Zucchini çox yönlü bir tərəvəzdir. Ondan həm şirin yeməklər, həm də qəlyanaltılar bişirmək dəbdədir. Bu tərəvəzdən olan mürəbbə və doldurucuların ət, göbələk, pendir, balıq olduğu dadlı və gözəl tort heç kəsi təəccübləndirmir. Xüsusilə məşhurdur. Onları sadəcə sarımsaq ilə bişirə bilərsiniz və ya toyuq və ya başqa ət parçaları əlavə edərək daha dadlı edə bilərsiniz. Pancake isti və həmişə xama ilə verilir.
Toyuq ilə zucchini pancake, resept:
Balqabaq - 1 əd.
Toyuq filesi - 200 q
Toyuq yumurtası - 1 ədəd.
Premium buğda unu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
Rafine günəbaxan yağı - 3 osh qaşığı. qaşıqlar
Yer qara bibər - 0,5 tsp
Duz - 1 çay qaşığı
Hazırlanma vaxtı - 10 dəqiqə
Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Porsiya - 4
Addım-addım resept foto ilə:
Bütün lazımi maddələr hazırlayın.
Toyuq filesi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və kiçik kublara kəsin.
Balqabağı qabığından və toxumundan soyun və qaba sürtgəcdən keçirin.
Böyük bir qabda zucchini kütləsini toyuq filesi ilə birləşdirin, yumurta, un, istiot və duz əlavə edin.
Bütün maddələr bərabər paylanana qədər yaxşıca qarışdırın.
Yaranan kütləni pancake şəklində qızdırılan yağ ilə bir qızartma qabda qoyun və qızarana qədər hər iki tərəfə qızardın.
Xama ilə isti squash pancake xidmət edin.
Sadə, tez və qənaətcil reseptlər seçimi toyuq ilə zucchini pancake ilə davam edir. Yemək universaldır. Bu isti yeməkdir və dərhal yan yeməklə. Yalnız sousu seçmək qalır, xama və ya ağır ev kremi almaq yaxşıdır. Körpələr də iştahaaçan kimi soyuq verilir. Souslar mövzusunu davam etdirərək, soyuq bir yemək üçün satsivi qoz sousunu hazırlamaq dadlıdır. Gürcü sousu soyuq quş əti yeməkləri üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.
Reseptdəki ədviyyatlardan ən primitiv istifadə olunur - duz, yer bibəri, təzə sarımsaq. Daha ədviyyatlı bir versiya hazırlamaq istəyirsiniz? Çili bibərinin ucunu götürün, kolleksiyaya quru Provence otları və ya üyüdülmüş acı bibər qarışığı əlavə edin.
Əgər siz artıq mətbəxinizdə oxşar resepti sınamısınızsa, onu dəyişdirməyə çalışın. Çiy toyuq əti əvəzinə hisə verilmiş və ya qaynadılmış ətdən istifadə edin.
Yeməyi şaxələndirməyə kömək edin müxtəlif tərəvəzlər. Soğan, sarımsaq və balqabaq yerinə cəhd edin bolqar bibəri və balqabaq. Və burada artıq ləzzətli tez yeməklər üçün bir neçə resept aldınız. Və yalnız bir klassik hazırlığın mərkəzində.
Zucchini ilə toyuq pancake sulu və tenderdir, həm kıyılmış ətdən, həm də fileto parçalarından bişirmək olar, hər halda dadlı olacaq.
Tərkibi
- zucchini - 400 q;
- Toyuq əti (fileto) - 400 q;
- soğan başı - 1 ədəd;
- Seçilmiş yumurta - 1 ədəd;
- bir mixək sarımsaq - 1 ədəd;
- Buğda unu (ən yüksək dərəcəli) - 2-3 osh qaşığı. l.;
- Duz, bibər - dadmaq;
- Günəbaxan yağı - qızartmaq üçün.
Bişirmək
Balqabağı yuyun. Nəmi silin. Burada gənc bir meyvə istifadə olunur, onu təmizləməyin mənası yoxdur. Gənc balqabağın dərisi yumşaq və incədir. Yetişmiş bir meyvə götürsəniz, təmizləməyinizə əmin olun, toxumları çıxarın. Pulpanı sürtgəcdən keçirin. Çox şirə almısınız? Mayeni boşaltın. Bitki kütləsini sıxın, artıq nəm çıxarın.
Duz səpin. Dadmaq üçün bir çay qaşığı kifayət edəcəkdir. Ədviyyat üçün adi duz deyil, göyərti ilə götürmək idealdır. Və ya sarımsaq. Dadmaq üçün bibər.
Quş ətini yuyun, suyu silin. Kiçik kublara kəsin. Və ya ətçəkən əlavə ilə ətçəkən maşından keçirin.
Soğanı daha incə doğrayın.
Zucchini, soğan, toyuq qarışdırın.
Bir yumurtada döyün. Un səpin, bir dəstə xəmir üçündür. İstəsəniz, buğda ununa başqa bir qaşıq kartof nişastası və quru irmik əlavə edə bilərsiniz. Bu, xəmirin maye olduğu ortaya çıxdı. İrmik ilə kütlə 10-15 dəqiqə dayanmalı olacaq ki, taxıllar yaxşı şişsin.
Hərtərəfli qarışdırın. Tərkiblər yaxşıca qarışdırılmalıdır. Və kütlə qalınlaşır.
Günəbaxan yağını tavada qızdırın. Bir neçə qaşıq ilə başlayın. Yüngül tüstü çıxan kimi xəmiri xörək qaşığı ilə xırda pancake şəklində hissələrə ayırın. Yastılaşdırılmış ovalın görünüşünü vermək üçün hər bir boşluğa bir az basın. Beləliklə, içərisindəki ət yaxşı qızardılır. Alternativ olaraq, yeməkləri adi bir qızartma qabda deyil, yavaş sobada və ya elektrik pancake bişirəndə bişirmək olar. Və ya tavada qızarana qədər qızardın və 220 dərəcə qızdırılmış sobada bişənə qədər bişirin (bu daha 10-15 dəqiqədir).
Orta və ya aşağı istilikdə qızardın. Dibləri qızarıb? Flip. Belə ki, bütün zucchini-toyuq pancake overcook. Onlar yanmağa başlasa, tavaya bir az daha günəbaxan yağı əlavə edin.
Əşyaları kağız dəsmallara və ya çörək kağızına qoyun. Artıq yağları udacaq.
Masaya isti və ya soyuq xidmət edin. Sous ilə dadlıdır təzə tərəvəzlər və yaşıllıq. Nuş olsun!
Bu gün zucchini ilə pancake bişirməyi təklif edirəm toyuq döşü Resept çox sadə və çox dadlıdır. Belə pancake həmişə arzu edilir, inanın, həm uşaqlar, həm də böyüklər ailə üzvləri onları məmnuniyyətlə yeyəcəklər. Börəkdəki toyuq sayəsində yemək tam hüquqlu olur, təzə ilə xidmət edə bilərsiniz. tərəvəz salatı və yaşıllıq. Siz həmçinin qatıq əsaslı sous və ya adi xama ilə pancake təqdim edə bilərsiniz. Pancakeləri tavada bişirəcəyik, amma istəsən, onları hissələrə bölünmüş silikon qəliblərə düzüb sobada bişirmək olar. Bunları da hazırlayın. 
- toyuq filesi - 270 q;
- zucchini - 1 ədəd;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan - dadmaq;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- duz, istiot - dadmaq;
- buğda unu - 2-3 yemək qaşığı;
- sərt pendir - 30 q;
- bitki yağı - qızartmaq üçün.
Addım-addım fotoşəkil ilə resept:
Balqabağı yuyun və qurudun, sonra orta sürtgəcdən keçirin. Balqabaq artıq gecdirsə, qabığını çıxarmaq və toxumları çıxarmaq lazımdır. Gənc balqabağı qabığı ilə rəndələyin. Balqabaq qırıntılarını dərin bir qaba köçürün. 
Toyuq filesini kiçik kublara kəsin. Balqabaq üçün toyuq əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir neçə xörək qaşığı rəndələnmiş sərt pendir əlavə edin. 
Cəfəri, şüyüd və cavan yaşıl soğanları yuyub qurudun, doğrayın və bir qaba əlavə edin. Sarımsağı bir mətbuatda atlayın və ya kiçik çiplərlə rəndələyin. Göyərti və sarımsağı zucchini və digər inqrediyentlərlə bir qaba əlavə edin. 
Birini sür yumurta, hər şeyi duz və istiot ilə səpin. Buğda unu əlavə edin. Siz də bu reseptə əsasən tez və dadlı bişirə bilərsiniz. 
Tərkibləri yaxşıca qarışdırın və eyni zamanda tavayı bitki yağı ilə qızdırın. 
Balqabaq boşluğunu bir qaşıq ilə tavaya qoyun, pancakeləri hər iki tərəfə 4-5 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın ki, toyuq ətinin bişməyə vaxtı olsun. Dərhal masaya isti pancake verə bilərsiniz. 
Nuş olsun!
Kalori: Qeyd edilməmişdir
Pişirmə vaxtı: Göstərilməyib
Bu balqabaqlı pancakeləri mütləq toyuq döşü ilə dadın, mənim reseptim onları hazırlamağınıza kömək edəcək. Balqabaq mövsümü gələndə evdar qadınlar hər növdən bişirməyə başlayırlar dadlı yeməklər. Biz də sizə bir nümunə təklif edə bilərik.
Zucchini son bir neçə ildə çox populyarlaşdı, buna görə daha çox resept var. Yəqin ki, buna görə balqabaq böreği resepti geniş yayılmışdır. Belə pancake yüngül və havadardır, onlar sadə və asanlıqla hazırlanır. Zucchini toyuq ilə yaxşı uyğunlaşır, buna görə də pancake əladır.
Tələb olunan məhsullar:
- 300 qram balqabaq.
- 200 qram toyuq göğsü,
- 100 qram soğan,
- 1 diş sarımsaq,
- 1 toyuq yumurtası,
- 2-3 masa. l. un,
- istədiyiniz kimi duz və istiot
- qızartmaq üçün zeytun yağı.
Addım-addım bir fotoşəkil ilə necə bişirmək olar
İncə qırıntılar etmək üçün balqabağı qaba sürtgəcdən keçirin. 
Toyuq döşünü kiçik kublara kəsin. Dilimləmək üçün bir az dondurulmuş döşdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Hansı ki, öz formasını yaxşı saxlayır. İdeal olaraq, döşünüz donubsa, onu çıxarın və yarı əriyəndə düzgün şəkildə doğrayın. 
Qarışdırın, bir qabda zucchini və toyuq birləşdirin. 
Bir toyuq yumurtasına sürün və qızartma prosesində pancakeləri bir yerdə tutmaq kifayət edəcəkdir. Xəmiri duz və istiot edin. 
Dadmaq üçün xəmirə bir diş sarımsağı sıxın. 
Qələmi doğrayın soğan. Soğan kiçikdirsə, bir anda iki ədəd istifadə edin. 
Xəmirə soğan əlavə edin, bir qaşıq un əlavə edin. Bir qaşıq tökdükdən sonra xəmiri qarışdırıb konsistensiyasına baxın. 
Xəmirə sıxlıq vermək üçün ümumiyyətlə iki tam qaşıq kifayətdir, amma eyni zamanda sıx bir topağa düşməməsi üçün. Pancake üçün, qaşıqdan yavaş-yavaş yuvarlanmaq üçün xəmir lazımdır. 
Balqabaq pancakelərini bir qızartma qabda qızardın, onları qızıl qəhvəyi rəngə gətirin. qızardacağıq zeytun yağı, neytral dadı var və tərəvəzlərlə yaxşı gedir. Pancake hər iki tərəfi qızarana qədər qızardın. 
Toyuq döşü ilə balqabaqdan isti pancake hazırdır və bütün ailəni qidalandırmaq üçün onları bir dəfə süfrəyə veririk. Toyuq və balqabaq bu gün hər kəsin sevəcəyi mükəmməl bir yeməkdə bir araya gəldi. Nuş olsun!
Həm də cəhd etməyinizə əmin olun
Toyuq göğsü və balqabaqdan hazırlanmış incə pancake nahar və ya şam yeməyi üçün gözəl bir əsas olacaqdır! Onlar müstəqil bir yeməkdir, çünki quş ətini tərəvəz ilə birləşdirir - bu ən yaxşı tandemdir! Buna görə də, onlara heç bir şey olmadan belə xidmət edə bilərsiniz. Ancaq istəsəniz, heç kim onlara qarnir hazırlamağı qadağan etməz. Hər hansı bir taxıl, lobya, noxud, eləcə də kartof və ya makaron ola bilər, çünki pancakelərdə un çox azdır.
Toyuq filesi və balqabaqdan hazırlanan köftələr yalnız toyuqdan daha yüngül və daha yumşaqdır. Əlbəttə ki, siz artıq təxmin etdiniz ki, hər şey yay balqabağı - yəni zucchini sayəsindədir. Kalorisi azdır (27 kkal), asanlıqla həzm olunur (buna görə də mədə-bağırsaq problemi olan insanların qida rasionuna daxil edilə bilər) və tərkibində kalium, dəmir, C, PP, B1, B2, B6 vitaminləri var.
Bütün bunlardan sonra mən onu möcüzə balqabaq adlandırmaq istəyirəm! O, toyuq dadını sulandırır və şirəliliyi sayəsində quru döş ətinin bişmiş məmulatlarda sərt olmasının qarşısını alır. Buna görə də toyuq göğsü və balqabaqlı pancake çox incə və asanlıqla həzm olunur. Ancaq yemək baxımından da. Yalnız bütün lazımi maddələri əzilmiş formada birləşdirməlisiniz, qarışdırın və gələcək pancake oval və ya yuvarlaq bir forma verərək tavaya göndərin.
İsterseniz, zucchini ilə toyuq filesi pancake xama, mayonez və ya tomat pastası əsasında sous ilə əlavə edilə bilər. Mayonezin tərəfdarı deyilsinizsə, yalnız evdə hazırlanmış, konservantlar və boyalar olmadan hazırlayın. Saytda bir neçə resept var - yumurtalı mayonez, un və alma ilə yağsız mayonez. Və xardal və ya şirin və turş giləmeyvə-xama sousu əlavə edə bilərsiniz ... Zövqünüzə görə seçin! Və ya bu pancakeləri bişirib hər dəfə xidmət variantları ilə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Düşünürəm ki, ailəniz tez bir zamanda ən çox bəyəndiyi variantı seçəcək!
Beləliklə, zucchini ilə dadlı, tender və eyni zamanda çox doyurucu toyuq pancake hazırlamaq üçün addım-addım təsvirlərlə ətraflı öyrənək!
Tərkibi:
- toyuq döş filesi - 350 q
- balqabaq - 250 q (toxum və qabıq ilə çəki - 470 q)
- yumurta - 1 ədəd
- xama - 2 osh qaşığı
- premium buğda unu - 3-4 osh qaşığı.
- şüyüd - 1 dəstə
- İtalyan otları - dadmaq üçün
- duz - dadmaq
Mən artıq hazırlanmış toyuq döş filesi istifadə etdim. Ancaq bütün döşü götürə, ondan dərini çıxara və əti sümükdən ayıra bilərsiniz.
Filetoları sərin axan suda yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Toyuq ətini kiçik kublara kəsin. 
Yaşıllar yaxşıca yuyulur, həmçinin qurudulur və bıçaqla doğranır. Şüyüd yoxdursa, əvəzedici olaraq yaşıl soğan, cəfəri, cilantro və ya rukkola götürün. 
Şüyüd ilə toyuq üçün bir yumurta qırdı, xama qoydu. Əzilmiş italyan otları. Onlar artıq mənim dəyirmanımdadırlar dəniz duzu ona görə duz əlavə etmədim. Qarışıq. 
Ancaq toyuq göğsü və balqabaqdan pancake. Beləliklə, ona keçməyin vaxtı gəldi. Balqabaq qabığından və toxumundan azad edildi. Böyük sürtgəcdən sürtülür. Toyuq kütləsinə düzülür. Qarışıq. 
un əlavə etdim. Böyük miqdarda qoymaq lazım deyil. Mən onu yalnız bir dəstə inqrediyent və bir az qalınlaşdırmaq üçün istifadə etdim. 
Hərtərəfli qarışdırın ki, un bütün kütləyə bərabər şəkildə yayılsın və topaqlara yığılmasın. Zucchini ilə toyuq pancake üçün kütlə maye olmamalıdır, lakin dik olmamalıdır - orta tutarlılıq. 
Günəbaxan yağı ilə bir qızartma qabı qızdırın. Xəmiri qaşıqla düzdü, ovala yaxın bir forma verdi. 
4-5 dəqiqə orta istilikdə hər tərəfdən qızarana qədər qızardın. 
Beləliklə, toyuq filesi və balqabaqdan pancake hazırdır - tender və ləzzətli! ;) Sevgi ilə bişirin - yaxınlarınızı sevindirin!
Ən yaxşı məqalələrin elanlarına baxın! Baking Online-a abunə olun,
