Çin qovununda nə qədər kalori var. Qovun tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri. Qovun, banan və manqo ilə tropik smoothie

Gəncliyin arxasınca, qazanmağa incə fiqur, eləcə də yalnız qadınların qurban verməyə razı olmadığı sağlamlıq. Onların arasında oruc, zəiflədən pəhrizlər, riskli reklam edilən “möcüzə” həbləri, az qala ani harmoniya vəd edən çaylar var. Əslində, o qədər də sərt və təhlükəli olmayan, əksinə, xoş, lakin təsirli olan problemin həllini tapa bilərsiniz - yay meyvələri və tərəvəzləri yemək. Heyrətamiz dadı və ətri ilə təbii meyvələr arasında uşaqlıqdan çoxlarının sevdiyi qovun seçilir.

Əvvəlcə bilmək lazımdır qovun kalorisi 100 qrama görə və yalnız bundan sonra bu meyvəni pəhrizinizə daxil edin. Ləzzətli bir incəlik olmaqla, bir neçə gün ərzində bədəni zərərli komponentlərdən təmizləməyə, həzmi normallaşdırmağa və toksinlərdən qurtulma prosesinə başlamağa kömək edəcək faydalı maddələrin mənbəyidir.

Aşağı enerji dəyəri ilə məhsulun böyük bir miqdarı var faydalı xassələri ki, bəzi insanlar hətta fərqində deyillər.

Belə ki:

• gəncliyin qorunması - bu məhsulun tərkibinə daxildir fol turşusu(vitamin B9). Çoxsaylı komponentlər arasında faydalı olan B2, B6, C, E vitaminlərini tapa bilərsiniz. qadın bədəni xüsusilə hamilə qadınlar üçün. Bu parlaq sarı meyvədə antioksidanlar var. Səhər yeməyində bir neçə ətirli dilim yeyirsinizsə, o zaman böyük bir enerji ehtiyatı əldə edə bilərsiniz - səhər bir fincan qəhvədən daha çox;
• dərinin yenilənməsi, dərinin möhkəmliyi və elastikliyinin artması - qovun sidikqovucu bir məhsuldur, bədəni toksinlərdən, toksinlərdən və zərərli maddələrdən tez qurtarmağa imkan verir, bunun nəticəsində vəziyyət pisləşir və görünüş dəri;
• mədə-bağırsaq traktının vəziyyətini yaxşılaşdırır - bu, sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndirilən qovun əsas xüsusiyyətlərindən biridir. qidalanma, pis ekologiya mənfi təsir göstərir insan bədəni. Ən yaxşı yemək vərdişləri həzm sisteminin tam gücü ilə işləməsinə imkan vermir. Məhsul sayəsində iki gündən sonra bağırsaq divarlarında, eləcə də qaraciyər və öd yollarında uzun müddət yığılmış zərərli çöküntülərdən xilas ola bilərsiniz;
• əhval gücləndirici: parlaq desert tərəvəz unikal tərkibi ilə əhval-ruhiyyəni yüksəldir. Döl yedikdən sonra bədənin vəziləri serotonin və ya sadə bir şəkildə xoşbəxtlik hormonu istehsal etməyə başlayır;
• bədəndə metabolik proseslərin normallaşması səbəbindən artıq çəki azaldır. Ancaq qovun pozuntu ilə əlaqəli bütün xəstəliklər üçün əvəzsiz bir müalicə olduğunu düşünməyin metabolik proseslər. Məsələn, hormonal balanssızlıq səbəbindən narahat olsaydılar, onları normallaşdıra bilməyəcəklər.

Bir tərəvəz kosmetologiyada istifadə olunur, xüsusən də müxtəlif maskaların tərkib hissəsi kimi çıxış edir, dərini doyurmağa kömək edir. faydalı komponentlər və mükəmməl nəmləndirir. Maskanı quru və təmizlənmiş üzə çəkin. Maska bir komponentdən ibarət ola bilər - grated pulpa. 15-20 dəqiqədən sonra kompozisiya isti su ilə yuyulur, sonra krem ​​tətbiq olunur.

Qovun çox aşağı kalorili məzmuna malikdir, bu, vitamin və mineral tərkibi ilə zəngin olan bu meyvənin yüksək doymasına görə çox təəccüblüdür. 100 q məhsulda 33 kkal var.

Tərkibi: kalorilər, vitaminlər və minerallar

BJU qovun və əsas komponentlər, qida dəyəri(100 qr başına məzmun):

Faydalı xüsusiyyətlər

Bu tərəvəzin faydalarını özünüz görmək üçün qovun qidalanmasına bir neçə gün vaxt ayırmaq kifayətdir. Dəyişikliklər göz qabağında olacaq: qaraciyərin işi normallaşacaq, böyrəklərdən qum tədricən çıxarılacaq, bədəndə kalium çatışmazlığı bərpa olunacaq, artıq çəki gedəcək. Revmatizmdən, həzm pozğunluğundan əziyyət çəkən gut xəstələrinin pəhrizinə bir desert tərəvəzi daxil edilə bilər. O, həmçinin dəriyə yumşaqlıq, incəlik, sağlamlıq və baxımlı görünüşü qaytarır.

qovun pəhrizi

Arıqlamaq üçün qovun pəhrizini seçərkən, bir çoxları bir bostanda nə qədər kalori olduğunu düşünməyə başlayır. Arıqlamaq üçün qovun pəhrizi mono-dietlər kateqoriyasına aiddir, buna görə də onun müddəti 5 gündən çox olmamalıdır. Həm zərərsiz, həm də yüksək effektli hesab olunur.

Praktik məsləhət: Pəhriz bədəni təmizləmək üçün istifadə olunursa, ona 3 gün riayət etmək kifayətdir. Bu müddət ərzində hər hansı digər yeməkdən imtina etməlisiniz və növbəti dörd gündə pəhrizi əlavə qidalarla seyreltin.

Pəhrizdən xilas olmaq üçün arıqlamaq üçün bir yol olaraq istifadə ediləcəksə artıq çəki, sonra bir qovun-kefir çeşidini seçə bilərsiniz, bir həftə ona yapışın. Bir neçə əlavə funt olmadan tərəzidə açıq dəyişikliklər olacaq. Bədənin bir müddət pəhriz dəyişdirməsi faydalı olacaq. Bu müddət ərzində qovun onu yaxşı doyuracaq, buna görə insan daim təqib edən aclıq, yorğunluq, mədə ağrısı, güc itkisi və digər ciddi pəhrizlərlə ortaya çıxan digər simptomlardan xilas olacaqdır.

Belə bir pəhriz ilə özünüzü aktiv idmanlardan imtina edə bilməzsiniz və bədənin tükənməsindən qorxmursunuz. Torpedo qovun kimi gec çeşidlər sayəsində pəhrizi sıxlaşdıra bilərsiniz. Bir aypara üçün hər gün acqarına şirəli pulpa yeyirsinizsə, əzələ tonunun necə artdığını, selülitdən qurtulduğunu, bədənin toksinlərdən təmizləndiyini görə bilərsiniz. Kilo itkisi üçün standart mono-pəhriz, KBJU nəzərə alınmaqla, 1,5 kq pulpa istifadəsini nəzərdə tutur. Hər gün qeyri-məhdud miqdarda su və ya şəkərsiz çay, tercihen yaşıl içə bilərsiniz, bir az şirəsi ödəyə bilərsiniz.

Nəzərinizə çatdırırıq ki, göstərilən pulpa miqdarını 5 yeməyə bölmək daha yaxşıdır, müntəzəm olaraq qəbul edilməlidir. Bu, çəki itirərkən aclıq görünüşündən qaçınacaqdır.

Əldə olunan nəticələri saxlamaq üçün pəhrizdən də düzgün çıxmalısınız. Bunun üçün son günlər mono-pəhrizlər və ya onlara riayət etməklə, sizə tanış olan əlavə qidaları diyetə daxil etməlisiniz. Pəhriz zamanı bədənin stress yaşamaması lazım olduğunu xatırlamaq lazımdır. Əks təqdirdə, tamamilə əks təsirlə təhdid edir.

Qovun seçim qaydaları

Belə xüsusiyyətlərə diqqət yetirmək lazımdır:

• meyvənin yetişmə dərəcəsi və keyfiyyəti əsas şərtlərdən biridir. üçün effektiv pəhriz ehtiyatda tərəvəz almamalısınız, onların balkonda yetişməsini gözləyin, xüsusən bostan "kolxozçu";
• bir çoxları qovun və qarpızları üzərinə vuraraq seçirlər. Yetişmiş bir meyvəyə toxunmaq kar olmalıdır. Səs səslidirsə, deməli, möhkəm və ya yetişməmiş bir meyvəniz var;
• yetişmiş yalançı giləmeyvə, kəsilməmiş olsa belə, xoş və xarakterik bir ətir yaymalıdır;
• görünüşü - tərəvəzin qabığı olmadan olmalıdır görünən zərər və çatlar;
• hər biri 5 kq olan Efiopiya deyil, 2 kq-a qədər kiçik ölçülü qovun almaq daha yaxşıdır.

Hər il avqustun sonunda isti yayın bütün istiliyini özünə çəkərək bazar və mağazaların rəflərində şirəli və ətirli görünür. Əslən Cənub-Qərbi Asiyadan olan, çəkisi 300 q-dan 20 kq-a qədər olan bu heyrətamiz giləmeyvə təbiətin özü tərəfindən yaradılmış ən yaxşı desertdir. Amma qovun təkcə təzə deyil, qurudulur, duzlanır, ondan kompotlar, mürəbbələr, şəkərli meyvələr və marmelad hazırlanır. Qarnir olaraq, Yaxın Şərq ölkələrində tez-tez balıqla, İtaliyada isə ətlə verilir. Bu giləmeyvə xəmirdə qızardılır və hətta ondan bal da hazırlanır.

Qovun demək olar ki, bütün dünyada sevilir. Bəzi ölkələrdə hətta onun şərəfinə bayramlar da var. Məsələn, Fransada iyulun 10-dan 14-dək Əlahəzrət Qovun şərəfinə festival keçirilir. Türkmənistanda isə avqustun ikinci bazar günü milli bayram - Qovun günüdür.

Qovun incə dadı və zərif ətri var. Bundan əlavə, tərkibində:

• kifayət qədər çox vitamin C - məhsulun 100 q-a təxminən 20 mq (gündəlik tələbatın təxminən 30% -i);
• fol turşusu;
• dəmir;
• silikon;
• B vitaminləri;
• beta karoten.

Eyni zamanda, bostanda nisbətən az kalori var - 100 qr üçün cəmi 30-35 kilokalori.

Qovun - zülallar, yağlar, karbohidratlar

Qovun tərkibi əsasən çeşiddən və yetişdirildiyi şəraitdən asılıdır. Orta hesabla 100 q məhsulun tərkibində:

• zülallar - 0,6 q;
• yağlar - 0,3 q;
• karbohidratlar - 7,5 q;
• su - 88,5 q;
• qalan 3,1 q pektinlərə, liflərə, vitaminlərə, minerallara və üzvi turşulara düşür.

Yuxarıdakı məlumatlardan göründüyü kimi, qovun əsasını su və karbohidratlar təşkil edir və onların əksəriyyəti asanlıqla həzm olunan şəkərlər - qlükoza və fruktozadır. Yeri gəlmişkən, böyük təsir bostanda şəkərin tərkibinə bu məhsulun yetişdirildiyi torpağın xüsusiyyətləri də təsir göstərir: əgər bostan çernozem torpağında böyüyübsə, onda, məsələn, ondan bir yarım-iki dəfə çox şəkər var. şabalıdı və qumlu gilli torpaqlar. Qovun tərkibində çoxlu "sürətli" karbohidratlar (qlükoza, fruktoza) olduğundan, bu desert kifayət qədər yüksək glisemik indeksə malikdir (bu məhsulun qan şəkərinin səviyyəsini nə qədər tez qaldırdığını göstərən parametr) - təxminən 50. Müqayisə üçün, makaron 40. Bundan əlavə, 100 q məhsul (1 dilim) 1 çörək vahidinə bərabərdir. . Ona görə də şəkərli diabetdən əziyyət çəkənlər, eləcə də arıqlamaq istəyənlər bostandan çox ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Həmçinin, qovun mədə-bağırsaq traktının yoluxucu xəstəlikləri olan insanlar, kəskin mərhələdə qastrit və mədə xorasından əziyyət çəkənlər, həmçinin körpəsi 3 aydan azdırsa, süd verən analar tərəfindən istehlak edilməməlidir.

Qovun uzaq Orta və Kiçik Asiyadan gəlmiş, Balqabaq fəsiləsinə aid olan, xiyar cinsinə aid olan və bostan mədəniyyəti olan bitkidir.

Qovun meyvələri yeməli ətli meyvələrdir ki, onları da hesab etmək olar kulinariya tərəvəzləri- onlar yuvarlaq və ya uzunsov bir forma malikdirlər, diametri 11 ilə 16,5 sm-ə çatır və orta hesabla 450-850 q ağırlığındadırlar.

Xaricdə meyvə ətli və ya narıncı-sarımtıl ola bilən sıx bir dəri ilə örtülmüşdür, meyvənin içi açıq sarı, şirəli şirin dadı və müşk qoxusu ilə kifayət qədər yumşaq bir quruluşa malikdir. Mərkəzdə kiçik toxumlarla dolu kiçik bir boşluq var. ağ rəng, bir bostanda nə qədər kalori olmasından asılı olmayaraq, kifayət qədər yüksək enerji dəyərinə malik olan selikli mesh şəbəkəsinə qarışmışdır.

Qovun faydalı xüsusiyyətləri

Qovun meyvələri adətən qabığı olmadan soyudulmuş halda istehlak edilir. Meyvənin yeməli hissəsində çoxlu su (demək olar ki, 95%) var və bostanda aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, A, B və C vitaminləri ilə zəngindir, zülal, kalsium, fosfor və dəmir ehtiva edir.

Meyvənin tərkibində zülal birləşməsi - kollagen də var ki, onun orqanizmdə olmaması bütün birləşdirici toxumaların, xüsusən də dərinin hüceyrə quruluşunun bütövlüyünün pozulmasına gətirib çıxarır. Kollagen yaraların sağalmasını sürətləndirməyə və dərinin elastikliyini qorumağa qadirdir.

Kalorisi çox məhdud olan qovun pulpasında xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldan karotenoidlər, həmçinin qan laxtalanmasını normallaşdıran və bununla da insult və ürək xəstəlikləri riskini azaldan antikoaqulyant adenozin var.

Həmçinin çox az kalorili olan qovun orqanizmdə sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərir və bu da böyrəklərə faydalı təsir göstərir.

Qovun kalorisi: meyvənin qida və enerji dəyəri

Qovun kalorili məzmunu onun meyvələrindən istifadə etməyə imkan verir pəhriz məhsulu, çünki bədən meyvənin mənimsənilməsinə onun istifadəsindən aldığı enerjidən daha çox enerji sərf edir.

100 q meyvəyə görə qovun qida dəyəri və kalori miqdarı:

• yağlar - 0 q;
• xolesterin - 0 mq;
• karbohidratlar - 12 q;
• zülallar - 1 q;
• pəhriz lifi - 1 q;
• natrium - 23 mq;
• Vitamin A - 5,276 IU;
• Qovun kalorisi - 53 kkal;
• fol turşusu - 33 mkq;
• nikotinik turşu - 1 mq;
• Vitamin B6 -<1 мг;
• C vitamini - 57 mq;
• kalsium - 14 mq;
• maqnezium - 19 mq;
• kalium - 417 mq;
• karotenoidlər - 3219 mkq.

Qovun kalorisi: arıqlamaq üçün asan pəhriz

Qovun aşağı kalorili olması bu dadlı meyvədən müxtəlif pəhrizlərdə istifadə etməyə imkan verir, çünki faydalı xassələri və arıqlaması ilə yanaşı, orqanizmi toksinlərdən və toksinlərdən təmizləməyə də kömək edir.

Qovun pəhrizi yalnız qovun deyil, həm də qarpızın oxuduğu yay mövsümü üçün mükəmməldir - bu arıqlama kompleksinin ikinci əsas komponenti. Pəhriz iki həftə davam edir. Qarpız və qovun aşağı kalorili olması səbəbindən bu müddət ərzində əla nəticələr əldə edə və 3-4 kq arıqlaya bilərsiniz. Şirniyyatları, bişmiş məhsulları və yağlı süd məhsullarını aradan qaldırın və toyuq, balıq, meyvə, tərəvəz və tam taxıllara keçin, zeytun yağı, ədviyyatlar, duz, istiot və müxtəlif göyərtilərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Hər səhər yuxudan durandan dərhal sonra yarım dilimlənmiş limonla qarışdırılmış bir stəkan su içmək lazımdır.

İki həftə üçün hazırlanmış gündəlik pəhriz menyusu aşağıdakı kimidir:

• 1-ci gün: Səhər yeməyi - bir fincan qəhvə, bir dilim qara tam taxıl çörəyi və yulaf ezmesi. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Nahar - tərəvəz şorbası, 150 q qaynadılmış toyuq göğsü və tərəvəz salatı, 1 tsp üzərinə tökülür. zeytun yağı. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - Yunan salatı;
• 2-ci gün: səhər yeməyi - bir fincan kofe, bir dilim qara tam taxıl çörəyi, 30 q toyuq əti. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Nahar - toyuq bulyonunun bir hissəsi, 150 q qaynadılmış hake, 100 q kartof salatı və təzə pomidor. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - tərəvəz şorbası;
• 3-cü gün: səhər yeməyi - bir fincan kofe, toyuq qaraciyəri pastası ilə yayılmış bir dilim qara tam taxıl çörəyi. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Nahar - bir boşqab bulyon, 200 q spagetti və tərəvəz salatı. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - tərəvəz ilə 150 ​​q risotto;
• 4-cü gün: Səhər yeməyi - bir fincan qəhvə, bir dilim qara tam taxıl çörəyi, yağ və bal ilə yayılmışdır. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Nahar - bir boşqab ispanaq, tərəvəz ilə 200 q qaynadılmış mal əti və yaşıl salat. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - 100 q toyuq, 50 q qaynadılmış kartof və 50 q gül kələm salatı, 1 tsp ilə ədviyyatlı. zeytun yağı;
• 5-ci gün: Səhər yeməyi - bir stəkan şəkərsiz limonad, bir dilim qara tam taxıl çörəyi və xardallı iki toyuq kolbasa. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Nahar - 150 q qızardılmış toyuq, 100 q qaynadılmış lobya və bir dilim qara tam taxıl çörəyi. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - Yunan salatı;
• 6-cı gün: Səhər yeməyi - südlü bir fincan qəhvə, bir dilim qara tam taxıl çörəyi və 50 q vetçina. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Nahar - bir kasa mal əti şorbası, tərəvəz ilə 200 q bişmiş mal əti və yaşıl salat. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - 100 q az yağlı qatıq və ya kefir;
• 7-ci gün: Səhər yeməyi - bir stəkan az yağlı qatıq, bir dilim qara tam taxıl çörəyi, 50 q təzə kəsmik və bir dilim qovun və ya qarpız. Qəlyanaltı - 100 q soyuq qovun və ya qarpız. Nahar - mal əti ilə 200 q şirin kələm və bir dilim qara tam taxıl çörəyi. Qəlyanaltı - 100 q aşağı kalorili qovun və ya qarpız. Şam yeməyi - tərəvəz salatı.

Bu pəhrizin ikinci həftəsinin menyusu birinci həftənin menyusu ilə tam uyğundur.

Belə bir uzunmüddətli arıqlama kompleksinə riayət etmək üçün xüsusi bir istək yoxdursa, qovun pəhrizinin daha qısa versiyalarını seçə bilərsiniz. Məsələn, bu meyvədən bir həftə qəlyanaltı və şam yeməyi kimi istifadə edə bilərsiniz. Hətta bu pəhriz seçimi bədəni təmizləməyə kömək edəcək və kilo vermək baxımından yaxşı nəticələr verəcəkdir.

Şirəli, şirin və aşağı kalorili qovun əla desertdir və yağların parçalanmasına da kömək edir.

Əsas odur ki, belə bir pəhriz yalnız yay dövrünün sonu üçün uyğundur - avqust və sentyabr meyvələrin yetişdiyi aylardır və mövsümdənkənar əlavə olunan nitratların və kimyəvi maddələrin tərkibinə əmin ola bilərsiniz. qovun daha sürətli böyüməsini təmin edəcək.

Həmçinin, qovun oruc günləri üçün məhsul kimi xidmət edə bilər, çünki tərkibində çoxlu lif var, bunun sayəsində bədəni bütün lazımi vitaminlər və makronutrientlərlə yaxşı doyurur, həmçinin uzun müddət mədədə dolğunluq hissi saxlayır. və bostanda nə qədər kalori olmasına baxmayaraq, belə günlərdə meyvənin pulpası qeyri-məhdud miqdarda istehlak edilə bilər.

Ciddi bir pəhrizə riayət edən və kalori hesablayanlar üçün bu, danılmaz vacib bir cəhətdir. Və nəzərə alsaq ki, ölkəmizin sakinlərinin onun dadından məmnun olmaq üçün çox qısa müddət var - və daha çox.

kraliça qovun

Bu dadlı məhsuldan istifadənin faydaları və zərərləri, kaloriləri və sirləri aşağıda təsvir edilmişdir.

Bu gözəl giləmeyvə niyə incə sıralarda fəxri yoldaş olduğunu düşündünüzmü? Hər məhsulun öyünə bilməyəcəyi əla pəhriz keyfiyyətlərinə və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.

100 qram təzə qovun kalori miqdarı çeşiddən asılı olaraq cəmi 30-39 kkal təşkil edir. Və orta hesabla dölün təxminən 1300 qram ağırlığında olduğuna əsaslanaraq, ümumilikdə o, 455 kilokaloridən çox deyil, hətta ideal çəkisini saxlamaq mərhələsində olan və gündəlik 1200 kilokalori qəbul edən insanlar üçün olduqca kiçik bir rəqəmdir. -1500 kilokalori. Bundan əlavə, tərkibində çoxlu faydalı vitaminlər, mikroelementlər var və eyni zamanda minimum nişasta tərkibinə malikdir, artıqlığı kilo vermə prosesinə ən yaxşı təsir göstərmir.

Pəhrizdəki kalorili tərkibi onun üstün pəhriz xüsusiyyətlərinə şübhə etməyən qovun hələ də bütün məhsullarla birləşdirilmir. Və hamısı, çünki onlarla birgə istifadə artan şəkər səbəbindən fermentasiyaya səbəb ola bilər və nəticədə çəki artımına səbəb ola bilər.

Bu məhsulu yemək və arıqlamaq heç də səmavi arzu deyil, real reallıqdır. Ancaq yuxarıda göstərilən səbəbə görə belə bir pəhrizə uzun müddət sadiq qalmamalısınız. Bu, daha doğrusu, qida məhdudiyyətlərinə tab gətirməyin və nəzərdə tutulan yolda itməməyin asan olduğu oruc günləridir.

100 qramında kalori miqdarı çox aşağı olan qovun, yalnız aşağı kalorili bir ləzzət kimi xidmət etmir, həm də PP, E, B 9 (fol turşusu), B 6 (piridoksin) ehtiva edən vitaminlər anbarıdır. , B 5 (pantotenik turşu), B 2 (riboflavin), B 1 (tiamin), A və beta-karoten.

Bunlar da öz növbəsində kobalt (Co), flüor (F), manqan (Mn), mis (Cu), yod (I), sink (Zn), dəmir (Fe), kükürd (S), xlor ilə birbaşa əlaqəlidir. (Cl), fosfor (P), kalium (K), natrium (Na), maqnezium (Mg) və kalsium (Ca).

100 qramında kalori miqdarı məhsulu qeyri-məhdud miqdarda istehlak etməyə imkan verən və eyni zamanda rəqəmin vəziyyətindən narahat olmayan qovun şirin dişləri arıqlamaq üçün əsl tapıntıdır.

Dəmirin əvəzolunmaz mənbəyidir, tərkibində süddəki miqdarından 17 dəfə çoxdur.

Qovun: kalorilər, faydalar və zərərlər

Onun müntəzəm istifadəsi yalnız qaraciyər və böyrək xəstəliklərinin inkişaf riskinin qarşısını almaq üçün deyil, həm də yüksək təzyiq, revmatizm və bəzi ürək xəstəliklərinin əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün bir yoldur. Tərkibində silikonun yüksək olması səbəbindən qovun bədəni saçların, dırnaqların böyüməsi və dərinin bərpası (yenilənməsi) üçün lazım olan tikinti materialları ilə təmin edir.

100 qramda olduqca aşağı kalorili olan qovun, sevinc hormonlarının istehsalına və yaxşı əhval-ruhiyyənin qorunmasına kömək edən əla serotoninin mənbəyidir.

Eyni zamanda, onun pulpası mədə xorası, şəkərli diabet və mədə-bağırsaq traktının müxtəlif yoluxucu xəstəlikləri kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün son dərəcə zərərli ola bilər. Süd verən analar üçün tamamilə kontrendikedir - həkimlər belə deyirlər.

Belə fərqli bir qovun

100 qram məhsulun kalori miqdarı qarşımızda hansı çeşiddə olmağımıza görə bir qədər dəyişə bilər. Ən çox yayılmış növlərinə Altay, Ananas, Qızıl, Pridnestrovian qovunları, həmçinin Aikido, Assol, Basarabia, Blondi, Galilei, Zoluşka, Iroqez, Millenium, Ozhen və Sweet ananas kimi növlər daxildir.

Qurudulmuş və qurudulmuş bostanı ayırmaq adətdir, amma əslində onlar bir və eynidir.

Həm birinci, həm də ikinci təbii istilik müalicəsi nəticəsində əldə edilir. Başqa sözlə, günəşdə bişirin.

Kalorisi təxminən 340 kilokalori olan qurudulmuş qovun, tərkibində və faydalı xüsusiyyətlərinin sayına görə təzə meyvədən heç bir şəkildə geri qalmır. Buna görə də, dadlı bir şeydən zövq almaq və eyni zamanda rəqəmə zərər verməmək istəyirsinizsə, təzə giləmeyvə seçməlisiniz.

Sadə bir yay şorbası reseptinin köməyi ilə özünüzü şaxələndirə bilərsiniz.

Qovun ilə şorba

Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Təxminən 2 kq ≈ 700 kkal ağırlığında 1 qovun;

2 xiyar ≈ 30 kkal;

1 st. limon suyu ≈ 88 kkal;

200 qram təbii qatıq ≈ 107 kkal;

50 qram arugula ≈ 10 kkal;

1 qırmızı çili bibəri;

Dadmaq üçün duz, nanə və bibər.

Pişirmə:

1. Qovun yuyun.
2. Kiçik kvadratlara kəsin.
3. Qabıqdan təmizlənmiş xiyar.
4. Dairələrə kəsin.
5. Blenderdə xiyar və qovun hamarlanana qədər döyün.
6. Sonra siyahıdan qalan məhsulları əlavə edin və yenidən döyün.
7. Şorbanı yarım saat soyuducuya qoyun və vaxt bitdikdən sonra nanə yarpağı, əzilmiş buz (və ya onsuz) ilə bəzəyərək süfrəyə verin.

Şorbanın oxşar versiyası isti yay günündə zövqünüzə uyğun olacaq və sizi qaçılmaz istidən xilas edəcək. Üstəlik, aşağı kalorili məzmuna görə əlavə santimetr şəklində bir iz buraxmayacaq.

Yadda saxlayın ki, kalorisi təzə məhsulla müqayisədə misilsiz yüksək olan qurudulmuş qovun yaxşı müstəqil məhsuldur. Ancaq kiçik dozalarda istifadə etmək daha yaxşıdır.

1. 2009-cu ilin sonunda Avstriyada ştiriyalı Kristofer Şider tərəfindən yetişdirilmişdir. Onun çəkisi təxminən yarım ton - 500 kiloqram idi.
2. Qovun ilk dəfə Bibliya əfsanələrində xatırlanır.
3. Qovun yemək bərabər və gözəl qaralmağa kömək edir.

Qovun dadı, faydalı tərkibi və pəhriz xüsusiyyətləri ilə qiymətləndirilən qədim kənd təsərrüfatı meyvəsidir. Günəşli və şirəli tərəvəz min ildən çox əvvəl qədim Misirdə ortaya çıxdı. O dövrlərdə qovun təkcə desert deyil, həm də bir çox xəstəliklərin dərmanı idi.

Bu gün heç nə dəyişməyib, qovun hələ də evdə müalicəçi hesab olunur. Tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, mikro və makro elementlər var.

Kimyəvi birləşmə

Ətirli meyvənin tərkibində insan orqanizminə müsbət təsir göstərən çoxlu faydalı maddələr var. Tərəvəzin tərkibində:

• vitaminlər - A (RE), B1, B2, B5, B6, C, E (TE) və PP;
• makronutrientlər - kalium, natrium, maqnezium və fosfor;
• iz elementləri - dəmir, sink, yod, flüor, manqan və kobalt;
• likopen - gənclik iksiri;
• şəkər - 12% -dən çox pektinlər və tez həzm olunan yağlar.

Yüksək şəkər tərkibinə görə bu məhsul əla enerji mənbəyi kimi tanınır.

Tərkibində sevinc hormonu da var, kiçik bir dilim qovun belə insanı şənləndirə bilər. Bundan əlavə, tərəvəz lif, zülal və yağlarla zəngindir.

100 qrama görə qovun kalorisi

Bu məhsulu pəhriz menyusuna daxil etsəniz, artıq çəkidən tez bir zamanda xilas ola bilərsiniz. 100 qram qovun orta hesabla cəmi 36 kalori ehtiva edir. Bu tərəvəz şirniyyat istəyini mükəmməl şəkildə təmin edir, aclığı dərhal təmin edir və yüksək kalorili desertlərə müqavimət göstərməyə imkan verir.

Məhsulun kalorili cədvəli:

Qovun aşağı kalorili olduğuna görə arıqlamaq üçün ən təsirli məhsuldur. Bu qovun mədəniyyəti tez yağ yandırır, əlavə funtları çıxarmağa kömək edir və bədəndən toksinləri çıxarır.

Qovun növləri

Torpedo

Tərəvəz uzunsov, bir qədər uzanmış bir forma malikdir və ölçüsü böyükdür. Aşağı kalorili məzmununa (35 kkal) görə bu növ qovun pəhriz məhsuludur.

Artıq çəkidən tez xilas olmaq istəyənlər mütəmadi olaraq Torpedodan istifadə etməlidirlər. 3 gündən sonra ilk nəticələr görünəcək. Bu müddət ərzində metabolik proseslər aktivləşir, mədə-bağırsaq traktının təmizlənməsi həyata keçirilir.

Bir həftə sonra əlavə funtlar bədənə heç bir zərər vermədən çıxmağa başlayacaq. Bir çox dietoloqlar həftədə bir dəfə oruc tutan qovun gününü keçirməyi məsləhət görür. Bu orqanizm üçün çox faydalıdır.

Torpedo universal bir məhsuldur, tərkibində təkcə pulpa deyil, qabığı olan toxum da faydalıdır. Bu tərəvəzi diyetə daxil etməklə siz nəinki arıqlaya bilərsiniz, vitamin tərkibi saç və dırnaqları gücləndirməyə kömək edir, həmçinin dəri piqmentasiyası ilə mübarizə aparır.

Kolxozçu

Ən aşağı kalorili qovun çeşidi hansıdır? Ən yüngül pəhriz deserti Kolxoznitsadır, çünki onun tərkibində 100 qram məhsulda cəmi 31 kkal var. Ancaq digər növlərdən fərqli olaraq, Kolxoznitsa daha az şirin qovun hesab olunur. Görünüşdə bu tərəvəz yuvarlaq formada, kiçik ölçülü, qeyri-adi bir ətir və incə dadı var.

Kolxozçu tez-tez istifadə olunan və qastrit üçün və arıqlama zamanı istifadə olunan dərman vasitəsidir. Bu növ qovun sidikqovucu və işlətmə təsirinə malikdir, buna görə də toksinləri aradan qaldırmağa kömək edir və həmçinin bədəni artıq mayedən azad edir. Tərkibində olan faydalı fermentlər bədəni tez təmizləməyə və arıqlamağa kömək edir.

Qarpızla müqayisədə

Bu iki yay və ətirli meyvələri müqayisə etsək, onların hər ikisini pəhrizli desertlərə aid etmək olar.

Qarpız, qovunla müqayisədə, daha az kaloriyə malikdir, cəmi 25. Bu giləmeyvə aclığı o qədər də effektiv şəkildə ödəmir və tərkibində daha az qida maddəsi var.

Amma qarpız pəhrizləri daha diqqətli alınmalı, fərdi olaraq seçilməlidir. Tək başına qarpız yemək sağlamlığınıza zərər verə bilər. Amma bu meyvə şəkər xəstəliyində istifadə edilə bilər ki, bu da qovun haqqında demək olmaz.

Qovun pəhrizi artıq çəkidən tez qurtulmağa imkan verir.

Faydalı xüsusiyyətlər

Həkimlər diyetə qovun əlavə etməyi məsləhət görürlər, o, anemiya, gut, revmatizm və hemoroid kimi xəstəliklərə müsbət təsir göstərir. Həm də böyrək, qaraciyər və ürək-damar sistemi xəstəlikləri ilə.

Qovun bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, yəni:

• sinir sistemini normallaşdırır, stress və depressiyanı aradan qaldırır;
• hemoglobini artırır və yaddaşı yaxşılaşdırır;
• saç quruluşunu bərpa edir və dırnaq boşqabını gücləndirir;
• sızanaqlarla mübarizə aparır və dəriyə şaftalı rəngi verir;
• bədəndən toksinləri və toksinləri çıxarır;
• həzm prosesini yaxşılaşdırır və artıq çəki ilə mübarizə aparır;
• immunitet sistemini gücləndirir və soyuqdəyməyə qarşı müqavimət göstərir.

Həmçinin, bu meyvənin tərkibində hamiləlik zamanı qadın orqanizmi üçün sadəcə zəruri olan fol turşusu var.

Keyfiyyətli məhsul seçmək üçün elementar qaydalara əməl etməlisiniz. Çox vaxt elə olur ki, yetişmiş görünən tərəvəz tamamilə dadsız olur.

Seçim meyarları:

1. Yetişmiş qovun çınqıl deyil, döyüləndə küt səs çıxarır.
2. Xarici olaraq, meyvə parlaq olmalıdır və qabığın üzərindəki mesh yüngüldür. Qovun səthinin 60%-i torla örtülməlidir, bu, qovun yetişdiyini göstərir.
3. Yetişmiş məhsul misilsiz bir aromaya malikdir.
4. Qovun quyruğu möhkəm və elastik olmalıdır, əgər yumşaqdırsa, meyvə artıq yetişmişdir.
5. Satın alarkən, tərəvəzi hər tərəfdən yoxlamaq lazımdır, qaranlıq ləkələr, çökəkliklər və çatlar olmamalıdır. İçərisində zədələnmiş meyvə çürüyə və ya çox tez xarab ola bilər.
6. Çadırlarda və tozlu yolların yaxınlığında qovun almaq tövsiyə edilmir, meyvələr yerdə yuvarlanmamalıdır.

Qovun tez xarab olan məhsullardır ki, saxlanarkən xüsusi şərait tələb olunur. Tərəvəzlərin saxlanması qaydaları aşağıdakılardır:

• meyvə kəsilirsə, kağıza bükülüb soyuducuya (meyvə bölməsinə) qoyulmalıdır, əks halda o, havalandırılacaq və pisləşməyə başlayacaq;
• bu tərəvəzi isti saxlaya bilməzsiniz, sərin və havalandırılan otaqlar (zirzəmi, anbar, zirzəmi və ya balkon) bunun üçün uyğundur;
• saxlama üçün ən yaxşı seçim meyvələri torda asmaqdır, əgər bu mümkün deyilsə, o zaman qovunlar deşikli qutulara yerləşdirilə bilər;
• saxlama zamanı bu tərəvəzlər bir-birindən kiçik bir məsafədə yerləşdirilməlidir;
• meyvələr vaxtaşırı, ən azı 3 gündə bir dəfə çevrilməlidir.

Arıqlamaq, sağlam və gözəl olmaq üçün ən təsirli yol qovun pəhrizindən istifadə etməkdir. Aşağı kalorili məhsul artıq çəkidən qurtulmağa, iştahı, yorğunluğu azaltmağa, həmçinin bədəni faydalı maddələrlə doyurmağa kömək edəcəkdir.

ilə təmasda