Дорогі мої, знову не моя стаття...
А що робити?
Спочатку про те, що є актуальним.
Мені є що сказати, і я скажу.
І Вам сподобається. Але але але...
Якщо Ви звернете увагу на цю тему, Ви виграєте здоров'я своє та своєї родини.
Поїхали? Я ж маю Вам допомогти, задумайтеся.
Коди Е-добавок. Або як залишитися живими?
Багато хто з нас заходячи в магазин або торговий центр, купуючи продукти харчування, не звертають увагу на Е-добавки. Запитаємо чому? Адже більшість громадян і не знають, що у багатьох продуктах є дуже злоякісні добавки. То що є в Е-добавках?
Харчові добавки, або їжа на літеру Е.
Сьогодні більшість упаковок із найрізноманітнішими продуктами прикрашають буква Е та загадкові цифри.
Ми вже знаємо, що все це разом означає так звані харчові добавки: барвники, консерванти, ароматизаториі тому подібні "поліпшувачі" та речовини, що допомагають зберегти продукт якомога довше.
Чому "Е"? Справа в тому, що специфічні назви харчових добавок зазвичай довгі і відображають їх складний хімічний склад.
Тому в країнах Європейського співтовариства було створено систему цифрової кодифікації, де літера Е означає дозволені в цих країнах харчові добавки.
Відповідно до цієї системи, кожній харчовій добавкі присвоєно три- або чотиризначний код.
Дозвіл на застосування добавок, яких існує вже кілька тисяч, видає спеціальний комітет Всесвітньої організації охорони здоров'я, причому перелік дозволених та безпечних добавок постійно переглядається у світлі останніх наукових даних.
Включаються нові Е-числа, досконаліші замінники колишніх, і виключаються ті, доцільність застосування яких викликає сумніви.
Остаточний дозвіл на використання тих чи інших добавок у себе в країні видають відповідні органи охорони здоров'я.
Так, у США та в Росії заборонено амарант (Е 123), а от у Європі, і особливо у Франції, він залишається дуже популярним.
В даний час у Росії дозволяється використовувати у виробництві продуктів і допускається присутність в імпортних товарах 250 харчових добавок.
Список харчових добавок, які не мають дозволу на застосування в харчовій промисловості в Росії
Барвник Е-121 (Цитрусовий червоний 2). Їм було заведено обробляти кірки апельсинів; викликає злоякісні пухлини
Барвник Е-123 (амарант) - синтетичний барвник, що не має нічого спільного з однойменною рослиною; провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-240 (формальдегід) - дуже отруйна речовина, в якій медики зберігають, скажімо, зразки тканин;
Е-924а та Е-924в - їх використовували раніше в хлібопекарській промисловості для поліпшення борошна.
Давайте розберемося із назвами.
Що таке барвники та ароматизатори, пояснювати не треба.
Консерванти запобігають зростанню розвитку мікроорганізмів.
Антиокислювачі, або антиоксиданти, уповільнюють окислювальні процеси жирових і масляних емульсіях.
Стабілізатори зберігають консистенцію.
Розпушувачі роблять випічку більш пишною.
Емульгатори створюють стабільну емульсію та сприяють підтримці однорідності, наприклад, крему або морозива.
З самого початку введення "Е" Всесвітня організація охорони здоров'я пропагує ідею, що жодна з дозволених до застосування добавок не несе у собі небезпеки здоров'ю.
При цьому ніби замовчується закінчення фрази: "...для здоров'я абсолютно здорової людини", що теж велике питання.
Але хто із нас у реаліях сучасної цивілізації може назвати себе абсолютно здоровим?
Не дарма в Останніми рокамисеред медиків та вчених точаться гарячі суперечки щодо крайньої небажаності деяких добавок, які застосовуються повсюдно та широко.
Напевно, ви вже чули про шкідливий вплив на людський організмнітритів натрію (Е 250) та нітратів натрію (Е 251).
Вони здатні викликати різноманітні запальні та алергічні реакції, головний біль та печінкові кольки, дратівливість та підвищену стомлюваність навіть у абсолютно здорової людини!
Однак нітрати та нітрити натрію досі не заборонені до застосування у нашій країні, як і у багатьох інших!
Навпаки, вони дуже популярні у виробництві різноманітних ковбас, м'ясних виробів тривалого зберіганнята консервів.
Не менш небезпечні сульфат натрію (Е 221) та глутамат натрію (Е 621). Обидві ці добавки не заборонені і використовуються в Росії, але давно непопулярні на Заході, особливо глутамат натрію.
Зате він входить до складу багатьох страв китайської кухні – почитайте упаковки китайської локшини та консервів.
Глутамат натрію посилює смак м'яса або курки, яких у кожній упаковці локшини мізерна кількість, і виходить "повноцінний" (на смак) продукт.
У Росії та інших країнах глутамат натрію широко використовується у виробництві різноманітних бульйонних кубиків,
супів швидкого приготування,
всіляких ковбас і напівфабрикатів, в яких м'яса або кури вдесятеро менше, ніж соєвого білка та булки.
Нітрит, нітрат, сульфат і глутамат натрію не тільки не засвоюються організмом і викликають запальні симптоми, а й містять велику кількість натрію, який затримує воду в організмі і сам по собі може викликати набряки, що ведуть до підвищеного тиску.
У цьому сенсі вони діють так само, як і кухонна сіль -хлорид натрію.
Вже доведено негативний вплив на алергіків (особливо астматиків) антиокислювачів Е311 (окті лгал лат), Е 313 (етилгаллат), консерванту Е 213 (бензоат кальцію).
На щастя, вони не дозволені для застосування в нашій країні, але застосовуються в інших - тому уважно читайте упаковки.
Харчову алергію здатні викликати і продукти з жовтим барвником тартразином - Е 102 (дозволений і застосовується в Росії, використовується в цукерках, морозиві, кондитерських виробах);
з консервантом бензоатом натрію - Е 211 (дозволений та застосовується в Росії, використовується в напоях, рибних та шюдово-овочевих консервах);
з гіркою речовиною хініном (тоніки) та антиокислювачами бутилгідро-ксилтолуолом - Е 321 і бутилгідроксіанізолом -Е 320 (дозволені та застосовуються в Росії, використовуються в жирових продуктах та жувальній гумці).
Е 320 до того ж затримує воду в організмі та підвищує вміст холестерину.
Алергію можуть також викликати Е110, Е122, Е123, Е 124, Е 150, Е 151, Е 180, Е 233, Е 228, Е 414.
Доведено, що токсичну дію на всіх людей мають також Е 127 (провокує пухлини щитовидки), Е 132 (надає канцерогенну дію), Е 140, Е 142, Е 252, Е 304 (сприяє утворенню каменів у нирках), Е 220 та Е . (нетоксичні, але виводять із організму кальцій і руйнують вітаміни).
Деякі харчові добавки справді нешкідливі, як і декларує Всесвітня організація охорони здоров'я, оскільки є вітамінами або харчовими екстрактами, хоча їх також використовують для захисту продуктів від псування.
Безпечні харчові добавки.
Е 260 оцтова кислота
Е 290 двоокис вуглецю
Антиоксиданти:
Е 300, Е 301, Е 302 - вітамін С
Е 306, Е 307, Е 308, Е 309 - вітамін Е
При цьому добавки Е 302, Е 308 і Е 309 не дозволені в Росії, хоча це всього лише різновиди вітамінів С і Е.
Стабілізатори:
Е 322 лецитин
Е 375 - нікотинова кислота також не дозволена в Росії, хоча це один із життєво важливих вітамінів, що застосовується при лікуванні хвороб серця;
Е 440 - пектин єдина харчова добавка, крім лецитину та вітамінів С та Е, яка навіть корисна.
Ця желеподібна речовина, що отримується зі свіжих фруктів, адсорбує всі непотрібні організму речовини і таким чином виводить отрути та шлаки.
Загалом найшкідливіші речовини - штучні барвники та більшість консервантів.
Багато вчених вважають, що консерванти відіграють далеко не останню роль у запуску механізму онкологічних процесів.
Найменше занепокоєння викликають емульгатори та антиоксиданти, але все-таки бажано і їх вживання звести до мінімуму.
Не купуйте консерви, напівфабрикати та кондитерські вироби тривалого зберігання та намагайтеся готувати всі будинки з свіжих овочів, фруктів та м'яса.
Більш докладний опис Е-добавок та їх вплив на організм.
Е100 - Е199 (барвники) - речовини, що надають продукту нового кольору або приховують його природний опінок
Е200 - Е299 (консерванти) оберігають препарат від гниття, бродіння та інших процесів розпаду
Е300 - Е399 (антиоксиданти) запобігають окисленню продукту (наприклад, прогоркання жирів, що містяться в ньому, або розкладання світлочутливих природних барвників)
Е400 - Е499 (стабілізатори/загусники) підтримують потрібну консистенцію продукту або забезпечують продукту певну в'язкість
Е500 - Е599 (емульгатори) забезпечують однорідний вид продукту
Е600 - Е699 посилюють природні смак та запах продукту
Офіційно заборонені на території Росії:барвники Е121 (цитрусовий червоний) та Е123 (амарант), консервант Е240 (формальдегід).
Небезпечні барвники:Е102, Е110, Е120, Е124.
Канцерогени: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 - Е217, Е231, Е232,2 , Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.
Мутагенні та генотоксичні: Е104, Е124, Е128, Е230 - Е233, Аспартам.
Алергени: Е131, Е132, Е160Ь, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-Е313, Аспартам.
Небажано астматикам: Е102, Е107, Е122 – Е124, Е155, Е211 – Е214, Е217.Е221-Е227.
Небажано людям, чутливим до аспірину: Е107, Е110, Е122-Е124, Е155, Е214, Е217.
Впливають на печінку та нирки: Е171-Е173, Е220, Е302, Е320-Е322, Е510, Е518.
Порушення функції щитовидної залози: Е127.
Приводять до захворювань шкіри: Е230 – Е233.
Роздратування кишечника: Е220 – Е224.
Розлад травлення: Е338 – Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.
Неправильний розвиток плода: Е233.
Заборонено грудним, небажано маленьким дітям: Е249, Е262, Е310-Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 – Е635.
Впливає на рівень холестерину у крові: Е320.
Руйнують вітаміни в організмі: В1 - Е220, В12 - Е222 - Е227, D-Е320.
Дана інформація взята з книги Травнева Ганна - "Алергія скажи їй "прощавай"
Список харчових добавок, які не мають дозволу на застосування в харчовій промисловості в Україні
Барвник Е-105 – викликає злоякісні пухлини
Фарбник Е-121 – викликає злоякісні пухлини
Барвник Е-123 – провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини.
Барвник Е-126 – викликає злоякісні пухлини
Барвник Е-130 – викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-239 – викликає алергічні реакції
Консервант Е-240 (формальдегід)
Наступні харчові добавкище повністю не вивчені, тому не дозволені офіційно:
Барвник Е-103- викликає злоякісні пухлини
Барвник Е-125- викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-214 – провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-215 – провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-216 – провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини
Консервант Е-217 – провокує розвиток алергії, викликає злоякісні пухлини
Е103, Е107, Е125, Е127, Е128, Е140, Е153-155, Е160, Е166, Е173-175, Е180, Е182, Е209, Е213-219, Е225-228, Е2333 Е264, Е282, Е283, Е302, Е303, Е305, Е308-314, Е317, Е318, Е323-325, Е328, Е329, Е343-345, Е349-352, Е355-357, 35 Е381, Е384, Е387-390, Е399, Е408, Е409, Е418, Е419, Е429-436, Е441-444, Е446, Е462, Е463, Е465, Е467, Е474, Е474-4 Е505, Е512, Е519, Е521-523, Е535, Е537, Е538, Е541, Е542, Е550, Е554-557, Е559, Е560, Е574, Е576, Е577, Е580, Е622 Е640, Е641, Е906, Е908-911, Е913, Е916-919, Е922, Е923, Е924, Е925, Е926, Е929, Е943, Е944-946, Е957, Е959, Е1011
Кондитерські вироби:
насамперед з кольоровими начинками (можуть містити Е102 тартразин, Е131 синій патентований, Е142 зелений S, Е152 вугілля, Е330 лимонна кислота) -
відповідно можуть викликати розвиток алергії, загострення астматиків, злоякісні пухлини.
Консерви рибні:
відповідно можуть викликати розвиток алергії, злоякісні пухлини.
Маргарин, фритюрні жири:
відповідно можуть викликати розвиток алергії, злоякісні пухлини, захворювання шлунково-кишкового тракту, хвороби печінки та нирок.
Молоко згущене: може містити Е339 фосфати натрію, може викликати захворювання шлунково-кишкового тракту.
Вершки (також рослинні вершки):
відповідно можуть викликати захворювання шлунково-кишкового тракту.
Сири плавлені:
Супи, бульйони, соуси:
Сухі сніданки:
відповідно можуть викликати розвиток алергії, захворювання шлунково-кишкового тракту, хвороби печінки та нирок.
відповідно може викликати захворювання шлунково-кишкового тракту.
Повидло, мармелад:
відповідно можуть викликати хвороби печінки, нирок та шлунково-кишкового тракту, викликати розвиток алергії.
Фрукти та овочі у вигляді напівфабрикатів або готової продукції (сушена картопля, відповідно чіпси, томатна паста, відповідно кетчупи, плодово-ягідні пюре, родзинки та інші сухофрукти) -
відповідно можуть провокувати розвиток алергії, викликати захворювання шлунково-кишкового тракту.
Хлібобулочні вироби, печиво: хлібобулочні вироби з приємним кольором випічки
відповідно можуть викликати розвиток алергії, загострення у астматиків, захворювання шлунково-кишкового тракту.
Мені часто доводиться чути запитання:
То що ж їсти, якщо все довкола забруднено?
Відповідаю...
Робіть те, що можете вплинути. Якщо Ви не можете вплинути на виробників неякісної продукції, тоді знайдіть способи, як регулярно очищати організм і виводити з організму всілякі токсини.
Ви помічали, що відмиваючи посуд від нормальної їжі, раковина все одно забруднюється від неї? Ви туди, ніби, бруд не кидали, але він там виявився! Доводиться чистити "коліно".
Так і з нашим організмом ... Його теж потрібно очищати.
Наприклад, якщо Ви їздите автомобілем, то Ви знаєте, що йому потрібна профілактика, причому регулярна. Так і нашому організму потрібна допомога.
Природа-матінка не розраховувала, що на людський організм регулярно проводитимуться атаки всілякими токсинами, які придумала сама людина.
На щастя людина вигадала, як за допомогою натуральних засобівможна очищати власний організм.
Усім міцне здоров'я!
P.S. Дуже прошу коментувати. Навіщо ми збираємось? Будемо корисними людям.
Це дуже важливо. І, величезне прохання до всіх людей: пишіть про себе, розміщуйте свої фото, просто пишіть про себе. Кожна людина є унікальною.
Ви від цього тільки здобуваєте.
У цій статті мова йтиме про ешки - екстазі, амфетамін або клубний наркотик. Співробітники центру реабілітації Маяк Здоров'я знають сотні історій вживання цієї речовини. Але також на наших очах сталося чимало випадків одужання від цієї страшної залежності. Ми знаємо все, що потрібно для лікування запущених і не лише стадії. Ми допомогли багатьом, і з задоволенням зробимо те саме з вами чи вашими близькими людьми.
Різнокольорові таблетки занапастили мільйони життів по всьому світу. З моменту появи їшки стали популярними серед тусовщиків і людей, які бажають веселитися цілу ніч, не відчуваючи втоми. Його головна небезпека навіть не в згубному впливі, а в доступності. Наркотична речовина коштує недорого і доступна для молодого покоління.
Більшість людей пробують його у дружній обстановці, що призводить до зниження порога опірності. Для багатьох це перший крок не лише до галюциногенів, а й до інших смертельних наркотиків. Хоча його винайшли як лікарський засіб, вкладаючи тільки добрі помисли, йому все ж таки не судилося стати таким.
Їшки – наркотик «без сорому»
Руйнуючи підростаючий організм, їшки «дарують» легкість у спілкуванні, розслаблення, розкутість та рухливість. Людині чужі: сором, незручність і сором'язливість. Більше того, йому хочеться говорити, контактувати з оточуючими, торкатися їх. Емоції стають яскравими, фізична витривалість просто неймовірна.
На цьому фоні посилюється сексуальний потяг, у голові з'являються сотні думок. Підопічні центру кажуть, що швидко знаходили спільну мову, легко знайомилися, зливались у танці навіть із малознайомими людьми. Справді, це дуже характерно для їшок: наркотик, поєднуючись із музичним ритмом, алкогольними напоямита світловими ефектами, наділяє людину емоційним підйомом. Все це призвело до неймовірної популярності речовини серед клубної тусовки – школярів та студентів. Як наслідок, це призвело до зростання підліткової наркоманії та жахливої статистики.
Ешки: ефект наркотику
Пікова активність настає приблизно через 3 години після прийому. Після цього відчуття тривають кілька годин, після того ефект поступово згасає. Деякі наркомани ще приймають, щоб продовжити його. Але новачки, як правило, відчувають неприємні відчуття. У них можуть виникнути: нудота, судоми, спазми, депресія. Сильно погіршується пам'ять, який прийняв речовину може навіть не згадати, що тільки-но сказав. Після наркотичного ефекту з'являється сонливість та біль у м'язах. На зміну радості та заспокоєнню приходить спустошеність та сильна втома. Загалом ефект їшки залежить від стану самої людини. Але важливим є лише одне - кожному знадобиться кваліфікована допомога у позбавленні залежності. Центр реабілітації допоміг багатьом, ми маємо все, що потрібно для лікування.
Сленг(Від англ. slang) - це нові найменування звичних нам слів чи наборів слів, які вживаються різного роду людьми у різних сферах. Загалом сленг – це нестандартна лексика, що поєднує людей однієї професії та/або компанії.
У наш час багато хто з сленгових виразів міцно влаштувався в нашій літературній мові і активно використовується практично всіма групами людей. Наприклад, "написати шпаргалку" (підказку, нагадування), "підняти галас" (розповісти всім, винести на загальний огляд), "провалити співбесіду" (отримати відмову на співбесіді, не отримати роботу).
Основною відмінністю сленгу, наприклад, від просторечних висловів, є його вживання у своїй розмовній мові освіченими людьми, людьми подібних професій, віку тощо. Найчастіше саме сленг і визначає приналежність людини до певній групі(наприклад, ЗИ - комп'ютерний сленг, бабки - кримінальний жаргон). Крім того, в різних групових колах сленгові слівця маючи однакове звучання позначають різні речі (наприклад, ЧПУ – seo, інтернет і ЧПУ – заводський верстат).
У російській також активно використовується загальний сленг, наприклад, облом, розбирання, бабки, тусовка, мент, задовбати, фігня. Це слова, запозичені переважно з молодіжного чи кримінального сленгу, але які стали загальновживаними і зрозумілими практично всім.
Молодіжний сленг
Молодіжний сленг зазвичай використовується людьми у віці 12-25 років для протиставлення себе системі та батькам. Найчастіше утворення сленгових виразів стосується зовнішності, одягу, самої людини, її оселі та дозвілля. В основному, створення сленгу є запозиченням іноземних слів, скорочення, створення похідних виразів, а як і може утворюватися від будь-яких асоціацій щодо об'єкта. По суті, молодіжний сленг– кодова мова молоді.
Молодіжний сленг найшвидше змінюється. І це цілком логічно, швидка зміна поколінь – свої слова, своє значення.
Прикладами такого підліткового сленгу є:
- Інет – інтернет;
- Чикани - чокнутий;
- Комп - персональний комп'ютер;
- Задрот - людина-суперпрофі в чомусь, занадто багато часу проводить у вдосконаленні своїх навичок і не звертає увагу на реальне життя. Наприклад, задрот у комп'ютерних іграх;
- Родаки – батьки;
- Туса - вечірка, спільне проведення часу в компанії;
- Хачі - це вихідці з кавказу;
- Чол - молода людина;
- Ширка - наркотики, колотися;
- 2fast4u – надто швидко для тебе (англ);
- ДДшник – гравець, що завдає шкоди іншим персонажам комп'ютерних ігор;
- Ізі - занадто просто (англ);
- Арта - танк з гри world of tanks, що завдає величезної шкоди.
Підлітковий сленг та його значення
Не всі підлітки свідомо використовують сленг. Багато хто вживає його жартома і часто через це не буває прийнято іншими однолітками. Для підлітка вживання сленгових виразів – це гра, кодова мова, яка не здатна розуміти більшість дорослих і тому можна спокійно говорити про що завгодно. Найчастіше, у міру дорослішання молодіжний сленг йде з розмовної мови, і підліток починає називати речі своїми іменами.
Вплив молодіжного сленгу
У принципі, у використанні сленгу немає нічого поганого, коли спілкування на ньому не виходить за рамки і людина при цьому розуміє різницю між загальновживаною розмовною мовою та цією жартівливою, кодовою (часто тимчасовою) мовою. Але якщо через неприйняття загальноприйнятих норм у перехідному віці відбувається груба відмова від «нормального» – це вже проблема.
Вся справа в тому, що всі наші думки тісно пов'язані зі словом, а не з образом, як у тварин. Тому використовуючи сленгові висловлювання, підліток починає у ньому як говорити, а й думати. У результаті сленг просочується в усі сфери його діяльності і вкорінюється так, що часом йому самому потрібен переклад з «нормальної» на його мову.
Позбутися згодом сленгу буде дуже важко. Але цілком можливо. І для цього буде потрібно багато свідомих зусиль.
