt kärpida.
Märge! Juhendis hoiatatakse selliste esemete hoolika käsitsemise eest. Veenduge, et balloonis poleks gaasi, keerates kraani kinni ja hoides anumat õhus vähemalt paar päeva.
- Märkige lõikejoon ja saagige veskiga ülaosa maha.
- Lõika kamin välja.
- Ülaosa külgedel saate teha mitu lõiget. Sel juhul on pada suurusele kohandamine lihtsam. Lihtsalt painutage "kroonlehti", kuni pada istub tihedalt soovitud sügavusele.
- Soovi korral ei tee paha varustada ahju käepidemete, jalgade ja oma maitsele vastavate lisanditega.
- Kujundust ei saa isegi värvida, kuid soovitav on see põletada küttepuude ladudes ja sisepinda kaltsineerides. Siis kaovad kõik lõhnad ja vana värvikiht põleb läbi.
- Töö käigus ei ole üleliigne katla alla statiivi tegemine. Seejärel saate selle tulelt igale tasasele pinnale teisaldada. Sae raudtorust välja madal silinder. Mõõtke eelnevalt, rõnga kõrgus peaks olema selline, et sisestatud pada ei ulatuks paari sentimeetri võrra laua põhja.
- Kasulikku alust hindab majapidamine, sest ilma selleta lähevad nõud lihtsalt ümber. Kogu maitsev sisu jääb põrandale ja teil on oht kõrvetada.
- Pada seest on soovitatav pesta peene liiva või abrasiivse pesulapiga. Välispinnast tekkinud räbu saab eemaldada, kui seda kergelt peitliga koputada. Põlenud mustad rasvaplaadid kukuvad maha, nende jäänused saab eemaldada smirgellapiga.
Üldiselt on ahi silinder umbes poole meetri kõrgune mille ülaosas on auk, kuhu pada sügavale läheb vähemalt 2/3 selle kõrgusest.
Rest asub nõude põhja all sellisel kaugusel, et leegi kuumus katab ühtlaselt selle põhja ja seinad.
Tootmisvõimalusi on mitu ahjud pada jaoks kodus:
- metallist;
- auto velgedest;
- Koos gaasipõleti.
metallist
Ahju konstruktsioon on silinder läbimõõt 30 cm Ja kuni 0,5 m kõrge. Põhja asemel sisestatakse rest - rest, millel põletatakse tahket kütust (puit või kivisüsi). Kaanele tehakse auk, mis sobib paja ülemisele läbimõõdule nii, et selle servad tõusevad üle kaane 2-4 cm võrra. Töökambri silinder on paigaldatud kolmel keevitatud toel.
metallist ahi liigub vabalt äärelinna mis tahes kohta, erinevalt kivist statsionaarsetest konstruktsioonidest. Ahju töökamber sulab ja kuumeneb kiiresti, võimaldades säästa kütust.
Viide. Seadme miinus - otsene lõõr puudub. Toru paigaldamine muudab disaini raskemaks ja keerulisemaks ning suitsu väljumine kaane all olevate aukude kaudu segab toiduvalmistamist.
Auto velgedest
Teist tüüpi ahjud on kaks pikisuunas keevitatud ketast, millest üks siiber välja lõigatud. Seade on väikese mõõtme ja kaaluga, mis võimaldab seda auto pagasiruumis transportida. Ahju materjal on kõige ökonoomsem ja konstruktsiooni lihtsus võimaldab seadet valmistada isegi kogenematul meistrimehel. mõne tunni pärast.
Tähtis!Ülemise osa läbimõõt ja ketta sees olev kühm ei võimalda sellisesse seadmesse pada paigaldada, seega enne selle valiku valimist uuri välja saadaolevate nõude ja ketaste mõõdud.
Väikesed augud ahju üla- ja alaosas loovad hea tõmbe ilma küpsetamist segamata.
Foto 1. Kahest autokettast valmis pliit: ühes on välja lõigatud uks, teist kasutatakse paja alusena.
Gaas
Gaasipõleti pliit on valmistatud metallist või tellistest, mis erineb teistest võimalustest kütuse tüübi poolest. gaasiseade on madalama kõrgusega kui puidust või rauast seade, mis on paigaldatud statiivile. Selliste ahjude peamised eelised on järgmised:
- kasutusmugavus;
- põlemistemperatuuri täpse reguleerimise võimalus;
- väikesed suurused.
Gaasi põlemine ahjus toimub kaasaskantavate majapidamissilindrite abil kaal 5-10 kg, mis on ühendatud spetsiaalse vooliku kaudu toiduvalmistamise kohas.
Tähelepanu! Gaasiahjude kasutamine nõuab suuremat tähelepanu ja tuleohutuseeskirjade järgimine.
Põlemise stabiilsuse määrab suuresti põleti otsikuga sissetuleva gaasiventiili jootmise kvaliteet. Gaasipõletiga pliidi valmistamine nõuab kvaliteetseid materjale Ja kapteni vastutustundlik lähenemine.
Foto 2. Paja gaasiahi. Toote põhjas on gaasiga töötav põleti.
Kuidas oma kätega paja all pliiti teha
Ahju ehitamise esimene samm on projekti valik. Kapten valib joonise, võttes arvesse järgmisi tegureid:
- kavandatud kasutussagedus;
- paigalduskoht;
- eelistatud kütus;
- rahalisi võimalusi.
Suveresidentsiks sobib metallist keevitatud kamin paksust torust või plekist- seda saab paigaldada kõikjale platsile terveks hooajaks, kasutades korpust vajadusel grilli või suitsuahjuna, eemaldades auguga kaane ja paigaldades resti.
Ketta tulekamber autot kasutatakse nii suvisel lõigul kui ka linnast väljasõitudeks. gaasiballoon sobib ka suvilasse ja piknikule, kuid nõuab regulaarset ballooni täitmist.
Teid huvitab ka:
Materjali valik
Materjalide ettevalmistamine metallist ahi sõltub nende töötlemise saadavusest.
Väikeste üksuste jaoks, mida peaks sageli teisaldama, leht teras 1,5–2,0 mm paksune.
Suuremate fikseeritud instrumentide jaoks, mis on ette nähtud püsivasse kohta paigaldamiseks, kasutage terasest või raud 2-4 mm paksune(võite kasutada soovitud läbimõõduga torujuppi).
Lisaks põhikorpuse materjal kapten vajab:
- keevitusmasin;
- bulgaaria keel;
- uksehinged;
- armatuurvardad 12-16 mm;
- kolm lühikesed paksud terasetükid tugede jaoks ( alates 30 mm);
- metallist nurgad;
- haamer;
- rulett;
- tasemel.
Uksed valmistatakse soovi korral lõigatud plekitükkidest. saab osta tehasest.
Viide. Toed on valmistatud läbimõõduga torust 25-35 mm ja seina paksus mitte vähem kui 2,5 mm.
Menetlus
Paigaldamine ahjud toimub järgmises järjekorras:
- Ristkülikukujulise teraslehe valik ja lõikamine 1,5-2,5 mm paksune.
- Plekist koos mõõtudega aukude lõikamine tulekoldele ja puhurile 30X15 ja 30X10 cm vastavalt.
- Kolme nurgaaugu lehe ülaossa veski valmistamine suitsu eraldamiseks 2-4 cm kõrge.
- Lehe rullimine silindriks. Selleks kasutatakse tugevalt maasse kaevatud vertikaalset toru või posti. Lehe üks kitsas serv surutakse piki toru vastu, teine keeratakse selle ümber.
- Pärast lehe keeramist keevitatakse õmblus ja tugevdatakse suurema töökindluse tagamiseks. kolm või neli nurka.
- Valmis silindrisse keevitatakse rest asetsevatest armatuurvarrastest 7-10 mm kauguselüksteiselt.
- Altpoolt keevitatakse tahke ümmargune leht.
- Kolmest küljest on toed keevitatud põhja külge nii, et nendevaheline nurk ülalt vaadates on 120 kraadi.
- Ahi asetatakse vertikaalselt, kontrollitakse selle stabiilsust.
- Hinged ja uksed keevitatakse tulekolde ja puhuri avade külge.
- Armatuurvarrastest käepidemed on keevitatud ülemiste servade külge.
Lõigatava lehe külgede pikkus sõltub valitud ahju suurusest, soovitatavad väärtused on: pikkus 1 m Ja laius 0,5 m. Puhuri ja tulekolde avad külgnevad oma lühikeste külgedega lehe kitsa osaga ja asuvad üksteise kohal teatud kaugusel 2-3 cm lehe pikast servast ja üksteisest.
Vardad resti jaoks keevitatud kahe põikvardaga, ja saadud konstruktsioonist lõigatakse välja ring, mis kinnitatakse seestpoolt keevitatud nurkadele ahju akna ja puhuri vahele.
Uste tehase hinged saab asendada poldi ja mutriga läbimõõduga 10-12 mm. Selleks keeratakse mutter poolenisti poldi külge, misjärel keevitatakse poldipea ahjuaugu serva külge ja mutri serv ukse külge, millest kumbki tuleb kinnitada kahe poldiga.
Kui pada suurus on väiksem kui ülemise avatud osa läbimõõt, siis peale kinnitatakse ring, millesse lõigatakse sobiv auk.
Silindri ülaosas olevate väljalõigete asemel tõukejõu jaoks saate teha pilu läbimõõt 100 mm ja keevitada korsten.
Foto 3. Valmis isetehtud ahi paja all. Seadmel on kaks ust, käepidemed selle liigutamiseks ja alus.
Gaasiahi valmistamine
Korpus on valmistatud ülalkirjeldatud viisil, kuid mõne kohandusega:
- silindri kõrgus - 0,3 m;
- resti puudumine;
- tulekolde ja puhuri kahe augu asemel lõigatakse välja üks - põleti jaoks, 30 cm pikk Ja 3 cm lai.
Auk tehakse tasemel 1-2 cm kere põhjast. Põleti jaoks õhuke metalltoru läbimõõduga 5-6 mm ja keeratud spiraaliks. Spiraalil oleva toru ots on ummistunud ja puuriga tehakse ringikujuliselt augud (põleti düüsid) 1 mm.
Toru teine ots tõmmatakse kaugele tagasi 30 cm ahjust ja selle külge on joodetud spetsiaalne gaasiventiil. Tugede, põhja ja kaane valmistamine - nagu puuküttega raudahjus.
Turvaline gaasiühendus
Esimene ühendus toimub avatud ruumis, kandes kaitseprille. Ühenduse protseduur:
- üle vaadata kõik gaasijuhtme metallühendused;
- veenduge silindri töökindlus;
- veendu, et sisselaske kraan ahjud ja väljalaskeklappõhupall suletud;
- ühendada voolik silindriga ja teine ots ahjuklapiga;
- enne gaasi avamist pesta seebiveega vooliku ühendamine silindri ja ahjuga;
- avatud pudeli ventiil pool ja kontrollige seebilahusega gaasilekke suhtes;
- avage kraan ja süüdata gaas.
Tähelepanu! Gaasi süütamine toimub mitte varem kui 15 sekundit pärast ahju ventiili avamist düüside ja torude ühtlaseks täitmiseks kütusega.
Silindri ühendamine toimub avatud tuleallikate puudumisel kaugusel 10 meetrit.
Võimalikud raskused
Tootmise ajal on oht, et ilmnevad järgmised probleemid:
- õmbluse keevitamise halb kvaliteet;
- rest jääb silindrisse langetamisel kinni;
- struktuuri stabiilsuse puudumine;
- ebameeldiva lõhna eraldumine toiduvalmistamise ajal.
Õmbluse halva läbitungimise tavaline põhjus on keevituselektroodide vale valik. Selle vältimiseks aitab nende märgistuse valik vastavalt keevitava metalli paksusele.
Tähtis! Raua, terase ja roostevaba teraspleki jaoks vaja on erinevaid elektroode, ja nurgad peavad olema valmistatud samast metallist kui ahju silinder.
Et rest ei jääks silindri keskele kinni, valitakse selle mõõtmed 5-10 mm väiksem kui keha siseläbimõõt.
Ebastabiilsus konstruktsioon saadakse tugede kaldenurga valest valikust. Mida kõrgem ja kitsam on silinder, seda sirgemad peaksid olema ahjujalad.
Halb lõhn ilmub sees sageli, kui konstruktsiooni jaoks kasutatakse halvasti puhastatud värviga rauda, seetõttu tuleb see enne kere jaoks lehe voltimist põles leeklambiga.
Kasulik video
Vaata videot, mis näitab, kuidas autovelgedest korralikult padaahju teha.
Omatehtud seadmete plussid
Isetegija ahi paja jaoks ei jää oma töökindluselt tehase omale alla ja võimaldab säästa palju raha, kuna see on sageli valmistatud improviseeritud materjalidest. Koduse ahju projekt valitakse vastavalt pajast valmistatud roogade armastaja individuaalsetele vajadustele ja võimalustele ning konstruktsiooni valmistamine võtab mitmest tunnist kuni 2-3 päevani.
Aeda tahan kaasaskantavat ahju, et saaks varjus ja värskes õhus maitsvaid roogasid valmistada ning peale suvehooaega suurema turvalisuse huvides linna kaasa võtta.
Ahenda
Igal inimesel on oma toidueelistused: on neid, kes armastavad ainult grilli, kuid enamik inimesi ei tõrju Aasia roogasid, näiteks pilaffi, ja vaevalt keegi keeldub vene pudrust mee ja puuviljadega. Ja ennekõike saadakse need nõud pajas. Seda saab oma kätega teha gaasiballoonist.
Disaini omadused
Pajas küpsetamiseks ei piisa tulel olevast püstikust või primitiivsest statiivist, vaja on korralikku pliiti. Ideaalne variant on massiivne telliskiviseade, kuid õues puhkamiseks soovivad paljud mobiilsemat ja kompaktsemat metallseadet.
Kuid igal ahju metallkonstruktsioonil on nõrgad alad - keevisõmblused. Just nendes kohtades hävib metall normaalsetes tingimustes kiiresti ja kõrge temperatuurini kuumutamisel kiireneb see protsess mitu korda. Probleemi saate lahendada sisse lülitatud vana gaasiballooni abil 50 liitrit. Sellel on minimaalne õmbluste arv, paksendatud seinad ja põhi.
Silinder 50 liitrit, läbimõõt = 30 cm
Pada ahju valmistamiseks mõeldud silinder on mugav ka selle poolest, et sellel on sobivad kaela ristlõike mõõtmed, mis vastavad selle anuma standardmõõtmetele ja on peaaegu valmis anum ideaalse sfäärilise kujuga ahju jaoks. Jääb vaid ette valmistada uste avad, paigaldada pliidiarmatuur ning korsten ja gaasiballoonist paja pliit on kasutusvalmis.
Sellest saab mitte ainult mobiilne, vaid ka üsna ohutu ahi. See kuumeneb kiiresti ise ja sama kiiresti soojendab nõud. Pada täieõiguslikuks soojendamiseks peate valima sellise suuruse, et seda saaks 2/3 võrra anumasse kasta ja veelgi parem ülemise äärega.
Kulumaterjalid
Lisaks ahju ehitamiseks mõeldud silindrile endale peate ostma järgmised malmist materjalid:
Tööriistad
Oma kätega gaasiballoonist katla jaoks ahju valmistamiseks peate eelnevalt ette valmistama tööriistade ja kaitsevahendite komplekti, nimelt:
- mõõdulint ja marker;
- peitel, haamer ja tangid;
- elektriline puur ja selle jaoks mõeldud puurid;
- elektroodidega keevitusmasin;
- veski koos ringide komplektiga metalli lõikamiseks ja lihvimiseks;
- terastraadist harjastega jäik hari.
Ahju metallosade lõikamisel ja keevitamisel eri suundades lenduvad sädemed ja soomused võivad kahjustada silmade nahka ja võrkkesta, mistõttu tuleb töötamise ajal kasutada kaitsevahendeid:
- keevitusmask;
- spetsiaalsed prillid;
- tihedast kangast ülikond;
- suletud kingad;
- kindad.
Tootmisjuhised
Gaasiballoonist paja ahju skeem:
Paja all oleva ahju skeem mõõtmetega (* meetrites)
Seda tüüpi ahjude valmistamisel tuleb järgida järgmist toimingute jada:
- Kõrvaldage jääkgaasi maht. Esialgu oli silinder täidetud põleva ja plahvatusohtliku seguga, seetõttu tuleb enne keevitamist eemaldada kõik selle aine jäänused. Hädaolukorra vältimiseks peate esmalt avama ventiili ja hoidma silindrit selles olekus mitu päeva.
Eemaldage jääkgaas
- Rakenda märgistus. Kõigepealt peate mõõtma tulevase toote kõrgust 45 cm ja joonistama sellel tasemel õhupalli ülemisse ossa horisontaaljoon. Sellest joonest 10 cm kaugusel peaksite visandama korstna ava mõõtmed, põhja lähemale puhuri mõõtmed ja selle kohal ahju ava. Sellel võib olla ristküliku- või poolringikujuline kuju, see tegur ei mõjuta kaamera funktsionaalsust.
Märgistus. Tagaküljelt, ülaosas - märkige auk korstna jaoks
- Reguleerige ahju kõrgust. Lõika konteineri ülaosa mööda märgitud joont maha. Vajadusel peate tegema kogu ümbermõõdule 7–10 cm sammuga 5 cm sügavused sälgud ja painutama serva “kroonlehed”, et küpsetamise ajal saaksite pada koldest optimaalsele kaugusele seada. Selles etapis on pada paigaldamine. See peab olema maetud ahju vähemalt 2/3 selle kõrgusest.
Lõika ülaosa ära
- Lõika avad korstnale, põlemiskambrile ja puhurikambrile. Aukude loomiseks võite kasutada veski. Eraldatud metallitükke on parem mitte ära visata, vaid kasutada uste valmistamiseks.
Lõika auk tulekolde, puhuri, korstna jaoks
- Loputage mahuti sisemust. Ebameeldivast lõhnast vabanemiseks tuleb silindri seinte sisepindu mitu korda pesta valgendi vesilahusega. Mahuti pesemine lõpetatakse keemiliste ühendite täielikuks eemaldamiseks soodalahusega. Pärast kuivatamist saab õhupalli edasi ahjuks muuta.
- Valmistage ja kinnitage korsten. Keevitusmasinaga keevitage korsten kahest toruosast, lõigates nende servad ära sellisel määral, et ühendamisel moodustub nende vahele täis- või nürinurk. Seejärel keerake silinder ümber ja keevitage see eelnevalt lõigatud auku;
Korstna auk ja korsten
- Paigaldage ahju liitmikud. Kui kasutatakse lõigatud metallitükke, siis saab ahju korpuse seina piki avade äärt puurida kaks-kolm auku ja neist läbi keerata traadijupid. Nad hakkavad mängima silmuste rolli. Sobivaid auke on vaja ka isetehtud ustesse, samuti käepidemeid – avamise hõlbustamiseks. Valmis ahjuvalu müüakse juba koos raamidega. Gaasiballooni paigaldamiseks tuleb esmalt keevitada metallnurgast sarnase suurusega raamid ja kinnitada need korpuse seintele. Malmist uksed ühendatakse nendega poltidega. Raamide vahel tihendamiseks peate paigaldama asbesttsemendi nööri. Ahju sektsiooni sisse paigaldatakse nurgast juhikud, millele seejärel asetatakse rest. Tuha eemaldamine on palju mugavam, kui keevitate lihtsa terasplekist konstruktsiooni või kasutate pool tükki piki lõigatud metalltoru. Selle saab ahju ajal sisestada ahju puhuri avasse ja eemaldada põlemisproduktidega täitmisel.
Kinnitame uksed, restid jne.
- Jalade ja käepidemete paigaldamine. Gaasiballoonist paja pliiti on mugavam kaasas kanda, kui kinnitate selle külgedele väikese läbimõõduga terastorust käepidemed. Nende mõõtmed peaksid vastama täiskasvanu peopesa laiusele. Jalad võivad olla valmistatud nurgast või profiiltorust. Gaasiballooniga pliit peab olema stabiilne, seega peavad jalad asetsema üksteisest võrdsel kaugusel.
- Puurida ventilatsiooniavad. Paagi külgedel oleva puuri või veskiga peate tegema mitu 10 mm läbimõõduga läbivat auku, mis aitavad kaasa vajaliku hapniku koguse varustamisele. Neid ei tohi asetada liiga kõrgele ahju ülaservale, sest muidu pääseb nende kaudu suitsu, mis ärritab silmi ja segab küpsetusprotsessi.
- Eemaldage kõik pursked ja kõrvaldage muud võimalikud disainivead.
Gaasiballoonist valmis pliit paja jaoks
Silindri ava ei ole nii vetruv kui õhukeseseinalise terasplekist ahju vispel ja pada võib keetmise ajal kinni kiiluda, eriti kui see on madal või tugevalt suitsutatud seintega. Selle vältimiseks on soovitav ahi varustada terasvardast pikkade käepidemetega nõgusa ristmikuga.
Kuidas kasutada?
Enne toiduvalmistamise alustamist peate esmalt eemaldama pada pliidilt ja süütama seadme sisemuse väikese osa küttepuudega. Nii saab kõrvaldada lõhnajäägid ning kontrollida uste ja korstna paigalduse tihedust.
Edasisel kasutamisel järgige järgmisi reegleid:
- kütuse põlemisel soojeneb konteineri pind ja selle jalad täielikult, seetõttu tuleb tuleohutuse tagamiseks konstruktsioon paigaldada paksule metalllehele;
- puhastage ahju regulaarselt tuhajääkidest;
- kasutage põletamiseks ainult tahket kütust. Sellisesse ahju mudelisse on rangelt keelatud valada vedelaid naftasaadusi;
- piirata laste ja loomade juurdepääsu köetavale seadmele;
- ärge asetage ahju tuleohtlike esemete lähedusse;
- ära süüta pliiti tuleohtlike vedelikega;
- selline ahi ei sobi olme- ja ehitusjäätmete põletamiseks;
- soovitatav on kasutada ainult kuivi küttepuid, kuna toore puidu põletamisel tekivad kondensaadi tilgad, mis settivad seadme tööelementidele;
- varustada ahju korsten suures koguses tiivaga tehtud aukudega plekkpurgi kujul sädemepüüdjaga.
Kokkamine
Järeldus
Pliit paja all silindrist tuleb kasuks igas suvilas. Seda saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks maitsvad söögid ja maja kütmiseks. Igaüks saab seda tüüpi seadmeid oma kätega ehitada - peate lihtsalt natuke proovima ja unistama. Lisaks pole see sugugi kulukas äri, enamikul juhtudel saate kasutada improviseeritud materjale, isegi neid, mis on juba ammu maha kantud.
←Eelmine artikkel Järgmine artikkel →Eriti maitsvad, tervislikud ja isuäratavad on lahtisel tulel valminud Kaukaasia ja Ida köögi road. Aroom, mis pajas valmistatud roogadest õhkub, on väga hea ja meeldiv.
Pada ahi
Nõud omandavad erilised maitseomadused tänu paja põhja ja seinte ühtlasele kuumenemisele lahtise tulega. Pole ime, et oma suvilate, maamajade või lihtsalt looduses puhkama suunduvad omanikud püüavad oma kätega kokku panna konstruktsiooni, mis on kohandatud kulinaarsete naudingute valmistamiseks spetsiaalses poolringikujulises pajas.
Sellised ahjud on statsionaarsed või mobiilsed. Esimesed on püsiv ehitis, mida on lihtne aastaringselt kasutada, teised aga tavaliselt kokkupandavad, need võetakse reisile kaasa või kogutakse hooajaliseks puhkuseks väljaspool linna. Pada all olevad ahjud on kokku pandud metallist või tellistest.
Need on valmistatud eranditult metallist, kõige parem roostevabast terasest, äärmisel juhul tavalisest terasest, värvitud kuumakindla värviga!
Ahju lihtsaim mobiilne versioon pada jaoks on silindriline lehtmetallist ahi, millel on auk kütuse paigaldamiseks ja pilud suitsu väljapääsuks. Pada asetatakse pliidi peale, kaks kolmandikku põhjast on aga otse tule kohal.
Kuid kõige kergem disain on statiiv. See on valmistatud ringikujuliselt painutatud metalltorust ja selle külge kinnitatakse jalad (keevitamise või poltidega). Selline “pliit” on matkamiseks väga mugav, kuid ei lase paja seintel ühtlaselt soojeneda.
Iga ahju suurus on individuaalne ja sõltub pajast, milles kokk roa küpsetab.
Oma kätega paja jaoks lihtsaima ahju valmistamiseks vajate:
- otse pada (tulekambri läbimõõdu mõõtmiseks);
- terasplekk (mida paksem metall, seda töökindlam ja vastupidavam on konstruktsioon) või tükk paksuseinalist toru (kasutatud gaasiballoon või isegi vana silindrilise pesumasina korpus);
- metallist nurgad või torud (millest valmistame ahju jalad ja selle transportimiseks käepidemed);
- masin metalli lõikamiseks - veski (või selle asendus - metalli rauasaag, viil);
- puurida;
- haamer;
- keevitusmasin koos elektroodide komplektiga.
Tööd tehakse õues elektri vahetus läheduses ja järgides kohustuslikke ohutusnõudeid (kaitseülikond, retuusid ja mask keevitusmasinaga töötamiseks).
- Mõõdame pada ümbermõõdu, selle väärtuse järgi ehitame.
- Lehtterasest veskiga (metalli lõikamiseks kasutame lõikeketast) lõikame välja ristküliku. Ristküliku pikem külg peaks olema võrdne pada ümbermõõduga. Järgmisena lõigake välja ring - ahju põhi.
- Ühele küljele, millest saab ahju ülaosa, teeme märgised ja suitsu vabaks väljumiseks mitu lõiget. Ahju põhjas lõikasime kütuse laadimiseks välja ristkülikukujulise akna.
- Rullime terase silindrisse. Kasutame kas sobivat vormi, kerides selle ümber metalli ja saavutades täpsuse haamrilöökidega või kasutades selleks spetsiaalset painutuspinki.
- Teel lõikasime tulevase ahju jaoks nurkadest välja käepidemed ja toed (torud jne).
Keevitusmasina abil ühendame terase silindrisse, keevitame põhja valmis konstruktsiooni külge, seejärel toed ja käepidemed. Konstruktsiooni viimaseid osi saab aga poltidega kinnitada, olles eelnevalt metalli sisse puurinud.
Lihtsaim paja ahi on valmis. Selle kaitsmiseks korrosiooni eest kanname mitu kihti kuumakindlat värvi. Jääb vaid pada peale panna, ahju tuli süüdata ja süüa valmistada, kõik on lihtne, ainult üks, kaks, kolm!
Ahju täiustatud versioon pada jaoks
Täiendame disaini suitsu eemaldamise toru, uste, puhuri, restiga.
Tootmisprotsess sarnaneb esimese variandiga, kuid lisatakse mõned punktid.
- Peate lõikama mitte ainult ahju auku, vaid ka selle all asuvat puhuriava ja korstna paigaldamise auku.
- Ahju ülaosas on korstnate pilude asemel konstruktsiooni tugevdamiseks soovitatav kinnitada metallvarras.
- Ahju augu ja puhuri vahele on vaja resti kinnitada. Selleks keevitame ahju sees väikesed metallist nurgatükid - toed. Lihtsaim rest on valmistatud paksust metalltraadist (selle segmendid asetatakse võre kujul ja ühendatakse keevitamise teel). Võre ei ole vaja tugede külge kinnitada.
- Korstna toru keevitame ahju tagumisest küljest. Toru kõrgus peab olema suurem kui inimese kõrgus (et vältida suitsu silma sattumist).
- Varustame korstna sädemepüüdjaga - plekkpurgiga, kuhu on puuritud palju auke.
- Uksed tehakse nendest metallitükkidest, mis jäid peale puhuri ja tulekolde aukude lõikamist või lõikame terasest uued välja.
Ahju jaoks sobivad ka valmis uksed. Kinnitame need varikatuste külge keevitamise või poltidega, varustame metallist hekkidega.
Nii saadakse katla ahju mudel, millesse on mugav kütust panna ja põlemissaadused välja puhastada, suits juhitakse korstnasse ning puhuri uksega on lihtne tõmmet reguleerida. Kuid transportimiseks on see ahi vähem mugav, kuna see võtab rohkem ruumi.
Isetehtud tellisahi paja jaoks: samm-sammult juhised
Paja statsionaarsed ahjud pole mitte ainult toidu valmistamise koht, vaid ka maja sisekujunduse element. Seetõttu tuleks pliidi jaoks koht eelnevalt ette valmistada ning hoolikalt läbi mõelda selle kuju ja viimistlusvõimalused, soetada kauneid tarvikuid pliidi puhastamiseks (kühvel, pokker), uksed (ahi, puhur) ja erinevas suuruses rõngastega dekoratiivplaat, millele on võimalik paigaldada erinevas suuruses katlad.
Ehituseks on vaja ette valmistada:
- tulekindel tellis;
- nurklihvija (lihvimismasin);
- liiv, šamott;
- lahuse mahutid (näiteks ämbrid);
- kühvel;
- restid ja uksed;
- terasest nurgad;
- terasplaat ülaosa katmiseks (paksus umbes kaks sentimeetrit).
Ahju konfiguratsioon väljastpoolt võib olla mis tahes ja seest peaks ahi meenutama munade alust. Kasutamise hõlbustamiseks on kõrgus tehtud 80 sentimeetri tasemel.
Ahju vundamenti ei ole vaja konstruktsiooni väikese massi tõttu. Kuid müüritise kaldumise vältimiseks tuleb raketisse valada betoon ja tugevdada armatuuriga. Selleks vajate:
- Valime ahju ruumi, puhastame selle ja niisutame rohke veega. Tasandame ja tihendame pinnase.
- Laudadest ehitame raketise.
- Segame liiva ja šamottipulbri vahekorras üks osa pulbrit kolmele osale liivale. Lahus sõtkutakse plastiliseks olekuks.
- Valage lahus raketisse. Kiht 5-10 cm Kindlasti tasandage lahus ja kontrollige taset.
- Lahuse peale asetame piki- ja põikisuunalised metallvardad umbes kümne sentimeetri kaupa.
- Ootamata, kuni lahus kuivab, jätkame munemist.
Et õmblused oleksid võimalikult ühtlased, laome telliste vahele õhukesed puitliistud. Niipea, kui lahus veidi haarab, tõmbame liistud välja. See tehnika võimaldab teil kiiresti ja täpselt teha järgnevaid ühendusi.
Iga esimest rida alustame poole tellisega, iga teist rida tervikuga. Seda tehnikat nimetatakse õmbluste ligeerimiseks.
Kõik metallelemendid (uksed jne) paigaldatakse mööda müüritist.
Kui padaalune metallplaat ei ole tehases valmistatud, lõikame sellest välja ringi, mille läbimõõt on veidi väiksem kui pada ja puhastame selle ringi ettevaatlikult viiliga konarustest ja rästest, et vältida suitsu imbumist ja tuha toidu sisse sattumist.
Torude paigaldamisel teevad nad hea veojõu tagamiseks dokkimise üle 90 kraadise nurga all.
Pärast müüritise valmimist saab ahju plaatida või vuukida. Pärast seda kuivatatakse ahi paja all, süüdates ahjus väikese tule.
Veskiga telliste lõikamisel tekib suur hulk tolmu. Töö ajal on soovitav kasutada silmade ja hingamisteede kaitsevahendeid.
Ise tehke ahju samm-sammult paja alla panemine
Esimesed kaks rida on tulevase ahju põhi. Ladumisel jäta ruumi pliidi ja tuhapanni puhastamiseks, mis suletakse uksega. Kinnitame ukse traadiga, kinnitades selle naabertellistest ja kinnitades mördiga.
Kolmas rida - teeme tuhapanni ukse kattumise, jätkame ahju seinte paigutamist. Panime resti.
Neljandas reas on vaja ette näha ava, mille kaudu suitsugaasid väljuvad.
Viiendas reas, jätkates ahju seinte paigutamist, paigaldame ahju ukse. Selle suurus on ette nähtud sõltuvalt kavandatavast kütusest. Küttepuude jaoks on optimaalne ukse laius umbes nelikümmend sentimeetrit, kivisöe jaoks - vähem.
Ahju jaoks 5 - 12 rida ladumine
Kuuendas-kaheksandas reas blokeerime tulekambri, jätkates seinte ehitamist.
Üheksandas ja üheteistkümnendas reas jätame suitsugaaside ringluse jaoks augu.
Kaheteistkümnes - blokeerime tulekolde välisseinte ülaosa metallnurkade ja terasest (malmist) plaadi abil, millel on pada paigaldamiseks auk. Ahju auk peaks olema täpselt kamina kohal, asetatud silindri kujul.
Paigaldame pada jaoks ahju korstna
Korsten on disaini oluline osa. Selle paigaldamiseks vajate: veskit (nurklihvmasinat) ja lõikekettaid, keevitusmasinat ja elektroode, haamreid, 10–12 cm läbimõõduga terastoru, vajaliku pöördenurgaga põlved või liitmikud.
Ühendame liitmikud ja toru keevitamise teel, olles need eelnevalt tasasele pinnale asetanud. Kasutage kindlasti kaitsevahendeid – maski, kombinesooni ja kindaid.
Katlakivi ja muud ebatasasused eemaldatakse nurklihvija (lihvimismasina) või viiliga.
Paigaldame õigesse kohta kokkupandava metallkorstna (ahju müüritises spetsiaalselt selleks jäetud auku), katame praod ahjusavi või tulekindla mördiga.
Kontrollige, kas korstnal pole pragusid. Selleks teeme ahjuahju väikese tule ja jälgime suitsu liikumist.
Korralikult ehitatud ahi tagab paja ühtlase kuumenemise. Seda saate kontrollida, valades sellesse vett. Kui pada kuumutada ühtlaselt, katavad keeva vee mullid nõud seestpoolt täielikult.
Ahju saab viimistleda telliste vuukimise, krohvimise või värvimisega spetsiaalsete kuumakindlate värvidega.
Paja all olev ahi on multifunktsionaalne. Sellel on lihtne veekeetjat soojendada või isegi grilli praadida. Selleks riputatakse vardad risti risti asetatud metallvardale ja kuumad söed küpsetavad ühtlaselt mahlaseid lõhnavaid marineeritud lihatükke.
Video - lihtne omatehtud ahi paja jaoks
Isetehtud metallpliidid on head, sest nende jaoks on materjal kuskil garaažis või koduaias jalge all. Tootliku küttekeha saab ehitada valtsitud terase jääkidest või valmis mahutist, näiteks majapidamises või autos kasutatavast gaasiballoonist. Propaani ja metaani anumad on valmistatud ülitugevatest sulamitest ja nõuavad minimaalne kogus täiustused, nii et kõige sagedamini köidavad kodukäsitööliste tähelepanu.
Gaasiballoonist küttekehade omadused, nende plussid ja miinused
Propaani- või metaanipaagist ehitatud ahi on alati tootlikum ja säästlikum kui ristkülikukujuline metallist ahi. See on tingitud silindri silindrilisest kujust ja ahju konfiguratsioonist.
Gaasiballoonist ehitatud pliiti saab kasutada mitte ainult toa kütmiseks, vaid ka pliidina
Selle sfääriline pind ning kõrguse ja läbimõõdu suhe aitavad kaasa tahke kütuse pürolüüsi põlemisele ning see on termilise efektiivsuse võti. Samuti on teada ka muud gaasihoidlate eelised koduse ahju alusena:
- silindrite valmistamiseks kasutatakse legeerelementide lisanditega kvaliteetset terast. Need on suurepäraselt vastupidavad korrosioonile ja neil on kõrged kuumakindlad omadused - metall ei põle isegi pärast paljude aastate pikkust töötamist;
- soojusgeneraatori jäikuse ja tugevuse tagab gaasianuma enda mehaaniline tugevus;
- uue kodumaise gaasiballooni maksumus on alla 2 tuhande rubla ja vana on tasuta;
- propaan-butaani või metaani paagi muutmine täisväärtuslikuks soojusgeneraatoriks nõuab minimaalset pingutust ja aega;
- optimaalne kuju ja suurus;
- mitmesugused kujundused;
- silindriline anum sobib hästi pürolüüsi soojusgeneraatorite valmistamiseks;
- Ahju optimaalne pindala võimaldab nii konvektsiooni kui ka kiirguse tõttu ruumi võimalikult kiiresti üles kütta.
Gaasiballoonist valmistatud ahju puudused on järgmised:
- kõrge pinnatemperatuur;
- kõrgendatud nõuded seadme paigutusele ja ohutuseeskirjade järgimisele;
- küttetemperatuuri reguleerimise keerukus tahke kütuse põlemisprotsessi suure inertsuse tõttu;
- soojussõlme madal soojussalvestusvõime;
- gaasiballoonide värvimine tavalise emailiga, mis kuumutamisel läbi põleb, paiskades tuppa tervisele ohtlikke söövitavaid aineid.
Peaaegu kõik negatiivsed küljed kõrvaldatakse ahjude moderniseerimisega. Niisiis kasutatakse põlemistsooni õhuvarustuse reguleerimiseks termostaatilisi tõmberegulaatoreid ja soojuse säilitamiseks on ahjud telliskivi või veesärgiga.
Termostaatiline tõmberegulaator võimaldab muuta puhuri avanemisastet sõltuvalt ahju soojusrežiimist
Erinevaid kujundusi: millist valida
Sõltuvalt ahju otstarbest võib gaasiballoonidest pärit ahju jagada mitmeks rühmaks:
- kütte- ja toiduvalmistamisseadmed, mis on ette nähtud paigaldamiseks eluruumidesse. Sageli on need varustatud veesärgiga ja neid kasutatakse peamise soojusgeneraatorina. maamaja või suvilad;
- potbelly ahjud lao-, kommunaal- ja muude mitteeluruumide kütmiseks;
- toiduvalmistamisseadmed;
- väikesemahulised teisaldatavad kütte- ja kütte-küpsetusahjud.
Neist kõige keerulisemad on statsionaarsed seadmed, mis on tingitud suurenenud soojustõhususe ja ökonoomsuse nõuetest. Sellegipoolest on disainilahendusi, mis ei jää tööstusdisainilahendustele alla nii jõudluse kui ka tööohutuse poolest.
Lihtne otsepõletusega katelahi
Sellise pliidi tegemiseks pole vaja muud kui gaasiballooni, korstnat ja paar tükki mittevajalikke torusid ja nurki. Laadimisukse rolli täidab ahju ava paigutuse käigus saadud silindri osa ja rest asendatakse selle alumises osas olevate pilude või aukudega. Sellisel juhul asetatakse õhupall vertikaalselt või horisontaalselt. Disaini valimisel võetakse arvesse, et esimene variant võtab vähem ruumi ja teine on suurenenud soojusülekandega.
Pliit on kõige lihtsam kütteseade
Pika põlemisega küttekehad
Nende üksuste töö kestus määrab tahke kütuse põletamise meetodi, sealhulgas nii tavapärase põlemise kui ka pürolüüsi. Disain nõuab järelpõlemiskambri paigaldamist, seetõttu on küttekeha ehitamiseks vaja vähemalt 50-liitrist silindrit. Pika põlemisahjude eeliseks on see, et kütusena saab kasutada mitte ainult puitu ja kivisütt, vaid ka mis tahes kütust. taimset päritolu- saepuru, põhk, peeneks hakitud oksad jne. Pikaajaliste või, nagu neid nimetatakse ka, pinnapõletusseadmete efektiivsus ulatub 85% -ni - see on üks kõrgemaid näitajaid tahkekütuse seadmete hulgas.
Pika põlemisega ahjus kasutatakse kõige kaasaegsemaid tahkekütuse põletamise meetodeid.
Küttesõlmed arendamisel
Tootmise keerukuse osas läheneb kasutatud mootoriõliga töötamiseks mõeldud kütteseade pürolüüsi kasutavatele projektidele. Muide, sellise ahju sees toimuvad ka vedelkütuse pürolüütilise muundamise protsessid koos põlevate gaasiliste komponentide tootmisega. Gaasiballoonist saab ehitada universaalse katmikahju, millel on põlemistsooni vedelkütuse tilgutivarustus (kaevandamise puudumisel saab kütta küttepuudega) või leegikausiga agregaadi. Kaevandusahjude eeliseks on kõrge kasutegur, odava kütusega töötamise võimalus ja kahjulike komponentide puudumine heitgaasides.
Leegikaussi saab kasutada elamurajoonides
Raketi ahi
Vaatamata rakettahjude lihtsusele kasutatakse nende konstruktsioonis korraga kahte kütuse põlemise põhimõtet, mis on laenatud kauapõlevatest üksustest:
- hapnikupuudusega eralduvate puidugaaside järelpõletamine (pürolüüs);
- gaaside vool läbi kütteseadme kanalite looduslikust tõmbejõust sõltumatult.
Raketi pliit võib olla nii statsionaarne kui ka teisaldatav.
Raketi ahjus mängib silinder sekundaarkambri väliskesta rolli. Ülejäänud elemendid on valmistatud tulekindlatest tellistest, savist, tsemendimördist jne. Kuna raketiahi on üks keerukamaid konstruktsioone, jääb see meisterdajate seas väga populaarseks. Põhjus peitub säästlikkuses, mugavuses ja ca 85% efektiivsuses.
Reaktiivüksused ja muud mobiilsed struktuurid
Iga reaktiivküttekeha konstruktsioon on lihtsaim otsepõletav rakettahi. Enamasti on sellised üksused valmistatud suure läbimõõduga torutükist, mis toimib samaaegselt ahju ja korstnana. Juga-potbelly pliidi tõmbe tagab selle kuumas otsas asuv vaakum, mida sageli kasutatakse ka toiduvalmistamiseks. Sellise konstruktsiooni efektiivsust ei saa võrrelda pürolüüsi kasutavate seadmetega, kuid lihtsuse ja kompaktsuse poolest pole jugakütteseadmetel siin võrdset.
Kaasaskantava rakettahju kütusekulu on väike, nii et saab kasutada isegi kuivi oksi, kilde või rohututte
Tuleb märkida, et seda tüüpi ahjude valmistamiseks sobivad hapniku, süsinikdioksiidi ja metaani hoidmiseks vähendatud läbimõõduga silindrid.
Ahju konstruktsioon ja tööpõhimõte
Veebist leiate palju võimalusi elamute ja mitteeluruumide kütmiseks kasutatavate silinderahjude jaoks. Enamasti on need statsionaarsed konstruktsioonid, mida kasutatakse eranditult kütteks. Täna räägime ainulaadsest disainist, mis vaatamata oma lihtsusele võimaldab mitte ainult soojust saada, vaid ka vedelat toitu valmistada, küpsetada ja sooja teed. Ahi on muuhulgas nii kompaktse suurusega, et seda ei saa mitte ainult ühest kohast teise liigutada, vaid ka loodusesse välja minnes kaasa võtta.
Kaasaskantavat ahju saab kasutada mitte ainult kütmiseks, vaid ka toiduvalmistamiseks
Sarnaselt teistele tahkekütuse põletusseadmetele on meie ahjul:
- tulekamber;
- rest;
- puhus;
- laadimisuks;
- korsten.
Gaasiballoonist valmistatud potbelly pliidi eripäraks on põlemiskambri ja ahju korpuse kombinatsioon. Lisaks sellele on kõnealune disain varustatud pliidiplaadi ja õhupuhastiga pitsa või kookide küpsetamiseks.
Ahi töötab otsepõlemise põhimõttel. Pärast küttepuude süütamist säilitab leek hapniku vaba voolu läbi resti. Tulekahju intensiivsust reguleeritakse puhuri ventiili liigutamisega. Põlemissaadused eemaldatakse läbi korstna. Vältimaks soojuse lekkimist tühikäigul töötava küttekeha ajal, on korsten varustatud pöördsiibriga.
Vajalikud materjalid ja tööriistad
Kaasaskantava kütte- ja küpsetuspliidi ehitamiseks vajate:
- majapidamisgaasi balloon mahuga 50 liitrit;
- toru läbimõõduga 100 mm või rohkem;
- metallist uksehinged - 2 tk.;
- malmist rest;
- terasvarras läbimõõduga 8–10 mm;
- metallnurga tükk 20–25 mm riiuliga;
- lehtteras paksusega 5–6 mm;
- soojusisolatsiooniga käepidemed;
- kuumakindel krunt ja värv.
Küpsetamise ajal temperatuuri jälgimise mugavamaks muutmiseks kasutage sobivat termomeetrit. Saate seda parandada külmkeevitusega.
Metallahju valmistamisel ei saa te ilma keevitusmasinata hakkama
Kõigil on töö tegemiseks vajalikud tööriistad. Kui teil pole allolevast loendist üht või teist seadet, on parem see ette osta. See säästab hiljem palju aega ja närve. Niisiis, silindrist mobiilse ahju ehitamiseks on vaja järgmist:
- lihtne keevitustrafo või pooljuhtinverter, mis on ette nähtud tööks 3–4 mm läbimõõduga elektroodidega;
- nurgeline Veski(nurklihvmasin) või populaarsel viisil "veski", mis on ette nähtud töötama vähemalt 180 mm ketastega;
- nurklihvijate ringid - mitu lõikamist ja üks puhastus (vajalik metalliga töötamiseks);
- elektriline puur koos puuride komplektiga;
- düüs "rõngassaag" nurklihvija jaoks;
- keevituselektroodid;
- haamer;
- peitel;
- mõõdulint ja metallist joonlaud;
- kriips metallile märgistamiseks.
Silindri lõikamine veskiga tekitab teatud raskusi, nii et kui teil on juurdepääs gaasilõikusseadmetele, kasutage seda võimalust igal juhul ära.
Ettevalmistustööd
Enne ahju ehitamise jätkamist on vaja hoolikalt planeerida kõik tööetapid. Eelkõige on vaja ette valmistada gaasiballoon ja valida küttekeha paigaldamise koht. Mis puutub tehnoloogiasse, siis allolevate samm-sammult juhiste abil on võimalik vigu vältida ja paigaldus võimalikult kiiresti läbi viia.
Kuidas vabastada balloon gaasijääkidest
Propaani- või metaaniballooni lõikamist ei saa ilma ettevalmistuseta alustada, kuna isegi väike kogus gaasi, kondensaati või selle auru koos atmosfäärihapnikuga on plahvatusohtlik segu. Plahvatuse toimumiseks piisab väikseimast sädemest. Saate muuta konteineri täiesti ohutuks, kasutades allolevat meetodit.
- Keerake klapp välja, vabastage gaas anumast.
- Reguleeritava mutrivõtme või gaasivõtmega demonteerige segisti.
- Pöörake pudel tagurpidi ja tühjendage ülejäänud bensiin.
- Olles asetanud anuma vertikaalselt, täitke see ülemise ava kaudu veega. Sel juhul tõrjub vedelik välja kõik põlevad komponendid.
- Pärast silindri kuivatamist vabas õhus võite alustada mis tahes sanitaartehnilisi töid, sealhulgas keevitada ja põletada vana värvi puhuriga.
Nagu iga teine küllastunud süsivesinik, on propaan ja metaan lõhnatud. Lekke tuvastamiseks lisatakse sellele tugevalõhnalisi väävelorgaanilisi ühendeid, nii et kogu ballooni puhastamise töö on kõige parem teha avatud ruumis.
Mis on õige koht ahju paigaldamiseks
Vaatamata asjaolule, et kaalume mobiilset konstruktsiooni, kasutatakse seda enamasti garaaži, kuuri või töökoja kütmiseks. Selleks, et kütteseadme töö ei tooks kaasa ebameeldivaid tagajärgi, juhinduvad nad koha valimisel kehtivatest SNiP-i sätetest, sanitaar- ja tuleohutusstandarditest.
- Ahjualune põrand on varustatud mittesüttivate materjalidega - šamotttellised, tsement-liiv tasanduskiht, asbestkiudplaat või metallleht.
- Kütuste, määrdeainete ja muude tuleohtlike materjalide ja ainete ladustamiskohtade lähedusse on küttekehade paigaldamine keelatud.
- Ahju paigaldamisel tuleb arvestada korstna konfiguratsiooniga. Selle katuse läbimise kohad peavad olema kaitstud soojusisolatsiooni mittesüttivate materjalidega.
- Seda tüüpi ahjude paigaldamine riiulite alla, kinnituste lähedusse jne on keelatud.
- Tuleb arvestada, kuidas õhk tuppa voolab. Ei maksa unustada, et lahtise tulega ahjud tarbivad palju hapnikku.
- Kui kerise korpus asub ruumi seinte põlevate pindade lähedal, on viimased kaitstud soojusisolatsioonikilpidega.
Ahju paigalduskoha valikul tuleb arvestada korstna konfiguratsiooniga. Kuna suurem osa otsepõletusahjude soojusest visatakse torusse, püütakse see paigutada siseruumidesse, varustades selle pika horisontaalse või kaldsektsiooniga. Oluline on ainult mitte olla liiga tark oma pikkuse ja pöörete arvuga, kuna sellest sõltub veojõud ja seega ka küttekeha soojusvõimsus.
Juhend kaasaskantava kütte- ja toiduvalmistamisseadme valmistamiseks
Mobiilse kütte- ja toiduvalmistamissõlme ehitamiseks sobib iga 50-liitrine kodugaasiballoon, kuid kõige parem on võtta klapikaitsega anum. Selle ülemine osa toimib toena, nii et seda saab teha ilma jalgu või tugikonstruktsiooni paigutamata.
- Silindri ümbermõõdule on vaja tõmmata joon klapi sisestuspunktist 50–60 cm kaugusele. Selleks võite kasutada maalriteipi või liimitud paberilehti - sel juhul on lõikejoon täiesti ühtlane. Pärast seda lõigatakse anum veski abil kaheks pooleks.
Kogu struktuuri esteetika sõltub märgistuse täpsusest.
- Velg demonteeritakse põhjast, misjärel lõigatakse konteineri põhi mööda joont, mis kulgeb vahetult keevisõmbluse kohal. Seda tööd tuleb teha võimalikult hoolikalt - äralõigatud osa läheb pitsa küpsetamisel ja muude toodete küpsetamisel vaja korgiks.
Üks osa silindrist toimib korpusena ja teine läheb ahjuosade valmistamiseks.
- Ahju korpusesse tehakse ahju jaoks ava. Korralikuks tegemiseks kasuta "veski" külge augusaed-düüsid. Kõigepealt tehakse ahju akna nurkadesse ümmargused augud, misjärel lõigatakse ülejäänud metall nurklihvijaga läbi. Esteetika negatiivne külg on suutmatus kasutada äralõigatud osa ukse valmistamiseks. Suure silindri kasutamisel piisab aga ülejäänud metallist kõigi konstruktsiooni detailide jaoks.
Ava esteetika annab ümarad nurgad
- Anuma ülejäänud silindrilisest osast lõigatakse välja uks. Selle suurus peaks olema avast 10–20 mm suurem - sel juhul on võimalik saavutada ahjuosa vastuvõetav tihedus.
Uks peaks katma ahju akna väikese varuga
- Uks reguleeritakse tulekolde külge, et tagada selle kõige tihedam sobivus, misjärel kinnitatakse see metallhingedega korpuse külge.
Kütus valatakse gaasiballooni korpuses asuvasse uksesse
- Laadimisluugi spontaanse avanemise vältimiseks on see varustatud kõige lihtsama konstruktsiooniga lukuga.
Lihtsaim ventiil võib olla varustatud mis tahes materjalist soojusisolatsiooniga käepidemega
- Ahju põhja on lõigatud puhuri auk, mis on varustatud ventiiliga õhu juurdevoolu reguleerimiseks. Selleks keevitatakse ava külgedele metallnurga tükid ja siiber ise valmistatakse ülejäänud silindrist või sobivast 4–6 mm paksusest plekitükist. Juhikud reguleeritakse kohale, mille järel need paigaldatakse katkendliku õmblusega.
Ventilaatori siibri paigaldamine peab tagama selle vaba liikumise piki juhikuid.
Klapi tihedaks sobitamiseks puhuri akna külge lõigatakse juhtnurkade riiulid 6–8 mm kõrguseks.
- Siibri külge on keevitatud käepide ja rull, mis piirab selle liikumist teatud asendisse.
- Ahju seest on paigaldatud rest. Kuna malmi pole tavaliste elektroodidega võimalik küpsetada, kasutatakse kinnitamiseks terasvarda segmente.
Restide paigaldamise mugavaks muutmiseks võite eelnevalt põletada augu lõikuriga ja sisestada vardad
Ilma malmrestita saab hakkama, kui ahju põhja tehakse puhuriava asemel rida auke Ø10-12 mm või 8 mm laiused pilud.
- Töödeldava detaili või lehtmetallist 4–6 mm paksusest keskosast lõigatakse välja silindri läbimõõduga võrdne ring - see toimib ahju kaarena ja koos ahjuna. Veskiga on sellist tööd üsna raske teha, seega on siin parem kasutada gaasilõikurit või plasmalõikurit. Kui selliseid seadmeid ei leitud, lõigatakse nurklihvijaga välja hulknurk, mille järel töödeldakse seda smirgelrattal.
- Brazier tuleb keevitada korpuse ülaosa külge pideva õmblusega. Selle tihedus on eriti oluline, kui ahju kavatsetakse kasutada küpsetamiseks.
- Konstruktsiooni liikuvuse tagamiseks tehakse korsten eemaldatavaks. Selleks lõigatakse kerise kaare sisse nn krae, mille läbimõõt tagab tiheda ühenduse korstnaga. Sellise toru saab valmistada silindrikujuliseks painutatud metallribast. Sageli on krae valmistatud samast torust, mille jaoks lõigatakse 10–15 cm pikkune pikkune ja veidi painutamata ning seejärel keevitatakse pideva õmblusega.
Korstna toru suurus peab olema sama või väiksem kui puhuri ukse suurus
- Korgi valmistamiseks kasutatakse silindri eelnevalt ära lõigatud põhja. Kuna kaane külge kinnitatakse korsten, tehakse sellesse auk, mis võrdub korstna läbimõõduga. Et tagada osade stabiilne asend üksteise suhtes, on kork varustatud täpselt sama kraega, mis brazier.
- Ahju tagaküljel saab korki hingedega korpuse külge kinnitada ja ette saab varustada riivi. Kui tagate selle vaba paigaldamise, võimaldab see reguleerida pliidiplaadi temperatuuri töötamise ajal.
Mugavuse huvides tehakse ahju korstna all olev väljapääs laadimisukse vastasküljelt ja kattes - ahju ava kohal.
- Katte keskele lõigatakse auk termomeetri jaoks, mille järel fikseeritakse mõõteseade külmkeevitusega.
Õhupuhasti keskele paigaldatud termomeeter võimaldab teil jälgida ekspromptahju kütteastet
- Pärast silindri lõikamist järele jäänud metalliribasid saab kasutada käepidemete valmistamiseks. Selleks painutatakse need kaarekujuliselt, mille järel tehakse lõiked keskelt nurkadesse. Et silindri kandmisel hoidikud kätesse ei satuks, nende alumine osa on painutatud sissepoole ja alles pärast seda keevitatakse need silindri seinte külge.
Käepidemete valmistamiseks võite kasutada ülejäänud metallribasid
- Ahju tugipinna suurendamiseks on vaja keevitada eelnevalt maha saetud serv selle alusele. Selleks on vaja ainult keevitusmasinat ja 3-4 tükki paksu teraslehte või -latti.
Velg on paigaldatud ahju täiendavaks stabiilsuseks
Enne värvimist kontrollitakse ahju töörežiimis. Oluline on, et seadme seinad kuumeneksid maksimaalselt - sel juhul põleb vana email täielikult läbi. Pärast jahutamist töödeldakse kerise pinda metallharjaga, seejärel krunditakse ja värvitakse mitmes kihis mis tahes kuumakindla koostisega.
Enne ahju värvimist on vaja selle pind igal võimalikul viisil vanast värvist puhastada.
Video: lihtne ahi pada jaoks gaasiballoonist
Mobiilse pliidi töö omadused
Enne ahju süütamist avatakse puhumisventiil täielikult, misjärel asetatakse ahju paberi- või papitükid. Nende peale laotakse küttepuud “onni” või “kaevuga”. Pärast kütuse süütamist tuleb ahju uks kinni lüüa. Niipea, kui kambrisse ilmub stabiilne leek, kaetakse puhuri siiber. Seda reguleerides pikendatakse küttekeha tööaega ühelt vahekaardilt ja seadistatakse soovitud temperatuur. Põlemisel lisatakse töökambrisse 3-4 palki.
Silinderahjule sobib igasugune tahke kütus - küttepuud, oksad, põhk, saepuru, puidugraanulid, kivisüsi jne, kuid parem on kasutada lehtpuid - see annab rohkem soojust ja põleb palju kauem.
Kui ahjus küpsetatakse pitsat või tortillasid, asetatakse ahjuplaadile keraamiline alus. Pärast süütamist lastakse küttepuudel hästi põleda. Kuna küpsetamise ajal siseneb küpsetuskambrisse suits, kasutatakse ainult lehtpuitu. Toiduvalmistamiseks on kõige parem valmistada "üllas" puuviljapuit kirssidest, ploomidest, aprikoosidest, pirnidest jne. Sel juhul saate võrreldamatu aroomiga küpsetisi. Ja vastupidi, nendel eesmärkidel ei tohiks kasutada mändi, liimpuitu ja erinevaid puidujäätmeid, kuna nende põlemisel eralduvad ained võivad olla tervisele ohtlikud.
Pole midagi maitsvamat kui iseehitatud ahjus “suitsuga” küpsetatud pitsa
Mobiilse ahju temperatuuri saab reguleerida kahel viisil. Esimene on ülalkirjeldatud õhuvoolu vähenemine läbi puhuri. Teine on kütte muutmine, mis viiakse läbi ahju kapoti keeramisega põlevate gaaside vabastamise ava suhtes. Mida lähemal on korsten sellele, seda rohkem soojust korstnasse läheb. Kütet juhitakse termomeetriga. Küpsetamiseks piisab temperatuurist 200–260 kraadi.
Seadme normaalse tõmbe tagamiseks ja samal ajal liikuvuse kaotamiseks saab korstna teha mitmest kuni 1 m pikkusest sektsioonist komposiitmaterjalist.
Ülalkirjeldatud disaini lihtsus ja juurdepääsetavus võimaldab teil oma kätega ahju ehitada, kulutades sellele ühe päeva. Selline seade sobib hästi abiruumide kütmiseks ja samaaegseks toiduvalmistamiseks. Kasutage kindlasti võimalust sellise ahju valmistamiseks. Piisab, kui viid ta korra loodusesse ja küpsetad sõpradele “suitsuga” liha või pitsat, et kindlustada endale osava omaniku ja ületamatu kulinaariaspetsialisti au paljudeks aastateks.
